BeiDouChef

% Y, {- g/ r7 S" T麵包布丁公仔箱論壇3 h5 G6 O6 O& j' S4 b3 `
【材　料】
7 L8 r2 Y0 J$ O! l: P+ |$ Btvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖        
8 m/ J5 Z, a/ utvboxnow.com60公克
0 P! t+ a: \8 j6 b　全脂鮮奶        
8 X) D# R: F1 l; ]# M& U* D325公克公仔箱論壇$ r0 T4 ^; w' x: k& H
B.動物性鮮奶油        
. c& ^  C: _4 ]+ g; i4 w( B300公克
, C  W4 t: Q# M. Y) G: P7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全蛋        
8 `6 }6 _+ I# |tvb now,tvbnow,bttvb4顆
& T9 F, j$ i3 ?5 J6 Z8 X/ s7 btvboxnow.comC.吐司         9 y5 V; n; R9 A% O- C. ^
適量tvboxnow.com: A( \& ?0 l* i3 A) n
　葡萄乾         公仔箱論壇# c0 e& |1 T( ?$ k* N, a
少許/ N# i' Q5 n) H9 r- \; ~: S  W, U
　細砂糖        
$ |0 V: ?1 ~, n+ v# F. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許2 |! A( t& w" e9 k! ~
        公仔箱論壇+ E4 p) e# N, I- u
【做　法】tvboxnow.com: B" Q1 X. N" f2 W& M. u( U; }3 ?! u* V
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
' H9 {+ t7 V. A5 h5 k% D& H2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。tvboxnow.com& [: |# S. c! }2 g
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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金錢麵包tvb now,tvbnow,bttvb" A9 o. R! P: p
【材　料】
# p+ q/ r* |. j- c! J公仔箱論壇1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% C/ |- _2 h: h4 X1 {9 h
150公克公仔箱論壇" o9 e8 n7 _2 ~8 u) ?# m
　低筋麵粉        
+ Q/ P+ S' m( _4 {; {% {; k9 f- \% j/ X公仔箱論壇150公克tvboxnow.com, P9 J8 o$ E& A3 r
2.乾酵母         " Y7 k9 _& P6 K% x6 Y
1/2小匙
: b) k8 b0 l! m" Y公仔箱論壇　鹽         7 l# q3 Z6 ~, p1 S, S# {
1小匙) |" K7 H6 h% P. R; j8 h
　牛奶         公仔箱論壇, Y1 p& w6 r5 ^8 y
120公克! v$ [8 j, ~1 F9 X6 q) b6 I5 O
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 B1 S' `! k3 K1 P
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" k: U7 Z8 c, J. y
　細砂糖         tvboxnow.com  C% t4 c, y0 V( u6 R1 o
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* {& Q) g4 y
3.奶油        
& d- r) y4 C  E9 G3 ~" p" ]& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
1 J7 U" F  k5 G# }tvboxnow.com       
. h! a! ?' T, C: Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com  O- d$ U3 \4 Y, E9 Y! F
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
/ [( z- Z3 v& Y3 P" g- ftvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 }8 u+ A- V8 I: ^
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 _  P% h% S. Q1 f
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
/ O  E! D" j2 [7 t  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】4 l' m7 B; n7 g$ ^. l$ R: c# i$ w
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 w8 z  E/ c' W( v& ]
花生奶油麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 d0 h; k' R$ p
【材　料】
$ B$ G9 x4 k: e4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖         9 S8 s# Y+ v9 t$ g; s0 J( E$ v& Q
100公克7 E* s. j. l1 q+ d9 e! `
　鹽        
6 X  t5 X  ~; R, g" i. ]3 g+ d6公克
% a1 p/ F) r/ q( Z' [) `0 ttvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
0 U. P. e; K2 M0 W- P2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' ^6 V' u! }, L, G% i
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 W, ]# i/ r* x2 j8 e! }9 n
220公克
: _  {/ ?3 ]5 _. b　乾酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* V" A8 _6 x. G5 f( v5 s
8公克
8 V( U2 j/ ^/ X, D! X公仔箱論壇2.高筋麵粉         ! I0 F$ l) ^, W- Y
600公克公仔箱論壇+ R$ A& d9 G1 s
　奶粉        
2 k' T/ Z# p. p2 S+ A/ \! @/ A9 z20公克
! A' l% v% `. c: o3 |/ A& V3 d# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油         tvboxnow.com: E* e( E% Y$ _7 v
60公克
& [3 j5 r, u3 ]! ?/ l! {, g# t, Mtvboxnow.com4.花生醬        
4 ^& m1 w+ k# q  _tvb now,tvbnow,bttvb適量
( @% E$ W. G& N8 ~       
" A  V+ `% N0 {公仔箱論壇【做　法】
% R5 Y5 Q. ~+ t( i; @* H1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }( M- Z3 [! g# R  W  T5 t; `& i( Z
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 H, e3 r* o, ^# K% V, E
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
1 G3 Y7 K5 Y# M& k$ K1 o* ntvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
, J- Y5 g1 @& _  G; X$ A! z7 W- H5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
4 W- A6 p* l; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvboxnow.com' a& L9 M+ w, g% Y# Z
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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法式麵包布丁+ T: p  N8 J8 O. w  Z/ j% _$ c
【材　料】
: [  B& g  b( i0 U6 l' v公仔箱論壇蛋        
. K0 k* l6 g; t$ _  D. x' j# etvboxnow.com4個tvboxnow.com- C+ A0 z4 s# E5 Z
糖粉         tvboxnow.com( H1 @! J- `( c1 `
75公克
9 G$ _4 D7 w+ O- N) W) r* ztvboxnow.com動物性鮮奶油         + p6 n, R0 o' m9 H
750公克0 x4 ?; r/ q" s# h" U
檸檬屑         # \7 \8 q5 g- X8 M/ g% K. e3 u" T
1個份tvboxnow.com/ B( ]' W' y9 `' Z/ G) w9 w2 p8 a& x
蘭姆酒        
" C" Q/ S+ G# \' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb. a, U" {3 S5 \0 R2 h* o' U+ n
鹽         . n' \* q7 y; a) z
1小匙
% `! J. r4 J1 T. m法國麵包         tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( p3 J: C7 I! ^
1/2條
0 D: q* W* k/ U+ j) B/ j8 N奶油         tvboxnow.com$ \' m# @7 e  r6 [( V
少許
2 c1 B+ [7 {% g  [5 I; ~        tvboxnow.com7 Y; ~( W# i& B% ?9 F
【做　法】
- z( m$ u$ J. }6 |% m1 s1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。公仔箱論壇1 w9 j( i9 X% i
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。  M0 H% _6 x: l$ `; U
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
# t) a& [) v, j5 s公仔箱論壇4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
/ A; ]- N/ V' C/ ^1 |' ^6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。tvboxnow.com9 n" y" V1 X0 K) p. \
【備　註】
, g* z/ b! Z; j9 S) E公仔箱論壇法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
' t8 e; m2 v- v0 S( u% P公仔箱論壇喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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% \* V9 r& X3 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: J8 ?* J' Z0 v& t2 _6 I
Le Pâté Impérial 蛋卷
/ e1 F" t/ v7 O# F# C公仔箱論壇公仔箱論壇8 p' i4 P; U) o) r: A: B7 f
公仔箱論壇1 B2 d1 L( @+ M) W

4 H5 F" H1 G' U: J* J" W: Y酥鬆蛋捲糊
4 d/ f# _* o% o  [( c! \- }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! W$ f& ?% e8 u$ U; f, [7 btvboxnow.com低筋麵粉         
  a4 n% Q' K* v; }" k0 ]151公克
& E5 a6 l7 a( ~3 E' V2 h香草粉         - n5 }3 j7 \8 R. r, w/ O: ~
0.3公克
$ _0 q( F$ k8 Z7 F" F1 u$ \$ d公仔箱論壇無水奶油         公仔箱論壇- L6 B( _9 z0 |  l. }$ f
182公克
# \; t; L, j) A& Btvboxnow.com細砂糖         
+ q8 [2 m! p, d302公克tvboxnow.com. s- o$ p2 F: Q) g( z
鹽         
8 z6 a3 X9 T9 H; O* H# V2 E# T0.7公克
7 t! ]$ j- @  p: Q  \) p全蛋         
" i9 e$ p, v. X( ]tvboxnow.com363公克
: v9 ?$ O  k6 V: g9 h4 |. I公仔箱論壇        
; _& r9 D+ o- n+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, G7 J/ p8 t  m
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
+ X" `" h+ D* j( u3 }tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。5 R% ~7 u+ L. @7 p* q9 Z6 U
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
7 D+ `- W6 t- L% w" {' t4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
# W: L2 X& a: W+ E9 @  }, w; K5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。. C- ?9 `/ C4 t4 {  o) Z) K  |3 }
tvboxnow.com. u  M; I4 N/ e* ?( ]: v4 T) l( u

: J' C2 f# v+ j# \0 q
) E; ]6 b2 X( T. n脆硬蛋捲糊
- v* W$ \& w. y6 o# d【材　料】
3 @1 G! u+ u- Y. Z. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
: z; t5 B! o  ?7 c* Itvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ a  T9 X2 a$ H# G9 R香草粉         
! u: K3 H' f8 L5 U7 h3 W4 d0.5公克
! U2 ]- |& m& n# F5 _5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         tvboxnow.com9 w4 q& L3 Y. g- i" k6 ]
100公克公仔箱論壇% t+ V) U( c2 i4 H! O+ i$ X
蛋白         tvboxnow.com. P0 T' ~1 ?: s5 ]
100公克
' ~/ H" J, f; G, {8 z! @tvboxnow.com糖粉         5 Z% @/ G# x1 C4 f6 o5 v2 \
100公克
- ~6 M. O: F$ }7 E+ C鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  d7 N* i: r
5公克6 |& J7 {6 A6 D5 r( _/ c
        tvb now,tvbnow,bttvb+ v! Q2 j+ ]) t: W: t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ f; m6 m' P
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com2 {$ {6 X: q/ Q
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。9 y4 ], N( V, C5 ^2 s
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
9 C8 `5 B0 b0 w- I5 x) T( v4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb! g, }' |4 N- f
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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$ d. t8 A& Q( j( {! e6 V9 x4 s" h& w/ S/ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋原味蛋捲tvboxnow.com: _4 i. `3 y% D0 [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) l# X- r  I
低筋麵粉        
: \4 z; q; s0 I# H; R1 g151公克0 [6 E  o% D6 L
香草粉         公仔箱論壇5 t; Q; C' Q) z8 e" _
0.3公克0 e& M7 K$ a# ^/ O3 V# ?+ O: i
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 n% X" k+ v( b+ G8 a* f1 @9 o
182公克
  {" `: z- C$ Jtvboxnow.com細砂糖         " p/ A; k0 R/ A7 H/ e' {) n/ f- c
302公克tvboxnow.com# l/ U* W3 v6 ^( Y. u# N( Q
鹽        
2 N: S' `* u. U$ k7 G: j, rtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
7 k- j7 M$ {; I0 b全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 t7 b" U; u' N; }; ?7 i7 _+ U
363公克公仔箱論壇: T) Q1 @) j7 E3 ^9 O) O) U
       
) B+ Q2 l% H1 _- l* }! r公仔箱論壇【做　法】
5 t! }8 N) {7 S4 s# b- r0 ~' q1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
7 P! X* C4 r# l( i! ]; }, K( r2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
$ t' s% Y: l1 ~$ e9 P# w& B3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
' d7 [+ `; k8 Q% H9 v; O0 w5 T4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
5 q7 X0 L# @, k5 Q) ctvboxnow.com5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
& I0 m) l2 s( ^, B' A6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
4 e" `& J. ~5 R" W5 M) M# y公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。6 q9 {' L- Y  K# y! {
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
3 N  @( o3 n4 M; C) g1 U9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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4 B" N/ r/ A- p+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草原味蛋捲tvboxnow.com$ z2 w! A" b5 P/ _6 d6 R
【材　料】; Y3 K0 X9 U  Q2 y* A: m: H- E
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e3 V. X2 e  E/ |  p1 v
100公克
; }6 E- i2 M- H+ `: gtvboxnow.com香草粉         ( e0 P  ~1 ^- B+ [$ X# N9 `
0.5公克
8 F' n2 g0 }% z. M# X: ctvboxnow.com無鹽奶油         8 i- X# `: J3 u2 v! T' k
100公克
. n4 K1 l& ~2 ~+ v5 d公仔箱論壇蛋白         & Y5 p# @* c9 S; ^" i! P$ c# }7 {
100公克. ?6 P) g, r, F) D! ~) ~9 G
糖粉         公仔箱論壇4 M: {# |) D5 H9 J
100公克tvb now,tvbnow,bttvb, e' y6 |" i6 a5 E
鹽         tvboxnow.com3 |# r, O2 \) r- _6 d$ @  I2 @6 t! e
5公克* [8 i2 Q! D) D! b& J* x
       
( ~# e, y7 i3 M* H, ~7 ztvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 _: S7 O! ]4 j+ Y9 e: B( Y; \
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' k7 c" k! U) t3 \5 i# n: z2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
; u/ {  I) G! [* B* T  T$ j3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
+ O2 c* D  w, e" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ G+ N* G( L2 L
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇' o' u" n6 u" ~6 c" A
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
' R1 R; j* D6 J0 B, E$ z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。/ j5 t- j7 ?, ]* ~6 o0 S$ Q+ w/ Y
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
; x+ C* Y: p! R6 F! rtvb now,tvbnow,bttvb9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇* T' H! S( L- r
黑芝麻蛋捲5 S5 H( V3 o: t1 A4 F
【材　料】$ ]% O: ]2 Q# t  u# E
低筋麵粉        
2 R/ [! W( D1 a* ^: n公仔箱論壇151公克公仔箱論壇, v" B# T+ W3 S/ ?
香草粉        
! M" {+ w( y7 w9 a8 F0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" [/ m- ]0 Z6 D( m3 e- ^1 T
無水奶油        
4 `# m) L9 ]2 x. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
0 O+ u4 C' c- E5 q; Etvboxnow.com細砂糖        
2 ^/ |, r7 z$ I302公克
& u# W* F7 m, l鹽        
. h5 S  \& _8 E8 `. c  atvboxnow.com0.7公克tvboxnow.com5 `- q8 b$ r& E0 x) |+ s
全蛋        
, V3 p2 y! E; d5 Y0 B& v( J/ Wtvb now,tvbnow,bttvb363公克公仔箱論壇8 k# `; P/ H2 H$ T5 W7 ~3 c
黑芝麻        
0 _/ c8 h) p3 P2 q1 w" f. m. u# P: f公仔箱論壇適量
" e1 g0 ~) s, x0 s/ L0 Y8 l8 y$ c% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* K7 E1 I! X. `6 `
【做　法】) }, m+ ]3 W; _  w
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 n" j+ b; h7 ?" {! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvboxnow.com6 `0 P. {1 U* @7 m
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb" h3 i) y% o' J1 q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 {5 Y, N) g" i3 f0 ~# U0 B1 ]
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
; q2 c! h% _1 u% ?9 }4 x: C. o& ^. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

# e$ E7 D  h6 P- K+ m
拿鐵咖啡蛋捲" M, P& V2 t, U4 b6 M
【材　料】
& H0 B& e) `8 y% ~# \9 _公仔箱論壇低筋麵粉         # |& _4 c/ d$ |  W
151公克
; Z& d1 ~5 ~& h, ]( |2 ]香草粉         5 ]3 ^% d+ ^! y+ \8 \: [4 O; M
0.3公克
" c: N, r. @5 a" g) Q. w# y$ L& e- z無水奶油         0 Z' j! i  S7 o% @/ l4 s
182公克tvboxnow.com. m) I9 ^, A" v2 Q& q
細砂糖        
. a) k3 @, u+ X: }, |! b4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克! ~% V. c9 s* d
鹽           [- I. z( R: G) H0 c
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* A3 y+ k# e" e. V
全蛋        
& d6 R3 _) Q* m2 y' R! K9 W; Y+ y公仔箱論壇363公克
7 y3 |# [" F. ]' j3 m2 M! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡醬        
2 F6 r3 L5 l# C. P( H0 Mtvboxnow.com10公克
1 W8 @% i7 r  y9 h  X7 n2 W" n公仔箱論壇       
% M- l  Q( C: C5 {【做　法】
  m* f4 F  E' i. o6 i  H8 N1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
; h+ }( i& A" _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 T. u: _+ \% G4 i% n+ J& ]/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
& F& M) [% F9 H: m4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇' s4 ~  j+ x9 n' B4 _7 P
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。tvboxnow.com& H3 P% z5 k$ p& _8 J% n
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! O! `( u# r' C0 R& @6 l* Z1 u6 u$ I3 P山藥蛋捲tvboxnow.com7 j. L8 e% o/ K2 J) m/ s6 {% f" ~
【材　料】
/ L5 K( j1 P1 H7 ]- }. [* f低筋麵粉         公仔箱論壇$ Z2 v0 Q- L9 E4 G
151公克公仔箱論壇8 |5 D' w" [- C4 o, C
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: s/ a. _5 B* W: I
0.3公克8 Q; h2 |, E6 @4 c2 |7 o, [8 ?/ {
無水奶油         tvboxnow.com/ f" j7 |% |2 m: X! b9 s
182公克
" f! ~* ?& X( }+ @% M* z3 q' W細砂糖         公仔箱論壇! n% Q+ x1 s! p9 C
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 z# A+ W9 `; J( M1 ^6 ^8 c
鹽        
1 @) ]: H$ I" o/ _( I0.7公克
! \2 o) y- F* J. @% Htvboxnow.com全蛋        
$ @* {( O7 t5 x* U$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
5 i. n! k) e* |% B+ g+ Y5 Z* X! U公仔箱論壇山藥香料色醬         tvboxnow.com. ~; A) o$ n0 j" Y% T# s
10公克2 ?* c# ~! W' T+ s# y
        公仔箱論壇% D5 B3 P6 ]- H& r
【做　法】
% V9 A. i3 L) b1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
/ F& f% k% i  ]& n; E9 Atvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ p1 N" [7 \; V$ B3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
6 U8 h# A  L& w$ k6 v) Q) H; J0 }tvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 ?$ d7 Y2 \
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
8 q( f* z' b# J: Z( J( R+ j% H公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ J0 T# u4 P" s  ]
和風抹茶蛋捲; _/ s3 K3 ~2 t* y: ]
【材　料】7 f. T3 {) _, B* F9 ?
低筋麵粉         tvboxnow.com( i' Q. E/ s' J/ c( o8 a9 e# l1 k& _
151公克: A9 O" ?' X0 j( ?' L- Q/ y' J
香草粉        
$ m' f2 a' Y5 h8 }$ f, K0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb! _+ m5 Q( H& j4 w
抹茶粉        
1 l& w3 S0 M: ptvboxnow.com10公克公仔箱論壇, s) ]( C6 b2 i+ h- Z, q  ~
無水奶油         5 A% v* @' W9 g5 G& Y
182公克$ F: C( W3 \+ w5 y: X8 C. ~# F
細砂糖         tvboxnow.com2 |2 T5 a* M; }  P, n
302公克tvboxnow.com1 b- L0 ^1 L: H; l
鹽         8 e* D6 W' \2 n, G, o
0.7公克4 \$ V$ ]& Z+ ]. z$ b; F; s7 s+ s3 `
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ S  ~( ?* @& Y' d5 k- S
363公克tvboxnow.com9 _! l: \' z9 m! k7 r5 T6 ~( A
        tvb now,tvbnow,bttvb$ u" h  G, O& _! `+ ~
【做　法】
* Y3 k% i5 m6 Q1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。$ m! O. R- b# w6 q+ p6 J7 U
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 G2 g5 F) n# [- L1 q公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
$ l9 A" q- m* j( N8 \; X/ F6 K公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 M5 s4 V0 L* ^9 m2 ?5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
7 ~, x) n. T* c4 {. R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  f0 p3 u' Q; z$ K
小麥全穀蛋捲公仔箱論壇6 Q5 v4 @5 t: Q% w: l& F
【材　料】# {+ g  D$ _, B6 y3 {3 F: O
小麥全穀粉        
9 C9 q3 H: c$ q6 z4 C3 R6 g6 v; ltvb now,tvbnow,bttvb151公克# R# K- X; _! ^7 H% U
香草粉         : E4 K  J* B. T# g2 h+ c
0.3公克tvboxnow.com3 V4 e: R. E% o2 V( \* u
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" f5 l6 a" v# B( C
182公克
/ u9 }; E+ N- f. h1 l9 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2 E0 ~2 k0 m* m6 A7 v# s) t
302公克
0 D& M1 x  U" ^  a8 a7 P鹽        
  H7 |) C# i# ]' J( a" [0.7公克; b8 r7 N' a* t
全蛋        
/ A3 i3 [" f. x' f$ S! ^8 F; }' otvboxnow.com363公克
. p4 f6 l$ s* O. q" n        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) n4 U; P2 p& Q- a( p
【做　法】
( b; h: [4 Q. Z+ k2 `1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com8 p. `" m0 _2 M0 V8 a. O8 M
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。+ o3 m+ n8 V8 Z* \, z
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
' m# J! e2 e  o; a) m2 btvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 m9 d* B7 D8 c0 W
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
6 B) z6 _& m1 k  W. }0 v$ g公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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竹炭蛋捲tvboxnow.com4 J  ?, i" a$ f  {
【材　料】
( k- r9 r  w0 w, W. d% _低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% f8 z4 R/ X8 o, E/ `
151公克
6 A0 V; j$ q, m  S6 P公仔箱論壇香草粉        
* D# {0 p! l. B  E0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 Q0 Z% ?+ s6 I9 o
竹炭粉        
. d/ q4 Q6 V; j* W4 u/ P+ P$ itvb now,tvbnow,bttvb10公克
# j1 M. d- \9 ?: t6 o5 Y/ q1 V& btvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         4 Y5 [/ }* i1 S2 e; K
182公克公仔箱論壇6 Q" u8 t& o0 p; ?. M! ]
細砂糖        
6 U" p) c# ?- H5 ^3 f- mtvboxnow.com302公克
  b4 z* r& K: G( X鹽         tvboxnow.com6 M+ b$ _/ M7 A8 V7 K
0.7公克tvboxnow.com- q6 w' ]6 q, V4 ?& J
全蛋        
) O1 \5 b  J. s( q5 ?- q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克公仔箱論壇& S% g+ m% ]/ ~
       
& F& F# ~  f- R, G( X( F  ?1 B【做　法】tvboxnow.com' D1 F8 t3 R- H
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb' {9 Q1 W. E& P) T* n1 G
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
# \9 Z' b  r2 `* T$ I" Y3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
! A) {! o* `# T& }9 R4 K4 w4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvboxnow.com3 C. `( T8 r/ L9 c  K# }
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
4 s. }' B5 g* i2 ?( N- Y$ Atvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& ~$ w# E& j) U9 l" s, ~* s胚芽蜂蜜蛋捲
, W, w# ?/ P: a- {: ?$ stvboxnow.com【材　料】
- D; ~  X! ~! ], P& ^' J+ o低筋麵粉        
3 ]1 @% W3 T% B& B0 b) I% Ytvb now,tvbnow,bttvb151公克
7 c, b0 X9 d+ O0 Itvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
. Q* t' D. z! l( Z  y1 |0.3公克
8 \0 c& r. U7 W4 D公仔箱論壇蜂蜜        
' S( J# N4 ^& t% Q2 N! Q! I* C公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 z' ~; b- I) Z( b9 t8 x
胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 T3 `  o" `3 d5 x! J
10公克
, ^- B0 }9 W! q+ |$ w$ _公仔箱論壇無水奶油         1 _( m' A8 R1 s& G7 s
182公克公仔箱論壇5 y0 j( q' q& n$ j1 Z
細砂糖        
$ T+ w, D) d3 ]! f' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。252公克
3 i- m) D+ B4 @" @2 w5 U8 F鹽           P- R  a% v8 f# I' h% T5 L+ C
0.7公克! d) q7 @" q' B& c7 i7 B" P
全蛋         # ^5 a8 M1 ]& Y6 u# F, o, w6 r% m6 p
363公克
6 ^5 ?$ k' R( t  o0 ]        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ h( p9 P8 Y$ m
【做　法】tvboxnow.com8 f9 c) j" p  V& X0 J7 H! J0 i
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。公仔箱論壇* g8 M" R1 i  [
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( j0 K+ ^' \3 {3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* l+ e+ I9 `- j+ w
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。; h3 D$ A4 H* `* p2 D1 i0 w) z
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。# j: ^7 R& }# r$ h9 C/ X
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* X0 @- u1 l4 {( l公仔箱論壇櫻桃蛋捲
+ I+ J/ G% m/ J2 b公仔箱論壇【材　料】
3 j6 ?$ P' V/ g2 d6 R7 o( U; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
' [+ N% f- @# S% J1 \公仔箱論壇151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 D9 {7 `) B$ l- n7 t
香草粉         tvboxnow.com# S7 K" i# m& d# d
0.3公克* {% ^  l0 k, f/ H
櫻桃果汁香料粉         公仔箱論壇' h$ M+ U2 i  A9 F3 _' H1 N
10公克
, \& \" R* R2 Y2 ]2 q公仔箱論壇無水奶油        
7 y* D9 m* y2 _% I5 Y+ j0 q182公克
5 t4 K# S) c; U2 w公仔箱論壇細砂糖        
" h5 m! p: Z- ^2 K" r2 [302公克
1 s) Q% g7 h- H8 {* q$ j3 ?( ?9 L( J鹽         . V) Z2 y8 w+ n; N4 b/ O. U
0.7公克
3 T7 n' n' ]8 V全蛋        
3 p, m" {6 I0 ?7 r3 ]tvb now,tvbnow,bttvb363公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c* l- w/ }; d8 T2 C/ W$ A' F6 V
        tvb now,tvbnow,bttvb/ b) W/ _1 b' f* |( J, @# \
【做　法】tvboxnow.com/ l$ ]; h) x3 L9 r& ]. V( c
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。tvboxnow.com7 L% o: b3 Q8 y0 |. r
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。8 L+ m  z+ O" w  l, a- i* w
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
5 q1 k% `+ e; [5 n1 K* F8 r1 Ntvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。. |+ b" Q! P/ b% B$ A
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
/ e2 _8 [: d; Z% S6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。