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洋梨乳酪塔
: v. r0 C% E! \7 g# g7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
0 i, @7 }5 A, L% h8 H0 Vtvboxnow.com塔皮:
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數片
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/ J7 H- X- h% _" m4 k5 jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- ^. d4 E1 H2 x- t& ztvboxnow.com1 將全部材料A放入攪拌缸內,一起拌至微發即可。
5 \) {) l: Q7 l9 [! v K" Htvb now,tvbnow,bttvb2 將奶油起司和細砂糖一起攪拌至無顆粒狀時,再打入全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 P5 S+ d% U
3 將已過篩的玉米粉與作法2一起拌勻。
) ~- N* ?/ J- }1 {tvb now,tvbnow,bttvb4 再加入牛奶和動物性鮮奶油至作法3中,攪拌至呈光滑細緻有流性即可。0 @! z6 h2 @8 b# {* n2 D& K1 U
5 取塔模抹些許油,再作法4材料倒入模中,再放入以溫度上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約20分鐘至熟(即摸起來有彈性)即為塔皮,取出待涼。
0 I0 M) D4 o U0 ]- o C& ftvboxnow.com6 罐裝洋梨取出切數片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, v; V$ N j/ y8 C
7 取出冷卻的塔皮擠上內餡,再灑上糖粉,放上洋梨片裝飾,再以瓦斯槍燒出焦紋即可。 |