[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 O8 ?7 \5 H# t  I$ U8 r6 f

+ _9 J+ Y- y+ u! L8 ]6 S公仔箱論壇

食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, A# K* r$ A5 g- r# i
冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇8 o: ^+ O; b, g  M# I/ H7 f! ?' Y

' u' K$ R8 u) R/ ?! m& o
  tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 V& i! p7 n; h% v

. C; Y' J& P( l& y2 z8 A9 G% N  t: {- u8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ s/ J# |' t7 A* T+ ]
Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ ^* G8 x0 A) s5 w( K- a

- H; q$ `6 E; u4 ~tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 P6 k7 R' R$ y! v) i0 i! P7 z3 J2 }; W
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巧克力布丁
9 j* z: E  R. K1 \5 v$ ^: p【材　料】
, \5 J% @8 r* G" G3 \8 o/ J3 z- Z, Ttvboxnow.com吉利丁片         
8 ?' o+ G* W* H- J+ B1 v, \10公克
& `1 }$ Z4 x) H5 qtvboxnow.com苦甜巧克力         
; U8 f( F, k$ l# N% o$ K6 L! ^1 R公仔箱論壇200公克! w( [% C$ `' {$ M; S- n# k
鮮奶         & O& y4 f, H3 y7 X3 S/ {5 i
800公克tvb now,tvbnow,bttvb( f& @. D0 p4 {
細砂糖         
6 F/ j' `1 O7 o+ |/ M% P0 _3 N50公克公仔箱論壇" i- {  `* x) N8 J
可可粉         tvboxnow.com+ _: W" T/ |0 \4 u5 O7 o: ]
5公克: A7 W  b. B+ C" }% R/ g
卡魯哇酒         % s* M5 z0 H9 O# T9 n# H
50公克
6 q) l3 f9 c! f2 b- s' s. a
9 A0 o* R) v- ^7 c! ?# `公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' H6 N4 T) l$ V' a5 a
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
; x2 b* H  N+ L! _( C( l0 |) r* Etvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 e, N$ G: [& t
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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  A* |3 {: ~/ |, Ftvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
' T" j  e$ j7 J  c【材　料】
+ g/ {. W7 s/ F) Ctvboxnow.com吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }( m' s5 v0 D5 _
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& Q! [3 L" Q& }& N& o( N. b- _
動物性鮮奶油        
" F- Z# p- c4 ]* [  Q100公克
0 ]6 l: T9 [& h+ W5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
2 k5 e7 s3 o" f9 C350公克
' u; O8 l) K$ K* L9 d% a- d+ T% Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 o: }9 F! b2 k  X  }: n% V- ]* R8 l
120公克
' o# s# e: C, P0 x/ w; ]% I公仔箱論壇覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb( X5 O  j2 U  F
150公克tvboxnow.com2 v8 d7 X* W$ O8 G% x8 J/ B
       
* e: f3 c0 g8 C* T. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" k' q! W) Z/ P2 V: B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& P1 L$ e4 a- q' q% `+ B% ^tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
* U& Y' x4 U+ T% F' ~* @$ |tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
% S* O, b0 }0 f( O- |1 c9 l+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 d& @( X/ H4 G8 P7 m$ x8 |
【備　註】/ A! r0 G; |8 l% T6 x6 ?# A
覆盆子庫力的製作
" z& C3 a. [& T/ `$ k( S5 ?2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvboxnow.com8 Y3 j  ]$ C$ ]* [
作法：# a1 w: W# N( H) o
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇$ k, A+ L+ P: F7 m0 ]
咖啡布丁$ ~" M( p0 d2 s
【材　料】
  P  v* S0 D% K# g5 O! R9 a! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
% A  Z' e3 O5 z0 H- P8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克$ m) U) n( ~0 U& o% U
果凍粉         
+ I% n* z/ m8 N' @1 d2 \# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克公仔箱論壇# z  J7 Z( x. O7 |5 z9 Q# n  f5 E+ L
溫水         
) I' b* ?* P# c! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
1 [# D' Q0 w( d% J2 f9 ]tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
* K  b& A  K! z* F- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
! R  ?& B" Y7 `/ wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
( G" x. [' S, i; ytvb now,tvbnow,bttvb40公克tvboxnow.com5 }( d$ ?% p9 w8 `( N6 K+ C* Z
動物性鮮奶油         
( x: W  o8 ]% ]6 q$ p7 I- h9 t' k公仔箱論壇202公克tvboxnow.com" \9 E# v6 S6 X: |0 Z* }! t
卡魯哇酒         
9 Q9 P5 |5 o, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
, h8 E+ z) D/ R, F        公仔箱論壇2 I" w- P) w- v4 D7 y: J
【做　法】公仔箱論壇5 V9 g) p7 T! C4 ?: w% ^% p
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
; W* e) W7 v8 m5 g/ w7 ^2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
! K9 x& U; d1 ?1 btvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
9 B. Z( ~# K8 @) J4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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; u+ C2 C# f# T8 H6 Atvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 ^$ C% X* {6 b3 O4 \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) j, S2 ]9 }
吉利丁片         7 M/ N/ }; ^, I! J. E
21公克
! G# o/ L( ?  y, s; m動物性鮮奶油        
: ?3 k  @& V) q9 h4 Otvb now,tvbnow,bttvb235公克tvboxnow.com2 S2 _3 @7 W) R( q
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 b2 w$ @" s4 [+ Z2 T
586公克
. ?% H; X4 L" w! K, ]- S1 _/ C香草棒        
, m( x4 z$ x3 [% _5 t9 {公仔箱論壇1支tvboxnow.com3 ^3 t9 B* M2 t, _" ?# L
細砂糖        
3 ?; n% v: T' w, x117公克tvboxnow.com: j' o  S3 n$ T4 L1 Y
芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ z9 k. h! I7 C# }8 q! D# ?
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' E7 @# Q; h4 o8 p
        : t" P9 n4 G0 w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% U! Z" c' r
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 J) f$ `2 R) N& G4 k# v4 T9 @! }  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
( i( O) ~( f6 p2 N3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvboxnow.com4 a( z" k5 N) B8 i
檸檬布丁9 ~; u1 k+ K' Q5 K! U
【材　料】! K) p: S9 o/ V
果凍粉        
  v; R6 w/ S$ V4 c' b15公克- I0 h" Y4 k! B3 f& ^
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R( [$ o) Y+ f0 t. l
973公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y8 K* f; W( z* X% o
細砂糖         tvboxnow.com6 b5 S$ w( k2 Q6 D' @0 u
87公克
( H5 w1 R0 ~/ r6 z  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
  I- \' K4 ^6 ?$ {# }29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 o4 {1 q8 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% S+ @! z6 W. I- r
【做　法】/ Y8 N5 n" ^8 B2 A
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: {. ?; G( j0 n  y. f+ h# {1 o
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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0 S4 Y7 T0 F" Z7 R. a6 P' q乳酪布丁
$ P+ E1 L2 k% [0 X5 `tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 E) a$ v$ C- d
吉利丁片         公仔箱論壇8 B& r( E' e& u8 e; n4 I5 |5 {" k
10公克公仔箱論壇9 Z/ w  O$ F5 W! ]8 v+ w
鮮奶           T* U# x: i* E  G3 y6 s' u2 v  S
500公克
1 `+ C2 v) ~9 a) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪         ! R8 ^5 S1 _: Y2 m
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 {& e4 U6 e! M- @
細砂糖        
/ J! b( y6 H" d1 \; ftvb now,tvbnow,bttvb100公克
, g( J. |' ?  A" f' [- m檸檬汁        
7 |% V; D; y; V* o" K40公克
" d. b1 M( q: E# Z$ T# Itvboxnow.com       
- Q$ X$ [, Y3 B; \# D( H- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& a9 O3 V2 c: Y0 p# Z6 ?6 a# N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 ^7 C2 K' _
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
) T7 P) O$ ?- J9 U4 D( |9 \5 Ftvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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) z! F2 c; C& a# S" D( N3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁
7 r6 V% e% r; S3 S【材　料】公仔箱論壇4 }% E- ^$ _* `! S' p7 W
吉利丁片         tvboxnow.com' Q1 W$ M2 F$ y$ B) c7 S# ?
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 i9 F( _" `! W" U0 J7 D
動物性鮮奶油        
4 m0 r0 {, [3 B8 F  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克tvboxnow.com9 r  s! A, W! C2 @& `7 E! u& a
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: O: g6 Q; J6 q3 r- y8 C& g$ W2 m$ A
637公克
7 w  m  q  X% a) M細砂糖         公仔箱論壇6 J3 y6 V) q: B. B5 u! R4 L9 e8 Y- G
55公克
+ {% c! A: `) }公仔箱論壇抹茶粉        
  _8 t& C! U: P13公克公仔箱論壇3 ]; Z9 ~. B- Z& B  Q
冷開水         tvboxnow.com: K# {* D- t6 L- p4 Q
89公克tvboxnow.com0 O1 H9 s5 r3 B6 O& p, S: i9 M
       
! {) p2 A- s6 j7 ?【做　法】tvboxnow.com7 x3 K( Z" H, Q7 v- W, K
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. k) G0 T7 Q4 U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。2 _; b7 @- S' _1 D& @3 E" P
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇( L/ ]3 B( e: }
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 A0 f% W/ {: R
【材　料】公仔箱論壇" q- y; r( z# w$ b5 e8 ^
牛奶         公仔箱論壇/ L6 d0 f; S  J5 r6 ?) j( G* N
313公克公仔箱論壇5 X# L& @# O: Y4 k3 u) c
動物性鮮奶油        
/ ], m( n2 \& L/ M" |, m188公克
+ h$ I) j& x5 B- @公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 K% R9 s. w+ Z# v; W6 O4 L" ?5 f! U
157公克
. [; I/ ]4 {+ T9 n鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 b+ H2 I2 {$ }
3公克
1 [. x! |8 a& g& m全蛋         ; O$ K  V6 M, k3 E% i/ ]
250公克
" x" Q* J. W$ Q0 }$ I蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 c" P, N: e# m0 E
63公克tvboxnow.com) r* r' R9 j0 S$ K3 A, F
地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 z( n  `( d& B
188公克
: r* P2 R- U3 U- j$ J# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; [  _# r! g$ N2 G9 I
【做　法】
) {/ v& ~. u% r; A: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
8 C; o4 e& r* btvboxnow.com2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; v$ q! J$ f9 d/ `- ]& }公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。4 r. E' q' [( z8 [/ @+ t: B% v) e
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb( l5 S% |' X# t7 r; ~: y
5         步驟：tvboxnow.com/ q. C$ V. s% K
1.將地瓜泥過篩。
1 O/ M3 ^6 e  O$ w5 _0 h2.加入牛奶一起攪拌均勻。
$ U+ I8 b/ S3 ?8 l6 \. i3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 a# t0 E4 `! r. R" J3 l
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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8 M  z, G8 A, t5 }* ntvboxnow.com南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 l( L7 w% I; x* z3 p$ q* S
【材　料】tvboxnow.com# c6 v; T. ?' b5 a1 S
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 \. w  T! o& c; i8 R7 v9 t
296公克tvboxnow.com1 B+ w* o' t  e1 F
動物性鮮奶油        
$ g- j" h3 Z& O178公克
* U. m7 O3 t2 q9 I8 B4 B; `細砂糖        
- Y; D1 A. J4 y+ t8 Q" w7 a148公克tvb now,tvbnow,bttvb. @4 z' U* c6 k# z# J) p2 Y" z4 }
鹽        
; G6 z' ]. }% v: [0 S) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克2 z( E2 p' M+ e: W! E0 P& `. X
全蛋        
, a9 k. T2 }  q6 }& i237公克
3 x& D7 O6 m; _! P/ O+ {* Z3 m" atvboxnow.com蛋黃        
- a1 Y- W6 X" F7 e7 y! _  s公仔箱論壇59公克公仔箱論壇4 b$ _  j, Q4 H% S1 u# U
南瓜泥        
3 Y; W# l- i& p' w$ x3 x( ]tvb now,tvbnow,bttvb178公克! K7 y" W7 N6 H
碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W, T$ p! c* M/ b4 T* e' q* X
少許
3 A* X/ {' H# y0 b' stvb now,tvbnow,bttvb       
9 f0 @. M) t& G! j9 w8 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 v) U7 c8 k$ t: B0 _: i- ytvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。/ s. [0 r; W+ c9 d0 E
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 u0 M" ^# a+ s. x* }+ E
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# m& r4 G: L% K
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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! u4 f7 c* }! r7 r4 s脆皮布丁tvboxnow.com! _7 I4 a; Q8 C3 F+ n; o
【材　料】
- H* {! Q1 e7 xtvboxnow.com牛奶         公仔箱論壇. u. n% |! m' j- V( t
532公克公仔箱論壇" ]) `6 U3 @9 q5 U
動物性鮮奶油        
" \5 ^' \1 U: i) C1 f" ytvb now,tvbnow,bttvb133公克tvboxnow.com' t- I, o7 ~* u* c0 [' q
細砂糖        
- [0 k7 Q) H, ptvb now,tvbnow,bttvb166公克
  j2 U1 t1 {  B+ r8 ~& Q9 B鹽         5 A4 U3 p- |+ }) m; b
3公克
) ^- u0 M6 O6 R; h8 i8 z3 K全蛋        
$ A. U6 {: Q, i5 {+ n266公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ a& c& i, C, M, h
細砂糖        
2 E. I+ E; j  C7 f5 R公仔箱論壇少許
# Z' r, D" D4 B1 Y公仔箱論壇糖粉        
5 A  s! S! m) _% t( `. J少許
, |6 j% k# p8 t1 H# }; C公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; ^1 D9 [: T+ ]; t/ ?6 N% P  ]
【做　法】
4 D% {7 j9 D; u: h: z! ]  \4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇5 a1 F- w( x7 a% u
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
7 B: H: v" W+ ^* {  |$ B5 d) ?公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvboxnow.com5 T9 i! m; {' N- U+ [7 J+ c) o& r
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
! F. e% r' e& A$ R$ r- s* q2 |: i0 e公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com* \1 j  k& A7 u9 V- w
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ L* ?9 F3 I. P; `
1350㏄
1 J7 W7 F8 q6 H/ J& Ftvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! V; l& p- W6 A! A
120公克/ ]2 x0 V6 b2 g
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g& l5 q7 O1 J& V7 ~) V7 m/ B
15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n* k4 `- [1 ?- j
       
; ?/ [8 Y5 q5 X. H* f) N) N' vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% a, W6 i0 F9 H7 N  \tvboxnow.com1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。' W+ z" L* V% C
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
5 |" \5 y2 i9 D; q公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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- S) f  H# k4 c7 T$ B; g: v雞蛋牛奶布丁  Q; \" S5 W2 f0 v8 Z  _
【材　料】tvboxnow.com9 e9 x  |$ W# l1 w+ T  N
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ J: L. T8 F( V
35公克$ \5 N7 o$ v6 O) G* ?4 e2 J
細砂糖         , B/ K4 v& f9 @/ u  ~- f0 C& _, ?
53公克
' r% q* D6 s* m5 J7 N( v1 x動物性鮮奶油         / L- V! N. F; g" z6 U
178公克
% W$ y3 F1 L' h公仔箱論壇冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb( P  `& w( V7 |  Y
86㏄公仔箱論壇0 \' m; Q' R8 F$ K$ `% g
牛奶香精粉         % S7 u8 @! I; A; g- ], \9 p4 D
26公克
, i) G8 M9 P) `! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         ) Q. R$ R  @% [, H5 `2 t" j2 ]
53公克
- P8 L# F( v& j) V, Y" {" {水        
$ S7 T' u9 S1 c2 u# p1 N614㏄tvb now,tvbnow,bttvb* g! N. u8 R: |
蛋黃        
! e0 P: n. z* i& U6 S4 [tvb now,tvbnow,bttvb55公克
/ N8 x" n2 s/ S7 z焦糖液        
4 y; a+ ^; J. I% N) Z8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb: c. z" S. i$ O9 `; a: q" ?
        9 j/ E& B& x5 i
【做　法】
' R5 O- d, R2 D# z0 h8 P1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。8 e5 B- [# p  |
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvboxnow.com8 J- D9 w) @/ n5 V5 I
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
4 ]' _2 N! ^) r' J% _tvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。1 C7 u7 p' q/ X, p+ x8 |7 I
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvboxnow.com& T  o. Y" N* F+ Y: s3 Y. y: T
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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0 T1 B) g+ z! ?- l蒸烤焦糖布丁
9 L" V5 y8 {( q$ ^5 h, C1 b$ g) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ F5 e9 f7 |# {" q7 M
牛奶        
. |& w' u' h$ d% F+ o. v# _, Y532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 r. D$ ~$ M" f! P
動物性鮮奶油        
* y% m6 y- ?, d4 P6 Ttvboxnow.com133公克
) l2 k% R' o+ }" l細砂糖        
0 X1 V) q6 [7 B8 u- g6 d9 qtvboxnow.com166公克
! B/ }& r+ H, J* P: f: ~' K$ F6 y鹽        
5 A8 `5 I: X8 w( i1 S: a6 O  ?tvb now,tvbnow,bttvb3公克tvboxnow.com* F4 r. `- E# Z2 I3 [) X2 F
雞蛋        
" ?' }" o) s% f& ]266公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 f, `$ C2 m. P: q" d
焦糖液         * A9 f$ w2 _3 M# g) G8 R
適量
& q5 C4 G- g+ k公仔箱論壇       
  L$ S/ `' t1 o; a1 c' G( I3 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 o$ \# k% p0 ?/ v2 O& P% d3 @tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
% p* h! h: G+ B. B/ @; }2 R* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
* n' I! O8 `1 `7 Q% w: ctvboxnow.com3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
% o; _' Q% l; ]$ t+ |/ I4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
! {, Y* u2 h& _$ Q2 q8 ]9 ntvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。% G5 K% z4 \4 @9 S7 G1 ?
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 J2 P- s! q2 U0 k5 u0 v8 O
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 A4 r' Z4 y
【材　料】
  V) D4 R1 g* x. sA.牛奶        
  \7 o! y" g7 N% j$ e( e300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 }& T% R5 q" _. B( g# ]
　細砂糖         公仔箱論壇( o. ^6 ]8 e( d* p, O- }
30公克
; h* D( P' G1 v8 D$ C# q公仔箱論壇　鮮奶油         + l* C, Q% V7 Z! T. N9 t0 I" W: c
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 b* Z/ l  e& t
B.芝麻醬         ; e& G" X" Y* ]/ z/ r
60公克
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4 f- G9 W7 X5 y3 D8 \+ rtvboxnow.com15公克
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35㏄
* \% G/ w9 ^0 r$ [( T* Y, {9 y" Q, e　麥芽糖         - H$ y- H  t" y7 p) j
20公克
# u2 q- |% _1 v9 l6 Q  _3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖        
9 C4 x. M4 O6 d0 |5 }40公克
& {4 g- K7 u! i: t, cD.蜂蜜        
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        tvb now,tvbnow,bttvb$ k& e) P5 B' R3 o& }" z
【做　法】
) Z$ d  M5 w2 `1 K( o- p1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvboxnow.com8 K% I) v" d* e* N
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。9 T5 t  @8 g# y  f3 {0 r
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
4 |7 O" n- p6 K% A9 mtvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。1 c8 O0 Z6 o2 O8 j% Z" O/ H- E6 }& p
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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8 u- \3 U3 x" i; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
& V. l/ r2 g$ o% X0 Qtvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com& V" T4 ^( @7 T
動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 N8 q5 ^: @" ?$ X, b: j
185公克8 N% @6 Z  _" N" J, r
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb2 _/ \# r  p# }: w' k
89公克, g2 {% s6 j3 {8 B% h5 Z- @9 l6 n
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 x# ^! ]6 M! S7 A. D
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ j- m- p1 F0 g& \2 @
細砂糖        
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果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D% w* |3 j- Q" Y- Y/ D4 |* r
15公克
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3 e! R8 l6 j/ @# S) C27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 l9 T3 ?4 u2 N
蛋黃        
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紅酒         tvboxnow.com8 j; z* a9 [) k
13公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N- u4 A8 C: M5 V  F
玫瑰花茶           E( p4 o$ x0 t8 \$ v
適量
" @) Y: L  t. P  m$ P公仔箱論壇       
1 q5 a' ~0 U1 h: Btvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l* V8 O/ p+ |  _( p
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。/ d3 y- Y# E4 |9 R1 f
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇( M, Z# a; Z1 o, J- h  |
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb( k) j6 S, \+ d8 l0 d
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。