BeiDouChef

0 p- ~  T4 j, g. p2 V/ a公仔箱論壇衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb- y4 b1 ~* A+ ], g! Y- `4 u* j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& K8 M" b1 l3 x- v4 ~
濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇* B7 S" |3 e. j  o/ l
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 m" U3 Z  K2 t7 Y
手沖壺         1支/ w2 S( M/ Z* k/ T! E* \
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 C, T: T% s  K# m" j  h- h
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
8 q6 N, D9 {, J+ }" n& U& t90℃熱水         450㏄
" T8 R& o+ E9 U. d$ ^( t) c8 W+ u公仔箱論壇
7 D4 }0 Z" @. N/ I7 b8 w% ^2 \8 `公仔箱論壇【做　 法】
8 v- |& d, a0 R( ?1 Btvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
  E6 e- E# {: G# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
" \3 o5 A+ H1 B4 v5 H. Y3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
# V" W9 P5 [& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
% u# D5 B" J; S1 `9 x1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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; [' D; ?5 z+ Q) m4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肯亞AA東非肯尼亞
' x) O! f9 `& ~9 {) I$ E; Ktvboxnow.com【材　 料】
  \. H" D+ p4 n1 U. ]公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
9 S2 T- W0 u6 n/ G+ I; ltvboxnow.com濾紙         1張
: o: H' r1 S7 V+ |, M* G# b公仔箱論壇手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ L1 k0 E  \! C
小湯匙         1支tvboxnow.com0 Q2 H. B# W6 Y- P
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
! i. C% E6 a, s: j5 j! u90℃熱水         450㏄
& P4 o1 T4 u5 i& m        tvboxnow.com" ?" N/ P/ R) [0 \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 [- p7 k4 N& x0 U
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
% U& r* J; M5 l- ttvboxnow.com2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
& p0 d" a; K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
0 p) X# G* k2 B公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
! z6 c$ s/ w0 k$ p; \/ T$ L+ V/ r5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 e/ a( ?$ L+ C
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! J! r: n  M5 S6 z) [
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
' j% x5 Z$ }, T7 b: k6 F, W0 Ctvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。( q+ A1 o1 L8 u
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔
5 W: o% |' u- P0 }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  B$ P1 p% @9 \0 d
比利時咖啡壺         1組
- Z. @1 B: B" ?+ e8 C" e公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克
5 b/ e: E! Z- O" D6 U$ ?水         450㏄0 M6 }, c+ Y6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 i& s$ \& e' I0 R% z: m3 [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  x$ {7 H6 n8 O4 b
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
+ M: K( U4 U3 U5 g8 m" y2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* b$ K+ B; L, o, V  [' P
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
+ N, _" [# J# Q9 {, q2 _+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇4 l2 Q- ?. J+ J. c7 ?" h$ |4 F2 \
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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  n2 W  T7 F' b, |: R9 o4 _; b
巴西席拉多
' W9 m9 u$ s. O3 [& c5 W1 @- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ U% }4 ]* M9 X5 M- M' H6 {
比利時咖啡壺         1組tvboxnow.com( Z4 y$ i; e" ^& g2 [
巴西席拉多咖啡豆         30公克公仔箱論壇3 N  W8 g8 J6 x( H
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ U0 m  I, A" D& x+ v% ^% \
7 C3 v5 V+ f2 r! @* r& J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 Z$ |4 I( \( m: M8 R
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
0 ?2 f5 H2 x2 A+ Y0 ^% i# dtvboxnow.com2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
: N# s& D; x4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
8 l" i- i0 I- [" T; b4 }2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
) k5 t9 s$ T6 I$ ?: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvboxnow.com6 S4 j, u8 _! @
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。- I( f' A" q9 m. ]( J' l
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
1 h: X  ?- P& a: c* ztvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
  k: R* J* y) Z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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; b8 G0 r, C( M0 a' a4 r3 R/ w% v安提瓜瓜地馬拉
5 n8 w) x' ~: _" O; ?公仔箱論壇【材　 料】3 x. N% L; d( _6 B* e' F
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 c  N4 C- h- d, ?. x
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- W$ M) D0 S; _" @7 i5 |
水         450㏄
) B% v+ H5 c8 z3 }5 \  xtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& b( ]! _" U8 N7 w1 w. t
【做　 法】公仔箱論壇0 s6 P- }. D' `' u* b# f
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _( `( F' @3 n0 e
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb) I4 N9 S/ ~: {- _1 Z
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
8 ?( ?' ?" s( J/ p3 N5 s4 `! z4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
1 e9 E  x, n* {7 i6 c, c, f5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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8 c8 ]; L8 r1 y5 B9 E哥羅比亞娜玲瓏
; I3 s8 f2 ?# I公仔箱論壇【材　 料】
1 F8 L+ @/ B1 Stvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y2 }6 c( I4 G# @
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ @, i8 ^; \  y) O1 S& z
酒精燈         1個
( k. @* o! X, v  \6 m1 d: S) X1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副公仔箱論壇; l7 Y* }! f  I( f. P* P
濕布         1條
: U1 g. W: g! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏         16公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?7 O! g8 K* O& G; r! N8 d- k3 H
熱水         200㏄
- B7 A$ Y! g+ w6 F1 l+ ntvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ R. O8 X! h, [" `' u
【做　 法】
8 B2 x) {! ?3 u, W2 t# T- U! @1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。% P1 Y. X. R4 y& L, B% Y9 T
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6 R# e: S4 |' Q8 x, m! F! C0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
( H! B. C3 C$ O% A2 C# I2 etvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) m9 O, {; t0 D7 Y6 j5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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* B$ W' l4 b  J: l
印度馬拉巴爾
2 O! u6 B& k5 ~" p2 T4 X' c( z1 C【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 }) @' g8 T' R. y
虹吸式咖啡壺         1組tvboxnow.com$ N  S4 x* t2 _8 R2 v/ @. O' _
攪拌匙         1支; a1 n2 s( C  V( _) \
酒精燈         1個
5 Y  y! k! ?* i, H計時器         1副
9 n! g3 M4 g0 }$ ltvboxnow.com濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p& b( l1 x! h* a, v
牙買加藍山咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- H, F+ l: w1 E
熱水         200㏄: b7 G7 V* W9 i. [- a' C; H

0 ~1 e' w+ V, E2 A9 [tvboxnow.com【做　 法】- S0 O7 p, f( V
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
  B( j. n0 A7 l" Z2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。9 J' |1 K. }* U# d4 u
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
, p, v% d+ O0 _5 x! d1 ~$ M公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, H  e9 P) _) Q$ j! ?tvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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+ e. ?" x( @; q. I3 U
牙買加藍山
  ?: `2 }( c4 j5 A% b, Z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( N5 x. a  X, q  @, H9 t
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇% w) R  W# g7 v8 w9 o, T4 j8 a
攪拌匙         1支
  q; f& e7 J2 g% {: [& F酒精燈         1個
& v, X; Z1 ~1 W4 j5 ?% |計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb* z* l5 ~' Z, H/ _$ W$ X
濕布         1條
1 F# P7 |" C( X1 Ntvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克! k  }0 S4 x# ~+ J/ x
熱水         200㏄& e0 L! i: r' d6 B# k5 n1 ^
       
7 x; P7 Y( [7 N# `公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  f: i! e9 s* V' Q. w
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
# q9 U+ q  A6 s$ T% |8 ~  K2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvboxnow.com& G1 F' s# @$ ?# `
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvboxnow.com! j1 M9 k3 G1 j/ f
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 @2 y/ h2 P( I% ]! K3 M0 a* htvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 N0 ^& @2 c2 l7 G4 r/ z黃金曼特寧9 ^( R0 f* d) c- P& U: o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 A6 k1 K) w6 S  D
虹吸式咖啡壺         1組
+ P7 P& X6 M& i' a! p+ p# e6 t* f公仔箱論壇攪拌匙         1支公仔箱論壇: x/ z8 d+ J. _; r) [( l
酒精燈         1個公仔箱論壇& `( ]$ _; w! f+ [: O& Q9 d
計時器         1副tvboxnow.com0 _* ^1 C8 B2 {4 @
濕布         1條
, t, g- ]' P" B+ o2 |3 W1 E公仔箱論壇黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇2 ^/ K- S$ U# m
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( \0 I0 ~9 Y- H" M# d& e, r# G
, K2 }( l* z9 C8 _& Q5 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! C* Q( w6 \. X8 _- ^
1.將熱水倒入下壺。tvboxnow.com8 o& ?1 c. \0 F4 }. p
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
2 N8 i: l! C1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 x. a% ^- `# P9 V; e1 z! P
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。5 W0 H7 u; }, ~) @' E) F  S
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
' m3 j9 |9 `: E) a; B6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
: J0 g& y4 F- Ztvboxnow.com7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# e) e7 A  H' F* N' S8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 p3 f- P* J' _0 L
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 l, \3 o$ r9 _2 v- W. u6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 H0 [3 I5 C' @( h

0 K; _# X7 T  N/ s+ @' F# h8 |公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花tvb now,tvbnow,bttvb4 t: @$ ]1 k1 A! P/ g
【材　 料】! t1 a9 A+ g' f5 O7 A6 r5 `
拉式奶泡杯         1組
' c) x1 ?3 G7 ?& V6 wtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個tvboxnow.com: `' U, L3 s( N$ A
溫度計         1支
: u1 J/ v6 ^9 u! s& u# s4 ]公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
5 i2 D: M. N' Q$ jtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
5 T$ b; |# m; p& Atvb now,tvbnow,bttvb        " [% H' l/ [! {
【做　 法】9 i) T0 t. K* C5 c, K
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。/ |! F7 y, |" R+ o! a/ w. I0 f' i
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
/ V! G( p6 l3 D, C9 j( f5 P公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 r# b3 ~. n9 [& f' m6 H, t4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
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7 v7 \, |* s! ~% E& t9 j% w# s8 M
5 F$ }( I# x  ]4 T拿鐵咖啡-葉子拉花
- {+ [; K+ h  F5 S/ E; Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. ~) A- m2 A  _! Y. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台
) `: S" N* a' K: a不銹鋼拉花杯         1個
4 L) F" N7 @, w. Q! z1 e公仔箱論壇溫度計         1支
+ s( d6 f4 u8 V; Q8 P; N公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄; E3 F9 k5 {# }7 ~6 Y4 a
全脂鮮奶         190㏄tvb now,tvbnow,bttvb, T/ v- n2 X" f7 o* u

/ T8 L' N5 x8 ]+ R1 D! \( [' L# [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 K$ `; d/ l  A5 C6 b) w
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 a; P3 k) b6 W# m( M; N
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
) Z3 x+ X) M% v; p, _0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
' D6 q" V/ E( D% \tvb now,tvbnow,bttvb4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvboxnow.com. B2 v) G( o5 b8 b. Z6 B
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。9 O# B7 J) v2 h# U# s
  ]- d5 ]4 u. j5 x

: o7 A! }4 S  e* p' ktvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb& y8 [) x2 z4 H0 d- }
【材　 料】
- V* ]# W- W& ztvboxnow.com拉式奶泡杯         1組tvboxnow.com9 b1 J6 j! P% [6 ~- @! ]& {
溫度計         1支
( ]- x, w& C: n5 O, r. N& U& u湯匙         1支
. X6 u3 f/ G( u, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄( `! @! s3 ]8 }! ?& K
全脂鮮奶         270㏄tvboxnow.com! t0 _  M5 P, F: n  R  ~

. F0 C2 L/ q5 q$ ], V) m, a! L  ?8 N% Q9 {【做　 法】3 F- \' M8 a9 J3 `& X7 {8 j* P0 q
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
6 k8 f. N7 B9 b3 itvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。3 k' O) a! ]% v, t! O* z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m8 b2 `5 E2 T. w/ P2 q' k
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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" E$ h, y; h8 |' r2 d" `& B  A" C3 Htvboxnow.com
# u/ S9 S$ H9 s' @( X康寶藍
: f8 U$ S. i4 Y  Ytvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com) A0 n) b, k. `' j" ~  @
摩卡壺         1具
, E, w% u' B/ d! m" d3 stvboxnow.com磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb, U' m3 D5 R& c) l* f# d
奶油槍         1支
9 ^/ t6 s+ L, M5 d/ v, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具
9 r& g  o1 i5 a+ ?1 w* V* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量
5 w6 I6 `4 R" w, L鮮奶油         適量公仔箱論壇1 _* O# Y7 t! J" K( `1 ^" S4 i  E
熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 A$ _1 w8 L& C) q
tvb now,tvbnow,bttvb  s6 y3 m% V8 b3 M$ }7 Y- y% b
【做　 法】
6 {  @; s# `$ \" Jtvboxnow.com1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
' s) f- w) J( W7 [& O( h2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇& i$ m' S0 @+ q. P
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
% d/ }9 w8 M- X2 }! Q* btvboxnow.com4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
6 M$ P* r) i0 w/ Q- x- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" h6 {- O3 s+ o- h3 s
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
& H% M8 y# O  o8 n, h: s4 a公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
( p6 ^* u- |9 g8 w& G( l1 q8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& f( w0 h4 ~8 N" K; W( t3 h0 T

4 {& h  G7 x; k# h* [: P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  H$ X9 H! O6 T; x

% W+ p$ w1 f; b0 y瑪奇雅朵
0 Y* W0 k% k1 \  [【材　 料】
) S" k; t+ E- ^0 ztvboxnow.com拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) t) |! q: w5 N
溫度計         1支5 K3 f: d2 u1 i* Y. V
湯匙         1支
* x% t1 b3 \) i) F& j/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v  ]/ j0 U" s+ R
全脂鮮奶         90㏄
/ B) K) Q2 s: _( N& ytvb now,tvbnow,bttvb
: k7 d! m7 J, ]* P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, {) q! J# r8 b  _2 l
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ e) a# e/ y7 @
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。) P" l8 p* z: E; S1 E8 N5 l) |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvboxnow.com% j- G* {7 ?6 p, O( A& ?; k
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。8 A8 X# B2 [1 a/ J3 H! G

' I- }/ ^" i. Q& Y' }4 v3 Q5 Y
$ @# @! V; @2 P/ d/ @, e) J/ atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. l0 t! E! ^9 @
舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 `2 ^% m0 Q- D! a$ r1 \8 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) C6 T1 d' w8 d  p$ U  h: k
拉式奶泡杯         1組
, v6 w. Y4 v0 N  s% V+ y+ j公仔箱論壇噴火槍         1支
' b0 u& P% F; ^5 ~+ M. ~  N義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇# D* h8 M! U( K9 x+ F# _6 L# ]
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, [2 N5 S0 c% h2 C+ M" S
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb! x- B) K0 }2 B( m% z

& c* Z! o- ?0 t5 i+ k2 `【做　 法】
# c1 y/ A1 i& c* H6 F0 X0 htvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。( W; g9 d% b/ k$ `3 e& u, a0 s
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。7 a) W4 x- W- D; ^% @( u! F& V$ r' d
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" k( u2 C) y% B" J! f' jtvboxnow.com4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。& {+ E  ?! i- l5 N
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
) Z# v+ l0 ^( P8 T( t" J4 |9 _( V公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5 `8 \; a+ d! V$ q0 o3 Q6 k1 |2 @公仔箱論壇摩卡奇諾
" d  _& r. R' }0 R! T) A3 W8 c# A9 }, z/ ^【材　 料】
6 Y  K* N! U# |( P! Y# M# H* K* vEspresso         1人份
2 L/ A+ A! n9 P8 \8 E/ c巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 H4 }# o4 N2 ]( ^0 W. t
鮮奶         100cc
9 _$ q! o0 g! o5 d; l5 _0 j9 Jtvboxnow.com可可粉         裝飾用
! c! O9 V' b" N) u8 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: q9 J5 a$ v! C% U" g8 X. K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! p4 F! n  ~: \  ]" n( {1 P  p
1. 杯底加入巧克力果露。/ N& `, w4 I6 X4 T
; s: I# P, {9 l, d) L4 x3 G( F
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
: o$ q3 k, m# o  Q3 B* P* ^. V3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
$ ?. T& ?+ ~( k$ d1 U* B6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5 \: I% B; R# K/ z8 ]; n
摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇" p# J6 b& J6 N& z: }
【材　 料】
) _" P0 G0 \: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
% I- X: E4 I1 r" m& B( V3 p# y# Jtvboxnow.com溫度計         1支
% Y' b2 F+ {' P& B. k牙籤         1支tvboxnow.com1 ^- v9 r* R1 `1 ^  h: G0 k
義式濃縮咖啡         30㏄# [# B" y0 e: L) p
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇  ^% C$ g: \' _' W& b
巧克力醬         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ S+ {' n6 _9 y& l- ]
       
( {# H( d7 R; z/ K( W【做　 法】
- y4 N+ n2 j6 D# i; |: R5 ]1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
2 l: j2 W/ B; H( h& ~) Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 Q8 X# }- m; I$ M2 x7 K
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c, k: w- n: m; c# J
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。/ _$ ]& v; k0 ~5 T* i' c1 U
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

; d( J0 a/ R; V; J9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖瑪奇朵公仔箱論壇- }* p1 ^! a3 }7 \! ~
【材　 料】
: H: N6 G2 x3 g' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
3 j* _9 }8 k( p' T, ?5 Btvboxnow.com溫度計         1支
1 B7 Y( J6 q7 w  `% M義式濃縮咖啡         30㏄
3 Q3 d3 w7 W0 }0 \) Z& N8 V全脂鮮奶         80㏄
: F" ~2 Q) H! A2 ^tvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄$ |6 {2 g' X" |& n5 s

/ e. u2 N1 }& X. i3 W【做　 法】; ?7 z7 @% r6 h* y9 w7 ~
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇! r! K* |7 c& Y! `$ K
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
' Y" }; i+ k! `4 z8 l( ~2 w7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F% w  t6 Z  u) D: l' x0 c
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvboxnow.com% S5 {, C6 h$ Z* p& ~# }
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

. m  s* r& V4 r3 ?0 y1 M8 L% vtvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶
' ~4 a5 z8 X! X. F2 B【材　 料】: r/ V& o9 s* A. F
熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb- X/ B3 z" G3 F- C: h
柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb6 g3 [. z# k; W  L: c
檸檬汁         15cc
- i8 |( r3 l2 B. L# `. R% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cc
  {6 r! ?1 A; Q0 L- Z4 I奇異果片         適量tvboxnow.com: Q$ X0 S* \" ]9 b" L6 G! b
蘋果片         適量
' e) D% h6 T4 @0 l. P* a鳳梨片         適量
: L5 C8 Y; m# v" j, w6 Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬片         適量公仔箱論壇) O* ?) O* I6 t* A# K) E
果糖         30cc
8 i4 k9 H% W; Z5 U- }9 Z8 i冰塊         3~4顆tvboxnow.com" V8 c8 T* s, \5 `* \  B& _# U
熱水         100cc
& E" t% D7 G  q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V" k* e0 q& P【做　 法】
6 B7 n0 R# R! D$ ptvb now,tvbnow,bttvb1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇5 n7 ]8 |' A+ N* d5 |& O
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
: N5 h: W+ z+ @+ S: e: w4 P7 y+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。