BeiDouChef

2 I, z* p- E5 Ytvb now,tvbnow,bttvb三角鬆餅
% W* F8 j9 z: A4 gtvboxnow.com【材　料】
1 s9 u& j6 \  S+ A- N. u( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
/ I+ i3 ]) T# X/ U" ~: Ntvb now,tvbnow,bttvb200公克
. @, F4 a( Z% y+ }. H& \　低筋麵粉         公仔箱論壇2 q% S( f5 E- `0 e
50公克
2 b- B0 q9 d+ J+ J1 D' u/ btvb now,tvbnow,bttvb　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% e, {' }" g4 K. e
125公克
% [8 a9 n4 ?- Y　蛋        
0 t/ O# s4 r$ e- [1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* ]) y( B% x- f$ i
　白醋         tvboxnow.com" Z5 c; r, ~7 _; ]
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 C/ P  ?4 T8 {2 j% K
2.奶油         tvboxnow.com2 {8 ^6 G8 P$ F, `7 f2 p, j
50公克公仔箱論壇' W+ I9 e  T& ~# L, i
3.瑪琪琳         tvboxnow.com. V! k0 A" }. c; `2 h# F% ^- g
220公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# k  x$ Y: I8 B% C2 Z
4.罐裝藍莓餡         tvboxnow.com2 S% M: B3 [1 @7 c; O2 k
1罐
+ S! r! T# D4 W0 A! |        tvb now,tvbnow,bttvb/ I- @+ d& |4 u0 x
【做　法】公仔箱論壇' e7 n6 y3 V9 C& r; T2 N2 |
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 V8 b. l) d6 o; B& B
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。0 f. V: w) _6 _6 c" u7 Y+ W5 E
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
# Z/ w) H; W& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
! g( i  V$ R3 S2 X, l- Qtvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
/ u/ S  _* C: k! j3 A, C公仔箱論壇【備　註】
; s" S$ d1 g" @: }tvboxnow.com刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
. j, f* L7 v' B! Ftvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

tvboxnow.com$ U7 S' a) d3 ~- b( @7 V) d2 E% B
櫻桃鬆餅公仔箱論壇0 Q' L5 d( [9 p& g2 ^! C
【材　料】
9 U, k5 ^. P; R, j- z2 w6 d, utvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% V* x. c4 L% ~
200公克
$ ?) N! W+ G7 t0 ]% X9 u' v8 [$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
. v0 Y# B) _; W8 A+ ?50公克tvb now,tvbnow,bttvb, L- J( R% w% T  s: C3 Z- K' \
　水        
) O3 W( D  t4 v公仔箱論壇125公克
# N0 C3 Y" n& m4 W: Rtvboxnow.com　蛋         / \8 s# D% @6 X+ e( W5 ?3 `) P! ]( S
1/2個' H$ a" t9 F+ U! S* F5 @( {6 }
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb  \: A& f- v# s/ Y  E
1小匙
0 z- r# w, i7 c3 X0 xtvboxnow.com2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% r  D- A* G, U: t
50公克
/ n- O: x; ~& `7 p3.瑪琪琳        
! [+ A' w9 s. @% B) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e( p. R9 N( \; V
4.罐裝櫻桃醬        
- Q' ], g, \9 ^tvboxnow.com1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ O# I1 n/ h! }( G9 H
       
7 g1 W, x- s3 Z: E5 {公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com- y* k* X, R9 d! m! S
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ \7 \0 T; [9 }- Q4 b
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
3 Q. Y* Y% n& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
3 H2 ?$ T# i0 K" Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇) G* u- G& I- T8 o2 w
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 k, d# t' p" [" D- O
【備　註】tvboxnow.com) @* n& T6 \, N- j) r* ?$ A% I' ]
份量：18個

BeiDouChef

7 p- {9 n& p6 Q  W果醬夾心餅乾
- Q6 e/ `% g# G4 @+ k3 O  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ X; l7 s: F' ]0 w  h8 s. W( K6 q$ N公仔箱論壇1.奶油         公仔箱論壇( ~# M+ G9 Z. n. I, s8 S
210公克
+ U6 ~0 @  W+ n* {0 k0 N公仔箱論壇　糖粉        
5 N. v* B* D+ D& W2 btvb now,tvbnow,bttvb100公克  H* c: D) [3 F; I/ b6 N4 h5 Y
　蛋黃         tvboxnow.com) w1 s( V1 m/ i. E
80公克公仔箱論壇4 f5 T% O6 a& }$ _2 W  }
　香草精        
6 u' Q8 j0 `2 c" s% O- Qtvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 D* N9 V- L+ [# |: q' n& `) m
2.低筋麵粉        
3 W# d! ~7 @/ j& n320公克
0 p9 Q1 L8 q# i/ d' y　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 p$ p6 n( b  O; o
1個tvb now,tvbnow,bttvb# B: w& o- j& \) ]* j3 ~0 g
　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb& l+ S  Z5 y2 e2 T' Y- M8 X9 s
數個tvboxnow.com3 E0 C5 U' s8 i: i( Q$ f
　塑膠袋        
. J  T5 A! A. N9 G, b1張tvb now,tvbnow,bttvb/ w, A8 }1 S4 B) }0 ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ [& j( I# m7 Q
【做　法】tvboxnow.com& p$ B/ Y6 }- [- H7 [) }9 O
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇5 e) S4 N4 d! p* S  K2 ~
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
0 d; t( `, ~7 i, e5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。4 _5 m! Z+ Q* N
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
* l3 e* F* k4 X. D: q2 x【備　註】
" u9 l% _; m& F8 c( D2 J( x3 `tvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

. l' k2 W( A* q7 ^% s0 L, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅tvboxnow.com4 T0 ?# J5 f$ v
【材　料】
0 m; A0 y* v3 {5 a" ~* _: S) @1.低筋麵粉        
% L$ ~: _2 O2 K# o! K7 J* W80公克tvboxnow.com5 Z4 ]# ]* D2 ?( }
　糖粉        
; x, m2 Q( ~: ?- }tvb now,tvbnow,bttvb80公克
7 @, e4 X1 o; A+ htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白         tvboxnow.com7 h! o% e. }5 M# ?# N
40公克7 _" c; k( Z- Y8 I- t( H" i
3.紅茶茶汁         tvboxnow.com- z2 G( h7 A3 J2 K8 w
50公克3 b* u: S) G' \8 R' Z
4.紅茶茶渣         4 x* ?3 h6 T+ |+ C; S# g$ h
1包
. o" |5 U9 L! `2 W       
0 t6 e5 |2 K2 o- ?! vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 A9 x% d9 P* ~9 [% l( j+ w公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb" o6 H2 ~, W6 Z5 D- C- L
2         材料1混合過篩備用。tvboxnow.com6 S) J/ E; U* ~. I1 u
公仔箱論壇$ {. L: u' [2 H
! B  y* U; j* w: y  E
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
' K5 _+ X- j. B/ `4 itvboxnow.com4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 F  g4 F, e: E2 c8 y2 G3 X5 i. h
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
2 X  n7 ~% a2 Z( ^- K) O" ttvboxnow.com【備　註】8 d3 T: I: P8 U$ e5 i
份量約30片。

BeiDouChef

& [- t' d# h0 {+ R9 c茶香酥餅
$ A+ M/ c8 ]* N+ p4 f【材　料】
  T5 p; u1 h! q; c& |, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 I) Y3 a, u& V
5公克- n  K7 }0 m& E" ?2 y7 X5 w
　沸水         公仔箱論壇6 B, K! D0 ~  _7 s5 ]2 p9 C8 z
300公克8 @9 `( Q4 P& ~3 n
　低筋麵粉        
! A. ]# b6 t4 Q4 Q: h+ Gtvboxnow.com100公克
+ K" g1 |& _7 Z( ^$ O+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         + D4 e& U9 i/ S1 d& w
100公克
) B, D# `1 c  Utvboxnow.com2.奶油        
% U* p' v, l# e! Z3 j, u" R+ N4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克8 W4 `' q! ~4 ]$ J
3.蛋黃        
" U9 z6 q( P! J& Q$ A! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
3 o7 m& z0 @- |% S) ~2 V4.糖粉         tvboxnow.com# [) b9 R8 _* `8 }( |
14公克
/ P6 w2 L1 Q9 y  }- ?  Z8 I# S　鹽           w0 v1 N6 V- ^' n8 ?  G/ j/ `# o
5公克: a7 k( I# e2 v5 T3 c) |1 R5 Z
5.冷卻茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb& Y( i" D  R. c. n
60公克tvb now,tvbnow,bttvb" X$ T7 v, f  P5 `
       
$ k/ P+ a3 [& j" Z【做　法】
6 B3 K/ n  a* c, d9 M- Utvboxnow.com1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
5 g9 b1 t9 H; C: T公仔箱論壇2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。公仔箱論壇' [7 z' V' m4 ~! R
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。3 \$ O9 z7 z0 \1 k! N( o. z
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。公仔箱論壇# D% Q8 J8 i  j) Z; p2 G
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。" Y  W0 V9 c4 H8 x3 W1 M; X: Q
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 s2 R( G3 l4 l) p
【備　註】7 m( l( m9 b  g0 I& O7 Q
份量15個

BeiDouChef

7 v) z0 J( u/ Q0 X- X) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香餅乾
) m$ q6 Q$ P( r' B! N# {) `* d【材　料】
1 j  l+ c$ {- t4 ?$ w, Stvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油         公仔箱論壇! W' K" h; y6 X% G1 l5 ^) d
300公克
4 l7 @8 e9 F1 o/ G, P- Etvboxnow.com　白砂糖        
+ H, S! s) \1 o' e9 X% j公仔箱論壇150公克tvboxnow.com  u7 Z, ^, ]$ N* I. H' l, \0 b# d
　雞蛋        
6 l9 c1 }+ ~6 F6 ?6 r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
, u/ m# W7 [# `' j2.低筋麵粉        
, \& ^; ^- e4 B+ Y+ E6 U400公克" I  ~' }9 ~7 Z" Y
　鹽         公仔箱論壇, p0 u0 _4 c% V5 I
少許
, U0 k) c# _" A4 Y- Y: M3 P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁片         公仔箱論壇/ ?  P7 B* F7 O) J! Q5 \2 f( m
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; t4 Z8 r" i" U1 W7 {0 N+ h" _
　新鮮百里香葉         tvboxnow.com% F3 b; [) Q0 l- {' G
2大匙tvboxnow.com, V; d) \7 {0 R, O% I+ z! ?7 z* J
       
: E* W& d2 `5 X+ i公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ B; i6 T% C, {( n0 y! F8 j9 z
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
/ D3 a2 ~# J) K. d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇7 P6 P* G9 x. h" V7 B
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

- H  R: l% ]0 T( U" v: |( l薰衣草餅乾
4 n1 F# d; _/ C/ C5 ]! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com+ r( p5 ?( G% j" W% C% R1 Q* I. A- k
奶油        
' D: b) ~# a+ \$ Q- g* q6 utvboxnow.com75公克
, L5 W; r0 S4 G" N: j, |! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com6 G: w; I' \- v6 c2 \2 b* o
90公克; C. V; j* r. T  A) w
蛋         ! L3 ?5 x4 w3 M/ S& v7 I+ x; m
1顆tvboxnow.com6 v0 H9 A0 y: v0 _( |1 g
低筋麵粉        
2 L/ X  ~# Q5 f: F" |( D: B/ otvboxnow.com150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z4 _- s3 e: [! E' K; Q
鮮奶        
+ d0 Q: W+ e0 {! Utvboxnow.com1大匙0 V$ o6 [% |) [* F" Z* j
薰衣草         4 [8 C0 L. @6 k0 j
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! R/ [( ?- ^' U/ }
        tvboxnow.com0 y/ [8 n7 b& u: U
【做　法】4 W: ~. P- |9 L7 J8 N) {
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( x& j; W4 w% h) f, S2 k0 n
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。* \2 e6 k+ m8 _* F; k5 u5 p
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。tvboxnow.com& ]9 Y/ G! o, r  c7 V5 a  e  a
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。0 o; i4 S% a0 U* X
【備　註】
" x0 \% V, i9 I* y+ e份量約25片

BeiDouChef

公仔箱論壇" p+ t: `2 k+ e  B+ D
蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇3 w8 m' D7 h9 Q$ J
【材　料】
! U' D4 W1 V, F公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 x6 ]5 y8 c& \" M8 ~; P* k
70公克
" f0 a% `# \, }  J  }/ gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
. {' b, p9 ^( r0 R60公克
! o, ~1 T2 T! G" Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋         5 G% H% G( V; m4 b
1顆
$ D1 b3 j- e) @" j$ p% g低筋麵粉        
8 m' P8 Z  @& S6 q120公克4 C+ n# N3 d+ \" W1 `
蜂蜜        
2 o2 ~( D  l* n1 o: A( F2小匙公仔箱論壇, ?8 ~; l" r7 M; e
檸檬汁        
7 ^# W+ s' b" Rtvb now,tvbnow,bttvb1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 Z2 A1 ]! e) P/ i/ G
檸檬皮末        
$ L4 l7 y+ w/ v1 Z3 C+ G0 ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
. ~, b6 s- |. D0 V3 \1 c1 m8 \tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb  r- o$ W  w( }/ S
【做　法】
! j0 N: T) _% B$ H5 C! t6 \" ptvboxnow.com1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。tvboxnow.com, ~5 u2 f" |1 m7 l$ T$ y
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
3 g5 I) @  e' {( ]3 G  G$ U8 Btvboxnow.com3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
' h' T1 s5 r" F9 S* n; J公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
( m  l1 O, A* O7 g: Z9 h  @【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ C% h8 L9 X8 t* @
份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇0 R5 z# |: P: I: H$ {
綠茶冰箱小西餅公仔箱論壇/ C# n* t+ ~- d: K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: Y! a* P! h) x
1.白油         公仔箱論壇' J. @6 K& \8 c* ~
40公克公仔箱論壇/ @& L- R& R% X( _
　奶油         tvboxnow.com, W" Q0 S, v" M
40公克
$ _' U  a$ A/ V8 f2 K6 M: t1 W公仔箱論壇2.糖粉         tvboxnow.com2 ^9 A3 o# F  j  {9 x5 n9 t4 Q' p
70公克公仔箱論壇) C7 B  Z/ \7 \- s8 _6 E
　鹽        
6 e" Z6 n9 P+ F公仔箱論壇少許1 ~" k/ t" b  D2 F0 T  |+ T
3.蛋        
. J5 N7 U% z+ T1 f3 I( J0 Otvboxnow.com25公克# D& E  S. n) r) g3 S
4.低筋麵粉         公仔箱論壇4 d" E7 c9 H# _
135公克tvboxnow.com/ U" h2 z4 {1 n2 W: G5 K3 S
　奶粉         tvboxnow.com5 t7 A2 g/ @( U5 s
1大匙公仔箱論壇8 _& I" S$ j. w& j9 s! U
5.綠茶粉        
0 H; _, J: S; u1 L% ~2 U& y9 q# g/ U公仔箱論壇15公克
) D8 M5 W, ~, K4 W: u9 O; }　水        
6 H- a; h6 e( \' m! r- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
& _) o1 e1 F$ D% C5 K2 F( Rtvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com! e& r* Y  J7 @4 z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% l( u: c& F$ J# f9 a
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
- G: \% u* x3 x8 u6 `% Ftvboxnow.com2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。tvboxnow.com4 ]: _8 F4 w6 B! G
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
" Q6 ^  U0 b( W6 T! t6 W  r: Z8 l+ a4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。7 k' `7 ?7 j$ p8 L# w: M# K
【備　註】! r; W% @; \) x# R5 _
份量：30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. F3 Z+ o! \1 U6 Q3 |
義式咖啡餅tvb now,tvbnow,bttvb( E7 @) H3 s  {* P; D/ }
【材　料】
' |6 e$ u2 J& z1.低筋麵粉         公仔箱論壇! U& @# _: f# O! g4 m6 P
200公克
7 \6 [) J6 _5 s- x　泡打粉         . u' Y  Z. [% z2 g0 @
2小匙公仔箱論壇1 C/ _. P1 [% O7 d
2.糖粉        
$ x: U0 m5 H3 B# [8 E5 _tvb now,tvbnow,bttvb160公克
8 ~9 z' u8 C  p! W; K/ q5 utvboxnow.com　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }. v! d# p. X$ j+ d9 U! Z2 K; N
50公克
# b4 ~# i# A+ B) Ytvboxnow.com　鹽         5 g  y6 X& g5 V
2小匙
9 u5 l1 T: l$ M. T2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 {2 F5 m* f5 Q2 L0 J
2個公仔箱論壇7 r& {7 h4 K6 l1 f- f1 J3 `
　蛋黃        
" T4 ~5 E/ B6 f. g3 D% u. ntvb now,tvbnow,bttvb1個
5 c* V9 o9 S, _. @1 b# H) @8 @9 }2 B0 itvboxnow.com4.堅果        
' f! U; I, T1 {" p; L200公克5 }4 Y, O0 ?$ T- B; E, L# P
        2 |5 S6 N: B/ _: z. M, ]- ]' A3 I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  H& m4 }& n* e* g
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H: G: k+ e% [9 E' t
2         將材料(2)一起拌勻。公仔箱論壇0 n" h& M% `3 k3 S* i/ ~0 x% a3 S3 F
3         材料(3)分次加入拌勻。
, y' X$ S! w# E0 L, N, ntvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇% {' l/ R# f( X9 D: t
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
- h/ _( a0 E: Ctvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。公仔箱論壇9 E; k8 u* j( X1 M( B
【備　註】
5 o) l% k* k2 G7 Y" }# c+ `公仔箱論壇份量：20片

BeiDouChef

. S) X0 `( ]; D- g- I) I堅果脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 D" M, ~4 L5 O/ @. b1 A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" Y3 o* e) I- G- H  [, |0 }
1.奶油         3 S4 M: r$ M4 }9 i' e6 Z2 l) Z
250公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?. r" D6 x  k- w$ y" ]) u0 {
　鹽        
( D, t8 D1 Y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙tvboxnow.com& W( J& x! n. X4 `* i* N8 {' s
　糖粉         公仔箱論壇. w) B( a2 O0 D  s2 T0 _6 `
250公克tvboxnow.com& W6 Q" M3 ^6 x9 Y% @4 B7 R0 _
2.蛋        
6 N; _# v& b' F. H; ?- Ntvb now,tvbnow,bttvb4個tvb now,tvbnow,bttvb+ I0 ]' o1 Y# @- ^  w( W
3.雜糧粉           l  ?0 c  ?: J1 `6 Z
50公克tvb now,tvbnow,bttvb  I% `- K" q2 H) u
　低筋麵粉         $ f: S5 [7 j: X( [# k0 z# ?
450公克
/ ?* F) Y6 o7 k. d4.杏仁角         4 u8 U$ x( X! [. T  `+ @) h& m
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q6 T2 i- r1 ]  P! k/ u8 j
　烤熟核桃仁        
( k' @9 c% b. {6 S! s, jtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb% }" `. a% }/ L; X9 l" O% B+ F
　南瓜        
# L0 T: i4 B5 j- ^3 r) ?9 P公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( l4 ?: m; Z  `0 u
       
" E% f% ]% Q* ~+ ~- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- o. @+ ~$ n' I
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' }; \. `9 m0 O$ W7 C
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
) V- F, K) r- N; [3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
# v1 Y# x2 o8 I8 n4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
. V# o9 i7 d. b8 I% o& _: {【備　註】
5 A, Y  H, |! E6 k0 a份量：約30個

BeiDouChef

5 `2 \% J) k& u. P! V# G$ Z1 w% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅
" U" N4 q- ~# I  Z【材　料】) C( h" z2 G* I3 Y- o& M" D" L7 l* i
1.細砂糖         公仔箱論壇# D' d# ^" m5 o6 z) ~
180公克( S  K& n! P+ s8 F7 \& u, x
　蛋白        
  @0 M2 ]  Q# a$ p6 D公仔箱論壇3個
* T3 g1 ]8 h5 U3 S6 W5 `% {4 Q* W2.低筋麵粉         公仔箱論壇. s. E. F' c  z  D* h' E
35公克tvb now,tvbnow,bttvb( C7 l+ S3 ]5 N( v
3.奶油        
; N: k5 `1 @9 \0 Q+ c( Ytvb now,tvbnow,bttvb35公克公仔箱論壇9 l& g, h! E; _
4.杏仁角        
6 V% M- f/ D$ O8 F" N+ Y6 b2 \3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 H1 k+ r! ]! |7 S
5.綠茶粉        
7 X) z" h  E% K2 I! r8 d. ]20公克
/ o- e3 D8 m' |tvboxnow.com        公仔箱論壇1 J2 k+ z/ Y  C$ I3 K# E: ?0 k
【做　法】公仔箱論壇. r; z( B# U6 S7 n9 D
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 K' u% M! w  n$ h" h7 `: u; `
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, A. @" @5 p; G# ^2 d
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
8 h( c! T2 A, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
& {5 d7 c* M6 J% A' Jtvboxnow.com【備　註】
" M% a( h$ O. }7 p4 }tvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% N. |* B  e3 V, p' B
芝麻薄餅
, {. v, I' n( |3 v) E( B, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 C" Q, h' W5 t; Z
1.低筋麵粉         tvboxnow.com. ]. C+ r' T( V* [) @3 o. g4 e
50公克
- }4 G/ C1 w5 b: `# m1 L0 Rtvboxnow.com　細砂糖        
, X1 T7 J0 }/ ^4 ^! Z160公克
6 }* d; D, f" \2 y4 O　蛋白         tvboxnow.com$ @" R$ [' n/ h1 z- ~1 w
150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K& [, }* P* A# A' z
2.奶油         5 x* x/ U( B3 q  O' ^! @
30公克) G' U0 s& {8 t, T$ v. g
3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb* A4 |, Q# g* L6 e$ U* E" @
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 j$ P8 \/ X5 f
　白芝麻         公仔箱論壇9 U9 h. i. \* C5 q
60公克
2 v4 f9 h, @' s7 g公仔箱論壇       
, _) D5 ]1 A# X. f7 j" s  ntvboxnow.com【做　法】3 U; S$ Z( g3 Z( E4 `4 I' o
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l1 a, }1 ?4 O" \5 i  p8 t
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。- Q% F6 J- j, ?1 d' o# W
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
) o* A: `/ r; ?( ]2 {; {tvboxnow.com【備　註】
) i- `7 e0 a2 D) o; h8 Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! K3 T: e( h; I" U

# e, Z4 l8 N( M$ @/ \  @0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" K& s3 N, Y2 U2 K1 R7 L6 f* i
貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 h  W4 r- |5 v; z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 E" H8 r2 B, n
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' T5 [4 f  {8 K5 t7 |
400公克
9 v6 l+ w# q0 ]8 g7 W奶油         
8 u( t  r/ A" ^4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvboxnow.com9 T$ Z  C: }# s8 Z" Y8 f. F
糖粉         
" }1 Q/ G7 T) M  `400公克' c# `9 q" n& a/ k, x  I) b
蛋白         , _% l' ]) T; @1 [0 U7 N
300公克tvboxnow.com5 v+ U4 X: y5 r' n+ C9 m
        % B. y! d1 Q  {5 H3 K% p
【做　法】tvboxnow.com- g3 S+ Z9 Z, j# u
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
) d. a6 B7 @: m' g7 }7 P& r8 \公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
# U3 o/ _# g& U3 ?) s+ a' R) htvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
. G! L% H. E. y8 M4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。公仔箱論壇( k/ C; P5 G$ X
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。3 e" q! e: [  @+ m- E
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
- e& q% U/ [& R  `/ |tvboxnow.com7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。: _1 k+ F4 K5 n6 C
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
0 b, L) d) J% o# e) x公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 q" D$ J) S" e) _
溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- [9 ~* r+ V, b
份量：約25個
+ ^1 B  Z- r' J' d; k/ T! o
% l" p. e& `, `; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V& O7 J4 K# q4 z; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ h% v- g  j7 q2 n6 d4 e% J( B
雙色餅乾  V2 ?3 |* h, M# d% ^: J# J
【材　料】
& G5 F2 O+ p7 f7 b公仔箱論壇1.奶油         
+ {' W! D  Z. @9 M: C3 stvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 j$ C* ^" v) r+ J8 B( G" X
　糖粉         公仔箱論壇5 h+ |, Q. \1 ~7 h
100公克
! u! F$ _' d5 w2.蛋         
! O- S: W" Y& E! x3 wtvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _( G# h7 C: a
3.杏仁粉         
% u% e- g5 R5 c3 g  `; htvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇# E" Y' Q$ }4 l$ G- B
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. e; ^. A2 q3 i2 R2 R" {4 X
240公克* J; ^6 a( U% b# o$ t% u9 S" ~& ^
4.可可粉         
. {% q7 \7 U' K* K- f4 d; S2 }公仔箱論壇10公克
1 o& F% I# F, P4 Y% r8 b公仔箱論壇5.綠茶粉         
$ p, F% W$ o: V5 S( g) o/ e$ V/ i5 o* f6 N公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 W, Y0 O5 ]$ G
        公仔箱論壇1 H0 d4 k  G. }% @% @( W
【做　法】  \+ _' I7 f- b. t6 b- g8 i+ F
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
: j  z2 Z& {2 t6 F. @& M% p2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
. X* h1 M, ]. b3 S$ vtvb now,tvbnow,bttvb3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
# k# n. u) ^" v  x6 ~4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
4 f! ]7 n0 c% H5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
6 R( z( J" l- w* c! V+ t- K2 U2 C! ptvboxnow.com6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
  Q* W' `% D# O/ E0 ?【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  u7 [% G2 \& ~  U
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。  ], @  |8 T! {
約50個公仔箱論壇/ c4 Z$ t  Y* J  c4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ Z: n( q, N
公仔箱論壇- X- z4 {1 z7 {  g$ f' ]
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美式冰淇淋香蕉鬆餅' d# ]- p6 P+ \: i" _- ^# D
【材　 料】公仔箱論壇. N" l& _. G  V1 y6 m
A.蛋         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 b/ `/ q9 j) x
細砂糖         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 U  b, _% b8 [2 r) D
B.牛奶         100公克公仔箱論壇' T- M& y' l% t4 _/ D9 g% Z* W
C.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇3 Q# J# o. @- |* Q# J1 K8 `5 S
玉米粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O, f- `( b6 ?% Z3 j! |3 J
泡打粉         6公克
4 A; y3 o6 X$ ?4 T" C1 y+ z. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.融化奶油         60公克
& i3 ^7 c# t5 w2 Z3 n& \# L1 j: y. u  G香草精         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  J( i; g3 C9 e* P- \# W
E.香草冰淇淋         1球
9 Z' L& G6 A  p' y2 ]# P& {tvboxnow.com香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb  \" D' Z. i$ \
糖         20公克tvboxnow.com! i$ ^" J: Q  E8 c, |7 b
奶油         10公克" A  ^7 @+ S; W- a
焦糖液         適量tvboxnow.com: T% s- d+ F) D0 J5 {& p) m' m
       
  y( s6 Y; W# A  k8 H【做　 法】
5 ^2 I$ y" C7 k- C5 P# K公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。+ q- d0 B1 y6 B8 H# I
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
; C  R" u# l3 P9 X* b# o6 z3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇& n, j2 z" u1 Z; V
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
2 f* e* Y7 r7 s! Q" H( P* q9 w3 vtvboxnow.com5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb( U1 \. O# q3 b( d$ |. m/ z
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ D" _) ~4 y: X
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

6 |' Z6 I  Z( r4 K7 Y& K
4 u( A& l' b/ ~$ d* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R7 {* N1 R( f2 i+ ]卡片餅乾
  d2 n7 c/ {& a8 h" o+ _7 Ctvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com: C7 X. ~! p. E6 K! x! e
細砂糖         100公克' T+ t, a0 V6 `% l2 k
奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 G3 O2 I; `, g  o1 B
蛋         50公克
5 x9 m/ R: m8 L- B4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克
2 W% g8 ?0 N% F4 T高筋麵粉         40公克
+ }% c; Y" E. r) W! I0 r+ g公仔箱論壇可可粉         1大匙
2 Y. b6 `  C" \& }, `tvboxnow.com牛奶巧克力         50公克
5 O4 e# v+ ~) V. B" N+ f        公仔箱論壇$ l5 S) w2 c( m1 t: p+ A
【做　 法】/ K3 l( U3 M5 M
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
  l4 d( O% [) C  v+ |! t/ f+ S" ]+ T2 mtvboxnow.com2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
; V% i: m# T, R3 P; c9 j* Y9 I) y  Ytvboxnow.com3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
  `3 Q8 _. R4 f6 p; @; e( F9 Z公仔箱論壇4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
0 Y8 K; |3 \( r, _# D& ptvboxnow.com5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇* ?' A# u$ ]* M  t$ F% J
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。( z6 i1 K5 o, w& h; _
【備　註】
7 ^, O/ O+ a2 f- ^, E8 q& _" q- c1 Y份量約15片" ^8 A9 |% S3 y, E9 ]% @: j9 N3 y' A& L
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% }- J; v+ ?. c  @0 B2 Htvboxnow.com草莓馬卡龍/ \# C6 B1 C& \# f4 Z3 Q
【材　 料】
% S" O' j8 r9 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料1：tvboxnow.com" G% v# b! Y* c" \& A' @; U# L
杏仁TPT         250公克
/ {2 u. R9 _- V+ }糖粉         100公克
  x  n2 j/ Z! }5 T公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s% B8 s" B) g$ u5 p4 w* Z: P
蛋白         100公克
- c3 }. }+ w" g! A$ j4 [7 X- N$ s公仔箱論壇細砂糖         50公克
: |4 Z5 Z9 Q5 u. o公仔箱論壇粉紅色色膏         少許/ h6 G# z7 U7 ]; \/ q
材料2：
/ {( q( n  h: o" [; D公仔箱論壇草莓巧克力         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G1 P) I  [8 U0 f- n; l: J8 ]$ j
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【做　 法】
! r6 k7 y, N% {公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d& Y* g. [3 w; g4 J6 n
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvboxnow.com: q' q+ I6 Q, R: a# o0 Z
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇7 v; J4 S" Y/ U- g
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
- r3 G( Q# C6 A. z1 \9 |5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。! I2 q! W* A6 h9 P, E  C
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
$ n; E6 w0 _# s' t  b7 ?8 q  X4 Ntvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
6 y9 ^" }8 ]! a1 c  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
$ ]9 Q1 ?9 e( c7 x( Z5 ~& Ctvboxnow.com9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
$ J* d( C) R8 W* E/ i! }5 i公仔箱論壇公仔箱論壇+ ]. q7 m0 ?- c1 N3 g6 n, w
【備　註】
6 l  y2 h5 c9 e2 Y& n9 i/ ^杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。3 ^2 A5 |( L' h. v5 P2 r8 s, ^( K* ~
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棉花糖馬卡龍
' g( U' h: ~  T7 H* }) J+ P" ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 b- [6 Y6 b! F4 F' @
材料1：
6 {* N' r, E% ]' ?tvboxnow.com杏仁TPT         250公克
, u! G4 L- R7 Qtvboxnow.com糖粉         100公克! q* A& s, P# o- y( f2 B
青梅果汁粉         5公克
6 K5 B5 [. \. X" V6 z* ~( }4 o- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
0 ]/ _0 _8 V" ^8 u, |, R4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
8 E: X& X5 c+ u& c8 V! ~公仔箱論壇綠色色膏         少許- ]  B% _/ x& l" w( S( i8 b
材料2：
3 A2 l% [. _5 `0 D" m% @0 g+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬棉花糖         100公克
8 W. A2 D, A1 h* R3 [# s8 ~tvboxnow.com" I: J& X- a! g, ^& W' z5 M* W
【做　 法】
% K% U' Y& i4 k  `1 y9 G) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 D, P8 K; h8 w
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb( B! t5 v+ `' f: k, C3 o
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvboxnow.com% z7 T) K2 Y3 p
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb& p6 [. i2 ~, g" ]6 I7 U# K& U
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
( Y. ?# F+ ?6 I1 K* Btvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。0 W7 G0 H1 F! G9 {. _; w, t
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvboxnow.com0 `7 j, m) v- x, j0 Z) G
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
0 B' e( V' R3 Q; X3 F9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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. Q& C. z1 w/ y; C: J4 w【備　註】
6 e" ]/ B! ?1 T: N杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。