BeiDouChef

3 u2 c- m8 ~1 J; a2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔
2 c8 L- _$ F: n7 c( h9 \【材　料】2 N% |. q. N: {+ N3 c1 K/ M& x
A.塔皮         tvboxnow.com6 o9 e+ [. g& i
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M6 d3 S# ]4 B" Z: {$ }6 c. m3 }
B.吉利丁         / j+ h  n) k1 r! h& e$ p
4片tvboxnow.com9 h# ?6 r2 h+ @7 Q  S; ?
　奶油乳酪         6 H% ?1 X0 b' M
150公克
% i' J  Y( O7 d/ Q" o, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格        
+ t# k3 ^' r% w) ytvb now,tvbnow,bttvb30公克
' n9 s# M* C3 M4 ltvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
4 c, D' [, t! h  s8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvboxnow.com9 X+ `% y6 B3 }( y! d* `8 Y, _
　草莓果泥         1 ?+ R" e8 n0 x0 e( N( b
100公克
; K/ W6 S' b$ V3 F( b　打發鮮奶油         8 m$ k9 R7 f5 k0 _
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' E( k! g# @4 A4 |0 |
　白蘭地酒         公仔箱論壇  Y& r. l7 F) Z
10公克公仔箱論壇, h! {3 k% b. S! C% C
裝飾：公仔箱論壇1 P- g. y$ b0 J+ o% N
草莓        " r4 |* y4 t4 k& f- P: p  V
8粒, P# s1 j7 l7 f3 e
　打發鮮奶油        
! t& n+ ]) Z$ d7 p/ G2 @, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; H! }1 t. d  Q0 O4 o- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 m" Q0 E& G9 v; w2 x& L公仔箱論壇【做　法】* R) F8 g' `/ T9 L/ R
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
: ], _) I' N1 Z' I8 j  J, Wtvboxnow.com2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。6 {8 L5 N( k1 t1 e9 e
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvboxnow.com/ q* g; h% W/ B& ^
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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! P8 v1 o8 T+ Q公仔箱論壇杏仁酥塔
0 [; b3 Z" ^6 x5 A4 K( H  \公仔箱論壇【材　料】
; S7 Z" e+ e: M. Atvboxnow.com杏仁法蘭酥粉        
) F2 R* |% V, y! P6 c# K125公克) {" q3 P: `* A  s0 S# S+ A. M( G
奶油         % t6 f, V) ]" c0 S( v' {& N
25公克tvb now,tvbnow,bttvb" @9 `7 f; |  ]) s
蛋        
, x/ [) x# ?: ^. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb# G; d9 x3 D; Q& i( E3 c1 o7 w
克寧姆餡         tvboxnow.com# y' M9 f$ A+ u
180公克公仔箱論壇, {2 M- y5 w/ L2 ^, k3 z
塔皮        
7 M  A! H; x' ?5 X: w) Z4 M( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個- g/ t8 D  j: I
       
$ b2 n; w" d7 H' {* H$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇8 ]" H! ]  E  C) ?) w. O
1         奶油置於室溫下軟化備用。
/ g" c8 {1 d2 K/ q2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。! w; o1 J. {# F3 i9 W
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。! S0 V2 H& I1 F
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( Y) g8 m4 M# x
草莓起士塔
9 Q0 O1 n- V) C: W  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# I. B) h& w0 p# r  [- r" @  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力        
0 a& ]) i6 \3 Y' X' Y公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb( B# `- v1 e; o% Z7 J
B.奶油起士        
' j- W  y2 f3 g8 S/ utvboxnow.com100公克- T6 K# W+ p  r" e5 Q, h8 X+ r
　卡士達粉        
) R2 v9 e# Y$ f1 r3 P4 z8 ktvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @" E' b  _  z1 C7 n/ v
　牛奶        
% c3 D0 G8 l) Y150公克tvboxnow.com# ?9 a8 i, }7 l1 ~/ u( X
　打發鮮奶油        
7 K) D# ]% Q* e4 O& j  T  s( b. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
$ A: n7 b/ w% S: s: O/ Q【調味料】
' W0 t. R/ B! e/ Q1 ^tvboxnow.com裝飾：
  \& L3 f, j9 {+ otvb now,tvbnow,bttvb草莓       
6 D, n  S* [, a  I: ~- b0 z, `9 m7 Z9個公仔箱論壇# a6 ?6 r" b9 U" ^  S6 ~5 W4 f6 \  s
糖粉        
/ b5 r6 G# v! y公仔箱論壇適量
1 K8 }- W# ~0 ?0 F9 e; T; i( s" o公仔箱論壇       
) e2 ~0 G# t, o9 e! v6 c! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 b) \- N  H! P1 D. R9 i" I
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。. V( y$ v" t$ s7 a/ r0 w( u2 a9 K
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvboxnow.com: [, e; G+ m8 g# \. o, ?
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。$ s% n$ {" n3 q1 J6 z4 U, r8 l4 _
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
! L( g" h; p: y4 c" C0 x# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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公仔箱論壇' a- f5 I9 `: l2 I
南瓜小塔
- e' T7 {/ R' |; M+ t" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】4 a4 }; c$ l% L' V( ^
塔皮：公仔箱論壇2 _2 I* n, f, x0 z1 |/ T5 J
低筋麵粉       
- v5 f6 }# v3 r# c6 N9 s& m) _! c公仔箱論壇230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# e) d; H1 O
奶油         tvboxnow.com2 Y. i; l  y* @/ }2 Y3 F% C
120公克7 P# R8 s3 c# r* x, v2 |% k6 J: f
糖粉        
1 o+ I$ s  E  o9 ztvboxnow.com55公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ B! `: E' E  ^, G. K: ]& A
蛋        
6 X/ b0 n1 k$ T6 @tvboxnow.com50公克tvboxnow.com4 n+ |) j0 Y; C5 H
餡料：tvboxnow.com/ x7 @$ D$ r1 p: Y6 ~
牛奶        2 @1 o( L- q2 `0 d& i1 n/ q9 F0 l
150公克- _; y$ j: t! n# Q; k% U  m4 D0 R
卡士達粉        
8 X2 W/ N3 d/ Z4 ^" O% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" d, i, G; p! R! O
打發鮮奶油         公仔箱論壇7 d4 Q8 b" w) K) D0 w/ [
100公克
+ Y# X- c  ]& P( z% jtvboxnow.com南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 e( o7 Q3 r, J7 d4 u! Z
300公克
* T' L/ x0 `+ }# E; V+ Y( L        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 }8 \) a1 D1 L
【做　法】
9 g! q" c& h) f( g" {1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
# b* W4 {$ m! n7 Y1 g0 A; w2 L: Z1 x3 utvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvboxnow.com( e6 K4 f4 A3 j/ h/ `0 Y: ^
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvboxnow.com5 p6 I& ]/ K& O1 F# w- O
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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5 U5 h( P. U# t  G2 ~4 {
土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb1 s# r9 @. s, c* A3 F7 _6 e( i( J! |
【材　料】
' K6 N0 t% v* K4 K' wtvboxnow.com去邊土司        
+ g, K* k. R  W" t6 Q6片
1 k% q  ~% P& e雞蛋         0 B/ q! ^& \& z  z3 a0 G
3個tvboxnow.com/ f# z9 Z) h+ Q: I2 f0 Y  Y( x
糖         公仔箱論壇* Q/ _. L" X' C: f* I; l: u8 \
1大匙
/ n9 P! ?; X- f# ]* P鮮奶油         公仔箱論壇& M# l# a0 Q8 a8 I$ W
75㏄. V. G9 ^4 L1 j/ H& {! ^/ _
       
& z! i+ P% U! d+ Z- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 T# k# D; [3 u8 J7 i/ h! ^# G
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 g) ]+ X, Z1 |2 @* X. C  z3 B5 D
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& p! T9 u" _+ ~1 Q8 y
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
9 G2 T+ w" @5 o: W4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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公仔箱論壇5 F8 k4 l9 ~0 H% R8 R* D4 v0 _3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ k, Z; x1 c7 \+ O- W/ u7 \
公仔箱論壇. N3 I2 F# E  C, d6 T
乳酪塔
2 o# ]. \2 C( M2 B( h" r3 E2 G, [公仔箱論壇【材　料】
& s8 p, o& ~. etvboxnow.com原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( b4 r( ^" O! J" K
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g% R& h0 T; g; K3 d
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- g5 H! r" r* m$ s4 F" A
奶油乳酪        7 M" G7 Y9 ?8 u8 u2 ^
200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L8 Z% O1 i8 |/ u$ t( @( u
細砂糖         
1 {6 `1 l/ s% K1 G. `/ ftvboxnow.com45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 k9 G' \0 ?' d6 ?1 u* x
蛋汁         
1 y( ^/ L. P/ ~# V( P6 jtvboxnow.com100公克
8 k; W2 S: a" j9 {9 {tvboxnow.com        公仔箱論壇% x3 m2 [8 ]1 g
【做　法】公仔箱論壇( \$ v- d  O0 V# I! g6 @
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
. X( d: x# P2 g# p. s+ ]" O2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
3 t& D- l# ^& e; K. |
3 Y, p' t: a* l+ R. ~4 l( R
" i+ a' v! J1 E$ E; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮
$ A! ]0 P) z+ `/ |* Q! d3 Q, G- p/ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 F2 ~2 v1 r( T! C# F5 Q
高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" A! B, A3 ?* @1 h9 J( K- |1 P
低筋麵粉         140公克
: p; n( s, F) x7 |0 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         10公克
8 [4 Y$ ~4 D- d- `: t- A- w& otvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         2公克
) q* d9 k# X8 \0 r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克
/ X5 H+ X; d; q- _1 atvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克公仔箱論壇& D! a6 \( V* A$ X
鹽         2公克
$ [, {6 ~% k/ z. W9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克
5 b0 d% x7 L* p* S2 jtvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
: a& O4 [) c6 K) a+ x* @
' O& M5 d( _! ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ B0 @+ d0 L1 }( h+ v) b
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 @6 @% W" V5 {) ?) S
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇: H! g! f" a; m5 C3 Y
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
& u/ {7 [) s, Y! Z' d) L; [: \4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
8 ]# ]4 X* u% N6 @( y: H5 B* p" p5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
4 f- ~, r5 G  {" W. k9 X2 w& G: x; ]- z# |& H
甜味塔皮
! \4 l. O; F# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) f( v2 k' D7 V3 f' @0 _3 M: J
低筋麵粉         210公克
+ z+ @0 u6 z4 ltvboxnow.com杏仁粉         25公克  o+ _! C) N$ T' v; d1 @
無鹽奶油         145公克tvboxnow.com' E5 m" u" ~. U4 L3 B) q  f- V- _
糖粉         80公克
& E8 P4 _: N% |tvboxnow.com蛋液         40公克
  D$ B& E0 X( [% w$ r. Xtvboxnow.com鹽         1公克
2 _# ^. G1 ~6 O! y5 b' D* O% ktvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許( s/ s4 c: e  l. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" K6 y: x( G3 e1 P4 o: t
【做　 法】
0 ~+ u: z; B$ d公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。4 L! D5 I! U6 u- t( b  v4 t9 X
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvboxnow.com7 \' F* ~$ x/ z; O9 ^* O9 k3 \
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
1 R" [% b1 P% f1 i- I) t- m4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb1 y& U! a' |# F6 h
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

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雙果奶油塔' a8 a# @+ f' Q9 X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 f, t6 a2 @' P: c1 m
原味塔皮        
+ Q$ _$ ?3 U* i( w/ q3 k( Gtvb now,tvbnow,bttvb4吋2個
2 \: j  k: h. v$ W; r3 b0 X4 O公仔箱論壇內餡：
  X7 v1 a  }3 O9 Z公仔箱論壇百香果汁       
- g: j2 t+ J9 W8 X# Q( \5 N7 S$ dtvb now,tvbnow,bttvb130公克
  ]# o' z# L  s4 {& p$ h- Y. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& d! ]0 w6 ^8 D- y- n( mtvb now,tvbnow,bttvb40公克
9 H7 U% I* g4 L# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
6 u+ H+ F* a' Z! F. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克% A" g! Q8 O( a1 F& ]
蛋黃         $ w! Z1 O* i  a
40公克9 Z$ g' w4 u( Y# [- E% Q
奶油        
7 ]4 a# B/ @, m# s# S3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  Y" b" e7 t5 V, g7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb) X& n# G# Q! a1 D
2公克tvboxnow.com4 ^6 e1 q7 Q0 V8 U1 W4 v
裝飾：
. E  J/ p: g! B! u: w! M奇異果       
- N8 n  z6 r3 p' G1個tvboxnow.com% K  P$ N2 V* f7 I
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 n( d% q0 R) w( G# d
2個tvboxnow.com! ~3 _" |8 O; o
杏桃果膠         公仔箱論壇9 G) ?1 ^6 B# J! @- Y5 Y
適量  s+ X. z. w  V" q& X' Z
        tvb now,tvbnow,bttvb! {# T. _8 X$ s' C0 k) S8 b/ c
【做　法】tvboxnow.com) {" k% q( N- U1 t: D) }8 A  W
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
, T" y: b. S5 t" y; a; U6 k; G# r2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

- K- |% @$ P6 T% B; V+ t: t6 n2 v
西西里迷你塔
6 |, ~5 Y! I- Y( d【材　料】
: P1 O- S3 x2 J3 _! U原味塔皮        
" v$ W0 T& p9 b% ]3 S. ^" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個
4 [$ i* f% G$ B7 C內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# K' L  o. O% y4 a% E: J
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb9 O$ `5 L* [4 n" t
85公克% Y3 W# T# I  r' @: S& b( p$ N8 D" J
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; n) D5 u) ^
100公克7 U3 D8 X5 v" n6 G9 O0 d0 |
鮮奶油         公仔箱論壇  e2 j5 D) Z* F# R/ U
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 {/ t5 ?# p/ P7 h% O' t* ?
奶油         * i% N# s; q5 A
20公克
8 H4 m/ b% h4 W4 T; n+ x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
6 g( X8 O  D( }( r, g公仔箱論壇300公克% m, }. g; a- Y; t$ N- L: V
        tvb now,tvbnow,bttvb. i3 U. I5 O% [$ q1 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 Z4 e/ Z- n! J
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

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芋頭塔
6 Z/ {4 ?) O$ K% G8 p1 stvboxnow.com【材　料】
3 |! p( w6 C6 [tvboxnow.com塔皮材料：
! W" A& s: ?1 y低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb/ \& E" ]$ L, P
150公克7 P8 K5 W( H7 f8 |$ M- @# W
植物性奶油         公仔箱論壇* n& S0 B  j5 G
100公克tvboxnow.com$ w# `/ }4 c4 y2 E) J9 M' B- x" S
奶水        
* B4 ~8 x/ v6 T) R! ?2 utvboxnow.com50cc
! G4 b; s% C' x8 `" `) Z% K: vtvboxnow.com鹽        
- T) {* e" l+ W1 L% v, P4 o' ?0 mtvboxnow.com2公克# z8 W: V* u6 o
細砂糖        
* t$ M6 T5 \  `( Ftvb now,tvbnow,bttvb3公克公仔箱論壇1 @9 D0 B; [7 j" I( ^4 R5 \
餡料：, V1 b/ e; L* `( w* v( l1 B  r4 e$ y
芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; i! V, b( Z, H7 T- l+ G
300公克
/ M/ `! k3 A- b9 ]! d" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         * Q, Q# a3 y- w- |
40公克
# l& C  Y/ H+ J! `tvboxnow.com奶水        
4 d) D" N8 E* E/ |% B公仔箱論壇20cctvb now,tvbnow,bttvb3 ^( b0 f: k6 D5 {+ ^; R) R- Y
細砂糖        
. |- Q3 `; u: D) w" m; f' [60公克
* F  i$ F  F( D& Z0 k4 {, `tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         公仔箱論壇+ I4 h% r: E' x! p
100公克tvboxnow.com! a* k0 H# Y" q2 p
       
' S; o+ Z/ Z1 H7 P1 `6 B2 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 z( p: U( L$ z0 Ytvboxnow.com1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。' |' E7 ~% f9 w9 [1 Y9 N5 i. ^* N  [
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
( R5 a4 B6 q! s# e- [2 d" p5 y" {tvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
$ |1 P- b9 Q3 n% Y3 z3 P公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb* w) l7 `$ d8 f/ G  S% C* e5 y
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
6 c# S; n& m  a, }# {  O+ F8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。+ e* w1 B3 z- i( V. C- @- m
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 o. F! v+ u8 k+ u
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
& l# {/ ?  R% ]7 K: ~tvboxnow.com【備　註】
- y: R! e! Y0 c9 T( `tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

2 N/ d# e5 ~  Q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔tvb now,tvbnow,bttvb; p9 X+ E7 J5 X2 x9 y
【材　料】
7 j5 B! g* A5 G8 f0 w7 m# k" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
9 B+ q+ `) ]" y1 S% H3 X+ }170公克
& E8 }) M6 p% c8 I( z. ]公仔箱論壇植物性奶油         tvboxnow.com! n3 K/ W: I" |" `8 O6 l5 t
110公克9 q% k  ?7 U) d
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; c% S9 p1 v0 Q: i- q
60公克
& C# U3 L- G% ^& q5 ]tvboxnow.com鹽         tvboxnow.com4 w. u/ ^, J+ @
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' B3 Z' f* h6 p& ]* a- X# j
水        
7 \5 `0 _, c! }( x4 \) H+ @$ S40cc9 B4 @! `% \" h9 W6 h
植物性鮮奶油         . y" ?$ b1 |) k5 Z' P/ l
200公克tvboxnow.com3 Y; r$ w/ l1 N9 W$ z; U
各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 J% r; r3 C5 Z, b& G
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 X' u% N6 D6 }
        tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 D$ n  h9 B- R+ |) w& ~' ]/ {
【做　法】- }1 C2 V7 v9 H, Y" g/ c8 K# l) k, h
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
9 F7 U' F  O0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
% d: L% c' e: t) @公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5 X. P. X! f6 l1 E% D  C# k
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
. ~/ q  ]3 i1 L" x5 H% mtvboxnow.com5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇1 r% E4 J% ]$ D8 t; l- l
【備　註】
" r% R3 z3 x2 c% Z) U8 Gtvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

tvboxnow.com5 o% l2 T, G. F7 S5 p0 _- ~& X
南瓜塔
9 e5 t2 H% B8 G& C5 c' v- F公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; j$ e6 k9 [  J* q* J7 e
塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X9 a# S2 f/ ]: G. h+ J
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ j% y2 t$ x! x" L
150公克tvb now,tvbnow,bttvb& J$ @% U( ?6 E# m% z
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; V# f; \" ^$ U% M
100公克
1 n4 W* S1 \- A" ntvboxnow.com奶水        
4 e% @) f9 r+ c7 ?tvboxnow.com50cctvboxnow.com1 u" M  w& y3 g! |0 ?+ U
細砂糖        
+ g/ _- I" V0 M+ \; ftvboxnow.com3公克
  g0 M* P) g$ k, Mtvboxnow.com鹽         公仔箱論壇" d8 C( j" Q$ U3 _2 F8 A' @
2公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r" z2 @0 _% {+ T+ M3 g9 x
餡料：
2 g. T" `" V$ Y' p2 [; E, m0 Y# `0 F公仔箱論壇南瓜        公仔箱論壇* t& ^1 R9 r7 U. I
300公克tvb now,tvbnow,bttvb# i. w9 L: g9 x- @: I7 C
高筋麵粉        
# x. u: X0 r6 A30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |" C4 I7 g/ E) D3 \; J
玉米粉         0 s0 _+ c) I/ n1 Y0 @7 P* i* }
15公克公仔箱論壇: Y6 g" \* q/ {0 p
奶水        
4 w" o; w$ m+ d& C1 ]30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ ]0 W8 Q' f
植物性奶油        
6 o# b# H8 [9 C0 v/ `公仔箱論壇20公克公仔箱論壇9 M" w+ m. Q4 r! Z- v
細砂糖        
; L+ t9 O$ ~) h4 K- xtvboxnow.com80公克tvboxnow.com+ r6 n- l0 M8 O2 V* n7 j
鹽        
  X2 D6 l3 z# @  @1 r1 b# X+ b公仔箱論壇1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' R5 I) A6 e
南瓜子        
, t  \; u9 p3 Q適量( [, ]0 `& f. j# i0 a. W8 y
        tvb now,tvbnow,bttvb' q$ G) S) C3 V4 |
【做　法】
. C2 d: g4 o8 _3 `, G, b$ F公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvboxnow.com- W9 Q2 |  K# D: f, M7 Y8 h* D
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
% x9 f  Z) P; B1 U. h# ~公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
- ]3 C0 R: n% n) K4 {4 \tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
" Q8 n% \6 W: B" q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvboxnow.com& ?, \$ d* z1 b7 I4 L. \
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb; s3 C1 r, O! G5 B; A. ^
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。* m2 [& i, B# A) |& D: O# o
【備　註】公仔箱論壇9 t$ q: @9 T4 S. P9 p/ r& b5 {' t
6吋1個

BeiDouChef

- j8 j0 O! D5 s) N1 [公仔箱論壇比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
9 o& t0 w# `# W6 J6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% h9 _$ `5 T) e
比利時原味鬆餅        
/ \6 `3 Q; a( h" g8 W9 e, Xtvboxnow.com8個
; K1 B' l$ ?. P' D$ utvb now,tvbnow,bttvb蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, `* `$ O, B% Y- _; S% v
400公克
( Z: v9 e* ~+ M# E; u# Z3 ^, [7 \公仔箱論壇白蘭地         ' h# b& o* q) U& J1 s9 g% ~' ^
25cc
! O& c) i9 ~6 a: A鮮奶油        
- F0 x; V$ L  j# T3 g- j250公克
9 v) u' a+ p" Y- \8 A( }4 [0 ]公仔箱論壇彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {$ s1 w' a; f, m2 Y/ T& R# l* T( f; a/ A
少許, N" H) X5 a5 m* B8 D: u
        公仔箱論壇& I0 ], O$ i+ M; a: _( v0 e
【做　法】tvboxnow.com* r% }# T8 U( x. O; w- w( D& R' Z
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇) e- s# e8 x3 y' t- k$ }
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 W5 k. ?- M0 Q: V6 H/ F
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
9 }$ n8 j, b- Y* _+ W公仔箱論壇4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; s2 y" i4 Q' |$ H* O
雲石乳酪塔tvboxnow.com) S: E0 K4 L& h
【材　料】公仔箱論壇2 w- R' @' |; M2 w0 S
原味塔皮         , @1 X1 t. W$ \1 j7 @7 j: I& P
6吋1個
# A" S8 o9 z+ ^2 K( k2 ?: Mtvboxnow.com內餡：
/ G; c3 A; `4 m5 _2 S% W奶油乳酪        ( `7 N6 k8 R, p5 W9 e/ |3 C3 {
200公克
, l' A# ~/ J9 {蛋液         / c( b5 H( P& ]. {+ ]! n
120公克  w3 m. s4 ^# O5 X2 s& C" ]
細砂糖        
) h# `) J! A3 {1 t3 ~5 a2 m50公克公仔箱論壇" @. W; F2 A$ l6 ^7 Q
巧克力        
* L5 a6 G+ H" xtvb now,tvbnow,bttvb適量
* |" I1 G* n! ^0 b. a: e/ F       
. L2 z, d; a7 l1 K" `& }6 `; X公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 Z0 H" c1 u. r: R
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
- A( }1 |0 b; [' {- F5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
$ }# @( j4 `: i3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

; d' X8 Z. _$ {' n! M0 I* ?tvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb4 S# s7 @4 b7 U/ }
【材　料】
: g; {  d: ]1 a9 B4 {& T公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇# q& C3 x  w, Z4 A. v7 R* L2 M
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 M, @9 {  [/ X5 L7 x, M
杏仁餡：- _* V5 \" H5 i0 y. P
杏仁粉        tvboxnow.com3 L' x$ T- N& A7 j" G
75公克5 ~6 k0 D4 P7 q
低筋麵粉        
6 e: I% U6 t, w# T7 c! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇* ?# I, ?( P. b4 S3 i' H
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 R# n; y, ~& w7 F8 x
100公克
  m: |% W2 }$ |3 E2 h- a9 o( S6 b砂糖         公仔箱論壇" l% Q6 v. f% B5 D4 x8 D
100公克tvboxnow.com  e) J7 U/ g" A
蛋液        
1 l; G+ ~( c9 {1 l- W6 [' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 x9 H2 G/ ^) w+ \公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇, i! {, ?/ v3 |
杏仁片       
, V5 _/ A- N: }9 ^0 t適量
3 z% G+ m) h+ g& }5 t8 Q) h公仔箱論壇       
9 S& j; l: n9 d4 K【做　法】
: ^9 Z3 X- H' V; A0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
% K5 ^5 r( O# h- }$ d' v2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvboxnow.com& [" _0 U  M3 R0 h' i
3         表面撒上杏仁片，入爐。
( X8 P  {* s' a. |+ {2 F: B# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

* l8 i) a0 p  _0 r" Qtvboxnow.com松子塔
5 V5 G) R- O$ ?$ s9 btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ H: o8 l. j) ?9 d( D/ G1 S. \公仔箱論壇原味塔皮        
& g5 `7 G2 b4 P+ ^2 x6 R/ p5小個tvboxnow.com# ~: S: D  p3 W; l7 ~6 K
內餡：( {- y4 Q# j: r" Y' M4 i
奶油        tvboxnow.com$ H  J) n' n' ~
50公克" z7 k% Y3 w/ ]) E
細砂糖         - t* A) ]4 F( f( Z
50公克
' i' A/ n! ?% P: W2 ]. C! ^  itvboxnow.com蛋液        
4 G8 k5 d6 |8 E公仔箱論壇60公克3 I: M( t6 I' \. u/ S$ P
杏仁粉        
9 |# a8 W% Z5 g+ h0 }tvboxnow.com120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' _# i  s5 e- f+ b& R" ^% g2 `
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb% \; B) l7 {% ~9 N) p
15公克
$ P) }$ j& Y4 c& d$ D公仔箱論壇松子        
$ \' P: P3 D# N5 j! g( ?) B; z300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p, k' o& [: n5 [2 ?/ x3 S  e
       
: }  r7 t+ A3 w! H' r& O; n【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 h. S8 @, @6 S4 Q5 k
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
/ e/ G! [5 K2 t5 X" ~1 X2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; n1 x! s: _; R4 t. e) n
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。