BeiDouChef

( N8 A, O" |; V: V9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓蛋捲1 ^- t( T* y' B& F% Q8 r6 ^5 _$ o
【材　料】! R& I3 [# ^# G
低筋麵粉         公仔箱論壇% D8 X. N* J4 [4 k. d; f: O
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 h4 j7 R& j4 }$ P5 I; c+ E
香草粉        
0 j# m# {: N* i* z4 s9 ]& n" r4 O4 T2 Ntvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvboxnow.com8 s. E( K# B; l" A9 o4 t1 `& z. l
蔓越莓果汁香料粉        
  K7 M9 x8 U5 Y+ w% T10公克tvb now,tvbnow,bttvb' {; I# j6 s: ~  v$ J# b
無水奶油         公仔箱論壇: p( E8 g$ l1 |" B8 f) H
182公克tvboxnow.com/ u( l" W% b: u* `
細砂糖        
  G3 v+ G$ e+ a8 H0 C; p302公克
$ r* e* P2 g( F7 A8 {. j) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇$ q3 u+ H' V3 g( ?" U
0.7公克公仔箱論壇* d3 |5 u( G% q2 p: F9 F
全蛋         公仔箱論壇# G* J( H4 i. g+ o
363公克( s$ S2 T0 c: i. p5 U' ?, ]
       
0 z' ^5 U- j& b1 y* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇7 \# n4 C7 Q1 [! [1 k
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvboxnow.com7 F$ o7 V* _1 P6 _. @) j9 g
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ T8 K' t" y$ Y3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。0 @& |! H3 T$ F7 ?
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  ~( @" F2 b! p9 Q5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
( d4 S5 g2 E) B1 G" k' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
8 b1 z( I% Z: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 H1 q' r  H
2 _  z$ T- D; f. g
: Q- M' P' K9 X! N: l! T2 f* T& n
法式指型餅乾tvboxnow.com8 |' Y+ W4 _1 g9 ]4 E6 L% H" Y# U
【材　料】
) [2 S3 `( K( t* Q0 X公仔箱論壇A.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 o' J6 E7 u9 L5 S
62公克
1 _7 w' x, M) A( k: X5 w　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 `; f) Z" q% h" s8 E: u
62公克tvboxnow.com+ M' k& c% O, Z% B8 H' [
　鹽         
( C' O5 M  ^2 z- ttvboxnow.com2公克
- `8 s- N& y3 W5 @" r( C, ?0 G+ c) }公仔箱論壇B.蛋白         tvboxnow.com" c; |; F" H! _' D4 ?. P# N
124公克tvboxnow.com& V* P+ j' }/ P' d5 |8 U
　塔塔粉         
# x6 P# s( Z% W3 W1 M; s: J# O少許公克* R! Z  }7 ?" g& ~
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. ]- l2 j0 j- `
144公克
; F9 _1 U2 w3 B& p, x( b) _tvboxnow.comC.低筋麵粉         
3 S+ {$ }+ [6 g; o0 y206公克
* {( y# m/ L! }5 q4 n5 @tvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         
8 c: i5 q9 Y) n- gtvb now,tvbnow,bttvb適量tvboxnow.com1 c& _1 \0 T' P$ p
        tvb now,tvbnow,bttvb" o3 e4 l; N1 J+ d7 I7 y6 M# B& H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; A( x! \+ ^) E* ~5 ~4 @+ O
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。tvboxnow.com' c" R- Z3 C3 H  e1 l
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
, {7 H+ w- D( u* g9 d/ rtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
9 Z1 B$ t. p4 C  E5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvboxnow.com/ E( c  D, h8 ^( x5 `* e
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

% c' ]9 A: n5 |1 Jtvb now,tvbnow,bttvb甜心小餅乾
* t" V3 w  E( Y: |& ]0 L【材　料】, C+ q+ d- Y: e/ r3 n! y
全蛋         4 R8 b5 p2 I. P( q6 K
240公克
- b( G+ a6 N/ Y. E5 C) O蛋黃        
  y, R/ B1 f1 ^" o40公克
- E: {4 I) k) t" l  |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇, O2 P6 R6 @6 w  x0 w: u2 ~
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c  y7 i7 Y  L1 u" @/ K( `
鹽         tvboxnow.com0 ^' {& {$ p$ E: U2 [! f. w
4公克
! j7 n( M2 E% B, H% a& W1 M低筋麵粉         7 H) y+ \* w9 E% t" x8 Q% ?
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B. a/ E) p  ^$ D5 ]" V- X: W
草莓醬香料         公仔箱論壇/ U1 K. e9 N. I" x) X
5公克
4 V" z2 }2 W4 {! E8 a2 [& Rtvboxnow.com糖粉        
4 C7 w  h5 Q0 i: ?/ ]4 ?8 k0 `tvb now,tvbnow,bttvb適量
; f8 ]9 x+ \& X       
/ |6 H: ~, y# v: Z7 P2 S0 }公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |  b; H# }( O# g% s' h
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。% n& _: `' \& ~$ T/ j" Z+ g
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V  u8 T: n2 |6 `
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。9 _( q* ^% e$ K* Y# X
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ v, t$ F' ?* `' k$ I
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
4 r* ~' z+ z! H; Xtvboxnow.com烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 J5 Q4 H1 w/ ?: D: }
澳門奶酥餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 n7 ]6 Y: b% R9 a
【材　料】
( L" f' E5 P" A9 t7 C8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         2 x  g$ z7 p/ t/ F
250公克
* Y; j* G0 c# y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         + t* M4 |) @, ?* C* {
150公克9 j' r( T' R8 E5 v. n8 V' r
奶粉         tvboxnow.com; o2 N  W  s; f& n6 W
20公克. z- J5 r: }  R. F  b: n( [
全蛋        
! k& y1 P5 _+ z& @6 B+ A) wtvboxnow.com1個
7 h8 |* y/ a) V. ?- C' ltvboxnow.com中筋麵粉         - n1 d6 H. i( u1 x2 y% P8 s$ T
480公克
% w! o7 l  p8 Q: Q8 ~小蘇打         tvboxnow.com" n( ^2 g- n/ ?% w- B9 x
1小匙tvboxnow.com5 T: u% Q  C- y; K' e- t$ r
南瓜子         9 {7 E0 O/ b) D5 u6 a; G1 g2 |9 |
40公克
9 y- s! J8 U  Z3 {公仔箱論壇核果         + ]! E& V" I6 U& ^- t! l; g- R9 i8 S) k& W
40公克
- g" B/ r9 z- ]  Otvboxnow.com       
4 W4 i$ m4 O! W) Z0 G【做　法】tvboxnow.com8 o6 S/ Z: z# m4 I" L; V. S# s8 j
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- T' j: `, L/ t. Q; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇" ]; d7 p5 A( g) ^9 {8 u" O5 P# V
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。" ?) B0 I( U& M; }
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' B2 [3 q6 q0 m2 j% _+ `. m# M# ^
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: s/ q4 P  o7 W+ w5 b
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
! h+ c' @0 n) N% O/ N: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
$ _( W6 F4 Z. G, Wtvboxnow.com數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) D5 n0 B+ E1 V/ U( r
莉斯餅乾
1 v. g2 [1 g+ E+ J: jtvboxnow.com【材　料】& ?, C% ], S: I+ h
奶油         公仔箱論壇1 o4 _8 |1 M3 Z1 H. Y  n& g
100公克
9 i$ h* l+ a/ `) etvboxnow.com糖粉        
+ U8 J3 r# L. W( K% }; l80公克
+ w' q1 q* p* z3 k1 ]- n) _3 h全蛋        
- z7 g6 }2 y6 a8 Y75公克
) M# g& H# v5 M& u  O低筋麵粉         tvboxnow.com% R' p% L: j$ [# Y( Y: A
100公克
2 p  l  V, G- O: K0 rtvboxnow.com蘭姆酒        
4 N1 V; `& J% ]公仔箱論壇3公克
' e7 D, x+ J$ c- F9 l$ ?  F8 Atvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, J9 l4 a; Q+ n
20公克
) X* \* B* f0 C( e1 r9 _+ P公仔箱論壇蜂蜜        
& W6 j" W" n1 z1 M/ ^20公克公仔箱論壇' c# D) C+ J1 L
核桃         tvboxnow.com0 D! _* y. h. h' d. |" S* [, P4 D# m) Z
20公克+ E7 O6 O; V. h+ G9 o8 Y9 J' F: J
杏仁角        
, l) @8 G+ z! x3 _: [* @8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
! x8 C5 k4 Z, Z- S9 a公仔箱論壇        tvboxnow.com& d0 v& d: K: m' f
【做　法】
5 B5 d8 ?0 Y/ K8 X公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" W- R2 d) s! H( p2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

tvboxnow.com. b, T" w* X9 B0 g. ?' M$ C2 [
瓦拉脆餅
" N/ c! w( R6 j- }# k& |* }1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 `; k7 B; }/ \4 W/ }( Z( ^8 C2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; h2 [0 \4 j& |
50公克
$ X- Q! {2 B- \1 Atvboxnow.com細砂糖        
5 g9 m& H3 W5 t" w5 M公仔箱論壇70公克
5 m7 P; h9 i/ o% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         公仔箱論壇* [# D% J; g/ s  Y+ Z2 f. R
45公克7 m" u% }' b- z  H; v( a
花生粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 G: K% F: b8 o$ I3 P( ~
60公克
  ?1 j* R, L2 Y- g0 Wtvboxnow.com可可粉        
  v9 [* n. Z6 x/ ?2 q7公克
* u1 z" U1 I4 }       
: S5 @! C$ T( _. [0 k% E* Y, N; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) c. ~5 \9 N9 y/ i' n" @$ |tvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ Z2 V! F7 K, F$ }
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。/ P  d; }7 O. n+ Z
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
% E. r. s) H& q, {! R7 J- @/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】9 k; N% N: j' G1 @& L1 u3 j# h+ j
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
  X+ v0 S9 l$ p' \烘焙時間：25分鐘
2 P( n2 S3 n2 X; itvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

" ~1 U# m( R& ]5 q. a3 s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布其諾卡片餅乾
' ~, N$ g- |3 P/ O【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 n- N& C9 S. ?* s! ^
奶油         " h+ ^1 _" W( K; w
80公克
" A1 o1 o, B3 R$ d. O8 }糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb- T4 J7 D7 \4 }  U2 g
100公克
# x. C4 d' L8 p' `( ~) e& O蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb/ n  l% I2 B" ?$ D
140公克tvboxnow.com' M8 I+ D4 R' E4 A$ D+ B1 k
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 I8 h% H3 F; Q
180公克
% x. r" t( A5 ?0 \. ?0 Ltvboxnow.com低筋麵粉        
1 e2 u* [: s, Ytvb now,tvbnow,bttvb350公克* h9 r9 o# X% Q' h! ], W. i. y2 u
可可粉        
, g! |5 \- J/ \: C) K( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克tvb now,tvbnow,bttvb) z, `7 A7 U5 X7 L
咖啡醬香料        
$ o6 L! N1 O  F( N" ^8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
/ u/ C+ y1 ^" ]  D公仔箱論壇蛋黃液        
! |8 c) j6 {+ Atvboxnow.com適量
$ L2 U. F' @2 \$ O5 Htvboxnow.com       
# o) ?0 y2 o5 f6 d公仔箱論壇【做　法】
8 G& Y. T, l% {1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
9 @! [* \3 R) k1 c7 z6 ^  d公仔箱論壇2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。( J4 V% c/ }/ R4 s
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。5 ~. C" @2 `- C* v: h, w; O# y
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。tvboxnow.com, T6 x! y- l- T3 O/ V
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇! e. p* G5 a0 [! K( f2 w
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 X0 M8 P( l' R" n
烘焙火力：上火160℃、下火120℃: j# f, Z$ o' F+ x
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) W0 ?5 l: ]; Q- I, m0 K
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

1 c7 n; V0 H, ~: r3 W
高鈣起司餅
6 x/ S" ?1 d2 {6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, E- t; z7 [5 f/ g9 j4 Jtvboxnow.com奶油        
/ f% r- R/ @: u2 k4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克6 m  _) Y' C5 s) T% C. s& \- T
細砂糖        
. Z& [5 U) c. C1 q( k9 v6 z% b- \. O公仔箱論壇120公克
" x; C/ {3 r& V6 J/ m+ Btvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb3 x3 Q3 Q, C! s/ L8 Y! d
1小匙* W% z7 n  ]: n! w. i  l
全蛋         公仔箱論壇' w/ J7 d4 A, b( Y' W
1個
" N6 D: h4 I. Z- _8 Q/ S, l低筋麵粉        
! {% j& F2 o% f( g0 j200公克5 h' N; X* Y  g- b1 _
高鈣起司粉        
3 ?% s1 v4 \# ?. p8 A; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
! M( q; R& a3 Q  k+ i巧克力        
/ U, n7 B$ Z$ V. }tvboxnow.com適量
" Y- F! ^, n, A' ~  qtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇0 |; j: i' Q4 \
【做　法】
5 h3 L+ g, F% V( f* R9 t1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
0 `% B2 Z0 ^# p& z* t* L( [  g( ktvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 N! n. P/ @. J2 [) ^
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
$ n9 w& L# Z; R, z4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
2 B# b. j, X& Z) x8 x5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。公仔箱論壇) t! M& F" T# e4 _/ Y$ n  V
【備　註】tvboxnow.com/ u& Q7 w/ a' i  a
烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇- i# q  s( W2 ?, D3 c" d/ _2 h
烘焙時間：20分鐘
! Q* ]/ @3 }  k5 M/ `) G* Z公仔箱論壇數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

: c. {) k5 j3 O& z$ `1 @! [tvboxnow.com法式鄉村餅乾公仔箱論壇* s& [( l$ w" {5 G
【材　料】
. O& u: p% r  J' V* w7 H奶油        
- ~2 ]5 B2 J& C" ~4 Q75公克& {1 h0 X% _$ H/ r" s0 r& a
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s& a& i5 u2 B0 }9 L+ [! G& ]. T
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 O1 S7 b7 G# f' z( ]
全蛋        
1 O# J* M0 ]; b1個
8 o4 T- \" w" e& r3 A高筋麵粉         4 F* O, d/ S+ }
100公克
; l( Z6 d* _$ {: Y公仔箱論壇低筋麵粉        
0 s% d8 U( {* t8 R$ ~0 K0 k5 C* m40公克8 }: e8 g& a4 u+ T' o2 I
奶粉        
3 h- X3 ]% S4 x+ D20公克
! y3 ~- `& _3 s2 }起司粉         9 K' a( p8 S! M! q+ W8 n/ u
10公克
) G6 {% p: {$ M+ j0 u1 `) Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
+ }; m. _8 I& ]4 r  |* v  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; b' a  q% c  h: D公仔箱論壇       
2 `  k( B4 c" k# k+ E$ ?【做　法】
0 r& l4 s0 _; ^0 g; N8 [, ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: E3 v3 `/ h# R. L6 {2 W5 R* Ytvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvboxnow.com: X4 @0 j+ x: P' X& y  \* A
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇: g2 Q; S9 A' y/ [7 {) h
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X  j. v% C0 o" Q& F  I
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# T. Y( j! A5 c7 r# v- w
烘焙火力：上火180℃、下火130℃) c8 E' F- \4 p7 s4 Y
烘焙時間：20分鐘6 V2 D/ d# t5 @" a0 S0 C$ ?9 Z, @
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

$ f& X) ?% E0 E! B, P  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明治餅乾
$ D5 J/ ~  C/ k6 t; [6 b【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 A+ _$ r3 c7 f6 J& T
奶油        
, A" b; Z/ t5 C240公克tvboxnow.com; }1 ]/ o( ^2 {: r
糖粉         tvboxnow.com% I5 x* s4 |- g+ w4 P
160公克
5 p' W9 K; r( c, K2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
# I, J3 |0 J: y! N& Ytvb now,tvbnow,bttvb1個公仔箱論壇' v9 g8 ]$ l; d6 C; e# k2 T8 L+ k
低筋麵粉         tvboxnow.com9 F% S4 n3 v3 H- F7 I  X5 k
180公克
9 \3 ~' v9 H8 ~  L: Ctvboxnow.com高筋麵粉         公仔箱論壇8 q( m( M- J0 ]0 n6 ~4 @; e
180公克
9 w; a9 K2 f! f% N* N* \7 M' u奶粉        
# N2 R$ y) J; q% F* e6 Y* u5 Ktvboxnow.com10公克
* D+ f1 _8 q& x* S' f: R: Y2 d) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打        
4 S8 |+ @! Z: S) B4 htvb now,tvbnow,bttvb1小匙
2 p! @* ]  p& D, z  J- @5 ?3 ]tvboxnow.com抹茶粉        
( J- r  g, h3 m2 ?5 h) s9 Y' ytvb now,tvbnow,bttvb6公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n: a8 P% Y  m
       
% x# Z! X0 L5 A- I$ J公仔箱論壇【做　法】
- Z2 ?) ?3 q1 @2 _( C( y1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 I8 B6 ]$ i! h
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。, ?; Y  m$ @* y, |: \
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇. f3 M; o8 Z" g+ x6 J7 E8 f
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
- g! t1 n. t1 J: k% ~5 M6 ~公仔箱論壇【備　註】
) `4 ~! h4 m$ u) z7 _# Z+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvboxnow.com0 R( g4 i+ y$ e) |: s
烘焙時間：20分鐘
2 j- @& Z0 M, _! Z8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; J5 D! e' ^2 E6 ]
黑糖土司餅
+ L, S2 T4 g: |0 K: f【材　料】
' S" C' ^- h" G/ H1 d$ g- ^6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥土司        
- X. F% P( \* a, }3 {) `公仔箱論壇8片tvboxnow.com$ S, B& S( g5 P& v
中筋麵粉        
% h1 Y, N1 _. b- etvb now,tvbnow,bttvb5大匙
; R' }$ A4 l* Y公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 b1 x7 ~2 b! Q7 r  L5 f
100公克$ C8 C  o: @, \5 A- f
黑糖         公仔箱論壇9 k+ q2 `2 P6 f- V1 I0 ]
80公克
5 p2 G6 d6 T% N, |$ `tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
$ Y& g7 R/ R7 ?$ t  q  d1茶匙
+ k: J! \6 q# t8 Y% w- t& Y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* b! i( _6 R$ R
少許tvboxnow.com" }: q- `0 |7 f- [, ]' _" W( I
       
) C+ C1 C! B0 l! U【做　法】
+ ]5 t: n' w1 A2 q8 G. G- z1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。: S5 |$ N$ p1 m. `8 N4 \% K
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
8 ?% ^' l# l2 c/ s  Ptvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvb now,tvbnow,bttvb. e4 w  g& e# A2 d% Z
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
2 Z( z- x1 M1 q+ p  qtvboxnow.com5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

0 |: N/ J2 x7 `1 k5 [$ q
馬卡龍餅
6 Y4 x' {+ n# j! |- p+ N" |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 f  f' m) ^9 n0 t$ H$ `; W
TPT         tvboxnow.com7 I+ {# {+ m6 p' L4 i
90公克
. |- M4 J; ?2 g: |/ P; ?' {公仔箱論壇糖粉         tvboxnow.com4 T, _7 I7 ]! y. I) j$ d/ r
50公克
; E. a6 L1 d: M8 |  \tvboxnow.com蛋白        
, {0 [+ `' G# ], [0 l& xtvboxnow.com80公克tvboxnow.com+ t7 U4 F  h! @# q- c, y
細砂糖         tvboxnow.com7 \5 ?7 ]' Q  L& }7 f9 n" L( }
40公克tvboxnow.com9 p& E, E# D3 z4 L
塔塔粉        
' o$ G- F/ i/ I# A& k7 Y5 K公仔箱論壇0.5公克
( b( D5 c5 h0 b8 stvb now,tvbnow,bttvb       
# p" `# O1 ?" `( }1 I) \* S【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" D2 K& W& a4 o; g7 M6 V
1         TPT和糖粉一起過篩。
# r3 h7 l8 [8 M: P! h2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 s& @- [& O+ \! R' i
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
, _7 l& l) `3 u' H9 B$ i2 j9 C* M6 xtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇4 ?; X% T3 @! I- Q* c" B
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ^) U0 [- |& a7 j
【備　註】tvboxnow.com, v. g7 u) s. l2 d8 r' B% F
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

8 p1 s  R1 e- f: B+ h7 Q9 m義大利蛋白餅
, x% l( x) R4 h% k* p& Y【材　料】
' s' m* e: @/ g! @tvb now,tvbnow,bttvbTPT         公仔箱論壇: c* B! t4 L+ g, ?  l
80公克
0 `* l' ^% A0 I3 A, p5 f( @糖粉         " Y: O( r  v+ X7 }5 p  a
50公克tvboxnow.com+ m0 X) E' c. l  Q
蛋白        
! n" e  U% J  L+ O! V/ ]公仔箱論壇160公克
! Z0 ?0 H2 S5 m+ K細砂糖        
  i$ C6 j2 S! @% p, u3 c( q80公克
: t) [5 H/ l7 t/ I. e" f塔塔粉        
7 |5 t' @+ i& N5 x) ?% v1公克
1 T1 @% S( K6 [, F$ g6 O1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉        
3 g7 q, }3 Q8 j! r5 {. V9 Qtvboxnow.com少許
- e+ ]; O; `$ F2 O       
, @2 @8 A9 b7 h& J4 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇& ~1 g# Z6 G  `! u0 a. @
1         TPT和糖粉一起過篩。
1 i2 M. l& ]% f6 R1 X/ E" wtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
. o+ m1 G" R( Q2 r$ N6 u, L# e1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
, a$ f- d/ u* A0 o& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
( n8 Z" W' R$ k! l: m; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。- o0 n9 S8 n1 s
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。7 C4 D$ h2 r6 U& ~. P1 K5 B
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。& S6 h2 Q& p* B# m3 k" T1 J
【備　註】- K7 Z: W1 _1 U4 n- [  ^
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, r+ b; ]. S( X' P7 B  k: x; U/ g# l
手指餅乾
! R% c& w1 t0 B5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 ?5 v0 w1 k. s6 d- D" S. ?tvb now,tvbnow,bttvba.蛋黃        
8 Z% C& z( X5 p. f: K" x# z* F& ^公仔箱論壇50公克
# ~$ T$ M" j2 }2 d9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
: i# j( c7 @( l7 t3 ltvboxnow.com25公克
( \0 c7 R) ?( @4 \! i: Ub.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb& k9 Q3 l& I; ?) H2 J  p
80公克公仔箱論壇6 W* {, k0 @) B& c' O
　細砂糖         公仔箱論壇: L8 K3 @4 x" A; L- ]; i4 y+ U
50公克
' W4 V3 B- u  m) _　塔塔粉         1 A; U2 g2 n$ Z5 Q2 Z0 I/ K
1公克
4 q5 J$ ]. @/ Zc.低筋麵粉         1 h! E  R! W$ {  s% k- R
100公克/ e9 Q0 [  D3 B9 Z% T
　糖粉        
* G' N/ K+ R+ |% Z" A適量
  U, H# i% i7 w' R) q7 Vtvb now,tvbnow,bttvb        ! ~: W( _2 _/ X0 r, r
【做　法】
8 v2 D  u: j5 _' \3 U2 c  O8 n7 ~1 l7 O1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
9 s1 a/ r7 L( v2 S% L' c, P2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
) F" `3 k( @0 _; w# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。公仔箱論壇2 u  k0 _: h/ e9 d! }: [" A+ j
4         將麵糊裝入擠花袋中。; N! L' A  `; E% x# z2 d4 v
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
( x9 }$ |, w6 H8 m6 K& ?/ v+ a4 R+ Gtvboxnow.com6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

0 q* x4 N5 v0 B0 f6 E( `" Wtvboxnow.com核桃餅乾2 q5 B- ]) c3 g" `% c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: P2 j; a4 A" [* A3 ?! V! s
奶油        
& G1 c0 m# K1 y5 ]400公克公仔箱論壇( @' b6 E% [5 y2 F
糖粉         tvboxnow.com/ D6 g! }+ Y6 T" O" o, l
250公克
7 K+ n7 @. B& ?6 o7 f) Ltvboxnow.com全蛋        
5 a! Q4 d  I1 G; v2 m- b公仔箱論壇100公克
  O# L) M6 E8 ~/ f* J公仔箱論壇低筋麵粉         7 _- ^8 d! y' K& h6 Y" d9 b2 Z
550公克
6 D# ^; k% I  F2 h( a3 K( V  htvboxnow.com泡打粉           b: M2 P) g' o* _; O" z1 c9 E7 G
3公克
+ F7 J3 w, T$ K  N: r! J核桃碎         / g2 w7 Z- g( j. e+ C5 W
160公克
7 a4 b2 q1 F5 k0 x6 h7 F       
( c. l. R* ?: `. m" r# k8 M8 w【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) ^) D  e( x1 |0 z  a
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
0 G8 L8 F( [0 e* s9 K& h( a# `+ r1 Ytvboxnow.com2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
3 E' K7 A6 C* `tvboxnow.com3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。