[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb2 z; w$ I9 Q: B1 R  j

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' j6 {3 b" Y/ x# M; Z

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvboxnow.com* C! C$ W" P$ t; d9 G6 o3 E4 v& e
冷冻冻獻上!!!
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( Z6 f8 m) y; \( aLe Pudding 布丁公仔箱論壇% Y8 f' ?3 \, j" n* l0 w
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1 r3 T/ C9 m3 W; p; m) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
7 ~2 I( ^6 s- ?) E# }0 Q& c【材　料】tvboxnow.com) s) {6 g6 Z& m% ]9 a; {" x
吉利丁片         
; G- J3 t6 V, N& H6 o' \% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
; ^, r! z4 z! h3 U, s苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb8 U- Z+ d9 H& H% S: h: \5 {
200公克& m0 G+ z( G& S' r* k. I) z% ]
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ V5 S6 M& d6 E
800公克9 r: v" C* c5 L: o" F
細砂糖         
9 U6 V( m1 `9 l9 S  O( Ctvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K( e4 g+ P$ L( G% d# W) a
可可粉         
* Q1 A' v  d2 s7 e5公克
( O) }8 w. v* d& ~5 I% ]7 G; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
: |* H+ y) b1 v* V7 {' t; O1 q& f50公克: u( \% }' T8 O- }+ f
& B4 Q( T4 J2 S; |7 a- `- H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ P7 n1 E+ }8 K& Z- Z5 A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
! o" y7 x4 J. c  M% \% l1 S2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇) ~* {: o+ A8 s, j& q: c
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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" T9 H3 t1 r+ s) e  ^- G  y
覆盆子布丁
% d  F& |. U7 d) @# o+ j; ]: Itvboxnow.com【材　料】
% H! Q2 u+ s  J) n7 z吉利丁片        
/ @, w4 q: O3 z9 z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇$ j; q. q7 ^6 C
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! g+ t, y' a& f2 [; j! V8 E: X5 |
100公克tvboxnow.com0 B; j7 M* T4 i3 U' ?+ O
鮮奶        
: W6 \2 ~# W4 Y6 ^$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克tvboxnow.com2 V9 b/ q4 D, f% s7 y
細砂糖        
" X  d) @3 F4 xtvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# R4 A$ _- Z" @4 a
覆盆子庫力         1 i& r6 w6 w! z) r
150公克
0 m& U" T2 h' G/ l. w  ~, Jtvb now,tvbnow,bttvb       
# K! _# a' R* Xtvboxnow.com【做　法】
3 U- p* M$ p$ K4 w公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 ?  Y) E6 E1 d6 j4 V- m
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
7 a" Q1 c& V( N9 d# z, `) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
( U; m7 A6 i& H, h
2 l) }9 s. d7 W8 n3 u) Otvboxnow.com【備　註】
/ R% K# x  i" V公仔箱論壇覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ h/ x! y- Y
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇2 G+ b2 Q/ G$ f/ c
作法：: N( ~$ `% Q/ ?' O# m
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvboxnow.com1 |9 N& K$ z+ x7 P4 w9 j
咖啡布丁
( x. [; X* q& j0 J【材　料】
. J3 K" G. L# c9 B1 n" `公仔箱論壇細砂糖         
) q! K0 O8 B+ c61公克tvboxnow.com8 q- L3 q6 {. {  \9 Y
果凍粉         
: v  f" C4 w; r! [0 G5 Ktvboxnow.com16公克tvboxnow.com- P6 |0 k+ y( f5 B. i# g
溫水         
3 m+ B+ t3 U9 {$ F  X$ N* mtvboxnow.com304公克公仔箱論壇9 K/ ]* ^0 C2 j8 H1 x3 K+ ^
咖啡粉         
/ q0 }6 f  u% K; \( J. r3 d10公克
6 S9 x6 R# b9 c8 ~; F8 E蛋黃         
  U" Z; G/ F# j% ~/ X3 Y3 L40公克9 K8 R! \: K7 @3 K% {
動物性鮮奶油         
1 Y7 j, y# r/ g  B( \$ n公仔箱論壇202公克
# {' D' U4 @& G# T! E' z& _tvboxnow.com卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 O' C* B3 T
16公克2 Z1 J1 |* @' U* g- v4 E
        
1 O# I& l/ y+ p公仔箱論壇【做　法】
4 T# m2 w9 g9 G1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。7 Z$ c8 g1 b+ ]0 f/ s% a1 {
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
, k* Z- k' [! I7 vtvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
* U- h6 F. J2 Y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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# p; Q) ?$ g5 [4 ^芝麻布丁2 @7 H7 ]" R2 Z' a7 B2 U2 V
【材　料】% X* ?! H* n, T* I5 S4 l1 D
吉利丁片        
) C  }* }9 n  H; ~/ l. A9 Y) i公仔箱論壇21公克
! ~' P: C5 U( O# w7 _$ }動物性鮮奶油         . b* c; ?# D& U! m6 H5 a* O- i
235公克5 D( M6 ]9 z4 A* B
鮮奶         ( P; L  t( l! G, [
586公克
1 X* i( Z5 B6 ~/ S# D, X! P公仔箱論壇香草棒         * {- b6 S$ e8 |4 Z/ H; g/ u1 u. v
1支
4 L3 }% S8 d. g$ A% O$ C" O! Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
2 w4 |4 g, D# T* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克
# \  N* p% Q: ]: a  D/ d2 A# h6 p  c芝麻粉        
. _$ A( W9 Y% R6 ?tvboxnow.com141公克
4 X3 H: ], E4 a" R$ Y3 _3 n) L4 F       
: @; m+ [1 i  R) [; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 O' j3 J% K" h1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; ^: n0 Y: @6 U" `; |- Y% ^公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
7 `- l5 b6 S. e( t9 p& k. Q3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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4 z) U# N! w% \: Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
8 }5 V$ Q* i& ~7 V( H' ?* A5 b* y【材　料】公仔箱論壇; z8 G0 T% x7 l/ y1 J/ H9 j6 h4 a: \
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P/ e" R3 J8 H) [' m, {
15公克# [" v8 z* p/ H1 L# K% l+ }
鮮奶        
+ u% b. E2 B* L, M; i$ F8 v% L8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克' j$ T9 t# d9 F! t% |8 t% R& p
細砂糖         7 G: f6 X( V! T1 r) {
87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" H& Q3 \7 N: C( U3 [) E
檸檬汁        
4 n* ?( P% O+ o) ?2 G) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
& K9 M4 c: q4 ^( btvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 G6 L/ h6 l9 Q9 M
【做　法】
& ~  Z% L; B+ v7 P$ U1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
7 C3 V5 `' F$ C2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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( e% j. F9 |! d$ i) V* w' v5 z乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 ]5 G/ c7 k1 g" }/ R3 P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 S% n4 B- n# U
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 W9 O( x" s( A
10公克
$ H9 P  `# k7 J. e) m  Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ E8 x) I" H1 R
500公克
/ p8 ]. L$ I" itvboxnow.com乳酪        
% A5 X* ~; y3 T8 A公仔箱論壇250公克* _8 Z  V9 x6 J, C
細砂糖         4 L6 G9 x0 `$ Y/ R2 I; A0 v
100公克
$ m- q( s" g! v- g# |, H; z檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. a6 n5 u  l5 p
40公克* n- O) n9 M, Z4 q" G  N: Y$ f* l
        公仔箱論壇# C2 ~8 H% W# O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# C8 d* c& O/ u: s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
; d* p# ^; r9 g- U' u& I7 j2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
4 Q: [5 v% @% n& y' m3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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% ]' ?4 [" E* Z
抹茶布丁
$ I- S: _3 a1 T- O! \3 v5 I# C【材　料】
6 y4 I" A" R9 N- Y9 J吉利丁片         * b) c. l' D+ Q% C- X3 n2 t
15公克
9 P# B4 w0 p, `! p( v5 M0 ~, `4 m動物性鮮奶油        
" l$ a; l+ Z% L: O8 q" ]公仔箱論壇185公克tvb now,tvbnow,bttvb! j5 H+ M7 P( G8 y% v
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: v  h" ^5 ~) E. i! N# }) S4 ]
637公克
1 Q" h" Z# z7 j( p& }" O公仔箱論壇細砂糖        
% F0 S, W  }- E8 wtvboxnow.com55公克
" T, m- s2 q- B8 L公仔箱論壇抹茶粉        
$ Z& T9 w% D. Q$ Z13公克
& x; k6 ?" }, B3 H; d$ }9 \4 itvboxnow.com冷開水        
; q3 C2 Z3 I. c" Y. Stvb now,tvbnow,bttvb89公克公仔箱論壇& H& f' T) B4 F
       
. G4 C4 K3 h; K8 Z4 `公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com9 s8 v  T5 q# G+ z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。7 p4 o% _' r+ P  Q4 j4 B
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 V! W8 V% W
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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+ p+ j9 o& P1 y6 b( \) q; `tvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
6 X3 Z, e- \/ X  itvboxnow.com【材　料】/ @0 j3 f/ G' S6 C. L
牛奶        
4 V3 E6 k" }& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克# Y6 C/ H" I$ p  ]: c
動物性鮮奶油        
* [3 I; f5 u* D7 q+ M) G188公克
" u6 C  _5 k: m公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* O+ D; ?" ]0 Q5 @
157公克
* m2 G+ R3 h4 |公仔箱論壇鹽        
& X, _8 a& E% d+ |3公克
( j- y! o" G! ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
0 C% ?) W! y( S3 r# [* u" Rtvboxnow.com250公克
  }8 D7 B5 w3 u蛋黃        
! l4 ~0 H* S1 M: v  _; Q* _tvb now,tvbnow,bttvb63公克
$ Y4 @1 y# n& E) j7 `0 \tvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
7 @! w4 B7 z( E" Wtvb now,tvbnow,bttvb188公克
2 q$ c' m) m" B4 g7 m       
/ J% C0 m8 \% x  c8 j$ Q+ I# X* O【做　法】
6 z7 X9 K) r/ f8 v1 k/ f1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb! I# }  }; H/ f  C( I  z
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。9 x# M* y  _/ t7 p6 u5 l
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇" s- Z( Z) e: U, s7 C
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
3 m; w% U- t' K$ a# otvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
/ Z- s5 h, ~2 w  j) B: V. T* ~1.將地瓜泥過篩。% p/ [; ?3 F  m( ?
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇' @: F, J" ?3 X% {# h4 r
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
; P3 ~  G" @( t* [9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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6 f& O$ r5 J8 I: U! Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
! @0 J, x8 S$ I8 Q6 V; `0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- [( J$ N  n8 R1 E) x9 Dtvboxnow.com牛奶        
4 n, z) y* V* @0 R  ?6 R# |6 Ntvboxnow.com296公克2 Y! n3 Q7 F2 q, F" Z6 {# Q0 @! K
動物性鮮奶油         5 O4 o6 o+ d. `
178公克公仔箱論壇3 [8 Q0 G/ y6 D6 `2 m* y% {
細砂糖         tvboxnow.com( M: X& ~9 r3 v& R. f+ `
148公克! M1 q8 F5 I! {7 n" h
鹽         , J$ `9 @+ w) i0 s9 \
3公克公仔箱論壇! r7 P4 J, T- R8 s+ X. S' W
全蛋         公仔箱論壇9 E9 E' w4 \  w) C/ x5 h
237公克
4 I2 q' \$ U7 C4 g* q$ w1 I* Z; r2 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇* g: i6 ^- P4 b  G: I
59公克tvboxnow.com7 l! q% o0 Z& Q( K& X/ y
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb6 q. P. p  U" q0 d
178公克
) n# d% [# v& f2 G' e0 Y碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb  L' M& s2 q+ F+ n% [- d: _' e
少許2 P0 K+ f) j5 n$ {
       
% m8 {% y0 @. @, Z  M, w【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  P/ j; R' q3 L7 v; h; M
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
! {6 l7 x$ d# d公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R. ~2 X" l5 J, I7 u" q
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。, S# q0 P5 e1 k$ y
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvboxnow.com6 S2 o) o" @( N( e
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 c! O8 g- ^( D! O$ m$ q# v( E
【材　料】公仔箱論壇- N' y" z: L4 I$ {+ ]9 Z( g
牛奶        
$ S' e% d- f2 w+ g5 @7 x532公克
( z# T- J1 f6 K4 b% Z3 L" n* a動物性鮮奶油         ' V! W8 G6 [! {2 U
133公克
3 X: O, j8 M- u3 j: Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 m" D' F7 h" i5 X! T+ ~- a
166公克
' a0 j0 C2 H  C, d( h. v鹽        
5 s' Q+ c6 V( Y5 M& N; X: t3公克
# O2 g  i8 f% `3 Y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
# \( s0 _1 G4 }( q: s266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! I' }8 Z' F: F! M; o$ g
細砂糖         公仔箱論壇. d& C5 o5 `4 F1 P3 }8 M
少許tvb now,tvbnow,bttvb7 c6 S! S- ]3 T+ f* ~0 z
糖粉         * o: E8 l4 }: j- k9 T( X* C( ?/ ^' y' c
少許tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 \/ O0 N) H
        + @% ]& t  L* N" z% f+ N% T
【做　法】% x5 X/ M" I' n: c2 K( M, i7 v
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
+ I1 o/ o# ^% j& G( L$ Y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* Y- b) _6 Q# T2 E+ N
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvboxnow.com- ]  ?  A+ p& a2 E
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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1 I6 b. A1 N" e
鮮奶布丁tvboxnow.com1 Z$ m2 p' P! H; w
【材　料】
3 h% @( I1 S! A/ f% K公仔箱論壇鮮奶        
8 @0 R7 C9 p2 d1 y: F6 F+ @3 Y( dtvboxnow.com1350㏄
9 s- W* _* y8 {' ?$ Ztvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇1 y: @; q$ S4 r
120公克
" m; E3 N/ E- u) U8 U# ]tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         3 D& A0 ?, `/ w* r$ u
15公克
9 Z* R1 Q- U: B1 Z$ E& v( y1 L        tvb now,tvbnow,bttvb) }# k: f8 n8 J% V
【做　法】
0 y1 D) ?( e' q/ g8 I; t  k* O& ktvboxnow.com1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
( {7 f: p- x, @! R' y; ttvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ E3 y# T' ?
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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雞蛋牛奶布丁
8 Z) ~3 P1 O7 P( Qtvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 E7 I5 `3 F! i
果凍粉        
2 Y9 j# P" e- L5 y2 c! c  f8 Qtvb now,tvbnow,bttvb35公克0 n( Y3 E5 r1 R7 {: x5 \
細砂糖         ( d% v& w" @) B& m, K  x4 ?/ [1 G6 L
53公克
( F+ G1 T, q0 y9 a! U# ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 v; b: _( Q% @7 L- ?
178公克
/ Q( M6 w3 V! W3 ~- U" {tvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
6 N& _9 X/ e+ H# T* Ntvb now,tvbnow,bttvb86㏄
- ]+ C! k* ^' L$ G7 `8 Vtvboxnow.com牛奶香精粉        
% r* ]% D: v& t0 G& G" D公仔箱論壇26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a- R5 L9 C  M" U2 w; j
奶粉        
. l# }5 P; L, o$ p0 q. ^6 s1 g53公克
0 C- T$ R1 t( Q) o公仔箱論壇水        
4 i* G$ r6 e6 u0 Q公仔箱論壇614㏄tvboxnow.com8 @: ~5 U1 D1 `0 H3 {! f+ u3 P& d
蛋黃         公仔箱論壇3 n0 d% j9 l0 U1 W) P' p) x3 _  e
55公克
+ E9 q! s: m7 K4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         公仔箱論壇# }% q# @# f3 Y5 `, y
適量
6 q0 `+ Z7 W) S$ V公仔箱論壇        公仔箱論壇4 N) d5 y/ d* M1 l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 v/ @& Z3 {6 y- V2 ^- V
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
' m, I5 o/ Z1 M. U" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。& u, \" @& e& s5 M
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇8 c  b0 Z( i( ~% b; s
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。: M1 K& G# d" A8 E% q. T
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
/ T2 d3 U8 V# }; [tvboxnow.com6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5 A2 ]8 K, l& y3 [) A' N) F: L
蒸烤焦糖布丁
$ R6 J7 m2 r" d! G- d【材　料】
5 [6 @2 J0 f- m5 L; R6 D% y4 D" Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
2 o* x) ?+ N6 M' r* q8 H3 U! G- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
$ T6 [9 U9 \! A' h- r動物性鮮奶油        
$ p+ e/ p- |: K$ {133公克
/ S6 ^6 ]) g0 W/ B0 F: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 {* j/ E5 `8 s6 T$ ^
166公克! H" n4 b$ ?- @2 {' |
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w% U# K0 x3 [, a5 `& A
3公克7 ]: P/ i# e# _
雞蛋         ( n' _6 m4 E7 ]! z
266公克
; @! P# }+ w! f- t3 N7 B! P. H6 atvboxnow.com焦糖液        
. A. s  D, H* @* u% [4 C9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 ~4 r; l" `3 Z. m8 K  Utvb now,tvbnow,bttvb        ) [7 P7 ]0 a( d
【做　法】tvboxnow.com! @! _2 h0 K3 O
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
3 B) ]" S' k# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
" a% ]3 J% X- b$ ctvboxnow.com3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
3 r2 l% J- Z3 Q公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
4 t  V. G- m9 F! q  Btvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇3 t7 b* P/ i4 ?6 `3 P( |
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。2 z  V4 @& S, V( \, I
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
! D8 b- r! y/ R" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 P7 c# i5 ~- d$ Ktvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶        
2 F4 [. n: N! V( S$ F5 P8 P! w: ]tvb now,tvbnow,bttvb300㏄' r1 L8 ~" }% |* _, ^
　細砂糖        
/ ^2 {1 y: P/ N; G, ltvb now,tvbnow,bttvb30公克tvboxnow.com, p0 b" @" M. e0 [
　鮮奶油        
) I' ?7 v- w/ j, d% `公仔箱論壇150㏄
1 l  A) ~! C% G6 Ytvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X9 ~8 }  O, t% t8 X; `
60公克
6 `0 Y+ G( ?6 i! e7 O; e- Z公仔箱論壇　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 y4 N% a% @8 f- P+ |8 O
15公克
8 q3 \! p6 h: _+ T6 rtvb now,tvbnow,bttvbC.水        
& B+ G* M3 `9 n+ s4 Itvb now,tvbnow,bttvb35㏄
* ]/ ]8 x6 n  b: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
$ N# L' V! k5 G" W公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 O  k; w5 h) O: A; ^
　黑糖         ( J5 z! C( u3 n: d+ F4 e9 B
40公克
2 Q5 H. C& R% o5 Y2 B& {) htvboxnow.comD.蜂蜜         : y$ u6 z5 ?6 L! w# h1 y# G
10公克
/ R" d' I7 c, x! [( s* C/ Ltvboxnow.com        公仔箱論壇* l, E  j+ J/ O; ?" i& s8 C- n
【做　法】
; x% v! U4 w4 p" Q7 L9 rtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
1 y& k: c5 y% W0 L2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
0 x5 z* c  E" f4 }7 K+ ttvboxnow.com3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvboxnow.com4 \) ~  ?% o+ z$ W- j% n8 W
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb! C1 ~/ q; g5 F3 `4 @- `+ `
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

1 M( ~2 Z1 R3 _( M- X9 k2 }紅酒布丁- d4 H! X4 j, X6 m1 l
【材　料】
' Y! ]0 |; A- R* c/ w公仔箱論壇動物性鮮奶油        
5 _* w! T" @6 C( Q. Ztvb now,tvbnow,bttvb185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 ^  T( M8 K3 D8 d3 G9 I
冷開水         公仔箱論壇4 g) Y, q- g% w7 S7 A/ m0 T4 k
89公克
  M! t, I* R+ ^1 M5 ?) `6 P8 a鮮奶         % `5 l- K+ r% v8 ?
637公克/ \' B* ^5 W0 X& c$ r" M
細砂糖        
  R+ ~* w$ q. G' v  @: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克公仔箱論壇1 j0 l$ Q8 d/ g4 P1 U
果凍粉         % |5 @; r9 \9 t, S) x. E; s
15公克
/ K  D3 Q+ P7 w+ n+ k  |公仔箱論壇牛奶香精粉         - |2 O4 @) O' d/ B
27公克tvb now,tvbnow,bttvb% k" p4 W! P0 ]0 I8 Q. p$ Y8 q
蛋黃         + u# x4 s7 N& N. H5 [) z
57公克
6 J) O- z0 t9 mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒        
3 P0 r& L7 \+ A13公克公仔箱論壇7 G( H; h" \' ^1 {8 K
玫瑰花茶         2 H. c: a: h- t, S" _/ |9 C
適量
1 o' i8 S+ V/ ~. f" {/ ]/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 e) {+ F% b  R& \" r+ S5 D* _. f【做　法】公仔箱論壇6 _  s5 B7 D6 [/ @  c
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
# m9 s1 h- j7 S2 D! q公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
. q# }+ j% c3 N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
% U! J" F% M" \( a- d3 f3 \; @" B. stvboxnow.com4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。