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草蝦.....2隻
* O; l. F# V. E+ U* _9 Ttvboxnow.com茄子.....1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k2 A2 I0 e( D. a. z
青椒.....1/2個
7 r* Z4 i% A! I2 ~5 n9 Atvb now,tvbnow,bttvb地瓜片.....3片: |& z& j/ z) L) w
南瓜片.....2片tvboxnow.com- L) H" K' i( `; r, G
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- ^) E, d! @5 b" N2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; \# M7 a* Y$ ]0 o
味醂.....4小匙公仔箱論壇, g8 X5 }3 E' C
醬油.....4小匙公仔箱論壇4 n) Q. n! U1 M+ w, v% _
海苔絲.....少許tvboxnow.com& E& S5 B3 }1 _. S0 {
七味粉.....少許
$ a; B- R% ?# q5 U5 i$ u公仔箱論壇烏龍麵.....1人份
7 X) H* U/ l: M$ t. o$ I昆布柴魚高湯.....250㏄公仔箱論壇5 y4 f- q8 x5 h7 T: T Y9 F
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3.
" k {% j/ w6 s- S* }! F蛋.....1個
/ q3 `& n! k; j3 U' u公仔箱論壇冰水.....1杯公仔箱論壇/ g* l' `7 G9 D. b
低筋麵粉.....1杯
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o5 d1 _1 f- @6 v& d! D3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ N9 B) o1 @7 }% xtvboxnow.com1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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) ?2 b# ?7 k5 z/ k. j# X公仔箱論壇2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。tvboxnow.com, K5 M$ y* {+ S+ q$ O1 Y
( b- n% n$ J$ V: y q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。tvboxnow.com) [8 T' W4 k$ V0 j5 ~
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。tvboxnow.com+ [1 j: l/ P0 ^9 `: N7 |0 [3 b
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 A' Y* Y) b& s5 m5 K$ w/ D' p
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。公仔箱論壇1 k9 I \* @9 w; K% ^' I% d
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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