BeiDouChef

& g& G" \  ]# O( Z8 r5 {公仔箱論壇三角鬆餅
9 ~3 q8 A6 e& t3 W' ftvboxnow.com【材　料】
1 P' a+ P& S, t7 z: Y% Btvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
3 v) X& n' l( `: H- ?5 u5 I$ ?200公克公仔箱論壇" p/ b8 ~. t( N, Y- K9 x
　低筋麵粉        
8 C# w8 {1 h( Q- Y) |% z" etvboxnow.com50公克公仔箱論壇. z; ?0 J' i8 v9 a! N; i
　水         公仔箱論壇/ \/ }3 g( t+ n7 I- s. E
125公克
: n5 L! S" p5 o9 S　蛋        
1 `7 z0 {9 A, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
% i$ ~: `% x' w% R　白醋        
  `) j! B3 l3 l4 D* S- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙4 i. _- E' s) _& S0 R% J/ X
2.奶油        
8 T0 ~0 l( t6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( F( }/ k4 B) h% u; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳         公仔箱論壇: \( {6 ~1 W, g" Z' o
220公克
" V# Z/ y# m$ m! ]tvboxnow.com4.罐裝藍莓餡           n, }: _7 z( {3 l5 N
1罐
! d- t( |( E$ r! j  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 D$ V: J2 T' S7 l% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 W" j- Z1 e9 g0 `6 mtvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
: J* L* C& r* O: {6 qtvboxnow.com2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
) p; _' f% Z! j- S6 \公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( n4 j+ u7 U1 ~% F& H
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
& @- F: M. ]; H! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇! K  {" [7 d' P
【備　註】3 b5 L# i: ?+ R4 O9 W4 U
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
2 Y; D/ Y4 x5 E; d8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

1 {! [% X1 R, u- P公仔箱論壇櫻桃鬆餅
. e0 a; Z8 b, S: E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】  C6 P5 T3 J& _4 N: \
1.高筋麵粉        
, a0 H  k( m( D+ C% c200公克
9 @3 C+ \  U7 c" N8 B　低筋麵粉        
: q4 J1 f# a& Ctvboxnow.com50公克
% P) h5 G% s! i2 }7 M7 dtvboxnow.com　水        
" N, Y# l. G1 u5 g5 O125公克% d1 F8 x0 b0 T( [) Q
　蛋         ; N% k7 [6 s4 [; m% F! Y2 P: e
1/2個
8 B& G0 G) ]9 O; n  y0 A$ \tvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
8 Y( a) M7 v- D0 K1 R. W- U公仔箱論壇1小匙$ C% h1 K( I% k: T0 t- @5 V, L
2.奶油        
* z! I0 \6 w" V9 f/ |. T/ ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克
7 @" b# C, y" [; @. P) Stvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         tvboxnow.com4 Q: }( g- @0 ]0 Q8 m
220公克
8 F/ N/ }# c5 o+ R! |公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇! y8 j. i6 _& L! y3 V7 {  ~
1罐
' \8 f& F+ x$ B- ^3 q' H4 C+ otvboxnow.com        tvboxnow.com9 i% Y  O4 \2 {7 J- H& `0 q
【做　法】# l. i% O5 w! M: U0 H
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。/ h. b9 v  S) T8 T
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
" V5 N5 t6 o8 m( ]; T) {! I/ R公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
  p6 n" Y/ e5 g& }/ w' p6 x4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。7 `. }* R! N5 G! G7 U) {( _/ g
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。0 Y" J% j$ E+ ]6 V
【備　註】
+ m/ o1 e- _  U, itvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇! @  i- S0 D. B! l* ~$ ?* {$ U
果醬夾心餅乾tvb now,tvbnow,bttvb; c1 r9 k! e' g, \& d2 w1 f/ H. [
【材　料】
9 u. D  J+ V1 i  Q+ S1 V1.奶油        
5 M+ {1 c/ D  r; Z) q! b. F. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克公仔箱論壇" f, J( b( j" z& j( @/ u' c
　糖粉         5 e; n  w/ A$ {9 U7 o" h
100公克
% P5 k! w; W5 r. {9 ~　蛋黃         公仔箱論壇  x8 X' A3 `- \8 q1 w0 o+ a( g
80公克
# d! d- ~- i9 H; B: ], Y2 a4 X公仔箱論壇　香草精        
% K8 P+ X- h$ V1 b& F& k& N適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 o' D+ ?- c9 e
2.低筋麵粉        
; T' ]2 a9 d: t8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克
. X$ D5 l4 R, O+ a' e　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb) d# _! j; M. a2 ^. S, W) Q
1個, x# Q. v  [1 M, w/ _. u
　餅乾壓模        
  F  T0 l" r$ {. ctvboxnow.com數個
* Q- o! I$ w4 K  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋         公仔箱論壇0 Q; K+ ?% t* L4 z# ]
1張
2 `$ i- r* n: x. s9 Q* f# A4 F5 etvboxnow.com        - ?3 n1 l, m# W3 p! _
【做　法】
/ C1 l7 r# a" ]6 A$ v9 ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* o- V  D. ?  v# f! X0 P+ D' B
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
. L6 T; X& ?& z* t. s公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
- C5 }' L) a" x2 E* r公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
4 z8 c" f* z6 U/ H" g- A, `tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ _: Y- `! G, ~
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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4 \' G2 n) A# j0 P; H/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅
" x- r4 D  n7 j# {) [2 ftvboxnow.com【材　料】
% ~0 C) a9 e4 P2 j+ y0 p1 B+ D1.低筋麵粉        
9 y. ]* F2 g3 D* _4 ttvboxnow.com80公克
, O, g! Q7 i# [  P/ P公仔箱論壇　糖粉         tvboxnow.com: p6 q. T! V: x8 F  B$ O
80公克
9 O: I$ f$ V" X2.蛋白         tvboxnow.com+ v' H+ M! K$ \
40公克
* {  j& Q. S* u0 L3.紅茶茶汁         公仔箱論壇( l  T2 U5 H) c* L! f2 F
50公克
( H- d; d* s* V* f公仔箱論壇4.紅茶茶渣         tvboxnow.com3 |9 n9 C/ s2 }2 w7 {# U* L" d8 f
1包8 ]5 @; U% p1 \$ h, Q( ?6 [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 w, ~7 {  `# C8 B
【做　法】tvboxnow.com# J) m  e) D) r3 D9 \/ B) [( J0 `
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾公仔箱論壇0 D9 B) _$ X% n0 ~* d
2         材料1混合過篩備用。4 I+ O* M8 o( s& Y7 m
' N+ b" |8 w* P6 ?& ^  f  ?
tvboxnow.com' u9 D+ E# U. n/ @  |* U
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
2 u( G) J4 _! a* H! d4 htvboxnow.com4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# j  m! y0 X% e" Q& X. k
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
: i. A. {2 H6 w& s# u2 ?1 Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% `' S3 E& x3 J8 t7 A( B* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。

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& |% r1 ?; I. S) `4 a( f茶香酥餅
% w1 D/ ?0 }1 o& h: g4 e& Etvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 N$ e" ?1 I% K, n8 W
1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb! q; }" M3 B9 m, F) c4 ]
5公克1 v* z. {3 p8 N/ X( [- t5 [  T. I9 K
　沸水         tvboxnow.com5 G- F! Y$ T; P
300公克
' y3 H+ j+ E/ S  Vtvboxnow.com　低筋麵粉         tvboxnow.com  R/ f) [* @6 ]6 n. r
100公克
2 d8 K" N4 B0 O# I! }" j% \6 a　杏仁粉        
; ?4 a9 a) H: p- ~% o8 c公仔箱論壇100公克
  t4 x& f: j2 ~: t- O7 S2.奶油        
: @1 F6 L2 G! C3 A- c+ G0 {+ Z公仔箱論壇130公克
& q  ?! @1 q" w- W, q1 L3.蛋黃        
1 r% P2 X, y  n- Mtvboxnow.com2個
! u5 A8 h* k; H/ Q; z4 a( P% h4.糖粉        
$ ?: @- f5 E' ~公仔箱論壇14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( g& R8 c! K. A( P2 O7 f3 o, e
　鹽        
  J; X% j& O- c* a0 Z! e5 t5公克tvboxnow.com- A& x$ J% d: T" [
5.冷卻茶汁         9 x5 ~7 y+ Y( H* T1 v
60公克
, }, w+ i5 Y' Y" a* q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb        $ X' f' ^2 Y/ {! r0 \& q
【做　法】
1 i! F; b  W! C* s2 otvboxnow.com1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
0 e7 R: G* B: L# ytvb now,tvbnow,bttvb2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
/ D7 s* `7 t9 [0 m+ U! _tvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
. q4 D# X0 x6 F: ]. g6 C4 l3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
; c: ^2 S# u+ Z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇3 z3 t4 c# o; X5 X! U2 I0 `( o! }
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇) p. Q! Y# `; R8 d& a/ f! }
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ ]7 a1 x. e9 E! t
份量15個

BeiDouChef

- m9 V3 ?) z3 V4 a  [
百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 U7 L  a" X( ^1 @
【材　料】
+ K* H, V8 h7 ^4 B) i" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油        
) N( u6 U9 {; P7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
" k; U8 y, x. |. _  P5 S公仔箱論壇　白砂糖         tvboxnow.com% L8 ]$ }, n' B
150公克# S! U( G2 Y$ ~3 G& A8 R
　雞蛋        
# j. ^, A. b4 H# O5 Htvboxnow.com1個
9 L- C! t* Z: U( G" Ktvboxnow.com2.低筋麵粉         tvboxnow.com2 b" n7 K& E1 k; }; Z
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ q) G# {* m* S
　鹽        
5 l- f6 j0 P' s' ~tvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb% D; j9 o! i0 c
　杏仁片         & x5 g' Z8 D! _/ Q" e
100公克
2 T2 q2 g& n) M7 ~& b# a8 \) q公仔箱論壇　新鮮百里香葉        
) C4 }  Z- f4 z: N2大匙公仔箱論壇% L. e2 x9 q, G
       
6 k8 y9 \4 y/ ]0 X, W2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( _! o. u3 n2 v$ m; t
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
3 x8 y# ?: f8 d6 W0 s- s* U$ Z2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ C* E% L: D
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 v0 O  `; P: ^
薰衣草餅乾
' B  ]9 n% Z2 R/ `tvboxnow.com【材　料】4 p# C: A7 _+ \* G' w1 g' ^5 _
奶油        
" l9 F% S; y, [9 c* O" z7 b6 Xtvb now,tvbnow,bttvb75公克
' j5 U* G' Y% C0 M, D4 [. [$ o* U" k細砂糖         tvboxnow.com( n1 a) K4 W  v8 m, J! z
90公克tvboxnow.com# j* N1 _+ ?: h7 v7 `  w
蛋        
) _% x% j. P$ J3 T& I6 @tvb now,tvbnow,bttvb1顆tvboxnow.com  F& M( K8 k. h2 e. C0 p
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  c( z% o  o0 K, C; A5 X
150公克
) w( p" Z$ q) h( b$ ^鮮奶         tvboxnow.com/ a8 i3 @( P2 S7 \; u
1大匙
+ D2 O4 W' |1 U7 i" ?$ ?& I* \2 X薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 n+ i4 Q6 X, B' P" d
1大匙
# G! D1 l: K/ B: i* wtvb now,tvbnow,bttvb       
4 f5 ~+ I2 F! k1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com: G6 ?- M$ x5 ~+ I
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。& @7 J6 ?8 p1 C$ N" b- C
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。& b3 s  l  @7 [8 v: Q6 x
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
7 e3 ^8 M, \, m: I( w+ p  T( }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
+ L0 k8 F, d9 U) ~6 S公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 c9 w9 O8 a3 u$ `  G4 R
份量約25片

BeiDouChef

: {# U' F+ _/ h1 {# T5 k( q
蜂蜜檸檬小西餅
/ q- w/ t+ w6 N+ I6 B公仔箱論壇【材　料】1 ^( y; ^% V: J7 ]/ z
奶油        
: b: ]# k+ u% _" Y& |1 E70公克
0 s0 B# l* h; b0 L6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
8 o* o& ^9 \( G" U60公克
) G6 e% b4 G* A* B. W蛋        
  h! k: Q3 r! ~) P! {% K1顆公仔箱論壇: D2 \3 `; `* |# E
低筋麵粉        
) m' E: c( M8 V  D/ W) E& b$ a* Y( `tvboxnow.com120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; w& y, x" M7 n
蜂蜜        
) j* M$ t9 m- J: _tvb now,tvbnow,bttvb2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 R6 }$ X/ o- }
檸檬汁        
% V/ z* T* m5 Jtvboxnow.com1大匙
, @$ R+ ~) E! e( E8 a0 h# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末        
/ q* g  }) Y; E& D7 {; G* X6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& e1 _: B' `- z5 W9 R5 h       
' k) i. V/ j: z  [7 B6 a  T% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 W& n6 X. z7 m/ k4 g公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
" P6 p* M4 b' ~# e3 D1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。' o% k& O! f0 a# R
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb1 [# F: p& y+ O" I& n, M
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
/ F3 @& o5 J- B【備　註】
9 p- X3 v1 y8 t7 W  F份量約20片

BeiDouChef

tvboxnow.com5 @2 g) _( H$ |, `& E2 m" p
綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) o. U- K8 U# i4 W
【材　料】
6 m0 v! G0 N9 w公仔箱論壇1.白油         5 h7 ~1 I2 i3 i2 r
40公克
8 K0 B- X9 O- G/ K, |, x　奶油        
/ u) V, n# U! J8 u公仔箱論壇40公克4 I9 y$ R5 k0 \9 `% c: M0 p' d
2.糖粉        
% C- }8 k4 d$ H! N# }  E+ e' [) B# }% ztvb now,tvbnow,bttvb70公克
) S7 {- d7 w4 |" T- ]6 `3 G' c　鹽         ) h* u  k# `0 f- f7 g
少許
3 s. V$ k" [! ^公仔箱論壇3.蛋         ' n% H7 Z% `1 U; K4 I: K
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 g; f/ ]. v; s6 [1 m
4.低筋麵粉        
3 Y0 h" g) D; }$ e6 c& K3 b135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! C' z  x0 C+ f3 c5 S
　奶粉         公仔箱論壇4 S3 h4 |2 f2 B% }7 A8 F) @
1大匙
7 s2 W+ i8 t, z. ]tvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         " O' d( W2 b0 f, @( [6 K4 ~5 |' I
15公克, e5 @2 \* u. Z4 ^2 U1 G
　水        
; V+ I! F% s5 F' G( d60公克+ K/ \2 B- o/ i  @8 L/ X) p
       
2 Q) o  F2 e/ s  ^( Ttvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* r6 h6 Q) K9 H& q: N# F9 s: Q0 S& o
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
6 G* l1 H9 ~$ ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
0 S( h. a* N8 [1 ~tvboxnow.com3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
# N0 I2 d; I, z! m5 @% I! s6 j" R4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvboxnow.com6 A1 j9 |& p( d0 \& {7 s# _$ L
【備　註】( y3 a9 x: R5 t* L6 \# K
份量：30個

BeiDouChef

! ~& A! G& R+ e; Y' k/ k
義式咖啡餅
9 _' S5 `/ }  c9 P2 atvboxnow.com【材　料】
& [0 @7 `7 _! \- b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
2 c  |1 q: @+ Htvb now,tvbnow,bttvb200公克
) }3 a! {* A4 ~　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~  {; A3 Q  g8 @" K/ Y/ H
2小匙tvboxnow.com1 l1 {4 S' o( v0 V# v% G
2.糖粉         tvboxnow.com8 n; C# r0 `  C: y2 _
160公克: A) o* z/ a' }6 p: |+ I4 s3 f# r: r
　奶油        
9 n! j- [7 o8 F4 R6 G6 _# Ntvboxnow.com50公克公仔箱論壇$ C  }/ r1 P. X, x$ I2 T
　鹽        
5 q# W( A  y$ m  M) Q8 itvboxnow.com2小匙公仔箱論壇$ D1 F) K4 e7 j( q; K
3.蛋白         公仔箱論壇. _9 C) i" j3 U! M
2個
) Q) k2 ^+ W; ]1 wtvboxnow.com　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 p* a( J0 _- \0 c
1個  k* _8 `3 @) N! o. X0 d- K
4.堅果         % v+ k8 u% j& g% [
200公克
! z: J( @$ a  d        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' |& J4 U3 ]8 G( v
【做　法】公仔箱論壇8 K% n; C$ V- J( z" A
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。% ?% r/ X7 g0 Q) b* e
2         將材料(2)一起拌勻。
6 e/ R" ]- L& J3 C5 ?$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。, ~( }7 `4 F5 V
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
3 p. g4 k( t$ otvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇* n& P& y& w0 R. C: R
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
/ B; F" u; k* ~4 l  V; g4 U【備　註】
8 S1 o: J% @5 j$ \6 r: ^9 S份量：20片

BeiDouChef

公仔箱論壇: W7 T* g7 U5 r! b
堅果脆餅
2 x- g8 Z$ \( dtvboxnow.com【材　料】
4 b  B" V9 X( u. @: Y$ A# p1.奶油        
  [- D- e( r7 u& _  T% `tvb now,tvbnow,bttvb250公克
# ^- E6 n- V) ]: |+ H* Ktvboxnow.com　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) Y& w3 k% M7 ?9 i- n
1小匙
: u/ B- c9 e! Y) c  \7 I3 j公仔箱論壇　糖粉         公仔箱論壇/ c5 M0 n$ D' K8 r
250公克tvb now,tvbnow,bttvb) P5 U% e' H) l) G' a! p( N4 c+ j
2.蛋        
1 _9 _) R) l7 |  V$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4個4 R' t& ?5 z; B' ?: {3 H# I, x
3.雜糧粉         tvboxnow.com; ?4 l7 }1 r) ]4 x; R* t
50公克公仔箱論壇& N, r6 O& e$ v! O: u
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% Y8 O+ O# G0 t' b% X; J
450公克# _8 i, w! S( j; V
4.杏仁角        
) T8 G& ^% ?: a0 R- |! I8 S4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
2 P0 I0 o) T: ^1 v. B公仔箱論壇　烤熟核桃仁         0 [, a( U+ c0 x
100公克公仔箱論壇8 z: t- E" |; {0 A0 }
　南瓜        
" p* {8 N0 c1 N  t/ gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 G8 N8 T7 J9 m8 R        公仔箱論壇7 _% K* a  }! O& X) Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' o! u2 r: r) B7 H1 A) m% N
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
+ D5 j1 P! N! \" L: \1 vtvboxnow.com2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 o( U# ]" F6 Y6 e5 o( q  |
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
1 G% i, Y0 s. \/ Q4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G" l8 _0 I! l9 v
【備　註】tvboxnow.com4 R  s$ A7 }- t6 E& X8 ^1 b
份量：約30個

BeiDouChef

) W8 G+ b+ _) B+ _5 ltvboxnow.com綠茶薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ j8 I* t7 l6 b$ h: G; H" y0 p
【材　料】
" j- Q. \3 ]3 s& u8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) s# W+ w# i  h, a7 i6 s
180公克tvb now,tvbnow,bttvb, _4 r9 M! n0 Y8 M: @. A
　蛋白        
( s' S/ M. L) _5 L: R3個
2 ?& ?, o) a, J6 ytvboxnow.com2.低筋麵粉        
! x2 A" y9 D9 ?- G! ptvb now,tvbnow,bttvb35公克
/ r( h7 c5 U( H) ^" ^8 m3.奶油        
7 `. Z) [6 ~" ?2 f4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
2 ~; j: X, \* |% s0 ]  Y% h& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角        
2 a* j& |1 d+ e# z: O; C200公克
% O5 s9 V) E( M0 |5 ?% D5.綠茶粉         + w5 z/ k) X) Z4 I! \) F. P: Z
20公克tvboxnow.com$ H) r+ G5 w+ {" ~& R% u3 ~1 f
        tvboxnow.com- v% h2 G8 \0 S0 y( D
【做　法】公仔箱論壇: {) s1 l4 P/ N9 G" u7 n9 y) Z
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvboxnow.com7 W/ m8 d8 j2 M! k
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。tvboxnow.com4 L: M4 l2 a( U" I1 `
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  k; V: w4 ?7 Z1 M
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvboxnow.com& H5 \* p/ R  A# `' |' f
【備　註】
! j! E* k/ f$ m1 x9 w6 {2 E7 V- a& ?份量：約15片

BeiDouChef

# h) D$ P. l$ y& N7 I6 b; D/ utvb now,tvbnow,bttvb芝麻薄餅
  _, {. `* [* o) y公仔箱論壇【材　料】
3 |1 i, ^: b* ~' _( Y& v9 j公仔箱論壇1.低筋麵粉         # m* p. P( W1 Z
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }  b. L' c/ O  Q
　細砂糖           y& U6 a$ N6 x( O) T4 d
160公克公仔箱論壇2 W9 L; G! C; ?
　蛋白        
+ `2 m" G2 e. a- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb, c9 W' i; n( ~" }
2.奶油         tvboxnow.com7 t* z# `! A! ^
30公克- A3 b& t# g- w
3.黑芝麻        
3 g, Q8 `0 [  ?1 n7 \60公克公仔箱論壇( r9 G& P2 ~; ?7 ]; q: M
　白芝麻         公仔箱論壇$ G0 _+ l( A: }" E0 ?8 e0 M5 t  }
60公克
  T- @% }/ y8 G1 ~2 `' f       
1 t, X. Z0 g3 S; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) e6 s) ^# a0 S' z1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
  A' g* E# a! Q& F2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
# B- ~. |" O1 o1 h' p3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。3 e8 _) X1 _% f* d( x* N
【備　註】2 l) Z1 M+ ?' Y, `5 x& ]! p
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 t$ _$ E4 Q3 h! H

* t4 w  M8 M# r3 V1 ]5 f- D公仔箱論壇
- {  Y( X. _1 ~0 Y公仔箱論壇貓舌餅
; o7 |: r, [4 M& P" p7 G( E" W公仔箱論壇【材　料】0 z6 r$ v! i' }/ E" @
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' F6 V) d0 G; x# j0 Y  G
400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 e0 _2 k( H' L6 O0 V" L, i
奶油         tvboxnow.com- S& N* x" G' r0 V
250公克tvboxnow.com  K9 M3 E9 S; m6 T1 T1 X* J
糖粉         2 t3 _# ?% o! [  E! V( L  H% T& o" W
400公克6 |: e8 x  O- R9 t" m* V
蛋白         公仔箱論壇/ k! i7 a5 U* v* @
300公克
' G# g. h) Z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com0 V3 x; w- }, T0 c6 s' i  N
【做　法】0 M9 }! r7 C. \; ?% J, c
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
! t1 k9 j, t1 C7 m, G公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
( j$ d. y& x0 Y  `" b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
. q; ]: d' q3 j- N" l6 O4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。( K) Y; ~2 F) @% S* P+ `
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 A; [* c% l. K/ F$ {
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
: \$ e" ]5 F: g% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。公仔箱論壇  P: u4 ]9 o! Y% q: \* ?1 Y) L7 R
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
" Y9 Z/ F! |& Z% c6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 H/ ]* E+ W2 {9 ]3 D3 h. T1 O溫度：180℃／時間：10分鐘
% R  ]7 S* W/ `9 O, P: H1 U" C2 ztvboxnow.com份量：約25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- N5 z* A# M/ m! L8 W7 f8 ]$ A
tvboxnow.com- Y- P. g6 \5 A, D  \' m9 x

- B  D* ^6 M5 s+ }( i% i! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u) e( }. V' E3 ~2 ctvboxnow.com雙色餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, d! l$ H9 z: S, v2 V+ h% x$ w* @
【材　料】公仔箱論壇/ h+ k1 K; M. ?
1.奶油         + ]. \  [: B) \/ O8 h4 j9 E
150公克
. |* c. K, i. v+ K1 Y" f/ ntvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         5 \$ F( V0 x( J5 l1 ?
100公克
5 P! D% G% `+ c" j5 ~2.蛋         
$ k3 n1 w7 D- L% {" J90公克tvboxnow.com; Z: u' E  X# q. E
3.杏仁粉         1 H  W. L2 l* P( X
90公克
4 `1 x& `2 ~. ~3 \* Z公仔箱論壇　低筋麵粉         
# j7 S  O1 a) {) G) H: e240公克tvb now,tvbnow,bttvb# D7 b1 ]: N4 Q& s' s" x# e! u
4.可可粉         
# ^* K8 t; {+ d" e! b" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克2 }' N( w# v* R4 R$ N+ r
5.綠茶粉         & C( Z4 z3 K1 f; G" m2 j
10公克
: z0 Z' n! I; w% l2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( B6 j2 s. R( t$ S0 T# ^
【做　法】
- E0 e" W$ R3 q0 dtvboxnow.com1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
# ]" W$ {( T' j' O, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
7 D; o# _9 y7 E5 k3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。. J& x+ E7 z  L0 J3 V( {
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。9 d& `. s/ G0 D" A. d
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb0 S: U! j. m' v  w( A
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
  K9 F& j! R3 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; b! v( v' g/ \# e: f) |. T餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
( p0 F# D* f1 H; e! r約50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; L! E/ T7 V7 u. x1 `" C7 [
tvb now,tvbnow,bttvb7 B& \) x- {% n5 c% z, t7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ `- B% p6 D- u. H) s
; w8 C, |8 F4 F. u; m3 P
美式冰淇淋香蕉鬆餅, d$ F$ G" u) e0 @1 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# e: S% B* ^
A.蛋         100公克tvboxnow.com2 b( x% k0 X7 E1 T
細砂糖         40公克
" Z( K7 q0 i; M( K2 j  u1 Mtvboxnow.comB.牛奶         100公克- O5 F. F+ v1 `; m. w$ `
C.低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' s: A" N- m4 M. N: F
玉米粉         40公克
" L  C" u: U" p5 z) y1 G$ {tvboxnow.com泡打粉         6公克" k# b0 C! |+ w
D.融化奶油         60公克
# q) \1 }) S/ v3 w3 i: W5 P. T# H0 Dtvb now,tvbnow,bttvb香草精         數滴( X$ x: l, q. N* e+ S$ m  Z
E.香草冰淇淋         1球# R0 h3 [# f0 p3 N$ n6 X- z
香蕉         1根
; M1 ^/ w) _. s+ w* Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         20公克
+ C+ K0 ?' m& Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 x9 F. [  u% V- [6 U2 o
焦糖液         適量公仔箱論壇. p9 r# V: ]- O" L0 `7 R
       
6 N; C: X) P7 h) D3 p. Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) B' }* v/ `: d9 L2 j" F- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
" _% d; L* s6 G: Q! `  z: n) btvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
1 M' N; T& d7 W% ~3 _3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
  B; Z! W; h6 D$ Y# M# u( Q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。7 M, I' C/ j+ L, _0 z
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。3 d4 t9 G% a0 S0 f- ^
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。( r) O2 T6 c1 h  v1 _2 u% H1 D& x. F
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

8 m. P' V) h' f& ?% @  S
- K. u2 U( p' @+ ~, {0 x$ l/ f8 Y4 ptvboxnow.com
# J; J  J3 l4 c% z' U9 k; N卡片餅乾
% [/ z9 [0 E5 R' o4 k) _0 S【材　 料】
1 b9 `  |" b/ T* r: U% Ytvboxnow.com細砂糖         100公克公仔箱論壇7 ^* m- W1 p; z$ H4 v, v; ]
奶油         90公克tvboxnow.com1 E& E( v6 k. ~2 F1 F
蛋         50公克tvboxnow.com( q8 }6 C4 M7 K1 O9 A! L
低筋麵粉         160公克
) }/ j) Q3 Q. A+ ]/ ntvboxnow.com高筋麵粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `: F8 H( I9 U$ d7 y, f
可可粉         1大匙
) ]$ o& e4 e# y' z9 N0 b4 k# b0 P牛奶巧克力         50公克
5 R5 X; e! S! G" Gtvboxnow.com        
7 m( C) S4 t' H. K# t6 X+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. ~7 r* e! I" O1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& y" p+ b7 P( J+ ~! z: b0 q; y+ G- Y
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
) Y1 }' h  J" b  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
6 [2 Z, G" ]3 c* [8 k  U+ w! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
# u, `) c6 o: D% W公仔箱論壇5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
3 ]5 w- O: f3 t4 x7 ^tvboxnow.com6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 M- ]! N. W% u: P
【備　註】
, d9 n) u) p/ d" W份量約15片公仔箱論壇) Y* {; d# w9 c5 b7 S1 j

( x8 u$ g: N. b" ]3 j! b公仔箱論壇7 _! a" [  {$ P: \% U* ~  \
草莓馬卡龍
( s% p5 S" E$ b. Stvboxnow.com【材　 料】
! M& _" \& w; }0 \) S5 q& i' E材料1：
8 Q, W5 A2 P# M杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb; j/ j9 K  J. T: I3 }8 O; H1 M
糖粉         100公克) ?( }) h% p, O+ Q
草莓果汁粉         5公克
1 \. D' T2 E$ F+ H, w* j9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
( a/ ~* |) k9 Z) Q: m  Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克
" H7 T& d' r# @1 y4 `tvb now,tvbnow,bttvb粉紅色色膏         少許. I$ M- I/ \0 k( y3 ?) ^8 }& F
材料2：
) m/ p5 T. e5 J' w! X% N; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克公仔箱論壇8 [+ ~, s4 d( n$ z7 F/ v' \" [

4 ?9 C/ e- }3 Y【做　 法】
8 f  s( s7 ~* \% v' j- Y1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 t( u$ }/ |. A+ L8 L
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
0 i. C& Y2 `% v. h4 O$ v3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb) U" x3 c+ i5 \1 a& ]' h, `+ a3 A; N6 @
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. v( X  z; K4 }
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. z( L- D7 D& d! {( M
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ u! b( W$ p3 G+ c
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' w' \' g9 ?7 k2 o+ |0 Q
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
9 g/ {5 C) t( F+ }- x% M* Y# \公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
% A+ ~1 E6 p: n- U9 Atvb now,tvbnow,bttvb
# k8 \; Y- U* s% [' i+ f& i& Rtvboxnow.com【備　註】
0 U$ X/ ?. r* t, vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
6 f, _/ o6 c; R- gtvboxnow.com
- {7 Q* ^/ }* ~公仔箱論壇8 q6 n5 o! \- I+ S& J! R
棉花糖馬卡龍
- L3 N7 |3 W- v) }' j& b! H【材　 料】
1 ~* l; _) A4 C5 Z材料1：
8 ?- V6 Y5 v" x: I2 C- y公仔箱論壇杏仁TPT         250公克- }" A- G- |! C: j- Z8 ]! x$ ]
糖粉         100公克
* L3 H% W5 a0 y8 S/ xtvb now,tvbnow,bttvb青梅果汁粉         5公克
/ h/ K6 b7 D4 s1 z3 r8 g  wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克8 a/ B7 F2 h8 F  B- M
細砂糖         50公克
9 E, z4 {  q) [8 f5 etvb now,tvbnow,bttvb綠色色膏         少許; S$ R8 t/ y& P/ j" k
材料2：
1 k; a/ P6 l$ d) }/ _" a+ [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克
5 `& p9 t( D9 N2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 ^0 A4 Q) n( g' Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% p, T+ V& y0 z$ s7 Y
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
* ?# a* ^" k2 L0 _  G+ J2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- O/ e4 n1 Y
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
' F$ w; h; m# ^2 u公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 _, e7 u( ^0 q
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。# _6 J# Y+ `8 B3 W: v
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。. W( _- }4 z# C  l9 q* h9 x
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
0 ^; D9 e# {  ]* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
4 j# t9 v2 N' ~公仔箱論壇9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- `* _6 ~$ O2 i% V6 Q
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【備　註】
1 ^3 D# P) J2 j' B" h9 v9 S6 ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。