[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5 m: E/ y# n) p( D) n+ y

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7 K; v2 X3 j+ u4 |4 r% @: Q7 s
4 y2 Q6 U' w1 R' g  z# J2 {1 @- Ytvb now,tvbnow,bttvb
- {% C, q% @: ?/ c巧克力布丁
8 H0 e: y9 @0 p% F0 Rtvboxnow.com【材　料】
2 e5 ?/ W$ h* W( S' u2 utvboxnow.com吉利丁片         公仔箱論壇$ G6 X4 j4 \) e* t. T& ~
10公克
' b6 G- q6 c1 J# @+ s( S0 Htvboxnow.com苦甜巧克力         # @7 k" {8 E' d* u1 F3 B
200公克
! e* m+ D! y1 h1 C1 |! W! |* `鮮奶         
3 }& F( D" e1 B2 f- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
( ^1 W3 F2 N8 f+ p" Dtvboxnow.com細砂糖         
# _$ I3 k# }, O1 C公仔箱論壇50公克
: n8 A, z0 j! n; Q# [公仔箱論壇可可粉         
+ g. y; `! h7 b$ K3 }; P+ A* \6 J; _公仔箱論壇5公克公仔箱論壇3 b* q, T0 u% B& r' H
卡魯哇酒         8 Y. {0 B* Z5 k; A* M& z4 ]3 T
50公克
/ ^' \# \7 M+ s4 q
9 \: ^6 m* [% x1 }% m公仔箱論壇【做　法】0 H* J) N6 }# E1 B( j% B9 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# }: ?2 y6 E# T$ z, a4 J
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。+ F+ W- m4 Y7 z8 Y: M8 Q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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  [  |$ {3 A7 ~覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ z' }9 y) l+ V4 ^, ]- ]
【材　料】
/ s" ^; T' v1 Y7 C# _: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
# b! q1 t( E% v& m; I4 I15公克公仔箱論壇' M8 Q2 m! Y1 A; a4 w
動物性鮮奶油        
0 `6 r: b  J) ~' O100公克" o, ~# v7 z' w6 P; Q
鮮奶         tvboxnow.com% l/ d+ R4 O/ ?$ v% B1 U
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: H- B- B" C! V
細砂糖        
5 c! s. Y  w! \2 `120公克tvboxnow.com  z8 f% G# ]" A) L3 s$ R4 o
覆盆子庫力         ! W' b( t/ k! `" |! `
150公克! c2 P- E8 E/ `
       
, r4 Q! R  P5 m$ j9 H$ e$ Z$ q) h+ F【做　法】
  [6 j+ c$ B# S! Y: _1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
- P8 T5 y/ E) }" M5 b2 Q6 N2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvboxnow.com, t9 T( k4 ^% ]/ [$ B* D# P- c
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇4 o: S& `0 w  O5 a) s% K6 V: v# t4 z

; n" k& X, y9 Y8 u2 w' [. Xtvboxnow.com【備　註】
! L3 j1 t) R9 b' i/ \tvboxnow.com覆盆子庫力的製作
. q  R" L  e6 Y1 K# ~: K; Xtvboxnow.com材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvboxnow.com* q+ T' h. [! Q3 c4 O
作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 U$ s; ]' O+ S& Z! b' Q
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 A" P  Y1 |: @1 ]1 j' o
咖啡布丁
1 P; |0 P3 r& B$ i; Htvboxnow.com【材　料】
- G& d: v- z) V% J, {細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, I3 E* ?0 @, u
61公克
! J8 W1 Z1 f0 u; @  Otvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
% n/ K1 b' x9 e  g16公克
' Q8 u0 y$ k# etvb now,tvbnow,bttvb溫水         + N& a; b" y7 n
304公克
& Z- D0 i) Q! Y5 Z. |tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         tvboxnow.com: \* ?7 U8 D4 E8 I7 g! f
10公克
  y) z% l% p% T' U& @! Z公仔箱論壇蛋黃         
% }1 r, B4 \( [# }; }( y; P4 W; h40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c  I, K7 V3 G. }
動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ B! d0 |" C( K
202公克
$ W& q. p6 {% p, `3 S3 s' E卡魯哇酒         ! g# O  g9 a) H& h+ G
16公克
) y% C% l3 @: ptvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, A' E9 c) w! K  w. ~
【做　法】
6 F1 J6 U3 w) ~. o! E公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
0 a7 ~" ?$ Z- b, f6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
8 H' K/ P/ x$ a$ wtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
' r( D  [9 i" j2 J" S- rtvboxnow.com4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇8 I) E- z6 y9 k% V- z$ l
芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 P7 h5 {) d0 T' _; \' {6 }5 e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% m# M# V) u( \. A( T. l$ C
吉利丁片         tvboxnow.com" E( W/ r% s3 i5 C
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ K: D2 v8 j8 S: n+ F
動物性鮮奶油        
2 n# Y, `6 h- k" [5 e+ \公仔箱論壇235公克tvboxnow.com# t7 \% t- V  o8 Z- v/ H: e0 D; V
鮮奶        
8 _! X/ `5 |" g5 |# ?+ D* D586公克
, P. x4 P4 ~1 F: z- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒         0 Y! M7 x4 ~: i# I  d1 A- V  o" q+ \/ x
1支tvboxnow.com: H; s1 [" L: i1 J% |2 s, `: A
細砂糖        
$ h& V7 d$ D- k0 k& m117公克公仔箱論壇6 L. D8 N& W, w; y' d" e4 f
芝麻粉        
1 C4 l" X4 \; L公仔箱論壇141公克: R% E  Y* A( v) B, v  k
       
0 Y: X. J* W" x$ M+ F: `【做　法】
  b' v/ s, N1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" ]' e7 u9 e) |1 b公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
. w5 g$ x8 k& J* n( d2 c3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ U+ T: F$ ^6 m; M8 L- f( F* T- N
檸檬布丁
+ I5 I8 M/ `- K( z% i) z6 ]【材　料】) W" b& w$ x$ G+ u& K9 k6 w
果凍粉        
# Z* ], i# {/ h' }公仔箱論壇15公克
9 T: z* |4 d% e1 S; s! l5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 D+ J' H( K% J% q1 U
973公克
5 J1 z* T7 \% K  u5 e$ }6 Y8 g4 {細砂糖        
7 L# ~4 U$ {2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克tvboxnow.com) f. e1 ^7 A, A& ^" e5 G7 {
檸檬汁         : u# M8 o# ]) W& `& g
29公克
/ V# `- `7 K* H$ b/ s% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ L5 U/ Q* P" I! J" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 H6 x6 L) X1 J- z. M. z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; z. t+ @4 n" \# G
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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& d7 ]& L# z% w4 D! U% `/ a( P
乳酪布丁公仔箱論壇3 \) H: ]1 C" v8 S7 _
【材　料】
' D  ^; X1 g! I4 O吉利丁片         公仔箱論壇, U2 X6 y" t" j5 W  O' A
10公克
5 I9 p9 D! U( ~8 {# h. x* ]公仔箱論壇鮮奶         tvboxnow.com+ Q( a- Z% V( ?* U" q
500公克
. N8 _" v: h) ytvboxnow.com乳酪         2 D9 q# X% n% y
250公克
7 F" g- t, a' z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- z% A( v, N4 I. @: R  `& r' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb' C* L$ j9 h# K3 b: N4 ~) b6 R
檸檬汁        
0 A3 _' I/ y4 p9 T: E0 J8 N7 xtvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb& j/ ]' V- {3 j$ g& a
       
' P' p: `8 F' J* r& h公仔箱論壇【做　法】
& @- E1 {  k1 w# O) N* D公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
: {2 L6 E% s2 M2 j6 C公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' e& f, @& v! w+ |. e' K3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvboxnow.com; D7 r. o7 \/ a7 ~, E1 N2 M: n
抹茶布丁
, V& @) c& ]4 M/ K" xtvboxnow.com【材　料】
+ e1 q9 B7 X% z  e' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
7 \, ^8 N- P' itvb now,tvbnow,bttvb15公克
% y; W: p8 x+ S# u/ {動物性鮮奶油        
& X/ ?7 C1 A7 j# S2 x$ K8 r7 b2 {185公克公仔箱論壇3 m' A' f& Q5 n
鮮奶         公仔箱論壇4 g: i5 R) K. C. }, U
637公克
4 X# q  _; w- w  ztvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! k9 B9 @+ K# ]8 p
55公克tvb now,tvbnow,bttvb" p2 |+ u! ?+ V& [- m
抹茶粉         tvboxnow.com" @, l- t! s. `. F$ n
13公克tvboxnow.com" V: w6 x' i9 q- b$ R
冷開水        
; V# q) d+ ^# B; C6 }; mtvb now,tvbnow,bttvb89公克
  D6 q. f; Y0 d) h% `! ~        * o4 U! \  h+ a. W4 J
【做　法】
8 v5 O" V1 d7 T- K2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。: m4 c5 M, C0 G  v1 c. X! a- B! Y& W
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
$ _! H2 q+ y: B0 z, M6 X/ r3 P# Htvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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* s  K/ w8 y6 z$ T- \: a
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 J9 `$ d" w4 j
【材　料】公仔箱論壇! h8 _1 s+ w8 t$ `
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% R" k. ^- j0 f, n& r
313公克
0 h  s0 O. e! e. L動物性鮮奶油        
  I0 Q( C/ [  Y188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 \+ ?: S0 V- _! P
細砂糖         tvboxnow.com1 u  H" s! Z) e" A' M6 _. o1 Y
157公克
- f; m1 ~6 o' V* B5 _7 e鹽         # F9 t5 L! ~( W4 W1 U6 b( y: G1 p
3公克
( Q- b* }6 q1 p& e  I5 Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
$ n) o& C: F7 {0 C- l1 g  h* k250公克
" G9 T& m2 ^7 _: ^# B& Y& ^; [& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 ?  b( w. |  |' b
63公克tvboxnow.com' c0 s: ^" @) ]- C! A8 i" p: k
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 O+ A  D; \
188公克
& y; J( s/ _/ d/ [! y% B; J) y       
' W; z; b$ N' G) V3 m6 K9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇* q# b) G  l1 U  O1 @+ J+ v' V
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 w6 G9 l: }
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
, T: k$ F( f' j" e公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ v+ m7 h3 f# d) V+ ?: T4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ i' }: u* ^$ ^' ^8 Y
5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" ^. Q9 w" }0 t& {' |0 q2 X4 x
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇! l+ T, ]! C, t- V8 K/ h
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
. R  c" l5 Q& Z0 G; N8 \3 P5 E+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvboxnow.com8 n+ K! ]5 v$ Z  B6 F0 ]
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! v9 s' Y" z. `8 r5 b9 X
南瓜布丁+ O5 r' i* W7 }% ^1 a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 c/ t/ B* R3 b- N
牛奶        
' d2 k& m6 A" c- J5 s- y7 b! L公仔箱論壇296公克tvb now,tvbnow,bttvb* a$ H2 ~" ^5 S
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 _9 i% g( U+ Y3 |' w4 b% q( n
178公克
. K! ]' l% o8 Otvboxnow.com細砂糖        
, p, s1 D- T. i: }% _) p148公克
3 n7 y+ s8 P8 \- Y# d" [% N7 Htvboxnow.com鹽        
  @3 P  a/ }% M3公克
. u4 A& B" P- g/ u# O! F1 ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋         & K7 N% _9 _( T1 p! }  r
237公克
/ _5 {1 ]0 d9 Vtvboxnow.com蛋黃         ! Y3 X! i9 v0 v7 K& O; P% f
59公克
$ g+ x) X) N9 o2 {8 _3 Z% ktvboxnow.com南瓜泥         公仔箱論壇$ K. M3 \% f$ U6 J1 {% d7 Q) j
178公克
  ~) n6 @" p: O. e碎冰        
( c- _1 s3 X# @& v4 L- S& Jtvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇6 d4 t: c3 {2 c8 q- D
       
1 y: {; z2 h- f/ F% qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 W/ f) ^! S' u! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; `6 V/ Y3 ]1 I+ @' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。  G+ v; i' g0 I! w; ~
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: n0 @3 @- ]! V8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
0 _, c" \: D( b% Vtvboxnow.com【材　料】
( d+ u# r# C! J; N公仔箱論壇牛奶        
$ x  T0 U/ m- {, L7 p7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克/ w4 v+ S7 m" n8 Z
動物性鮮奶油         tvboxnow.com. n% n7 p$ e, w/ Z8 t
133公克
1 g* p0 E3 u. L8 R" z9 U" f細砂糖         tvboxnow.com- Z3 M3 u- G3 R) N" Z- [5 M
166公克tvboxnow.com- r0 n' O! G% c9 ]% F  w
鹽        
, P( M# }* a! l  j; ^4 v% e公仔箱論壇3公克
2 I) s9 A1 Y2 u9 G, O7 f公仔箱論壇全蛋        
, M, Q9 N% ^2 s$ A  ]( |266公克公仔箱論壇# \5 |+ A; X' c2 a+ P) L
細砂糖        
0 q& y4 i  Y. h2 e& L少許
0 M; }% R9 Y! h  h5 b糖粉         $ s3 D  ]6 R7 ^
少許7 D2 ^) t; c; j
       
/ n" X; a3 d/ }, L3 \8 p! Xtvboxnow.com【做　法】
' [, p& G- s/ \" G9 A" t/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇, T8 }3 \/ X0 Y3 d% C3 @1 }
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。/ v# {6 r" m2 W. o% \  v4 O5 G" Q
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z1 C% c, Z8 B: ?# V
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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# q* L; \7 o: K鮮奶布丁
1 v: ]+ }1 u, v. itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, p8 \" ]$ v" |, x( x1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb. \+ z/ q  g5 l7 O% b$ k+ Z9 x
1350㏄
, _' z6 L5 K- e& d3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 i# Q6 p/ C" \& S) t" \120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 n) c) G, i, {% h, B9 W
吉利丁片        
+ M: j0 V2 L6 G2 ftvboxnow.com15公克tvboxnow.com8 E2 h% K! O6 y) v* R2 o8 {6 W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. N) X6 M& o1 Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 h# ~- {* x" Q; b
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。7 @# h0 Z9 N6 i' z) p8 H
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
3 w% L7 o  t& U6 _公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
8 ?: G6 t% w0 C公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇7 m1 z" W, }% d5 g
果凍粉         公仔箱論壇  D# [4 S, l' z* I- Z. a
35公克
; E, J2 F, c( V6 b$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& Q0 r" }6 t7 P3 z: h4 A* [53公克' Y! ]- o, K4 I0 O5 a6 o
動物性鮮奶油         7 F1 }) o: U  O
178公克tvboxnow.com4 N( ^) Q, r+ _. V
冷開水        
2 P* _1 H% _4 ?( t8 e6 stvb now,tvbnow,bttvb86㏄
* H1 }& ^! h( }7 e+ _& N" q( ^牛奶香精粉        
. N) H) M/ z0 u2 Z4 W/ }6 \26公克
/ \7 [- W9 t4 T+ A- C6 b# [奶粉        
' Z, v  c5 s+ E( x公仔箱論壇53公克tvb now,tvbnow,bttvb# \0 I2 b) j' D  q
水         tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' W" Z4 H. u6 C3 N; F
614㏄# N; y1 U- S* Z- j
蛋黃         6 K: G5 g: A1 k* e' S. U, r
55公克
0 e. ]2 C) C- d- M& j5 i* E公仔箱論壇焦糖液         4 |# U, J7 A( `1 ~; A
適量
0 z; D3 m/ \& j. S+ R7 W" `* n3 R公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 a, O% V: ^& u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ h1 a. u" H: ~7 G7 r3 q
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& E* T, z. h8 m8 N( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇, R$ q0 _3 e. C, G- K. l6 n
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。8 T7 u; G" a/ p
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ ~8 U/ e( k3 m5 h( L! p
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
- b8 V; [: H' x1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇+ G( h' N# G# i( R" o) M1 x% `
蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 r5 Y. J9 S& v- c$ x, J
【材　料】: Y5 p9 v: l0 T# t/ n4 `5 q) X
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb" x2 F' J2 _" l+ L
532公克tvboxnow.com2 t2 P' a2 Z2 e$ T/ I6 ?: y! U9 L
動物性鮮奶油        
" s8 t8 |4 m( z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
- s9 k) n, h- g8 F6 N8 i/ r. ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         : P+ v' E6 G& T% k9 k0 ?6 Q
166公克) U) p4 |  k# \7 _/ s7 }# ^
鹽         公仔箱論壇5 i* ]+ p7 G- i  q6 @8 {, f8 ^
3公克
7 z9 ^  h6 N. A" W& ?公仔箱論壇雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  W' I& R% M; V% D( ~
266公克公仔箱論壇  I  N0 o  O5 M) {0 Q! s
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb" W. W4 V7 ]( [4 o  p8 O0 O
適量
8 j' j8 l2 H: c# U/ Z7 I公仔箱論壇        公仔箱論壇" E' r5 u8 x# [. N, R  t3 N
【做　法】
1 }" Z4 _- @3 P4 L& c+ T* Y$ C6 M1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& Z  k3 m0 y" w' Ltvboxnow.com2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb" x6 r1 Y+ S- ?! R+ w! r% [9 d* {4 D
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。% a$ O; s0 d: D2 q  w5 O1 r
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 [! C+ r) z, o# c* ptvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
# J% W, \9 F' R4 z7 b& ?公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。8 S0 |' H- |7 y8 a% t
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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4 a0 ?- W& M4 _1 r  k2 j9 G3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁6 s) b& v, i7 F2 f& A, b0 D1 S
【材　料】) [: R0 [: U8 a5 S* C
A.牛奶        
7 y: k: g- m3 Ztvb now,tvbnow,bttvb300㏄
" C+ D4 O4 G( @! V' Q公仔箱論壇　細砂糖        
/ \/ P) L7 }( Y( V1 v公仔箱論壇30公克
  f4 H2 Q; x1 k$ u  }) |- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& k5 {) n7 c9 V" r7 m! p
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 }" x/ v5 K9 P7 V
B.芝麻醬         : b9 w" N1 O6 k& W* w9 R8 i
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {5 K4 X* |# ]9 X
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 A; i7 R9 t/ D% Z4 ]! k, L: j
15公克
0 y. X# \0 H7 x6 `C.水         tvb now,tvbnow,bttvb9 c% }2 v4 Q1 ^9 ^; e4 o4 r7 |
35㏄
" H7 m% A, u5 `& P" C8 e　麥芽糖         公仔箱論壇3 {8 c& m" m" g8 |5 t
20公克
" I( Y. H: y5 H: T% ]- }: a4 |　黑糖        
% ^+ {* v$ v1 r8 |2 r; U( Otvboxnow.com40公克
7 b9 j$ I) F! N$ ?) ]4 p+ qD.蜂蜜        
( U; r1 {" }( y3 j& C; C公仔箱論壇10公克
. T  I1 g! T8 y$ wtvboxnow.com       
( ^! {% z' d+ N* ~! F: _【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 F5 I; Q1 N; M4 q$ J
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! I" k. s$ E# {% x; s. K
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。7 i0 {' x4 {. J' Z
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。2 k( S& `9 w2 V7 v7 F% h0 J& u
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。$ ~0 a8 N: J$ x) O& @$ C+ {
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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# \! H* I8 Q( n6 Q7 ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
2 y5 j7 K( W$ `; U【材　料】
9 m. `/ ~3 l( }9 N+ j+ d4 }, Y動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~& P( ?8 f' s3 ]+ Q) c8 ?# m
185公克1 S3 ^; O6 Z; g6 b8 h5 C
冷開水         0 _/ L# w7 @( u; Z+ `, _
89公克/ V9 I; T/ \5 i. y( U( ]$ X
鮮奶         tvboxnow.com' Z2 D5 e8 a4 S% n& X
637公克
0 [  R; I# U4 D" L2 l* n$ qtvboxnow.com細砂糖         0 N7 c' o2 ~) O
55公克
! c1 }8 q( o; c6 w7 k: Mtvboxnow.com果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb" I, w3 ?0 }* w4 M/ V# I8 [
15公克
: c0 H; ~3 Q; y8 P牛奶香精粉        
7 ^2 I( n7 b4 {$ M2 U+ i& Ltvb now,tvbnow,bttvb27公克tvboxnow.com" b* u- c) ^8 D
蛋黃        
' q9 |! N1 [. ~0 ~' `& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
3 u. e& n  ^: C/ g$ `- ^% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' U9 k; L9 P3 E5 y7 ?
13公克
* Z. N9 ^! I4 i- u! Y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         公仔箱論壇/ l8 K  i, T) c
適量
4 b/ t4 p/ [- q  {& ctvb now,tvbnow,bttvb       
4 u$ M; K& S+ g2 \1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) R% F* T  [( g% Y5 F公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2 [& x: V5 M* f% n' h5 a3 u5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
/ D8 o! `0 ~& k8 b. \( e3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb  Q8 ~1 c6 L  L( E
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。