BeiDouChef

# p- U) k+ g/ e2 n0 D" W! q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡風情戚風蛋糕
, n  d1 C$ f: x$ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 M+ x" ?4 H0 I( q. }) A
蛋黃         4 [1 Z* G$ x- E0 h. [: c
75公克
$ d, i( u- Z! ?1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& U# D: O5 W: S3 E, M! otvboxnow.com18公克
! Y; Z% c5 m, \6 I鹽         6 r. Y( y; \1 v2 Y) O$ D
1公克7 q+ [. U4 U" h1 p: z" a& m
熱水        
" ]- M- p1 {7 k0 ^; p50公克
* R8 u' f& w. q$ f0 Qtvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉        
4 Y/ C+ x- F  Y& N$ s0 b/ X# Xtvb now,tvbnow,bttvb6公克
6 p% Q- F2 ^5 j. j4 @tvboxnow.com沙拉油         tvboxnow.com7 K4 g' x( U. r3 Z, @' ^& E5 U- k$ J
100公克* E5 o' i# }& M
低筋麵粉        
+ b, ]$ U/ f, c4 [9 G2 R5 ?' ~tvboxnow.com100公克
& K. y7 ]3 a: I; S泡打粉        
$ m( d1 G$ W- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb; b& v3 [5 ]% W" s7 [* L
蛋白        
& W$ e( n- B; F; Y8 f5 e公仔箱論壇150公克
6 x, E; A5 d" I細砂糖        
0 o7 z" z" s6 ntvboxnow.com62公克
' n" B% h. d) W% p4 F$ i5 @  f公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y- \) u" K: h+ x8 q' @! \
細砂糖       
* s4 \8 r( f: M/ I, R& ftvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: r' h9 @: X- I
水        
6 J, E' `! `- Q& y15公克
* _. w3 V! _8 Q- _$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 t9 m9 I( s' A6 T9 J+ F7 l
65公克
8 E8 R4 }0 p5 |) s! z2 f) d$ A; N1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 x  S+ L2 _5 l
200公克tvboxnow.com& v) ]1 c, k* x( C, ^0 O
濃縮咖啡醬         公仔箱論壇: y. V1 i0 m( ^6 C. X5 B3 I
25公克
% q- O" X- ]$ P8 d3 ?/ Ztvboxnow.com裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h5 e2 n5 q/ b7 K- Y0 k
咖啡奶油霜        tvboxnow.com' _" X. f9 [) @5 R& V9 e: t( n) e
適量tvb now,tvbnow,bttvb" r) z5 y0 w6 h
巧克力薄片        
- r& `- @, `7 @/ }, |公仔箱論壇適量
7 }; I9 n. t) t$ d/ g3 h3 s* c        tvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 H" ]4 g- M# S& h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ ~3 K5 }* C& y, k3 C
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
% n3 j) b# U; W, Q7 ?tvboxnow.com2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
+ |# `9 K5 v- c* f7 a: T  r5 R3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
! D- P' E- C* H& x  p9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。/ {' T1 w8 A8 T# r
5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
- T+ Y4 r" B( ~1 _7 {6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
5 D; S( ^( i1 k; Ftvb now,tvbnow,bttvb7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
' @' x5 ?4 D* e- x  B. X# @( ?* }tvboxnow.com8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" ]; t  b+ U0 x1 H* @) V
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 A2 G+ V% ]0 J' [$ `
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
2 L7 S- R3 P) _2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

* u  r5 F; ~" f9 D
娜塔亞榛果戚風蛋糕公仔箱論壇, ?0 M* X; u: ~+ M
【材　料】
! L8 v" s( O1 G* @8 l  Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇. B' t4 d5 D% t/ H& a
75公克8 E6 u& Q% b. e
細砂糖         & O5 l5 t9 H- f2 u9 k; M. o' k/ J
38公克公仔箱論壇: a! o6 |; S9 j6 K% K" N
鹽        
+ l. b  X4 X  b& ]2 Y# S9 C1公克
+ ~5 p2 t' }% }* n9 P* {+ U沙拉油         4 a8 e$ C; w. s! ?/ d5 q. \# l/ `% F
45公克1 }1 l$ I4 g$ p% W
橘子水         tvb now,tvbnow,bttvb. S5 l: ~0 V' j0 U
58公克
: H/ y( l1 k6 n0 U& H6 |8 I0 C6 ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ t. r) d  U: g5 S
75公克tvboxnow.com, [6 a# i( d$ h& B$ x
泡打粉        
- R; |+ R% ?& V8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb& j0 T" s! R( W: E
蛋白        
. Y  K  S7 D; Y& }150公克tvboxnow.com9 Z, M' j% ?1 S3 B, t$ G
紅糖        
$ p0 O% H5 r5 D6 `6 C9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
$ b% ^( ]- P: S' [" Ctvb now,tvbnow,bttvb內餡1：
. |1 ^8 M" F( `1 k* B' h白奶油霜       
$ m6 J- R" C9 A* \; xtvboxnow.com100公克9 g2 E9 ?( Q7 s2 b$ a
無糖榛果醬         & i- y$ o8 l3 Y: f1 ]' }: ~8 |/ t# M* F! N
適量; I; M: C4 y9 z6 Q2 ~$ M
內餡2：
  T8 E' I" S5 k$ u無糖榛果醬       
$ ^0 ^3 i" Z7 n$ Ktvb now,tvbnow,bttvb50公克
! M* S4 j/ F/ q8 htvboxnow.com牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb; @2 G+ s( x- T, \' H  E
40公克
' F# X  F# R2 S$ H% E& P# W% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脆片         tvb now,tvbnow,bttvb9 H, g; Z' K" `) v( m0 E
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f  _/ z& S  V+ {  H7 c
巧克力淋醬：tvboxnow.com2 |0 h1 @: X& t- X% X
可可粉       
; ?1 P8 @7 E1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
; N) M8 }5 F7 h3 V9 g. j, R動物性鮮奶油        
7 F7 l; i0 d5 J  l: j' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
# }$ g0 F0 Y( V* L* h8 g, g麥芽糖        
' q) R4 V7 d7 ^  b( F* y2 E# \. I公仔箱論壇200公克
, j; X$ r9 `- H, T; V( ^, G$ Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖         tvb now,tvbnow,bttvb  Z- E, {; ^% n0 @4 ~
175公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 W% R) H; n
吉力丁片         tvb now,tvbnow,bttvb$ [, n# L* B) s) z+ `
4片tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 D: A4 K6 s# y& d7 ?
苦甜巧克力         公仔箱論壇3 m2 {% c7 f8 x
200公克
/ }3 A7 p( h& [4 K2 L. b8 _6 A% W       
' |$ c: E* e$ Q3 p5 J9 S2 n: d$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" ~9 N3 ?6 L0 ?4 stvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。' G9 l$ W8 @9 ]8 P& G
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
% ^8 ?! q2 w, G' T3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
" s" r: h% _! x# E9 U4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
3 l9 H3 X: M6 q% Y1 B& n% I4 U2 K5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。5 U, i( @. a% i, H4 L
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
1 W6 I& m2 |3 c) p  C$ o: ~tvb now,tvbnow,bttvb7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* c6 ^$ ~) I% V% E
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

6 G' Q% k# o( \0 t* {
濃情巧克力蛋糕公仔箱論壇) a" i$ G# _6 C: f# d
【材　料】
5 v& v4 H' h" r# H  A' {  [# m  `杏仁膏        
( l: D* E6 t4 P: _: ]; B3 k200公克& g$ p( {! S2 E4 l$ {% _( b3 A
細砂糖         公仔箱論壇. Q0 ]) w3 M) T. N
240公克
9 v  ~3 ]' f8 T  c. vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         * y# a+ @, n& u+ L6 _
300公克tvboxnow.com3 j# b' t0 R& _; o( @. g
牛奶         $ _( r1 n! F7 D: |8 h7 I" ?& d' L3 @
200公克
% s* M6 b. r' ltvboxnow.com低筋麵粉        
5 P4 f0 G' {" {# s* P( e4 X% o3 ]300公克
  C/ @9 o8 v; }6 Y$ ~- qtvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
7 `# O& z# `7 z0 @3 ~$ t+ X4 ntvb now,tvbnow,bttvb50公克
& r7 P; w3 R- @$ B8 o9 K) e& f: m泡打粉        
9 \4 d2 f9 M  Y  [: x+ c% _tvboxnow.com2公克
, Q) j4 b/ b/ E7 x) T巧克力        
) ~- d% e: A" Z, c$ e" l7 F100公克
: D. E  Y+ v/ m. a! ]tvboxnow.com發酵奶油        
+ R" o3 D& u) s/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。260公克
: d, P/ k# x) W/ Q5 A3 Qtvboxnow.com內餡：
8 @0 u8 t- D+ ]/ q1 a: R7 X公仔箱論壇鮮奶油       
5 E9 r' Z0 C5 \, F- \4 B公仔箱論壇適量0 f! M! M6 v- ^* Y$ W0 O! f
黑櫻桃醬         tvboxnow.com9 Q$ y& r6 Z% C; H
適量; B$ C- \' M1 t9 B+ l2 ?/ K4 q
裝飾：
) ^7 }" \/ V+ s8 ltvboxnow.com巧克力淋醬        tvboxnow.com6 j9 k, @. N& G+ }8 ]2 M. w+ }
適量公仔箱論壇5 |: V9 D- u/ k
手指餅乾         tvboxnow.com6 {" P5 q. Q+ s) x5 W0 c% Y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 w8 h5 k7 M: \$ P  p5 j( o
鮮奶油         1 r0 \. k1 \0 d2 H* w
適量公仔箱論壇) B. ]; D2 p8 w
軟質巧克力         ; h3 z4 H( T6 s
適量/ M: D( |1 h9 F: T
杏仁果         公仔箱論壇" @2 Q8 J. r, }3 c, x4 e0 n
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 R' k0 ~4 v# }2 I
        公仔箱論壇1 D8 v6 c, t% j! N, O# `
【做　法】
7 T* R2 r9 K8 Z. b) J) Dtvb now,tvbnow,bttvb1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
; \0 @# [! g" N- l6 G  W2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
4 J9 F/ {. z: O" N$ ^tvboxnow.com3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
7 b% g3 p. F9 Z' Y& ], [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。- F- ?' \3 o1 W4 J& ~2 `
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。公仔箱論壇6 i5 C) @  z8 s* i
【備　註】
$ r' P" x# m5 B, e公仔箱論壇1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。; a, t$ N7 T9 J7 u
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

) j3 ]8 \, c6 y% A* H芝麻豆腐蛋糕公仔箱論壇; E( z' X+ Z" I+ B' T
【材　料】
# o) h; C* X# L" k! K" l公仔箱論壇蛋白        
2 f7 B. V6 H& W% }' L& X) j250公克& J8 W$ ~( @  U# [3 F0 ~" V# U
細砂糖         , d: z3 X- D9 L0 y5 S" u
90公克
/ F3 A. j& x4 G5 L2 O" q/ J8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ F. I2 p; a' T8 k
165公克tvb now,tvbnow,bttvb% b: e$ v. E) B* {  S5 {
乳化劑        
( [5 s; O6 q9 b! U0 ]8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
. ^* W" H; N  @$ f豆漿        
6 O1 u) S5 r- G' V6 M120公克
7 P: g/ f/ u# n4 Y/ H4 b1 V3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ L" F: f- N1 D* c  ?3 T
45公克
2 v3 [+ f! D; xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
2 h. x5 E, |9 Q  {+ F2 @% C20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; g$ ^/ l9 j5 T' H
芝麻奶油霜：! t9 z3 i0 B& u8 {/ X
芝麻粉        tvboxnow.com7 f  R+ q" o0 |2 s) ^
200公克$ J& P% F2 b7 L' i' o  ?
白奶油霜        
0 N8 S3 z2 Y! Z0 B$ Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
4 P- R  U2 f9 V# z: m  Itvb now,tvbnow,bttvb裝飾：* H9 t/ h5 t1 ~; @
白奶油霜       
1 J1 j6 J& k( s# e: W2 {' Y適量tvboxnow.com& f" O0 _" b" Z2 n" E9 P: ^
熟杏仁角        
  i+ S: M8 x( Q$ Y  I適量
9 T$ N/ p1 r) ^* n       
; r9 X+ H# q- D2 ?  o' X$ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* |+ X+ Q" d1 E$ B3 |% ]3 y1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。. \# J8 M- V. j5 Q  [3 s. m  J
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
' Z4 v# }% X2 F, ]1 h5 Ytvboxnow.com3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
* I, V/ [5 x% x4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇3 S& d/ Z6 u2 C0 @  ?
【備　註】
& J3 M% K  \, e! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。. r! }3 V0 y! k6 `+ @
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

tvboxnow.com5 Y& c# L/ R8 X7 P) r
堅果胚芽戚風蛋糕
1 L# C$ V' B% j1 V' l( _9 R公仔箱論壇【材　料】1 K" L1 Q: Z- e% q9 p, W- Q3 m
牛奶        
. I2 H, q) a9 C, T* }4 F5 ]tvb now,tvbnow,bttvb75公克
+ p' Q0 g: b, e' Q3 s公仔箱論壇沙拉油        
7 s- j& D# I, ?* Z: Q3 @60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I9 ~& q' _5 i+ R
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 H2 h  q8 S( V* P
150公克tvb now,tvbnow,bttvb: K) v& W: E# U0 C
泡打粉        
. I! z4 p6 D3 r* P; ~% P; W公仔箱論壇2小匙
2 ]% l. a  M; Btvboxnow.com鹽        
" B$ {- o7 Q! ]& a0 S2小匙公仔箱論壇9 G+ m3 R* H4 D
烤熟胚芽粉        
$ l# g: n7 i% v/ u# a. ~+ T( vtvb now,tvbnow,bttvb50公克( |$ F1 G- A4 U, y' O% `
蛋黃         tvboxnow.com; [% m* ]8 g) `9 m0 d. F
125公克
# Q( |/ `1 f: {* i% Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
: w) b7 X, e* I# T5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克" u8 l- `. F. k; T
細砂糖         tvboxnow.com" n  M& S' z& w1 P! m2 y! u( q
150公克
& I5 ^8 E: E3 f; c; }6 |內餡：
/ b6 m& p; h2 q6 j3 C公仔箱論壇咖啡奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 P3 l/ g# [. p- ^9 @
適量公仔箱論壇$ d8 P+ K9 K# v# ?5 Q- X1 Q
熟碎核桃        
* a8 o- q7 I, itvboxnow.com適量
9 M6 l' x( G  ^8 _* n" ~: `5 Gtvboxnow.com裝飾：
# o1 @1 U' m* n/ Q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖胡桃       
! l0 `. \+ Z3 b9 c, `: T* o, ntvb now,tvbnow,bttvb適量
1 U7 Z5 }. Y3 U3 `- N# |2 i# K. atvb now,tvbnow,bttvb開心果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ p+ i% v! |$ t! s5 |
適量: y+ Z0 [  R2 u' w2 Q5 s
        tvboxnow.com- w0 B4 a1 r2 I9 a' _$ I
【做　法】
& f3 S7 h5 V6 K* k. P$ w5 z. G- `) ?tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。' A. p' R! x1 {, Q! H1 _: L
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 V& |, ?  T7 U, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvboxnow.com6 a- Z9 p, j* j3 b
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
- }2 {: ?8 C" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ H6 A7 e1 m9 V. O
低脂豆腐蛋糕
( ]0 U: B% f9 \% _: v$ J公仔箱論壇【材　料】
: w: Q, H/ W% g1 Y7 L; s. mtvboxnow.com豆漿         tvb now,tvbnow,bttvb* [0 f4 [" ~4 |, K" L8 `
60公克tvb now,tvbnow,bttvb( t" R2 |) c' E/ v% K2 n6 H+ y  b
沙拉油        
- U1 W& K9 u: R4 P' t85公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _/ ~1 d& V# Q
低筋麵粉        
! k0 q6 h- u0 {5 n+ Z, _' z公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 F- ^7 q9 m8 Z2 N
玉米粉         ( ?& }$ V; R! K/ d7 @
20公克tvb now,tvbnow,bttvb% q3 q; L" e# T# o0 H
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb* Z* o* M+ p9 S( _$ {! _0 h# z
250公克4 Y0 k) M3 F# y8 D: O
細砂糖         0 @3 A$ p$ Q, `* Q$ _4 E
90公克tvb now,tvbnow,bttvb" L- g( Y9 R3 i/ Z- D( G" I: \$ z* ~+ _
內餡：
, _! ^4 r) U. ~/ }- r$ vtvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡       
3 Y" j& |' W) z3 [% V' I  `/ Dtvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U  V9 `) u4 u& g( _/ I
       
2 q! O! V! g0 R1 X( `' J【做　法】
/ m. U+ n+ T9 O* s. l1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
% D" r/ b5 }) y& F5 f2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 L  O2 y2 k& D3 U+ S- Y公仔箱論壇3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
# U( D8 ~4 x1 K  }/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
- E' T3 s( v# E% Q/ xtvb now,tvbnow,bttvb5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。4 |2 ?" F( x2 ?3 K4 P* ~. I2 R
【備　註】tvboxnow.com0 K7 u* s1 f# d
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

1 G  @4 C3 W. Otvboxnow.com和風栗子戚風蛋糕
, d* D; J. R$ d7 p8 u2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇* d/ ^9 V' F( W# h
牛奶        
( L6 R8 i. f) F  l! Y2 o0 D60公克
: x/ V3 C- @" [5 h3 h9 T9 g7 G7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油        
4 a8 b" s( e; @0 g4 `公仔箱論壇20公克( p# M0 @! R0 b+ `4 g) O+ Z2 c- x
沙拉油        
/ t6 @  `! @8 F" Ltvboxnow.com40公克tvboxnow.com* X% n8 r" N9 B' F% o( e1 ~
栗子泥        
- H' a( E6 a- D$ f2 F5 x* gtvb now,tvbnow,bttvb50公克6 G" V3 `7 O+ o- p2 K( ^* R# W) d6 b
低筋麵粉        
* a, o6 D( L! |* p) J- p. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克6 k4 w/ N' q* ^* k# ?6 N" X1 I
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb% @3 }. [# {1 s# I* ~$ W/ l0 z9 o% H
2公克
" t3 X6 |  l6 {- f8 Y鹽         6 w6 n4 o! w1 m' q* C' |" D3 m
2公克
. E1 v5 N; K0 J2 H蛋黃        
6 B7 M0 }# {; i0 C0 u4 N公仔箱論壇100公克
  ]0 c, U# [& E2 ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- a7 m# ?' o7 H6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
5 Q1 `, x! ~/ U3 F; \蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- L4 e) n( @  e: v
200公克6 g; V- _' v4 \' j. c1 Z
內餡：tvboxnow.com: m% |; Q) I( R& X
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ [9 S7 f! C) ^! x
250公克
* t( G$ c" F, ~% Z/ C  q& qtvb now,tvbnow,bttvb抹搽粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 W) V! H9 S5 Y* n5 z  d6 B; V
5公克
' e/ L" o, V2 \  \" w$ etvboxnow.com卡士達粉         tvboxnow.com7 p% |" ?, e- z; O4 ^) t6 [
75公克  l+ R7 K9 o8 A/ t
抹茶卡士達：
  e! _5 N+ ^0 `/ R! R白蘭地       
* j5 x/ J/ P: R4 |$ utvboxnow.com5公克
9 U: d; k7 w" a0 ^/ U) L. j/ f栗子泥        
3 Q3 [( A9 c/ M0 u* F. a6 ^tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# Z; A  [0 j- i1 b
動物性鮮奶油        
! E* `% t+ Z. L* V公仔箱論壇200公克
2 e1 I- v$ l# `1 M草莓         ' W: M$ v& Q/ [7 ~2 R7 i& t) b( D
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 R: d; r+ w  O- L; z
巧克力片         公仔箱論壇0 \, M+ i* M7 B0 O% l" _7 X
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' v: z7 p1 I( e
薄荷葉        
$ O4 e% T2 W5 t: L; e- M2 J適量tvboxnow.com; K% e0 V1 M# e, u4 z
       
7 [' ?' E$ n6 ^. P3 \" P: htvboxnow.com【做　法】
4 r) s/ W3 m" {$ [4 l/ ^; ~1 X公仔箱論壇1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 p5 w. m: H' c- t  ?" J
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。& ?8 X, |% L) ?+ d
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。公仔箱論壇+ y$ s) u* U1 p* D( W; E
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
, M/ Q- z& M& C# Q公仔箱論壇5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。; \. {- r+ X9 r1 e* u
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
7 }& `, E; U4 e- w' }公仔箱論壇7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
# R0 Z! o9 \& L+ ?0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 I- J' I. H$ c1 _
長30公分／1捲

BeiDouChef

' G( ^/ @7 P) C- Y* a2 `! e黑豆抹茶戚風蛋糕
  g4 c, z; {. ]' t: @9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" [/ c2 e1 z' q4 L4 Z2 |) S: C2 A
熱水        
# r2 C! ], P& D( X8 c7 m公仔箱論壇85公克
0 K6 A( h) T' A( L* ]抹茶粉        
- z, E7 q, D9 v; M1 E8 O  I10公克0 D5 r7 v9 U$ W0 J
沙拉油        
7 g  t3 H3 A& `% M, I, s& j3 x% Z公仔箱論壇90公克公仔箱論壇& p- j' v7 P+ o5 U
低筋麵粉         9 w7 \+ V! C- D& |" \# A  O
100公克tvboxnow.com4 e/ T7 P; ]0 H/ g
泡打粉         tvboxnow.com0 R5 z9 R. ?& g  }' L9 b+ j
2公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s! @) e% r# p! v9 d0 r
鹽         : c3 F8 a. P1 n& t4 J6 V; h
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r  a) L0 @6 C/ \9 i9 Y$ I0 W
蛋黃        
0 e4 l8 u' r) ]2 E9 P公仔箱論壇138公克
- @& w' D4 j5 g! p: l$ z蛋白        
8 {/ P2 s; u# I( R1 G1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克tvboxnow.com' s. k. W7 A4 j0 e+ g: S
細砂糖         公仔箱論壇8 G( V# |/ P) U4 G
150公克
% b3 I8 _" ^1 ^+ s5 P7 @( V9 u$ V0 utvboxnow.com黑豆        
- S+ b( Z! K/ f) [! j/ R75公克
" e6 a$ H6 `) x: f7 C1 btvb now,tvbnow,bttvb內餡：
/ n9 `1 h6 h7 L公仔箱論壇白奶油霜        2 ]3 T$ D: P1 i
適量tvb now,tvbnow,bttvb' V% m8 Y$ S5 m
裝飾：tvboxnow.com1 J5 Z* O5 ]- D0 ^. k" B# v) Z
巧克力餅乾屑       
# A: \  Q2 C. N# w" B適量
( L# q7 s" Z( m7 u; L: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; ?* P2 V" `  g& [【做　法】
9 X/ V( c) j8 c  J8 ^( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。* K2 w/ J2 x  d" U6 n9 B0 q
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& o6 R4 k( y$ S/ t+ e+ _
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。' q  f" N- r5 [' F9 U1 r6 y8 D
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
7 S( C! Y* }: z( X3 a公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvboxnow.com+ S& a3 M. s/ n
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 a7 \/ T' z+ e1 e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ r. k  v5 r3 i/ a" S
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。8 B( {7 P9 m* M& n. `+ U+ f
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

' W6 L0 v: z0 Y/ X  S/ G$ i5 Qtvboxnow.com愛爾蘭咖啡蛋糕
" k( q4 W: m6 H【材　料】tvboxnow.com+ d/ `: _3 l1 _7 k  f( _2 P
牛奶        
+ i# y& u8 [# k! Z' Y- v70公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q* H. `" ~4 n9 ?
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 g: _" l& B6 i
200公克6 d, v( Z) f9 l
水        
, g$ w( }+ K; B& W2 i5 {2 o公仔箱論壇20公克tvboxnow.com6 N8 Y  Z, B7 u$ S: J
咖啡粉        
" c8 b8 O! F8 V% Q6 m% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克* J. o6 s" Z4 i6 |2 A
沙拉油        
* J" p4 i6 w3 m' w' x! T' ]: S; P- Htvb now,tvbnow,bttvb80公克. M/ T/ T( u4 e7 H) X) |
低筋麵粉         5 F$ P& N7 Z  O  ~+ K
110公克
1 E% b( C1 S' t" d% \6 q9 a蛋黃         ' J* O/ c; ]( I1 K2 }3 C4 m
70公克
9 G; Q( o* |3 W! a7 g; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
. Q& @$ ~) s; j8 b8 }. v% H公仔箱論壇200公克
& X# i/ F$ E/ b8 n奶油霜：公仔箱論壇. P+ O. S2 o" u' I+ N' p) g1 s' V
白奶油霜        / g% \  E" {. H" u- S4 k
200公克# G/ p  b" |2 L* v
濃縮咖啡醬        
0 y9 W" v& e1 e/ G2 K6 W  S100公克5 p$ X2 u' n1 b. X# a
愛爾蘭咖啡酒         / y, {8 B* ]' U, y, Z6 W- s  O- b
30公克3 ^9 n, P% T- G# d: b+ w( r: M
焦糖胡桃：tvb now,tvbnow,bttvb' s- N% ?( n% n0 i- {
細砂糖       
( G( W; ?3 x, J7 }) P5 X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
$ p, V5 C7 }) R. z動物鮮奶油        
' I8 {" V7 `3 w2 ]7 }1 ], }20公克* U/ I, X. O, \; m$ I& A$ L# p! }
發酵奶油        
8 P/ }6 v+ ^* n. C15公克
7 L) E' D; I" ?$ e% N胡桃        
" J& j# }# P! {) K; [0 _% j8 S6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克公仔箱論壇6 h- V( W+ W, t9 Q
裝飾2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 K- ]/ x% t0 D  P! L
開心果碎片       
* o* V. Y; W+ {& B3 ~: Itvb now,tvbnow,bttvb適量# @; D7 g/ {' q: }
巧克力        
! X' C6 l4 f( A( g+ Q) S- Ptvboxnow.com4片, v" S4 a7 ]% A) Z% o+ [0 c
熟杏仁果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" j) W, W9 x
適量
8 n. C( {* V6 k3 ~: q. y" Z" rtvb now,tvbnow,bttvb紅醋粒        
5 T  Y- H8 s! m* ?, Ntvboxnow.com適量
8 N. @& p7 H) Etvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- a' P$ F4 ~% }& l. H% Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- u3 u: y  K
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
2 Y# d! X* p$ a' C- x1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合3 M# n7 W5 u2 q( ^
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
4 E' D- U. p* F. Q8 u4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 l) @1 K( l& M* `" i+ b
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 r3 b9 o8 u: w
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvboxnow.com! P' D: k% v- b" L
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。0 d& r% w0 @- N$ @5 W
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
! @* D- @( ?3 `) M% U7 }+ p8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
+ Y0 v* e4 ~: t8 |公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 S, @$ l6 L
長30公分／1捲tvboxnow.com" s5 A* x( _+ ]( E7 \4 B
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
% c: v1 Q* u& T9 Y2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

tvboxnow.com8 {0 Y& k5 H* H2 [0 ]& ?
抹茶黃金戚風蛋糕
! l* L1 {) q# e; Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 \# a8 S+ P- C5 R  Q$ `0 L) J5 Wtvb now,tvbnow,bttvb黃金蛋糕：+ t' T& f! D9 ?, C0 [
牛奶       
' M/ }5 T% a+ A3 r" |8 j0 V6 S& h9 I2 _8 Dtvboxnow.com80公克
* y" T; B! C& G! B* f. @( X7 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
( k& G, b" e; B50公克
; z9 V  T9 t5 U$ l% T  G0 _, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ f1 l0 y7 [  I/ a. Y3 v
60公克
/ D3 w* m0 K6 m) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
' X. I5 f4 u2 z/ w7 A$ V. [公仔箱論壇10公克
8 J  }5 R  n% |tvboxnow.com蛋黃        
; P; i! V$ C4 c/ qtvboxnow.com110公克+ e- f& s3 ^9 U5 v
蛋白        
# x* X; f8 v5 H1 N( etvboxnow.com200公克
: R( p7 W0 Z; O% m7 R4 `" Stvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com% @: v: p! G$ t0 o, d
110公克
! Z5 t$ s( R4 \% _- ^蜜紅豆        
: ?" N+ t% B- g2 x2 m$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F% u0 ?  S8 h& C7 ~* e
抹茶蛋糕：
" o! s  ~: v# s: C杏仁粉       
4 i) _% C2 \: w2 u0 E1 T9 Ltvb now,tvbnow,bttvb170公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u- s1 l. D8 N! [0 X- \7 p
糖粉        
" @& P9 ?* x' v! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克! e2 e: P# S2 M7 @6 |* z8 c1 s
低筋麵粉        
7 e  D$ _" E" y' ~" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
. T  k- S- Z* G# q1 v- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
* e% A9 F/ @" ~, u- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d- p0 d) Q: @
蛋白         ! n8 s0 i( l6 N5 M
220公克
$ V4 G+ M! |* Y" y/ V5 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
2 E" X( ]! \5 n& W# Otvboxnow.com50公克
+ U$ h2 l$ ^9 k6 W, d+ etvb now,tvbnow,bttvb內餡：$ [& ^6 H6 Z& [/ Q2 H, T: E4 D
白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb9 {- v2 R. ]* Z! N8 e/ G0 c9 X
適量8 Y3 G; m% c* n8 d" }, Y
裝飾：公仔箱論壇4 i  N+ h$ D. \+ O! f2 q  r
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb* `' Z$ U) ~' t$ c
適量
% E( Q7 x$ t+ F6 H6 C1 q5 P紅醋粒         / l3 U+ i6 D( |8 e" L4 k
適量tvboxnow.com* I6 ~5 ]9 B% y+ Q; ^% N
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 z- v6 h  F. x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) P; H( Q& c4 m5 Q# |, P$ a
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。+ m1 S) {1 A9 g' x1 k( L
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。$ W, }7 Q4 m9 h3 b
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 u: i1 r% P1 J/ Z% Y
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。公仔箱論壇1 S8 D0 k) A( b4 B- Z
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。8 I3 Q  {7 y# e( ]
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
! r# V4 C! j6 j7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
* d+ G  |0 Y" Q% q$ r9 x* j5 `) k公仔箱論壇8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
6 \3 q3 u2 ~% }: [' _$ C$ Ktvboxnow.com【備　註】
% b- t* [7 Q, s- U/ m4 I$ H6 a$ c公仔箱論壇製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

8 D6 i1 w7 f5 w- s- R5 ptvb now,tvbnow,bttvb日式巧克力戚風蛋糕
3 c' C/ S2 k& n8 f: y, q6 Ktvboxnow.com【材　料】8 G/ o9 `/ U( ^
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% @0 B% f! Q0 h
10顆( \+ Q' }" a6 B4 K9 o
細砂糖        
! ?9 t& W; h3 h+ T- S# e220公克
7 b3 l& O8 k4 v& v/ n# K* X& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
2 ^9 i# q  K" m: X3 Xtvboxnow.com150公克
! d3 B( X  e1 Q) S- \* Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
, k" L/ ~; o8 _/ v公仔箱論壇50公克" M, m% E0 g7 e) U2 j1 [$ J! ?0 n
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 y; V0 ^! |3 Q$ U
80公克
. ^- u9 `9 r) Q0 D3 a8 a; Ctvboxnow.com發酵奶油        
3 j# S. z4 f  R% Q5 Q公仔箱論壇200公克公仔箱論壇4 ?  p* s% V5 D6 v
裝飾：
! E5 C* O/ s- G糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb8 l4 {0 U6 J+ \
適量公仔箱論壇  V4 M1 k* L7 f" c
        公仔箱論壇$ h7 Z7 K/ U' E# }9 ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" W7 t3 O* l2 e+ F. `) ~1 d7 g
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ b, J; m+ e& R" X
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
1 ~! y" r" f/ E; L3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。8 @2 S3 p" U1 k" t" r
【備　註】
! E4 ]$ r7 P! c矽膠半圓形耐烤模／12個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 t1 e/ m' X/ B0 X2 p) V
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
5 o& E* n$ |, b" L2 ~2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

/ m3 f# b5 H9 \' \$ J) u7 f
鄉村香橙重奶油蛋糕公仔箱論壇7 k- v# E7 m" T- P, F4 s, J  @. g
【材　料】
+ l7 l  L3 q  R% D1 S* ^6 W3 @, ]" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油        
  _( z+ j' o2 f& ~8 F$ m- W250公克' F" C) v4 H* A8 ]8 X* u9 k8 }# N
細砂糖         + f" x: c& H" i4 B
170公克tvb now,tvbnow,bttvb. i3 B4 L' e5 }2 O3 v9 Z
香草精         tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 e( o( P' V; Y0 f( m7 O
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 `: v5 a: g$ Y' W4 G
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ g# ]' K7 t- b* S) @( k3 F
4顆* y; G. l( \0 V* ~- y- Y
低筋麵粉        
4 k+ c/ @9 ?2 r  \0 N* ^" J  t公仔箱論壇250公克+ B: s/ [0 o' j3 H, Y$ U6 d
泡打粉         公仔箱論壇! P, @" b9 A$ ~& Q: R
5公克
5 a- o' V2 Z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 n& }% p1 \% T1 o' D5 Z
2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 U2 t7 o" e- |8 y9 v
柳橙皮丁        
9 D! `; c8 e7 x2 Z100公克公仔箱論壇( c: t  w  L$ ]/ p$ d; c( I! O
蜜汁果         tvb now,tvbnow,bttvb6 e  |& o2 R* w0 u% b/ C
25公克
; E- ?) B$ X  Vtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：$ u# e1 k% j! q2 k9 g/ \8 J
香橙片        0 I8 [( W$ R# Z/ ~/ }
2片
7 z5 w6 t8 ^5 a: u, U7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com: k( f' T/ V9 o) g" U# @+ G
【做　法】+ v" y' m3 R7 Z! Q) W7 a+ p
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
: e$ ?( E% I- Q6 {tvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。公仔箱論壇) y8 Z; p' R' D$ \4 `8 G; `; Z
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

; m! v; i! ?1 B) R; E/ I! r. @tvboxnow.com抹茶提拉米蘇
9 c. v# `5 N" T; d: d3 j9 v2 v【材　料】公仔箱論壇/ C2 g) m5 e  m/ U' H$ F
細砂糖         ' n' P- I; w" i% B! Y
117公克
0 O2 z* w- R9 M; X* k水        
# m1 ?9 O% w7 L# i6 `* _公仔箱論壇30公克公仔箱論壇" Y- ?% h# [% H) ~+ F/ \' k
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 R, q1 \" D4 p& B2 a( I4 H
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N5 o6 ^' T# a
奶油起司        
3 G1 f- ]; J6 x* P333公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |* l* M" n& y
吉利丁片         2 d! N( T, [6 A( e
15公克
" X' B/ i/ K7 I% y4 D4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
, v, M0 v! t2 _: w7 ~9 Z& _" s' N/ y' G5 J25公克tvboxnow.com; z7 X1 z& e9 ]* u' k8 ]3 H3 u9 l& D
動物性鮮奶油        
6 C. `0 Y2 J( W2 P2 e: ^tvboxnow.com400公克
" u  h/ A# `- M" ]. n! m5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
9 h& O6 m& Z% |9 P公仔箱論壇適量
8 c$ Q6 [! z7 P! b彼士裘依蛋糕         tvb now,tvbnow,bttvb- l1 i* V4 ~$ O6 ^8 @0 E+ ?. p
1片  g; Z1 w5 Y/ M; d4 ^
酒糖液        
& S! _3 M) l  S0 m+ @' ?  }* f適量tvboxnow.com  \7 O. R0 h! @0 Z: C6 m( g2 j! Q1 l7 r
        tvboxnow.com1 S0 z, A9 ]0 ~% y6 q- I
【做　法】公仔箱論壇3 N* ?+ o" p% L" _$ l3 Z& L0 o
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 _% T& l; W6 Y  a
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 u3 \  |% Z; r
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。3 o; v( a2 w' G; I! _7 j
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
- I5 T/ N5 q/ S. g9 |tvboxnow.com5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
) H  v4 t, t  i  i( }' E' e8 `- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。+ C% _5 Y( I; e
【備　註】
* W0 o% ~/ {: i3 w彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ q. P: V$ }4 \9 a. V
伯爵茶蘋果戚風蛋糕tvboxnow.com6 L' P$ v/ M; G/ @3 o  Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! _6 E+ P4 V5 @+ z9 Y% |
水         
! d- n: [0 J1 c  j- \* d' }; etvb now,tvbnow,bttvb80公克tvboxnow.com4 A! O4 @4 Z5 c) S; j5 `4 h
伯爵茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb4 n% j! f' r) C/ C8 {
5公克tvboxnow.com- D: ?1 f. ^$ S0 W% S2 E# x
沙拉油         
. t" t& j' F! l; B公仔箱論壇70公克
! t! I$ [4 o. {: D1 G! R0 {& K0 ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
; u3 s7 B( t; \公仔箱論壇100公克
% q% M1 P- `* A- k* W/ f公仔箱論壇鹽         
) l: g$ A. w. E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
6 G, w) g/ y( C, V# f5 y1 `1 O0 ttvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- Z* k' r+ _
2公克
  b9 K1 A: _2 c: f+ stvboxnow.com蛋黃         
9 V4 a$ A/ x; a  h; Otvboxnow.com100公克
1 ?) b( S# r' D: m/ Q蛋白         
* b$ c- t. c, D2 R  [: Itvb now,tvbnow,bttvb180公克
; f& ^' Y8 B* Etvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com% a/ j4 Z( Q) Z
90公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h# t4 j/ P0 R4 ?' [; _
焦糖蘋果：
" W1 M: n3 _- O2 W& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果        
! n+ ?: X, ~' L- S公仔箱論壇1顆
4 B# p0 |* t/ j! H2 D- K& i5 g9 B- f奶油         tvboxnow.com2 _; h* V7 t8 C, L; V
40公克& Z* y' e6 s7 V2 O3 k
細砂糖         
- F- Q8 I# y: e5 {  {7 {tvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 j' Y# @: t* O0 K  }0 k9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜         * {3 i$ g/ u  s8 m& x8 O5 r
100公克
3 c7 z7 r" }/ m6 x; I8 s裝飾：tvboxnow.com0 [* S; n* k" @3 |2 K8 ?4 E. Q
蘋果        公仔箱論壇' q$ D: K6 N) j* A* \- G4 o
適量
6 D, d+ x6 i2 E9 @% |7 h9 |tvb now,tvbnow,bttvb草莓         
7 T5 {) J4 \1 K  \tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb$ l" d; B3 D- A) K
水蜜桃         公仔箱論壇  ]* M' \7 S& w; o9 L/ I: W  D
適量" |5 y& }% ~2 ]
奇異果         公仔箱論壇3 J# q, H7 i3 `, n' [2 H$ ?* \
適量tvboxnow.com: O7 i% ^' I+ T' X2 g  J1 A
藍莓         公仔箱論壇* S5 f0 q! j# e% z: [
適量
3 ]/ y4 S4 T9 B7 Stvb now,tvbnow,bttvb巧克力片         
( e4 p1 s2 d3 Z2 H, ~( I  W( utvb now,tvbnow,bttvb適量tvboxnow.com7 Q/ y3 w0 _3 G1 [
咖啡奶油霜         : j' ]0 t8 D- H1 M5 H
適量
7 {2 p% M8 G# H1 T1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com2 O. V' ~1 }6 o. R
【做　法】4 f! I  h( J  Q2 \; `
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。公仔箱論壇) s0 ^" t. W& e- \* h; ~) w  ?
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇! ~4 T6 W! U9 M+ X8 Z0 L% `% d
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
0 {# ~. ^5 Q3 m4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
+ Z6 w. N4 r$ {; e1 ^% Y$ A( ~/ @- itvboxnow.com5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
: F4 J1 f6 @' p! M: H  F3 y( x0 B: G6 C2 k公仔箱論壇6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
4 t, \# l" m9 @, |8 y/ c7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
( L1 |* H1 Y/ p# Btvboxnow.com【備　註】
" T5 i, f! {& j1 p3 p$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。* \1 c5 m; ^9 i' h0 v, L5 ?
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
6 _( T1 i: b" W" {* H3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, `4 O9 j. h9 A
巧克力櫻桃蛋糕公仔箱論壇5 b) l+ ^( ?# b
【材　料】tvboxnow.com" ~0 h0 o; W4 W6 W- ^/ E0 {6 \
中筋麵粉        
+ N) ?9 z2 u9 C: n2 o& Htvb now,tvbnow,bttvb300公克2 A: X& e! I3 V8 f( A/ i2 O' a" S
泡打粉        
: c# {% e6 T& V5 X5公克公仔箱論壇" l3 ?, ?; H4 S0 o. \8 V9 Z+ Q
小蘇打粉        
2 Q' @: X7 i" }; m# \- Y$ Otvboxnow.com2公克
6 X3 ^5 K' Z9 }- `5 t  `' q奶水        
9 L8 j, N8 {$ V6 C# w7 P% N' g" ?tvb now,tvbnow,bttvb280cc
2 p' Q- v' H0 y+ B& t6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
5 b7 w$ a9 C3 U& Xtvboxnow.com120公克
  o+ g* G/ W2 j. D) i3 k6 |" `* Z, ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
* ?5 x1 o" k4 ?$ g/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cc公仔箱論壇8 {4 ?/ r1 }$ }% r  S: ~! y5 S
溫水        
% O4 D6 v! [& c* N) q6 @40cctvb now,tvbnow,bttvb1 ~( k( O2 Q# j1 [$ A  P
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ f+ {; v7 O3 Z$ W! H& \
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 j5 b) P: z- J/ A. x
植物性鮮奶油        
3 W  R0 N5 h% \150公克
! W$ b" J% v& `  u藍莓醬         公仔箱論壇/ a" J% L, N, J+ b
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |: F5 J: @& m: Y, u5 O. c9 R
巧克力晶片        
. Z; U. V1 r1 m: p7 }公仔箱論壇50公克
0 Y- [7 I5 T$ R# z6 v櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* F9 `* s( v' M& N
適量
2 @6 P/ s# d% \# j/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com$ a5 r% ~2 w9 ?# Q
【做　法】
- M6 c6 g2 G( O% o: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。7 Y. B# {  v! j0 M5 I8 w
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。' n6 `9 f) ~" C4 j/ T5 l
3         將作法1加入作法2中拌勻。' w8 I6 e0 e6 m3 L# H: @: S9 g
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 |* D$ E* L! x2 O, S
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# g& H/ G0 `: x8 ?+ J0 S
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb, @& d0 V+ d' T  K# m) \
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
! A( `( Z* A) \- Ktvb now,tvbnow,bttvb8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
4 s; r6 T6 x  v/ Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# V6 o' n/ Z, A, n) q
數量：5個