( k1 c: F8 }, ~tvboxnow.com材料
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蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb/ \) Z6 ~, D8 @* O
薑片.....10公克% T5 J4 w& g& m" c% ^2 S& ]
港式生麵.....150公克. ]4 T/ V! K& ]
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9 T" Q- i P5 {# p2 ~9 h8 Ktvb now,tvbnow,bttvb青江菜.....4棵
5 h" ]& _ N. n3 y, f: O公仔箱論壇筍片.....40公克
5 e2 h7 G5 O- d l公仔箱論壇蝦仁.....50公克1 f# t) \1 [* B% x L; R v& e
肉片.....50公克
; C3 _, z3 \3 O \6 I公仔箱論壇魷魚片.....50公克: p) R1 U) S( M8 f4 T- {3 R8 d
豬肝片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: ]# m3 z8 O" ]
叉燒肉片.....50公克tvboxnow.com- X8 P$ ~9 E5 a' T0 q- g
胡蘿蔔片.....30公克tvboxnow.com# z2 v2 C$ j8 t
6 O6 L: q/ b( L2 o0 }7 p& Y; ^tvboxnow.com
7 t+ T' W/ x: ^% c; ^5 H公仔箱論壇調味料- v9 s0 e2 A8 U3 V$ A- n
A.8 C, S( `9 h- B5 _ ]) w0 e
高湯.....250㏄
' j1 V2 p1 j$ Q" S* M老抽.....2小匙
7 S8 ?+ i+ C& T, ^8 Atvboxnow.com醬油.....2小匙tvboxnow.com1 M4 R& H- y1 w( I5 L( c
鹽.....1/2小匙
4 U' r+ P5 v# {8 K/ G* n2 E A! u雞精粉.....1小匙
4 [9 t2 ]& G' A, p/ ^公仔箱論壇砂糖.....1/2小匙" x0 e2 B/ m6 B0 V$ x N, u
白胡椒粉.....少許) b: U4 ?6 K6 U( L+ A
: a) o, o6 U9 B, R, D) X T$ g公仔箱論壇
' I. ^' a: \) J9 R. a% {tvb now,tvbnow,bttvbB.7 T# J+ I) o% N1 w) t8 q2 V* Z
水.....15㏄
1 h# Z! z! i/ ~! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1.5小匙
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公仔箱論壇6 N9 T: k: M9 G( _- B
C.tvb now,tvbnow,bttvb# W1 f7 t# J/ Z. a' }
香油.....1小匙
2 U- ~7 ~1 r% B4 y4 i% A% N3 U S" g
$ I5 X4 M0 {* Y- Ttvboxnow.com作法
+ N+ U4 k1 B$ E0 l- L4 d1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。: H; U7 t# ~6 w$ J
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3 x: g( P2 ~( M/ X8 n" q3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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# L3 E) O2 m6 L W" y' a$ stvboxnow.com4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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