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【材 料】
3 s0 @# Q. f4 o1 C( rtvboxnow.com塔皮材料:tvboxnow.com0 q ^, V2 A( j- X o0 D
低筋麵粉
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植物性奶油 tvboxnow.com: M( o. ]' I i" @* P
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餡料:公仔箱論壇1 n% @ \5 L# f) i' q7 o# S
南瓜
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玉米粉
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適量
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【做 法】
( r9 |" s$ w9 G3 x3 q9 b; K1 餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟,用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇9 M# z3 n# L9 L8 N
2 取大小鋼盆各一,將餡料的植物性奶油隔水加熱融化,加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。, ~% { d6 N$ h
3 將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中,拌勻成南瓜餡備用。
9 z- f' q2 E' I. P7 E4 取一鋼盆,倒入奶水放入細砂糖、鹽,以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" B( e# Y ~0 F, F* z5 k
5 加入植物性奶油和低筋麵粉,用手拌成光滑的麵糰。
1 C$ P0 U- ]& w. m1 Q公仔箱論壇6 將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油(份量外),把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內,用手沿著圓模輕捏成薄片,使麵皮貼著模型,多餘的用切麵刀切除,用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; J- u6 b6 g
7 將作法3的南瓜餡倒入作法6中,表面灑上南瓜子,再放入烤箱中層,以200度烘烤35分鐘即可。
% R2 e, C) a Rtvboxnow.com【備 註】
+ U; r: r9 } e" _4 X uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個 |