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衣索比亞哈拉
+ {1 C+ M/ o) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) a. K( ?5 a  |" D+ jtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
0 ^  W: r  P4 h- c* ^( V$ \: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- l2 `) Y! z) ]
手沖壺         1支tvboxnow.com% e& n" q9 ^& B% c' k
小湯匙         1支
8 E2 V1 W( E5 l* ^' P# w& `3 w0 k& xtvboxnow.com衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
# D6 Q' E. N7 f+ w0 P公仔箱論壇90℃熱水         450㏄公仔箱論壇( \. G* t! W& a9 z  t

+ m7 X/ \- I+ f* O# y; |% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* o, ?2 B: C0 b9 }7 \$ I* v7 J1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。3 f4 P' K' I  B- G6 s- D
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
/ z/ v+ ]" _8 ^6 Z' k4 t3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
0 u8 g2 r. Z+ b9 p  j' y: o, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb- K2 f( {9 w6 k, i- Y
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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3 G$ ~, M- M; i) N" G肯亞AA東非肯尼亞; R& r8 g% u0 q
【材　 料】
( u! o9 z4 v! \2 c) W, k濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 r, x8 \9 G0 M# M2 _
濾紙         1張
! M8 [$ l4 o1 o9 N公仔箱論壇手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 n# b$ h' I6 Q
小湯匙         1支8 |0 S6 \; T2 }. ]" R
東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K- M" d1 Q9 ?! `& h; v
90℃熱水         450㏄
4 u2 K( j9 Q8 u" A; a0 ytvboxnow.com       
* f+ o' x, p) T) mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, L# g/ C" v% \
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- j+ w0 v8 e) J6 q
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇. `" Z8 }2 k! N5 m# V( w
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 m( ]6 b, r2 m7 h9 Q/ C4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
; w7 C, _2 g* N8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M: \. b* I1 D& R
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& X: Y8 i8 L
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。公仔箱論壇: X' ^/ ~9 `5 `* G. @$ |) s
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。1 _! C1 ]+ I8 W$ g. j  r# E) F
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇! q6 d6 }' t- n+ e5 _0 V# `
哥斯大黎加拉米妮塔tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 T6 p9 c) Z  H- ?
【材　 料】+ `/ v2 F# B" Y2 j
比利時咖啡壺         1組" n! H5 }) Y; q( q
拉米妮塔咖啡豆         30公克
+ V  a; I# g. Y3 Q5 T水         450㏄% Z8 M# U  B4 h

) _' D  W  s8 Y, e5 O9 X8 Q【做　 法】tvboxnow.com7 b6 U! C; c) a
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。- @  {& V" C  C- w3 d  T; \
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
+ r$ r9 S  J6 x& p: t" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 k2 \  Z8 [& e* N+ t; Z
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" T' J- o5 ^  M) ?/ Y# Ptvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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: G# Z& a) E$ \& D& b0 M  Ltvboxnow.com巴西席拉多
, p8 H2 D3 l& I$ V5 l公仔箱論壇【材　 料】
0 D3 R0 `; T2 }! u1 Z比利時咖啡壺         1組
* E" R1 n! [6 p& X公仔箱論壇巴西席拉多咖啡豆         30公克
! l9 o; B& N% i% k; }3 n3 e公仔箱論壇水         450㏄
! P3 c3 @  }8 n: X4 b: A7 c4 ~$ d, A/ E. {, V% ]* `! N
【做　 法】
" r* D* u# H$ C& ?  z1.將水自注水孔倒入金屬壺。
& l4 M7 [; j5 ~. C公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
1 Y5 D2 ?3 c, ?3 h4 ]% d. ]' F( s公仔箱論壇3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
1 X/ L9 l5 h: d$ v9 T$ P. M! C2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。5 ?; R0 @" w: h3 |
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb9 e* Z* e7 Z9 V- X/ U
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
5 m( h; |. f% V% Q( O  _5 j7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
3 q- [- e$ w: o* }3 T" p# ~公仔箱論壇8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvboxnow.com/ a8 w- `+ M  J7 @
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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% o! [$ E9 ^  R$ {- Z4 _公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉
; ?* K6 }+ w9 ?& G: e) x( M7 Rtvboxnow.com【材　 料】
4 \8 C3 Q  H* E5 \2 I- C比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb% x8 b# P/ ]3 N  x5 x/ c
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克) J9 y# P& e. m
水         450㏄
# @* }2 D% }3 V/ I: |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( c6 @- |) a7 u7 {
【做　 法】0 i& P4 Y, I" ^% G- s
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。% n  N: g' @$ Y8 q: S' Z% f6 t* q
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇) T2 ^+ ~8 |; H
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。) X, j9 _( G& u
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
3 \9 F" z, u/ r9 E公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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# O2 Q* J- ?3 j3 L% `, O/ dtvboxnow.com哥羅比亞娜玲瓏公仔箱論壇9 i6 t. U  v2 t+ @4 ]
【材　 料】公仔箱論壇8 b0 r  n$ s& D2 ?" ^4 Z
虹吸式咖啡壺         1組
) f, F% U5 |8 O7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 P7 j2 X- K+ U; x) I, P
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ M, g/ w" v, h/ Z) \  M1 s. l6 H
計時器         1副- s+ M' p2 v2 R3 H; {1 k4 K' \% d
濕布         1條
  [* s( u: t+ Z0 y哥羅比亞娜玲瓏         16公克公仔箱論壇: P# ^$ s9 J. L* \8 N6 c
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. U8 Y7 f! b5 k. y# ~5 r
        $ d+ @& {+ b& n8 K
【做　 法】
3 k2 Q2 K  f( ?/ [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇+ M; m: `- `, D* N/ s
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。8 A! _" F; \6 Q& U8 r+ K1 L
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
9 L* G. n7 ?# ]+ ~/ @+ Q4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。1 w: g7 T* _& s" T7 }
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, X1 L/ h: H5 {* ~2 f2 F  v印度馬拉巴爾
) `8 y; J6 U2 y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 s* _8 n$ e5 Q. Y; S* O0 V4 C
虹吸式咖啡壺         1組2 O* z+ A3 ]3 J" o& \, Q
攪拌匙         1支
* g! g8 d9 |2 O! H* z# i) dtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個公仔箱論壇& m; D9 u2 m6 E* W7 y0 e, y3 l- A
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ U! j% b( N  w  Y
濕布         1條
- x3 T1 |9 u  X( A, j% ctvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K; R. Z% _+ H6 }) }6 \4 \
熱水         200㏄tvboxnow.com3 Y- _6 L3 {/ I+ c7 F6 F' k% ~9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ \' x5 v- A3 n3 L% ?# k( Z3 n
【做　 法】tvboxnow.com! U$ ~2 g5 {9 b( H+ g) {
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
% y$ C, a- g: `( c, K  v4 P* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! l: Y+ G& Y1 `8 M0 Jtvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb! U1 \! f3 P+ T" \' {
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) }# R3 W; A# x5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvboxnow.com8 F" N  V8 n* z/ a( E- n" p
牙買加藍山6 j, y9 {! d( G
【材　 料】tvboxnow.com3 V! j. Y2 x/ S
虹吸式咖啡壺         1組
; y4 O# j* e2 n. p  ftvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
5 f5 M3 o5 C4 B& n- G公仔箱論壇酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 h# c7 o, B" y) n4 }
計時器         1副
1 b7 i5 C+ t: H* ^; O% r) h4 w; otvboxnow.com濕布         1條
% \! J1 J' J$ ]) v3 [, i* W2 U牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 U% p: l) C4 ?) K  |& h3 C' t4 ?
熱水         200㏄
/ G4 L$ k3 w) C% ]5 [$ Q       
! i5 T* n4 v8 q+ l. j0 ]tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |, s; S# A( j+ \9 w7 w
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。: N8 s5 j5 ^7 j8 i+ p/ C
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6 j  {7 I" p! E" h& O# V3 n公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
. ]" V, T/ A* Z( Dtvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。: V8 \  {$ h% u' |
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 Q1 E4 m0 ?+ t; g& G" i4 Stvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧
" f5 f0 F- q/ ~2 ztvboxnow.com【材　 料】
( F* ]% {' K1 [6 h. q/ Xtvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇$ R* ?1 N# Q' {1 T+ i& C
攪拌匙         1支tvboxnow.com. _. C2 z2 `0 @/ ~9 i" C
酒精燈         1個tvboxnow.com6 c: ]  o& E7 d
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# @5 J4 s% g+ n0 F8 \  k5 T8 U
濕布         1條
3 f8 q: z5 @4 e: y9 dtvboxnow.com黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvboxnow.com8 j2 {: C0 ^9 {0 a# x& [- C
熱水         200㏄
) l1 n; a' \+ [; M+ X3 ^" g  `tvb now,tvbnow,bttvb0 x: I  N% A1 Y6 b
【做　 法】
$ t' S) j$ T0 E0 w; M  `! c3 }1.將熱水倒入下壺。
/ ?9 v8 B% M* O1 r9 `9 [: O2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W' x6 g3 B7 X
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。( [, \' f& w4 ^* K  p
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvboxnow.com6 q3 x* ^( J  u+ b
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% m* E; i7 m) ~" b: ltvb now,tvbnow,bttvb6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
" s, X. h$ ]" ^7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇/ q: O8 p* p3 ?7 H, V
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇  c! a" g. ^! G% U/ D7 z) N& s
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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) ~2 a! S5 `/ r3 I( G+ u6 a% dtvboxnow.comtvboxnow.com: S- @6 p' g' s7 }1 D

8 n0 }# J  z: a, M公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花tvboxnow.com2 X7 n3 ?  E4 x( D- d1 F" t, M2 E/ u
【材　 料】8 T$ P6 p  i4 D0 ~$ R! e8 Y2 o+ c
拉式奶泡杯         1組. s# `& Z) P) W: |7 a% K2 E
不銹鋼拉花杯         1個
. a9 |$ Z# k+ w" w溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 T0 h; L& j3 [( a
義式濃縮咖啡         30㏄# S; b( N4 m4 l4 t4 K# g$ v1 v
全脂鮮奶         150㏄! m: w& b" p. V+ |1 B: B
        8 u5 u) v0 R8 l8 ]
【做　 法】
# C# V8 \0 M- mtvboxnow.com1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。/ P. n9 B' [5 a8 Q1 g$ y; t! u$ O$ f
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
# U, C9 G7 }3 Q* J* a6 p% f$ G4 {公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。3 M/ ?1 `3 K: f7 i! U' W, G
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
* [( l. f. x* _  }& }tvboxnow.comtvboxnow.com8 x7 ]4 d8 @! W9 g8 q

1 W" u" P* a% M$ }9 vtvboxnow.com拿鐵咖啡-葉子拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 _, B$ i3 f5 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  h0 U$ o3 d% E4 z5 V
半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb* K. i9 d& Z* R1 G( I3 L
不銹鋼拉花杯         1個
8 ~6 @5 M4 b! M公仔箱論壇溫度計         1支
" Q+ g5 s  |* Y2 y4 Q1 }) q- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄  o4 `- _1 W' Y; S6 Q" ?4 E# u
全脂鮮奶         190㏄
; \  A8 R, E+ b; d  F# z6 }0 Q公仔箱論壇
3 }( {6 q4 ^; N【做　 法】. [9 S4 b6 J% R! Q& a# g3 c
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
7 x7 [. ~( r3 d+ n# y6 T  g& p公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb: ~) a3 R8 L0 F# N
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。+ L7 _& ~$ z# m, `
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
# V, ?' k$ @9 J8 n/ |公仔箱論壇5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
( t6 i+ Y) G& D$ V9 Y" e% q9 _( N公仔箱論壇
+ R1 O6 e; D8 z. ptvb now,tvbnow,bttvb( E: |4 w' M  v% o+ `
咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇& ~9 w  N( z5 C* p- D
【材　 料】
+ s: F3 v0 `3 Q: l7 x7 b4 d5 G拉式奶泡杯         1組
, C0 S5 B7 A" y/ ?3 t/ d7 I溫度計         1支
* I1 a8 _9 D& p& @7 ^7 \公仔箱論壇湯匙         1支
$ O. J& ?1 q8 ~6 ~8 `tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
. a3 n9 l+ E3 r9 S8 b公仔箱論壇全脂鮮奶         270㏄
/ Q$ s& O% ^" S4 @+ Qtvboxnow.com# k4 U* K: y* n/ A
【做　 法】! l8 Z7 _4 Q6 j" v% s& |
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
6 L+ Y# X2 N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb0 h' C' l+ R/ h8 h* r: M7 o
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 y8 u$ h$ D( T  N& e  q4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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4 W4 X3 ~1 ]. a/ y9 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ x/ k3 Y, i% L# U$ ~/ P. R
康寶藍
. [/ `4 [0 [0 b' }公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# D: n0 [3 v% W: l( t5 E4 ?9 e! \  k( @* [
摩卡壺         1具
) ]# M7 q! ]5 d& j) N) S公仔箱論壇磨豆機         1台
5 e) R- k7 w( E/ M奶油槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 R3 t, {0 O" @! K5 L
瓦斯爐架         1具
/ P! b* U4 B5 o$ _# s/ m1 M) htvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量
1 W1 D) ?/ y7 ]9 Z9 l鮮奶油         適量
3 ]2 c4 W: @- u- V2 I# ~) Rtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         適量
9 b; s& u' \1 q. Y. i4 e/ z5 l0 p6 q7 ztvboxnow.com
5 |" S4 v7 ?0 q' h: j【做　 法】公仔箱論壇* Z) \! }) I8 z$ \9 Q; l4 V1 \
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
( B* b; k: m" b. Y( t& D7 x( X  J2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvboxnow.com" c. g5 Z2 D5 P5 y1 D  X; S
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
- ^4 I) S# |+ U- X* M. d公仔箱論壇4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。% ]' c1 m/ p( g7 R# y8 @$ w5 H
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
, P) L4 h/ O" D" D9 x6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
# |/ m( n( h, c/ e; k7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 N# U/ S) F* v  |" K
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
  P8 M: e) l: Z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! B' m' w! h

! p& v- k1 J: j; g6 P8 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; T- [9 e( A, D# @$ E
瑪奇雅朵
% z6 F" `) B" }) c$ |. N# R【材　 料】+ r0 T+ V& j" I, L; S$ w
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇0 ]7 j; X0 z6 b  i. v! ?
溫度計         1支
" U4 z$ v2 f# g' ftvboxnow.com湯匙         1支公仔箱論壇8 A+ U) ~5 L: s6 J7 M
義式濃縮咖啡         30㏄
1 p" g" @4 m( u4 Y, ]' t* ntvboxnow.com全脂鮮奶         90㏄$ s+ X' n/ o7 C% ~
8 c; L! ~! b) Q5 w% ^6 R
【做　 法】公仔箱論壇) h: B' \" o2 S' e" I1 ~
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
/ g# s# d1 [- jtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
% }0 g' P' j" }( S6 ?0 K8 _( z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇2 ]+ P, U$ y" L0 N. O3 k7 @
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
+ ^9 i, Z6 M" j" Z: a公仔箱論壇
+ v! g" y8 E( m, B# y公仔箱論壇
  e9 o  x1 t% otvb now,tvbnow,bttvb
! `2 ]+ t3 J5 p) Z1 H5 i7 D, T舒芙蕾
& ~1 f$ _& s9 h) v( e5 _【材　 料】
  W% p8 J+ s) k9 [3 ~+ j9 htvboxnow.com拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb" j* W3 N& _: X0 a$ z) `
噴火槍         1支
0 M! L% V6 w5 [9 ~1 e% }2 f5 f2 H義式濃縮咖啡         30㏄
0 Z$ b! Z8 K8 W. k全脂鮮奶         150㏄) p. g4 I, M; {0 Y% ~7 x7 |
細砂糖         少許
$ u+ c1 P% b9 v8 {" h' S7 z. u+ V/ ?6 D! c, a( O" D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: P0 w- b- k2 u4 f
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇4 z% n% _# ?7 o+ W6 W  v' O
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvboxnow.com! s6 k. ?# p# o
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。) t# W' S, a# W9 p: `, b% q
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇# F3 r) Z  z, K. }. X0 J' l; f: b
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
: Q  o; b3 B6 i2 D6 |" k' q公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

' Q) O7 |3 k4 U8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾tvboxnow.com7 p2 l: \2 M0 O5 c5 }
【材　 料】
: p+ l2 \+ `4 ntvboxnow.comEspresso         1人份
7 v8 ]$ n! M) t2 htvb now,tvbnow,bttvb巧克力果露         15cc
9 T6 V6 b) p* P' o  M6 ?5 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc公仔箱論壇+ Q; R1 ]2 e! D
可可粉         裝飾用公仔箱論壇  i6 w1 V8 d+ z, U  k3 X

9 d! ], J9 V2 C+ m/ R* t2 Z% C" \' ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* T1 }. |; v+ f& e( ~7 n% [+ Rtvboxnow.com1. 杯底加入巧克力果露。
' D" n1 z+ F9 a公仔箱論壇
& v* A/ `5 W4 E9 J$ Q8 j2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
$ ^6 C0 \& D" A# c9 c. [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。4 S, \5 R# u4 d( F1 A" k& \
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

. O: n' a. V! |6 a* y* Ytvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花
+ b, T) s6 e2 Q( r【材　 料】
4 q. u0 h6 b8 s; Y' f) Q! Gtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
0 e/ d0 E* E' P* x1 J  K9 ^tvboxnow.com溫度計         1支
- e! _5 y" d. D* G8 X* L牙籤         1支
: J" i' v0 X2 _% a, p公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
0 Q0 y# f0 J8 v& D, ~% Q全脂鮮奶         150㏄
$ a* S3 c* y/ `+ Y  j6 n  r7 [( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         20㏄公仔箱論壇* K* U! {  {8 \& N
       
8 K$ |% Y' ^0 X8 }' C8 i; @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 i! P, o9 A3 w1 Y0 J4 U
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
  p: B$ J$ q. H$ m' U) R* e( e公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 B! Z1 h3 X5 h4 S7 R' S& A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 S+ e- H1 K  _
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
) D. }2 @/ s" i! Y) p" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵+ f0 ]: D$ X: n% S1 i7 l
【材　 料】
; d5 o- `* z- ]  b拉式奶泡杯         1組/ C6 Q) p: |) A; Y3 i
溫度計         1支
! W2 g2 G; r! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
6 D" E- b+ B6 ?; i5 a7 J) P公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄
" `  @0 k+ A2 ?9 x* g6 I: ]1 ]0 y焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇- y: f  x: V$ s! f0 ^+ J0 ^2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) Z' Z( ?- k
【做　 法】, O% a2 G) U0 O4 K% e0 V) J
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
+ ]' k) q; z# y1 `9 Xtvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。, R0 {1 n4 S* A4 h
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 T* Y( D" a  ]& ~( O9 ntvboxnow.com4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb/ s" w# X( o# m3 ]  @
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

4 l& l+ X7 i- n- }# w$ O$ y4 ltvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶
5 {- m- {% o) J& E& e* t% P【材　 料】
+ ], E6 j6 v. v4 p, y; b( ]tvboxnow.com熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb! l9 j$ p) T1 Z$ z# w' m9 T/ ~
柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 m* u! D3 f$ G1 n4 k
檸檬汁         15cc- r* F) Y3 F4 X; E8 p" w: M
百香果汁         30cctvboxnow.com2 \# N  z& V4 {6 s7 t% F7 A- D- {
奇異果片         適量公仔箱論壇4 g- `3 o# U, K4 A
蘋果片         適量tvboxnow.com' u7 D* d6 C! w! I  ^" k
鳳梨片         適量公仔箱論壇' y# |* V$ o7 m4 ?& ^3 l4 u% i
檸檬片         適量
1 W- |. N' N; k# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cc
. Q5 r! h% s# H2 f/ F* X( ?tvboxnow.com冰塊         3~4顆
5 g, x8 k! ?! I! C4 Z* S4 E; j% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
4 A0 u. o3 \) y" \- o4 B1 t0 h
( u; W- ^- s; D' n【做　 法】
4 s/ K% J. ~" M* l) F8 ftvboxnow.com1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇/ ]! t- G2 }# h# ?( T. x
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。tvboxnow.com& Z# e9 C7 P* ^% x
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。