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材料 9 Q- b* p: l0 V, j" m6 p
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- m- f' s3 V* @% Y( @
% e* X# `/ ]/ J$ D, n8 J/ {tvboxnow.com調味料
! e. z' M& d) X* v- [蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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6 g9 T, J( N: d8 x: stvb now,tvbnow,bttvbStep 1
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 . D: J3 i O+ |
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Step 2
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2 J9 K' n9 R+ R' h0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。( W3 X9 w1 O" r2 t
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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