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[中式食譜] 梅仔醬

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材料* R; ~, d' b/ q* c7 K7 w
魚露.....20㏄
3 T/ y3 u' A3 I2 E) O% Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
: q( q3 ]4 y# R# A* j0 M4 _) rtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10公克公仔箱論壇) r3 e. r# T# r3 [4 x2 R4 o. i$ k
紹興酒.....15㏄
8 I2 v4 {$ X8 H/ q+ }# u公仔箱論壇辣椒末.....10公克
' l, j- B( \* n; {5 `tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅.....200公克9 }0 l/ y  H, F0 _2 H8 y
細砂糖.....1/2茶匙公仔箱論壇; O, l5 \, V% U( y
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( Z: U$ T" U: j) k公仔箱論壇作法
5 E1 C/ S2 U# h3 K& J1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 @0 o4 \' K+ l" i% |+ t
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