BeiDouChef

3 i* \; O1 P9 c+ W1 X4 G玉米火腿乳酪塔公仔箱論壇- \/ W6 |# Y1 x6 Y/ k8 f# y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 `& D4 i+ ]% ?
原味塔皮         8 k' p  }7 A1 }# Y) W
8吋1個
3 a. r6 I5 R9 {7 k) Y1 e內餡：
) m! n! h0 V* p% P. b* l公仔箱論壇奶油起司        ' P* X3 k' G; X- E$ u! |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& S7 i1 H9 H% r
動物性鮮奶油        
+ K2 R0 q) O5 H2 `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
) s$ ]& A5 x' i# w+ atvb now,tvbnow,bttvb牛奶         & b! m  ]$ g( t" @  x* g7 F: V
100公克
( D( T% C' {# P蛋液        
, S. m3 }- @+ atvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb7 S$ C3 M+ Y$ h9 ~2 O& N8 w
鹽        
+ a! u, M; b" @- }8 n3 }: y; f少許tvboxnow.com% `$ B' z3 b9 ]/ z# S* b
菠菜碎        
; ^$ H8 _: u7 c3 E$ T公仔箱論壇適量
$ }3 o3 @9 D+ j( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎        
% _! G  M  I6 t# ?適量8 D" v6 F3 ?& b0 \6 D
黑胡椒        
( n6 {9 G7 c# k6 Y. Z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
! d9 f6 g6 Y6 I3 z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ P- t6 h$ D2 Z7 h$ v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! i$ N- N1 Q7 ~8 F: z) s7 |
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
) Q7 y! Q- _0 O: W) m& h$ i3 |公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。, {7 u/ s1 t6 r* G1 F
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

  q6 W) G3 R2 }9 ]' Y* C% }tvboxnow.com洋梨塔
/ L3 l. D$ F+ p# k- {6 c【材　料】
1 p1 z7 S8 k4 G公仔箱論壇甜味塔皮        
* ^: o! t! s! @公仔箱論壇10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb0 N% v" H9 F- Q+ M& ^& N2 \8 L$ O
杏仁餡：* {) S5 p5 Q- f
無鹽奶油       
$ P1 ^+ L' B/ S% ftvb now,tvbnow,bttvb75公克7 o9 e  i9 l" A) j- \
低筋麵粉         ' O6 t* ?0 E6 {
15公克tvb now,tvbnow,bttvb' p+ o0 n% s7 ~5 `& L& N
杏仁粉         $ w; ]- k( Q4 d. E& F6 m4 [8 Q
140公克
( W" J# E2 L' N4 t) `, S糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' X( S' ]" j5 Q5 ^
140公克
, s: G% D% M  g4 z+ b5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
( C% B! |: b% h7 htvb now,tvbnow,bttvb130公克
& K5 Y; F0 X& w3 {* s蘭姆酒         9 p) T. a' s1 x) k" p
適量
7 e9 A  s6 y. d5 q& k" ytvboxnow.com裝飾：3 g) `* @7 H+ }
罐頭洋梨       
  _, f$ O* t* [5 r. p) c/ rtvb now,tvbnow,bttvb1罐
& K7 E/ C: W' i' |* A杏桃果膠        
; p* U8 _* ]" M  r# v適量# C& s; D+ g* B) }- I% T
       
3 X3 W% V0 G0 }$ [  [& D3 e2 xtvboxnow.com【做　法】
. V" `: Z. L. M2 ~1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
# x5 ~! o5 E* U  ~2 q& H公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。* r* @# F7 h. i
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
& _! ~" @# y  h- P9 t0 S4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
% O. F( A+ l0 }! I. G( g6 S2 r5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# Y1 U3 v2 N; f4 D! J: M5 I
鳳梨塔tvboxnow.com9 Y) W. R5 I7 D+ V) W2 q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 ?8 t! A- R- f& h# B
甜味塔皮         tvboxnow.com) q3 @- w& }) X1 u: L. l
10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 V- R& m* h5 G4 K2 A  z( Q
內餡：
3 g0 i! C+ g5 o) U* @/ u0 r& }鳳梨罐頭        
# A0 {7 R& P8 _公仔箱論壇1罐
/ @7 ]- N/ l2 K4 T0 I+ b! [7 B9 m公仔箱論壇鮮奶油         
: j1 ^; U" Y9 Q- w  D' T/ ~100公克
$ T( s& i( M4 a# M: V6 Y0 ?! W牛奶         
1 K1 O5 F. c- j" r% [1 M# j+ etvboxnow.com100公克
; C. R8 R+ ~) a- v6 y+ Gtvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com9 W$ w7 r# T/ l7 X5 M1 {) i$ ^
80公克
, o- }1 V, p& o" c7 l, d8 `& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         ) J, l2 E% t) K8 N7 w) c
60公克tvb now,tvbnow,bttvb  o8 h: M, S! F8 w% f% D* f! p  [
蛋黃         公仔箱論壇9 g9 ^* e+ Z& V9 N1 \
60公克
/ r* B0 K. n8 U" ?$ ]3 J! ^2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         
! m9 A5 n, r& \( ytvboxnow.com少許
. u6 |! [# `, @& @/ W1 \  _tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：公仔箱論壇+ P1 p' s( Y4 X; w
杏桃果膠        
/ {" l  U( w  O& t7 [tvboxnow.com適量
4 c) f3 n  z! `4 Gtvboxnow.com        
5 X) u  X- i1 W8 W【做　法】公仔箱論壇. e+ }/ b5 r0 J. M. N
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvboxnow.com1 E. Y. E' A9 b% j" M0 S/ g
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。! m8 b' ?3 {0 h7 k5 j/ X
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。: [$ E* V. O% e; h: p% V
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

# B- `. |7 E# [2 Q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb6 m' w7 k! T, |. v3 `- c
【材　料】
$ H( i9 y% p0 f! e7 L原味塔皮         . M, b8 F5 S0 \- O
8吋1個
& L/ q6 u- Y7 l- G4 v* u, e公仔箱論壇內餡：4 e% H3 w5 V. t, G: P: P' ~
杏桃罐頭        tvboxnow.com' |# r% p6 B* t" M# Q+ L* c# |
1罐tvboxnow.com* D4 S8 j, l, S# ^1 k1 j
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 z' X: u- ?9 W
40公克tvboxnow.com  f- F. x3 G* z/ n
細砂糖         * ?3 f  n% i4 Y$ G
40公克公仔箱論壇" r3 p2 D+ A4 V. L
無鹽奶油         tvboxnow.com4 G8 [9 ]8 D. \. z( a
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 M- t% j1 [2 _' C
鮮奶油        
7 a: p0 O- N5 P+ N70公克
6 R* w  S. h6 @- n2 A檸檬汁        
( ?: g! P7 v* I, a) {. [2 ~tvb now,tvbnow,bttvb10公克
( s7 u1 C, n9 k; O& |低筋麵粉         公仔箱論壇9 f* z# S( t/ k0 l
50公克
1 d/ F' O# Q. b- |# l, ^" |蛋白         tvboxnow.com/ ?2 h4 Y0 M7 C5 q
60公克
( v; W& ^1 Z) q1 G  y4 R9 C0 K6 Y  \tvboxnow.com細砂糖         ! @; m& A/ H9 ~3 m
20公克
/ z! w) R% q% @4 Ptvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb3 m* g3 ?" T9 e3 O. P; u% d0 V) b
糖粉       
8 B2 N5 r6 _- ^適量; V  r4 G) {9 K9 x6 S5 k/ L
        tvb now,tvbnow,bttvb% h8 Q- k7 m3 {8 J2 w
【做　法】
0 Y( g% d, E$ l$ B' J7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 d$ O6 U! k; e
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
: G$ |3 `  X3 {" O3 V公仔箱論壇3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。3 q7 \1 s! }6 J- B2 s) N) O
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

5 u, d7 s' k; Y5 @1 M, W9 H6 c
卡布奇諾塔
8 U$ I  }% N& Q! O# C) e- i公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ l" k- ?5 C2 Q* `. A
原味塔皮        
. d+ L( V% ?6 x! u- P公仔箱論壇5小個$ `( h- e; Y* h; d5 x
內餡：0 ]  x. u) N* I% O9 [
牛奶       
, q) X8 A% i& r: H5 M$ t# J6 u400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( y% I7 v. G  }2 V
細砂糖        
: e6 K7 P  r1 q* X% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克公仔箱論壇+ u5 C4 T* S7 ?. U# a
鹽         tvboxnow.com) t' R3 S4 Q1 {! k/ X- U" j  t
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 A( W7 X0 U+ ~
全蛋         + Y# {. ?' D& }2 _8 {
240公克2 I1 V- J5 {; v2 \! n
蛋黃        
8 w& P: Z5 i6 e5 ]2 _100公克
; [0 I8 v9 s3 I2 T公仔箱論壇即溶咖啡粉        
# }: f% f0 ~; }tvboxnow.com10公克/ S. m. L6 a" f* K
熱水         公仔箱論壇* [4 _! q6 D: S9 K
適量9 |) \8 B3 y/ H
咖啡酒        
$ |' A: Z/ h4 [1 [6 ^) V15公克
* t' ^0 p# P, L9 q. a) a/ A2 ^tvb now,tvbnow,bttvb        3 C2 ]# ~& T7 A' d1 S$ h1 D* m
【做　法】
0 t2 \  P& k7 j$ o; m- {* @. c1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。' ?- J& Y6 u& o% D
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。tvboxnow.com$ j. E2 M$ R6 O: ^; s. U
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- L- m* w4 l6 E9 |  p
巧克力蘋果塔tvb now,tvbnow,bttvb( y; y! A- x5 T2 Z) e
【材　料】6 K8 o& h3 V' l  T' ]
甜味塔皮        
0 t) j. j5 q# q! K( S2 Ytvboxnow.com6吋1個
+ v2 T2 L  e6 ytvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡：
5 d- q- {* L0 g+ Q, u* t4 Ctvboxnow.com蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% D+ t# X- Q* d5 q# r4 ^
2個
0 ]2 u. a& a5 d無鹽奶油         tvboxnow.com7 F7 D) q. ]# h+ b$ k& n
30公克公仔箱論壇  @  a$ x/ e( p+ ?- w, v% B7 ~2 ~
細砂糖         ' q! A8 D; o0 X/ f% U
30公克
2 A7 {6 i" [6 ?- }7 btvboxnow.com肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb, e! W: }1 ^/ x. }! s
少許- @- c0 O$ }; I2 k' K
蛋奶糊：
8 r( l3 A2 ?3 K" l& s蛋液       
9 b- b3 L. U4 n# btvboxnow.com60公克
4 x; t1 m" G; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
+ c* e% E( @9 v% s9 \tvb now,tvbnow,bttvb125公克公仔箱論壇5 U8 _0 \7 _5 x
櫻桃酒        
! l$ s5 \7 i5 B( u$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
- c' v8 f9 I/ u- P0 x$ Q8 o苦甜巧克力        
& L" }' c9 K$ b% Etvb now,tvbnow,bttvb150公克
; N% @( z) A- e9 t$ q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇3 V2 Q; y7 }- u5 {
【做　法】+ `) e5 L/ p9 N/ d; G0 F6 x9 K
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
0 {9 W0 J4 j$ p, v7 P' U2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 {) Q: I. h1 q% C' Q
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

tvboxnow.com) X, H1 i, g! D$ D+ z( d6 ]
巧克力塔
0 s9 Z( `2 f0 I/ \【材　料】
4 [, {9 \2 l' x甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( R$ \3 x: ~1 H
5小個
, U( r6 L( l1 a1 s: J: N巧克力布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j& _! {) l$ ]; m" E
適量6 W9 J9 D% |! ~3 V5 S  f: k# z5 K
苦甜巧克力        
0 ?, y$ w9 D. _- c7 n100公克
4 I/ y7 G1 c* t" v5 k% @1 I動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 Q' d5 u& O: q( q
150公克
: z4 e6 m' {. }" g       
, l5 D; g5 Z9 P$ X  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】+ h1 I# w( i' h6 H
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。- Q$ P* u  l# R* ?: u
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
4 F+ S5 W/ Z5 R& r0 M9 z' q& C公仔箱論壇3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。公仔箱論壇0 A# D( R0 a' v6 t. u3 b
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

1 [! ]$ @1 o1 T, U4 utvboxnow.com水果塔
: j7 m, I0 `0 C7 T3 J" u  P6 W$ F/ J) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇) T; V; m) ~; c% K  H
原味塔皮        
  v9 m7 K" j3 u& h) {5小個公仔箱論壇: F5 Y6 L6 _& o6 y. [6 \
裝飾：tvboxnow.com; a! ~4 r  E2 h" M+ ?6 ]: V* `3 g$ [
巧克力       
7 e8 ?2 [& Q2 i  b: [! U; P# atvb now,tvbnow,bttvb適量* W' E2 `6 I' Y$ O
法式布丁餡         公仔箱論壇0 `" r3 \, r/ P: W6 y$ L
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u' }/ c8 B1 B& T- y
季節性水果        
! N2 a" ~4 ]+ _8 j* F9 A. {tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb' Q. i5 e. d; w) q  A4 F
       
* H; a, ~) _" I2 l4 ~公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇0 a3 e, _% W' d1 n- E% f' z
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

) X3 s  [; V0 i2 @: E* A. |; @
披薩塔
$ a1 ~& f! S* v% l8 u/ V5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: I' t2 Q/ t8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮1：
8 J$ y% E& T6 F4 I" B! Mtvb now,tvbnow,bttvb白油       
4 V) f* d& R, M* A. `7 F; m1 C80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _# d1 {/ J9 G3 q, {+ d
酥油         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' R! b8 S. e8 d' k
80公克
, {2 A0 s/ K: _5 z1 ~! ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
7 t& Q. J  p! w: F9 `: A( \tvb now,tvbnow,bttvb90公克8 E, o( _3 F( n6 [  h6 ?$ k
鹽         公仔箱論壇8 M. C7 M9 Q" n
1/3小匙tvboxnow.com7 d4 B- y+ |5 L) v, z  q# E2 C: J
塔皮2：8 M, x+ \; ?" I. f/ u; l8 \% J4 ~( L
蛋       
7 Q+ S: G0 l% Q$ H: G27公克tvb now,tvbnow,bttvb& E, ^9 b, e4 a$ r. w) [- q& t% m8 n
塔皮3：  i& }$ D" E  m5 n: g, ^
牛奶        * _& B3 \2 F) P
50公克公仔箱論壇3 g7 g+ ]5 X3 B7 F( q4 Y4 J
塔皮4：) F8 r; d  y2 V1 Y7 G( F9 S. p
高筋麵粉       
! S' K& Q" O  Jtvboxnow.com135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ X$ T* m( W, _$ g% w
低筋麵粉         & c' ]3 o* n5 y; T9 l
135公克+ [% g! c, O8 l0 O
配料1：
% t4 B/ `1 ~  I8 _" ~8 ?tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬        5 v4 e4 b7 \1 o+ k* n
1罐
- X& E; ~0 l1 r" j1 [3 J公仔箱論壇配料2：
  m; F/ A- l5 ~) i# Q" J8 M3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲        - ~3 j+ e9 `3 s6 |$ s
1包tvb now,tvbnow,bttvb# U2 X# h- w! p2 J" N
配料3：
6 C$ J/ ]/ _- {4 x7 S公仔箱論壇青椒       
% r7 y! R/ G: l) Y  mtvboxnow.com1個tvboxnow.com0 G2 R4 e$ d/ ^3 J4 Z  w- c: v
罐頭鳳梨片         6 g+ }% z5 e" b
6片
( S. ]2 d# z7 k- Stvb now,tvbnow,bttvb培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) |8 E+ g/ m7 z
6片
0 o" D1 F- z/ h" w蝦仁         tvboxnow.com! S4 T1 a6 H3 V: x; v; H
18尾7 C0 p7 j$ O6 O; N4 @! r& s
塗料：( n( b% C  Y# f* d+ B1 Y0 z
沙拉油        公仔箱論壇6 I9 ^9 h: {% C3 V, Q+ C
適量
# i5 k! P  A6 _  Stvboxnow.com        公仔箱論壇+ x& H$ W7 L. k8 `
【做　法】
3 z2 z' R* j/ H6 l6 O( F2 V( H1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
9 [# N5 E+ k; M* h4 E公仔箱論壇2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
' Q% N& o, S4 m& mtvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
' }( B8 m* h9 w4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
! R4 O+ h! f$ o2 U4 |+ z【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ X8 d, H. Y, J* N$ C% x
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

+ t7 O6 b$ h, |* c  etvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔# G( T% g. `) X6 c# U, S3 f
【材　料】tvboxnow.com1 m2 D8 G0 M- e$ N- ?
塔皮         公仔箱論壇: H, ~0 E# P+ h# O6 j( E
200公克8 p5 w& ]3 X" G, [
1.奶油乳酪        
( V7 c$ d4 w) s+ G  w) f/ xtvboxnow.com230公克
4 A9 n5 }! o( G( C: L$ M' f0 a　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 D: m$ d+ z& `8 I: Y9 ]2 |
20公克
2 a$ E$ _5 b4 i  z9 i7 e) D公仔箱論壇2.蛋        
/ \1 y+ E7 w1 B6 Gtvboxnow.com1個
4 z9 T( ]$ O0 f7 f3 S, ]4 F8 H3.檸檬汁        
$ @, t# x8 k8 s1 v2 wtvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. d, p- I1 D5 J2 z7 a. R; p9 r
　檸檬皮屑         - ~) Y6 N! j( ~$ j. E2 d8 W
少許tvboxnow.com5 Z) w4 `5 C" ]  q2 P9 s/ n( O  }
4.葡萄乾        
* V4 x5 _$ M9 t+ u50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k, m4 P& x- o, r% B: Z, T
　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb1 w! l, r( t* I8 |
30公克" \, x+ {! l3 R8 a: f
        7 ?1 n0 R# o9 o6 x# u5 v( t
【做　法】
' g- r1 |+ @  I# A0 x1 L公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。tvboxnow.com* Y( |2 v# |& V, D) T
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
* z: c2 A) d- I( T  M8 u( ^+ g/ Btvboxnow.com3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
4 \6 B  c# G6 M* |" _8 m* ?9 a4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。tvboxnow.com& r5 q- |' a. W) ~1 b+ j$ T) r
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
* O  G: t& h. c# s* v0 Ytvboxnow.com6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
! ]8 M- s! ]: H& I【備　註】tvboxnow.com# ]% o; T  z8 x. _
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

; R7 J- c, h$ C, ^  m' F葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb3 \: [% H$ l! T) @1 d' Y
【材　料】
2 _3 A0 L/ |6 D/ K塔皮Ａ：
& g* b7 _- v) d' V: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋       
$ C* [  k  p1 O0 I8 Wtvb now,tvbnow,bttvb12公克
6 E5 y" n; t6 W" M0 Y' ^公仔箱論壇高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 c" {. w  U
472公克
0 k8 q( Q8 ^1 n, d& f  d公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) K7 W; y' y5 G+ e
118公克tvboxnow.com( c) e0 i5 \, {9 [2 W3 i! x0 O) o
細砂糖        
& _0 P  R5 C: N/ [+ Q( s公仔箱論壇18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B" A2 [" _8 F+ t+ f6 t3 I( ^) A
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 q! d" z$ U1 D0 Q+ g
295公克公仔箱論壇4 G' _/ M& T' C- {+ F4 r, D' D' ~
全蛋         $ k0 |* S9 o) M! M
40公克
! z. Q, B6 c% k& Z  ]0 B- p. ]5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ y2 @: C5 W, p' k$ S
奶油        tvboxnow.com- @8 ~$ `; \- |2 L
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" {. k: p' ?- t+ P
塔皮C：tvboxnow.com, H* A1 H7 L/ p
起酥片       
6 {; R! d; O5 x0 v7 _500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( a) t9 T2 ~$ t
內餡材料：tvboxnow.com( z/ H" a1 [! R: U4 h7 G1 a4 \
蛋黃       
; R; F/ A! {2 ~5 \# u7 H5 \+ b8 @" Mtvb now,tvbnow,bttvb90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: R( i7 S. U. j" I3 t* b
動物性奶油         公仔箱論壇" _9 W0 }$ r" W5 _
180公克
) p' h' ]7 H$ t; w  S2 I8 atvboxnow.com鮮奶        
( t0 z5 j% O/ ?" |7 Ftvboxnow.com180公克
) d- ]1 g6 o& I- E5 |公仔箱論壇細砂糖        
/ a5 G$ _: l9 @" t+ J$ ntvb now,tvbnow,bttvb90公克tvboxnow.com( E/ S' y4 R5 `& u) H: ?; j* L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ H1 S0 r4 u' B. }; D% q8 `2 m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T. G4 l; }( Q4 v. y' E
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
. N; V: S% F3 Z5 V' Y3 [2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* h) x. T& C: b- \6 R
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
. u0 b. G1 e' G7 Z) E* D7 a. \& n4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
6 R5 `4 _7 d' Y( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  I- Y" L3 t* {" @
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。3 I; ^+ L( W+ b% r3 W/ |2 {
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
+ `6 v( ^, A6 L  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】  C) j; m0 e/ d9 N
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* G! t1 v9 O0 c( J+ S/ F
黑森林葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 e7 Z# _; F9 Z2 T5 X$ C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 X1 k0 {6 O- P1 y! ?
葡式蛋塔塔皮        
4 L$ D' \+ k! x& K公仔箱論壇10張+ ~, I/ {7 J- F" j  U7 P6 O
苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# x& N6 r, i0 l. J
適量
/ s9 ^9 b$ {' D1 H) |% O9 q罐頭醃漬紅櫻桃        
" H+ M6 S* o+ u. s公仔箱論壇5顆
9 d( j( N  L( \" ]0 n- B! S6 ntvboxnow.com內餡材料：公仔箱論壇$ v: h% J4 V4 k1 \
卡嚕哇酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X  {4 t+ `; E
10公克
4 h- F  u: d$ m! i公仔箱論壇鮮奶         tvboxnow.com! A9 r0 P; [' V! X, Z' D
120公克
8 W$ h/ @$ U5 j2 c細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 a8 w! _" n. F
60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j( p. }. [2 ~
蛋黃        
0 S2 @4 e) [6 q5 A' L% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
! m9 @, b* k2 W3 i3 Z6 S可可粉         公仔箱論壇" Z  r! u& k4 U5 D- S1 m! Q. v
10公克( A; P- N" A$ O; y8 q
動物性奶油         公仔箱論壇1 J) C/ c% r; n* M7 ~: d/ B) W
120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R% `1 t0 R3 |$ F$ B
       
, n$ ]0 ~. I/ Z【做　法】
+ a2 h* X7 M* o+ G% T9 |7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         可可粉過篩備用。
, p2 a( C  M1 U/ u( \& F公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。公仔箱論壇- U* _: u+ [" G. f8 H* t
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。/ K! j' B2 P# @
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

$ Y4 L2 Y$ n7 I1 x" a$ G3 _; ptvboxnow.com柳橙水果塔# B0 C3 P/ j. o0 a# M
【材　料】
/ t% S- h3 D& w1 M. X" ^tvboxnow.comA.杏仁粉        
' p+ o( L) S5 F) [: G8 _" Stvboxnow.com70公克- P; n6 U! M1 l" l% x. m8 H
　奶油         7 `2 v- [6 F" Y. B( o7 N. ?: P
70公克
& |2 F+ {" J; U3 J: [9 R　糖粉        
! r4 J4 z7 G8 e2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
% k' Q9 S3 w5 w4 S1 ]tvboxnow.com　蛋        
9 U8 d) P& j# P- X5 ~$ K. x0 ]1顆tvboxnow.com" Y; b0 S6 n' N+ C
　蛋黃        
# B- ?; z) _( ^4 \5 Utvboxnow.com1顆( j9 D: z: M+ g+ T4 O
　新鮮柳橙汁        
4 n; g; W' ~1 E5 i7 a( b20公克公仔箱論壇2 M* f1 v3 x8 S& d4 N/ ^
B.基本塔皮        
! n; j$ l7 A5 p" d' r: ^! ^300公克8 s4 J* M  _2 T+ X
C.蜜之果        
6 ]5 x6 S, g/ }+ W! L4 p1 }; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇- T6 [: w# e, R: n; D
　柳橙果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 J  G# |2 D7 v/ y
適量
. c# w6 h+ i  X3 ~; r& Ytvboxnow.com        公仔箱論壇$ Y0 `( P2 s& n
【做　法】
5 N3 S) ?8 S6 t+ Q0 b' q8 R1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。: P9 z: q0 j- h' U" I1 i% _
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。+ O# z  u! I% x, Z. r# g# D
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 a: w2 X/ x( w) s, U- P/ t
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 i1 Q( G: b# L, u
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
3 k7 K8 X6 ~8 h- ~' u. r/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 R3 W, p" ^8 {# b1 F! @; c* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約25份/ U) d0 Y( l# y% `. Q! k
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BeiDouChef

; Z/ J' i. b( U9 z! H核桃杯塔
6 b7 H- r9 |- Q- p1 L, D) W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) B# h/ m6 V! v8 {$ h, fA.蛋        
! K- X! w. [3 A2 J  l9 x8 K8 G& xtvboxnow.com1顆tvboxnow.com  N% h, Y6 H2 b# j+ k% f# I
　核桃         公仔箱論壇4 x' Q% [% ~7 k- e$ w; w4 F
50公克
& x1 D% n( p9 E( X0 Y0 D　奶油        
  v, _8 X% e6 s( h4 p; w# P15公克tvb now,tvbnow,bttvb* b$ D$ T$ ]5 \7 h
　紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# n! A7 X7 g: T
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X* I9 v  R1 g. e6 y
B.低筋麵粉         7 k1 B' {) e& W# k4 ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! q7 M: v& ]# I7 z9 t
　鹽        
8 l+ X" Q4 Q( @# i/ E6 u7 e1公克2 ^3 u( ?) A- q. w( C! a" ]
　無鹽奶油         1 F+ u. l: E% e; c8 _
100公克公仔箱論壇! E3 p$ |* @% a, P/ k* I8 T
　細砂糖         # c$ c( V( ^% r$ D' Z
5公克
- c. v) I8 @. e* u% a- N/ Q$ X# y        tvb now,tvbnow,bttvb( S! V: a. q' m) A
【做　法】
: G3 }% K) S5 R5 D0 q' L( l0 \1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
! u# T% i, L( Itvb now,tvbnow,bttvb2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
" S: R' p; ^3 R( R3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。3 p/ N' X; D& A: i- t3 b
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
+ G  E% g% B  C) c# t& L+ |5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
5 L2 J, s. B1 p+ a5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 w, ?  ?$ ^8 x! U  W+ g約10份

BeiDouChef

tvboxnow.com+ c$ d4 }# ]* G0 d# F. @! U
椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb. J5 t/ P. N# w0 N* X+ H( h8 Q. i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 {- ]8 ^9 K3 q! N
A.白油        
9 j+ W/ t' ?' m0 x* Ftvboxnow.com100公克
" N. i3 c. Z$ Y6 O+ h! i9 p: }　瑪琪琳        
" e2 k. i4 s6 W$ r. c2 g& E300公克公仔箱論壇, o! s/ c0 W# }( B# i5 v3 U
　低筋麵粉        
6 M6 s+ U) ^# _9 |% C, C, Q/ Q- p200公克
2 t+ U4 d& O; H4 dB.中筋麵粉        
) f. S+ N( U- E4 S' O6 c$ _/ b200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- w- z8 b% `! o
　雞蛋        
5 u! N: C9 P) H" {1顆
) l# [' y4 z, Z& V' l2 C; w, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油         $ B' k- ]# ?2 V$ Z! x$ {+ F. j
50公克( Q3 S9 A9 ^$ [- k
　水        
7 x$ D! ~/ e% w7 T100㏄# d0 y3 ?8 m' e5 @
C.細糖        
5 `6 W8 J6 x, P' l4 G1 e3 o6 ~- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i' a, l. f! `. s. M( N, h
　開水         , s0 {4 @# L- H# N& u
50㏄
9 {; c5 j% l4 _' w2 m4 j/ Ytvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白         / i, I0 z1 [' v* ?7 N
200㏄
3 s0 S7 U# `- ctvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶        
- {3 C2 ~; j. P: x7 }( x100㏄
* {8 l8 n( Y( Y% h3 ~8 n" w5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰漿        
; X( {3 k  g9 \$ S' f' J6 I9 Jtvb now,tvbnow,bttvb50㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 H% [4 i- r! K4 Q! V
        tvb now,tvbnow,bttvb" S, Z, ]) f( `, }
【做　法】公仔箱論壇, A* D0 ]! [9 {3 x
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
5 B* Y; |; E# x5 c" g- B1 F公仔箱論壇2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
* a  W* K* q6 F$ ^; htvb now,tvbnow,bttvb3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇' H4 I; d' Q) C
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。+ n% d' X2 g, J
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。