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巧克力水果布丁蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a2 g$ z- G2 V: h
【材　料】
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　熱水         
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　鹽         
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　奶水         
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　沙拉油         
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　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb; p8 x6 J+ b- \' G' Z' M
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D.蛋白         
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　塔塔粉         
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　奇異果丁         + t; ?4 x( N, K9 s3 r7 Z' b' f
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【做　法】
3 v* {( n7 w3 O" Btvboxnow.com1         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。
) q& t1 z2 I' F% B3 E9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ r4 f0 d" `% X. f- x' ^( L
3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。
' I5 a2 U5 y! [' F; y8 R! t4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。1 U9 @) }/ X2 T1 s3 l
5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。* {& f& ?" B- p2 L% }  C- u* G
6         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。: h) t4 W, Z+ E; q1 J( ?
7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
: [9 k# [& C* A1 @) k8 ^公仔箱論壇8         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。: J# s5 u1 T2 [, d
9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。tvboxnow.com% n  Z/ H6 E6 _

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( r9 U3 g, s" D* q  o; dD.法式布丁餡         " \" q6 F( _" ^0 L
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1 Q! j; ?9 q  u/ v2 Z7 ~　柳橙果凍         ' J# ^! r! y9 o4 t: F' E! |7 \
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　草莓         4 c5 C0 M0 Q9 H
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# |& R6 w5 X5 i/ ^# s【做　法】
- b- ]  ~- v. n1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
1 q: A* L4 ?  y1 E, g2         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。公仔箱論壇. a6 N6 U5 Q( g* S9 S5 J$ F# A+ Z1 j7 H
3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
5 Y$ }2 z) H: P0 r. M5 ttvboxnow.com4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 D7 q! F# }! B$ ?
5         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
  ?' E% V1 m" Z) Xtvboxnow.com6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
7 [% U% l3 s5 S# p1 \0 V! e7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
: |  q1 H' g0 I" u! ^0 s& T5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。tvboxnow.com, R' q4 j5 z5 `% z: n3 g) x- R0 a8 F
9         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。7 _. \4 Y0 k% z1 y1 X
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512公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 y7 [% Q1 e8 d3 k9 a; z! Y
C.奶水         
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D.打發鮮奶油         
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& ~$ z1 z! @" W: c6 ?/ \( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。tvboxnow.com) {( [# k5 N  a% v  v
2         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。
7 R# ~+ \4 w: R5 T+ j; k5 h0 S: gtvboxnow.com3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ o. c7 K( ^1 s, J' H6 z
4         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。
" n' \; [% e: V& X; C9 e- Otvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。
. p; Z7 s! ?+ C- k+ Ltvboxnow.com6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。公仔箱論壇1 Z5 K, i3 |5 s& i5 o6 P4 |
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5 N1 e/ B. o3 p: o' p8 ~奶油水果磅蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! B. m# p' ?6 i9 d% S
【材　料】8 j7 H/ R6 k$ R( a6 V9 X' ?
A.高筋麵粉         
' v1 S0 z8 g$ v& I) P8 B% xtvboxnow.com667公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: q7 v9 J* {
　白油         
* T! s+ w* r+ e; a: u$ r417公克tvboxnow.com* d  X9 ?1 q: a/ }: A
　奶油         
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　乳化劑         - o5 a! `; O9 ]( M  a0 t
25公克
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4 q- ^9 A# k4 z; J公仔箱論壇8公克公仔箱論壇6 x. |& o* ]2 Q
　糖粉         
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/ z' ?. [9 E5 P# a( m& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　保濕糖漿         
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' q7 w- J  u$ Q4 ?- o& v$ I. Ltvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! U- u) h9 ]+ _6 ~& |  r
8公克tvboxnow.com) _1 R4 A8 [# u" r9 }6 V  g6 _
　奶水         tvboxnow.com. u; u- o9 C) e  ~: _
83公克
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C.蜜餞與堅果         公仔箱論壇: O8 t" R/ w+ B6 r1 ~$ j
600公克公仔箱論壇: M# n$ a5 P0 X1 F+ D
D.蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* g* F+ X- L# ^* H+ K
適量
3 J' j& E4 W9 Y" v" e8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : P+ f# @, k2 H
【做　法】
6 I, Z1 V, J2 J$ q9 M5 Vtvboxnow.com1         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 G! ?! R' z  N1 F& z, a/ m) x
2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。
% b! }$ [9 x& O5 f3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。公仔箱論壇! W/ D, x1 x- X/ i
4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。

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3 ~: \) K% M% k杏仁全麥蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 v' K8 M% C( w! u3 q" L1 M
【材　料】
8 N5 r3 g8 C2 h6 s* K全麥麵粉         3 f8 a% a( f  H% [' O: ]+ n9 J
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- N) K7 Q! [. }4 A
低筋麵粉         , f8 W3 c* R0 w, P4 G- ?
100公克
5 u3 q, R8 G( L% @2 y& e+ h5 ~杏仁粉        
- q' l! w) [# f3 b% Y- z5 Y, D' m3 Rtvboxnow.com100公克; p' H/ u4 x# R$ L' R1 l) g
糖粉         ; {% {7 ?0 M5 k  [& x" m$ H
350公克6 n, u, K* O- h' C! _
泡打粉         $ Q& l+ R6 |( x- r4 c; _" `) |
5公克公仔箱論壇+ x4 s1 T3 @) o! e
全蛋         , n9 j1 U" ]7 B' C
350公克
- D0 q! V" B* j- R* ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
. o& P1 A! ]7 N3 }, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* U, z# z* ~* o3 x2 a) m
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 {- R& n) j* R1 B& ^6 t3 t% E
5公克
- R! ^/ [% j# ]) e; u6 A. d4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         $ E" w" W( [/ }& w" p2 c
20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ @5 P/ z- a, p' x  V
杏仁片        
- k* H* F3 h" k  W% W9 {) P6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 x; ^+ K1 s! e3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 S* S# f7 D" P. L, A公仔箱論壇【做　法】! }! J4 |  _, z  E( T( a
1         雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。tvboxnow.com, V+ C1 d' R  D: l
2         全麥麵粉、低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
" N4 D' M# C+ W) _tvboxnow.com3         將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
' d* d1 r1 K8 ^7 X  ^4         當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入檸檬汁攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
, Y6 ^- V& ^, d5         將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁片，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。

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. |3 {6 ]  k% ?& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞麻全穀蛋糕
; R! i4 _7 H5 I- m9 m4 ]: Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! f* w7 I3 k' J8 ]
高筋麵粉        
+ ~) c8 @# L* o8 U% |' atvb now,tvbnow,bttvb400公克
( Y4 q* j8 J( e0 h1 T5 ~) w4 [tvb now,tvbnow,bttvb雜糧粉        
  ]8 v; R2 A- W# G8 ?. o( {( S: T$ |公仔箱論壇100公克
/ p: q8 m/ s, W1 d& i- E) ?  V: m糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 b, l2 t, d8 t; E& ?* L, j
500公克
! x+ @' k2 g/ P& W5 X; {: x9 m1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
  U" G" F6 ^% F) c! ?8 ]5 l! _公仔箱論壇5公克. V$ }9 Q; ~% A* f, I# U/ O
全蛋         $ Y5 s+ z/ |/ K+ u
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 w  y8 l7 U$ @2 m: r
奶油        
& n6 m- Q# m+ h7 Y2 v4 d; s$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
/ y+ @3 i/ w2 D4 t8 s5 P牛奶         ( m$ c6 `' n5 O6 y6 V9 O$ i+ Z# d9 m
50公克  j# b3 w" k1 t& `& g5 @# J8 x
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* b! n' H  ]1 |
5公克公仔箱論壇$ \! y5 E4 z' _4 W
亞麻子        
+ [* e  r' L; ^tvboxnow.com100公克  p6 [* n7 L9 h/ D  J
        2 W; o! q) Q" x+ j$ |& R4 `! o
【做　法】7 q5 c' I% H; u; x
1         雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
, W- R7 T( A/ y4 Ltvboxnow.com2         高筋麵粉、雜糧粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" S. C: B* [0 N. F' f( ?: K/ M0 h
3         將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。tvboxnow.com* r/ U/ V* I$ ?7 J$ r9 W
4         當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入亞麻子攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
  t0 T5 Q0 s) @: y公仔箱論壇5         將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約30分鐘後取出脫模即可。

BeiDouChef

6 Q- S/ \4 @8 w; m. ~; F1 B; Ztvboxnow.com櫻桃巧克力蛋糕
1 I, ?6 Q! z. _$ ~, W【材　料】
. ?  j' X6 A/ J: m高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 ^, D7 k- ~6 e1 U! v- o! y- H
250公克tvb now,tvbnow,bttvb& S* ~! i. o" @3 N6 _# Q- M
可可粉         tvboxnow.com2 s9 ^( m7 u0 s/ A' C- A5 h4 x2 F1 w+ w
20公克
& d8 _( e1 Z/ R4 @: F2 D1 q$ P( Q公仔箱論壇糖粉        
+ ~6 Z& f0 m% g: G, etvb now,tvbnow,bttvb300公克
# e. H! ]9 w8 x4 S& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ V5 f) E6 m8 T3 ~
3公克
4 e; H7 a) Y7 t. w1 T3 k) M/ q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a  o$ c  p5 P; e% S) j! V4 D. A
2公克1 d( v" _! x( |8 i0 x( B6 Y
全蛋        
  I9 N* q! J0 [$ o8 _, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
' j' O0 T8 ?) O/ G1 l* ^奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 h( [1 ]) p% i. V7 i
250公克tvboxnow.com, N  B4 g. u8 M& b% B( S
牛奶         tvboxnow.com* H1 c% E) y( u0 N5 f  P# O  C8 L' W$ k
50公克
$ T& h. w. I  N/ s- A2 o  r  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
: K5 H  W5 m1 h9 ]& Z% ]: t! a公仔箱論壇5公克
6 O/ X8 l/ o7 s9 ^- ptvb now,tvbnow,bttvb櫻桃乾         tvboxnow.com% X9 |& N3 U' y- j1 ^! z8 V* O' K
100公克1 K$ w2 Y) m. S! D$ f( }
葡萄乾        
/ r) Q* L6 ^2 W- h2 Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇* A8 U. b* v/ u3 U. X
蘭姆酒        
* v3 \( V8 w, i% F1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# O3 k1 i' O* j2 E  h4 s0 ltvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com# }' f3 R3 T" Z& B. f  {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' ?" D. g6 _. w# O# s
1         雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
4 J. D# p' M- u) x2 e公仔箱論壇2         高筋麵粉、可可粉、糖粉、泡打粉、小蘇打一起混合過篩備用。6 D, x$ u) A' ^; N' K
3         櫻桃乾、葡萄乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟備用。公仔箱論壇* L4 e9 I1 g& u; d* [) d3 c, j
4         將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb# r/ |' j) i& e$ L
5         當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
, \  g" r6 X- L, K/ X9 u6         將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約30分鐘後取出脫模即可。, E4 G7 ~6 k1 o
【備　註】
9 N4 w9 U8 P( [份量：650g水果條×3條

BeiDouChef

tvboxnow.com" t( |' W% W, F2 {7 @
香蕉瑞士捲tvboxnow.com. J& P/ u& U% z+ |
【材　料】
4 E' V4 L7 J9 O. F3 D9 @6 X公仔箱論壇基本原味蛋糕體        
2 K' [* O: \% k2 H1份公仔箱論壇& K% d% ?, M' H
香蕉        
( h# ]! A# X. H) z. J, [1 {+ C4 p1 T2根
+ @6 P: }8 f! [2 ^( Q8 X% \奶油        
' j- W3 R) c9 h1 \. P% a30g
5 |4 n5 y; w. Q3 |& z+ @, K" J! s鏡面果膠         公仔箱論壇5 |* [$ ^* `6 x" t1 l; |8 `+ M
適量
9 h  X; |# Q5 p$ M9 ?' o公仔箱論壇苦甜巧克力        
$ n- r( y7 |" o) C100g! e% c' e& e% Z  P
鮮奶油布丁餡         公仔箱論壇9 I5 l6 L  Q7 C( d5 \( a
80g
% k0 r/ `1 ^7 l$ |& H8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 X, H* i: h+ S/ l, s  Ktvboxnow.com【做　法】% y6 ^0 o* `/ L' F6 b
1         先取1根香蕉去皮、切丁後和鮮奶油布丁餡拌勻，均勻抹於基本原味蛋糕體上，捲起。7 _7 p, p% }9 v4 y+ k# i; L
2         苦甜巧克力加入奶油以隔水加熱至方式溶化，再趁熱淋於作法1的瑞士捲表層。
# o' x) M2 H3 B8 A! ]tvb now,tvbnow,bttvb3         取剩餘的香蕉去皮，切成圓薄片鋪於作法2瑞士捲表面上，最後刷上鏡面果膠裝飾即可。
+ z2 O2 O: u* B. U9 z  R2 Z0 f( Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】" I8 @" m& s  b! {# D
原味基本蛋糕體作法請參考本站食譜-原味蛋糕體
+ G3 P: v; }7 ?* n$ u/ u5 Q0 y鮮奶油布丁餡作法請參考本站食譜-糖霜瑞士捲

BeiDouChef

/ y( P& `* w% G; k, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果天使瑞士捲
) F9 I; _6 V# h! X0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 S" O! ]$ W% \$ _4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
7 m. P5 @0 f/ j200g
9 h- X( v, Y3 D( H9 l, _2 L5 H) V! I& K公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! L, c+ p6 X1 C% R* e
120gtvboxnow.com* v0 H% F) b2 c, q* w' @
鹽         ( v- k: J1 V% C  V/ e9 K5 U+ X% S6 M
1g
4 U$ m  V) [1 `2 q0 J  Z2 E" Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
, v( k8 t" K8 e  \7 r- e. ltvb now,tvbnow,bttvb90g8 q8 S% l7 |5 l4 K- e/ A
塔塔粉        
0 O/ e) m) N3 Y& A* r1 `9 S) q2g
" y  X/ \; D9 U, ~6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜之果         tvboxnow.com  ?( F8 T; s9 C2 X, E
30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 |" i% s& S9 s% H
奶油醬        
; v) o' V0 J  I1 n, d+ y150g
% F$ f) a. H( {. U8 W        公仔箱論壇" U1 ^" ~1 h9 x0 u& u% h
【做　法】
' W. [" t! O) B9 ]/ `% m( q/ G公仔箱論壇1         取一攪拌缸、拌打器，擦拭乾淨備用。
, K; |; |- @% G' `5 H2         將蛋白、塔塔粉放入攪拌缸，以拌打器中速拌打至起細泡
6 O8 m1 d- ]4 S- B% |+ Z2 _/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         作法2中放入2/3的細砂糖、鹽一起打至細砂糖完全溶解。
; i; s# z9 q& L0 `4         把剩下1/3的細砂糖加入作法3中，一起拌打至濕性偏乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb  ~' V# [. D" _! c
5         低筋麵粉過篩，加入作法4中拌勻，成蛋糕體麵糊。9 o, C7 ?, h; r: _( t
6         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，均勻撒上蜜之果，再將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。: \8 c3 V( |( r+ F- Y
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，待冷卻後抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。公仔箱論壇. D, p$ m- p1 M9 Q3 E/ [* e5 ~
【備　註】tvboxnow.com1 u  x  B0 ]2 F8 O5 A# f
奶油醬作法請參考本站食譜-基本奶油醬

BeiDouChef

tvboxnow.com5 f# t1 J) e* }  H- k" l
檸檬瑞士捲
+ r; L7 }6 U/ h6 }- A4 e【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 X4 F7 @. W. N7 C5 `
蛋白         ( J* {# J& b2 v9 N
170g
% N9 `* |' ?5 I  {' r. h細砂糖1         公仔箱論壇' P  B* l. d% v
85gtvboxnow.com' u- u% f4 |+ H8 z+ V# @5 j, D
蛋黃        
9 a1 l. _0 j* e85g+ T2 a$ Y% }7 _. }- g: E1 h/ Y- N+ U$ ?
細砂糖2        
  i7 i: t) f, X  C20g# E5 F; G& y, x5 N' r- C- w
鹽        
- E' @0 z2 z& j* rtvboxnow.com1g
$ _5 h8 a8 }6 a1 m% p2 `tvboxnow.com沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) j3 w0 c9 g) ~. i6 y2 z
40g3 l# e/ }- }4 |7 T0 D. z. H
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! W% d& X# N7 E
20g
, _- d' v. Z& u! O6 H2 btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         / m9 Z! k2 Q# b* H
85g
  s- t( z1 D1 F5 g* N& Q. w公仔箱論壇發粉         ; z& b$ m5 ?/ g$ d) |" F" W/ T; l
2gtvb now,tvbnow,bttvb$ x9 ^! X7 `1 \9 S1 u) `: S
檸檬汁        
. v1 Y8 A9 @* h/ g  A' _tvb now,tvbnow,bttvb15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 Z2 B% m+ {) b
檸檬皮末        
$ I. }8 m+ q5 U4 Y% Qtvb now,tvbnow,bttvb1大匙% n* Q4 Z# [' @4 w
檸檬奶油：
% V% G4 R4 X* R2 W$ k/ h3 otvb now,tvbnow,bttvb檸檬醬       
& ?* S8 r! M- V. H適量
- \. [  m  K1 [+ k% j3 x發泡奶油        
  l5 H1 E9 @- ztvboxnow.com100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 n# g1 G1 V; ?, n5 j9 V, ?
        tvboxnow.com4 [* L3 |5 |/ ?* Z" q6 K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K. b% |* l! K7 a' @  D
1         蛋黃加細砂糖2、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
- V6 R7 N* I* P9 P1 l' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先加入檸檬汁攪拌至發泡，再分次放入細砂糖1一起打至偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
% t: X( o# U7 ]8 M1 q1 [% G0 h公仔箱論壇3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻，再把檸檬皮末輕輕拌入，即成蛋糕體麵糊。
) V0 J9 y8 B- L% \: t9 V5 I) [tvb now,tvbnow,bttvb4         取烤盤，內部底層鮮鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
' A& p6 J+ k* k( [tvb now,tvbnow,bttvb5         檸檬奶油醬作法：將檸檬醬材料中的發泡奶油和檸檬醬一起拌勻，即成檸檬奶油醬備用。
& e% D7 u* S5 ~tvboxnow.com6         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上作法5的檸檬奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
- N( s2 @. \1 A7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作好的檸檬瑞士捲表面均勻抹上適量奶油醬，再撒上適量檸檬皮末裝飾即可。

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4 {0 r: u& `4 p$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 i* m! p; M, H- u' Y- X
【材　料】
+ d5 L7 f3 R8 J$ n( O1 j草莓         tvb now,tvbnow,bttvb/ v) A. a) }8 E- k# T
20顆5 [& B' a% z# x% d2 G/ `" A
蛋黃        
4 j3 R9 p( Q8 _5 I1 y/ s85g公仔箱論壇$ C1 i" I2 m1 f7 R; R2 ~  o! x
細砂糖1        
: z- E2 k* b; Z8 }' ~4 |tvboxnow.com20g/ m& u- J9 u) O/ X7 t
蛋白         tvboxnow.com: R8 Z! l* M) B) |, n8 ]
170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! Y+ z0 ~! _# o# q$ R* H5 F
塔塔粉        
) D7 Q% d- a6 n2 Z9 E( n0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G% q2 ]! x1 H: z* L
細砂糖2        
" W7 U+ `0 G. d1 V0 ktvb now,tvbnow,bttvb85g
3 B6 d1 [$ J/ {+ i% f9 _公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇, Z, i6 S5 s* ?, L/ }
1g
8 d: G' T* k' N1 B1 u: Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         tvboxnow.com: b2 N6 E& M$ m$ }
50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; u) e1 |" Q# i  F0 Z& k! l
低筋麵粉         tvboxnow.com, b2 Q% K  |# y( D; x- ~& g
85g
8 T7 U3 F. j! [# q7 r; z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 Y8 @" n% d. j( L
1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 G, l6 ?4 B- O" v6 a
鮮奶油布丁餡        
) z- @7 u  y9 A8 k  g300g  ~0 E( L! i- T" }) u
鮮奶油        
, {0 e; `3 D+ t! M, Ftvboxnow.com100gtvb now,tvbnow,bttvb4 m0 Y3 l) c- c+ f
       
8 `! Q8 z& Z" Ftvboxnow.com【做　法】
% K4 f. V8 ~* E/ t. t1         取約60g的草莓洗淨後打成草莓汁備用。tvboxnow.com0 o) a1 K, S$ q. V& g8 `
2         蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、草莓汁拌勻後，分別放入過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( f; @/ `, C0 x
3         蛋白先與塔塔粉一起攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
# P% V+ f- y# i& M公仔箱論壇4         先取部分蛋白麵糊加入蛋黃麵糊中拌勻，再將剩餘蛋白麵糊加入拌勻，成蛋糕體麵糊。
$ k# A' U9 H" M! |公仔箱論壇5         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。  ]4 k/ A/ s: _7 C0 t) \0 [
6         先鋪一張白報紙於桌上，再倒扣出烤好的蛋糕體，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，待冷卻。
* s) N% f2 @$ _4 S* |; Jtvb now,tvbnow,bttvb7         將剩餘的草莓洗淨、切丁，拌入鮮奶油布丁餡中成草莓果醬。* o6 s3 e& N4 @- W
8         作法7的蛋糕體另一面抹上作法8的草莓果醬於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。+ Y0 P- q7 r5 ~5 p+ J
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ C4 C8 k7 y* ]1 I% F, {/ k
鮮奶油布丁餡作法請參考本站食譜-糖霜瑞士捲

BeiDouChef

7 \+ \+ }! q8 t雙色櫻桃瑞士捲, A! X( V: y+ s* Y
【材　料】# s* z5 ^, o2 ~: P
蛋白         公仔箱論壇3 u! J1 i- [7 e7 M
170g
6 F8 ?& M( a% y7 n# Y7 K+ j公仔箱論壇蛋黃        
! `9 f2 S3 w' n. i1 g, {公仔箱論壇85gtvb now,tvbnow,bttvb$ [$ c- u0 F  t) Q
塔塔粉         8 v4 S0 g( M& j( p! H- N1 l
0.5gtvboxnow.com) h6 \' J" @% R1 @0 k) }
細砂糖1        
9 I$ O8 D: z8 X$ H  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20gtvboxnow.com) ]8 W( a, E% i" T5 p
細砂糖2        
' {' r8 l: c) {& f% S公仔箱論壇85g2 i! c+ i* @6 y; d  u
鹽        
' g. C( L' X; @) P5 @7 j+ ytvboxnow.com1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 t4 L- S- m& _& X  W5 H$ |
沙拉油        
% p3 ]9 l+ ^! `2 J1 ^0 x. }40gtvb now,tvbnow,bttvb, X' Z/ @: ~% @% P+ R7 N2 H0 o
奶水         公仔箱論壇3 z/ y/ w3 W4 H& z' ^, Q8 J
40g2 O+ r) j9 p" ]1 g/ [) E4 D3 T% G
低筋麵粉         公仔箱論壇/ F( E& P$ a7 G4 y0 k! ]
85gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 |" c3 {0 B5 w1 y1 U8 Q
發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 B* G; |6 G! H# c: l
2g公仔箱論壇+ ~# N7 D9 W' r
紅櫻桃         : }* F* d& Q" E$ [& f7 E8 G" Y
適量
8 O" }, m8 r# ]. N綠櫻桃        
; [, A' `  y" ~7 r# [: i0 p公仔箱論壇適量
9 h4 H; `, y2 @# N糖粉        
- {+ y  z& q5 Z4 D0 D+ f6 v適量
: M) j! c. t# j7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 E5 j2 A& ?$ [6 M2 G【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]( Y. X, |+ ~7 A+ G" A8 s) X
1         蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
; b( T, ^& L& E% C8 u2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。公仔箱論壇# ^- w* u* @5 I5 u. m; q
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 |) J% D4 B  ]# G' ^8 P
4         將紅綠櫻桃分別切成碎丁狀，並加入作法3麵糊中拌勻，即成蛋糕體麵糊。
. X) u; q  @' w6 k0 ]5         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
7 C* ~: e# c/ ~; }tvboxnow.com6         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 {: ?  J% d& p' l, p# w
柳橙瑞士捲公仔箱論壇9 d' D0 W2 I: O* a& e" t8 z- Y/ S
【材　料】
+ M  m* J- W" [* h5 Q) U9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 J/ c$ p8 T) A$ n0 n$ b
170gtvboxnow.com. n0 N% M# U5 V( t: f: q. s2 Z+ E
蛋黃        
& Y5 z" G  w; S4 t! R! }. F# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85g
) ]( z* m, [8 T, z% |% [塔塔粉        
8 I! @/ m4 U$ ~7 O5 F0.5g
. P3 {1 e. L5 ]' A7 N1 u+ ^tvboxnow.com細砂糖1         ) Q% ]( C2 N6 B1 W" o
20g
2 N6 X% Q6 ?5 E2 }! {5 w細砂糖2        
+ ]2 B+ l2 _+ q1 R0 f; Jtvb now,tvbnow,bttvb85g
8 K) P1 L/ O2 ?鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* c8 H. }: [% S" s1 b/ Y  T" P) w7 w
1g
/ }/ d4 v; A2 d* U- t+ A公仔箱論壇沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb$ e, T8 `8 R4 B2 G
40g
5 {' R6 s" r/ I. V5 w' |( Stvb now,tvbnow,bttvb水         % T; S. i% X6 s( W3 A; {
250g
2 t2 B/ v6 O. ?2 E! h- Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
1 Q" @, l9 }6 K' Z85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 T# d( y: e7 g/ w  f& V
發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ l+ E' s; s
2g
5 S) ~* r( u0 Q3 H公仔箱論壇柳橙汁         2 t/ D: s+ j2 l6 L
40g
: q' K6 W7 {9 e8 {4 ktvb now,tvbnow,bttvb柳橙        
8 H! y( p% J/ n7 q; {& U2 F! t2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# E" J& D/ A  S$ @6 m3 R2 C
奶油醬        
7 f# D; @/ T# F; E" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g
1 f3 @" o& o9 b+ I% k6 a公仔箱論壇杏仁片        
! X4 h) u8 ], w. T" {3 N& V適量tvb now,tvbnow,bttvb! @& i+ F/ l3 M2 E5 p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: Y7 I6 |% z  N7 H/ B( k
【做　法】
! F# l, u5 K+ e% E; Ftvboxnow.com1         柳橙洗淨後切約0.2cm的薄片，放入糖水（細砂糖120g、水250g混合）中煮至透，再取出瀝乾水分備用。- T3 |$ H) g% F, @# K
2         蛋黃與細砂糖1、鹽先拌勻，再放入沙拉油、柳橙汁及過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻，成蛋黃麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb" g5 R8 B3 T( u8 L% Y/ |6 x1 W
3         蛋白先與塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% X- e3 O& U- |9 ?# [9 o) Z
4         先取部分作法3蛋白麵糊加入作法2的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻，即成蛋糕體麵糊。/ r- s0 s' _* A4 E) `4 q
5         取烤盤，底層先鋪上一層白報紙，先均勻擺上作法1的柳橙薄片，再將作法4的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。0 w% c( N8 G1 G' n- {$ T3 R
6         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
6 U3 s# f  L  O7 A2 q. |7         將作好的柳橙瑞士捲表面均勻塗抹上奶油醬、撒上適量杏仁片裝飾即可！

BeiDouChef

' i5 L2 H- Z: F% \! F5 A% L- P
藍莓慕斯瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ d* w1 D- v4 w7 t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a' w7 n3 N2 Z
基礎原味瑞士捲         tvb now,tvbnow,bttvb/ g, A& M7 I# R% q
1份
  S2 b3 \+ m3 x% B/ I/ U0 P吉利丁片        
$ p9 M4 v8 K! K0 V1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6g; T3 t% [9 W! j2 c. |' X
冷開水         tvboxnow.com* ^0 F# c  s  ^: N( [
25g
# v7 l5 r# ?9 D* z6 A$ w  v5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( w0 [) T# X, p. c$ o7 A7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30g0 E6 m* s) s$ \  ?9 _3 e# O
熱水        
& p0 V1 C- E; \, `tvb now,tvbnow,bttvb50g
( Z) ^! v& c2 \0 J- M5 W3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
, ~9 d  _$ L7 o& r8 a' ?7 {5g
% e! s; J$ L- ]1 ftvb now,tvbnow,bttvb藍莓粒        
# d: i5 _" M8 q' n' A60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [" n9 {" w) I/ r! E: A
鮮奶油         0 D  W$ {  f+ U8 H8 M' n  y
120g
" S# W) K, v- m4 ?6 _; X8 y, U  O; y1 vtvb now,tvbnow,bttvb藍莓果凍        
" r( u5 l# {: T. g8 q% |公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i! @3 Y+ ^; o% K5 X6 A
        9 i( V, a  r7 j4 _! u: X; f1 _
【做　法】
, s2 ~9 N% |  P% l1         吉利丁片先用冷開水泡至軟；藍莓粒泡水至軟後瀝乾水分備用。" c/ g$ L( R* l1 h/ ~
2         細砂糖加入熱水中拌至溶化。
4 n; \9 i! K# \; @' G6 rtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1的吉利丁片加入作法2的糖水中，待冷卻後與打發的鮮奶油拌勻，再加入檸檬汁拌勻。2 J# ?4 H/ C6 @- B2 h/ S$ h- n+ F
4         取作法1的藍莓粒加入作法3中拌勻，放入冷凍庫中待冰硬,放入擠花袋中擠一圈柱狀捲起，將藍莓果凍適量淋上即可。
" J5 G% u; d0 |" x- i公仔箱論壇【備　註】
' k/ c- w9 F8 _4 P4 X8 z8 N, Z公仔箱論壇原味基本蛋糕體作法請參考本站食譜-原味蛋糕體
2 D/ C% j; q0 S: l" u5 J蛋糕體表面淋醬藍莓果凍tvb now,tvbnow,bttvb; g( `2 r. `& n/ z# ^5 i) w+ \
材料：藍莓汁100g、細砂糖45g、吉利丁5g
/ b3 Y) ^/ b, [7 [# W4 k  G+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：9 o' V7 c, N- t& m& C7 f& A/ u
1將細砂糖和吉利丁一起拌勻。tvboxnow.com% f: |/ c; P/ e6 Q
2藍莓汁煮開，加入作法1中拌勻待涼後淋上瑞士捲表面即可。

BeiDouChef

1 |) ], |: w; s2 f/ O1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草瑞士捲
# @7 M  n5 ?# @; P) F& c【材　料】
. F% n; F- E4 t# O3 B8 L% ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
$ L2 \/ X6 T' c9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170g
8 y: u0 G' b4 v* ^5 v  R: l公仔箱論壇塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 o, u2 W+ i0 ~2 x7 I8 y
0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% G: [- @9 d2 [: T$ P( M
細砂糖1         tvb now,tvbnow,bttvb0 B" m7 @$ F9 `9 F6 b' b
20gtvboxnow.com9 U: X! k0 D" o& F8 i3 j. a
蛋黃        
8 O, O: A+ `1 t7 i$ F# k公仔箱論壇85g
* B# |1 ^2 j! }; Y( [; i+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖2         5 `/ g4 G7 g4 J) |" n' a
85g
* Q# B8 D& L2 X1 \) ?1 Y: [tvboxnow.com鹽        
# J* j3 |0 `% J0 c/ s' E# jtvb now,tvbnow,bttvb1g: ~7 P: b; Z  }  ]# \1 M) l
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O* r: m5 V4 R7 W- g. e- @
40g5 A; e0 z8 S1 |8 E% |; a; e
熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 ~& s, s7 O8 N6 U+ V
100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 ]) k8 o# j3 g6 A* U
低筋麵粉        
; S4 l1 g  C  e/ f. f3 D85g
) y4 i, M$ d& y2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l1 o0 D& @( ]. \( _2 I5 l6 r
2g
4 \: @7 o) b9 @) s" m" u乾燥薰衣草         公仔箱論壇( ~  d9 y8 f8 S7 o% O
5g公仔箱論壇! A. a& w3 X4 Y0 p- j
香草粉        
# k9 x: f3 J% e$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5g
* t4 H/ e' F/ s9 v+ a6 j* L4 }發泡奶油        
$ U2 g) q% |( C4 C適量
* H3 ?! N% x1 ~* J, b  l  ~- I- Ntvboxnow.com        / u, ~$ E9 ]9 |) M' J; I! K5 b
【做　法】
; E# E" ~* m1 l" p4 r5 k1         乾燥薰衣草以熱開水浸泡約5分鐘後，撈去薰衣草，茶汁保留備用。
5 D' a( k9 h0 l/ J2 c公仔箱論壇2         蛋黃與細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、薰衣草茶汁及過篩後的低筋麵粉、發粉、香草粉一起拌勻，成蛋黃麵糊。
& z1 }& M4 s9 G6 I: m, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋白先與塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2打至乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% Q" t: k0 x% t
4         先取部分作法3的蛋白麵糊與作法2的蛋黃麵糊拌勻，再將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ m5 t$ Y: `3 ~8 P+ X
5         取烤盤，底層先鋪上一層白報紙後，再適量撒上份量外的乾燥薰衣草，將作法4的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
* E2 m2 K& T  J4 l# s% ttvboxnow.com6         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上發泡奶油，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍連同白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 t% O3 s& K8 M
乳酪瑞士捲
% U" f, v) d% u* B+ Ttvboxnow.com【材　料】
) y0 E( \+ t/ E& O* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvboxnow.com) w4 g. V: a; j' l8 v9 `1 D
170g公仔箱論壇6 y' s, T& w" C" o
塔塔粉        
8 e: `% e' N+ R1 }* s. H, D8 u! Rtvboxnow.com0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z" f: v  Q8 Z0 H
細砂糖1        
6 T, l# g: l+ s4 t$ K/ R8 X# b% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85g
  b( u1 k7 n6 e* p( ~tvboxnow.com蛋黃        
/ e2 R5 S# F- P5 k3 B1 B5 `# D公仔箱論壇85g
3 [+ E- Y, J) A  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖2         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 d" B/ G4 m' F! r* X
20g公仔箱論壇% u8 D$ P  \0 S! U4 g3 Y
鹽        
* D- g. I& L9 t& Htvboxnow.com1g
. S0 g3 _: n( C2 J1 q公仔箱論壇奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! Z5 j/ Z9 j9 j: s2 N1 c
40g
4 x- s  d1 u2 f2 c" g1 W1 Z公仔箱論壇沙拉油         0 X- i# |# k: {" x1 C8 ~
40g, H3 s$ N- J: Z1 B
低筋麵粉         tvboxnow.com& Q" X4 q4 h, w/ {( d
85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, Y- b  ?9 n8 X# [
發粉         + O( x! z. l) B' I8 ^2 l( Q
2g
2 r7 P' D3 m) g6 u3 etvb now,tvbnow,bttvb乳酪醬        
5 w5 f9 Q% R6 s( x2 y6 e: e, ftvb now,tvbnow,bttvb適量
1 e. r$ Z% X& s, f5 @tvboxnow.com        公仔箱論壇" c- G, F/ |( D4 M
【做　法】
  @  Q! z; |2 Z$ g! p; ptvb now,tvbnow,bttvb1         蛋黃與細砂糖2、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
- i2 l# f8 q8 I+ j6 U6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至乾性發泡，成蛋白麵糊。
: D! R8 ~( c1 f% rtvb now,tvbnow,bttvb3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
- L/ x' C7 g; [0 C7 N) a( W4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將乳酪絲平均撒上後再把作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
! @! c( h( a( I5 z* [+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上內餡乳酪醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

7 W: g0 J8 ~! K2 Y
抹茶紅豆瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" P- {) b& e% T8 |
【材　料】
7 `. @9 |$ h+ g* N* u, `蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" q+ P6 A0 }7 _+ s, @
210g
& v2 d( L& @' n- d塔塔粉        
2 a8 g, t0 v2 |' o8 O& [0 T5 }% `2g3 U( v7 g0 ^; t
鹽         2 J: q! ?- ?5 O  Z3 x( ^, E* s6 S
1g
: q7 |3 d: A3 i: I  n( U6 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇  p9 y: A& N+ b: B
120g
$ y. d& [+ t  s3 _- z" p# itvboxnow.com低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& {% a5 i2 }# K( Y
90gtvboxnow.com8 \+ z/ U. }; V. a6 y
抹茶粉        
8 J) A- q! N5 t# o- X+ G10g
6 ]/ |+ J4 }; a3 vtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆        
+ Y6 ~; t7 R1 {& |# W2 B! t( Htvb now,tvbnow,bttvb50g
4 a! T, n# V; m3 ~# r" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油醬         8 D3 a" R) E; a; k
60g
% p+ {% V7 Y* r) I$ ]; ~tvboxnow.com紅豆沙餡         公仔箱論壇3 J( ~3 \' w1 |6 u7 W+ [
100gtvb now,tvbnow,bttvb4 z; M& B7 b6 N  o% K
        8 M* j6 U0 @0 ]1 @3 g3 z/ V
【做　法】
& Z8 E  k: s: N; y: m# O# a1         蛋白與塔塔粉以中速拌打至起細泡時，加入2/3的細砂糖、鹽一起拌打至細砂糖完全溶解。, M& m* A% V+ C( n% ~& B
2         將剩餘的細砂糖加入作法１中繼續拌打至成濕性發泡即可。
# H8 c4 [0 F" ]* ?- Q! f% c7 b3         低筋麵粉、抹茶粉分別過篩加入作法2中，並輕輕拌勻即成蛋糕體麵糊。
; U6 i9 d& C; k9 s4         取一烤盤，於內層底部鋪上白報紙，並均勻撒上蜜紅豆，再把作法3的蛋糕體麵糊倒入抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvboxnow.com0 i$ D, l: v. {# f; M5 K: P
5         將奶油醬及紅豆沙餡拌勻成紅豆奶油內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w, X' Y4 i# N$ {! |0 d' o
6         取出作法4的蛋糕體倒扣於白報紙上，待冷卻後以漂亮面朝下，上方面均勻抹上紅豆奶油內餡，欲捲起的開頭約2cm處，先淺切一刀（勿切斷），再用桿麵棍連同白報紙與蛋糕體一起捲起。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 k4 D6 ]+ W/ R% n" J

9 W+ r" ]) |& R/ x6 D1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q6 H) c, h) P, k9 j芋頭瑞士捲
8 H- H/ L, _2 J4 P! {4 y公仔箱論壇【材　料】
$ B6 `4 d, u6 I( {* X蛋白         公仔箱論壇) K- ~6 v: F8 @' `
170g公仔箱論壇! z1 S0 L. n" L& F( `/ a' s0 ~
塔塔粉         
0 ?3 B- n8 o4 C- G( ~4 u$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5g
& k3 ]" h2 _  ?+ Htvboxnow.com細砂糖1         
' N# l. Q/ L7 }# J' q/ [4 `公仔箱論壇85g
- Z7 z4 |! z( u# Itvboxnow.com蛋黃         ! _: L/ q  C  ]9 Y
85g
. z+ i- p& a' O9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖2         ! T( A) K: U- a( w: {- ^
20g
5 C* [$ p5 F  Htvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; j6 t7 K& Q4 i/ O
1gtvb now,tvbnow,bttvb1 }, }) e, [& n& k
奶水         : @# d- g4 k" y% }/ v) `7 d
40g
4 R- A' p2 i" Q& ~: W1 L3 J0 v沙拉油         
  C$ z) J, P( C7 I( dtvboxnow.com40g1 ]6 U! C  M6 P+ o3 ~2 s
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 \; @( Y& O' W% F( @2 q; b$ Z
85g
: [$ S: d3 v# m: Btvboxnow.com發粉         
, E  y: ^3 t1 @- D8 b$ A2g+ z: V" y8 Z  E3 S8 D7 r
鮮奶油         
6 `* d* A- |$ o( l4 i6 `tvb now,tvbnow,bttvb100g' t2 h" Y" ^3 o( H: i7 n2 j9 k
芋頭內餡         公仔箱論壇" n! M" k, }2 k
適量
! i" t7 j! ?9 Z/ P! N5 j) P1 Atvb now,tvbnow,bttvb芋頭鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 b- ~) J4 m1 r6 g: m" S
適量tvb now,tvbnow,bttvb; L3 p( e/ j' j2 l
        公仔箱論壇: n1 f" U. V4 a; e& u# o4 X. T
【做　法】公仔箱論壇$ C* v8 |* H! y& D6 i
1         蛋黃加入細砂糖2、鹽拌勻，再加入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩加入拌至勻，成蛋黃麵糊。tvboxnow.com& X6 `& M8 ~4 ~7 {+ \
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至起泡後把細砂糖1分次加入打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
  \  r8 X' Q) p  ~, L; W& R2 L公仔箱論壇3         先取作法2部分蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再加入剩餘蛋白麵糊拌勻，即成蛋糕體麵糊。% X5 i3 q. J! B
4         取一烤盤，於底層鋪上白報紙後倒入作法3的蛋糕體麵糊後抹平，放入烤箱以190度烤約20分鐘。
0 W' A+ o; h! P; ]' ftvb now,tvbnow,bttvb5         取出作法4的蛋糕體倒扣於白報紙上，待冷卻後以漂亮面朝下，上方面均勻抹上芋頭內餡，欲捲起的開頭約2cm處，先淺切一刀（勿切斷），再用桿麵棍連同白報紙與蛋糕體一起捲起。
: s0 z( r" f' S2 etvboxnow.com6         於作好的瑞士捲表面均勻抹上芋頭鮮奶油，最後均勻以線條方式擠上裝飾即可, M% O; @: z! U+ H# L
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q1 _  Q! ^, R3 T
內餡DIY－芋頭內餡tvboxnow.com8 O$ o) ?. }. U7 [) f
材料：芋頭300g、細砂糖60g、奶油60g、奶水30g
" s" R+ c4 Q! H$ Q2 O+ J7 S公仔箱論壇作法：+ z# B2 b+ @) G+ ?' z# A
1.芋頭削皮洗淨並切片後，放入蒸鍋中將其蒸熟。
0 w: A$ W8 H4 D2.作法1的芋頭趁熱壓成泥狀,再與細砂糖及奶油、奶水混合拌勻成芋泥。
8 {; @. B* M0 L; ]7 m' S3.取約300g的芋泥（剩約150g）與鮮奶油拌勻即為芋頭內餡。
2 C7 p8 Z/ n. _" n: m4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾DIY－蛋糕體淋醬
5 {5 O" H5 j  }取作芋頭醬剩下的150g芋泥用網篩向下壓出更細緻的芋泥，再和打發後的鮮奶油40g一起拌勻，即為芋頭鮮奶油。
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" E/ D& p) o1 N: R) F. H/ q& r+ o. r. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k( n& |4 t0 J0 L; S
愛爾蘭咖啡蛋糕
2 y+ l* ]5 l. W, w) x【材　 料】公仔箱論壇4 {6 a6 T6 @% @& k3 @
牛奶         70公克
6 F% g+ a* X8 f' m細砂糖         200公克, B  u: y0 `  X* K8 V% Q
水         20公克2 K& Q( t' T/ l& j9 H! s( h+ |+ k
咖啡粉         20公克
" z: x; b' G2 z+ I沙拉油         80公克8 o, m1 Y# @9 M# }& o
低筋麵粉         110公克
; T6 r' c' \  _* m( I- O9 A) Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         70公克
! ~9 W( j3 ^9 O/ X( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 |0 q  A8 o; W% p. I3 S" E- u
奶油霜：
: \  g4 I2 @. M! l  Utvboxnow.com白奶油霜         200公克# n: B1 W' Q1 e6 W
濃縮咖啡醬         100公克
- u0 }; \+ }) f7 U公仔箱論壇愛爾蘭咖啡酒         30公克
+ L- ?1 F6 k2 Y; ^# v公仔箱論壇焦糖胡桃：8 s2 N, u8 X9 b( q& ]" X6 ^
細砂糖         50公克
( _8 d: m9 X* Y/ A+ a) ~動物鮮奶油         20公克tvboxnow.com  w9 z, t' _$ l; A# E0 _
發酵奶油         15公克
3 N  k' C6 h. w9 k0 i胡桃         130公克" R$ D# P1 o. e4 C( \8 {: I3 Z
裝飾2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) p" b1 k! u+ x
開心果碎片         適量tvboxnow.com- \" O% I& }! r/ S4 ^) L1 Q
巧克力         4片
: F# |+ G* ]$ T- f4 r$ dtvb now,tvbnow,bttvb熟杏仁果         適量
* x/ d& N1 H+ U" l! \, a' Y公仔箱論壇紅醋粒         適量tvboxnow.com: V& x- @# O1 H, x

. o; o, X: e) U* \! E1 m8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) F& v: X9 ^3 w3 \5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。1 S$ t9 L! P) E. ^8 L
2.將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合% J. y3 O; w" A6 `' c
3.作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
/ {' w, _5 n- {4.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
0 Z- R0 Y) q7 G7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
* w# r2 ]" n2 t6 o公仔箱論壇6.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇* J. C' O$ T; x- o& Z, i- v2 r3 U
7.製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。tvboxnow.com! _( t% h7 g. ]; S, t) q
8.製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
6 m3 h( e. U8 u" [3 E; U/ s" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
' I9 q5 u6 {1 e/ b: v公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇- l1 p0 T4 M/ h- D, C
長30公分／1捲: w$ |; Y5 T% w2 s
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
& H- m# h; G- j8 Q2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。