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草莓布丁
, d9 U1 a1 R( j1 r3 v4 Z【材 料】8 v3 t; @% V' j1 b* p' \" w8 z
A.水
( H5 S5 {$ H4 }5 G1 Ftvb now,tvbnow,bttvb300公克
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B.草莓果泥
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C.吉利丁片
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D.奶水 , m' _4 E# X- Y8 x2 K
15公克
6 F- a, z& W4 j公仔箱論壇 動物性鮮奶油
7 T5 }( l2 \" V+ J6 E25公克
, Q4 O" C3 x4 H5 TE.草莓
" _% h' g v; J! h. c8 m少許tvb now,tvbnow,bttvb0 }. m+ F5 @+ B$ n+ Y
核桃
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L" z, V, Y" ~7 v K! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com" \; I+ K3 [" \; J8 P+ t2 K# e
【做 法】) T1 k# }& z* D7 h) k5 @
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
r9 Q9 L4 S3 j' g9 o7 `$ otvb now,tvbnow,bttvb2 所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
. W% ?2 B& B- X8 R1 J3 於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb# [0 i0 O9 ?0 E
4 將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。 |