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橙香小西餅tvboxnow.com8 h# p6 B/ n# _+ @& Y3 h7 Q& g
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; N P& B, A4 g& U3 I. @- S- c D
無鹽奶油 / X2 t; t) F7 S1 o' r$ N
100公克, ^' e! u0 M1 Q, d! L% F
細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb- v6 m9 |$ J1 O7 h2 v8 w6 R2 I
50公克
7 V5 U9 b' K; e$ u7 c' f8 Rtvboxnow.com全蛋 公仔箱論壇1 F3 k( V: d6 y [4 E8 @8 l
30公克公仔箱論壇4 T- @, h- P8 [/ M2 X# f; _
柳橙汁 公仔箱論壇4 i7 y+ a/ a7 @/ d# N5 V5 \
30公克tvboxnow.com9 O: y) u$ b* K- E! O$ n8 n5 l9 ~
低筋麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb0 i: h- Y7 L$ {8 k0 t. \
150公克公仔箱論壇# Q/ G5 C3 C- f! @8 ]7 v1 q
橙皮蜜餞 tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ f) t- D- V+ Q* M
30公克
) k9 [ E8 ~+ r3 P% C" dtvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮末
# T9 j0 I! \4 x$ ^% {tvb now,tvbnow,bttvb1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: y/ S! j/ z" T1 |% R0 s
tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 W% m" v. J4 h/ \* V; m0 N
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 a/ G9 V; c+ k- D
1 無鹽奶油軟化後,加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。$ n( }9 ^" d' g" E& a: n, p9 D
2 蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌勻,再加入柳橙汁拌勻。
8 U1 h. b% _& x( C" d8 o% K8 btvboxnow.com3 把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻,再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌,即為麵糊。tvboxnow.com+ Q# K3 ?4 E, v7 m1 O" F" C
4 將擠花袋套上平口花嘴,再將作法3的麵糊裝入,並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上,並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。 |