BeiDouChef

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蔓越莓蛋捲
4 L" C2 W! E+ [公仔箱論壇【材　料】
; ^1 x3 _' _  H; l/ d, J/ ztvboxnow.com低筋麵粉        
% b( I) `7 x5 H5 D3 j2 Z5 p  I# x公仔箱論壇151公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ N: w- E2 W& a* w, N9 p" Y
香草粉         tvboxnow.com) d5 K; G- F3 J+ u9 |
0.3公克
# a# F+ U. _! o/ t) l4 Itvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 v. n* B9 |- }
10公克
) o' ?' ?5 s9 c, |+ X5 n無水奶油        
+ l  h  b( G- \% P" Z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 ]! y1 g+ Y
細砂糖        
, j3 p- R: H" M' d- T3 Ctvb now,tvbnow,bttvb302公克
- A  _  M; G+ \9 H; ktvb now,tvbnow,bttvb鹽        
- F- M# ~. X* C6 }tvboxnow.com0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' M6 ~1 L) F  I$ L
全蛋        
* Y+ H0 ~% P$ E, Y) R9 ]363公克
* F5 k) _* E  x2 Q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H  s8 D- W! d; `4 _# Q( T
【做　法】
( _1 I1 ^& G" e4 k9 u公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
! k7 s: A8 O1 Y& G' T& Gtvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 o$ _2 w; A: }4 b4 gtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。6 `! \: z0 b9 R, O- X4 r% }1 m; o
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q2 x7 i2 k# J) u! P9 ^5 V; |
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& M6 g: b. `% l* ]2 Q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
0 t& h4 X$ Y+ o- G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: y# l: a6 P5 ]% X) e' w# l
' @) V: b1 o1 [2 M9 L2 W

2 x9 c. L1 D; G" V7 w法式指型餅乾
) }6 C4 ~' S. ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# b  V* g3 x; u7 p/ ~; Q
A.蛋黃         
. b' {: C2 n3 u. ttvb now,tvbnow,bttvb62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 t1 T  q$ v$ A7 k
　細砂糖         
% D' [$ E) f# T/ T7 jtvb now,tvbnow,bttvb62公克+ a( S0 @+ A8 x2 B. W# S9 Q- J
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 p! N. L5 Y, z+ b  N( {* r( d' `
2公克& Q' n) l$ A  l( I
B.蛋白         3 v% N  V! g. A3 m0 o5 l
124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 Z4 i  P) N; g0 k# b2 N
　塔塔粉         公仔箱論壇6 v9 b  A" j  T" I3 b! h
少許公克公仔箱論壇" j( P9 z5 h  U" d
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# ^! j# z4 }+ c+ O, C+ t2 C1 y3 k
144公克
2 U+ O& G- \3 d1 R6 F* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         
+ H6 N/ p) K! r+ j9 i# [: R+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。206公克tvboxnow.com% p' o- M' S# h5 o- S. j
D.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 x% o$ {3 x/ R7 G, B
適量  Y5 F! o: H( i, _8 h
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- a) O9 c+ B# _- }
【做　法】7 L9 n8 o5 H  V# \7 I
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z4 `' u8 z+ G$ x) E
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
2 R7 D$ W# w: K: {# `. l3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
3 X* j' z! _* }; {5 P. w4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvboxnow.com! Y* D6 k. v1 p
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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甜心小餅乾
7 ?5 H$ Z* S2 V公仔箱論壇【材　料】
1 g& T. O( r& t9 w6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& X' V2 a9 n& L  ?
240公克
5 C+ V! {; q+ L, \. y蛋黃         , R4 P- a1 y6 x! X7 V: X. \" b/ h  L
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `  r& Y- `( B+ _; Z' D
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 H5 E0 x, k( A! A7 ?
200公克
9 ]# U# h+ P2 K, _0 d( ~2 T公仔箱論壇鹽        
! \3 r# Y0 U; V# x/ J1 G9 k3 O公仔箱論壇4公克' j+ f1 n. N" R5 q) z% X/ o
低筋麵粉         公仔箱論壇  E5 D7 w$ E; s; M4 z+ G
240公克* Q" j% [$ l5 E
草莓醬香料         3 f( a4 L+ D6 k3 T
5公克
9 y) Z+ V9 Z  b/ \; W糖粉         公仔箱論壇3 C$ h- W) z1 o+ W8 M$ V7 y1 b( |7 Q/ r
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, D" T* S4 E  Y8 g5 e
       
% |' r. I5 u/ j【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ K" z% G- m% _, D
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。2 \1 b5 l5 G7 \/ z
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。* N, G* _- D! L6 x9 ~
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。# \# N0 H3 U0 c" M' B- l
【備　註】$ p: o) T3 S. M! G
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
1 d$ \7 ?, s& s/ I9 d4 }2 Ctvboxnow.com烘焙時間：8～10分鐘

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澳門奶酥餅乾
% i9 U# F' c8 ntvboxnow.com【材　料】
/ C+ I6 m* Y5 ?3 [" otvboxnow.com奶油        
, X2 S3 t, W" d6 A4 k& Z250公克
" ~2 n1 a) `. U7 O7 I6 M: H2 ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 ?1 L8 ]' D2 V3 Y6 M2 D3 C. d
150公克
" l( w. Z* H2 `2 O" g奶粉         公仔箱論壇) W* [4 F* b$ ^2 |  g
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R/ M% i4 D* Z- p) [1 V& J3 R6 S/ c7 k
全蛋        
* S+ v1 \. R& Ytvb now,tvbnow,bttvb1個
9 s: ^. b$ y# J3 I中筋麵粉         tvboxnow.com+ g: [2 N1 f# A2 C+ T- L5 [5 d
480公克tvboxnow.com. q4 ?' F9 U$ g3 q7 {
小蘇打         公仔箱論壇9 U+ Q, u5 g) a2 U' ^
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M: K3 e. V) N" t/ Q+ g. n
南瓜子        
6 q! y$ d1 O% i* H& E+ z40公克
0 o  t  ]( W: r# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核果        
$ _% ~2 A4 [4 S  v40公克
& l2 [7 Y9 k3 l+ P       
" f, j4 m3 s9 L8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) W) e  ^5 K9 S
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
; _. g( Y8 s) _7 @3 l: h' @+ X2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
* Y8 g7 A/ i  m. Z  }3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。9 r/ f! R) m+ q) h1 b5 f/ _% j) z2 L( p
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
4 @$ w! d% Z, n. J" Z% V公仔箱論壇【備　註】0 }" m) D0 J$ D9 c. ?$ i& N3 z
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
2 J/ C" J9 D4 A: j' k- H, Wtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
% L- j! B; u2 ~5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：70個（每個約15公克）

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9 t# C' _$ y$ ]  C$ a, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莉斯餅乾tvboxnow.com" d& ~; B  b3 K+ x
【材　料】: [: L! M8 ]: n! P
奶油        
# l+ v7 \; P9 R) y+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& O  \( N4 f, d8 _tvboxnow.com糖粉         ( W) e5 J. g* o  }! P& e' ~, l! q
80公克
/ r) Q3 ?1 k# ?: L公仔箱論壇全蛋        
4 z* H1 u- s) z' \4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
' x) S+ |4 e8 `" x, ]0 w低筋麵粉         tvboxnow.com$ D( x( D- x4 A1 s' W+ w0 E& F1 J
100公克2 a: q) \) Z4 R( B0 F; B2 J
蘭姆酒        
- i5 F. `" X6 d* d; W+ N0 L3公克
1 l! P$ u+ s7 d# Atvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb0 G* X" z  f, U3 |
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" V% N5 `$ s: V- F
蜂蜜        
) P4 \9 i2 V/ l& U/ q6 t7 Ktvb now,tvbnow,bttvb20公克, w! u2 h7 Y% R+ e% K" T, A
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb, `- J* A% ~8 Q& o" `  ~6 ]
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% X4 \7 i* c+ q" k
杏仁角         ) q: B; V3 ^/ \. a1 q. [; F
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U  I# j8 I+ |; `, a4 ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J  Z) `# h# D
【做　法】tvboxnow.com7 n; a2 D6 v; l- a6 I0 o7 U/ p
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb$ a, N9 G: n  L! `3 x" H' y8 }
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

) t' I* y& k9 J6 i, u, Q. s2 c0 S/ \- p
瓦拉脆餅
5 Q/ R. z- \, u0 W1 Y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ s* f. ^& V4 C8 j
蛋白         0 q1 T! _+ _' c3 ~' \, |/ v0 n
50公克
, B+ g; Q% j; m' b; T  C細砂糖        
# [, C  H! d0 m5 f% J7 p( ]70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ L4 D% Z& f7 ~' J
椰子粉        
7 e- |  A! J3 ]6 l$ i5 ]( itvb now,tvbnow,bttvb45公克
' _$ x8 e) d9 @  c/ M. X; ^$ f花生粉         tvb now,tvbnow,bttvb, G7 J2 c# M& v! _0 }/ e
60公克
' {: r" z+ l) B可可粉         tvboxnow.com# ^2 }1 z$ D0 Q( ?# x
7公克
+ h# O2 D7 S9 E# ftvb now,tvbnow,bttvb       
8 n7 [$ ^7 O. R  W9 X- y! Mtvboxnow.com【做　法】
; U7 Q* i, o/ M( r1 w  W  jtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。公仔箱論壇3 d3 l2 m" N  n+ ?! r3 y) ^. U
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。, v2 b; c6 i2 V5 C) \7 e* y0 B
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
2 D+ `, `+ t( o# J. G/ N$ B! Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 m0 `* R) Q' f- j% I3 W8 r烘焙火力：上火120℃、下火120℃tvboxnow.com! e2 N" p, c; J6 s
烘焙時間：25分鐘
2 z. Q$ n( i5 G& K' G9 F  I1 l) Dtvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

! {4 U& Z/ \: W# x卡布其諾卡片餅乾
$ q, C! I2 o5 T9 N【材　料】; b. J: O- y. o5 B3 a& H8 t
奶油         tvboxnow.com! o6 C1 u0 t: w$ s
80公克
0 W. S: @/ u: F; T' E1 a4 }3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvboxnow.com; |# F5 W( c; P1 G0 Z& t
100公克  v9 D' H+ _& Q0 @  G0 ^/ n
蛋白        
4 G6 z. C! a7 ^! Y2 qtvb now,tvbnow,bttvb140公克tvboxnow.com" ~) U6 ]; ~. s6 v
杏仁粉        
' I+ Y- N' V0 P  u8 [% }$ M公仔箱論壇180公克公仔箱論壇, S. ?4 V) o6 b: B
低筋麵粉         - g, v( o5 a; c
350公克
7 z: i' F4 S( t4 ~公仔箱論壇可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 {% _- b  x5 Q. g' P
6公克
5 w# X2 G9 z/ [( l* E' ?, q1 F! j4 R公仔箱論壇咖啡醬香料        
( g$ q% B6 V  Z% T- }( Ltvboxnow.com5公克
$ |6 p; [, G# X5 B2 x. Z4 U5 Htvboxnow.com蛋黃液         2 `. [, [! s' K; o6 O
適量
) Q* J' e5 M* ]2 {1 S- O& n       
6 D( l8 |; x$ V$ c* x【做　法】
6 N# f# j* f: |tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 S9 i' i- ?! D9 b: O. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, M0 ^6 n6 I6 g6 {$ N
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。公仔箱論壇( b3 D% b$ |: ~# k; p: i  B
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
& t0 Z1 r8 L0 q$ S- G5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
7 j0 Z& t6 o$ h; F【備　註】公仔箱論壇+ J" a  N1 L$ `3 w
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
$ W5 e% e9 m" I$ }烘焙時間：20分鐘
  I) K. ~' d0 T- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com! T) n) m# r- o1 Y
高鈣起司餅tvb now,tvbnow,bttvb" W4 Q) f9 y3 Z" j
【材　料】tvboxnow.com! m5 K' B; f9 ~. R' g
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) O* W1 D' M( v: R  z$ _+ E! V( ^
150公克
8 v2 e  ^# U1 \' U0 Z2 ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q# X% B1 K" O8 @5 `2 i
120公克
2 G; i  P. i" T3 J! q) q蜂蜜         $ x3 `! a6 v+ S' t& v. f6 O1 \
1小匙- g! l9 a6 d; Z2 t9 b/ ~6 |& N/ R
全蛋         , I' i( _& f; H$ g3 k* o
1個# K9 B! A  J' E/ s
低筋麵粉        
2 T2 }- l# t$ B: s  G* @公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) `' B. [& _4 [" U4 ]
高鈣起司粉        
4 `1 [1 g+ X5 n3 g; A0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 k' R( m+ y' r. R0 g- I6 _
巧克力        
9 }! w7 [9 X+ o7 Htvboxnow.com適量
$ K/ y# w  G! C3 R       
" {! E" c2 X9 h5 u: \' i【做　法】' K4 M+ \( l4 N+ S
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvboxnow.com' e" A% N! H. C5 s0 x8 j5 O  F; Y2 {
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvboxnow.com6 X; g% t$ X; L& i
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 @" h% ~, D& [
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。: Z. Y. [6 h/ l0 @
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) B( J& r: ^8 M( q; l" j* [1 O! }2 n
【備　註】
, F+ F" K+ j+ f% `烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvboxnow.com1 A3 d" F) d+ K* w2 w
烘焙時間：20分鐘5 f7 X$ {  G+ i
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

' W8 r+ s% {. @7 T; n8 m公仔箱論壇法式鄉村餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A3 u0 s+ E3 ]  D5 @5 O& t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* G$ v  q: D9 c# ]6 `9 e
奶油         2 M2 g& Y/ `9 ^: K% }# w
75公克
( i6 m6 V& ~! F! A; [/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
8 g' R8 Y2 X" p" E3 a. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 \6 d2 h# E: c1 H
全蛋        
# ?3 m" ?9 C5 L2 x0 N, n* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個! }) u9 H) U( d0 J5 n# W0 V- Z
高筋麵粉        
. L  T& W. k3 B- M4 u4 P! o* Ktvb now,tvbnow,bttvb100公克tvboxnow.com# X: r' G+ r, \, Y+ K
低筋麵粉        
5 R$ W9 ]( a% x) M6 h1 H. u4 ^tvb now,tvbnow,bttvb40公克( Z7 K8 A. \0 X1 v
奶粉        
& L' K) x! r/ R* n公仔箱論壇20公克tvboxnow.com' I/ Z- Z8 S# g3 u& u7 Z
起司粉         公仔箱論壇  m7 U& v# _% T" {+ E$ [. W$ q
10公克5 [) p7 ~4 @' B# }
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 c7 K4 v3 F& ?2 A8 n# E
適量公仔箱論壇0 H' @& }' s# _2 t8 X
        3 x; O* {0 r& {$ y4 `$ M' D' z
【做　法】
) x8 S2 E& P, P# i* v9 @: Rtvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: Z9 R0 V4 F# }$ }5 e2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 D! U9 R) J$ _
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇" N4 o. `  U, V1 N
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
: |) \7 ~' p# {- R6 `( j  I2 \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】# u. s4 ^# _; E) O5 J
烘焙火力：上火180℃、下火130℃& ~8 _% L$ F5 i- K$ G: r/ n
烘焙時間：20分鐘
; |* g5 f3 g( \1 [tvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

# s1 l7 F) M* e明治餅乾
# p8 }# x% w( t+ c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! K* w) ?3 l$ D7 q$ k& }
奶油        
2 o7 ~2 C* F8 a5 G7 H公仔箱論壇240公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E% W, T3 g+ p4 L) h% f& h$ O) }
糖粉        
$ G; u8 h" a2 J3 K8 K" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K- |+ k" I/ P& A" R7 K5 U& Z
全蛋        
- j0 D' h" u9 C; b- l0 _1個) N5 @9 f% e8 F; n9 @% N
低筋麵粉        
* Z* r/ ^/ O8 e  M4 q1 i2 l- }tvb now,tvbnow,bttvb180公克
1 t* n9 O8 L$ p, j% N* I7 v# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
% b  P' n) `4 w; O  G180公克
% Y# V& V& k: p% z6 A$ utvb now,tvbnow,bttvb奶粉         ( q2 s: a+ U1 k3 e5 O8 b5 C
10公克
- f! T9 M$ x8 U5 I9 D小蘇打         % \5 w7 [+ w1 m* I- c+ k
1小匙
' @5 @  w. c6 J& v抹茶粉        
, O- r. }: r: _/ j5 q  I8 k/ y: vtvb now,tvbnow,bttvb6公克
6 {$ z# f' l' X& N/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 H! x; f8 Z. v& K$ g% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: |& I7 Z' r, z: htvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。- P+ Q$ P- n0 L+ W
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
+ b/ V) d% b1 _$ [, r: z6 w5 \! E. Stvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 K" V& Z+ {* N5 ]
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
. }; H! ]7 e3 i! d: b1 G, i9 T* I) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 b3 D# u  F1 T
烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvboxnow.com/ B' B  n# L; y) \5 ~
烘焙時間：20分鐘
% J  [- [' O( U8 O. j. w& C/ b2 ^* e公仔箱論壇數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

% H5 R! k# |4 X8 P( t0 ttvb now,tvbnow,bttvb黑糖土司餅公仔箱論壇4 `" c: a7 H8 A3 u+ v/ e/ m
【材　料】
: v2 s1 v; {7 C" a& d4 a+ Z! y9 Y! T5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥土司         . e# C' L3 V- u' r4 U, X7 u7 n; B
8片tvb now,tvbnow,bttvb  x) h3 s" W0 ]& O; P
中筋麵粉         % ^5 G/ a( L  L8 J0 w  N
5大匙tvboxnow.com8 V  t# ?8 c9 G5 {8 Z! K
奶油         - A4 u% g" \- h8 j
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l  C- P3 ]. r/ Q; E
黑糖         tvboxnow.com  J  `! X% {, k4 q1 [4 J4 y0 L
80公克
0 \) o! b, K! O- x' u) c泡打粉        
4 }) H/ q4 T$ l# D7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙公仔箱論壇  ]$ T$ U& o9 f$ v5 Z
鮮奶         , p8 A: N- L: `+ ?6 e. w4 l
少許
7 s4 E7 k. o) P6 ^4 q$ E* q       
, f# o9 i1 J% t. d公仔箱論壇【做　法】
7 @9 H& Q& l/ c* s3 |/ E/ M/ v" Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。! _& Y) U3 |* e' }) V: U7 `- r
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, q! B/ n( m6 f: O
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvboxnow.com3 L9 [  B, D/ M, _% Q9 L) n
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇9 F# k+ ?+ v7 c4 v) y
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# _' a3 b( k% r& ~4 ~: p
馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f  V$ ?8 n7 _  y
【材　料】
/ t% ^" X8 \$ Z  {" a9 Y* U$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z  t+ V. L5 ~" L' b+ l; D8 V
90公克公仔箱論壇3 k( t) C9 j! [) y! |
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb  u) v' C* n# U' A% X  y
50公克tvb now,tvbnow,bttvb: V  m- ^/ P2 Z. E' R% p
蛋白        
/ n5 o9 g: P% ^, X  U+ \tvboxnow.com80公克
. d7 n+ X  B# K. A+ A細砂糖         tvboxnow.com3 R" I. ^# y. E1 a$ v
40公克
& E0 o% ?  s3 ntvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
6 }5 K4 F7 U7 M* m% w" Ctvboxnow.com0.5公克
2 I9 _( v+ T" C  w4 c- k4 o公仔箱論壇       
8 P) Z& b& l' S7 E, B7 P) ], u# ^【做　法】
1 p# P0 S" g4 U6 Z# E. ]& J1         TPT和糖粉一起過篩。
2 h6 G3 o, p5 S! c公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇6 q* [" y  y5 O
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
  w* @9 O: s; p. z; ]% Y4 d, P4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 g7 U: F* G# Q. h, y8 j$ m
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
1 j) o! g: g% Q- }tvboxnow.com【備　註】
8 g" y/ O; U& l; s8 r0 @4 e9 `TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

4 \# C0 x% q! V6 k/ q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蛋白餅0 Z/ x& p: e; p) s, C& ^
【材　料】公仔箱論壇" G9 J2 R& D; J! z4 D
TPT        
' X3 }! p8 [# B4 G3 i) p80公克9 n- Q% E& D# ?7 \0 s& T) T
糖粉         4 I8 d) l7 M) h! @
50公克& F" Q1 W0 S. w7 v2 Q! [
蛋白        
! h! c8 r7 Y9 o$ [7 y0 [2 [+ t公仔箱論壇160公克
  E5 e! ^( `, V0 w4 x- Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         9 d+ F5 R$ h/ E+ ~
80公克公仔箱論壇/ m* {3 ~1 n, \9 ^; R
塔塔粉        
4 \, }" F, u% Z) {/ Z" ^& i7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
# d/ o  ~2 V) {( u; r( b; A1 rtvb now,tvbnow,bttvb裝飾用糖粉        
+ W' Y3 s( Z0 g" c少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~( ^6 \$ t. m# E0 t
       
, e9 x* U4 ]1 T# z3 g  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇- J+ }3 q$ w' Q) V4 o( F% x3 Y  z: a
1         TPT和糖粉一起過篩。8 K/ K& V. L$ a& h: Y( D
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
- ], V3 m- y* Q8 C3 l1 U$ z3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
: C' r5 Q9 p( R- [/ H4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 `$ W6 O3 i7 V& {* ~
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。公仔箱論壇8 s% H& Z* `  A, x: p& _  ]
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。tvboxnow.com( t- q9 R6 c# Y2 j# s
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
7 F  P6 P# u# h8 S4 I【備　註】
6 ^* R% X0 \/ u" ?0 n  n" }TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

  O) G. g' T% c' F' \8 _
手指餅乾
6 Z& ^) v2 _: d) C' b# ptvboxnow.com【材　料】
, u& z) l; }) w1 r; {  h9 Ptvboxnow.coma.蛋黃        
. ~* L. z3 W  ]6 E5 @! E" K$ X* [; vtvboxnow.com50公克
$ `$ o& x8 M2 I( {2 a- d. N4 `tvboxnow.com　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. h8 J$ B. A8 K
25公克tvb now,tvbnow,bttvb: }1 R/ l) r' C9 o( k
b.蛋白        
( a% S: W, a8 p) C, B; ttvb now,tvbnow,bttvb80公克
* R; q: Y5 ~/ f; v7 a+ |' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
* ]% M  u4 ~3 L! ~50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" s: N& ?9 Z, S' d4 {
　塔塔粉        
4 W% u+ h; N. ?6 a7 A2 E/ p1 z4 stvboxnow.com1公克
' ?( A. g8 @% y: U' v3 H/ itvboxnow.comc.低筋麵粉         # u5 Z/ E$ G5 Y1 B- g
100公克; T" H2 M2 ^) A0 w. w: L' f
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( m) A6 L4 @. [' Q! w3 R
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. Z% Z/ ?+ L, S/ y4 q
        tvboxnow.com' z+ D% }+ ]# v
【做　法】
5 |, g7 l$ F( a( q8 I5 o9 ?1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
( Y. I, G3 M& Z& ^9 G) Z# ytvb now,tvbnow,bttvb2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。tvboxnow.com  N1 Q; m9 F4 v4 z/ B" z
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
( E# ?5 Z6 f; S4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇$ _9 `+ Y: y2 y4 }: G) `! x
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
. r. x% p, z3 B, o  Y* ctvboxnow.com6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

8 N. D8 G8 @  u4 L- ]2 L
核桃餅乾tvboxnow.com2 a7 I6 ?9 l7 [0 Q9 Z
【材　料】* c+ i( |. D9 Y) V: ]: O: N. [
奶油        
8 N. P1 ]" X" x. k/ z公仔箱論壇400公克
0 H; C4 b5 @3 G+ F" |9 ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvboxnow.com5 d# T) u0 Y( n* S" {4 m$ [
250公克
  x" K0 p5 S' @* _+ m- Ftvboxnow.com全蛋        
* {& F: S8 H* O, C! ]8 `tvboxnow.com100公克
3 |# `! H. ]6 T3 b, `! Y+ L: [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
0 {0 e! I8 ]7 W  k( Ctvb now,tvbnow,bttvb550公克: e" |/ j2 c* C- z, D5 w
泡打粉         公仔箱論壇* i/ |+ g1 r7 N. s% W9 C8 w
3公克
9 J' j8 C( b: b& i0 E核桃碎        
3 y: V9 `0 q( A) a2 _( E7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
. G  M: a7 b: etvb now,tvbnow,bttvb       
& E# Y3 X# e, Y& e【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" V1 k- O7 _# y$ i& x2 \
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
3 Y) u9 Z3 S$ D1 }6 j2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。& e) H$ p) S6 t. K  e! L/ q/ h
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。