BeiDouChef

/ |! T+ I  ?: R草莓乳酪塔* g  g, g8 v7 B/ m% p0 ^
【材　料】
3 `1 X2 ^8 N" o) g+ l( v1 IA.塔皮        
% T& p3 `1 q5 _" B0 z+ etvboxnow.com450公克) u& q( ~  o& `, u
B.吉利丁        
3 s9 v$ O1 Y& D0 f5 ~tvboxnow.com4片
  C% R" v& n  l* y3 v$ q! k9 Dtvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪         tvboxnow.com: d2 C5 e( Z+ W8 r
150公克
3 p2 b" a# ^7 x  [) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格         tvboxnow.com8 \4 w; x/ q; {- n( I4 b0 |
30公克公仔箱論壇7 ~9 U8 }9 y* @- e( l
　細砂糖        
; _3 ?! d# j! s! m& wtvboxnow.com15公克tvboxnow.com5 J5 M. J- p  X; F/ J
　草莓果泥        
2 U: A, F4 e& |tvboxnow.com100公克# f) q  _* j* |# N
　打發鮮奶油        
! |* H, R% P6 R6 @公仔箱論壇100公克' p3 v. Y& M# ]. Q9 z! ~6 b
　白蘭地酒        
8 q0 t; U; D/ x9 F2 U公仔箱論壇10公克
* O, U$ c. c6 [& ctvboxnow.com裝飾：
. U) \6 x: A# _! V; [tvboxnow.com草莓       
# u# M3 w  R0 j! ~, c0 x, g8粒. f8 i! L2 Z; T+ G# z6 m) ]) [
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; h* y) H; ?2 B
適量公仔箱論壇! U( C! m* U8 s
       
4 G) s1 a9 q9 w8 q7 W9 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 i% E$ E7 ?; ttvboxnow.com1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
- R- b0 g3 q. l1 ?& I$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
; G9 o" B( ]: I+ d3 K: X, k/ d1 I3 ntvboxnow.com3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
/ Z6 j3 o8 P5 c4 _3 w4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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tvboxnow.com8 Y# }$ J$ N( Y. N0 `) ?
杏仁酥塔
8 k2 [! Z0 d6 \, J7 r4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, f3 F4 F  g; |: e6 I公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉        
& n" r1 I# ], K( h6 }3 a- I3 V+ T- w9 ltvb now,tvbnow,bttvb125公克
( u' l8 ]+ i: ^' H奶油        
! y) y$ Z- z; g. j) f25公克
* ]/ [+ C0 h* N% W6 Z/ a公仔箱論壇蛋        
4 v0 [! y. U) F' w  B' Dtvboxnow.com30公克+ P0 T+ q% ~% F5 K
克寧姆餡        
% z1 ?& B( x0 V+ I( Z' \7 G& dtvb now,tvbnow,bttvb180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 H6 v& U/ J: f$ {: g
塔皮        
" I/ A+ K; ^; v/ V0 Q% F10個
% i  j% Q; Z) H1 @8 `: i% n2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* F: m9 Z  f, ]. t8 ]【做　法】
* _/ W( h! |" {, w! a1         奶油置於室溫下軟化備用。tvboxnow.com& h+ F: X- {. D+ b5 ^: I( l
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: E1 N3 l- M
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
% U7 _- [3 m- ?2 \4 A0 _. I4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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- O( U4 I+ e9 e1 X草莓起士塔' m3 V/ Z& g- h2 ]8 ~7 y) b. H
【材　料】tvboxnow.com# z+ a# Q2 w' w. A6 A
A.巧克力         tvboxnow.com' c. v  h- u. a8 L6 Y1 c
200公克
( ^( `. @8 z8 u. stvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb, |% b4 t8 B* M
100公克
# ]) K4 c! W( l  M4 \tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉        
0 |' T) r' V7 n( z. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvboxnow.com9 f( M' Z; F. u% k7 T; T
　牛奶        
1 V9 b0 w+ k$ W7 D- l1 K1 l150公克
9 E4 a9 |$ A5 }　打發鮮奶油        
, f0 x5 H; J. F0 ]2 R( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克3 i6 i- T9 b, j/ h. q& b+ u
【調味料】tvboxnow.com) f. f- |& Z' \  {8 W+ Z
裝飾：- l% s& I3 I+ q" c2 o
草莓       
% ~1 p4 I( h6 S% i4 Z- ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb9個+ N6 I2 i9 f) Z1 {
糖粉        
; F+ j! _8 n/ g8 i, V適量2 l$ P8 N9 n" [, \/ k6 `* G) Y0 P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A1 I2 t1 j6 C: F  ?4 U7 g8 r* K* V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' n" z+ ?7 c- {+ u3 e9 f
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇9 q! N6 e; D9 e5 N" A9 J( ?6 o8 ?
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
( ?# F9 h0 A2 z/ W& J% C: |0 l2 \) ~3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
: x' N5 r/ x, e1 B3 f9 Y+ b7 I0 z$ d4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
% ?  T4 T8 F7 R9 f$ U  [7 U5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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. m. I9 i, {  x, w9 w. j& c5 @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜小塔
; H9 T6 R5 ~; h& j6 J  B: E$ e【材　料】3 \; P# f  e1 Z. J2 q2 f- v
塔皮：
; [6 g5 e7 c7 jtvboxnow.com低筋麵粉       
% K( o5 x* O7 @0 W8 c- R: p. r$ y230公克
* s" q. y* |$ F' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
$ k5 x- k7 l$ v5 z  [/ H3 i120公克
4 f9 l7 G) s# ~3 ~1 Otvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
# V) M- S# n$ m7 ?3 ~tvb now,tvbnow,bttvb55公克
# f$ g( k  i0 I/ [& ?( g* k蛋         % _# t( X; y% g4 P# l+ ^
50公克
2 V$ P' {, Q1 W- O3 n( b+ G1 @tvb now,tvbnow,bttvb餡料：
5 U. ^0 @6 }! @( [  c) j牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb: n! ]9 I9 Y' J1 @6 e& s
150公克
# V+ s+ `) |. j% J3 Y/ y4 e  \% Ztvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉         公仔箱論壇5 f/ W3 b2 a, l
80公克tvb now,tvbnow,bttvb: M0 [; `, V& [, {$ N
打發鮮奶油        
/ O+ J2 D  c, o100公克
0 G7 ]' H/ L8 ?! G2 b# Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         ) C+ V  L1 k  D, l9 a9 c7 {
300公克) N) j6 {- g% q0 c$ o, M- U
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ v3 b# f( I( h1 B2 z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" [7 D6 ?3 h' g, g% o2 d) v7 v4 F1 a
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
9 h% U. I* o) C: ^- }% G; ~: n9 b8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 {* `+ r, ]9 M: }1 |  u
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb; m, O2 C  Y" K1 J% i" r) P; l( `& V
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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( ^) ~( u+ O5 A1 t: `7 p" r土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb- K+ a, B3 \% R5 [. w. O
【材　料】
- |7 M+ K5 e+ Y( H去邊土司        
, S( q# C- r, t) F3 U2 S" Y5 vtvb now,tvbnow,bttvb6片# t  V( |, |7 n( j5 J
雞蛋        
, A2 h7 k- _! M' j2 ~3個公仔箱論壇. Y# u# Z$ t5 v8 P4 X6 h
糖         公仔箱論壇1 O: e" b5 d3 H8 G( |- {
1大匙
, x: f& _. [& e8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         ! ^+ R' T9 e8 c2 G; s3 U* P% t
75㏄tvboxnow.com+ m1 Y: [# ^2 k
       
8 n8 U; Q5 ?* V0 l% A' Y% l" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com6 c8 V8 W1 c) _2 `* X0 T
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
) X3 T" b! h* Y+ J- V0 E2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
! W0 ?& J* Q) L7 q6 a" `9 xtvb now,tvbnow,bttvb3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
' l9 k5 |7 G! _! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

( E/ E* W' @) t2 q! |

: u4 a% q$ |1 ^: Itvboxnow.comtvboxnow.com: J) G2 g& s9 {( T
乳酪塔
$ B. l5 \# {6 U1 f/ P, f: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ _# g& T( V, r) f9 [5 ?
原味塔皮         
( A2 y; v+ D1 v& M/ D* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個0 k; H* v( D* |. k4 j
內餡：! ]5 h) b: u) ~, _
奶油乳酪        
& v4 w3 x1 o5 \5 S" ^. ?200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. N' B+ S6 d; R' \$ ^
細砂糖         
) L* h# k3 C* C, ttvboxnow.com45公克7 L% Q+ p: N3 f& K* e
蛋汁         
, w7 R' s$ A# V. `8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com' k) m9 f+ A; Y
        tvboxnow.com. e: w6 Z/ D$ m& j
【做　法】
1 @/ J3 h/ N& H. y+ D( Btvb now,tvbnow,bttvb1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
5 y! [# g8 j, E7 s1 W- vtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
& Q2 ]4 T$ {! k2 y& p, A8 ltvboxnow.com6 N9 w& p( Q- i1 u1 E* ~

& w2 J9 }: t# K$ c/ X; p公仔箱論壇原味塔皮
# m: F3 p9 j  m, l2 C# wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 s8 v3 }. j0 `2 g6 o公仔箱論壇高筋麵粉         75公克
  `: o% U+ I+ z4 {1 ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         140公克公仔箱論壇( O% D/ ^0 v1 p  }3 h/ ^( `5 }# [
奶粉         10公克
& r: ?) O4 s5 j* l# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         2公克tvboxnow.com4 ~. c$ L6 p! ^# P* |9 ]3 A% q3 J
無鹽奶油         140公克
6 h) j0 E  k7 @9 K- u公仔箱論壇糖粉         75公克
0 t, O$ v9 M$ m- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克
1 e+ P: u( o. i& n3 [, y8 t" _: ytvboxnow.com蛋液         43公克4 o4 P+ N' ?  O* l
水         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& X+ m  F0 N& y& P, ?
tvboxnow.com- T5 W( w; u) J+ {  i# m
【做　 法】5 }) a- L& L3 ?+ B& h% e
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 M& @; J" W& [
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvboxnow.com/ |3 j1 g; ^% U
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。6 s! {8 W. ~* u
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
% n1 l1 B$ M& {, C0 w" b) k5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
! H4 {' t' d$ w! W: H- E+ }. n6 ^tvboxnow.com
& Q0 R) b& P% b0 atvboxnow.com甜味塔皮
- ?, F. w7 h  G' N2 Ntvboxnow.com【材　 料】
0 w/ e7 o# o: c2 @: ]公仔箱論壇低筋麵粉         210公克
- D6 {5 s& l  _5 `8 E5 @; A: H9 V杏仁粉         25公克0 i! I* y2 `* @: Y$ Q" X
無鹽奶油         145公克tvboxnow.com: f1 U# C- S- m) ~1 [
糖粉         80公克3 V8 S* ~( T2 v3 \
蛋液         40公克
3 O1 y* O) U& @- G# f鹽         1公克
9 W2 Y0 F8 C4 X1 _tvboxnow.com香草精         少許
% c* ~" _4 G5 Z0 y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ s6 b% P& \+ N) b
【做　 法】
5 t# s3 w8 c6 \# q2 itvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) K" W' o0 L8 S( W# B! r! n
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvboxnow.com5 E: T2 S0 K$ Q" U: {% Z/ G
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
) E2 ~9 v/ Y6 q, Y4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
  r3 ?# E( E8 b% Ftvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com, Y7 g; ?# E# W) d+ m
雙果奶油塔
/ s% L" Q$ {/ U* _) i0 H8 K+ m! F公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com* D  l- A; {1 R; Z2 Q; v+ H- \
原味塔皮         1 K5 z# U7 o# J8 s. P5 l
4吋2個公仔箱論壇% `; C, W1 Z2 w
內餡：
( p! j- \9 U% g. k! i- `tvb now,tvbnow,bttvb百香果汁       
4 q% d# r( F6 i" Rtvb now,tvbnow,bttvb130公克tvboxnow.com1 i  _7 w8 z8 c; k7 V9 G
細砂糖         * Z/ c0 C! F) h3 H8 p
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 S! u: R) L0 n; b1 H
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& ]7 B4 a4 u  P' E
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- P# o2 x& \, u
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 o9 p) R. I" q' j3 d# O
40公克公仔箱論壇" Q( i2 X4 d2 V  ~8 P
奶油        
0 c) Z" L9 }5 V) o" Y* ?. `50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% \) l- }* M' T* n
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) }# K) W2 ?
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |; {; o# X* F: _' ?
裝飾：
0 w( r; ^  p4 etvboxnow.com奇異果       
9 b! [" M: K( w# i( O8 \' {# Xtvb now,tvbnow,bttvb1個
" D7 K- J% }0 o& }/ ~% ]8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        
$ {! n3 G" K, I0 l& s2 Ztvboxnow.com2個- ~! |& l5 @" l7 `
杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 b( u" m2 F# c: i
適量公仔箱論壇7 b: r- ]1 `5 \, d
        公仔箱論壇# g* X+ f, E9 L* H
【做　法】
8 r2 s8 }' R* c' jtvboxnow.com1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ K' V5 H* h- _2 Y& z: \. m
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) R9 a5 p9 }3 v6 S$ a9 X
西西里迷你塔
6 i4 `2 E0 O0 w8 R+ R) Z9 K7 Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com* W% d9 M3 @$ P$ s2 W' A% j2 a' N
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% Y2 |3 k* M% x; o2 Z6 t, H
迷你10個
8 _" l# g# h2 l) @tvboxnow.com內餡：  ~- p/ p3 T. o+ h
細砂糖       
8 }( d0 m! V$ C8 ^5 p3 m$ m公仔箱論壇85公克
. V2 W; W5 j$ T7 M5 x% q/ {- P, ~tvboxnow.com蜂蜜        
4 g9 c  _/ R9 c; u100公克tvboxnow.com, y3 `" n+ {5 z/ N& P$ ?
鮮奶油        
" b2 j% S- _+ w! q% l5 T4 A40公克' S- a& _* M, i. r$ S6 R5 `
奶油         tvboxnow.com" v* f& f/ F9 Y0 o; R' K( [
20公克
0 t* p- ~, O9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
- \0 j# N) D7 Jtvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _1 R$ j, g1 l0 y/ z0 s5 k
       
. }  ~; F( K5 \/ {. [【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; k, r4 D2 R; S. a& j
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

% A7 `4 u0 Z6 v4 K) S. A公仔箱論壇芋頭塔
: Z' @" h2 J  g- `( c公仔箱論壇【材　料】4 n" r2 N' U: i2 g
塔皮材料：8 ]  \; A! [* B* Y1 K- A* S
低筋麵粉        1 T5 D( T* ~7 A  v
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: K8 K( f+ v" S
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 C; b3 f. V- ^5 h! I9 D
100公克
6 C% X% f# x! W: z+ E4 Q; z& Mtvboxnow.com奶水         tvboxnow.com) ^9 M$ R5 p7 z) A0 f
50cc
2 L$ p, ]7 d& ~! F' e6 _7 b8 \( I鹽        
' ^6 S+ U. V$ k: K2公克: x1 U6 i4 q1 }: b
細砂糖        
1 E1 V. Z2 E0 o: ]# Vtvboxnow.com3公克公仔箱論壇) _6 B5 b- i  R7 c
餡料：
( p8 R" D; e! t! }+ Mtvb now,tvbnow,bttvb芋頭       
7 p, T9 K/ I. W- W& m公仔箱論壇300公克
. I2 \1 `) N7 H( I植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ {* c) v# F# d* t$ z" b
40公克
4 j/ S( B& X4 V1 t# g! e) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         - r# a# g$ m0 |+ A
20cc
  u  n8 L7 |' E細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 {) m3 Z. P- P6 n) O
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- `. V9 X- t# `- z
打發鮮奶油        
3 N# w6 c1 w0 I  x5 R8 l  E100公克
8 A# A/ z1 ^5 L% ?7 {5 L" t4 Q$ ltvb now,tvbnow,bttvb       
- J; l- F5 ?# Y/ t8 l4 j公仔箱論壇【做　法】0 I" k5 X0 `1 d5 P, Y$ ~
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。- q- Q% _4 G* ?  f+ d7 \% r/ n+ {. t
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
6 S. H2 ~! ?0 B/ d5 D' l3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvboxnow.com" ~# R  d$ w' |- u# v- ?  E
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
4 n& ?* K; E. u7 E% F' Stvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
$ w$ _: N, g% H) i  E公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。8 z  M9 a6 L- @! L& N! d9 s/ T
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- g2 G- B; }: w4 |
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
6 V$ m' Z. t  Q  |. s- f  r% Q公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k$ I7 u$ o% j+ C# z: O
數量：15個

BeiDouChef

  I! X3 I$ g5 d: Ftvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔
# W" v1 r9 b" Y( Otvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇, n4 J' X  {. V  t- d; R2 j6 a
低筋麵粉         / _7 l- h" H' V2 o* }
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i* y& h3 a* v6 e. z) a
植物性奶油        
* v% L# l- C+ V# p110公克0 t- C; g0 H5 j5 H' b* A
細砂糖        
0 w3 ?0 Q9 g" v. ~! {公仔箱論壇60公克
. y$ q% d# @8 d, E$ y2 z: f. e公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# @+ f+ t- B- A3 |
2公克
( w; S4 V( }0 _8 q5 jtvboxnow.com水        
% G1 L, J3 T! C! n40cc
2 F: k0 C6 t' `3 Vtvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油        
- E" f/ d' h5 |  ^. D+ S: Otvb now,tvbnow,bttvb200公克
, f5 O) H1 |2 Z  a公仔箱論壇各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb: s3 D& }# n5 L" e$ S
適量6 p% u3 W) h- J' `
        公仔箱論壇" W7 X+ n4 \. ]4 F7 q, o3 h3 U
【做　法】公仔箱論壇0 ?5 ~5 O9 y8 \) `. o3 w2 o5 q6 y
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
& e  x) Y1 y" d# m# O6 N公仔箱論壇2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
6 \  z, Q) t7 G; e. n3 @2 j6 c6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
  b3 c& a5 I- H" C0 _& B公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇# Y6 r2 O, o* C
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
" i: M( y% S' Y& I" qtvboxnow.com【備　註】
4 L' W+ V1 B( [數量：15個

BeiDouChef

9 V9 b( F2 R! O' |) r公仔箱論壇南瓜塔
) U8 p% G' L3 b  E: t【材　料】
5 u" T! ^7 t! ]9 G公仔箱論壇塔皮材料：. g; P, ?4 D# \1 {0 O, x4 ?" X" j  j
低筋麵粉        公仔箱論壇+ c# \2 h' e8 j) J5 j
150公克
1 r0 S, I' {# a4 O9 [9 F, ~植物性奶油         * l- {* P* r7 e) T. C) b6 N
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s4 e7 B* }1 V
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb" v; @0 t4 G% s8 K
50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _; v+ d# @! B. x
細砂糖           V& U( ]; r5 ^
3公克# a$ q/ h. h: _. b  d6 {# \, F; Q
鹽         tvboxnow.com9 r$ I: L" l- d3 f/ |  S8 b6 Y
2公克4 h( |+ z3 G6 R
餡料：( g+ O/ b( J! |  U, c4 x9 T  O
南瓜       
& R* m! P& i3 Ztvboxnow.com300公克
$ O+ |) G- F. ]! C- J6 n+ ]- ?& stvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
) ~2 L6 P5 P* L; k! d# |30公克公仔箱論壇% H# c3 }1 X" G! K
玉米粉         tvboxnow.com' M; O- u- u% a6 H3 y$ G( l. m
15公克
: X0 C4 ]$ M4 M0 D9 J7 K: ^公仔箱論壇奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  m' q0 f( s
30cc公仔箱論壇/ x# O! S; ?' A- I" L2 t7 e3 U
植物性奶油        
& Z, [4 c  e6 z7 O- ^$ Y; {) u公仔箱論壇20公克
: Z/ R. R& V2 c9 a  P: N+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com  ~& D* _0 V6 }2 o  {$ \8 @3 D& J( c
80公克
! u( S0 M- w0 U% @! H. A" H* m) _tvboxnow.com鹽        
: k2 |3 }1 a+ F7 ?1公克
* y6 y( `8 W. r3 t+ d% m南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y  t8 R% M  n4 i
適量
: K# C2 G# \& T, P" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 f# @! a0 P6 z) [  E- X! i. |公仔箱論壇【做　法】
6 ^: I, v1 t, X* C5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
$ R4 a) O- d, v) y' B公仔箱論壇2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。9 _2 G% j5 K& S+ f5 a- P+ |. S
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
+ S+ M. o, _; ^& E4 Q. t  m1 c( w公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 G) Z6 |7 b) }: c
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。9 A/ q& v& v* e
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
( D1 t6 h) R( C+ B7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
' F' C8 }6 E! l8 G  p# S【備　註】
2 L% f8 l# I4 M. z% ztvboxnow.com6吋1個

BeiDouChef

# H' x7 c9 m1 O. F比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
: y* D0 s# M/ r  W$ q; ttvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& z2 ]5 S+ Q4 ]; Q- a7 J
比利時原味鬆餅        
4 c2 c2 N% {" Z, e* M: @tvb now,tvbnow,bttvb8個
) R/ _* l  F2 c2 A) [# D蒸熟搗碎的地瓜        
' K- ^. d2 X+ u0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
/ a6 {$ z5 \5 [1 |  U) G8 I. }# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         tvboxnow.com# L% w6 Y  S: E$ @
25cc* L" W& a# l0 Z3 M7 W3 B% P
鮮奶油        
  h% u1 K" O4 ?  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
! \3 P% [8 V: X/ o彩色巧克力米        
3 N6 I3 Q/ N' n- M- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb1 g" ~5 C. f7 x  ?6 _3 ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 g% U4 e& U- [. U" |, i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  ~  c6 i  {5 k$ P6 q2 U
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
% X; R5 U$ t8 J3 ^( [9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇2 p% @* u) ]6 p* ~  L4 @
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
: r, q+ `, x( Q5 y0 e, a5 c8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

1 Q; K$ N' U: t" v; ?- P: K雲石乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 P6 `; {4 ~1 Y/ Y( z
【材　料】$ k& ]- Y5 ?# d; M: s4 g/ j/ N& k, q
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ |9 `- u: w# F6 n
6吋1個
6 U7 b* ~" j# O5 i; g2 [tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
) k6 e* R, N, ?: i' s4 F奶油乳酪       
& y3 Y' O# @3 m& _5 b( L% [200公克
; F: G" j- J; z9 `1 A8 \1 ]1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液         公仔箱論壇6 u" y6 N& j9 h* L
120公克tvb now,tvbnow,bttvb- B+ u, u+ ~/ F
細砂糖        
4 E5 d4 W8 g% x1 `4 B, Y' f50公克
5 u6 \8 |9 y2 o- ~' ^tvboxnow.com巧克力         . Y4 ^; U5 |; d
適量
. Z9 Q/ b5 {9 g' c. y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 ~# {# k; ~+ l【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" e" [* S0 G* r
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。, v9 y4 k7 T' W% z5 G3 n
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
* w, s. ~0 O' m6 I$ C* `& i) @3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

9 ~! i3 c1 L5 b$ ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔
) X) }# {: w7 c【材　料】tvboxnow.com+ p5 T) N$ J" o/ k! X9 d2 {
原味塔皮        
3 q! N3 J! q8 \0 ~1 F  d/ J0 P8吋1個
5 M% R( y8 o, L8 y. m杏仁餡：
# i( c- ?4 |2 ?& `! X- f5 ^杏仁粉        tvboxnow.com( n: `4 S" f' u0 q% }; y" J5 s
75公克4 y+ W5 ~  _: e! v6 ^! J* G
低筋麵粉        
5 A7 w3 j8 h5 [; t* F3 f- M1 ?tvboxnow.com25公克
/ N5 Q( w, n# Q; T  T0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         . @/ U) X* p4 X; I- [4 t' \3 O
100公克
6 _) k6 k, ?/ c% D) k! U% w, A6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 @  F+ Z  k1 h
100公克
5 }) Y# [; h$ d蛋液        
7 ?; e3 N1 M7 f& u- o  R! Y公仔箱論壇100公克* q( U- Y) k  z6 W$ b
裝飾：2 F! G7 x- V. s* s
杏仁片       
# y3 j3 f  x9 O" Mtvboxnow.com適量# \8 k- w  L0 G& j
       
% ]5 W$ S: K, H) F; m9 y! Y/ v9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇  q7 l5 z; v& R2 f8 o
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。" L+ l1 h1 e% X, T3 _  o
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
' Q" M% w/ z* u! s2 J3         表面撒上杏仁片，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ r8 U! ~9 `$ l& V  R7 z
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

; {7 S* C- ?2 t" a6 a) G+ _3 htvboxnow.com松子塔
8 W5 m1 Q6 {9 ^4 C! i+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: @' B2 f+ r9 a) c" R原味塔皮         tvboxnow.com) c0 i; l; p- f( [
5小個
( d# b8 m1 \% x# v內餡：+ U2 _& J8 I  i( S  }
奶油       
% k0 R) A! n8 i1 w/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5 {' \- k$ X# ^* H
細砂糖        
& R  W4 n. O8 C2 otvb now,tvbnow,bttvb50公克
5 I' Y6 B7 Z, m* t  g% Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
& g+ _8 ?, C' ^' Q, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
+ Q- W5 v% N  [7 G2 _* z公仔箱論壇杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: h' Q$ a- `( S  S1 |0 F
120公克
( K% o- u: k7 O2 n3 b+ @  `公仔箱論壇蘭姆酒         0 B; ?3 X3 R4 A: c7 m& y* d
15公克
) c( I0 u# ~3 K3 P, L" x* o- Ntvboxnow.com松子        
' a  f+ e' N$ G! Y: s5 d300公克+ ~! L2 |6 H8 ?6 y* l! d1 p, c
       
2 f# H: {. H& J  i* D& }- }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】9 b, d2 c  ~/ n" X2 A& d0 @
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
: S% `" k* d( F" V  W公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
, V# k# x% B# H6 x% ptvboxnow.com3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。