BeiDouChef

9 _$ B9 s7 ]' b0 i3 M' Z: W5 P
輕乳酪蛋糕
1 D* R& D. U9 x$ {3 L0 [2 Y【材　料】
  Q5 s9 [. B. V# Z# Q* C: _8 KA.奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb. ~1 t2 F# i7 a7 T- t6 P
250公克
" m& r8 O+ H; B　牛奶        
6 O7 V. |- R) i0 q) R250公克
! I# }7 b! j0 ^- g4 h- b/ Jtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃         tvboxnow.com5 \- q; {1 O' i) \- y
100公克tvb now,tvbnow,bttvb! G. R2 M6 ^" c; N/ x2 G& Q0 G
　奶油        
' r% v% D8 u& n2 b% }" k公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 _% X& \6 U/ d9 f
C.低筋麵粉        
7 I) M3 h8 J, T- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
* w7 E3 F! m7 M3 `4 f2 ntvboxnow.com　玉米粉        
# n; e/ C' g9 b6 |9 g5 t! {tvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& {1 i/ S- f3 }4 x- D* k: h
D.蛋白        
& B6 u2 a6 j7 t+ v, U: N' k. h0 f" ptvb now,tvbnow,bttvb225公克
3 f- G! l. X; k+ L, c公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" A" C, `6 R: M0 C8 E# ]- ]$ d3 b
120公克
. E0 B' j6 {5 @8 T8 w9 w/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb, B  D- G/ k! n
10公克
  o& M3 H& s' c" Q" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, f9 A  ?' d7 M- D3 U/ I+ ~【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ _  q7 N! u" `. k
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 W- ?. N, C7 z8 J& h
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" Z* \0 [3 m: ~- ^
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。公仔箱論壇* l2 Q6 X2 M' b% n# {( d
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, b' p4 M2 t1 g2 g: ]
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
$ Q: o! `: n( B, l4 e( N6 e5 D) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
7 i4 q. r0 k* V  W1 C5 R% i公仔箱論壇7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

' s6 O/ N6 [, m/ [酸奶乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 g8 O% C5 c; W5 H
【材　料】公仔箱論壇/ \/ e0 ?# a, Q! d  ?+ z& |$ z; m
底層派皮：
" j% N/ b' K4 B$ K$ o& d' U公仔箱論壇牛奶        公仔箱論壇& t. `0 o8 ^0 ~6 H, G: n
15公克
! z  F6 j" ^) d( K. A$ wtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
# W9 V- q4 I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
6 P: w' N5 ^7 V  |0 r# ~糖粉        
& C9 @( e/ {2 J! ^9 E% q) H3 @公仔箱論壇10公克
( J' Z  f0 O( e8 ~7 V8 P  htvboxnow.com奶油        
5 L2 M7 y. N  y2 \5 ]' T! O; Mtvb now,tvbnow,bttvb30公克
# U7 I" g4 Q& w* }) _tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：: f% Y& T6 v& L; Q! R8 A- ~
酸奶       
9 [; c1 {( A: u1 P  U# L適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ ?6 o7 J+ G" o2 W" u1 @
動物性鮮奶油         5 H5 m& ]" S" ]& I: u
31公克公仔箱論壇, G7 e2 ~3 a8 _0 H$ Z: }$ m4 [+ ?; ]
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 I1 H6 c5 \8 W7 A; h- a% I
314公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B# W, T; A( P9 |2 |
細砂糖        
$ @$ \0 E$ h% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克tvboxnow.com- X" t8 K; M3 A3 y, |
全蛋        
" C, f1 F! q, O$ n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
# X6 w! }/ T; A7 jtvboxnow.com玉米粉        
: X0 U# {8 v* K. ?' k公仔箱論壇25公克' p2 ~) T. }9 J' N* {
牛奶        
, x5 y' ~) G  Z/ q* i# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
9 i$ g4 D9 f! Otvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 q% x6 N8 h% Q1 ~- f4 R
【做　法】
: A7 @1 r8 {$ }( b% a. Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。3 l. Y" I; v! j( K. H- F  s
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, O' C/ T( S4 t8 U' ^  y7 C公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
% T8 ?  c- w' N7 V4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇9 |2 ]/ ]6 ~4 j# M7 T( [
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' y  t: F  Q  D1 E" j
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。7 u; T# u& z& T3 h, i
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

! F6 @# U" i- G8 K( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山乳酪蛋糕
' w# C7 Z  k# d% H. `' k  q2 c/ ]【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 W2 z, N% G( h$ q9 I
底層派皮：
! |; q/ N+ c% O, j& Htvboxnow.com牛奶       
2 [7 J, D# `! n9 l6 H  Z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" |- e# h, C: C/ k: U; X
消化餅乾        
6 w" g4 @0 L+ v1 t2 K2 P$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克3 Q4 Q* ~; @1 Q/ p
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 U: X9 z# `2 C4 q, D1 T
10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 _5 I# @) A! C5 {; z  s
奶油         0 D4 S# c/ ~' C6 {& i2 |4 c
30公克tvboxnow.com; `) ^2 _( J3 j$ n% v
蛋糕體：: {  \. {+ S" \9 a3 w5 \( @
藍山濃縮液        8 \" `2 _. R- Y+ t9 B1 o. D+ U
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 L! x6 U8 ]* H2 n
動物性鮮奶油        
+ w9 i/ L0 L, B8 \9 Ltvboxnow.com31公克
5 n' x9 E- J2 _. u7 ~% {, Ztvboxnow.com奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb) J& w  O$ E8 W: ]( C  @( f
314公克
" D  R. X0 g9 u  c; w細砂糖         + d9 Q. T0 \- o6 O) [
63公克tvb now,tvbnow,bttvb% o6 {2 i( F) |$ u2 C! a2 K; F
全蛋        
, \$ I  Q& Q# Q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 E: @) R  Z7 U' Q# L! c
玉米粉        
8 F- I$ M4 U  U' B7 b% X# g25公克
; _, ]0 s2 d8 C: ^2 K" s  r牛奶        
+ v; n7 B, |& J/ q* z4 i: i' W  X公仔箱論壇126公克  ?* Y" y4 w6 b- d! i2 t
       
$ _2 _: _0 y, I4 t+ b【做　法】
6 ]* ~6 D: E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。+ Q( H; M& D* S: S
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇' W) d8 s, h" U9 R
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇/ H, x4 }! C$ U
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
5 ^' C7 K( a: g# G5 S5 Atvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
) W% O. m1 h% c; g6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

+ P' @6 A; k( v丹波黑豆乳酪蛋糕
( R+ x' |/ x  o0 i; j" C1 v- d/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com; |% `% L" E' Z% X& V$ p
底層派皮：tvboxnow.com, ^: T' I" c& G* C' O3 k' \. u
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 c5 S7 Y! |# a5 ]; Z  m9 z1 ^
15公克tvb now,tvbnow,bttvb. m3 S) S- c* |/ W) ?
消化餅乾        
& i9 T7 x0 K' d8 e* Q8 n; o# C150公克
: R* [: p+ A, U: \, q- ~$ F6 W糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 K( W1 W/ E* @0 h6 Q+ n
10公克公仔箱論壇* K' }  b6 S. f* r
奶油        
1 E! o1 @) J1 N2 W公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb# \+ W/ G2 T' U) T# D; L
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' |# x* N; b9 Y  L0 u
黑豆       
2 S: }* b6 E$ [( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
9 {7 \1 p$ _5 b5 O) e- ttvboxnow.com動物性鮮奶油        
; s$ @: _; c# W' O0 i8 Z3 l+ t公仔箱論壇31公克
0 M( _1 C3 h3 o) r7 `奶油起司        
8 U2 s( b; X, E& O4 a* k0 _- Z" `% \公仔箱論壇314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 V: k) w% t
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 F# u4 g$ T: M% w7 ~, t
63公克
+ N( k% @! ?6 W2 g/ r" Etvb now,tvbnow,bttvb全蛋         - H  B; Y7 i3 }, c9 _
35公克
1 S- {( B( B! l8 O, p; V玉米粉         tvboxnow.com+ r& Z. Y5 T6 f* n# S
25公克( C$ C; C3 Y# m
牛奶        
. U* T3 \  p/ ^7 T126公克
/ M: T; {+ p7 X/ U" P, Q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 Y& u  k$ [# j0 `6 J
【做　法】
% U7 N; Z0 v/ Z2 |1 n, H. G+ B1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。0 G1 t; E' }8 ?: R( z# i- d  Y1 ?
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。- Y" }" v9 y: ]9 Q0 f9 n  l6 v
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇9 f0 \* s& b7 M) a$ `. q4 \
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( f9 H& S8 j% s  T; P+ M# r" l7 x
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。tvboxnow.com/ q/ R( G9 l8 \0 C
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

tvboxnow.com% \3 ^/ s) Q3 C4 @& _
紫山藥乳酪蛋糕
; T: R- D4 x: j; \1 E) Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ {: Z3 r  `/ B4 U
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb3 \  h: |- t& T, P, v: w
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% M- D. r* W4 ]1 {1 \
15公克
; O4 L* R4 L, e# y2 o7 t7 _消化餅乾        
7 b+ q) N7 q8 i1 z* Y150公克tvboxnow.com( ^/ T% x  ?5 R% p: L3 ?
糖粉        
; X) _4 v8 j. P公仔箱論壇10公克
# S3 D0 |( @$ ?+ ^4 Wtvboxnow.com奶油         * _1 ?, Y+ V' ~$ j. ?8 {
30公克
8 }: g3 t* `' W2 i6 B+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
+ N* c- O3 ~* p. N( ?7 |紫山藥餡       
  s! o8 Q* `$ V: ]公仔箱論壇100公克
  Q4 U. j5 t* }* K1 x( W動物性鮮奶油         tvboxnow.com& D( P. ~6 w+ }) t
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n  H/ n+ s: Q
奶油起司           f, n4 h8 c( N5 a
314公克
% M1 v' W- D1 I5 atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         8 ]# `4 ~3 @6 q/ {. V. D3 J. D
63公克: p: n0 c8 A+ d! O8 a$ {8 V8 k
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& Z' b2 f* ^' H
35公克
, m8 t/ L$ c" g3 _! S( ^tvboxnow.com玉米粉        
3 s3 ^5 g, a& A8 ?9 W公仔箱論壇25公克" d4 m) [7 {, x4 r& S
牛奶        
% ^  p* U# |. U* \; l126公克
4 h4 @! g' k9 a% G; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇" q' M4 _1 q! X- C" h
【做　法】
( r, n, b. k* Q9 W! ^7 I( M9 btvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvboxnow.com7 o& q: H4 L  Q/ w
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com- k0 I4 s. V8 P: R" j6 G: \
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
: m( ^; D3 `5 R1 E# d. {" f$ l' {tvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇" e7 c  k1 s, q( P: j) k; A1 W) }
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: w$ _5 j, |/ J5 H2 E
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

) ]/ g7 `4 ?* q* o$ `
醋罌乳酪蛋糕
! y/ {* Q- A! W2 S' m- |0 P- ntvboxnow.com【材　料】
* o% f" Y( ?) `8 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         7 l& {$ z( W( j/ b/ B
300公克
5 m2 @/ E+ A% W. t( P% M. j3 p! i, ^0 ^tvboxnow.com細砂糖        
: Y. \/ H3 D" R2 h) Y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇/ ~3 H1 h8 n1 H- y; b+ r0 i
牛奶        
, p8 D7 z) p# _% y$ u+ Ytvb now,tvbnow,bttvb90公克
" m4 [# k- b; ]5 _0 [tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         tvboxnow.com' G5 ^2 a& T0 j9 a! b/ @
4片tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 A9 k5 p8 q  ^0 b& ?8 x) _/ T
動物性鮮奶油         tvboxnow.com) H2 u: I9 v; H; ^" H6 d
200公克
, i: f- _- s- G. d$ v醋罌        
: ~- ?0 a) W8 l4 M0 C, r. Z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30顆# H9 h, _' H" E6 h2 s
       
7 J9 g% ]0 F3 r. U- ]tvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com1 u+ ?0 ?8 X$ G' ]
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
1 j! Q4 r9 z7 V- }, z3 V3 M1 i公仔箱論壇2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
8 [& C1 ?- v. |公仔箱論壇3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) b, ^" @9 ]' }* W
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。tvboxnow.com* m- x" ~* w1 J0 L. i" E
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 z" s9 p2 M7 ?; M! n4 M& @
藍莓乳酪蛋糕
4 i& ~; g* D& ]9 D【材　料】, j$ u* W' [% g
底層派皮：
1 B, Q7 b, _# }" W& K牛奶        9 Z  H9 D6 k# l; a3 G
15公克
7 h9 [! N0 L7 e; A/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" ], n3 N1 r3 b# m
150公克
# F" q2 U9 C8 m. t7 Q! ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
3 B; |* F1 N1 r4 v  }1 J公仔箱論壇10公克
$ T7 W% r* q1 V" w9 i9 z奶油        
$ f$ `1 W  T: D5 ]8 w. `30公克tvboxnow.com1 o  }6 o9 Y# i8 ?% Z! ?
內餡：7 l9 v( e, y! q* N( M0 R3 E: i* l
藍莓粒       
, N- Q! c: T( X0 k; E公仔箱論壇100公克tvboxnow.com( k  ^' N! L! U8 P+ c) T1 I# A; s
動物性鮮奶油         ( g( o# Y1 C4 |8 Y  `
31公克" w4 A/ n% P; W$ j7 k) d
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb- \. @# c, G. e! _7 M
314公克
7 k1 X, |" Y! z- c- h細砂糖        
! G" t( }3 X% [3 G' k, G公仔箱論壇63公克
4 \5 J2 K% i4 M0 {  U# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvboxnow.com: r& y( p+ s0 \. c4 R" ]
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! _0 v3 Z- A; k) _+ @( F
玉米粉        
# j# L- }- |; Q( U7 A/ \25公克公仔箱論壇0 |$ o' K3 d/ K- {& S# O6 S* T8 N( _
牛奶         tvboxnow.com- f3 q, ]* W6 U7 c, L# f3 i  i% ]
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 X) a/ \! ~: c! [+ z3 g
        5 h$ i% ?3 {6 @6 B- `
【做　法】
+ L- ?: v' k& j/ F0 M公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
7 {& B1 y8 o- Y* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
& i  A( H# ?9 {6 X公仔箱論壇3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇, N7 ^* E- u0 C/ I
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
6 ~* S  `$ v0 q; H$ v- N  [$ H! o6 ]5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
. z/ a3 P9 e6 [* N% K公仔箱論壇6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

) m$ T  w7 N: b. @/ G( Stvb now,tvbnow,bttvb核桃乳酪蛋糕
2 C, l* I0 M$ t+ z2 Wtvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* T$ J+ [3 ^; }8 @
底層派皮：
% D- ~* W; u# B1 Z7 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油       
9 R7 }0 k! v+ P& g  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 {7 G. ~0 m+ d  l; `% I0 q% M: l
消化餅乾        
7 l8 j, B, k1 v& G5 o4 z, e0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
7 i: _& S- S6 D* i# f6 t$ ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
* C" R( b9 I1 f9 t( M10公克
3 }/ u2 h# i4 a& k- L* F內餡：tvboxnow.com5 `% b* D. f9 c3 j* c4 x9 s& Y
核桃       
9 @, A' I9 i1 h' l50公克
# h/ V3 Q$ J: n" d& xtvboxnow.com動物性鮮奶油        
% c- f$ O0 H( H公仔箱論壇31公克公仔箱論壇! R* \0 C/ u7 _, `' J  d$ n. `
牛奶         3 o* ]2 l7 Z1 V* t- h5 ]8 M1 h1 W
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- o6 v, o" u/ Z/ ~& j
奶油起司        
; Z: A  N8 e! S' n* {. `314公克tvb now,tvbnow,bttvb( q5 _# z& E# Z7 I
細砂糖        
! E. x2 F. F9 P: [tvb now,tvbnow,bttvb63公克
/ k% z) T  `! l9 n全蛋        
, z+ \" x% }5 b' y: \  J6 o5 }& r2 m公仔箱論壇35公克
, ]" ]6 |1 ^7 e玉米粉        
0 e4 E! k* Y$ p# Q公仔箱論壇25公克' V  }6 _: g; A: u4 U6 t' T9 D
牛奶        
4 }; U- q. I' y. z' O; t126公克公仔箱論壇; j3 X/ Q% U7 q6 U' }
        公仔箱論壇* |) k2 C; L$ E8 S) H4 X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h2 _& r7 J% P: Q9 f5 J
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
2 _3 C0 q; x& r& o2 `* }% }tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。) k$ l( n) Z+ f/ W! w& i
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* g/ |  W9 D
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
6 e, {( m/ T: m* L5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
$ }7 E  ]3 n7 Y0 Wtvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
  D. z' a2 Y9 S* {! r' C  {& l7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

$ U' O' z$ m' S) ~tvboxnow.com舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x* V) S  p% r* a9 K# Y3 ]3 b/ N
【材　料】
* J8 d0 c. m  ]: ]& g* oA.全蛋        
( `; [/ j( A1 Ptvboxnow.com10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 r" e- V5 f) Y3 L( P
　砂糖        
5 x* K$ v4 q3 [" k' G. a7 n1 Q$ }; ntvboxnow.com250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 q7 M" F7 U, ^7 o7 {
　低筋麵粉         tvboxnow.com( D6 R) R/ @+ P+ e
190公克
; r; ]8 q2 ^& n8 S' n公仔箱論壇　沙拉油        
0 p. a5 [+ i0 }60公克
6 ^0 F# T5 J, h# Stvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶        
3 S  N2 i$ s, O, c% |/ W4 wtvboxnow.com60公克
+ `% e. P9 _4 Z0 d! DB.奶油乳酪        
5 |+ b6 x1 P8 K7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。375公克
& E$ k; X! _; u3 O1 C! e　無鹽奶油         " t8 R5 B8 o( k5 o# i$ [- m0 o1 f
120公克- J* u: A8 y( F' G9 c
　全脂鮮奶        
- e" d3 z; G+ K: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
* Y/ @" p4 H" y% m7 ?7 Otvboxnow.com　低筋麵粉        
6 m1 V4 U; p' [: G9 `  Y$ utvboxnow.com55公克1 s3 c! Z: w3 G  \
　玉米粉        
1 `5 p7 ]' s2 x- r5公克tvboxnow.com5 e% ]5 p& h% r! ~  d
　蛋黃        
( r8 T( T" T% l7 d9 u5 Jtvb now,tvbnow,bttvb8顆& g( T2 P) W( w: e# |$ I  _
　蛋白        
0 y% U1 w5 k3 Q. q# H9 ytvb now,tvbnow,bttvb12顆0 b6 l* h+ `  Z
　砂糖         6 j6 q4 V' ]7 |' K1 X
200公克
) @4 e! A8 Y2 O$ S6 v/ T3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* Z  {( V% u5 T3 t% _% u3 s( }0 r【做　法】
* I" c; @. g; T0 i" u; U& M$ }1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
. [% p1 G4 X  a9 o0 C' Q2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
4 h- q$ J4 i! z# S  i# u; l' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
0 Z5 Y' H) {) K; d% y6 ]2 F4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
/ ?! e: G. ]2 f" c, W5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
0 Y: M1 H7 f( a. n$ j1 w, Wtvboxnow.com6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。3 C# ]- @  g" q7 r1 `, L6 ]" |
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) f  j1 X& v' E# \
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
9 Y* c! e- p8 t% k! c! i公仔箱論壇9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
+ b9 L# J8 j3 ^5 u$ k; i【備　註】
* j0 [; O  W- S6 btvb now,tvbnow,bttvb份量：8吋2個

BeiDouChef

" t' p5 ~) a" w( s, M: {( M
草莓起司蛋糕
  Z- p, r( J1 G1 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I! M4 A' o$ ?7 o, u9 ^: Z1 n& E+ _
奶油起司         公仔箱論壇1 {0 s5 ?& h! Q) P  _: T/ s
300公克: e' }2 o* B' p
細砂糖         tvboxnow.com3 F; V! F# H! e- R$ ?$ p2 H9 O
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, L5 e+ U, k6 k7 r9 A
牛奶         公仔箱論壇% F5 ^: ]  J4 k
90公克
" _: a6 J2 C7 [+ x: R. Mtvboxnow.com草莓優格        
  u% }: M4 V4 |, |/ ]tvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ x. N( s: \; U9 u8 N2 Q7 u; z公仔箱論壇吉利丁         tvboxnow.com, r9 w4 Q* B% p8 f0 n, g
4片tvb now,tvbnow,bttvb% m4 W- G/ c, U' Q
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 o4 T+ r9 e+ O' L
200公克
7 k' R/ P% B) T7 m0 v8 vtvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com( m8 ^6 d' J8 ~7 D
【做　法】9 x5 c7 N0 V/ g$ F/ p0 t; Y' K
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。( [9 [% k" R5 O0 N5 z; Q( I
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
( g( Y' K5 g, ?8 N公仔箱論壇3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
8 Y& D2 x4 ~' {: f/ {4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 s0 T! K0 d" d
黑啤酒起司蛋糕tvboxnow.com; x4 d' t+ T: D; q0 K/ x, ~! ^
【材　料】
9 ]# n5 a3 o1 x0 t8 t9 Z' E公仔箱論壇奶油起司        
+ a+ P/ d* f7 H5 S" ztvboxnow.com500公克
0 Y  j* V  f. N) g, _$ |8 B蛋黃        
0 E# W6 N/ a( C+ \tvboxnow.com4個
& b1 i. c& d( Q. ]5 a. O公仔箱論壇玉米粉        
/ P; k9 J* x2 W" C; S; p3 z& B# s25公克  G2 ~5 w2 e' E
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ z4 L& A/ Z# S6 G& B" L
50公克
) ^/ w3 m' T/ G' p" J0 [& Dtvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s9 J  I3 H4 G6 b; p! J0 Q
50公克
* w/ C% Y( X. m" O7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒        
+ C  y8 X/ Z) \0 D& b4 P$ q公仔箱論壇100公克
( f  _9 i/ ~4 I! ~( ?; J蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" M" W3 h) N$ @5 t$ g
4個公仔箱論壇/ [8 z* V5 Y* Q; l* h! ^9 a! I( w
細砂糖        
2 n* s; \' h; [% X) i& ?8 B) A- |公仔箱論壇125公克tvboxnow.com) a( y8 F/ \5 D  ^3 ?* r. e
甜派皮         ( d' J" N8 s& C) I
8吋2個
) k8 ^( y+ S. b; m) x4 P9 a       
, r' R  _, R- c$ d4 R( m( X. C; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com$ v- e1 @, e0 R6 c: d4 K2 I
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
# p9 r0 |. y$ c* m9 I" ~公仔箱論壇2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
( o1 ~; y+ o# V+ O% Q0 L6 w0 _tvb now,tvbnow,bttvb3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。& ^5 V1 ^5 T- R* `8 `
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
3 o" l0 d: G4 ~tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
1 z8 ?7 H$ M7 B; Y3 I  p$ r) k6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。7 O; Z9 V) T( Y9 m/ s$ P
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。tvboxnow.com+ [& O2 B) x0 Z3 m  f/ W
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvboxnow.com& P+ ~8 o, S4 O3 Z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, L0 r3 T" F5 ^/ g( s
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

tvboxnow.com8 t2 S4 g+ G0 X6 B- f# z2 R
德式茅屋起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y  a' w2 P" L
【材　料】
7 ~9 l: s7 s& `tvb now,tvbnow,bttvbCOTTAGE起司        
9 X1 W" R6 U; Z2 }6 v; q! U300公克
( D7 @4 V& P; T% E# M9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
! p3 Z" u3 l- H$ ^3 G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
  w# B/ I( q) V! N7 a蛋白         公仔箱論壇5 |& F" H7 n3 }% I2 o0 T9 d, B
3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- ?$ \: }- {9 `
細砂糖        
( S/ ~4 {8 w5 r. i% @0 B80公克
* u5 f, h  P$ \4 D" t3 O牛奶        
) a( A) j$ G. {+ |8 Itvboxnow.com100公克
$ L4 \; }# k* \  f4 b4 _5 Z5 P- h吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 z8 O. B* r& q6 q" F
6片tvboxnow.com' |* @8 |. J2 N
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 E! t6 K. n2 `# A# T
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& Z. p, ~) {" t# |6 ?
底層餅乾        
6 N: f9 {7 g5 i2 T) o& X適量公仔箱論壇5 E2 D( L4 N' m; j- r* P) X" z
       
/ S& j, L8 p3 Z0 S【做　法】
9 _+ L7 ^) W- x( Z6 z) o5 A! m8 \1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
) b( _0 b; ]* [2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
( c5 J% z  r' U( y7 H公仔箱論壇3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。公仔箱論壇0 g' p  I2 D/ F; F
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。tvboxnow.com$ I; n0 L( K0 b5 S  }3 b1 g5 N
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
6 T7 e0 J) d8 q5 s8 g3 a: f4 @( g) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。7 W  I5 |( v/ r, ?6 D! q
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。1 V6 E: u6 y' g% z1 Y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 Z: U0 ^8 U7 q1 o1 U
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

) Z' v0 \% {" U/ l+ D; D. Htvb now,tvbnow,bttvb
5 Z) Y. m: }, f# r5 ^! G
4 ?6 ~" z& B5 o5 ^Kahlua起司蛋糕
, h( g- }2 }5 a【材　料】公仔箱論壇- z) l' H% T( S# ~$ a( y
奶油起司        
. o' S* O3 C2 u4 w+ L+ u# Otvboxnow.com500公克
5 G0 A  W, r5 Y+ O- K+ X0 S8 K細砂糖        
5 A7 e9 U+ [# j公仔箱論壇135公克公仔箱論壇- v+ A0 c. m$ C- V' C
全蛋         tvboxnow.com. P5 z2 x* _9 B: o% U% [7 k
5個
- }/ c8 U8 z! P9 t: W4 Vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) Y$ U& r& p" y1 G
30公克公仔箱論壇' X3 `, l; _2 @5 ]$ i/ p7 x
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# |# n* C1 m: D
75公克
6 M9 d9 ?+ o% ?. j1 ^6 Ntvb now,tvbnow,bttvbKAHLUA咖啡酒        
/ D: j/ Y: e3 q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克5 O- I* U# ^2 h# V0 A4 ]
底層餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb& O. Y/ e# V: d! V
適量
, w" R  ~% g" l* Q( F  z, {6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         公仔箱論壇% {7 g7 T' v+ Y9 A! [+ N
適量2 b% z( i& z2 I: F, Q" i
        0 ~1 S' C; ^) d8 C6 ~* H* U4 U
【做　法】
( c8 b& H4 z& w公仔箱論壇1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。9 y: X9 v4 B* n/ _4 x
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z! W* J, y  y
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
* H- K' C0 m8 A7 a4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
% W! [, D8 B0 l. Z& h公仔箱論壇5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
, O/ }" M2 k( s3 M/ v+ ?tvb now,tvbnow,bttvb6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
* H0 N2 L* B5 q% i- Ftvboxnow.com7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
% i$ W% @; Q& v( Dtvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) k* M$ n0 X$ A0 I7 U1 f
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

1 ^# H5 o1 R* A! ], O  m- I; `tvb now,tvbnow,bttvb
9 q+ d' b& L5 U' K8 v3 ]/ i; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w( f; j9 a1 B6 R# T1 Y公仔箱論壇大理石起司蛋糕+ N8 ^1 Z3 S- Y) ?
【材　料】
# \. P$ u' t* \3 Z) S9 o5 R- M) s公仔箱論壇餅乾底：
3 m+ s- i  _0 A) n$ _1 u, j. Z7 g消化餅乾        
+ g# O: R+ ?% B' C; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。146公克  C" F, S+ |0 }5 V; ~1 [; Q
牛奶         ) x( G1 c5 ?& F2 s- g
14公克
) c9 `+ K% |4 C+ `糖粉         
1 f/ y7 }: W. j2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L# [2 x5 X# X  ?# ], @
杏仁角         
" r: V+ q' r' [( d+ v30公克
9 ^  X, l8 j; S  ^% N" I8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         * R* b0 R  n! ^/ y
30公克. x8 N5 d0 Y6 x8 U' X* N
起司餡：公仔箱論壇6 [- [( a1 ~# Q) D( W
奶油乳酪        
6 @; Q' r( J* V9 y) c' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克
3 V" ]6 y5 \. ]9 v3 |5 r+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇# e4 v8 y6 Y' Z' f2 F3 Q% v8 u" C+ g
110公克
' ^9 ?( E0 L3 J; @公仔箱論壇全蛋液         
3 v5 F  v' h2 `& b" E  X# `239公克
5 y% r% D' y$ @4 k, t公仔箱論壇奶油         tvboxnow.com: G+ R  K# w- Z4 `4 o
24公克3 R( }6 o& e5 N/ e" y  N
玉米粉         
5 Q, _2 t8 A4 [) j公仔箱論壇19公克
* P, b1 e( E: ~$ etvboxnow.com柳橙汁         
( z) ]/ f4 E- V4 j+ t) `; E" {tvboxnow.com10公克7 |* Q! C( x$ q1 T- P( w# l( K9 C7 P
可可粉         
4 T# \3 j# |0 D6 ~$ P- U3 I. \10公克
* i- W" ?, l0 A! n3 \/ n熱水         
7 i4 l" Y1 U- g+ }7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
4 u2 [/ m7 i( G) O5 d        tvb now,tvbnow,bttvb( j  n" D" ^3 R0 r9 C9 [9 y
【做　法】
2 {, F9 A. T9 v" Y# t, t# O7 R  ]1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
7 R0 v; J# ]& e, C2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvboxnow.com7 L9 h$ j# S% X; E; C( s
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
# i! e9 ~7 F. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 ?$ [7 y( {) t0 o
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e# {9 X% ^3 H6 p
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
" l) Z" s, P: P- ^& W7 E9 i【備　註】tvboxnow.com+ M$ E& ]7 b8 o. O8 \
份量：6吋2個
1 n8 w1 d* a  S- L6 Y  @) s5 Y! j0 M5 Y- ~# m
6 _5 p3 U# G+ o$ F6 ?/ M

. o9 c' F" }& f0 z  x# x咖啡千層派
8 ^5 _: w' _/ m2 ~7 j公仔箱論壇【材　 料】
  E) y' v" ^2 xtvboxnow.com咖啡餅皮：% H. ^+ L9 \: A% j4 K! h0 D" n
奶油         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `; e* }" |# G( Z; X7 a2 X
細砂糖         150公克
. x( K  s: G; H, j% {1 ~7 Ztvboxnow.com全蛋(1)         245公克tvboxnow.com1 I! Q+ L5 m4 W1 g+ M/ \; i( l
低筋麵粉         220公克
2 X: _2 @% X/ ]( `* h# g' t" b) }全蛋(2)         245公克
) D" q2 z% n- Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克tvb now,tvbnow,bttvb) f6 c1 n( D) y; ?# |
即融咖啡粉         25公克
) c+ T6 F! y# B8 G/ V公仔箱論壇香草精         少許
! ^/ P* [: `9 V! b. Ytvboxnow.com咖啡布丁餡：
( q0 [+ C4 v  q3 T2 |4 c咖啡酒         30公克
; ^) a! k# Y) Y8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(1)         500公克
' N: q: p2 D8 Z  @+ H  X北海道牛奶醬         18公克
/ l5 a$ h( _# Z$ v8 d& W4 y8 N鮮奶(2)         85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# w6 n, V) Q- B2 r* L6 D% h/ i
蛋黃         70公克
1 ~) A* H/ X4 w& O6 r* ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         85公克
" ^, c& a! t/ C1 b公仔箱論壇鹽         少許tvboxnow.com. Z& O' K8 e5 q2 O
玉米粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& ^. Z  r$ M# s* P
低筋麵粉         45公克
: F- i1 A2 x7 Q2 j& M4 b. [/ Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         25公克
: R- B7 z1 y6 y. ~& y, q2 N) g- P; Qtvboxnow.com鮮奶油         300公克, i# g& x, ]; O9 l" f- p9 ]8 }

! B+ e( u7 L7 w. |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- B5 l$ L- y+ O
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。公仔箱論壇* G9 o! K4 X" Q" K* }+ R
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。公仔箱論壇) k+ }; i9 }) ?' B* w
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% m) a  y  Q0 M0 t
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。# f9 {" q. I, \8 B" x1 w& n
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。, a+ X: h% P% U5 ]8 r3 }* {
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。tvboxnow.com: Z1 Y- q0 x! H) v9 `' [; B+ N
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

( e, o$ E; D+ }) A4 m4 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; ^6 J8 K0 P6 z: ?0 ]- b* z8 W
Tarte 餡餅
+ s. V0 z6 d; {7 D) I, s公仔箱論壇
' m2 o+ Q4 }1 _  D( c- ^+ h4 i2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U3 b! r& T5 z3 P, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s" I  O/ J( V6 x9 a7 x3 w" d' q9 L! m公仔箱論壇草莓杏仁塔
) C! U7 g5 i( Z2 w& h: _" A! a6 z0 ?公仔箱論壇【材　料】
" j2 [% j" z# T, o  V, Q/ k公仔箱論壇塔皮：公仔箱論壇; U2 _) T* u* \: o/ Y
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* J1 r% U# ~9 C
120公克公仔箱論壇* `* S4 M0 n- @! r6 f$ ^
糖粉         
/ P) ^' t* h, l! P! `4 L# x4 e4 k6 Itvboxnow.com70公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A& K' N2 |/ Y# `" I
鹽         7 D7 t. l. M. q" h9 v2 A7 J
1公克
& ^& V' y! |" \& z- F3 @4 D- o* D- g公仔箱論壇蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) u7 c. b  }: J6 @3 L" Q
20公克
$ X* ?+ E7 F) {2 w( ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         " ?( x8 N8 v  |$ p/ u# M
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# b3 Q2 I* X+ W) _  `
低筋麵粉         . V7 G, s  B8 v. t" ]4 R
100公克tvboxnow.com/ f8 l7 a6 r# W& m
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F: G' A8 Z3 f9 n3 D, v/ M8 \- p
1公克
1 b2 s2 n; m& }' q* `tvboxnow.com奶粉         , E3 d, R7 y: s3 d, n# `
8公克0 _. y& P) O; f0 j+ ~" D1 N5 A
水         tvb now,tvbnow,bttvb) }8 l: a& r" q
30公克tvboxnow.com6 L5 B- l* }+ a7 V  E, {# J
杏仁粉         
, i0 a4 y' V! B; v' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# k9 Q+ y5 m, k2 x2 k( |5 b! g公仔箱論壇內餡：
+ P& _/ D8 I" Y( F+ `公仔箱論壇草莓片        
1 {3 x4 c5 @- d4 b適量
* T  s' U7 d! y; @9 i3 E( D. h公仔箱論壇打發的鮮奶油         + C% u5 }% H2 @: C$ }* D
適量
/ `8 Y6 }! @9 f# m& |% v+ Q. @碎開心果         
& H* h+ }, _1 G; m+ @# h& d& X. d( o少許
8 X, X8 l4 v1 b' I5 l, {2 |' Wtvb now,tvbnow,bttvb        
" O$ S. C8 i# q( v公仔箱論壇【做　法】  |5 [7 S* Y( F" `0 p- J9 R& k7 C
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。% m" j0 {; U. A2 p
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇$ k# T( o- n+ Q0 Q
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。tvb now,tvbnow,bttvb: p5 Q0 ~$ `- C/ A9 I( o; O
【備　註】
$ f: u0 S6 G: k# \份量：24個