[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb4 v# e+ p( {/ ?
1 u4 q! k) i; ?2 b5 a8 D7 Y2 U

公仔箱論壇, g3 @0 O0 w2 d6 I' M

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
4 w, i* O5 v, T7 \公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
: Z# ~9 O4 N0 A公仔箱論壇

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5 r5 z  g6 _' `* Etvboxnow.com
& W( U+ r2 m5 |- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
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1 [, M9 |  n7 u& `0 m& ^

6 U/ Y( n# g# W1 A( j3 Y
& a" D2 P! c. M. t! Z$ X tvboxnow.com8 s; \) k! {8 {" s$ a2 n
巧克力布丁公仔箱論壇- @. r- F  {: f2 ]2 G! l* u
【材　料】
$ H3 q) c2 T0 I( E; ]5 U. z2 f吉利丁片         
; D5 n+ `# l" D2 G+ r0 Rtvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb  u, O+ D; x; E0 r- z: Y
苦甜巧克力         
! S* Q) `. O+ F. V5 a0 Z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F0 t  r- ~6 I& s. s2 I
鮮奶         
8 N% _1 U. T- b$ P% W; p4 Ctvb now,tvbnow,bttvb800公克
1 \! ]2 a, s& t% s% u* ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
3 K- F! F2 w0 b2 o* ?2 P$ s公仔箱論壇50公克
+ l: y" A6 p5 c9 w( u" `: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         tvboxnow.com- G. a% F+ }: c8 ~. I
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% d+ r4 G$ s- B" A* M: }& o
卡魯哇酒         
( f' ]+ x+ P# ]' l7 V  L% ^公仔箱論壇50公克: r( C; V2 q0 h+ {1 p" f# u6 y; }

8 R, `& k8 y3 ~" Wtvboxnow.com【做　法】
3 U! V( ?  f: d' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
. f0 |% n/ \/ _4 v( O" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
1 A  a2 ]2 A9 G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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3 q9 {9 C# ^7 M0 R' _3 l/ |( k
覆盆子布丁
/ e! u; p. r, U! X" p公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com" M; D( h* ^* s# |  S  G# u- f
吉利丁片         ! e6 }' q9 j% x6 p0 G" Y0 I
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# R& {% {7 D; N1 ?3 G
動物性鮮奶油        
5 Z$ y# g6 o: [, W1 I$ x2 t7 W% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
2 v% J# T' b3 o# F/ s0 m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
# W  \5 h0 I; L; Ptvboxnow.com350公克
7 H  d. M- P' m( r3 }0 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
2 F, e% M6 c, ]. ]* [; V7 k3 x' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇& k  B! g9 i& U( i0 C# y
覆盆子庫力         : \: \' d9 a& j+ h& D) `7 M/ i
150公克tvboxnow.com  \  b% ~/ k; ^' G6 c( M
       
6 |) Z% g' e0 z# ~【做　法】
3 i7 z1 j7 x. }& t8 n% T8 t3 I1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。! B8 E/ Z. G3 S. ?6 J
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvboxnow.com6 V% t0 x; B& w; m
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇1 j4 T% ^& s/ R! n0 \

0 `! X4 G; Q$ H- S2 H0 Wtvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 f( Y" f) T# m
覆盆子庫力的製作
* Z! E: c, G* ztvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
1 j- g9 |& @: k5 u: x8 j# {作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% q0 @" Q. g4 g0 `' O: U' m
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" @$ _8 h4 M! p; e
咖啡布丁  w$ S( {- o* M7 ^! M- U1 r
【材　料】tvboxnow.com% I4 k* D6 H5 A9 G% h% u
細砂糖         
0 p% f. T0 p7 s. E8 ktvb now,tvbnow,bttvb61公克
# D+ N5 T! a6 R) W" b( j: x. btvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
2 J% z8 z; `; E1 [4 p3 ^公仔箱論壇16公克
6 V) p- K1 ]& r9 W# J7 D1 Y9 T3 M公仔箱論壇溫水         
8 B! y$ V: o0 K: J8 _! b+ Y% x8 v# {tvb now,tvbnow,bttvb304公克
* e3 Y  t# k- m& J& B8 g0 p( Qtvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 r$ w9 r* x7 T- B  W
10公克tvb now,tvbnow,bttvb: f, y/ f. U. x& u& d0 a' R
蛋黃         
3 {  ?/ Y0 z. u  [1 X  Ztvboxnow.com40公克公仔箱論壇6 ]) t# I* B( P7 A. f
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- n" K' x$ U+ {0 j9 R5 H
202公克公仔箱論壇) J8 y5 {6 f# k0 j* ^/ j0 |
卡魯哇酒         2 ~! s" [- {. p! Q: R, v% B
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 H) u- H! n$ Z7 c3 L
        & C# c8 |: Z0 I
【做　法】tvboxnow.com* ~1 D6 O* T1 F: m0 R
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
8 y4 H% Q& {& d  }% U" Y2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。' f' L" P, n+ L! r+ f) Z2 ]
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
2 M7 s9 t& w8 B+ j4 a& B+ L4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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% F! u- T5 z) |, |1 K
芝麻布丁公仔箱論壇& V6 _9 y: x0 G- L+ l
【材　料】
7 F! J' U7 Y! w2 [: g: ?3 L. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
. [* H/ w- ^9 i5 V公仔箱論壇21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% J/ L8 L9 X1 Z" j: {8 s7 t4 w
動物性鮮奶油        
5 O( M& a2 {9 H( [1 d- {' B9 n, Ttvb now,tvbnow,bttvb235公克公仔箱論壇4 B& C% j& h: [  y- {
鮮奶        
' ~2 ]  r0 V" ?% r' y586公克
, S5 N+ p) d# s% }0 ytvboxnow.com香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 B( g2 A' f% _# y# Z- f5 ~8 T
1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 ]: P% L  y. D
細砂糖        
* c; L. C! ~% h! N+ z' s. D0 A公仔箱論壇117公克9 I6 W% g+ r$ G7 d
芝麻粉        
* @- ~8 E3 n4 Y: D5 w0 Xtvb now,tvbnow,bttvb141公克公仔箱論壇, e' L0 r5 ]) G( p! v/ y7 k' w
       
: `, ]+ ]' |+ }  a* z+ mtvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. U  K4 e0 B$ l8 C& W" |9 K7 ]. V
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 I+ B1 h% a) K* F2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvboxnow.com+ L- v- q: }/ ~( o, i: |
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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$ h" o& ~, U4 I4 `5 V( {tvboxnow.com檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 c, w: @$ i$ T
【材　料】tvboxnow.com+ M' E  H+ t3 Q/ c
果凍粉        
) w- d$ A! M% W7 \3 g2 H15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h, s: l+ b: K% {: z) d1 o
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 M$ \7 Y3 ^& K+ u
973公克tvboxnow.com) l5 k, W& F( G6 y
細砂糖        
/ p" E6 H& }$ _# J" g* W5 l公仔箱論壇87公克公仔箱論壇# Q6 I4 r& H* ^- g' Y/ l4 Y5 O
檸檬汁        
5 d0 u+ o1 q% ]% rtvboxnow.com29公克
6 h1 L9 M! f  w+ ]) l# stvb now,tvbnow,bttvb       
& Z# `# [/ w/ _  V! U【做　法】
: r1 Z! v% A. A/ a7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& ?$ T4 k( C9 ~
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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1 g1 E9 g4 m1 c# u公仔箱論壇乳酪布丁) ]3 I# u: _4 N) G; v5 O, B
【材　料】7 Y  o+ D0 v! d5 P, J
吉利丁片        
" D& R1 p  t" D' E7 M/ rtvboxnow.com10公克tvboxnow.com$ l5 ]  e! }6 G: Y$ Y0 v3 T9 ]
鮮奶         6 ~. x1 S/ c. `
500公克公仔箱論壇+ a7 t* X1 }# h. B- w/ N/ V0 a8 [
乳酪         公仔箱論壇3 s) s* Q0 G( T, f: D( R0 Q
250公克
; m/ k. }/ y7 h1 P/ X細砂糖        
5 M) g6 a3 }4 p. D" `. k/ v  T6 }/ w100公克
# ]1 w$ J& T5 |, v; utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% B* i% M8 j( `0 R0 y
40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R1 i1 D: _4 p* t
       
, v8 [& ^4 f' g9 T2 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# p- t0 Y2 q" z/ H, \9 I  }公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
, G; L9 Q2 Y+ q  W' f; ^* w  h2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
+ _+ `% Z2 R& ?. [tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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2 W4 G4 g. }( j8 O+ }$ L
抹茶布丁
0 f, L$ U5 N6 z& t" A, X3 B' C) C【材　料】
5 M6 x) F+ [+ V( F1 T+ N+ Z+ Ntvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( s$ N$ \4 i% C6 b  K4 y2 u2 Y
15公克6 [) J6 `  X" {% k/ Z, p
動物性鮮奶油        
7 k, W6 A7 q" ]- _0 _# N公仔箱論壇185公克tvb now,tvbnow,bttvb% F  x& A+ o# y, n4 }+ s
鮮奶         tvboxnow.com3 j2 W2 M$ K, O- C5 t
637公克tvboxnow.com8 I2 P) p( H5 e7 ~# M' R- f/ H
細砂糖        
, h6 C' f* W# a/ ntvb now,tvbnow,bttvb55公克
2 K+ P5 T+ w- }/ E& y4 H- `tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
0 M* N$ X& \" ytvboxnow.com13公克
' y( X: n" n) K1 j6 l1 ~tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         9 Y, c: [6 q& @' _' f! u; ?
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n  m: f/ A! W: U/ i
       
9 v9 [, O, a2 t8 |, ]: B, T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 G5 [' }1 m$ C) W+ l6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 y1 v6 B: i6 _/ z# T2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' a; h/ S( O" N: {  t9 O
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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) T5 J; c+ _% Y, Z- N+ J. P
地瓜布丁
* ~" Z/ ]5 ~2 o" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 M' _+ q% t4 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
4 Y3 y; k; z/ vtvb now,tvbnow,bttvb313公克
9 A1 H1 U% g- A: f# Y動物性鮮奶油        
- }; M" L/ i+ G+ A+ V$ h% W& Vtvb now,tvbnow,bttvb188公克
$ v: q( v$ C; ]8 }8 c細砂糖        
% ^4 T; m$ w, G& J公仔箱論壇157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ I: j) A! S
鹽         ' |) d) y6 i! y4 x" l; p
3公克
0 O; ]% r7 C8 y! W1 D9 A8 U全蛋        
* f# h+ D& t$ @, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
8 N. a/ n3 Y; \1 z' Q/ x8 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
) _( g  L, F( P63公克
% S: [1 A9 S( P2 V6 {- D, `% [tvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
- d' h+ f: U% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
; b  z" e* D4 [6 Q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb" m( V! U4 f3 s, i+ W) L
【做　法】公仔箱論壇! L9 W5 H* A2 x0 H( }) H1 A1 v
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ v, |. m5 G" V$ a+ `5 n5 T
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇1 n& y4 h' k+ h( \
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb" a5 f& h+ F) k4 v# ?) B
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% ^! D7 }" ?5 [% |4 G9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：公仔箱論壇: S7 l' m; o. f& Z! Y' a! h/ k
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇% q( r- Q3 {) J. X% m9 C8 f* V
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
* G9 u+ P, A2 L2 q7 h# `3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
" K7 s4 x$ c9 m8 \7 l8 `公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% T# R3 z. I0 Y/ U, g
南瓜布丁公仔箱論壇0 |/ _" i0 @) I' }4 f
【材　料】
) [1 v1 h5 b6 B2 q' t  ^tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
7 a3 K- H) Y% o: r( T296公克tvb now,tvbnow,bttvb! B" N3 L6 J" @5 j1 V( a2 z9 ]8 T
動物性鮮奶油        
) U4 k+ W3 y% @3 ~; R  N) S178公克
- z( V1 T' g+ X  m; d細砂糖         公仔箱論壇0 L1 ~4 e4 g- {* {: r1 E/ @4 h; H
148公克
& d5 X9 E/ z$ L" I2 x鹽        
$ w! x+ x3 r# G  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克3 k( S3 s. F) m2 T6 n" T- A6 F0 D- U
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" {6 \; L' j4 Y
237公克tvboxnow.com9 i2 a) G3 L" D- H6 i5 ~: q% H* k
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% `/ e1 l) ?; j8 B8 G2 M
59公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }) Z* h3 b4 H+ U+ s
南瓜泥        
3 u4 k; J' G3 Z8 a0 c公仔箱論壇178公克
. @! p. m( T' p0 f( \% G, f碎冰         tvboxnow.com- ^$ X" ]  g# ?4 }% ^( s
少許
* i& N6 f# ^" jtvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ G- H7 D5 |% [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& r; g0 M! M! t$ x
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvboxnow.com, O, e* X5 H; \; v  u8 j% l
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" v: `( ?- @* _
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。! C3 p8 O6 B0 |6 r0 R+ O8 }+ t5 j  C2 p
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
* K5 ]; L% T2 z" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; d; h3 {! m; D4 `8 a4 stvboxnow.com牛奶         公仔箱論壇* a8 K- v3 W5 q) s4 k) _) w
532公克
1 g9 |/ X5 ^% ltvboxnow.com動物性鮮奶油         tvboxnow.com" W2 D: H: r7 @" b
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, Y" i$ d6 m% H/ c) q" s
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 F' t0 h6 u# `, S7 @; v  ~' i( T& H+ I
166公克tvboxnow.com7 V- V: f; m$ P! L1 g. @0 _/ m
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 G( ~0 U8 e# a, c
3公克tvb now,tvbnow,bttvb' D3 w1 K" g4 `4 Z' L; O1 i
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" Y! f  G2 a3 l/ q+ K3 l- l$ a
266公克
2 L6 e; W  V6 h: Z3 S# O細砂糖         公仔箱論壇7 M3 Y! w: u: B8 G' V% @
少許
4 o, K4 @; @  g3 |+ n) L" m糖粉         tvboxnow.com% [! O5 n: H9 {, x1 u6 G3 e+ K$ g
少許. Y7 ?& e5 M3 e  M
       
; h8 @7 V& y, p- p【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 d# L$ W9 ]* H- u8 Q6 y9 m. x
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
5 T  S7 _, i1 H5 N! R+ _0 b2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。7 f$ F* E$ U& Q7 K0 Q( b" o
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
' U3 B. T; L; [( r7 S- v& A4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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4 i. ^0 e- f2 j% k鮮奶布丁
. h3 L% O1 ?: Z6 f【材　料】
* c0 L  D  C; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
' Z$ T! W0 F! N1 K. Z/ x$ ?8 p公仔箱論壇1350㏄
1 K1 u& d' I- Q( C: A# {5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         . M- O' H! E& P  w7 K8 Q! e
120公克
5 Z/ T$ `& y; W- Z& W吉利丁片        
2 X- Z( G# ?; P* j; W15公克! n/ V" c7 P' \% ]
       
# F( f6 R) ?# J. `( Mtvboxnow.com【做　法】
# L& c, V6 W  N5 C- z/ E. |公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
6 I4 p2 B  Q! m4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvboxnow.com: `8 G) O0 K# J3 o3 E8 E3 c4 P
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: u" n0 z! k2 D) M* B0 R
雞蛋牛奶布丁
* A/ I" F, S; a# N) U& T公仔箱論壇【材　料】
* i& K. `  w: x/ u5 D1 W; w# D1 @果凍粉        
& W  x) h* q  b; L  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
& q: I6 _' Q( \% n+ \公仔箱論壇細砂糖        
+ w0 B% @" I# [* G公仔箱論壇53公克( [3 e  H9 `0 m8 q/ t4 G
動物性鮮奶油        
; I: ?; F1 }7 `5 D. p: itvboxnow.com178公克
% G/ ^. w$ v" [8 c' F) }5 n+ ?; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         公仔箱論壇" k2 K- _6 @# @' \6 r* s- R
86㏄
( w, y# ~3 @7 E5 v, S# [+ L3 Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         公仔箱論壇. a/ H; E% j' Y0 [/ u
26公克
8 v/ J9 J( f' `" Itvboxnow.com奶粉         tvboxnow.com. D  S3 c0 k# E& f! l
53公克
* `* }6 Y, K* W水         公仔箱論壇5 S+ t) r$ ?) t; L) M
614㏄tvboxnow.com  D. J. ~1 J. {
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: L: p, ]! k' q& r
55公克
$ i( q' ~. E0 j$ _. B公仔箱論壇焦糖液         : Y7 ]1 V; n. |# N& Y3 U
適量
/ A9 C1 }' F9 e2 {- B, s) Z, Wtvb now,tvbnow,bttvb       
+ v- q1 J4 S: l6 x2 S! g  i6 ?【做　法】
, r' P" \% N+ k6 n6 ?6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
# V& j0 g9 P, G2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 L% @9 r: w) b  T- {# B; s5 \
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
- z! a% n6 T, W- t1 r/ btvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇1 l8 f, m4 ^5 R  ~' g- u, b; p
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
  U: T* S4 [  F, t' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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  ]! w- F. W8 S$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ r, m! B5 b2 Z! r) z, K
【材　料】公仔箱論壇5 i6 p# N/ r# g' F+ ~, H
牛奶        
0 S+ M# }0 g) z5 b4 f/ ?8 M9 A& ~532公克
  H1 S: }" v# p- w0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; G' V8 X% `6 D
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 I; W  h! s
細砂糖        
+ t" R0 t' s( W; l) _tvboxnow.com166公克
9 K4 U+ p. z2 X2 r5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         - n* Y) g5 Q0 B, i6 F* x$ v: E
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N/ A; ~  Q8 _( V
雞蛋        
* r" B- k. R+ Z( }tvboxnow.com266公克
/ x- z. r  F0 L- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
1 S9 |2 f  [3 k1 f, o" e4 H* {公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 D$ Y; i, R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [9 W: [6 F. {9 z9 {; Q1 O
【做　法】tvboxnow.com- [$ F/ w3 L9 r& \. b
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。4 U$ T! |* R" B1 E
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb1 A4 {6 d/ i3 H0 A7 Z
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
: q7 X( a6 d7 r1 p/ [- X公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
- ~" h8 Y. j  P9 ^. t5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
  j; ?: N2 W9 h$ v) {6 G8 J6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvboxnow.com& B5 u3 s% z  `- c
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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# d0 a3 H, i& H6 C- ttvboxnow.com黑糖蜜汁淋芝麻布丁
( n/ C& y5 ]( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】& Q& Q( a+ l8 J! J4 m& j) w% Z
A.牛奶        
% v  `8 S& x7 r% {. z300㏄
3 a' f% R0 p. U0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% u) f) V. J3 T
30公克
+ k. S6 [, J& X) utvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         ( a2 a$ B3 c+ e3 Q! X4 c
150㏄
, `& S+ g: b9 H& qtvboxnow.comB.芝麻醬         ! Y, E. W. P. w" g
60公克
- H% N: z& i4 v% D" v1 S/ K　吉利丁片         - f' V% A- c- @5 L0 p# [
15公克! E1 g" n. W4 t  Q/ t8 r8 n
C.水        
9 F0 u( ]4 ^) M" B( @, G7 ~1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄tvboxnow.com. d! L9 `% _" ~# q4 ^
　麥芽糖        
' ?2 Z: j0 A8 j) V, `: o+ y公仔箱論壇20公克tvboxnow.com" G2 e. g- p% F: X5 V# K
　黑糖        
# p' j- i" _; B  u6 F40公克
7 o- i! C% d- B& g3 l* Z- w8 XD.蜂蜜         tvboxnow.com% a, M5 a  b8 N$ `
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 A. Q) T. ]( \9 b) r7 x
       
: E8 m# T# a) u# J' \公仔箱論壇【做　法】
% \# D0 X: G5 x  u1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" s3 Y' s2 I2 C) x5 m  W
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M3 C6 H- }( d9 c
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvboxnow.com  I: y! h  y1 z8 {2 O
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
8 T0 H) v; v% C, a( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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9 c  o3 G! `9 H: o! A4 l! L
紅酒布丁
2 Y* _7 a. O  C, d6 ^4 N( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇! J( v+ X2 {" H4 B! V# a5 H$ I- C' x  C. H
動物性鮮奶油           p$ |1 u7 x- f: a0 ^
185公克
2 D1 Q$ u: d! ?  ?  d$ F! T. z冷開水         ) m7 X/ E! Q4 E% v7 o
89公克
+ S9 ~. R! ?$ {0 \; }; U! ?鮮奶        
. W% m/ N7 e- Y: r" q! H: a  W, c" \+ q7 h2 g公仔箱論壇637公克tvboxnow.com1 B$ T; ~4 [6 k/ G4 [" t
細砂糖        
5 G0 R; l( U/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
+ z: G0 H3 E( m* r8 H果凍粉        
1 m. A5 H% ~2 O/ Y* q2 {8 S, ftvb now,tvbnow,bttvb15公克
8 _. O3 J  R8 K# }0 r牛奶香精粉         公仔箱論壇- c+ J3 f9 T# e9 N1 c# |- K5 I0 H& ~) s, n, J
27公克
  ^. q; C4 j1 j蛋黃        
' i" s& k# Y8 z- V! W) M/ V公仔箱論壇57公克& L( H1 O8 }9 t: F" `6 b8 M
紅酒        
7 r/ E4 j6 a9 E% i# {% J, ctvboxnow.com13公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 b6 s( k) ?% }
玫瑰花茶        
  ^. |8 N' ^7 K( A9 r+ {公仔箱論壇適量
0 F; w8 ^: Y( [3 |: y7 Z       
5 n$ h4 p" S0 s6 p4 C5 m1 p. ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( J* |9 a- c0 @. Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
& C% a' x4 }1 W9 g: G& gtvboxnow.com2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
$ [3 L% }$ r% N8 I7 A  R$ G9 Itvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
7 L$ T$ F  S$ M/ t' D3 r& I% q公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。