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【材 料】
4 T0 N: ^4 b0 R' A, PA.杜蘭小麥粉 公仔箱論壇' k" h, n$ Y& W5 U: w6 F/ V+ j
40公克 Y9 x6 V+ k, k/ {% {$ M
全脂鮮奶 ! f$ j6 Z9 v! Q: r) P2 r
300公克
1 E s3 ^6 J; R9 A* s公仔箱論壇 細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb4 l& ]1 {1 j1 G
70公克
- \5 ~. ?! q' R u+ @4 gtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片
+ T$ a8 Q, c @2 w0 h3.75公克tvb now,tvbnow,bttvb x* [0 `- k( ?' s
蛋黃 ' t+ R8 m9 G1 i9 l, p# E1 I5 Q! U+ H; i
1顆2 @4 b* ]8 {# M" P4 Y
奶油
3 ^ t# i7 r7 a8 r* `4 }tvb now,tvbnow,bttvb40公克
' D9 D. E" O: n6 Y U" ftvboxnow.com 動物性鮮奶油
; U c0 i" p$ j! \1 S- _tvb now,tvbnow,bttvb200公克
5 |" k, s; \2 Q+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.葡萄乾 tvb now,tvbnow,bttvb1 T. L$ A+ Z3 b/ _/ S6 y7 q# K
60公克
& s4 j5 ~( G, d TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( H* I l+ O' y; \" B, j
【做 法】tvboxnow.com' ~( E. y: O+ Q6 L' z3 F+ D
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
7 }5 _. N5 E* Q" g2 c0 w/ Y公仔箱論壇2 奶油置於室溫下軟化備用。# W# H1 z; x' f9 i$ z9 W9 ~0 y5 n: e
3 將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。tvboxnow.com- @. c# @; c; ], q. w
4 待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。 |