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1 i# U2 F1 Y: j' s$ F漂浮冰咖啡
* m1 L& N3 ^; Z5 q7 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 D. [! [- x  p( |# S% m0 D: N, Z  Y, t
鋼杯         1個公仔箱論壇6 R1 J/ |% g# F$ E) X: {' Y# L
單品熱咖啡         200㏄公仔箱論壇/ H- G8 x( u; d! H! G& K
果糖         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb# T7 J8 [5 O* O( G
香草冰淇淋         1球公仔箱論壇0 U9 r# C5 s, e5 ?3 C$ I$ z
冰塊         少許
8 z) p' j& r/ Q5 F$ R" J0 B巧克力醬         少許5 v9 `% g6 f- l
        4 z0 r% y% [/ j& M
【做　 法】9 a) I3 W! y; W, J$ K2 k/ W
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
$ a8 j# Z7 L# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
1 C. o9 }" M+ }4 t+ y9 {/ C  y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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黑晶冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 A8 q  A, q6 R8 A
【材　 料】tvboxnow.com  e( e2 l5 q( A
鋼杯         1個! m. [7 f" {% c  u2 i
雪克杯         1個
2 s' }' z. `$ J9 B7 W1 I9 Y* {  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         100㏄( i$ f9 r: Y% i
果糖         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb- S3 A- H, `/ D8 ]% u3 C
液態奶精         10㏄
) d( G; ^3 f, U) P- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡凍         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 v& X6 A3 k, x6 W: D- n9 x
冰塊         適量公仔箱論壇7 w' u( a* m/ N9 C* Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o, v$ N+ k& S2 h/ t$ m
【做　 法】
( k- s7 @/ @- y  G; x公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvb now,tvbnow,bttvb# W( R9 q( X) U1 K
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
0 Z9 z: d1 M  l! q4 X# J' Vtvboxnow.com3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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維也納咖啡$ H( W. w+ h  u5 S; X  O  b; ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R3 R1 H# }" F& B( }( G+ H  ^
單品熱咖啡         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: G# F4 z# p/ X
發泡鮮奶油         適量
3 c% w5 y1 ~8 b0 l- \. \        tvb now,tvbnow,bttvb- W- {- e- {1 c7 C- A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 y# G3 T+ q! k+ ~* S1 p1 ?9 N
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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愛爾蘭咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ r1 N/ |, {9 ^  P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* _1 G" P% C( q. G1 z
愛爾蘭咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& P' ?  x2 E6 c$ o7 r& b% D( ^* p
打火機         1個tvb now,tvbnow,bttvb. q2 c8 t0 |+ n2 T  I% x! H8 W
單品熱咖啡         150㏄公仔箱論壇' W& K. p9 u7 q* K2 b8 ?3 y
愛爾蘭威士忌         30㏄
( `, Z0 f3 ]/ m, |- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb* T, N+ g: ?: L7 i; \
發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 q, \1 p7 E
       
# F, O& x0 `9 J6 F【做　 法】3 {& |% L& O0 V5 t
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
& X2 d) V0 z' \0 w- w1 u+ y  W2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。# c8 o& P% ~5 |$ l* j) P
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。$ W) q% s2 a- o1 ~6 X
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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冰滴咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 W7 U. j9 P- m) \: Y+ S
【材　 料】, H9 p% P3 }/ b( i) y
冰滴咖啡壺         1組tvboxnow.com$ F' i9 U; h* Y% u
磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }  K! ~$ s8 f( P; m; v! s
圓形濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: R  f- {' C/ w& i
加拉米妮塔咖啡豆         20公克tvboxnow.com+ ?' ^& N4 D( \! T" a: {
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
' M8 X  }" X4 N* V% b蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克公仔箱論壇) @2 X) y" g" f2 P2 l" k' m
開水         500㏄
% q/ p: D  \( s  J& m! e+ o2 Atvboxnow.com冰塊         適量
5 n: N$ A0 B) `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         100㏄
  w4 L! _, D0 M5 G+ i" etvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄tvboxnow.com; H) `. M  ^( D8 u" y8 b% ~8 y! |
tvb now,tvbnow,bttvb; K* @6 N7 _$ V3 c' E
【做　 法】6 }$ Q" |: F, y3 o# O. e; d
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
5 U9 a# U6 P8 p0 N$ X0 atvboxnow.com2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。公仔箱論壇# Z, h1 Z3 p' [
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。; f8 [+ j! |: {$ e, ]
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。) p2 g; w4 h: Y* v
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb% F4 v3 V5 y9 ]7 z0 t
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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tvboxnow.com6 S" `! _! ]# T
Affogarttvboxnow.com+ v5 A, Z* j, k  O5 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, x& b3 ]! Y5 t& c2 l
冰淇淋挖球器         1支tvboxnow.com& m+ V- J8 {8 h; F+ x
義式濃縮咖啡         30㏄
" `  x7 p$ s. L' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋         2球
, H2 O: r$ g2 |( b4 ]公仔箱論壇       
+ f, i3 i, p7 C【做　 法】# `: _" e- Y: T, v0 e
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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3 R" N8 B" `! @, {: ?0 n) ]tvboxnow.com義式濃縮咖啡tvb now,tvbnow,bttvb* U) e$ F$ J# r1 M$ ~2 Y/ {# g
【材　 料】
( ?# l, ?7 H2 k; w' Ttvboxnow.com半自動義式咖啡機         1台
4 K' P; v  _, }/ K8 u0 W4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
- ~9 |: [. Q4 u8 k9 J3 y義式咖啡豆         適量
9 E/ m1 `, m; q+ ~! Q公仔箱論壇
; g: d( w4 F( r# M! qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" }0 u' X7 p5 I0 b" k( M6 |
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
$ n- l3 {4 o' A+ s( O4 V: z% U2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 P4 p  B6 J3 m& c9 T
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
! L6 ^# V% t" K9 u" q0 u5 r公仔箱論壇4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。公仔箱論壇; L6 d7 w' p5 }! E; e
5.將濾器鎖進沖煮頭。
5 v! {3 w2 W3 A5 h6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
. g( Z) d0 ?7 M8 l4 i' z7.靜待萃取完成即可。

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- y0 ^0 z6 r& G( h6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄國咖啡$ ^+ O. c8 ^! B6 S+ _, j
【材　 料】tvboxnow.com6 y- U# C9 n3 ~" B& H$ q6 ~3 U
熱咖啡         150㏄
  Z+ ~4 h- d# G. ]7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子果醬         9g: Q7 I, o: L2 ~% X, Z2 t
        tvb now,tvbnow,bttvb$ C  ^3 c9 P, S8 z' O- }7 H4 P
【做　 法】
) }$ F/ Q9 K8 o7 W8 O6 X先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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# D2 K; i' K' [+ }" b# gtvb now,tvbnow,bttvb白色主義tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 P* b# f0 N: |6 B* w; c5 u
【材　 料】5 n) H- r) x( f+ i/ G) X
鋼杯         1個公仔箱論壇4 i7 ^3 K+ |  q$ H# u
單品熱咖啡         150㏄公仔箱論壇) h  o# t* q8 A  p
蘭姆酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, ~5 C) H  {
果糖         15㏄
. |5 }) K8 j+ |2 B) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍汁         50㏄
+ z+ T- r# Y, E% i3 a* K  D" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許
3 z7 s6 j: O1 s- O$ Z1 z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , m  R* N! l( n
【做　 法】
% {5 o. p; j) ^) `3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇, r# D  ^; [/ ^. e6 \5 s' \1 U
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb  q7 N/ w* J$ W8 d6 n2 r# j3 S; M
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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; \& @# T8 `1 @5 {( L+ O  L7 u/ ~8 F0 V
雪克濃縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* W; E' X2 x) f& K- B
【材　 料】公仔箱論壇& m9 V# k" X2 D; D+ R8 ^
雪克杯         1個
4 {) s9 q2 g1 A/ U7 t/ g5 |& v義式濃縮咖啡         60㏄tvboxnow.com& |7 E* P" p% ?% h5 u
果糖         10㏄tvboxnow.com* c% }' O8 v' x, [3 C. E( \) @
咖啡粉         少許
, L% A) a5 ~; ~" q8 K; r9 Y: j8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b- z7 k8 B) q0 A
tvboxnow.com; }, h9 X5 G) y! S) t
【做　 法】tvboxnow.com* C& t; i$ v+ B/ W1 W$ j6 D! O9 e
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
  J, `( v! _8 g2 _9 q3 B3 atvboxnow.com2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。公仔箱論壇2 D) C( a- b9 _4 b+ P
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 n2 K0 M* S$ w! C8 _; z
肉桂香咖啡9 L# [4 `5 [1 |2 a) m, S! c
【材　 料】
0 _4 \3 Z, h9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄
0 p1 w! }$ V5 r# k: P8 D, h肉桂粉         少許
6 Q8 W7 Y& V" J1 i; E, {. ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒         1枝0 S, v5 L" m% `8 g
發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 v' w/ u: c  U6 _6 o
        tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 f7 U: t' C
【做　 法】
( [0 a. B8 {& E0 G, G; g9 y( A1 _8 K公仔箱論壇1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
. }1 g/ V  L* }; T# H1 ], etvb now,tvbnow,bttvb2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。tvboxnow.com# N8 A. d3 q) T
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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7 H. V8 Z" D& D" e- P% b# t
雲朵咖啡
1 A9 Q( h0 d. x9 z% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 X; t. f% f2 Q: F單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇, k& U; X& K$ z( ]0 Y# \5 f
棉花糖         適量tvboxnow.com+ G! ~) L% X) D
        tvboxnow.com2 @4 v/ Z% V2 H* K
【做　 法】% y5 G& g- A* Y' U2 M; P5 ]: }0 e
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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) M/ j% p. {% X' s+ s( g+ `4 d" l皇家咖啡
+ ?) O7 w' K6 H8 ~$ s& p% V+ etvboxnow.com【材　 料】8 ]) S9 [( y3 o* t  l
皇家咖啡匙         1支( Y: J/ w* O9 w5 @7 [& M
單品熱咖啡         160㏄
8 Y! F, v7 h' u: p) W白蘭地         15㏄
3 o' T) c0 T3 U' otvboxnow.com冰糖         少許
! C/ O, g( H& [& Q" S/ m公仔箱論壇       
* d0 N! K9 F$ l$ O; v4 N7 t! ?tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ W# o" M' W$ G0 s
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。公仔箱論壇( {" r( T, u; ]
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
; p; }8 {! f* S0 o8 M6 x" ?3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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, \+ F$ |& x" l$ j1 R土耳其咖啡0 @+ J! W8 m) W" Y. H9 d
【材　 料】  F, P. p- L6 ^6 b
土耳其咖啡壺         1支' t- f9 S/ \+ g0 ]$ x4 Q
磨豆機         1台
6 y1 h9 J1 f; K9 ?+ etvboxnow.com咖啡豆         10公克tvboxnow.com0 S- E7 V! g, `7 ?7 r* {
冰糖         8公克tvboxnow.com8 C+ A7 M! r3 U# Z. J& Z
水         150㏄
6 {) m  E. i2 _( wtvb now,tvbnow,bttvb       
5 n' D0 c+ r5 }6 V) o7 C【做　 法】* O. P# j; n7 f5 m( u
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。公仔箱論壇* o7 h, c2 a) W$ g
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。2 S: h. b) L; E
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
% v0 w8 t, {" C8 P' Otvboxnow.com4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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; j1 J. W" n9 n) {5 v, B) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞耶加雪菲
* L# e* }& H) ]% e: s: p/ v: i& R4 ttvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; @3 r$ H. F  ?- y1 }9 g! M, I% }
濾紙式手沖咖啡組         1組
3 ^; E3 g# \" |tvboxnow.com濾紙         1張
! r' S; N6 y5 o/ Z手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! k$ R7 ^: r% [$ K2 y0 q
小湯匙         1支4 Q4 y2 O0 O& X! b' J. L9 v/ R
耶加雪菲咖啡豆         16公克
+ S0 E9 U; J9 Q& z, S/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
- w+ b# j6 Z, w3 ztvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; R) H4 {5 ?2 Z* o7 c9 f
【做　 法】% e7 U2 l& E! G! W' x4 p5 Y
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇6 }8 O, C& Q( s. m/ o/ t
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 X3 L9 C+ Z/ e: s! i3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
8 u& ~% Z, t# g& s) |4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。1 w9 h6 Y& ]3 |6 i6 A# o/ k1 J* i1 r5 N
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。