BeiDouChef

  \' K! M9 u; P. h咖啡風情戚風蛋糕tvboxnow.com1 J, n' B. E# C2 ?6 S' U& a: \
【材　料】公仔箱論壇9 o8 ?4 N6 q5 q$ N7 D
蛋黃        
+ r$ J( k+ b# b( R8 j( g公仔箱論壇75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 q6 x- N6 X
細砂糖        
2 X# E- q, a* B2 z7 J( m* B3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克$ A5 y: F2 K. H1 T, U2 [( s
鹽        
/ F/ a/ d: s" {; _6 B1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% I! l- v0 Q% I3 [3 a' b
熱水        
5 a, u* b# i: D) O8 w6 ?公仔箱論壇50公克
8 O7 r; Z  ~( M. b1 d4 Rtvboxnow.com咖啡粉         tvboxnow.com" ~1 q7 L: G* _) `8 h' i
6公克
& R2 Y; E6 U" h5 E# u7 stvboxnow.com沙拉油        
9 g/ V" L" l+ h3 O( S1 utvb now,tvbnow,bttvb100公克1 ^# Q4 Y; k, R5 t- V+ T
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 J& K5 {4 R+ N% \6 r
100公克
: H( \3 U- m' F4 O3 q: k: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
1 w' ^8 a9 \' v7 ntvboxnow.com2公克
' A0 V0 }6 X" o蛋白        
" [7 N% q) \" l150公克
) b$ d1 x& T* O1 F, f: f3 g- i公仔箱論壇細砂糖        
4 a5 j7 w+ Z7 x# Ctvb now,tvbnow,bttvb62公克
& n4 E& g2 s: W) w4 W, ]9 j內餡：公仔箱論壇& q: m6 B1 D$ l) F; I% U2 [
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb0 |, p0 R/ I( |4 g
50公克公仔箱論壇9 e: b$ ^1 ?; y' i0 n" @
水         : N$ B" k; ]- s) W4 B$ I) R
15公克公仔箱論壇- D; u9 c0 ]. F* D4 M
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; _. A0 s& f% E8 ^- m
65公克
9 K1 _  Q- m% \6 D9 Qtvboxnow.com發酵奶油        
0 F: _. H/ {" h5 I: ~200公克
8 G) z/ O: T& g: Ctvboxnow.com濃縮咖啡醬        
/ \+ p) V2 g, u2 Qtvboxnow.com25公克
2 `5 ^& }7 _. G% M" l' x' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvboxnow.com% j. p8 Z' W% H, F9 R
咖啡奶油霜       
7 m) @/ w6 {5 B( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量) Q+ M- j' h1 h$ X% K+ L
巧克力薄片         公仔箱論壇9 C( w- U% t: C/ I& V
適量
/ D( J6 o& w6 I) M: E       
- _6 f6 ]0 q$ v* d【做　法】
1 B+ ]: B" |' G公仔箱論壇1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
$ L: u: D8 o: V3 e" n( Atvboxnow.com2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% d, e0 u+ |% B/ _  X# L
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
& k* X1 u/ ]; w9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
% `- a+ R6 E) r) U; `- B9 Y公仔箱論壇5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇* U% `* D) P  r1 }) @4 Q
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
+ c" k1 ^5 L# E  Q7 _7 i0 q( |tvb now,tvbnow,bttvb7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k  Z  _: m& J- |! g0 R
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
3 E& @6 ^& X9 q1 U4 Z- U* M; v【備　註】
* x* x/ y; K5 R, @0 k" L1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( h9 i; ]' i& h$ }+ v
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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娜塔亞榛果戚風蛋糕
! H" I, ~! g3 C9 E) ]【材　料】$ R1 K5 [' o  U5 v5 [2 t3 J0 e
蛋黃        
& R! U0 ?3 N0 h$ i3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
% l* m/ Z9 D8 W! r- `0 w( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 O* z' H' x) k2 q4 Q1 Etvb now,tvbnow,bttvb38公克
+ Y; t- P( A" Y! q) v鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: S& Z: U( G! R7 H' j
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 P3 k/ O/ ^3 Q, \/ H
沙拉油         公仔箱論壇- Z5 s0 l& Y- J& w! r: w" S8 l
45公克
" D" n. A2 s: s) \tvboxnow.com橘子水        
/ {" }+ R2 C; W, G) k58公克
* V( C, ?) [* b' h  a6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         / b3 o5 T) N) }/ q: G
75公克
' x) d% n: T, v! }0 z  X( c泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 P% D: T1 Q) R9 a
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 E# ]" W; h$ F+ |$ R
蛋白        
3 O8 U$ }* ?) y  p- Ptvb now,tvbnow,bttvb150公克) V2 R  }/ @: {
紅糖        
" J7 W5 L& J& S! _+ X公仔箱論壇75公克* V4 v  L: Y: ]$ G+ B/ \$ P0 u
內餡1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |. e7 U! |* G* @% O) `% ?- T: B# |
白奶油霜       
8 {$ Z+ T1 g1 G9 |0 f. f9 F% {tvboxnow.com100公克
3 K; X1 [; Q8 v& W" {公仔箱論壇無糖榛果醬        
9 H: X2 R: ^3 ^7 ?. x公仔箱論壇適量9 r4 @  N/ \# E3 o) r( i4 L
內餡2：
# }% b$ F" @% K& _公仔箱論壇無糖榛果醬       
) H" d& N5 t5 \& F+ m: h% c" _( U50公克
8 I% R8 I! A  j牛奶巧克力        
$ e0 x/ E3 _( {$ i4 ], J5 d公仔箱論壇40公克
. u' _9 y7 X+ }( ~( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脆片        
: x' _! _( M0 b- ktvb now,tvbnow,bttvb50公克( q1 A# Y5 X, j0 P
巧克力淋醬：
4 E2 r+ J: A( l! ~3 ^公仔箱論壇可可粉        ) v; M6 @! Y: t6 Y. q9 N
30公克tvboxnow.com5 E7 y+ Y3 q5 V) l" l* p
動物性鮮奶油        
  w6 L- I8 r& r- [4 j200公克* @/ r2 Z3 d7 x3 m8 c
麥芽糖         5 R( a: M3 S: i( V  P
200公克
/ r, ~+ t5 Z7 e! O+ ~tvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖        
8 j  t& t5 K: v8 v! u175公克tvboxnow.com9 d0 p, l6 w+ w( t. Y1 `
吉力丁片        
7 Y+ v5 G/ d5 K4 n# w. L8 W4 O/ Q/ ~, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
: B8 A' }1 ^! J$ v  A2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
, [; s; }- R0 J% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
/ K0 \! C' n/ |tvboxnow.com        tvboxnow.com0 i9 }9 ^* M0 N4 ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D% H9 n; W/ ?. d: F( h$ k! A
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
, K: l* c/ E/ F% Gtvb now,tvbnow,bttvb2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。# M; t0 ^  K" S8 t, P) S" ]# @
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇0 z, f/ t7 ^; L% A$ ^
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。" ?& f/ X1 F2 C/ R! A& s2 w
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
- W- R3 U7 s- o$ c3 Etvb now,tvbnow,bttvb6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。8 L3 m% r1 J% R0 T' |$ z
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。公仔箱論壇4 n% A0 r& B$ I- }: m. @6 |) J
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

/ W9 }$ [0 u1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃情巧克力蛋糕
+ s& r. r1 k- t2 a( W* Ctvboxnow.com【材　料】
7 ^' M, b, {% z$ A, Q7 O7 `( Otvboxnow.com杏仁膏        
! H8 ^9 M7 Z& @7 R. r* etvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F  a; A- `, L
細砂糖         公仔箱論壇9 P1 l/ X2 c5 a3 u! R$ q# X: \& k
240公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k" g4 s! h- s# c6 M4 ~: U
全蛋        
3 h; ^9 L% ~* O; f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
5 ]; U/ k7 S! t2 g: P$ D8 Otvboxnow.com牛奶        
0 @1 C3 T) O1 h公仔箱論壇200公克
0 K, J8 ?9 J% N9 T  _6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
; I1 }' u0 c% r. \tvboxnow.com300公克6 y' n) i" R/ H8 Y% A% [+ y9 ?- a
可可粉         公仔箱論壇/ {0 Y! x$ f. k' g, c; V2 D8 w
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v% u& L; o) a4 j  B
泡打粉        
; `( H4 Q; Z/ p8 v6 i: O8 x( ytvboxnow.com2公克公仔箱論壇: `$ f  G- Q' c4 B2 F$ A( f- x1 @
巧克力        
, `$ \$ L0 A# u, z! ktvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 h9 U1 ]8 D8 X$ ?, u# Q
發酵奶油        
7 b; |8 {4 L9 z8 s公仔箱論壇260公克
5 u# E8 G% C7 m, Gtvboxnow.com內餡：
1 X/ r0 c/ D' \# z& {* Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油       
& W" u/ v' N( o$ l  x公仔箱論壇適量4 W* [% o! c% `' j" u! {  i, |1 @
黑櫻桃醬         公仔箱論壇4 `% c1 M, q2 ~2 n
適量tvb now,tvbnow,bttvb- q' W! C$ @* q" a( H3 n/ V
裝飾：
2 F5 m/ [# M/ w2 x% T1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力淋醬       
, H4 t6 r# N. R1 U* G公仔箱論壇適量
2 r- K: N* @( ytvboxnow.com手指餅乾           c( H# W( |& ]; V, C
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% `- U( m0 q) _
鮮奶油         . _6 t7 N& k- m
適量
; C3 v* X  r; Z6 a) h6 \% O& h# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力        
6 y! P+ b, H& n3 L! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! k( @0 T1 x( M9 H, }5 c+ s5 i杏仁果        
  _; a, `# h  ^6 J$ o! t% y9 ^- c公仔箱論壇適量
  H1 {2 o* S. e/ N8 M       
0 B  k5 e& M' _7 h1 j公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇3 Y( X, Q: M- s/ i% q& z, n
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 U) ]$ s+ A. }3 Q9 |
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。9 [% O; {9 F  q8 j0 _, s8 J9 Z' }
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
( x+ N7 H0 ]! R2 H$ @+ ]: t4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。公仔箱論壇' z& K) \7 m% u4 p- Y: a: S
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
( }# E3 w+ Y1 ?2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 X5 w% U; B2 u4 C; A
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 a. E! j7 a4 L
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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芝麻豆腐蛋糕  `- D7 P5 w' k1 e( v4 u
【材　料】公仔箱論壇3 X- I+ Q7 u" K1 |
蛋白         tvboxnow.com2 [3 c7 c0 W8 t: y3 s0 X. {' K
250公克
+ q2 R2 s9 V6 D( v  x公仔箱論壇細砂糖         tvboxnow.com7 d- a" g$ t% U
90公克tvboxnow.com1 A3 j: x( e" y- j2 X( X
低筋麵粉        
) o  G/ {! r  W8 [+ e; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。165公克$ p' B, _, V' p" Q
乳化劑         公仔箱論壇" T- @! A( [0 {' D% q: u& A
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ g7 E" m$ D8 @
豆漿        
/ S* s1 @4 N# H# i2 D) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
+ O  |) D; N% S( n( y" P公仔箱論壇沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb" N, F9 r- B5 C- v* P  R# r
45公克
. a) a( n* ]0 a- h/ d' O4 L公仔箱論壇蜂蜜        
2 `. p  S9 d  j$ ?+ x% E) T20公克公仔箱論壇2 a+ R9 i0 ?, q' T5 ^- y5 p
芝麻奶油霜：tvboxnow.com1 j0 S7 }! o+ g5 A! A! O
芝麻粉       
/ k! H1 B$ b  Z( o$ a; s1 vtvboxnow.com200公克tvboxnow.com7 j" K) R1 K, C" f( Y  G
白奶油霜        
; T0 y8 m6 ?9 |% X  ]$ t. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量. h! L" U) @9 Y( l7 u! s8 Y
裝飾：" {. s  u/ Q( A. p/ L
白奶油霜       
. O) [: [+ Y) [1 Y0 N7 j2 _- b適量
  [) D6 K( R+ h% B8 Y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟杏仁角        
! I# ?$ ]$ s! K9 @. f適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& Q" x6 D/ r9 @
        公仔箱論壇$ w" W/ K* \" D9 l/ m6 t# x# t& f
【做　法】
7 Q/ N6 M# }( H" x) e( J- U1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。tvboxnow.com% C/ Z+ s: ^, P
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
- g2 `; W$ j7 }1 y' l: Ztvboxnow.com3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
/ o0 [- S8 G' [% N+ J" Z1 D( t+ ptvboxnow.com4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
  ?( l" _6 {* s$ etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# L  v& E2 D3 g
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
5 X; o6 A) R# r0 Y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

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公仔箱論壇) d, g' j, s# p: P) s1 Q
堅果胚芽戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! {2 b/ r  ^! b( I" t! _% \. L
【材　料】
0 c6 \3 G7 I- r" O公仔箱論壇牛奶        
- ~8 H6 Q0 p, A; t" Mtvboxnow.com75公克
3 Q6 u$ h' I1 U沙拉油        
# }: p& @0 H0 Dtvboxnow.com60公克0 U  @0 @. M9 N. |* c% p
低筋麵粉        
8 |( O. z. u! {& c. a150公克tvboxnow.com) i9 J/ I& m, o2 g! B
泡打粉         7 k" j7 D# l% ~. I* x) K
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v; D: E, Q6 R& X2 `0 E
鹽         9 W' P+ [2 z! Y6 G2 x
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* f* V0 u* x0 m+ a+ g9 o9 j
烤熟胚芽粉         tvboxnow.com: K) K- T- |2 R: N
50公克公仔箱論壇& I" C/ b) m. j9 m
蛋黃        
# e0 [. R  N3 W# ^9 N公仔箱論壇125公克
, i+ b# V: l3 l4 b3 @" |蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 C) a( B/ p6 U; A  P9 ^4 i3 i7 p0 z
300公克
9 n9 G4 }; A: S5 V& A! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ; m( o) K+ b+ ?8 _: }5 G- M
150公克
  {( @; O* k0 I7 n. a! h" @$ Vtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
3 D+ F0 t  K! d* v5 r4 O咖啡奶油霜       
2 ^% {5 q- j% E  |# V$ }5 P適量
6 ~9 X. r1 n* A/ ?熟碎核桃        
4 |' G) Q. q* g) R$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量0 _* B+ @5 m, a' y* A' Q& P
裝飾：" W  Q1 v  Q$ N7 n
焦糖胡桃        0 o6 p; F3 D1 I( h* m3 U
適量
7 G$ s4 ^& C0 U) A+ j公仔箱論壇開心果         tvboxnow.com2 ~% ?8 \, k' v# t* U7 E6 x; @
適量8 u0 A7 y$ g; T7 L1 y" r$ U
       
. ?# e. o; E  }% ]  p! E5 C% Ktvboxnow.com【做　法】" Q& S+ T& g$ v" K3 p$ Z) X
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 ~' T2 v2 |, j) w$ n
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 d! ~1 z, w7 |- X  ~
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
9 [5 Y0 r+ W) m" k3 g( X5 c; r公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
+ n: G% a& ^& n- r4 U+ I4 [- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com2 ~1 l7 _+ E! ~! b- i
低脂豆腐蛋糕" y! t4 I. N2 l# L
【材　料】/ U! @' L+ N' F
豆漿        
- A/ E# t- U& M( z公仔箱論壇60公克
( b5 Q- u' G/ `2 [7 g* @沙拉油        
$ }3 x) C4 ~3 b) K( b85公克
( Y% l/ C- Z8 U' [- j公仔箱論壇低筋麵粉         tvboxnow.com% J  f0 m4 `' J, g9 K% {
100公克
& o4 z  c8 i( i6 X* i) |tvboxnow.com玉米粉        
7 B. r* W( }. |: R  k( q8 i3 Utvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇: I, a7 r, p; m; a
蛋白        
' T5 T; M" L/ J# ~5 U, r( ytvb now,tvbnow,bttvb250公克
; O0 Q; T! i. Y" w' n0 B% V公仔箱論壇細砂糖        
, _# d5 |1 G# `tvboxnow.com90公克公仔箱論壇$ U7 }: T# N% @; H2 k; H$ p# \7 r# V3 s
內餡：* A& F+ k  o0 z8 ^: h4 r* Y
紅豆餡       
: B* k# I/ w1 W200公克, U, s( n1 A7 Z( V; H) [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: x+ r- |  r+ n) X0 `
【做　法】公仔箱論壇; y$ @8 q1 y2 y  B- l6 L, L
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。# B3 M3 o' Z" O2 I. @) m# N4 A
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ [# [6 P3 R* Z7 o3 L' @
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
3 P' ^, v  }$ V" Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
  y2 \. J& K& ?4 E& Jtvb now,tvbnow,bttvb5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
4 }/ x& t! P! B9 \【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( m9 `0 Y2 H+ O' w
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( t! W: \# x0 D0 T2 w
和風栗子戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  L1 g1 P  m& d
【材　料】
6 a" L& x9 N# c2 C牛奶         tvboxnow.com* k; l" ?( t" j! P, O8 Z
60公克公仔箱論壇8 d/ j+ l" |2 M0 m$ L6 {5 D( w
發酵奶油        
  Y" p' O, G4 G& a  r/ E! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
' Z0 M) l3 J) Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 L  _9 z) h/ Q
40公克
3 o  F# J' b7 i) b! e. _tvboxnow.com栗子泥         $ \9 e! F* O  R- J+ d4 c1 ~" l& O
50公克tvboxnow.com7 c+ l, f2 M4 ]$ X1 E5 H. s
低筋麵粉        
( q* k# p( @, N! [6 p+ _100公克
$ d' X0 H: N9 H( stvboxnow.com泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ ~3 f& M* A" m
2公克公仔箱論壇( D6 }3 s7 l1 \1 a3 B) U" H: d
鹽        
& Y7 f5 _; U/ D$ @, p5 j: ?2公克公仔箱論壇" t$ R  n* a, l2 `5 |
蛋黃           j' h+ o% n8 y  Q, h+ J4 p: L# l
100公克
4 S; I# s# j8 n, u- r) Q細砂糖         tvboxnow.com6 a$ t$ o1 A4 n. Q6 |, o
100公克tvboxnow.com# p: R( o; _1 b: j  C/ z9 e
蛋白        
* l# L' z7 v# W6 C+ S' Ntvboxnow.com200公克3 ~0 a& D. O8 _- d7 g, T
內餡：
( @/ B  @+ b6 ?$ e/ N, ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
7 o/ R0 ~  w3 r+ d5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
. j, [' Z+ M9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹搽粉        
7 J' `2 G! u7 L* X  |: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvboxnow.com  r6 R+ e3 A" R* t: k# x3 C) t  N( j
卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; }, H. [: X+ W2 K, ]
75公克公仔箱論壇9 {) r+ x+ B# {( v8 F0 A
抹茶卡士達：tvb now,tvbnow,bttvb0 {. c& C" _/ e; O/ B
白蘭地       
9 @2 g- Y/ `1 J2 ]# v2 p1 K4 c5公克
( _7 ^" \# [4 B( I& |  B! Z5 K栗子泥         公仔箱論壇  s/ @/ x2 H( @' J7 ^. ]& W4 e/ m
200公克
# I' `7 X  _+ U# ?% {: U, e公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 S% h3 ]& B% t: }' U* S
200公克tvboxnow.com" K! q" r- _4 Q& z% q0 a% f$ q
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. L+ X) e- q
適量tvboxnow.com2 r1 r- _( ]5 f
巧克力片        
; o. m3 r: _1 u' h. R% }0 I0 V適量tvb now,tvbnow,bttvb- O4 r5 u# W+ `& J5 l* T9 P
薄荷葉        
7 \0 E! ?  q+ \( A  S6 p適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 v& v, E. x. n( O' f+ G
       
, E; @9 |% O" D- q公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇2 x1 R: t) P4 ^: `; D! b4 ?
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。( H: ~) |6 n0 u4 z/ Y
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
" U+ ~$ U& o' e3 q, Btvboxnow.com3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。公仔箱論壇6 `7 S4 D5 ^) ^( k3 t
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
. q, f! f# N! R7 [tvboxnow.com5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
0 C& e8 C  I3 j) n6 t/ k+ w6 Gtvb now,tvbnow,bttvb6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
8 i! K: [3 G& K$ q% o4 `7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
8 K( ^- ~0 U: k) V' p6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】0 z4 w" e  @/ s2 t
長30公分／1捲

BeiDouChef

% _' I, i) K1 D9 _7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆抹茶戚風蛋糕
5 Z; G5 a( R7 w4 {* h0 ~9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇+ z* V% F2 i6 V! o4 o8 U, U9 p
熱水         tvb now,tvbnow,bttvb. p9 Y+ H% r5 x/ |. y% k
85公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 W& F! a5 `* ?- p. `
抹茶粉        
' \* l  q8 p. i! n8 xtvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇8 t* ^: s3 F' h$ v, E
沙拉油        
' \! R1 H; C& @2 x9 I6 W公仔箱論壇90公克tvb now,tvbnow,bttvb' P8 ~$ J; N+ i6 Y1 w% F8 [0 h4 Z
低筋麵粉        
/ R9 ~9 _0 F) D5 j9 ~( ~8 a! Y100公克8 i, H, u& Y7 L5 N
泡打粉         公仔箱論壇$ O) P' A9 J2 K/ q% X  A
2公克
* T! ]- ]3 e! ~. Stvboxnow.com鹽         tvboxnow.com6 E- J4 c( N0 {
2公克
! a4 O& ~( A* q2 V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvboxnow.com5 ]% S, t; M  I9 K
138公克; S4 E; r: j7 ~' Z( o
蛋白         公仔箱論壇* v: G* `$ p3 J, A" z: [9 t
275公克
+ ~, D5 X3 e* m6 R. |tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 H# h% p% ]  z
150公克tvboxnow.com! ]0 P& a' e# B9 g# p: C
黑豆        
8 V2 T3 ?4 W# F7 _, w3 c- Y5 S% Y8 c75公克" a; T: C# d1 w( R8 @8 g/ k
內餡：
  g9 P! O' e6 l1 q; C$ ?白奶油霜        tvboxnow.com% u( e' x2 P& w
適量
* }9 D% s+ D9 ]* @0 A公仔箱論壇裝飾：
6 h. D, t% }/ \0 }8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾屑       
! c. T& \0 |8 Q! a4 H公仔箱論壇適量3 `1 a2 S4 a# X5 l. i- a
        tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 D' a, F, P5 V8 z, |5 D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 E! w+ r% o+ q/ i8 r, H. I: I9 s
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
/ K) B/ l1 B( K& i4 r1 u7 b: Y  C. ~tvb now,tvbnow,bttvb2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
- T' R) y4 w3 X& E9 L) U  mtvboxnow.com3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
) {; v1 }8 R# g公仔箱論壇4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
; y, t! m' L8 P; E$ Ntvb now,tvbnow,bttvb5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
( N3 k% u2 W& g9 g6 r& j公仔箱論壇6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。: X, D- U2 M: p" p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 g" n+ _4 a4 g' F' H
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。tvb now,tvbnow,bttvb: C4 O% z$ [8 z1 m# c
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

tvboxnow.com1 n2 J' S9 ]1 B2 v0 v" {) f- ^% {3 M
愛爾蘭咖啡蛋糕
# K' X( w0 `4 C! w+ [. atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' ~  j3 L9 N6 F) N' v7 i: a$ J" P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a/ M0 E4 S! d8 z6 N: @! Q
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- Y" w1 X* s' v. S
細砂糖         公仔箱論壇1 g& V9 M2 R5 Z' k7 }
200公克
% F# K, M+ @* v7 m1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
8 E$ X7 G& p0 ~# ^- a0 Ytvb now,tvbnow,bttvb20公克
- g) S! s" `" l# U) Ltvboxnow.com咖啡粉         " ?  D5 q& |1 R+ X4 m
20公克
  w# }8 R  p4 f% Z公仔箱論壇沙拉油        
1 s' J/ R6 b  q+ i/ ~5 k80公克
/ d/ A$ `4 f0 K' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
4 N2 D+ u. X1 _" @110公克
% F1 J. p8 ~6 g$ _蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, w6 B- K: A) g. D/ ?) `( G' h2 _
70公克
5 g3 t" }  ?2 m. m0 dtvboxnow.com蛋白         公仔箱論壇1 Y( E6 Z4 `+ K- D8 t4 d# ?
200公克
8 a  j# Y* ?8 H. B% m& y2 P9 A- g奶油霜：
1 B/ h3 W0 ~2 m# i8 J5 [( c# n白奶油霜       
( B1 _3 O- R7 atvboxnow.com200公克0 X4 E, ^3 D7 _# q
濃縮咖啡醬        
0 d9 }# K  E8 F: [- O- f$ ]0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y  B3 i2 j* C- C0 z
愛爾蘭咖啡酒        
' e( [5 g/ `! J3 F, T# ]30公克公仔箱論壇* n( z% S: c& _. Z
焦糖胡桃：
2 l8 ^6 M5 _) r細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 Z' \; ^& i/ ]% B- \
50公克
) K( b% w! j9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物鮮奶油        
& u. S; ]$ n% F0 O" L, v' S20公克
' v. ^- {' s* S  H發酵奶油        
, I/ o, ]/ L! p+ e. Z  P* h15公克
: c" [9 ^  ?* a. y. S8 p& G7 \9 F公仔箱論壇胡桃        
+ m! ~+ [) X$ a* `130公克
. Y0 ^% B: r# [, g" v: p% |0 ttvboxnow.com裝飾2：公仔箱論壇# x& ~0 ]8 g, N. o: O% _  R8 \
開心果碎片        公仔箱論壇* p* V: v+ N; k) |5 n8 A2 w4 z% t4 H
適量
. G/ G8 |6 P- z6 H巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ L2 b5 z5 {4 T
4片
. Q% U0 X$ \  H5 b( ?0 ^" U熟杏仁果         ! j+ |, F4 F3 n1 M+ S: B% Z0 C
適量tvboxnow.com" l  X" V5 ^! P$ R( p" [
紅醋粒        
) Z9 \" C$ a( u, ?! [適量% i$ Y/ ~! P% W4 m- Q
        3 L- `4 l0 k3 i
【做　法】tvboxnow.com. m+ A5 Y1 N4 G
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
2 k( s+ `! m3 }% f3 L4 Y2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
8 E' t. m  i" T/ H8 b: H$ Stvb now,tvbnow,bttvb3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
; Q4 }+ Q7 r. x& {$ S% X公仔箱論壇4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇/ [. n  Z0 m$ E. j  E
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
3 Z4 I, ^3 D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; z' ^3 F+ a7 ^2 c2 c5 R* X3 m: l
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
3 w" U! h( v5 b8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 R% ~/ k2 b3 S
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
" B8 v& h5 D. Y# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; U+ a/ h" x; d% ptvboxnow.com長30公分／1捲3 t, F4 [7 V" g2 m
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。# w$ G# W1 V/ G4 m* P% }
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

! U/ r- D0 _1 y1 R, W  }% B
抹茶黃金戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 P. m& u, s5 A& b% Y" k
【材　料】
3 A$ K$ g1 c. B: O& @. |% n& e. C/ v- s黃金蛋糕：
/ S; p$ F- D0 ^" R( F; F, r% Mtvboxnow.com牛奶        公仔箱論壇7 @+ c7 M6 ]! L1 h. m
80公克
% [0 B& s6 w" q& ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        
$ @) `- ~& E1 ?- {) Q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇7 E: R9 Q' _% a
低筋麵粉         公仔箱論壇$ [' i% v5 w0 K& S2 W
60公克公仔箱論壇7 U+ c3 `5 y: l5 `
玉米粉         公仔箱論壇6 E6 u, F- Q* k. b4 x* l/ B2 `1 k
10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O( f4 i: ?4 Q( H8 Y
蛋黃         8 E* j: v. {2 O/ w6 W$ W
110公克% |; d) W- @2 z) ~1 h/ p% u7 N
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb# v& N" ?9 K! M- I' @1 z  w$ u
200公克
2 s/ Q8 x* F9 F3 S9 y) E( u/ K9 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' |  p. m6 u/ j& O110公克
' T7 `5 G! Z6 i/ T! O' stvboxnow.com蜜紅豆         tvb now,tvbnow,bttvb' D1 t" q: v+ @! @
100公克
5 r. n' @/ `" x+ e& T+ ]公仔箱論壇抹茶蛋糕：, Y6 g" I. t# x
杏仁粉        tvboxnow.com  x1 Y1 U0 A7 ^) ]- ]8 [7 m
170公克tvboxnow.com7 e2 ?. ?0 G- \- C7 ?
糖粉        
9 j, u) g7 b- `( n% A* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇. l- u* H* F9 S
低筋麵粉         tvboxnow.com( K; r6 ~* O- W# Q- F+ X
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ O1 Q- X7 I9 b) B
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( ]! `( L0 X  U' F
5公克: A: G/ o% I/ i- N( V3 Y  r) Y
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb: `. g- n- s* j
220公克- Q( |7 M: f) m; X$ U0 n% Q/ F+ U
細砂糖        
# ?8 D" B% c$ V50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X- ~' b% `. j7 I4 A5 c% |3 u, m1 X6 D% g0 _
內餡：
4 B  v" Y9 a2 D白奶油霜        tvboxnow.com6 p6 r2 C! R: ]
適量
1 I9 A+ p* N  _4 T2 C, |tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
' F8 s4 |( ~9 {  G! z糖粉       
' C3 G6 X0 ^' _8 W, L/ _tvboxnow.com適量
7 l: i  t# Y9 \紅醋粒         # e& K0 r& G) |2 m" W
適量
/ K/ V# R* i) b. t        , ^' z. y' Q, u! R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: t  U2 j* E- ^$ i' N* a
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
" p2 q" A" q5 ?9 O2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。tvboxnow.com+ p9 U; F/ u5 R7 b% }
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
  z1 Y% j8 f' T0 a7 K' e4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
3 p5 G4 ^3 g$ |: M6 utvboxnow.com5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I' s: K; p1 t( b- L* t/ M
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
! M0 B, {0 z. j: t- m, j7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
# v# l9 h, J2 V" w; D公仔箱論壇8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。公仔箱論壇4 T. m3 x* [/ f; R" b
【備　註】$ c  C/ [; c* @
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

. L9 M' x! r+ d: r% O, |; @& K
日式巧克力戚風蛋糕公仔箱論壇$ r# B( C4 ]& q! Y7 s; X3 Q' v$ C
【材　料】
& c* N5 ]- [& b  Q公仔箱論壇全蛋        
# Y/ ]! f# I8 L7 Y8 \tvb now,tvbnow,bttvb10顆+ \" K, R( S9 R5 f' Z0 y
細砂糖        
& ^5 b# i+ u& M220公克
& M; S. i2 V1 I* ~低筋麵粉        
, k/ N/ A  J3 f7 @: b150公克
# g' w3 c& X% V7 }- H公仔箱論壇杏仁粉         4 `5 a0 O( S2 m! b6 A
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 ]. l1 o# b( v1 N" B4 f( d
可可粉         tvboxnow.com4 E# V) `* I- u2 g8 `5 t
80公克
. N4 J6 @2 N; Ytvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油        
# {1 K& G) q' J) A, x$ N5 e200公克tvboxnow.com: Z4 c2 b2 W; P, G& y8 o; ^5 U
裝飾：
7 f/ M, M5 x$ qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉       
* ?( o, V+ V6 P2 Ttvboxnow.com適量" T2 S9 T: y4 m9 j
        tvboxnow.com9 W& f* B/ H1 E' w: n" \
【做　法】tvboxnow.com; _, A5 ?7 X) X7 Z2 P; ^+ X
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。公仔箱論壇6 X3 s$ @) ]5 {8 F5 A
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
0 h7 U3 N0 z6 C公仔箱論壇3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
2 R. b5 k4 |$ B7 I; P9 htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( K7 M) h# O# t3 A& ~! Otvb now,tvbnow,bttvb矽膠半圓形耐烤模／12個, ?9 |2 ~+ @7 u$ x" V& {
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
; s# y. c- A' x( I* Q! C. d5 rtvboxnow.com2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

/ H# A4 k, {, P8 y公仔箱論壇鄉村香橙重奶油蛋糕7 k( U- A$ ?" u+ a4 n
【材　料】
7 j, }0 N' g! J5 x4 |' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油        
# T6 B' r- U& f3 |4 x9 A  Ytvb now,tvbnow,bttvb250公克; a1 T% Y$ |& C$ F' {5 r
細砂糖         tvboxnow.com$ J/ h% K1 g4 P
170公克
/ ~9 u) l5 R" l/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         ! ]7 A: J4 x6 f
70公克8 a- X& y$ b/ j; ?6 g1 `4 z
全蛋        
  ~! e+ ^" V0 [5 ~6 ?. p/ x1 ?7 j% Z公仔箱論壇4顆
( O9 b# z1 a% `; K6 V0 u1 Z低筋麵粉        
1 e) v# Z% G9 h2 }; n' \250公克公仔箱論壇( c6 |8 m3 @  ^1 c  o1 i9 w/ m& a
泡打粉        
; S! S# j( k# u: Btvb now,tvbnow,bttvb5公克
$ K3 n* ?) Q/ n9 k) x公仔箱論壇鹽         7 Y0 d- ?/ D$ x% A6 A1 A, v
2公克- \2 y, n( L0 [; s( |, l
柳橙皮丁        
2 [0 R& U( c1 W3 z: t100公克
6 l: I+ S5 L7 c) @tvb now,tvbnow,bttvb蜜汁果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" s- b- S- v8 @5 m
25公克5 J- J& r5 _% z) a" a# [  \, P
裝飾：
* m  ?7 q* E  I6 H- ktvboxnow.com香橙片       
; ^& k2 F2 t7 |: X# I6 V) a) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片
. Y4 n# l5 ]6 [  j: U2 t% _7 o: g       
7 x5 N- t! a. f2 ]8 j/ p公仔箱論壇【做　法】
/ T! S# ?! M! L! S/ Stvb now,tvbnow,bttvb1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! x+ T: w# Y, T5 Z3 H2 N
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。公仔箱論壇7 v' u* y' x- Q" s- y+ T& e
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

4 b( B4 Z& M% q0 i4 K抹茶提拉米蘇tvboxnow.com8 H! {4 b1 l5 d+ m1 q4 u
【材　料】# ^- o$ \5 [" p
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 H* x! M% V7 x
117公克公仔箱論壇+ j  Y9 `" J9 R- w+ g
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 b) q1 a: U( c: O$ _
30公克
9 ]6 g; M2 i- i, K5 V# J蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 x, T7 L' v% l+ H0 ~# A
60公克) @. H1 k2 J7 k) A# w
奶油起司        
) ~" l* v: f  O7 r: g- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。333公克; j  g; e; e3 F4 B/ e
吉利丁片        
1 ~/ A% n9 w4 {1 C9 m' m15公克
7 X: [* F3 p$ A4 n/ ctvboxnow.com檸檬汁        
* A9 R) s$ K1 ^5 ~4 \# h- y25公克
" {7 Z  w* s6 i動物性鮮奶油        
$ ]2 V( d$ j' i( D1 S2 ?400公克+ @' @/ c3 A- R0 u, o) _& H
抹茶粉         tvboxnow.com& C; }1 \( q& Q8 |$ ]7 P
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R# z3 t! q1 K" A; t0 E
彼士裘依蛋糕         1 R5 w4 o5 v& }) B9 A1 T( Z
1片公仔箱論壇8 D; o* h* o) o1 Y1 M7 }$ i
酒糖液        
, u" v$ V9 X+ @8 {2 ~tvb now,tvbnow,bttvb適量
- P" r6 \7 g9 k3 i1 t4 C        tvb now,tvbnow,bttvb, c" s; m4 T7 a
【做　法】
& Q/ z" r3 V8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
5 T1 y$ V& y- w% I3 P" M) x" l2 L2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
. _. Q$ q7 H3 m# z0 C) r公仔箱論壇3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
$ f  C( g5 {4 B6 M8 {( P3 H1 c; btvboxnow.com4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。tvboxnow.com  q3 W' |" A+ M
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
0 i# ?0 s" ]. \$ ?4 U9 B; [tvb now,tvbnow,bttvb6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。公仔箱論壇/ M7 A) T! U) O' H- r
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! [& F  b% p+ m: h4 m8 P
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

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伯爵茶蘋果戚風蛋糕
; }; q( c" y+ A5 Q公仔箱論壇【材　料】& ~# [8 l2 X8 l3 a: g8 w+ P
水         tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 m6 c% `% d
80公克
/ m4 _5 `7 ~0 T! j伯爵茶葉         
% l/ z3 g: P! a  b- r, C7 b公仔箱論壇5公克
) s% G  t8 A$ v& }& ?" ^公仔箱論壇沙拉油         % U- z6 N3 @" v0 i- p
70公克
6 y0 T& t+ O7 P" p6 w, Htvboxnow.com低筋麵粉         
7 k( ]# L3 E( G; i6 {$ @: K# Z: ?公仔箱論壇100公克
/ s, R' H- `4 o' j; q鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& Q( o( z9 V7 w6 |4 q/ }
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; j9 a- j5 a0 b
泡打粉         
6 S& d- G0 l$ @6 j2公克公仔箱論壇. J5 G( Z* }' \3 t; `' _' U
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- h# K4 N9 Z0 f& X8 S6 E
100公克
, c* F* {  Y- ~- @+ p- @% t$ H蛋白         
6 w; b  Z3 c. M, {( vtvboxnow.com180公克tvboxnow.com1 E" h- s% s# c% w# |
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 \# T- c$ m5 O" Y! u3 M2 F2 c( v
90公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 O$ Z. m+ [5 N5 P% q
焦糖蘋果：
7 q0 r  K: |5 ?. r6 f' _  M5 z蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb) r7 O* R. S% e) f1 n
1顆
' M9 F# J/ a; a. X+ D, y( E8 w公仔箱論壇奶油         
; F& O& d/ t9 `  P' v5 F公仔箱論壇40公克
. W$ |8 r( d# q6 l/ R! ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
1 f& k. H* z5 S10公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q# o4 @2 b" J$ e  V: j- d0 W1 p8 a
白奶油霜         tvboxnow.com& S' G9 b! f# e/ h, F# l/ S% J' [$ N$ E
100公克公仔箱論壇8 ^) c, J" A5 p& h
裝飾：
, V3 E1 Y% X4 ~- K. Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果        
$ J5 N9 x4 H$ W( I" K, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
4 k4 M/ s' |: Htvboxnow.com草莓         
& i! j1 d* ?' itvb now,tvbnow,bttvb適量
7 S9 t1 F. c4 u- I% [tvboxnow.com水蜜桃         9 y+ @8 a3 J9 N: q) W
適量tvb now,tvbnow,bttvb# l/ C) k; Y5 k, ^7 P% J
奇異果         
7 U5 }7 H5 X& o* I& _2 y' atvb now,tvbnow,bttvb適量8 N2 ~$ @% P1 L2 U: m2 k; r" y& ?& d
藍莓         ) d/ Q' |# ?  o8 I+ Y( D, ]
適量tvboxnow.com+ I1 b- V0 L# V9 C4 i, x
巧克力片         tvb now,tvbnow,bttvb! W  C6 y' {  r( ?) i4 \
適量
( X! E6 {" {' \1 ~* u9 w9 U& s咖啡奶油霜         公仔箱論壇6 R( ?* l. y, q9 O' T+ f7 N
適量
6 z* H- K) z) N# r        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  T3 k/ w) c& g/ V  ^, ~1 H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 |) e- m0 {+ l/ J* |. u
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
! f1 \8 Q7 g' x$ W' ~6 m7 y7 e  x( M2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvboxnow.com0 c6 X* ]6 M& p# Q- T
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇0 h: u5 _3 v  h& Q5 o9 u! I# r
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- @7 E* Y$ _2 ^# L
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
0 W( h/ f  o! z) T- L7 C8 S6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。公仔箱論壇+ q7 H8 k, w) U2 D' H
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。公仔箱論壇5 y  B. s" `  x9 J( H; G
【備　註】
4 p# _; P2 n" l; @$ `/ Z' z) b; L7 d4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。tvb now,tvbnow,bttvb# m# g& k" I* H: |7 W
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
* g0 |: z% |+ s# s" [公仔箱論壇3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

: m/ W  I8 z7 v) X: E2 }2 c1 b# D6 ctvb now,tvbnow,bttvb巧克力櫻桃蛋糕
& r6 q# H& d6 m. y- \8 K# M$ }【材　料】
; E. |- o1 G1 [2 N$ R- q中筋麵粉        
0 {( V5 D# _$ d1 \6 D/ f# Btvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' {1 U* M( ]; T$ x8 u
泡打粉        
1 ^5 V0 c8 y0 I- v( y: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
; y' N2 r) k6 Y) L9 a* ~8 c小蘇打粉         + W; l; m. }( g4 S$ x) W3 D
2公克
) P: X, Z7 g) d" y0 j; B5 f4 r7 \. c  n) p奶水         tvboxnow.com- U3 p6 x2 j# v& ^
280ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~" `$ P* w# f: h+ F" r
細砂糖        
# P. E5 Q& v7 |: q* q% @; B2 e) Dtvb now,tvbnow,bttvb120公克公仔箱論壇7 T# R4 A7 b1 d2 U' o! |
沙拉油         7 v, g. m3 \# d
100cc
9 T, S# t: ]& e. I溫水        
( p" m1 B4 K' e! utvboxnow.com40cc
( T4 l! r! H! u% G! r* e7 \" Q公仔箱論壇可可粉        
7 s# }' t4 s4 f& y' d& K15公克
- F- R+ c- a) g  s. B* Ttvboxnow.com植物性鮮奶油         * Y- _1 X" e9 L: `
150公克
; g" L' }! ~  [* Q) v1 t藍莓醬        
4 l8 J3 [) n! J  r- Ntvboxnow.com100公克
( e0 A' |( Y/ u, L3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力晶片        
- E" ^6 a0 M$ p6 {" R& {tvboxnow.com50公克
3 q) X* ^2 b1 R1 \$ A' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃        
6 G' @/ C5 X' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvboxnow.com% G# f9 U5 _8 P0 ?( c+ R* g
        tvboxnow.com( W6 W3 i$ l3 `; M! E  [
【做　法】
# H6 o5 V% z6 ^0 }4 r  |公仔箱論壇1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。+ s6 o' O7 k* y; G1 k
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
$ M* P5 {5 `7 k. u7 C+ A! J$ N3         將作法1加入作法2中拌勻。! Z" _: Z) P0 k' f
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
9 i+ h* |' S  z" m2 J8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
0 g0 V" U5 f1 o6 [4 g4 G: I7 b0 A, Htvboxnow.com6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。, H" @& X5 p' C* n* F1 F& p
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: z8 H6 U, ~. \) V
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
1 `1 q7 ?& e. `% [" L公仔箱論壇【備　註】
! S" v5 o" m1 q2 Q+ K4 ?5 y5 ^tvboxnow.com數量：5個