BeiDouChef

+ s: F( N9 k3 R* k( p( r  a2 q起酥肉鬆麵包
" G2 Y. d5 @5 k* {( |, Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 Q& K/ k/ _4 M4 ?tvboxnow.com中種麵糰：/ \0 W1 n) l7 P5 X# G; E
水        tvboxnow.com6 X4 n4 S5 f2 O; c$ u+ {
100公克
4 p1 R$ w% S; C$ H* ^高筋麵粉         1 u& ]2 R. {5 J# m1 \: l$ f% x
167公克tvb now,tvbnow,bttvb' _( [/ W5 k/ }
新鮮酵母         $ G: D& C2 e+ V
10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 h% i/ x: }: B- }( V
主麵糰：2 ~4 j3 \2 Y1 y# X8 l7 }
高筋麵粉        公仔箱論壇. b& c6 z5 n4 f; u1 f5 t
167公克
9 c; d8 n6 U2 ]/ |* c1 q7 etvboxnow.com奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 L! X$ j* n( f; X2 p
14公克/ t. S0 e: c$ C
細砂糖        
3 g0 ]+ W( t# s/ W40公克
5 ~$ ~" g5 f: f  e5 C- Q# ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         9 g% R  {: D8 n
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# Q( \4 y" U/ x
水         tvboxnow.com' s' _7 H7 S8 a6 k3 e/ G
67公克
) m% S9 p  G* D0 B. \+ [: h6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# j% U) x8 }5 G" H. ^
20公克
) m# Q2 _, `5 r4 B% [$ M* u0 g' z5 ?公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇0 ~2 f0 ^7 G, s3 N4 i9 j
40公克4 H% e+ c6 j1 u8 O- R& k% L
其他：
' R5 P# t$ @  k+ w1 Btvboxnow.com肉鬆        ; U2 w) O* |" A  O- \/ v( W  \9 V
200公克
; m3 @2 O' I4 ]& U. _公仔箱論壇起酥皮         6 u0 R* H( F$ p4 q
10片
1 G' c+ I+ i) w$ I% ftvb now,tvbnow,bttvb       
7 f0 q$ C+ T) F7 h6 s7 P公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! `/ Z3 N* X6 S# q( c# G  ]
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇3 s7 S; k: n0 D: J" x
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
1 M/ _+ F7 o; B8 S- _# r( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
' q$ C# V5 C) i4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。- D4 w6 p* V6 r" d/ `
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。
2 G6 z# W' M" q2 @6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
9 i* D1 ]! Y, }( P* i6 G. w  @tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ n' |1 J8 U
數量：10個

BeiDouChef

3 C% T' {; ]6 N0 J8 R! @tvboxnow.com奶油雙軟麵包
9 a+ P' X1 k1 U" |) ~, ^【材　料】公仔箱論壇8 V, M& y1 F4 h! Z/ s, Q6 J: Y
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) Q5 v0 w" D
水       
8 _- T* _/ ^; ^, K8 V& R9 ]# [, E184公克公仔箱論壇& Z$ z" V& U* d) d' y; f& e8 a9 h/ ~
高筋麵粉         $ ^/ w, |5 \9 B/ `% W6 h
307公克
8 k# w4 m/ ^! \tvboxnow.com新鮮酵母        
: w7 s1 r% |! B/ [1 D/ A12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q  S# [4 K; H, H% Q
主麵糰：6 L; J% U8 N. o( y3 s' f8 Y
低筋麵粉        公仔箱論壇9 a* E) o9 N+ k( M  |- C
77公克
0 \* X3 n( |# e, @砂糖         8 s( f" h. e8 [: A0 j& E9 b
12公克tvboxnow.com1 N5 H3 F- a' k
水        
7 S7 y& {* _' s5 q0 ]5 s% ]tvboxnow.com58公克公仔箱論壇! Z/ c* C* Y/ a
奶油        
6 V* k4 W+ Q% Z7 d5 u0 @4 [tvboxnow.com12公克tvboxnow.com! I, d6 t& E  q: X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 R1 v1 @4 r
【做　法】
8 Q& z% }' L/ x, _1 }0 ptvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; \0 Z6 Y9 ]/ F' Q% k  I. ^
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
  J! P4 l5 X0 v; ~5 `, Qtvb now,tvbnow,bttvb3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
; c/ ~+ g' m! \) q" C# |- \4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。" m- f" X, o3 p6 }4 g  ^9 ~
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
- |5 |. r; O& P  K" J" F公仔箱論壇【備　註】tvboxnow.com0 j1 o+ C) p9 h
數量：12個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( ^: \2 Z+ B( N# y- ~5 }) P
紫米紅豆麵包
2 Q& L2 {# \: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. o  @! `' _' A$ s+ c中種麵糰：
2 c  y8 d2 O% {  Q# |4 ltvboxnow.com水        3 n, L: a, g" z! Y* C1 k
100公克
/ B5 }2 L' E5 B1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, S5 R0 F( v# P
167公克
& f1 t  w4 C! G0 I7 g) ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a; \# D. b8 Q. d' n4 D9 T  O
10公克公仔箱論壇  f% }& {! c/ y( {% M1 _
主麵糰：
8 J' Q  A0 s' I高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; l$ J, ?6 `! W9 }! |1 |
167公克tvboxnow.com( q5 \* a0 b6 X: @: Y' [) o
奶粉         公仔箱論壇% x! B, ?; Z0 D) m/ f. u$ u0 b6 B
14公克4 x9 P. y1 {( V+ n- O, `
細砂        
. P3 W% b4 v9 B) c4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
2 w% G! B: c# |+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
* L' f2 ~2 L' m3 S$ N公仔箱論壇5公克
& D7 l$ E2 B: a9 C& F2 N( D5 j水        
- y7 l" N% z$ f# P9 N公仔箱論壇67公克
# T2 `. k$ T. \3 Y9 \( h1 w, N蛋         tvboxnow.com+ ]+ L  r. z4 e4 a1 P7 @
20公克
, z$ |/ r0 W: L9 \/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvboxnow.com5 |- ?5 e: l. O! ?& |& r" i) s: x
40公克
8 i2 J& E& E, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
3 t" P/ E4 x& T3 }7 E3 P0 [tvboxnow.com紫米       
" j' E. w0 P2 K1 v0 J6 g6 htvboxnow.com100公克8 y* n& e1 w* s8 |# ?( r
紅豆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( }5 ~+ q  }- r
200公克tvboxnow.com6 y3 |, A% ?9 Y0 b+ A3 k9 L, Z
        6 h& o& I. a% `9 B3 i" w
【做　法】0 o5 O6 S" F% `. C# O
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
# T, \" M1 {$ A# j' @tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
! y' g7 G; z4 T3 Z8 L3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
: S' T4 B* P. [  \) D4 r) ttvb now,tvbnow,bttvb4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。9 ?) ^/ G6 a3 e, w# d* ]
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
/ c0 V5 r/ j; L! B3 O) ?0 o【備　註】
3 f7 K# ^" s3 A7 stvb now,tvbnow,bttvb數量：10個

BeiDouChef

1 G  N# Q! w2 e+ q4 Z/ w! A6 @! m
三色豆麵包# I% E6 G. ]- X8 R$ a3 _4 u. J- m9 G
【材　料】
2 p/ p8 L' o2 [4 q紅豆粒         ( M; M/ t: T: S5 ]" k( V5 v
50公克
* m+ n% C9 P  f8 Y: B: |綠豆粒        
$ ]) b# Q$ B) x+ b4 rtvboxnow.com50公克3 A7 V* W" C; W: r
白豆粒        
4 I6 Q0 |9 O3 \: z; xtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T) H) T3 l0 H5 {7 O
巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb  E8 Y$ P9 C: v2 F6 G* Z
30公克
& X0 E1 ]8 e1 Q4 \3 Z7 ^奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. h5 G' k* G8 j7 p- V1 p+ ^9 h# b' b
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" Q# K  ~& b
        tvboxnow.com) w/ }  u  {: K4 P, K
【做　法】+ V7 j# ~# X& Z9 z1 V
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
1 Y1 c2 s# l+ p" q9 Rtvboxnow.com2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。tvboxnow.com0 i' A( |) K, ?, L6 u: v/ t
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
/ I7 y% @0 d" c0 u【備　註】
+ E2 d7 I5 ?7 H數量：10個

BeiDouChef

3 D5 j0 Q3 ]+ J) E' t0 e  w5 U3 r栗子麵包
. V$ @' [1 {; q% {" l9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】& v( W3 u8 D: m1 x- Y9 Q: {7 D
軟式麵糰：
& j; _7 W+ g# l" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        6 g8 f3 m1 t  i7 m
401公克
# s/ U1 L8 B) T* t6 y$ Gtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         ) {' h3 b  u+ E" V+ o4 P1 V
24公克公仔箱論壇, @4 D) ]4 B) ]! w5 b
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 Z" a' J9 a5 k6 l* x
12公克
7 L) [# m# K+ m3 ?$ k' H) I奶粉        
3 L- u2 _# H, w16公克' t6 Z; M. d$ z, J
細砂糖         公仔箱論壇$ b( ?) v/ y/ |* R0 z
48公克
+ S8 J0 [+ `2 _4 N% ~tvboxnow.com鹽        
" x( O5 j% d5 o; J9 l4 O! dtvb now,tvbnow,bttvb4公克
" B) @+ Q& L( E% f: Q4 otvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 {* p! ?1 T. _
201公克公仔箱論壇( s7 M; ]9 N2 W  w7 I
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" i2 F4 Z* i* s8 g
24公克
$ w5 _! h# q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         , x' K- |/ h0 h# F# Z- s
48公克tvb now,tvbnow,bttvb: X: V4 M" ?' ~3 x) W* ]
波蘿皮：
9 k2 ]- M( j( p* _( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        1 G2 R7 t' h' b* H4 }6 V. K
99公克
6 r4 _% Q( y4 ]2 i: O9 e* m' Z細砂糖        
0 e5 z+ K' z# g53公克
1 x) w* V& M1 z9 w公仔箱論壇酥油        
% K0 y# |! B/ w9 i8 l$ xtvb now,tvbnow,bttvb66公克
. U' ?# W5 T7 ?全蛋        
  Q4 o+ X7 ~/ i# W33公克
, U4 I9 X9 C4 o; A% R- gtvboxnow.com其他：. w0 P. c- a/ D. |
栗子餡       
: s' x. m/ y, F1 Y6 d1 k* o& {公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 H+ ?/ D/ Q$ \3 V
蛋液         ( A; c) p6 M# z7 X/ q9 o# @7 U
適量tvboxnow.com; ~  V+ O7 P7 ?8 [* A) G
奶油        
/ F9 v+ R, L* o0 Z公仔箱論壇適量
4 X) I( Q- e  @" Y       
4 A0 O# S0 P9 M: B+ t& Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 X1 M  x+ o# ^* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
/ `" X( t, }! |9 t8 G2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
+ ?  f# p# u- [4 Q6 X; H. l, Atvboxnow.com3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
. X" ~5 s' b" ]0 E) T9 qtvboxnow.com4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。6 A% A9 V$ G  H0 U7 }7 E  }) q0 i
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。tvb now,tvbnow,bttvb1 c' {7 x0 [, K8 d6 E; s
6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
: }+ x3 ^( h7 X5 s【備　註】
$ J0 _# q" R. o% c+ h3 j數量：10個

BeiDouChef

tvboxnow.com& ~* i( t, N& k7 _5 z. \& V7 u
夏拉麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& i" Z3 r' K9 B' V2 ?/ L2 u
【材　料】公仔箱論壇% Y  u! s' j8 L  P
中種麵糰：* p5 e/ v1 d5 k! [. ]- x$ D" I
高筋麵粉       
! l) A$ K' D2 `+ K4 d6 ]; X517公克
8 D4 A( |8 h9 Q6 i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
  u' J7 {8 S' n8 g! N2 g% q/ g8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
) n; `8 Q: s5 Z$ S; d公仔箱論壇水        
/ ^% \5 a7 i6 a0 M2 \8 `2 Q公仔箱論壇310公克
* _6 R  A+ z% k公仔箱論壇主麵糰：* V, Y$ ^3 H6 K' |- N! n
低筋麵粉       
# g) Q' r( s' D8 a8 T3 t: x222公克
3 S2 L; L4 J: u& s3 t* k9 O5 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇/ Y* P/ g  [% M% t% D
15公克
; M4 L. ~* x  h0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
( O1 Z, s; S. x+ M" i268公克tvboxnow.com- M( w( U1 N" p9 z( M# v0 A% N  U  k+ e" b
添加物：
! d/ l' y* l, u" W" A# L公仔箱論壇薰衣草       
# }# x4 N8 ]8 r2 ~# a公仔箱論壇5公克3 s0 I- q& Q' |: n+ v/ h
       
) u- r; y& m8 Q) s9 E公仔箱論壇【做　法】/ J6 |- Y# m9 T, k1 ?- _& t( z
1         薰衣草泡軟備用。  E" D, [, S+ I: G* g
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
% ^2 B* l' X& Z  p2 y) P1 |8 e; l$ f% U% ?3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {: R) H( M- X/ n8 P
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
) m$ @# E6 O+ k& \' E6 _2 stvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
& s6 U' }1 i5 S; ]9 }' N' K6 |0 Ctvboxnow.com6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
+ G- r8 I- j. S8 vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 J) N4 `/ B0 }$ c9 ]  H/ E( I8 Ntvboxnow.com數量：12個

BeiDouChef

  s2 z7 R! x, ^  Q; x葡萄肉桂麵包
# D( c1 d% c3 a  A, f' b! o3 R+ x8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 k8 d  \6 L. U- m4 Q. A3 @公仔箱論壇中種麵糰：
9 t5 q. v; A8 X4 T: R- s高筋麵粉       
) g' ^% F8 `/ ^+ s+ s/ Ntvb now,tvbnow,bttvb517公克
; w$ k* y+ J1 `3 ]: ]0 a. Gtvboxnow.com新鮮酵母        
+ o4 M. h4 x% n' ?% {公仔箱論壇12公克
+ i* V1 I0 a% {1 K0 L8 V水         : K8 S3 Y# p0 l. h9 j# u( B6 z# t
310公克
: B; n% g- ~7 J3 K# R6 T: f6 L主麵糰：公仔箱論壇9 t3 M1 x" ^7 a% H
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb  P- n1 Y7 g) l" v, l( d
222公克
; g* ^7 j9 z. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇  ^$ t* d/ ]* F0 n. J; ?0 S+ K) M
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! X( H) \7 G) c2 o+ O# A8 E
水         tvboxnow.com7 l/ C2 t/ K$ d: `; k* a% Z$ ]
268公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 r- \7 U$ m% c5 F/ j
添加物：tvb now,tvbnow,bttvb2 Q9 o1 i. l# s% N, k  J
肉桂粉       
, Q+ O& J/ A6 J* t9 ^公仔箱論壇適量% E3 {; ~; C2 ]% r- @
葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb6 O- N2 c4 |2 B, f! |9 t
100公克
5 s, P$ B9 ?) z, E/ Y" A公仔箱論壇桔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 b. b! R! L. X2 w* @) I
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q. s; l) K8 S3 E# `, |+ h; j8 P/ W
       
( Z5 C: e7 J0 b2 C- M【做　法】+ n/ W$ G. Z/ Q3 x3 Q# F
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvboxnow.com; |. @6 r0 G3 l' L
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。4 Q! `0 d6 y. `' [9 p8 W6 L
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
  ~" c0 D4 s6 @4 L4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。公仔箱論壇$ L3 Y6 q& E0 x# Z
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
4 r; p* I, g: }5 U2 M" n/ }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 j+ S, `3 u7 ^( a數量：10條

BeiDouChef

& T" C% ^5 z, H/ y& B  E) b1 x瑪格麗特麵包
' S& A1 J3 g/ h【材　料】
' K* I, H6 l5 C0 r% W) r. k  S- Otvb now,tvbnow,bttvb脆皮麵糰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, ^' E* n& N7 t
1份
: e/ u- w8 Y9 f0 j' V: n8 |* K高筋麵粉        
1 w) _+ g) s( e; R3 b少許tvboxnow.com: F& S& D- l, y2 P: N  e4 g/ y
黑芝麻        
8 |0 g: D2 T' r# P" {適量( f5 s. @2 V; k% o7 B. C
水        
6 G* ~2 a" A/ w; [5 mtvb now,tvbnow,bttvb適量' v! j- \1 [: q, p$ u  K
       
2 }, c& s* d7 @0 Z7 d8 d【做　法】! e2 I" {9 R) @* f  C+ l# b: w/ t
1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
5 y$ J  n/ E: o1 `, _/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
$ ]! k2 s" Q8 C: u5 G) ^3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。. y4 L, w4 Q% v2 W) r* t
4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com5 j$ h# k3 m9 X* q; w: R
手鐲麵包公仔箱論壇3 m# n3 j2 W+ \7 `5 G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 I' |* C0 M1 L$ C% p/ R) V9 w
中種麵糰：公仔箱論壇* c/ U" o% b2 i6 b; W( c# l
高筋麵粉       
+ h( n4 A8 T  s5 P) n# F+ n3 O7 d269公克" V" H7 [% V- g: N. t$ f
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ I, F& e$ S; |
11公克
" X: P% h% @5 G( n' a9 r& Y6 Wtvboxnow.com水         tvboxnow.com! w4 _- N# p1 T$ j
162公克tvboxnow.com$ `( |5 Q  l5 k  j
主麵糰：+ e! Y* ^  X- _4 X" K$ w+ p
高筋麵粉       
% h' f4 `$ ]3 e: k3 P3 w0 utvb now,tvbnow,bttvb116公克
! J7 S4 ~. K3 f3 F: n% j公仔箱論壇鹽        
* I6 Y$ [' c* ^& d# \7公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @* \7 j( _4 S- b
水         tvboxnow.com: u6 U) K  U9 p) U& n
100公克公仔箱論壇( W# Y3 A4 A8 l
奶油         ; l7 ?1 N% _. }# c1 p+ v
14公克公仔箱論壇+ h2 e, W8 X+ p) w6 L$ x- h
鹼性液：
1 ?8 P) m% A+ C) w6 a+ d小蘇打        $ h* X! j$ w% s! J! P  B7 H. b
5公克tvboxnow.com4 P' h: c- ?5 w2 ^, [, A( y1 v
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' d5 {  O8 J+ G7 R
1公克
9 l- Z  Z' @9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         公仔箱論壇: C7 G. Q8 C+ |
200公克tvboxnow.com) M' L5 [; g% [: V
       
. ?9 z, w% R7 O/ W7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A  M+ k" _5 z3 ?3 P
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvboxnow.com' C. L* ?, D3 q" _* `
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
+ z. H5 k( u' p8 C5 P. p( @3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
  E  K: @( Y7 P  _; \4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。
0 k: z( [4 w  J; n% T" f0 ]3 d5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。/ B/ L9 K! p' ~6 s
6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

/ j* T# R) J+ a* C全麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb4 w  J4 m; }2 u6 T3 w; `
【材　料】5 z3 Q0 q/ }$ h. h
酵素         - H- i7 B7 ]# a# S
2公克
+ c6 `6 B7 f! J! o; U+ x3 }2 j7 i% Otvb now,tvbnow,bttvb水        
; I" l, e1 Y4 f' p( b5 x( X% `tvb now,tvbnow,bttvb420公克　公仔箱論壇. L5 ^' W/ x. W$ e0 p- y
麻糬預拌粉         tvboxnow.com) M( ]6 c( l7 I
15公克+ v) q( x/ C5 q9 F" }" j
高筋麵粉         ! t& S* X, z6 }$ Y5 L
458公克　tvboxnow.com, j' Y- u( @3 O
全麥麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 \0 |! J1 |9 h2 K0 c
305公克公仔箱論壇) S4 [0 w" {4 l4 s0 e
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) J3 P, w  m$ d
23公克　tvboxnow.com; P5 L7 Z; a2 `( W4 A" `3 M
細砂糖         / n5 k6 q4 l% I( o, J+ g1 h1 c; r
38公克　
- |! Y, b0 l+ K$ P$ b8 b$ Stvboxnow.com鹽        
+ s6 s! ~' A+ f/ X0 _tvboxnow.com7公克　
$ L% M/ I/ g) C/ N5 a奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ s6 t7 \5 J7 s; U. m- q  i7 l/ H
38公克公仔箱論壇0 d' j, f4 Z; x6 ?4 X* h% D
       
$ x1 ^7 j$ O1 W. A+ |7 Y! [公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 L' E& c( a& g( [4 F) D
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
# C! X. M' D( D. O+ U公仔箱論壇2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
" j  h" m% O4 d5 _7 p. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
; U' u- W& x2 |' q  e公仔箱論壇4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
/ s* @' z& N% Z" L* q) M5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。tvboxnow.com/ q, w% u! W* F' q
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
6 v% C* n, M! o# H2 a; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。9 T( S/ F% @: ~/ Y6 v2 Y* D
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

8 M: d1 ~! H5 b/ I" U2 T6 R7 f藍莓麵包
3 V; E0 R3 o" M; e* L; Ttvboxnow.com【材　料】
8 }, t, ^# v% b6 n, g( `tvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# G! K! P0 Q. H" I3 H) c8 t
高筋麵粉       
3 i. E# n# j$ K- z& A9 F" Ytvboxnow.com332公克6 a' A. t( P1 T) ]3 e
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb4 @: }" T* H1 g. i
12公克公仔箱論壇  H, H2 o* ^3 l$ k% v: `( y! ]' y
水         + ?! c3 m7 u- ~" w. A7 G
199公克　
) H) u6 q5 C2 N, d3 Qtvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：) Z/ y7 r' V" {
高筋麵粉       
: k& m6 j: \' M, S83公克
- W: S* S5 b( v) F3 _! \公仔箱論壇水        
& d. A0 n4 s: Z& i( t4 Stvb now,tvbnow,bttvb11公克
3 l) n  I  w& t" C6 L, E& h* Y奶粉        
- ]. [; A7 p5 T3 {tvboxnow.com15公克　
2 }0 N# l0 T7 p" g6 j公仔箱論壇細砂糖         tvboxnow.com' i: m+ u; Z! Y- c; C6 J
50公克　tvboxnow.com+ x' W2 e- K* J% H) L5 M2 c1 L; s
鹽         tvboxnow.com4 V+ O5 R% W$ z/ _$ m6 Y8 d9 k3 U1 x
6公克　tvboxnow.com6 G) c8 A5 I: F) h+ G8 w. G5 `
全蛋        
7 i# P% \: q0 m2 p* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克　# _# q4 c& ^: n' i9 d0 ]1 {
酵素         / u! f9 F( m: y* L& d9 i3 y9 f
1公克　tvboxnow.com+ _1 N# N0 g2 [2 y3 j: P$ k
奶油         公仔箱論壇& J6 Z7 U+ n. P! L+ e
50公克
4 O, U# }$ y2 m內餡：
7 B0 s' e4 w# I7 Q& c2 e- `, c' Y粿加蕉        tvb now,tvbnow,bttvb+ o' E) b( Y7 S( ^
360公克
. l; t: A- \& j* E' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：0 c2 z0 E8 ~, w8 b- o$ f2 H1 ]
藍莓果醬       
9 h% H. j. ]; U- [7 }公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z& z6 @; B* Q* B: d; @
        tvb now,tvbnow,bttvb2 G- S8 O+ \, U4 x' D
【做　法】& g% z  V" V. Z" O! |  {8 v
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
$ R" I9 W- X- Z: y+ v7 ^tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! E7 E2 d. Y: n; z/ H
3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
& ^! a+ c9 e2 d" i$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
% B# E5 n& F. b5 b5 S3 x4 `公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
# u7 `. _$ {8 I( [0 k6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
( x/ Q' a" V6 |tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

7 p0 l9 W/ ?' |2 R6 a! Htvboxnow.com
) F+ l( z% w0 g8 X3 z7 stvboxnow.com
. P  w6 L; w. x/ t8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。QQ紅豆麵包公仔箱論壇; ?! Q* c! v6 b& l( ]
【材　料】
  z, ~6 N9 y% t1 s; B  @中種麵糰：
; D$ R/ Z- X9 w1 O+ c! [- ]9 |$ G公仔箱論壇水        公仔箱論壇  k$ Y( ^8 H  P1 k0 P: F$ \0 @* ~4 S
162公克tvboxnow.com# ^  p1 U& h, {: G( Z
高筋麵粉         
7 C1 o# J  g/ R270公克9 d) e  R) A2 F4 N0 D* R
新鮮酵母         
; p8 j% I8 D* \! M* S7 atvboxnow.com10公克　" X3 S& n. Y- C
主麵糰：
/ h: D. p. n1 [. K: L4 ?tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
+ h1 n# r( \4 H5 L68公克
# b: w, y% t( ytvboxnow.com水         
' b. N$ W2 K+ ~7 c  r* u# Ttvboxnow.com24公克　
- p& c. e' A% r2 T' q! [公仔箱論壇奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 B* z7 j5 G4 ~
14公克　
; J7 G' H6 c+ n8 A# j黑糖         
$ ?4 j% {5 Y" v# s2 c6 Z( k41公克　tvboxnow.com" O  O4 j( M3 X/ e" F
鹽         
0 r! w! z) H$ K: k& c; k公仔箱論壇3公克　
0 s. I  h% p; G( u- |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         
) T7 F$ F9 U2 z- m& l' A' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克　
7 H9 d& V  K  i% y9 itvboxnow.com酵素         tvb now,tvbnow,bttvb, v0 c' n' g$ ^. U7 _8 P  f
1公克　tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. n1 v5 o, A* X! W- p1 B. m
奶油         
! _* M: ?5 v& l! [$ h. A9 \68公克# s* W) Z3 U7 O+ T1 z
內餡：tvboxnow.com( q0 [! o7 d% e( c
紅豆餡        tvboxnow.com2 f, M8 Y2 c& \& n* I0 R
200公克公仔箱論壇2 R6 ~" q* a9 Q; F. O& H/ I
粿加蕉         tvb now,tvbnow,bttvb6 T  ]+ N5 I, |7 \4 I
100公克　6 b) H4 f) J: d! {2 R7 N
裝飾：% z3 A$ w, q- P9 |5 Y3 Q% V/ O5 V, L
黑芝麻        tvb now,tvbnow,bttvb# X3 d$ @' a& ~7 i/ c0 @5 r5 F
適量tvboxnow.com. Q* t+ f, S+ `4 w* c1 l
        
4 Y; _3 u& L7 _5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 }; a' u& V& L* [3 Ltvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
8 r6 Z% m  M) b) e+ Q1 c/ l2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇7 D* J9 t9 R$ o% C
3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。tvboxnow.com. H4 e; B0 `8 n; |; ^" s
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
" q$ y* F0 a. |: S+ Wtvboxnow.com5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。0 R5 f. C: }* N+ @
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
4 |: A* F3 i- _; `7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
( W( ^6 Y3 A/ _tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 Y. ]0 O" ?8 b7 W
公仔箱論壇; P; S: S7 F1 I+ O8 j2 d

( c; V' a2 o# I# jtvboxnow.com葡萄乾麻糬麵包
6 U! i! u+ J% H9 stvboxnow.com【材　料】0 S7 C$ }/ J1 D8 X
中種麵糰：
& f! H6 |. \: a# ~  Y水        tvboxnow.com; [  P- c8 x6 r6 i, W1 a
304公克. o7 U0 T% Y9 V! w. E
高筋麵粉         8 E" r/ B+ E3 t
507公克　tvb now,tvbnow,bttvb: p4 X# \! |7 J& ^2 X3 O0 B
新鮮酵母        
, a: M! ^1 }  @tvboxnow.com19公克　- m2 J# ^! k# h6 r
主麵糰：- U5 h4 ]/ V0 c' w: `  S
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) w2 r9 E5 R
127公克
; q% |# j5 r% A" v- l5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
6 X& R" Q: L( G* R9 Y0 E公仔箱論壇77公克　
6 M" w' Q  r& I  Y3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 q. g! Y: o8 A76公克　
7 L6 T( ~9 p- d  S$ V6 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋        
3 F& r7 O0 c" `$ jtvboxnow.com38公克　公仔箱論壇4 X/ D% F% j+ e2 Y% ?( ^6 F
奶粉        
8 J) Q7 o: q) _) i& z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克& B! E7 V2 G+ X# J7 R
鹽        
; L2 L0 `! \8 H  Y; m( z6公克　
: x/ p* k. ]# E$ T. O8 I+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         - E2 N- m4 @" V  m( ]
76公克公仔箱論壇. X$ @, F7 x; T+ u6 F9 V5 k
葡萄乾        
2 d* r, ]" h) T+ r公仔箱論壇63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& y! L9 s8 n  t' A$ i( u) l
內餡：公仔箱論壇: m+ B' b' a" L
麻糬       
) s: z- R; n0 @) P5 I) e480公克. P; k7 L+ N  J) ?7 b6 g, X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) x1 ?( w+ x. T
【做　法】
9 D; T4 @7 M) K% Dtvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
8 F( `6 Y% U3 ?4 I' P8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
8 S( ^9 b! F0 [5 g0 ~( t公仔箱論壇3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
% I7 X0 t2 _0 W8 `$ d% H& t! ^+ ]4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
% H, o6 h6 X9 a8 s5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
, ]  m, h" U/ G; X0 T$ r6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。tvb now,tvbnow,bttvb  Y2 m* s7 K# N& S
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。# p/ {$ i5 P7 \
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

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. ]3 c5 P! b" R; ?

5 ~, V7 T5 I) {! \4 H  Z黃金玉米麵包
% c5 I- F  j1 q# ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: f8 h* A+ b$ [3 [
中種麵糰：tvboxnow.com. l! ^1 }' x9 ?, @, y
水        tvboxnow.com. h" y, q& `) m7 n
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) r( I1 W2 J6 t5 j& u5 a高筋麵粉         
5 R4 s; Q- T4 O3 O$ b3 v, m( |tvboxnow.com332公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^  e! @& v9 k& ~
新鮮酵母         ; n8 s7 |* b  C/ ]/ i
12公克　tvb now,tvbnow,bttvb- P2 `: L  f8 S" J: I5 G1 Y8 v
主麵糰：
# r& b8 t. Q5 [! w" stvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        " W7 O% R/ ?6 U: C& r& D: H% x
83公克公仔箱論壇9 j) M/ R/ `' C8 y
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F  ~  ~5 _5 _" k! y" P
11公克公仔箱論壇. B4 g# N% y& D+ T
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& w1 {7 N  w: ?+ y15公克- _4 o7 D: I' J8 v+ h
細砂糖         公仔箱論壇+ {- o, S2 N; f' [4 W
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  x$ `" T9 V" Z1 R6公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: a0 o) C8 q3 Y& ]/ g0 s/ k
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 c/ s* p7 V5 U) A( d+ k% ~
25公克　
& N& A) u4 Y9 etvboxnow.com酵素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 M  T* l# O5 x) B
1公克
8 J" G, W$ Y! u! [3 E5 M/ Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         
6 }! I# {4 T) \, j* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# J1 I: P2 {4 {; r; }tvb now,tvbnow,bttvb內餡：: T* ]0 P  i2 k  C- C( L  m
玉米粒        * |: d' w  H2 J5 V7 w$ _& w$ ?8 x
200公克
' S. l: _: l) t8 ctvb now,tvbnow,bttvb粿加蕉         公仔箱論壇% H5 i4 Y4 g+ c9 T, h3 i3 E
120公克公仔箱論壇% J# Q0 o2 V  g
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% R. X+ W) K! t2 e& f* i
粗麵包粉        tvb now,tvbnow,bttvb& c5 q& q: @' x2 F5 `- H, o
適量% Y6 R2 C9 d8 n( d
        tvboxnow.com) t1 s& X- r8 V9 P$ v5 Q0 S
【做　法】" v) a/ j8 G/ ^1 W# X5 }, c! a
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
( z; S( \" W. ^1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
& G# j, Q$ k. ]- Q3 `& G, etvb now,tvbnow,bttvb3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 e8 Q  O5 {0 I! ~/ N
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ T0 x- q. r5 ?  ?
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。公仔箱論壇% G6 S; S' u( V! ^5 y
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。% }& L( B1 f* R: |2 l
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
* I# c5 a' X4 |' `6 P0 Q$ ~公仔箱論壇" U, g: f: K3 |( y* p  ?& D- F
tvb now,tvbnow,bttvb9 n" ]0 ^7 r  [

7 \. |, N  E/ `3 N& Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥麵包
" M8 p0 }9 ]- Z: x/ z- R: S% ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 \- Q5 ^: f: Rtvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：tvboxnow.com1 V* k" M7 O; k
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ e- _) o2 K$ g+ v; v- d6 C; F3 T
345公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f, f4 w3 P6 k5 c9 O& U
高筋麵粉         tvboxnow.com4 U! V, {# H7 X5 I
575公克　" `! }" s& G0 B9 G
新鮮酵母        
6 y- @! A- P: |) Q9 F& V6 |' p22公克　tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ O8 e' }$ o/ N
主麵糰：公仔箱論壇" A. V0 i0 Q2 ?$ v  p
高筋麵粉          ^9 t0 H$ ^6 u' e
143公克5 j. ~/ h+ x; p# @, x5 D. T4 \
洋蔥預拌粉        
! g1 u' m7 n" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克　
- J+ z) I. }2 ^2 N9 v9 [) O公仔箱論壇水        
' D* l/ F1 B, ~! ^- y# G4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86公克　
0 Q7 T' ~# m8 l5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ r/ \; ~  y" i) F5 V+ E
43公克& x$ g& o- P4 D3 }7 B6 U& X
鹽        
/ M) p4 Y2 d$ x/ \! t* y: p; D7公克　tvb now,tvbnow,bttvb0 T4 m8 p7 N# ?6 v) C% V
橄欖油        
4 }; }8 Q  p# @3 S公仔箱論壇57公克tvboxnow.com7 I3 K* B" Y: E
內餡：
" k% Z6 E3 E$ i洋蔥        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, h5 b  h3 l/ }$ y
30公克　
+ j: ~* B5 O/ _5 ^2 e: {& s# U公仔箱論壇培根        
, E. G3 |" B# w5 A+ j3條　% d  I; b0 g4 @6 h" v( _) D& g
黑胡椒        
1 F% F& H( t' [6 n, j公仔箱論壇少許
0 O( G2 O9 O) g2 O1 W! d麻糬        
1 S1 J/ k1 M7 a0 h5 X4 ~0 K& y( Q9 b公仔箱論壇240公克
3 M7 v" C0 t4 f* P5 @( I) rtvboxnow.com       
9 e/ r' H! N, S# q" e0 `【做　法】
2 g: ]/ s$ O8 d4 B3 H) P6 Otvboxnow.com1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。
  l) ~6 W8 W0 u" N5 r' j0 i公仔箱論壇2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
# a, Z' v/ A6 i, b* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。8 [7 Y+ i6 W& c6 d2 `: q
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
/ U  z/ U9 N& E5 u: K: f0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 b: C, ~) i8 z. v
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
: X9 v0 a+ J9 [; J: C- {tvboxnow.com7         將作法6兩邊切割成條狀。
3 d# F1 M, P. {  r* k2 `) \8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
$ A$ V& c% F" w2 t. y! l$ r6 g7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

% H& V" J; I- e1 F! ftvboxnow.com
) M* c4 Z: Z  v
2 n) |) S! a# P$ p  m9 I2 {: btvb now,tvbnow,bttvb雜糧稞麥麵包
. M; J* q6 g% m7 p7 F$ j( ~tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, R6 g1 ^  N% P
中種麵糰：公仔箱論壇9 t& m7 w& S& X) E9 S0 o" O! K8 f
水        / d/ y0 U' N, W, @1 I+ f" E
233公克7 n! t  W# p- S6 n0 m/ B
高筋麵粉         
( z$ U, P6 c0 n/ f( H( e公仔箱論壇389公克　tvb now,tvbnow,bttvb2 H& f5 k) X3 @/ c1 I( [8 y$ ~) e
新鮮酵母         
, r6 O4 u2 a! X8 O: Ntvboxnow.com15公克
- f& q; J" `/ o' |& S* Ltvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
& e$ Y$ X! B! v/ i3 x- s6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        tvboxnow.com6 ?% i5 u0 q" ]/ z
49公克tvb now,tvbnow,bttvb  T% f: c- F4 Y
稞麥粉         
$ k1 \1 _5 d5 q9 d5 itvboxnow.com49公克: l1 @0 O7 S% y( o* m7 I
水         
2 ]: \% |; i  i% s) H& X3 U$ Mtvb now,tvbnow,bttvb68公克8 M& c/ L* I2 i9 J9 R! [* F
鹽         公仔箱論壇! v7 Z0 N3 L0 h! T' ]* t' l
5公克　! i; w. |9 }% p# d- e( t
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" o  B- K& ]2 \( D
25公克　
0 X6 E. ~9 q. V. Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         
( l0 I# _: N  N( u# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克公仔箱論壇& U' }! J0 ~4 |! N+ J! U
麻糬餡：
$ C# z" f) ^! h8 x& T( {$ Rtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉        tvboxnow.com. ?" b8 B, Z6 G8 I, @% ^
210公克) K9 @5 O. n5 Z' c' M* a! Z& W
玉米粉         
5 V  K& |* G6 y20公克5 x. d0 r0 F: a: ~
溫水         5 x% h) E5 O& K2 S# R
180公克
, L- R0 ^5 L( q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩奇軟         公仔箱論壇. @& y' I, C1 U/ z" G) H
1公克4 x/ }# x1 Q( k, r+ [4 Q
裝飾：
5 _+ J( p; i: ?6 ^1 i$ g7 w( T. ktvboxnow.com南瓜子        
- e# u/ `& ?+ y6 J) D* r公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb/ [/ c* c( g& }
        tvboxnow.com) |4 |6 m  ^0 ]& b& e
【做　法】
; q, ]) l8 U$ h- ~# Y9 n公仔箱論壇1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
* M4 _' i. V$ I: D+ |. V# f7 Q% ]) ?tvb now,tvbnow,bttvb2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。& y5 }7 `! b! N
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
( t; O" R9 E$ {% e+ G; ~- X% |& {6 N4         將麻糬分割成每個30公克備用。
' ^, v3 A: J; z( J3 c" A8 u5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
* n* Z3 X2 L% o6 v; etvboxnow.com6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvboxnow.com. p0 `3 |4 X& L( z3 p  e
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。( E3 Z  B! U( C3 A2 m
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇5 u+ g1 T3 |. P4 X: E5 n( c; h0 p
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
7 G  ~# F4 i, Z  U' V2 O9 F0 ytvb now,tvbnow,bttvb
3 I% f) z7 x1 Y5 `/ u9 atvb now,tvbnow,bttvb4 B5 U6 p1 R, U  j% L

6 Y& j0 V' S/ w+ s/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖紫米麵包
1 t' C+ F* n6 ]【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! g7 K: I; ]
中種麵糰：
. a" U/ s1 C' Y. C5 ?tvb now,tvbnow,bttvb水        4 ~0 ?: Y) m9 e7 n- L) y# F& \
478公克
/ _" c. ]! a: b高筋麵粉        
% M1 P7 {% w, y2 v% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。810公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( f" [9 |$ x% K0 B
新鮮酵母         7 V* W# {0 k0 H: g, C. j$ a
31公克　
* m3 O4 }" g. c) s/ D& L4 {( ^6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
4 n- z- y* ~  f: |- m4 K3 f8 ?7 u公仔箱論壇高纖預拌粉       
7 w# {- }; _- v0 n. g6 Etvb now,tvbnow,bttvb104公克tvboxnow.com% D; x; d6 t$ Z; s( z
全麥麵粉        
3 L2 y* e3 ~8 i- W: h* }2 T公仔箱論壇104公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. y: @6 j- N' I4 N3 \/ s& q
蒸熟紫米         tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 u/ `+ k* @0 ^# {
126公克　tvboxnow.com& Q% S& U- S. `" v" h0 n
水        
) X, a. q) R/ A+ F1 `公仔箱論壇177公克　
$ r, l# b4 }/ u/ g, _& K細砂糖         6 Q5 Y/ i* N, w" l
52公克　
4 ]: }6 K+ N$ z+ X0 e% b  htvb now,tvbnow,bttvb鹽        
) ]. A8 L; u6 s' g6 u  Jtvb now,tvbnow,bttvb10公克　4 T. |7 v" E6 C4 q( ]: @
橄欖油        
! i) `# M+ j  b6 D3 o70公克tvb now,tvbnow,bttvb# W, I. R5 t2 t# Y2 U
內餡：' i' Q/ _* x4 @5 |4 P0 C/ N
麻糬       
4 j* w3 Y2 ^9 Z% o  p# M6 wtvb now,tvbnow,bttvb500公克
& C! S0 T: r4 f* N. @tvboxnow.com       
2 `3 H1 y- r7 j【做　法】
+ S5 I! ?! D; O0 l2 u! X: F1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvboxnow.com) U% H% C  I6 a: p$ D2 |7 o
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇: |$ n, p4 A# {
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
& V, Y0 D3 B. q2 t& \) ytvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
3 ^7 q# v# i; n" _& ptvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb! ~* O, H. i4 C5 I- o, D9 H
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
& w4 L3 Q1 ^3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

2 f8 B% a7 s  t- [
公仔箱論壇+ l" c1 E. Z+ O- ~4 R8 j2 }

. o1 b; p; k& ]7 xtvboxnow.com田園麵包
/ z8 d9 P8 D$ k8 B【材　料】
8 }) r5 _9 Y& i+ V; L  y3 q! e中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb' L; X/ B8 c: y7 E9 x
水        公仔箱論壇% @* C' s# `" v' A. y, ], d9 H) j8 M
360公克
6 P: T) N" ?8 e6 @* |8 x& Jtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
+ c: z' |: \9 Z9 ~601公克　
) ?8 z" f% w5 X& ~: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         
4 E6 S/ k) j' Mtvboxnow.com23公克
7 {6 p! E9 l0 G0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：tvboxnow.com4 I2 N' A! s4 M* [
全麥麵粉        
; x1 ^0 T: C, Z' u75公克tvboxnow.com! j% L- e- }, E  Z
田園預拌粉         5 g  u1 h' a1 `" \& `5 y" j& i4 ?9 v
75公克
# ?, `+ |! O0 ]tvboxnow.com水         ' m. A# y2 ~0 s' w
91公克公仔箱論壇& d, I2 I& a, B" U
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 f' T- e) D: s7 r5 e% S
8公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 z- i# B3 l8 }( z: ?( ^) |
細砂糖         
- C' W, q' c, B1 v/ u" S% a" q/ xtvboxnow.com39公克tvb now,tvbnow,bttvb* N$ Q# [& C, s. L$ k. ^
橄欖油         
2 y% Z7 x: h( G37公克
9 W* D) u! ]. X2 O2 H. R內餡：tvboxnow.com* a& P# |) B' I( M) G& w, F
麻糬        
, M" G7 V( c4 \3 u0 l1 M180公克公仔箱論壇5 J: |) K- _% H9 f
        公仔箱論壇6 T: z3 k4 d0 r7 r. n' e  A
【做　法】
; t% V( S" S5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvboxnow.com& m. s! D. y) P
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
6 d. H$ f# X) l$ E6 C/ h7 K- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麻糬分割成每個30公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F: D  B# J" K7 c; j% w. |
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇- M( \! N! i% R* O
5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
6 V+ ^; A" M9 jtvboxnow.com6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。" y3 C3 T: E# I0 i8 d
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb( F3 z9 G8 h) ?% i( K0 G0 c$ D! L0 J
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。  R# H9 O, [5 D0 q2 x! e
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8 l# ?& g" |; v4 x0 z+ a公仔箱論壇南瓜麻糬麵包公仔箱論壇2 U6 I, ?# u6 l4 r. W1 p
【材　料】
9 \6 F) U# T4 g& z( b& t& _中種麵糰：
2 u- A1 b1 Q7 }) v. Y. G; Btvboxnow.com水       
8 a/ u0 l, y% H& Y5 T, z8 n公仔箱論壇279公克; z2 p- R) n) R3 F9 U0 a4 J6 u
高筋麵粉         tvboxnow.com8 c3 E' X7 P* M
465公克　9 w$ ^2 m7 [9 l/ F0 h
新鮮酵母        
) P1 p$ ?( a8 P17公克　tvb now,tvbnow,bttvb, o9 y- H. p6 K
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb* P  C) Z1 F& r( I) X
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb7 g# ~3 m+ O& A/ i; x: _, `
116公克
4 u; J, l+ R: ^/ ptvboxnow.com南瓜泥        
: I- y) m6 O  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。154公克　tvboxnow.com  L$ c/ j4 \& d- z1 _
細砂糖        
) S/ U1 U3 X! s! k  J9 W  _2 X" ^tvboxnow.com70公克　
# E8 Z0 _" c3 A) B鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ Y/ y- K% V+ \/ {0 ~
6公克tvboxnow.com: d, I; m$ B6 {7 z
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb, {! x7 a/ n" Y6 q# }1 a
17公克　  d% c' ?5 h" ~% F5 D; p
橄欖油        
& a5 H$ m8 p* Q  ^+ xtvb now,tvbnow,bttvb45公克
  L* P5 _& Z% [tvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvboxnow.com1 t2 @6 N% @* S( N' x( R; J
麻糬       
1 y# J* |. J7 D" Mtvb now,tvbnow,bttvb225公克tvboxnow.com2 s: u( U' p. o: O1 _5 o5 x
南瓜丁         tvboxnow.com( Y3 i& U' a9 I, _! Q" x5 i
300公克公仔箱論壇. \' G) B- q6 X
水         3 @: w1 y  r8 q5 l5 O9 i) A' V
1200公克公仔箱論壇& M5 R! W+ Q) [* c
細砂糖        
) e/ _9 U4 k8 ]1 A$ Dtvb now,tvbnow,bttvb300公克4 l" C$ t- h# o. ]; I
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 C: z* @, a/ A7 X
南瓜皮       
# ~$ J+ e5 ^. _% n: etvb now,tvbnow,bttvb少許tvboxnow.com! B6 H1 c+ ]  f$ o9 W& _; r6 _4 l
       
' J6 ~( P# X2 S( O/ [0 W【做　法】- z* K* A+ t& f, J6 `* \
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。; y7 w' S9 `! I7 u) X9 \* W
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
- M- S; Q" f. t; g# {/ M2 _3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
/ @: {0 O* W1 q3 o7 R+ d. R4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
' A8 m" g- t* t" h3 c4 a1 E0 l5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
* E' G$ ]8 z* g; Z' D; mtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb8 W( ?; j0 ~3 x( q9 V
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。. p. s- d! w) M% \7 d1 k1 X/ ^# ^3 {, [
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。