BeiDouChef

$ B5 B* L- m2 A公仔箱論壇草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C+ j0 J# \' @; P$ V& p7 y: M2 Q
【材　料】6 l4 y9 {3 z( @% Y1 i& k
A.塔皮         3 V+ ^- l- O' T) `1 [5 e
450公克
. |: W& O+ ^; N% k: Q- O; y2 A* ztvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁        
) t$ o  ~8 c; b3 l8 L: e7 t公仔箱論壇4片
6 u, s9 L9 X) P! t/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪        
2 l* |% [& B7 m( a& F150公克- E4 x. k- ?( u$ `
　原味優格        
, I! P6 {$ ~5 `; Z30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. w8 \$ T0 z
　細砂糖         . o' k6 U  S' U9 v
15公克tvb now,tvbnow,bttvb% P& r2 g" B5 Q  [, z1 g' I
　草莓果泥         7 t" R, p$ e- ^4 O
100公克4 x$ @: G. x+ b
　打發鮮奶油        
5 a& Q& B; R& x0 ]& e5 a公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m' Z6 g2 b+ S" M# w: @
　白蘭地酒         ' V, h& c# W2 `* z, @* [
10公克
+ ^/ p  @7 F+ b# D; U4 ytvboxnow.com裝飾：
+ _2 F9 c8 j1 p4 e草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 w9 u1 Z1 Z* v3 j( S% r
8粒公仔箱論壇  Q- F) X. l! y3 S$ m+ ]5 o
　打發鮮奶油        
! E7 _1 e8 f  h0 {5 c0 V" x- `tvb now,tvbnow,bttvb適量
  v3 `6 V, {; |& c( g+ O* K       
- ?4 J, k" ]8 z) a5 j8 e【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ }% X+ P3 n0 ^. ?5 E: O: t: l
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
  v' K) G1 |$ }9 {0 ptvboxnow.com2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
  [4 w4 v* I) i* J8 b3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
4 l0 ~/ v2 p' e. q: `; B) U/ y4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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tvboxnow.com7 W# e  i8 R. O; Q8 P- z# N; Y
杏仁酥塔1 Z( Z( s4 ?7 g9 Q
【材　料】tvboxnow.com9 S* g" q! t2 Q. p. x6 i/ o
杏仁法蘭酥粉         tvboxnow.com2 h0 z0 B# h# M" u% o& h1 T0 U  N
125公克5 C1 I  ^/ L- P& d
奶油         ) Y7 H" r: Y  L: B
25公克
, ]9 Y  g; ~( }$ P% Gtvboxnow.com蛋        
: }3 @$ I0 S8 U30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T  W! _- S7 H. F8 z; k* e
克寧姆餡        
* t2 g+ S5 e1 S9 s% j180公克
  F9 ~8 {2 J5 \9 C! ?6 X塔皮        
- Y0 H% t: a$ {/ l9 T3 w  o, X公仔箱論壇10個tvboxnow.com1 K  _, Q/ w; K( Z
        7 U7 p5 ^7 j& d; ~9 F( C- Z: v
【做　法】
3 K2 U+ Z3 t3 X1         奶油置於室溫下軟化備用。
# c) P" _) @! f* i6 I4 {2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
& ~  |; Z; \. r. C. I9 F% G; s3 otvb now,tvbnow,bttvb3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
: Z4 }/ W- [$ R; Htvb now,tvbnow,bttvb4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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; F1 {; B% L" h% Y草莓起士塔
# u2 _5 o) H9 m' q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇* E! H6 q, b; K# ?: p, c
A.巧克力         % g8 V% [9 ?: f7 _4 O8 ]5 D
200公克' k& G0 u/ K7 K# X4 j: I
B.奶油起士         1 y6 j4 T  T* U9 a2 A# f( N" `& u
100公克3 w+ W/ j/ i$ T5 U$ N  E
　卡士達粉         tvboxnow.com* Y( e* `2 R% o7 n8 d1 e
60公克
( ^. v- B! @7 ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
' @* w6 Z/ o% j' L# rtvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b" c' I; l/ ^$ G7 A! P$ A7 V
　打發鮮奶油         ; h6 E  i" [% t" L7 s  Y
150公克
& u* Y2 {3 y+ y6 H4 M公仔箱論壇【調味料】tvboxnow.com8 i+ K5 G) d: Y" A3 F/ {, {
裝飾：tvboxnow.com# v# j5 |* m6 Z! |; Q; k- W
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B" H6 |" Y; N6 e" C5 K
9個% Q5 z  w' t9 Z9 L/ Z' G  p* G
糖粉        
* H, }9 c& Q. b( W- n9 Q# Z1 K2 Ntvb now,tvbnow,bttvb適量
. s2 M7 B5 l2 U) E# g       
' H3 z, G- k3 y! s% v# H, Ttvboxnow.com【做　法】
7 ]. J+ w. a- j. U" V1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
  N4 q& h; e4 x( A7 p+ Z2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
7 C% ~# G$ I7 W5 x/ b5 v: @3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b' r/ R. b" u# c5 W
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
6 M' d; o2 @8 c5 _公仔箱論壇5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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公仔箱論壇% o& l' \" J. r! H" K
南瓜小塔tvboxnow.com. g8 v0 D! h# a* I- R
【材　料】
# |3 P1 _; r8 \+ ^! a4 b1 Itvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
2 M/ M$ [/ y/ ?/ y0 b公仔箱論壇低筋麵粉       
$ I. C8 D, e& ~5 Ztvb now,tvbnow,bttvb230公克
+ B4 ~! g! Q3 T! g* M奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 D# E( ~* p4 u" c/ t2 _9 l
120公克
$ ^/ i$ \, w1 o: N! Z0 k: D4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         $ \9 ?7 k3 _5 E7 C
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" W, }! P$ a+ W9 q4 ?" b
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; O! L+ y& i: D* D" `' I
50公克
9 I  v/ H' h. `tvb now,tvbnow,bttvb餡料：tvboxnow.com9 j& a% p! B& s5 b
牛奶        4 i( Z1 b5 O/ Q. Z5 @: N7 s
150公克
& s+ k" A" n* L8 X: G# D' `卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 X; O0 Z" g
80公克公仔箱論壇' d9 D. o; F6 [( [% j* C$ A
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) v1 s# Z) l; K0 J, @- w8 }
100公克; d3 i/ E! \1 k, B* ^; s8 z
南瓜泥        
! k( e, N4 w- c" ~; c0 N公仔箱論壇300公克公仔箱論壇! w8 W) K) \( u% t
        tvboxnow.com2 r0 t- Q" s. F! N# {4 S, f
【做　法】公仔箱論壇( x$ v* A  C% U+ y
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
, m1 u3 O5 Y* r* gtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \  L2 U8 f4 M. v$ Q# H9 X1 E* }. {
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。2 d. \; [; Z1 t4 k0 Q8 D
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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; G2 ~/ g, Q- v/ J5 [tvboxnow.com土司蛋塔7 ^' w1 X) j2 V2 }! D4 z, J
【材　料】
& V- [, x- F- M9 q$ ctvboxnow.com去邊土司        
& e; f, ]3 R. t5 B% ?# I公仔箱論壇6片公仔箱論壇6 ]) f, A& T. |+ `% ~
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ h# j% [9 l4 E. n0 y
3個
& j1 A/ z8 M- @7 e" \! N" _+ r公仔箱論壇糖        
# T! t9 Z* ~9 G* e5 d/ `9 Etvboxnow.com1大匙tvboxnow.com7 L, @4 V7 G5 u) d% x
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ J) u; B! r6 r
75㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 b# Z6 y8 n3 g8 J' u
        tvb now,tvbnow,bttvb8 s* N- Q1 ?4 i
【做　法】1 T7 l+ p: b: \. l; J# G, v
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
  R5 p; l: ~- l2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。公仔箱論壇" t. Q1 Y, v! `4 y
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
+ M6 T% A4 {; ]2 S, K4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvboxnow.com9 U* ?0 p" E9 }6 S* y
tvb now,tvbnow,bttvb) d& c& a6 @! P( y9 H

% A2 N& F: q5 R/ a2 J. Q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔; U' L6 B" d. R- C3 o7 x
【材　料】
& v1 S/ p0 r4 `6 R: o原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb  y) f+ i* T, f4 z0 F" S5 Z+ @
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- C- v& f4 v; q: x. W6 y* d  x. ]) r
內餡：
$ a% m+ a  A+ s2 g奶油乳酪        , S3 B  q1 [% f) A" Q3 Z8 `
200公克  \" }7 ~$ A& f& |
細砂糖         - v2 g; {8 f% B, h- e1 }
45公克
" k. f+ l5 \4 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         tvboxnow.com8 L2 t% K$ w1 n% N+ P  L
100公克8 Q- X' g5 d! V9 {4 y, i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& y6 W8 u4 T4 S6 S
【做　法】
5 A. Q! ]5 E- |! b, M1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
7 O/ R! s. H, t8 N6 C  h: {8 Y( c2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
- K' }; b) v$ v; Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ D8 k# E6 b' `' X
4 \+ U% F8 V- O' z5 t- D) Vtvboxnow.com原味塔皮
. `$ d) m* t" T( f& `" stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- W" v9 t( n2 c* ~0 Z# o
高筋麵粉         75公克
7 {- J! {* G; p7 [7 H7 U, }tvboxnow.com低筋麵粉         140公克
- m, y  G8 e! `% E3 I2 n9 V8 a0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; J8 {8 b9 h5 w- |# y
泡打粉         2公克tvboxnow.com# g5 ^6 Y. d* g- o7 N$ ]
無鹽奶油         140公克公仔箱論壇$ E  _+ B% C  ^: D  ?# q
糖粉         75公克
; ]' j2 x, O3 N4 J3 T6 A& [, G$ H鹽         2公克
0 E; Z+ U" s( Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液         43公克
( W' i- j6 @' _: k公仔箱論壇水         10公克
4 \7 \' e7 b  e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( o: c! v, S& T# M- c$ E% u/ c
【做　 法】
! ~; G. I* }+ d0 r: M1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 R9 U9 f1 T
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
# W; m: U. t8 s9 w0 h- D, H( Wtvboxnow.com3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。+ ^7 f* }5 k9 b$ o
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。0 j  A$ P: ~1 j
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。3 _6 Y7 [; F' }5 u5 m

4 n) r& y- E' w8 stvboxnow.com甜味塔皮
( @% L3 S5 ]3 e% Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com" I: N4 b8 B) V6 K
低筋麵粉         210公克公仔箱論壇1 @+ N" a  s4 d) }
杏仁粉         25公克
6 F( e4 U$ S  B: y公仔箱論壇無鹽奶油         145公克tvb now,tvbnow,bttvb. M( Q& A7 Y3 l$ q8 O# a
糖粉         80公克
" c) t4 }& e' w6 _. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克
( u- [3 Q1 v" v/ x: Q公仔箱論壇鹽         1公克tvb now,tvbnow,bttvb. B2 ?) n! a5 K, H" U3 C
香草精         少許! ]/ B7 I1 p- G, a
公仔箱論壇" o- o1 i# D* q4 o) t" R$ x
【做　 法】
/ b/ k- t, s7 N& {# I, R3 R4 o1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
' }9 n8 y4 N7 X- o8 I. h, z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。公仔箱論壇& }  s" ^( ?; I
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚0 q8 q* }# b2 q, T- E
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
: t# C- ?3 ?, U; w1 e: F. W9 l* i6 \2 J/ i$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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% G: O: m3 B; u& Q+ F  jtvb now,tvbnow,bttvb雙果奶油塔
5 w" l6 E  f8 ?& _7 }2 ]* a& f【材　料】
0 s- m! W/ }1 u. x公仔箱論壇原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W  z0 l! Z3 I5 H- |5 i/ U/ v4 s
4吋2個+ W9 y8 a( J2 C% N- S
內餡：9 }- W0 g( Z( E7 C% @
百香果汁        tvboxnow.com! l9 I2 U5 G% P( J- N6 L
130公克
' W& Z1 P/ o4 x, Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 e" c2 j1 L3 {# l. p3 R公仔箱論壇40公克
5 v" N0 W' Q8 r: z/ z* U* w; e! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         0 A4 M) r! d" T
60公克
, |( x' M0 w3 a; t5 v1 N7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: V( U1 J$ j, n2 G2 h
40公克
+ K1 I  ?- x& L7 A7 P7 v/ Q奶油        
1 {4 R9 @# r& {8 a50公克8 v7 w$ ]; ~, G. C! g; ~
吉利丁         公仔箱論壇5 w; q% C9 A9 z! a
2公克tvboxnow.com( J/ V6 B; d0 Z# V- h
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb; H1 X( S: q0 t! U2 R* k$ ^- ^
奇異果       
$ z0 t0 R$ O, m6 b! p5 F  `5 Etvb now,tvbnow,bttvb1個公仔箱論壇7 [" Q" \1 L. ~
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 p# c& {& k$ k! w( O
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 K0 B/ a! ]% G( @+ B
杏桃果膠         tvboxnow.com/ }( Z; i( v, p/ Y0 X" K$ m
適量
6 c$ A( ?1 |0 @( itvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' b% I$ [, ^: y5 B2 i: r2 o7 g
【做　法】$ w& W( r9 @+ ]$ j0 p
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvboxnow.com! B/ `6 N3 g/ |* q
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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6 g% G7 x& P# u, S: D2 t
西西里迷你塔
. R- f, ^% N$ T9 b; }9 j: `  Ctvboxnow.com【材　料】7 e% R7 l. ]* M# w/ O' P
原味塔皮        
/ w; Z. t! g* S; T; W" O' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- r7 D, y' ?+ Z
內餡：
# D+ A: \- H; E) `" t( s+ e7 H細砂糖        tvboxnow.com5 }8 y' ]. I4 |0 w
85公克" @, b7 D: b+ b  t( o
蜂蜜        
( E; [# r5 M+ R% b100公克( i, x% k0 |' l8 x
鮮奶油         tvboxnow.com8 R( x* _9 V- H* M9 i
40公克
* }- ]2 d$ i$ R8 a6 r  A; W奶油        
9 p  U/ l- ^% F5 k; ~. Y8 rtvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb! V7 p% `0 C* `* s$ I3 d  n
南瓜子        
9 s2 M! e" |1 Z% D. K* Z300公克
. ^6 @9 w1 y: ]3 ^8 W! Otvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com  d! k0 l+ R* C6 X/ t. R+ h9 F, X* |
【做　法】3 R% ]' q( P2 j. S. Z8 ~
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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+ ^) x/ o1 O; E" h% `$ S% Stvboxnow.com芋頭塔tvboxnow.com! z. N' [6 H: f/ g% N2 J
【材　料】
( z4 @# R  L7 ~0 D' }公仔箱論壇塔皮材料：
. H9 h! H; i6 j8 v6 h$ ftvboxnow.com低筋麵粉       
& g% [  ~/ ^0 m% X4 F6 Q, i公仔箱論壇150公克
9 R; M" V: |( E* R3 n# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         $ a" d( m: O$ f+ r
100公克公仔箱論壇& _( z7 w* u7 @! G
奶水        
! r; j9 }% ^$ g: O/ Ytvb now,tvbnow,bttvb50cc
1 m2 ~" S& l8 \* ~+ u' B0 {  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, h/ ]1 W$ P' B" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 X: d6 i$ R
細砂糖         tvboxnow.com3 }$ {/ r, P0 L9 F- I; M: x* F4 k2 A
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J# m! ?" L, T3 C
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb9 _7 T( t5 M9 ~/ R0 x8 d
芋頭       
3 q6 F2 F3 _- d1 s7 }- ?tvb now,tvbnow,bttvb300公克
" ]0 _+ R6 U+ D3 W5 o* g+ h+ y公仔箱論壇植物性奶油        
: Z4 L; c7 m  k2 ^9 ]公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb% X) R8 J% y1 N( y
奶水         公仔箱論壇2 f4 l! v$ d1 l: r# f
20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ i3 p( W  q
細砂糖         tvboxnow.com3 D. U( ^- G/ M7 [" P7 u+ S) x
60公克
3 g( P+ v+ G$ T! k0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         公仔箱論壇1 \% A9 k1 f; k
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 A3 I& g8 a7 v
        # u: d) f6 `. n) v: d
【做　法】3 b( U( x2 z/ i& g& }
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o- r2 A; J# q
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。6 k4 C0 H* X) x/ C: K% t2 V8 L8 Q
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 S8 [" Y( B- W
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
. m9 P: Y: V4 J- K$ w2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb  k8 [" D* |+ U2 i" U- I# v$ v( w: ]
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb; m7 ?8 j! O, u/ a7 u
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
# D8 A1 x8 a  P; @% b0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇+ ~" o9 ?9 O8 p8 @! G
【備　註】
% B+ J- C: w9 q' Q, t2 n. M/ ltvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

: i& q- M1 j$ Q- ^( H. ~公仔箱論壇什錦水果塔
( S* h9 ?$ x) J3 h+ b$ h2 H. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ Z) [2 g* V/ u( P; s/ Y7 x) w低筋麵粉        
  ~0 x$ G" _, B5 g$ }# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克公仔箱論壇. E+ @, W1 |- E2 {* b0 d
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s' r& o0 `- H2 _- R% A
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& }9 Z1 q, g  `; S1 M9 h
細砂糖        
: e  s1 ?. p( o1 V, _  mtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 ^/ Q! ^; j4 H8 C! R5 a) j3 H
鹽        
0 d" ~1 @' r2 B/ w8 D; O3 f公仔箱論壇2公克
, `; D$ _1 z$ ytvboxnow.com水        
0 N2 q8 u4 V. m. J: o1 A$ R公仔箱論壇40cc# f- O4 t9 _" P- _6 _/ U7 m6 y
植物性鮮奶油        
0 S# g5 i( Z$ D; E0 n公仔箱論壇200公克$ }7 X: b6 V5 F. z' m
各式水果        
0 a3 I( G( {7 T4 j適量
  r" }/ \. d7 q( P       
4 S9 b/ b+ E0 x- s9 M3 W  X( @5 h& ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) c, b* r/ ?
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇) N, B8 q5 {- b8 @* u5 z
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。  a1 w( v; M1 F! m" {- t  V6 k( x
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
$ t& @& J4 {4 V* Y: F6 P2 v2 r# n4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
' W) [' Z( z% t- n7 n7 d5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。; V! N2 I) v7 b: }; b$ ~
【備　註】: M5 d/ `  X' x7 o
數量：15個

BeiDouChef

/ d8 r& u7 E- ?+ D0 z公仔箱論壇南瓜塔tvboxnow.com3 Z1 |4 T/ w6 V/ \
【材　料】
, y3 M& ]% @& p0 i  p$ {7 Utvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：" |- w5 b! k/ x% [1 I9 r' o' t6 {
低筋麵粉       
1 Z+ I' V3 K' S4 M( @8 L. x公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I, }* E9 \4 V% |" g3 V
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 M! e- h; V3 ]- p" F
100公克tvboxnow.com6 ?9 h* \3 V4 I, Y* l
奶水         ' s2 U) J/ A% M; |  _
50cc
# y% K! @: @8 \2 [5 B細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# k0 }3 k: N8 s; l4 l1 z
3公克公仔箱論壇8 A, K% R; n) O7 c) i  s- Z) j
鹽         tvboxnow.com. S) v5 o/ D; i
2公克- f8 y% D9 E2 t+ ]" y
餡料：
; p% l/ Y: f* o5 L4 z南瓜       
/ H1 {% z" P. }8 u" O/ O  Ltvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q7 i$ G8 }7 }
高筋麵粉        
$ o/ R2 t: M4 I4 E4 i0 htvb now,tvbnow,bttvb30公克
& k% o; {$ `$ h8 U; x; M0 C" F7 atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇7 @8 w" z8 l$ o' g
15公克
) @7 ]4 o, X# z# g' u) A% {5 x" e6 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶水        
/ z7 x3 L* q  e% {6 H# o% ltvb now,tvbnow,bttvb30cc4 Y* T% R7 J, b: i8 z
植物性奶油         公仔箱論壇9 i# ~5 ~. n8 I* F5 w- q0 H" ~
20公克/ b) @2 v" y) Z$ I5 ^% h" J$ v
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" f$ f6 {* G( k1 e! z3 G
80公克* _3 p* k5 t$ J+ t7 m; s9 c0 T
鹽         ( K% J. F& \1 y( [) M4 r
1公克公仔箱論壇: e3 D, g& t) _. M2 U& i
南瓜子        
0 J3 y! x+ ~3 z4 Ptvboxnow.com適量
" Z! c" D& r9 p/ d( q* W, W- q; m2 k/ c       
8 m/ m1 k4 o; t& b& X3 I4 h【做　法】tvboxnow.com6 w0 X/ s  O: W5 ~, A" X
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v* }4 u* S+ }4 {$ H3 P
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。: V& d6 h% L$ l# X: b
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
7 l1 h) C  ^" n* i4 b$ H4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
" @4 x8 o* p: |. g# E' [  c5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
8 S2 x* m+ S9 @9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
# Y( p0 Z! b/ u; ytvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
" s% M+ T# ]! \; X5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: w' f' w; P+ h; U7 C4 z5 o$ R  _% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

公仔箱論壇% [, x5 u9 h0 z' Z' X! i, c
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) x( C: z! c. t9 W1 ]
【材　料】
: S5 E! M! r1 htvboxnow.com比利時原味鬆餅        
# o1 l- x5 c+ d公仔箱論壇8個2 G# d# r; V0 M8 [, O; z* E
蒸熟搗碎的地瓜         # \4 U; k+ K8 c8 s4 q
400公克
% {6 Z* d6 c& b) ^( V. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地        
! _/ }% g/ {4 U25cctvb now,tvbnow,bttvb8 [; L, n7 R' k% x
鮮奶油        
' Z0 o' w  _  E6 c  w* i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ r' {5 ?& [/ Y# W' H
彩色巧克力米        
2 }, g  H! ?9 p( Z: d; ]" K6 l少許
7 `/ I3 }6 g4 r, P       
/ Z; D8 H# E1 |# @2 @/ V" C2 |* Ltvboxnow.com【做　法】
8 c1 u7 Q$ \* T/ k5 ~tvboxnow.com1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
7 V1 \: z5 y2 |, F% B" C& m. stvb now,tvbnow,bttvb2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, v7 ]$ j! F; f  j- G
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。' Z6 m3 R" n# J( k
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

' Z2 d/ P4 Y( ~$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ H9 i1 F* }
【材　料】
$ g6 l0 m8 A+ b2 t  r# C2 p: _: ^原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb  l* `+ p. i6 q! ]
6吋1個公仔箱論壇1 W( s- p% N5 \) |- x) ~2 t  L9 F
內餡：
# Z& c7 _6 K& a7 g3 @' c, Q. g* Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        公仔箱論壇; I& e" e/ p! \! d8 f
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: X6 F; r# f* l1 S2 T+ T$ p& ?: N3 B
蛋液         tvboxnow.com$ l" a5 [; z' z) h2 W
120公克
% R0 U: l( a, K( @細砂糖        
4 L4 p# x" E; S  Y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ X/ v7 v$ H3 A
巧克力         6 |, F9 C3 `7 n4 D% g! n# V) G
適量
& C. T1 g  P6 t        " Q8 |4 u: d; y
【做　法】公仔箱論壇; {1 N- O5 q  n' D8 ~8 H8 y2 g
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。公仔箱論壇: n: p% y, T5 Z" U: \: v& d* ~, Z
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r. Z" Y9 s# H  f# Y5 A
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

: b5 U0 }; b2 U3 h* R) N5 b, ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔公仔箱論壇$ t6 D. m5 E9 Q+ p* |
【材　料】
' X$ V1 r) e4 Q& }, n7 ~; Q原味塔皮        
* ~# ^2 W; c2 f! ]: u0 D8吋1個, x& R. X  E: Z6 i) S
杏仁餡：6 x$ @2 F) @- V8 y# ]* e# U
杏仁粉        ) n- E/ D3 \  V# E2 m
75公克+ B/ }) V7 p. p
低筋麵粉         # t1 }9 I" X# l
25公克
- @) m( c( B) R0 b: p. c% Ytvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
8 w1 p# ?* J# L  I* D公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 L3 |( t5 h/ |
砂糖         ! H9 @* B- f8 v. W0 r  }
100公克" ~# o* y3 E' S) G0 I
蛋液        
8 x+ j  A5 B4 W1 H  ?tvboxnow.com100公克
# \. |" |6 e" ]7 L公仔箱論壇裝飾：
# L; F# K9 A1 {& ^& s公仔箱論壇杏仁片        ; {+ [" t5 c& l1 \+ o- @  Y
適量
% @; `8 ]: {2 V+ v公仔箱論壇       
7 `/ q& D5 R, ]/ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 R1 H; |6 g/ F0 w/ m' j) @3 ^1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
+ \0 ]* j/ Y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
1 T6 c/ {  c7 Q7 P* q# p. U4 r3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇2 A/ ]1 H. w7 H5 {5 s- p" F# ?! f+ y! \
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

# j+ G. a; D- w$ h$ A6 V! ktvboxnow.com松子塔0 ~, T6 G4 @2 O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 l6 b( ~0 i* {+ _  K
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, w, `: @/ l$ f" z+ ]. R7 g
5小個$ |& P0 Q, l* `8 S! [. x6 d" [
內餡：
6 l) N( d' V9 b. ?, r: x% W/ t) V9 G奶油        9 D& O' m1 V( h# b1 u* m: {
50公克
2 D) U1 }  t& X6 ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 O5 R# e9 }) C- Q  W
50公克
0 v: ~' ?, h/ |& E& s蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @* Q0 }# ?- w
60公克! c4 S# u" e; s5 A" C
杏仁粉         ' @* }( o# i" C1 H. w
120公克( f( A2 e6 P5 I- F1 h
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb- s7 ]& P3 u3 E! F5 n% G1 [
15公克
6 ]4 a* X  b6 T( v7 i- ]3 I  l! y公仔箱論壇松子         / B$ r. A9 F, K2 u+ }7 n; \
300公克
8 Y  t/ E8 L( g" v6 h0 Etvboxnow.com        tvboxnow.com. g, P: R( q  G8 E1 G2 A
【做　法】
( }  A3 B1 y0 y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
& W5 }7 @0 {- M; A2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
" _/ f5 u% V: n! S/ a公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。