[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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( {+ \1 F2 G( l' p/ h# m2 l' htvboxnow.com西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
' F( Z( R3 r; k' m' ~

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食譜大全1 \- J* h% p% J

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇9 a, j& F6 Y- i! q/ x9 z
冷冻冻獻上!!!
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: E" f& p7 L# F3 H+ p# ~$ O$ R2 B公仔箱論壇4 \, [2 A6 p& ?1 O: ?' C1 E
Le Pudding 布丁
% M" p) C4 @" N5 J) Wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 a$ M7 B  S& i; Z3 @
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9 {( |% D0 _  x" ]! J巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 w+ x  @9 e5 O1 s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% p2 i0 w2 y# H" |
吉利丁片         - ~+ S  l: B7 H
10公克
& m' t/ ~9 U8 b% X( s& gtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         公仔箱論壇8 @1 k* t0 O# f8 r- [
200公克
/ ]2 R. j* k, Z& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvboxnow.com2 r  I& \6 f5 w& i- N- S- F) W: k
800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& I+ C6 k" u
細砂糖         
- C; T( x& N/ N: t$ _' [公仔箱論壇50公克
) S9 e# F2 M( B1 }: `% y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb- k0 E' V5 N- u' v# B5 I
5公克; p$ Q/ `2 n) v1 X# L! h
卡魯哇酒         
# ]/ m1 \" {/ e3 G4 L/ G0 t50公克
1 k% f5 c# L! h' z- k2 z公仔箱論壇tvboxnow.com8 ^  y7 r5 x  }9 ~% \
【做　法】8 t0 y/ I: Y) a8 j- D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
, H* @( y! a8 x! l2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvboxnow.com+ j# b/ n* t1 D9 o- q9 `3 d
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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' o! D6 x0 T6 ^$ H4 ktvboxnow.com覆盆子布丁tvboxnow.com% R1 u' O: x; @( ~3 I* U
【材　料】1 A3 v% F( C7 t8 y
吉利丁片         公仔箱論壇0 T: L8 U6 G/ n% [9 J
15公克
8 ]3 d# {' u6 r  g( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇' T2 E) h$ D  n( S! h! A& x" v
100公克
. e# i  l+ |4 I+ X  \! |' \! E# f公仔箱論壇鮮奶        
2 n/ }" l# M- E; ^# j' z公仔箱論壇350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: H# p8 T& V. {
細砂糖         6 B  t0 L/ z; v4 o) q+ b
120公克: U! A% f; S9 |$ E/ M
覆盆子庫力        
0 Q. W- k( Z$ s% j+ Qtvb now,tvbnow,bttvb150公克
" B" Y) C) v( F: i  Z: h) }; s公仔箱論壇       
) ?) |. w% {  q, u* F- \  s* g1 t【做　法】
% N+ Y+ n* K4 v' H0 z+ E公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t- w! p6 M* v& ~; |# c
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
1 O1 m0 i- l6 U% n6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
5 U8 W; n, d3 s" b$ jtvb now,tvbnow,bttvb
% _: L! `6 D; R5 H; M【備　註】
# D4 F4 G* y. T+ I2 {覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. o- x+ t) K; U. S9 s+ \
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
0 g/ r- N, `# `3 ]  c6 stvboxnow.com作法：tvboxnow.com- W1 j* ~! y, t0 T3 T3 k) n5 G  ]
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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# B& N% q7 o& X& s咖啡布丁公仔箱論壇4 l, m! }% c: q  Q, x
【材　料】, Z  J  w, I5 |' a
細砂糖         ; {, ~5 G  r( S) I, W% _  l
61公克
* S+ g: W: x# M! i0 ltvboxnow.com果凍粉         
& k5 O( n5 u( f& v. l7 P5 t公仔箱論壇16公克3 H" o6 d" |6 A7 o8 e) I( n
溫水         公仔箱論壇1 X( h' p& J3 K  F8 o7 W1 Y
304公克
4 E8 z# P& P& [, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
$ P7 x$ H% p  C* _tvboxnow.com10公克
8 D& v, e3 ]( s! D- x/ @: M' B蛋黃         
' H; y* T+ D5 ^4 ^40公克
" ]& P+ h; E7 Z, D+ n: m$ Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvboxnow.com+ l/ }4 J: b# _
202公克tvboxnow.com& H' P0 M, |3 [- F4 v3 u3 v( |
卡魯哇酒         
5 j2 o) R3 V* C4 R2 W公仔箱論壇16公克
+ d  y6 f& C  S公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb" b1 W. F5 R# a, ]* M/ I' K
【做　法】公仔箱論壇, U7 i9 H% l. G
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
- M' Q7 G+ L8 t& m2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 X. j. v* T& v. M
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
/ g+ g8 W, C. M2 e1 o  \' |* e公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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. g4 v$ }  Y& q  g, n2 H+ c* }1 Ltvboxnow.com芝麻布丁
* }! h& y. v' A( W! Ltvboxnow.com【材　料】
" \7 @2 C, {/ ?( _, L6 P( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
: N, w3 ~. ?: S$ p' \! w. r( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
& i) ?# x4 W& H動物性鮮奶油         . T* n5 u# @9 u: D. ^" ^' q' w
235公克
$ N, P& M# k1 }tvboxnow.com鮮奶        
) F$ i$ x' V0 c; v, k  Z, m8 [& stvboxnow.com586公克tvboxnow.com+ a0 i+ k! D0 ?' e1 C8 j
香草棒         , q7 e1 k0 O* S* k
1支
% C" n( z) ]0 x公仔箱論壇細砂糖        
1 ^9 g: @/ [4 K' ]( Ztvboxnow.com117公克tvboxnow.com3 C2 O3 X" M8 \0 ?. H6 z
芝麻粉         公仔箱論壇3 d" L+ }$ L/ ]$ C3 G' V
141公克
5 z# ?+ m8 e, p  j6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com7 X* }5 h5 S: Z3 d
【做　法】tvboxnow.com- |1 P8 h3 v; [  T. W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。8 z/ p/ [5 {  g: F& P: b2 F$ k$ B9 c
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
. V/ y; I0 U9 C3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

) R2 b% F/ C, C6 x' @& \+ [檸檬布丁
' U4 Z4 r+ T* O  o$ k& u【材　料】
: n- H$ s6 j3 m8 s, R2 `tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
2 L2 t0 n( x5 H! t2 |& N& E" [* p15公克
6 f- X* r) Y- B& |2 \& stvboxnow.com鮮奶        
3 R; A6 B. O* C! Y# z3 W# h% p" v' Ktvboxnow.com973公克tvb now,tvbnow,bttvb' h: f$ b1 }- m: r; \2 X& C
細砂糖         * A; n" v; e  V9 C4 j" y
87公克
6 j9 @) N4 W1 v& Z, x8 n6 Itvboxnow.com檸檬汁        
' @4 r" D& v6 w' H% f$ {! p4 @tvb now,tvbnow,bttvb29公克公仔箱論壇- D8 |; x4 D9 O) D$ L* v
        tvboxnow.com* x1 q; b9 \7 v
【做　法】
3 p8 u  b' N  H; j5 ]5 }公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
5 ?. ]4 v$ E4 B1 i8 O' T9 y" e2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

' T" N5 L9 D2 n
乳酪布丁
  l0 l& [0 M9 y6 o1 J5 b【材　料】
: o0 s) k% G3 b- G: v) E7 ?. @吉利丁片         4 W; g# n0 P& {' W5 u+ T) f$ O
10公克tvboxnow.com. C0 }7 X3 @$ j5 ~; o
鮮奶        
  M0 h. p/ q. e500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T4 z5 K7 [7 ~" J
乳酪        
6 r4 A+ x+ ~3 s250公克
5 G+ X  J; |8 Y' ?( R4 o) Y細砂糖         公仔箱論壇& ]: g$ {7 ^# V) m/ J% |  m% F
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ k( g& z1 x* u, B% e
檸檬汁         " S" ]  ~! [2 w- e% F6 B6 _, c) C
40公克
* s0 O1 j  D7 I: D: L       
4 |! L% v5 j8 [  ~6 Y& atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  q2 x5 j8 T# ~/ Q  x9 w- y6 r1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5 m2 A! N& g& n+ J
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇3 P/ O. P3 m. N" ]! x" k- V- u$ I
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvboxnow.com8 ~' N: J$ I% e- U7 v' |$ E1 [  Z
抹茶布丁tvboxnow.com5 k8 z( W# ]0 `8 g$ P! p9 k, G
【材　料】tvboxnow.com: G0 P) B: q+ s0 b
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 X9 h% S" Z3 D
15公克
. z) [, W" c3 A) b4 |' H" ]7 @tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
9 b7 T0 `7 z) t4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
& K, W7 j. z0 v) F# X7 Z' z1 f鮮奶         3 R' `& j- ?7 `, H* O2 c
637公克* C* z/ \+ \  a2 }3 Q
細砂糖        
7 t1 K  s; l5 B2 S' q5 Utvb now,tvbnow,bttvb55公克tvboxnow.com0 G4 ?; F0 v- U. K4 w
抹茶粉         * u; I' a# d! s6 z! ~+ }/ {2 N
13公克
0 j% e# I* S) C+ P6 ntvb now,tvbnow,bttvb冷開水         公仔箱論壇( Y! ^. D; @! h
89公克
: j* F2 X- u& d/ L: ]公仔箱論壇        3 l5 t8 B9 i- N( E
【做　法】
% r) o1 Y& s4 w2 ~; _1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。, Q4 C. B5 |4 F* o: ~! I6 K
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
) @6 F, W  x( n2 n3 y6 b+ S# ?3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' W% n, M9 J( j* H1 x. [: q/ Z
地瓜布丁
1 x% Q( a4 A  L; i, G$ Y# t' G【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  Q' }3 r. m# `3 ?8 L& k* X
牛奶        
) F& B* u3 O/ Stvboxnow.com313公克
% L9 n9 e" H- }$ x7 l0 J動物性鮮奶油        
7 _% f7 t8 M& _; G* c# U* j& F! b公仔箱論壇188公克tvboxnow.com7 _4 Y1 N% U, m! E7 w" M) H
細砂糖        
' ^3 o+ a9 B; y3 i. x6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克
& M. f! G# u. l; ?* h9 Jtvboxnow.com鹽        
* L4 ?9 k* h- l9 i* `3 p: ]tvboxnow.com3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  {, e0 S# I1 _
全蛋         ! H1 c8 w- L& A; u( z( G
250公克
& S2 U3 ^6 s4 T; X, U& Q0 k6 n& l/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
8 a- S/ ~+ g0 p& |; X4 K+ x公仔箱論壇63公克" g. z3 `8 O3 i' u7 I
地瓜泥        
1 X* |1 Z5 k' f* ^2 M4 p公仔箱論壇188公克
9 t& P1 j8 e1 }! \. E! T  ptvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb; v* j  s* I8 U5 P) t0 x8 z, \, b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: i- ^1 t4 j/ S+ b
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% b3 {5 K6 _) stvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
! ~5 r2 e' w/ s* {- c: @) R6 k% Etvboxnow.com3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
! _8 i: T% ~) Q, h# H. c- s4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb# m* j* B7 _9 l# A
5         步驟：公仔箱論壇9 A/ r4 u! j! j' X- W0 X
1.將地瓜泥過篩。tvboxnow.com" M4 `9 r" d3 Y: f! \
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
3 G$ Y" C7 b( U2 d( n9 [$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvboxnow.com3 |5 E7 W2 n9 E6 l- y$ Z/ h
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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+ Q# p/ J. y. a5 u% {+ P公仔箱論壇南瓜布丁公仔箱論壇' b. l4 d1 ]$ B0 P0 C5 s
【材　料】5 m% T* j  ^4 h6 E
牛奶        
2 R" u3 R$ Y) y; S公仔箱論壇296公克
2 g9 ^5 a% b8 f# {+ Q, f動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 r: [1 g' j, R6 V% E) P( q
178公克! {% u  c6 z7 r- d6 O8 S
細砂糖         ' |3 Z3 M! b8 ~# H; v, L7 ~& y
148公克7 i7 ]4 c1 k6 I  Q( ]. R) i
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, m& d( r; a" m2 ]* h1 r/ \6 w
3公克
4 t, K  c+ h! j5 v' M% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 k1 b: N$ q: t" j  x
237公克, N( b& j: j/ O: d% J) q* E
蛋黃        
! G$ d( S4 u7 G8 @59公克
: M2 I" u& N7 D  I# Y, S, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
6 q9 S, s! K9 ~8 k" v公仔箱論壇178公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ P# U* W$ D- H+ X8 y3 _
碎冰        
0 m5 V1 r) y+ A+ B' Htvb now,tvbnow,bttvb少許tvboxnow.com) o" d) k+ G5 h) R0 S6 I# p
       
* K4 m' B; H: Q( n8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇2 s8 }; E  m& S* v
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
3 Q$ j8 t! s8 z2 v& K: E4 z公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。7 X# ~" m+ j# A- U3 L5 P
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
! ], |3 a% G9 Y5 h/ B  r4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

  `/ k# p  j" ?0 L
脆皮布丁
2 H' N: J; F  t% b! t) xtvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇9 H" I* q3 q3 o; P2 r5 K7 k
牛奶         0 f8 |* }) L8 V/ g) p% \
532公克
! g0 Z4 [# w9 ^4 P. K) m5 U: b6 utvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U3 a4 V0 R; }# I; f" U
133公克
' |4 }, d# Q& D0 @- Y" `細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* x$ t  w- J  m
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% H8 k4 s+ B5 U$ B5 I
鹽         # H* |. u- N' z: g8 {  i+ A) i
3公克
0 w( X6 A/ Y* D* G全蛋         " g) x! b2 S! F# P
266公克tvb now,tvbnow,bttvb" u, g7 B5 F2 y' d! M% F
細砂糖         - G9 _2 E- T, H' e. \0 a9 |
少許tvb now,tvbnow,bttvb& |4 O' y, i% Y  G' D6 t
糖粉        
2 C! B) m4 U! g9 Q/ k! ?tvboxnow.com少許
; V: C0 M. c! c. v7 R+ s       
' s- ?$ K' y. e9 E$ M  f2 L【做　法】+ n* i; ^# B- P3 r9 x9 R& \
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
' K0 _2 t4 V* r8 S' Rtvboxnow.com2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
3 k. g' s2 J  htvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
7 U1 b: k: l5 r# `7 M, l6 J8 d4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

- c. d5 K2 m0 _5 s: [鮮奶布丁4 Z2 `5 U" u+ f
【材　料】6 _/ K+ q1 f' o6 G
鮮奶        
) f% ~  M* F0 p9 v* _公仔箱論壇1350㏄. L: E, H9 T6 f+ Y/ L& F' n
細砂糖         $ i( x4 x2 Y7 W* |# J  @
120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 Q  |& y& L4 ~% x
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb" o' S4 R0 n; x# c, ?
15公克
4 R! p7 G0 }1 f' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ a% q1 c" T+ ]2 a! l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 \0 t( \- p4 F
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
: Q$ G2 o. J* S) e7 j1 ^公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
. B( }. z  r9 S; z5 q5 r3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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雞蛋牛奶布丁tvboxnow.com* e# S* v0 m9 A
【材　料】
6 E+ \1 {( P% x' Qtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
2 b) Y6 y4 H' _公仔箱論壇35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ ?/ i" z* }
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, z  \4 v+ N3 w9 E& Z
53公克8 c+ O, n* y2 \: _! C3 L
動物性鮮奶油        
& k0 L! R9 v0 r1 a178公克' @% @. J. O. a( ?/ Q3 }/ I
冷開水         % c2 ^$ @3 R, N9 w+ D- t
86㏄
- I3 x+ v) U! T2 I) U牛奶香精粉         % U0 w$ i. f5 @# S, a+ \
26公克
- I' ~7 s! N* g/ h7 c3 J6 a奶粉         0 r! n9 R% l. ]2 B5 f5 T
53公克tvboxnow.com; y0 A! w9 S6 U
水         tvboxnow.com: l. G" F2 t' I3 r
614㏄
1 v7 ]* X" R, N2 _2 F  @8 z) C5 K9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇* V6 G8 g+ [4 c7 e. T( Q
55公克' p' B1 K' S5 k( K
焦糖液         tvboxnow.com1 ?* ^) R5 l7 C% F, a/ ?
適量tvboxnow.com- e  C0 |3 }0 p, u1 Y3 D) ^
       
  J3 y3 z; g$ `: S& h1 Y【做　法】" M5 ?: i( g2 a& i: u' Z3 a
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb2 V7 a- x" V3 c& Q
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
2 F0 _% a+ g( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。3 w+ T" O1 o, i" n$ G3 W
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
8 M+ v: ^+ S: {5 q+ [5 Z( c" ~# |tvboxnow.com5         加入蛋黃於作法4的材料中。
( R. m2 ^* w& S& |6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com# e: O+ X4 y: r6 P+ o1 a
蒸烤焦糖布丁7 L2 t5 k8 |! y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% k% P2 G' \  X9 k. V" [
牛奶         % ~5 J' z$ I& j( K# |# P: w
532公克
% S0 `- F, r, ^4 @9 g( W. m' V動物性鮮奶油        
9 _# ^3 G0 d4 f% Q+ o8 i133公克
+ N* z0 p5 V" ~5 M8 G公仔箱論壇細砂糖         6 v! ^( w. d5 P1 }( P$ d
166公克
5 s' s0 A' }8 f+ V0 J3 x: D8 Btvboxnow.com鹽        
! o4 c5 @/ @; D; E* Q3公克
; Q) d5 ?" b% J% z4 z$ L雞蛋         7 O2 }' v2 ?+ G
266公克
5 K: N/ c! V7 A* J4 Jtvboxnow.com焦糖液         公仔箱論壇" R: B' N! ?  G. p0 s9 e
適量
& t1 I1 t$ w7 A. W  b- _- v. z        tvb now,tvbnow,bttvb; F* x7 ]% Y& q3 m
【做　法】
7 U3 M7 C0 \4 [+ X公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。1 R- s. y" \  ?
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb( R( p3 m) I% i  V9 u
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
1 ]% g9 W2 {1 D) S9 P. b4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
- c. ^$ e5 V0 R$ [' M: G+ Atvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
4 M& s: |9 C! a. t  s# ?1 z) F6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb5 X. r5 ^) c1 [" t
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

, ?4 M8 Z* M; [/ t. F黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ A. j" s/ ~2 ]' r. Z4 o% w6 `
【材　料】
* N1 A  N0 {3 o2 j, ]" Ktvboxnow.comA.牛奶         6 }; z3 G& X( S) W
300㏄
" T0 ]/ D6 g5 R) o　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 x" p6 h1 K, L% y6 U
30公克9 N, @+ J$ V+ j& [% h: q( e& m2 g
　鮮奶油        
& t) T* n/ W  R7 M% I: @4 W3 vtvb now,tvbnow,bttvb150㏄
. h' `6 Y- y/ z. NB.芝麻醬         % m3 J$ X. B) q/ K# k3 T
60公克3 i- c2 @6 n6 U" g: _. ^9 Z. ?9 T
　吉利丁片        
" t7 z1 X( d7 `9 o& O0 \" Gtvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ m" y* c/ P1 b) E: v公仔箱論壇C.水         tvb now,tvbnow,bttvb. X% L9 c/ C1 h, x" N- R3 l7 F
35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 r8 @6 E. i5 ?! o) _8 ^9 d, x2 ^, ]
　麥芽糖         7 b. t4 s& M% q7 P) C' E. B8 T
20公克公仔箱論壇- n. m4 D( Y  I
　黑糖        
0 }4 C/ ?: n4 W3 [$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克% ^- g& z  |7 K6 o/ @: l
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb& l1 ^+ Y0 a0 X! }0 D
10公克
8 z0 _3 D$ T' @# v" d; U" c          \1 a8 n/ P+ D  \* |- |9 ?- T, O
【做　法】
, _* r8 ]8 u8 Q7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
* `; {; [% o8 `& J! w0 T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
7 D. I+ @$ F+ j$ G1 |. _( B4 {tvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
  d5 t! d( ^9 }9 p9 l( ?7 v4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。1 L/ B! I# }+ n" p* {
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com; G2 ?# @( [3 Z3 ]2 f$ _8 _
紅酒布丁tvboxnow.com3 T: v  {3 q) B5 O9 [+ O
【材　料】
* l& n' e7 l; ]$ [4 f3 [! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ H8 }; S& {/ |
185公克0 P' N* ?' J: Y, ~9 R" |
冷開水         # A) U) B' [' X2 r5 ]
89公克
# W2 F0 l4 C6 S2 F4 T1 Rtvboxnow.com鮮奶         % ]6 q) B& N& k! L
637公克
$ n4 Q2 b: i& [# u) N! `  B# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! o  e/ V% o8 V: e55公克
) k6 m- K! X6 d; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 v  {9 d7 G/ O% R$ ], c9 @% }
15公克tvboxnow.com( z' Z! o9 K" Q8 J, B
牛奶香精粉        
( Q1 j  ^  m, I, l$ V) L7 z( Dtvb now,tvbnow,bttvb27公克公仔箱論壇2 `* Q2 B' e( I6 v% G3 r
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 P7 R& }& U" t1 W+ v2 O
57公克
1 X0 F9 w+ C! K- n4 ^2 w紅酒        
* F) j2 I" K) R& D8 o9 m. g4 P& T5 l公仔箱論壇13公克
, _! e5 Z# `: u! C4 N) xtvboxnow.com玫瑰花茶         tvboxnow.com3 `7 o; |6 e4 u2 z  m; S
適量公仔箱論壇/ u) R" Y* [# U5 F3 E
       
/ O' q. r8 r1 D9 w【做　法】tvboxnow.com3 n' u! y/ ^9 A; v7 `: F1 }
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
; E5 }; k# \1 e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
4 e8 ^; K1 a& m; f. i0 W4 t公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
5 s$ S/ D. C6 @# [6 ]tvboxnow.com4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。