BeiDouChef

) {( s' g% x3 J2 V* O" t1 I! z公仔箱論壇麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) n0 o8 E8 P7 J
【材　料】
# U- H' |4 k7 E0 c2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖        
0 t5 u* T' o# P! ]' k# I公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A5 ?7 \+ D( Q+ [4 t. U) `- l
　全脂鮮奶        
* G1 o, T% ~+ Q$ i& z! R325公克
: @6 |: J+ e; t4 z, Ntvboxnow.comB.動物性鮮奶油        
: k% I& v- Q0 ?0 ~. P0 y0 N公仔箱論壇300公克tvboxnow.com2 b9 i5 F1 o+ A5 s" |( @
　全蛋         9 k7 M/ Z4 g5 d, Y  i! X; u
4顆
% N9 m4 K3 V- ]! E3 q1 D6 ]C.吐司        
  @# `1 @0 ?1 Q# B- y6 O" d4 itvboxnow.com適量
; `8 Q+ P; Q# [& `3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　葡萄乾         公仔箱論壇8 X/ H9 _* u  ?! k9 b6 z
少許
' l2 ]9 Q- I/ Z8 v% H8 l, V# c( B$ {' X( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         % [9 [$ }) e7 t1 l
少許
" r9 |. ~" u4 k, Wtvb now,tvbnow,bttvb       
7 U1 g2 F5 m- r/ ?! ?( Y/ Y" L5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 s  s, b+ K. C$ b. ?
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
4 p$ a2 \+ t, }: c3 R9 u+ }tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
2 C8 M& i% c3 w3 }, p* V: A6 Z公仔箱論壇3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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. |1 y! ?$ z: D' y. {$ A( c1 H1 g9 C2 Ntvb now,tvbnow,bttvb金錢麵包# C5 ?0 p. M. c& V$ ~- ]- [" ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( w4 ?$ v: z- Q" e) f" r$ l
1.高筋麵粉        
5 m# N8 [3 r% A/ a0 Q+ d$ f, s公仔箱論壇150公克
; ^: N/ X" c5 g5 A# q9 ^tvboxnow.com　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ K  F2 P! c* b3 N9 @; F
150公克公仔箱論壇" [0 j% C! {0 Q. {5 E! ^
2.乾酵母         4 @1 y- R# W( w: f! E; i& M
1/2小匙公仔箱論壇; ?1 `3 V& ?2 z1 l8 d8 @; Q
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% l/ k0 ^( n" P$ d: ]3 g! z% u1 r
1小匙
8 u4 M* R% a3 e8 h- Xtvboxnow.com　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: v6 [6 D) Z  h) }* D: v
120公克tvboxnow.com$ ]- }0 ]7 _, x" l$ ?1 k
　蛋        
; j2 f) |' ]& y( D# i  N) P1個
' D+ J% i9 |. V6 }公仔箱論壇　細砂糖        
0 D, h6 s7 F2 K* ?80公克tvboxnow.com) \( [0 V" b  n
3.奶油        
" T' D/ U& b+ [tvb now,tvbnow,bttvb50公克' K& d3 t7 D) y1 {- G
       
8 `0 N2 n0 q; B: i, q. A7 c5 d公仔箱論壇【做　法】
% i9 ?% r" Q' [: U- V6 G& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
. q# v  ?9 \1 ytvboxnow.com2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 N1 i* s5 E2 y; S9 U' w2 G
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
: _+ Z; y1 g, e5 o0 @4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇( ]4 m: H8 S' [8 b* u1 T* j
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; S- h: Y( W4 P0 u
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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  Q! r$ o; ^0 p4 }" V公仔箱論壇花生奶油麵包公仔箱論壇8 u. n: z- C* d1 X1 y* H  L
【材　料】公仔箱論壇" W6 `" m* l$ ]5 ~# t5 T3 Y- ^! \
1.細砂糖         ( N6 w* B# q0 B+ ]3 K
100公克+ \" f9 E5 U  t8 _; ^  Y
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb- g" V! R8 N+ X
6公克
: u3 U& E  U/ v  C　蛋         0 g: X6 k1 I$ R# }" ]2 X8 P) {. N
2個/ I$ d6 k8 \/ n' D5 s9 h
　水         公仔箱論壇- u2 k3 B# k9 S3 Y; k  [
220公克
1 |4 x- i- k: B: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　乾酵母        
1 h' B6 b9 `5 F! W& t. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
; Z% \! D' n% N: U( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 R7 S$ I1 q; W" S# @
600公克tvboxnow.com& P) {3 \0 h: C" N" G% g/ o" e+ E
　奶粉         " c. C2 `: J, F$ f# v
20公克
* q0 q, z( o  _9 G1 _/ A# Atvboxnow.com3.奶油        
# s# f$ q' s, m$ {% q公仔箱論壇60公克+ U& `* g5 n: ]( i% q- ^# k
4.花生醬         tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 T4 V! L, q1 q0 u, [: T
適量tvb now,tvbnow,bttvb% d3 h! I: U$ p; {3 ~  K9 V
        tvboxnow.com  j9 Q* N/ B3 F9 a; S% z
【做　法】公仔箱論壇5 J# t9 D- w- y' }
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
2 ~- `" Y$ V) ^/ d1 Htvb now,tvbnow,bttvb2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
* _5 n4 \6 H& Z* ?+ O1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。tvboxnow.com; H8 S5 ?* X/ Y, z/ i
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
# p; `. r7 d5 J" m; g) F5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 `" u  g' g( G9 V2 v% H
【備　註】4 V  [! B3 K$ x) D8 F
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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7 |2 W* c0 O+ l# p8 ?3 t公仔箱論壇法式麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) {5 V4 j! a$ |, R
【材　料】
) m2 h8 R" i1 W5 |! }+ M0 ctvboxnow.com蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 e2 v* x" B- A, H0 ^$ K1 l$ h9 l
4個tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 l6 U- v: k/ U
糖粉         - @3 d) |4 }5 Q- @5 X! u, [
75公克tvboxnow.com9 Q7 h- _# ^! J# F! v' d& B8 T
動物性鮮奶油        
! u/ i( f. V) `9 S. i- t0 Z2 V+ t8 T750公克
  p2 e4 ]& t7 }檸檬屑        
) f8 i" e3 ?* l; U: Dtvboxnow.com1個份
" K5 P0 B" N& [' j/ P4 z蘭姆酒        
2 b8 c, M/ _( I: g( f: N50公克
3 f7 L( `$ _/ ?$ N+ ~公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇. v( ?. k8 F& ?% r6 s2 Z( t
1小匙+ s. E+ X0 o& F& j# ?4 {/ E
法國麵包        
+ M! `9 |8 d8 R2 O' L* y公仔箱論壇1/2條
! [7 ^2 A' S3 C* [$ s6 {& `tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
7 T) g$ M- e5 t公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb! u" U& Z- [! s1 K5 Q
        tvboxnow.com; ]( O) C# A) H% H
【做　法】
8 z' {/ s. F! K, X* B公仔箱論壇1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。tvboxnow.com& }; x' n- `, q2 v" k( L# ~+ R
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。# X  l" n2 N0 U/ n! x
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb; {" |0 Q- d" z* h, }. x
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。tvboxnow.com7 G# U5 F! F. R! T1 B
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E, T: [9 t! B7 ]; u, q" G
【備　註】
  Z* ]* T  y1 q! e/ D5 otvb now,tvbnow,bttvb法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
; p$ q8 B8 Q! m* O: ^% P喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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0 e9 g, p! x) [% G/ Y  _

# J6 P* `. ]7 q- [) Y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pâté Impérial 蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) y. A0 m2 r% U4 ~9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w! h+ o* i3 M: K. X
; ^4 A! E& ~0 v1 F9 e+ I/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& P" i1 p: |1 A3 N9 K# Y/ n
酥鬆蛋捲糊7 \# E  z* }2 _! H8 K* b) [4 t
【材　料】
( v- g3 H- V4 a; ?7 e/ Q低筋麵粉         ! v, _% `7 a4 \) u' v
151公克
5 b0 p( h8 B6 x' x& jtvboxnow.com香草粉           i; S( n: R2 c
0.3公克公仔箱論壇0 j# @) A- ]" a% e4 g
無水奶油         
% V2 w" l1 a; ttvboxnow.com182公克9 O4 q2 p$ `/ Q/ U! i
細砂糖         
& U9 D+ u5 S7 a2 t302公克4 z& K6 p6 q, k+ u5 b5 Y! B
鹽         
, e; d' O! R4 g  n9 v( utvboxnow.com0.7公克5 q) ?2 g" G! ~5 ]: O
全蛋         
* f! g' r2 @& A, i$ L363公克
$ ?# K" l# b3 f3 @4 ^/ o6 vtvboxnow.com        
& }. z0 k4 b. R3 Z. Q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ q9 [. G6 C* k' c% u( n* t! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. e, h3 \8 [+ R- ^0 b- M/ r5 f2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
- ^7 {" p5 R/ |3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 l  E, u8 a- V4 z
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
; j) `9 e% w! T* L公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
) f+ R* a" U4 L) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `6 G9 K+ t. D  B" p, c! n$ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ S: K+ K6 H) F) c0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 X$ k4 F+ C2 a$ r) R
脆硬蛋捲糊
& T- M  B0 k, h! O+ M; Htvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 C! {2 V. z5 ]: {
低筋麵粉         tvboxnow.com5 l; C& A/ c/ z' y3 ~, |
100公克tvboxnow.com& b( g! c/ N5 J; o3 T, f$ I# O
香草粉         
- [0 v$ ]$ [& b! z5 O( e% d. ztvboxnow.com0.5公克
, b' M& w- r) T& H# b& P無鹽奶油         
# U+ C: H' c6 ?- Ntvboxnow.com100公克
) H" F. f3 k* t6 X! p' J5 p- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
; `" S' n1 H1 p2 T; T0 ~: P0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克8 O$ o6 }( J. t2 R# K  [* X0 Y
糖粉         tvboxnow.com, i; }7 k5 X. f) D8 u
100公克公仔箱論壇" k$ w/ J9 O$ _. v8 H
鹽         
) w( I( D! B* vtvb now,tvbnow,bttvb5公克tvboxnow.com" K% l, {. ~! G9 u
        7 K4 U+ l+ z( ~, a. w  H
【做　法】公仔箱論壇1 a- r6 c2 ^" j' y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ n" V0 b$ L2 o& J$ T
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ J( z% p' ]$ a: X& J# E
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。% L  C3 f! y7 }& d$ D
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
5 @( [0 N6 L" J0 s2 i% [tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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& h5 m$ B8 y% _7 M& ]  z( z' Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb+ H5 L7 m( X1 t, G9 a! u' h5 C% m6 x
【材　料】
6 T5 H$ l. u: h( ^2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 w: n" e* l! |# O* B0 s4 E8 N
151公克8 ]4 i) E4 v# F( Y
香草粉        
8 r1 m1 Y6 k8 D" m0.3公克
( X5 {) t8 t0 s: p1 c& y0 M公仔箱論壇無水奶油        
( H1 J# ^& Q/ m& |! x( U公仔箱論壇182公克
( d! r" R/ A% N5 [- K/ j6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 E9 R9 s1 `" s: R9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克- d: ]% ]' a- @3 o
鹽         7 K& Y) ^7 n2 F
0.7公克
+ Y0 Z* c2 V* O$ {8 d公仔箱論壇全蛋        
8 o4 Q' ?4 W, Z& L( K0 G7 Utvboxnow.com363公克公仔箱論壇  Q0 H  J0 F  B( S+ {0 g4 \1 I1 x* M
       
/ O) ^) d6 D( m) m6 [9 v* ~tvboxnow.com【做　法】
2 P6 `' k" D2 J8 c! s, V1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 _: S9 \: d4 E( p5 J$ I& e/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
! T8 p* P* L5 c" x& B4 I& Q公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
2 U! `! k8 V& n4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
; j1 B3 e: M- K- Wtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
# z! M# _9 }3 k; V: A! [4 stvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ d- n$ ~( J6 {5 {
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
3 B( k- f% [1 R1 c8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。公仔箱論壇9 w+ G% U0 P; ]; B$ S
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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tvboxnow.com: k2 E1 S& v6 o4 N# {
香草原味蛋捲
" U# f. Q7 y. _) z4 p3 o2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 S% ?, U" E6 Y# ]- ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
2 k; x: Y$ a; \8 C- ~7 _tvboxnow.com100公克公仔箱論壇- v6 k- a7 f# e" ]( K
香草粉         公仔箱論壇8 h5 k$ a  R) J  k1 _
0.5公克tvboxnow.com2 x+ P& o1 A$ t" r
無鹽奶油        
% E+ e+ s) `3 B( p$ R/ xtvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb. a; k7 b  ^, ?2 O
蛋白        
9 y$ e( \- s4 e& u2 E100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 |0 w; Q# F5 t  J
糖粉        
. q7 ]  d; {, v2 G' U3 {tvboxnow.com100公克
. o  f1 ?& L; C$ K* htvboxnow.com鹽         公仔箱論壇* t3 |2 z2 `; r& K0 F
5公克
7 p/ U- X! O# D2 Jtvb now,tvbnow,bttvb       
* h( T: L8 C& S. S/ P! mtvboxnow.com【做　法】
+ K5 B4 M. M- e5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( B1 ~3 E/ p6 {tvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
* C1 q# b( [, _7 P1 V8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvboxnow.com6 j5 e, {' j2 W- j0 H8 i8 K
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvboxnow.com; `1 v1 Q; ^9 f& o" r
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
& v$ U9 X; s- W, e, K  |. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
- R6 k# f" d& l; gtvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
1 ~2 Y% e& W( t5 M" I8 |4 B8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
; d, ?3 A* Y4 T3 h: btvboxnow.com9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

+ _1 U) V  W) c, M" J7 `黑芝麻蛋捲
/ [+ o" a3 H3 F0 `" jtvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇6 |' T9 c0 G, u
低筋麵粉         8 U' y2 l7 I' C5 S8 W$ g7 K
151公克
" L( V, s1 c4 W4 _香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! q. r% ^7 @+ I
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 y( |6 w0 h" `
無水奶油         0 c- O/ \6 \+ E) ~' u& X
182公克
+ y, T4 e, w6 F0 @5 s$ U- \! \2 u公仔箱論壇細砂糖        
- D7 i9 D* _- e0 Y! ~7 y302公克
0 T. K! A8 h2 h' k; R$ htvboxnow.com鹽         % y& j3 @. Y! C7 s  Z- K
0.7公克# l" i9 k2 @4 }6 y- n  c' C
全蛋         ! ^- |$ B; S' |# k3 v# A
363公克
2 ]* Y) J8 y6 T( d" @& V9 \3 stvboxnow.com黑芝麻        
3 ^1 l3 h& f4 L$ atvb now,tvbnow,bttvb適量
9 A' J3 @9 j- c; j1 g        tvb now,tvbnow,bttvb- ]3 K; v9 g/ R, T6 W+ o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ L1 W8 i! A5 V3 G
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( z! @& C# r( Y% ?4 V4 g% W2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( J2 J9 {1 Q* {+ Q( k3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。公仔箱論壇6 D7 P# [9 M6 P
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; Y) l* ?/ J' D" q4 u. r
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
9 a. n4 }& Z9 w, ~6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ O2 [& D8 S& _# @9 s4 S) N拿鐵咖啡蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 X# f2 {, x9 R# \' m( R
【材　料】$ o1 g3 g6 ?; ]1 e
低筋麵粉        
* s/ R- W* m) a( X1 o0 ctvboxnow.com151公克
6 Z$ `+ Q: l* i0 n$ m& }: Q4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 w- l# S6 g: W' h; f* }" I
0.3公克
4 S: n$ `  w  I$ b: J$ E0 s  h' e$ I無水奶油        
3 o- [6 w; G4 ltvb now,tvbnow,bttvb182公克
+ j# s. u5 s* ^6 L細砂糖         ) p$ S/ s! o8 t- }# }0 v" ^2 A. ^
302公克- F7 n6 O. ^& k: _9 p3 E, ]
鹽         tvboxnow.com# d' O- m2 `) ?  \! r$ _
0.7公克. h7 |4 K. O  i; g( M! R
全蛋        
0 ?, V2 m1 Y# B5 _9 {7 I& G363公克
. Y- L7 u1 e' R; L6 s公仔箱論壇拿鐵咖啡醬         tvboxnow.com5 O* _& ], [) _+ J
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! \0 b$ v: E, c3 P2 W
        8 F9 h5 n& R; j: L
【做　法】
8 O- x8 c2 r$ k7 r: l公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' Q) R$ d+ m) g% k) ]# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ W/ |' P0 p4 A! K4 x/ g
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
0 j0 f5 C" T) w6 S! c  Y: \3 atvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* L4 d# z8 k  V) etvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
/ \. Q- T0 p" w' u  [6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 C, E% o" ~4 h; btvboxnow.com山藥蛋捲+ {& _3 t& f: e/ W9 s# h# k
【材　料】
  M/ n9 A7 C$ I- Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         ) P$ f$ B  P0 i, D
151公克
. Y# Q  J( Q' ^! {tvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
! K/ ?2 s( }. R/ jtvboxnow.com0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% I0 }2 q) K2 T  w7 `8 A
無水奶油        
* X( N5 M5 ?5 p# _4 K182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# S& e3 `7 I: Q
細砂糖         3 A# A- x! F* d& W% B- Z/ U" @
302公克
: t) {+ n' G6 x% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
1 F4 Y8 c5 b- [, X' O  jtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, r! Q4 W% h9 Q  s& [
全蛋         ) u: S4 s7 @9 l7 W8 f7 V  _: k- Z& N
363公克1 _& X3 w% E6 r! P* W! V& ?7 P
山藥香料色醬        
) v+ r& w6 ?* X* E) n! F* ~: I% S8 p8 M- d10公克公仔箱論壇! L9 ]+ V! m4 x+ e* \
        * P7 B% O) A4 k: X$ o. }  V$ Z- u, {$ t
【做　法】7 x% t* m9 I& @2 K
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇2 c% g; a8 I, v6 [
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvboxnow.com6 P1 O7 _0 O# B# I
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。公仔箱論壇7 j9 ?9 X( `/ G# \5 Y
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: J+ q0 _2 N
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
3 O# k4 @+ x' y. F5 N* N* \! o6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 ~) C- P' s! ^+ U+ R. P; H和風抹茶蛋捲* \7 Y: o( s1 \! N- t
【材　料】公仔箱論壇4 r. N# g$ }4 E- u0 K
低筋麵粉        
, u9 g+ t% l0 I4 ttvb now,tvbnow,bttvb151公克8 {/ V  c" A9 h! s
香草粉        
; H) S- S: U  i3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
3 n) w* B( s& j$ ^8 gtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
5 I- I) T4 f1 r# W* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇  U! S8 G8 ~. g: t
無水奶油        
  v) x0 f7 u; |7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 C' ?  n# e" y6 U( V
細砂糖        
, z$ _$ R: |! J5 e3 z3 @( k1 Itvboxnow.com302公克tvb now,tvbnow,bttvb) w( }: H5 J) G
鹽        
6 O7 a4 Z3 P' p# k4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
& Q/ W, E4 L- J7 X1 N' r全蛋         tvboxnow.com3 D2 t2 r. L, w
363公克
5 K/ r$ K& x1 N+ E' o# F公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& z! v6 b# X* s1 e" q' K* y1 q
【做　法】
7 i& c( d( {* W- n' X公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
( ~. O. @- B. E( n; o. [( k公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- \4 z3 P3 P% x" E$ H6 ctvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。1 C9 i/ N' G2 X! T' P
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ R% z  ]9 Y4 y1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
/ |2 w1 R6 S/ ]% Ntvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com: c7 E, t4 g+ r: f# F7 A! _8 g; P# I
小麥全穀蛋捲
! C) w% q9 j6 ?( I# U公仔箱論壇【材　料】9 i3 O2 F: `5 a/ u+ ^( o0 z
小麥全穀粉        
2 F7 ~. O: c, ^, U. H4 ], B* itvboxnow.com151公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T) G6 d; b( c) z0 z8 y9 ]) a
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ V/ Z) h2 ^! l  _
0.3公克2 S( d& i. G  @+ i
無水奶油         公仔箱論壇" P3 f- p1 |9 Q6 ?+ V, \; G
182公克
+ I6 L' i$ @* @/ P  h# h公仔箱論壇細砂糖         ' t% F# c% l' P1 h7 D1 J6 v
302公克3 T8 J4 U9 z) ^: q) l7 ^) @
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 q  W9 S3 c  P% g
0.7公克
4 K* L! _$ n0 \0 K5 Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvboxnow.com) g4 [3 [9 ^/ `' _- `; c, L
363公克tvboxnow.com' v1 L& y# }( O% }6 a
        4 i; ~; d4 Q! f" D/ @4 l/ Z
【做　法】* ?; b# T% h$ a2 c* m# C  ?) P
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h4 N( {  y6 U0 H
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ }. x- ]- z5 s/ g* J* q/ htvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。5 R' v( g' |3 D1 m
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 e9 m, D' c) w
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
( x1 q# p+ T) n2 w7 Y( o! F: Htvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! j" Y# v$ \! Y5 p8 K  r$ S公仔箱論壇竹炭蛋捲$ _: e5 Y- j( K
【材　料】
& M" ], t$ f3 `. ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇) O* Z5 _$ g5 i* y
151公克tvboxnow.com! X% J9 s& b8 N' K2 @
香草粉         公仔箱論壇0 [# p: g! a4 _  f
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) r. f0 d1 B1 y: }, r7 t1 H
竹炭粉        
" x* n5 B# M2 B6 ]$ Z  Y; Ntvboxnow.com10公克tvboxnow.com/ r5 u: W6 F4 S
無水奶油        
  `/ J. y* Y1 N' `  s4 i- O182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, ^3 g6 r  G# h2 q2 Z
細砂糖         公仔箱論壇* T& k; e! D8 P
302公克
3 |& Q7 D! D* P1 S4 [- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% g) F( T. N) U' E) ]
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) h2 C, Z5 k  I
全蛋         1 B6 {2 ~4 U& Q- m
363公克
% \3 L( R3 |$ q; |9 k% |* j7 {0 c       
2 o2 J" _2 ^1 i1 @5 N; I+ I# `【做　法】
; d- {3 s$ C5 k0 h# J1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
2 N2 {- S( U" I( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
3 z8 j1 [* m) D0 m' i! |9 Ptvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
9 k* U# O0 U9 y$ {# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvboxnow.com' z, B, j! W3 D; J
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
! A4 m) G: q* A& z公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 m, H; [; I5 H& X
胚芽蜂蜜蛋捲
: n9 ?8 |* {, ~$ X9 |tvboxnow.com【材　料】
7 p; N1 C% _1 Y1 j8 }- |6 J3 S低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 v) c5 W/ @: |% ?2 n5 m# J! @, G1 K
151公克
4 B2 o; l  ]: b: `: \  Btvb now,tvbnow,bttvb香草粉         tvboxnow.com9 F2 t9 m2 `1 r2 O) j6 k2 W$ X! n
0.3公克
5 {' W! X; k2 t; m" @蜂蜜         公仔箱論壇* x( Y; j/ J- y# E. d2 t, X7 B
10公克
: k& v# j) M/ r6 N公仔箱論壇胚芽粒        
. `' E, E* W" dtvboxnow.com10公克
! l; {: r- k* O6 f& a) \$ U無水奶油        
0 u' A( c+ \1 u% _公仔箱論壇182公克
/ F! A4 O  J+ h" B  G7 t1 O  W公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. @8 L, x" \" ]; f% \  T) B# q' y
252公克6 c- O& j5 v. o9 r8 R3 T
鹽        
. U2 E" Q6 H" G! f+ _6 Ztvb now,tvbnow,bttvb0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb- v" K7 R4 ^1 M7 A& l6 S
全蛋        
% L( t9 v: t5 G' j. K+ `公仔箱論壇363公克
, w9 y: q( S2 `+ K! ]tvboxnow.com       
! t( W  N' E* v: a' O, \【做　法】
" X3 i0 |- V" m5 N1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
7 m! ~- w( m* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 c4 f* p. x: l. ]! F; K& _$ {0 wtvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。* l. ]$ L) h7 M; [( C
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb: w! d9 x3 K! U1 D  W0 @
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& P( B8 U7 C6 O( U# }
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* S0 U2 }$ w3 z# S' y櫻桃蛋捲
+ h. W# s% I+ N5 A) d+ ?" l6 I$ t8 Z公仔箱論壇【材　料】$ `$ _$ Q, p5 X- H# ?
低筋麵粉         5 k7 |  [3 F6 f3 t) O# {" L
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- l' @2 \1 V9 l" T
香草粉         0 y$ [" u) }2 P  @
0.3公克
2 N0 r( e6 d, S公仔箱論壇櫻桃果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~/ [: y: J: h
10公克
( ]* f0 F5 M7 x6 t; `7 h無水奶油        
" t. P0 _3 r1 @5 ^182公克
& ?: D+ @" m/ ?: Q6 E: m公仔箱論壇細砂糖        
3 ^7 U" ^. G; K: f6 L! }" dtvboxnow.com302公克
$ b1 l! R. a2 |: N4 R鹽         tvboxnow.com  k6 [& K, j% s5 [$ g; L8 A1 t
0.7公克: i- q, ^2 F  X$ Z, `9 D& Y, ~
全蛋        
+ d6 Z+ v( u5 ^tvb now,tvbnow,bttvb363公克$ u. y/ U# W8 `3 f' N2 D* c0 S# ~' n
       
" M6 P5 y9 m+ L0 W$ T9 d! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 E3 {8 e6 X# D* h
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇. y: V  _7 N  P8 I+ ?" F# ?* J
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* p9 W. x, Z7 p  Q! xtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
& s9 D- R, G6 A7 }* {! E6 X4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ Z# o5 z- T8 h* gtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
4 o' t, ], ~  E! E7 H1 Ytvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。