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: e. ^* V! I* c) y) Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
1 j/ ]/ W) W! l0 L' t1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丸子皮料
( j3 h, O2 X& \4 V糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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糖水料
" u! T; A! F* W. }tvboxnow.com滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）公仔箱論壇+ O' B+ ?5 \, i* F
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做法
6 n0 {! s0 B* v6 U* m: }( G9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
, {% A& ~% f- f- w2 c# E) btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# E9 N$ H3 D& ~- S& t" I% E) F
2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。: R# Y% n% ?( c7 J/ C# l- `6 \% ~+ L
- W# h) h% Q4 a, }tvboxnow.com4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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* \2 u) B: i- o% k6 Y: Z4 y公仔箱論壇5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 tvboxnow.com. y* T2 \3 E$ R
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貼士
; [2 N" W1 R& n$ M7 M+ _" k公仔箱論壇有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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