BeiDouChef

2 I# ^; f% q( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔
" x& m5 k  A, ~5 `1 _; Ktvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l  `% T6 E" h/ t
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 [& Q3 t! y4 V' p; B" L7 O
8吋1個
2 A. w, |/ _. B" X8 a- R" }* }tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
6 H( ^" Q" B6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司       
4 M2 T7 l) ^# K% m2 t' E( i. U4 p( X100公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q0 w7 Q6 C3 {( Q: a+ R; l
動物性鮮奶油        
( r. x- x1 v% n1 S1 |1 g  {: jtvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 A+ G3 H( d2 F
牛奶        
" ^4 I$ h9 D% l& U, _( y5 W: atvb now,tvbnow,bttvb100公克
! o0 l& A7 I$ ]" \: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
7 `6 X- ]( r5 U0 u6 {) K5 a180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 h! Q& ^( t$ H
鹽        
# z4 J3 T; ^( x# q- k少許
" Z: \8 G6 \. d( ftvboxnow.com菠菜碎        
' H# _( F1 N, y" \+ g, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ s- A2 z6 |8 t, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ m* J3 y6 e# L
適量
% ?& o% Y4 C/ `6 R" E9 b; S* K公仔箱論壇黑胡椒        
" t. t& \5 @3 B3 d, `1 L0 g( s公仔箱論壇少許! d2 g: ^0 b2 G
       
+ ~8 V# t. J9 r5 e' n! Q【做　法】
# V) f. a2 i  Ctvboxnow.com1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇% e0 {1 J$ ^( b0 ^
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
1 q4 i- t" r2 ?; D# w, [7 ]1 G$ H公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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( P3 s8 \& J6 Itvb now,tvbnow,bttvb洋梨塔
* t; T. Q: i, [( v' ^【材　料】
. Q& J, B4 G; |+ y6 o6 B. P  R甜味塔皮        
6 S: u, @% L2 `! b9 Ptvboxnow.com10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _; K2 H3 E% {
杏仁餡：
7 e6 w, i# R) Z& Y公仔箱論壇無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d1 a3 u/ p. p7 T7 B& M
75公克
0 x; S/ B7 V9 k. ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
3 f* A6 i: _0 ~15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 l+ F0 c6 K/ Q; U% o. \4 L4 l
杏仁粉        
, U- R; E& _  v2 }6 I140公克
) f4 r0 }* L* {. A% `0 R$ Rtvboxnow.com糖粉        
# b* I! Q" G% ]5 o5 ^  ~tvboxnow.com140公克
. ]- o5 T, @9 x! `$ J0 i' l4 X! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
; q: a0 S0 _% e; U: p) e130公克
' B1 ]* g* X5 f! s9 n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
( B% ?8 d/ K2 q" |2 {6 ctvboxnow.com適量
! d  j7 U9 y- G# @公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 e/ p" `* F7 V2 ?
罐頭洋梨        tvb now,tvbnow,bttvb2 g! y+ r. _( Q9 M
1罐
4 Q- P, D+ v7 n  [杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. w3 f, i& r; |) p
適量tvb now,tvbnow,bttvb* C# l  v$ m/ n
       
- t, k) J, P$ ]$ l# ~7 T9 a% i# o公仔箱論壇【做　法】+ p- N# B$ l5 ?( P) _+ w5 I; C
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvboxnow.com4 i4 s4 q3 Z; [. s% o
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
, c8 C5 q, k* Z* X3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 `  |4 [2 T( h8 V& S9 ~
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
2 O$ b- ^" c- d( Z2 w  O5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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tvboxnow.com7 f, }1 z& }8 @; \
鳳梨塔' W9 \; f+ N$ E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- ~! {$ j! F9 B1 |8 i
甜味塔皮         
' U& t: W5 r3 s/ z2 N& H; [10吋1個
" |% F& D& {' E' d9 ?/ Itvb now,tvbnow,bttvb內餡：
  G; E& o/ n/ q; P- O4 J" Xtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨罐頭        
4 c; X" p: _; a# X( ^4 wtvb now,tvbnow,bttvb1罐
) Q: V8 b+ _* ?2 F3 o鮮奶油         
' J% V3 P' m% Z8 V9 Z, ztvboxnow.com100公克
+ _2 T2 t6 I  D: {- x" p牛奶         
0 c7 z/ Y) y: ]! S4 z0 c; X100公克tvboxnow.com6 [; K( u+ i3 l5 ~/ Q" k/ u
細砂糖         , Z3 W& P7 B3 V0 J% ?
80公克
6 J$ \: }9 l7 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         
1 W0 F% ]" x, w+ l$ }60公克
& k: |  ~. [% G. f4 v+ i4 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
* R2 O% N1 Y2 M0 u# s60公克
; y; M& R1 @; w公仔箱論壇香草精         
3 s- P- j0 r3 T1 Y2 U) R公仔箱論壇少許tvboxnow.com% ]; m: Q& o2 z# I. B
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' ?/ f* h8 ^. M
杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. F; z/ _3 m
適量tvboxnow.com3 A* {! d6 w- [/ F' x  q
        tvboxnow.com0 _; S$ w  R: R6 {# M( M! |. m
【做　法】& C2 L0 i9 l+ w( d9 d: k. V; A
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。0 g2 m' l% D) ^/ j' w& o
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb! t: P/ G2 w- G  p+ @
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
( J% F8 W' S( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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tvb now,tvbnow,bttvb% M/ ?9 x2 q2 p/ N! }
杏桃塔tvboxnow.com6 O8 {2 B0 F( }2 _1 H- J
【材　料】公仔箱論壇" d5 s' h- n9 v5 _/ s
原味塔皮        
3 U, a9 t8 S5 j$ Y/ q/ f8吋1個tvboxnow.com$ e4 h1 A6 ~9 E% Y
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 B: ^$ r8 C2 V6 B: X
杏桃罐頭       
9 _9 k) S. c! S% q/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1罐5 T/ A3 Y- T4 j
蛋黃         tvboxnow.com: o2 p0 P, j- p" C
40公克tvboxnow.com" I! U+ x1 S, m/ G4 p
細砂糖         5 q' [2 F$ |6 b, [* t2 J+ B2 i
40公克tvb now,tvbnow,bttvb& E, S- K+ A8 x  B4 x
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( t$ O0 j% f/ E) P+ c/ h7 ^3 g2 |: e
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( t; W# u: i! Z9 x
鮮奶油         9 d8 h9 n: e. r2 p! h* \
70公克
6 G/ e0 m. b* C( @* b! ?# @. Ftvboxnow.com檸檬汁         公仔箱論壇) v- T3 R7 W1 r+ a) }6 L( T! r
10公克公仔箱論壇- @# q! Z5 X: ]; [& d5 y
低筋麵粉        
8 ?! `+ s& l- s3 a& ztvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇  I, Y1 V  F4 e
蛋白        
( w+ p  p( h  U. n# s* h+ Q$ n5 f, Itvboxnow.com60公克
. J8 m4 F  a# v4 d公仔箱論壇細砂糖         # _" ]. X* [5 w* U! }; _& g
20公克
4 S) `" A1 s, P4 `' G- a7 K! i3 p裝飾：
  ^: G0 L/ K2 z- m) u- M& Xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        公仔箱論壇& F& m' j/ r; P' o+ e: M' @3 [+ f
適量: w7 e: d$ p2 H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- \" t& }; E( Z0 P, p/ t
【做　法】
/ ^& z8 G& B+ D. }! {( a! o& E( Y1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvboxnow.com4 G" A2 d* v' s5 l
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 T- @5 H4 M+ Z  b* y
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
& f  f2 |( O  ?; ]8 R, r& |0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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/ H( B2 ^; E' |: g- {  m) I# o, ctvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 {6 f* S. Q* |
【材　料】
( ?4 c, |) R/ f/ y$ l原味塔皮         7 o4 [7 w: B7 m% n& ^/ A7 `, Z
5小個tvboxnow.com4 _# N$ Y! u: K* F) Z
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& x* k! ^% _' f! A3 }7 m
牛奶        tvboxnow.com3 y4 r# D$ V6 k, v
400公克tvb now,tvbnow,bttvb& \6 y5 ~0 C' }; @
細砂糖         tvboxnow.com# k9 H' H) [% H7 a3 P& x: U
275公克! b& [& s* Q. C; o0 c: i6 v; n
鹽         tvboxnow.com7 r: T- N& U) l) U
3公克tvboxnow.com, v0 E/ v% u) V! z  k9 S7 k# Y
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 b# p; P& g+ B
240公克  q2 C) e# [/ n6 i
蛋黃        
8 c" F! ^/ a: @tvboxnow.com100公克
+ M8 Y2 o3 _) j( W" F* U. ]: r* m7 [' b即溶咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 m1 Q' B, Y: ?8 J
10公克tvboxnow.com: C& x7 O" E! D% M9 p
熱水         tvboxnow.com* g7 w8 B0 \: p( V3 ]% w6 \
適量公仔箱論壇+ t2 k( n# C/ ?) M' j# n( q. X
咖啡酒        
) Q8 ]$ ~$ @/ J1 }3 x/ ~tvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; I( k9 M3 A
       
4 k9 Y1 {& c; z+ n- m5 ~9 y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* G# w1 E5 O8 i! N7 {, G4 N2 p. ^; J1 itvb now,tvbnow,bttvb1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
& ?/ N, g  V) `( F2 l2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。+ @/ r, |7 p, ^8 C
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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* ]! T, W9 U+ \0 h/ y6 l公仔箱論壇巧克力蘋果塔
' m- l! f5 R% Z1 a' d. O! \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇: G" t$ `' b# w, k
甜味塔皮         tvboxnow.com9 Q0 a& Y; w) S* K4 o1 v5 s
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb' G8 |1 N0 r$ g2 ^) v
蘋果餡：
/ G1 P8 N" q5 I4 P  P  q) i公仔箱論壇蘋果       
$ E9 K- h4 q% R  M7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
$ _0 ]% S8 K; {% U無鹽奶油        
( y, A- A9 {8 n& Q9 H: t30公克公仔箱論壇( l* n" f, d& w' e1 v& ?* a. K
細砂糖        
3 p4 y  O; D' d' l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克' `  g. m* y+ Q) l/ c% {  R& g, c
肉桂粉         : K" z8 y* J7 K! [# t6 {
少許
9 a9 g. C6 {4 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：
, b% I6 [8 P7 {! I1 Itvboxnow.com蛋液        . w: w1 P* O0 q$ g) I# E3 X1 D* q
60公克# \% e0 u( E  q+ ]
鮮奶油        
. B0 R% g+ X$ t& ]tvboxnow.com125公克
/ C  Y! D4 {7 |4 U, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃酒         tvboxnow.com) \" g0 l7 v5 v/ C- g2 z
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 X) J% m5 o8 w
苦甜巧克力        
# ~7 P9 h' X" A( stvb now,tvbnow,bttvb150公克
; o4 i$ z) q( t% C% E- O- {6 @! ~公仔箱論壇        tvboxnow.com, ~! B9 G& \* ~+ s! N" U9 O+ G6 ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 I, v* X% R- c
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
2 |3 P! O4 }3 v5 w3 N. k2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
' ~# h4 r5 i# c' A" B" W- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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tvboxnow.com' n- }8 |: |9 N3 k9 G
巧克力塔公仔箱論壇8 e/ x0 Q% P0 B/ [! Z
【材　料】公仔箱論壇- @! k7 ?1 h, Y/ S# p" U% U
甜味塔皮         $ M# F' K- M/ e* s; w% f
5小個8 s; X9 b$ N' T& h" y% a
巧克力布丁餡        
1 {9 a3 |/ G, f8 e% B2 Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb適量
# ~8 X) I- ]# F0 o2 k) ]# @8 R! l公仔箱論壇苦甜巧克力        
4 ^8 w9 M/ T0 B. B2 u& u100公克tvboxnow.com1 Q" Z  o+ y3 W6 P, w
動物性鮮奶油        
  Q/ F, i) t& B! W4 D  ?! I0 m- T公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 y7 T: w! x5 D! @9 @/ G
       
3 t" U6 O  d2 m8 p8 V【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" U2 ^, x. y; \
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
0 E4 C/ r8 A& V; s; P1 F1 Htvboxnow.com2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& D, k+ U5 |7 B* z0 m+ i( h- [  k9 u
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
- Y9 S5 T$ X6 M. z& y' ktvb now,tvbnow,bttvb4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 V/ J8 x; t4 S- i
水果塔公仔箱論壇" d/ I( e. ~0 o% `' R( r
【材　料】
4 @4 g; f* q+ v! w. s原味塔皮         公仔箱論壇% r: a% ]/ P/ V9 ~- h
5小個
- |8 U+ r. u5 J$ Utvboxnow.com裝飾：
- b0 ?/ h& |( ]; k& P公仔箱論壇巧克力        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 c$ O. y: z: Y' A' y+ B
適量
& b1 K7 D+ s/ N/ ^! C* q# I* Z- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡         ' j) M; K2 X0 O% L) U+ E9 M1 \# j1 S
適量) p; A) Y  f5 O  Z' i$ {6 T% g
季節性水果        
  r6 I8 E5 m1 ?/ d8 Y9 J# p9 ?公仔箱論壇適量tvboxnow.com: G+ Y8 }. K/ N; T) g) \
       
  j( Z+ X% U$ b& h& L  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  V' a6 H* k1 N+ T7 L- |, ?, R
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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公仔箱論壇1 n+ \5 |* I" n
披薩塔! e& G& m2 M9 I$ |$ e& N, ?' z
【材　料】
7 i6 L% L! f- e% |7 I# y4 [/ `0 @公仔箱論壇塔皮1：
( {. J' G- ^9 _# n白油       
# J* u, g* p6 m1 A: \& t3 G2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
$ d. l) k$ a4 J  }) ]7 c0 K酥油         tvboxnow.com5 z; l6 M4 b) j
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ Q% X4 Y  B! }% `
糖粉        
$ ~; i9 E- Z" [7 G# X( M, N8 T! }公仔箱論壇90公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 V6 ~5 c: g  T6 ^2 v
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 s% v4 `- F- ^" V
1/3小匙! l. |) m# D3 U9 e# U
塔皮2：tvboxnow.com# q5 k7 |- B! y7 N# E( w
蛋       
" I- y' o% p0 r8 t2 r6 s! b' }# ~27公克
/ e+ @+ U0 m5 M3 {- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：
. E; |% v4 s9 F8 U& m牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 j# q( i1 O! R/ V$ w- z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& s5 r: ]5 Q5 r5 }; o$ P$ N
塔皮4：& [7 m5 E$ K( \! q
高筋麵粉        tvboxnow.com$ g) Y* t9 w* X2 y  q
135公克
3 J+ O: M3 [- x- B# e/ Z9 K7 r7 H公仔箱論壇低筋麵粉         ' Y* p) u7 Q$ J4 a
135公克
$ [* d! F7 Q2 ~) z公仔箱論壇配料1：tvboxnow.com! M. ]8 Y7 s8 \/ Y+ |
番茄醬        tvb now,tvbnow,bttvb$ }8 ?) n& f9 M, |: g
1罐' j* R1 r; I4 p3 w$ }1 s
配料2：* e# M, _2 p4 R7 u
起司絲       
) d4 l: O. U  L3 l$ [, Z' W3 m  e1包
& G2 e: b/ G" x  O公仔箱論壇配料3：
' t" G# A6 _3 i5 `4 s5 m青椒       
- m- f+ b% l& w" H/ m. {( Y2 R. Ztvb now,tvbnow,bttvb1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: L8 a! x% W/ \6 d' L% v" u
罐頭鳳梨片        
' ]: _( |6 \7 _0 E3 ~( ctvb now,tvbnow,bttvb6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; o$ B9 ^+ V! g. B
培根        
" o6 |8 `" A% Q9 q* q6片
- ^& Q  [; h, d* }  s3 w9 Q6 qtvboxnow.com蝦仁        
" a! b4 v7 a0 ^6 T' M% P公仔箱論壇18尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L  S& \1 `. G
塗料：
! W- Q. h7 J! {( A沙拉油        公仔箱論壇& ~4 k% Q. n( ]$ C
適量
6 D7 Y! C! g& U0 T" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 X1 w. c+ a: ~; [# P$ l【做　法】
% S5 V/ N9 n* ?: H+ R. }1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb( J$ P! z1 b4 A3 H
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
. \. d' ~0 {/ X8 u# t6 A$ {3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
. z' `- D3 i' y4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) B% q, K$ x
【備　註】tvboxnow.com0 O' l7 t1 K6 _% E; y0 n$ _
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

! F6 ]$ l+ Z% f6 A. E, c" M公仔箱論壇蘭姆葡萄乳酪塔
8 h9 y. J4 [% ?9 l- q7 n【材　料】
7 _* D' @- y" @公仔箱論壇塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb- K8 I9 k( `# U9 H$ x0 L- p+ R
200公克公仔箱論壇( m# q( u3 p% J& _
1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! S3 A5 y" _# E, N9 [/ L
230公克
9 h6 {( N( v% \1 l5 K5 O$ @' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvboxnow.com& _5 m% U+ ^6 D
20公克
: \0 \5 Z; h! |. t4 ^2.蛋        
, O( Y9 B$ P" G! Y# Jtvb now,tvbnow,bttvb1個
: \% o3 f! |/ w  i! S3 T9 u' M( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁        
; U! S" H; p. s: A- w) B( ftvb now,tvbnow,bttvb10公克
" E' U' ]& N" P5 |* \tvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑         ) I1 [1 }* g: z" d% P4 k% L
少許
1 |( L+ k3 Y  I4.葡萄乾        
7 d3 D' S8 Y" f, v( i0 l* A- ntvb now,tvbnow,bttvb50公克0 E2 O8 j7 n) j# j3 U! Z
　蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 u4 c, F: H% g9 u: B
30公克2 a# r4 P+ w+ T6 {' ?* I
        tvb now,tvbnow,bttvb1 ~/ C6 ~/ |, u8 B7 k" c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 D: D- S) W# `& ~: @/ M$ b
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 C" f, f  T1 S$ [8 N$ Z
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( S6 ~9 E8 g  }1 r
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 r# B$ F8 i* y/ F# |" x
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: V5 M4 A4 h5 u
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
9 I, P) Q( v! M8 H% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。/ f- Z! N' u4 E/ \, f
【備　註】
- ~+ o* W, k! [/ B0 T' H8 S檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvboxnow.com1 d' o: B3 W/ q& S  S
葡式蛋塔
' a! j1 m1 Y- Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvboxnow.com# j0 q; b; V# p- i  m) U- b0 d+ X
塔皮Ａ：tvboxnow.com4 T& C# g( d2 l% I1 e1 X6 s* |
白醋       
7 L7 m! W6 U* W" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克) ]9 [- [+ C# `2 m9 l
高筋麵粉         ( L- c0 C& o' n& c* X3 @: a3 m
472公克
" B8 n4 m$ \0 o% J/ Y2 |( Wtvboxnow.com低筋麵粉        
/ E- ^+ P% t# T2 Z' p0 h- p118公克& h1 q& d4 O5 O* I7 l
細砂糖        
2 e% J# I$ p6 O, p公仔箱論壇18公克公仔箱論壇; U5 _& L$ I* b
水         tvb now,tvbnow,bttvb) h$ z8 Y; P3 T- O* f; o* i8 R
295公克
/ k5 U: J" a7 e全蛋           W6 u! b, i1 h% Z; Q, U
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( c% c% z* t  `9 i% ]7 G' ?- t6 E
塔皮B：% ~  q2 X$ w5 N9 D; k2 S+ r$ o6 Q
奶油       
( a) v# W. v& \. I9 a0 t, B90公克
+ m5 `* H1 D! A塔皮C：0 Z+ ?9 w% W9 P* H! }) i4 Z" u& B
起酥片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 V/ R& }0 y4 H
500公克+ g4 x! q9 d  |4 |4 X) S7 h
內餡材料：
( K, }) n% `: j5 a* j7 f/ C0 A: N蛋黃        " W+ c! [- N" l! c( [
90公克tvboxnow.com) s8 F+ C' t8 `7 @. O& Q. X
動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 D" S, _% ~1 z5 t1 Q5 h3 w- f
180公克
  N6 G5 h( `! W1 o" m" N鮮奶         # l$ c) l' c" \: }& i8 k
180公克公仔箱論壇; \  x: G  P2 c  W2 Q1 N$ U  x3 y8 Z
細砂糖         公仔箱論壇) V4 k" i0 _& v+ ~. Z
90公克tvboxnow.com3 s( n; P1 a! V
       
9 O! a8 ]& b$ ^- T" ftvboxnow.com【做　法】* u5 ?2 [* |5 S, g! u* {
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
, `" @4 G7 I( Q2 M& R2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇: p9 n0 p5 L$ o2 y3 q: y
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- Z4 Q% w0 p
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
! C7 O1 Q- |( c8 b: _( P5 U; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。- u0 Z" Z% J8 ?$ _
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
) q; R! X: O( @9 ~4 z% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇' N7 D6 B5 I& [  M
【備　註】2 z2 h$ Z. b7 x
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

' x: P! d8 E6 r0 z6 ]黑森林葡式蛋塔
9 [  h8 a! J/ b) D3 L* ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 k4 I/ l6 F& n
葡式蛋塔塔皮        
2 y. R/ u" G. w# J3 _( K( \+ Q* f/ D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10張& |% @0 c+ R, ?, ~: p
苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% I; s8 a6 W7 z3 d- x8 B9 q/ f
適量
4 H' l  u$ i) F2 C! t4 h罐頭醃漬紅櫻桃        
' u# s+ f/ M. F5顆+ e" \# {3 h8 g
內餡材料：
* x% a, }- t2 v  l6 P: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒        tvboxnow.com5 ^+ p* \2 W: U2 N
10公克公仔箱論壇+ e: a3 D7 b4 U2 a
鮮奶         tvboxnow.com- Q9 o# H9 ?% G' l+ w
120公克公仔箱論壇3 |/ X' T# G# e1 J' b$ x  ~
細砂糖         tvboxnow.com6 X: z" L' u6 M- H0 ^% C* c/ @* y0 o
60公克
# K: {3 b& b( `4 M% E& E. M* [蛋黃         tvboxnow.com. [- z$ E6 t9 r! X  y
60公克tvboxnow.com& h  H  t" Y8 P" L1 P
可可粉        
7 Y% J3 [. N2 h# T1 dtvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb" {, a6 s" V0 w- P
動物性奶油         tvboxnow.com( y) ^* L8 }& |
120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 P7 m/ u/ S& j1 y6 P  X5 a3 s& [1 Z
        tvb now,tvbnow,bttvb! I" x  a! s/ r1 J9 a/ Q
【做　法】tvboxnow.com$ K" @1 {3 R  m
1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; v$ I1 F* V* i5 _, b
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。4 P0 A7 V; }2 b* {9 G* y( m% L
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。7 A  X) U) N) Z: o  p' C. M  `& ^
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

, ]  ~" r* F- u3 D& S3 e4 v
柳橙水果塔
9 b) R% I' I/ o+ [# Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, C/ V3 c1 f4 v* Z3 g- a3 v+ aA.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 c: Q, ~8 X& f) B/ |' n
70公克
- ]# o. R, X( w: ktvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
5 ]  s8 P) V4 |% Ktvboxnow.com70公克tvboxnow.com( p8 {7 D, c) r' l; k' G: y+ S
　糖粉         8 H- ]2 j* |  ]! E0 g8 l
60公克公仔箱論壇; F! z$ D+ l: y) A  \/ }: q1 I
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 W) R3 H; I: Q0 }+ M' v
1顆公仔箱論壇, f' f, l$ q' j; h+ ?$ w8 ~, F
　蛋黃        
8 b8 h# i8 A2 R# {' T! d0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
: c8 C2 y+ g* E9 a$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb& I' y( W# K9 B/ C3 W$ U
20公克: L0 K5 B# @. J5 l8 K# f, T: \# l
B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- `8 n/ Q3 Z. A! y% E
300公克
/ h8 ?6 q5 U# D' V" XC.蜜之果        
. Z9 v2 r8 o; n8 V% W適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( F# p. t- S& p5 D
　柳橙果醬           b$ C4 k/ C- C; n$ a4 ?" p
適量
) |+ i& R$ Q6 E7 a0 L& f+ W3 stvb now,tvbnow,bttvb       
5 O8 ~% n- g! P7 R" p9 \2 f& Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇) N, m8 f" {3 w. l9 t- @* ~
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvboxnow.com+ Y! U1 _8 l0 }6 t" l
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。$ b+ b/ n8 @- ?
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ x& h' v# Y& |& Y- ~% X* c& x
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。% m( I9 {$ S3 @. Q3 t) Y' ~& z- g$ ~
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
& Q2 N. V6 H; N公仔箱論壇【備　註】5 _2 L  J1 {, d' u/ |& ~4 ]
約25份tvb now,tvbnow,bttvb4 h  N: D1 D! J. f9 Q0 a9 w
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

( c; o0 |9 s$ H9 V
核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb& `# ]4 V$ l- X7 T% d- c" X: x
【材　料】9 M7 X  v) P) f6 g3 p
A.蛋         tvboxnow.com  t- t& R- M5 n6 x) [: Q
1顆$ X4 k" A; Z: V1 N
　核桃         % Q/ J3 d* }: Z3 e- D& F
50公克
& m$ r/ ~! b. R- M　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 A" z, @! U9 |1 L# N
15公克tvb now,tvbnow,bttvb) B/ F4 F! u6 A
　紅糖        
/ C  u% v, u1 y! x* Atvboxnow.com80公克7 A+ r  A4 W" `
B.低筋麵粉        
4 f& F$ h# I9 B2 `- m$ N公仔箱論壇100公克
. w% R/ h! v8 S+ btvb now,tvbnow,bttvb　鹽         0 t% e2 ]. C  d" G, c
1公克
# g5 P) i' k" E0 F. [$ n8 x6 p公仔箱論壇　無鹽奶油        
5 s1 n; F, Q. m. s- _2 w& a公仔箱論壇100公克
+ v' c8 ~/ Q( @# _. a* e0 Atvboxnow.com　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. @3 k4 E; `$ K. |1 v/ x
5公克
# X# t; d  y$ S& c1 ~1 N; mtvb now,tvbnow,bttvb       
1 N3 M! `5 q/ I( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】3 z$ O% T; |1 V% ?
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。1 i* P5 h: h+ n, K
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
2 F; u6 n+ l3 V. o! L$ ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 D% X* h: \1 i3 t* w* I' k
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
8 a# D4 K- ^8 `* g, t2 N' E- H1 _tvb now,tvbnow,bttvb5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb* p" W4 D+ G& o, i: q4 x
【備　註】; D2 {4 @# O9 `' @+ j% W, t3 t3 P- r
約10份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ r; A% o! C) R
椰汁鮮奶塔( \" r8 ^( Y3 r
【材　料】7 ?/ c: i! N$ a
A.白油        
3 Y) K9 x8 ~" }- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克" \! v8 ?% ~: j& [; _
　瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ o* Z' z% z2 {3 f9 L
300公克
9 A5 f: p. L& U8 q% k& u* m, K0 h　低筋麵粉         公仔箱論壇4 \0 Q& E9 O$ m8 P0 A" _
200公克7 N/ c6 q9 x+ X, L3 N- H
B.中筋麵粉         ' [2 F3 u* o" s  p6 e
200公克
& o  u: @7 e3 H) F+ y: Rtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
* E; o3 C1 a' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆tvboxnow.com5 b& o; R- Y' D9 r- S
　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' @4 e! d' ~; Z5 E8 i2 m3 J
50公克
/ K7 l  [) x1 @2 G4 [6 E公仔箱論壇　水         % V8 L( M9 w& q5 `
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) _, _. m6 f% G
C.細糖        
! {% u& w. ?5 Z% itvb now,tvbnow,bttvb100公克
! n% R2 |$ ~1 Ptvb now,tvbnow,bttvb　開水         ; |: \3 k' i( A# H- [
50㏄
# f) v; E5 q- s7 ~5 ]8 @' t% yD.蛋白         公仔箱論壇' T* g' k; N5 K9 B& ]) G4 p$ X
200㏄- G, x) M: x$ a4 _/ v- f4 G
　鮮奶         公仔箱論壇. H4 Y; H  g+ I: Z
100㏄
" U# b% V  I1 p) Q6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰漿         tvboxnow.com# _& ~$ P$ r# e7 ~/ ?
50㏄
9 a6 @& _; _- Q7 btvb now,tvbnow,bttvb        " k1 y, h) `9 v# ]* H
【做　法】6 k9 ^" ?/ z8 r( |7 \2 k; O
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。tvboxnow.com  g2 v9 f- f: Y# I- [0 g/ D, \
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。8 q5 A/ E9 G8 q1 M1 X
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇4 i0 O2 G4 a  o8 D
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
: ~) |4 E  @- g8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。