BeiDouChef

& _! k+ X' X2 d* ]' wtvboxnow.com輕乳酪蛋糕
* Z0 ]3 h7 X4 U- p' b: t【材　料】
3 W- p: K7 J4 [0 k$ v4 T公仔箱論壇A.奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb0 R) a$ I% W0 \# y/ z4 i0 L- G1 W
250公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y) c' c% c) q
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ o- K& Q: k9 ]- G  k
250公克
+ }- m+ e% E  v% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃         tvboxnow.com9 ]" |" z( A7 u/ f# Y5 Z( r
100公克
2 |& P9 f5 H: o, Z) Btvb now,tvbnow,bttvb　奶油         公仔箱論壇- X7 R% A, a% Z! }8 ?3 P! ^, F
100公克
9 _; S$ ?! N1 l! l; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         tvboxnow.com0 E+ [  t/ D: W: e* T) `9 a. X+ |
35公克
+ |8 f! N, v- j　玉米粉        
9 d) ]! f' g' M7 R# w; U. Z* j  ?tvboxnow.com25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 C9 n4 x" o; s4 p! v) a
D.蛋白        
' a+ n- U; b4 p% c225公克; t2 L/ [* N9 T4 ?2 _, f* R$ u
　細砂糖         公仔箱論壇3 `+ Y: U1 l7 z* i" I2 o
120公克tvb now,tvbnow,bttvb; G6 B, i( m; U1 Q% [+ \
E.檸檬汁        
' N4 u6 z9 v! e& Y" ^. G: O- ?tvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `2 g* x3 T3 F6 A- _' Q8 h: L
        ! v7 Q8 k2 Z& G' ?, U7 w
【做　法】
* O6 f, d7 `2 J* y1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
. b* s9 n  V1 K! p' \3 M2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
% u. l1 e- y2 M$ d1 o. _1 H8 otvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
/ S8 u% U6 q0 `1 Ptvboxnow.com4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。tvboxnow.com* y" z; I: D" q4 W& @( |3 u3 V
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
# v0 d! }3 Z. K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。9 L% {: X! o* u. Y. z1 F
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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: G, |/ i! ^- @tvboxnow.com酸奶乳酪蛋糕
  ~) P8 v/ G$ H, w1 r; f0 w: v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' S! [8 z5 z1 F% \tvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：) h& t2 W' r+ r8 L, F
牛奶        公仔箱論壇0 l1 {$ t" O+ z: s* _1 H
15公克tvboxnow.com$ ?  ]0 n; u  m
消化餅乾         & n2 m; D; B' k
150公克公仔箱論壇& y5 a6 m9 R/ S) l# \# `5 A3 m
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' V5 r% j/ B# I+ N
10公克- z8 S4 \  G; E; F3 m
奶油        
3 h8 S# z: w1 c7 T5 p30公克
( N, z) P& a8 E$ ptvboxnow.com蛋糕體：- U% s8 c5 i; R! G6 t
酸奶        tvb now,tvbnow,bttvb. \* X- y+ H, [( R
適量9 w/ s. B: _- l* O8 X
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 G3 ?- s+ U- b* z# O6 Z
31公克
/ C) V* ^2 [2 n* H7 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
  z" L% D$ o+ l, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
# m5 d. F( n! l4 k公仔箱論壇細砂糖         tvboxnow.com8 ]7 O  o* l- J4 d2 l$ H- O
63公克$ q+ _/ U, \' P1 y; i" P0 n6 t
全蛋        
: Z$ H3 h3 p9 d& k' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
' t( V; u9 p3 m: y0 y玉米粉        
( z3 l3 @8 |: L/ j# c5 ]7 Z公仔箱論壇25公克
3 m" W6 o/ |3 }2 F4 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvboxnow.com; P% J% W6 n  d' ^
126公克tvboxnow.com; G! c5 R6 f  n. f6 S. R
       
; L7 O* F, ?+ x+ z# \2 E: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% W3 w* v8 O' l1 e
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。tvboxnow.com! g+ Z7 `, l' u5 p/ V
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
' }/ B) s% A2 S$ l$ f4 D) utvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
! p* m$ ~  U+ e$ n& y/ L3 E4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
+ A/ R  t' X- c  F. c  r公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。1 r0 g: t5 ~8 D2 x6 X7 y& [5 _
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
! a. Y0 {' C5 @' c: w  H8 ]6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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) J" T0 a* s$ Itvboxnow.com藍山乳酪蛋糕
, u: Q- O, @# H/ ~, B- }  Y【材　料】
$ g. c; [' G; L底層派皮：
) q0 J$ y# \4 P0 k4 T' a1 p  t- a0 R0 ^4 ?tvboxnow.com牛奶       
8 V/ z/ R5 ?  h9 H公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* j8 E, X& v5 H
消化餅乾         tvboxnow.com- `# u8 X- G3 ]2 [" ~, j9 v- Q9 h
150公克
4 r1 p( ]7 j5 V7 P% Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. w/ x% s+ e1 C; l5 g0 \! E
10公克, _9 t1 i. T, _6 w- ]; S
奶油         . Q9 ~7 F' V2 U& Q# d) H* F& V
30公克
5 j6 ~4 Z. ^. A  O  Z' L蛋糕體：
' z( r: `; O; z# w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山濃縮液       
' |$ h0 d& A( P+ V: s7 d$ U20公克
' n/ m' O7 n/ ?4 _" c. ?tvboxnow.com動物性鮮奶油        
* c7 L  Y- m6 j5 O) r9 h) O5 Vtvboxnow.com31公克
# t' _, B$ @# ]' U" O1 g; R7 j奶油起司        
3 M3 F4 b  y3 q  F, t+ X$ a5 |314公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v* r1 S4 @6 q6 ^( H$ e0 W
細砂糖        
8 q; B! i8 W8 Q% q. r. Y. N$ H% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克8 c  J4 k: W$ J- ?8 U1 j: C
全蛋         tvboxnow.com: s7 v  _3 c$ Z7 Y, z* L& K
35公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j" j* P1 I* f+ W" p
玉米粉         tvboxnow.com$ y2 l5 K9 g% p; g, g) W
25公克; N- L/ V" B0 r/ ~$ l5 n  L( W
牛奶        
: X1 _  J# m  h0 i7 @5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克公仔箱論壇0 k" [, j& {6 K
       
1 O0 C9 ^" D3 S" J* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% E, S5 p) k2 ^5 _, c) S4 B( g' S1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。/ L* m' H$ F7 y1 _/ A
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。4 o0 B0 C% T! g! U( C& s; w
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
1 v& |& d1 W' P) m5 l5 G4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
. Q( g- W8 ^  Ytvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
5 C' Y; Z' n: E5 n6 {9 P; b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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公仔箱論壇8 v8 A( w5 d  l, T- u# m4 [
丹波黑豆乳酪蛋糕
6 A, o6 P* {9 Q. s% v8 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】  h/ U2 K4 ]0 _2 s
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb. {7 h9 U* b! Q1 Q9 h" @
牛奶        9 O& @3 O3 s# ~) L: j  d2 y8 M
15公克: H3 n' R6 d' {) x9 u  [/ A  |
消化餅乾        
* o4 F* E, l% j0 y% I* O6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
$ w9 X2 {! A6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& I; |2 b$ [( c8 J/ y0 K7 b
10公克公仔箱論壇' D' W; f% N( I2 y# s* r- \6 C
奶油        
( e/ a& K$ n- M/ @; X; G30公克
0 y* Z) p& Y; |* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：公仔箱論壇+ j: T- [7 _  L* J9 N. P
黑豆        公仔箱論壇( j1 x' ~: n# b' i: m
30公克
; e% M5 \* R4 |% _/ {% ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         $ |2 m0 C8 B, T: n5 G5 b3 A
31公克公仔箱論壇8 C6 Z- i& v7 b( E: y
奶油起司        
9 B' A3 ]) l$ w: Z314公克- e+ G- g. ^/ |; R
細砂糖         : t& k; W9 v: V2 d) }" L% Q
63公克7 w: b9 P; J7 r5 h
全蛋        
5 }5 n9 w% a) Y% o, {35公克
& b2 Q, F3 s4 v9 E  e玉米粉        
9 f5 u  y* X& d6 H. Mtvboxnow.com25公克tvboxnow.com7 y/ R: U. Y2 d: v$ f4 ]' {: D
牛奶         tvboxnow.com4 z. N; O- A- R: X* h7 Q: L
126公克
! W! H( h' K4 a% @* d' o- }0 s- stvb now,tvbnow,bttvb       
( \) d8 Y8 w0 r; {8 t% P4 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! l& s% ]  M* I( {8 O, V% Vtvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。2 s& Q$ ]4 h0 ~: K% U
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
6 ^9 \' u& S. l7 @& B! m- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
. d$ M& l9 {5 B# m5 ?( s$ b4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
3 ?  v" G9 a# N8 o5 M8 Itvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb; T! X; K/ u. F( C3 ^! }- e
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

0 [* m. t4 i$ j6 C7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥乳酪蛋糕
3 {5 y3 v4 I0 P: l4 o【材　料】
. ^3 B7 M+ ~6 D' E/ P+ s; E5 Mtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
; r2 p& {8 Y3 h牛奶        tvboxnow.com, g- @9 J) f  k; k; K+ o+ }
15公克
; S6 ]6 e- G& B5 S公仔箱論壇消化餅乾        
0 r9 }; N% Q4 Y$ Y3 i$ D2 Y4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r( {% {) z4 g4 h
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: x. @$ }7 Z- u2 L7 J
10公克
# c" R4 S7 u" ?% A0 m奶油         tvboxnow.com" a% K4 _& `7 j( l4 _( J8 y
30公克
9 L/ J3 x& e3 D; b  Z% ?公仔箱論壇蛋糕體：公仔箱論壇0 d8 Y* N2 S. f" N( a
紫山藥餡       
" g9 X+ l' c2 p) Z8 Btvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇1 f: o( I- ?0 l) F4 m
動物性鮮奶油        
' m" v) d9 t1 p/ S- B31公克
( e3 m: a9 S& e  \9 @  `tvboxnow.com奶油起司        
" ^3 |, B0 w3 r; N314公克
; U: `) F6 I) V細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! p* D/ K1 W$ x7 B/ z, p, {& W% d
63公克, [1 h8 I8 p* J9 H3 o
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# }2 g3 c" N' \% W- f9 ?
35公克
4 N% g- b7 A! d( R  h6 |5 k公仔箱論壇玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 W  I6 l. ^+ }5 W' E
25公克# H% C* X. ?% D, b# S1 h
牛奶         ! x$ g* K+ k/ f9 {3 t6 c
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! P5 W/ R- C- F8 O
       
- _) x% Z8 ~- ~# m6 p8 u【做　法】" v* p- c9 l3 {) o0 x
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I6 a% E5 g2 h
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
' F# ^; u8 X( K, j! ]8 D1 m8 S% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇* P1 A8 c( V$ d! X9 a1 _4 d0 p
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
" r) `) n' m  |. ^tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
; G1 D6 V; w& N9 V4 |' \. w( D! atvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

  r' ]4 U+ j& M% r3 k4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋罌乳酪蛋糕公仔箱論壇0 O/ G) F% X& O% K% q% p
【材　料】
) C$ ^# ~2 L, T; `3 g4 _4 [奶油起司        
; w, {* B4 O: L+ Z2 b& b4 ntvb now,tvbnow,bttvb300公克
8 q; _9 y. y3 x7 m, n- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ; y4 r! L2 ~2 t3 V, F) H: K7 _
100公克
; a* o1 l9 v: Q( S3 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶         6 r; \6 A1 R3 t' T: W! {5 Z1 o9 O. p
90公克
. d4 @0 A( c4 P4 n& @吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 _5 j5 I  T1 T# x* w/ @
4片
! P- ~! i- z, s8 r- m, q公仔箱論壇動物性鮮奶油         ' N- {1 a. {2 I& ^2 x
200公克
- C/ H% z* x- E  N醋罌        
1 b) m# c9 s3 S7 G30顆
5 V7 y+ I5 Y" F+ ]6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb" a% _% ]: p, f1 l
【做　法】tvboxnow.com" G* p  H7 j5 C& n( x8 `
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。公仔箱論壇1 Y$ J7 e0 R; m  O
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。tvboxnow.com$ e- W% T' l0 w! ^
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。2 V0 ~% V$ k$ K! r0 u+ ~: @
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
! d3 h& j. E) g% `5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com! @$ O) ^. l( T6 ~3 n
藍莓乳酪蛋糕
6 K6 q. d7 u3 D. s2 c公仔箱論壇【材　料】
1 n  }( K% d+ K/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
6 p' z8 j; u7 n- j2 ^公仔箱論壇牛奶        公仔箱論壇3 L7 S; X2 n7 \; j- ]. a( _
15公克tvboxnow.com6 j7 b: G- \7 `; u+ u
消化餅乾        
4 h) _1 T% W$ y: a7 O2 o+ s0 Stvboxnow.com150公克
, `% P0 e! m' w' j0 J4 q. Z, I: A公仔箱論壇糖粉        
" n' _0 s, V. e0 D- @2 c+ T3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克% N. r: _& v4 s  V6 ~
奶油        
6 z9 L2 ?7 E0 [; d; g5 Z/ U公仔箱論壇30公克公仔箱論壇' I$ |% h5 Y' g2 H+ F" H, @' O
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ K( w! L# M' T* i1 q; k
藍莓粒        . g7 x2 V8 {/ Q4 y) @
100公克
9 f# c0 v" S- z# Q' A/ b+ xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
( x. }5 O% v. Q! n' ztvb now,tvbnow,bttvb31公克tvboxnow.com5 x  W' t' Z( B+ l$ N# `& G1 p
奶油起司         公仔箱論壇* {6 k7 j3 p7 j9 t) I0 K, a
314公克
# x6 ?; T: m" a3 |( vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 U6 M& o' t& q' f公仔箱論壇63公克
6 |4 N& e0 l/ y: {, m公仔箱論壇全蛋        
: a& z6 n& M% `# j6 e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克tvboxnow.com4 H0 |/ s. @* K! b/ L
玉米粉        
$ H: U7 i. j, ^- G/ b8 k- M25公克
( |, z/ v) z3 l1 J- N( e: A% P牛奶         3 s3 l6 _8 B+ x
126公克
' _6 R& @6 O" d       
* ]7 |$ @; N4 c+ ?8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】" W8 Q. d  _9 c, ^
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。tvboxnow.com& I6 j' |! w. M: G* `
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。- t0 d3 L3 m" D1 ~
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。+ s9 v& P- a4 \: a
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
0 T5 L0 }- M6 S' O" T5 H7 V7 ztvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' b# D# H/ X* d
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

2 M' Q* P0 S+ T0 w3 Z7 T3 v; R核桃乳酪蛋糕
& l; X! B5 S" O" O" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ [/ Z/ V" x8 @$ m% p9 d; Dtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：tvboxnow.com/ n: [: Y; t/ ~& q1 I1 s
奶油        tvboxnow.com. f3 p7 [( Q7 x
30公克( [* |4 {0 @  ?- C
消化餅乾        
" \: [0 K- |7 Y3 D' [公仔箱論壇150公克
) V5 G, G) P( ?1 v7 m' @  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         4 u+ L8 F5 L- K- k) `! j
10公克
# w+ H' I8 @2 D4 E3 M$ K! m公仔箱論壇內餡：
4 e8 l$ Q7 J* a, z7 h3 B公仔箱論壇核桃       
3 m3 P/ G) r9 R0 a7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ @! }9 Q; n
動物性鮮奶油        
6 F6 z1 h  @+ {7 I$ Q# P1 [3 n, B/ qtvboxnow.com31公克
6 m: }( U) T% {! P1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
" Y5 ]: P6 {1 r! ~) \! Y# q& ]15公克tvboxnow.com% \6 M! D2 C) a) Q! R$ F6 l! V
奶油起司         tvboxnow.com$ b& G! D; A& O) O
314公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o/ r  u% o1 i, m( D
細砂糖        
3 Y0 W* s; n# Y% I8 S3 F; Z$ \公仔箱論壇63公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 d% q% P* V0 ]! A5 [% Q
全蛋        
1 J% ~( D# f' O" L0 m' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* b) X( H7 \& p1 S( F
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 q+ j& @6 b" G+ L
25公克+ `- a; E  [# z0 R* `, ]
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 L* z  ^0 A; i: I+ X
126公克
; o( d! k' p- j8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [6 y* f( J8 @5 I5 J/ u/ \% v  G- e
【做　法】$ h. H; h  J$ D, `2 [2 a" b
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。/ |" @4 R% K3 u( Z; K
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com1 V# K5 i0 h2 c" ^( @
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb. W6 s. I6 Z: y9 Q6 p# D2 c: d
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
  q' O$ Y6 \! Q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇$ V; N  ^% ^2 M
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。公仔箱論壇0 ~5 L3 N1 t2 O$ a+ q( c, d
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

9 x' A$ Q# @! y) Y舒芙蕾乳酪蛋糕tvboxnow.com5 v$ R' d5 H, v
【材　料】
3 T+ ^2 o7 _& R6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         公仔箱論壇% i: j3 n; _8 Z
10個
& T6 {" D3 @  I, ~# o- I" V" b　砂糖         公仔箱論壇3 j' m: Z4 x5 G# f" z3 u
250公克
; b, }  I- @; a　低筋麵粉        
  ?5 w0 w6 U1 b- Q9 |tvboxnow.com190公克
. g0 E4 ~* S# o; o　沙拉油        
. \- G' s) b; z1 V60公克
) ^  K5 U% {9 Q( Y# {; O: m　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& _+ s# e9 s! _# f8 j
60公克
2 k9 {/ T6 Q- i6 W# ?; b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油乳酪        
/ q* A: {8 l: A# ]+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。375公克
- Z6 a$ |& n! k7 O　無鹽奶油         tvboxnow.com! e- [  C, o7 @& y2 J
120公克
9 R8 F0 s% s, S$ k$ @" jtvboxnow.com　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P  n, M$ J1 V7 g8 e
330公克
: [# Z3 p$ y1 H: m0 otvboxnow.com　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 m; f2 w5 ~- ^0 n7 B/ G% w
55公克& W3 z! I& L6 _8 T" c; s4 u
　玉米粉        
) ]7 G- w% i" N# S3 ]) i' v5公克
; W2 M6 O# a5 i& @  v4 y$ R3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ R' Z$ E: o3 Q
8顆tvboxnow.com% n- u# l( S+ _# ~% E+ a
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g' @- {' V4 a" m9 Q
12顆
8 C" V& N7 z3 _9 p7 L1 e) |5 M3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖        
- Z1 E' m0 t& {; j; F- i0 o9 Mtvb now,tvbnow,bttvb200公克tvboxnow.com( }! y' X$ E* E9 y: {! U
       
* o+ n, D) P& A: ]; U6 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 {  L; e/ @1 f, }7 F1 _tvboxnow.com1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
5 n6 E$ G" u  D/ p* h- v* a0 A! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。$ r9 U  F# P' A% d* M
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
( |  m- S! Q  j  `% N& t- ?tvboxnow.com4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb. G  w* D! F0 Z7 j; R3 F; ~
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。tvboxnow.com2 R8 M! C- @% h! ]. u% h7 y
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
; i+ @3 P3 H# L0 ftvb now,tvbnow,bttvb7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。9 A% w+ _9 B9 U9 \0 U% U0 T" M; D
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
( r9 L" N" @1 j6 V1 a4 m# D2 `公仔箱論壇9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
4 n" \+ z# S9 M* Z5 f公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. c9 m8 X  m# n5 N' P- }0 s
份量：8吋2個

BeiDouChef

7 r7 ^" ]# }0 {: `& R公仔箱論壇草莓起司蛋糕公仔箱論壇/ b9 M) J; t9 T' M
【材　料】, L+ J% P, v# {  S# G2 [
奶油起司        
5 U* n& n0 |) {4 @tvboxnow.com300公克
# K" |* y  |( I; v! `細砂糖         ' `% @0 s: J0 _* ]. i
100公克# i6 a4 ]4 M* \$ `, [
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 D) T1 y: A3 Y! a) x
90公克
( a8 Y/ W4 L6 K: U: \7 a, i; [tvboxnow.com草莓優格         , h& g: k8 c. Q  h* Q* ]" L
100公克
- t: _4 r6 ]+ ~! u8 u( \) @# m  k: xtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
4 D) g8 a4 J9 \6 ^& Y4片' ^' I  v. j6 A" m
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: L1 z* M: y$ K4 E- q" I( J
200公克公仔箱論壇  {9 {% q7 Y. W! n0 [; g  m2 O/ q$ E
        8 n/ L) u, q0 W( ~( r8 Z5 ^! B# d
【做　法】) K2 d2 v% q3 I0 S) j
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
, w% G( W7 L( {" B- ?公仔箱論壇2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
& x; N9 E! P  f, }4 e& p  H, mtvboxnow.com3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
2 J! y$ t$ n- [0 {: S3 g8 c# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

. d/ L, J" K# b黑啤酒起司蛋糕公仔箱論壇$ b) R$ k" S7 n+ G4 @& m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 i" a: p$ E* q# ^$ k3 M
奶油起司        
' p6 }5 h5 ]$ {8 t# n  U" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克tvb now,tvbnow,bttvb# E) d% _3 A$ r" r0 F$ x5 s
蛋黃        
6 ?1 l  C8 `( q% u! T- Mtvb now,tvbnow,bttvb4個
" B/ n2 H- e& u9 m& k, b4 ~$ n玉米粉        
3 Z0 A/ J$ N# }公仔箱論壇25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. l( j- M1 z/ Z
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb' `- s& `3 @, Y* h4 c: ]+ ~5 P
50公克
% m0 ^' K/ r0 w6 Z2 a8 ztvboxnow.com動物性鮮奶油           _+ D3 k2 B% \- P7 _
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- {$ m% O' D, B) @1 l3 k
黑啤酒         5 {# p1 B; C& H5 g; @
100公克
+ H& M+ T" D. ~4 V  R/ z0 M# xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
$ Z7 \9 b# ?5 U- p- V4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個7 ?: Y& e- Q4 a3 _5 F
細砂糖        
- ~& ?+ @* `% m7 r/ Q& G0 m' V* x4 d9 atvboxnow.com125公克
* d! {! I0 D5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜派皮         " h3 N! h8 s! J6 `; |
8吋2個tvb now,tvbnow,bttvb' p! y6 d0 Q" X
        9 V/ g1 ]2 i0 @% e( s$ q
【做　法】
. G6 r5 H3 o4 M/ Z: M1 w4 E3 i5 s+ `公仔箱論壇1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。公仔箱論壇; ^# j0 c) n) [$ y% A/ C
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j3 n: t# z( p# k% ~2 }( D
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
, u3 q& T; V4 P5 K- V5 z4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: M0 d# f, K: y; T- Y
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
8 z/ q/ D+ c5 G' j5 W( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
; L% ^2 `0 W" Y/ X' Q; m* R7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
+ q0 E& ?$ \' `9 w( e公仔箱論壇8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& o1 R+ j& }7 \  v6 x  q
【備　註】( _. K% }" [9 R- D# _! n
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

2 |* h9 |, x6 [. S" d* R. D德式茅屋起司蛋糕tvboxnow.com& I9 V( I& c, F  C- m8 \; o
【材　料】公仔箱論壇, ?, l; j. {8 {6 B0 |+ r
COTTAGE起司        
* i/ L5 y* J+ X6 u2 P# E- z300公克
" G2 [/ w) B. m) K蛋黃        
# F2 D4 t! N& |. F8 r3顆
; e8 J, i% B- R8 J% otvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
& d/ S0 s! Z' m' A+ Y3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: Z( f. M& [& U4 F& \+ d
細砂糖         tvboxnow.com0 S& |4 R$ ?+ F/ t- ^& k& x. a: s
80公克
; V" F1 m0 ?% c4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         & e9 U1 B4 ?8 u/ W* {1 y
100公克
" Y4 [; r* m! D+ {5 G3 mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         公仔箱論壇/ P1 z" h' w8 I4 ]! e8 R8 _
6片2 k9 y( t* u3 v: ?- t+ R! g
動物性鮮奶油        
: J4 V, c, H* ]/ U- E% Dtvboxnow.com200公克公仔箱論壇( D6 s# w# Q& k
底層餅乾        
' M! f% ^6 S$ P( j1 L, |- U2 e適量
% S  }% S* L2 L4 R5 ]: j       
3 u, N* L8 v. N5 T; ~【做　法】
& x9 [+ q* Q2 U9 {0 e5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
% N' r7 x2 c# g1 O. W. h( [tvboxnow.com2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
7 ?5 b0 F- u. v, u/ s3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
. _0 H) k, X9 a) L$ r$ W$ X4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
# @' H$ f3 z  i  {' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
3 S0 X- E, ~/ ^2 C  [0 B/ ?  F公仔箱論壇6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
* L$ d4 o& C$ ]# ~( S8 z' Y7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 N% f  G: m4 L
【備　註】公仔箱論壇9 n, F7 F7 i) W& F) y: b1 d7 p$ b
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: o& z( E8 Y0 J
公仔箱論壇  d. ?( Q- M9 I+ G2 y3 G

7 p" T, R1 P# L7 g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kahlua起司蛋糕
' W3 B9 ?+ r. p5 X" R& `  |【材　料】tvboxnow.com% o) @2 @9 n, e1 }( q; t
奶油起司        
7 Z" t: g2 l& `* X4 |7 g; X  N" Ytvb now,tvbnow,bttvb500公克tvboxnow.com6 e! i2 ?" L& t/ L* n0 G/ I
細砂糖        
* \; I. D4 ^5 d7 z; ]2 K公仔箱論壇135公克
; p  ^4 L; Q! `( m6 m2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 e; C& v6 k6 F, o! S& H
5個
2 g* g- v, G0 P0 y) F+ b: \7 ?% a動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' G/ R, E3 l) @
30公克
; y" I, i  z2 S& Z' x+ d公仔箱論壇苦甜巧克力        
0 c' i1 }. l. @5 b75公克
, B! Q; a$ \7 c# X* `* i4 Z9 dtvb now,tvbnow,bttvbKAHLUA咖啡酒        
0 S' L2 L; P) b/ Z. |2 q; ]! htvb now,tvbnow,bttvb45公克
/ u& ]* H$ v% w+ g4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾         * {0 W$ X5 |0 X6 u; G+ k+ H$ g
適量9 Z, l" Q. i1 c3 w# Y" F
巧克力醬         公仔箱論壇& W5 X& E, }& U: ?0 d7 @
適量公仔箱論壇6 z7 F+ ]7 }% m7 ?' ~- d
        tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 E! @2 a& n$ ^  A0 c
【做　法】6 o4 F/ ~- M0 L" q6 @, r
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
- f/ R2 W& n4 I& H0 ntvboxnow.com2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇, t( B' B# V3 j+ d+ g
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
" R% [* Z. C: ^  E5 A0 G: i4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。tvboxnow.com& B$ l; `2 [: i  p) T* C! G& X
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。公仔箱論壇4 N$ Z- {) W6 W# S! B0 Q: ^
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。公仔箱論壇6 p1 c) W8 p& q) A* q
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
! {$ Z6 D. E3 x) h( B1 B! Etvboxnow.com【備　註】
6 u' o. `# h, o  r' v! d份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, j9 K. |3 A9 e0 o1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ M$ \3 a- c# {. {

/ L, I, Y% d' |9 t: `/ Y1 x5 jtvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕6 R! ^1 w* |* y$ @
【材　料】; e6 r: P; h7 [+ N1 Z4 W( t5 T& Z
餅乾底：
+ r. Q4 P  A1 t3 [" `5 ltvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        3 Q: F' Z0 O9 I
146公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 q: p- V8 c+ u4 B+ O
牛奶         . R% `# P. T+ K3 o' G/ y% R! `
14公克
- x  p2 T+ T) K6 D* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
7 F5 ?' y/ N, n2 q/ I公仔箱論壇10公克! g0 v  ~0 W3 O6 n/ |# h# ]
杏仁角         tvboxnow.com# @- m- o; A9 v6 H1 x2 V
30公克公仔箱論壇' b: t: b% T. Q3 o, K; F1 E
奶油         
2 n% E' ^/ C4 S" |30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 w; t  i( I- v, |2 y7 b
起司餡：9 ^, A3 @# R2 o. Z$ [: G
奶油乳酪        
0 U0 E* l# @! L  ]; E0 l* [- xtvboxnow.com479公克
! y  m7 w) C/ [0 |. c細砂糖         
" d. \$ f4 z0 o2 t/ v公仔箱論壇110公克
! a( j) r% Q4 o' g9 `2 f, g公仔箱論壇全蛋液         
/ Y1 r6 q9 C3 O4 I239公克
7 T: \! {7 \5 Q. J7 T- ]3 ^2 Ntvboxnow.com奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, F2 J' ~& b3 N. K
24公克
  E5 M5 x( m9 J. Vtvboxnow.com玉米粉         
8 `0 J  u% ~: Y% Y公仔箱論壇19公克3 |/ W" Z" \& L2 v
柳橙汁         
. z# M& z5 B4 ?$ |tvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 |+ A, ]" V9 w1 w( R公仔箱論壇可可粉         7 V8 A' _" V8 I
10公克
; A8 b; S7 k& L% _! J3 p! ~tvboxnow.com熱水         
( o: l! F3 ]6 u$ T4 A/ `' _tvb now,tvbnow,bttvb20公克tvboxnow.com: r% d, h5 J/ S3 N- D' c  a& p% \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. \& _2 n7 q' y$ B+ I
【做　法】
, Z7 _4 n1 ]. H9 z3 n. Q1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
: N- f! ^1 l; L9 |- p2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
: j% a  J9 s+ l% ]* L2 o! g3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
: |3 F! \+ c& R2 I+ e& ^  g: [公仔箱論壇4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
- a) n. S! X! `, Vtvb now,tvbnow,bttvb5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
; [5 r3 k* K' Z7 \0 Y: p6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb* p0 W$ n, {" p2 ]1 l1 M. f7 X2 i% z7 K- ~
【備　註】
6 I% t* \: O* x" D  P4 Itvb now,tvbnow,bttvb份量：6吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; w1 P& x2 O' |! t1 `4 `1 t/ w# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ |- v5 @& M+ h9 W& s
% Y; R+ H; ]. |" Y, V# J5 g
! [& W0 d5 N/ h" G" H( g
咖啡千層派) J# M1 a% O: d2 l
【材　 料】! T2 p; O+ ?! O8 T( g( W
咖啡餅皮：
9 b4 x4 P( y2 G8 X, stvboxnow.com奶油         75公克* A- P7 L# m' \8 O
細砂糖         150公克
4 [* G2 f% {0 t  q7 c8 q全蛋(1)         245公克3 q  q" X* G; O1 F/ g9 t/ `
低筋麵粉         220公克
6 q, }, L! g  `; M: I9 i全蛋(2)         245公克
- b9 K& j: T& m+ E0 Htvboxnow.com牛奶         580公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 w' ?+ K" |7 G
即融咖啡粉         25公克
& k- R7 {1 v% ^5 K) p' b1 q* [" \公仔箱論壇香草精         少許0 F1 v* w3 V8 T, v+ \: K6 A2 ]
咖啡布丁餡：
6 ?9 B5 Q1 @9 d4 j3 N0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         30公克公仔箱論壇' s# |; V1 w+ j% Q$ B2 l
鮮奶(1)         500公克
0 f6 @4 n+ l6 z; e' s北海道牛奶醬         18公克
. b* b. \  S0 B6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(2)         85公克tvboxnow.com* ~$ z' I2 l: K6 a, Y5 R/ i
蛋黃         70公克
# b0 y6 l% P9 r. J6 @" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         85公克tvb now,tvbnow,bttvb  b( a0 I! E, i* u8 i3 K. b
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H, s9 V! _2 U
玉米粉         20公克tvboxnow.com; A+ q5 I" l+ X. t4 ]+ M! X& U
低筋麵粉         45公克8 k' d3 C# n5 ^8 W- }4 p, o% ^; u; h/ N
奶油         25公克
1 x9 [: n4 b) P8 |7 ctvboxnow.com鮮奶油         300公克
. Z+ w: F( \0 i& X+ Y2 H# D公仔箱論壇
1 b; P- u* P0 I$ C1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ q) S* t/ b6 E
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
: p8 l' q0 R8 a* Q2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ T( n; H' F; E4 L6 p
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。  g  O( S6 H& o# k. U9 a, _
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
/ K: u6 j) m6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
$ S& Q# j; U  ?0 J" W* E& t6 S6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。tvboxnow.com6 f  r; {2 w3 l0 `" n
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

/ a- F/ x* A0 w/ M
5 [, K1 U6 l9 L! T& [2 Ytvboxnow.comTarte 餡餅
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- U/ j7 W4 n; L* p* ?" Gtvb now,tvbnow,bttvb$ P9 Z( a& ~! c  \
草莓杏仁塔
- t8 u* T( `5 v6 z8 E* X/ l公仔箱論壇【材　料】
( l; j9 s& }6 Q6 S8 k8 J塔皮：
9 X* @+ n9 ]. X9 G9 U2 p3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        3 t! L1 h: F1 [
120公克
7 @; w8 O( ~2 Z. E( [: U# J1 ~糖粉         
3 J5 _+ b7 n. |& vtvboxnow.com70公克tvboxnow.com, r; _3 Y2 b: N& s
鹽         
" N0 r5 [5 x. W# O1公克
9 x6 q* x# ]' E' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         
" J5 N& c% X6 _& jtvboxnow.com20公克公仔箱論壇, n' C( N  r5 P" C
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" Q, e2 B% E( ^+ u( m  y! ?  m
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' }& `5 e7 X' r: y+ V
低筋麵粉         
! V2 x( N# J. `# E: d9 w100公克
  ]# Q8 [, Z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?1 ~% @; e) v5 |- m8 J& o
1公克
& N' O  S# E* \9 c# m) M& A4 ptvboxnow.com奶粉         # S- ~+ x( v4 i& s* Y- V3 w% `  t
8公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 Q/ C, ]: V  ^
水         & b4 r& R  O) I
30公克
$ q$ \" M* a- H* Itvboxnow.com杏仁粉         
4 m8 Y" d* g5 utvb now,tvbnow,bttvb50公克
7 a, l6 e: b5 u; o% ]' rtvboxnow.com內餡：. n$ r5 J! ^+ I- H7 M) u
草莓片        
* N4 G2 g; u0 I+ v! M適量- l  f* D+ W" L# {9 F9 h
打發的鮮奶油         
$ w' |( q" S% x" M7 O0 F; C適量公仔箱論壇' L. t* W' t! d1 E: _; E% @3 H
碎開心果         
+ k, _$ G7 x) l5 X: B5 D  E: B少許
/ R6 B: r. J6 D1 w  Q2 i8 }        
9 A4 l. m& F8 Y2 G! t$ T  M1 I8 Y' ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇7 T. K* d: e, Z) i0 P' N' \2 ]% d
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
3 B7 ]$ f0 U2 v5 d% W7 x& [) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。3 J) \2 X9 y- k% _; c$ A
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。公仔箱論壇% X4 i( n, B" H* A# j* B; D
【備　註】
, I9 t; r; C3 S$ g9 {公仔箱論壇份量：24個