BeiDouChef

! d7 h( _: b/ v/ t$ K9 J2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓蛋捲
5 H1 h2 k4 q: q( r+ ~【材　料】
% w2 [8 I; D1 U公仔箱論壇低筋麵粉        
) G" ^7 [! U1 W, u- J; ?9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
& u4 E. Y5 S! ?& \3 }tvb now,tvbnow,bttvb香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 S- f, _: R4 I! a) u
0.3公克6 w! g- a) c) Y: J/ _0 x6 \
蔓越莓果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 T; _9 h  M; e" W* U
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, k- ~. p: S! \7 V- w
無水奶油         公仔箱論壇7 B) b- l. ]; j# |. ?# o9 M
182公克
5 g* q9 f- O% a6 Y, Z2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ) V& }; Z/ T) o
302公克
8 x. Q6 Y2 k) |" @$ Ytvboxnow.com鹽         ' J# v4 o) m) t+ B6 {0 _
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 g4 d2 E- x) C' X
全蛋         * C& ?' P& x' ?, @. X1 V7 q: X
363公克4 I6 V' \. ?/ r$ l
        tvboxnow.com" V, U0 ]& `( g; F( R3 G; J8 _
【做　法】
" X! C7 s3 c/ Z- H8 r1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
. b  v5 `0 k8 {5 ~6 v& W6 W公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。9 ^$ Y7 z8 I$ E+ i6 H4 d
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。8 N* E) ]8 M/ L9 O# H( C# n
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: S! Q8 j/ x" _# ?) O; Ttvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇# \8 ?! u0 X2 H1 ~0 c! d" D
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾  d; {) ?+ K2 G
公仔箱論壇& h" h& Z# H$ b7 `

: ^* n6 h/ e4 U! y3 G! d' c7 e( k- ntvboxnow.com
$ K% ]7 A: e2 U7 p# atvboxnow.com法式指型餅乾
+ H3 @& j* m  J4 S4 J* M& _: ]* p4 R; vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- a3 J/ U3 ]4 G( G. g7 t7 n公仔箱論壇A.蛋黃         
8 S" l# Z9 t6 J4 x4 G62公克
( B+ `, v4 F9 s: a, \tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
9 {& O* ~/ ^1 O# _* \- h+ o! ]6 T  i& rtvb now,tvbnow,bttvb62公克
9 c& C1 p, T6 A4 h3 ?　鹽         8 Q: m3 ?* f% V3 {" B2 I$ G6 B
2公克
; ~; C! x7 W4 \* A5 ~tvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         ) `! m( t; s4 H; n+ v3 q
124公克tvboxnow.com7 v! b2 H5 H2 r7 ?2 n  M
　塔塔粉         
% i2 y; R  w9 D9 q8 f公仔箱論壇少許公克( B+ t2 a5 J" m5 Z; o
　細砂糖         ! p' r5 p& d% d+ P
144公克
2 ^' i  I! U2 w. K3 ]公仔箱論壇C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 [6 J2 b) b
206公克
# v) `) Z. X( ?, k7 e; m8 K公仔箱論壇D.糖粉         
8 U0 a4 M2 Q) ^. ]5 W) e) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
$ P4 X$ r/ w$ \8 e        
. N: K) s* ?" j% f, O公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇$ Q* {  `2 D/ N9 a( T- p3 E- h9 \
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 [8 u3 b7 W' m
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
* E7 B( E1 X& V  E, C; a8 y: W2 ]2 V. ?3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
+ C' |6 `9 S/ Q7 X3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvboxnow.com; P0 d! ]/ @9 b% W3 y
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 [; b) N5 ^, D
甜心小餅乾
8 u; N& P' _! w【材　料】
2 ^, n: ?4 W% b4 T; h$ x6 xtvboxnow.com全蛋        
/ @8 l1 Z# L, p' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 o( e' R6 e& C( A5 k
蛋黃        
& c8 O* H2 I5 r* \; U1 ]7 mtvboxnow.com40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& [4 }! [3 b4 Q. g, p/ y
細砂糖         , E7 W2 p! r/ G* ^0 H
200公克$ j2 n0 O' Q, k  p6 Y8 g
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! Q& V; V) V8 p  w
4公克公仔箱論壇5 \, Y9 Q* S: L9 m7 F1 G2 P. C
低筋麵粉        
, [/ t' J# b5 p1 M! Rtvboxnow.com240公克tvb now,tvbnow,bttvb% D; S- f% G9 q$ J$ v  X0 c
草莓醬香料        
7 \8 ?6 W- N3 W: I. U# {5公克
# D; t5 o( J% ?* `: p. H) Btvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
( d; T0 W  N5 g; S. P" `tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇! W; x! ]* E* T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" a. ^- w* A- ?% h  e
【做　法】公仔箱論壇" ?/ |  ?- m! h% ?6 k! }! y3 v
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。7 T' \, D! F' W" o4 n6 E( U- b
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。5 A0 X9 d& x; d% ]" d( v
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvboxnow.com8 [: X( B9 }& `( X1 d( v6 j, f
【備　註】公仔箱論壇) {, y/ e( ~8 G' y
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
( c5 d" g1 f& u: V" ~烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

8 O5 }; q, ^# c+ }5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門奶酥餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, e2 B* \) W' O
【材　料】0 A' ?& g1 M6 g* d. c
奶油         6 M& d( g8 z  G( }8 W  I1 b
250公克tvboxnow.com& }  s3 N3 C0 `' g/ H3 \$ Q
糖粉        
2 ?* g* M5 n" m公仔箱論壇150公克公仔箱論壇' x' V% ]5 o8 c3 d4 l4 [/ p
奶粉        
+ h; A) e: b: k9 N* Y$ W: c& Atvboxnow.com20公克
) u% Q& ~1 J. H3 }- o; T3 H公仔箱論壇全蛋        
+ B! r# ?, \3 R) C% |4 f公仔箱論壇1個; W5 c4 [  a+ f) U% [+ O8 U6 T$ q# d
中筋麵粉        
8 J4 f' `# [3 Z% }  J公仔箱論壇480公克" P+ a4 C$ }1 K: f% ?+ l" h; \
小蘇打         9 d- ]* ~* h9 N+ A% L/ A  q
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ Y) N( [% ^9 N; ?; X* c2 S
南瓜子        
& Y- S5 k* e! B7 btvb now,tvbnow,bttvb40公克/ {9 X- j  i. x* y  L1 `$ R; e
核果        
$ j' W4 v% m( ?: ztvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇& q) W/ }2 _2 Y  X2 K! A
       
+ O0 g! w7 [( ~# N/ j; Y+ h) f+ E【做　法】/ r+ U9 p& d* B- [! X& Q
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
2 f  X5 Z: |' Q: L0 Y公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
+ R( ?' h5 K1 w1 h9 P. z' r7 H3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
, t5 n7 w' a% m% o9 Y4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
% n* k/ G; F* I( l/ R6 Y7 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% K3 L+ I; m; B7 @- Y+ f$ |1 c  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃
/ Z; d+ h0 K# q6 X7 Btvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
! j; {" Z$ s. E0 ^數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇$ c  @4 `# r0 l
莉斯餅乾
( V& h9 Q5 ~' p0 s9 U& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇( N. S$ |# c9 M/ y; f
奶油        
" J" D. \& f2 D+ y, Z2 k6 f9 f( q6 B8 Y& [tvb now,tvbnow,bttvb100公克
* ]1 O% v2 X, N) R4 p0 Z% S# N糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 H! f7 C3 a) e4 D
80公克
# }  R/ m5 ~. a( W8 C) `9 ~5 Q全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 M  }+ w6 _$ i. e
75公克tvboxnow.com& N# `( t2 D: k# S
低筋麵粉         , I! Y$ ^& z( ^; z2 h/ X& i1 X
100公克: Y( R. }$ o, j
蘭姆酒        
$ ^$ g4 Q; m/ C, s; I# P0 Ltvboxnow.com3公克tvboxnow.com* W( h  J5 _: C5 _) N
葡萄乾         tvboxnow.com; A. q5 w2 Z2 H. T
20公克5 o& j7 W3 c5 {
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& u$ v" ?8 f1 ^
20公克
; Q- v7 [2 r) u/ k; v! n. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        
& V) m$ r1 a9 o5 Ztvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb! v6 [, Z& F9 b! ^( y
杏仁角         tvboxnow.com5 g# d) d. t8 W2 R. U" `
20公克! n" q+ [4 S8 i: `7 t' b
        " O4 ?, ?3 R: W9 @) E$ J2 g
【做　法】
. B, {" g& \5 a6 x' I5 A  \1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。- |' F. A" v* ^- Z
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

. E( `8 E1 h1 _7 M& J! A' o
瓦拉脆餅tvb now,tvbnow,bttvb$ X! L4 l. z, e8 ?! U3 ]* j$ Z; }
【材　料】tvboxnow.com( }! F  ^' a" A' I0 E. o" [
蛋白         tvboxnow.com$ M3 T% h4 ^; ^1 T2 w: }% n
50公克
) P1 _2 @0 F4 x/ f$ ~# [: Z細砂糖         : s* C" v2 s2 h% p6 K4 q
70公克公仔箱論壇* g3 z% z4 a; A$ j
椰子粉        
8 N5 D6 ~. S, l5 Vtvboxnow.com45公克
) V3 D, s- S! E* }# l$ g6 H花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 q8 u( T% S$ V) x9 A5 {: {
60公克
) N8 s8 J- |8 G( @9 h, n% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
3 i( G, G+ b* ^0 @: L3 l6 ]tvboxnow.com7公克; M& u& ~" R+ l2 T7 O8 o+ W" q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ w; p5 f9 j) E! p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 a9 \0 L2 W4 S- ~( v
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb: T: ~8 K. P6 H7 a, h
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
# D# ^0 S( f0 m公仔箱論壇3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
1 j6 ]8 U0 [+ M. ~9 l9 A【備　註】
5 U& ]% }/ @- a5 d9 A5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火120℃、下火120℃
& m- ]9 z0 m5 M/ k; @公仔箱論壇烘焙時間：25分鐘
5 r. H2 p2 `0 p' Z0 ^- W, a% m. F2 @3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

  h$ u. x& Y, ?! ?tvb now,tvbnow,bttvb卡布其諾卡片餅乾
2 m. ~) O% U4 v1 a0 s; @【材　料】tvboxnow.com2 U" h2 [( s! `5 t3 D' E2 H
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 w7 |. f. P
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 K: b- ], ^! R4 E( h9 ?
糖粉         3 g& Q, }( y$ i: P  t0 |
100公克
% F% F$ T5 S6 p7 T0 v" qtvboxnow.com蛋白        
5 T$ ?3 c1 i8 M( @$ N4 dtvboxnow.com140公克
, F# r: {2 g- m1 I1 J; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
, V- o& U  W- _" N- q3 U' b* |; O180公克公仔箱論壇! ]0 G/ t# R" i. f9 V
低筋麵粉        
( \' J- X! _6 ytvb now,tvbnow,bttvb350公克
* ~* q' Q: V7 j2 {# Q" O8 D! _tvboxnow.com可可粉        
( ]! l% m5 k+ [) o0 B/ l+ s" htvb now,tvbnow,bttvb6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% _2 ]6 y6 |( L
咖啡醬香料         公仔箱論壇, n! ?* q* \/ p5 ?2 k$ ~9 |$ @
5公克
( h% q& d. b0 U蛋黃液         0 t& u% J# g0 E
適量
  x* O2 L* ]7 u' s公仔箱論壇        tvboxnow.com# T- i/ W$ X' u& a' I
【做　法】
% }/ c- k( r# Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇" J4 {+ n; C$ d- t% r0 V" j
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
) U* e; e9 V5 W; t0 ?7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
- d' d6 K* o8 C4 |& }4 Z. o2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。. |; S) n  `! y! K8 a! Z) [
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
7 `" O* R6 b. U/ O& d8 g9 X$ T【備　註】( o" Q( }% Y2 t9 ]
烘焙火力：上火160℃、下火120℃tvboxnow.com" Z2 r$ F7 f* ~  @4 o  A/ i
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇# B5 B7 Z, s0 g+ l( w$ i
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com/ }( Z. }: O. Z0 O3 X. [
高鈣起司餅
4 T- b# J/ x0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" }4 Q% C* D7 d: ]: V6 b+ m公仔箱論壇奶油        
$ G; D. H3 c, s+ qtvb now,tvbnow,bttvb150公克
1 T* u. G6 f- p4 L; B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) z( e# C' R5 [/ A. P120公克
% B5 Y1 f. z9 K# G5 v5 D" wtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
) Z# y) `. H7 X! x, N0 P1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* w$ ^8 g, Z2 z
全蛋         3 V3 q$ x. R& T! F; |
1個tvb now,tvbnow,bttvb- `0 d6 m* |6 |9 Y9 H$ m8 }
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ p$ ]1 g5 |8 t
200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: K' \! u, \; |8 ~
高鈣起司粉         , d; }" h; ~$ p
25公克1 l8 t( R: W# ~) h; q5 q
巧克力        
8 L$ `5 h) b+ w$ h適量
; W; e6 o3 s5 S6 `1 ~. x       
. q, m8 F: M( D8 {  C- y/ _2 p9 d【做　法】# ]' ^! q- f( O) R& g
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# l9 d* j' k4 V: c2 Z9 J
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
- g( b7 r" O4 o7 v+ ?公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。) y8 `2 D5 ^5 ?
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
2 M' H3 l/ o/ g公仔箱論壇5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。2 Z# Q7 G9 v( W$ X# p4 B2 e
【備　註】公仔箱論壇1 k; S1 r& V' e
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
) }) |$ `! Q6 r& o- p8 p2 V烘焙時間：20分鐘! R2 h# B6 x# E- ~/ R% Z
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

- c& T% |( X5 d
法式鄉村餅乾tvboxnow.com( o6 j- i2 q$ ?1 M2 I+ z. k
【材　料】
8 @8 D3 N( j5 U/ b/ i9 ?; {奶油         8 h/ i1 Y$ ?3 L5 H6 F4 n( W
75公克
% P4 j7 o5 }( r+ Q, P* W糖粉         % R9 W; Z, y5 P# d. X
60公克
$ {0 ?$ ?+ P8 D( {9 x! ^. V全蛋        
9 k" N6 S, [# \3 ?( s, w0 j, x公仔箱論壇1個
/ }9 ^* B, `" C2 \2 R! R8 K" G高筋麵粉        
+ W* _$ u3 K2 m/ Q4 ]3 A; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 b. b1 N* ^* N% v" |公仔箱論壇低筋麵粉        
1 R+ e! V* B5 Z% S40公克
! j/ Q2 N2 E8 T- q# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvboxnow.com, Y; r' E! \& u. |) H1 @3 p/ O
20公克
7 n3 }$ ~. j$ f  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉        
: w9 s- e- Y! x, Y1 v8 U8 a7 B% p10公克tvboxnow.com( n8 g/ j/ ?. l6 F1 _9 p0 n* _: r
蛋黃液        
- _/ A, t0 m6 E1 r8 O; [/ ytvb now,tvbnow,bttvb適量tvboxnow.com/ F+ [9 N) M5 r1 [
       
" u, ?7 l2 n  c, t2 O6 u/ h; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- U- f0 k) d( a+ C1 _, k  q' atvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇( Y0 g1 G$ v2 G7 G  M
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# v1 e5 `# L
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。& s9 b$ E: W0 j( ^! x3 \
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
0 A, {4 Y8 w( ?: m/ Y! }* I$ A, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& E+ n) K5 W' Q( s" H
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
* i; x6 t, M1 Y9 l8 W公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 v. Y; t* U2 Q
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

5 s, }! e( ]( i" N2 N* h+ Y" j5 ^明治餅乾
& ^& b' d( A, a8 X8 G【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) K6 \, y. F, \1 I, @3 P3 I
奶油        
. F8 K! w* }' N6 `: Btvb now,tvbnow,bttvb240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 x& }5 B3 X( M# h- R  z4 W
糖粉        
9 _2 a& r* G0 y0 G公仔箱論壇160公克
* C7 w1 m) F6 w! @/ P公仔箱論壇全蛋         tvboxnow.com1 O: X% G% @9 c/ e0 @' _) ?. i
1個
7 X1 W$ n& i9 {- xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvboxnow.com3 T; j" T3 p3 y2 A/ P+ l2 q4 j
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! Q5 _3 [# A" j3 Q
高筋麵粉        
+ P7 g  v8 Z- O( atvboxnow.com180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) S7 C( t) a# K. w
奶粉        
9 b+ M( p/ Z5 K5 q公仔箱論壇10公克
, e, i  ^% P' }" \/ d% F! Q# F公仔箱論壇小蘇打        
4 E  s6 ^+ U" l: v1 b8 s$ m% Qtvboxnow.com1小匙公仔箱論壇0 Z  q1 y8 i7 F
抹茶粉        
9 T, Z! a7 h9 p  J3 X& U2 ~- l# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克- _$ @5 I3 K6 }& U
       
8 R" j2 s5 X0 c# k  f# @# N【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n& ]5 }/ v( k) W
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
3 j/ H8 Z6 ?# K' K! o2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
2 [0 R* P! ~3 }! b! s8 Z$ f" }" b( Y3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇) n% ^$ p9 A$ r( P  s4 S/ [
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。1 d1 Z6 a7 m. I# h% n
【備　註】
. F) ^) b3 G5 K9 Ptvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 |# a1 z2 E; U/ |
烘焙時間：20分鐘
2 r2 H7 s/ ?: P; e4 p0 J- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com+ x3 E0 k$ J( X* ]9 M- c# r; m
黑糖土司餅
) J: o! Q  Y- _' X【材　料】
$ b9 w8 M4 Z+ l! {+ [* p* f$ Wtvboxnow.com全麥土司         公仔箱論壇3 W# Y! U7 L  @
8片
0 t8 S% X+ R6 ?, o0 J' A+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
0 [! M' ~$ ^& B' n. A2 ]5大匙公仔箱論壇" H! Q" E; F& [6 c
奶油        
2 j& K/ @/ d' |( @+ E& E3 C% K100公克
7 U. X% S; r0 M# i% M% Z% D" H" n黑糖        
5 @3 B' m( ?" Z; y7 U80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 ]- [. v2 g& C
泡打粉         * Y* H' B% t* F% n) w& {2 G
1茶匙  W+ i# b5 }1 K5 u& b5 g
鮮奶         2 b7 w$ L/ R9 W! v4 D
少許" z: S6 E2 @$ Y: m0 W& n
        tvb now,tvbnow,bttvb8 T" ~6 m* I9 Z, ^) S, s4 I
【做　法】
' x9 z2 U, B6 y  Z7 Z0 T  \公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。5 C* J3 K( T; C% }, m
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb$ O, t( G+ m* H/ w/ K
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
; f6 H8 O+ I( `tvboxnow.com4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇' J6 v. A4 P! L
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

$ B) m1 K5 [: L+ y3 _公仔箱論壇馬卡龍餅tvboxnow.com( p" f& y- O9 _- n3 w/ X
【材　料】5 B! N) P# r" @- b( B
TPT         , J. w- l  G; V# c+ [- o
90公克
. Z; y7 N+ a. K  g5 s& c8 }糖粉         tvboxnow.com  j* j) ], [1 r( R7 z! Q( x
50公克
! X$ ~" o9 v8 b& ]! e! k2 V6 s) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvboxnow.com7 A: a0 I3 Q! G/ |2 ?
80公克/ K: w8 k7 s( b0 l' e; T* h2 i8 Z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- S# m0 n- G% L4 L9 T& _
40公克tvb now,tvbnow,bttvb* C0 L  m# S' G# ~
塔塔粉         / ~; Y7 j! d/ _' c: T! A2 a! }' C
0.5公克
9 K( D; g0 ?5 c7 ktvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 H/ @4 A6 U3 V" E
【做　法】3 m& L( D& E+ Z9 P$ v: R5 \: Z2 h6 S* ^
1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' {2 z, Y5 c
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
3 x* t- X% m9 a3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S' U' O+ T5 N+ `
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 {  o6 h- S2 m2 N* X- A0 h
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! u/ @. ~  z$ j# A5 a7 R" h
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, K# i7 V+ m+ J6 T: W: s
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

  |; B2 i: h) y# |! x公仔箱論壇義大利蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb7 D! u) p/ l2 X
【材　料】
0 ^* c" m6 a$ k2 P! HTPT        
- I0 k7 n' n4 r( ftvboxnow.com80公克
: d8 e  P2 ]! L6 c" N% _- E% d糖粉        
" b; b. e  P7 z. l& e! C1 s- ~) b公仔箱論壇50公克: |" X+ i  r( |2 N8 ~# x
蛋白        
" h% r. a1 N* K; ?0 s/ J$ v* Otvb now,tvbnow,bttvb160公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o: ]* o8 y; E5 \& }0 X- J
細砂糖        
; n, n2 K- a& k) Y; F* M. p公仔箱論壇80公克* [2 l2 V: }, S$ v! Q) l3 }9 K! f9 @
塔塔粉        
- a2 V6 k, }3 E8 Q公仔箱論壇1公克
7 y) j, J6 J6 H  z! e6 l0 P: \) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉        
* N7 Q$ P. x/ c: s2 ]$ K& x7 o少許
3 E4 b9 S1 j2 Z0 v  {公仔箱論壇       
. w2 B2 x$ h9 h9 H4 k公仔箱論壇【做　法】
& r; `; O. k8 z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
8 e  P  V( N5 N7 C# E% X公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
+ W! F6 j) P4 W3 v1 e9 W3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
: |" a4 P) Z* e/ g; w4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇+ X6 }+ [5 Y7 t; G
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。公仔箱論壇1 N$ j- o8 b) O
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
- J/ d: E1 _  Y2 r- D5 E7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
  ]* m  y" p) ]3 z- j* S& b公仔箱論壇【備　註】
0 P+ \# D  k" m8 A, L3 t' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

8 C0 L: T5 ?2 D% S/ {, Jtvboxnow.com手指餅乾
1 Y( m3 `6 ~2 e# F) A0 L0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' P5 }! u9 [# T2 M* f; n6 ?
a.蛋黃        
3 }/ X' s" v2 u3 ptvboxnow.com50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 U0 B, K, m. I* I
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 l& U6 A7 h* n( T/ i
25公克( O; f+ N1 L# h# x9 n1 F2 Q
b.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% N# n. r4 |- C1 f" v3 f
80公克公仔箱論壇; d: O4 T6 N0 o. g: w2 B; l
　細砂糖        
. e- ~' l/ h: l  u. y6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
9 w  M/ j; ?/ |. I: Xtvboxnow.com　塔塔粉        
; v3 w3 S; |) r# b+ ktvboxnow.com1公克
8 P0 X9 r3 w8 j5 H/ W5 s$ _公仔箱論壇c.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 i* h5 Z! v: [
100公克
& o  o* j. ^) O7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         ) e/ G5 _5 J0 W. E
適量
* e. I+ ?9 _9 H' B. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ a( |& T: I! F2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 z. w7 l6 H1 S: {" R4 x  }8 |, n
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& x% E: g, L+ c, y
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
8 C& C. P7 _* n6 M; J3 s8 o$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% ]& |" p3 n/ \6 ]7 ?
4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇0 m: h( m& l* I+ O4 M
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
, R& B2 @7 y- \$ ^8 \tvb now,tvbnow,bttvb6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

9 g& ~9 q7 Y+ k1 ]  J  x# X) o4 q: C9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 {' `# c" M) w
【材　料】
0 \0 O' ~7 F( B* l奶油        
! A& q. v+ @5 E$ Q. J0 k) E400公克tvboxnow.com# _3 u7 U% G# L0 E
糖粉        
( x( S: j( B% O" }% c. u0 b公仔箱論壇250公克
1 [8 r9 U* ^) B* Htvb now,tvbnow,bttvb全蛋         / ~" s) P  E8 F
100公克
1 W! j" v) _: y$ y1 H! B5 l, }2 ~$ Q公仔箱論壇低筋麵粉         6 T, _" l  {$ `6 m: C' }
550公克
6 Y: W/ u9 W- p. x公仔箱論壇泡打粉         0 P  X5 P! P: {/ q4 n7 ^* d
3公克" p; i( [& ?+ i" H! l+ r" S4 E5 L
核桃碎         9 l* X( D8 \& ~# W2 t6 K
160公克4 ~4 k5 |, P. Q0 k- I$ {
        tvb now,tvbnow,bttvb" g8 i; M- u* {* d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; p" u% D- W+ M8 {" N0 C
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvboxnow.com5 ?. w1 m4 c! _: n# X/ W
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
3 C3 M, q6 r4 F% J0 ]3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。