[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
2 {! ]8 s7 X! l! m& S2 b" B3 D

tvb now,tvbnow,bttvb3 |: m; T, r; g( I/ w( k

食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% e1 C) |3 ?
冷冻冻獻上!!!
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' U2 M( L2 ~* ptvboxnow.com  
! D7 L% ?0 U1 d  j# I+ m* a( S' O7 Otvb now,tvbnow,bttvb3 J- `, R' x/ I( c0 w2 z" ~1 Y4 D
公仔箱論壇5 e+ d' Z3 l8 A# N1 w2 L
Le Pudding 布丁
5 {$ A" @! X& H0 F: H! ^tvb now,tvbnow,bttvb0 q' I% B  V  K
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) a0 N4 v9 Q8 a; J0 W; }# c  O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* \, [  ?8 i" y6 o( X

7 ^, u7 y0 D' C0 ?5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁& W5 L: i- ~& @
【材　料】公仔箱論壇. S7 [! ?; P1 b+ q
吉利丁片         
3 X, B5 i3 [. [( z4 Z10公克
0 u' z3 s: h& P  ltvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         # l$ j! M; t4 O/ m; E) \5 ~0 |
200公克0 Z9 ]7 I( L. u
鮮奶         tvboxnow.com/ S# C0 ]$ J# M1 Y- h4 d: [9 x( K
800公克
  [& P# E( U2 T0 R4 U細砂糖         
$ q# {2 \. a8 U% F. ^tvboxnow.com50公克
1 _/ A0 [7 J! itvboxnow.com可可粉         
7 |! j/ `( q: I7 ~! N1 I+ ?tvboxnow.com5公克; F: j$ f* z. ~# x4 `% G
卡魯哇酒         ) Y! n0 b" b1 J$ X2 j
50公克
2 a; y9 v# E9 v5 N5 ?  J2 Stvb now,tvbnow,bttvb; s% f) \0 i  K
【做　法】
. {$ S  z# x: j/ `6 i. v1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
+ K: ?) H1 q. c! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
  q$ }5 n- `1 \2 i( J公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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- Y* m* W, C' S* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁+ q; C9 _4 K! y5 _, `7 U
【材　料】公仔箱論壇: @* p& M8 s: |( n
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb% |# l5 V. z. K7 T2 a
15公克公仔箱論壇; B' U. ]. ?; E& [& O8 k# E$ G
動物性鮮奶油        
5 y- Z0 X4 Y- L% a100公克
# ?! i8 m+ }+ j, ptvboxnow.com鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ l* J, h) x  ]* Y& D: a+ ]  r5 C# C/ N; p+ W
350公克
  v- U2 v% j+ v' E; K3 N* S細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 c& w5 `% K' K
120公克tvboxnow.com) X; u+ X. s0 r9 [3 f, s
覆盆子庫力         8 V9 o+ _8 P0 L0 r
150公克
' F, L0 d' n: f+ X0 ], @4 ?' Ltvb now,tvbnow,bttvb       
9 B, s6 i. `2 t3 E' p【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F6 y$ |% `2 H" b
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 S- A& U' c" w0 t& x, x: p5 S
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 b# C+ a/ o- d' W
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
" I* f3 _; t9 p9 Wtvboxnow.com
- ]/ n# c% R3 C" R( y【備　註】
+ o) v+ o5 X- X% d( L8 r4 s覆盆子庫力的製作tvboxnow.com7 G0 I. o7 d6 R: T- J8 ?
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
& s$ N/ _& P1 z* l( Htvboxnow.com作法：tvboxnow.com" ]( t7 I: p& w: U0 K: C2 q
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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3 i& A- i  j: K/ ?2 v' c. c# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁5 F" J( m' V1 n! M& T' `; Y
【材　料】
  n% |% {" y6 T9 c% @8 C9 N+ r細砂糖         tvboxnow.com: G& h' S2 ^, a3 X( {4 b. u
61公克& o: [; Q7 b$ i7 O1 W$ J7 h
果凍粉         
# O; T* J! ~2 s8 Q7 {. A- _  w16公克
% u, F1 J5 I* k( G* d5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         
; G/ m  D- h( ~/ N$ k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
4 k6 k0 z9 |" w* P; |. _tvboxnow.com咖啡粉         8 Z% x8 J+ Q/ \9 o. J# S' Y9 e
10公克tvboxnow.com# c8 h" Q7 ~% p; _3 z. o' C
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! k8 G4 S3 l: d( ~6 U
40公克tvboxnow.com" E9 }* ~0 }  h" B; z6 K" D, c3 v
動物性鮮奶油         
% y4 m$ Q, H6 B  C# J/ A4 B# Etvboxnow.com202公克tvb now,tvbnow,bttvb& f+ b2 E. ?" b% d& G0 V: M
卡魯哇酒         公仔箱論壇* P7 ^9 @! O8 ^) g- W
16公克
2 I/ @* }: A  G2 m% D' E1 x8 g: v        ) p# {5 m9 E! P. [: o
【做　法】
! m2 c- j$ `  Stvboxnow.com1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvboxnow.com' k1 y7 T: f# ]* Y
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
) K- d! ], n8 ftvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。2 e) V" H7 o) c3 E2 X
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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4 o" d. K5 T6 `' m% C% P" w2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁
5 g5 t0 f; N# v. w# w+ otvboxnow.com【材　料】% [, [( L5 `$ d1 V1 V7 U
吉利丁片         tvboxnow.com) ~- i  w- R' I( T  r
21公克
! f# f( W! B1 k, U2 B4 etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         & A) F- {! L) ?0 }* \
235公克tvboxnow.com  z( _, I7 V' v0 F' t
鮮奶        
3 ~/ q- K- }: t: V6 c4 T586公克公仔箱論壇/ b! x) J) q" z% ~1 [& |/ H
香草棒         8 n2 A, U3 e2 F  x8 B: }( S; \
1支
; H& K# U2 k' K% R; xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         0 U- S/ s1 R  g& [
117公克
# i0 ^8 J& T# @0 h& s公仔箱論壇芝麻粉        
$ d' F4 L% y! |3 K- O" A+ Vtvboxnow.com141公克
! M; J* M* D% l* O1 E       
9 C; E9 M" r8 x: h% }- l【做　法】; _( ~9 }3 y' S, s" \
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。/ B; O; l2 U$ z9 {; Y
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。1 q4 Z1 ]; t4 r' x8 l# c, A5 w
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇- ~/ e1 \: ?9 r3 h  s' @& K) f
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 i- c; O% q
【材　料】
. H, ]" q1 V% D4 \/ ^, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb# f: k) A9 Q, l5 t
15公克0 n  y+ E) G" H  ~0 e  L
鮮奶        
" B& X2 K+ \9 \8 @/ N  I0 A) R# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克: X5 I( a! @) w3 H2 e
細砂糖        
* l/ g/ @* i* W4 ]! O% Ntvboxnow.com87公克
7 M/ W* {! d* X* Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
* E/ l  x# k0 E8 L4 P公仔箱論壇29公克
7 S- I. Z* j) z  {5 F3 p% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: [6 E( F' F) D: k" ~; v+ q) q. ktvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h+ D; y" Q. O
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
8 H  q' ~6 y$ p3 j2 J公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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( c4 z$ J, g6 @! l5 F. P8 s6 M乳酪布丁tvboxnow.com# k# W0 z1 Z  K% N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 N( t: M- U7 a
吉利丁片        
* ~" v8 ?4 M( h$ _/ v$ n10公克
; W. k4 n' N8 M' p5 mtvboxnow.com鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; ]; P! u2 u% B4 f0 j
500公克
3 q0 n9 U6 T1 ^$ S. a" E  U乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb: `+ e+ W) f9 |
250公克
4 B+ R2 D; i2 @, V- E: q細砂糖        
3 _; e8 W$ Y' Z100公克
$ V7 a0 y" V6 ]+ Btvboxnow.com檸檬汁        
6 D- s7 I3 J1 H7 R) u4 ltvb now,tvbnow,bttvb40公克
& ~- H6 T) \& p, c          {; Q( P7 w3 i# [
【做　法】, n* m4 D6 B% G1 e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。0 \! L" J. l6 u" F
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
0 f' j$ q: U; y, z0 V3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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+ s2 k: U5 x! N% E) }9 J
抹茶布丁" W0 R4 C9 ^% k  f$ j
【材　料】
& F3 g9 H+ C4 `4 {& K5 v吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; J4 i0 F- c* g5 e7 P1 ]5 e
15公克tvboxnow.com2 n; r6 O4 t& C  h; A0 c( ^
動物性鮮奶油         7 o* c, @- t  s* g9 {) {
185公克  e$ v" k+ N; D
鮮奶        
# `, [$ z( h9 S/ @4 g& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
: v+ @* X) I( y. |% x6 u) x  L公仔箱論壇細砂糖         tvboxnow.com0 p% \. T! K' }7 j
55公克
! f$ t' B0 Z! ?* Z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         公仔箱論壇* j/ O: q' x5 I1 E7 C7 J2 ]9 u
13公克
3 w% {4 y: G+ o& k* @tvboxnow.com冷開水        
6 a" [" n3 N0 ]# B- `- S+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
  e6 k$ f- ~! {+ Y" _, M        tvb now,tvbnow,bttvb, M. D) b' f' v" p, x% ^2 E9 o* \; v
【做　法】. A0 U) j- \# o& q8 M+ C6 Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' P8 E* ~5 M7 d+ E7 H; k* x2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇7 Y, U" J, w8 B$ u1 N# z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 n: U' w4 }  @( j' \
地瓜布丁
( M* A  ]. u) x( D( j& s【材　料】
. `% B' L+ V$ \/ Q- _) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         $ }, C& `7 W' [
313公克
! [% q, @; ?  x. Ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ) {5 s9 o2 _5 S3 C
188公克公仔箱論壇3 z+ B* V# c4 R; [$ g8 V
細砂糖        
6 b7 S4 w; Y. _tvb now,tvbnow,bttvb157公克
- L  P' V0 K, y: M( n2 e1 W3 {$ o% g鹽        
2 r7 s$ q; s. u, B* Gtvboxnow.com3公克: E9 G$ ?& @) m' |% \6 B
全蛋         " Z6 p+ T& y9 p+ y8 q
250公克
0 }+ T: D% U& i9 k/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
' r6 d+ T! g$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
5 b. e- M/ Z+ r" S, Y7 D( C2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
5 t  t2 R  U6 T3 atvboxnow.com188公克
: E9 B+ g7 t2 y+ `! ~* ^. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇( |" f% t: F! l) K8 q& ]5 d: p" J
【做　法】
* C# |; b9 q) `" y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
0 b9 q! Q. F6 J, I. b7 n! Ktvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。; J8 i! h6 m/ `9 y! k; f4 Z. R
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb* {, t$ B2 K8 }- q
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
" a  r" \5 J3 w3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
  B4 K& _! A! Z0 E0 ltvboxnow.com1.將地瓜泥過篩。
  n( f) v6 B4 ], X3 O' U& Mtvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。+ }- K, e) U5 [
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvboxnow.com$ O% E+ A! D. B. g1 a- l2 i4 N
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁
+ c, t3 B2 ?) h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】& C/ ~9 U: {6 J6 J  M2 _( ]
牛奶         公仔箱論壇9 Z9 e, f- w) Y  W6 F
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 {; k/ ]0 Q) K; {) d
動物性鮮奶油        
! D: u# U4 X  k公仔箱論壇178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* Q' o4 L; Z" I4 {
細砂糖        
: D$ y" k( v5 K, {tvboxnow.com148公克
0 h/ z- Z/ i# ~  {# U! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
! s+ q. H0 k: o, f# Y' U3公克
+ o5 I" \$ `" V# M/ B& k% ^) a- a公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇( g2 A6 H) r# [$ ]1 u! A. \+ M
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: X0 ^7 X5 V! v
蛋黃        
* ~" Y* @1 j9 h, s4 K. H公仔箱論壇59公克
7 H; M; D+ T4 W* }+ [+ Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 S5 s) A% L7 @4 i& s, n) u( m2 i
178公克
* Z9 Z0 @6 a/ y2 J" A碎冰         公仔箱論壇* P5 e$ B# y+ ]  J. q
少許公仔箱論壇8 l  H! f; p8 x% M* l& `& H
       
; E1 k1 |/ J. G' O- b" K* X【做　法】tvboxnow.com4 T; V2 K0 R9 E' [2 R9 T+ `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( d1 g4 W5 L; e2 i. ftvboxnow.com2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, P; s; J( w: R) A: M3 O6 O
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 R" u  \% x* ^- ]  _
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 Z% {% g) [2 z+ e/ F
脆皮布丁
1 w" A5 q" d4 r: s. C) G. G% htvboxnow.com【材　料】
% R( m- {2 _9 s4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶           [! t7 ]& T" Q
532公克tvboxnow.com3 ]7 b% ]: p. h
動物性鮮奶油         tvboxnow.com) V  i) Z6 z8 L
133公克! \' Z& N. g+ F4 P3 h
細砂糖         1 ^) v6 @  Y3 Q# ~. z/ z
166公克
: A) z: c' U" Z- Q公仔箱論壇鹽        
$ p0 F% ~/ J, \) b: l2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3公克公仔箱論壇8 L; S+ [  B/ C/ V) L
全蛋        
- [* ~, j& F1 u" a& l% u' L8 ntvboxnow.com266公克
5 O; B" C. ~. Y細砂糖        
* y: ~/ `+ y; N4 f6 |+ V2 Vtvb now,tvbnow,bttvb少許
+ l" O9 @+ m: z6 i' i8 S5 z  Z6 Vtvboxnow.com糖粉        
( _- W3 R$ C8 {$ x公仔箱論壇少許
# s! J7 B! o" E/ D9 `tvb now,tvbnow,bttvb       
+ z8 T% }  \& L+ p( J' v5 g! U【做　法】
( f# u8 r" ^8 M1 X. w/ t2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇' C$ C* B, R; I2 l
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
8 l& b) i7 \" E. V/ ?2 X& C: J公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
3 g4 C. H( B9 \& o3 C4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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4 U1 y8 V- _# x5 T1 z2 W9 |) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁
% x1 a$ I1 q: [4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% C* |1 ?* e: K; G6 c4 a* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇/ L8 w+ j8 u, |6 d! B
1350㏄
" n6 M, w3 o, n' c; f) F細砂糖           r" Z- \1 ~) g& E. I0 U; h. c$ U+ u
120公克* C& H. U0 K6 g" [6 X$ Q# L
吉利丁片         0 E/ S1 u9 a; m* T7 a% j9 M
15公克公仔箱論壇! t$ x3 R. w6 P2 t5 @% D. G8 }
        6 u0 U- c( D; R" M
【做　法】
; x& Q8 A* c% S& X1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, I9 G) x. ]' O* \
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvboxnow.com& p4 u8 b$ n: B9 r& L% ^1 q
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: [: F) e, B; Q: g8 L5 V  x
雞蛋牛奶布丁
. X- L" k# X0 A【材　料】
) A5 X6 d9 G" K! h5 g9 q公仔箱論壇果凍粉        
8 G; ^* `) N/ A1 Q$ E35公克
! ]& n1 G- N" @7 R# V3 R! ~! Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇. v. \8 H/ m# L9 L9 r
53公克
6 y# f2 }) ?, m: h6 z6 u8 u! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         + E0 ]7 C% o9 `' Q2 }' x. K
178公克
" k' D$ d; ~- }+ V6 k+ u公仔箱論壇冷開水        
8 F* a1 i3 f3 J& ztvb now,tvbnow,bttvb86㏄tvboxnow.com" w) f' r! Z; B" L0 R+ u2 H5 `
牛奶香精粉        
+ X" b' F; u: g6 E$ ytvb now,tvbnow,bttvb26公克
  {/ ]3 |" ^$ T3 p公仔箱論壇奶粉        
& a/ m1 _) e' s7 w2 w  J7 g* K公仔箱論壇53公克
/ L5 ~9 @1 @! l6 i  r0 F水        
  t+ n7 u  t3 ?, f% ytvb now,tvbnow,bttvb614㏄& N: ^# _; u8 Z4 x* B0 K* F
蛋黃         3 M3 ^1 L) S) d- t. {5 r, O
55公克公仔箱論壇2 j$ e) a: T' \
焦糖液        
( H5 g8 y1 ~& M- B" Mtvboxnow.com適量tvboxnow.com( m. T8 w, o: E' r' z( L
        " _6 h) s5 v6 A9 v: Z# z
【做　法】公仔箱論壇/ O$ K" S/ s, _6 t
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
4 R+ V; m  J* ?  I) {( a- E' xtvboxnow.com2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; _& `& c0 m4 P; J9 S
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇6 K4 k# Z3 I& J1 R
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
" _6 f2 H. \5 d# q9 o! y公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb* F. O* v8 W& Z8 A) l1 N  y3 R
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com) K# r9 d1 R2 E- q+ d3 H& j
蒸烤焦糖布丁! J' x5 S5 Y/ l1 U
【材　料】3 {) Z9 t" U0 I0 M
牛奶        
7 P8 D! T3 W# d! @9 D% ~( D. htvboxnow.com532公克2 T/ L* x) S+ X! g4 w, L
動物性鮮奶油         公仔箱論壇( w/ H# A$ M- x& {% c% {! j! t
133公克
9 c4 {" v1 }6 a6 {) J( X! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 R$ O+ H& R. c2 _2 e3 vtvboxnow.com166公克
) K. H2 @9 U3 O0 D公仔箱論壇鹽        
8 P( w$ i2 e. C$ ]/ _# g1 etvb now,tvbnow,bttvb3公克
$ ?5 z, l3 a* a% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         ; K5 E) N% D: e
266公克
, o8 b4 t0 E- e/ A4 A# f5 W2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         公仔箱論壇, K9 {$ W7 P- A- o% a& O% O( V' c
適量
1 _4 u$ I$ L: p% ]. h       
3 \" D7 I2 R; j5 n【做　法】
, g8 E0 x' x: g+ Z3 }$ T公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
  e& O; l) f+ h! y# L% p2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
. H  a* s- W4 L# f9 w7 k/ T% d( B公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
9 w; v: r3 C- \8 G$ i; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
& ~. I  D# y$ R/ r9 ?3 Z4 {5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。1 l0 x0 B7 j7 S8 k- [
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
, Q! ~8 `) {% ~& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

: P  G+ J! e1 {% ?1 Y公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
0 U- m" c: m4 @0 W7 T5 x公仔箱論壇【材　料】
% U9 Z4 G$ i* `7 ZA.牛奶        
0 W$ q0 k1 L% {7 q7 \$ R( H4 G300㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ^: }9 t) c6 {7 g9 l/ d% Z
　細砂糖        
) w: W; h& v0 N5 j! D30公克
& J7 ?- k+ Z/ P4 A& p/ Etvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 W# |% o6 k# P" f
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 V" V/ K4 ?/ t: S7 H
B.芝麻醬         公仔箱論壇$ [- J: q. D. a" b5 F. R
60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. L! @  @% D3 G/ J+ g
　吉利丁片        
& O( D! X! L' |( ?; D6 J: N15公克5 l' P6 ~: P, w
C.水        
5 M& p6 B$ B$ ]9 c# m* Y% d$ r; w" m35㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 [, q, R8 Y* W2 F: p
　麥芽糖         * m8 ?1 _7 S) ~. v' |$ h
20公克
2 d, U9 }8 c+ y% R- I$ o' J+ m　黑糖         6 s+ ^0 [' `* C. C1 l$ L
40公克
! Z; j# h$ x# R( S8 ?& y! L5 ~. u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜         , x, B6 ~: D' }% N  u
10公克公仔箱論壇& L, y  d. k. g! E2 d
       
/ ?9 i! n' J: d/ Y* z9 a/ V公仔箱論壇【做　法】
; L  w; L2 ~: G1 i0 o1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。* v( }1 I+ I7 f& \$ K
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvboxnow.com, T# E1 U4 d4 L; u7 ^
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
) M: _7 ^1 F. U* d3 s4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。0 U. K% f8 s# g8 N
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com5 T9 H* p+ U8 y6 ~, w
紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb' a7 k4 H0 A+ u, J9 x
【材　料】
) h; P1 l( x& P, G3 `4 G) N, Otvboxnow.com動物性鮮奶油        
7 D# O1 f9 m7 R4 e9 r# I8 H9 X公仔箱論壇185公克: k4 |6 i5 k" n) c$ n  ~. R
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb; \3 h1 A- f) u2 R6 _$ O! B
89公克
+ j5 _- w( N8 T# J公仔箱論壇鮮奶        
& ], e9 |7 |6 x" \$ Y7 ^( m( d/ l637公克
5 t* g0 M' f$ D細砂糖        
: v1 h% f* T& U  |公仔箱論壇55公克8 t- U. K3 s- X
果凍粉         7 B' U& N9 E+ u5 {) S: v
15公克! n% i6 }2 z: }- a" j( X
牛奶香精粉         & n; z- ^" @" \" h
27公克公仔箱論壇7 R2 S% j+ b& Z8 S
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# _- l& c; {# |/ A8 j
57公克tvboxnow.com- J' `7 Q% o* F7 k5 ]# X' m
紅酒        
8 {9 H2 m0 e1 F公仔箱論壇13公克
# y  G' d7 B6 b玫瑰花茶         4 e: ~5 L; _, I0 w+ s' j
適量
1 T: W. m, M) ~! M0 Y1 U公仔箱論壇        tvboxnow.com" Z' a" `& b: O1 Z8 D* ~, |
【做　法】
* \+ u$ S8 b: h, s* ?- L2 y" J& ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
" m; \" _, I$ m" ttvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇6 w2 r* t' G1 U0 F( u  C0 \  `
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
( ^5 Y2 @8 m# W- I+ ?5 t公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。