BeiDouChef

公仔箱論壇0 R5 b9 n7 a  d! a* S
輕乳酪蛋糕公仔箱論壇$ h: H/ o. o- r# Q- @7 Q
【材　料】
( c; F& N: S6 c. C& O" {- S% _公仔箱論壇A.奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb" h4 e9 H. Z- o: o( v( v
250公克
8 w- E  D1 r  v' K, e! ^tvboxnow.com　牛奶         公仔箱論壇# _4 q, ?+ k% s3 {9 X8 t3 t( r
250公克tvboxnow.com# B. E2 v) |: d# N% o
B.蛋黃        
+ t( |6 g# q3 c2 h/ i! m4 }公仔箱論壇100公克
/ M) v8 G( R( @. Stvboxnow.com　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' n  V( z6 I. c5 J
100公克
0 K# Z. P' k) J6 m1 ]  `1 N$ pC.低筋麵粉         公仔箱論壇; P1 L% V+ C2 N# {
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R' F: V/ p; F- D) K+ H0 z1 J! q
　玉米粉         tvboxnow.com5 q5 M; y( K8 R, k
25公克
9 y- \5 ^! r( {: h8 s6 lD.蛋白         5 ?$ \7 U- l$ |+ Z9 L
225公克
' y, _1 h$ G4 G. s公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇1 s+ h5 i' H' \+ _7 H3 S! w
120公克
4 }* j( H' o% E# K$ i, Otvboxnow.comE.檸檬汁         - o5 E+ T5 Q& O/ X2 h
10公克
: x1 L/ |/ y0 Y( \3 R  \+ Xtvboxnow.com       
1 a  z5 Z+ t/ T4 r$ K4 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ ^0 o3 i7 E9 p: ]0 w* c9 a% `% Gtvboxnow.com1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。4 k4 ^( ~; \: s1 S8 x" B
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
/ S9 i/ ?+ Z4 Q# `$ gtvboxnow.com3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. V- S' B# ~2 V7 J
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T* {3 e7 Q% n& x( u0 ]6 L0 _5 f
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。tvboxnow.com+ c$ }& a2 T$ u; P& R- O& v0 x
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
4 L9 D3 h. p8 Y, P7 K" J! K7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

) m* {* F6 w( N) I8 e
酸奶乳酪蛋糕
1 @- X7 P' j' `: E  s( W$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; G; W& B5 F- a: p1 p底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 x3 X# c0 Q3 c% z* b& _
牛奶       
  X  S/ q+ I* U% h2 etvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C7 ?" Z' S/ R- A2 k
消化餅乾        
! \) c. Q: ]; {  p8 {3 V7 ~公仔箱論壇150公克1 y. b- U5 B  \& x1 _9 [5 Z" H2 C$ m
糖粉        
3 r! y5 j. l2 F( l' g+ @* ], M) T- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克+ B5 C1 I* z1 C  {$ H- K) j: S3 n
奶油        
3 s# c1 I8 t: S* _6 ~6 y" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇- v0 w% V% `; w4 H& `
蛋糕體：
! x* X( O8 v+ x3 K( m' h) B9 n酸奶       
! `, f! d0 A( l( h0 Q* W% G, G公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" v2 K+ k4 x9 u: ?: V2 T. r9 ]" |
動物性鮮奶油         - o  ^& a: T' v% x6 h- F, [
31公克公仔箱論壇8 t, }6 t& o- j+ X
奶油起司        
" ?; A6 C7 ]1 F; |& X公仔箱論壇314公克tvboxnow.com- b% c' k4 q, Q! j* y5 f
細砂糖        
) I# [. J0 x: v- N3 g, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
3 k) R- e3 v+ i5 z, M全蛋        
# g( i* y; n. r6 j; F) R35公克, p% ]3 W/ l4 d5 W7 B% d+ l
玉米粉        
6 R4 J9 R* E+ I. `& I+ H25公克
& J9 e4 r$ O2 C牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb) z5 \# f1 |1 e7 a8 i1 _# W3 K& H
126公克! E& _. u- \+ q6 A: c. ~
       
7 `9 w+ }7 `! G* v& Wtvboxnow.com【做　法】
- }( _2 W4 ^# T8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。公仔箱論壇- E2 y; F5 i  V, m) l* Q/ j0 s
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
5 [# t, m8 ]3 `- r' ]4 X3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。/ e! y: G: x* q, J, w/ U" ~
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb" V/ d% q& P3 E
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
/ A- [  ?/ t: |/ `( N1 l6 P! ]: [6 gtvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
0 j" L8 [9 @/ W% `* @& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

1 L7 _) H9 v, }% I! D7 l公仔箱論壇藍山乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" X# p0 _6 ]# I7 C
【材　料】
2 r5 C$ k6 o- z) S. U$ T9 Y. U% }tvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
+ X0 s5 {% M* E: ]( H' z( r牛奶       
& t  @& T: J" A% ]+ k1 g15公克
5 S/ I  u, R- j9 F$ r- F) M8 w消化餅乾        
# J( L5 f9 s' K8 m" j$ stvboxnow.com150公克
% J: q% q0 l+ ?  Wtvboxnow.com糖粉        
0 }6 l3 q7 A% m( J! n% R* k/ D10公克
/ M" J  T" F5 L( utvboxnow.com奶油        
3 _) `. G# t4 |: p( v* _30公克* s5 F) B1 p8 A1 b
蛋糕體：9 d5 l5 V! n3 l$ H/ |+ D! r4 x( O
藍山濃縮液       
5 P6 F& A( {6 t7 a- F# n公仔箱論壇20公克
; j  D* G% t/ M9 b- j動物性鮮奶油        
" X# G4 _1 q$ E/ I, r. |* x公仔箱論壇31公克( n4 J: }9 h1 x' B
奶油起司        
* ]2 H9 \: `4 A2 a+ \9 ntvb now,tvbnow,bttvb314公克
6 l6 ?$ `/ p* c$ t7 Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; _5 s: X) @% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 B' l2 Y1 E' Q: Q1 }
全蛋        
. ]$ k% M; z! k2 ?. r公仔箱論壇35公克
9 R/ g) T" w% u3 C" Z1 s玉米粉        
* ^2 u% N3 Q; j! r25公克
. i! G- y  G' l4 @/ W5 s  z" G+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
0 _# l* Y" x. F1 R$ _- f) _3 F% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
& x0 A& p. Q, w) Ctvboxnow.com        公仔箱論壇$ S, u0 ^1 O5 N
【做　法】
1 m3 J. y9 U) z& N8 ~7 I9 t3 |' E公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。8 d: E3 H, E  \7 Q
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
7 ]. j' G. g6 c3 q4 L3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com8 k3 m- |' e! i$ @8 m
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvboxnow.com, N4 N4 A! Z! ?
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 m/ K; f: I3 w& c, n& J( h3 l
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

3 H8 q/ G& j2 H) Stvboxnow.com丹波黑豆乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 G- l. E  W  F+ N4 e: C8 w
【材　料】: r+ |% ]! S; u! ~, X$ E
底層派皮：
" E1 G1 P+ E4 N5 w7 S$ }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
1 `) @3 B$ m- T  R- Htvb now,tvbnow,bttvb15公克tvboxnow.com! G% W$ `& F* k
消化餅乾        
. t6 G/ @7 m) ]/ Q$ d8 etvb now,tvbnow,bttvb150公克
5 [9 \0 V" Z9 i+ Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
5 `9 k! A. O0 I1 z6 A8 a9 h) etvboxnow.com10公克# V$ }9 K, l/ |- v* ~: ^
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& b9 H3 i- ~9 s5 k2 ^
30公克1 N" b" O7 m4 v, N' o# \- w
蛋糕體：2 d8 m$ ]; z- j' D  @% r
黑豆        1 {/ m! _$ O0 q. y* Z
30公克
3 V# q9 t/ F' q: U( I, Y+ q8 Ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' O6 Y- z5 q0 s6 X, [* Z. n9 ?
31公克tvb now,tvbnow,bttvb: n5 j# u+ V/ s. X9 ?, d" q, S: ^; [
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; @. d. t- N2 q5 |/ g( J
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 s  ]) S, d8 U6 l9 E1 _; F
細砂糖        
+ Z8 _1 i' F* C6 Q公仔箱論壇63公克
7 A. ~8 m# }" X0 A  t$ ]2 c5 _全蛋        
4 x' Y' Y. c9 k! U公仔箱論壇35公克0 B2 i+ U1 H+ O  d  T
玉米粉        
& J4 O1 m8 h% }7 b* w公仔箱論壇25公克
3 a. r3 D( Z, `; r# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         # X- R" r# x) _" v
126公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \* N& W& n) j3 D6 \
        9 j# s, j, i2 s/ e* ?/ f# F
【做　法】
& m& `# j: w. c2 I! Z' c8 T6 f1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
& X# E! W1 B& R7 m2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ w, j7 R" A+ H8 X/ _) X
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
+ ^) {# V4 S: p4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
! x- Z# g- t1 O+ l- ]% w8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
. g' h9 ?$ _% o2 e8 {9 G% _+ w6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

& Y! Y" U0 T- {( C* y) z: ]tvboxnow.com紫山藥乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T# Z' o5 n4 O* O8 x, Q8 W
【材　料】
- U8 V0 i9 h1 a( `7 K底層派皮：  I. c9 \( b  ?
牛奶        / C, F  C4 n6 x/ n
15公克
4 V" u+ m. L( d: k) [* c: y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 @% c) B8 \
150公克
( n7 N! Q3 ~1 }. f: Itvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvboxnow.com+ j3 R' y1 Z, E  N& t5 n7 ^: H
10公克  N; c6 t% w- {0 u0 W! ~5 `, B
奶油        
- Q5 W' @/ G4 k' ]! ?! G# n30公克
6 ?# a$ ]2 X9 N8 h蛋糕體：
  m9 \8 r" J5 K2 Z) }tvboxnow.com紫山藥餡       
# Y1 D# o% d* V' o& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 y9 a8 z2 w* W% l" |: i公仔箱論壇動物性鮮奶油        
+ p2 y% `6 C7 @; K$ R: O: H2 l* gtvb now,tvbnow,bttvb31公克公仔箱論壇4 J0 ?. V1 e  B; D7 Q
奶油起司        
6 s1 F4 i/ d$ q2 p) h- L$ j# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克  i0 I; S3 X, ~+ s" A
細砂糖        
2 V9 u0 |2 ~* W% B  }# Qtvboxnow.com63公克
9 `1 v/ F' r8 T0 U0 t2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇! k% x  L. f4 I, H, J" V. q
35公克
; P0 q8 I( T# A$ g8 }9 Z4 P1 D+ P玉米粉        
9 v7 D9 {' s* i; Y; W: S25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c' Q4 u7 v; r, z, M+ C2 s
牛奶        
  [! z( ?- D9 n0 C126公克
+ _+ b. v) y/ ~  btvboxnow.com       
; ?: r1 `# W- N/ u, a公仔箱論壇【做　法】
  [6 G: F! @2 }1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
: o& V+ m7 r- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
. G- j, b8 v$ u  k+ ~" {7 s) p公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
  t% [: _6 L2 e9 utvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) s' ]4 o0 K. w
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
( R7 q- h" D+ `1 S; y+ H公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

  T: Q5 Z% K. d5 a& I1 xtvboxnow.com醋罌乳酪蛋糕
' M0 u6 [) s/ ~- f  ?5 F4 m2 [& [【材　料】
$ F( w6 `6 P+ A5 T奶油起司        
# p* [. F  w4 e- _8 S' I公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, d! C, T+ u2 v) I% d
細砂糖        
  `# Z: K/ e/ W, N100公克
' A9 \/ o- k& W6 o7 g- btvboxnow.com牛奶         公仔箱論壇& t% H. J  A1 t0 D) K* d
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" O( \5 s# o
吉利丁        
; a* h' @2 Q# {: R4片tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 ]+ m8 l$ D! a1 f7 E8 q
動物性鮮奶油        
: o8 a. A: q& G: k5 ^  mtvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇! M, C$ @8 ~$ E, X6 x' K" ?4 F  U
醋罌         tvb now,tvbnow,bttvb* P6 [  R: C1 ^- \2 Z8 F
30顆
8 A: M, d* a0 ^* C* _7 i! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 l* }$ L, t9 Z0 i! i0 B  k【做　法】
2 I3 V0 z4 p( T  _tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁放入冰水中溶化備用。tvboxnow.com4 ]6 S0 K, A5 u* y0 w' N
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
! h, G8 H" F' ]+ T  V/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 N) C' F. N: B( I& }2 G7 J
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
% M% @7 u. b  e公仔箱論壇5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J  J& B) U- u7 b! c2 X% g
藍莓乳酪蛋糕$ `5 `# p5 d" Q: Z' y1 c. {
【材　料】tvboxnow.com. p# b1 H. e# j, M& U+ h* ]/ z  H
底層派皮：
6 d$ S3 T5 N4 G8 V7 i8 |牛奶       
: H2 Y3 L$ h0 q( `4 m; Ztvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb  F; z( A  h3 ?9 k4 o  k2 T5 k
消化餅乾        
& w5 D2 {! ^# v; n) ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
: ~2 j9 m9 F' b3 v. qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
0 E# R9 U# N# f7 t7 atvboxnow.com10公克
3 d7 `* u0 ?# L3 z' rtvboxnow.com奶油         $ \0 ?3 e4 o+ u% e5 }6 C+ T
30公克
& L9 D! ^* x2 |6 y  w1 b; K3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇8 B, Q$ t8 z! g# e) _* I1 E
藍莓粒        , v4 V; e7 O. e1 e! _0 g
100公克% Q& T0 _, |6 p+ e: Z2 j
動物性鮮奶油        
9 V. o( t5 S8 k* s( Wtvb now,tvbnow,bttvb31公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 @5 }" c' ]% J) ~' Z! O1 d
奶油起司        
  l* G  K( ~' V6 ?2 Z. d3 M公仔箱論壇314公克
8 X% I, s1 d  e. N2 s# A細砂糖         tvboxnow.com; ~5 I7 }: d/ j: `9 Z5 C, ?( O# J6 E
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% `# M6 V" D6 I" G8 e3 |  t
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 a" k* U& s& e+ H3 }
35公克
$ j& P3 C- n8 ~/ E" }& d' o玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 H4 L( o: T% t2 E+ m
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 U8 L6 T0 z$ o8 c: K/ R
牛奶        
8 u6 c  _; J# r( jtvboxnow.com126公克tvb now,tvbnow,bttvb# q+ u3 D9 e, E% I4 l
        公仔箱論壇. ?8 c* |$ h( ?2 U; y1 D
【做　法】
0 `% Y- Y+ f* A; W  \& v. u. Q( a1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。tvboxnow.com+ j7 L8 f; A3 F& D# h# a% D( A* D
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
/ v: ~# Q) E3 j" g4 D# Ytvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
; o! ^! l# e3 M2 A. m9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。( m( i9 w" Q* _$ M/ a2 m
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
6 g- a; l  D9 ^: x2 E. g公仔箱論壇6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

! C( S( B* R, |' [
核桃乳酪蛋糕
( l' s, z# R7 B* @3 W4 u  B3 Itvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y# l3 f: ~3 G5 Y
底層派皮：公仔箱論壇/ D; F) w$ r: @3 Y! a
奶油        tvboxnow.com/ [' u" z# d8 K
30公克
+ k) z; g# F- g, L- d8 Z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
- A( ?! Y- Q( r9 ^! P公仔箱論壇150公克4 |- i$ q7 `) {3 [  s6 {
糖粉        
3 `& F( T" d7 X10公克, M  ~: ^7 x7 ]4 g" }( o2 j9 D
內餡：公仔箱論壇( ], C, g+ c2 ]6 C  |! z9 x
核桃        tvboxnow.com; V+ Q, Y5 ?# W) z( @# }; N
50公克
" i5 b, V( ]3 C; N' v$ ]8 w2 G動物性鮮奶油        
4 l. U* n9 |# _tvboxnow.com31公克
9 G% h/ N; ]1 @7 |5 l牛奶         公仔箱論壇  V6 e- P/ \: _1 `! q
15公克tvboxnow.com4 T9 j+ Y4 K: p
奶油起司        
( h, d4 z- i. k3 |) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
$ X2 x/ T) M/ ?. k1 _, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com& N4 A' O; `8 V$ U6 J: @0 {
63公克
. E2 L2 Y) z( x) G  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇) e- K6 G1 t3 r8 x# z' q9 r, n" @7 F
35公克
7 p/ w6 }, n+ y4 Q( r6 Z玉米粉         " }' T6 u% c- _6 D1 X
25公克
0 M# \5 A! o+ x+ I! K( ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
' }) p6 C" }( X  N1 A126公克
6 a. E* R2 W, O        0 V' E; F) w! P2 [. w7 ^9 V
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* q! ]. j& _+ X# t5 }
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。5 ]5 F; j2 a2 N* {* L, |2 Q7 D: d
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
8 l$ v# }# |( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
. J! }7 |3 b- [/ K% l. a公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
& h7 M" l" U0 K$ [; I  C. I6 m5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。  o  |  R; _8 [
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
) F4 W% j5 P* T/ M6 x公仔箱論壇7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

! A3 f# E/ f* w0 V公仔箱論壇舒芙蕾乳酪蛋糕
" M- t- i  W( ?2 H; U3 H8 o$ j' @tvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com' P' C* _7 \! k3 t
A.全蛋        
% k* r" Y* d7 W, Q# d2 v9 N+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; H! e; u9 _4 \1 M. h
　砂糖         1 p0 v& i  x* i+ H9 c! k9 y" m; m: q5 y
250公克
4 M6 w  l; V9 J. u( @# {　低筋麵粉        
( k, A0 C' ^. e3 w& b9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克. _9 O* v! e) w+ L
　沙拉油         4 d2 q, Z7 ]/ ^# _# M: V+ `
60公克
- k5 Q+ h$ r6 j$ ~+ Vtvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶         公仔箱論壇/ e' C+ a4 X1 h: M
60公克公仔箱論壇7 s) a" a( f6 X! j
B.奶油乳酪        
+ E4 q  [4 g, j( U$ D. f) |9 c+ W375公克
# ?# _4 Q2 C9 K/ C6 c% s　無鹽奶油         tvboxnow.com- s- b" W4 e  d4 g! c) T) w' c
120公克
  i2 C5 I6 T2 ?4 H& v' wtvboxnow.com　全脂鮮奶         公仔箱論壇8 N4 L4 s" \# L) a8 j
330公克
) K9 Y# r3 i% c* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
) k5 {2 _+ D) f# Q* M" G6 t55公克tvboxnow.com/ a" S0 \9 R9 s) w+ _7 q1 x, a
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb. d* A- U& o' K9 H9 i
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) R: V! e" X1 f, B- a; \
　蛋黃         tvboxnow.com0 }. p6 j5 m2 s. j6 f4 v& [) [
8顆公仔箱論壇) A; X8 q' n  o  C- f/ i; Q8 v! i$ D
　蛋白        
- v) ?5 X- L9 ?9 Y- A# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12顆  t2 k- H1 h! c. G: ~
　砂糖         tvboxnow.com$ U2 G" v, A9 w" w( |
200公克tvb now,tvbnow,bttvb- U3 J5 e  D5 R  w2 s7 u
        . A& E5 G5 Q) D& R6 t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; c% t- r3 y( E1 d
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 I1 z2 D0 H  e0 |( j
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
) q* w  E5 {, T# f6 h# j$ f& Ftvb now,tvbnow,bttvb3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
! a% U7 q8 h6 L7 d- j+ L  I4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
, B/ m& v- a$ M: Dtvb now,tvbnow,bttvb5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
* }- E7 P: D- v公仔箱論壇6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
% U1 k: @. ], e( b2 P9 c/ [7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
3 d" F# M/ ^2 s/ o' Jtvb now,tvbnow,bttvb8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
9 g* A+ x; o; L! b( |9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
3 ^. z) J5 ]+ O: H【備　註】
. C, r" f+ K% w6 l份量：8吋2個

BeiDouChef

- H2 f; ^* n( F$ Ttvb now,tvbnow,bttvb草莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ z& E% F+ B6 _/ W4 W; H
【材　料】
6 h6 g$ D9 v+ z公仔箱論壇奶油起司        
( y6 y5 }7 J( N. G300公克- [8 k8 U5 J, L
細砂糖        
7 l2 R, A2 a$ f, Htvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A; P) Y% I2 @( e
牛奶        
8 H7 d4 U+ g; a& q, ~- p公仔箱論壇90公克
# }& z) [; Q! _- _% Etvboxnow.com草莓優格        
, D: U6 n# J- s100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% }3 e8 K' l" O
吉利丁        
+ w2 L, ], V  b3 n, B5 |# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 ]) K; ?* p) R! S& r" q
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& {' c  t0 a8 ?  J) T2 ?
200公克tvb now,tvbnow,bttvb' p6 A, C4 l2 l! B  R2 h
       
2 O% T. a- i+ M/ `! X0 Q【做　法】公仔箱論壇- n$ F- ~' `6 f/ @0 @$ k/ ~
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。公仔箱論壇. @0 {+ j! R! S0 F
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。: I- N0 W9 |( p5 n& E" N
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。公仔箱論壇2 `& o' S0 c, S% |
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

* C6 j6 @. g0 f# F: D- [; \( p公仔箱論壇黑啤酒起司蛋糕
6 [1 I2 D. }# m' w4 D0 H1 i% Q4 ^) ctvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 n# |0 X# z" i% Y4 h0 v
奶油起司         ( P: c3 X- B! {3 [0 a2 z2 C! \( E
500公克
4 E! T8 @4 Q/ O( p公仔箱論壇蛋黃         tvboxnow.com- l3 T% X! b6 M$ x3 g
4個tvb now,tvbnow,bttvb1 |. U5 G6 Q  O& w  m( {& }  n
玉米粉         * v' i4 b9 s. O( `/ E% e/ @. u! [
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T: x8 z2 b, O: [' ^2 S& e; n' h
苦甜巧克力        
9 s, S* @8 j: s7 z3 D公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( N' \# M+ h4 f  G0 V# I$ e
動物性鮮奶油        
, ?# U; p  k* R8 i3 t/ \  M50公克
- }8 F, W* _' w8 E% K5 M! ?黑啤酒         tvboxnow.com1 [# Y  E- x( E" S/ B2 R
100公克
. T7 s6 |  p. u: v: G0 V, r蛋白        
4 G& ~/ g, H7 v( q4個
! G* @2 U9 ~# T1 L" a$ a# m. r) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 |3 h5 [7 t% x; Z- x125公克tvboxnow.com. y9 `$ j; A5 i5 J. |
甜派皮        
8 x! n- O: p5 ^: w8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋2個
( i$ O. \8 ]3 Ltvboxnow.com        / P/ k8 y9 Y4 K+ s, G" \* T- ?
【做　法】tvboxnow.com* x9 n- a) R( _  w+ c5 H
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
8 Q8 l7 `) o( n8 X0 R4 F2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。公仔箱論壇# K4 S+ p* g0 ~! M$ w2 r7 b
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
5 B$ n! I, C# o0 c8 }1 @5 L4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
- ~7 V# H- G6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
) s) U" }) J) `8 P6 Z2 Xtvboxnow.com6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
& W6 C1 P& O" G* Y0 B" d/ a3 N& g1 [7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。公仔箱論壇" P8 |* a, _# e% W4 a
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
1 ?. p1 w# [$ ~& G8 c0 f公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇* G2 E3 ?+ L) @5 l% q0 ?
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

9 O8 f! {0 n" P. C: R7 W5 }- L. u3 S
德式茅屋起司蛋糕3 b2 c( L! k- C+ B7 y& C
【材　料】
4 o! h5 |, ^1 R5 b3 Y( ~COTTAGE起司        
2 y4 C5 b8 r) J! }. i: U' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克2 H% z  b; E: m) o3 a) \' h! V
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# w# `2 T5 h! P) j7 {- e" s
3顆
1 S1 g: G0 z: _. {, {. T公仔箱論壇蛋白         tvboxnow.com! S3 _+ L: W, D/ f: h$ F+ G
3顆
. |* |/ X% ]  M+ b% g! e# `細砂糖        
) p! o8 W5 @/ n, i/ T# P4 ~$ H80公克
' B% Y) x9 c7 ]7 W+ Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
% {5 e" P) o- Z( o2 h1 o5 ^4 A100公克
2 }( O* }: x. Z5 ^( b吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb+ O' S5 n' S/ d4 Z( ~) Q. Z
6片
# N$ p( p' p  [  m6 Q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvboxnow.com- ?! i  B5 W5 T+ o
200公克
. t. F( R: j' ]底層餅乾        
5 Z. ?+ u* l8 t適量
2 z  U* l( K7 ^$ H5 V公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [  E4 D2 T6 W; l2 d
【做　法】
1 r6 V- j$ X+ L$ D公仔箱論壇1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
: q1 _; A! E! M! `1 M3 c4 k2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 ^) f2 d2 |7 [6 U
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
2 w6 Y/ Q& ^/ J4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
3 `0 d* T+ v& W  x% \" ^* z5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: B3 c2 L( y9 |5 O) Z
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
* J5 P, v1 i$ Gtvb now,tvbnow,bttvb7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
/ ~1 N$ Y! O% `2 \公仔箱論壇【備　註】tvboxnow.com& t4 D7 P2 J5 a& @& G, ~- K
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

! X) j" j6 e" p, l) v+ O2 ^
  v# I* N! W: J2 v8 P$ e- P

+ J8 E: L6 p5 FKahlua起司蛋糕1 r; c6 n1 {# \/ M! W" R, w
【材　料】
5 E6 H, x# y/ ^6 l- g3 {奶油起司        
* C) t$ v$ o+ W; b( C! C  a& R/ b500公克
  ?" L% a( d1 b2 P9 _1 @tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 w6 g  A% C4 }* @5 ]3 S
135公克
# q& }3 B, Z. [tvboxnow.com全蛋        
1 X  C8 _$ I. f2 w7 {公仔箱論壇5個公仔箱論壇1 n* M- N& U* P( t/ s* p. f, R
動物性鮮奶油         ' B' A' k3 ?  U* T1 R# o; x
30公克
5 [( }% j4 a! V' r/ [9 f8 x公仔箱論壇苦甜巧克力         ! c9 t% q( l! J6 ^# T5 W( [
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ x1 \+ x: i2 ~0 A
KAHLUA咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 {% G( j4 m0 E9 g
45公克
, s% [3 A9 s2 H. ^tvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾        
  }6 [4 J5 c3 X適量! i% P. p5 I- F( I% D) w7 [/ ]
巧克力醬         & W2 m2 s" ^3 H) `- L$ e. D9 z
適量" W, L* K; ?! Z( i; W1 W. c" g
        tvboxnow.com" H7 t- l$ ~' h8 C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 X! ?/ e8 t2 q- N8 e' k& W
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
, T2 L9 T. j, p& U$ o2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。( @$ x; Y1 |6 j7 Y' z, S
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。0 ~: e; u+ C5 r
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。tvboxnow.com/ a- ]) u# a7 n! J& c; `
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
+ ]( I$ D% Y& R- X6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
4 M8 w" }* p8 C0 Ltvboxnow.com7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。" h0 l0 f0 V) ]$ f7 G7 N, A
【備　註】
* Q$ s4 B8 Y" e+ ?/ r) f! A" o( `公仔箱論壇份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

, N" O5 J9 ~4 g7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V" b3 A) D: W4 s0 Y公仔箱論壇
8 n0 ]4 E- V- d% E! A! b大理石起司蛋糕3 u" U9 |% Q$ s4 _9 m
【材　料】
2 a3 D4 P' M& `( W4 ]公仔箱論壇餅乾底：tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 W2 t; z& `$ V" j
消化餅乾        & w2 W# s( K) x- Z  E: g  D- _: _( Z
146公克( ~( C, @" r# v; r! T  f
牛奶         
' _7 l. ~/ H3 A1 X  k$ H* ~tvboxnow.com14公克
  G; Y: r* U9 x+ E$ W, ]( C- g8 u% {% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
1 ]" Q9 z8 q/ }& x$ {公仔箱論壇10公克
* ^) W) n5 g# T1 h& T; g) q* ytvboxnow.com杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ [# L/ [0 l$ r9 R
30公克; f1 @, ~# D( N& G' |7 b) O% S
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n5 E$ v/ r0 Y1 Q) u  ~! I9 T
30公克
& K2 j! f1 s; E$ a起司餡：
* }% }2 q& k& D! dtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
4 }; D  l% j3 U3 q; T' N  x" k: n$ m$ ptvb now,tvbnow,bttvb479公克
8 z" i9 N- w8 T; {, @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com( @. i- i1 l7 b6 t
110公克tvboxnow.com+ d; X. r$ P& w  F- @, X* R
全蛋液         
: a1 z. c+ P9 C3 n+ O  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。239公克
$ _3 |% V# |3 j0 Y3 R奶油         
4 ~' j. u0 E7 F公仔箱論壇24公克
" N" N  o- g+ b/ L公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 u4 }1 U5 D7 m  B& E" H
19公克! i. x) W) K8 _' n
柳橙汁         
( s1 R' v9 E% A+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvboxnow.com. x) n) u0 `, E. T( y
可可粉         公仔箱論壇7 x7 o7 E8 Y" N5 N8 X- U+ b
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" ?1 c& U) P9 C
熱水         + d! A/ Q0 V' ?' ]9 E
20公克
8 ]5 f5 S/ ~& Y5 d9 f3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com8 w/ `. n* W) L. P/ {+ q! y
【做　法】
( Y8 O* k' Z" r+ q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
0 z: P7 F: p: @7 ]8 C6 B& }; R, K: n% ~. ytvb now,tvbnow,bttvb2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvboxnow.com3 `# W2 V) C* ^0 U4 A7 \* O
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
; ^$ {. i4 }" y: S4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
: a; }9 e6 v6 f& r. q# y公仔箱論壇5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。; d& D+ j' D7 r+ U- J1 W' n
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
* Z$ a( C, U* `' v4 N3 `+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】2 ~: E1 P% h. i1 ]' |
份量：6吋2個
% U; n$ v) e4 ^$ q公仔箱論壇
- z; {0 K/ V6 X# w/ ]tvboxnow.com
3 }7 l$ n# b$ K# ]" C$ Z% Ntvb now,tvbnow,bttvb
' @5 D, l& A1 Q  i" Ltvboxnow.com咖啡千層派. C+ W% q% t* Q' A0 ^/ u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% p! m; m6 Q( ]- ^6 U7 Z
咖啡餅皮：tvboxnow.com) \* f/ v( C  P' U* m# U) c
奶油         75公克
& z5 d0 j$ ~/ s5 @tvboxnow.com細砂糖         150公克tvboxnow.com% X' L) T2 [! t0 U7 y+ q7 B7 p& B
全蛋(1)         245公克
) m) x: j5 t- H4 v+ K- W1 w低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 F  S; e2 [
全蛋(2)         245公克公仔箱論壇: n5 T( g& x9 y8 L- |7 V+ y) V
牛奶         580公克
; J' G; F" e/ Y: Z5 O' z6 b公仔箱論壇即融咖啡粉         25公克
0 X: ?0 s# J! Vtvboxnow.com香草精         少許
/ S) X  O/ _9 r/ Otvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：
' P9 l' O8 p4 {! D咖啡酒         30公克
- E/ x. k' W4 f. U0 y" P* D0 M0 f鮮奶(1)         500公克
$ I- L7 Y6 J  o  K0 ?+ N1 j北海道牛奶醬         18公克
9 P  D# L- Y; v! S! Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(2)         85公克
3 n* ^  q/ `* l& u# ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         70公克
, v! ]2 c# l2 }2 y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         85公克公仔箱論壇3 a) H% I5 L- O3 z' `9 ~2 s
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, M" [! p" N9 K$ L# v
玉米粉         20公克tvboxnow.com0 M3 c4 S6 @) U5 x' k+ d
低筋麵粉         45公克tvboxnow.com4 S8 [+ d/ D3 m3 D/ ?& P
奶油         25公克
( @, H1 Y  L9 h$ f! Y, k, y鮮奶油         300公克
9 K% L# `) w5 m+ `8 B
" Z" m9 |4 x) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ a3 x( ^  @2 n, t1 W  _: `
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。9 Q8 Y3 y* `* V, L# V
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
. w, f3 c4 M8 m8 x  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
) m! W' a8 o. o& ntvb now,tvbnow,bttvb4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 R; x% U$ J+ J3 l2 c; ]$ U0 y) w# d
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
" \3 T! D4 C! f% etvb now,tvbnow,bttvb6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
: v; n% E/ b- t$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

; u% e) @" Z7 B+ A  j8 E, [8 H
3 ^+ U! u; \" g! E' rtvb now,tvbnow,bttvbTarte 餡餅
( F, g) k& Q" ~  R) V3 i# i: V; z公仔箱論壇' Y( c: e  U; b) U7 W
3 U7 e$ ^) y% w0 X# y

7 m/ d# m8 Z* ^3 ]. H( J& k公仔箱論壇草莓杏仁塔
1 F2 _( C. W: Y6 [% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" j4 T+ Q- e; _( A
塔皮：
5 @- n  k' v2 S' w奶油        tvboxnow.com! f0 F$ g. [6 Q" N: i) _( ~
120公克8 L/ P5 V: K; N- Y. Z4 x
糖粉         
3 P; B/ o! g% c9 i# }( L- `* [4 `70公克
$ d4 u; `  }  j7 t鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; C: r. z9 i. x. j4 Y
1公克% A  |; K$ K; m# c3 j  d. B
蛋         tvboxnow.com3 t/ a6 I( J1 g( [
20公克
8 J3 |1 T; l1 X0 i. C, h0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% H, i, l: @( \% A. V
100公克
* m+ ?* H& Z' f8 v" u2 q. Y. Wtvboxnow.com低筋麵粉         
+ N1 W9 B; ?: D& M100公克
6 ~+ s8 q$ W) H1 {. c泡打粉         公仔箱論壇- D: a3 I' c( k' l" h  \* W' V
1公克tvboxnow.com0 ~% ?5 X6 v" q( `4 S! D
奶粉         公仔箱論壇- f* H1 L5 \# a  O2 G; _
8公克
, Y6 ^0 C( B* M; f水         
7 x! n. m$ T$ T2 |; \- Q) c* U公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( m4 T4 I, U9 `
杏仁粉         tvboxnow.com6 O& p; A3 c$ s, }- i. r% C
50公克
' _  Y; M8 P) S4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvboxnow.com1 g/ }: n' c) S4 W, P6 U) Q
草莓片        
- e2 n7 @1 z, M. h! f* x公仔箱論壇適量- H8 \3 ?; Y$ Y, D: ~3 S" [: E% `
打發的鮮奶油         公仔箱論壇- o- E- n" }5 ~0 `
適量公仔箱論壇, H1 x, S, u4 g& X' g
碎開心果         公仔箱論壇0 S. ^* `7 B8 g# @4 v! p7 k% n7 j
少許
/ H) c$ T* x* @  e% O1 dtvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com/ s2 R% O; H6 T2 M0 S* J7 Y1 J
【做　法】
/ q8 _/ K& S- h9 }tvboxnow.com1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。+ H2 y. ^' O" V2 u+ |
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! w6 \3 y% |9 ?8 d6 t
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
2 `0 ]. ^; ^! Y' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 G' k6 x+ S3 m' P" Ltvboxnow.com份量：24個