[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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- F/ m! S5 R) P- @  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙tvboxnow.com. z1 ~! P) B' B7 ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W  R; n5 Y3 Z" H2 y
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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3 ?( {6 s- f8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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/ A  ]8 \) P9 k8 l3 K, @- _3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。1 v3 O0 @4 n- a  j3 U( |# Q
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。公仔箱論壇# P7 T! x) m3 Q3 t, P2 S( v$ d
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& d2 _( I5 _! q' A& w" jtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。$ ?0 x4 q$ w+ U' k- K1 X4 |" k* }