[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
/ y2 H6 V% G' f9 F0 D: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D% Z. {/ F3 d$ y5 L$ |" g* [0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb, v! U4 h* v6 n. W' c

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8 S2 Z# Z; ]- N+ e- x* p! @+ |1 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, w5 g5 v+ n/ I3 g
Le Pudding 布丁
* Q, r, ~5 m6 D4 S* _8 ~1 X3 X  E1 k2 a; a5 Q2 y: D" u+ f
tvb now,tvbnow,bttvb8 K( y3 r1 w3 v' }- X

* b8 j9 W* ~3 w1 ]tvboxnow.com
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5 u9 p" r6 q$ U, h3 p$ I& C5 Btvboxnow.com巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( I# g; H/ G3 A/ R
【材　料】  F5 [  G8 n- z; q1 O# R2 G8 K
吉利丁片         
* \; }# y* T8 m) b0 G' @2 |  utvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇, n* e0 r2 k. m
苦甜巧克力         . _/ P1 c0 y( J9 E- `; `% i
200公克) }4 M# k  y2 T  [: X9 W
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X% N( \& y( E5 ^
800公克" j9 p8 q1 ?0 n7 A; H% s" H! n! B' I
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 w. H% f/ _2 O
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! T# \3 L) ^! R/ X3 V6 i& Y  f
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. d7 U$ O& ~+ D; ~. G
5公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y0 }0 B$ p2 R- K5 j
卡魯哇酒         8 a$ r% Z( ]3 x7 R$ @+ l; Q  y7 G
50公克0 w. _5 t5 Z% j8 @( Y& E0 N

4 n  p0 `1 o7 r【做　法】
# h( F4 i* Z2 |# Z& @8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
3 O* T1 Z# t2 l0 w; n8 K2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。" B( A2 z8 r2 O* X
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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; p: e: \* j5 B1 N; l$ }覆盆子布丁
- [5 @" y' E; x) ^8 ctvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 `- g+ b3 t  w5 P/ S' c
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# ], }% Z  h1 M: V) w; _
15公克; }- j5 c6 r# ~4 z
動物性鮮奶油        
; `$ e& h3 X/ x, N  p0 I100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 N9 u& P& F( e
鮮奶         tvboxnow.com& W5 N0 m. V! z( U0 \0 ^
350公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K; t, T; X& J( Y/ R) r
細砂糖         $ C( U0 J9 U' B! {8 [% ?3 a
120公克tvboxnow.com0 ^/ |9 i9 r6 c: G; [( M) m8 @
覆盆子庫力        
: R, F1 ]# e4 w/ @0 \! d3 m公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb# z% q& @9 ~; L  I' Y/ W# j( t+ n
       
: `9 `" ^! P& F# _7 w公仔箱論壇【做　法】
2 W7 D' g: |9 M& q" J( _4 Ltvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& [4 T6 D0 C5 X+ S2 ?: \3 |8 y2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇; o4 \! R. h/ l5 b  t9 }
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。. Z; o$ p$ n4 Z; p& O

/ }% h) l2 Z$ n5 t, |0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvboxnow.com! c1 r( P; ?6 _' r% \- t5 _
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; k6 A$ @, J* e5 q2 _% n& G
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
9 B, F  }1 M: o; n% |tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvboxnow.com2 p7 j- d# q; x+ L) ]% S
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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9 F% n4 H2 b' Y( qtvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁9 x4 e% O7 R1 k2 I, b3 [
【材　料】
4 K& O- S4 e, Q  l細砂糖         
4 [( y1 E: Y. ]! R5 V. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克& `' ^) ~* A3 G5 u, U* L
果凍粉         公仔箱論壇4 q: W. _1 P( Q+ [- ?, ]/ ?
16公克公仔箱論壇* G9 r1 p3 \7 B# P0 N7 h9 A! W
溫水         
5 c& b4 z0 Y+ Y) X* ?304公克
; j) a( V+ @" G% Z$ ^咖啡粉         tvboxnow.com' H# Y0 H; S3 |; X7 O6 T
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, U: a4 G' t/ n1 N% p  [
蛋黃         
9 u. E- @: P) V" m' n/ r40公克
& P8 v/ H2 N' Z# r7 E+ M' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ( m1 u3 _# C# T% a9 E
202公克
; r# Z, P* g% M' u2 b! c1 n  Ptvboxnow.com卡魯哇酒         
- ]2 A9 V/ c% `, [1 ~公仔箱論壇16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 b7 n; T: J9 `1 v( z) i
        
' F+ f+ k% ^; F$ ^+ T# o5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! b% V" }8 P3 p/ t公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
, h8 Y( L' \" @5 Z% Stvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
! v% q1 i& G" [: q( d( n1 r: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
! F, k4 H1 V4 Z6 c& ]0 r6 Ktvboxnow.com4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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# O% S$ y  ~0 K: R- M9 J+ x( U6 s7 S+ gtvboxnow.com芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 C2 d6 D5 r: W" F% }! T' u
【材　料】2 S" }* N' s1 l+ |4 ?4 v
吉利丁片        
) d6 D& _" W! Mtvboxnow.com21公克
/ S2 }: U9 ~! E% J! @' Wtvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* ?, f$ E, j& l0 T
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 D& N4 z7 m3 ^4 z
鮮奶        
  R, ~  I9 Z6 L/ s) ~  s586公克
+ m2 x" {2 J1 {( N香草棒        
& r4 [' O) g" N3 dtvb now,tvbnow,bttvb1支公仔箱論壇8 `. V! @. \  g& y& D
細砂糖        
6 C  I" _( n# U) Q6 k117公克+ b9 s5 K/ g7 h2 Z( Q3 T
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 q7 q' x& F" L* V, W* x, a3 i
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( ]* d+ V1 \9 u- ~- D3 j
        tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 a# h8 M; G" Z& N3 O+ F
【做　法】
+ T+ t/ ?1 n2 c1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 z+ L, n+ _/ C/ p- T  q) `% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ G$ O1 B4 ~& w$ l0 t( y; T7 btvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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檸檬布丁
0 c: w1 @8 \- Q' w* l% S6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvboxnow.com' M; y$ k* k* O. ]  `+ _  Y/ B
果凍粉         公仔箱論壇1 b! W& N: ^- a: o2 d
15公克# w2 a7 a: T" e3 m" L3 V
鮮奶         公仔箱論壇. u2 ^# K; g6 p; y2 P" r
973公克公仔箱論壇- Z! v( E6 q" C  Y9 Z; ^, C+ ~7 G
細砂糖        
4 K5 P- A8 ^- o4 W87公克
+ b' g) [' z, H) ]1 r檸檬汁        
- B: U( V2 i. Q  n/ utvb now,tvbnow,bttvb29公克$ N4 R4 O: d  H# ], k; _  L3 t% R
        1 |$ s; x' |. }* h7 D
【做　法】% w8 _% ]$ z8 Z, Q7 x, m# a+ L
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。$ J8 L1 X7 J6 I1 [: U1 F. N
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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* e: W# O+ N/ ?- B乳酪布丁
+ D) y( |) `  r* Q公仔箱論壇【材　料】1 M: G6 ]* F# {8 `% J
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 E% z# X: ^. x2 p7 k
10公克
3 S! X; y1 ]' E/ G+ O& `* J+ ttvboxnow.com鮮奶        
' T; [! Q: g, j& e! x% O, w$ [  j公仔箱論壇500公克7 x3 k$ S* d3 e, y; ?. Q
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* H7 y' E2 x( ^) i# \
250公克
/ ?  r4 p! f7 H4 A* |公仔箱論壇細砂糖         6 ~3 v) W7 Y6 I% _/ A
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 u- ^( Q; e0 _4 _2 i0 I4 ]
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 ^# c, S: ~+ j) l
40公克
3 W1 |* `# @& T$ A/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ F6 k# R! E! H% b( J6 ^5 K
【做　法】
3 t% [! C) F/ Y  k0 s3 i1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
# f6 p( X) G/ L& ftvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvboxnow.com8 D& r5 P7 a+ v4 y: L* K2 z( z
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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  `+ l: x4 f6 `* E: H
抹茶布丁1 a0 }1 |2 }3 n
【材　料】
4 n; l( U, l' w  Z% b7 V2 W吉利丁片        
2 j& F. D3 f: G+ w8 T1 W公仔箱論壇15公克) _; L# `7 Y5 \1 P" p
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& k# E' |- W. G
185公克公仔箱論壇$ l& E$ T' o: L- f( R$ l& |3 L4 X+ S
鮮奶         2 ~* W/ C  ~( S
637公克
0 V9 Y* ~0 R6 n) etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 G. a( F# R* }+ F( D, t& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvboxnow.com* D9 d: |8 A# I* N6 g" d
抹茶粉        
0 s/ [7 J* ~8 X/ n4 G9 stvb now,tvbnow,bttvb13公克
2 d) m' O% X/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         & _# |, g3 Y9 ^& R4 n# f5 S
89公克, f6 Q! o: }; w0 G
       
) F8 x2 ]( D  ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& i, \, P0 ?% ~. f" T
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j; J! S2 @! \# o7 ~
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。1 z, c- n9 C& G6 @( B
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, L* h) s( |2 {/ t# X
地瓜布丁
& W" F3 j: x# g( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 r2 k: A2 X/ a. G" C" itvboxnow.com牛奶         tvboxnow.com0 l3 |! B/ J1 O! i1 q
313公克
) |. N& g/ x# ?2 A4 N1 H! J# B* E; ]公仔箱論壇動物性鮮奶油        
( j; D7 V( J8 a7 s9 s/ |tvb now,tvbnow,bttvb188公克1 A/ D% F5 g- J( e3 @: g
細砂糖         tvboxnow.com- E% ], m4 y9 h$ |4 m
157公克
/ d: `6 M, S$ N' \& l7 W7 J# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvboxnow.com* G1 D  \( Z9 Y* b- q7 u
3公克公仔箱論壇% x1 Q5 t2 j7 Y7 n' H( L1 g! r, e
全蛋        
/ Z. [9 g+ i; |* T5 O1 w6 L250公克tvboxnow.com1 L; D  z$ W# k: \
蛋黃         2 q* x1 y  T$ ]
63公克
4 c5 i3 s( u( i) A公仔箱論壇地瓜泥        
" p, O: L) ?% M' xtvboxnow.com188公克tvboxnow.com1 ?- Q6 G$ l. y
        ( G; D3 u; v) L8 D- d5 e
【做　法】
+ n% D% x- W- F1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
0 c- R7 g& K* }% \3 t9 itvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。2 u1 M% `7 {& ^# Z8 @% j1 y3 t5 o
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 A) Y1 T) w: I9 A$ Y5 \4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
7 J9 M1 l! N% D9 {" @8 @; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：tvboxnow.com& H2 R) P" b1 G8 o7 c  C
1.將地瓜泥過篩。
) [$ ]3 o7 s9 T2.加入牛奶一起攪拌均勻。
6 I2 X6 h/ `$ V7 S% F+ h. B2 p' \公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇1 M9 E" P9 C4 d+ b7 S& [
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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. S6 J3 r/ i. {南瓜布丁
# m7 M; J1 N$ c1 W. O+ Y4 U【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! q* A0 E0 x* u: g, q
牛奶         公仔箱論壇7 d4 s: Y0 m# {4 [% b  H) q4 s
296公克% W( y9 S, R/ Y5 Y5 l7 }
動物性鮮奶油         0 V  v3 G: p: j' x! k( l; u
178公克
: i" _6 M* R: @2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" \6 [0 I2 s+ l: S1 Y7 L148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ B, }; }$ I9 e7 [
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* g3 N* Q7 F
3公克
* u" |6 @7 {# Q% [/ K; F: Otvboxnow.com全蛋        
" U" N% ]2 {8 W; q- Q237公克% I" n* c3 y, F
蛋黃         公仔箱論壇6 L/ ~1 J: H1 f, _1 B6 \; o
59公克
  l! S) H" ]8 D7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         - P! I6 r- B( U( k; u' B
178公克tvboxnow.com0 m0 i: i7 R; i2 P# l( \( d
碎冰        
7 j7 E4 H- l* ]* ~6 b+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許8 J$ I  x- N% Z2 R" \
        tvb now,tvbnow,bttvb7 K; v5 _0 {: y9 o7 E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" }& P& r4 A( m& j8 L* t4 g% v
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
  s/ V( p. l" j% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5 P& @2 G- q" H
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
  K, J, w6 c. U" O) n7 i, ]tvboxnow.com4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 @$ Q+ U7 `9 i0 f* Q! [
【材　料】tvboxnow.com1 v; }: t# x+ t! K0 a, U! L9 `
牛奶        
" P- b0 k/ k. p, E/ m6 m" g& b532公克
. L% s; s2 ?( ^  ?1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# K8 d% Z- w0 D! P, f
133公克. n; ^! y. D" z; u" e+ k
細砂糖        
* v+ ?0 f& o6 ktvboxnow.com166公克
% k$ \7 u) a& G, s6 f; ]+ G7 H鹽         % E- u6 \6 O) S6 l& \; w. c# u
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ ]% S+ I/ G( P+ {9 i, ]  \
全蛋         tvboxnow.com& m8 `; \" U1 w, \
266公克公仔箱論壇8 j8 ?8 ?* ]) N+ O1 }
細砂糖        
3 {3 Q' m  t3 c8 p6 j1 b少許公仔箱論壇( F4 m" J/ f# d
糖粉        
. e, g) w% E+ q/ J4 b8 T4 C3 p少許
0 q( {0 o2 `: G) U' \0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb3 d) m2 o1 X8 Y2 ^) U: ?' _9 w3 y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ Q: U$ i$ O. h( Z1 l$ T
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; [( }' v' ^0 b2 f3 W' i7 x  G/ ]tvboxnow.com2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvboxnow.com' k) H! V  G+ m2 {1 Y
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。% O' }) a" A/ c
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

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鮮奶布丁
1 f  g& ^# y2 H$ n/ e$ H/ C* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& Y: ~, O) R3 H4 I3 n: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         " |" w  H- g/ n" e2 ]
1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* l( N% e3 i
細砂糖        
3 @; d& I* P, ~. q) k( X* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
+ K. ~: V. W1 m  A: i- {2 }  X) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
3 [9 J7 I5 V2 ^. |5 M/ @tvb now,tvbnow,bttvb15公克
" G$ z7 _( i) u: N( X6 w1 J       
) u3 J* z1 u! J2 ?0 b7 z7 S1 D' Ytvboxnow.com【做　法】6 N! |2 D* [! O& H- a* D0 u2 Z
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# V& |. |9 F: Z  q
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 G& w' k8 y5 I% d
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

3 Q0 b* K, s8 v+ @. q' ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁/ K1 n8 p. e: f% m3 p
【材　料】4 ?- |$ `: Y, F  n/ z; c$ M
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l, z7 k! i2 |
35公克- ^- G7 D# s+ p# q) _
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 N" _5 r5 M& F9 v: q$ T
53公克
% F) m2 G: O. h. ^: J  K5 i! ]% [公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvboxnow.com: J$ ?* s; ?0 F
178公克
1 |+ p8 n# k# M/ a6 [. |冷開水        
# N8 |/ X# o) Y7 a$ A公仔箱論壇86㏄
7 E  Z2 G  K( h8 c! P( A6 M# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
+ t; e* L: {  H2 w2 g& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克* a) T) Q2 l1 O3 N. |# M
奶粉        
7 `$ W3 q& G2 s0 _0 q4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
- }% d- Q$ X7 m. U( ]tvboxnow.com水        
+ o) G) O4 [- V! L' x. Etvboxnow.com614㏄' X2 f) Y. L0 N, N3 Q6 f& m: c0 o! p
蛋黃         # l! y. S. G1 Q
55公克
7 Z' _9 Q' U. ?. w0 t: q焦糖液         tvboxnow.com, f+ ?6 H8 G& A: F
適量
8 \: e: N' V( P# [: j. l       
, @: H% F+ i6 l; Y, f# ptvboxnow.com【做　法】$ T# g. |+ m! }! P
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇4 O  ?$ u1 f% c
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 O+ Q  C* W' W  j
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
( l! ]. s: }- ?& G$ T5 |  {8 `tvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvboxnow.com; y# y  a; }- o4 _: }
5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 M8 |4 E( }, R
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

' K# G6 ^! H( l: e! w蒸烤焦糖布丁
# `& K5 D6 y' ?' H" Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ _# z' p) u& _  ~& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvboxnow.com' v- w8 b! E5 d6 ~4 X8 D5 S" g
532公克tvboxnow.com  ~7 m, z& X# b
動物性鮮奶油        
/ W9 r. w; M3 `( t8 V3 ltvboxnow.com133公克6 q% n, w; `$ a7 A. t0 \1 b
細砂糖        
; s/ p3 X) w+ @* I% t( ^166公克3 ?4 C4 x" `, c; J2 V5 f
鹽        
8 c5 u$ _6 i( f- stvb now,tvbnow,bttvb3公克
/ Z2 K/ ~+ R. X$ t6 t1 ]8 `公仔箱論壇雞蛋         公仔箱論壇3 V% P" G: P& g5 _
266公克
6 K6 ]8 G$ y2 _8 z: \' _8 Z焦糖液        
7 Q1 `7 [3 n" T' h5 {: A2 ~& qtvb now,tvbnow,bttvb適量tvboxnow.com" q. U3 D+ S( ^5 `1 e
        公仔箱論壇7 h; H8 i1 a" ?+ q& n
【做　法】tvboxnow.com; x/ m5 _8 L% ^3 p% X
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( o0 V" r3 H, r. q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。# C% |. @0 _) y7 n) v0 e- {
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
# z' f- h% g" I" _" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
4 d7 `6 ^  |9 b5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。9 {/ E, L' q3 A; V6 G1 z: [2 T) x
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) D/ g+ B$ ~0 i' D8 _3 q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

, \4 Y# R1 r7 M6 c1 }, Q黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvboxnow.com$ c% y; E" i) C- |8 |
【材　料】  q& q' u8 I  ^. K5 L4 L* H3 @
A.牛奶        
! }6 h4 ?% e! m' f& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
; m+ q- \. y+ H2 e1 m公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇8 r2 A5 @! v/ a" ?
30公克
# ]2 L! G; S# i- u/ s. P. A% \公仔箱論壇　鮮奶油         公仔箱論壇/ G8 \8 |; @+ ~4 R, ~1 g
150㏄+ ~0 }" O6 R) k1 f" A
B.芝麻醬        
* O, u* G+ o. N6 r/ Stvboxnow.com60公克
; J' ^4 `  C0 w. X: @1 ztvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片         公仔箱論壇, t2 Y6 Z5 k8 ^& ?9 ]% F2 T" ~+ t
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: Z& `+ G/ t4 A8 @) `! l+ T
C.水        
. q; C. ?& i% c0 F5 Z1 m- w4 W; Stvboxnow.com35㏄4 G/ B( J" D6 Z4 f7 J/ U0 p
　麥芽糖         tvboxnow.com+ }3 {; @+ H8 l* Z
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 B  o% n* n/ j* G
　黑糖        
5 n# F+ x  n' a公仔箱論壇40公克
! t/ q! M8 E5 Q7 f/ W4 [tvboxnow.comD.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q0 a  j  w" ]) W
10公克tvboxnow.com" p& x+ c; j$ m, ~& N8 d: D
       
" q. @0 H7 j% o  C+ A公仔箱論壇【做　法】
" S# b: ]* }2 L! ?6 J; t' h3 _tvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。: i" Z0 L0 ~# d) k
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇6 R$ D) R. D/ \5 Y2 I% Z0 P( O
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
0 l& q& U* a1 U) j) g+ R7 u* M4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvboxnow.com3 o9 c  Z3 k5 J2 ]; I6 M
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

: @+ N8 h( o. u. l' d- ktvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
# @& _3 [1 n2 o+ @- |: W【材　料】
& U6 C( }- f+ H; @; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# m, i9 o! [- W# P, H1 H) V& [4 _
185公克tvb now,tvbnow,bttvb! l0 L# g8 d- P8 J* E: F
冷開水        
& H) o2 P' b: h0 J, X" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克7 D' ?9 ~8 }% t4 Z
鮮奶         ' ?0 R/ I  `/ y) M& j8 ^$ ?
637公克tvboxnow.com: P3 Q* _& X6 b6 b
細砂糖        
( v( v5 z) ?( k; a: s4 l公仔箱論壇55公克公仔箱論壇8 `' N* @* X* _! _- X% F3 f7 O  f
果凍粉        
; \5 [' `3 g" u5 b& `+ \6 k15公克
1 |% M, m* l( u7 M/ Ftvboxnow.com牛奶香精粉        
" d; |2 _  T9 `3 @/ Xtvb now,tvbnow,bttvb27公克公仔箱論壇1 j( {0 @* P& n& D& T. [# r  C8 J- A4 O
蛋黃        
- ?& ^7 j; w8 `( |9 e, x4 }tvb now,tvbnow,bttvb57公克
2 k8 O- d: O4 o" g/ J+ s( Etvboxnow.com紅酒         公仔箱論壇; x4 M3 x" |- P! e9 {! F
13公克
1 Y. N- [2 c* R4 l- N/ dtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶        
* v, K& \; d# m( ~9 h% _. D公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb7 v5 d* u8 t' _. P9 W( }
       
& g6 {5 [) b: W/ Y  E8 G( k公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇- Z/ a" L/ A1 B/ C) ], H: d
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
" w5 V8 j# `1 Z  E4 J/ D% {' P! p* L! W& Utvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇  q7 J1 x  R4 U
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
8 q( K/ P" s- [# i4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。