恭喜恭喜！今天年初一兼情人節，恭祝有情人甜甜蜜蜜。怕女友怪你陪屋企人不陪她？訂了餐廳今晚吃情人餐未？還未找？現在最後召集，今日介紹的餐廳尚留有少量情人餐餘額，想和女友在浪漫新場 1881吃 No2級生蠔！快打電話！
: q, l( c$ y' o3 t' B' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r5 Z" { u' T- b! x9 x, }( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一星浪漫場帶子托底魚子醬裝飾
9 H0 i8 c# J7 ^2 }4 \* D" _: Htvboxnow.com前水警總部改建而成的 Heritage1881一定是近期的拍拖約會熱點，每天都吸引多對新人在此影婚紗照。難怪，歐陸式圓柱白牆再加浪漫燈光，四周飄住滿滿的浪漫氣氛。在1881內，高檔食府 St. George設計充滿英國紳士俱樂部感覺，吊燈加上木色裝潢，甚有古典浪漫氣氛。餐廳今年的情人節餐由米芝蓮一星名廚Philippe Orrico親自主理，可選五道菜或八道菜。頭盤生蠔配帶子他他及魚子醬，別看一個大碟只裝住一隻生蠔，其實這隻加拿大蠔達No2的級數，一般來說生蠔可分 No1至No4級，數字越細，代表蠔的體積越大、味道越甜。生蠔更矜貴地伴以加拿大帶子托底，提升鮮味的層次，上鋪法國魚子醬，增添鹹鮮味，然後再加煙水來增加一份煙熏香味。主菜推介龍蝦及和牛西冷扒，前者用薑、柚子、紅蘋果烹調後，加意大利墨汁馬鈴薯伴碟，在清爽龍蝦肉上滲入果甜味。後者輕煎和牛表面，裏面保持肉汁，再加拌入牛髓的糖漿、蘋果果醬，使味道更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ j3 b& `0 `' U. V
B$ q# b1 i: S7 Q7 }% O! u4 z7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔 No2配帶子他他及魚子醬tvboxnow.com& C5 R) \8 d$ \7 X/ Y# m
 tvboxnow.com8 r! z( v8 K* @3 k
鮮甜加拿大生蠔底下是生帶子，再伴魚子醬、山葵，再加煙水，味帶煙熏香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `) s. T: X) i, R6 ~6 k
tvb now,tvbnow,bttvb# s! m8 W4 F% N/ s/ b1 P
2.和牛西冷扒
! k* p0 V' F; z 6 S U2 b0 R9 z! Z1 V& d% W
和牛表面輕煎，內裏肉鮮嫩、汁豐富，伴黑加侖子和蘋果醬，果甜減輕油膩感，再塗上拌入牛髓的糖漿，牛味更濃。tvboxnow.com: L$ q- n3 l( b
公仔箱論壇, v& [6 n7 U [. S# K
3.藍龍蝦
! O# {8 T* o" a- Y, \& F1 J. M+ Rtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com/ j7 z* Z& K! w* h
用薑、柚子、紅蘋果烹調，伴意大利墨汁馬鈴薯丸子，與蝦肉一起嚼增加咬口感。
( {' R/ |: z. `9 J% | S公仔箱論壇
: C4 c0 S9 C) l! d% H公仔箱論壇4.甜品 Les Lovers du Saint-Georgestvb now,tvbnow,bttvb$ r" O2 Q4 ?$ N( ? l1 Q, j
% a' Y9 \/ c" h1 ]4 M2 Btvboxnow.com朱古力心形殼包住荔枝啫喱和鮮紅莓果粒，伴呍呢拿忌廉和荔枝啫喱。
# {+ O5 a# d' _( H4 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ t3 h) v0 X# a5 ~. k5 G. Z/ L
 , U3 P, k4 ]' g3 o
五道菜晚餐每位$888八道菜晚餐每位$1,188tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 y1 n$ y1 f
/ z8 d% Q$ w- j' ytvboxnow.comSt. George (尖沙嘴廣東道Hullett House主樓)tvb now,tvbnow,bttvb0 Y9 e9 ^- o7 e, C* Y$ U/ [
( g0 }! y6 v' ~4 m, I: L7 ]tvboxnow.com人氣新場 180度海景豪鋸黑松露菌牛柳公仔箱論壇4 h$ |; { E1 O9 I. @1 b/ t
 tvboxnow.com3 C$ [+ O o a! L
7 M, L, u% l& X$ ?+ e1 vtvb now,tvbnow,bttvb另一人氣新地標莫過於 iSquare，皆因有 3D阿凡達坐鎮，令商場食府開業個多月已迅速吸引年輕食客來試新。位於高層的高級食府剛於一月陸續開張，28樓的 Ambrosia Oyster& Grill擁有180度的尖東海景，稍嫌被半島酒店擋了少少景觀。裝潢以閃爍銀色和黑色為主，一邊設有蠔吧，由淡至濃擺放着包括美國、蘇格蘭、日本、澳洲十多種等生蠔，愛法國蠔？除常見的 Belon、 White Pearl，連少見的Tsarskaya都有。情人節二人餐有六道菜，每道菜每人各一份，前菜有法國魚子醬鴨肝甜多士，熱盤有龍蝦帶子，湯則是龍蝦番茄蠔湯。主菜三選一，有魚、羊和牛，推介法國田螺配牛柳。用慢火燴熟田螺，使保持嫩滑，輕煎美國安格斯牛柳，塗上黑松露菌汁增加鮮味，加一份芳香。最後是甜品和茶或咖啡，再配朱古力，甜美作結。
$ p2 X7 R7 R7 n6 N4 p1 a* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ]4 f+ i# H6 V V+ t$ l0 M
1.慢火燴法國田螺配扒美國安格斯牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" C8 o0 b- n7 h
0 M% @% v! ~% Z1 Q [. J: K$ c9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煎安格斯牛柳，鎖住肉汁，配用紅酒慢燴田螺，再加黑松露菌汁，香味芳郁。
* J8 p* @7 r& F; R' E, g9 p7 T
! }; H) P: C% {$ c# T1 ]4 [ y% r公仔箱論壇２.香煎盲鰽魚配鮮蝦藍青口- X% e' W4 X. R$ G& n2 d% S
5 e3 [2 D9 H4 _* A盲鰽魚肉質嫩滑，配藍青口和加了白酒的牛油汁，吊出鮮味。
, E# }; j: }% ~3 V公仔箱論壇tvboxnow.com+ H p( q, u6 L1 B1 U5 d# o/ h, p3 f
３.紅莓慕絲法式燉蛋美式朱古力班尼
3 c0 F- z4 R; c) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v/ B2 S( w3 F% t, F) m燉蛋入口滑溜，充滿酒香味；再吃一個朱古力班尼，可可味醇而帶少甘。
3 P, R0 z5 _2 L7 ^5 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: ~% ]' v% V! W
４.法國魚子醬鴨肝甜多士
+ U. T6 Y# a$ S: M) u: N# ?* Otvb now,tvbnow,bttvb7 w a9 ~& `& Y) }5 T
 : M- P8 k3 e2 l; R2 E# T
用鴨肝打成醬，然後跟蘋果粒先燉後雪成多士，鹹中帶甜，有魚子醬伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 a$ J, _7 u( D
tvboxnow.com. p* j- g3 D+ Z" e) }
 tvb now,tvbnow,bttvb6 G' k# k' {3 W6 l" W- N8 H
情人節餐$2,380（二人用）
3 i& u& a6 x! c5 W0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u/ |' h' a7 P0 i公仔箱論壇Ambrosia Oyster& Grill (尖沙嘴彌敦道國際廣場)
. u3 Z6 \+ L$ \2 R- L6 {0 f9 q, utvb now,tvbnow,bttvb
5 y$ ]2 Y2 x- R! G; v3 I* K0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漫步淺水灣任擦蝦蟹蠔蜆tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- [$ r# b0 Z) q: V2 o
想找個靜靜的地方過情人節，避開新年嘈雜聲，淺水灣的香辣軒是不錯之選，裝潢經重新裝修後充滿歐陸風格，浪漫環境不遜於赤柱美利樓。餐廳設有室內外座位，面迎淺水灣海景和吹來的海風，背靠影灣園。主打東南亞菜，今晚的buffet價每位$458，有海鮮拼盤、生蠔、阿拉斯加蟹腳、泰式香茅蝦沙律和燒烤雜錦拼盤。小吃有沙律、各式壽司、天多尼美食、咖喱和甜品。吃完還可以跟情人到鄰近淺水灣漫步沙灘，此時此景，天色昏暗，如何纏綿也不怕人打擾。tvboxnow.com) |+ }* |, g) B. ^
tvb now,tvbnow,bttvb' Q! j6 z; {5 C' O2 I
- X- {9 h# ]3 }1 m6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; {3 P. A& e7 x0 A+ D" m" N/ m
( k# m9 ?* k3 e. s: U越式帶子沙律
# e* F7 j: c0 B/ y* n. r5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- z/ ?" S9 b* z& [& }
 tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 ]0 X, J$ u5 o% j" ?
1 o' C" t% x( N/ H7 l+ \2 j公仔箱論壇
# a% b5 C( W) n' W: J q. b' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式香茅蝦沙律
& Q# }! z4 V. c3 x% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" u; N. Q: `5 e: P
海鮮拼盤tvb now,tvbnow,bttvb0 T) v+ _ P5 Z+ ^7 _
1 M8 G P( U4 j9 O- s: i& C公仔箱論壇包括生蠔、阿拉斯加蟹腳、大蜆、青口和蝦等 + |& A1 X* y5 g9 R6 g% C5 p( R5 v
* O9 \0 Q, j: F- i9 i) C+ J- i6 ?情人節自助餐每位$458% ]) b5 G) w9 T4 v) a6 G4 x
2 {0 Y8 O& Q" k' L! x* q9 j+ p公仔箱論壇香辣軒 (淺水灣道淺水灣影灣園地下)
! c8 x. S4 A1 R1 G% B公仔箱論壇1 p0 v' R' u- T; r# ?+ U, p- t2 I
Fine Dining場嚐刺身級 scampi生蝦位於金鐘 PP平台的 Domani，主打創新意菜，一向走高格調路線，以流線型的天花和外形設計打造fine dining場的感覺。情人節餐有六道菜，開胃前菜生蝦配斯鵝肝醬，用的是矜貴的澳洲scampi蝦，屬刺身級的質素，配上法國葛斯克鵝肝醬，味鮮份量少，一道前菜已嚐到 finedining滋味。另一貴價貨是烤北海道帶子，鮮而軟腍，混合黑松露汁，加倍芳香。主菜澳洲羊柳，輕煎外層有脆口感，裏面非常juicy，配薑味茴香菜，完全無羶味。餐廳還挑選了意大利粉紅色氣泡酒 Franciacorta Cuvee Prestige RoseNV，酸中有花香，色香味都合女生口味。
+ Y9 k6 d+ ~) T3 U公仔箱論壇tvboxnow.com& U; A/ k; i6 ]' J3 u; c) f
生蝦配葛斯克鵝肝醬
8 \ n; M) D& V公仔箱論壇 tvboxnow.com8 w9 v1 V+ N8 f* }. D" d
矜貴生蝦刺身入口軟腍有粉質感，比一般甜蝦更鮮味，加上法國南部葛斯克出產的鵝肝醬，意大利黑醋汁，開胃非常。tvboxnow.com. G( ?$ ~( z$ j$ \% h& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; }) V( A8 P$ z
烤北海道帶子配薯泥
. H$ w1 H8 n% d' n) d* r2 jtvboxnow.com * k9 \/ i' g; H: g5 q) b) e
頂級新鮮北海道帶子，伴黑松露汁，食的是鮮味和幽香。上面的墨汁玉米棒脆卜卜，最底的薯泥味清淡。6 M- h" g0 \7 w& h9 I$ G
7 S- ?+ h O: n1 L3 f' M- J6 M公仔箱論壇澳洲羊柳配薑味茴香菜
" }" e0 ]; t/ ctvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z$ N# u) C9 O
羊柳輕煎，外面香口，裏面肉汁多，茴香菜減去了羊羶味。
' b0 I) h% z: z- @( d, L8 @; R# \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \% t3 a& _1 {: a5 W公仔箱論壇橄欖油餅乾配馬斯卡邦乳酪/ k& U0 g9 u x* l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( g# U( p& ?
砵酒汁和紅蘿蔔做成果凍，乳酪薄片，入口即溶。
7 ?; S5 p+ s1 P2 z, Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) {$ W0 s/ L- z# X7 f3 K
 公仔箱論壇, f# B6 g& w: H
情人節餐$1,888（二人用）tvb now,tvbnow,bttvb1 u% I7 P7 a9 G( S( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 ?9 a* a' G, S
Domani (金鐘太古廣場 4樓平台)
7 P* m3 T5 I0 c: K0 Y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb+ n w5 F7 N. z ?
山頂傳統浪漫食焗鱸魚燒大蝦前身山頂餐廳的太平山餐廳，本身是受保護的古建築物，面向薄扶林郊野公園和南中國海，一向是情侶傳統撐枱腳之選。情人節餐有四道菜，頭盤有鮮蝦朝鮮薊或香煎大洋菇扒蘆笋揀；主菜有炭燒牛柳拼法國鵝肝，特別推介焗鱸魚柳拼燒大蝦，魚鮮蝦甜。吃完甜品白朱古力薑汁慕絲，可在山頂漫步看夜景。tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ F' v* C" B8 k! C( x8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 b2 f6 k3 x# m
% u% O' c% T! @; F5 f+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗鱸魚柳拼燒大蝦tvboxnow.com9 v! J/ ~& K2 _+ }6 I
- e" o; U, a: K6 `3 y. [
3 c+ s. P, s, A: B& Xtvboxnow.com白朱古力薑汁慕絲; N/ j; r2 n: G
tvb now,tvbnow,bttvb3 v. ]+ Q' [0 p" f% H. a3 @, Y0 q
 公仔箱論壇( [1 r+ ^; \) E/ r1 F8 Y# h! R
情人節餐$1,376（二人用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K x$ g6 u2 t$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' j& o& @) ?2 z: F& j% f9 ^
太平山餐廳 (山頂山頂道)公仔箱論壇. O8 _, C( h, F: _" N
' o }) a6 x' C* O& D6 J O公仔箱論壇 |
發表於 2010-2-14 05:08 AM
| 