[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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8 B) Z) [) A# p* Gtvb now,tvbnow,bttvb

食譜大全- V3 a7 [2 o2 k  ~, J  v

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5 L% I2 B  z/ j+ i! Z" {& YLe Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" r6 h. h5 d5 B! P: n( g$ O

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巧克力布丁tvboxnow.com2 }: o! Z' w& f+ o$ s3 o. e4 y
【材　料】- w3 O. h. Y4 ], O- r
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \- [9 A) K, U) s+ W: O
10公克
7 w' r5 i; ~* Dtvboxnow.com苦甜巧克力         
- q9 t$ }" f0 h! x* U: r0 e200公克
' E5 m; X0 j  L8 ^. ~/ A0 u公仔箱論壇鮮奶         tvboxnow.com8 U- O/ _& z* H. K  X4 L2 B$ d6 l8 w. U
800公克tvboxnow.com" ~8 m2 N* u7 Q1 t8 ~/ M% M
細砂糖         
" L# L# i# Q, q50公克
8 f5 q7 I5 w4 y1 J: f. r公仔箱論壇可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ X" e$ ?! ]
5公克公仔箱論壇% T' {. C8 C3 B
卡魯哇酒         
, D& f7 _  h1 X$ m- W50公克
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" ^; C7 g2 M2 s7 T: W, t7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 m  Z2 ]' x+ B+ m& m. d3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
  }1 d: K; S, f: H6 S$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
9 T6 }* K% l) Z. \3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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' t9 D4 m: _9 s" I, v. D( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁
3 X- k) z( ^7 A! [) Z" X% stvboxnow.com【材　料】& h4 w: E! j! y
吉利丁片         % K7 D; U0 g" a1 ]9 M8 x4 n: e
15公克公仔箱論壇! L# Q) X( H* F; T! H9 N
動物性鮮奶油        
. u1 N7 F$ r; W" S, ?" W: w100公克tvboxnow.com; l4 c  A3 o$ M' z' f  F& Q( ^$ r
鮮奶         公仔箱論壇, f+ v& i3 c/ b2 E  w5 @
350公克
8 r5 i& f3 R$ Y8 d6 N公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 d1 ~7 d1 j; ^) Z" n3 W  }6 m
120公克tvb now,tvbnow,bttvb' J# A$ c( u  D" ]6 N- m9 `5 W
覆盆子庫力        
, B' z7 r6 X3 [3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克& g: M' M; m( `" @5 m% B  W
       
) u$ J7 Q1 M0 E' _tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇3 r2 \. J$ e. d% B& a7 m7 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ |, u8 {/ H( O2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- n5 G# W* Y- L% g4 l% ]* V
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D7 u" E1 H5 y6 d

2 L7 V6 L* p% H( H' Y2 B" d( gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! G& A/ s3 u8 o% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作
0 e8 T% U3 u6 v+ k公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇* |' K, Z* ?) y) {
作法：' X- g8 n! s# c' G' h
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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- X7 x9 c# W: P% s8 ~- z+ i咖啡布丁
. V) \1 G% G0 n# b3 P- T0 P8 M. X公仔箱論壇【材　料】
: u0 z$ e" \' D1 Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 p* u  P# W4 E5 p- s
61公克
. c4 Q2 f% E5 Z2 l. i4 m& L) U0 Ttvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
2 V/ q% P; h& n$ x9 |' a16公克  _' W, ]3 B0 L# q1 h* a
溫水         
. c5 y0 X0 R1 n, z7 ]+ i! A2 H公仔箱論壇304公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z' X; j& c( e* L
咖啡粉         
' m( y& h3 Y2 R0 l$ \) Ytvb now,tvbnow,bttvb10公克
: v" z% b" a* H5 \+ l蛋黃         
, n  [  L9 L  d公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb( \$ @8 b) h' M5 s; V
動物性鮮奶油         tvboxnow.com/ ]/ e# h8 \4 S& A- C
202公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p# {8 ~' `6 |0 T; Y/ T
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb( Q& v: X5 z! x! C+ g' T5 L
16公克
) z2 b8 s0 v- _2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
. s9 |5 i4 E; I- s* Ktvboxnow.com【做　法】
/ _8 i, `9 ^& ~( f# K0 x- k公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇0 y; d% z) }) A, }- f
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
; y/ W# T- x/ H公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
- D5 f: N; n: G$ I0 W4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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4 R  e$ @6 N) ^- V2 ttvboxnow.com芝麻布丁tvboxnow.com( r) F5 R( L/ a- w6 z
【材　料】3 Y0 X: W0 R0 s$ V1 r( l3 o5 F8 v
吉利丁片        
0 T2 r" A4 R; R. S: |tvboxnow.com21公克
+ t- k0 o% }: ]' jtvboxnow.com動物性鮮奶油        
( P9 ^/ m  s" _$ C$ G# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u, e: ]- g! f# a
鮮奶        
+ \5 `' S" v3 v/ ?  R& a; U公仔箱論壇586公克
! t) m$ s9 f- m0 D. _3 q  i$ j香草棒        
. x+ W0 v7 [1 g8 u1 [% Ztvb now,tvbnow,bttvb1支+ F7 Z$ h* q. P" x5 W
細砂糖        
: {3 N- y, ~3 j3 Dtvboxnow.com117公克
% _! Z, V5 W( V7 d0 ~7 G' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉         公仔箱論壇& K: R! ?3 d6 l; c$ N- Q" Q
141公克
, L! |8 |0 K" E( s/ N5 C1 l        6 {, s% B$ P; ^
【做　法】/ |' g, _$ O" J. H; ~$ M
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 g/ \/ C; N9 ^8 x7 L. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。6 m6 c/ G/ E4 W6 |  ]
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, e; [" p- q6 d. Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁tvboxnow.com' {2 l/ e2 O7 \+ N# z+ `' [7 x
【材　料】
  ]/ e/ i5 g: R- ^公仔箱論壇果凍粉        
) h% B; E; t) ~  s% ^15公克) c+ k; B3 f$ p2 b5 e  a) i
鮮奶        
3 `+ b" r$ H. T! Z) f2 U; W973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- W! y: u9 E, G8 `
細砂糖         tvboxnow.com$ X! d1 V" ~& b% O9 f5 h: @
87公克
/ g+ M+ S  ^6 e. ]# H# |3 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
  S, b, @& Z' b7 n" x& q$ ^. ?tvb now,tvbnow,bttvb29公克
$ J1 m$ W! l: ]' q        ! B# k# D8 A0 o- G) {, _  f
【做　法】
/ `. l1 w& z! Y6 b8 Htvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。" N! d' S. Y7 a" P% [# v) i
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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9 D+ N' n" Z- _) i乳酪布丁
& f2 E! m5 p4 V: m" ^【材　料】$ i$ _# O0 s, `6 G+ A- r; D# E
吉利丁片        
3 G2 _+ ?2 A: T10公克公仔箱論壇  o8 q) R' t9 S0 Z1 S) a/ e
鮮奶        
0 }1 T& S0 M- V# E; E, Q* ~( |# s- {公仔箱論壇500公克7 c2 l" l) k2 p7 ^( r: }& Z
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' B. ]: s8 y9 H/ m& K1 ]
250公克2 W/ a+ ~1 ^' H; c1 Z2 }
細砂糖        
& F7 w5 ?/ T) {# R7 `100公克
% Q; |  b% a, k$ Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
2 K9 ?& |) ~1 e; [) Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb: ^. x1 e: `# r1 ?7 Y; H0 m* \
       
! W0 ]5 A# L" w2 L' ?【做　法】
. m* U7 Y7 m& V6 z5 ^tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @) r4 u; P1 \
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇8 ~! G4 s. F# U* c) S# H: _
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, G# l: Y5 W( B- _$ m
抹茶布丁% s. ~* z8 [9 _% Y- }; _' T+ t" s
【材　料】  T; q/ c) l# ?* Y5 K  |0 c
吉利丁片        
* c& k* O" U. E3 B  Ctvboxnow.com15公克
# {6 e1 O# X$ m4 ?7 a' K" r- l/ Q動物性鮮奶油        
, B7 t4 o9 C% C. m( q. i185公克( Y. s% ~8 y: k
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E+ U5 Z& a% o/ U7 A5 D% R2 b8 K
637公克
8 g2 T: z( v2 [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         : O1 U$ P& e2 U5 a/ ^" `0 \: i
55公克tvboxnow.com% q3 ~# Z7 ]# ^3 U6 K- d
抹茶粉         $ C9 Y* l" Q/ B4 ?+ B# l$ @' ~0 d5 c
13公克
" }1 l) |, _- o, y) i( B8 ^) _冷開水         公仔箱論壇6 O0 h$ Q* L" G4 s4 E0 r
89公克
' F# Z5 w' U1 W6 C# [/ `' @  [tvb now,tvbnow,bttvb       
. s" m) B( I% \2 a6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 Y; `( L7 d: z) T8 b! J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& L# }. J  ]% W) d* Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。+ \* p( `" c1 G; M$ T
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 G9 F$ q/ P* t7 G
地瓜布丁
# v5 M. `$ T) \) U* [; J( Q! o& o【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 z+ @7 `' k( I. M- D5 J
牛奶         , l! n# }! J1 w+ e
313公克tvboxnow.com! W) n' X' ~% M
動物性鮮奶油        
& @& n/ X8 i2 {7 j* ]" ^188公克) i* q4 c) Q+ [5 ^
細砂糖        
& l+ O( T5 B( `6 c9 h* H& M# M0 ttvb now,tvbnow,bttvb157公克tvboxnow.com5 F! _9 c/ J8 Y9 k  |
鹽        
0 I9 r  B3 h4 P  @公仔箱論壇3公克
2 S1 d' O3 g) m$ w" v全蛋        
  K7 l: ?( H+ f9 Ftvboxnow.com250公克
7 e& m% \6 J6 o8 @) }/ k6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
  E/ q* p4 H; P! f- Z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
! a" ?' S& R7 w: q" Y5 t- Xtvboxnow.com地瓜泥         % L9 Z' {) B* v0 W/ J* E
188公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o- A7 x7 n6 S, n
       
( q7 k. e& _1 C9 _公仔箱論壇【做　法】
4 S* j1 U" i3 X$ j$ i7 q( y* ]1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvboxnow.com9 S' W, j8 I2 |6 J! h9 ^+ v" K
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇/ ]$ a5 M, k: G5 \/ o8 m
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
, Q, y* ]7 C* c& {  L2 w* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。- J$ a) B- E8 t7 ]# O# Q/ W
5         步驟：
0 {6 w( `2 o0 s' |) J$ atvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇) ?9 Y# W! n' I' G" ]; `7 H% H* A
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
* E' A8 q; k' A/ E& L8 etvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 S6 b* k3 _
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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, r- @5 B, v/ y& @& L+ ^南瓜布丁
5 f% M4 R$ s' s. r【材　料】
% \* H* C6 {* N* e0 b! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& e- c/ w: Y3 R
296公克tvboxnow.com- K! J) ^! @7 [$ n& G" v8 b. d
動物性鮮奶油        
8 g" f. S$ c. E$ C$ a178公克
) n; _" G* D# U6 \4 G* t6 r  |# X細砂糖        
" K" M# E, w/ F6 R9 S- Dtvboxnow.com148公克
. s& p) l6 ~/ F8 R" K公仔箱論壇鹽        
5 S5 X3 M5 J' T! E2 v8 [8 j0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
8 S2 Y* x/ C6 {1 w0 a公仔箱論壇全蛋        
+ ^3 K$ {7 G; _# I6 O公仔箱論壇237公克
" y& D- T0 n5 S3 ?; q0 b1 w1 {蛋黃        
  e+ x+ {& q% k( a  o: Ztvboxnow.com59公克
  m5 R" J( P2 v  A) b6 E, itvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         " M) Z; b9 d) s2 L% A) J
178公克
* M$ Q; D5 N; I; {) C碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb* b3 `$ O# X4 o) H* i
少許
/ [$ `) e' C7 N- |tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ n6 j9 u) d1 n
【做　法】. R( G7 F$ n4 J! a1 J0 O
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
6 \+ U* l9 Y2 d  s7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。$ k9 V  ~! y! i4 l- X! f: ?
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。; V1 n* @" G; c2 q' x
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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4 ~! ~% s) \. S# K
脆皮布丁tvboxnow.com3 L9 F$ P" W3 d8 h) B" L' ^$ L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 |2 z9 e! g9 R0 b$ P, V( h
牛奶        
" |, q$ F( \$ P" r( \/ g2 c% h532公克公仔箱論壇# o* b4 I/ h  Q& H& ?. {. R
動物性鮮奶油         tvboxnow.com2 i& }/ q' H9 Z. y
133公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f) s4 |  f* D7 S
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ ]: v$ C6 V3 {( P$ S$ h+ F& W
166公克+ C5 o$ `1 v2 w
鹽         tvboxnow.com" t+ g% d; E. X9 p; h' a6 ?! b
3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O! c  T( D7 Q' ~7 ^' o: f1 o" g
全蛋        
0 G" j+ u! z+ F8 w) {2 d' o" g8 s9 Ctvb now,tvbnow,bttvb266公克
4 i: }" K6 N: J細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ f5 l/ y$ Q, _9 I5 @5 v
少許公仔箱論壇. T: d: U; O# F! [
糖粉         5 C7 d' y7 W' v, C( Y9 s; r8 J* U
少許& y6 }7 L0 o2 Z/ v8 R9 |1 f, O7 j
       
9 D- D/ u5 O3 \' c6 o2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& [2 S' ~8 o0 [5 d0 w3 n
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。, V1 @8 g6 a; ~! h: W2 G0 q: G
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb: }$ M/ O6 V7 l
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。8 K" p* K7 J3 P9 k- h+ q  Q! R
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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& v( ?$ i& n; {/ A+ @. J, P- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁tvboxnow.com2 c3 S9 v: \: B0 b' b! K
【材　料】
" u5 @5 V: F: f2 P( T$ _鮮奶        
3 U4 E9 c) i- v( C+ B* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄  c3 ^) I3 l7 i
細砂糖        
: l& g- b( z1 y% r6 `6 [公仔箱論壇120公克公仔箱論壇+ ^" _- a- _  ]7 L. u
吉利丁片        
: W8 I$ v* D% A* r! ?. N6 d! \( Ptvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇) D) p$ X" a( T' l1 {& i3 Y& D
       
9 ^) ?# |/ W' w# ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- ^, a/ G5 h' w) z' \( I
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。" f2 C. w+ ]3 m$ H5 L, r
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。' J2 @+ {& Z& B1 I# B: p
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 U3 t: H1 ]: Q6 _2 U& I
雞蛋牛奶布丁
+ R0 Z( r& G3 q4 H- N2 v! }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# [5 j, Q  v" z0 t2 G
果凍粉         " Q) o# ^8 J1 J( {
35公克
' k2 T. s7 R9 w6 b公仔箱論壇細砂糖        
1 D* N9 k1 b- p( n1 q( H& ?tvb now,tvbnow,bttvb53公克9 M6 ?$ C, O8 U
動物性鮮奶油        
: n7 r1 q: b% Q! x9 l178公克
, e( `+ |/ x' I1 {公仔箱論壇冷開水         & K  e/ G5 ?/ k9 ~/ y
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb' @7 r+ G8 X( c4 ^% I* Y) Y
牛奶香精粉        
. e! g. o7 u" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克公仔箱論壇+ s$ I) o7 S  v0 o, C3 q' h
奶粉        
2 P, c0 p+ k' E6 G53公克
' ^! M3 I& M1 J- Z9 m1 Itvboxnow.com水        
/ B7 ]/ Y3 x- e) |614㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 b0 `" P1 P! J' h$ v
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; T& |# i' e: B8 e
55公克
9 A" H. J" `2 Otvboxnow.com焦糖液        
) y% D8 H( S9 ^* R0 Q2 n3 n% ^公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb) a! m7 q7 b) q  H+ h( q% \" B
       
1 c, z3 _* I7 a3 s# v: k9 ^+ V! {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】  O8 b  j" F$ N8 Q: Y/ k; A
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
8 W3 k1 \* _: M' Y: N2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
3 {8 b# \, ^0 j. R: d公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。2 o, G0 H& T3 e8 S- W, ~# W( t
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
! F8 U/ Y& |0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇0 }. I) \2 F& p! J
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 f( a. ?  F3 c5 T( x/ v
蒸烤焦糖布丁
/ A' `5 O  o# n, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 u) f4 \2 r* h$ y' a公仔箱論壇牛奶        
/ e8 e# k0 ]+ q6 p" _# Ctvb now,tvbnow,bttvb532公克tvboxnow.com$ @' C: i6 ]5 J! d3 k8 X- h) N: g
動物性鮮奶油         1 ^6 p1 h4 ]  L3 W3 w) |# i
133公克
) Z& Z' t( M# Q- a& h$ }5 D! ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" R: f" Y, U0 q& {. O
166公克2 r6 u/ x) O2 M7 g
鹽         4 g* h# ^( e& _
3公克
& p$ |  q5 d5 K! r, etvboxnow.com雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- N8 g, h+ a5 R. E( O# x
266公克
( ]% k* ?) ~% B) dtvboxnow.com焦糖液         公仔箱論壇% E! k( p& c5 }; f& F
適量
6 A# j+ _4 E$ s& ]$ N6 [3 ^6 }% Q       
' m, |: ~9 ^0 ^tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇) [3 V# R! n8 e3 V9 a( m$ O+ c
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
9 ^' n* H! e9 t3 b9 Z3 Y2 }! R2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
/ V, g- b% Q2 `5 z3 P公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
* o9 p$ V4 K' `- U& f! \4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
) K! y* {* J3 K- x0 `& O: Otvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
9 j5 p# [' w3 [2 I9 Z4 utvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb6 X! v0 W9 F& X3 P  Y: h
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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+ _; x9 G! M* f8 z. h0 }. X黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& d* U3 {+ L) ^' {
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A.牛奶        
7 H# |0 g, Y/ f5 C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄tvboxnow.com7 \6 f! h& R  c
　細砂糖         公仔箱論壇: g* {& q1 |  y( Q/ O  h
30公克
; a7 _9 N+ T# Y, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
" R% I% r( M: \0 P150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ I0 ?  m0 `/ ?- s. ?' i
B.芝麻醬        
. ]9 }* ?5 U$ F4 h) l5 I. ^7 |公仔箱論壇60公克* B# V8 u, R" |3 |. r6 |  v
　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 c; _' |- o) H: F2 C" H! h
15公克
4 i0 b4 Z! S, ]+ X( y( a公仔箱論壇C.水        
& K9 K3 q3 w0 k( e# T: G1 i( R) t* |0 Z35㏄公仔箱論壇5 I9 I- Y# S6 j& R8 y
　麥芽糖        
! S  f; ], C# P* b7 s/ U7 ztvboxnow.com20公克
; s+ b' w( V9 B/ s2 R! L. P　黑糖        
0 k  G" @0 o: H8 Y; B40公克
+ O. `# w# y! v1 @# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb9 ^3 ]0 S5 ]0 \$ X* ~2 ]
10公克( ~4 a3 Z0 i0 n: T/ [
        tvb now,tvbnow,bttvb9 }8 E( ^4 A) a( ?1 i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- s( C: `2 }# T4 b& J8 r2 Z
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X! W  Z0 s* p3 V
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。5 e/ \- E$ a/ |" q; t- c$ x* @  `
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
; k8 u8 Y+ d# \0 ?) v' B5 Ktvboxnow.com4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 ?" q8 O5 g  K7 o
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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  M8 i0 Z1 y* ~5 Z7 e3 r紅酒布丁
9 G, p' A9 L! j' M8 w5 Z【材　料】1 L  {! k$ X3 f
動物性鮮奶油           g+ G7 E+ G  k
185公克
7 o* C4 W$ m2 Q# G7 n  @* }冷開水         $ h- V( \3 P, w- v+ i+ O* ^$ E
89公克
; L0 I/ ?: X4 g5 s; F3 {1 T鮮奶         / p( [9 T! W# b1 \1 a* B
637公克
( M+ y8 p2 D% |! i/ m/ Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ E9 x& V9 `; g* q55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 D  A- s/ O0 b
果凍粉        
0 {! d5 @4 Q4 _% ^# }: l15公克
$ k1 X7 G, @+ N( C9 s9 I$ A0 ^/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I& |; J3 U$ _# ]2 J% E) @
27公克
: v. k1 x" q, [' n( y9 B- ]( d4 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
" u$ p. l6 ^( Y# D1 M公仔箱論壇57公克
% y6 e7 e0 k, _) N& q紅酒         tvboxnow.com- J& V3 D( @; i' t
13公克tvboxnow.com8 b1 h5 A8 q8 a; `% m) K* P2 H
玫瑰花茶         + m8 |. Y& L. u: |( P1 D) a# D2 H
適量
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【做　法】公仔箱論壇; Y  Q9 P8 E. \8 f3 g' y
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
9 ]& X2 q; h" _公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
0 b" L; m0 D' i) q4 x  |) K. {公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: f; `8 a& j/ T' ~
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。