[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾+ W8 h7 ?  _7 i

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 E6 [9 P% c. e+ @% ?# {$ Q

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇9 A' o' f, T/ o% ?6 x* ?. a
冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. f# E4 o0 L$ s2 X% ?4 H

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0 z% n! `+ `) tLe Pudding 布丁9 h- i% Z4 @, _- q4 j

  O' @1 u) X' ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& n+ d9 C5 h; ]# s, A

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巧克力布丁tvboxnow.com9 R8 t+ m3 I4 w* y
【材　料】
* ]% {# }0 r) v# v5 N7 P; x吉利丁片         
$ m" ^6 w  Q: J3 o. [# V/ Ctvboxnow.com10公克
7 R5 t4 @. [, Q  R1 Z2 Y- U" Ctvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         ' ?1 _" Q. U( M( I. f5 B. D: }
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! Q; W# w8 N( I/ D
鮮奶         
" H* v/ v1 R& }: u公仔箱論壇800公克tvboxnow.com3 C( v- B3 m, C! v6 O/ E) w! S! T
細砂糖         ( S" U+ f6 o) ^3 z
50公克
; k( t; L  ?7 e/ I& ~7 R# m1 m/ ~公仔箱論壇可可粉         公仔箱論壇: s$ x! [, }2 h" r
5公克
$ ~% ?% |' S! t2 Y( v2 m# @3 Y5 ~  W) H卡魯哇酒         
" r6 x: t, W: I1 ~) F9 \  v50公克$ l# ~- n5 E5 P0 Q! \0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& K4 v7 S) f1 i, n
【做　法】
3 k9 s! H* T* y+ _+ R7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
3 J2 e* S0 H4 q+ b7 Xtvboxnow.com2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
. h  Z/ p" q: g- M& R3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇+ z+ {- j6 w  x2 x# t& E! H
覆盆子布丁
0 `; E( p+ [: T' R# c8 M【材　料】
- T  c2 a2 w7 Y' w2 S% ^tvboxnow.com吉利丁片         公仔箱論壇2 t; A+ g" ]/ Q5 d6 Z3 i
15公克
, U; P9 T$ e% Q& \/ l. \4 ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
% y8 N, Y" n, g2 a. mtvboxnow.com100公克+ X2 [) m1 D  w. }
鮮奶        
  Y; S' i. F0 I8 Z2 Ctvboxnow.com350公克
5 Z) A0 L" l! L  u1 m/ ?9 Stvboxnow.com細砂糖         ; U: {0 O0 v9 N+ k/ T- g% t/ g4 ?
120公克1 u& {) O- O6 ~) I8 B% B
覆盆子庫力        
/ y: I8 F) C9 M" y5 t+ L. L150公克
- Z9 O2 M; X0 L3 q" z0 y        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 @% O7 I2 w
【做　法】
& l7 x; Y4 `5 R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。- \0 `, c7 r; K3 c9 L
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇: j$ E# y5 l1 g, w5 M8 Q: Q  b
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。2 |4 Q' b$ k* s3 S1 `6 z
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【備　註】
: B( ]# q% u! i7 l8 @0 p  e: @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作
0 E2 F% g, a: e) O- b" e7 Gtvboxnow.com材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
! u- B. i& }( q7 B: Q8 `: a* {作法：
" X' @9 L- J$ w& W. h( @7 w8 Rtvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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9 o1 S( }$ I, c3 d咖啡布丁tvboxnow.com' j$ d& R: d5 e1 h9 W+ E3 _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( V( E6 g) O& `  K! s; I1 ~8 w
細砂糖         
; e0 S% I! [1 Wtvboxnow.com61公克tvboxnow.com8 h9 M: k5 w  N* i
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 Z0 I" v: [5 J$ b/ S9 W7 [. x  X
16公克
. E/ t% x' C9 P$ k' U溫水         tvboxnow.com) h5 G4 l5 N" q% m; G) L5 a
304公克
( x- Y7 y) ?+ ]公仔箱論壇咖啡粉         2 _1 J/ Q% O1 `
10公克公仔箱論壇) s4 t" a+ k: k. k, J! |8 G4 q! Q
蛋黃         
  @* }) [7 P0 c& u" Y6 O* k2 u40公克
7 S- t5 D# {2 K) O: j: K動物性鮮奶油         
6 R$ p3 p$ ]* R9 a* f  H) |; C202公克
3 H: H0 h* b9 i0 L2 @  B* btvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
% V# o6 O# G" v5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克* l" j9 u  i! {% P& z5 B  x
        
+ w1 N  C! v' x【做　法】
* ^1 `2 ^* }& C( g, ntvboxnow.com1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
1 J+ i2 ~( Z, A; a* ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 d4 i  E0 e5 i4 H" }  ^. \
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
2 C/ e9 a6 G+ w1 E# _1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
: `; d2 t/ E9 J公仔箱論壇【材　料】
* O% {; S8 \1 u1 A7 Z* ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇4 X) x  v$ ]5 q; H
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ i, o$ W0 V, {9 a7 Z" _) @
動物性鮮奶油        
" a$ z- a* o( d8 S9 J* J- Z( vtvb now,tvbnow,bttvb235公克公仔箱論壇/ K  d) T9 F  T6 l
鮮奶         公仔箱論壇5 B8 L4 s( n6 e0 _  {
586公克
; I$ f6 r: K& V& u香草棒         公仔箱論壇1 N4 [8 t+ n2 c  Y7 B
1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a  k  C- p" v0 Q; a
細砂糖         4 R( Z0 s. ~) I# v% H& `* D' o
117公克
6 G$ W" N8 E' n& J7 x2 m6 H芝麻粉         公仔箱論壇! z% s0 j! ]6 I
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 E. g! _# w* `8 @
       
! _; V0 Y& e1 Q7 m0 \) B0 t4 q【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ o  ?1 }% ]' `' A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. R4 i9 v2 w% j/ J- |9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvboxnow.com3 W. @/ X% S& q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 U+ O2 M, R3 i6 `$ ctvboxnow.com檸檬布丁tvboxnow.com* k$ B( z8 L8 g* n8 Q$ D) [
【材　料】
0 j5 _0 f3 [# ]) V; @$ o8 f) Ptvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
& w3 c! O4 E$ jtvboxnow.com15公克
4 f$ ]% h% c; [3 a! I$ D5 O公仔箱論壇鮮奶        
6 x% a/ M4 k) d2 h973公克. {/ {9 F, P# [1 E
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* y/ J, O+ _$ K8 U& t
87公克tvb now,tvbnow,bttvb. a9 O, f% \0 _
檸檬汁         公仔箱論壇% m, T8 Q8 H2 r4 Y, S# j, j; I
29公克
" S  {8 w( ^, g4 X! \! wtvb now,tvbnow,bttvb       
# e$ M5 }6 t5 s$ P6 Q公仔箱論壇【做　法】
- o) V/ A3 Q# O' k4 Vtvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P) e9 ]7 x. |' u4 H( |7 B
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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: `, w3 G6 i, b5 O5 J乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb: k+ Y2 \+ H) V! r& X
【材　料】
5 l2 R2 H8 ?% q9 u8 J9 o吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( d& A0 H9 Y; z, k+ ~5 H" C
10公克
: _: f6 X2 h* p8 d鮮奶         $ U: b& D9 n. P" _
500公克
9 t/ Z% B- |5 Ctvb now,tvbnow,bttvb乳酪         公仔箱論壇8 f- V8 f# }, F$ e+ Q- h% C1 a+ n
250公克
2 h- o1 @: e& m% V" I& H4 X細砂糖         公仔箱論壇- T' C7 j9 f4 ]% [0 Q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( ?. s; K' V' M3 e8 L
檸檬汁         公仔箱論壇, i. H5 ~" K+ w0 @) Q, d
40公克' v6 k# b/ Q( d; J* g
       
8 m; B- P7 P9 L# A8 G2 R( B5 x1 ?【做　法】tvboxnow.com. Q+ d% s; {7 g
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I- B2 W9 r, j8 t6 ~9 S' R  b6 W
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvboxnow.com- @- z( g4 n" C2 X- Z# k4 w8 e
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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, J6 X" X* h8 j) i4 F- x2 t8 ^. p9 U3 ~tvboxnow.com抹茶布丁
( B4 T' D" V) u4 C; b4 a' p) w5 Z【材　料】
% ^& N7 \' x) s! \) B2 l, V1 Wtvboxnow.com吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _5 T" J9 _( ?3 y3 J0 Z+ M
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" S/ N2 w; [) V' I
動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 A; ~. `  r7 w( N. ~0 k
185公克
' E9 r7 e  I3 b& ?% f7 Qtvboxnow.com鮮奶        
- M" @; x5 q$ j" itvb now,tvbnow,bttvb637公克tvboxnow.com% ~  e5 r( h# C$ A6 z8 v1 A- F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, i9 l8 y* O( ]( C+ [
55公克
3 z' @1 z- e: V) u8 l& ]公仔箱論壇抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ }, D; x+ N9 O' w
13公克
) W8 N+ e6 s+ l$ a( _$ T3 }冷開水        
9 [7 F" S! n; j& |" ]7 Ztvboxnow.com89公克
+ k: A4 P0 m/ G# G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # W7 G/ J0 I' E. l9 ~
【做　法】
- S. ]- M5 S" L6 b  Y- X8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 ]$ M' j5 |4 O% h* Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 I$ |* @( v7 S% A- c
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 `! x( ?, L9 t6 Z! O地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 E  k5 W  x5 |( f
【材　料】公仔箱論壇5 m+ d" [, t5 J3 i6 D+ W
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' p  m& s, T" o8 w) J# i2 `
313公克9 ?! F0 {# z0 k
動物性鮮奶油        
0 I4 S0 Q. T0 Y# h  O# O% S188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  X! I( y( [, j+ g% h
細砂糖        
! V  N! h( K9 K7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克
* W  Q  K/ u& p7 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvboxnow.com. e) U0 B# k0 k6 ^: z! z1 [
3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 j( o  {$ y6 [- a0 t
全蛋        
$ m7 E7 t. w" x  a5 c. V250公克公仔箱論壇/ K; n3 M" A1 l' E9 W: b& v0 r- a
蛋黃         $ k& O8 @. B% r- O6 a
63公克tvboxnow.com) b) J5 p& U' ^3 }6 C, Z
地瓜泥        
  k% Y. E( S) z3 _188公克
; y3 H3 T! ?6 h! C, n, Xtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 y9 d- ?# ?9 q# a$ p' `
【做　法】
! {$ M* z! {* U' g* o0 A4 X- q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! h, F! z- i3 o, H; i! P0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; U6 q3 ]: j# e. a公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 D( O; z2 C3 I# e4 X1 \- Ltvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 k( O6 C, ?3 k3 G+ @, s5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q* i) [; G' p4 O
1.將地瓜泥過篩。tvboxnow.com, _8 j: b' f, ^8 t- a9 ~8 f
2.加入牛奶一起攪拌均勻。$ U+ Q* r, k- _1 ]5 g3 i
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" i; G( x2 P/ _% ~( D
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁tvboxnow.com+ O4 i, v- v; e. i* y+ u- E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' M: M( |  n, M, k  [
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. ?6 L1 d# ~, x
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; D) L5 @7 U& v6 l2 k0 ~0 g# Q* u
動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 I) B4 o+ @% r+ U
178公克& [# r' A# q! f" z2 B+ z4 E
細砂糖         tvboxnow.com* d* ~) g2 g. ]9 y: d# Y6 F
148公克
, p% @; w- @/ L  F( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
" m) ~) U( S$ X) _' G* q2 X" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
+ v5 t) m4 W( u3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         0 l2 U3 y+ M  ^
237公克
  M) }- i3 H' i0 Q! {( k/ Etvboxnow.com蛋黃         tvboxnow.com' x2 n! O( |4 B) M: i  [
59公克tvboxnow.com. E5 e& h/ E1 E4 y
南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 f+ d& c9 V8 X4 \) m
178公克
9 r- ]* Z5 X  a9 j0 C0 T碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 _/ Y. X( w7 I9 ^7 X
少許tvboxnow.com( s; p$ S1 T( c# q8 G. V/ M
       
  b; S' |  ^8 `7 g. y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇( N4 E9 Y: e3 N7 |6 i& i
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ p; e5 z% i: b5 k2 R5 |0 O4 N2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
4 ~4 W3 v# h* }$ k; H: ~7 C- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 y9 o8 K4 |5 N# _0 T/ [4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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, g4 P, H4 z: ]7 @4 s" E2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁
& S. [, [: S& y$ ?( e" R【材　料】( m# Z6 Y3 N3 ^0 U
牛奶         tvboxnow.com) q. Q* X0 D$ o  n# `4 O
532公克
( C7 {5 R8 v2 g" q; ~& O* Y動物性鮮奶油         tvboxnow.com# J- g+ o8 @" }6 U2 ]7 k# Z
133公克& J( Q2 M" v( S& T3 l* C
細砂糖         , Y, D6 p$ ~# s' _
166公克) R. [8 t/ Q  E/ g) _* T& l! r  r
鹽        
; e; c" e# @) ~1 k: W3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' G: u5 J6 U/ h' \- K5 J; o! D
全蛋         tvboxnow.com9 W( V% u: Q! b% I! q8 I" K
266公克
" T; w8 Q. D1 x4 X2 C( w公仔箱論壇細砂糖        
+ T- w1 p* ?8 ~tvboxnow.com少許公仔箱論壇/ y+ e# Y9 k4 M7 O- x# S0 O4 ]
糖粉         公仔箱論壇4 A. H) M5 H+ g3 x
少許  R& j4 P9 V* f" \+ c: L: ~3 q
       
! F6 c1 l- _6 ?! O( @9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& ?, u4 U% j* I- `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。+ T0 m' r) u5 K. m) K
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
/ {' S% n: \, d) V5 ztvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 w6 F# y0 G. K: i
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
" _/ ]# ~) ]% A9 C【材　料】
! l: u- t3 L8 E3 i' G- atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
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120公克公仔箱論壇) G- c% Q6 q9 n4 o2 |, ^
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb" R0 Q- s5 |0 C, }. h$ [, m: F
15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J( |% L9 u$ J+ T% N
       
- y- b% i5 I. f0 i; G- m公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇# d2 l# }7 X9 F, c+ d- G
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- m: b1 \4 ?7 ~9 B( Y
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvboxnow.com: f5 L. R/ D2 f; ^" f5 t8 V
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
1 D) c9 X+ g+ _5 u2 S6 q【材　料】
& f# I- v& J' @9 [1 p2 xtvboxnow.com果凍粉        
2 j' L, U8 @" [2 D* `$ i公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h( m" f& U- K: i' T5 W
細砂糖        
8 A& h) ?, d" N7 ~% D9 mtvb now,tvbnow,bttvb53公克tvboxnow.com3 o: B- O) I7 s. n) E; y( m
動物性鮮奶油        
, b7 |* D1 X- f# H4 T, g: O3 T' G  [178公克tvb now,tvbnow,bttvb! J2 Z  h* h1 d- k* E( z9 [
冷開水         7 c* h2 i3 O/ }* s: V
86㏄
. s( [% _9 |8 k. F1 X2 v) q* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         tvboxnow.com( S+ c  t. l+ M1 T
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4 j8 H  j1 g- ?- ^( y公仔箱論壇奶粉         tvboxnow.com) U9 r7 b0 M; f- T* M: k$ [& b' y
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1 ]& Q  E8 g$ v1 x: n公仔箱論壇水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ V$ w) A) T5 {) I" ]. r6 {
614㏄
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6 ]% e: F' P+ g6 x2 S$ ttvboxnow.com55公克
* `/ U0 v$ c& s+ i0 ^- K$ o) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
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: K) |* G9 @* T) a* }tvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com/ ]2 b  k/ @& z. S+ [
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 o: L  u2 W/ `3 j% T3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. Q: J3 q$ w. p* Z! S5 c
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
9 Z1 m# v) m7 I) d3 T6 ~) Ltvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 V  |& s! Z
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvboxnow.com2 Z  U0 X- s( s8 t
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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! |, y/ c7 o' ]+ O2 Q  A
蒸烤焦糖布丁
3 z1 _( W$ S) R: g- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& s/ k3 n* T3 z: A" d牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. k3 x6 @, X3 _% Y
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 _3 R7 o; m8 s
動物性鮮奶油         9 ^* C7 A" P$ @% a5 k& j8 O) H
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8 m6 w' ^: N4 h* ~3 w4 W2 V! K公仔箱論壇鹽        
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, l% W+ N, T9 e. ?* D雞蛋        
- Z# U1 ]+ }! j0 R266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& z6 D- ~# J
焦糖液        
( ?. ?5 o! M6 [9 A4 T適量
; Q7 m. w7 p7 V, H) Ntvboxnow.com       
) ^, H$ j+ h. o$ d【做　法】
; N% f! x1 g6 L4 d& A1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。* ]( k$ ]/ U7 ]6 w, \
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 C/ e, k9 Y& a- n6 A* z
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvboxnow.com5 ^% B1 X; ?* u1 _
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 m6 ^0 ~* W! F" u5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
) e( K: T+ y. E0 x4 p* A% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! o4 H3 X: s1 Q
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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7 B0 R. w! c6 f- R( S5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁
- l+ @% Q' [. W6 l# d: ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 R: c  |8 r4 }( _4 i8 N8 \tvboxnow.comA.牛奶        
" ], u, Y, d: M1 I7 x' j  }tvb now,tvbnow,bttvb300㏄
$ _1 u3 _+ S# ?" _" C　細砂糖        
' a( i0 H1 U9 V; l7 F# \" C: j公仔箱論壇30公克
  T, X  j7 d8 i% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
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( M) d' W' n4 {! n; Y4 iB.芝麻醬        
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　吉利丁片         tvboxnow.com% T3 D6 P0 s' c1 R2 s% A
15公克
1 a4 [* F0 _7 Y1 v8 f% AC.水           E6 L/ t' S4 B% w/ T* x7 x
35㏄( r6 ?! k. j/ H% T
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb" N' |; F6 j3 V: N, u
20公克
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40公克
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10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 v2 w5 H, U4 _+ Z! h
       
+ j* g! n1 g9 n1 H( {" q公仔箱論壇【做　法】* a1 }3 B/ v8 ]. R3 `4 N" C
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
" B9 B0 {! t4 C2 q& Mtvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* Q, a5 x* ?) |1 ?1 @
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb: e7 Z0 r( n' ?( s( F
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
' [: n) ]" ]" O9 a/ h# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁
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" G: z+ }/ t8 X8 Q+ W4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
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冷開水        
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1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5 t" f" [4 b! i: @, ]% T
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvboxnow.com2 I$ r& n3 _9 z( |0 h
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
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