BeiDouChef

, m5 Y  w+ r8 t+ Y6 w* [
三角鬆餅
1 R! B5 s) ^" {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 y- j, N0 `8 I2 L1.高筋麵粉         公仔箱論壇. Q6 d- p5 M5 `. H
200公克
5 v/ B) ?# |- @; ]3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         公仔箱論壇3 B5 x4 f: S; H) V
50公克
% a1 D. ?/ f& g5 O( R' ]　水        
* E3 f# E0 E* u/ U* `1 J; [: q125公克
3 f) s% |4 r" v2 B2 Gtvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
$ b) }+ s0 U: l0 ?% L" s7 \. A. B1/2個
% R3 h) x4 [& T) p) D' ?: u& Ftvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
! i0 e9 q) p$ l! R9 Utvb now,tvbnow,bttvb1小匙
) M" K6 s% d0 [8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         tvboxnow.com3 @6 X& F! C( {- u' ?& Z8 E/ ?* G
50公克
: b4 y( R! v3 K# K1 Ptvboxnow.com3.瑪琪琳        
( s3 R; r% P* k8 q7 }7 |; W公仔箱論壇220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 c) T* q0 S: r% m
4.罐裝藍莓餡         7 V& v  d0 F1 A$ f8 C$ ~
1罐tvboxnow.com. A' f: m0 @9 k. m$ g
        tvboxnow.com) @& T! m$ C$ I: T( b, q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% I; t3 ]9 t: f* {
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @- v8 E- b) o- R
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvboxnow.com* d  B1 V3 a- H/ R6 Q
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- ~+ f4 D% [# B
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
% E& G; `2 b) Z3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
% |% \1 ~, y) `$ s7 K2 f( u! h; A公仔箱論壇【備　註】
, I8 a) `( @8 }公仔箱論壇刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。2 W% m8 }8 C* P" o3 a& W* V
份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇0 r5 \/ x8 T; p; G( {7 a% g$ Y+ h
櫻桃鬆餅2 j. \0 m, Q8 e" N1 @, F
【材　料】tvboxnow.com- g" L* s- O. H2 f; c
1.高筋麵粉        
. L4 V1 e0 ?# ~7 v7 z) _2 V% mtvb now,tvbnow,bttvb200公克$ h6 r! j2 t3 S1 A4 J' V' T3 o2 u
　低筋麵粉         0 t, D$ o' M! f) f9 b2 F: J0 `+ P* d
50公克tvboxnow.com# X' [# ]+ k' L& |& a6 `
　水        
  ?9 Z& X% z8 P125公克
2 Z. d) e: ], otvboxnow.com　蛋         ) O- w1 l% v) A- ^+ i, e
1/2個9 D& Z7 t/ L2 n6 ]: U) R
　白醋         . U- H, f8 i, W
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, q8 ~3 L  A/ |$ ]( K
2.奶油        
2 f# x; \* h) Q! b. t! e2 c2 g/ n4 itvb now,tvbnow,bttvb50公克
" o" `% U" A1 I) k) N3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 L$ J; t* Q" C  M
220公克公仔箱論壇2 B2 n" u. i5 D
4.罐裝櫻桃醬        
* K# ~  I+ E6 v# V1罐
  n* q7 m- |7 H% G$ `/ [" L        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 Z8 h9 L' x( b6 j- ^0 W
【做　法】
) d0 w7 F3 U% O; k# c5 ~1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
. M5 D( O: N! D- K2 \  K; J( O) ptvboxnow.com2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
: l* Z& ?7 I- ~公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。: q& g& K( H0 W0 z4 u: m4 S
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvboxnow.com& {, q- u3 L( d
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, N' [* q6 _, @
【備　註】
0 `1 L3 T9 g$ u! ~份量：18個

BeiDouChef

tvboxnow.com) K3 w0 E4 q' j1 y5 G
果醬夾心餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( T7 C# r% @6 Y  n8 N8 Q3 `  I
【材　料】tvboxnow.com* s- N$ s' |  }4 I
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% V% z) i1 v: w2 b1 A, s4 ^7 P
210公克公仔箱論壇/ v3 c: _5 R9 h4 ]( J
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, Y$ |% U/ [& k8 z, \/ t( L
100公克
' _5 @# ^$ z- X公仔箱論壇　蛋黃        
/ n# H) Y: x$ S7 e2 G/ ftvb now,tvbnow,bttvb80公克* g/ y7 {8 v( {
　香草精        
; t$ {: Q( _: H! e1 h3 a$ v  W適量
% ?3 x6 _2 S- G2 w% A9 t8 D+ y( wtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         tvboxnow.com; d8 W' ]& Q3 o
320公克tvboxnow.com7 o3 d1 a: ?& F- {
　蛋黃        
  r3 Z) }1 F6 L! W  s6 L' w% N1個
+ f; Z3 G: f6 S$ \, d* B7 B公仔箱論壇　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! q$ ~3 c% e* e, b* i
數個公仔箱論壇' a9 h1 g5 V; `  U: a
　塑膠袋        
' I0 i% ?( G) j) g: T# l1張4 }0 @  v# F- S" I4 A
       
( K" g4 K6 e! A0 ^tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' T7 g' A. ~* I7 B0 P/ H* u  h
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
! `8 J" ]/ h" p  O7 H; `2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇% J: ?. z# n: F  g- I+ N
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvboxnow.com! v. |) R& `) W6 n9 Y! j" q. Y
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
* N; y' n- J0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】9 g, x/ M; K9 Y4 X; N& V( u
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 N( r. V! K" A( V9 f$ V
紅茶貓舌餅7 W+ t) t* @2 i% i- f9 h% `' w' Q+ A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 R) W( Y0 v2 W2 \# j+ t3 Y
1.低筋麵粉        
# n! ?0 X' a* c" M6 L$ J# Y80公克
3 ]- S6 B; Z2 k% @0 W　糖粉        
- w6 d7 {6 U+ H# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvboxnow.com% x# ]4 v4 y1 C( ^7 B8 |( n
2.蛋白         ( D; {8 k( W, d/ y" K1 l- S
40公克- T. q0 C: P; W2 G: O% b
3.紅茶茶汁        
# S* d+ d% d8 V: S2 Y/ `' ~50公克公仔箱論壇- }4 k. ^/ H+ e5 ]" r
4.紅茶茶渣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# N0 g0 @1 f: @
1包
4 n& K  O+ f5 Y公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# Q9 {* e& N& Y+ s9 D
【做　法】
0 g0 ^/ h/ _) U( K8 d1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb% R1 B" C1 E* O+ P! W5 c) H/ e
2         材料1混合過篩備用。
& M# m0 u1 K; J+ Ctvb now,tvbnow,bttvb& e. c( Y7 c, r8 Z: x% w% g
2 F# s* L" [3 j$ i
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
4 D5 k6 A) x# L- D" j4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 X% c; g# L  [/ ^1 c' v
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
4 K1 Y6 ?8 N) W% r. [% a【備　註】tvboxnow.com7 e5 r5 R# ?, r, S5 i5 ^
份量約30片。

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% l# g: K' \6 Y茶香酥餅
9 N: v4 R, n" `0 \/ W% \- Z$ y9 b【材　料】4 g' n/ }# J2 N
1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 C1 }# N& E* l) e6 [
5公克
: f$ T2 ~0 E- ~公仔箱論壇　沸水        
  n& y; x: k* ~, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
3 ^. K8 e1 X- V: w  ^. S; Y　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* S1 {  \) W% D6 U8 T6 ~% Z* B
100公克0 I" y, L' o. x+ Q
　杏仁粉        
1 _3 j7 |1 z' _8 `9 w公仔箱論壇100公克
0 h9 X4 m& r, T7 s) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* C8 d2 ?, _# `: {
130公克tvb now,tvbnow,bttvb# z& [+ }9 j+ ^7 v, f; X
3.蛋黃         5 t* _/ ]. [) o& a
2個7 f2 j/ b# e# z% ?2 r- e
4.糖粉        
- U! U$ p5 J* G) @: I2 `/ w& [6 Y2 n' _公仔箱論壇14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- r+ C% G, h$ ^
　鹽        
: v0 Q1 k6 C6 [* i5公克
! ?+ l9 r" b' p; O" B! A7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冷卻茶汁        
: ~6 t& v$ N& E! \2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇1 P0 V7 j8 I* K5 P% h
        tvboxnow.com5 X- o1 c4 @: |+ P
【做　法】
4 f' E- c" F4 V% E0 {5 Ntvboxnow.com1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
  F4 X) _% b* [0 B4 p, g2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
. t- R$ n0 l% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。tvb now,tvbnow,bttvb& i2 S4 ?; q! f* N2 t# \5 ?
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。1 E4 `, x5 [0 J2 R
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
5 W0 v+ C% m; i! Q9 Htvboxnow.com6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
7 a# V5 q7 s' |/ p8 d, B8 Q. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# q( x1 x4 ^/ H* Itvboxnow.com份量15個

BeiDouChef

" w; f6 }# z. V+ E/ U# `) A
百里香餅乾
0 n* b4 s, B- N* Z- q/ i. ]+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 \% t- e) v" d) }
1.無鹽奶油         ! z7 q+ i6 a/ s; z% ^+ v  j
300公克
$ \2 |' v/ q1 z  ~6 i" q3 @7 G9 d　白砂糖         公仔箱論壇/ |$ D' v' \5 A' v7 g/ {2 O0 G5 f) P
150公克
3 t1 X+ J7 r, R' n0 A- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ t4 b: @: F: L4 j
1個
1 v, s" c/ k( q2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* `" ]7 v8 O& a6 j! p
400公克
# R6 s9 X% m' r6 [, E5 _+ N3 Z; Qtvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
5 L+ N9 n# W) a: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許/ y6 Z" d( F) n
　杏仁片        
. S+ s. |; o' Z# ktvboxnow.com100公克
5 _7 z& w, ]/ V$ q$ [$ Ktvboxnow.com　新鮮百里香葉        
# x5 x8 o# ]$ v2 L公仔箱論壇2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" ~& t% d/ D  q4 p8 T- }
       
% |) L+ }' b$ d: C- M5 ?! {【做　法】tvboxnow.com8 n' J2 T/ h, x, p9 I- d8 Y7 z# b
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
2 n+ a0 d% A8 F% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻$ [  [, _0 ?7 Z( F$ Z$ J" @
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' K6 q/ N- W5 M, U" C! n8 x
薰衣草餅乾
7 v1 ~  ]; \4 `1 N- a2 P公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, I( Y" T3 s, @2 ~/ h+ G& S8 f! Y
奶油        
& Z6 c) {, F! Q+ w* Etvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( q) U! a- U2 W3 h9 p# z  J7 E
細砂糖        
! F' F$ D1 I5 Z) o4 x" o3 l90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# s$ C6 P8 a3 V  H! {8 Y
蛋        
! p: ^5 U/ [. Z- z% D! f3 q1 p1顆/ @! i  {5 h. K6 L
低筋麵粉         tvboxnow.com" Y  v1 I( k2 u
150公克
& d! h' n) c0 c) g" l" Ztvboxnow.com鮮奶         公仔箱論壇/ m( Z' j/ b  K3 ~6 g. W$ ]7 `% E6 ]
1大匙
* `$ L, r4 e% e% B. i薰衣草         tvboxnow.com% R! s* P4 T8 t( F; Y5 ?  h" o
1大匙
3 @9 V. O; X+ s' `5 d        tvboxnow.com) ~( \' |& c9 _6 ~9 g; B$ A
【做　法】
+ u* q; ^$ Q* |5 t2 b" n  Mtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
: Y: H* d. v" @+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
  n; }. j9 Q" O1 z2 i3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% i9 R& q* @! C8 [
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。9 m( X1 s" L. {# l
【備　註】
+ d0 ^  x2 Q$ _份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ Z6 d3 L: n
蜂蜜檸檬小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" g' B% _) U; O8 d9 H
【材　料】+ z% L7 D' w1 U  o
奶油        
9 d. A6 {, j- z* C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
9 C3 U- i& k% z糖粉         ! k* P$ ~) W5 n8 }. z& u8 n- T
60公克
6 j( H( H& t) z% \7 e& j% {: T公仔箱論壇蛋        
% [2 g2 `& G: e; M2 F3 m公仔箱論壇1顆公仔箱論壇9 X& R* h* O* x, i8 k- R
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ i# s) ]% H" L  p3 I6 d( P+ K
120公克
" w9 `3 G" Z# l' u# H9 p7 e( I蜂蜜         公仔箱論壇  y5 J  s5 m4 a& N0 A
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% S: e7 e' `* h$ W1 o
檸檬汁        
" O" b0 `( f$ P# c* A8 n. {1大匙tvboxnow.com0 w: i  }$ Y5 s' y
檸檬皮末         tvb now,tvbnow,bttvb# r+ l8 o+ e; Y8 w; A: m- p, S
適量
, s* d9 `4 g. e6 N' w1 d9 u5 }tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇* t1 J% {& A4 q0 t* c" P7 j. j
【做　法】tvboxnow.com8 B4 k9 x! j2 Z
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。1 P+ o6 V0 o4 Q( f8 C2 h# c
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
3 @, [; e7 q$ E公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
( L6 {- b& B) V& N: M% ?& l  Wtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 ~1 v" X/ V1 p
【備　註】
1 s' s( b! K6 b8 {( g# {份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇( K# v! i, {6 r8 ^3 s; }$ }
綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ \1 _  P$ _
【材　料】
8 b1 D3 b; I1 p' ?8 z' B" L5 a公仔箱論壇1.白油        
# \! u# D$ k, K/ U' I! q  P公仔箱論壇40公克
5 w2 f7 `/ z9 @" e( b( Z2 O6 J　奶油        
% `* N1 d9 ~7 {6 `公仔箱論壇40公克
, X6 d9 b5 b- d3 k4 X. M8 A公仔箱論壇2.糖粉         公仔箱論壇- R: k( X! j' l0 y. M
70公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [* i& h5 U/ |
　鹽        
7 H) \: B* i4 _( E% G7 k9 p) j少許. ], h/ m9 w+ B* d5 M' A
3.蛋        
% R  x- v) p2 s2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
  m2 j. P  s1 ^0 S5 }4.低筋麵粉         8 m8 A4 k* e; O9 U+ H1 b
135公克
5 Y9 |3 F' K) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉         - N) o' h' K) t, v9 k- ^
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I. A/ x! ^9 T& [
5.綠茶粉        
& F2 U% U2 r+ E8 ?. K/ |公仔箱論壇15公克
# _  _8 B$ x# h　水         tvboxnow.com7 v" ^; ?- l( `* }, T% p
60公克
0 W" F' d( a% d! b6 B6 \+ qtvboxnow.com       
$ ^& p3 F% \% b# K5 Y7 G5 Q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇+ i/ s+ r% t7 H2 V5 k
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
2 C- J( `- L7 j! a" |2 q4 h0 D* U4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
# W% U) |) w7 d公仔箱論壇3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
- a1 {- z+ P- D公仔箱論壇4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
0 |1 h) ?- s) t: _& g【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- U/ [. P: X
份量：30個

BeiDouChef

# J) m  s/ F4 ?義式咖啡餅
: }7 I& ^  U5 q& _: Z公仔箱論壇【材　料】
/ E* F/ n: R# I( o5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ P: A) Y$ X6 [
200公克
9 w9 `/ }* o7 O- {% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉        
1 y, E+ R& n, @3 R2小匙
7 Q8 j; e+ {/ q公仔箱論壇2.糖粉        
; @# S- V8 W; o. T4 d6 U; d160公克tvboxnow.com2 e/ F3 x; _6 C/ \4 `5 j, D9 D
　奶油         tvboxnow.com7 \- i$ y0 t$ ]* y6 M" P
50公克
  Z, |# ?: L" e8 E( @$ A, Ptvboxnow.com　鹽        
1 K8 O# m/ z# C0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
- J0 V" |7 d1 M, p5 B" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 X! v  @1 R$ P3 p1 t
2個tvboxnow.com1 ^# J& D5 I; r% c
　蛋黃         tvboxnow.com! T0 J; E7 c" B0 X
1個  |, W: c. F2 j8 `8 i' Y3 W  L/ W
4.堅果         ) R5 X  e- `! ^: Y  ?8 |; x8 x3 n( \
200公克
5 @, ~* v+ a* P4 {" ^9 R; M) l" v# X5 [        tvb now,tvbnow,bttvb  \9 L' Y5 B, a' N2 ^+ a/ F
【做　法】公仔箱論壇; m" ^: c. o1 b+ J
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
3 I5 R) j8 Q' O9 f' x2         將材料(2)一起拌勻。
' D0 N& y/ N( b5 a% }$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇: D5 V3 S- x# j1 R+ |+ J' g
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
: G/ x3 \* Q. O6 O$ s  Ftvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
- k( _: e' j" `, A6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 s, T; k% L  x! i. M' T
【備　註】
& ?0 ]: P# z3 f5 a0 {8 G份量：20片

BeiDouChef

8 I( d* n6 p6 t4 A
堅果脆餅
3 L: I# N+ u4 A2 G/ V【材　料】tvboxnow.com% _7 W$ ~( L0 r' h5 x2 v3 p
1.奶油         tvboxnow.com. G# r5 _7 l; u2 G6 y* M  _
250公克tvb now,tvbnow,bttvb. G! \* d( s, F/ D. {
　鹽        
3 ~$ ^0 X+ t  W. c3 Ltvboxnow.com1小匙
8 {$ O: A  h- `+ j- N# ^. S2 g) L　糖粉         6 ?% ~" K5 M9 D8 |1 L% q7 Y% S
250公克
1 k: t& ?( ^$ l" _$ K4 ztvboxnow.com2.蛋        
5 Q7 R' g8 X$ [, A6 v4 H1 n公仔箱論壇4個
+ y" K4 \# u: ]/ W; H9 R3 T5 Z3.雜糧粉        
* f/ Z) k9 X# @! X公仔箱論壇50公克tvboxnow.com7 J# r9 r" l6 C4 }4 C5 q' Q
　低筋麵粉        
- B( ^, u0 m" E) t! {; y" W450公克tvboxnow.com% G" o% G7 u. r; Y1 T
4.杏仁角         公仔箱論壇3 ]7 u5 \0 O3 ?3 p$ j- d6 |
100公克7 b4 b5 z; M6 p& b
　烤熟核桃仁        
  Y7 y" x+ Y, o7 j3 btvboxnow.com100公克* y) D7 R3 u# m" \- p5 b
　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 d$ W' q$ ~
100公克tvboxnow.com, A+ i% A3 g3 v9 k4 n
       
1 v5 p+ r0 Y8 h% a3 C) j1 C6 \【做　法】
' P( \- s) Q0 c) k! Y$ i# g( k3 U1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇  d5 n: V) V/ S- J
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。  l6 v* [; b) [/ o$ L
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
. E$ P1 {: A7 e' o2 Jtvboxnow.com4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 s% M; [1 Y. u& r
【備　註】
& F( t$ m5 Y! W5 s6 B! A, t% y份量：約30個

BeiDouChef

, i# z& \7 p8 Q6 p: P2 J2 t公仔箱論壇綠茶薄餅
0 |6 e2 T# d% p7 c, J7 h9 w5 J) ]1 k【材　料】
# H  p, i3 e$ I: l# a% D3 m7 Y; h1.細砂糖         tvboxnow.com9 g8 ~! ~, j$ Q! R' c# M* s
180公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r; H* m# j% V$ R
　蛋白         : [8 j4 ^& i4 g
3個
/ o4 z3 [. w6 R- X$ r/ J公仔箱論壇2.低筋麵粉         公仔箱論壇/ y& l2 G# H* U4 b
35公克
8 H. o/ g0 s5 }' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 u. P, E' u2 h) D8 z% K
35公克
- n4 d( f' J5 p" [4.杏仁角        
6 x0 h0 ^' D6 L/ e4 e200公克tvboxnow.com3 c2 i, H6 P3 g- O- X9 Y
5.綠茶粉        
# E: [0 h$ j3 x) atvb now,tvbnow,bttvb20公克
6 ?, i: U5 N4 ]+ S- [1 m4 s       
, q( D. b# f' z+ T公仔箱論壇【做　法】
% E) m& H3 E8 p& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。4 c, ]7 w- ~6 r; _/ `+ G/ D6 \
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
5 y2 \# T) z+ ltvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
! t3 n# ]7 c0 V7 {5 t公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvboxnow.com1 {. w- U% x6 v+ q0 d
【備　註】7 j. @; [6 P6 C# s6 l2 {/ b
份量：約15片

BeiDouChef

tvboxnow.com: a" F0 T5 m2 O: ?. j# r+ Q
芝麻薄餅* P6 J; p$ u) w7 w* n5 g4 K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! ~. ^5 U' O4 B: h
1.低筋麵粉         - z! y* G) @& i: H; u
50公克
" L9 P( o; n5 H1 t, S. M　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. M/ t' W3 I: X. f+ l7 B
160公克公仔箱論壇8 J1 `- R5 s( x, S. E( h; Q
　蛋白        
; s. N% Q* `, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇4 l) b# E: x* L& A& s5 a
2.奶油         8 \( ^) }! q# Y. b* w) ^
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J1 W& `' P8 v! T( H0 `, {; r7 k
3.黑芝麻        
, n3 X8 w; N% C4 Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- F) C8 X: L3 |+ r2 X
　白芝麻        
5 R- x7 k4 t& z# I- H" Z3 Gtvboxnow.com60公克公仔箱論壇, m1 m4 l# P6 Q  A
        公仔箱論壇5 U* L1 \% J, i) \& c4 x
【做　法】4 C8 F3 D7 x: T) U9 d/ d* q
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, a. v2 e1 e, m% e9 J$ H
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
& B; T" H, N, [4 l" d8 i公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ W( @7 I. H  C) @4 Y5 r9 P' H
【備　註】
  a. X$ l1 z. k) J2 c份量：約15片

BeiDouChef

% q& F" f/ m' E  l+ a8 ~- y
公仔箱論壇7 f5 ?5 z" j/ n7 K- q' W# [
tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 d) b, M% M, T6 U' x
貓舌餅
3 u4 Z9 U$ T7 R9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! z6 _% g# Z4 V7 k) X# s低筋麵粉         
* @8 F: g4 C  |1 v3 U/ G. V3 m400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! [0 A/ ~. b7 @5 i5 M6 c
奶油         
! W) b1 f1 V/ F$ P+ q( ]! R8 jtvb now,tvbnow,bttvb250公克
( I" x) A9 h% c& ~( R* Ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
$ j* a0 Q- z6 I: k公仔箱論壇400公克公仔箱論壇+ E. U6 [) `8 E2 |8 i
蛋白         / q' \- @+ o, b( K4 c) ~
300公克公仔箱論壇; j# n( E- S) k! p( r# O
        : U6 ?( r4 }( h% `- Q  ?
【做　法】
" [( G& W( h1 J5 X, z! t$ C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
* i0 u( P. e$ Y3 U) d2 d! D  I% atvboxnow.com2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
* E( v( K" S1 K* \/ p) t- ]3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
4 c% ~" M1 Z4 ?+ M  J$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。4 f. j* p: C) o" G0 ~# e) {
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。+ ?% K3 ^/ b" `: [0 o4 S+ t, G$ v
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ f5 v- |/ h; u  Z4 f$ R9 @7 s0 D
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
# e8 ]5 {: u9 ]" j& W' r: W! T8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvboxnow.com% S6 L# [2 c1 h  K8 [! |7 G
【備　註】0 n2 J+ A2 ~" N$ O4 z! w, {
溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 N4 S/ x5 ]
份量：約25個tvboxnow.com! J2 H" W5 T6 n: t# N! c
公仔箱論壇% i) b6 ?. N2 D  g
: q5 O8 n0 z* q/ A9 R- K! s
) s7 @7 ?& H5 q, ]! X* m* b- Z1 U
雙色餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 G2 u4 V# a; K4 D
【材　料】
+ w4 ]6 ~0 d! M* n0 c' K) }( E4 x1.奶油         
1 [5 e! E9 U0 S$ k) S4 t. o/ h5 `tvboxnow.com150公克
% _& s! ~8 V7 Q0 p" f+ Q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         
3 \, k' e5 E3 u1 U% stvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 `9 Q1 t, K. h3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         tvboxnow.com# U+ v2 u! Q( Q9 x; P
90公克
; ?5 E; X8 A& w6 k, btvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         
1 l: u" b. p3 G0 ftvboxnow.com90公克
& \/ J4 ?6 `7 }& t6 H) o公仔箱論壇　低筋麵粉         
% }' s3 q1 R9 dtvb now,tvbnow,bttvb240公克
" d# N& _% C' U- u) t4 z- \tvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         
% g0 O3 U! U3 U+ o4 F( l9 P公仔箱論壇10公克
2 G3 t# D+ [% k/ m( k0 c+ Z8 ftvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         
+ v, [4 ^& x3 K& U% Q1 I0 a) K% ?tvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \& o0 y1 u% C( w7 h! {
        公仔箱論壇- t8 W( n9 F! Z( `5 n+ h5 k- ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 i; _: r2 _# G! U4 g
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。公仔箱論壇0 H' W1 D0 F5 H* G4 \
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。+ ?/ i8 W2 F" r. {" a: N" R
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
8 `; x6 X* c! h$ B" `4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
1 n( y) R) @0 a4 ]8 A4 _5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
" @$ F% W3 [8 S; g: g' N8 U公仔箱論壇6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ q& Y3 K1 ?  h+ \, Y
【備　註】# W' m4 {$ X8 W5 g9 p$ X  Z( ]
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。7 s6 l% {( s! p7 t+ F1 ~; {
約50個
, e% T4 _! Y5 }( I( C5 G, \% N公仔箱論壇
1 V% p7 Y( U0 p4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
) [  i6 f* \; S3 N# J$ j  E公仔箱論壇
: z0 ?$ t) c' g" d5 I/ {公仔箱論壇美式冰淇淋香蕉鬆餅
9 l# H1 ]# i1 `8 u, @2 ^) J5 C【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 O7 B1 W: O/ y+ R
A.蛋         100公克公仔箱論壇% k& Y8 Q7 r6 \' K0 h; O
細砂糖         40公克
* i/ [0 D6 ?" a* k: J2 M. F$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克
& U0 b$ Q9 s) N$ E* vC.低筋麵粉         160公克) \, q2 p2 L& |) I
玉米粉         40公克
/ Y* C1 s* r  D1 ~tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6公克tvb now,tvbnow,bttvb  A6 R1 m5 Q, F) w1 l3 A8 C
D.融化奶油         60公克
, C+ f( q, z" Y香草精         數滴tvboxnow.com% O8 u. T+ S3 i% Q) c
E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }) Y8 S# y0 q; R* O# l- d' f
香蕉         1根
1 E; o& ]1 c3 f4 j糖         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ S& H. j) @/ s0 f" C- i! M: k
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A! L7 t5 D& P+ A
焦糖液         適量8 X" D! b" y  J
        6 {1 u, ]0 a' F4 B/ |, @2 c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- o! N9 a. Y1 y
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇5 T: I( j; Z% a6 b4 r- T5 u  b
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。9 p0 B5 X5 [0 R1 f3 _
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 g. b& T1 r$ G4 C: n
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 m0 n! X+ e
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。, X7 n1 k" q! Q4 j9 l5 M& |- J$ J
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
; w3 O% ~* B% n9 a7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

: M# v5 y2 q* Q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n( g$ l5 {& L, X( _7 x- P; N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! o/ m0 s7 Q' s! m/ k( Y6 d
卡片餅乾( b8 N2 x" s* q. A
【材　 料】
! |0 g6 j* }8 ?2 _' r% v- `$ t細砂糖         100公克* A# R! f. C' m. h2 l
奶油         90公克
0 P  b6 M+ m1 r, `tvboxnow.com蛋         50公克tvboxnow.com4 P2 Z. I/ r$ N9 i7 Y. P: K
低筋麵粉         160公克tvboxnow.com8 y. k0 k/ ?* z. d3 v1 Y
高筋麵粉         40公克tvboxnow.com7 C' |/ D) F- f' w- B
可可粉         1大匙
- Z4 ~& }; s3 r8 q! }% o1 b牛奶巧克力         50公克tvboxnow.com4 J, _3 Y+ h5 U* A4 A
        
8 G+ ]% G- D. `8 r( m公仔箱論壇【做　 法】
$ H0 S4 F4 i: R/ @3 b8 P1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。) C  S6 A% @' L' m  r
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. w2 _" _8 [/ ^( d6 O% G, J$ K% A" X
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
2 Y$ O9 e5 o* p2 ]. e, z公仔箱論壇4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvboxnow.com/ R( Y1 {& Y+ g& {
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
5 d% M6 m& \  k# E0 ?" ^- y6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
1 a: c4 t, K1 \* C# itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. R( w- W# i4 x, x7 A- R公仔箱論壇份量約15片
0 v: h# D5 u$ k5 u* S- I) Mtvboxnow.com5 g' e0 \* e- q& \* o# L
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草莓馬卡龍: `* c5 @+ a6 C- `, \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 M  s$ _# v
材料1：
  F4 }! Q0 F' H) v7 Y8 ltvboxnow.com杏仁TPT         250公克
5 f7 `& D$ o$ `1 \& M# Ftvboxnow.com糖粉         100公克tvboxnow.com8 t9 o" [4 m' y1 R) E
草莓果汁粉         5公克
$ q* }) Z' u# o( w+ X. g蛋白         100公克; \7 U6 `. A3 ^' A! @5 g
細砂糖         50公克  r  t7 {# d7 P( a  a9 M
粉紅色色膏         少許
# K1 o$ J! Q& c# o) ~5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：
: `& @5 v  l* \$ n! u1 L! y: mtvboxnow.com草莓巧克力         100公克
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0 r" k  a1 J2 K. I1 l) w$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& w8 X3 e  O/ r) W
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
) J! w: U$ z, O+ {+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
. K6 H" I) V. D/ d0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvboxnow.com1 R+ G9 \( @0 v7 n5 D
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
+ e+ w: [* R6 n$ {0 o* r/ t* n9 jtvboxnow.com5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
2 @! n9 f; ?, Htvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
- l1 W$ R+ ~1 v8 r4 f! W" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( u: P, o$ b! V( r
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
% D8 h# ~1 l* C. e. T: E* a) o9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
  o* @% w! z, h( W$ U8 \2 K4 c% Vtvb now,tvbnow,bttvb+ k1 [  E, R2 O* r
【備　註】
* l! F% H. J1 q5 C  M9 ftvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
: c1 v% P; a2 j. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ F% h* `$ r* X2 v+ G! J棉花糖馬卡龍" U4 J* L: X1 V* o0 t+ R
【材　 料】* g. ]6 E1 k; g# ^! w
材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 T  A5 o% T' y
杏仁TPT         250公克
4 F. k/ P* ?9 w/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克# M- A( J4 O$ p# Z+ I( \% J- ]
青梅果汁粉         5公克5 I7 }3 x) G6 S: F; L
蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- P4 }4 v+ ^% A
細砂糖         50公克
; V. M2 O8 v0 X$ q" g* ctvboxnow.com綠色色膏         少許
$ i# P. F0 m/ F/ J& t/ u3 ctvb now,tvbnow,bttvb材料2：
& B/ S, v! K' R1 _7 E2 H3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬棉花糖         100公克( H7 c: `7 j/ e1 J
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【做　 法】
# I$ n  D5 r! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: Y/ J3 H4 ?3 f
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
. B$ V/ i* P2 Q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
' B. j) N0 C* y& n* Q& Itvboxnow.com4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
  \% d. g' b' `& i. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvboxnow.com6 U4 E$ X8 _: U7 f
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇* o: }( i# w" o2 V3 p! k
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvboxnow.com" p4 F9 ]* F& K. s% ~, U3 R5 H
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
+ o* t! ^. ^) O; q- c' A/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【備　註】tvboxnow.com+ Y0 W) I2 P7 |  t. g
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。