BeiDouChef

0 u5 w# l  p8 S5 j$ W- W0 E公仔箱論壇丹波黑豆乳酪蛋糕
# R+ h# S) v! E6 x1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇: y! O3 o! Q' r1 h" C* ~
底層派皮：
# b  f. ?' ~8 g6 v3 Ftvboxnow.com牛奶        tvboxnow.com% V& I7 v. U, m9 |
15公克
" _8 Z+ C* P" `9 N  w. R! v4 h消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 L* c; l* i6 _  c) C
150公克公仔箱論壇4 J2 z6 J$ I0 j* i4 j( Y
糖粉        
. H$ ?  }! y. U9 i2 p10公克
* V# g; E1 i& f$ `公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?$ K; p* L- I& V3 m
30公克
8 ~& d% Z4 z  b" u公仔箱論壇蛋糕體：
3 z7 y& O' R" c4 M6 |& |黑豆       
- G9 r" H  }$ V1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
6 s( j: o0 }  b4 R公仔箱論壇動物性鮮奶油        
+ _( N  G, z( \* w  X7 |31公克
0 j2 c8 t+ j- ?7 c  i; k8 k奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 c9 V* K+ n+ t5 K
314公克9 Q: S8 E) L- T/ ^
細砂糖         + c4 U' L- ?1 y: B9 ^. {4 \
63公克
/ v/ B  T, _  i3 ^( m! f& Wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvboxnow.com" K9 r9 q+ ~. {. S. `: a8 I
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ x( ?$ p! g
玉米粉        
+ t3 X; g, D6 g* X( n& @- T25公克
8 L6 ^$ h9 W8 Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶         ; Q* c% u. z5 I( W
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. M2 E2 x: j
        tvboxnow.com1 O0 b$ U8 ^; J: f5 J5 [) Z& r: v
【做　法】公仔箱論壇& @, L. I6 ]; {1 B& s0 ]
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。1 |0 n% c1 k; Q
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
; N2 e' Q! f9 i, [3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇' @+ D; }( T7 g. b8 L
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb' v) N1 T& T: x. A5 T& H; k- K' y" M
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
) z: o; {' L8 G8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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2 w8 x' ~5 q( ?: Xtvboxnow.com紫山藥乳酪蛋糕3 d: f1 t4 R) Y1 o6 r1 k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 ^3 o& }7 o/ Z! g. F4 ?, G
底層派皮：
& X% w8 R! q: @9 o2 E公仔箱論壇牛奶       
' h9 c! j# ]; [; ?: S2 y: [% m' S5 c2 otvboxnow.com15公克
. O1 L* i& H* Otvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' ?% y3 I! N* S; p
150公克9 L3 M4 i' ?4 }9 j8 i
糖粉        
* Z! Z- v2 ^8 }10公克
# }  J0 R# m( l: c: F9 \  }4 J+ R奶油        
0 s. t) ^; D, @30公克
4 v5 h/ b6 Y! r, n2 d, h6 k) M蛋糕體：
6 ^/ m& P( h  X! }' X$ I2 |. P) [; stvb now,tvbnow,bttvb紫山藥餡        公仔箱論壇9 ?+ {: Z5 ]7 R; [1 ?, ^: [
100公克. W8 K" @, y6 [1 N0 k7 X8 L
動物性鮮奶油        
$ \' `  C6 [) l, E' S( D公仔箱論壇31公克
* k2 N/ A1 g( p4 `% L, \公仔箱論壇奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: T& a5 ~( k
314公克: V0 S9 M4 \5 R
細砂糖         tvboxnow.com2 Y/ R1 o  s" r
63公克
& W% Y% L: ]/ C" H5 @+ q& ~) b全蛋         tvboxnow.com3 O% X, u( y) s8 R' b
35公克8 `9 K1 Q! {1 L( c
玉米粉        
: {3 X& e- [" N* qtvboxnow.com25公克tvboxnow.com$ t% v; A1 \( Y
牛奶         tvboxnow.com) ?& `+ q  M' ?8 X  s1 T' ~' O
126公克tvboxnow.com9 T; i/ Q+ l: F: I# Q7 z
       
. W) A4 p8 E% w9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇1 ~/ c+ `  S, P
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。1 v) y$ T( |, b
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。& P& |/ j# h9 a  [3 @' P) @9 x8 g
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
/ R, m& F: V9 s公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇. C% m+ K4 o. K7 m1 Q3 @1 D0 h# z
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvboxnow.com/ v0 D4 G8 D% H$ u: Q2 q$ e
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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& O: N- M- X5 g4 e- B; h醋罌乳酪蛋糕
1 _5 O2 _$ {2 [5 e& R【材　料】
2 C3 R2 j% P$ Jtvboxnow.com奶油起司         0 P/ d& i; o2 {( Q. n6 a
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 m+ C# X5 \3 z4 N# p6 v2 e) A
細砂糖         tvboxnow.com4 |7 ]- J) D' t; j4 u
100公克
. A* P8 ?. N. J8 P/ o  S公仔箱論壇牛奶         8 ?7 _4 a# y+ U+ D& D. \- U4 W
90公克公仔箱論壇$ B6 X* J" ^9 n- B! v  b8 Y0 |  J/ K
吉利丁         * M+ a: C$ M% Y2 I2 i  S
4片
# _* |; v) o0 e公仔箱論壇動物性鮮奶油         ) D9 U, }) h5 y# s
200公克
* e! i7 B' p" |/ ~2 R0 k0 N+ q5 s醋罌        
1 o7 p! ~+ @! W3 D% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30顆公仔箱論壇: m0 s2 h1 N) l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: X, {( ~0 q0 I% ]
【做　法】! N- f5 i6 n! f
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 }& ~& ^5 s4 [7 u) G
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。2 k) }7 V- V* `% D$ Z# u! @
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。9 L# q7 ?/ L( w% l
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。公仔箱論壇5 d) `) ^4 a7 F- F
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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  x  x3 j( g& W
藍莓乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: Z, U  |7 \+ l) g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' R8 `8 _" r6 r9 V$ O
底層派皮：
) i9 x6 {6 U5 ^0 d: [0 R) I7 @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
5 a. E4 j$ R, e/ \" _. jtvboxnow.com15公克. C/ C5 ?% B; J. G1 q: E* i" y. w
消化餅乾         % A4 U) p5 b/ D% e
150公克
$ A' i: \* z* E* y- L2 x糖粉        
+ q* d$ j; W0 D3 [10公克
. m" F0 [* j" e1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
1 ?' c- a' M" `6 Vtvboxnow.com30公克
/ q/ @3 c  \* e* Ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb% v# S3 f2 P7 ]7 A2 b; U
藍莓粒       
$ [3 E, r% j4 U7 S( s100公克tvboxnow.com4 R) l$ p6 D1 Y, T$ w% V( Q
動物性鮮奶油        
. V. J" H1 E$ }  z/ I8 ?tvb now,tvbnow,bttvb31公克
! s* c3 m4 b2 K% v) O3 a1 S奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 q+ L- C1 @  q( l
314公克( N/ N% o9 V# i* p9 ~; H
細砂糖         4 m+ f% q( j  h$ l
63公克
9 d/ J5 C* s* E. N0 k4 M- t0 `tvboxnow.com全蛋        
) Y& f2 r  b3 U( w& J' ftvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb- _! |' F3 J! g, J: M7 a5 i
玉米粉        
3 r7 M1 N/ A" btvboxnow.com25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 E" W% {5 _5 W2 n, A5 p6 w! \9 D
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' ~' q" ^/ W* I4 x/ `
126公克
: `, ^( C; _2 ?2 itvboxnow.com        tvboxnow.com  q1 i4 j  R2 h9 I/ A4 n, o8 B* v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' _) f" U: [2 M
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。' h9 L2 Y. ^2 ?% G) }8 `  G1 X
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
5 u% F8 q2 J1 m9 Ztvboxnow.com3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! e4 y6 ]5 P( W- c& Y. n
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。公仔箱論壇: }  v; b+ O/ g" g" {+ ~. j
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
; t# W! w  v+ w3 w' h8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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# B5 S  J/ i# o8 l# y% Z公仔箱論壇核桃乳酪蛋糕
# |: s8 z4 x- n6 Q" ]【材　料】公仔箱論壇* J! M" F" i& p, r, a
底層派皮：tvboxnow.com/ @4 a7 O* L$ C6 A
奶油        , w( R: v8 ^( B+ l2 D7 j9 l5 }& E
30公克
- ?; q/ N$ V: \+ a. t1 o1 C% }6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         公仔箱論壇. }& w" q0 w' S5 q, A
150公克
1 m6 }8 R- E7 w9 Q, i! i! ?9 D糖粉         & `. _9 z; ^' B
10公克
( Z) h+ J5 l8 t( S, V7 s3 y內餡：
% P6 R8 m6 {0 J0 Ytvboxnow.com核桃       
& S& E$ J5 @$ L2 T& Q8 C) y2 t8 wtvboxnow.com50公克
- |6 y3 g4 D0 o" Z% C) V2 W, _公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ p0 n! m7 S" A" B& }: k
31公克
8 F' H: `# g9 `2 G6 ~" Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
7 z0 r9 G0 [3 P5 e+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
* d* u# X% y! Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
# \0 ]* b. K: G# r7 ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
0 y7 I% o( y* J' [細砂糖         tvboxnow.com0 b( g( j2 Z; L' t
63公克tvb now,tvbnow,bttvb, L; ]4 o! A/ R* P& Z+ C5 [
全蛋        
, j8 A- |6 X2 _6 X$ t) m2 a' t35公克
9 }+ t# d; f5 Stvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
$ b% A( p6 U1 U1 U, M4 T, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
/ T. u: P$ \: ]. ?公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% z, T. V. t4 I
126公克公仔箱論壇: H. a+ d2 p  S1 A' `: G
        6 R( C2 Y3 v! u- r- m, f6 G
【做　法】
" f8 P* k( t' ~1 M1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q9 p1 ^7 T( k
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ?' ^; K( C0 g0 J; U8 K7 V! k; I
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com! ~+ f4 r4 _) g8 K/ h
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
& d, b5 x0 Y  o. _# J  C- d! Etvboxnow.com5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
, D3 a8 }7 b1 q: `! q" n4 k2 G5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
; m. Y% u0 D( i  H7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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tvboxnow.com/ B0 c) f9 I: c# @. }: n
舒芙蕾乳酪蛋糕tvboxnow.com6 b) n6 Y& c/ b% x1 j2 g7 ^! w
【材　料】, j0 Z' ~  X9 P8 B8 Y0 I8 {
A.全蛋         0 M" V8 R% c- r* D  n3 k( B
10個公仔箱論壇# S, o7 _/ x2 X
　砂糖         公仔箱論壇) g0 w& A( p3 V, Q1 Y, e) x7 s
250公克tvb now,tvbnow,bttvb& f1 Z' n! `0 }3 @0 t% b, m
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: ?. ]' x6 A/ E8 ?
190公克公仔箱論壇! `7 T% y7 D8 K5 [( T7 U
　沙拉油        
. V8 S, {7 e( u+ g5 a% h2 Ktvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb; c* |. k. ^# g3 t( a# S
　全脂鮮奶        
3 _9 e( }2 o% o6 v/ gtvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb% R, s, W+ {$ k' L4 V6 N' z
B.奶油乳酪        
2 n( P1 ~) c: h' `# |* x" D" u, M* Ltvboxnow.com375公克
# t7 n: }4 d4 P9 e* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油        
5 E1 }9 K3 U2 x( gtvboxnow.com120公克
+ x! y; b( |/ ^* w$ ftvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶        
" h9 B  f5 y4 _330公克
9 b3 l2 q! K1 M' _1 vtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- U. w* ~6 X. ^+ v; o5 s$ J
55公克tvboxnow.com" z1 f: z- s& ]. u+ T
　玉米粉        
$ t; V( i( c: G  i& @: Etvb now,tvbnow,bttvb5公克( t6 W9 R9 q8 H0 ?8 E* l) F0 }
　蛋黃        
! |! q8 k' q( C+ a9 g8 l$ M; htvboxnow.com8顆& D2 s% H! o1 Q+ d5 Y
　蛋白        
- Z; [) y1 T# x5 g+ X12顆
1 O9 A# v  i' q7 [! S3 i6 Jtvb now,tvbnow,bttvb　砂糖        
) ]& K5 r2 n  E0 [2 g# |公仔箱論壇200公克tvboxnow.com$ a' o6 V$ g* T3 i8 l, y+ S
        公仔箱論壇0 u4 Z0 K# s+ S  r4 H8 t
【做　法】
% S. O+ w& W* f$ f# @; d" Otvboxnow.com1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _' F4 J# f. S5 G5 P! S. u
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
& L4 o/ L# o, k' V2 c2 B8 @  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。! m5 c4 b9 V% A% R; V" j$ Z
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
6 ]+ p, F% j# V; a$ b5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i2 D2 o/ C9 d- a* ]
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ X  i+ J' P$ n! x0 I( i
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
0 z: U4 f; P6 M" \; Xtvb now,tvbnow,bttvb8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb) r- R% t4 {/ F8 ~
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
; W3 k5 p- w% a2 P公仔箱論壇【備　註】# v0 r, T# j% e; `0 p
份量：8吋2個

BeiDouChef

7 G+ Y9 y4 u- w7 L  u公仔箱論壇草莓起司蛋糕
) F6 A* }5 Q# j! W+ }  K【材　料】
' F4 S, T6 V3 d' @% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
1 L2 i  v& I: i; Dtvboxnow.com300公克
; w3 k8 ]; o5 t) _, M# }3 w0 `公仔箱論壇細砂糖        
9 h6 Z% E6 ^2 C& g/ ^100公克tvboxnow.com0 A8 J2 b- R) A! q7 R
牛奶         9 g0 t! Q4 k0 U- N4 x
90公克
3 {* o5 G* ]0 i% wtvboxnow.com草莓優格         + [1 }% r) p) [% q
100公克
4 J  m8 Z, M( T; C3 Q7 T+ M吉利丁         " O; f9 }# j. }+ G. p# Y+ ]' \
4片
/ X( ~: O8 X: `; s- f+ @tvboxnow.com動物性鮮奶油         7 T3 U& z' u8 p* ]; B( j9 z# c9 Y
200公克
4 [7 {8 d. ]1 f公仔箱論壇        tvboxnow.com+ V. U( i8 K2 y+ [* g) @- y$ ~7 @/ d
【做　法】/ u% a8 m4 H1 X! n& P% y
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
$ n! A7 e! N) w! r6 m7 i7 N公仔箱論壇2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 g! O/ n; r( x- M
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
2 k2 \7 {5 A8 n4 _, I2 i8 A9 y公仔箱論壇4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

1 E' }1 j# Y1 L/ p公仔箱論壇黑啤酒起司蛋糕
, f! N) o% g2 L* y: `$ m1 C! }tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 d( m% h, P
奶油起司        
  Y: Z" |) a7 x7 k* H. s500公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {1 J9 [/ F: M1 ~
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ v; Z7 b+ r9 e1 E4 [4 r! g
4個
, a3 j" u) l6 O; Q: F! }公仔箱論壇玉米粉         . s4 J9 C& z! Q  X
25公克公仔箱論壇, {, H) Q) ?8 `( s8 t
苦甜巧克力         " `$ x  d4 @& M/ n0 G. f+ `* s
50公克
7 D, j. d& _( ^2 A2 H/ E' htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 t9 f) ^' U- b' A
50公克
* C+ J( S7 h9 {5 B' E- x公仔箱論壇黑啤酒        
! L) v5 c/ ~" d& R4 z% n, \100公克公仔箱論壇8 a$ V3 J4 [# a" A2 r) w, S$ d- ^( Z
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: q: h' R& S2 [
4個公仔箱論壇0 I9 p! _+ i: d- Q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 m' S: D& G2 g* r. b
125公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 y, _3 M( R, v3 `
甜派皮         公仔箱論壇- j0 Y4 u* o" K# M
8吋2個7 j5 j" I2 M( u; q- Q4 C" F
       
( u& {& w" _3 \( T; x/ ]tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% X( B$ d% L+ ]" H5 k9 v. s
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
2 u% t3 ^! S. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# A1 q" T7 x3 `( C
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
; L, v8 Z) D: `' r8 u! C+ S4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。6 Q5 x1 V$ |+ j5 V) U
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。tvboxnow.com$ Q+ [1 A, C# l9 K1 T* J
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
6 {" r4 u: R" u. K9 i9 A& \! Rtvboxnow.com7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
" n/ `# j2 ~! O( Ltvboxnow.com8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" v( ]% L0 m6 d& U& ^
【備　註】
1 h: y' O2 H+ g# q; ctvb now,tvbnow,bttvb份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

8 }$ y( \4 V! }2 P) R: x$ ~公仔箱論壇德式茅屋起司蛋糕tvboxnow.com+ X( g+ O: H- T
【材　料】
% d9 K% V! e) J2 F! B' ]2 t5 `' u2 o- CCOTTAGE起司         公仔箱論壇/ X+ P( F5 I; T( P' Y" {& h
300公克
" f2 k0 C5 y* ]' l( Z公仔箱論壇蛋黃        
  O2 J2 [( s( {% [' J4 ztvboxnow.com3顆
; y3 @3 i5 M7 m公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; W% ]$ X6 a9 g
3顆
8 a% {3 f* Z2 Y細砂糖        
0 b! G& q1 j7 l( _( q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
# @- Z" F1 x- [, s( a5 @5 {3 qtvboxnow.com牛奶        
! ]+ {2 ?% u! W  f  ftvboxnow.com100公克- b, Q8 h8 j% n1 V
吉利丁        
4 I) d) j0 N$ r- Z6片公仔箱論壇( {1 u4 Y6 N$ _9 a% _/ _% C% v
動物性鮮奶油         tvboxnow.com4 ?& S$ ]1 ?' b# X7 n5 v+ a
200公克; X; _7 U4 m) ?( @5 T; h) x
底層餅乾         公仔箱論壇! f' t" f6 |6 ^( c( D7 L. C0 s
適量
/ t7 Y( \3 o! j公仔箱論壇       
/ V5 ?6 c8 [& f# N【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ G$ `2 p! r3 U
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
& m, U9 t  x& C5 e7 U$ i2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v  {8 f, b2 z. W/ p1 i
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
/ V( \6 a" U9 g  v& o- a8 H4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。公仔箱論壇6 ?: u: v' F& Q* G- u. e% F
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。' @. A* [- \0 [" Q5 s
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
3 C4 p" I' u. D0 G1 Etvb now,tvbnow,bttvb7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
' @6 y! U& U3 n# U  i【備　註】
) M" M/ `# ^4 vtvboxnow.com份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

5 y6 r2 ^& D! q( j/ L. e0 u9 \公仔箱論壇
) O( x+ m' o! ~( atvboxnow.com
2 q- _5 C( _/ L7 R) f公仔箱論壇Kahlua起司蛋糕
( Q0 d. `+ T) |" w6 T1 I* R. }tvboxnow.com【材　料】
' Y4 b6 `% z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
; ?2 j0 y+ X- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克公仔箱論壇, B. k5 [* j, u
細砂糖        
1 E; [/ y: h( \3 H1 F9 r1 C4 {tvboxnow.com135公克+ a7 L0 f/ |0 W) ~
全蛋         tvboxnow.com& k- A  F1 P8 r* k
5個tvboxnow.com. H# I- N" h2 ~1 p; A% }
動物性鮮奶油        
  s- H( ?8 K4 {/ ^30公克
2 C, k/ k& ~$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         tvboxnow.com0 T( q+ Y7 {. T+ [
75公克9 O) ^6 Z5 Y" p# J
KAHLUA咖啡酒        
. m; E2 V) |! u* s5 H6 d45公克2 i5 V2 ]4 Z0 a) z1 v
底層餅乾         5 c% w" u2 a7 n4 h; G
適量
, b% o) l8 _1 I5 {% s公仔箱論壇巧克力醬        
" J' Z9 ^  ~+ E" r; U適量公仔箱論壇: j5 o7 O; ?3 O: _0 o: \
        tvboxnow.com& X" b1 p& S3 `9 k$ u& V2 D; f. s
【做　法】
* u& R" O. A) g1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。" ?( y& }( j% _( q: j
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
: v6 K$ R+ e3 O( O' y3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
7 ~% |- @2 ]5 }6 A( t0 A4 ?tvboxnow.com4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
' H4 l  b4 w. z; F7 \0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
. {$ y; z) q3 stvb now,tvbnow,bttvb6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。公仔箱論壇7 K4 ~0 W( P5 R9 B% G; z
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
  O& n+ q* k/ @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ {, d1 R4 Y. u5 E& ]! ~+ Btvb now,tvbnow,bttvb份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

6 N. h; m# f3 E: q公仔箱論壇
, t+ d  X1 _; E# }
, y% @3 Q" T+ F: z; K$ `! xtvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕公仔箱論壇- u2 @. [, M$ [! \+ e. `$ R
【材　料】公仔箱論壇$ U4 ~$ F( H  y- T+ t
餅乾底：
1 i5 H' F( B3 V; e8 c, n$ ~' Vtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        4 o+ k& \: M* w! a4 y3 v7 |
146公克公仔箱論壇9 I4 h; c2 ^. `' n* o# j4 X
牛奶         tvboxnow.com+ Z* u. t' C9 ?5 C7 q9 k# Z& I
14公克9 Z- _1 ?' P) _
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 A% p: L+ A7 k' u
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f# i8 q6 _- i3 G' M+ t& C
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ v  ]- r6 d! z
30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m: o6 U" M; a) ~5 {! p
奶油         tvboxnow.com- z1 W6 w+ C- V
30公克
6 z9 F& R: [4 _8 c8 s! ~* v公仔箱論壇起司餡：
& H( U4 H/ s1 f  A& K  b* n奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 M! c# E( t; ~: e* E
479公克
0 s2 r9 |5 Y' n9 S- s' u3 w細砂糖         
3 q0 Y& D8 w" {6 Ctvboxnow.com110公克
( j8 G7 X2 m' H  R/ gtvboxnow.com全蛋液         
( n! i) _( H) M239公克
: Z6 M$ m% D) p& V2 j奶油         
+ F# h: X/ ~0 U" z+ z; U3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克
: D7 E& Q0 \% F( t* wtvboxnow.com玉米粉         # t6 U5 a- ]9 I9 U- a! Y
19公克; \% l0 ^5 ^" S) Z; f7 l6 S
柳橙汁         
4 c% T( V( ?( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvboxnow.com9 g3 l. b3 |9 E* d
可可粉         
$ t+ z/ n& n" Z% w10公克tvboxnow.com4 q7 m( t/ ~5 a$ y2 n
熱水         
% i! H1 N& b! [6 E20公克
: w  X$ m( p" ?' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
( J8 m: ?2 `' k1 N/ F2 X* `1 ztvboxnow.com【做　法】
. \* {+ `7 t1 Wtvboxnow.com1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇+ i+ w1 @% [! C
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& O6 |& G" G$ }' _
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
$ ~6 o% V+ C. [( t+ v公仔箱論壇4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。公仔箱論壇! M4 M, o8 N9 H6 ?) W2 O0 V4 m
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb& V( r' ~  J1 f/ J: u2 |" X4 a0 F
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
9 o% t9 n3 T) a# o: e$ l3 a公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 M1 w; P: i9 E1 z* C
份量：6吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C, y& N1 v+ M- }* F! {( {; M

# k6 h* B& K2 H8 Z9 d
, v* v0 L: d) R/ @
7 z+ B7 Y* T* h1 ^咖啡千層派
( \! H, @8 g( Z7 N4 g+ ~( M' f6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* g5 ]- [' u' c9 R6 k  r
咖啡餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb! B" n/ x2 o- F7 B& g
奶油         75公克公仔箱論壇7 T, Y$ n/ N4 z: P; u# H; b
細砂糖         150公克
5 }9 ]. t5 E( N" mtvboxnow.com全蛋(1)         245公克
# ~9 C- l& n: I, }+ w7 l7 ~, J& Xtvboxnow.com低筋麵粉         220公克
) d5 f7 `' e+ J  A' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(2)         245公克
" m. Z& Q8 P8 T. l; N% F- d牛奶         580公克
/ _1 J1 h2 W& p) y: P' O0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即融咖啡粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb' u& n/ M" L6 w9 w
香草精         少許公仔箱論壇: v4 ?6 G* c7 T& q/ y
咖啡布丁餡：
; G6 ^. F# Q5 T7 n公仔箱論壇咖啡酒         30公克
) A# p3 ?: m. R% y& x# h1 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ p2 I! l1 a9 X' K
北海道牛奶醬         18公克tvb now,tvbnow,bttvb% c/ _: t. i3 `: @0 c8 Y6 X) f
鮮奶(2)         85公克公仔箱論壇0 M2 F" F) v2 `3 W  o# z5 T
蛋黃         70公克
% ?4 {; _# c; B4 D, G9 L# v公仔箱論壇細砂糖         85公克
  u4 a' w  m# _2 ^/ l公仔箱論壇鹽         少許
4 H% b7 d$ \* Z) ^' B$ ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         20公克& p5 A% L1 e7 f7 C+ T& P; B2 }
低筋麵粉         45公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \/ f5 ~) ~# S! O  A' ^: f
奶油         25公克* I! g+ `' H) @2 `) Y
鮮奶油         300公克
6 b) Y* F! i' ~+ P1 y
9 P& p7 O: S- T" l【做　 法】) P4 n$ b4 M& d; b& i6 d
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T/ R- U: r$ W" k7 }' [$ _2 W9 B
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。tvboxnow.com% G0 X5 x; v: r, W: h8 H; h
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
" n7 v( W/ B  B/ s. ftvboxnow.com4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
3 |4 Q0 \5 ~7 I* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。公仔箱論壇" u( }- k, W1 i
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
0 ?* [6 l1 X& Q2 C; D1 t3 S  \. }tvboxnow.com7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

* ^0 r, w* N: S! @

/ Q7 B4 S  W, T) nTarte 餡餅tvb now,tvbnow,bttvb0 r# m0 P% L1 s! O0 N
公仔箱論壇0 F, z5 {8 X0 b
tvboxnow.com! |) A4 k0 d1 O+ x5 S$ S
tvboxnow.com# m+ S6 I& Q) B
草莓杏仁塔tvboxnow.com% {* n6 p5 N  u" T5 N
【材　料】
& d6 D. j$ `' P1 F( J. D# u8 N; v公仔箱論壇塔皮：
  c# v- g7 x, D4 u# Q奶油        
# ?% a6 w$ n; g; V/ X公仔箱論壇120公克tvboxnow.com# S  M. q4 v/ h! U
糖粉         
, ^' x; F& I3 H$ I# h5 T. n* [70公克
, ]+ v' l4 K. U& h公仔箱論壇鹽         tvboxnow.com# k4 s. d- ^, u( ~, K. _& l1 c
1公克公仔箱論壇, R' A* G. y% |  S/ G) G% q
蛋         0 r: d' @5 [7 ?+ u+ b
20公克
% |: W/ t( J' S  f% c& j公仔箱論壇高筋麵粉         
3 ~7 Z/ f6 ]; K% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 w" ~! A9 C' Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         : s% A5 k' o1 [3 U7 J% C
100公克
$ Q  M) K$ C5 W+ J) Ftvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         
+ O$ T% r1 o( A: D/ v/ |2 x4 {1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \" u$ @  A/ K4 X
奶粉         
5 g& i' k' z5 P1 A$ S7 P8公克: x4 J$ H. M, |# P9 @6 D
水         
6 G( f: I, W% N- m30公克
) q% E: N! D' d! l6 @3 }4 M, i' j公仔箱論壇杏仁粉         
: N4 c% C5 _( _3 j; Qtvboxnow.com50公克
7 a+ Y, P3 c+ \) w$ K) Z內餡：公仔箱論壇$ Y: S! M4 w, H! `; }- l
草莓片        
7 \/ y- d* X( p5 h5 L' A公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: F/ S5 U; x' C7 o
打發的鮮奶油         
( Q4 G. T% R9 a$ |6 [( _+ g7 H& Stvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ [* ?5 \3 _, H3 Q, ^7 `
碎開心果         
& R& P$ z% x  q9 |$ `: T, y少許
' l' X- l1 i. r* ?6 W) l6 y+ }        
; \/ G6 I( g  C. m, N0 D【做　法】
* w( `1 M. M3 v) ]9 _& y1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。公仔箱論壇/ Y! J+ N4 i4 ~% ~
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
* p! M; N! H: b. m3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
5 h# @5 K% v% U6 Z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】" M3 ]/ r5 ?9 A; y
份量：24個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) r- {0 D# D9 x8 H# {
草莓乳酪塔
: ~( B9 C# i. Ytvboxnow.com【材　料】
! Q2 F1 ]- L+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮        
) A4 B+ R4 P; e# q450公克
1 y) _  p) \. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁        
* b$ O  F2 }  b/ b) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
$ {5 I/ Z$ e) T5 T6 v' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪        
5 o4 M( y7 H0 G/ x7 J2 f150公克. }0 m" P* I" _8 f" p) C
　原味優格        
1 h+ o8 j" L3 Q4 }tvboxnow.com30公克" H* q; {  I. H
　細砂糖        
1 D) u! Z  s5 v# a* m7 A) w6 atvb now,tvbnow,bttvb15公克
. N6 E' m6 A4 [. Q( {9 I# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥         tvboxnow.com3 A# W3 Q6 O; a, s+ i% Z
100公克
! ~. [0 A: R$ }/ J! jtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ X8 z0 U4 U3 y2 M% H
100公克
/ x: _0 Q3 X) }9 `% ~　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 e. x5 g# p9 s5 F2 {! x
10公克tvb now,tvbnow,bttvb( q: k. @/ m3 o* @! I  x
裝飾：
/ M( `$ J5 P& f4 G草莓       
1 B# x4 A0 S7 o& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8粒
- P3 _# t5 x8 j& M/ c% u) Atvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
- ~9 K1 H( C% f2 ^tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb& w& E+ ^" y- Y* E
       
5 F3 N( ?* q4 u5 v; u$ r$ j0 Xtvboxnow.com【做　法】
* S# e# p2 n1 m7 C1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
" y4 I; w- D* y: _; |/ |$ [公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvboxnow.com9 P2 F) \/ }5 r9 b- ~+ ~6 m
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。* n: n8 C  a* R$ `, ^/ {; ~
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# c4 }" J* U+ Y* c" e5 E9 T; p
杏仁酥塔
2 Q3 v* y$ z: C( `  Y$ N  q% Mtvboxnow.com【材　料】; D) `/ Q4 r& C  ?5 X# }3 u+ I
杏仁法蘭酥粉        
  N9 N  X6 V) W- h, H* \公仔箱論壇125公克% X. M5 l+ o4 w6 F0 h3 p7 P+ S
奶油         tvboxnow.com' m3 j; C* c. e  \( W" g" ^
25公克3 G& R- v3 h4 A$ ^9 @0 F
蛋         0 @5 N! a- r4 N0 y3 d
30公克
5 D) N0 u( u3 m# m: Z0 T克寧姆餡        
" F8 W& h. Q9 H+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
* y6 T$ h' f8 ]' H9 }4 j. m$ |2 |2 p" o公仔箱論壇塔皮        
4 o" f2 {: w% P6 D公仔箱論壇10個公仔箱論壇9 Y( _6 W* M# m( n4 K4 I, h
        tvb now,tvbnow,bttvb  `# A' S% C8 U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) D' O9 Y8 L7 r& I
1         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! ^/ C4 V+ {% p# t3 S* Y# h
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvboxnow.com+ Q. A. c7 n6 y- k4 u9 Z3 S
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。0 `$ p4 S& }% `. x9 g3 Y8 \
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& b* p- |) ~3 X
草莓起士塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N' v% B2 \5 R3 {9 ~3 N- w
【材　料】
0 _( x, p4 `6 m. i# MA.巧克力        
; e4 E8 v1 ~4 A' }- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克' I+ u( R' k8 V  \) }6 ?3 k
B.奶油起士        
& E5 k. y7 M% L; W" w7 {9 a100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k  C0 u! g) m" X8 s1 \: A
　卡士達粉         9 d- P; J$ [% d# B5 r5 |+ n+ H$ x
60公克
1 [  _% x) G% B- a. h/ c$ ttvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         公仔箱論壇, z+ V4 M4 \2 k/ a5 w
150公克
+ A3 i; ~7 Z. c/ Ctvboxnow.com　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L" v- X% p* A- h* ]" d  p( X
150公克( t, T# p; a6 T& Q& [6 F! ~1 u7 M# x
【調味料】
$ a+ X  B3 D9 O! I裝飾：6 B/ w1 j# k0 _. O" G! B
草莓       
) `/ S; c3 R. Q  K8 ?* f公仔箱論壇9個
: Z& R- R1 V" f+ I糖粉         tvboxnow.com4 X. J. S) f: L, N$ B
適量
) n: Q! D: O0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 Z. `. }( w: r& G
【做　法】
) ~+ D2 d) i. A4 ]' c4 j  r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。: R% y& o2 E- C" z% ?& _' H
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
; h" t0 d- h0 L7 N公仔箱論壇3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
2 W* K) ~# @. S3 c  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb0 U* S; g- k0 V/ G
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。