BeiDouChef

0 F) U, A) b5 w) o* vtvb now,tvbnow,bttvb丹波黑豆乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 U; N9 \1 [2 B0 t% x; V
【材　料】
+ V/ Z) x- s8 F/ {& o公仔箱論壇底層派皮：公仔箱論壇& w7 V8 ]; I; J0 }
牛奶       
( M% A! H) V5 [6 m. h. d. r  j( Ptvb now,tvbnow,bttvb15公克tvboxnow.com3 ]( j, Y# u/ J& t
消化餅乾         tvboxnow.com2 Y+ `+ s% R0 p' Q7 u$ i
150公克
1 z5 N0 v9 Y5 E& X& o/ C& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ f; F' y* o+ Z) r9 T# ~* r
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 [2 @* h3 I9 a% `) v; @
奶油        
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30公克公仔箱論壇  ]( n9 o" V  P% f3 d% ]$ T. b- j
動物性鮮奶油        
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; _) R2 G3 ~) `% i, wtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
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% _0 {9 Q* ^3 L: j! z. R8 `tvboxnow.com35公克
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牛奶         / q0 g& c# B+ Q; g: p; {; C0 d* D
126公克: k, z9 A9 r  |" R9 Y' t
       
( }0 L4 r% \5 Y7 i7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: u; G. B: ]! v: G/ @6 C8 K' y: ~
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。6 v1 C' J4 x( L& Q& \: a% h
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。3 B0 U- k) F/ Y7 T& K
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。) Z7 S, l9 A+ D8 R
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
2 c4 D7 x8 z* l$ x2 t2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' N* w3 G, r, w3 _7 u  K/ S
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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8 u) y* W6 Y9 R0 q: Wtvb now,tvbnow,bttvb紫山藥乳酪蛋糕
4 A8 w" e) {" _1 F- g1 [  J' ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. q. @4 j! S- q  z6 d
底層派皮：tvboxnow.com* ?: W- r- m2 _. ~
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15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 {7 ?8 F: o: N0 F# W! ~
消化餅乾         ( Q3 }' C! D8 M; G' p( \
150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 K+ k% e8 f
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10公克  C6 l: z/ @, v& H
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! |. ~2 M/ ^2 o* D$ @) h- [8 b. Ytvboxnow.com蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb, L3 c' H& y6 ~+ d
紫山藥餡        公仔箱論壇" S; r& N1 B) R4 H4 ?
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% k3 v2 `) b8 l" O- R0 U細砂糖         * B$ r1 q7 M' r  G9 J7 c# v
63公克+ z. B1 M) W6 {0 f2 ^! w
全蛋         tvboxnow.com! m6 e" l3 c1 A2 l
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- h& ^7 z6 Z. @, C( Rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
% \" r+ f5 a$ _5 ^25公克公仔箱論壇3 p' O" o' |4 a0 M! V$ A
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ J7 K) t) m& `% G- f
126公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 a' M" z7 o( v& N% Q3 F, f
       
) X& s0 V* Q$ P6 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( w* t# x! A2 S$ t1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。! c% x. I+ @5 A  N5 I" k
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
2 v: _/ L: L/ G2 G/ I, a3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
3 Y$ }" R' d# _, K; @  Ytvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。/ U4 o! [6 q) _7 W
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。& S6 c& L, u# S# Q0 Q
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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醋罌乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" ?' W. ^+ _8 c7 \, m+ ]# G
【材　料】
! d: C! o8 o2 a, i0 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ V  p3 L* S" T9 `/ y/ x1 r! r1 K
300公克公仔箱論壇  v9 V" u/ P0 P; e- a7 J3 ^
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100公克tvboxnow.com- {5 ~" e7 S: ^
牛奶        
* Q4 Q* a! m1 C  q  s公仔箱論壇90公克
9 E5 ^2 d1 X6 L9 htvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
. C, \$ X2 f" r0 h5 G4 ~公仔箱論壇4片tvb now,tvbnow,bttvb) E& _3 S9 }$ _! }
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% @  d7 [5 Z8 F7 F  [* ~; Q
200公克
1 r2 H: T& b2 S醋罌        
) q% F) D2 Y/ X0 O30顆
+ N  y' I9 {) s* ]1 gtvb now,tvbnow,bttvb       
& X- }" r9 b( t( e; n【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 _1 I* I7 w+ {
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
7 I7 |% o! a. u. g) ltvb now,tvbnow,bttvb2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
& ?9 h* b" {4 w, t& Q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
3 Z6 z( T* t: j+ K. I9 Wtvboxnow.com4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。tvb now,tvbnow,bttvb; q5 {- V3 U$ q2 L5 r0 a
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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; e- Q  H: i6 J( Z3 y3 _" A4 a' Z藍莓乳酪蛋糕公仔箱論壇0 Z$ q) n3 |$ b# q' R2 E4 ~
【材　料】
' j3 d) r$ R5 J底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb  G- R! b* E5 O( W% _
牛奶       
0 }$ |( a5 q  X8 r9 btvb now,tvbnow,bttvb15公克7 n9 D& @( e9 p/ }: V. E- U! ?+ m
消化餅乾         4 ?, T/ y0 s4 [9 f& j' f
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: r- j* x" T2 s4 M3 ~) W) I
糖粉        
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奶油        
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內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' [, ~3 [; a# G1 w* c3 B
藍莓粒        公仔箱論壇9 t" l; F2 s* e
100公克
+ C+ l' m; l/ P0 n% S* G5 z公仔箱論壇動物性鮮奶油        
$ G) D5 \+ E' w7 H% G3 ~( u; O* {# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克& y; N( C+ B7 \7 i6 F, }. W
奶油起司         6 E; B2 c3 b& A4 P
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) E' O( C; L% D; {( R$ t
細砂糖        
* n! {  c( y+ X5 `/ Ctvb now,tvbnow,bttvb63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. I, w7 F9 `! C
全蛋        
9 e5 e+ h7 }" u) O/ }) Ntvb now,tvbnow,bttvb35公克tvboxnow.com/ D& S+ D* n0 y9 r& f. n
玉米粉         tvboxnow.com9 R1 K* Z# }$ v, E# z6 Q
25公克
8 L- A' E3 _+ S- b; R, ^tvboxnow.com牛奶         4 Q, C5 S0 c4 K; {
126公克tvboxnow.com( ]" C7 G! R& g8 \* K
       
1 `. Q- J$ e- H+ q" Z9 f8 f, Utvboxnow.com【做　法】
" V$ ]7 j! t& \8 d( e7 K4 {1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
9 J3 v4 H/ g, _, P; ?9 y  jtvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇# ^$ a3 `4 ~  v* F0 t; Q
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 c( x5 p8 @( ^) B+ X
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。公仔箱論壇* D% _; z. L) X& `
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
; s+ F) `' K! \+ \. [( K; G6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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/ a, w6 f! S) M. m8 Utvboxnow.com核桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# z) h8 A6 S. M$ q) v; a0 R
【材　料】
$ {! P+ U- K4 R8 g7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：% _% k5 x& ?; f9 J! J% p: Q
奶油       
! G7 \2 ~5 Y* Gtvb now,tvbnow,bttvb30公克
+ _6 k5 v0 V  Y1 n消化餅乾         tvboxnow.com5 H$ j8 b9 m0 N1 ^. H: `1 |
150公克公仔箱論壇; X) P  {) p+ R$ _4 {, L" ^
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( z* C( K% l7 U% S2 h9 J5 H- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvboxnow.com. R# U4 Z7 t8 U7 h& C
內餡：
! |( C9 a+ Y' g, N& c9 ~+ g! {tvboxnow.com核桃       
1 g/ j5 K; F: h50公克3 |: `! A; _; ]7 p
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# M$ t( L! w  a. o0 B
31公克公仔箱論壇+ \- W6 I+ d& F7 f7 X3 F" |: ^$ D& {
牛奶        
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奶油起司        
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7 p6 l: y' \. W% m( r. t8 @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com8 Y6 J- b" Y6 n8 S$ E
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A2 j* V+ I9 y1 {; z8 B
全蛋        
- O& S, F3 N- f+ wtvb now,tvbnow,bttvb35公克公仔箱論壇: j' w( w# @7 i  C% Z6 ^
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb: t- m. U" I: g7 L  e3 R
25公克tvboxnow.com6 e; j3 E$ u; I& }3 q
牛奶         公仔箱論壇/ t: H8 }; X# X& A' a
126公克tvboxnow.com6 x6 N. ?, m# b3 ~. i
        4 @  U! }! s; V' M3 \  A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( u, d3 i  T7 I- S, C8 q: _+ J
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
, G- l3 u  K6 `' Stvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
- V2 T2 v/ R' ^+ K; O" B! Qtvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb( v* n, x+ A$ |/ U+ ]
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 n, _( [( d3 g
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
- u2 P+ S! g0 q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
" Y( A% x7 ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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1 g% S% x# V: N$ ?) h1 H( y' }tvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾乳酪蛋糕tvboxnow.com5 S! J; T4 @' i
【材　料】1 }- @' c$ ]) j! l3 l6 G% V) k
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( f; f9 u7 }7 D9 j8 g# a* ?
10個7 `9 `& \7 w5 A6 A8 l
　砂糖         8 c" }" ~. S7 `0 N; a5 M" V3 Z
250公克
1 `& \1 F% Y) j' f　低筋麵粉         tvboxnow.com, j8 H3 y6 u9 ?9 i" g
190公克
5 O$ D, Z# |7 h0 I( K$ e　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& r8 k: i! V) [  D+ e
60公克0 \( M1 I! x0 f# G( z
　全脂鮮奶        
! }2 F! _. L. L- F1 D60公克tvb now,tvbnow,bttvb% M' U3 x- c" ]
B.奶油乳酪         tvboxnow.com1 r1 J1 t; @; a! z5 G% {' F1 {6 ^* |
375公克
4 q9 f, {0 e4 t: R3 w% C4 Ltvboxnow.com　無鹽奶油         ; s7 S1 {+ K: P* O4 [! x, }. s. N$ t
120公克
/ ~0 U' {+ {$ \, J5 h　全脂鮮奶         tvboxnow.com- w  j) z( t) S; i3 R+ F
330公克公仔箱論壇) Y" V9 \5 u& r4 [
　低筋麵粉         tvboxnow.com3 E* w( Y' |. t! N1 f0 r
55公克
& m5 w# m8 F1 G( D+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb* E6 ~; e, @7 v+ H
5公克" y" x! Y& V/ J( R; S# P* w
　蛋黃         公仔箱論壇7 @7 u4 V" U& }
8顆
& Y% P# u* t% rtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
, O. _) u2 z, y4 D" |& d12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B, J' f! m5 |7 o# u( T7 d' U
　砂糖         公仔箱論壇: U/ _+ c0 ~6 D! q+ x5 ^
200公克
* ]+ i9 H1 m7 d' htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb: U% w$ a1 t1 |$ E
【做　法】
9 q- d  c4 S2 j1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" `1 X$ d! |4 R3 u0 C" X
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。2 p  Q9 D2 D4 p3 [# V
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
1 `; k7 L/ b# ]& A8 Z/ M' y4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( A' D: e9 o0 N5 [; k+ L
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。+ N+ T& k2 \. @2 N% m
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
! d9 ^) \' O# {# }" p( Ltvboxnow.com7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。( V3 o; j6 Z; \- y% y7 H3 G+ v* N
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
( C- l. l0 r: l1 F9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。tvboxnow.com* R! i. H* b9 @3 h# P2 E9 V
【備　註】tvboxnow.com7 x4 _/ f: j: A5 |* ^0 Q0 p
份量：8吋2個

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公仔箱論壇  U$ d$ f5 G$ v4 F4 d
草莓起司蛋糕tvboxnow.com4 \( R" Q8 h* |" k3 w0 b5 J6 O3 @" l3 u
【材　料】
- G  {9 h* F, A9 d2 |1 T奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb; }8 @! z4 u! f1 h
300公克公仔箱論壇8 q) F- u! Q2 f
細砂糖        
8 q9 H9 T" d2 L$ ytvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 [3 ~! a( ~4 ~: H6 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
4 I9 C& G* ^5 L& atvb now,tvbnow,bttvb90公克0 r4 @  _- W! x* q# f' ~
草莓優格        
% l, X' W; |, j# |$ u! [* m# R4 j* M100公克公仔箱論壇, ~$ C4 X4 r- s/ p- \4 a
吉利丁         公仔箱論壇3 M' h- ?/ X( e6 W- t6 \' `  v
4片公仔箱論壇9 r5 ?8 W+ Q9 w6 b
動物性鮮奶油        
: j2 q% }8 K" |200公克公仔箱論壇  U) U/ b( V# S/ D
          A# X) m: A( i# D% R! Y: i0 v" d2 \
【做　法】公仔箱論壇/ N6 I5 o2 E6 A* y9 W: i! D% Z
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
8 r9 e% ^% b- q" Wtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
* \# {, t: R9 B, Etvboxnow.com3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
. R7 z1 C2 \) p) H0 C+ q公仔箱論壇4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

3 Z5 a: H1 f! k- v8 b% K0 q1 l2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒起司蛋糕
2 _& E5 }) R% ], @7 _/ m【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- G' C4 P$ I
奶油起司        
. X5 ]" ]! }  o3 a  V. J500公克
. [& G8 o* j- r9 L- F! gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
1 V# D5 G, X6 r0 E. q$ q/ \tvb now,tvbnow,bttvb4個
  u, ^: m9 a* \: L% Q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( k, r4 ~1 C" h) ?$ z" L
25公克
9 ]8 C0 Q+ r  h0 p% s" w1 t+ ~) J公仔箱論壇苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 e9 l5 i" E. [( }* B* k
50公克3 R' m2 x9 w4 n7 k
動物性鮮奶油         1 `' H: K9 j9 q/ q" Z# U& r
50公克
2 \2 w" F- V- s黑啤酒         tvboxnow.com* x# |! V- c) _( d4 p3 X
100公克tvboxnow.com0 x$ r& _, a! U9 i1 B0 H8 f( b
蛋白        
+ ]4 w# w2 [7 n$ J1 {! {% r  y' ~tvb now,tvbnow,bttvb4個
2 ]0 Y1 z5 `% }" K3 X9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 w" G; H, t& Z6 L) K
125公克) C2 `  u5 q1 }4 q7 \0 t
甜派皮         tvboxnow.com! J+ ~8 y, }* J0 b+ i
8吋2個
* u& W9 a8 \( y, }2 S公仔箱論壇       
7 S/ M( T6 V* R. q2 V! \【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* M. e- w7 r& i
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
2 [$ P" e5 g" V" ?  m2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
" A7 f" {9 Q$ i% Dtvboxnow.com3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。+ J) d. C  R+ T
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
: e7 }" e- S/ \! @& g5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。7 D; {2 d6 ~9 w8 b
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
2 ^: B, N4 m4 L' {! `" s2 s7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。% _, W: z: Z6 J* e9 u
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
4 L4 `9 H" O2 O2 |9 S' ~9 u( S. e. R, N公仔箱論壇【備　註】
# N6 {) |* I( f$ K9 w0 }公仔箱論壇份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

1 J3 R7 R' d* V/ n3 T德式茅屋起司蛋糕公仔箱論壇; p9 h! c% W  v6 y
【材　料】) Z( t2 q# j- Q* G3 L' d
COTTAGE起司         tvb now,tvbnow,bttvb, `7 U! C- @" ~3 _$ n5 M; q+ E
300公克tvboxnow.com) x! Y" q0 }9 Q: M3 O8 M
蛋黃         - V* P0 n# r8 d: b/ m' R! [
3顆
, i- t' Z& \: rtvboxnow.com蛋白           k; y& @& |3 ^$ t$ \% ~7 N3 F
3顆
( p0 R. l; O/ l. m, @7 U公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" V; C8 H; l8 u- o
80公克
& W1 {# Q) n: M  I1 l3 |牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 o: d1 v  V* j; I+ ?3 X5 B
100公克
: K% i% s, `9 O( K+ wtvboxnow.com吉利丁         & F5 Y+ |; e) u5 S$ ?
6片公仔箱論壇- C3 }+ _6 M- W' U" U/ ^, M9 Z
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ b' u1 k8 n2 d, k6 x7 o, X( T% u' g
200公克
& h8 I4 i) [( C  x0 H5 L8 K底層餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 f) u3 ?" P( A% d
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 g* e2 c$ j0 C* w  p
        tvb now,tvbnow,bttvb  S: g. h& N9 f' p  m
【做　法】
: n: m9 H3 t0 _% _" Z( {" r! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
) b+ K9 P' F6 t8 k5 ntvboxnow.com2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
0 `" h; A2 x* @% G7 I$ n$ m公仔箱論壇3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
& F! c! k3 _% u2 |" w4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
( `* j2 A( k. n" D* ytvb now,tvbnow,bttvb5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
- B# R+ ~6 m8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。' B! O: L; V4 v, `2 p: h% ]
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。tvboxnow.com: J; F- s# i5 @8 E8 Q3 Q8 `9 Y8 Q* o
【備　註】
- T! m4 c" [* C, A4 a份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvboxnow.com6 ]( S/ S" C9 w0 i; V
+ ^# W6 O" ~  G5 j5 m

# {1 Q; T3 @. [4 ktvb now,tvbnow,bttvbKahlua起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' S+ G0 _  O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; S) V7 J( d$ c& F
奶油起司         1 V) ^" r  b- x
500公克公仔箱論壇' T& A" |- A( Q6 I! l
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 f2 I6 q* Y4 t- q, @5 @) o
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 G9 v" U% U* t
全蛋         3 E" R7 V4 {' X8 ]- G
5個
. f* U, P0 o4 A( F. G6 l動物性鮮奶油        
9 s8 {5 X8 j; f6 I30公克
. r: ^& ~: c$ Y3 u4 s% J/ u% }tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         tvboxnow.com( \/ C* X$ c6 }
75公克; ]8 N7 B4 ~$ x2 y( U4 T. J) }
KAHLUA咖啡酒        
: m( ?/ b/ R6 h- S% P45公克
0 D( C! ?1 J3 I2 d* ~0 K( i% C: Z8 V, B底層餅乾        
& r2 g2 g( C: @# N' W3 p公仔箱論壇適量- K5 c' ]- |* s. G8 d
巧克力醬         tvboxnow.com3 o/ X! n# h" e
適量tvboxnow.com' ^2 F" Y1 E+ {* Q
       
8 l# b6 v) n* g" C- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇* U* z: i  a. r$ \# v
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
9 y) N" H6 V. G: F+ C6 p2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇  B7 G' J2 B$ d- N8 }' z* _+ m, F
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。6 e" Q" d* q1 W" F9 u3 |
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
& K+ P1 s$ v3 J  Q6 Ztvboxnow.com5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
2 }! U( e  A+ K  [# c6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
! V3 l$ H& S8 ?4 k, o( x) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 h; \/ o! d/ t! ]- R( ]5 i
【備　註】
8 X& f! ?8 b8 C$ f( U# w: n* K份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

$ T4 [, |& C2 l7 t' l) G8 ntvb now,tvbnow,bttvb
% E8 X% a9 _. e7 w) c- A. ]公仔箱論壇
/ _8 G" p1 \3 \. v2 b) [tvboxnow.com大理石起司蛋糕公仔箱論壇* v& N" z3 _' F- A9 B* z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 s! N- D, o
餅乾底：
2 {4 D, s0 v4 x6 G. i消化餅乾        
; X2 f! z3 A6 z; B146公克
9 |) I) S+ n. L. g* K* ~) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         + e8 T* ]6 s# M. n$ c
14公克, H4 I* T; g9 I
糖粉         
6 K/ A$ x6 x7 b& e. u  L; ~# W公仔箱論壇10公克
0 ]" G2 Z; m/ ]- b! y杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb1 \" f0 O6 e. }/ v1 F8 @
30公克2 N5 ]2 K  }- Z. i1 n! ~3 ~2 M
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" M# j$ T0 C$ U/ I1 ~
30公克0 [' _8 x* x/ ?: ]
起司餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 k+ K, v* m3 d0 o, U# t' y
奶油乳酪        
7 k4 s4 D1 j, |7 l8 |1 T* t公仔箱論壇479公克
2 {$ r) Y) ~9 l7 J/ O! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& {& i! E, K& b/ p  O
110公克
- `2 V1 u5 ^  j全蛋液         tvboxnow.com( k7 }  E1 {; [; D
239公克  D. U# L5 A" T
奶油         
$ B9 `) q* m2 j: q( s24公克
7 ~" d. f/ C7 Y6 U玉米粉         
# {. K1 N8 N! k8 C1 d- K19公克
3 F  O7 P9 g+ |8 \1 |  }0 e) ktvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         : h& ~! S! ]- ^; k' a" k9 h
10公克3 ]8 u6 n# s& k
可可粉         
/ T; V2 Q- P% i, h) i# a: \7 o2 z10公克公仔箱論壇/ F& y& c& D7 Z- T. k# c9 S
熱水         tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ a9 E5 ]7 R: O
20公克
: v1 [" E% X/ @% ?$ C! O# r' itvboxnow.com        / W9 u# |0 y% k0 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n: s' b" v7 Y
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
  }' b5 e' v+ G* Itvb now,tvbnow,bttvb2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb  b' M: E! ~9 e7 F0 H6 V- E  Z
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
" W  Q1 _; U( B# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。" h% u7 w$ P( k
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
$ F0 r( _9 k+ a, i. M' w. M5 {' ytvboxnow.com6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
. ]3 [. ~5 t  U) s& e: Z% @$ H3 U  G【備　註】公仔箱論壇' h! W) o" w0 ~; F- ?
份量：6吋2個; i/ g1 `- ^7 R; n; p4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. Z; o+ C2 w7 z* c4 K% J7 o

6 K/ d2 t8 |7 b# y5 b公仔箱論壇tvboxnow.com6 M7 p3 r5 `8 g! X3 x6 h4 j( M7 }
咖啡千層派
/ ]2 s& c8 v/ z  u& Q. ~& U公仔箱論壇【材　 料】
* G9 Z3 g* s6 M* S7 V* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡餅皮：
( N) k: o- `$ u奶油         75公克
! d' A6 g, x! R# f& b( ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         150公克
+ v3 N  T0 j" E# b7 J( i: U全蛋(1)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d( I0 L, }) V! L0 \
低筋麵粉         220公克tvboxnow.com% H' g# \6 S, W5 t
全蛋(2)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z) o! x$ M/ m1 ?" \1 n. o8 I
牛奶         580公克9 x0 @8 m! b: s, k7 N
即融咖啡粉         25公克
0 y4 M7 I) Z4 b& I" A* ^tvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許公仔箱論壇5 e$ d* l4 i# U  N7 S5 q
咖啡布丁餡：
5 J: a$ B; _# k1 K8 M- W. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         30公克
: W4 l5 }9 P+ \$ X% Z( l9 I' M# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(1)         500公克
% d2 I5 [4 w% R1 A北海道牛奶醬         18公克
5 D+ c3 d' W5 c  {  X+ h% w) c鮮奶(2)         85公克
* k% N8 W( a6 F) P蛋黃         70公克
, e! D/ X# O; E7 Htvboxnow.com細砂糖         85公克& e9 H0 M1 p  q% |/ i' p0 D
鹽         少許+ P+ J" I+ w. a
玉米粉         20公克公仔箱論壇& d" t5 P, r6 y
低筋麵粉         45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @. i! m. Q( f6 K
奶油         25公克
9 u; |8 X% v3 {6 N; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N" Z6 D. U8 k+ U/ E# N* m7 T, N
tvb now,tvbnow,bttvb" [" L% W9 D/ A  i% o
【做　 法】
; N" i9 s/ c6 v- x; Y1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
- S0 ~8 X0 _' P  ~  ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
  Y) v. W7 ~# a0 g' G. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
  s! U! p7 S5 r4 V3 h" F公仔箱論壇4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
6 R& ]. g4 v* x/ W6 {( Q- ]tvb now,tvbnow,bttvb5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
( t  R/ s! U' T0 e6 s( Atvb now,tvbnow,bttvb6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
, r+ U$ s' I: q公仔箱論壇7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- e9 m% x$ _* y! R/ w( ^' _
tvb now,tvbnow,bttvb" B5 n" o% W# _. m
Tarte 餡餅
, _+ O3 e* z8 s  X' T8 _: Otvboxnow.com公仔箱論壇/ G' N+ m. C; i) O" u
tvb now,tvbnow,bttvb& K" D) f6 G1 U$ e
! }: ~: X8 A* g: S! O- p
草莓杏仁塔8 o, h7 a- P( k+ w0 U
【材　料】
& L3 S( V& d" L) F( L5 V1 ?  T, S塔皮：
0 \( i- {( X. n( A* G8 f2 i( i, o) W, P+ Q0 H公仔箱論壇奶油        公仔箱論壇3 O" z7 Y5 P- |
120公克tvboxnow.com6 x( x  U- Y5 B& o/ h! n
糖粉         
5 f. J9 w: H7 D( m6 J8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
4 \. x1 f* ?& b( W* J' Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         
/ R) X& s+ V/ u公仔箱論壇1公克
8 |) g0 t0 p4 ?5 l+ }tvb now,tvbnow,bttvb蛋         
/ g5 {5 ~/ M% n& _% C9 a8 |2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j  S/ w+ F2 o3 |
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, M9 q7 \" U  U8 t3 b/ G
100公克3 n2 ?4 I1 y6 [6 B* D2 e, {
低筋麵粉         
" P( z8 l& x5 ]: R! f' ttvboxnow.com100公克
, A- L8 J/ q  ~& h' w  W$ Z公仔箱論壇泡打粉         
4 w  o/ W) D9 V9 u0 ~' ~, @公仔箱論壇1公克
* q# M1 d$ }3 y7 C: W奶粉         
+ }# P. X$ j! c, T& Dtvboxnow.com8公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l! Z. U, x# M/ c9 ~" Q/ \8 m
水         & i! k. B" J( J
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ l" `" h* a' O5 d! F7 C
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 L3 t: c* k+ p' g
50公克tvboxnow.com! O  y- Q1 A$ o) z* S) j
內餡：, P8 z! h$ a9 K3 Q5 n# U
草莓片        
; P$ t8 p, `. j2 i9 ]2 j8 m  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
$ L4 h' \0 v2 S* K  v+ ytvboxnow.com打發的鮮奶油         
2 n6 Q7 N8 N/ c, L公仔箱論壇適量
" ?$ t1 x% v; r5 ~0 B# \0 G! |3 Z. L碎開心果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" o2 F( x4 d
少許
; n( W# f0 z! b' N        1 _, G; {# ]# F. B* x% p
【做　法】
, O) p% }/ z8 L3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。$ G  C- G* C( z$ a- H' J- B
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
9 d  c8 ?5 u) M4 f/ ^, \. J公仔箱論壇3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
. y! R  G! r2 q2 y1 [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# ]3 T9 m5 n# [
份量：24個

BeiDouChef

/ u* X; E; o( Wtvboxnow.com草莓乳酪塔7 C2 y: j4 u9 Y- F- a( P9 z
【材　料】
- H6 |' P+ C0 b& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮        
" G0 r, a. h, u+ Z9 T- [' btvboxnow.com450公克
8 M- Z3 u/ e1 _4 Z1 [( M6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁        
) T( [, o3 b: G( o& v" R( _! ~4片
$ r% \' B& d' e# r　奶油乳酪        
6 T. h4 K6 e- G9 U$ ~tvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 z# r3 C& H9 h$ ]$ ^
　原味優格        
1 U9 O, Z# g5 J& e8 Ytvb now,tvbnow,bttvb30公克: S( O$ }" t( {+ _1 u0 T( e
　細砂糖         % P+ [- N2 Z5 t' r  `8 Y
15公克tvb now,tvbnow,bttvb& k9 A- e1 a1 C0 N3 W# i9 e: s
　草莓果泥         / b9 j1 G# R& P8 l2 n) p- ?
100公克
# {3 M: F) M0 j& gtvboxnow.com　打發鮮奶油         - Q! ^4 L4 ^% t/ U7 @. L7 V7 o& L
100公克tvboxnow.com) W" [0 S0 V; m" p  ^& ?
　白蘭地酒         公仔箱論壇% M& E( }1 i; {$ w9 t6 Q1 G
10公克
1 @: M2 e2 m% p3 z公仔箱論壇裝飾：
4 k7 ?; S: r2 u- l; J" s) btvboxnow.com草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c) \3 V* W# v
8粒
% n6 p% a" X' T4 y0 s+ U公仔箱論壇　打發鮮奶油         公仔箱論壇! Q6 d+ a3 q5 W: Z' C1 G
適量
/ R5 N8 [# l  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  c0 {, A3 h6 g# Q) V【做　法】* d0 A% w1 S1 l3 d3 v
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S  S' c) Q) k3 t6 W5 q1 H
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvboxnow.com& ~# Q& _) f4 {) f' `
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
. f+ A9 U: J4 |8 z' E( T公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com; A5 a" Q$ I! U& t
杏仁酥塔
/ ^) i4 P8 X8 `/ C0 }" J公仔箱論壇【材　料】
! L. l* u! v( `# v, {公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉        
1 T+ z; A. O3 {. J5 Rtvboxnow.com125公克
5 ?" `  N5 C; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         0 C4 Z" K& Z. H! _& _: s: N7 K/ j
25公克) j7 j8 L* I4 o" |; t
蛋        
; C  Z5 ]3 U$ V9 i& k# E8 X30公克
( E2 `8 L0 f9 Y, e# p3 M; Btvboxnow.com克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb- C2 n4 z, p0 o8 [6 D% ]' x
180公克; N/ k$ d- g  E7 P! s, X* I
塔皮        
: t" S. n% z- B- }10個
( \; g  Q. K' [0 W3 S8 R/ g3 Ptvb now,tvbnow,bttvb       
6 K- o# f6 H  G4 `* `9 @% u) ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 f+ q, M5 d* D0 W! `+ p( T, t# Btvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。( Z8 u8 P5 q; M
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
# p1 Q* Z4 O: J) m1 u3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
/ s. s. V  J0 Q$ \: `tvboxnow.com4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

- V% a( ^+ b. W9 w4 O' |3 k' @5 P' Q
草莓起士塔% \2 }9 a( m( \' Q7 o! \& s. a% \
【材　料】tvboxnow.com5 \) N" f  i; v1 }
A.巧克力        
9 S  `/ f3 {* y5 d0 D. j200公克
1 A& g' [& ?( ]tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士        
4 o; e3 f. y* o; c; b+ K8 Q4 ttvboxnow.com100公克
- Y  [* |& L1 f+ `: g2 z& Z公仔箱論壇　卡士達粉        
* A* e7 Y4 u" m# O/ ?) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
% m$ ]. O8 A; \0 U4 I  ^. D; Y$ Ftvboxnow.com　牛奶        
  g. d5 K0 {: Q0 i$ btvboxnow.com150公克
8 J  F  |" Q* m' Y7 etvboxnow.com　打發鮮奶油        
6 h2 b' I3 ^) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
( @* B: l5 a( r% ~/ f$ itvboxnow.com【調味料】  y. ^8 K: W) L! C3 Y6 @- l
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 g  X# z/ z/ h/ }; Q
草莓        公仔箱論壇2 N- `0 E: l/ N( c5 ?  P7 _, |( G) K
9個
4 @) S9 x1 c- ]* m5 E4 W5 k9 E糖粉        
" k" p& l- g/ m2 @4 Z公仔箱論壇適量
, X0 U: \& v8 t. e' o9 w        + c. B* n2 a' f" a; T) d( P
【做　法】公仔箱論壇5 @  [2 m1 L# N$ P1 J6 Y( u
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
7 _$ k( u+ o9 e  S公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
8 G9 f/ E/ z* H* i  w* t) h& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
9 T9 a0 r# i  o. Atvb now,tvbnow,bttvb4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb( W0 M; |- p% n
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。