本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯
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【材 料】
5 A! @5 o) \+ K1 e" M吉利丁片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 L: I" @2 { Z
10公克tvboxnow.com3 d9 |) ^6 `3 `) _1 t, f1 }
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細砂糖
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可可粉
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卡魯哇酒
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0 ?. Y* n" S$ Z3 F【做 法】5 R3 V( f/ |) }4 d
1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。
3 N+ S/ d/ P* z* T1 ^" Q, ^+ _, c公仔箱論壇2 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvboxnow.com0 X5 y% m: m1 g; [, ]% t- R
3 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |