[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇5 h- G- R" H" q1 w% ^+ m' L

; [0 Z0 q4 i% `4 H3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全tvboxnow.com) D5 D! }+ l, g) H# i6 Q
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冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb  x; g& z2 t5 `! U$ a0 }. z. t

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" L5 R2 i2 q7 }. z& GLe Pudding 布丁
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巧克力布丁
! r. _# K. K2 s6 x0 ?# utvboxnow.com【材　料】
5 \$ b! F  T# a4 b" g! a: P吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* U/ ]' Y/ o: x$ |" b
10公克
, o$ ?4 ?; I- b" ~) v7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         + _; D* D. w8 A* W6 U
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O2 g2 ~6 {" V' {
鮮奶         
' V9 n+ \5 {$ V, Z. r+ X" G+ {# Gtvb now,tvbnow,bttvb800公克
1 B, b1 B- R- V$ h公仔箱論壇細砂糖         
: g1 D- s/ d4 A' U5 ~tvb now,tvbnow,bttvb50公克
. _, m3 s* G9 O4 U4 e可可粉         
% ^" u% s$ U- U- q4 _0 v- _公仔箱論壇5公克
+ v4 R+ t7 p: b1 m9 dtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 d% s6 A/ d1 f! j9 p9 K0 S/ I% O' \
50公克
+ w% e: n8 y/ {) Utvboxnow.com7 j8 x" K: @* G1 p
【做　法】8 z% x. J. J7 d
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
! w5 q7 h! |) |5 v/ x$ J8 H  B# W' Btvboxnow.com2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
2 u! S* G5 b, [9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁
/ Z: J( G1 X$ U1 x【材　料】tvboxnow.com+ Z' L/ {* l- G  o
吉利丁片        
' {. k" o$ N  P3 x) Qtvboxnow.com15公克- ]& A$ W5 G! _3 d" |+ A, q, \
動物性鮮奶油        
% T1 t& v- U7 u" e, g& I6 Mtvb now,tvbnow,bttvb100公克
  Z! _! M0 x; {, B8 a' B  `tvboxnow.com鮮奶        
. h; `3 o  Y$ btvboxnow.com350公克tvboxnow.com3 l0 c/ ^; [7 k
細砂糖        
! @, N& [/ B) N公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 \  l0 E, Z9 Y1 z: X
覆盆子庫力        
1 `" R, i  I) Z) W8 vtvboxnow.com150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) T8 N" p1 i  N  B
       
* p3 \+ ~4 w# S+ Ptvboxnow.com【做　法】" f! x2 ]) [! H% k
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 _" D6 n' U! S, \% A& F# k# ^公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
7 y2 V- V7 s- T3 m公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇% {& P: A: F1 F8 N: g

+ ?. @9 z+ ]- J  k0 jtvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ H7 {, N! ^
覆盆子庫力的製作
5 ~( ^) M1 ~4 ?& W/ ztvboxnow.com材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克$ w3 a! ^+ Y: b; _, \
作法：
9 _  d7 ~* Q! ^& S2 Q) l4 O# y將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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: t4 t* J$ N* ^6 W* i1 ~咖啡布丁
" s. e+ ~' S! Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 X) T& ^3 [; H% N公仔箱論壇細砂糖         
% P- F$ r8 v4 u/ t1 ]: A" z4 _公仔箱論壇61公克
/ o- }/ A- x/ `+ S' q果凍粉         
$ V1 Z% x* t+ k公仔箱論壇16公克
' i+ K6 a% i0 _& B3 J8 Z9 C溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* h: H7 _% y8 M; _
304公克3 `& G  @# [# }1 t, C# v  Q
咖啡粉         
! X& t9 j* s+ @; Q/ D1 {tvboxnow.com10公克公仔箱論壇) {5 \; c! {& D+ r5 P8 B! w
蛋黃         公仔箱論壇5 A: k& M8 A% O# u+ M
40公克tvboxnow.com/ ?/ d3 p( }5 E3 X
動物性鮮奶油         公仔箱論壇& w1 P) h" w: n  H6 Q) P# c
202公克8 I+ t5 @  I  ~, ~1 t" R4 ~" h. _
卡魯哇酒         6 \9 B3 A/ E. _" n& }+ C1 s; |
16公克
$ V/ k" J9 o( S$ p$ U+ ?, ]        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 G# g4 V8 D
【做　法】
! l! D) `( [( _* N. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
) U7 U! b, e3 S* N! G+ D, ?tvboxnow.com2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
2 R6 I; B. E% y6 X) M0 b7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。3 }% [7 `2 E% V. {+ T
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' R# {# p- K6 R9 x& ^- J
芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& }3 a+ z8 ?9 J
【材　料】
/ ^" O- ^! o4 Z8 L& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
3 h( E; W. e  o) Gtvboxnow.com21公克公仔箱論壇4 F" p) _- n% N7 n2 F9 e
動物性鮮奶油         0 l: N' U$ n0 {
235公克公仔箱論壇9 N/ {+ B4 V3 N9 ]& P5 h6 s" a
鮮奶        
- Z: v1 ~* ?0 D: V' {9 ~tvb now,tvbnow,bttvb586公克公仔箱論壇4 K9 B2 j$ Z+ }6 R6 p
香草棒        
+ C& A+ a, ?3 p& y8 c1支
7 v+ ~2 g' H6 ?2 k4 {tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇( ?% D/ P4 z+ r$ I, j
117公克tvboxnow.com1 k# ^0 s4 r- q1 Z9 r# n1 E& x
芝麻粉        
  {  t: `# b/ D* P. @0 f141公克tvboxnow.com% h" c% O1 i! H$ v1 {" {
       
' A) m1 Z! k" R4 H' H* ?, }【做　法】- [, {  D. `0 b7 I
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ z6 \* Q- k% k# S6 Z4 v
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
* w7 H9 k' l2 h! L5 h; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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" q8 c' w3 b5 n8 X: Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
3 e$ e5 e2 r( e! m" A  B' W! Q8 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】0 o+ k5 v) o3 t
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* S. u6 w9 ]
15公克
4 ^4 x% l  ?2 J# l% D3 x: A2 ~* w鮮奶         公仔箱論壇9 E! H  l. t5 |2 J  D9 F
973公克tvboxnow.com; M4 U: z7 P* P( P* P: f& i
細砂糖        
- V+ l7 w' Z/ N0 X* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克& F: f  e( ?7 |% z( Q! W
檸檬汁        
. l% ^* L3 I3 Ptvboxnow.com29公克tvboxnow.com% D2 s% V# N9 A' J9 Y  y( v
       
1 N) M- l, m. |. r( h& [7 p& Mtvboxnow.com【做　法】
; K% H  r2 S; J, j, ~' y5 U2 n公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。: ]! F' w3 i$ m7 M. y1 a: D- A( H; A
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvboxnow.com- A! ?; H6 F8 Z( R+ ^/ q
乳酪布丁
$ e' p1 n& y  {, `( v/ n4 z# I2 f【材　料】
6 O, ~8 s& d* T4 Y" z( C, rtvboxnow.com吉利丁片        
- i- R# i' f* o- L' m- N+ h; t公仔箱論壇10公克
% S; f7 E! z/ e2 d: U) l- x鮮奶        
7 Z" P8 ], i! b: @* f4 j( O500公克
* x1 v: f5 A7 K% s: rtvb now,tvbnow,bttvb乳酪         # k7 {/ I, o3 {
250公克
* D* e% x% X% i6 N! S6 Q細砂糖        
. f8 w; ^0 E$ l& ^$ P/ E( l/ i- L100公克- g2 y+ d) L+ a6 ^' V/ ]/ }8 Y
檸檬汁        
6 d8 U9 A, V+ T! [- s40公克
; l' k- q+ d# Z/ G- H9 P1 d; {3 Wtvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com: S! y' J+ f. v
【做　法】
1 E- T" b( ~6 f% L8 A公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇1 [& L+ F+ X0 p
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
) b$ |! x7 J5 j8 g+ ntvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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8 [6 S) a' X8 Rtvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁
+ N# {- ~  d- U( m9 X- ^【材　料】2 U6 M! W0 _$ q4 I: x# N
吉利丁片         & ?  @1 e4 Q# D8 ~
15公克
0 ^' ?4 n, `' P5 L公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" ^) A7 L" _: U! F* n2 Z2 y185公克tvboxnow.com0 y+ T5 S" `. k5 t% S9 F
鮮奶        
, P2 H' K! S% Z' @tvb now,tvbnow,bttvb637公克
6 r! v& W; I& k( B公仔箱論壇細砂糖        
5 N% l' j0 S! C3 L- v" Z! Ctvb now,tvbnow,bttvb55公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 k1 ^/ S2 a  H/ X
抹茶粉         8 V$ r* R. L5 l" o/ v  a9 a7 c
13公克
8 r+ r+ @7 ?6 j5 J5 otvboxnow.com冷開水        
7 Q, K/ S; Z9 y5 d公仔箱論壇89公克$ o% v- T  j* L1 q
       
8 ]5 h, H* |% q! K【做　法】tvboxnow.com8 R# s1 w, f4 Z" A+ m7 Q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvboxnow.com7 S9 \! p# u4 b  ^4 z
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。# S6 g4 S8 I% u, f# E: k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 g1 d, P* d$ ]0 K9 a! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁* |" z. u" h& h
【材　料】
5 y1 p& C* x/ y5 |) N9 L1 x- L牛奶        
; E1 T5 y& X, m8 |# [! L3 [: n313公克
4 H  o8 Q2 S, {7 V6 \! b7 k6 utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvboxnow.com7 C9 j3 H& v# t% f
188公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K5 L; @6 D( M( x% @0 W, O; N% z
細砂糖        
0 G4 w/ N" A; h0 u$ }% S公仔箱論壇157公克tvb now,tvbnow,bttvb# X- [% }! u5 P4 N" Y
鹽        
/ j8 Z" _5 h" ]4 a- O0 V, P1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 z( `4 @* ]' J1 p& z
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c1 Y9 r+ |: c4 y9 G5 m  T2 k
250公克
  x, h; M+ Y1 t0 }( ~" wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
2 Y6 ^5 B6 b- P2 m63公克
2 t$ _* }4 Z( m! R公仔箱論壇地瓜泥        
8 r. q! N4 h" I6 ^1 ?2 Atvboxnow.com188公克
) J; g3 G7 `+ V4 r1 J1 b6 z, [公仔箱論壇        7 O( D4 E( i1 n
【做　法】
' S2 c+ V0 B$ h& T6 _& R- Y; i1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇$ ?# x& n7 W4 p% s
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
" p* M/ N) ~% E# Vtvboxnow.com3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb3 K# y6 t( ^# ]+ h/ ?% g
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvboxnow.com9 p$ |: ?" M& \% ]
5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 S+ \1 x* o
1.將地瓜泥過篩。
4 j9 v2 ]7 @9 h0 X2 X+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
" M6 u( U8 O8 X3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvboxnow.com1 p- k' M5 ^. A" A9 c  ?4 V
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇8 i- ?8 [5 @7 Y/ F) n9 e. @
南瓜布丁公仔箱論壇& `( a) A" C# A3 |$ Z( n
【材　料】
& d! x$ B8 k1 L, T7 f1 W3 i$ y公仔箱論壇牛奶        
  j" \5 F6 L' D0 `3 f6 ntvboxnow.com296公克公仔箱論壇$ E9 Y' r0 A- m. M0 \* o% U
動物性鮮奶油         tvboxnow.com5 k! A% r0 Q# l8 v' Z( q. G
178公克tvboxnow.com/ j5 d3 X$ Y+ o2 g* @. L
細砂糖         公仔箱論壇# s" K5 x1 M( l! n: u
148公克
4 I9 B( T0 g" ^( ]; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         0 B4 h$ d; l1 G$ \8 ]0 ~& W
3公克. \+ K9 r: v, G; t0 Q! l5 Z
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ i) V+ f4 b8 E- y* J
237公克
7 V8 t% q+ t# p4 t$ Y: G: N蛋黃         9 A9 ^2 N. G2 x
59公克
$ T; k4 a% S4 H7 Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
8 `! N7 X" s  g+ R3 m# `2 j2 c+ W178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 V; @* g" P2 e& E
碎冰        
& R1 |: u$ B' [2 R% Q少許  c6 a4 J; j1 e1 b
       
2 V& S: I7 H1 ^1 C3 l( z5 I【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. `# M/ L. Z8 t2 u- W- @$ W
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {2 k3 S6 D4 Z- @1 |# m
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。4 W# {  b4 Z  E" x4 b3 ~, p* k
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 J- T/ K9 }" B. X/ u& j/ n4 O
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇+ P1 @' \: T' b' `  V( q5 B6 ?
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ r( x' c/ _! Q6 K' E. M$ f
【材　料】
3 B$ y* V# Q3 N  r( X  w- M" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
) m' C8 ]: m( F/ z公仔箱論壇532公克tvboxnow.com  r) _" S7 Z, b- v0 F) @- D- [$ n
動物性鮮奶油        
3 h/ o3 m* T4 Ftvb now,tvbnow,bttvb133公克
. F! F' W6 I2 Y- b  t9 stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         9 @# }% Y7 ^* K  l
166公克
" N/ M+ m2 g/ ~- o/ |公仔箱論壇鹽        
! n% t& t. e4 Q# @( e3公克tvboxnow.com1 S6 T+ Z1 O- Q9 D
全蛋         公仔箱論壇2 Z1 g8 ^, P3 N* k# L
266公克tvb now,tvbnow,bttvb' K8 X  N( G6 k5 a3 z" P
細砂糖         tvboxnow.com- q% W0 ]( S( }7 Y7 O* m. ?
少許
) g, Y2 Q# U1 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ B! Q6 _: D8 l1 I9 M# w
少許公仔箱論壇& d- Y" s( h" s; x* [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. r5 b  s2 E$ r& u
【做　法】
1 [( ^* a' S8 A* i* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% G: o. T1 y$ ~  \2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。: D) U) q, U9 r
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
' {6 f% F2 f0 _3 A0 @4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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, ?$ O3 I$ z* ~. itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ c  K* N: S  j
【材　料】
7 b% i" F" ?  |" Utvboxnow.com鮮奶        
! G, d5 Z) d0 E, L! Ttvboxnow.com1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb. @! s" ~* C5 a. ?3 x) H5 |
細砂糖        
# v' Z  T1 Z, p) ^' U' {tvboxnow.com120公克
4 H* M- W$ i8 a  S& v7 f% V( Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
2 B: s. S6 g5 C/ w; ~! @' @15公克
& `: S$ o2 m, f  `( }+ |tvb now,tvbnow,bttvb       
; s6 m$ m% n: o7 W4 G/ m6 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】/ o) }2 l% ^1 M
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇  X7 l5 O) {  Z  Q, c
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇4 s9 R5 p" E$ a  _
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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雞蛋牛奶布丁
- P8 x! i: l& ^8 y9 X$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 ^& F4 o( K1 ]( n0 c  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 a, [* v* ^
35公克公仔箱論壇  j  i' T- |8 x1 S$ O" I
細砂糖         公仔箱論壇1 y' q5 p' w# S& Q) f
53公克
, e! c2 M1 |1 m( ]5 T2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
( B. G2 S8 b* r. @9 k; ?( F6 |' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克tvboxnow.com* x) A% E& c) \% i
冷開水         公仔箱論壇# W7 K; A* r" Z/ Q# Z9 \# i0 T
86㏄
  @1 _& M. h; a" E0 F4 ?1 q, Xtvboxnow.com牛奶香精粉        
4 ]  N4 L% _$ x( h+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
$ w7 e( v9 m' Y- Q4 s# H- q& [公仔箱論壇奶粉         公仔箱論壇0 V4 j5 z! X4 l/ s) j5 f6 O  j
53公克7 x) |: d7 B/ n7 N' t0 j5 C
水        
- e2 `% W' T, F. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄tvb now,tvbnow,bttvb( l. T2 q4 C! R5 G& G4 z$ ?
蛋黃        
9 c3 F+ P$ l  P) B. u% k' ?tvb now,tvbnow,bttvb55公克
4 J4 J# u1 Z  ]% z' C- `  Dtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
. J* u+ `) r8 L4 F$ y' y適量tvb now,tvbnow,bttvb' M  {( O3 J& q/ G% A) n+ g
       
* h4 I/ n& @$ Y4 X  q1 a" Wtvboxnow.com【做　法】
  [* S& D- q. o: w1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
! c) |, P4 R' @, q% W7 gtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E- i3 Q; s2 `# U1 _
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
( o6 {0 T' I. r' g4 x7 w9 r0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
' j; G+ u2 Y9 p  J; }5         加入蛋黃於作法4的材料中。
, _3 W  M8 W& F# Z# |( e6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

2 b% r5 d5 _' f+ S# s& C! C1 V蒸烤焦糖布丁
- c; N/ \9 d: n6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 G  @- ]7 P1 I* b, B7 u- Z牛奶        
' n" K; |$ P) J0 v5 Z! C" Ttvboxnow.com532公克公仔箱論壇4 _  b, p# P, M5 ~. S4 T
動物性鮮奶油        
: ?3 J6 f2 }* D7 i, Otvb now,tvbnow,bttvb133公克; n5 K, t4 U! z- x( k* x) z2 P% o* x! c
細砂糖         公仔箱論壇2 i: y( v* e' L- U, n
166公克tvboxnow.com$ K5 X) X3 `. m
鹽        
$ u0 q: o' g9 l! v( l( l2 Atvboxnow.com3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% k, g- W5 Q6 W- G
雞蛋         0 O/ @$ o' G: I1 m% d8 a
266公克! O3 B" z7 [+ i& W# ]( Y
焦糖液         tvboxnow.com3 j6 T: @* C9 ]3 Z5 C5 w
適量
! b+ h" n5 _; t$ m% @/ B" F/ S        tvboxnow.com+ l5 c% Y0 }2 m. }
【做　法】
) G0 i# x/ n) u. D- [tvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
+ u3 G! N; v+ N" S) K5 W公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。( n* `6 o. f. `
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
5 }; x7 o5 T* z, f7 u4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb) ~# e/ K8 {( M$ ^& a  X" g* N" w
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb" M5 K* i5 X3 _' m4 k2 P% G
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb; M; _; w. t8 I4 p5 Q' c
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

5 b" `' m0 T9 s  n3 i# }tvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁4 {1 Q' D/ h* N' Q
【材　料】
3 K* Z% d' Y: c  w& ktvboxnow.comA.牛奶        
7 ]% O5 K* g6 m1 u+ r300㏄
% c) u8 K0 X3 |* }公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* C8 H! f' o$ m$ X4 e
30公克公仔箱論壇% ^7 o2 N4 w2 ^2 c
　鮮奶油        
' z# N" U; m  o) J4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄公仔箱論壇& @* c9 G. L1 {* ~6 b$ |4 B! C" w
B.芝麻醬        
3 d3 R% y' M$ E% y$ stvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p( I) y' p$ l
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ Y7 _( q& x4 A# J5 H! h
15公克+ Q9 H, @$ L/ {3 T; N7 g! Y+ {
C.水        
" m! [5 S0 R: A/ _35㏄公仔箱論壇1 [2 t1 G$ F$ o$ t' W- V% Y: T7 x
　麥芽糖        
9 p1 B; ]9 a$ N5 S2 a- b公仔箱論壇20公克公仔箱論壇. |* g; j4 \/ I+ ?/ v( m
　黑糖        
  o4 f8 K" r0 h- {, V公仔箱論壇40公克
4 H6 r6 ]: _& C0 eD.蜂蜜         / I8 \: d6 x- a1 `
10公克
% o- e0 r/ z3 G8 q. w$ {tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 q6 R$ a; t! K1 ~
【做　法】
6 Q! M0 u$ \# e; a7 g* X' n1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇) Y4 h0 Q3 W7 h7 n
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvboxnow.com2 P+ f% H1 T  j( r2 `# |- o1 B
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
% r' R% w% R+ H公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。- \8 {( N' }$ \/ }
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

3 @  {! L( Z; U5 j公仔箱論壇紅酒布丁公仔箱論壇5 K2 B, l* J" H4 G( w6 m8 r) \- k8 m
【材　料】
$ e  b+ `( }5 G( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 }, J0 }9 e. Y
185公克
- X1 S+ t8 g" S9 f3 N, y) ^2 Ntvboxnow.com冷開水        
* [& q+ L" w# f" a. f, w; _' d' `6 _# b89公克
3 i1 W1 Y6 i$ E0 w6 L* Q+ ~鮮奶        
' m7 @1 |' C' Q) F  w& J637公克tvboxnow.com) d0 U% U: T7 c+ j& Y: `8 w
細砂糖        
- u' K: Z. [4 L% d. C7 Btvboxnow.com55公克
$ W8 ~3 ~8 j. r7 A- A6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
) |* A) R# T+ {# ]$ L% ^; a公仔箱論壇15公克
& ]* z: x7 e2 d  F2 G3 L牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb* K: K: V2 a. g/ V8 e
27公克
0 X7 G& J" I4 e: w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
5 t) W' R7 x% L- j. rtvboxnow.com57公克
' U1 L9 R' A! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
9 p: q+ G! _, n% g, ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克+ w& a1 B( ^, h6 C! n7 r  R" o; o
玫瑰花茶        
! z" `! ]& e; c, O% wtvb now,tvbnow,bttvb適量
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0 U9 t, N! z2 K9 d# l/ B; g# W+ d- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ X, _8 @: ]- r9 o" d+ s
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
/ l: H3 T! h$ m2 [tvboxnow.com2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
8 B2 S$ x) y( x0 R: U0 i) _; O公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# Y/ R, ^% r8 @. p
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。