[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾2 S3 w! H  f/ B: n6 H

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食譜大全
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3 F3 I+ x/ i) v+ b* T' H公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
7 \1 T3 B1 s* N) U冷冻冻獻上!!!
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tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 f3 P7 Q+ a  e# g% A

9 n3 @( _( h3 f2 o9 T: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁& v& b" g/ U3 i1 D2 a) t& y% S, v
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公仔箱論壇( t2 d  a- y. i& q0 P" S; ?4 |

( S1 F# J+ y( E" V' t巧克力布丁
9 W, M  x# J9 |3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇1 x( x! Y+ z2 p+ o' `$ e% V5 i
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 v, i1 N9 x2 H, I5 U/ s6 g2 M3 e
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) k7 X. b+ p: k4 k0 N) N- e
苦甜巧克力         
& \* U2 x5 `! n+ h* t  I' ]tvboxnow.com200公克公仔箱論壇+ ^8 |" v! h* ?' C, l8 \
鮮奶         
  F. C. }$ p7 g" Ptvboxnow.com800公克
) B+ Q; c5 a% U, V% l7 g8 V細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 K. Z5 w0 x" t7 f- [% N) T6 s8 G
50公克4 l, ~$ z3 b( o, m5 ?: p7 v* G
可可粉         
6 Y2 M1 P. G! Q) T- ~tvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 h) P- @* v- d, b
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb, A( f9 d# k' X: f- I' ^0 W5 M
50公克
2 o6 D% u5 }% a7 k/ U* m- w* l
0 E, r  K2 `% @: i2 m5 j, i* k【做　法】
! [; l# p3 Y6 I$ ]& htvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。0 q  L: G9 A. ^5 }; c& U8 z- ]
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
  Z4 [8 ]$ o, ?% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! [. b/ C7 j+ ?# ]8 t/ i7 o- N
覆盆子布丁- `& i) |1 U. Z
【材　料】0 _5 N! ]; i) ^7 f7 z& t- G
吉利丁片         tvboxnow.com3 ^9 H: R3 I+ q2 r/ ]  L  G* C
15公克
& c9 A" L9 v: h- A6 ?動物性鮮奶油         % e' C) O  D  f+ {% S6 B
100公克
5 y/ F- o- k& ?6 X& |鮮奶        
, [5 N1 j- r2 \" W& |- f350公克! t- b# m- Z' Z$ l4 d- ?+ X
細砂糖        
$ z8 g' P) k2 G( O2 b5 Dtvboxnow.com120公克tvboxnow.com: z' ~" v5 O& n% t( j/ ]2 Z
覆盆子庫力         公仔箱論壇$ f( C! d( w/ m, }
150公克公仔箱論壇/ j2 {7 ^7 R$ b1 k- l, T+ F+ ]
        tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 ~0 C# s3 K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F( h& b; J6 h5 k0 w/ p
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 Z% U% |, t! Q4 Z! M2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvboxnow.com+ C& ~8 H! B+ d  A5 ^
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。% D& e/ A0 W. A# `
4 m+ A6 `* }7 I: d* v0 N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ M' `- Y1 b% W
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: F$ C$ F0 ?- }
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
5 N- Y) t7 A8 B9 {9 c2 Z! u/ r作法：) Y: w  K3 r( c! J9 G( q
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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( Y9 j+ S1 g; }5 otvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
( x2 x+ z5 j' ^9 e3 S2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】, Y' C, K) d* b& A1 g" ?' q
細砂糖         
% F% \8 s; U2 F2 @5 q. {tvb now,tvbnow,bttvb61公克
) ?, R9 b6 M0 I7 l9 ^$ A公仔箱論壇果凍粉         
5 k! V6 K( L% r5 |- V2 V" \16公克
! O, M0 ^! H* a' g+ Q, m# l溫水         9 g0 |& Z, `- J
304公克tvboxnow.com: J5 b: E$ t# F* r! J7 V6 ]' s0 C
咖啡粉         
' ]2 }6 s# R8 ]1 u8 a; x公仔箱論壇10公克
3 P/ M4 x' T4 f# P$ v7 }蛋黃         
9 F! V: j1 H2 v: O% X& m公仔箱論壇40公克
1 \( I3 W& v7 D- d  R9 Q  {0 Ptvboxnow.com動物性鮮奶油         - M4 G) g" w( x: H* K
202公克公仔箱論壇" v) d- D9 N, u1 l7 e  Y
卡魯哇酒         
' k/ ^; q) t0 O) _9 k$ t公仔箱論壇16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 ], {2 H* D0 ^7 m4 V
        
$ f: E! q: \- S9 |8 I【做　法】
" c9 {7 T9 O# r/ X& J; a- E1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
( L. k3 ]: ]' E! i6 |2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
# q& A1 S4 G$ S' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇2 p  a; ]' f+ N1 X
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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) i* g* T9 V% A/ J9 m! V* _; T) u
芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& Y3 Z4 C2 C6 I+ v  {
【材　料】tvboxnow.com& d/ l' a0 t3 J& }
吉利丁片        
* `  p( p' y0 Q2 |! A( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
" c4 S6 A# G. {8 P9 \; y動物性鮮奶油        
; j+ `* Z9 G* C! Stvb now,tvbnow,bttvb235公克: }: J' q; e2 b  d6 N
鮮奶        
8 w3 f  H; s$ D586公克公仔箱論壇" F$ g, D5 i3 n8 C; S6 i) _
香草棒        
% O; o8 c# R+ k8 _1支公仔箱論壇7 R/ ]" ~. x9 i7 i- [
細砂糖         $ Y& w, ~7 o* j4 y0 r
117公克公仔箱論壇2 M8 P+ s7 Y- K* {7 L" A
芝麻粉        
+ k/ h/ U6 s3 k$ x' _" {公仔箱論壇141公克
$ g# s  B& t7 O2 [" _  ~' s       
. U# V9 w/ _) n7 Z! \4 w公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com+ `! C4 h6 M  A5 N  M) a7 r
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! [* h! B2 @# a" [公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
4 A1 {8 V' y7 {7 v, Y+ p) P" ~- s公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 [% [1 d- G7 y& h/ X1 `: U0 J  _& xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
" _/ f1 m1 }/ M; }* J3 _6 n【材　料】8 c4 A, I* ~- v2 W4 K, C
果凍粉        
/ [( L1 j! @7 r; V6 l公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( T9 s# Z$ _! d: g5 D+ H
鮮奶         5 P# x5 J/ d" s
973公克
, A6 `1 Y* j/ P* B+ Btvboxnow.com細砂糖        
) u; @$ s- @4 P: w9 `* x( d* Ftvb now,tvbnow,bttvb87公克* R& S2 W7 @# D1 t9 I
檸檬汁        
$ T' Q9 ~: r; t) ~tvboxnow.com29公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a% S1 i! n  T8 O" H9 h" Z/ W
       
6 T9 J, d' \6 q- N9 u0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com; o0 \! U9 J* {. _! O: m; A
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇& G, K4 F: n, }$ j" x3 J" V7 k- A: z
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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+ R6 U: t" C7 i: W) l公仔箱論壇乳酪布丁
5 d) H) y- e+ M4 d% a【材　料】
& ]+ T# R1 `# D. m公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇. k2 K6 v7 }' W  F! F$ v4 j6 B
10公克- m7 Q2 i# u. M( Y: V
鮮奶        
6 |5 e+ }5 @1 U3 gtvboxnow.com500公克
2 O- I: _% N: [( r7 g1 h0 _9 l公仔箱論壇乳酪         & h6 M5 n1 c1 H; \
250公克
! u* N% L$ e& d  ?細砂糖        
' u) ~! U- r) V* }" l: Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- F* j0 {7 o2 W7 n( M
檸檬汁         . J0 y9 J: k' y( w8 n# ^
40公克
0 t7 d7 Q3 |  L1 J' N2 e        3 G) ^2 `  }2 R! M  J) M" o
【做　法】
0 ?) R) [" p6 _. H! K: M公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
7 X  i# R: f$ `! q8 y7 `2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
0 }5 y5 d- w6 m! j公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvboxnow.com' H5 E5 a! b' G7 U
抹茶布丁
. {% l; U+ r* T3 r& d; o( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 R% s2 I" y# z吉利丁片        
6 x# R8 [+ _8 a8 @tvboxnow.com15公克. Y, D' h3 m; A) C9 E. Q
動物性鮮奶油        
- i+ }/ k6 z; ytvb now,tvbnow,bttvb185公克
. F* Z6 F) C8 \2 n公仔箱論壇鮮奶        
% b' U4 ?8 j" p! L1 ?公仔箱論壇637公克
4 Z7 y8 K$ }% p8 f! s) [% u; A2 o公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇: j3 M7 d7 R/ K6 e6 g
55公克
7 c( o* u; v: q, b抹茶粉         tvboxnow.com2 w- j9 f& A* f- t7 D& L( o, A" N" m
13公克
/ k0 F2 C( C, P% Y冷開水        
3 J+ }0 v8 u( h) ^! stvb now,tvbnow,bttvb89公克tvb now,tvbnow,bttvb  y9 Y* X+ ^3 P5 R- X$ w/ X
        & C6 E: W) ]! ^; K5 y- Q
【做　法】
& f3 e  x  Q! e1 ?+ U" j6 v1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。: @8 m: F# ^. b$ |
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ i& e' |) u5 s' C0 {0 t; I
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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4 h! ~$ F* @1 J$ W' \0 }
地瓜布丁7 l8 h8 K- t+ Z% x+ f
【材　料】
' ]/ S4 A6 c6 K/ F* J牛奶         tvboxnow.com& n0 `/ s( a. U, f
313公克
' m+ _7 E/ J1 \- _# etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 e6 `; P& ]( E# u0 Y
188公克
+ n* Z/ m+ c8 `9 r# }- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
. y8 T4 U; e# }+ ~2 {/ a157公克tvboxnow.com1 }* \* l( G/ T9 o" m' x% A
鹽        
4 i3 y/ E1 q2 E8 J' A# r% ?) o; [3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! b5 C5 P3 m- `+ ]
全蛋        
. B  v6 b6 u5 Z' `250公克
) x9 l- U3 m3 n/ w" V& z蛋黃         2 [/ U7 n( ]8 A3 \1 i0 l( H8 @2 o
63公克$ P7 R2 Q7 t7 R" `
地瓜泥         公仔箱論壇' G& y+ B0 [3 I% C2 m' c
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( E3 i7 J" S  y  L
       
, c( ~$ F' z, L3 D4 \$ b8 m& T【做　法】公仔箱論壇* t: p+ I5 f: f
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。) |" P/ ^: T' d* k
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
7 G) u$ _- _0 B  C. H9 K3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇5 ~0 B) Z- j) T- x5 x
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇& F2 D9 R6 ?/ J! O) O- E
5         步驟：
  C, l& w, C! |2 P# p1 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' t8 l# K3 n8 u6 z, v
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
4 _$ B1 ~0 L& T& I* q0 f: _0 W公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。+ D8 F8 s0 ^/ y
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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3 e) s) ~9 V% @0 t+ h0 M! j南瓜布丁
8 I: B% o9 @9 p7 q+ k8 A【材　料】5 l7 Y) i( M+ J4 m# \
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb% w# u7 S% u+ U& l, w
296公克. }3 J& Q, E9 {% R
動物性鮮奶油        
& R" o  N+ q' p) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
9 j& d; U% Z% s1 e- G細砂糖        
" G8 t9 h- L" \tvb now,tvbnow,bttvb148公克
) E4 M4 }# r/ M( ?. {$ r鹽         + V4 L, }! D- y9 k  @* X9 o2 R
3公克! w7 ]: u& l. X; E& A" m' x2 L
全蛋        
8 Y' N# f. K" v. x% |! f237公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W) k  @" V, @: T9 \
蛋黃         + ]5 u' K( {9 N0 X# A. `% C
59公克公仔箱論壇8 u/ x: V& |' `: f
南瓜泥         tvboxnow.com: ~9 j; s$ D. E/ i
178公克% @$ Y  h& G) L; A! y
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb& R5 d! R3 y! i2 N" T
少許
' c7 I! R% k$ ~+ E公仔箱論壇       
3 A1 B% a3 x5 D5 s+ b0 B9 U" e1 K# Z1 o, `【做　法】
7 |! Z0 y2 g3 ~8 k+ m4 P' O1 s1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvboxnow.com/ ]) B5 D. ~/ S
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
! A7 B  j: }. V/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, y- |7 v" q7 B* v9 T( \) V* d公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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- f" ^4 c( R; Z8 z, _4 S
脆皮布丁
' I* D% f7 Z9 F4 ]; |( E- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 D4 W' Z2 D0 U" j# N牛奶         + }% L6 \+ Q" n$ D1 M* J6 ]' K  j
532公克tvb now,tvbnow,bttvb" z6 k" ^/ f1 u2 V$ j" {' \
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- M6 V5 z5 J& o: o- t( I; u
133公克tvboxnow.com+ B. J) z. `  U' R# K
細砂糖         $ _" T% O* n0 o
166公克
2 U; @; s% z# G+ B1 y* B' A8 C! f公仔箱論壇鹽        
7 m$ H  M* T/ h( V9 Qtvboxnow.com3公克公仔箱論壇6 ]7 W$ c/ ]8 g7 _. K
全蛋        
- W6 \; h% T$ qtvb now,tvbnow,bttvb266公克
: k, ?8 W+ \3 c1 W, T9 g公仔箱論壇細砂糖        
2 Z  c+ r/ t7 Q少許
, [2 _( ~& B0 Q8 e糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V4 k% f! ]6 i6 s6 W1 ~
少許tvboxnow.com( X  n( c8 O0 z! b# G
       
' u2 d# `8 j* ~: y+ A6 k5 {tvboxnow.com【做　法】2 j0 l, s, ]$ W- w2 h. M
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
  U4 x$ b5 x6 }: D% }公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvboxnow.com5 g; c7 E0 F& o
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
1 j' H0 S4 M! Z  ^公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% H: U9 i) I# b/ A+ C: w0 V
鮮奶布丁% W' i. w9 _" ^- m0 N7 w
【材　料】. q$ }  ]: s/ T$ Q# i
鮮奶        
7 V' g# N" ~8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄tvboxnow.com; s8 i2 L0 B' R, a' ?; g0 ?- g
細砂糖         公仔箱論壇! |4 u3 v0 H2 ]6 f4 B- Y7 k4 T
120公克
4 @4 v- D( S- r! i7 G+ t公仔箱論壇吉利丁片           E. H: F) u- F" o- r9 K
15公克公仔箱論壇$ P3 J8 n2 B7 p/ z
        tvb now,tvbnow,bttvb) O- D$ ^4 l0 b+ Q
【做　法】
" M) R0 @$ ^' l; i+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。2 O: A6 L0 S' x' P/ b( N
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
( q4 }& a$ w/ {$ Q0 h3 N3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

: W+ M% m" l- j6 o( c- b' c4 I6 H& W雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! M7 N! F- x
【材　料】tvboxnow.com* d' p; ?7 C0 p) Q4 ]* m1 u9 H( J
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ j! P, \' C: n
35公克  |5 ]3 o% \6 \- P
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. x5 [* ?! s  h
53公克
% z( H  m, k. v! L2 X7 ]tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         & H" u3 g' {& Q/ J
178公克tvboxnow.com$ Z% [' V) m  O( O! V
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb& X- ~6 V7 e4 W  t9 O
86㏄
. q4 o( M3 K: W- G: x+ N. a' A牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 ^0 V) I9 a9 |1 j9 {
26公克
* n8 d! F. N/ P1 h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvboxnow.com* j/ N& F2 s/ L: x
53公克
0 e# F7 Z6 x$ A水         2 D  Y) L% e  R& w8 O
614㏄公仔箱論壇9 I8 |, i, X; c; g" ~
蛋黃           y- A1 I# W3 _
55公克tvboxnow.com4 K2 ~$ ~9 Y! w  Q& u; M/ S$ J- G
焦糖液        
- D# O1 r  b4 j- o; I2 B) P! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量2 s5 C- o2 o: ~& ~3 S0 O
       
+ H5 U, x8 F' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: m8 v) L1 Q# V3 N* Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* |) E* t: Y' F8 ?6 E) f" `# I* I2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。% S5 p$ c; I( g- F- V4 q" l
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。4 ~7 t4 I5 N6 H" ^% Q
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
6 d$ A( U- n/ @$ M9 p+ I! M5         加入蛋黃於作法4的材料中。
+ V; K, v3 R) R1 F$ gtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

- q. w7 b, g+ P
蒸烤焦糖布丁
% g/ W$ \/ m' f$ o9 y, m【材　料】tvboxnow.com. U" f  V( }2 c( _+ P. k
牛奶        
9 u2 \" C3 \$ j公仔箱論壇532公克
% H( `* q: U- R& u9 ~, E; {$ |動物性鮮奶油        
. p% @7 m+ r- X% mtvb now,tvbnow,bttvb133公克tvboxnow.com, s2 }$ j. g: l& b& w: j8 o
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. c0 w  N, f( \9 X: W
166公克
6 q; w9 I5 h8 l- V1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
- i& O  H6 t7 ?" i公仔箱論壇3公克tvboxnow.com2 {) e5 i8 q. u! X/ O
雞蛋        
* v5 L8 m' a+ {" ?. V266公克
8 M, `2 v: l5 I焦糖液         公仔箱論壇  E" {2 u* m& H5 c0 R
適量
0 Z/ s2 _! n  ^8 R+ L. \- ftvboxnow.com       
$ w# `, K3 w) D【做　法】
+ M# s; I( g1 |* p- L1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb  r9 ?: o6 c0 f+ {* N9 m: d
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvboxnow.com: j& K9 p* Y( K0 D# g$ Y
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
/ n) w$ e4 ^% p/ g& @0 ~+ w. G; K4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
# d5 g& P, U4 k; x公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvboxnow.com3 f5 w7 f; P6 t( q" P  w$ a* z
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb" C" x( m3 g& ?' ~# E
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

, C! {3 }# `* b; F; Ntvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb: R) r9 j: G) s( ^7 g5 H
【材　料】
: C4 c, X8 k% u, c  l# t) _* e7 v- _公仔箱論壇A.牛奶         tvboxnow.com/ c3 v; b7 A1 C$ |5 y( O
300㏄
. H: c$ i: B2 q. k6 Htvboxnow.com　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ A# b' e3 q4 e
30公克
1 V% z- x3 H" a+ Htvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
0 q# C/ D0 y8 t' b6 h+ U, A% @150㏄公仔箱論壇2 }2 D9 P  b6 l" u7 s6 g2 a$ e' f
B.芝麻醬        
. e( o" }' \4 w# E60公克
: S) u  @" Y/ e9 t3 _' |tvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片         tvboxnow.com( f4 p* [& x. E# G6 ~  j- e
15公克
; R$ l! I  i+ X  Rtvb now,tvbnow,bttvbC.水        
( [' T" N. w( z0 L% ~, N* V& a/ c% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄
9 m( D4 m% g* ~% I& k5 _7 C+ Mtvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 |$ a1 C( O6 B% b( m1 P7 t
20公克
# P1 B3 J/ Y0 f( x- Htvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
; p0 a' k5 ?0 F  t. btvb now,tvbnow,bttvb40公克
1 q* @1 E* j* q. b; j) JD.蜂蜜         tvboxnow.com6 Z1 R1 q9 M, Y7 {
10公克tvboxnow.com7 |0 Y3 B- y5 [% V  C
       
2 H4 e' _0 o( g2 F$ A公仔箱論壇【做　法】
1 w: k8 d. P) \9 [( A8 s( A" Stvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
2 `4 C4 ~/ Y+ }* D公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
- g' R: p3 k) H1 e- b% J3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
( `9 a# v5 G, m; t. `  r- J0 E; c, A2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
) g' |9 q) f# E8 t% ttvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

) [6 G/ B) P  M# o0 v, q
紅酒布丁
  v  M2 ]/ z# B3 R& y& b4 Qtvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇* {  ]6 W- g& m# F, R: `7 ^. R' s& l
動物性鮮奶油         , O" e: p) z3 C( e& T! L
185公克
9 h$ f0 s0 M& a/ ^# h' A- I: ^1 D冷開水         ' ?6 Q3 V1 b: B' L
89公克
6 ^, Y( S! ^. O9 i( H6 R7 {! ?& i: u0 {鮮奶        
# ]; H5 @, L- d% Qtvb now,tvbnow,bttvb637公克
5 N* B- H9 L& ]& {( v% D公仔箱論壇細砂糖        
0 e' ^/ l( {& u9 [; c55公克
/ {. h7 _2 c- N) P7 T果凍粉        
" J: t2 d# Y& W6 ^; o" r- l7 I15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( l; e, ]- w2 Z4 [' J
牛奶香精粉        
$ v+ ]; r; G# y- X, n+ ]公仔箱論壇27公克
7 r4 u2 u2 r$ [% d9 z/ H7 H蛋黃         $ \( l' k: v  k( D" u0 G
57公克
" Q$ N6 f4 i; C+ q6 ?紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 G9 M  z# V; H
13公克$ X& q$ \3 K8 J1 L
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, v- G/ U2 Q
適量
( [  H9 X% _$ B, L6 n) htvboxnow.com       
) f. \, {! g! H7 [- f9 E/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ ^, ~4 F' j  i( g# v4 k  d6 A1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。* |8 l3 \4 H( K6 X$ W# g" F
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
* X! H1 X) i# W# @( [1 S; R+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb, s. M! ^3 ?$ i8 J
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。