BeiDouChef

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咖啡風情戚風蛋糕
5 ^, v1 F% v9 y" Q8 g# F+ T' n公仔箱論壇【材　料】
0 t8 \* ?" V* g0 P  w# `5 _tvboxnow.com蛋黃         tvboxnow.com$ C# \  c) p  `* _
75公克, y8 H* b  O5 O
細砂糖         # n. P3 p6 G# g7 }7 B# @
18公克
0 P) C) X$ _; E: A4 P0 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         4 _+ U6 t% w) b. w
1公克
( L* F; R! V2 @" r+ o" O熱水         公仔箱論壇) d; w/ O/ T: k2 j7 {: ?0 {; L
50公克
% H* e( p9 F7 t( D咖啡粉        
+ y) j3 J, i4 B2 dtvb now,tvbnow,bttvb6公克tvboxnow.com) O, M1 i: R* C7 @
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 H+ X' k* ^( ^
100公克
9 t' v5 T; h. y) Q( M低筋麵粉        
5 c# F5 n% T( {% |" {, `3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克, _$ S: @$ t. Q% P; Y( ^% r6 f
泡打粉         tvboxnow.com6 o  H4 C: S6 @! G' h6 O( l/ n
2公克! E3 b* s2 X$ ^2 @: m2 w' k
蛋白        
5 t+ t7 r! r$ M3 e3 x150公克) @" Y: g0 a, ]7 G
細砂糖         # J4 B1 {% s: S3 X! U  j4 w  d
62公克  p/ O, b8 z' m2 q
內餡：
  o2 o; |- }  q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ Y8 c, t6 y9 P
50公克
8 J8 q5 d; L& a5 O/ Y: t1 C6 Stvboxnow.com水        
) ^/ o. Q& t$ p6 t6 f! {! O8 Ytvboxnow.com15公克8 w: B" P% s6 y% j! g
蛋白        
/ ?6 r3 |  n- ^' {, G5 i+ V! v公仔箱論壇65公克
2 _/ a$ t9 Z6 }( Gtvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油        
; w/ t5 i* G. Z6 t1 q- C公仔箱論壇200公克
1 ^7 k5 |6 N. [+ j- I( n濃縮咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 h# F8 A0 E' J* i) _
25公克% }* }: q6 h6 f# d- B# z# H
裝飾：tvboxnow.com9 K5 ?" {, b! k7 e6 e8 H) |+ J
咖啡奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb. q. b6 R) m+ j4 d: t1 c
適量tvboxnow.com/ |  y) j- b, x8 g  X
巧克力薄片        
( X7 B' }6 F* g9 M! g1 X適量
0 _4 `+ a# o4 p+ [2 h        " g5 K8 Z! ?2 K" y4 ]1 L
【做　法】
- |' P; E+ u3 b" p# @2 Ntvboxnow.com1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
, ?# s3 J& }  i7 j  M& U$ D2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。公仔箱論壇  M$ j( a( {9 ?3 O( a* R* `8 _
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
% @( u4 t& J+ y! n; _/ Y2 L# @tvboxnow.com4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; I1 t& H, ]" o" qtvb now,tvbnow,bttvb5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 c& F3 m8 a7 }$ P
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
7 i  @0 [: e+ J! n3 j& t/ I6 ?7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
6 Q  B; h0 o, K( h) p; b, B8 Vtvb now,tvbnow,bttvb8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
) @- r7 K2 q2 m- ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: _% q  p& `* R" L( y4 a1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。公仔箱論壇6 A- Z2 q( Y8 o4 {" a7 R
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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( f: c5 w2 O" ~( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娜塔亞榛果戚風蛋糕
5 T) T; l3 U7 \9 g6 T+ ]+ m: otvboxnow.com【材　料】
2 z& K7 q- `2 f# x% F2 T, F公仔箱論壇蛋黃         9 d9 x% {$ z& j# V- m
75公克tvboxnow.com5 O9 x# R* I, @
細砂糖        
" a  j) z+ M$ [& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克tvb now,tvbnow,bttvb" A0 m3 r( T+ ^+ ~
鹽        
& Q# M' Y* x% qtvb now,tvbnow,bttvb1公克
8 j* c4 A6 p; U% K" W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         4 }$ d7 |! d6 v7 m4 d7 e& Y5 Y
45公克
2 [) o. {8 L/ {$ Y$ Q( m# mtvb now,tvbnow,bttvb橘子水        
5 s9 j( v) f! ^7 Y  u/ H; P58公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l, m; [. K# v/ [2 L
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ P. ~" ?/ t( E* Q$ O, g8 V7 L6 B8 Q
75公克
' {9 d& i4 `# q6 Z* n& z泡打粉        
& _% l. @0 j1 F% X4 g! Ptvb now,tvbnow,bttvb2公克
5 l6 M7 J  m5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         ' p/ ]1 r3 f! @9 q
150公克
# [1 g3 D: T9 f6 r& }" D9 s; ]5 i- B4 W紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb# i1 T/ E5 N" w! y, [& ?+ \) q
75公克
, k1 |5 [. L4 b, ^1 f: h6 K/ @2 mtvb now,tvbnow,bttvb內餡1：tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 n5 D& c9 K
白奶油霜       
7 S7 k8 o4 M) m0 ttvboxnow.com100公克7 \0 t! z& Z$ ]( R+ E. g
無糖榛果醬        
8 v. {) @7 @5 n1 q* m! `! q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量- H% v& m+ P0 h
內餡2：
- [, i3 l$ @! P/ otvboxnow.com無糖榛果醬       
9 }9 I- k7 f$ ^% C2 o公仔箱論壇50公克
4 i' t, K$ c4 ?: Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力        
; \6 i) @; Z+ Q9 G, j) \: I8 h40公克" E; J& ~6 I+ N" P
玉米脆片         7 H2 w  o- |2 i) h) G* d
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& @3 Z* i3 X# d! c
巧克力淋醬：" p- o6 Z/ q% V7 R# _$ j, J6 o
可可粉       
  Y6 D7 s; q# L4 w% B公仔箱論壇30公克
6 H0 f+ B  |0 o) ]4 L& T3 jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
% e+ G" J, P% A* R200公克
/ {3 u0 y! G- Z& Y2 q6 E麥芽糖        
! w* d4 ]# X) _1 O) m0 W& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
$ O  p  n* r: _: ^" `公仔箱論壇葡萄糖         / l: U1 ^* e* H- x4 `+ U' V" h! {
175公克9 g6 E  C' E, }7 e; \, u- I: [8 ]
吉力丁片        
6 ^1 a0 |8 \) \8 r  Y; O/ k( s. \4片tvboxnow.com# S; P0 f& Y( i
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 ]. U* v) U4 p. e" k  o  e
200公克$ z6 y1 B3 p! o) n& p' J8 g1 v$ u
        tvboxnow.com# V6 h6 _/ Y& H& ?
【做　法】
$ B6 q" U' j* b5 F' n& u1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
5 G+ D6 d* f" _7 S5 ?公仔箱論壇2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。' d6 l/ Q, b; s4 Q; g
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。" |* X& Z7 l% N9 ?( e
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& W6 |0 _; w& x
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。) d! r% z  i- w% n& c5 X
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
$ }, y& P" T+ F! q# D$ [4 I3 _tvboxnow.com7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。tvboxnow.com5 p8 C) M, n) {) _! x$ W  v1 c
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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濃情巧克力蛋糕公仔箱論壇, a9 ~7 f3 w5 N" F
【材　料】
9 O! m8 ?( y6 \( t3 g1 ?9 Xtvboxnow.com杏仁膏        
: s8 d( s% P. A0 n3 K2 e  l200公克  T& o2 ]  x0 U3 _3 @
細砂糖         # Z5 F0 r, ?4 Y0 ?4 I% a) @
240公克
9 X" p) O3 d+ m3 q$ F8 F  Z4 O- ~  btvb now,tvbnow,bttvb全蛋         " P* s! \' Q# @- T& m; c" y
300公克
& ]; o( Y. L2 |& A9 ~3 a牛奶        
# @4 B/ w% l# a# i2 M- o0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; Q8 n& \. u1 _' V, o- A/ T低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- @# b! u; R& j6 a5 C+ R# K
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 s# V- G3 ~/ |$ R" z
可可粉         tvboxnow.com4 Z# d) ~1 G! D1 ^/ e
50公克
- @0 K/ p$ G7 V4 ~, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
. S# U8 `9 u- M8 o  B& @* ], o/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克+ l# q- M$ U6 I) r3 {
巧克力         tvboxnow.com1 W$ H. X  c$ d
100公克
% R# g3 l% |& [& U  ~1 V7 {6 [& ]7 `tvboxnow.com發酵奶油         tvboxnow.com- h- M. \; q$ U8 O( |: e
260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 {& X9 r4 C, ^- B
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 P' _  a" ?3 ?. ^. T5 Y
鮮奶油       
+ M- |9 j) Z# Z8 D0 }  L4 U  F公仔箱論壇適量
, Z* R9 k# ?0 X  \1 c  d公仔箱論壇黑櫻桃醬        
" p- @: u( N  J公仔箱論壇適量( k  J0 ]% s% Q* L
裝飾：
) E& B/ c& q9 @1 Y% h9 w巧克力淋醬       
" c( M3 @! L- V, S$ s; A2 k公仔箱論壇適量
+ y1 P6 k$ n4 D' U( h  r4 Q手指餅乾        
. d. |8 J/ ?; K適量
* e7 `# i4 U  ]! J/ U9 S" @/ u3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
+ L/ ^& j3 ^0 b2 E+ l7 _公仔箱論壇適量
+ g3 o4 l* f' }0 U! {* T) J8 `軟質巧克力        
) r9 F9 f7 d  l. ~. [公仔箱論壇適量
& U/ @9 J* E4 D% y7 S$ L杏仁果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& G+ Q; W# a$ I" Z$ E7 d
適量) V9 N1 `1 j2 o, @
        & G0 h' Y! q1 w' c
【做　法】tvboxnow.com7 q2 w# {! f! l- |
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
/ @2 [+ w% B* F' ?' btvb now,tvbnow,bttvb2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
" A8 y6 W  J1 x9 B. ztvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
5 g; A0 |' s2 j2 z9 }tvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
% W: `+ v2 u* X5 Y! L5 D1 l5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 r6 T4 p: u
【備　註】
0 v# v! U. l( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
: P2 B% [$ X% D9 Htvboxnow.com2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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& k+ u5 u* u. \* @
芝麻豆腐蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 ?0 q6 j* h& {# P3 P7 A
【材　料】
4 j5 ]' i9 o8 Xtvboxnow.com蛋白        
. {$ e- s) g+ q# K3 _tvb now,tvbnow,bttvb250公克
& q0 C* b  ?2 |; t% Ltvboxnow.com細砂糖        
; j' X! y# s' O1 i# N' V7 mtvboxnow.com90公克公仔箱論壇0 J8 r2 [6 X! O* z  Y" e
低筋麵粉         tvboxnow.com% `7 x1 B4 `& |/ ]: j. P
165公克
/ G8 x1 P- I& @! Y" b; v乳化劑         tvboxnow.com5 J0 n" B" h4 l
45公克
' \- o- k( H+ r! ?公仔箱論壇豆漿         1 o; [" x( \5 q8 b" s3 A$ x
120公克公仔箱論壇+ \  w# }, Z5 T  G8 Z
沙拉油        
9 W) c! G# b9 z公仔箱論壇45公克tvb now,tvbnow,bttvb. L3 J7 A. I2 }5 ?* ]4 z
蜂蜜         公仔箱論壇" S5 G" S/ i8 W: U  A8 h$ }
20公克公仔箱論壇5 `* k$ G% w/ Y9 n. V7 `& j
芝麻奶油霜：tvb now,tvbnow,bttvb, P% O0 G* m  m# u$ l
芝麻粉        5 M7 X  F/ z" v4 u- {' Q0 r& e
200公克
+ d. o- s; n) R% ?5 h& n( G# o公仔箱論壇白奶油霜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. _* w$ c9 @: v4 R: z6 l
適量* t, K3 b( ^) A: K, c8 U
裝飾：
0 N8 ?: H7 O+ |9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
6 b* ^6 J/ L8 N  O. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 e6 C+ B/ o6 |$ m% f熟杏仁角         ( @+ `0 F4 M9 O/ _
適量
& ]  s1 x2 `. [        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, y) F" K1 j3 R( K! _# U
【做　法】tvboxnow.com" v& @; `5 m4 P5 C
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
$ M# z) z( S+ ~8 A0 [+ xtvboxnow.com2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
  B) J( N  a  v: d* n, Qtvboxnow.com3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
( p# {, I! B0 {4 G4 ztvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r5 G  b' w2 I$ l# @2 w. y  `
【備　註】
6 r) C* c# ^; S. Ptvb now,tvbnow,bttvb1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。# c8 P. Y9 _+ p* d* w
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) O) S* k+ i& ^$ ?6 V  v5 H" n
堅果胚芽戚風蛋糕* k# v+ n8 K& d
【材　料】
, r! W& q  \, _3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
+ W6 P0 _( D5 @1 ]9 c; a2 K75公克公仔箱論壇: I: |7 I4 G4 m( n5 |2 A" a2 i- B
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 w5 c/ w2 ~
60公克4 _$ i8 j4 _/ |: Q2 W0 V
低筋麵粉        
% E4 l; A1 ]/ D  O" |公仔箱論壇150公克
. O2 t6 m' a* G泡打粉        
+ u& E/ S. l9 R公仔箱論壇2小匙7 O0 H  i  \  l- R" e3 s- R
鹽        
; W' G2 d! E% X; y6 z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
9 [% g9 V  H, S. B  Z& ]+ n0 {7 R0 htvb now,tvbnow,bttvb烤熟胚芽粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 s! E0 [* \8 s2 U8 ^- O9 y
50公克
6 w1 v- f5 i) B7 a/ R0 ?tvboxnow.com蛋黃        
# J0 F4 X- b& r8 p/ f# B9 etvboxnow.com125公克公仔箱論壇" r0 d) |+ v$ e% ]3 _, H- X' }
蛋白        
! A& I+ A9 [% o) rtvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 y* x4 A; }( F0 e0 `7 G4 Q
細砂糖        
; A! [; [9 Q1 C+ v. A150公克公仔箱論壇0 G2 z* ?6 [( l+ w8 a
內餡：
% a9 E3 U8 p( u: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜        9 I$ \+ u$ a8 {( v5 B, n
適量
% J9 q1 t- i9 C- ?1 C公仔箱論壇熟碎核桃        
# R" F/ q0 W  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 E6 @% l  x% T' F* C, ?) q  V
裝飾：7 D3 H5 M+ U& Z) g8 j" r- N5 Z
焦糖胡桃       
6 \8 }: O% O! ^% g9 A: T適量
  F$ Y$ ~4 V& A( ^開心果        
6 d6 L5 y' @& f+ v3 p) U  O( D適量; [0 R0 X; s9 q3 N+ i" W4 U
       
' s& h5 t% o9 I" Vtvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com& M" i! ?) c, C, x# j  s" z
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
* S! j1 v/ |( {2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- S3 ?$ P/ ?! |* I0 o
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5 R- F- t$ _. r1 S, H/ L! G; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。6 m- Q8 n& z  d$ l, _' p3 I8 G3 j
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

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1 ^4 V( c' x, n8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂豆腐蛋糕
- G8 }$ k+ v7 b7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( X/ `) _" Z& _( |, C3 ]3 d- Mtvb now,tvbnow,bttvb豆漿         tvboxnow.com( k5 F( Q9 a, `3 S5 V! y
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% g  \  J& e. F
沙拉油        
! x& L, B8 L2 p( Q/ q公仔箱論壇85公克
! x' e2 r; B0 u. \低筋麵粉        
8 A* x7 R4 C  Btvb now,tvbnow,bttvb100公克tvboxnow.com: x& V0 x8 R# P. f, M, r5 B* W
玉米粉        
2 _; v# V! X$ E- N20公克
0 M, ~$ w, K4 i$ }, B4 \% j- i7 j; i2 P蛋白        
1 t. u( E' t2 U* K& |) k6 xtvboxnow.com250公克
( E: f3 R7 I: a! C2 J0 J細砂糖        
* W( J0 h/ j" s5 f- _公仔箱論壇90公克
1 B8 ^' m6 F0 g: f# m/ b# c6 f, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
6 ?" `7 x4 s! G紅豆餡       
- C9 c+ {! j8 s# K; c公仔箱論壇200公克
7 v3 Q7 s& }& s( @% G( o( Xtvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com  n% x$ f% s; D8 M' E+ k
【做　法】
1 g  ]+ U" o; F0 V7 B- N1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
3 m; s) g! C( E. S" G公仔箱論壇2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇+ l& U  d2 U! _' o. W
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: z7 ^6 J2 ?; t0 @
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvboxnow.com7 M5 F3 }4 k- q' u2 M3 B, P
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
0 h, f: u+ L- ~【備　註】公仔箱論壇1 \; ?2 J9 n' O" O, C# x* h: u  Y7 }
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" n; \; ^) {
和風栗子戚風蛋糕
  e+ _! o+ o' p$ ^  l) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 z# A0 j0 N. S* U2 Ktvboxnow.com牛奶         tvboxnow.com" o+ \! U% p1 i! l4 d3 |
60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ ~! U2 p6 S( p  U
發酵奶油         tvboxnow.com$ u5 ~( y5 v  j5 C3 Z
20公克
8 t, k0 D1 f4 `- z' O6 r沙拉油         , C* D* D! r! B+ z1 q4 c! }
40公克
; E; Z) N$ ^- Ztvboxnow.com栗子泥        
) N8 C$ e& B$ T; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
7 P& D$ j) `& s" i" T- J( M9 ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 A6 l/ l: w
100公克
. a: [6 x4 e3 u0 u( z$ |6 wtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
, c; C0 ?6 O) q( B' F+ [3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
3 N1 r+ z5 U: D- V公仔箱論壇鹽         tvboxnow.com$ Y* n6 Y1 f' v5 \: @
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# W6 k3 n7 G$ y/ D) b
蛋黃         0 C  \& v3 u) C. D
100公克公仔箱論壇6 |- u$ ~% K8 W) I
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( O0 ?$ r' p- H) Q  o
100公克9 D1 _) M- M$ m. }7 p! U
蛋白        
; M% c& N9 m2 M7 ~# l8 z8 \200公克. I; C$ p$ `' {( r1 R" t
內餡：公仔箱論壇1 g! G) [0 u) G# f# C
牛奶       
" C7 ]5 {  l# ?+ Y' j: I2 W2 ]250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t" r3 f1 Z2 Z; @
抹搽粉         % o" H& E2 g6 C% C) @$ p" b
5公克+ i6 y+ R$ A6 ~( U' ?
卡士達粉         $ S, v3 |  I( U' r6 l- Y
75公克
& Q* y' f2 q3 R6 V: E- b, t抹茶卡士達：) V: @$ M, F0 j( x( h+ d
白蘭地       
) ?4 r" f: S6 t7 \+ Z& D! I公仔箱論壇5公克
" E$ g, {$ |' \" V* X4 V: }: }栗子泥        
# Y. h& X* Z9 {1 y( D200公克公仔箱論壇$ T. O5 E" [& [+ M0 p
動物性鮮奶油        
0 V: C7 b8 |7 w/ G0 h* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' B+ f% Y  j- |
草莓        
" a  a1 j% t5 V: c: q公仔箱論壇適量
2 I) L. z4 I. P. `巧克力片        
' e% K. Q+ Z1 b( d; B+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇+ m% @& B9 e, K& g
薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 P  o" p# Z7 h
適量公仔箱論壇  d- R/ f. @- R; a) @2 v
       
' G/ ?. ?8 V, G/ b4 t【做　法】公仔箱論壇. f& e: B0 Y% ~' d, a5 K" ~$ B
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I  g0 c( ~2 c9 C) d
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。7 L! I( Q  Q" b: c/ P9 O% M! M& `
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。7 G; A7 G# b/ o* y1 P) p! c% d% q
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvboxnow.com5 T- i) q# o/ R% Q
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a! `$ N' |1 @
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。公仔箱論壇/ ~  a8 @5 M, w4 W
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
4 C, m' |, a8 i$ k* o2 |; a* t% N$ ?! P【備　註】
/ x9 X/ N. ]: t0 `- H7 z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長30公分／1捲

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tvb now,tvbnow,bttvb! T5 W0 h. A8 x6 F& y% T) \
黑豆抹茶戚風蛋糕公仔箱論壇3 J  s0 ]6 ?6 Q/ u/ j3 H- Y
【材　料】$ @3 i: H" a  T  |+ E, R8 \
熱水         ) _' g3 s8 H- P! j8 N9 O
85公克
6 A* F; l" g% h9 R9 L3 q/ u抹茶粉         : x, B! x* O! F; h4 P
10公克
9 e& c; ?0 v. r& {$ Ktvboxnow.com沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" s% C1 J5 o9 N
90公克
* p4 t  r* I: Z- q5 `, V- U公仔箱論壇低筋麵粉        
& Z4 m$ P  i. f% _5 Q1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 q1 d0 h* H
泡打粉         公仔箱論壇5 c/ G* y  {$ p) W
2公克tvb now,tvbnow,bttvb: F+ k8 d, s; A$ ]
鹽        
0 s. k1 G) n: s5 V8 y; Ntvb now,tvbnow,bttvb2公克tvboxnow.com2 |& d7 z9 t3 M8 \
蛋黃         * c2 Y+ {$ l9 z, F' o3 B
138公克公仔箱論壇5 x: y4 b7 V5 ?
蛋白         tvboxnow.com. a+ S& a, {2 I
275公克
; N0 L& M' w# Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇) w( g' B3 H6 W
150公克tvboxnow.com& e. V1 L! |" h2 R" X
黑豆         : q- f- e  T5 H1 H1 q
75公克
! {( |/ D# o) m+ j4 jtvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb% `; S& R: c; ~& }/ A2 A/ ^
白奶油霜        公仔箱論壇1 V4 G/ E; r: x
適量
( P% @; F1 S; l' otvboxnow.com裝飾：tvboxnow.com6 j! l/ m$ x9 Q* O" Y9 U9 O+ ]* l
巧克力餅乾屑        5 \4 e& ~7 n# `6 L$ ]* q/ p
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k% S2 N9 x. x' R$ e
       
3 a1 o6 H4 @6 R+ ?公仔箱論壇【做　法】
1 o7 {. C) d3 t$ A: E$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。tvboxnow.com% E4 K( X' `7 b
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
2 J8 U" h. |, R- u( V' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 }4 p! e. I( @7 q1 Y
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# V/ [- v  f% ]3 Z
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvboxnow.com+ ^2 F7 r+ Z1 x0 {8 P
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
; j; `5 K6 H+ x8 U8 B; ?, z3 W- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】' v* N1 |/ M& ]
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。* O4 }8 v( w* W: T* R
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

& W3 L: w+ X5 Q2 W' j+ k公仔箱論壇愛爾蘭咖啡蛋糕/ b# P3 ^7 @2 a5 c5 a/ m
【材　料】
5 _+ M7 E6 R3 p4 h# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
; `$ `9 n5 A3 q公仔箱論壇70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, H+ [, ]! T9 p* C5 Q- u3 x
細砂糖        
, R3 t% v0 |( ^1 ^* }200公克
$ B9 S: _' x1 G! ]9 @& P9 Z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
) ?9 [+ v5 V+ ]' A/ T3 @tvboxnow.com20公克
6 z& Y2 t) c7 v9 {tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         公仔箱論壇2 ?& N2 C, Y, [: \# B
20公克6 T8 G5 ]) G4 g/ y
沙拉油         2 E, y( |4 s4 b9 x  ^7 p+ e
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 C$ c6 q! l# D! h
低筋麵粉        
4 v% {4 m- x' J! N& Jtvboxnow.com110公克
% e. J& s5 E3 o- L& j公仔箱論壇蛋黃         . E/ I; m9 O+ d: F3 a' i5 y
70公克
+ h" M, j4 q" `$ b& K. V蛋白        
4 }/ A1 E8 Q0 s* l% @- k公仔箱論壇200公克
3 d8 ]/ e  x. o7 a) p+ D奶油霜：
5 f, ]( K# I, s+ n5 d白奶油霜        ! ?+ T6 F, e1 R0 @, V' N/ O7 X
200公克
; t4 N* t9 a1 p濃縮咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# ?" B$ n! H
100公克& j3 [* `3 x6 a, x
愛爾蘭咖啡酒        
6 C. U4 [; a% u2 A9 E* Utvboxnow.com30公克公仔箱論壇# }  I! c* r" x
焦糖胡桃：5 R" w$ \2 }2 t
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb5 W! g! t  S3 }! n! W" l4 D
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* h6 z* E# y  k* {1 X& Q
動物鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( G- c5 ?4 t3 [, Z3 ]+ E" R  l6 U
20公克
& \( f& e. }9 N2 Ptvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油        
& h: E) S* w9 N3 L: G  mtvboxnow.com15公克
2 V, _8 P$ u4 p! z( B5 |  xtvb now,tvbnow,bttvb胡桃         tvb now,tvbnow,bttvb- Q0 D8 L5 F& e" h
130公克
  W  U1 |8 ~3 D2 G& R! Z& P4 wtvboxnow.com裝飾2：
4 J& W5 O5 T5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果碎片       
8 L& J" k5 d3 Y( R" Q  k公仔箱論壇適量
9 D' E+ ^; c* r2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         公仔箱論壇8 E" x5 {( a4 u  H1 l
4片
$ |: f; Q0 {- S% g! j* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟杏仁果        
) g8 T, u: [  [/ o適量tvboxnow.com& m+ \8 B' W4 b7 Q. j$ b( D
紅醋粒         公仔箱論壇0 o" k0 V7 Z) U8 d
適量
; y% D9 N8 A. |# c7 c        tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# [" B0 ]! Y1 O2 a8 q
【做　法】: Q2 J/ A9 v: o! r* c3 c" g
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。公仔箱論壇3 M* n! e) m" K
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
' V$ [+ M3 e" @0 ptvboxnow.com3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。tvboxnow.com) ?( u. R" r6 s/ y5 W
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
+ j2 f# _. B% F& Xtvboxnow.com5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
. y, J: d( H5 C公仔箱論壇6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。7 y8 Q; u, ~/ K# w$ e% @( h
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
( @' P7 R9 t5 R: ]9 ~' A8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
+ m, I5 E  X1 R; L& T, ^3 V9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。tvboxnow.com7 B5 I1 l* o- F/ a- R( y8 E% ^
【備　註】$ I/ y+ U1 \, j3 ~4 V. ?
長30公分／1捲
1 C5 i% ]( m# o) {" L8 ~公仔箱論壇1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
! d& U- q% ^& F+ B0 f/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

tvboxnow.com# }9 C& v4 e: ]2 z2 h2 N8 h
抹茶黃金戚風蛋糕
2 d/ ^- e5 u. R3 a【材　料】
! C" ?% b8 g5 j- O6 F; {' V3 p( q黃金蛋糕：
) O: I7 q% Q0 q4 R. h牛奶       
! o) `$ l+ d& q公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a* g+ s* [8 |
奶油         公仔箱論壇" u+ u2 x  V+ x
50公克
  t6 e% F& Q! v9 H2 r7 k  L低筋麵粉        
7 h. O" J& `% p3 [% Y, T60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% w- Z3 m, V3 y
玉米粉         公仔箱論壇, f: F7 L' D$ Y8 ^0 i& X- @- p, K
10公克
3 u* x, U2 q( x! V$ {% atvboxnow.com蛋黃        
( D8 O# `  O' @2 P1 _5 _! v公仔箱論壇110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- S3 x  T' ?/ U2 f
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s5 v+ _4 T* A" X2 `/ }/ o
200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ C" d& i/ G  s6 S$ L
細砂糖         " s! b5 ?) ~2 Y( r. L5 X' }, t
110公克
# K2 c+ d' H8 e9 ]蜜紅豆        
6 @2 _+ l& `' P( J$ `8 i3 _. f100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m( A$ P: C4 V
抹茶蛋糕：
1 F- ^+ U4 i4 s* `0 ?5 B9 Y8 A2 htvboxnow.com杏仁粉       
9 e: N- Z: }: k& m) P0 N9 Htvboxnow.com170公克
1 C* h) r! l( l) H4 J2 B' Z公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇# z% ]+ r; R- K# y' q
100公克
" w  _2 Z+ g- c. O6 C低筋麵粉        
4 Q& Y6 R0 O! d' W5 t# @tvb now,tvbnow,bttvb30公克
9 @6 _+ B8 R$ ~7 B% Gtvboxnow.com抹茶粉        
$ i; \% w6 Z6 Z+ @2 B3 }5 G: Y公仔箱論壇5公克
6 [5 X; H: G- {' t) W: C* \蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 _  X0 o+ e. x
220公克
9 A% l2 `4 u0 a6 x- C3 n* @; i3 N: g細砂糖        
2 u2 L8 ~- c+ A1 l6 ttvboxnow.com50公克
7 M7 N) a* f# q& b* n2 I/ ttvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: q. \) m2 Y: z* v
白奶油霜        tvboxnow.com1 b! L6 R* `: _% G+ W9 T, L5 b0 q
適量5 |, r; h. |) B
裝飾：
! ]/ l0 C( u& |0 {# Y糖粉       
0 c* h4 H, k; U) \適量
7 _% O, [6 R6 ~: Y1 q; w) R紅醋粒        
5 x% e+ s4 G! N( J& v/ Y7 x適量tvboxnow.com% @- y" A. Q$ @! ?% T( v, F) O6 S
        公仔箱論壇. I- c9 P( J  S6 i% W1 \8 X! U
【做　法】' \  n" w9 U" e2 V
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 Z2 t4 b/ u$ j" h% B
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
5 |+ Q7 P0 g3 u$ m. ftvboxnow.com3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
2 I5 u3 d1 v4 j+ p) G5 Ktvboxnow.com4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。* T+ l! q* F& E2 ?! M
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。! {, h$ B! H' H1 V; [, l
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
# T' O6 W  r0 ?7 }3 m# ~% y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
/ F, m1 b# n5 A" t, ]tvb now,tvbnow,bttvb8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。公仔箱論壇2 ~& I& A6 I3 m
【備　註】
& |+ ?( Z* d, {" S2 }/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

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公仔箱論壇! o2 f- l% [! y. A
日式巧克力戚風蛋糕tvboxnow.com+ l, ]; ^7 A0 _' c( z  [5 O
【材　料】公仔箱論壇' F: w) A) B1 N! _
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?: b2 N* u4 n$ e2 X: [
10顆tvb now,tvbnow,bttvb, H" `: p& v0 F8 Q2 X  t
細砂糖        
4 Z& I2 w( p9 s公仔箱論壇220公克
- O4 o0 c# [1 V. c- w低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) W* [# H1 \- G8 b# g, P
150公克
4 l% V& ]8 J) ?% b3 d0 s/ c. g9 j9 o; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, [& G' k* m
50公克
2 w8 U2 Y; H2 f6 t* y可可粉        
5 o. ~" B# I5 s; V80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X& c- O, P& d2 C  N: @6 Y
發酵奶油         6 ]; |5 J& V6 d* ]5 C$ J
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 M8 ^5 h4 s' Z: W
裝飾：
1 f5 t6 I% y6 A8 D4 z* |2 c8 stvboxnow.com糖粉       
' a# Q; R" c; Y7 P5 q# X) e適量tvboxnow.com3 ~" N' K7 I( M& ]( ^# K
       
! h& u4 \' D* \% K( X* [5 ctvboxnow.com【做　法】- J! }8 d. z1 v8 Z, \' F0 b' ^
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
2 k4 z# H. }2 {7 [- ~) Z公仔箱論壇2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
5 c9 {& g6 a# B7 |1 y公仔箱論壇3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
7 `. P$ P0 U$ P0 ]" J2 etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ z' M2 D4 M7 o  ?8 Y$ ptvboxnow.com矽膠半圓形耐烤模／12個
/ B2 P$ S8 ]% `7 [* X5 p; e1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。tvboxnow.com7 R: C+ {, i, ?2 j' J' h8 D
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

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公仔箱論壇) I/ e2 I1 e- @  p; E* s9 l" I0 [
鄉村香橙重奶油蛋糕
2 |3 k3 J" ~2 K+ L+ @8 F6 i; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& t) B! l2 K- q! ~發酵奶油        
# n. l' z/ h- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvboxnow.com2 K5 T  z4 f  z  y6 Y) A
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 }* k: v: V6 g5 d* y7 L- m
170公克
) U2 F1 C  m: d3 Q公仔箱論壇香草精         - _  r( z, p9 {/ r9 ?2 _2 p
70公克tvboxnow.com) V$ U2 t2 K8 m( o; x
全蛋         , j9 k8 g6 l2 Y( s4 ?3 ^
4顆9 ^0 L7 i* y# g
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 `4 w8 a* n  E
250公克2 ]- S4 x3 c# `2 c9 y9 I
泡打粉        
; ^7 U& W8 h; \8 Y& l! ^1 x公仔箱論壇5公克公仔箱論壇* E% h% Z7 q6 P6 n
鹽        
5 O) K6 i/ c8 I( R. U2 C+ m+ utvboxnow.com2公克
% _/ v/ L, {0 ]  s7 w柳橙皮丁        
; B# ^4 @5 G7 M9 Y( n5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克9 t$ M2 a  n2 S7 m5 o- b
蜜汁果        
$ }4 n8 k6 W# L! A7 {; R7 I+ S: t) C公仔箱論壇25公克
; R5 N5 |2 I* W裝飾：; L3 h2 w6 H1 P' K9 L0 ~/ j
香橙片       
  j, E: w6 V6 x' |! f5 l2 W; c2片
! b: y4 v9 _2 P% O       
1 r- Q4 n" F3 A; x5 Otvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com  @7 U6 Z- @1 _
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
7 p4 `) s- [% b$ ]/ R. l2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。: [$ Q  ]/ T, c2 o1 {% r; l
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

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公仔箱論壇5 h8 \9 I/ G4 N2 y
抹茶提拉米蘇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! Q' v: u5 _8 u, j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- W4 w; j* D2 R& d) Q3 \9 A
細砂糖         * t" h( x% X( ]! k" N
117公克
; p! S# H: w; K" t+ |' Gtvb now,tvbnow,bttvb水        
2 t: W! h' h0 }  X+ H$ i" t$ e30公克4 F+ N& h& ?9 g
蛋黃        
- `" I5 U9 K0 h8 l( D' ^60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' e6 T/ S2 o4 ]) e4 w7 V2 [& Y
奶油起司        
0 T6 a  s- ^! {, |. d9 i4 {" n333公克
2 t* c! v) C( U' h* _5 y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
: K8 L# t: I7 G# N- b4 \. B15公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q* D, @9 P3 [4 X  i9 g
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb; J. {" L% ^2 M9 D+ X
25公克tvboxnow.com/ I! L, h: G" s' j, A
動物性鮮奶油        
# Q' [$ M6 o5 x" {0 wtvb now,tvbnow,bttvb400公克
$ f6 b, T8 w+ u6 N+ |9 r8 v抹茶粉        
) D& c9 F( a; R/ c$ u9 k5 }0 n公仔箱論壇適量
/ s9 o; ^# X$ ^+ j$ f: ~* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕         * e& Q# k" ?" P3 Q2 V5 c! ]) r+ p$ _
1片tvb now,tvbnow,bttvb: n$ d6 [5 c0 W$ d. j
酒糖液         tvboxnow.com" h: R/ d8 I( }
適量
( `4 M( K& n# ~' ^5 d& e0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 @! O1 F5 Y% K1 m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" F' u$ P! t$ O) N
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。, {7 @+ n5 s( m# J% k: a
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvboxnow.com) M7 ^9 `- p/ M  |
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r- O0 `  w  |8 D9 e7 b
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
1 h: b% z% K. w  W( k9 Utvboxnow.com5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。tvboxnow.com: j5 @" k4 u6 c4 ~6 t: d2 }
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。tvboxnow.com. y1 X0 _7 \1 S  `- i
【備　註】
$ \5 B) e3 ]0 u9 W- v& A- }6 |6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

tvboxnow.com) b2 _: |& V  {6 z% ]+ d8 _
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
% f  y: Y/ ^6 k4 Q- _. btvboxnow.com【材　料】
" J" p. H3 e. B/ |水         
8 w  i- c1 ?( ~' U* \tvb now,tvbnow,bttvb80公克
3 D, ^: T% s0 P' Z7 i1 {6 y: l* K- Ttvboxnow.com伯爵茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb0 J: F+ o, o' b8 w  P$ [
5公克公仔箱論壇3 L; {8 \6 t7 R' t! C% z
沙拉油         3 ]3 {; y  U  c. v. ]+ t
70公克
5 r+ O/ T0 r" f/ s1 @5 n低筋麵粉         
: r: r/ X' ]) ^3 A3 j  j9 S: xtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇5 A% ?1 w/ ]0 `  q
鹽         公仔箱論壇0 f& j2 {4 l- V( B
2公克
* A1 C. m+ O; q& Q公仔箱論壇泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [, e  W7 p( e% T
2公克
6 c) D! V" i" N公仔箱論壇蛋黃         tvboxnow.com. z9 t# u! b$ |; A/ ]
100公克; L9 l+ O0 O, |: w0 {. t) m7 w
蛋白         
* }0 y0 K; H0 c! e180公克1 O2 ^  m) S9 F8 W
細砂糖         ( p% \' B( @* t  g& i
90公克- `+ l1 g9 S$ c3 Y$ |
焦糖蘋果：
6 ^# {, i& p% q1 D4 O蘋果        ' j0 y' b: {, l7 |5 b1 T  C' _
1顆tvboxnow.com) ~7 i1 [! N) l6 p, ?& U: v) O
奶油         % y' e* E2 s6 P' u' X; D+ [3 c4 i7 V5 t
40公克
$ ^: E1 n. r1 h/ f! s1 w( Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
5 h5 q4 s* H; a& j! B$ v# q公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, ]( o. N0 N
白奶油霜         , B9 l8 ^, M' j
100公克
" y- s8 q3 b- v6 L- E% b( k公仔箱論壇裝飾：tvboxnow.com% r4 t& P( \! }9 B' r
蘋果        
+ O) W, k8 L# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
0 i% v% j# e3 a, R' u2 [7 }草莓         
2 l7 e- y2 H! H- A* A, Htvb now,tvbnow,bttvb適量$ t# a* O8 O0 f/ \+ Z4 i3 t! m6 @
水蜜桃         
' i! p6 [1 q) I/ i& W. ^4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
* O# q( t# J/ c1 @* v奇異果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& c1 N5 ?+ J% p" i
適量公仔箱論壇3 |. z, q2 w1 _5 Y0 {/ C
藍莓         tvb now,tvbnow,bttvb- ~- M5 g. m' L6 K  b& C  u
適量
# I% w$ y* F  D) }3 V巧克力片         
2 @' {6 _7 e3 V/ e* V9 d公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }. W+ s$ D3 Y; M  L- G3 S/ \
咖啡奶油霜         
/ }* t. \1 r: o( P0 Z; P5 Rtvboxnow.com適量7 L1 h, J- T1 m( B* Z
        
; U0 T' x! }( x' d  ]公仔箱論壇【做　法】
, Q& g: G" h' @4 q1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。' l) H2 _# @( `
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
) g, d4 W3 r9 s公仔箱論壇3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇; `) G- R' S- I9 Q/ u" o& n/ Q7 m! w: s
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
$ A% r/ @7 C. @' d! atvboxnow.com5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
. t9 m6 D2 S3 C* [7 U6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
* E1 r! n* c' c8 vtvb now,tvbnow,bttvb7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
, O% E4 |6 P, \6 L) C( u* U公仔箱論壇【備　註】
* W$ W0 P) W$ W4 z# _/ a公仔箱論壇1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
6 `, B* n+ t1 k! Y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
8 \; x( t! a8 A4 U# K公仔箱論壇3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

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( c% I! ~. O6 a$ j巧克力櫻桃蛋糕* A3 e9 k; R2 n  U3 e, I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 |: h7 X5 f# Z; Q
中筋麵粉        
8 X' L1 G( ^* T/ d. C300公克
5 o; x; l# X* ^, e8 E/ I4 V% N7 |; H泡打粉        
5 Q/ N' g# G' Ntvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X  |0 B" y+ {% c4 q7 ?  i8 J" S* s  Y8 `
小蘇打粉         ! D) T# J# @9 D1 I
2公克
6 D7 M  @* d5 _' h" g公仔箱論壇奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) Z$ G" J. S/ r3 F& O
280cc
: j7 l# a; a% n  y: Z$ p4 Mtvboxnow.com細砂糖        
9 C6 e; J6 A& j/ Q120公克公仔箱論壇/ R$ K& W7 F' D0 z
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 x7 f, q* E& W2 I
100cctvb now,tvbnow,bttvb. t) g8 e* b7 y3 k6 N$ o  ]
溫水        
, L& U9 h; z/ i; b公仔箱論壇40cc
2 w; _' n' {$ w8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
4 y2 x5 P9 k* M$ v  C15公克
9 R5 c1 s7 {! d/ d2 b( x植物性鮮奶油        
* A+ N: y7 T- f9 t6 n5 p6 G150公克
2 Q) i. x; }& U藍莓醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 Z/ K' o: ~' s. D) Z# J7 u
100公克
  X& A! F. ~$ i5 ?# [tvb now,tvbnow,bttvb巧克力晶片         公仔箱論壇! T) O& q  [5 X- J
50公克tvb now,tvbnow,bttvb  `" n% y5 M1 _9 I! {2 T9 a
櫻桃        
. z: w! i1 d7 E8 H5 W9 @$ otvboxnow.com適量
: F# o0 @- g2 d/ A$ K. `0 p9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com8 e) x1 E2 l# x0 r
【做　法】, p! D! ~1 S5 Q3 F' B- X
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
) `. z. i. X3 e) c% y8 F1 [$ Z8 M: z公仔箱論壇2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。  W+ i* X1 x" _  }% j: ]1 T- W
3         將作法1加入作法2中拌勻。: v- o% `3 ~0 r. A# X9 E
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ a7 |& H. ^+ @
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
; e9 p: M1 t( d  ~7 O  W# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
8 w" |- B" ?+ [/ W  X8 f) ^公仔箱論壇7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
! W' x0 X( L7 C1 L) d& T! G8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
4 O( r; G. d5 F9 ^9 C公仔箱論壇【備　註】
* {, K/ C& M/ m8 @公仔箱論壇數量：5個