BeiDouChef

7 M( y2 m5 N1 B4 H3 k麵包布丁公仔箱論壇( e5 [- U4 H6 U
【材　料】
5 U- {2 h+ r# z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖        
: C$ h4 d# j7 `/ N60公克
# F! E4 ?+ X1 {1 E" [tvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶         # O8 [& k* J% o2 k1 b7 u6 Q
325公克tvboxnow.com9 B6 W! y* E5 ]0 p) [) F$ I
B.動物性鮮奶油         . f, o; Q9 _" @" q9 m* M3 n0 M- a* f
300公克, K" Z2 J4 \# a* A3 R4 u. b3 v& S+ b, Y7 m
　全蛋         * p" ^" H7 B) |6 ?3 G6 o
4顆
9 v1 q$ A6 }1 S9 H5 A8 |. B4 E! VC.吐司         tvb now,tvbnow,bttvb; \% S3 L0 g; m0 U
適量
3 e7 i& K$ h/ C5 b4 {tvb now,tvbnow,bttvb　葡萄乾         7 v9 |$ v& M% [5 D$ E. F( q9 \! G
少許tvb now,tvbnow,bttvb0 |" V1 f8 R( b) d, [' z" A$ a
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* R: ^# E/ i% J
少許tvb now,tvbnow,bttvb% s8 H- N( T6 A, ]' c7 a5 ?
        " o" M+ {) d" z7 S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 a3 M* u; O
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。5 B2 f) P2 v: c* m6 h1 P
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
$ k' I& P+ E! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 N, i. T& o( k, R" G  ~; u+ _7 E
金錢麵包
4 o0 r" O8 d+ R. w9 ^tvboxnow.com【材　料】# _1 H$ e4 b% O0 h
1.高筋麵粉         ( F1 v5 i2 @6 p! E
150公克
# B2 Y7 P' _7 R. C, K  U3 R　低筋麵粉        
, e" s. R- w! c* q( a5 atvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb% E1 E) ]( m8 u/ d" i# M
2.乾酵母         7 S, f( S: J7 K9 w* g3 K! s
1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 s+ m4 i% I  [
　鹽        
) I& ~: s% r* v; A4 @1小匙
! n) k2 x( R1 m$ g　牛奶        
8 q. o  T" C  ktvb now,tvbnow,bttvb120公克
+ _* x) [) ?8 A4 Q/ m; ]" vtvboxnow.com　蛋         tvboxnow.com* M  q( j" C0 [
1個tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 }6 W  E, b3 ~- y  T9 {6 v# U
　細砂糖         tvboxnow.com+ n! f. m7 ?/ Q8 H* f
80公克tvboxnow.com( [! P9 W* a) G1 B  g
3.奶油         # E4 i* L3 j/ l) R( ~
50公克
, z' k- Q$ C+ [  \+ ]! G+ xtvboxnow.com       
% @% L  m/ D  R1 d* f# |$ r6 N) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 |5 v8 u6 c) z6 N( S3 N; v2 P$ ctvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
+ j+ U: }  K$ H! l. b4 `3 O2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。! \- Y1 L8 e7 c
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
# X4 `% ?! B' j: o( l4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
9 D6 O$ w! M/ ]; F+ Ftvboxnow.com【備　註】
8 W" e! \& l* [) o8 t% }7 Itvboxnow.com作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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% k( d( Q. d6 S: v2 ^/ J
花生奶油麵包" m2 P; }3 [: O$ Z  D5 ~
【材　料】
7 l6 b5 U) Y- d. v" [tvboxnow.com1.細砂糖        
. m9 {0 k4 Z5 Q( |100公克, [5 M: E2 `5 V: {5 ]3 Q
　鹽        
1 e  J0 q( v2 C- A) ttvboxnow.com6公克公仔箱論壇* b2 X  k8 j! j* m9 _2 \. r  W
　蛋        
+ [# A  ~0 K* R/ ltvboxnow.com2個
/ L+ P5 o% R% f$ L7 mtvb now,tvbnow,bttvb　水        
9 n: `7 F3 Z' @  b* N220公克9 c8 w9 a; k* G+ J8 R6 h; Y$ u
　乾酵母        
1 t3 G1 U" _4 K- `) r2 e8公克* |! x) Y% e/ J& y& u* R; W; ^5 U
2.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! n( |# L9 W5 A3 @) J! g3 _0 w$ D
600公克公仔箱論壇  U9 y" b4 h; {' d7 M4 q* P9 h
　奶粉        
0 c- u1 z$ s* d" P公仔箱論壇20公克
/ n" N% I, g" m9 t7 ]/ f3.奶油        
  N  F4 {% b6 b* C- R60公克
+ h, J# I% w* M8 q" \7 l4.花生醬        
  G7 r6 b' w5 q! B, x適量公仔箱論壇$ ?/ _. T4 s( A1 z! M, |, L
       
* x6 ~0 S# q8 m6 _$ u4 u7 B【做　法】
% t6 [2 r# v& _: m  q* _0 s2 X1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 e- s! k, _/ g$ c
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  ^5 P# e) f' X- F
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。tvboxnow.com2 V9 {0 z1 Q0 E* c5 n
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
' ]" E9 O1 y3 ?. O3 J9 F$ o5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% |1 x: f( Y7 c4 U( l; j
【備　註】# i1 I) F2 b- q
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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1 E. I7 u0 |* O2 ?4 Ztvboxnow.com法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb" U. q0 K; u2 G8 j
【材　料】tvboxnow.com% a) N( f% p0 Y8 F7 ^# }
蛋        
6 ]. p% l5 Z' i7 D公仔箱論壇4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 b  B+ t( m% ?
糖粉        
' j0 p+ N* g/ L$ Q$ H3 Ftvboxnow.com75公克公仔箱論壇- L3 ]. }4 Q9 N0 `2 p2 ~/ I+ j
動物性鮮奶油         / n9 T, U: t( S' @5 {) A
750公克  Z' B, y& A- }: z
檸檬屑        
3 f; b; D- A6 E! h' c3 f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個份tvboxnow.com( o$ V9 h5 [3 ]1 m) {
蘭姆酒         tvboxnow.com- _+ X! r9 v# `8 X- w" p
50公克公仔箱論壇' ?/ p1 ~" |- J, m5 I' X' I
鹽         公仔箱論壇4 {$ z) C( |$ A5 |9 m
1小匙
( X3 a) z$ S7 ?+ z, _3 b  m" _公仔箱論壇法國麵包        
" D9 I4 z" o! W- R. ~7 }4 j0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2條# M# I) c. @$ Q, ?& p
奶油        
- w, M' ^* Q2 ~& y5 d少許公仔箱論壇' a6 Q1 E9 @8 T4 W# I! m1 H: v
        2 p1 j8 W: Y% K9 q
【做　法】
3 c! t% K$ _" B, V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( t1 j! w- N2 @' q) E4 [4 ?
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
2 V. b; N- m9 V5 o3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 U! T& ]1 f$ \( `, A
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。公仔箱論壇1 }* P# I9 x3 D1 ^9 H! B
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
6 o; h" S2 C! F1 A  [3 p! T【備　註】tvboxnow.com8 |2 g9 i( b1 g3 b. y; k/ g- R7 H
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。% O/ @2 Y! @: i7 `
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 |# l$ v) Q: ]: y* a4 F- g
& A; N+ K& Y+ W; j
Le Pâté Impérial 蛋卷8 v- J. p4 \, u$ T; L

6 t/ n& ^3 ]4 R/ }& w  mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, y" X1 a+ ^# ?0 B8 p
& S2 A2 l+ E, N2 @/ O
酥鬆蛋捲糊
4 G9 J+ n; E. Q' b# p) P- }tvboxnow.com【材　料】
- [+ e# c* p- S" x, R, {公仔箱論壇低筋麵粉         
& _' u3 Q$ r* K7 u6 L6 Y151公克" g; b* @1 I6 i" K: s$ q
香草粉         " v, H+ G+ [" R: G3 p0 P% t2 I$ T
0.3公克公仔箱論壇. s& f9 V. G* j4 b& y0 \
無水奶油         公仔箱論壇' e+ M) P1 e/ j7 W5 v6 Y
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 B6 V) A# C% V
細砂糖         9 l  O1 U) x# W! U+ B0 F
302公克
' _1 n5 N5 C) {) \% }+ v% z公仔箱論壇鹽         : r! J" p2 b& }% @( A5 F
0.7公克7 V, R& c2 j* O) Q( M
全蛋         
2 S( [  K3 p+ U( v# S7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克tvboxnow.com, P: n+ ^! X7 ?  V
        ( g& F& c, _% u0 _- F: w
【做　法】
0 F( E1 M" f; ]7 L$ K: q1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com7 b% y# B% J: ]) e4 K2 m
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。; |% x4 q0 T" K! d- M, P) _
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇5 z( ]5 ~8 b' j, l" S
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇, Z# k8 I* N- n) k: \+ W
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
- O  H3 \% m0 G' d+ U# i2 Q* E3 w' D公仔箱論壇- m6 p, N( ?0 ?: l& a
( h5 v* I& y1 c  ]* q. m2 `. b

% I$ K; X7 b: n9 r" jtvboxnow.com脆硬蛋捲糊) L, R& I, H) h9 U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ x: M3 h! P; P7 b2 `
低筋麵粉         公仔箱論壇9 s0 U$ d1 @/ F( N6 u7 O8 i) F4 @
100公克5 H  ]4 A2 O; [
香草粉         
9 f9 l( f* P1 W3 N. V6 A- u; b, }4 ?9 ytvboxnow.com0.5公克tvboxnow.com2 B% R1 O' G9 R+ t) t: _+ E
無鹽奶油         + t2 _  u" M: l& g  U7 c
100公克
, e9 o# S: z, I. m3 J蛋白         
8 q6 F3 A, E# [" ntvb now,tvbnow,bttvb100公克
' ^- ]) S; g3 Q% l* N; f  ztvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ Y9 g- p- Y( K! [: w4 N
100公克7 x2 w% `) ^& Q: [4 s* N
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  U$ V( U# H: O6 {6 N: I7 e
5公克% K1 k: j. L: I- f# O
        
- W2 p  |! b. {& v6 d( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- p: d" `: g4 F- _2 c8 |
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。- q+ w/ n5 ]; W8 H% {
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。& Q2 P( {* H" `9 d! c& v1 k+ P
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。. [" D$ q. f$ D2 O# v
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。8 }3 _2 m$ X: w4 a- ^' x/ h
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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) |: b# k: Z0 S6 i4 Z8 \雞蛋原味蛋捲( {+ }4 I4 _& N5 v$ b% r
【材　料】tvboxnow.com- w' I6 [: |, n- y1 ^) b/ k+ T
低筋麵粉        
0 _; ^, K+ i4 C/ K2 w: T5 a" P: t5 s公仔箱論壇151公克公仔箱論壇/ A1 W; c6 p  }9 Y* g( f# K
香草粉         公仔箱論壇* U; Q+ d( t6 v+ O- {( T2 [
0.3公克
# F1 o% i/ s( d8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         & }, u7 [; L8 z8 H5 E* W# m
182公克tvboxnow.com6 l( q% G4 K( a5 g% H% I
細砂糖         公仔箱論壇8 g7 _; |* v8 L/ e
302公克
, g# x- ^4 V" b鹽         tvboxnow.com: r; V0 s2 B0 d' {2 k0 z4 e4 Y# H
0.7公克
4 M5 `; p' B$ {; ~公仔箱論壇全蛋         4 E1 A! [4 ^' T+ @( G
363公克tvboxnow.com* K" }& s5 F2 W" j$ ~3 Q- f. j& x
        tvboxnow.com* h4 X% x$ b- e
【做　法】tvboxnow.com  L' Q/ M# P- R( b( W
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ y, a( q& k5 u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。公仔箱論壇. A* e1 U8 ~# {5 b) a
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇# |- I& q4 d) H; g& Z& Y0 S
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇% Z$ _2 P. `+ L, `" n
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvboxnow.com& c( H7 k5 P$ j4 z0 Z# v6 V  u2 f9 Y
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇# h. _. F! l4 }9 w- }
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
' c& `) R; f! [6 G8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
- L6 c! `$ P; ^' R7 [8 a* ~9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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" C; B5 Y9 Z" p3 |% q8 n, F7 D- s* [公仔箱論壇香草原味蛋捲
' }  k6 j# l, F# u【材　料】
! R2 a) b: \) y+ M" {' o公仔箱論壇低筋麵粉         5 v: V/ o+ R$ }0 o2 @
100公克
( S" n3 m' Y4 k4 m& V( J) v- }4 F7 rtvboxnow.com香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb: s9 B  x0 B2 a: B1 ^. [
0.5公克
* f& d; T$ ?# E公仔箱論壇無鹽奶油        
' m* O! m( [7 j1 m+ `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com8 b8 z' g, I4 _" P( [+ U5 A& A( L
蛋白         . Z9 V1 b  r* D
100公克
# j9 j8 [: Y1 ]3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
% k) K1 s, n# u4 H100公克2 r; L" K- ]" h: k, h& ?: H
鹽         公仔箱論壇6 s' E8 @' ^; l
5公克公仔箱論壇7 |( k, ~% [; M: p1 A
       
, s3 k1 U! R1 |* F" l3 U/ R% z公仔箱論壇【做　法】
7 R8 K, d1 e6 d4 t) _) X0 mtvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
) `8 C" ^0 i1 Y9 o$ U2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
3 J: Z6 U0 g: }. D公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
: @' R  X: q+ F0 e$ z% u4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。( {: @. G' G) w- ?
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
0 w( b7 \! e: {. x8 b) c4 |1 qtvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。tvboxnow.com* }, R0 e" S8 K7 k3 w/ W
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。. c! C; v/ k3 F/ x- q
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
6 k1 O5 z5 k/ A, q5 e+ ctvboxnow.com9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( }5 {! B! x+ f* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻蛋捲
+ y) t9 [2 Z6 y7 x  W9 G% n* ftvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com2 D$ o5 r# J; Y) S
低筋麵粉         - p8 h& B4 d- G, h
151公克
, O! R. x2 A) ?( K) _公仔箱論壇香草粉        
3 e( d! P! D. w* m- D; wtvboxnow.com0.3公克
3 ^/ Q( y3 h' e: S0 [5 L( g公仔箱論壇無水奶油         tvboxnow.com  _. u6 L( o2 m
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, w+ T  [& Q( {% K
細砂糖         7 d' G4 j' f8 Q& T" K6 k
302公克tvboxnow.com7 \$ }+ v2 s- o/ l
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 s; ?! A+ }0 S3 o0 v5 y" N
0.7公克公仔箱論壇/ `0 A9 ?( v" Q% {6 x: Q
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 V' x, Z. C/ J
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 W8 O# a' S) }1 u+ |
黑芝麻         tvboxnow.com6 ^6 z+ g3 [/ c& _. _% o4 q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 O  d! O. V" |; l! q# c
       
, x1 p/ M) M# O; z% R  B【做　法】tvboxnow.com( @: ?* r" o4 j4 {" a
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 t* n# `7 J8 U  A2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' }  ^% o% t' P2 W- h  W  L3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。# c! p# O! z+ N; J+ P( b: |
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvboxnow.com! B6 T& \( P( l
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
- b3 o2 j# `( |9 B" ]4 ]3 C6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com0 b8 k$ I3 ?  l( B4 D
拿鐵咖啡蛋捲
- g; Z* |: x1 W& i! i【材　料】
. a2 K% |) V% {2 h1 j低筋麵粉         公仔箱論壇0 l6 `, F9 o% _. u8 b) \& ?1 z3 o0 c
151公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z: t8 t& e) H5 x# Y$ p
香草粉         tvboxnow.com' @3 E9 M2 Y& p/ J
0.3公克
: V) {  O  w9 `2 w" ytvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
9 ]4 z& }" L2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克( d" A+ ^8 C& y( S$ f* w- T4 G
細砂糖         : ~9 _, h! O1 z' }
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 k) T& U. j
鹽        
5 q" H" @* A* S9 `  c& v0.7公克
/ M  [: g9 y( v公仔箱論壇全蛋         tvboxnow.com$ ~2 l6 Z6 L2 U, d3 w, \0 i9 W
363公克
  F3 {) l: [5 f( ^拿鐵咖啡醬        
2 _8 V( A. H3 f2 M0 O+ H10公克
: k- _) s5 q& `4 B( K9 j公仔箱論壇       
/ R" R4 k) h* @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# ^6 r2 ?" Y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# g( I/ T( n4 n. Utvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇: o/ L* E  H3 P2 q+ K. k+ k( T
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" S6 Q* d& S* G
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb$ m: t( y5 y9 a6 @8 I/ v
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。tvboxnow.com4 j6 q$ ^& T0 F6 k& U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

" z! Y0 h3 j. y# k# o" J9 }
山藥蛋捲
& z9 {* C- ~  Q7 a8 V/ W【材　料】
" L/ a, ^3 }" q. U: i3 g: w0 m低筋麵粉        
. Y: A/ C% p) Z. n  Q4 O6 q! f: I: J2 Q151公克公仔箱論壇3 v7 y+ u2 e4 _5 W8 E4 g
香草粉         公仔箱論壇4 W  K" r3 v+ {$ _' n( V( {
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  `: I  C4 x; F( J( L6 F; K) {
無水奶油         8 J  m; r1 y9 s9 A* `" F/ I2 M
182公克tvboxnow.com0 S% Y/ t& N/ k. t! t1 l: U& A
細砂糖        
$ Z; Q& j! m! l7 j1 ]+ |tvboxnow.com302公克
) J+ @3 d0 @! N( A" v" Ptvboxnow.com鹽         公仔箱論壇3 V; N% m8 k2 k1 P
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* S/ I1 i" D  _2 c- V
全蛋         : R) b9 v  q1 b% B* }
363公克
- p6 t2 {5 Z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥香料色醬        
9 {  h! b, ^7 E' L0 o) btvb now,tvbnow,bttvb10公克* V6 L+ }3 S" o9 D/ |
       
5 n) H  _2 G- y' ^tvboxnow.com【做　法】  B; c6 G$ k* q. m- Y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ {0 a' G0 C- b6 x& o% r
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ `3 m0 y/ Y: i$ ^tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。* e3 G1 ^6 s# \* G/ t( T
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。9 t7 A* ?+ T& Z
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
/ G$ v! Y0 Z5 r5 y/ ^6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

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8 h- e' I4 L4 Y. h# c公仔箱論壇和風抹茶蛋捲公仔箱論壇! Y2 q0 s5 {/ j' E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 m8 l$ B  T8 h. _
低筋麵粉         5 z  `% e9 |* |; K% u
151公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 L6 y9 I7 w$ \# _  n$ l7 [
香草粉         公仔箱論壇6 X. m2 g( G) [. ^9 G7 i) T# t( _
0.3公克
' g3 x, |1 ?; k. dtvboxnow.com抹茶粉        
! A8 _5 q3 c/ g! Q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
3 z4 ?! p3 \) A8 ?無水奶油        
# S! B0 y6 W$ r, I2 m* f182公克
7 `! N# ]& x* Q2 C3 K4 ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 i0 C4 q8 D9 g1 @- F4 }tvb now,tvbnow,bttvb302公克
9 a, T# j9 _$ l鹽        
. `: B, `% O4 |# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
! X$ k8 d5 d  C% otvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {. @9 s) C) ?' V0 h' ]
363公克
% j6 R  `8 V$ Q8 ~0 N/ X6 t; G+ P$ }公仔箱論壇        公仔箱論壇+ X: f' q* O8 p2 I
【做　法】
7 K8 J) d8 r, {) S* Vtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
2 d! o2 [3 r* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 i  N( G8 P% @* W" b1 mtvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
9 g" d, [4 ?6 T, j8 s0 W5 B公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb) a' J: U4 w2 q1 I6 H0 J
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A9 W% ~! K" n/ W& `
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: C" E4 l8 }9 j
小麥全穀蛋捲
" S1 N7 I5 J; ?* h1 t, k! _公仔箱論壇【材　料】
6 N0 J$ |1 r3 u8 [2 K9 R- L% e公仔箱論壇小麥全穀粉        
7 u0 Q4 X& {6 J' C151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' w5 N8 l0 R
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ E+ T8 o$ s- s7 q; {+ X1 c$ F
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& O. Q4 x" ~
無水奶油         + ^) d* ~( ?* I9 @
182公克
; @# _# Q& b4 k7 M! g% X% S; H8 K細砂糖        
, {1 \8 b! f3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
$ M- ~- l3 u' g% N- `) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# S2 k& i: S+ f! P7 s1 [( Y" _; ?
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb' k. C0 L; u* q- x
全蛋        
% f' K2 x1 G2 D3 `tvboxnow.com363公克公仔箱論壇% `' `! Y" J+ O! f" ]0 r
        tvb now,tvbnow,bttvb& q( p8 Q6 t+ O( V. S, K
【做　法】
# B( W- w2 H( h; s1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
7 b* K+ a! a4 o* p$ ?2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 D8 l& q" p* U' C6 M7 s7 u( }tvboxnow.com3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。% }* P$ H9 `. G. U
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
2 O4 R9 }# m$ w7 z7 Mtvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
1 y/ ^- U5 H$ atvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ ~' g$ C  T# e! B* U# m( n6 `; y竹炭蛋捲+ G" S' q- k2 [+ O- i  t% B% D- O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, J: p6 U$ J& W5 P& A7 a
低筋麵粉        
( D7 d; k" f: z) mtvboxnow.com151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; K% o1 c% c; M6 p
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 w( E; `3 [. L3 D2 N* p) q8 P
0.3公克
3 m; n$ E) Y* e, V9 Etvboxnow.com竹炭粉         tvboxnow.com5 E' b* t( G/ q% Y' a7 m
10公克tvboxnow.com& E- R% Y7 a/ \9 }8 [
無水奶油        
- V6 d  `& S+ @9 Htvb now,tvbnow,bttvb182公克
- l  l5 f; N. ~* K2 [細砂糖         & [1 R% p! i' O8 ], U% b- p7 K& W
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~# @# Q* x: Q5 L# X2 H$ j
鹽        
. ?- C, w3 C6 _, s! h' Ftvboxnow.com0.7公克
% N! Z, H+ d$ q6 \6 T: x全蛋        
/ Z/ s4 v* s7 X) Q* a6 |, f公仔箱論壇363公克
( C# `  h# y3 I' V8 Z' x        tvb now,tvbnow,bttvb" C  S! z4 q3 j# ?/ P7 }6 ~6 ~
【做　法】
/ H# v1 G; x; t& P! ~% y! o* r# w8 \tvboxnow.com1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
7 w" f" K) s/ E+ r5 ~公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^$ z3 B+ C. k- |: I7 F% ~% d
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
1 r8 ]# l' [& u4 k% j4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 ]8 A. K) ^1 Z7 {
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
+ o" I4 ?: Z; ~) D6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

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8 X; ~' D7 @' q; P0 \3 s. A" ytvboxnow.com胚芽蜂蜜蛋捲
9 Q# A: L# q. R8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】) S( r! d8 C3 I* I5 Y  ~
低筋麵粉        
. P7 `! X5 U. t+ T. N3 z151公克
/ l* K( s8 b' P1 ctvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
9 k+ r; X7 ]5 h( n4 m& v! k: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
7 k% H' V4 m; ^" ^$ M, R, C蜂蜜        
1 r! L# X, a  u. k$ F) {. Y8 Ptvboxnow.com10公克
9 d# ~: P0 g$ Q' P' ntvboxnow.com胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ B, U( J% e; Y4 G$ C) n
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 _! E$ P% K' D2 V
無水奶油         公仔箱論壇& S) ]2 M! ^  o3 [! r
182公克
$ A/ ~5 E; g% K9 Ttvboxnow.com細砂糖        
/ @" ]# H1 ~9 G& n9 I9 ptvboxnow.com252公克
' p1 e; }# b; l5 _* T公仔箱論壇鹽         8 V7 o3 S7 j6 [5 t) R1 Q  B! f- K
0.7公克
9 ]0 S) a% L3 N" ?! Ptvboxnow.com全蛋         ' U9 ?0 N8 ?6 ~+ a3 P# l0 n1 V
363公克
( g# g# q+ b5 J8 l4 y        tvboxnow.com8 x% ^$ _- Z5 E$ T* {2 E7 I
【做　法】
1 z6 o/ S- I* C6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。  W1 g$ f5 {* }( ]! ^1 V3 {
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。; \. g8 u1 g2 N. z
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
1 \7 v) L% G4 t; b4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
5 i8 X8 W8 b% f5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
% W/ }( V# |; ?% S6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% q% g* o5 N. Q' l* Z4 f* }8 `" L. V- U櫻桃蛋捲
: |: x' G. E5 e- W! t( G【材　料】7 s1 S8 w1 Q" H1 y- G3 m5 M  q- q* U
低筋麵粉        
7 y) \3 F1 r! [% H公仔箱論壇151公克2 o0 a' x6 |! o% W% z
香草粉        
. Y$ o* k* _* [: ?tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
# P* T9 v* D1 a公仔箱論壇櫻桃果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 l! N3 C9 L: \( N
10公克tvboxnow.com5 u2 G/ H7 @0 A+ D
無水奶油        
% t- _1 {! \9 F* _tvboxnow.com182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _5 }' Z( r4 W$ W
細砂糖         + e$ y7 x: w8 Z0 _( p
302公克
; I7 R3 X9 D/ b" i9 F6 w$ E- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 A" v7 J) h- f" d8 A公仔箱論壇0.7公克tvboxnow.com( {9 E# c* D- {. m! V2 A; Q& x
全蛋        
& n: e0 V, C- {! c1 ~6 \公仔箱論壇363公克. D9 U' Y( a) }' f
       
& {. H' D3 k  e& \* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 n7 X& k, I7 j) B0 h7 i5 Z" n; u1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。' b3 W4 q$ K- b1 S+ G$ S) T
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 L+ z$ ^$ Y) ^- G: ]! F. \tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb  d8 \/ t0 `) c; u
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& w& t: l# q1 }2 U. i5 I
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
5 Y) m: C* B! |, C# b1 {  atvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。