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赤 小 豆 3  、 冬 瓜 1/2 斤 、 蔗 糖 / 水 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 ?& L: `6 i, q7 |
1. 赤 小 豆 及 冬 瓜 洗 淨 ， 切 厚 件 後 再 切 去 瓜 瓤 ， 記 住 要 去 清 瓤 ， 因 瓤 會 帶 酸 味 。
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& I- S4 v1 Y- B( L/ k公仔箱論壇2. 先 在 煲 中 加 水 ， 然 後 加 冬 瓜 及 赤 小 豆 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 個 半 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb' x. T5 r7 ]) z w0 d1 e
8 |: I' \7 A9 T% C4 l) t2 [( f公仔箱論壇3. 當 冬 瓜 入 味 ， 豆 又 腍 ， 就 可 以 加 蔗 糖 調 味 ， 再 煮 5 分 鐘 直 至 糖 溶 即 可 。
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9 j7 r6 j% F3 g2 {; u4 Y公仔箱論壇這 湯 亦 可 以 鹹 食 ， 不 加 蔗 糖 ， 用 一 罐 雞 湯 代 替 就 可 以 。 |
發表於 2009-3-2 12:38 PM
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