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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, G0 c# Y% ~' L2 C0 p' H0 D
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# I% N. U4 {1 l k9 ~! r
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做法公仔箱論壇" |( Q6 ~6 }& b2 J# U7 X0 y) a+ m( e6 m
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 s' T. I# p+ \: z4 `
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A6 W( B& M3 w0 }/ \3 P0 L( D$ [7 T
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8 B4 ?4 m" i8 K: i1 }: p3 |0 {公仔箱論壇迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb5 F: l' R. j* C) K- u
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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