BeiDouChef

  ~3 g% ]+ G7 d" ^. c: }! q# n, Vtvb now,tvbnow,bttvb起酥肉鬆麵包tvb now,tvbnow,bttvb& p* e1 K9 C# H' O- k
【材　料】
) D1 `: I4 j: s1 I% p# T中種麵糰：( \, w( A) S: ^2 w( T
水        - b4 ]9 }2 j1 J2 |# v
100公克
0 F6 o( `8 ?# P1 L7 k, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
, w: A2 f7 i: y& b+ F6 g# rtvboxnow.com167公克
9 H: i  T& `* p4 r公仔箱論壇新鮮酵母         & \  p* @1 v; b# U; y' X8 Q- S3 s
10公克tvboxnow.com# J2 {  R* Y! A* M5 ]. Y; q
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 r3 \% T$ l9 K9 t
高筋麵粉       
* Z4 [. G1 L$ s2 o% f$ L2 L& o  q+ i公仔箱論壇167公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r" I4 R1 R5 O6 d" O) j" P5 g* S
奶粉        
7 |0 n: o1 y) V公仔箱論壇14公克$ D7 u% E  X' t& ^/ E
細砂糖        
! M1 U; j, c( C9 u5 z' f公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. H% Y) Q& d1 u- B( J6 k( L
鹽        
5 f. v' L* ?6 s  J5公克
0 @  V6 Q- O1 u: {& T: r2 v$ x# {tvboxnow.com水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# z+ B$ N1 c" o8 L  A; w
67公克
- V4 j, r3 v3 [% o0 z4 t4 Q. t蛋         公仔箱論壇2 Z- f' }6 S) H1 R; k
20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s! _- ?: ^# f% \  x& c
奶油        
, M$ F+ V+ I$ k2 |8 E3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvboxnow.com' B7 j9 ]5 T! A+ M0 l3 b
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ E$ C7 z& h
肉鬆       
7 `, N  q3 V6 D: v- }4 u- V公仔箱論壇200公克) q5 u" T( C+ L  g9 {; O
起酥皮         + S+ x5 O9 G( i( G! O
10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: z7 \; Q) ^* R. b" ^. C) D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 f% C0 Z: T# @0 c  T: g
【做　法】" y' [% K6 W. @( p" v
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
3 n3 e9 {7 H' ]4 ^- \* \tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
  x8 P! ?) O  ]" }3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
1 g. r* d/ H: X7 o公仔箱論壇4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
9 B  w! ]' T& K9 ]/ F. j# p公仔箱論壇5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。
* k1 G" f5 ^8 v, Z. m. [8 ?/ Q3 F; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; O' p9 w! A3 f, n! L; [
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# b" Q' h' A3 ^
數量：10個

BeiDouChef

/ `! P* q( l' N" O* {5 i, G奶油雙軟麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  h) [5 S; t* Y& i  Y
【材　料】
) c! s+ A% ^& Q# f9 M# o: ~tvboxnow.com中種麵糰：公仔箱論壇7 C9 K+ Z' Q+ H/ `! K$ A
水        tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ r3 s$ ^5 e; M
184公克0 T0 x0 C$ V: t% q/ C7 d. O% ?
高筋麵粉         6 v$ @6 J' v7 M6 G# a$ L
307公克
2 f/ V, M6 r1 d" r9 O: s& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
4 [& n+ T$ v6 ]tvboxnow.com12公克tvboxnow.com9 Y2 G  @) d) C5 f3 V) ^9 E- j/ x
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb( x; d( s7 _5 n. h
低筋麵粉        ( i& m" p& k( z8 ], O
77公克
4 _# Y+ j# N; L4 C: L公仔箱論壇砂糖         公仔箱論壇7 r8 E% E5 M9 [! q7 r
12公克公仔箱論壇' i9 v* U$ n" S2 e
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( V! ~5 J; d: K- u0 O" \
58公克9 v4 D- P5 d" {3 k
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! S3 V$ M' d% \
12公克
( Q6 d8 p2 G/ _, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb  D4 y% g* l9 ~
【做　法】& S, k2 b7 P. d7 b7 |: f$ U, T2 W
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇* ]  ~6 h# [, I/ W: T" b
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& r' Z: d; h( G
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。2 y* K2 o: `. J4 l% p4 Q7 U2 ]
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇( |1 p8 H$ G2 Y2 x8 a5 ?: h
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
7 C( s9 x. ?6 k' j2 V6 U; i【備　註】公仔箱論壇( y0 _0 U( S7 f( D1 P0 ^
數量：12個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 K: l( b: c9 F6 A8 A
紫米紅豆麵包
4 \4 y' S: ^9 Q8 ?/ P- @9 D) l【材　料】* Q) u' G4 X/ C+ d
中種麵糰：
9 L( K6 J" L' n水       
& S& B/ y+ j6 Q1 G/ ~4 h0 Ctvboxnow.com100公克
; v2 H& p) N% i1 X6 Rtvboxnow.com高筋麵粉         2 X# X" B2 ^$ H- V6 ?% x0 s
167公克
) F' l  R: m( }" ~7 o! v6 L' ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         公仔箱論壇% Q9 K3 s$ L1 [0 Y8 ]
10公克
! W! c# u& W& q3 m: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
, ?% @1 v; j5 P/ ^. h! G4 v高筋麵粉        公仔箱論壇; o' N# H1 g$ n4 |; `2 {+ @
167公克
$ M% c, f; l/ J4 ~! f公仔箱論壇奶粉         & C6 ~! a- x/ Z: t8 _
14公克! M9 S' k8 ]6 U/ A. \1 t
細砂         1 _5 T8 x  B; p5 L0 D# M
40公克
8 K4 X9 K+ b5 o2 Z, Ttvboxnow.com鹽         tvboxnow.com. j+ p' c; W8 F7 F' u" G5 T0 S2 S
5公克
8 B% x7 ~$ I/ _" g水        
$ `. {3 W3 B1 q! z$ p& Y8 J67公克
: [; K, q# j' U# E9 b1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
/ U! F. [8 p# n20公克
4 p% I5 m$ s- b/ }2 s: `) }' x奶油        
: ^) q! ^6 U+ x7 _  Ytvboxnow.com40公克
: }% m6 t$ t" V3 Y公仔箱論壇其他：* D$ X7 c0 n. ]( L" N
紫米        0 Y" E  b: o' {" R
100公克
) L0 }2 ?- D, k$ T1 O- w8 `; w8 J. Ntvboxnow.com紅豆餡         tvboxnow.com! \! E1 J  ?% u. M* j5 j) _
200公克tvboxnow.com* u; C4 A3 J% F% w" }
       
6 t( y# c2 ~; W5 D【做　法】: L" X" b6 _% Q) ]
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
' T/ a" u6 N' H, \$ U: |tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
! R3 m, M& |8 R" g+ l2 w: F$ a( R3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvboxnow.com$ I+ A( f. V2 g
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。" W# R. }6 G4 Z: h/ K0 L
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 b/ q1 E' d. ~- k, J
【備　註】
: a' e; E1 m; u: x5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10個

BeiDouChef

$ c% x$ M, F  I! Z) B, I: Itvb now,tvbnow,bttvb三色豆麵包公仔箱論壇/ L. T) \0 @* y% Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 T& o0 a( H
紅豆粒        
1 i  z" `$ G. o5 _# i2 w8 Z* O# otvboxnow.com50公克
3 G5 O# A+ y/ m/ p公仔箱論壇綠豆粒        
2 T- y4 N5 X" [: _) m& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
, L+ ]2 Q# F% V白豆粒         公仔箱論壇9 {2 `% K0 ^9 K' P% V  c
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) V( J! }( ]5 Y* v
巧克力豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R/ p  M- c. h
30公克
& F+ a- x+ |. J6 \: H: t公仔箱論壇奶油        
. P2 z2 D# R- m5 t- M$ |tvb now,tvbnow,bttvb適量6 l4 n) d, S7 I( b; \6 V3 X
        tvb now,tvbnow,bttvb# X9 M2 i* l  S- |7 r5 }8 Y4 J
【做　法】tvboxnow.com7 O/ d- l/ x  V' D
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
" J6 k+ ^% [* ?+ `3 vtvb now,tvbnow,bttvb2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。
) F) T. C9 c' k# X7 Ytvboxnow.com3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。公仔箱論壇1 X: j( F4 {+ p
【備　註】2 C% C' r' U0 t- ]% U, w& B
數量：10個

BeiDouChef

. ]3 l4 R5 ?  [; b( c+ @# c公仔箱論壇栗子麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) E$ Q- i' {) {) N
【材　料】& G1 N! H" S5 E: Z. b
軟式麵糰：& ^- i0 @7 [# h( n8 L$ Y) P4 x
高筋麵粉       
3 x$ u6 [7 P+ D8 Gtvboxnow.com401公克
: ^& e! E% }* V. b2 P: {1 w$ r1 x6 ~tvboxnow.com可可粉         3 m7 g4 X! w. P
24公克公仔箱論壇2 ^6 R. q# I' E) C
新鮮酵母        
9 E5 ?5 f, t( G- c, o( ]tvb now,tvbnow,bttvb12公克% G9 Y$ e( a* O% c2 S; I2 @, T0 S
奶粉        
( H* o) [2 e) Q( X( ~tvb now,tvbnow,bttvb16公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 O( D6 w: A+ B+ e/ M1 V- [; n
細砂糖         tvboxnow.com9 j. s  D1 t" {2 D
48公克公仔箱論壇* O( d' ~( g7 }1 {& }1 p) w, Q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 K5 G2 A* G* C
4公克
9 b0 y4 D+ F" W0 utvb now,tvbnow,bttvb水        
* Y  |8 U+ ~2 c( K: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。201公克
5 x. O8 K, h  i+ `5 c蛋        
. c+ d9 ~& x9 ~' d7 y, etvboxnow.com24公克
- o4 [% h+ T+ \" I& _& x' D奶油        
" Y( ~9 r" B+ F* ?48公克
  j) E. P* H8 r! Q( P1 v波蘿皮：
* |; n5 m5 ^9 A) l' T3 n公仔箱論壇高筋麵粉       
) g+ _% b) {, N2 y& S( c( w; S/ ftvboxnow.com99公克tvboxnow.com1 w7 p- z% w' b- ^
細砂糖        
) U2 g' G! C5 U9 K+ i" F' a53公克tvboxnow.com4 C* q6 ~3 g2 N: U6 B! W/ z4 Q* [
酥油         4 I; \# f/ h! D) r" ^4 K
66公克tvb now,tvbnow,bttvb& U, N# q% O" h$ `/ I
全蛋        
. |% }9 r9 p. l+ n$ p33公克# s$ R: ]- r! r9 n
其他：tvboxnow.com: \$ k& s$ T  k) V$ N9 R
栗子餡        公仔箱論壇2 x, J7 }' _1 [2 d
200公克
' K( x! ?% d* d, u, D, R' gtvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
* W5 V$ E% v* B' @% X% utvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# U; R) O8 t3 J$ V8 ]- _2 d
奶油         tvboxnow.com, }9 L' ?  S2 N
適量公仔箱論壇# i0 A) [8 S2 N5 ~
        7 u9 g, a( [0 I( `# l, B- s" r. K# Y
【做　法】tvboxnow.com1 V. F) X" l4 p* u& O# l8 h: v
1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
* I' }$ l2 |9 U; `# W' {9 ltvboxnow.com2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
" R& k3 n7 W; z( u) y  W/ \tvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
; @) A9 T, u( b' M: X2 T4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
8 f  m8 M6 e7 X3 S3 `6 stvboxnow.com5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
1 j8 ]' h; {. P5 n6 j7 ^6 X6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
, u* a7 E# b9 ^4 S9 e公仔箱論壇【備　註】
' ?# Z0 K. i2 P1 k+ C- {tvb now,tvbnow,bttvb數量：10個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 C  d( P. h- s2 Q
夏拉麵包
/ K+ h# L. P. C! W7 J【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ N# Q6 ]( Z3 Y
中種麵糰：  O+ s% A! v, C6 j; z
高筋麵粉       
9 z5 @( I7 [+ J+ s" n4 ?517公克
% w; ?' w' ]8 D. E9 r1 A3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
, t5 E" O. P  a0 d% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
7 h" U) H. m) u5 {tvb now,tvbnow,bttvb水         公仔箱論壇& s+ z! P9 e$ o+ ^0 c9 w% Z$ |* C
310公克公仔箱論壇, I" [2 C* P, U+ @6 p$ C( X
主麵糰：
$ N! p3 ]: m7 D% q低筋麵粉       
1 p8 ]7 T) G, ?; Ftvboxnow.com222公克
$ `4 g1 A6 L9 a鹽         7 b9 q9 \/ D& F( [1 O
15公克
% T& m% e+ m$ [, U' C- F' utvboxnow.com水        
; w) z+ K  V5 {% ?$ ^# J6 R/ k268公克
& t& [: Y- O; B+ M. H7 U4 g5 [添加物：
' B( m) h; q+ [; g薰衣草       
- t: V! Y7 D  a2 C: btvboxnow.com5公克9 ]# R9 e9 I0 U4 p
       
$ c; a4 K& P8 i7 G. @: Q9 h【做　法】
% g0 a$ G) n! T( C5 stvboxnow.com1         薰衣草泡軟備用。
2 [+ y5 `9 T( s) H# f3 @9 T, Ttvb now,tvbnow,bttvb2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb+ G, A% B- R0 q  T6 V% D8 c
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。1 b' f8 m, L: w, F1 K" _
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! u  x& z6 G! m1 b
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。公仔箱論壇; g: @7 V+ ~- B0 @! S+ s
6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
( w* ~6 }( K( ?: Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 o2 G2 `, D' C8 e% _( @# g3 [  ^8 d3 f
數量：12個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 T! @( R5 Z
葡萄肉桂麵包
& V/ r3 ?' K2 K. p- Y6 i$ x& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; s$ \' M" @4 k7 w0 \4 g% N. e中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb% c& V8 s) v, Q+ _( G
高筋麵粉        7 ~/ Y: Q9 \  ?  \4 O
517公克
/ d7 o# G( ?: p# E新鮮酵母        
) {9 ?! M* @5 p( R, K公仔箱論壇12公克tvb now,tvbnow,bttvb  P6 h; m# J3 }. R
水        
, Y" h! s, ?6 ftvboxnow.com310公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% @! N+ w) _0 W# B8 ^+ s2 K0 W3 P
主麵糰：
# p; l5 Q2 ~* _  \8 wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        / i7 q: q; H$ r
222公克
8 F$ V* Y' r7 T: s: Ltvboxnow.com鹽        
' E7 y- z. L# G6 \6 \tvboxnow.com15公克* g1 c; s+ _1 Y( e, t7 ?0 F& ?: k
水         . h0 u$ O% a7 m( o( r* I
268公克/ j8 P/ g/ }8 Y% G9 ?( C( F( \4 c3 V  I
添加物：
" l* j& \" ]; m4 {肉桂粉       
! F8 ]5 d) b0 I$ O" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量( c% S/ w4 @) O, N* U: t: T
葡萄乾        
, j. c1 z9 m8 _& W. otvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb& h8 L& g4 z6 R) g
桔皮        
8 O: V. a; o' o/ {: E50公克
1 M( f4 g' @! l/ D6 Mtvboxnow.com        公仔箱論壇/ _7 U1 d! I; y8 I
【做　法】
% J; S! e/ J( Q公仔箱論壇1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
6 F& a! Z2 m# `0 ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
1 E8 A0 ]. y* \/ k1 k2 o1 Z3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
6 F5 K% R$ [4 Y+ ?tvboxnow.com4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。tvb now,tvbnow,bttvb% w* Q$ I6 k, r4 u
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。9 }  j1 I- D! H) p. s
【備　註】
$ a" w6 m1 V& E數量：10條

BeiDouChef

& [+ Z; R/ j& B% g+ W6 r! C2 R7 Q
瑪格麗特麵包
3 j8 Q9 Z" F5 y" U0 r【材　料】公仔箱論壇. m2 ]8 w; ^! d
脆皮麵糰         tvb now,tvbnow,bttvb  y, c9 T- C  U
1份
' _/ L! {" p2 d' C公仔箱論壇高筋麵粉         2 g0 w: w5 A# l
少許
' J% K! U" u! d) S" c& [' Ztvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻         2 l8 E1 j9 I7 M) G8 v
適量公仔箱論壇! l0 y5 ~# Z6 g6 A
水         公仔箱論壇' Q  t* O0 Q( q' @; h
適量
' D3 ]2 K- y0 B3 [3 o公仔箱論壇        0 ?. p: ?+ s/ `# ^
【做　法】
3 J  R/ U3 A- G- g+ P公仔箱論壇1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
( ?) U' w% |% T6 p( btvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。公仔箱論壇' }) Z3 F2 ]. `4 |, L  l2 y
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
) g1 b% O: O' o) u+ n/ e7 A& L公仔箱論壇4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" q: G. B; D, P, Y) Q' ~8 J
手鐲麵包tvb now,tvbnow,bttvb' u3 {% ?5 Z3 K9 y% U. X+ C$ T" R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& R2 z& R7 A, O7 `# C6 V' v# p
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' K( v9 \1 H0 O
高筋麵粉       
8 [. t" D; G7 a9 D) ttvboxnow.com269公克
2 t7 Q" {; `3 wtvboxnow.com新鮮酵母        
/ N- ~0 V( `% Z% Q9 J8 a0 u  ^tvboxnow.com11公克
" I. g7 m& f6 f% B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
' q. l: P$ f- _公仔箱論壇162公克
; W$ ~1 R6 |9 @2 T) t3 Q0 g, u9 m, O公仔箱論壇主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb. t& ~- D2 r$ k& x! s; c/ c, \- n$ k
高筋麵粉       
! |% q  B. c1 Y; _. J: S5 E2 X- r116公克tvboxnow.com3 A& @1 V0 s! t  o- Q6 ]0 j$ H
鹽         8 F* `1 F4 F7 L
7公克公仔箱論壇  C. W8 ]' W% H: P+ D
水        
7 l+ G5 q/ [8 q* b6 B/ N4 C公仔箱論壇100公克
8 A% R! h% U7 c( ?奶油        
& B* e+ u9 o8 k; I$ G14公克
/ B8 R( Z- u& e3 E6 U公仔箱論壇鹼性液：
* H! ]8 @# ]! o; P, t公仔箱論壇小蘇打        & l' D  b. K0 B- ^
5公克
' K( S& [9 ~0 J; V" ]tvboxnow.com鹽        
: f7 z$ ?4 l7 ?  N- ttvb now,tvbnow,bttvb1公克公仔箱論壇: x$ |3 [/ S. Q2 l8 ?( o
水         2 p) T3 W* ?4 S+ V5 @
200公克
* Y2 l0 [, O5 ~3 {4 [4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb) G( D# w- f/ U: |( ]
【做　法】tvboxnow.com$ V/ t- s0 I9 O! h! D) x7 D6 }, ^. F& w
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! ]2 w" n/ h4 a7 M
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
1 q& p- f6 P9 z5 q' }3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 o8 e# |) @; o- u1 a2 Y) m
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。公仔箱論壇* N- m6 X1 h; E8 `$ }6 J, z/ G
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。' g9 ]0 D% H& y3 E/ G1 T6 Z( i
6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

. @& N* R* l7 B$ H0 Vtvboxnow.com全麥麵包公仔箱論壇  }1 N* g% X! o( r- v. M! w8 L
【材　料】/ f) \7 m- V# U! B) e, Z
酵素         tvboxnow.com9 S- l  s2 o( R$ Z# a- @/ j
2公克
, E7 s# E' G' R: X, r: t公仔箱論壇水         公仔箱論壇  M! E, \7 l# T. u! R
420公克　
# i1 c4 s2 [4 I" Y- P* l公仔箱論壇麻糬預拌粉        
; l4 ?# ?# F1 D+ v! O4 V  e# L15公克, M7 n2 K: V: G" N
高筋麵粉        
8 F1 E% w- c+ Z458公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 ?# r. \, Q" [/ O; D
全麥麵粉        
) d  M: q' f! n" v305公克) E4 r2 w8 `) _- L" a; V3 B
新鮮酵母        
" n4 v. e+ @& m" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23公克　
+ Q. B" b: u1 C$ ^7 Ctvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇- y5 ^8 ~4 ^+ o8 C4 Q% _/ p5 D
38公克　. s5 @7 Y/ R* g7 p- `) e
鹽         6 y6 t: j  e' G5 Z. G* Z; a& Y
7公克　
9 |, q9 k% D+ u+ p& W9 w4 i奶油        
4 E, {5 T# s: H" v$ H: A, }/ l: K; H; [- H1 etvboxnow.com38公克
$ x7 j& y- T. {+ K! r# U6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          I$ {) K6 u' t! ?0 t
【做　法】
) d$ _' }2 o/ r1 M1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
  V$ S5 ^; N3 }2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。# O9 _( [" e; p+ H: W& o9 I2 ~; x
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
# @2 X6 I! X3 V/ U: |3 P4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 h+ _) Z2 L& L" z
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
! O7 q) `6 _$ u& g$ e- |tvb now,tvbnow,bttvb6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" B8 h7 A2 h9 X; Y, J1 P& w3 ?' W" ?; `! T
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
3 L1 T- {6 q6 H  X. Q5 l- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 X( ]' ^9 _  S3 M
藍莓麵包公仔箱論壇( b1 Y1 q4 D. Y* a/ p
【材　料】
; S3 [* m& b$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
) k/ T  d% K4 g6 a; O2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        ! H$ s3 e. u3 O9 d* L: c! v1 M& I+ n7 l
332公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. {0 \  O* c% O& r
新鮮酵母        
/ }0 I. o. i( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克tvb now,tvbnow,bttvb& U! Q2 [. V# D# T. f0 A3 Z& t6 A
水        
+ A7 f) x+ i2 z; x. r1 E2 x公仔箱論壇199公克　
" v+ ^1 u' }5 y. j7 l0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：; q3 m) L+ S8 o+ u' q7 N
高筋麵粉       
4 C, _( O4 e7 h% C+ V7 `83公克
1 }8 |+ c; i( j4 ~+ V4 ptvboxnow.com水         tvboxnow.com* |8 o: Y6 q8 d$ o
11公克! K- ^5 c, P, v. p0 m9 p5 R
奶粉        
' t' I( @& g  d/ I, l; B' C/ R公仔箱論壇15公克　9 q+ X! B/ c  t6 k7 [, S( s7 M
細砂糖        
2 L8 B0 r8 [& L公仔箱論壇50公克　公仔箱論壇9 F/ F; {# M' C, b& k# I
鹽        
) |" ~4 R0 A  c+ n9 U9 Dtvboxnow.com6公克　
6 N' ^& H7 M2 L9 ^" ]2 ^  v, M1 P全蛋        
( K; _' a% B9 i! N6 `2 ^tvb now,tvbnow,bttvb25公克　
- B; Z- ]5 ?8 q* f* n. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素         tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 ]% e% @* e4 O/ f
1公克　
% `1 Y1 H7 o9 ?4 c& m* o- Y  k9 _2 S公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ D  G- T9 j( F$ A3 D( r
50公克tvboxnow.com& l. t, h9 t& v4 w, ?" f
內餡：tvboxnow.com0 U" I$ E) h2 q
粿加蕉        * e% j( u/ _' J6 f' R& C4 z+ P3 K
360公克tvboxnow.com9 l' Q5 \1 r/ I6 V1 o% Q" A
裝飾：
% X. U) n$ v: }$ s4 a藍莓果醬       
9 X! k4 n  I: p! a' t$ w100公克
" k8 A! U+ X5 D        tvb now,tvbnow,bttvb" }2 |* A2 A2 W5 q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ Z# ?; F! v, @# h9 d
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
$ j# ~$ B+ \" Z$ Z, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
: s: ?: W" Z  D8 B公仔箱論壇3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。tvboxnow.com/ Q5 U4 F2 q$ a$ B
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。tvb now,tvbnow,bttvb" q) j. X8 a& A0 \- U- j4 s
5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
1 Y# h2 g8 H. m公仔箱論壇6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇8 O" M4 `; M; [/ a/ {0 i# n
7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 C! C. ^9 H7 k: \

: d1 n( g: J0 |( o: Htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 ?6 E0 N( N' z5 C2 f
QQ紅豆麵包
0 R6 i7 A4 A" V6 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 o2 V1 n( n( ]. e; A, U3 f中種麵糰：
- S- h# q* X* o1 E: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
# ^7 O) H3 ?, e9 C3 h2 X8 ]162公克
7 |! Y8 V5 m" O% ptvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
/ P( b- O( p  N  _8 e! u  ttvboxnow.com270公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 C, w9 U1 {( L* j
新鮮酵母         
/ l' X/ Y* s8 {$ ?- Q公仔箱論壇10公克　" a0 ?# N7 c2 K' }' C# `
主麵糰：公仔箱論壇3 ~' W: `+ f! H! d
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb. t# R5 W# Q2 m' C& G; _5 `
68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- J6 `! o: b$ H, y3 }
水         5 n  T  \8 z, v; v6 j' @, M
24公克　
9 d) h0 G3 R4 E! |tvb now,tvbnow,bttvb奶粉         # ]; e3 k& z/ C- J3 x- v2 B
14公克　9 A' c7 q' Z& U0 [% }
黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 |5 }9 W" L% q/ u1 y& ^0 a6 V
41公克　
% C6 h! N6 A& z: K2 I% ^tvboxnow.com鹽         % i& L  V$ D* u( V7 @1 w, p. Y/ m
3公克　
' R/ D2 O* [7 Q6 f全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' T/ A( h2 `3 c1 |$ {& K- n& ]+ r  ?
20公克　
$ v; z( V1 o% M+ etvboxnow.com酵素         ) P. Z7 r/ [' x2 q' p5 q, H5 F( W
1公克　公仔箱論壇5 Z5 J2 n2 q: g5 b+ _* ]
奶油         . ?1 {* z+ v7 a0 ?. z' c$ E) I1 z
68公克
. d0 P6 W$ b  V8 |" \4 Ftvb now,tvbnow,bttvb內餡：
& O0 H) e) K: ^紅豆餡        
( |4 [; F  ?3 v! Q) n公仔箱論壇200公克
" k# l( f7 U0 S7 Rtvboxnow.com粿加蕉         
! v6 x' E# r% m# Q! u公仔箱論壇100公克　公仔箱論壇0 ~/ d3 R1 ~  y  ~% F) _
裝飾：0 X0 W% z7 m# A" H9 B8 b7 r
黑芝麻        tvb now,tvbnow,bttvb7 A! B" e) d. T) E
適量
; f8 ]2 R! F: F2 o        
' I8 Z' g1 j# ], Q4 q- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ m3 O% x& ~# w3 y1 @tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
; \- r( R# L$ `2 h$ I' G0 s9 i公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。6 _! Y3 B" ~- r9 I( K+ W; L9 [
3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
9 z& ^+ ^8 f& W- I3 v$ H4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
8 ~+ E3 ?9 u0 f' Ytvboxnow.com5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。( C4 R; o' W9 b. k% v( z8 c
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。tvboxnow.com" z2 q8 S6 }3 Y9 ^) ~
7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。公仔箱論壇% K5 R0 h8 y0 C, f9 U* m( `: e
公仔箱論壇! C5 u7 i( w  X  K" l

0 ?4 q" b) Q  P& D* Stvboxnow.com
$ S& M6 q$ R% X; S8 b  d2 ]+ u/ q葡萄乾麻糬麵包公仔箱論壇0 E+ ?, i3 l& D
【材　料】tvboxnow.com: d+ _6 O- F1 g& ?5 A) M; R
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb! W: m" g" N' S+ _# c
水       
5 v( J3 i: z" q  T304公克
& o( o& {2 Q. Z& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
! x* {! q% W& K0 ytvboxnow.com507公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 Y7 G4 J& J+ v/ }2 P
新鮮酵母        
9 {7 |/ B! z8 O/ G4 @6 n19公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V% v! h: \1 J6 {7 U* V. p
主麵糰：
1 m. [. o- F* }( V  c  Otvboxnow.com高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ q( h9 R: z
127公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 _' a" `- s2 l
水        
9 W$ N3 D6 q; ?0 d" L/ l! ?tvb now,tvbnow,bttvb77公克　tvb now,tvbnow,bttvb; V. Q/ _9 K4 m0 d' A% d+ F8 R
細砂糖        
3 e* ?/ f! f) J! o. x/ `tvboxnow.com76公克　
' F; ]2 I3 m% i' u- X8 `. x8 {( c# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
' v% U; i. e! l8 ]& D( L& `38公克　
; ^! \3 d. ^1 p+ [: w: t公仔箱論壇奶粉        
6 _& Q* y4 f1 p8 y3 |& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克公仔箱論壇2 V8 C9 b" k% M/ Y9 x% p4 {2 N; x
鹽         tvboxnow.com0 M: y5 Z9 U8 B6 @% S
6公克　
6 S2 G8 i5 }$ E5 U0 gtvboxnow.com奶油        
' R( W' w* J+ w$ W, ktvboxnow.com76公克tvboxnow.com6 x$ ~3 e" T6 D0 |( z- U
葡萄乾         tvboxnow.com( O3 u6 d/ X: \$ }$ e5 Z, T
63公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i- F' L; u( b# P: L
內餡：. ^, b! E6 ?# X0 A
麻糬        * K6 }  B1 ]+ X. m2 U# l: k
480公克
/ ^5 q* K  F4 t% ~0 s2 Q1 Q7 y        & k# K9 h2 ]- l8 b; K4 u" L
【做　法】
8 q3 G3 b" W' {: N, s公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
4 f5 C7 Q  p; j+ _9 O6 M; n: ?' J2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) R. O0 ]5 E4 F
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvboxnow.com) d$ m6 f* N. O! ?  F
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
! M" [- \3 q7 V5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。tvb now,tvbnow,bttvb: r0 ~1 t/ O3 m7 Z% s& L
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
- e5 [5 \; s0 t4 n7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
+ i: r& T0 I" C& x5 x. f4 W2 D6 G公仔箱論壇8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

8 x# }0 {  d% E

5 v: c  P% D5 O8 L* H- V公仔箱論壇% \' }- {3 f, S8 A1 V
黃金玉米麵包
$ Y+ \+ L& H4 u# y5 V, z9 Ntvboxnow.com【材　料】# g/ Y/ l& n- l
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o- {6 Z' b: [# l. p/ b
水        公仔箱論壇& \- A3 j* U9 E" {; h
199公克9 i1 P$ M" ]! o- o
高筋麵粉         / N- {/ u! p3 p
332公克　* x4 k9 X+ `8 {" _! N6 h1 Z
新鮮酵母         ; V, d6 G, ?, `9 c/ Y
12公克　$ o7 T# Q$ {; _) x2 ]4 j
主麵糰：
  d- A/ j2 z3 k; X公仔箱論壇高筋麵粉        
8 R* q& u9 m! R& z" i* jtvboxnow.com83公克
5 ~  B& q$ I! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
; j2 q( a0 U3 d11公克
# ?2 q( [- R7 B/ t9 @4 u1 X公仔箱論壇奶粉         
1 K  V' Q2 r9 t( h5 G8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
( C/ s: g7 Y( t* }$ u- Y' P" R/ s細砂糖         tvboxnow.com  l" R1 S- y, G+ }, f
50公克　tvboxnow.com* D* W1 Q7 c6 p8 x* r  l2 o( u" {
鹽         公仔箱論壇* z% q6 T9 v; E: Z/ J+ M* N
6公克　
' @! o0 P6 Q  i8 W! s# a- l' e公仔箱論壇全蛋         
, \1 C- |5 n% W7 _2 N25公克　
. `* n7 B7 |% e6 n. w( j酵素         9 l. e7 J/ R, u$ |; S9 n& M0 C
1公克
# a& ?$ |+ B9 ^+ g8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! h# X, Y  I% {% o3 O1 x! m
50公克' k4 _' y; U5 I6 e" i6 Y" O
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb! n6 S& g+ d, e
玉米粒        
' y+ J, M4 k$ D- ^! |2 \4 Dtvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇1 {) }  ?1 W$ g. {$ e
粿加蕉         tvb now,tvbnow,bttvb% B9 g+ Q0 k/ ?2 ]6 c
120公克$ H  }5 Z8 n3 U; @% O" R% F
裝飾：公仔箱論壇! K7 R# T' p" F# H
粗麵包粉        
$ p+ _4 ~) C* U8 k, w1 W* F$ ?tvboxnow.com適量3 U) m% B' |6 D) l* X9 @5 X
        , |1 A) K: F3 y& j. v
【做　法】. J2 H2 o- Z: h! G. A/ \5 K
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
4 C2 A: [( `' V5 w# D3 v2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
- I5 z: `9 O5 B+ B$ S公仔箱論壇3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
$ V0 b. i. u4 `& {: `6 `% y& ?" E4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。$ |' r( v- v, c) ?1 P0 ^1 r' c& ~
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。tvb now,tvbnow,bttvb  S7 O2 r5 ]& ^' M* Z" r9 U6 p
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
; R1 M1 t7 |. s4 t公仔箱論壇7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
+ M' ]% j- z. I8 a# O) Ltvboxnow.com' C& H- T/ Y. Y7 v

  N7 L7 H0 {' |2 b/ htvboxnow.com
( O  F' C9 ?# ktvboxnow.com洋蔥麵包公仔箱論壇* M% B; Y* Q  a. u1 ]7 ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" c/ J+ O$ Y. g1 o+ \
中種麵糰：3 ]2 K# |; Y0 K7 P
水        tvb now,tvbnow,bttvb* g* T2 ]! S; D2 ~% J; a
345公克
# o6 I6 q% k- ^- @1 C5 M高筋麵粉         tvboxnow.com& |/ x2 O7 D8 N0 n
575公克　! m; s7 v+ R' D$ |+ T
新鮮酵母        
6 d# W3 a' |9 |# _9 B22公克　
# t( f$ @% ^3 A+ i公仔箱論壇主麵糰：
1 V# @4 \9 [" Y高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb- R+ x- P5 q6 r. m( t$ j
143公克
# P  [" o; K6 F/ X. Q4 o7 Atvboxnow.com洋蔥預拌粉        
1 a; u; o- z" ]# B/ B' Wtvboxnow.com30公克　
7 _' b3 R" W- f$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
, I8 p7 L/ _1 @2 [! C8 s公仔箱論壇86公克　
3 s% N: t/ v# d( `1 |& N細砂糖        
% G; E- R5 N* ~/ e43公克
0 ?, H8 E1 s+ R" Z9 ztvboxnow.com鹽         $ Z# u- w  N1 N8 L/ g; l$ R# x  F* S
7公克　tvboxnow.com1 _: W8 h0 s/ y. U" O; N
橄欖油        
  Q3 T) x& `# t3 f1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
9 D# s: @; m6 e7 Stvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 h* c! r0 ?+ l
洋蔥       
- U: u9 G3 \4 v" w! k& Atvboxnow.com30公克　
2 i  ^$ `( ?% ], K, E" N8 M1 Ptvboxnow.com培根         ( ^. {7 e. b, m- U$ z. q9 I
3條　公仔箱論壇3 i  f: U- a! O# b0 p
黑胡椒        
" \6 s6 h: I! N" u) Ltvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 G+ P; E! v4 z: R; N
麻糬         , H5 U, {3 [7 h5 H/ e6 T
240公克
  e2 n) k8 B; h) Dtvb now,tvbnow,bttvb       
. `3 `) a4 o1 T+ ]: p【做　法】
% q( @2 @3 P/ S, v! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。( S* w- z2 y) E2 W8 n
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。$ f3 q8 n5 Y; I4 Q' J+ C( u7 R
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com9 p6 D- J4 {: N- X4 m9 H
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
! W0 z' }2 T: @5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. v6 e2 o8 V0 l2 i
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
; f" j$ g( \! d! wtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6兩邊切割成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb) h' w# j' v* u& N3 d, f! D
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
% X' R$ ~5 ^' g  D3 r4 N% Z公仔箱論壇9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

3 N9 Y! w- }+ U; _) Q$ {# Ktvb now,tvbnow,bttvb  X" Q% t$ X/ e; B5 \5 L, ^8 b& h- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H9 l% H! l2 d2 h) E( Z  M
雜糧稞麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb$ h3 e6 O6 X+ I& ]; i2 l
【材　料】
. `- @" E+ b1 I6 \中種麵糰：
' H  Z; {% ~& B( N9 h& w水        
' Y* m" o" i# H. Jtvboxnow.com233公克
, E7 ^: p" L3 I* P' Ctvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
! K3 @) Y- C1 E5 i* |$ q389公克　
8 O- U3 a$ s( o& @# n+ p/ S公仔箱論壇新鮮酵母         
# }7 l5 u$ m- f, b3 N* g1 \7 p( l15公克
( b# h1 u$ u% {tvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, X% O: O- H5 M) ^2 L3 l
全麥麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, W  h) E1 s" A8 l
49公克
+ w  Q8 }9 _. f* i4 b稞麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb; V( n- K2 g2 r! ^  y% E
49公克
/ F# Y9 Y$ A2 }* W水         
+ k. z" a' ]: I9 p8 F4 }( V% X. C68公克
0 n: V/ G6 f; S: g鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ f% {0 H$ E7 r
5公克　/ j7 t! `$ c: M9 a; |4 `
細砂糖         
& r1 x0 c# a# A4 T8 W% d公仔箱論壇25公克　
: B8 q. k) P: i% U橄欖油         
9 U  ?" k6 e6 c+ h2 r39公克. r% k3 Z* e+ y9 k0 b
麻糬餡：
5 R- I' V) |! N  h( _0 t; b1 [7 o( [tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉        公仔箱論壇2 }, I& T( ~7 `4 j2 N
210公克tvb now,tvbnow,bttvb; A% Z: W( G7 Y
玉米粉         tvboxnow.com* u! q* t" ]/ Y0 x. x
20公克
0 i4 S- E  k: f) Jtvboxnow.com溫水         1 U* j* Y# }" z3 V
180公克
+ b* T  w1 A1 {. r9 p3 c摩奇軟         公仔箱論壇) ?4 x  d( q- {+ w: F
1公克
1 L4 w- i: N6 c) w- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇4 K7 ]6 J* u" `
南瓜子        
9 W0 k0 |& @9 ^* K9 p適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 q" |" k/ R/ V, u
        
4 j8 f; |0 O1 }/ ]8 ]( ftvboxnow.com【做　法】
* s8 B  k/ Y0 Q- X6 u  xtvb now,tvbnow,bttvb1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
; M% ~2 ]4 C' I公仔箱論壇2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
0 x' R0 U6 {) X  Y( }0 gtvboxnow.com3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. B" S/ A# S7 ]
4         將麻糬分割成每個30公克備用。
% \8 J) [  f% O) C0 t9 S& X5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。- |, M- Y; h% Y  m6 K0 k
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
) K4 ^; s3 R  t  ?公仔箱論壇7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb' m1 i# B$ _2 q3 J! q
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。$ P& [/ R/ }( H, L4 g. J
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。( G2 j7 T& G  v7 Q

3 @) {8 f5 q% o! _4 S3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 i; |% i) ?

) l: ~! h- J/ O8 d  Stvb now,tvbnow,bttvb高纖紫米麵包
) F# q) i4 x" h2 I! B' x8 F5 K【材　料】
/ @! }2 L" L+ D% A中種麵糰：
; M& d) t/ i/ r" j/ ]tvboxnow.com水       
+ C- z1 z/ C) }& ntvb now,tvbnow,bttvb478公克公仔箱論壇9 A0 r) {0 H; }# n
高筋麵粉        
; [. o, e9 U  f5 m810公克　tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ {) ]$ d3 v+ R
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% M# C) O0 h) j/ e7 d# p1 V
31公克　tvboxnow.com' z4 o! Q" R% x# T6 u6 |
主麵糰：
+ t: s% g) F/ y$ j- d' j" s& j8 c5 U公仔箱論壇高纖預拌粉       
9 Q) O; q2 V2 l5 r/ d0 u+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104公克
- G3 X6 u* o! P2 a全麥麵粉        
$ k4 P! V8 l% A' y% ?104公克　
+ }( _$ j0 ^" I# N3 ~) b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟紫米        
* x, a4 Y; O( s9 B- A公仔箱論壇126公克　- f# n2 Z$ Y+ ~6 y- R/ D
水         tvboxnow.com, r3 |+ U4 d* F3 z
177公克　1 h3 k! V# u9 ]
細砂糖        
' U& R, Q; |/ ^, Stvboxnow.com52公克　
4 ~9 c; E+ m4 {6 O2 k7 otvboxnow.com鹽        
) n5 \' x0 ^' @# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克　
. O" N4 U1 @0 J9 g( B" E1 `tvboxnow.com橄欖油         tvboxnow.com1 j( d1 {! i  \  I8 m  {
70公克
& t& H" h, \5 x% f2 P2 Y! L2 |tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
2 H5 w# L! K' ~* y麻糬        公仔箱論壇% E4 Z( b; j& w/ c+ v( S
500公克公仔箱論壇( E' ]6 w, |3 \8 T
       
, T; U% f  y! Q8 I3 `2 M公仔箱論壇【做　法】' c9 o) p+ ]2 m# T
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 N+ ^' {1 b+ l# N9 n! R
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇; m3 u) @, q9 Y+ g2 F
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* a2 W# b" \* Q2 v
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 j0 S# Y+ E9 j, M) f( P9 W
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。
/ n2 _( J; a3 a8 utvboxnow.com6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
7 D7 C, E2 C* P+ ~1 w. N4 d  r公仔箱論壇7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 V( S; Y3 ?% }, C: T

- ]" Q# ?* A3 N6 v) L! O; H, Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* N3 l- ]) N0 }
田園麵包
2 \2 i' r; E) G- Ytvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇# Q! a% v$ n% s! |
中種麵糰：公仔箱論壇3 v6 o0 I* i' v$ k4 ]( ?+ B+ y
水        tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ N7 v2 j* L* x5 ?# o/ V" ]
360公克
3 t5 @) \% i6 T5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         
' z, {" ~+ J+ _4 Ntvboxnow.com601公克　tvb now,tvbnow,bttvb4 b9 r: T4 _0 o( d* `- k2 }/ d5 n
新鮮酵母         
7 j& p. i5 D/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23公克公仔箱論壇( T" e3 r1 d0 T# V5 O
主麵糰：
. ~; W* s9 \: v& J全麥麵粉        
* `9 z& G5 B' O1 Ztvboxnow.com75公克tvb now,tvbnow,bttvb! O4 l; f$ X7 I* y4 u" q
田園預拌粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 F. H/ w8 h; f; K6 a" U
75公克
1 |! O7 R8 R+ r  N+ @& [3 `/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvboxnow.com9 n7 e! m$ _' B7 O8 ^* r
91公克$ ]' t. {* a# W7 |3 W' q/ ^2 U
鹽         
6 [# b* B6 c# K2 S9 l8公克
+ {4 R+ d7 g/ Y3 v2 H細砂糖         
9 W! Q+ ~) E" y* Z$ E! a: g39公克
: W) q; _  A# u7 y& B% k+ Otvboxnow.com橄欖油         8 g7 Z3 z( a6 L7 B* _/ ?
37公克
3 P/ N( v- w& T' A; D! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
+ c% p; E9 v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬        
1 |. \' {- D' {2 Wtvboxnow.com180公克2 e: M7 M+ C2 G5 O! @. i; v* W2 W
        
5 }  c: R! g+ r' R【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  g- W' [" Y9 E7 l' z2 Z. m
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvboxnow.com+ P7 A6 a- e% n; O. K
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。. N* h+ S& ^3 {7 x
3         將麻糬分割成每個30公克備用。
$ T% P( U, j4 f$ a; h" z# P; U, E* E; U公仔箱論壇4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
4 X, L7 q! K- F" g' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! [, E- I2 a5 o  C9 L3 Y
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
0 U6 e- ^. z& ~0 n公仔箱論壇7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
, h7 {4 E6 Y; {( Q+ g2 s, i公仔箱論壇8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。
0 ~( K8 U3 {$ ~7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e9 X* D2 S4 X- ~; P1 ^* @
7 m* I1 s5 ]' q4 J5 R0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* M) S; h3 l5 G1 `; k
南瓜麻糬麵包tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 T/ X, M$ f$ w
【材　料】
3 Y) f/ H0 d5 f/ }/ X/ t: H& Xtvboxnow.com中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb- Z! r8 O: o# {% x; l
水       
+ V* `2 G( h2 {8 ]tvb now,tvbnow,bttvb279公克tvboxnow.com+ P. C) p2 X+ w2 g" r" x
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A( V) N0 d9 E* e+ m+ X3 @4 d
465公克　
% o! |' O" {. v0 F* n, H( Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
4 R9 j7 T& J( s1 m- F公仔箱論壇17公克　
6 c3 B; s2 C2 ?7 f3 {6 o+ e; c% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" ?2 i' V4 M" ~! n
高筋麵粉       
7 d! ?! d2 e/ c1 q' a8 u116公克
6 `: n9 }! V' |, \$ s, Ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         2 Z& M% ]# N! A0 Z( g- s( e! m
154公克　$ C; i9 k& g( a/ Z& u. ?0 g
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F0 Q+ F5 d5 I
70公克　, y" O' y, Z  d* {+ w/ r; {
鹽         tvboxnow.com: E+ }$ K2 A) P. z
6公克
5 t8 N8 T5 V; m( ^2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
  w- B9 J/ i% V% }* Q3 u17公克　
! Y3 B4 C6 X) J1 v2 v  P  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb' R: v  J6 S" a, y( F- O7 h* ?- Z
45公克公仔箱論壇, _! T2 |. Y7 n7 g
內餡：
- ~  b7 v* G4 V: H. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬        tvb now,tvbnow,bttvb& X2 @9 p; \1 v% Z! u0 i8 k
225公克
  ^. Z9 S5 c1 B  D南瓜丁        
2 M( Q- t/ _# [5 A300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ U# k- s9 _# v8 V
水        
4 U, M% z4 T3 t& W. T# P1 e: Ltvboxnow.com1200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# c$ f4 Y# _, C( `! n! m4 q& k
細砂糖        
1 }$ L' P. W$ {' Ctvb now,tvbnow,bttvb300公克! s# e  ^8 O5 [( M( J3 f
裝飾：
7 L; Z  _0 z% v* S" Atvb now,tvbnow,bttvb南瓜皮       
  o% w6 \, a  ^4 ]  c公仔箱論壇少許
0 F" _4 I1 K! B8 M) @       
! n/ d/ F7 z: N9 D+ @tvboxnow.com【做　法】
- C# _" d" R) s$ J2 |tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb# `/ X% Q0 I. e: i
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
& i' M$ a& }/ h: n6 E7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I9 o0 x, X/ B- J0 n5 ]! y' P/ f' Y2 C
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
0 G- I/ b- u8 x- |4 n  Q7 b. q5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 l* k- _! H6 g& I
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvboxnow.com8 c/ P" \* g' r( M( b
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
+ u6 {" C5 R5 z/ i* b1 X8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。