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鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇& Q: M+ j2 d0 W, D
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N( J1 ]0 E6 v公仔箱論壇做法( i) B' a' ^; u: q; }
1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ J. }) \2 M5 V
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2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。 t% L6 L6 Q( h" d1 v1 x6 A
$ y$ x. c M1 Q1 b8 |( q# ]) W/ W3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。* ]; Q! S! e0 y9 ^0 e( m% M3 d
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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