本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 公仔箱論壇3 r/ \5 f$ \' Z& g4 Q/ x
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【材 料】
8 E' d8 ~ Z, ]5 w+ w u公仔箱論壇A.全蛋 tvboxnow.com, b7 k) ]6 Z/ T x( H
2個tvboxnow.com' s0 U5 ?1 d4 Y" U" v# ~" z
蛋黃 tvboxnow.com+ ?# k& J+ j) @) p7 ]
230公克
$ ~- w" h$ T& L公仔箱論壇 細砂糖
: N8 O# s3 v& h+ m8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克tvboxnow.com) K3 T% e7 o7 Z* P
鮮奶油
1 V2 _3 ^1 \4 Z k) X0 _3 n( F, z530公克
* s$ u, { V% g% @* w4 f( P公仔箱論壇 鮮奶
5 \% F/ m, Q ^! H/ |tvb now,tvbnow,bttvb330公克
( M" N5 u: i0 w2 C/ e& b3 X3 r7 e 白蘭地酒
+ @7 F; p- c- I: o$ _, @9 I WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
* B( u( m/ s7 j1 L 香草精
) `' F4 g. l; m8 C* [, g5 stvboxnow.com少許tvboxnow.com. o1 t2 |3 f2 v7 c0 `1 {
B.細砂糖 公仔箱論壇; W$ `5 \# S! d
50公克7 q- _* m- U* a
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【做 法】
# k# m) m, R9 K a/ I3 a' Wtvb now,tvbnow,bttvb1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
" ^) r3 G* c$ F7 T) X7 h( w' J2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! r* ]* E+ |" g9 g0 Y$ V
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇& q8 W& f4 d1 `3 \7 W
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5 M" t1 q( q( \! H2 j公仔箱論壇
! J4 ~# C3 i, M9 ntvboxnow.com焦糖蒸烤布丁公仔箱論壇. B1 j" O0 i1 ?1 f& H7 }6 S
【材 料】
) p. I. K, B5 G" R; J" _1 h: S6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃 6顆tvb now,tvbnow,bttvb+ d# C% J( L1 `6 l
鮮奶油 200㏄tvboxnow.com0 M z1 I8 h& G; q) h6 x# v/ ~* q
鮮奶 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* D* J, _3 ]4 c
細砂糖 90公克
) I* Z# T/ G* j8 ]( T' Y白蘭地酒 1大匙6 T0 R! ^0 o; |$ Y8 }% @( A* N
B.焗烤布丁模 6個; K$ N- X' F7 ?; ^& `
細砂糖 2大匙tvboxnow.com @6 M- h0 Z! c; P# j2 U: G9 ]/ z
2 h+ ]+ A5 |, Q; Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 t r( ~, u4 f7 K( Vtvboxnow.com1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
' Q% V3 h, ]# G, {! Z1 m公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
& a8 E7 _ {/ e7 R7 o ~4 h1 h3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。tvboxnow.com6 U b' ], l5 _. R
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。公仔箱論壇+ |0 w4 X# O3 R! Z6 \5 {! V, M
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |