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材料
$ \) u* Y+ ?& ~$ x& l# Atvboxnow.com法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）tvboxnow.com* c; A1 E* I8 D/ z. F0 ^
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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。公仔箱論壇" J4 h) ] s3 u: M2 a4 m
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1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb) W* T0 m$ x% U/ A( n2 |
9 @4 g1 t% c. C* q9 W公仔箱論壇2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。
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3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-26 06:35 AM
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