本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 @# ]4 {6 Q6 {" L% z, ~
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; ?. x& _+ i2 d! {8 b7 G+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁tvboxnow.com. E& A3 Z3 i+ `+ H7 r/ |( J& V
【材 料】$ W4 T# _( C0 E0 O; M
A.全蛋
2 {+ g) f5 ` Htvboxnow.com2個
Y# a/ `8 a: g: |; c 蛋黃
" m0 a9 X# ?3 h( \tvb now,tvbnow,bttvb230公克
& t0 Q$ ]4 M9 V, r- I) I! D; s 細砂糖
- }7 G. J& T5 m" \5 e( K/ z90公克2 ]6 u! l/ i( a
鮮奶油
% D3 d4 a7 J0 L& A$ R5 }: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克$ c4 G) j# T7 L- S8 \9 F% v
鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 {: ? C7 O6 u2 M+ k
330公克
9 y# z( d( ?3 e, Xtvboxnow.com 白蘭地酒 . r9 b% A* Z8 q2 X8 g' x
25公克
( x% H5 `0 H9 f" A& qtvboxnow.com 香草精 4 ]% A4 Q( v v" d. U8 t# H9 c# j
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- w4 Z4 W# |& C
B.細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb: G% {$ {$ `$ X u- a- a
50公克tvboxnow.com8 L) d4 [, U, |, w4 R/ ]
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# Y' s+ h, v; y9 c5 u& M
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvboxnow.com( s' [4 V2 p9 r1 U. t" W
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 V' L2 ]' F V$ N4 O
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇* r& W! u6 W; g2 v
9 W. N2 m+ P# m( ~) U公仔箱論壇
2 V6 z( K, {4 R/ b Ntvb now,tvbnow,bttvb . z$ k# P6 ^/ K& O- W
焦糖蒸烤布丁tvboxnow.com" j5 t& D( j; N+ M
【材 料】
: X3 y2 r+ ~5 M, W& E公仔箱論壇A.蛋黃 6顆tvboxnow.com6 k# w) G4 D2 e" Z# j$ i7 Q
鮮奶油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. {. R! d7 a, T+ Q6 v: U
鮮奶 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 R b2 V3 ?8 p
細砂糖 90公克tvboxnow.com7 p1 X8 ^/ Z4 o' p" ]; X* f
白蘭地酒 1大匙tvboxnow.com+ C6 E s" T, _( I( D
B.焗烤布丁模 6個tvboxnow.com+ x2 [" ? J p( Z* T! q5 @' Y& s
細砂糖 2大匙3 v) n5 R# x& e: p9 Z+ M% A5 n# k
tvboxnow.com5 F, C* u9 Z2 @0 ~- m
【做 法】
8 l" f* ^( H' N, D& R1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。# v8 }* L9 Z0 J1 L/ u
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `4 P+ H4 [2 h
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。tvb now,tvbnow,bttvb4 j. i: F) U; A3 R5 j
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
5 k) _- @: N b/ u4 h公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |