BeiDouChef

- L( z  Q! g& E* K1 f% @4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅
4 E8 T/ N, f3 }( ^【材　料】
0 V. F1 X0 S& `2 y6 i1.高筋麵粉        
5 v9 F! j4 o% i6 z公仔箱論壇200公克tvboxnow.com/ ?3 g2 n! ~" Y" ^+ l# z' \, h
　低筋麵粉        
/ I( `3 K, n' y" O) ^: C5 j) y1 w% `50公克
6 r# |$ e' z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb　水         tvboxnow.com/ w4 `  m* `; P7 P. p
125公克
% e7 E! J: {7 H9 O　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ B) `* e/ \, F" _" w# K
1/2個
) ^& j2 e7 v) g; y& Dtvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
- A8 _& I& A% U/ p1小匙tvboxnow.com$ O" Q0 }3 m6 d* o8 l
2.奶油        
+ j$ _7 f9 W( `: f& d公仔箱論壇50公克公仔箱論壇2 F  K! j7 R7 \1 v: D2 S
3.瑪琪琳        
4 n" h) H5 s4 S+ y. o# L- {220公克tvb now,tvbnow,bttvb! p  z2 T) t, o: ^6 i
4.罐裝藍莓餡        
0 l8 U1 h8 N/ o3 c; s1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 [+ ]5 L8 G1 D: t$ ^
        6 j& y; a" N# ^0 V8 p( x2 a4 x
【做　法】
/ p/ E- x. K9 y8 V) v# J* E1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
# K' Y6 E) f: y" c- [tvboxnow.com2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
! i( C" Z1 A) n  j0 X) w8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# u! I/ i' Y- J
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
6 ^- y8 W& `% K, p公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇0 G! Q( d1 g4 ^( p( o) Z0 F- r1 x
【備　註】
& ?( S. T5 F5 F& y: h2 v) v. X/ ]刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。公仔箱論壇8 f( Q) G/ h5 Q' I6 K: t3 V# {
份量：18個

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' ~1 g2 @3 I; x1 n0 I) I櫻桃鬆餅' s# i+ \' o+ \$ S% a8 Y4 U7 L
【材　料】tvboxnow.com  ?. f' }$ ^+ p4 R  P$ [# A2 A
1.高筋麵粉        
' B% k5 U% V& z公仔箱論壇200公克公仔箱論壇, V! ?, J1 c( B
　低筋麵粉        
# {2 o5 U# c' e* D4 E/ j8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 ]" }* l" H- \5 {. |, ~% Ftvb now,tvbnow,bttvb　水         # l* u5 E/ G# `5 z
125公克tvboxnow.com8 ?$ A) t4 G1 e0 |5 @; Q
　蛋        
; ~( l5 Q" n7 t- Atvboxnow.com1/2個
& C' A' y: x6 ]3 i公仔箱論壇　白醋        
6 |- \" D0 |7 n0 S+ Y; U5 i公仔箱論壇1小匙
0 Y' K  K/ Q- g0 o! X公仔箱論壇2.奶油        
4 B+ T  S+ ]% u2 S3 ^8 [50公克1 I6 j9 W  b/ H$ B- v
3.瑪琪琳         " f2 q* L# ?/ t, g
220公克tvb now,tvbnow,bttvb" G# r7 I) z  [* ]# d8 J2 H
4.罐裝櫻桃醬         ( S' ]6 e& e& A4 F8 e, u
1罐
% c6 E7 |1 u& R1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" ]2 b; y1 H$ A: X% c9 u9 @【做　法】
0 m* T0 M3 x8 {5 _1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇; t1 j. Q1 O% @2 }9 {
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。* ?# c, r" o% \3 ~8 X  A+ m( h
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
( A9 v/ P8 d% M4 s/ M. ?4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。& `9 {* p. {3 R
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvboxnow.com/ u8 V9 l9 o; F! g  w6 T
【備　註】
' }0 M! s; c8 ?9 Ktvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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6 z" K3 U" W/ V( Z
果醬夾心餅乾公仔箱論壇- M* `! P& h: f0 H
【材　料】) G6 I+ T9 U/ z- Y5 O
1.奶油         公仔箱論壇- i6 Y0 W( s" [& j
210公克公仔箱論壇. o4 C6 C, ^: `
　糖粉         $ u6 F" b/ K2 M% \2 k
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# o, O6 q! |" ]1 `" b
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" j4 Y5 E$ l; n
80公克
6 b8 p; E! d0 ^5 f3 ^; e; R9 X　香草精         - I' L- w/ u& N. C
適量
. ?; a$ Y( |, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p/ R( A7 _* L: p
320公克
9 M6 u4 ?. ]7 o/ O: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
# b' G" P$ I- b) q, @: [$ qtvb now,tvbnow,bttvb1個
" v5 O( O7 t- Ctvb now,tvbnow,bttvb　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb' K/ O5 m9 E- f2 R, [! h
數個
. o; B3 [4 F3 D3 A! Y  \& r! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 B7 Z+ i8 \7 F5 j8 t
1張公仔箱論壇5 ?* O  G% @% r1 Y
       
, M! F" `! D- q  W8 e/ p) B$ ]公仔箱論壇【做　法】/ g; j, F8 j. J* x* `
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 Q$ A$ V6 _( r
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
& J2 p) e7 t- J1 N9 u: ^4 d3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvboxnow.com! L3 k, i; y6 `. ?3 v
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
! x9 H* G! x9 @  w/ Atvboxnow.com【備　註】tvboxnow.com# s5 R6 y) y' Q4 e3 l
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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$ O2 Z. y7 @" ^" q( d/ ?0 `tvboxnow.com紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 q9 q; |% U) _" W, f
【材　料】公仔箱論壇) o/ x$ D5 l+ }  I4 p5 f4 z0 M
1.低筋麵粉         7 h! E5 O0 \% ]' m% E! G( \
80公克公仔箱論壇1 W. Z/ q8 N: r1 f
　糖粉        
6 ^$ O; V/ S, z3 \( X# U80公克公仔箱論壇8 R7 U  h( C# X8 M. a, v" `) o! d. @
2.蛋白        
! J5 j7 u) I0 B5 N! @! L9 c. S公仔箱論壇40公克/ z7 d! g: Z4 _' g' f
3.紅茶茶汁         公仔箱論壇- z( H/ C: s0 ]9 E9 Y$ o
50公克公仔箱論壇7 u; h8 |/ d& y9 P1 `  I
4.紅茶茶渣        
5 f' O# ?* G7 U8 z) O6 E1包. I: I0 B  Q9 k
        # D( V# N: d& i
【做　法】& b/ u7 ~# M  u8 X
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvboxnow.com* c' N) W. K5 K+ ]5 A
2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇# i! ?+ b; W. `# J3 p' s

- @/ }* N$ P4 h9 H8 htvboxnow.com
6 z# i& O  \- ]/ u公仔箱論壇3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
9 l7 S3 ?) z* r: e1 \- O3 ~  p9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 e* `: G* c! @, F4 |, S' d
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; }0 ]. u) Z$ _- C& m& o
【備　註】
. ?* G7 E: T! @" e公仔箱論壇份量約30片。

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1 S3 i$ b2 ]. P& I& N# {
茶香酥餅
' v- k* y7 [3 Q( ^$ G; F$ s8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】% {1 R, t) d$ t7 I+ w1 R
1.烏龍茶茶葉         tvboxnow.com: G" f' p! ~1 L& E6 A. j, }
5公克
' s$ g" t% Q: Y' stvb now,tvbnow,bttvb　沸水         tvboxnow.com) a% {, t5 q- I6 r1 k; E& M
300公克tvboxnow.com9 }& M5 w% C. w: _& F
　低筋麵粉        
( u5 g3 U' f8 `0 r) t6 h4 P100公克, ?2 H) f+ w: o& `5 c* t
　杏仁粉        
7 C4 w& i0 M, G6 M公仔箱論壇100公克tvboxnow.com9 f, T& v. Q7 G  B, C5 x1 }
2.奶油         tvboxnow.com8 G) h! o' R( e- r$ d
130公克
+ }9 t2 a) u/ \3 c, B3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 N" ~$ Z# H" r" Z
2個
% c5 ~' F( Q. Ntvboxnow.com4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& y8 e/ T9 l/ C1 ^& w' [/ }
14公克tvboxnow.com) t1 Q: y/ A- J( W
　鹽         公仔箱論壇' P! X+ W0 w, Q- Y# l
5公克. G3 C0 T1 s! T8 R( ~9 `5 f
5.冷卻茶汁        
$ \  a6 n! m8 V/ S* K5 Ytvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 L& O: |" H" n0 x9 I. j1 F4 b
       
  ?4 f) b. z5 e& [% g【做　法】
1 o# }- [! L- h3 a1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開公仔箱論壇# n5 A# z. D$ P8 @% B) o
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 J8 s+ v3 x4 S3 R$ q: L
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
& o) v. {# w2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 ?: n; K  R% k/ [7 v
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb" p+ V) \, N7 e# L4 q. r8 Z* a
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
( L; Y. Y% f3 \  Mtvboxnow.com【備　註】
) S$ s# C! G, q2 g0 T& _0 Y! ~tvboxnow.com份量15個

BeiDouChef

. K+ O+ H* i8 g6 d! m
百里香餅乾tvboxnow.com3 l- e# |8 `% x3 K% E
【材　料】公仔箱論壇2 C3 h4 G$ x. y) D* b; S. D
1.無鹽奶油        
" o9 ~/ ?* h, y, z3 x. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
( B" @; G9 H% k& \. B, b' ?3 h7 _; K　白砂糖         8 Y4 S4 j7 r9 M6 V
150公克tvb now,tvbnow,bttvb: U1 [# ~0 {, U
　雞蛋         - F- p) w) k& U7 D
1個tvboxnow.com4 ?' K; d3 E1 ^2 w
2.低筋麵粉         tvboxnow.com9 S0 B2 D( ?- z
400公克
1 d4 g/ \8 A' o7 L　鹽         tvboxnow.com: U4 h5 s1 z6 G5 |; l
少許
; V8 F& }+ j3 u, M# i9 h9 M　杏仁片         # G2 I2 r5 m2 B6 t
100公克tvboxnow.com; n4 R# q0 V' E: s, \! V8 V' d' g) A
　新鮮百里香葉         " x  P8 A; [  k  S; h
2大匙
& I6 E* [+ l+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 Y$ T* S+ {( ?- [6 y- o
【做　法】
$ v: a7 ~% k' W! Btvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化9 K, u2 ]9 r, i& G, w) l
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻tvb now,tvbnow,bttvb: Z, T6 V2 x- e$ u- D' r9 B, R' X% b
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

2 K0 V$ G9 V' s* R# @' k4 V3 k+ H1 Rtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 T' C% v% O. X* a5 y. o
【材　料】
3 Q& R. _5 y. r& o) Q' N+ V  `公仔箱論壇奶油        
7 v5 O9 N  A% O3 F, R  L75公克
. p" [$ u1 T- P7 P* U+ d' v, K7 p公仔箱論壇細砂糖         1 W& N1 Z+ U5 D# F3 }' B/ C
90公克tvboxnow.com7 q* N  T: b! b& Z4 W9 G1 {: l
蛋        
& L# W$ N) {. w5 ztvb now,tvbnow,bttvb1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 w+ Y- r0 q8 V! `
低筋麵粉         1 T% u6 V' P+ f- ^
150公克公仔箱論壇, D: R+ Q: y( m) X
鮮奶        
8 H3 z" Q( T# ?; h3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
: T( {2 a- c4 p5 ]  [8 a薰衣草        
( A/ ^* _; t0 R2 |8 ]) Ptvboxnow.com1大匙
. ]* U" G0 `# A2 e4 \! ~8 `+ A公仔箱論壇       
3 F! P0 C( R5 M- Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 l1 p& l0 F  Ltvboxnow.com1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
  s1 F! p2 @4 E" _6 {4 y公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
! e6 l. s6 d8 c( g$ d, y. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇6 Q/ d/ f* @7 Q$ [# d/ Q
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。tvboxnow.com3 w9 O$ y, `$ O8 n2 O) A2 ^
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- d: M& b9 @2 J
份量約25片

BeiDouChef

; X& Y; p( q" X* H% A0 p! g4 p9 `$ \4 j蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇& K) R# D$ F1 z6 k& d" n
【材　料】
" D8 C& f3 F5 }3 f) u奶油        
$ u+ Y3 s6 B* n" r# X* y$ h2 v# Dtvb now,tvbnow,bttvb70公克
9 I4 m6 Q* h9 I- r' i$ s, R1 U; jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
7 Q4 K3 L( q4 [3 Q1 `& J9 {tvb now,tvbnow,bttvb60公克
8 ?) Y: x% B- B+ O! G* i4 stvb now,tvbnow,bttvb蛋         公仔箱論壇* `. O: x/ p* P9 |0 v4 i6 Q9 W
1顆
5 }. N5 z5 G8 t- atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
3 x+ M3 s4 G% `, I) d9 E; y120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~# o" D% F4 E( F: M0 m. y
蜂蜜        
6 F+ r0 O2 P0 b) b( H" I0 S! Xtvb now,tvbnow,bttvb2小匙公仔箱論壇! z! G$ D" U$ M: Z9 `' Z
檸檬汁        
1 c1 z5 C) O! c& [" P" K4 C0 L  {tvboxnow.com1大匙
3 w9 O% d1 ^9 Q# dtvboxnow.com檸檬皮末        
* S8 J; P. `) b適量tvboxnow.com* T* `& l# }7 o' ~  k
        tvboxnow.com( z3 q2 u, t0 C$ A4 B0 J# ^, |$ J
【做　法】
$ x7 b. x* h6 [- C+ M! _+ P, @8 w$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
. d% E" c% B9 ?3 q' Y2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
7 `6 y6 }. `. F0 L+ k/ g1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。$ J0 K! X) t) q/ b1 X
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。/ F+ u5 s7 t6 }. S
【備　註】
! F  D$ y- v6 ntvboxnow.com份量約20片

BeiDouChef

% U9 U: s' `! X! H2 t: {, r6 u公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅1 C5 B0 u0 ]/ M
【材　料】
: r1 ?/ J7 ?6 W) F) p1.白油         % G. {: |+ T8 q4 H& o  z0 M4 F
40公克+ \) `6 b+ n! x: b7 h* `
　奶油         tvboxnow.com7 x# P+ \/ ^, Z1 [+ ?
40公克公仔箱論壇1 |* u' V, B8 y& H- G- h2 t. C
2.糖粉         % i% k! O! a* L( [% c# q- S
70公克tvboxnow.com6 c0 ^$ K9 s5 b5 P- j
　鹽        
& k/ O# P& v7 q6 n, @8 \0 X; stvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 `/ `8 P2 e+ [4 h. T. {
3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 z" F) e1 v% [$ ]' f+ `; }
25公克tvboxnow.com+ ]+ k- B3 n& m! E( D8 }
4.低筋麵粉         1 w# N: J+ v8 |
135公克" X1 R. Q6 {+ r$ @- d- W
　奶粉        
* l9 k3 |8 U! ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙
- a3 j* y  \% ytvboxnow.com5.綠茶粉         " v4 F" q* K. {9 n! J) U: l
15公克
. a6 o& ^0 i& q% z公仔箱論壇　水         ' s+ |6 m$ X$ B- b3 t, D
60公克公仔箱論壇- N. y0 a$ V) G4 T! B; C* e: z
       
, L  j% A7 {& D& f4 f1 a【做　法】
( k6 j2 {: o9 N6 o, q5 Vtvboxnow.com1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvboxnow.com) f1 W$ b& H& k, k$ p1 k9 V
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ V7 t0 Q) a7 J* D: o5 W
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
& c4 M. O0 ~; Q1 F3 b$ k) {8 F& J4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvboxnow.com( O' z" s" {' ~7 x0 u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' V/ s, T# E0 {1 c. V
份量：30個

BeiDouChef

tvboxnow.com) @  }9 M- O- _8 e9 z! j
義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 r8 _3 E; N" A; G- Y( i; m: V6 ?
【材　料】+ r  w* F$ \3 u8 w, o, v
1.低筋麵粉        
4 v& D3 v. z0 B200公克
% P; \9 ?3 W+ M0 b1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉        
6 s& r9 v4 U5 C0 i, y# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
8 o, O& |( ^  J/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
) Z- u; Y5 t/ t9 Ktvb now,tvbnow,bttvb160公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w/ _5 j- C) A
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' U2 ~. y5 z# f5 C: z9 w
50公克tvboxnow.com& Z( m) X& v- T5 W7 U- E
　鹽        
) }! n! g  V: n6 _0 V8 A8 f' N2小匙
, O" H9 l% g  G. \( J+ Otvboxnow.com3.蛋白         4 H) c) M5 }' {6 p  E6 o
2個
8 l/ M5 T8 h7 ~& u* K7 U公仔箱論壇　蛋黃         tvboxnow.com  I2 g" O/ n9 t8 t) Y
1個公仔箱論壇  B' T& Y0 `- d
4.堅果           ?0 d8 \' C; k/ E
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v7 |2 p' F. B9 r" i
        公仔箱論壇# Q4 C0 ^4 D9 G) V5 X
【做　法】
9 P: q3 B+ m" Q) X; x1 Otvb now,tvbnow,bttvb1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
9 S8 _' J7 K$ Z. M2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 V' A, ^4 U  w
3         材料(3)分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, H9 f2 ^8 ?
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
' b% d5 Z* T/ u" T" ltvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
- ?6 u& Z' I8 f% j# x: w! f6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; b5 i$ L6 o' }2 @6 l5 _! K: x2 W5 x$ h
【備　註】
" L3 b3 g+ L+ r5 ?+ otvboxnow.com份量：20片

BeiDouChef

* w& Q# M+ l+ A& |
堅果脆餅
* I- B2 P2 u$ @1 r8 X) z【材　料】
& _. H- E3 c, D* E1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  z( _+ i" q1 O: O
250公克tvboxnow.com+ V4 C, l4 G6 M
　鹽         5 P3 j$ g8 {; [6 Y8 v8 j( u
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; O( R5 [& m0 ?7 y- v
　糖粉         tvboxnow.com' F5 U) E# e8 \- y- Z5 r/ I! t
250公克
5 ?+ u: l/ W$ r: `$ K2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         tvboxnow.com# Y/ Y3 M& Y" J* Q  x: I8 n4 @& U
4個
6 |$ V- c3 Y5 W* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉         公仔箱論壇# W) m0 G/ G/ `) W# E+ R
50公克) S( ?1 S  C! Q) i+ t$ t
　低筋麵粉         7 C# Q1 E8 |" L: z! S% C
450公克7 u) [/ X  r5 B- z8 K( [
4.杏仁角        
( p6 k2 M9 u  N: }! _  H公仔箱論壇100公克% ]! V% J* G% K, @* A
　烤熟核桃仁        
& y/ P6 w0 K9 w  u) o  {tvboxnow.com100公克
( p5 _0 q' L5 U' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　南瓜        
, x2 ^4 X& c$ J7 L% `  Q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ l  L4 m! t9 o& B        tvb now,tvbnow,bttvb4 e( i) {! }/ b: s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! x/ [( _& l! [. M9 |
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
& V2 {0 S( @5 V: y# J1 v+ V6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。, y5 d' n! }# C: U; |5 z) s6 t; }5 I3 Y% o
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇0 u! N6 O1 d! F
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇8 Z" _- ^3 F$ |1 {. Q/ t
【備　註】
0 G; f& _% A0 n, T% h份量：約30個

BeiDouChef

* M2 M- a1 z1 j0 \! l
綠茶薄餅
+ j' ~: z; R( K5 g* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; y/ k8 ~4 V6 [公仔箱論壇1.細砂糖        
- A* ~& C. d5 ]$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克tvboxnow.com1 R+ j9 b1 [% e. o* C; J8 U
　蛋白         $ M8 o. i5 Q2 X5 Z4 ~, q
3個tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 h' w- k) ~' H! J
2.低筋麵粉         2 a. B% r! w* J0 w1 C$ y; p
35公克
, y% S# w/ o# L  l+ r2 P! otvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
, U! u* A( S' j/ F* Gtvboxnow.com35公克
! ?$ v( k3 X' R) D: [/ c4.杏仁角        
2 m1 k: l5 f3 H8 G* u公仔箱論壇200公克
% a$ }% c$ ?; wtvboxnow.com5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* P3 x5 }8 r
20公克
: m3 P7 i/ w0 [1 ]* C        / ?" b/ S1 U" f
【做　法】tvboxnow.com7 x& U; @. ~& R0 [( K
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
& J$ O, @7 d7 i; c1 ptvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。8 l; W9 _0 Z  x2 X% E
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
! s' y& t: ?4 K$ o公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvboxnow.com& O5 N0 R# t( D* o' j( T
【備　註】# B( z1 W) G6 x( q; q- y* c
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇  ?! l1 [# c; d# e4 U
芝麻薄餅4 E# J6 S  M6 R! V- O# o9 @5 m
【材　料】
& _& _. p" y$ a! U- M; o1.低筋麵粉        
. u$ r& f/ N) r3 n- Z% v' mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
7 G5 t! h! J% wtvboxnow.com　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! D. l8 b% g' q$ ~
160公克
4 c3 E7 N1 l2 Y( `7 U) |tvboxnow.com　蛋白        
. I2 h' p' t8 W; t150公克tvboxnow.com) ^  I4 R2 r( B1 @" |8 P
2.奶油        
2 w! y& }/ J6 N1 Q% U30公克
+ z% u) F) V' |+ D" utvboxnow.com3.黑芝麻        
0 o* W1 P5 u3 }  ?tvboxnow.com60公克
/ l2 S" |8 D; [2 O- x; r! r　白芝麻        
' o; C" p9 d# J9 @7 G0 ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克
. H6 B1 c" J, U9 P9 o        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) ?' p1 P. t
【做　法】
& R6 F6 a5 U! t# H4 k) [tvboxnow.com1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
( f+ g$ G# O# k; O+ ztvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
  o* ]" P+ \1 u5 J* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。; N+ q7 O( z- ]; m" z
【備　註】
: y' k6 S; r1 f  g( g份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇1 z# P" a* A4 I9 [

& |# [% b: [/ q  wtvb now,tvbnow,bttvb/ h$ o1 m: n# l
貓舌餅公仔箱論壇+ B0 [& N1 T) q
【材　料】
8 r% _8 A, E! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇- b0 E8 N1 v! h
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 r- o8 B# f0 O/ i
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 X$ T" d! \* `/ J3 g
250公克tvboxnow.com# @5 i$ u5 L* W2 `# C
糖粉         / M0 J$ j6 c- I9 P/ R! c4 ~7 P
400公克9 Z, l4 I7 f% l) Y' c4 p( k
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb  p/ E5 u2 ^! I% m6 U4 [" R
300公克
9 h$ ~  x9 g4 p: t) ^* H        
1 Q4 G+ u1 j" u0 t/ x, Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 H' F( s# ]* b
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
. T$ |2 F7 D0 s' k/ v2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
& Q2 D& K! d# |6 J3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。# ]: G( j# }  r& E
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。$ Q. O+ h+ }2 O# @/ [, `
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvboxnow.com' F6 o8 l$ g/ p! {7 L& T
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
4 B8 N3 j; p5 N% r) X4 c7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
* _, S+ Z8 h% m/ `/ N) i8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvboxnow.com0 [8 @4 ?. z+ g5 ]
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& x  F7 }  a% G2 k( j  X
溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# U- j+ e6 @8 x  A: Z. k& l
份量：約25個
9 Y# Y" f& z* Y$ F( ^6 A1 Q, r/ U) o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ I( O% J0 j; l% R

$ y# O1 ]9 |2 h
* Q8 `( J' v9 ]( dtvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾tvboxnow.com. W7 J" ~1 s4 u# ^6 L% W0 e2 p. d7 l6 J
【材　料】
' G7 J9 i3 w; H9 X9 {1.奶油         
1 u1 t' g. L  s7 ~! S' C150公克
% T6 i+ Q4 t7 E; w2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         tvboxnow.com; Z2 M; n, ^1 ^  u4 F# K# g
100公克2 e% W2 y  @8 C2 x+ @
2.蛋         
7 z# j2 }& E" Ltvboxnow.com90公克
! E- g6 ]! O$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         
6 |2 q* p. b/ x. I' ~tvb now,tvbnow,bttvb90公克
; p, ]3 W# u+ ?$ \4 L- C" H　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 _" J: M- i% x6 `0 b. U; |) r* B
240公克
5 ?, y  p) @" V( X' H4.可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. z; M+ b* C3 n5 I
10公克
# q' ~( K' X/ L. ?% l  p- Mtvboxnow.com5.綠茶粉         
9 S4 }) `% u" _( Y6 ~+ M0 E( Y; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
& F. U: k* D! s2 \; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ H# k1 c$ L3 a% S/ Q9 u
【做　法】tvboxnow.com& k; |9 \8 R; p9 d9 Z& n
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
: l- b2 {0 r$ Z4 P2 F0 ntvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
9 `7 U) G' E8 ]1 a- y) y* O1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 G5 ?8 I3 ^" m* }0 u
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
$ p" h. }! C0 W1 H  I# G( T公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvboxnow.com) N% F* a1 U) R" u/ P5 P9 j) @
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。5 C# @9 E& Z/ l) O
【備　註】/ Z: S& s2 s' \* y( B
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。tvb now,tvbnow,bttvb6 F: X! ~- C" Y) u8 ?
約50個tvboxnow.com1 y; r- {; L( v# e

* ?4 K' F4 c9 Ptvboxnow.com
% i" e' S+ Q$ K; W  atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ }1 |% c$ u7 p' J
美式冰淇淋香蕉鬆餅
6 y2 F9 H8 h2 |* K# F5 D! Ytvboxnow.com【材　 料】: L1 u* p$ M3 N3 e4 v
A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t) W" Q2 V1 l& l+ k$ k, ?3 q2 ?0 @
細砂糖         40公克
- D# Z7 g7 ?& ?( ?2 F& E# Ktvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶         100公克
& R" O1 s$ t' @' N1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇& D) k! s* @+ e1 N+ V( a  @9 X( R
玉米粉         40公克公仔箱論壇8 X7 S: {! g- D+ P
泡打粉         6公克
' e  O  \9 m! {/ O: S" N. ]tvb now,tvbnow,bttvbD.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% W( T. Y: z$ g4 r' m
香草精         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 Q, T: e$ \6 W4 X
E.香草冰淇淋         1球
9 h# h1 t7 f5 i+ C7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉         1根# S- N7 w. X! C9 V
糖         20公克
+ s; w, \. q- d6 X+ u9 p6 f奶油         10公克
( Z: |" }4 ?; `' ^+ S: b焦糖液         適量tvboxnow.com7 X8 W7 I: Y" ~& t
       
. i/ V0 t5 I. z2 c5 b- d( W公仔箱論壇【做　 法】
+ k1 x+ J4 G2 A$ ~tvboxnow.com1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
9 E' k5 Z8 P, M* f6 ^( h2 i6 z2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: S# w" C* b1 P" P' L& Q! q
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
" Y8 I4 F6 B7 o# W0 w; i( t  u7 ?  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。# {4 w& Z; u# Z/ ?% U, x0 w9 M
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。5 \1 o1 i& W2 p$ z$ O/ s. [2 [% I
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
  C7 o; M+ {# r4 z7 e' h* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

& \4 b& ~9 j% {' F! w5 e% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r1 Y# W5 ~4 Q* y! U# u# d4 u# l7 i2 A  s) l+ m
卡片餅乾
9 v8 W5 ?. N2 A% t& u8 r* w: b9 X【材　 料】
# y% L/ n" f1 {1 ^細砂糖         100公克
. I2 v. Z' [+ K; Z公仔箱論壇奶油         90公克) U3 G9 \) z( I) z* f' ?: Y
蛋         50公克  {2 c# `$ [! Y/ E' @5 c
低筋麵粉         160公克
+ z% x. [9 T0 m( q高筋麵粉         40公克6 t6 {: ~  V5 H' Q0 X
可可粉         1大匙% |3 _, E. u. ^
牛奶巧克力         50公克
) {) R( I5 v( w' b$ F        
& p* `. j* V: A! Z0 `2 g2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; E: }# W' t8 _- ~
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。. }5 m! ]8 y# @" o8 q: r0 d( [
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。: i6 u- j% y1 ]3 w' Q, E' e
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb. k+ ?3 v* u, ?
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
: S6 p9 T6 K) f. Q- \' s5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
6 x$ N" Y  {" V1 b2 Q公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
0 _9 Y9 i/ `" D. m( }7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】& L0 \* H# j+ u7 i& \
份量約15片- C- I: m  n$ q- L: i3 a4 @  h
9 b. ^1 p. N- _- ^; I0 t
0 d6 u  h* j6 L
草莓馬卡龍
% @5 C) P: N3 ?$ G& w; h% Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 N1 t5 v) {' Q4 [
材料1：tvboxnow.com2 V" z/ `) S' O( C
杏仁TPT         250公克tvboxnow.com  G6 d: T' W( _2 U! E7 w/ m' k
糖粉         100公克
$ ~+ P5 I6 t5 W) T* W2 Mtvb now,tvbnow,bttvb草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇: ^" e1 b3 l. A, ]' X% U3 O
蛋白         100公克8 p! {" X; T9 K8 T& u. {
細砂糖         50公克
3 z1 v, X9 x3 r0 O" A/ j- P! gtvboxnow.com粉紅色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ \0 V3 Q5 H- j( O( T5 q# Z
材料2：! s) k3 m3 P; G7 z
草莓巧克力         100公克
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! D( E0 _0 z8 I9 r5 w, B9 E1 X【做　 法】公仔箱論壇! a. [- S; L. F
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
1 a2 O- o4 K& |  Q* htvboxnow.com2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
+ {) Y; M+ t% s4 L7 a2 \公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb' _$ b7 Y0 p# ^
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
/ v$ a/ e. [' O2 K8 M  t) G5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
8 M) e8 f* X1 |. ?$ f' _* l6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvboxnow.com. @$ n2 C4 B3 e
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb, h8 j  P' s4 e" F& w9 g
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇, ?" R  s2 d* Z7 O6 A' r8 E
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。: f1 ]1 P+ @& f0 l* n! }7 A

5 H& y% s% j- ]6 f+ i, P+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇- P* R9 A- v, j6 ]3 c8 {
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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! O& r( [# R) I. Z$ }$ {) Btvboxnow.com棉花糖馬卡龍
& X& C/ `: B' n$ r% Z* etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. G- i) H  Q' d) w$ t2 `) r( ]
材料1：) V9 S- m# L. L% T4 j
杏仁TPT         250公克5 b0 {: ~9 @" L8 X
糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: R4 p8 C3 R3 X" k' w3 P- K
青梅果汁粉         5公克# C) t: v4 p: o+ G, Y
蛋白         100公克
( ^: \7 i' n+ g# `& `1 \tvboxnow.com細砂糖         50公克tvboxnow.com- P7 n8 Z, W" |% ]4 w: Y* g
綠色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 \: i( }% p* X" z( y% i3 o: d3 u
材料2：
; _+ x9 n: o# m0 D檸檬棉花糖         100公克
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1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
% q( l. c( c: {2 k! atvboxnow.com2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
8 \0 o; N+ N9 a, R. Y. O3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvboxnow.com3 t0 ?* @1 r$ j) `2 a( e; a
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
, w9 J: L3 b6 ?% p4 W. m  t- w7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇" z, D6 S" L. I6 |8 l
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
, Y6 ~! P6 M* x. G3 K3 L7 v  Z9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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+ D$ x( @0 a0 G8 i. w' ]. ]【備　註】( I, E: d6 a5 _
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。