[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvboxnow.com7 G& z0 v* V1 e. j+ r* ^5 V

4 z  e( ^/ J+ a5 s* B/ utvboxnow.com西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvboxnow.com) d* o  ?# J, ]6 E; M" t  m; Y

7 I2 B* H' k6 z" E

食譜大全
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/ O! a, P- a- }$ A5 M9 c3 Ntvb now,tvbnow,bttvb

3 r5 K# G: f& u6 p2 ]7 ^  d9 Q: R  X

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
! v$ T* H0 w) n5 L4 Ntvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 \4 S& c, l6 a

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2 W" N/ }' g5 h( R* H! }tvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 G2 l7 y0 M* W6 @/ J6 p% z3 F; A

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- p* S. Q# Y& q+ C3 S* g1 q公仔箱論壇
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巧克力布丁tvboxnow.com4 z- k$ z: A  `1 f- \, z
【材　料】
1 I! `  S' o6 O' C/ |, U+ |' I/ Ztvboxnow.com吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 r6 N% `, {
10公克
( Z/ K$ c9 `8 ^6 a" S- I公仔箱論壇苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb) ^7 v! \' }1 O/ k9 l3 U
200公克
0 z3 z$ S: p# J  m* L6 p9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C) `( a! j5 U+ p" O0 [6 _6 J, |
800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 g1 J: u; E/ l! L: ]9 H! c" T! H
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ Z2 e+ y% z* {. T$ k& S
50公克
+ R* @$ m1 i1 I0 _可可粉         9 W6 o7 a+ K3 _# C( L
5公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 {% D$ y2 w. t
卡魯哇酒         公仔箱論壇4 \% v4 ]2 f. ?8 ]0 W
50公克' N  l$ J; I0 i6 M) I

6 z3 m( c* G7 i$ v, q# _tvboxnow.com【做　法】7 A6 H( {2 V- d7 ~5 h6 Z1 b
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
* `) V& w. s5 D1 k5 F- s2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvboxnow.com( O% l. ^6 }6 b( ?
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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  O) E1 A; c/ G7 A  Y6 s+ m- a覆盆子布丁
& ?. r) I7 J. D9 N【材　料】
% B& i- S1 I3 p8 Q& I+ n吉利丁片         公仔箱論壇2 b. u" e; n  N& N4 @7 Y; c
15公克
1 i7 ~- p- O2 M: }4 ~5 U# u3 i/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvboxnow.com9 t# O: ]0 r; W# [* Z3 ]- _
100公克1 }% r+ p" [7 ~/ q/ T6 f
鮮奶         tvboxnow.com! t! U, Y6 ?) _5 [8 Z
350公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z! O" b3 d/ z% O: s! J- u* f
細砂糖         公仔箱論壇$ {! f& q; e  r  f1 C% j
120公克0 D0 J: F3 y4 w
覆盆子庫力        
0 ~8 X; B) E9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
4 X/ D6 s9 r- v! ~6 I0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; }0 F4 P6 k" R5 {8 C# H
【做　法】tvboxnow.com; l, b7 H: j! d! H! P
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 H% J. {; ~# S9 @5 |tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
8 L$ E) l  s+ h* M3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。8 ]/ p2 X8 }0 i2 k6 B

  j; M, F7 O, c7 V& m5 ~【備　註】
. q0 Y: b2 N' z! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作
  [0 F* ]- z( ~! A) e8 V6 V/ ktvboxnow.com材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
3 C+ b! U, t% M4 {作法：
8 b  ]8 L0 i& Y) M1 c將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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* f; j& T( ?5 _. y  @. z- ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁tvboxnow.com! Z  Z# [6 P* G% ]) u9 J3 X
【材　料】
" D! W  J$ L/ r' }細砂糖         
( a8 X5 F. s* V- G61公克tvboxnow.com$ ^# Y7 A( M# O6 y
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" n$ C+ V2 E4 H/ c
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 g4 F4 }2 V6 U9 I
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb6 F# r: f9 h% O- m
304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, o1 p9 ]' B" m
咖啡粉         
2 z' X1 [8 k3 K" atvboxnow.com10公克
+ z3 }& V. }- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( H9 k) Z3 v6 J6 E  ?
40公克
# _0 u' H2 v% f動物性鮮奶油         
) c; t+ R# r4 T* @( Jtvb now,tvbnow,bttvb202公克
0 I0 T; C! s  ^# c" vtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
' d* g- c7 ~+ ^9 X公仔箱論壇16公克
8 B. [% F! H& q- o" r- V' t- {公仔箱論壇        公仔箱論壇( N, X% n/ H6 S) `4 e% o1 H
【做　法】! u/ z6 M# r* w  h6 \0 g1 n5 K
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
; \9 V6 {* @1 o& Z/ Z8 @: etvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
0 A4 G- O- H; Y% Q& ~3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
3 f0 t9 ~$ ?, Z3 p) X0 O. P8 K. R公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇/ p4 H7 B/ c' \+ }5 p" `" r
芝麻布丁
  Y6 ~2 n/ G9 _; }5 A! t公仔箱論壇【材　料】- o; c7 R6 t  @  n6 ^, p3 [3 s
吉利丁片         , {) J+ L& V' @% f8 s- |! ?6 ]
21公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ O3 |" ^4 w
動物性鮮奶油         " L7 t. P9 S# G
235公克
  H; E  ^2 K: N" J. r5 v) y: a公仔箱論壇鮮奶        
( d3 y$ z+ X4 R; E9 h7 Xtvboxnow.com586公克
, l+ `5 D" p2 D8 C/ o" w- l) m8 U公仔箱論壇香草棒        
3 j% B) s; W# I- h公仔箱論壇1支2 S- e3 g; C) \7 D# V
細砂糖         4 W, Y% k5 h* j/ [7 e0 G
117公克公仔箱論壇% P3 a4 j; y, J
芝麻粉         ( Y; J( @4 q4 r: Q: C# `
141公克
, p/ e7 i- A" y2 {4 ]7 Jtvboxnow.com        , G) ?# }/ v1 j+ J
【做　法】. Y5 Y) ^; {3 H1 i; t$ e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ K6 S; Z5 ]% r- @/ p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
/ [7 L- ~7 J- ptvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇/ n/ ~. ?/ u1 p& E, _) y" g
檸檬布丁
  {. v3 }& {7 _0 Y0 f- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' h9 ?. {+ v* y$ i* d  G4 {: H& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         " N: l* K4 ^/ O# b8 t3 ?2 P" ~
15公克
- D2 X: z+ ~/ C4 e# d6 Ytvboxnow.com鮮奶        
' D( M( [3 g, v; A5 S: e8 [公仔箱論壇973公克
/ K5 g$ G6 e3 g細砂糖         公仔箱論壇( v, v1 ^8 a* V
87公克
1 e6 r' ~0 L/ `$ w4 _公仔箱論壇檸檬汁        
, N7 {% X2 S# I8 c公仔箱論壇29公克
- i3 t' D# R7 j" Y  _       
4 B- Q0 s- c. k: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  A3 |+ e" t; [3 ^公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。. {% {/ h% h# d) s' k
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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9 R) j- ?; E0 ?' [" g- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁tvboxnow.com: n4 D! V( v. k9 A
【材　料】公仔箱論壇% {' M8 M( d% {& t4 f5 E
吉利丁片        
1 b5 i8 D$ F3 d! D10公克
" L# t& L' L9 S  s0 p7 s公仔箱論壇鮮奶        
& J% R8 l+ a& e& I2 \- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
) a" e8 _& i* h) j2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪        
; {" A  N: ~) w0 F* Y: e0 M( I250公克
& G- X, t! p- @& c# ?0 V2 X% W細砂糖        
9 Z; |. i7 }) o1 p; Y$ i6 I100公克. J/ g7 u7 ]% n# L
檸檬汁        
* k# G( x  [5 p. ]& G% T! S  d40公克
9 v$ {9 k( I* m* g' F* R, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇6 A# Z0 E7 G4 g% u! @
【做　法】公仔箱論壇% y/ Q. ^* h# A- n" q1 X: \  q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! _: |; k$ e  j2 f2 P
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvboxnow.com% @/ f" Q- g5 S
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& J' J) n) z7 _' C: @# n
抹茶布丁
9 d- L- ?8 w2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 U; |9 J  X" y# V9 k6 X# E" p4 k8 Q
吉利丁片        
3 ~7 s5 d% z% T! P/ \" a4 ?) }tvb now,tvbnow,bttvb15公克
$ h% h( e0 L% w* w; Z3 C5 t0 `1 p* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W" [1 Z( r7 b$ }. Q
185公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 u3 e* A! Q. F" l/ p
鮮奶         tvboxnow.com/ ~4 \8 O3 }; \$ G
637公克
( Y. `) K$ U& A( q5 E# c公仔箱論壇細砂糖        
8 ]- n4 @5 C! c公仔箱論壇55公克公仔箱論壇  `, @8 w# Z# v" i5 }' j
抹茶粉         公仔箱論壇1 E. M3 J8 x% {; X! q. z
13公克公仔箱論壇7 w# g8 c! e% h/ w
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 H% h) w, M$ C) w3 a* R9 S7 R
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 c: I( o; {) a$ P
        & [/ E7 L2 i1 x$ ^. K/ N; Z
【做　法】公仔箱論壇1 Q9 u3 a) p8 D0 v& _0 n/ u& `1 J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( C7 O0 K* u: M, m) e9 |
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3 L; A# Q; D3 V. p9 l3 F- n3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 S  f/ f8 `& g: j" gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
% C! n: t! F( [% n  w6 P& q5 I* dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 s& G9 S2 a$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
2 p# u* f' A% f! ~6 J5 F/ Ztvb now,tvbnow,bttvb313公克tvboxnow.com; e8 a$ {! [; f& `, V/ Q% C
動物性鮮奶油         : a- S0 L7 S- X1 O! b  d
188公克
+ j! s6 Q) H: X' c公仔箱論壇細砂糖        
- u8 w- I+ u9 l+ }9 N' o/ U157公克
: ^/ `7 r! O( I5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         % x% L* s, _4 D  m
3公克
$ D; l1 t: o% k$ I" p# E公仔箱論壇全蛋         ) C9 v$ A# ~; \( s) N# @! H
250公克( R4 Q, M6 w! c6 K
蛋黃        
. t5 I4 [  B; v$ X- D; V6 K- v# Q公仔箱論壇63公克
8 S$ E# @* u$ ~, p$ G$ I% P4 O+ wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         公仔箱論壇. i& d6 }6 s! s- h* r
188公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O& _+ S9 C) [6 K& e9 J
       
, T8 V* h7 h2 K+ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C- f: U; P( ]0 S  ^5 y
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvboxnow.com. S% m( U9 f4 G  f( g
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ Y+ @5 F& q. w" R! s1 t6 S. `
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇7 \5 H3 O5 c# f  P, |
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb( `" R+ a" _+ r
5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 ]! x" b3 s: Y+ w
1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' H3 t& v4 S1 R" Z. W+ n
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' c0 ^- t( {
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
4 \: {* _+ B" S/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁
* u: x2 W" P& P! N公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, g( `9 m# m. e4 K3 o+ ^- p
牛奶        
9 E8 a, t' y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
. [- c( m' q) _* }tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
! n/ j9 k$ M* W& ]公仔箱論壇178公克
1 O. Z! O1 f8 d4 Wtvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com, {% C6 ~& N) J8 C% k  o3 Y1 _- @
148公克
% C  k/ U4 M: ^4 Qtvboxnow.com鹽        
2 W) E6 O, ]4 K6 ?5 q2 O公仔箱論壇3公克3 T( o; C$ C# s
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ l) J/ n0 d  {8 _1 {. }/ A
237公克( i4 f2 t; i' x* t7 v
蛋黃        
: n0 }5 _6 ?! D2 o3 W/ [tvb now,tvbnow,bttvb59公克
- G* H. b9 ]4 q7 m) k南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: n' c1 s0 b, |
178公克$ c8 @" v+ G! y/ ?9 Y
碎冰        
8 g# S3 g2 A( R: d6 C  }# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
+ o- g9 Y# c/ U        tvboxnow.com$ ^0 ^/ G: I' |2 q7 k5 _. M% K
【做　法】tvboxnow.com: T% g8 ?# R* r7 h! U
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。: f9 m; l: n7 o1 X$ j" U8 P
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。# n6 J+ }4 x+ d; \- W( m& [& [% K5 ~
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvboxnow.com$ `- `# ~. p( d6 x6 P2 t
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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! Q& I  n, t" X- `脆皮布丁
' p9 I8 J9 i9 i6 q【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! C2 N6 M) ?5 w9 U, N$ O( l
牛奶        
  ?* W$ Z3 V1 y; ?" L* k532公克
  R' p. X4 w4 o5 L4 ?tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvboxnow.com* w! q; i0 `; {1 I% P. f9 Y
133公克% n5 X- P$ X5 k8 D* F' c
細砂糖        
* d2 I% h' t7 v0 X公仔箱論壇166公克
7 W; m0 F- j. X, D1 J% u3 X# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
  F; F1 O( a" ]# q7 ktvb now,tvbnow,bttvb3公克tvboxnow.com# m6 S$ m' {/ e0 o
全蛋         tvboxnow.com% q6 F; Q+ g) K( P2 U- L
266公克
- B# U' K& ?) [( h" o# `" H% ftvboxnow.com細砂糖        
: {& P( l4 g' V' x( u4 M& ~# M少許tvboxnow.com$ F- k* z" j6 Y1 c. m6 B/ U
糖粉        
/ v1 I1 \! h. S* @* L7 [tvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 r% c+ N7 D6 j
       
. }2 X, K: J/ _1 i. J! r" O【做　法】
) X+ C) f$ C. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
4 ]0 t* c1 B5 z& t" B+ ]3 @3 z2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
$ P3 j+ {0 X; n2 v; {3 D! p. Utvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvboxnow.com0 J/ z# S/ ~5 p6 q  W
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

8 B( X0 ]; g* e  P鮮奶布丁
; @9 ~: `, M! y& o% P1 K, `' V【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 G  p: M3 w- I
鮮奶         2 y9 g) A. ?$ {2 H
1350㏄
4 g; K* H8 l# X: o6 I細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R' t1 s9 Z( C/ p, X: V
120公克
- Z9 n4 c+ N% \& i) f/ u4 rtvboxnow.com吉利丁片        
7 U5 Z, f: p, q) {9 e& |# otvboxnow.com15公克公仔箱論壇' ~4 P4 u; E  `" w
        tvb now,tvbnow,bttvb0 _: R( Z, j3 Z; x
【做　法】- t6 N" b. ?) d
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvboxnow.com1 X# R1 @7 V. ~( T3 B
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
+ k) I1 ~; e9 Z) B# u( x+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

* q3 j8 g+ }% G6 |$ y8 d1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁( t$ Y& D: b( Q) E
【材　料】
% Z; B! v/ S+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvboxnow.com7 m; Q$ E' n+ P, b
35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z# s9 `! E- H
細砂糖        
2 t( w# M1 i  \( l3 v+ C( z4 S3 `tvboxnow.com53公克
9 C- l4 k* r0 G4 atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
+ l4 [( }) \4 v2 B公仔箱論壇178公克
* O3 W7 Z0 O4 K7 }0 }8 W. [冷開水        
5 ?1 g# R0 K* W& s! ^( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
! z# C& a6 f* S6 I0 ^/ ]/ utvboxnow.com牛奶香精粉        
) n7 b* S4 Y6 p0 v8 ]# |26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L) u! J4 X, F: n
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) I7 g4 i, ]3 G
53公克* _$ Z. v* D8 z1 P* L( b/ V
水        
% v5 _  {# l( e/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
9 M9 ~5 t( |. O, R! h7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇: ^. T7 J4 A  z# ?8 A# X
55公克! f  k$ I- I1 G3 a
焦糖液        
' ~2 Y6 [2 V6 e' @# Ntvboxnow.com適量公仔箱論壇" n& O2 z- j# J
       
/ K- {$ E6 V; |( R! n& o5 Z" _【做　法】
9 y% p$ k) |% G" H' R1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。, Y5 P; ~. d9 Q, I$ h
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- }& Z" a; B* `# ^$ a4 N, ^" Y1 J
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
1 |% _7 }* \+ `* n1 @+ h公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇  W4 J1 ?. C3 z4 y* t
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
( g+ J+ T9 [' Ztvboxnow.com6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

' i) F. I$ d; s/ Q5 D% y* q1 Y: P9 ?" e
蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 ~& `3 x# u
【材　料】
2 k; R  T5 ~$ O  {1 E  Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 D$ E: q" G
532公克: T5 s( ?9 [+ {1 `7 D
動物性鮮奶油         公仔箱論壇; G' o1 U( L4 S- S) F
133公克6 Y6 T! u7 y! ~' e; ^+ Y/ |
細砂糖        
4 n# J2 x$ S" k6 T0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
# l- H1 ?/ r5 g8 S  j) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
  r% }* H" X+ A7 |" g% ^: W, [$ Z公仔箱論壇3公克tvboxnow.com& f3 F9 J- i3 I0 h5 _
雞蛋        
+ I* o4 J8 k8 V1 K: f4 E266公克
+ f1 b) Y2 y% ]/ z" ^- K$ X- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
' F" ~0 C2 C$ V) N- O% \% ^tvboxnow.com適量
  L# f' y$ S- J- m, Ltvb now,tvbnow,bttvb       
. c& c  F2 [! ?( x" E1 c8 C1 m/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 x# c& j' S) z  j; r0 T' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇: x# \/ R& ]* ]5 B/ @
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
/ E* }; `0 ^( ?0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
2 S8 {$ Z8 j2 H4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ O: {  F: B& ^( e- X
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。- u/ q" ?) K. F6 z$ o
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇5 K9 \9 V/ _% W
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

' D" ^4 _8 G( ?' i
黑糖蜜汁淋芝麻布丁7 M3 s/ M0 ?* c: i  l6 r
【材　料】公仔箱論壇# {+ Y8 a5 J: Y0 P( H; h
A.牛奶         公仔箱論壇0 l0 S$ w* J& H& I* U- B# q- }
300㏄
9 A0 T0 t2 j* }( e" Stvboxnow.com　細砂糖         公仔箱論壇+ @8 }3 ?) p$ Z. x* R; V7 @3 l* ^
30公克公仔箱論壇% T; A5 e4 X' }/ {6 a: \
　鮮奶油        
6 w7 \( h8 u, [150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' W% ]  h: G6 n1 E" y6 _5 |
B.芝麻醬        
/ U) b; r" n4 R60公克
9 ~2 Y7 `8 B0 ltvboxnow.com　吉利丁片         tvboxnow.com+ L$ `1 S) ~& N" {
15公克
' I; ]8 i. q- `. \/ R' a1 u1 [( Gtvb now,tvbnow,bttvbC.水         tvb now,tvbnow,bttvb! P: y( `' E) ?3 e6 O: @' m, A
35㏄4 F2 `% V) G  v! g* J5 Z) Z" h+ r3 \
　麥芽糖         1 o2 m% L3 p, p( L, t6 e4 Y& s( r
20公克
5 f; p/ @3 m* a8 Utvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
. s2 _- h5 y' s( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
* y0 Z: E2 b6 B* Ztvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
4 v0 A4 k* A/ T' l" C: L# Itvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 Z- z& F  K2 p6 |7 T5 J0 N公仔箱論壇        8 C$ e/ v) z& {$ w, w3 x
【做　法】
8 j; m( |+ X$ _/ L; B+ o' ztvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。  X* x" V+ S- _' @8 O9 n- v/ {+ V
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。& L0 I$ ?, S' ]8 h- z
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
% t; E" F$ ^* i9 {7 Y  Q4 G4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb' u, H8 _5 i# W7 d# M& x- D
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 \- C5 U9 Y
紅酒布丁
) Q, e: `7 u' f& U5 b8 l0 v5 Z$ i, c1 e【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- k1 R& X" @/ Y4 _2 D+ D
動物性鮮奶油         : ]3 G; }4 n, `& l& w
185公克
+ w; H' E: E- `$ x6 y+ btvboxnow.com冷開水         tvboxnow.com1 O  B, N4 y6 y( w; N" \
89公克
; e( K6 z9 h' a6 s鮮奶         8 W$ o) c' A  w" D% ?, j8 _) S5 d
637公克
: A. P6 G' h, @5 A7 i' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 G3 m4 t9 D) Q* M: _' btvb now,tvbnow,bttvb55公克tvboxnow.com! Y$ y' {* m- d2 C
果凍粉         , g" Z2 T/ n/ F6 e
15公克
1 X5 g7 _- Y3 X0 z# i+ y公仔箱論壇牛奶香精粉        
3 I: |' q2 ^7 C4 C! [7 `  k9 Y+ v! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
7 }' \5 l* c# a% _- K7 a蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# W# q2 g( x4 L. `3 |9 M2 M
57公克1 M1 ]! P  {. H- }' L
紅酒        
/ ~' v: U+ X' `8 @) }" G8 b13公克
9 r; ~0 ]+ y+ B4 N$ U. S* A" ~tvboxnow.com玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( d' c5 W  n8 d5 m
適量tvboxnow.com" q, y9 y0 g! v6 a, [) S" e+ v" f
       
. ?) V( ^. G  M0 a9 N2 b公仔箱論壇【做　法】% w- o7 R9 T: N
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇5 m3 B$ ?; Z$ z' N2 X
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。) t( V# H6 ]. s: \5 M* P
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。( O' r$ A7 Z* N0 Y
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。