BeiDouChef

" v, m- m. o2 D2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡風情戚風蛋糕1 Q. \$ Q  P( R
【材　料】公仔箱論壇! N8 H& l- o9 ?+ a! l: }: W$ Y4 D
蛋黃        
; `  @' M9 t4 a5 s* h, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, ^" ^6 n* u2 c' m
細砂糖        
, D1 \3 Y7 t, w- l% \7 {6 btvboxnow.com18公克
5 x( ?5 J! [# Y+ F鹽        
. T( V$ {- J9 z: A, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
! p: s- ^0 p' v6 ]公仔箱論壇熱水        
3 W0 z' J3 T* I# u* A: J' D50公克
& e1 j" P+ x* q% R* e, S4 F  @0 w咖啡粉         公仔箱論壇5 [5 I' }1 z5 |6 d* a: O7 K" g  W
6公克tvboxnow.com! I- `) Q3 W0 u1 W" n8 @0 ~
沙拉油         4 y1 V& R  `: d$ b' S; U+ ?
100公克tvboxnow.com) n! E& p& l! j. ~/ M1 R
低筋麵粉        
" X. P6 W, v$ @5 j4 j" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
  @8 ]# y/ L& y' `$ X/ M( x: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         tvboxnow.com# ?( k/ W( I/ f) f- p) x
2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n& R2 U2 O& _( l
蛋白        
; u0 F9 F  C+ O% R& X: u150公克
+ q8 N- E$ V' H; a$ C* [$ R$ m4 qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, R! O1 d* d% Z! |1 w
62公克
2 h8 x  W: d' n% u內餡：
9 `# n4 V7 f; n4 ?1 _) Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
2 |/ j- s7 m, j! k# ~2 a# Btvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F% s: E1 a9 a7 Q" f* y
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L4 q* v# M7 j5 |$ Q( p
15公克
4 L! X# }& o* a8 c5 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
0 F$ u& \3 {+ g4 r4 q0 Etvb now,tvbnow,bttvb65公克
4 X/ ~. T; K/ p$ I% G發酵奶油         tvboxnow.com4 T8 T+ \  T  ~& u8 }
200公克
8 k  N$ a: i* X  J. s! Atvb now,tvbnow,bttvb濃縮咖啡醬         6 p% e  Y3 a7 B$ {. [# |( g; z0 U
25公克. H, p4 D0 G' m8 U2 m7 U, V
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 T& n* X" M: J! r6 }% e3 g
咖啡奶油霜       
: z0 s' y6 [% g9 v: I8 q; M% ]! j適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 |& {3 y5 C* t' I* t
巧克力薄片        
- J# ^% T) b8 Itvb now,tvbnow,bttvb適量, {! x6 H& y# B% |' }% G7 P
       
( S2 [) {7 n6 k- C. l0 j' ]公仔箱論壇【做　法】
1 }/ m' N$ v4 Y5 ^* [. e公仔箱論壇1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。tvboxnow.com$ V5 I5 T- Q* @
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
7 x- a% ?+ c% M1 D% o8 jtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
3 h* p% Z, F8 v0 i+ p! itvboxnow.com4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇2 }$ ]! ^2 }0 R! L$ _
5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
  Q0 d; H- a3 v4 U+ D7 F* G1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
8 ]7 b+ \9 Q; h5 B1 C5 `* N7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
) f0 f- @: l6 w公仔箱論壇8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。tvboxnow.com* a$ Q* n) l6 d' N1 x& c5 ?1 V7 x
【備　註】
9 T0 s- p9 U' k9 U  V1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。1 Z! a! {4 Z( L  i
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

! f& U! j1 {" U! d! C- h3 Z! X0 A
娜塔亞榛果戚風蛋糕
9 J+ B) C$ O6 _7 |7 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 r0 J4 \8 y, V' J. c
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ x7 C$ X8 L+ ~" m" V1 i$ {( y/ \
75公克
5 n. b: J4 U6 `5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         9 Z! |; [" Q* @: s: p. V
38公克
. l" S6 s3 U$ B  H$ X5 t* g0 ^1 L  ]tvboxnow.com鹽        
5 J- g8 Z) n- R7 b; O# q  F! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvboxnow.com% w) l+ W1 f  L
沙拉油         9 F, X- o4 n6 ?  L: Q% ]% i
45公克
( T# v4 c3 x' q* f& x  Z" t3 @2 U5 }公仔箱論壇橘子水        
6 G+ a# J! W0 n3 K2 E, {4 X+ ]tvboxnow.com58公克tvboxnow.com5 C% V, g% A( W, |
低筋麵粉         公仔箱論壇$ o* o$ P* _4 I
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a9 I2 ~% K2 Y* H3 c
泡打粉        
4 x7 L6 u9 v  S8 U/ ptvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb* p& j4 I" H0 o
蛋白        
. w) [: R( g& `5 l150公克
- A: \2 e- A( ~+ r! V+ ~紅糖        
" j: z: N8 J; ^/ O75公克1 J: T; C, C4 K% b0 l0 K! g/ a
內餡1：tvb now,tvbnow,bttvb, t3 n1 g. i3 \
白奶油霜       
6 N3 D; W. g& Y2 |tvb now,tvbnow,bttvb100公克) v! |+ x. }0 B( e4 n! V: R( U" P
無糖榛果醬        
# D+ I3 U. G5 x' A) {3 Y適量公仔箱論壇5 }! U4 R' x5 L6 V1 U9 Z8 e
內餡2：
2 X3 b/ `' Y9 J; r0 {9 Ftvb now,tvbnow,bttvb無糖榛果醬       
1 m) w+ e# S! n+ S1 I2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
& }3 I% t% r: F( |9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         tvboxnow.com7 [, R3 [. i# J9 F5 P( U
40公克公仔箱論壇/ l# U5 e+ k, a  v" ]" I5 i* ]& P
玉米脆片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 _0 k( c3 j3 U3 V
50公克
1 M/ U! q2 }2 z! s% G巧克力淋醬：. o; q( P; a+ X
可可粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 P7 r* E* y; O  m1 `: |
30公克
* y0 Q& O& B- N  G6 f7 o動物性鮮奶油        
& r$ E; l- c, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇, M$ u0 z* X3 q2 B/ o
麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb& A, _$ p8 u& i3 v+ }. D
200公克
3 |$ I" [: z/ P1 D1 o* O1 N. s! Ytvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖         tvboxnow.com' p& s$ |) \$ u  z
175公克公仔箱論壇4 H- M, |$ x4 Y8 `' P4 c: q
吉力丁片         tvb now,tvbnow,bttvb4 D3 Z5 |- m% Q/ F' [  b
4片公仔箱論壇, z3 i' Q* q0 B* m! y' N0 X$ {
苦甜巧克力         . L2 u9 Y" A8 i
200公克公仔箱論壇1 `. b/ Z! w- X  Q& R8 p
        0 N# X9 ~0 T. i& {7 \' r5 j
【做　法】
8 F0 K9 @, m0 r9 [1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。公仔箱論壇3 H# }; e8 K# F, W# ~/ {
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
4 i3 q' X9 e/ s4 ^4 ^% [公仔箱論壇3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。; q! l+ f; E" ?
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  E9 r" R' A# F6 l; G
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
" O+ _. P. _9 A* V* Vtvboxnow.com6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, O/ R4 f. @. D7 @
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
# f1 e4 }) `6 {: n5 ttvb now,tvbnow,bttvb8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

, _4 \: U1 Z# T1 x濃情巧克力蛋糕公仔箱論壇* O! E+ B! q  R  V' Y2 v3 B" W2 G
【材　料】
" ]* o' n. j5 A$ g. Y2 @/ `tvboxnow.com杏仁膏         公仔箱論壇4 k2 l% g3 f0 k! ]
200公克公仔箱論壇) W4 A% U. q* {2 S4 D  I) H& x
細砂糖        
4 m+ ?/ w- Y- g5 C240公克
: s; N7 Q, e. c" w全蛋         tvboxnow.com) P, m  E( [& [# ]" K7 a
300公克$ o% H+ F2 M' G; v5 S5 D+ |5 T$ a; l
牛奶        
- h$ i% z0 [  ^200公克
5 s- z8 D) M) Q+ [! A& ?9 r2 x公仔箱論壇低筋麵粉        
* b4 T3 K5 a) R2 |$ [$ ]) w* |" P300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 x5 B/ i' }+ p! g8 Z
可可粉        
% K8 P) d$ ~- d3 V8 r50公克
# ~, \8 \* e: v! xtvboxnow.com泡打粉        
1 e, @8 {6 K5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2公克
, ~( T0 d1 G: X6 g0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
! r0 q% ~1 t! r1 {tvb now,tvbnow,bttvb100公克
. c! i$ X6 B! g$ D7 {3 Stvboxnow.com發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y1 \0 H. d: Z* ~, f+ h
260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ Q1 o1 e# o: A/ N9 f1 }
內餡：
& h  }; X. ~, G公仔箱論壇鮮奶油        $ d; q3 J, x& D9 D
適量
7 X& f, m6 ]0 K# e1 L. X8 Ptvboxnow.com黑櫻桃醬        
( N9 i% ?3 Q" m5 P) V適量tvb now,tvbnow,bttvb' p* g) g% a% d/ g& ^& _
裝飾：公仔箱論壇/ h4 V& q& I+ L2 C" o' \
巧克力淋醬       
5 W2 p8 J. \+ }5 o- b3 G適量
1 y0 C4 Z7 {2 Ctvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾         1 s2 I. l5 r0 k
適量tvboxnow.com" h0 C5 K$ c, ~) ?6 b1 U
鮮奶油         公仔箱論壇  m3 R1 [/ A( I! D& S
適量tvb now,tvbnow,bttvb( Y' f, h  V" L9 v
軟質巧克力         公仔箱論壇7 S6 T: X5 W0 Q9 t; y
適量
* K" O1 L( W; G& M7 a4 n2 ~$ Y! V杏仁果        
" _, i' Q) Z4 d5 \適量
8 h8 o  o  t5 ~/ H- ^tvboxnow.com       
/ \. L" j) X" O" H- @  M; \【做　法】
, H2 O& K# j4 ~4 f; R# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。公仔箱論壇1 H1 P( t( R2 |5 j
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
- U& o1 d' z% d7 Y* J# g公仔箱論壇3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
" f  ^. [1 |, e" H* U- _4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。公仔箱論壇1 E# u0 d9 d: C9 w0 l& g
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
) l9 y, n; o7 r9 p5 r& r0 a9 ]5 }) Y【備　註】& j' Q7 D& |' ]* W
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。tvboxnow.com8 F2 D2 F* @; m/ [% a5 {+ @
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 r! q* W) \$ G
芝麻豆腐蛋糕2 V: E& L3 V7 `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 [  ]$ @: {, i4 F1 D2 A
蛋白         公仔箱論壇$ z) O2 _& |! h( E* e: b, {
250公克% g# B  D- z- e: a2 s6 P
細砂糖        
" W2 t) P8 b2 f& |3 s7 W& J/ h  ]2 T公仔箱論壇90公克
  E1 f, Q* Y% q  p3 U0 Z低筋麵粉        
  G) U# L1 D6 y: J9 l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。165公克
/ o8 s2 T( T5 ^1 T- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑         公仔箱論壇. e0 }2 ]" e6 Q0 X3 V0 [4 K* n  u9 R
45公克2 K9 Q$ F/ {/ \9 w% u/ y& h
豆漿        
9 A9 m6 }- P; e0 K+ X- @120公克tvboxnow.com- _& j! j7 V: D( e+ ]
沙拉油         - i9 ?9 Q5 x# ^3 B; b
45公克
- Z; h9 c9 c8 V: Wtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         公仔箱論壇# k; f$ I. A5 z
20公克2 m2 A5 s2 V: ~8 Q% T7 W. H
芝麻奶油霜：
) x; l0 y2 Z9 M. x芝麻粉       
) G- {) F: j1 T: F200公克
& ~% M! s. S. H, B9 {- rtvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜         tvboxnow.com, j# @2 i: B& Y! _
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J  d( f) u! {# }1 D- K5 s
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y  Q: K: E; t5 h; h- n, m
白奶油霜        公仔箱論壇, Y' c+ c+ w9 Q$ p6 {& a0 G
適量* B4 h% u3 E* G' Z# K
熟杏仁角         0 h8 Z. A* ?6 n; P6 j, i" I
適量
2 a- t7 N8 Q; ?tvboxnow.com       
8 O6 v7 W- i  l  O& _- a1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 W7 J9 R- I, R& a) t+ b0 Q) z1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。公仔箱論壇0 ^9 W  C4 A% T" V
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u% H) \9 n& b9 n! n9 Z4 D
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
/ u2 }% N" M% A: d公仔箱論壇4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。' k: {! r  Y- m9 x: ]
【備　註】
1 K; i1 }4 q. ?: h5 A1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。公仔箱論壇; R  G( C$ ]$ C; |6 E( |1 [; d
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

公仔箱論壇# K* |' H4 ^5 A
堅果胚芽戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( N& W$ i  E! H  ~, ]
【材　料】: C& p# L+ Y+ h( d
牛奶         公仔箱論壇; z! ]0 s( `# R1 m/ I7 @
75公克8 H+ f7 t* }/ \, i1 u) h+ N
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 B- \* {: p8 W5 Y
60公克
+ Y! J5 P: V0 c. U5 v% R公仔箱論壇低筋麵粉         , s4 S+ ~+ Z9 t7 \  H
150公克( j# ~. h8 A& W  `
泡打粉         ! ]* W, k+ D! f+ b$ S% p
2小匙公仔箱論壇8 e  f, }1 Y. B7 v
鹽        
5 i$ a& _) F4 S8 Q! Ktvboxnow.com2小匙公仔箱論壇" t' e( y  f+ F' e4 f
烤熟胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~( V( h4 K0 [6 z* _8 B$ f8 T
50公克* t2 G" {$ S3 W2 I* S
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- q: y# r9 ]3 |
125公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ H' G2 L$ z! p0 }
蛋白        
9 B8 g9 [- x2 R300公克/ D2 E% r8 c4 q+ w) L# W) [2 b
細砂糖        
3 H  G# C+ A$ a$ E* \" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
, x! C: ]( x. o內餡：" n3 v8 x- @" w& M
咖啡奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# n' \* ?4 G  W4 }: ~. z
適量
+ t' |  O" g3 {& n. r) n" J' e7 e熟碎核桃           k' H, S" _( G4 Q
適量
% X. ^* ^! P( |/ i4 E; g裝飾：
* s8 u9 Y8 U2 ~* t5 P/ \: @& H公仔箱論壇焦糖胡桃        3 ?1 \. f$ e: k, i3 a# a9 [! @
適量: h) z4 Y- n/ R, i
開心果        
* ~$ L4 v6 _! p0 R公仔箱論壇適量
/ e1 g: Q, z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* Z/ i& r4 Z) ]6 z, E, Z$ e+ b公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: ~' J# b1 F: O- i" ^) Z* q3 h- c) ]+ ^
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
' n9 o% J2 r* k+ ?* j$ i7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。. }) x* Q8 I0 P. R% f6 X
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
' R' d0 n, a2 [3 w9 \. }4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 K' v! ~; G; H: k; K
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 N' `6 B7 }1 k4 T6 p% @
低脂豆腐蛋糕
( ^; i& I  \" d8 s4 P. F4 s公仔箱論壇【材　料】
- E0 |3 ~+ r, F  r( J9 }豆漿        
: K8 w( I; M# Y/ ^, k公仔箱論壇60公克
3 [7 S* S" K' T; p, V沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ V8 X. X2 Y" d1 u
85公克
/ `4 ]( S& g8 y低筋麵粉         / k1 p2 P/ s6 W0 X' h2 R5 g4 D% w
100公克5 j  B3 @! p7 B9 }" C, H- O8 M: m- d
玉米粉         公仔箱論壇7 s- @4 I/ e) L0 W) ~
20公克
  W4 O0 z- }( ^% n/ L* u! D5 f蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb# E9 T# U3 G- {+ x" R) y9 j4 J, S
250公克
" k2 Q# t: C; [, Z9 m" R細砂糖        
/ o  r$ N# A/ d) l* P90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 S( y8 u* M/ `, m2 Z
內餡：* Q) N2 E6 x5 B) R2 B8 m
紅豆餡       
2 y+ Z% ^* p9 A; W5 N$ X  x3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇5 l/ c  l/ i( ]5 ~2 P$ i6 W& c: V
       
! _; M' y7 H1 n4 x2 Q3 \tvboxnow.com【做　法】
# `; d6 z% D: @4 }7 E* Xtvboxnow.com1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
' V7 l& W( n* }) g1 [2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 M1 z1 Y; C: F公仔箱論壇3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
- [" o. T2 C" ~+ M+ s8 F+ G9 S4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。& i0 d0 a3 n, G& H3 N' a. D, D7 ?' h
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。tvboxnow.com8 P7 K3 E5 [" d: ^7 c, K7 o
【備　註】
- H7 e4 C3 s7 C, J! E6 J* _在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ a$ {/ u! J0 m; f, f. C
和風栗子戚風蛋糕7 D8 V2 [7 T& Y' ]
【材　料】公仔箱論壇5 d. ^- ?1 t* d
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, g% k& K$ F
60公克% ^2 e6 R& h- z& r4 @8 C7 j
發酵奶油        
- m$ c3 P* K" {% m1 D) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
! x! R; L; Q+ I* b2 D  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb- `& b1 Q, R1 j
40公克tvboxnow.com& ~& q* {5 k9 X
栗子泥         . b1 G  ]+ L& t" @" k9 A
50公克
' `! I& h  ?  ^) `0 w: o2 i, Q8 \tvboxnow.com低筋麵粉        
& C! l! [5 C9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 i( u( ]7 z  o5 n. x公仔箱論壇泡打粉        
8 A( e0 F4 _! K$ ~* utvboxnow.com2公克1 @" f  {4 \& G6 B8 G
鹽        
, d! t& j) y# btvboxnow.com2公克
, y" R. A% u7 m2 @1 O6 I4 C6 n* h( y6 V$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
  G3 E+ x& H% W: {7 T6 stvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇0 x: }! k/ d7 l$ r5 D- P' B5 A% B3 o9 |
細砂糖         3 x& a1 E: ~- f. V
100公克
6 F5 M" C( X3 H9 z) @公仔箱論壇蛋白         tvboxnow.com2 u5 I7 _- x+ B/ j* ]8 C! x! p5 L/ i8 X
200公克+ m5 ^, S( l7 E) c. t! D0 D" O
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ y. B7 H" e% G0 R" H. ?8 v4 W
牛奶       
1 C5 C2 w6 n  `8 P& o250公克
! t5 O  C4 Q2 O3 m公仔箱論壇抹搽粉         公仔箱論壇; u' ~% n5 w5 r
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' b* q% s" l) `' A% \' N
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ \* W/ S  A5 N
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  ]9 h; Z" o) G8 K
抹茶卡士達：
# n, N& H; U2 v" Btvb now,tvbnow,bttvb白蘭地        - Y5 G4 M* _1 Z3 M- u4 p
5公克; r! D" K' ]2 ^. d* Y+ I6 x
栗子泥        
: H6 H3 `: R8 z9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" u  |: r4 F
動物性鮮奶油         tvboxnow.com+ _6 F7 s) S5 x) h
200公克
* s+ l! W0 e1 v0 Z4 D3 u+ Qtvboxnow.com草莓         + m7 c+ i7 f3 E" i9 T$ S
適量3 G  O: u  t) b2 f  l
巧克力片        
6 l9 g: }* D8 a3 s4 G$ s* Vtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇2 I4 R- |3 r8 b& b' T: V
薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( k6 j/ C% ]7 s0 e/ l& p; S
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, r- ^; K6 P4 x
        tvb now,tvbnow,bttvb$ G. }' Q: T/ _$ M/ B0 D
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 w# y. m; u! l% G4 p6 t- L! h
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 M; Z4 {/ b, T
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。0 w. t7 w: }* K
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
4 F  b% b3 Q- `# F. Qtvboxnow.com4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
/ ^& L: Q% P8 e6 l: Ftvboxnow.com5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
& t7 m$ p2 {  E: E$ F公仔箱論壇6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。tvb now,tvbnow,bttvb2 t: I2 _$ R; _
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 N! E9 u+ T, P, U" B- m* c
【備　註】公仔箱論壇; m8 E8 {! g; I7 K
長30公分／1捲

BeiDouChef

* n: I: s2 V9 j7 ]  F, r. q. _黑豆抹茶戚風蛋糕公仔箱論壇, o0 Y4 I) b$ u$ }% N: n
【材　料】
1 C  O: f# B. U/ [- Q  K7 \熱水        
9 ?! }3 W' c' @; t( I; ~+ Q# ^85公克公仔箱論壇! {  l0 @& B" R0 v$ _/ A
抹茶粉         公仔箱論壇) a$ d7 c! r  G0 v( ]
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 J' N6 v" z0 ?* h1 o$ T
沙拉油         9 H! T* N) l/ [* i! R# ]& B
90公克
$ u$ f! G' R' g& K低筋麵粉        
( r9 y( X$ g( y! @tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb- D% L0 x' d0 O: F; Z- \
泡打粉        
& E( J# i0 Q) [. R8 w2 B9 l) l2公克/ {5 z; Z- G7 Y! R" i- p, y
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# T& g; {9 x' e, ~2 s9 d
2公克
; O0 D* o( E( u; v9 x& ~公仔箱論壇蛋黃        
! N7 N( b$ U# k* b9 D! F) x138公克
( `5 Y* h6 d# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb/ W, o8 s, U& t
275公克tvboxnow.com3 Y. m4 K" u7 e& B
細砂糖         - Z# @/ e# k  I
150公克
. B/ b! N5 @( `) N' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆         - a9 F* F0 `3 x0 g& t
75公克tvboxnow.com0 ^$ U" _/ d! z/ C" Y( W
內餡：公仔箱論壇0 p, E5 b/ `6 q# ?
白奶油霜        公仔箱論壇' @8 ^  H. o' h5 Q' }
適量
2 }& p5 ?3 j7 \8 H  `+ B) e& H裝飾：  |0 E' c  t  B+ }" h9 ~7 k0 Q/ ]
巧克力餅乾屑       
. Q- @# i# T1 x$ W! I- {/ ~公仔箱論壇適量
* d  F' ~' G: |- o4 R/ L       
* |/ Z' v( D6 t" ~. l% P5 X3 u/ L5 G' Atvboxnow.com【做　法】
$ P8 o+ Q) e/ V& L0 ?7 ~1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。+ U( ?& h' i  r; K, f
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
' S+ u0 S; q' \/ H2 P, e3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
0 L" b  s+ |* Y; }7 o4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
2 S" ]2 x6 w3 F* j! _: [8 X4 jtvb now,tvbnow,bttvb5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇  `9 A/ c9 P$ q: F, C" O
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
  s) o/ x6 ~$ c2 J* S# ?% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】; d9 ~1 B0 G( p6 J. ?1 u6 I$ l
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。公仔箱論壇) c! L+ K. [% c0 H$ \2 V# Q
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

8 G- }$ h/ I- J; b! j
愛爾蘭咖啡蛋糕
9 S/ S4 q8 {2 x) z0 j【材　料】
* Y( P6 W/ T: h$ I. Q7 S牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: x( |* _- D" u& [8 x
70公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]) Z/ h& V0 A+ K
細砂糖         公仔箱論壇# J1 |2 I. |  r1 u5 j- X
200公克& M" a: }( z  L& X& d
水         4 h- G) v6 \" W6 k2 Z) \
20公克
9 y& l* _, L2 ]  i3 I: l咖啡粉        
  f( B6 P0 P6 Q2 ?9 wtvboxnow.com20公克+ l) B8 A+ o* m* H6 ]8 l! r% P
沙拉油         : Y  N4 l1 f! ?$ n
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 t, ~4 n, R( N0 h
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- h/ g1 _) M! l# {; c4 |
110公克公仔箱論壇: o* E* d/ Z: p
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! D, a$ T& f1 F
70公克
6 n8 K% p+ D" i; O) |& S- ^) h& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
" y" Q3 o) b( H" Ytvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t; `5 `: Y% `) ~* ~3 u
奶油霜：tvb now,tvbnow,bttvb0 w% l8 [9 I3 w6 I, ~
白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) Q  c/ m2 b3 P" \- d
200公克
7 S- |- e% H, _) `. K濃縮咖啡醬        
6 i! u) b' I) b% u  A100公克tvb now,tvbnow,bttvb- q6 n3 Z$ U' T6 k) L% G( Y
愛爾蘭咖啡酒         . d1 M: q3 g: u. ]
30公克1 x4 }3 Q" D4 f2 ^/ H
焦糖胡桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# g( G5 _; q: b* h. }% i* w5 |7 S
細砂糖       
  X9 y7 u  H7 U公仔箱論壇50公克
, _- I7 h; i3 A* y7 G7 p; ~tvb now,tvbnow,bttvb動物鮮奶油        
, Z2 m, \& l$ [20公克
1 o  O4 |( `; ^" I6 m" y4 `2 Htvboxnow.com發酵奶油        
, q- t# y/ f/ c* X  etvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( {. @/ V" ^$ x8 m% X
胡桃         公仔箱論壇  E0 ], O( u& _! [" }3 J, _
130公克
$ H6 l$ \- @; k+ E3 ?) S+ \裝飾2：
/ F. Y9 X. P% D7 J' F* k  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果碎片        ; p4 z* U3 ~  {
適量
* L- g8 @) U' h8 f# T巧克力         # ^+ q# N7 g! W" x0 t" b
4片tvb now,tvbnow,bttvb- J7 H0 I! y+ [! H1 ]
熟杏仁果        
5 }4 {0 f4 k+ o# n9 {4 F適量tvboxnow.com! r. H5 {$ v4 O' @! |5 w" z5 b
紅醋粒        
9 I: Z# V% S, G7 Stvb now,tvbnow,bttvb適量8 h8 g& J1 R9 {8 b8 m
        / T# f/ ^0 k3 `5 I( J) u
【做　法】0 d; k# W) v& i5 Y
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
# r' }* U0 S. V4 w5 u! o: e' P8 B公仔箱論壇2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- P0 E( r5 ~/ i6 z% f
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
' @# D: @; L+ _1 X* Dtvboxnow.com4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 r; d! Y% N& Y$ i% q. F! x
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
& h) y" _- T4 `6 t' \/ ~4 w0 c/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" c! f9 }$ ]; U" B/ n0 ^3 z
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。tvboxnow.com/ G+ ^% g3 g& g' ^3 V$ t& d
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
' q. l% w& C6 b5 X# H% u3 Ntvboxnow.com9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
/ C# z) i) ~: d" l公仔箱論壇【備　註】
3 @# U9 b6 c9 D& X( f$ _8 ^公仔箱論壇長30公分／1捲
6 ?: S6 ]0 `" c: b" c$ }1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ s0 }& C2 R6 E; c7 q
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

& M" @/ B" E9 \
抹茶黃金戚風蛋糕
5 `4 ^- S. T' _tvboxnow.com【材　料】
0 x9 D$ q# u- u+ n+ ~' |tvb now,tvbnow,bttvb黃金蛋糕：# X; S$ V( m: T- z  s
牛奶       
# a5 b* v  `$ Q; A0 K公仔箱論壇80公克
/ o+ {8 c, K" Q- B奶油        
+ u& F7 X7 G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvboxnow.com  D/ I0 m* I3 S) Z' C+ N% b* l
低筋麵粉        
9 _7 G2 q7 ]8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
/ O9 R/ z% |  j  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 J# w8 R! B" v# E  [( ^% u* Q
10公克
* ]; b: R* v, g蛋黃         tvboxnow.com2 N$ B# _- u6 _) k: ?# H
110公克
+ i9 F7 t6 T# Q4 ~. I/ b0 X, ~7 y蛋白         / m9 L' K5 E4 v9 L4 j& C3 M3 q, [
200公克
( Q. v5 ~6 k. y2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n8 l/ `0 G' c1 t
110公克
- a- n% ~3 ~- Z0 b" @# ytvboxnow.com蜜紅豆        
: A. {( i8 F5 @6 V2 K) n6 e: G+ xtvb now,tvbnow,bttvb100公克
- J+ R. j8 d& t) y1 C: H+ J' c: ?( ~公仔箱論壇抹茶蛋糕：& c' ^1 C% ]* r+ G* r
杏仁粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 D! _( \/ {7 @* P: c
170公克公仔箱論壇" c0 @. Y6 ?3 k3 k& }0 U+ d
糖粉        
4 t' g( J: D. g) [- p4 i* Q; p' D100公克
/ a0 [$ w( M. n低筋麵粉         7 j5 e8 G6 B5 |* m
30公克tvboxnow.com# [- Q4 z; u; |) K, Y
抹茶粉        
$ n5 ?! Z7 Y( V* t6 U2 g5公克" ?. ^; e! j! u$ c8 i: l
蛋白        
/ N9 t. \8 k' S公仔箱論壇220公克公仔箱論壇0 R9 f( ^# f5 l* h# e! J% S
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 m! u* Y0 i" s+ N1 ]
50公克tvboxnow.com8 O$ H1 k$ j5 A  P- n
內餡：公仔箱論壇1 E% t) W  l2 s; \3 @. Q
白奶油霜        0 \$ d' ^) F: a, W
適量, B7 V$ Q% [5 J+ R" u/ A: I+ y
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: s0 Q5 b7 `) }+ z- s
糖粉        9 |( J0 A8 H$ U' ^" v4 y& g% \
適量
2 i! @; K+ D, n- G; n( R6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋粒        
; E4 q6 ?: K3 i' Ztvb now,tvbnow,bttvb適量# M* l  A! h7 h1 i# n
        " W- Z) v& ^" z$ G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- J6 z1 E1 o5 v6 s3 ^: ]6 j
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @  n+ e& ?! a1 I$ P8 H0 T
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。公仔箱論壇: a8 j: P& B: l
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( F- @" V" x! E; s
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。/ a5 l  Z* P) d' g
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `& k, z5 T7 S1 u, d% a. T
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& e1 s4 r; |* h
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
9 R9 f, }1 @6 O1 t3 ctvboxnow.com8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
6 W, t  B7 C3 Xtvboxnow.com【備　註】tvboxnow.com% E; G$ B5 G1 \
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

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公仔箱論壇3 c6 u2 t. V' e: Z  c
日式巧克力戚風蛋糕
6 F, U3 G6 O% _+ a1 [1 X" k【材　料】
( R, U* n# }: {tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         . ?$ v* }9 Q. D
10顆. E7 g/ Z% A! `9 b+ w
細砂糖        
) Q0 f+ w' v# E, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克1 K9 }9 {+ F8 K- z" W( Y
低筋麵粉        
; C; M6 s7 L( V  n  K/ t公仔箱論壇150公克& c/ \' F( i" c. ^+ @
杏仁粉         公仔箱論壇* o! t7 y, \  R+ o
50公克tvb now,tvbnow,bttvb. v! f, i+ c. M: ?
可可粉        
7 R% E% Y# i& d6 X) p80公克
6 I: V: v# T# P; X% |tvboxnow.com發酵奶油        
4 z% b: T4 O5 a: O& {7 g8 d" W公仔箱論壇200公克
1 l2 P1 |! V# f! U公仔箱論壇裝飾：& |/ l( h; G$ `& Y- t
糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 a% B' y* Z  j2 V  Z1 V
適量
: R- _/ Q% ?2 L3 Q( d       
( k* f6 H. I: G+ ]tvboxnow.com【做　法】
' _: ?& F' b+ A) [+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
- T" c) T1 ?- m/ s3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。+ z4 U: v2 {5 z  `7 \& b' M
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
+ D4 l; R- b, B0 ctvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: p: f5 f3 [  r
矽膠半圓形耐烤模／12個
5 T  l, C" x- p, f- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。. [: P4 n3 h1 S  F
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 e9 K3 j* z: t7 I, v2 A( r+ m
鄉村香橙重奶油蛋糕9 B7 c+ O0 V/ ?1 m
【材　料】7 O( v- Y: w9 \; d0 X$ U
發酵奶油         $ O* [" Y7 n2 s" R# K: a
250公克
. w. a# @) w  N3 Z公仔箱論壇細砂糖        
) V" V+ |3 _" J& `( @8 V4 [170公克
: Q/ C* h6 ^# Q* `公仔箱論壇香草精         + |) E$ ]  x8 B2 Q3 r
70公克) P1 {) Q" P6 @7 T2 ]6 _2 ]" e
全蛋         tvboxnow.com" A8 s% Z. q) s; J
4顆4 @7 g+ A% x  m9 u- |1 m
低筋麵粉        
+ t  p1 C* ^6 ?' _250公克公仔箱論壇' [" B) g2 S$ e* {, e7 h
泡打粉        
4 a8 V! ~' q7 e! F- J: p) ]tvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇/ b) b5 o5 ]! q; n9 U" B
鹽        
" ^* J% |5 r4 ~" Rtvboxnow.com2公克
: a9 R; ?# y; S1 _% J& F6 z/ D柳橙皮丁        
% B4 b7 @" O9 D' y100公克
3 u' L+ F; n! A6 gtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁果         tvboxnow.com* p- \% w" I' w5 f* E3 F4 @
25公克
0 w: V$ B, k, Q- Z1 p' f裝飾：tvboxnow.com5 J* P# T+ m+ \3 S8 V5 ?
香橙片       
* k/ b# R. ]! C! ?公仔箱論壇2片tvboxnow.com0 G) l! z  t* ?$ i
       
3 o. |+ J& E! V' X( `公仔箱論壇【做　法】0 z8 M. U7 h1 D4 s; U3 k; P. c! M+ n
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
1 o- n0 b# _& [, ?- Ytvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. y2 f! ~5 Q6 V' z
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

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" U3 \- }9 p! U9 R: k# v8 Ltvb now,tvbnow,bttvb抹茶提拉米蘇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 O4 j1 ^) A) _) [2 Y; ?3 }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# P) r/ q( N6 |5 I2 p
細砂糖        
1 \( ^+ Z  T) w) X# A8 ftvb now,tvbnow,bttvb117公克$ N3 h( O0 a( l# N& l/ x& D9 q
水         公仔箱論壇6 f: S) w4 u  H; e. [- z
30公克
9 ]& u% u2 ^# P公仔箱論壇蛋黃         tvboxnow.com- R; Q; I# z' x9 B- C
60公克tvboxnow.com* r7 y; l! J' N
奶油起司        
: n& t  U0 A! E$ `- C  z* Utvb now,tvbnow,bttvb333公克
& o5 ~8 S4 S$ i4 \, u$ }" Itvboxnow.com吉利丁片        
6 g& D+ g* R! |4 U0 |# S+ r15公克
5 x7 |7 U) B0 btvboxnow.com檸檬汁        
! e6 }5 c" h2 [* Y+ v+ W! Q1 r! z公仔箱論壇25公克
  X8 J* ?! ~9 N0 ]$ g) Y2 h  a$ ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvboxnow.com( @% g; x, s- o" m7 @* ]! u9 y
400公克
2 T. c& B8 n5 e6 s6 E) }1 Q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         7 i4 r1 W* i6 s; K. }
適量
* ]: g" p* n3 j* y1 X! D! Ttvboxnow.com彼士裘依蛋糕         tvboxnow.com# ]1 c, r1 I+ I6 Q/ W0 n7 t
1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I  O9 ^% N7 t
酒糖液         tvb now,tvbnow,bttvb" z6 C% I6 N; Q
適量
. w, R/ I1 a; k7 ~' Stvboxnow.com       
- W; X( q  Z# s) I! |5 h公仔箱論壇【做　法】
8 r) Y, @% o' L* v& s% v1         吉利丁片用冰水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: \8 t/ E* w4 o7 L' A
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 |% A7 k4 Z
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
' O9 t8 y9 G( ?7 c3 z公仔箱論壇4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
8 G/ V, Y7 E/ ttvboxnow.com5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( ~" Z& D" R8 |, ~1 E4 J% E
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。公仔箱論壇; T9 I' U! e7 T8 y  q2 n8 ]4 i3 ]2 ]  ~
【備　註】
3 ]7 f3 {3 W. y1 M6 R- I* x彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

tvboxnow.com; n( u& Y0 Q3 D, E+ |
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
8 s' F  y( p7 E6 k2 M公仔箱論壇【材　料】
( M# a; X# G& M9 U8 `公仔箱論壇水         
# l* g0 ~* v$ G# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
% K( Y9 N3 M  Ztvboxnow.com伯爵茶葉         
( [4 d5 a: q  s( ]公仔箱論壇5公克
; N  Y# ]6 X* r% Q) m公仔箱論壇沙拉油         2 B1 P8 {7 a6 ^0 T
70公克
# |" V/ k0 ?: ~( t6 G5 c公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 N# f/ ^# n' M' S- q, i
100公克: t9 e1 A4 h1 Z  z
鹽         
7 b. g( {0 H9 C* ^) Btvb now,tvbnow,bttvb2公克
4 K: f  |) L, U5 q- e泡打粉         
+ G2 O1 _9 y; R6 C! U$ E2公克
3 j" `( r7 U6 R( S蛋黃         : H& f( b/ D& L( E; b4 f8 K1 k
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ f3 \+ \* b) B
蛋白         
! H+ ~7 b; f% }% q# ?; f1 x7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克公仔箱論壇: W" D: t+ t$ }/ X* P
細砂糖         
' W7 P0 A( e( q1 q# M: R' \! ?90公克
' |, u5 q4 {  _tvboxnow.com焦糖蘋果：tvb now,tvbnow,bttvb  t1 }" X: p$ t' n
蘋果        5 H5 `7 l1 U5 m( |  S
1顆tvboxnow.com9 ]: f* g0 O* c/ F, ?. \* K$ V4 q
奶油         
& ^3 t- b; @( y( Z( F40公克
# j" s- A: P" A0 k0 K" |1 S) Ftvboxnow.com細砂糖         
6 `& a) ]9 f+ u) y6 r( j10公克
# O5 C* C, l" e5 `tvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜         
) w& Q: {& m9 k% {公仔箱論壇100公克公仔箱論壇3 Q; o: T5 ^$ t* [# s) L3 Y  m1 {
裝飾：
3 A" ?9 d+ c. S+ l6 H蘋果        
% m$ A8 B* @2 K5 J! Gtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( M6 d# a0 L/ a; k8 q
草莓         
4 n/ {+ s& G5 Z0 q) v& V適量
7 o# F7 J* L1 f! f+ k水蜜桃         # i, k: S& v  l9 `! g; R' O% e# ~
適量
) e2 K, W6 N. U奇異果         
8 N) e0 p' V7 b( k公仔箱論壇適量
. g1 M$ P- Y: {藍莓         , v% X1 U9 W( K4 ]5 I) N9 E
適量
3 V  j( P) Z4 n& ]2 x% Q" w  ~2 S巧克力片         
  `1 a0 k$ U' v1 f. `: P公仔箱論壇適量
0 }7 z+ r6 e3 S# X. [公仔箱論壇咖啡奶油霜         
8 c, q, b% z( j0 `tvboxnow.com適量公仔箱論壇' E! T4 S  C+ ]3 r2 H, `; Z
        
) L0 t, W% Q9 p1 \tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇* i% Y+ H9 g- z, W
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
, m5 ]& l3 V, N7 y' B公仔箱論壇2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
/ R7 K; C# o. P1 ?# T( d公仔箱論壇3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
, b. B4 ~1 i2 @% P2 S3 z4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
6 K. }0 J# T1 x5 \: T5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb/ I" ~2 @" \. i" G/ @: J- z2 v
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
2 [, x7 j( K6 s公仔箱論壇7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
) ^$ F& P+ r: }8 f# g6 Y公仔箱論壇【備　註】
* t2 }, Z/ ]. g. ~( E2 K/ s1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
6 t% Z* `3 N/ P+ E8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
2 {7 S! p, R: o7 J' t& m9 \9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

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+ J* _( B2 Z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力櫻桃蛋糕
# ~8 [5 z5 a2 S【材　料】
! A# R7 j7 q/ W0 m3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
2 s/ O5 V$ I( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克/ |2 l  J0 h, s
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 \7 q4 b( {! S1 N. x
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, }( r! ^4 G. A) H
小蘇打粉        
7 L8 e9 J7 z! ?7 M, E0 c2公克
, j# N( @7 T! L9 E- O0 y+ A, Jtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
' D4 B% e( N8 n& c5 |  V4 Z1 M5 M3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280cctvb now,tvbnow,bttvb1 v  @( q5 L; J5 b4 L* d# F- P5 q
細砂糖         1 ~* L9 ~1 q6 _
120公克
" ^+ G- T2 Q; [5 t, |% _9 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油           `. u1 m1 C) d4 e
100cctvboxnow.com1 k  W7 c1 ]  p7 W7 v% }
溫水        
, r3 e' r# K* ^' ^$ D40cc
2 @" n2 m% t( h& K* j8 a, ttvboxnow.com可可粉        
6 Z  |) A7 L' K# R# y' F( U15公克
2 @3 l% F# ~& e6 v& [% P( K+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油         公仔箱論壇- H# T# r& B: z/ G
150公克tvboxnow.com% U2 b* P0 G$ Y3 O) e& G
藍莓醬         tvboxnow.com- W$ n6 B7 ^* m( T: a) ]8 m$ ]
100公克公仔箱論壇" B! u$ V. s$ A- g7 d! w
巧克力晶片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! u% }, t- I1 U5 r! _  W
50公克公仔箱論壇1 D! ^. Y' j/ y2 N' ]% M
櫻桃        
. k; B. i. E1 T* T; c' h) q- J公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 R$ }. A3 w; F  ?$ ?% r$ b7 v. u" E
       
" z7 S; K. r" n$ z【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 G: c( [' C& R3 K
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
( W, i8 |0 D0 A$ R公仔箱論壇2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
3 f9 |3 Q+ E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1加入作法2中拌勻。
" V: c% F$ Z$ s$ I% c+ O* t0 etvboxnow.com4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。公仔箱論壇( a! ^' h  r6 q- w; Q
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  ]; ~# y' @7 P" Y, [
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
9 M7 v# Z+ L2 |3 @9 r7 L$ ?6 [7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
7 J% ]+ X! V' f! {& v6 o4 \tvboxnow.com8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。公仔箱論壇: y# m9 U- E* X" a( `
【備　註】
, u2 R, `5 ]. e: I/ M1 Jtvboxnow.com數量：5個