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優格檸檬蛋糕tvboxnow.com1 m" B. m; C; @/ f
【材 料】
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藍莓果醬
0 @7 A; ~6 J; l. H4 Stvb now,tvbnow,bttvb1罐
2 n8 h9 h0 ?8 ]) h! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨
b, ^8 v. e% J- |' u! x* Ntvb now,tvbnow,bttvb3片
, @/ L v& I5 y0 E4 O# Y" h: Mtvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗 4 L' {5 V: A d- N% J% P# D
適量tvb now,tvbnow,bttvb. Q9 O' I% ~$ B: ^( X& k( U% a3 {; R
檸檬
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4顆/ T# N4 P5 H6 @* b5 Q @, J; U4 \# C
鮮奶油
) _$ B! r I; I% ztvboxnow.com適量
! C! C8 Z# C) }【調味料】2 m6 U! @' {# E2 [& P
A.全蛋
1 m0 E1 _+ i! y3 N: w4 ^& N+ w1又1/2個
& ~+ n# o) g! q9 k, e* Z6 Z' M: vtvboxnow.com 蛋黃
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細砂糖
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玉米粉 公仔箱論壇( k* H; j m8 Y2 [+ f
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【做 法】
& S. W# d0 j# l# J* R- |tvb now,tvbnow,bttvb1 爐作法:tvb now,tvbnow,bttvb/ ~( S; R. E# a) s- u% o
1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb" }# ?3 P. t \; f1 E6 }
2 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。! z/ P- Y( z: d7 M- h5 N* d
3 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
# S8 y- M$ {$ G. r9 m3 j' \4 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
. A, ?6 j8 b, _& J9 Stvboxnow.com5 爐作法:
2 ~1 b7 _( I5 ?- A/ H' m" R' f公仔箱論壇1.將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。- ~& R$ B) e5 J; r* b+ y
6 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。% \+ \2 ~0 B6 I4 M% f/ @2 ^
7 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvboxnow.com( g! I) d% U p0 o8 v. x8 f b# ?
8 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。 |