BeiDouChef

, d$ b# O3 L/ {2 U& f: `, F公仔箱論壇蔓越莓蛋捲tvboxnow.com7 S2 y% E4 U% n9 A/ C$ @
【材　料】
6 N, I" S8 L/ B& W9 j低筋麵粉         & \- O" |6 Z4 ]! W5 v
151公克. U/ G1 w/ _9 R% W9 Y0 E
香草粉         tvboxnow.com) U- ?8 k. q. `' k7 J
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb. c: t5 V, e( p( x3 A
蔓越莓果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, E0 Z' H8 h# \+ `- C3 }6 ^) D" Z
10公克
: n; r  x" e. d  J& j0 W, \) e公仔箱論壇無水奶油        
- g8 @) t  ]: D7 _4 u* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克4 a% e/ D+ |- X: m$ k
細砂糖        
4 O) Z% I/ t* Y+ `# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
' z+ ^  ?2 u% F9 a0 B$ n* A公仔箱論壇鹽         tvboxnow.com8 ~) L$ e3 Y7 J' n( @/ {
0.7公克
: {; v0 K6 @* s) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
' _2 P; G% ^2 m+ I* }8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克5 N* x6 \4 f% `8 u/ b
       
* _* V) Z1 x# s2 c* i9 c; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 ^* o" k+ N$ ?. g$ I" `公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
/ {2 O7 y% ?# W; Z0 v3 htvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' F8 P/ [+ W2 E0 f" O& J
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
- X) u% K7 v7 O$ w% E2 S' ptvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。9 f* b7 f  G* Z9 h9 F( R1 `5 P
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
7 a0 ]+ m7 ^# q. ^8 _% y5 c6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
# g/ s. f" o+ n( otvboxnow.com( }: L# e' b, E2 p& i6 ?" _+ a
7 N/ o! B, I4 h' v- H; \& Q+ V6 b
tvboxnow.com0 W! ?" _( g* }& Z! ~
法式指型餅乾, `; C9 |. C7 N3 |& @5 B' Y
【材　料】tvboxnow.com- n, c; U: G/ Q# \  e" |; Y
A.蛋黃         公仔箱論壇2 ?; J& S0 a0 x; l, X7 K
62公克
7 g! O  H- x' F" {8 t公仔箱論壇　細砂糖         
9 r! x  U; a/ b, itvb now,tvbnow,bttvb62公克9 l/ i9 d) ?3 P+ C9 A
　鹽         
* N. ?. l, v) n$ ?2 Y2公克
+ z  e5 \4 L: `7 T  F! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白         
4 B, [- |, `. u% w6 O, E& y124公克
6 Z: P4 `" q' ~5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         tvboxnow.com& V! E, |4 w- h+ e0 _; R( M3 \2 @2 U
少許公克tvboxnow.com/ a, x. l; z5 X2 E
　細砂糖         
" {1 ^! w  a: j3 Q; m. Z/ y  x+ H144公克公仔箱論壇& h3 L2 |& j) F3 {) n) K3 |
C.低筋麵粉         " z% S# b; O- D, K
206公克
; A* h' A. d) r6 Z* z0 V5 n- ]tvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         5 I* r# F3 m% l- L7 `7 B! I6 }
適量$ X4 T1 h. \# X4 T; R3 r2 b
        
( ]7 G) C% [$ Z% Itvboxnow.com【做　法】
; y5 j/ a, j. A  F1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。  k* n3 [' [. U% ?" u9 j: T+ R: \
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
8 s4 H. ^  P& V7 C5 \- A# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
* ]5 D* _' J2 R- x4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。4 y) U6 M! n8 g0 z
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

1 E' }5 K8 Z3 E7 O3 b公仔箱論壇甜心小餅乾
# M7 |. r/ ^+ ?1 Q' F$ r【材　料】tvboxnow.com2 c+ H1 i' I! I7 N
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 T% l) ~5 D" }' T7 Q6 f
240公克
2 r/ J% c( L2 u9 r蛋黃        
( @" ^' c* j4 [4 K  ]40公克
& F* {& n% a' o$ f9 ^% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) y: z# ]1 Y( O, Ftvb now,tvbnow,bttvb200公克
! D+ g& q* r  N  w6 F8 wtvboxnow.com鹽        
* A. e- I9 |8 V  utvboxnow.com4公克tvb now,tvbnow,bttvb& u4 l8 U# @- F4 Q3 a7 l1 x
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 \9 e- E. T6 K% J" V+ n. X6 f; w
240公克, G9 S( {  v6 y8 q5 N
草莓醬香料         tvboxnow.com7 M5 b1 l( v0 d
5公克
" m. _* t9 S% C$ |公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇# h" t) W9 H: C& t- F
適量
$ ?. m3 V* _7 A8 W+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) i) z* ]/ m2 g. Z/ Z! M1 etvboxnow.com【做　法】
) j9 W' ~. W+ s8 }: O1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
2 B8 j0 ?  {) ?tvboxnow.com2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
: c, d  x% \  x, S- u3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
7 T  h" _5 s& E! }* Q/ ^7 B+ K, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】# K' v, Q0 g; x, k2 \- i
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
9 I3 N# c$ o$ D' b) ~4 a7 F, N烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

' B( S+ R" B1 ?3 H; d
澳門奶酥餅乾
9 o) S/ J3 _  j  K- I% P/ U7 F  P7 P【材　料】. |  H, e2 N8 T" z
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" i( p1 ^. U/ k* C7 R6 Y5 j9 X
250公克
/ o, j1 M# I; @( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
" [. L; A9 S" [6 b* J; _2 a) ttvboxnow.com150公克tvboxnow.com/ [$ p: J* e( J" Q. X2 n1 X2 x, \
奶粉         公仔箱論壇0 d1 a& M; Q2 Q
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* l$ ]% e( z& n7 ~  I1 r9 V
全蛋        
/ b: M- V5 @9 t$ L. R4 H* K: h0 l# p# ktvb now,tvbnow,bttvb1個tvb now,tvbnow,bttvb) L/ q5 f! ?" x: G% _- h$ N
中筋麵粉         8 U& R) y+ f  d1 F# r/ Q
480公克1 K; A) s, }4 [5 m; N
小蘇打         公仔箱論壇, \9 l5 ^# _4 y) T
1小匙0 t/ g8 B6 s( A# r; S; y. s5 A1 R
南瓜子        
  L7 W  i: O( ^4 m5 H40公克
" i5 T5 P7 F. U& |1 N+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核果         6 d5 [1 M) z1 ]4 K4 ^
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 g: q' j7 Y
       
8 ~/ n' Y% t3 C. f【做　法】tvboxnow.com- p: V9 r0 e; v$ c! O2 D
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 |% }2 j4 L+ Q& d( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
1 H6 q. m' X6 x$ s2 K9 S/ j" i公仔箱論壇3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
0 B7 M( e* Z# T. R4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! g: l/ A* y+ r
【備　註】公仔箱論壇. D$ Q- p1 S3 J3 g, m& D
烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvboxnow.com$ |) Y" z% Q; [7 U- B& y$ z# \
烘焙時間：20分鐘
! p% U2 M; k2 W% u( D. p9 j公仔箱論壇數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

0 n* W7 K  x, v7 n9 R' m
莉斯餅乾
0 n& D; `! {$ b" n【材　料】tvboxnow.com/ L6 Q  G- s) [8 s" Y; `6 E
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 w) {9 k2 S% Y  ]: K2 L
100公克tvboxnow.com9 p/ M. P  ]' o  J* {
糖粉           B! y- ?0 I0 V4 a* `# c
80公克
! r" t+ q- @$ N: e0 x) {全蛋         / w0 z: A( c: [3 [1 i
75公克
8 Z9 F; P) ~3 e( ~公仔箱論壇低筋麵粉        
( l: C7 r! S8 y5 M公仔箱論壇100公克
% _( R( S; ~9 S# Wtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
! i+ l* v6 v( O4 [3公克
9 P: W, Y7 P" f# Z! r9 q8 J葡萄乾         公仔箱論壇0 O8 Q& S+ G5 y
20公克+ q& u+ s: v! r+ I" N
蜂蜜        
6 ]4 T! z% P$ ]- ?( E: B& Ttvboxnow.com20公克
! I: e; Z& r+ S2 x" A核桃        
  o9 j+ x1 q/ c0 x20公克
# D9 a/ p2 d  Y$ u4 |' O公仔箱論壇杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb4 x" K6 D; v; w% V4 `
20公克
; p, f: Y& f% Y( @3 {& ztvboxnow.com       
+ I  J6 l6 i9 s" I公仔箱論壇【做　法】" N( l% X+ e" @2 m+ T9 ~6 s
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 P3 |; A, m# u2 l+ d0 M6 [" D2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

" A& V# v) M8 O1 [% r6 ?瓦拉脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 u  S* m) g& r: u7 A$ p
【材　料】
$ V6 l* h1 {: D- a: B- Y蛋白        
' |, z6 K/ m# C. l# N+ j- N- p9 h公仔箱論壇50公克
  M5 T  S, O3 @細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# l9 p7 {# K3 U" b7 S' D, L0 ~
70公克
2 \4 v8 t3 f+ a0 k. Ftvboxnow.com椰子粉         tvboxnow.com7 r  u) `2 E1 E' b5 v
45公克
) r+ F# F* Y, o8 r花生粉        
& a6 h' q5 u7 U  ?1 [- Otvboxnow.com60公克
( [$ @* Z- b8 n0 r* J; ]/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 ]: D: x1 ^, E9 q/ T
7公克tvboxnow.com( r" ]; K+ T0 L' U9 z; T- b0 g
       
6 x" p3 p% w. T+ W  @# c. \6 g【做　法】/ s7 J, f3 q; d' j$ O$ [8 z% @
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 |8 D$ U0 a" [8 e- V! }
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
7 q( c5 j4 m2 xtvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% [$ T' D& J# A9 ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r( I7 S2 J% M. u- w0 U
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
4 e; B2 K# F( Y1 H$ L烘焙時間：25分鐘
7 k8 D' I( p  @. X) S1 q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

8 T$ {# |. G7 f5 a# t  X/ |6 q卡布其諾卡片餅乾
$ x7 V9 _8 e3 O8 @- H. Htvboxnow.com【材　料】/ M  P! L/ ~: ~
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p# f! U* O# ^* x* [, |
80公克tvboxnow.com' i+ A; E7 |& t6 d% G2 t( g
糖粉        
$ [+ J8 D6 V  z: w( u& A- |公仔箱論壇100公克! Q" b0 S' R" {, E- I* x
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb* z! V1 p/ j. U4 R
140公克5 c" Z5 y0 `& m; a
杏仁粉        
. f% P4 j  A# w2 j! z+ T" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
0 r6 H0 x1 p5 |; J/ a低筋麵粉         7 R, F6 C6 y. Z- k
350公克
4 U; H) L3 D9 Q/ c7 \可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 P- L) a% R& ?5 n
6公克
2 T6 R" _+ U! \* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料        
. @# Q( r: J) F/ P9 atvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 R4 A0 @# a, o: [4 \
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb: N9 E6 B/ K" m; k* v
適量
, D, f' [% u% c* l8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 x4 G9 T, H8 V
【做　法】
8 B+ i* ]1 I. {! c1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
  M3 ^6 h7 O2 C9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ c  r5 h( ~, O3 L- C! d0 g
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
% R4 t4 F$ ]1 a; H" n公仔箱論壇4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。公仔箱論壇  X- M- ?" X) c1 h+ u% A( V; ^1 b
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: x& z) @& m  [
【備　註】
4 [. h5 z" j. [, E烘焙火力：上火160℃、下火120℃tvboxnow.com4 G/ z$ r% Z; }
烘焙時間：20分鐘
5 d- u& l& [1 Y公仔箱論壇數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

, w  ]' W" w$ o
高鈣起司餅- o" q2 W& b9 L; d8 E" j, z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) g! r8 t4 a, g: |$ `  Y
奶油        
! a. D- g) k! j1 V% k1 I150公克公仔箱論壇$ v" Q+ K2 d  j+ D# c' s
細砂糖        
5 ?1 r5 _; i3 J. s4 ltvboxnow.com120公克  s& j# W" B2 `0 X+ l
蜂蜜         公仔箱論壇, s, z' G+ o8 w# j; M2 V
1小匙公仔箱論壇, @0 l$ u3 k5 t& c/ @
全蛋         公仔箱論壇% @0 j0 s) \, c/ z, ?
1個公仔箱論壇6 J! y! d8 v, R$ J& s% q
低筋麵粉         * y) n1 c% q2 Z6 O. t
200公克
$ A% |" k( [4 b# L公仔箱論壇高鈣起司粉        
% d  N( v4 k: V" Y9 r- P' U25公克) }1 u" J, `" [( R. o. k$ [
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb& s* i& p+ M: y8 r% F  K2 j& P
適量
( u9 i  J; K, h* D        3 @7 \% r! Z+ V' q$ J
【做　法】
& k9 ^2 C0 f  [3 ~* ktvboxnow.com1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvboxnow.com1 c1 A  A6 h+ s/ k# J
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
9 M( O+ Z# W% B1 R: W) Stvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。! X( Y" k/ y' x- i
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
( ?2 }# }9 N! \  Y+ b$ O7 j) V5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。" [  H* z0 y- v, ~
【備　註】
3 J% r) c2 _9 J: j  T7 c烘焙火力：上火180℃、下火130℃
' t8 {' R7 c! N3 b7 e烘焙時間：20分鐘
0 E  @& }5 }' \6 E公仔箱論壇數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& ^' t# F- v: Y2 w; S/ J% |
法式鄉村餅乾
5 a4 ]7 o; \5 `" N% d% mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ M1 _/ I- w& I* ~, f' f  a3 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
/ t# B" \4 _# L: r" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
2 c: T% S2 Y' R4 L2 Y6 b7 T糖粉        
/ L) S4 Z- C( s6 B' y) P. e公仔箱論壇60公克1 ~/ a" Y/ S5 c; G3 A1 O/ N
全蛋        
5 G' o$ b3 L* n6 J! s  n1 K" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb; {' [6 z( A. c8 q) X7 U
高筋麵粉        
* {6 w5 e* q0 e5 M0 z& s100公克
2 z# a8 O' `  R. r' n$ T+ e  }9 n5 D6 ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
9 d3 H- q# ]* Y) a1 b# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
' x, @7 e# j: _/ W! {奶粉        
# S& Y6 r: w7 ]; z4 @公仔箱論壇20公克0 v5 Q" k8 l4 H0 ?; O
起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb! l" G8 R( G, n6 h9 k; y  i
10公克* L; g4 h( Y" r
蛋黃液        
6 N6 U! q6 H, {" e8 k# Ctvboxnow.com適量公仔箱論壇9 h7 x$ t& n/ e  x+ Y2 H7 q
       
7 r: o' H; G- _3 @/ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) j1 R  d. Q) Q" q" {6 i! n. q* F公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。4 ?. z1 y) M7 ^7 b( F3 J
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇  k( E" b7 n* {
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
* m3 P  Z9 m- q% a( W) R公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
& r, n$ d2 X: \3 x/ [2 E6 a8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 q) r0 T" B! X
烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvboxnow.com3 A- J$ ^6 ?9 V; v& t
烘焙時間：20分鐘
! \8 c" ]6 y/ d9 |) r數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

" J4 X# G, s( V3 C/ A: j# S! Ltvb now,tvbnow,bttvb明治餅乾1 L. i, a! R' e( `$ I$ N
【材　料】
- e4 i4 C, i* j+ P2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
4 C1 x, N8 U" S0 v, l240公克
: c, B' n( c. U! J7 ]4 W$ l糖粉        
, a. ^* s0 t5 b  ~" a& J& B! x& d160公克) T: h4 G1 k( f0 h$ n/ \
全蛋         公仔箱論壇0 l1 G( V+ x7 t1 k3 |0 H- }; |
1個公仔箱論壇4 @6 n6 m9 z* g: t  M
低筋麵粉         tvboxnow.com+ d6 {) j7 I4 f+ I0 B5 o$ W1 I
180公克
' E  q, d3 c+ U$ N1 v8 P高筋麵粉        
1 \2 C, z, a% I; n公仔箱論壇180公克
% I/ d0 q) N* S$ |- n$ m! A公仔箱論壇奶粉        
: i' E$ o9 f% Y* F3 a( j10公克
2 c3 v4 S9 Y3 ~* f) @4 ^/ G公仔箱論壇小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y9 }" O$ H: o" z  l5 I
1小匙
/ Q4 \+ s* m) S" W) F: ztvboxnow.com抹茶粉        
! I* W+ `% Y( }- ~5 x9 T6 N7 I# x  j6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g  ^/ T1 Q# N1 f8 h' I: d1 [
        tvboxnow.com3 f* Z, N4 \: Y2 s6 t! B! v
【做　法】
5 K8 u$ q4 N0 j# V& |tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
+ y. B/ V. C% O$ b0 q2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
' |8 f: y1 p1 ^6 o& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
* @8 a, x! i# l1 L# c# r4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
6 C: }; `* U( i& t9 z, J' \0 @: z% `【備　註】
3 e# {5 w. X, q7 V1 `/ {tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃
- R3 x! T; A& o8 X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇- i, p& l: f  n+ y# r3 e6 @# j
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# k, h% Y9 a4 w$ b
黑糖土司餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) a6 ]' p% s. U
【材　料】
# I: b+ b  s4 c9 }3 w2 p- p全麥土司         公仔箱論壇5 q0 j7 j) ]# K$ m0 }
8片
9 L% Y4 M& [7 s, |6 c% ~2 stvboxnow.com中筋麵粉        
, M3 e: \! T- B8 G2 R$ C5大匙tvboxnow.com5 x8 }6 e5 @. O: Y6 ~9 ?. M; U" j1 V
奶油        
) p7 I! i4 X: \6 r100公克公仔箱論壇- ^9 d) J# W% U( h! Y+ R4 S+ D
黑糖         : O8 A4 ?) I. B  G+ S5 D- N
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ [/ @% ]9 b) c1 ?) O
泡打粉        
- B* N3 }! s( \& |1 c7 f' M7 V1茶匙
" d! I: S1 f, ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         3 w/ v) h7 [/ |* n# k9 F
少許
- ]' F! @4 u  N; X. S, c% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ n: q6 d) t! o0 c9 C0 ?2 H3 E( q公仔箱論壇【做　法】
9 N, i' O7 b2 `& n5 e1 x! d1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。" k  v& _: z. y+ E6 ~8 ?/ U* V
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
9 u1 X8 r1 N; a. x. m& H3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。$ J% |) i- N4 c, @' `- |. [8 X
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
. |/ i: B1 E8 C9 Ntvboxnow.com5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

% J/ r* v+ m! B$ X3 k公仔箱論壇馬卡龍餅
6 {) X+ l7 Q- ]公仔箱論壇【材　料】
% D% f7 ~0 ]7 R4 a" O- b4 _7 itvb now,tvbnow,bttvbTPT        
1 N  e% b4 X7 Stvb now,tvbnow,bttvb90公克
7 [- j$ Z/ N5 g8 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
  R6 o5 O  y: C! {  v% S: G' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克6 K8 R3 c' a0 i
蛋白        
% W& c( N3 \' v8 atvboxnow.com80公克
- g. E  L8 L) w6 k" U細砂糖         公仔箱論壇% {. [; v8 l2 |. `  B& @: s
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( D! A/ u9 Y: s( D& U! L
塔塔粉         ) P4 w* D5 h8 D
0.5公克! ]! R3 ~2 `  K$ E" {
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ k( p' ^. n9 _3 D, h/ {  X
【做　法】
  f9 G9 M/ H* o. F: {4 i; A1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇% @' A& ^$ n$ |* m" p, a
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇8 t6 o% ~5 M- V8 o
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。. Q% A4 _  M/ X+ v
4         將麵糊裝入擠花袋中。
9 S7 q' w$ i* h$ C9 S& Atvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
  O4 G4 n/ m  ?3 i% e" ]' K【備　註】
. r8 c) x$ O0 U7 xtvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 P1 F  S5 c1 D; k0 [9 s
義大利蛋白餅
0 ?& t0 w7 P9 ctvboxnow.com【材　料】5 A- V, M! b+ Q9 E3 O
TPT         ' C5 z1 y9 T- w
80公克
. u9 n- G( R) v糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ L6 q1 |+ s) L  Q5 x. L4 y
50公克
; q, y/ C3 X  }公仔箱論壇蛋白         # r9 _; }8 \5 ~" a
160公克tvboxnow.com8 K8 n9 B7 i/ J. L: n
細砂糖        
5 M; g/ s& r' t1 Q! ^/ D9 c) t80公克
3 a, N7 |2 p5 N4 Gtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `, v" }# d' ?% J  R6 |3 _
1公克
' g3 d5 M3 B- o, W. D公仔箱論壇裝飾用糖粉        
2 o: b! Y* ^: L/ K6 B0 o. l( s( P, H少許) B" C" I% J2 S4 \: T! ~
        tvb now,tvbnow,bttvb: ~- W( u! d2 J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r! d/ T: J+ u/ R- |
1         TPT和糖粉一起過篩。$ k# D/ q; S8 w8 d
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
$ @5 y) ^# Q$ _公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
; j) R- _. ]9 t6 V4         將麵糊裝入擠花袋中。tvboxnow.com% O) n/ N/ @- W& z. y$ z$ m+ B
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
9 f6 Z, V* _0 W' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
9 ~* Q, M+ J( V4 a9 J; h- R7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。tvb now,tvbnow,bttvb: k& q! {1 C. I+ Q$ _6 W
【備　註】
' k2 P7 }2 h, {$ T. @( e( r. z* A& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

. y, K; Z; q1 H0 H手指餅乾tvboxnow.com+ e0 |4 ^; B# ]
【材　料】& Q+ t8 b# J2 H& M
a.蛋黃         tvboxnow.com) M7 ]% D/ P# }/ Q6 a) _# w$ \
50公克
- _: r, w2 W8 U: @% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
8 k" H6 l0 G. a' y3 C' @tvboxnow.com25公克tvb now,tvbnow,bttvb( e5 I$ b" t) E) D
b.蛋白         公仔箱論壇" P6 J$ m4 \' {! x
80公克
+ F8 ~/ D3 m0 i. N! J% l! n: n公仔箱論壇　細砂糖         - U5 [2 i- B" g% l4 Y: l* R
50公克8 o9 P# G2 h# D. N9 E( {/ `
　塔塔粉        
1 O* \# ~# F! ?  itvb now,tvbnow,bttvb1公克2 r8 P: ?8 A# _  _6 h- Y, r5 h
c.低筋麵粉        
" x7 H7 M+ ?& z8 q; a6 l, r# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
$ d/ P! h4 f( M3 ptvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         tvboxnow.com- H) y" V5 a& i2 i) A2 p' `! ^: N
適量
; G  F3 o& k( @$ M  e) Jtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb' N; F. q( i2 k* |( _
【做　法】
/ y) W0 H' N3 q+ p$ D( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
4 A4 k* V6 v; n8 ^公仔箱論壇2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
8 F2 z& E. F0 {! L" m公仔箱論壇3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。0 |6 g( _- k% x0 R' x5 J: Y1 b
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvboxnow.com3 W4 r& n& L  {. e: y
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 Y  z$ M8 W3 o
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

! Q2 B2 k$ C" k& `' f( d8 V核桃餅乾4 P) n6 r  {. h  Z0 v/ ~
【材　料】
# N- F1 i+ U( X1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvboxnow.com, a" p. S% M9 {3 G) w) ]6 ~7 i
400公克+ s6 G) y: }0 u* [. `* _4 {
糖粉        
: L2 q5 E) C5 O' Etvboxnow.com250公克
1 C5 f: g1 q( a全蛋        
7 z5 g2 k3 o) R# \% q* B9 H8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇& V4 p& ?, W( [, {2 a& S
低筋麵粉         & ]" k1 H- O; B7 |
550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; m2 c4 c) Q! r
泡打粉        
  g" u+ b  x: f. Y7 B4 ]7 f公仔箱論壇3公克
( J( \) I+ `# ^公仔箱論壇核桃碎        
7 c3 R) @2 u7 Xtvboxnow.com160公克
# @  b) ]  X* j- }" p; W2 R0 utvboxnow.com        6 R4 O& e) }0 m8 ]; S
【做　法】
5 w8 Z3 d9 ?; I6 ^0 n, Y5 btvboxnow.com1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
" d5 A5 F) d! V. K) C9 K) |公仔箱論壇2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
7 N$ ^$ |, F2 Y% d$ G3 _% Qtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。