BeiDouChef

, F. r6 t. O* Y玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 e9 D! W& n
【材　料】
; \" q, F+ M( L" h6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         tvboxnow.com* r, f' h. X% @0 D
8吋1個
% F  _* }+ b; D1 I1 z: ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* S! Z% r- s8 M/ N0 W+ x) a
奶油起司       
( w: A% M. d; Z$ o' Vtvboxnow.com100公克
+ M. m5 x4 {& Etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5 R' p3 ?' n) c6 `* |
100公克公仔箱論壇/ d# F% |$ ?9 L# a6 E
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 I1 l2 E0 p
100公克
$ `- K. Z3 J) m- M; D- W蛋液         - Q) `; o7 H8 }2 N, ]( N; ?
180公克公仔箱論壇. @! G, k  y* V# T. Y; q
鹽         tvboxnow.com: Z0 ]/ K5 @8 a; C3 _
少許4 h3 @* d$ D2 D( @
菠菜碎        
8 S! G9 Z5 i4 u9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X+ G" n& j6 \. e* b+ F9 O4 E
火腿碎        
, E5 ^$ ^% e% [/ N# g# I適量tvboxnow.com& [8 h: @7 U- m! R& R, Y
黑胡椒        
3 n. }: @# Y. a# k公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb$ S9 J* H4 D: ]/ G1 z- h
        tvboxnow.com* o" p8 i, _- c+ A  C2 l
【做　法】
& \/ ~6 ]  H+ ^7 u% c9 a' W# jtvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
* e& G* M" V/ ~- u; ^tvb now,tvbnow,bttvb2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
7 [) O( z% D7 ptvboxnow.com3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

! I$ |  n6 I8 i洋梨塔/ l5 N' N( }  J- L  w+ p6 B3 S
【材　料】: @, o. x; @8 r5 q; ?2 u
甜味塔皮        
, Q* X3 p0 u8 d' u9 n8 Mtvboxnow.com10吋1個公仔箱論壇6 u$ y& f; M4 [& r6 P% L
杏仁餡：. V$ G2 A- ?6 E/ c! U' B: A' Y
無鹽奶油        tvboxnow.com: Y8 J' N9 Y# U0 |
75公克tvboxnow.com9 y' Q" N9 b! Y6 f
低筋麵粉        
. }. r+ S0 X) A* z; Wtvboxnow.com15公克tvboxnow.com0 X# p3 o- h' g1 ~; b" t! W8 f
杏仁粉         " d% ~! W) E; a( E+ K
140公克
; L' x) P) \% p: d" S5 k' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 P" F. u$ g* ~  Q7 f3 a: d公仔箱論壇140公克$ l/ D" ]) h" O' l
蛋液        
" v3 o: {& V0 O) K- ^" E130公克
/ L" z4 a) b4 b' ~. I; a  }公仔箱論壇蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb* q" e: W5 j1 H  @1 F* `% ]
適量
4 D! I# R& Y9 M, S: J; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：2 D/ N: ?. @" p! v6 D* B# _" v
罐頭洋梨        公仔箱論壇' n  O7 ]) ^0 y7 \5 q; }
1罐
' e$ ]; _+ S8 E7 j! q# i' Ftvboxnow.com杏桃果膠         ( k- s: n/ J; b
適量, l1 X6 F( e: @- S' ^2 O' ^- S8 k
        $ U% t3 n- V4 x. T" k* p% O
【做　法】
) O$ U" w/ p* U& u8 j. N9 Mtvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; m2 h4 @* \/ G4 @; U& R" k: X7 w
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
0 m) o7 ?8 z+ }" Z" \3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb" V* k2 D- s) M/ c: `4 d
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。2 ]1 H; \  A0 {4 @) D2 Q
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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# k& B# c# a- c: c* z+ T# E. Ytvb now,tvbnow,bttvb鳳梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' l* j* j1 O0 C
【材　料】tvboxnow.com! H( C! Y7 u+ j% `2 i
甜味塔皮         tvboxnow.com5 i; [0 _" R+ l; t0 j& v# ]
10吋1個tvboxnow.com+ x8 I0 X% N) {, X
內餡：
. g9 Q, |) s5 G$ o* r9 N1 b公仔箱論壇鳳梨罐頭        + f  I' E& i4 p2 S- v4 R( m; Z
1罐
+ L+ j- L0 B4 G$ f8 C2 etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         3 [5 T) a/ u/ l0 B+ |
100公克
: L' K; z2 g% D+ ~9 V# q$ t牛奶         
% ~% ~6 t7 }& `0 i+ p6 }100公克$ p) \( w+ i& _* u$ M  X
細砂糖         
) F# D: }. ~! d" A4 B: ]) utvboxnow.com80公克
( p3 ?9 @. f/ g" i/ \蛋液         
( a: _5 `/ x- g0 p3 [/ o1 d60公克tvboxnow.com3 D2 J4 D0 j9 g+ C% j
蛋黃         
& Z! ^% Z  K" g4 P公仔箱論壇60公克
9 s2 ~2 P* O5 \+ e2 U% U% ptvb now,tvbnow,bttvb香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b& f4 D$ R4 V# f
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! w$ m5 h) \8 m/ p
裝飾：
* G- ?7 g1 k* l( Utvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
1 f  M9 K7 ~2 ^0 e1 E適量
# I7 E5 `6 l+ r! E( o, w/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; ], m  Y7 _. y1 d' V0 H/ T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 u& {6 c, z  f1 E; N
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
5 h( b% G+ y/ L& B/ d. b7 v' t2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
! l; R) d0 _2 B( ftvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
+ D( v& N' u: Atvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

) ?7 Y, e; V$ O9 P* F, Ktvboxnow.com杏桃塔
2 _% ^9 {. E. G- I+ E" T* O$ s【材　料】# R' z: z+ Y! \: D1 p  X+ S
原味塔皮         公仔箱論壇3 Y# r: t5 A6 y5 `  N
8吋1個
$ q: S) l" }2 T; a公仔箱論壇內餡：
7 ]4 A5 y( }8 T/ H# T2 ]杏桃罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb" S6 V; U- j  L) v9 ]: M
1罐* o# \& M* U8 h1 N0 h
蛋黃        
: f8 Z% t- d; A: \# o1 N- ~9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5 k6 v2 D. H4 g! N
細砂糖        
, R/ ]& `- o* ^) T& V* I, [tvb now,tvbnow,bttvb40公克
2 [/ S! L* p  R公仔箱論壇無鹽奶油        
* u2 b' o+ Y( y# l8 S5 g  F30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ {3 C- E' q: p: K
鮮奶油        
7 g. U. S0 a# V& m2 B2 [7 S% o公仔箱論壇70公克tvboxnow.com! ^: f) n5 q: \
檸檬汁        
$ P3 v' l) ~- Y- Atvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 q! o& N6 n: q5 Y' o/ M
低筋麵粉         公仔箱論壇* b1 Q# V3 g6 X; x+ R, D
50公克
8 S! p6 m0 I  [0 H* z蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb) F; _5 L5 q7 |
60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. d" ~9 ~8 }& s5 v
細砂糖        
; w# ?( K& ]1 s$ O: Q& Ctvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇, h- I# m7 I3 M- |! d
裝飾：
4 V/ ^, k; T3 Y5 Y# V5 g公仔箱論壇糖粉       
: w/ j2 }' s, ?- q1 g* m' O3 K0 h! }公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; e( R  {* D
       
; b) C. O4 P; _+ x2 L2 btvboxnow.com【做　法】
& L9 m* z, X& f' E1 a7 c! X( d1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 A; ~9 r' H, d
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。( l: D6 p% }5 N: h$ ^4 a0 N
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
% n& l# Y/ T6 Y# K; atvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

# o$ W. }1 x9 b) |8 l卡布奇諾塔2 d0 A6 S0 w7 B  ~! u! @
【材　料】
, a# R0 {- U5 j* R( M# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         - t5 v$ {- {# n' D
5小個
1 R8 v) Z5 c/ q內餡：
3 t8 Z' r- h' b5 B8 ktvboxnow.com牛奶       
2 Y* Y" T! e2 K$ q3 I400公克tvb now,tvbnow,bttvb: v/ W& R) K" c2 x
細砂糖        
' g+ I" c" ]; r4 Otvb now,tvbnow,bttvb275公克' C, }) e5 [) e$ H! w3 r; d$ g' N, @
鹽        
' n3 w) F( s0 T% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇9 b  h( x  L& E$ v( X1 y
全蛋        
0 c5 \" h% u2 J% ~  V% V8 ktvb now,tvbnow,bttvb240公克
/ G  P# j( y# t; i蛋黃        
$ G% X2 ?4 U5 f* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇# m, H, v4 H9 S: s
即溶咖啡粉        
5 }( d( X: o: |" j! A7 \) ctvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 q( ]% O9 w, H! D6 ~# L熱水         tvboxnow.com  o( P$ ~$ m% |9 F( X8 P
適量
# z& q7 ~5 }$ F% B4 M. Otvboxnow.com咖啡酒        
4 G  `9 e' X  G15公克tvboxnow.com$ p. u6 G' E* z  w
        tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 I1 e( @) d; E( U
【做　法】
* X" r) ]* Y: O) a& s. i* \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
/ ?8 ~; ~. {- A  j: z' F% c2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
5 f# w- r( L9 N: m公仔箱論壇3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

; [% }+ V# W3 S, R% @# htvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔
6 W3 Z/ n+ k6 C* q【材　料】
: F2 ]2 A9 W& g; l8 l+ [: j4 [6 P0 [公仔箱論壇甜味塔皮        
* y* q( }9 {2 qtvboxnow.com6吋1個9 w$ N! i- j- p  f  f9 C
蘋果餡：& W: Q! Q& `! b/ p, Q* Q; ]2 ~
蘋果        6 n6 X) v& }$ V( c1 W
2個3 S( G4 o  T! U! F
無鹽奶油        
1 ^* ?5 Y3 ]& W0 o4 {" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇+ e/ J& |- }. u, F5 B
細砂糖        
! Z3 {1 s6 B8 r  i1 a9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
" o; w; Y" X; n7 O$ z& atvboxnow.com肉桂粉        
7 M+ E  p: c2 z9 v5 w+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: `- \  T* P0 h3 d- j; [
蛋奶糊：公仔箱論壇) Z$ [; c/ h: @& y) E4 u
蛋液       
/ T% J+ R9 n# X( N60公克
  w/ z5 K) j1 l& h0 [- U& U8 |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
: m" q9 s$ M- Y, Ftvb now,tvbnow,bttvb125公克4 G7 d' t  L% V9 ~9 s
櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb' n6 a5 y9 {1 ], e* f* }
15公克
9 N1 g! n( x- Q% c4 n: m公仔箱論壇苦甜巧克力        
/ k6 D: p( Y) |: b8 f2 B5 F, e1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
( H# ?3 Z" S4 n9 d3 d2 f% j. d/ otvboxnow.com        tvboxnow.com- j; h& Y" Z4 A) j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 f* V4 m$ W: S. G
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! F0 L  l5 M" O4 i4 t# z
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。" \0 |; @0 q7 w, d7 b' U! R
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

+ w$ n% f5 M. q& v* C% O& Ltvboxnow.com巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 x8 O. c0 b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) v) S8 M! `
甜味塔皮         tvboxnow.com, I* ]/ z- p, i# M
5小個
( y4 \  F9 W0 U: K$ G& d' k1 u) \3 t巧克力布丁餡         公仔箱論壇" Y3 v% y) e- h6 u4 n
適量
: P+ W6 c" B  r$ l! T) e苦甜巧克力         tvboxnow.com9 D5 M7 ]4 Q# ~1 M
100公克
- Z& Z8 P6 ]3 i2 y! u動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 A+ l! {/ W# K$ L2 L* }* V
150公克
0 m9 U% g( k$ i) O: p! j; Atvboxnow.com       
( \% {: z% m4 V9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) L5 ~9 o! e& [, h0 X1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。tvboxnow.com: j8 {* k; n7 H+ q/ m3 U- u) c
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
; n, s& O: j! U& a0 T+ g/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ I7 `9 \+ j  M8 ]
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

8 O* r0 D& X7 ]* _
水果塔
+ U% x; u* y4 B# N0 e- R( J3 W! g【材　料】
1 r7 i& b# M) _- v, ^原味塔皮        
4 ?! q* Z2 R' F) A$ e+ M9 {' Btvb now,tvbnow,bttvb5小個公仔箱論壇0 U: U' y) g# G0 x4 h* ~
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb) h$ h# e/ x9 c) f( @
巧克力       
# {  `: v: y& @4 [! v5 k$ wtvb now,tvbnow,bttvb適量tvboxnow.com1 \/ y  N! Z# n8 m% V; \! g! p
法式布丁餡         6 K+ x( _1 d( j( c
適量tvboxnow.com% ^$ S. C! F( t3 I- i% U- @; [
季節性水果        
6 E" A) k. H9 X$ H( Q" V適量0 A, ?  W# A$ k" n" s# K& q" \4 z: B' x
        6 }: t6 V6 ~4 R- G
【做　法】
& k# W$ @6 G6 N+ w; _% f1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

9 A( z& w% ?  o披薩塔
) D4 `4 \* n. c7 w& U6 D公仔箱論壇【材　料】2 h0 P; Q( [& n" B4 x: X1 ?3 \0 {
塔皮1：
$ K9 ~# M: |7 ~- w! z/ z' X5 O4 p公仔箱論壇白油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. t, W' d& L2 ^3 i
80公克
' r: }; d% |/ R3 T酥油        
# ~1 G# m0 R( F4 |7 T3 L8 i( V, D80公克/ `4 M" j2 v; d0 X; M- I) h" T
糖粉        
1 ?/ q+ n. M* ]2 U5 H- e90公克
# c  N) `. m3 G9 |1 ^8 I2 b- v5 o鹽        
. h" M. F# V: D0 b( ttvb now,tvbnow,bttvb1/3小匙& O$ R/ L4 ?# u& ~6 R
塔皮2：
" N& A4 e5 p: Q7 s蛋        tvb now,tvbnow,bttvb# d1 k7 E2 w% @, @
27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" [8 y9 t5 b; ~) g
塔皮3：
/ i: p! V2 q% C牛奶       
/ n1 ~+ ~& ~9 B6 Y50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ ]( }$ u1 B; v9 R- ?' N
塔皮4：tvboxnow.com) f( {6 @1 p  B0 i  D
高筋麵粉        公仔箱論壇' L3 ~7 J+ W% o* E/ D4 e
135公克! \1 E1 V& F* F* f/ C1 ^# V
低筋麵粉         4 m9 N7 K! N- y+ F
135公克
1 r, a+ ~! r  f+ I/ f- D配料1：tvboxnow.com4 W; a$ g5 |' J: E( B
番茄醬        公仔箱論壇& L+ r9 T9 Y4 d5 c& I2 P
1罐
. L' k; q/ g/ L$ B! W) k  z9 {0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料2：
# x1 V8 h* w- p公仔箱論壇起司絲        tvboxnow.com0 B* j7 R* G  G" W, z& S
1包
$ m6 n* J6 d; z% S0 f配料3：% O2 C8 `0 {: c0 K
青椒       
/ _3 F' O( f# _tvb now,tvbnow,bttvb1個
2 T5 X: P7 }! `, g0 K6 J/ Gtvboxnow.com罐頭鳳梨片         7 f: Y% j+ C+ f4 v/ W! w+ W
6片tvb now,tvbnow,bttvb+ g% H5 s9 k# H2 H# ]7 ]$ x* Y
培根         tvb now,tvbnow,bttvb  I, Y- t2 a, R' b- F4 n! y1 B
6片
1 ?: O! q9 ~5 b1 c/ E- J蝦仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d. C' g# ^( S# g$ x. V! q" D
18尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 Q% R8 l* E% t
塗料：
( t' X% [  t9 z+ @) Ktvboxnow.com沙拉油       
; X2 p0 K! t# [4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 u3 V$ T6 g; o! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: u# P! Z8 W! ktvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* ]% }! j/ z5 ]  ]
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
% {+ Q. W; t7 Y( l6 C; |2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ |( E. _( s1 \6 |$ k- X
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。7 v& P; Z( _4 [! R" U
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。) X7 L6 \$ D3 W1 }- s- }" O3 g
【備　註】
1 r! }" Z  D9 s3 ^1 m9 a# Rtvboxnow.com記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

$ X% P, l% d- n6 L! Vtvboxnow.com蘭姆葡萄乳酪塔
. k9 r' x+ \- k; j5 M3 `tvboxnow.com【材　料】
% V5 F; S7 M, qtvboxnow.com塔皮        
1 b9 I& U2 \$ M) }  \8 Itvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇7 ?( @4 q+ j8 L+ [
1.奶油乳酪         - l* V0 p: Y. C
230公克
8 C. C% q! \* Y- W& l- |6 k5 {tvboxnow.com　細砂糖        
! y) E& n, \/ J+ g/ u20公克tvboxnow.com0 S; k# O3 }+ i! S3 N4 ?
2.蛋         tvboxnow.com. _0 R' X3 s3 ^3 |  U+ @: G# {" _
1個公仔箱論壇+ l' z4 M; i; }$ |) @1 c
3.檸檬汁         tvboxnow.com1 t; L% P  h" u$ c# v# C' U
10公克公仔箱論壇) L1 m+ s8 m- \; k$ h. X2 R* M% D
　檸檬皮屑        
# a3 d6 N. b  _/ X, ~tvb now,tvbnow,bttvb少許
1 Q/ P3 T. \3 ]- X公仔箱論壇4.葡萄乾         公仔箱論壇- @6 o1 i! v; A9 J" j4 `' U
50公克
3 e4 ~2 ^4 E; \　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb: q* J6 u2 Q2 e9 p* f1 c/ u1 k: f
30公克
  ?$ D' U+ `! a3 e4 Y% Q) S       
0 i# G5 E1 |* B* ?tvboxnow.com【做　法】
% p1 t/ L8 X5 S) C公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。: b+ {  T! h+ G
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
; u1 W8 T4 n& p$ \& C" g3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
7 n, J$ M4 }9 f; q公仔箱論壇4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇7 g9 O8 u7 ]0 G1 ^6 E2 h
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb9 b) b, q  o9 y8 Q: A) i  r. {/ {
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: d- R- {. ~$ `* p
【備　註】
- M' l, X4 d' I2 d: m8 H0 g檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

$ U$ F! c$ o$ {- s3 N* ]; {葡式蛋塔
; Q% `! X/ a4 U+ W* P公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" ]% p; G) s8 Z
塔皮Ａ：
* |2 d, @1 W/ {3 `白醋       
% @% [, q  q( j7 Vtvboxnow.com12公克! N+ l+ Z- {7 X% i+ j' Q
高筋麵粉        
( u) E4 q- j  A472公克
- K9 b  X* [1 X低筋麵粉        
6 @; ^- H% c: F118公克tvboxnow.com: L3 Y9 {- ?; @
細砂糖         公仔箱論壇$ F) H2 L# z0 `7 k3 x! k; \
18公克
0 m/ l4 @$ [7 m" N: {. i' atvb now,tvbnow,bttvb水        
$ f2 R; p% a+ t/ S& r' m/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。295公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k) v- D  O/ o# Y% i( @  [
全蛋        
+ V7 Y, ?! b% g3 k( I8 _9 ?公仔箱論壇40公克
# i' u! Y1 `) wtvboxnow.com塔皮B：& `. m, a& f" M$ _; T' a
奶油        * w" X' R$ s$ j, l1 g( K
90公克公仔箱論壇4 u3 p- B, W! m" j/ ]
塔皮C：公仔箱論壇; L- N' q5 ?8 X' s
起酥片        ( u8 Y# ~! K8 q. v* g( \
500公克
3 Q* `  f2 v; H! R2 p+ A內餡材料：
! h, o/ s( Y7 D, `+ w$ e( m2 X% V蛋黃        - C% Y1 F9 a. d! i% P6 l
90公克
+ e' m" g' B+ H公仔箱論壇動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 q' j4 b1 I' x
180公克tvboxnow.com4 x5 u& P! C9 I/ i% H( I
鮮奶        
9 H6 H* j# L7 u+ `7 c3 V  K180公克
+ x( M3 S4 y! _% B細砂糖         tvboxnow.com- P) y( z: q1 D0 o0 i/ i
90公克公仔箱論壇. ?1 @$ m* M) @& d6 B3 ?
        公仔箱論壇' R; v, o9 }! j' |- g3 m& P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 W4 T$ k2 B( d
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇" k) ]) g1 \- S1 H! K2 F
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。* J5 r. a5 l- ?, T
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
- v3 D4 i& K; E; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。1 `/ m$ Y6 l" o; G  G# r0 }
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。% M6 d7 e; j$ J4 v+ s
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。tvboxnow.com0 E( m: H6 F  z+ _, I
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
4 z% c# `. p+ M  l% F/ Z+ V. G公仔箱論壇【備　註】tvboxnow.com  @5 _* Z( C0 G% g, c! N
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

, a1 Q" W1 I1 ?: T8 X; ^公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 r$ f6 l' n  P- w
【材　料】
# k9 B2 i# [; O( v8 S1 }葡式蛋塔塔皮        
0 @0 t) w+ }6 V$ o10張tvboxnow.com7 }. D: f+ |: j& |2 S
苦甜巧克力碎屑        
7 \( M$ e9 G+ [" ]1 f適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 V% H- m1 g
罐頭醃漬紅櫻桃         8 J7 t0 G4 Y3 J. K& |/ T
5顆tvb now,tvbnow,bttvb; l6 d5 r' U. I: k$ \9 [+ w  z
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h; `; [6 l4 \2 [/ ~
卡嚕哇酒        公仔箱論壇3 N; ]1 @# i" p4 n" f
10公克
8 u# Y+ J8 m9 t7 I: u0 @7 U鮮奶         公仔箱論壇; r/ y/ T3 v/ h! L3 K
120公克
- E0 r. t; C! F& [4 V2 N4 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         " x$ X) L2 K  C
60公克
( J. R4 q7 a+ J- d6 @+ H9 @" l蛋黃        
& t4 _; A6 @1 V, P: K6 D60公克
/ S. ~5 ~0 t) |: G" W可可粉        
8 q4 Y% Q5 ~; T! \3 ^$ k  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇) ?% d% J# x# {: F2 P5 n( Y4 I
動物性奶油        
1 L* z$ ]7 \6 s* E1 m+ z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇# a% A& {2 D, ]( r/ T( s+ L- `0 n
        # Y& Y( y& L' R
【做　法】
5 h0 Z2 _3 _+ h, H, ttvb now,tvbnow,bttvb1         可可粉過篩備用。tvboxnow.com4 q! R5 ?, a" J# W( M& I9 B" O
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
. A: ^/ z/ u' l% d9 t2 x3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇) ]/ `: X0 K0 L( ~5 |/ g' ]2 U
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

# F# y3 k9 t* Y! F8 D$ qtvb now,tvbnow,bttvb柳橙水果塔
" b6 }1 P. Z- C9 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 a; I6 ?+ d# i6 |3 ~4 v" Y5 Y4 H7 T
A.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb) H1 c# }0 J4 U5 X
70公克公仔箱論壇9 G* J( o8 Q, P' s  n1 F# z
　奶油        
# B* |: F/ ^) B4 R70公克1 A) C! r; U$ ~" ?. b- ?3 L
　糖粉        
3 ~& W2 N1 c: l/ Y6 x60公克
, g+ {" z2 z( p- @/ ptvboxnow.com　蛋        
- S- \) H0 f/ |( M$ g' \' X公仔箱論壇1顆tvboxnow.com% e$ P5 E) B6 Z# i* [
　蛋黃        
! W* |* O; z9 e9 V, E5 f- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆8 ?  r: j+ {4 F
　新鮮柳橙汁         5 }2 ~7 K. x) {  O0 b
20公克
  W% y1 `; p. e5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
" m( P5 {' U  n2 Q0 H/ Z300公克& W) V" E- [9 x# `) i0 l9 f2 L
C.蜜之果        
! R# w6 D9 C: X0 O7 A  W, f1 w; E( Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
3 d6 m- x6 F+ t* m8 c) u- T　柳橙果醬        
* S- {4 Q  d' p: [7 P+ ]6 B9 Z( G適量
7 P, R+ [" o& ^        ' G% H4 l6 k( R( `6 D
【做　法】2 h" L3 C! B+ g# s* L
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
) i- j+ F$ m( [, E公仔箱論壇2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
) E& d1 m& S) o$ V) ~0 }5 V; Q6 ?9 {公仔箱論壇3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb! B0 ^2 r2 l1 _
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。tvboxnow.com, k" s; d  S" n8 O6 D
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
4 H8 J$ O1 i) C1 q' G【備　註】
: \0 M, t" D8 ^tvboxnow.com約25份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L# X1 J7 N" P9 z. z& I
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

, Z9 ~% `: ?2 _% xtvboxnow.com核桃杯塔
! U& u! J% }9 ^/ Z6 M/ o. V公仔箱論壇【材　料】
$ [' T4 ^: C5 zA.蛋        
& _! x1 v0 I/ v4 h! W1 H. Q1顆
, Q1 L6 l8 K6 L! L/ W公仔箱論壇　核桃        
; Q: C, J  D0 Y* P) e' w50公克
% \- j4 E% s9 E2 Y8 @( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
) a/ d6 w* l" R6 O% d' W+ ^' [tvboxnow.com15公克
: g* o1 L: `8 u: c" ~　紅糖         1 _; W  A: p+ F( d
80公克- C  `0 `3 O6 H6 p
B.低筋麵粉        
4 j/ O+ E! Z+ w2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com4 b/ i* j* G0 u) ]
　鹽         公仔箱論壇" x- C# h; Y' ]  r
1公克8 [$ I8 A3 {1 L" [/ }
　無鹽奶油        
  d) E7 M5 ~; {& D4 S% v7 ]$ ^100公克
2 [4 j/ @/ a$ i: o( E公仔箱論壇　細砂糖         ; w" I2 k, [* F; L
5公克, S9 V* M0 p( R" L% v
        公仔箱論壇6 u( E1 U$ j$ C! U* u+ M
【做　法】
( }0 K8 _+ P  d8 H1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
7 ?" d. G0 W+ o0 {! B2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
, R5 j5 H4 d" q7 G+ d3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
+ z" R/ I  y# Z7 k! F) |% x公仔箱論壇4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& X9 M5 _) y/ v! ]& F  ^
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。& b4 O) q2 T) k7 Z
【備　註】tvboxnow.com: b. c$ ^5 w6 U6 a! K" p
約10份

BeiDouChef

& R/ p9 B6 i0 a3 s1 N( X; w椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a  B  q+ }1 M$ O% X
【材　料】
5 ~' w: h! Y: R' A( L2 A; o公仔箱論壇A.白油        
0 J" f5 h/ ^. p) N1 {3 [+ j# C100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ m' l: y& _6 Q
　瑪琪琳         公仔箱論壇3 g% D- h+ c- T$ Z4 R
300公克: _/ ^0 J  ~. w
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- B( W3 q. j9 D9 z! a/ g9 v
200公克公仔箱論壇: E8 i5 [- w3 r8 {$ o8 V
B.中筋麵粉         tvboxnow.com; m' i% r9 [: R, W) M
200公克公仔箱論壇8 K( r3 O! d2 h/ z
　雞蛋         公仔箱論壇& @, {9 N# B8 d/ N( N
1顆
: R! i) p+ {4 Z$ _tvboxnow.com　豬油        
8 \, P& F5 [' J50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 N. B1 e" e
　水         " }* u8 W: V2 @6 f9 g6 [
100㏄0 w4 j2 m# _" _1 Q; q* N5 P
C.細糖         公仔箱論壇9 E. r6 y2 C; i0 C9 K' @
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! @4 l, D2 c  ]1 z
　開水         , \# M/ N) ~! W# J+ }
50㏄* G4 @' L8 V( P/ X
D.蛋白         ( j. r4 k% C: Z/ ~8 l
200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ {  G& W, |, _* M3 m& Q
　鮮奶        
: l7 g/ Z) Y; R1 O9 L" |3 ]; rtvboxnow.com100㏄
4 ?0 b" Q8 J9 L# h6 m/ M1 c: Ytvboxnow.com　椰漿        
( N1 C8 z) Z' t9 l$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄
+ Z8 V: X- i: V! j5 @/ X3 R, Utvb now,tvbnow,bttvb        : t. G' W6 z% H1 P
【做　法】
8 X: p" C$ y' u1 Btvboxnow.com1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。tvboxnow.com- |# K7 H' ~; R/ ]3 ?6 w# T
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
; r! }& e) P, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇- ]2 J) K7 J* g# R
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
3 J. K% P5 ~2 H' t, H, c! L公仔箱論壇5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。