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丹波黑豆乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 L4 \& f8 y+ x6 h. v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' O# ?# ~+ v9 I4 D0 T) Z& f
底層派皮：
& `! f( a( S& }- P6 e! F2 F0 ^公仔箱論壇牛奶        公仔箱論壇7 I4 }0 u6 ~0 |1 j# R, Y
15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M. s0 x) L$ Q9 q( j7 l$ P" X: ]
消化餅乾         tvboxnow.com' H+ I# h: g9 C/ h* J, i
150公克
" F8 f- F" ]8 z* j* i糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. d( H8 `& N  q. x; t
10公克
/ U' R4 v' I' h3 Z% e2 rtvboxnow.com奶油        
, H: X6 _: _. D+ m# F30公克
+ z, @5 {' H+ Z% Dtvboxnow.com蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ Q, f% E1 V+ _' n
黑豆        公仔箱論壇9 d' @6 L; G( z- V" s
30公克
( U. I! o+ A" c2 z$ Mtvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. ^# R, A$ s4 Z4 i- Z. R
31公克; S$ ^2 i( R; X
奶油起司        
  D2 \" V9 f1 _6 ^5 q: T公仔箱論壇314公克
' o4 s! c+ B2 m& n4 T# D  g$ }細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 v" d8 B, T2 B1 F( d6 d* L
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ y; H" K  N2 R; W; l
全蛋        
1 [0 m# V2 I6 U; G6 [! o: V9 W35公克
2 X7 B. U7 K- L. P$ l玉米粉        
  S. H/ I% ~7 a% f9 W) p9 z25公克
4 B9 Q) E: w5 Z2 S$ Y5 h* Y% ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 v" P1 y- l3 M# X3 u4 R
126公克" O& `4 i" J6 d8 @3 t
       
- n1 R0 S3 l7 U% ]公仔箱論壇【做　法】
! H9 }0 u0 V2 g1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 [1 I+ c; {, L
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ A& r/ @* @) j/ c7 f9 D5 a7 v
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
* e( a9 M% F; X5 C4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( Z) E, W3 s+ b
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
  L- l5 Z0 y5 Y; L8 {6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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公仔箱論壇+ S) g  R9 r1 h. D0 e2 ?
紫山藥乳酪蛋糕
2 o! t* A1 R' R/ R公仔箱論壇【材　料】
: B& [: F) v& Q- H) {/ Y/ r9 ~tvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
" b8 b+ b- K1 }7 e6 J) S牛奶        ! M, D8 M$ w' d' A/ U, E* \% @
15公克
. m" M0 b* v' ^消化餅乾        
& R$ T' @, {, V9 T* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
; M1 b8 d, r0 E. ~. D: @糖粉         公仔箱論壇- C0 Y& v' L, j0 W5 I5 W- L, W* i
10公克. k2 p8 ^# v0 V0 j
奶油         tvboxnow.com0 {! J& |+ Q! \0 B4 e
30公克" ]& U. T0 d$ b* [0 v
蛋糕體：/ N' B: j+ O$ D+ k/ L( f3 @
紫山藥餡       
9 X9 ~- O% y3 Q$ x" Y; a0 gtvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 ?1 G5 F8 D1 X
動物性鮮奶油        
" J& i) r' B$ a. A: k31公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F* d3 ^* a* d9 q7 g
奶油起司        
' h3 n5 \. A. q# M6 u- b314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 K% Z% S6 U+ f1 c
細砂糖        
9 z2 O+ O" @8 {( Z% y) |' {$ l; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
5 H' R/ j2 ^# q! A# f" ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
  |6 ]. H$ ~. a# o: s/ c/ ~( R4 ftvboxnow.com35公克
* c+ A8 T: a9 [1 p9 y玉米粉        
" V( G! P# f6 ytvb now,tvbnow,bttvb25公克
6 \) N* A1 X/ B0 {2 V牛奶        
& Z: H! C& }7 k  B8 h0 _  Ntvboxnow.com126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; A2 H8 [, k/ c! Q
       
, l# m8 x1 F0 r( F【做　法】2 L/ o# D0 q6 V  `
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。公仔箱論壇! m/ _: R0 X5 l& _* c5 R8 Q
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
* a9 i: B, ]6 L0 f3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
8 U! n  G8 j& E4 Ytvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvboxnow.com* v, H2 ?7 u& Z* @0 |
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
  y9 B+ l9 a9 j7 y" X) M3 \公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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& w4 m! t6 A4 N醋罌乳酪蛋糕  ?# N! n' c5 f  K
【材　料】
/ I( v5 A5 P( L" g0 J4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         公仔箱論壇: z+ x3 \- I# d9 p
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( V+ |# R3 U6 i/ K# J3 G2 u8 T
細砂糖        
+ i1 x+ k+ H* Z5 O- d6 ^tvboxnow.com100公克
& G  j$ |/ D1 n- l9 ztvboxnow.com牛奶        
0 V8 q: s, ^- G/ t. }公仔箱論壇90公克
2 k7 c- b9 p" h* @8 L3 Ptvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
5 i- X- M8 v( M7 @9 L公仔箱論壇4片
" N! Y$ m1 M4 i. l) I. _動物性鮮奶油         tvboxnow.com8 D5 L( k" n+ B* C' o
200公克公仔箱論壇6 ~* h5 F% E) A& w$ H
醋罌        
9 {8 Q3 c; m5 m3 q: e6 U  }tvboxnow.com30顆) p' X/ J$ `: s7 Q! q' m* I
        - |7 o. ^5 O1 M
【做　法】
2 q9 H7 C( I) J" C1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
# [0 `4 j8 B, j' G5 G5 K0 J: btvb now,tvbnow,bttvb2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 B! H- }1 j6 w- z8 H; p% M- S1 \
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
. r. `# }: U1 D7 htvboxnow.com4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
9 D* P, n+ m& I8 qtvboxnow.com5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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tvboxnow.com( B5 W& m& b. I# E! E( {
藍莓乳酪蛋糕tvboxnow.com+ v; ^4 m, o* I( e0 k
【材　料】' ~2 S+ c) u3 r) w& j2 G
底層派皮：tvboxnow.com, K4 R0 g$ H2 y( M9 \9 c: a% I2 K# T4 ~( A
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb0 {: A2 g4 L2 H- @3 M% v, j6 ~8 Q
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" C3 W+ g7 k0 L7 F8 a' w2 E- j
消化餅乾        
9 e7 t. g9 u/ b0 l5 V) o/ {公仔箱論壇150公克
6 G! M/ v9 H1 ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% z4 N8 I7 n$ N. k. X! K
10公克tvboxnow.com# f9 \! d& f, O
奶油        
) c* L% e2 y4 K+ J) b公仔箱論壇30公克. c9 w. T2 A' `  x7 f" s
內餡：
! l$ o5 O: ?( W& w5 K4 qtvb now,tvbnow,bttvb藍莓粒        公仔箱論壇7 ?& K5 s5 ]7 i
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w" m- J, \8 _) J' y
動物性鮮奶油        
& x9 w/ z4 \; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
# }8 L4 y% J; O公仔箱論壇奶油起司        
" b, i! G/ ~2 z" q6 m+ h314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& B5 F  S9 R) r% C
細砂糖        
) o$ M) L3 p' }& v9 C* `63公克
# @9 m& o* F  _9 B公仔箱論壇全蛋        
# s. X* ], k+ }2 V/ c/ @  `( v# O) m公仔箱論壇35公克tvboxnow.com7 b& c) b9 I* R2 x
玉米粉        
  ?1 O3 ^5 j) `. ?tvb now,tvbnow,bttvb25公克
! G) a. J8 g5 w$ d" o% x1 a公仔箱論壇牛奶         tvboxnow.com' ^/ d( n) ~! ^+ w8 [
126公克
$ Q/ U! y3 N0 l/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" J5 m/ k$ v! C$ A4 s5 f5 h* J公仔箱論壇【做　法】
; H2 ?0 H: ~( \" _+ F0 U1 w* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
+ D7 P" d/ P- w' Gtvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com, v2 l( `7 l; ?$ G+ A
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
" i( d- t5 h* e0 Wtvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
5 @5 X# l0 A" r6 z& B, V- C9 F5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
( U! }/ W! Q. d) n9 P) j0 {公仔箱論壇6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 p- Q8 Y: i
核桃乳酪蛋糕
; ^* ~4 Y3 T/ `. B) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o0 j- ?/ B9 V( L
底層派皮：
4 A' `& G# V3 j5 C公仔箱論壇奶油       
  @( z: M% F/ r, `tvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb* q7 _8 y- Z2 E% N& r( }! h
消化餅乾        
( Z, O8 {8 ]" f  p& O  P公仔箱論壇150公克
7 {9 u( k3 }( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. r4 p. z. ^0 |* m) ]0 I
10公克/ V/ k2 F+ {2 M; ~
內餡：
4 F" d6 y( O+ [6 a2 V  n核桃        + u) V; W6 q" c% ~! {
50公克4 Z  G0 E5 x* V# [9 ?! A+ N" z
動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 Z$ W6 t% `' y& L4 G' P
31公克
% ]' S; R4 s4 o6 z; {8 ], RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
/ L$ Y5 y/ q6 ]+ }2 p, H+ G/ T1 l) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
# U. ?) z3 H3 F奶油起司        
# D! }# ?3 a$ d( G' Q' D$ E5 N公仔箱論壇314公克
; n1 R. G. V3 E  v細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ M& `6 C3 R, e& U
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n+ f( C- y4 Z  `% H1 E3 h# I
全蛋        
+ D! L9 C1 I' Ztvboxnow.com35公克tvb now,tvbnow,bttvb  I$ X/ e$ Z, b5 s) G0 I
玉米粉         ! j, {- H( L2 k4 F2 S
25公克
" }7 Q( U4 S% `. r7 L9 D牛奶        
- X& F$ d$ E* v! T公仔箱論壇126公克
9 Y+ D1 X. d6 R* Etvb now,tvbnow,bttvb       
3 l9 t3 Y, C0 C0 Z) Y" M【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ w& u+ F+ e/ W+ b! l% ~/ \
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 A4 z9 _" F! [  n: t
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- Z# F- m# w6 P& ~) M2 M" d
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
! Q/ @$ C2 V$ Z) n5 ]0 e2 n4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 z* `  b* D1 A  H
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇' r8 B- w& A7 P8 B0 l( ^
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。tvboxnow.com4 |; d( w' r6 Y& c
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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9 S. g: k8 e1 Y2 ?舒芙蕾乳酪蛋糕
; m& H1 Q/ l6 Q! W7 C* ltvboxnow.com【材　料】
. o% I. I0 r* hA.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% T$ E" {6 c5 Y
10個
: l( H1 C* X7 Ytvboxnow.com　砂糖         公仔箱論壇5 |" X$ e# v( F" \/ g# u
250公克公仔箱論壇/ G* F% W: `3 ?7 e. S
　低筋麵粉        
- Z+ P) ^* z# o# ]tvb now,tvbnow,bttvb190公克" @" h6 }: }0 Z5 Z; p
　沙拉油         , Z. `0 q, ~$ f
60公克
( u" ~" u! ]4 y, O公仔箱論壇　全脂鮮奶         tvboxnow.com  u9 r8 U# O: _3 M  C) \
60公克
! D3 k, e- a  e. l! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油乳酪        
, f7 E" m7 b5 n* M  C* f3 {8 J- l公仔箱論壇375公克2 K& g0 G: p1 I& g6 _1 e( J' F
　無鹽奶油        
( s3 X( r+ ?* ?% O0 j+ L" |120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ b' F  _7 P- {
　全脂鮮奶        
( ~0 V  ~$ G  A/ t( \1 j2 K9 }tvb now,tvbnow,bttvb330公克
) q3 }, H  ?, M- s1 _' @' h　低筋麵粉        
! s- @* M0 v* N5 E% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
9 P2 x5 p# t& C% p( B: t公仔箱論壇　玉米粉        
+ P" N9 E% ^! X2 ], Stvboxnow.com5公克tvboxnow.com3 a) O7 G4 M8 a8 d+ B
　蛋黃        
6 q- C/ t$ g9 ]6 Stvboxnow.com8顆
( |" b, S) ~: E# |4 R( t0 S) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
. Z. L: C' F" o7 G7 ?# ^7 M* v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12顆
6 c+ ~- ?1 n( X' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖         $ ^; g4 ?& i! }- q& S  L0 P% J, ^
200公克公仔箱論壇0 l- j2 p) m! p( A# h
        tvboxnow.com- `. ]6 S( f5 q6 y0 k1 ~4 g7 z
【做　法】
3 G/ @  Y+ F; R1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。0 _) w! h# o4 Y6 |( q" G. X* V
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
3 C2 z! ^5 Q0 P7 t  q, ?2 [3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
4 B! p7 k$ q- @4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
4 s$ s' |- @5 m9 R+ rtvboxnow.com5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。3 E  h5 O9 V4 u
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
6 B! t  V. W$ z/ e8 otvboxnow.com7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
! q: c9 |" e* K( \$ M/ M7 {. N8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
& j0 o1 S, Z# u9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
% y- T1 f: J4 _9 ~$ {【備　註】
% w, N! i, ]- ?7 r# f2 n/ k公仔箱論壇份量：8吋2個

BeiDouChef

1 y7 |# p& u3 N# Q. X) X3 A. |3 X* }+ \
草莓起司蛋糕% Q5 C5 w* d" C
【材　料】公仔箱論壇! [3 |3 w3 D* M- }/ U- V; s) B
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb& R% v, \* b! D- F, ^  c/ N# \
300公克
  H% E5 x$ d3 D& J0 ^細砂糖         : ]1 V* q8 J- t1 t
100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 |2 t7 L" R
牛奶        
7 p' g* _( U: |7 |, X) [0 S7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克tvboxnow.com) y. |' e8 X5 }4 u6 a4 P
草莓優格        
0 t* i+ r5 F9 T1 Q3 Otvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 k, ^& z  A- F
吉利丁        
  D. c. g+ h& [1 M7 M: ^5 x- Mtvb now,tvbnow,bttvb4片
( `  _4 Z5 a7 W* k  ?, M  ytvboxnow.com動物性鮮奶油        
0 Q$ Q2 F9 A( h' G5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( x$ T# Y2 ?, ]: z. N
       
7 y& z. p! d( x0 G( \0 e公仔箱論壇【做　法】7 o1 }: i9 W. W: o
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
2 `' {2 f+ Y& y' n2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
2 j7 E& K2 v( C( S- J" n' q公仔箱論壇3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
/ b8 l( H! D+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com3 H" g9 [) W6 ?  H
黑啤酒起司蛋糕
5 c+ t' S' y/ b5 Y$ S2 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 S, K( H( ~4 A# E+ I, I0 Y
奶油起司        
4 w* G5 p) H+ v2 [- G7 `tvboxnow.com500公克
& S% \$ @; d2 h+ C! z# p8 p) c公仔箱論壇蛋黃        
  t' u7 J6 }9 ^5 |7 ^& qtvboxnow.com4個, h" B$ C- e! ~; H# t5 B
玉米粉         - G$ R, l5 S( ^' k
25公克& f' u; v# Q3 x: {8 n2 g7 [
苦甜巧克力         ' O2 y2 ^1 h+ B. A
50公克
/ g0 f6 R! C9 ]- [) V% b5 D! jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
% Y0 V0 k" D4 b; V; C4 j% i. ^% H- `50公克tvboxnow.com2 o/ S' y2 Y7 C
黑啤酒        
0 h- ^. w  ~) k/ [+ @& \- r5 |' o100公克" k% P8 h' q: k9 o. P# t
蛋白        
. s8 L8 g* T3 j( a2 U! Y4個
8 h9 |+ u* n* Q; u" O細砂糖        
7 x! f8 h8 @# Q9 c9 @1 ?125公克tvboxnow.com2 T3 C0 I0 N% e( X7 q9 ^
甜派皮         tvb now,tvbnow,bttvb  T- a- l% P* O  g& q
8吋2個' W% G" [6 ~3 ]( Z: c8 H; Z7 S* T
        # X5 O9 w8 P1 D5 f+ L& d! h
【做　法】3 Q3 ]2 L' \. N' w" y
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
( X( s9 Y; }( d; ?2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
3 s8 s3 S& p* q7 r8 b' X3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
' z+ V. ^6 s1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
! Z2 P6 @+ W" f2 J2 P* G; wtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。/ K& D. j! ^0 d$ U
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
1 U; p6 B/ L0 ]$ r7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
# x1 r1 F3 v9 @3 M7 _2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。公仔箱論壇" T" A. m* [8 i: F
【備　註】+ \4 ~2 T( m5 ~6 o
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

& Q5 E1 `1 w+ n' l7 G( Z" I  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式茅屋起司蛋糕
- A+ U8 n1 F3 h【材　料】
' x7 N# }  V8 L3 O+ j7 x1 i) s" ^tvboxnow.comCOTTAGE起司         tvb now,tvbnow,bttvb  d% J! _! b+ u# y
300公克
6 u2 b5 ~3 @) h' j+ o2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
' x' k: N8 \0 k0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆0 T/ f4 Q% F; S& ?- G+ W" x
蛋白        
* U$ F& i$ M; `! z公仔箱論壇3顆
8 ^2 P7 [3 I  r6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com  I: S0 X# Q- m: ]4 F' {
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ [8 T7 v2 N
牛奶        
* Z1 L5 E- u  ~; z3 U7 W  ~公仔箱論壇100公克
! Q, a: t. z! V- G" A" C  gtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
8 C. f! e% A. J: gtvboxnow.com6片tvb now,tvbnow,bttvb- P1 C% x+ z4 m/ j8 w' a! R
動物性鮮奶油        
0 L9 h3 x- Z4 c4 g, m1 E% w9 _tvb now,tvbnow,bttvb200公克
. h9 q8 k) N, G7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾         tvboxnow.com3 K! H  k- x& O2 D; k
適量
* ?8 ~/ O: S2 L6 k' `3 p' K! Q7 k9 Etvboxnow.com       
5 Y% k4 n6 v$ u* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 R$ ?2 ~7 s) j- n* ]3 g& b( H1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。公仔箱論壇, v8 S# R+ c4 e" S: G0 [
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
$ g( g! d3 @) d' m$ Y3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
5 u2 y3 k# ]1 }3 N; j( V" \( |tvboxnow.com4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( L9 s. s9 C! p8 f! T* {
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。; P; U3 N% c. e/ d
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。公仔箱論壇( R& w" d+ ]' G. ^, @6 i: c5 R
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
5 Y) @  c" U$ }8 }* b! F) ~! _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 p: u  O# h7 l# @2 Wtvboxnow.com份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

% g8 }" I  F$ c  V% A- D

6 W9 _0 y' t% P3 t! y: e$ A
' W, m9 z: k* L9 W5 I0 l. wtvboxnow.comKahlua起司蛋糕
3 f1 ^, ~" [2 S2 o1 Ntvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇9 d' j2 G7 k% R
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb0 o* q9 m  ^+ t5 Z6 b! W! {
500公克
0 w2 S/ ~6 Q% {( _; B" U/ T7 k3 P5 y# G細砂糖        
# |$ [* m; u/ c- ^6 o2 S" {135公克
5 \& R& O/ \6 B/ L$ A# k: ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
8 g3 H$ m6 B/ G: Ftvboxnow.com5個
: u: y& @$ J; F( S) g( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
1 B- _3 i4 E! u3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇3 G/ Q+ k1 l& [8 C  _! N
苦甜巧克力        
, Y6 a/ f( @; h( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
- y% r4 q) Z* j  E8 E- P公仔箱論壇KAHLUA咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb  W* p+ Z8 s( z1 b
45公克tvboxnow.com0 _1 H2 x/ r  V% j  v, \
底層餅乾         公仔箱論壇  q0 e* X& M7 C5 ~" x, `5 i; b
適量
0 H0 J# _& T: O. P! P1 r9 k" E巧克力醬        
( {7 |' X; ]0 N* |tvboxnow.com適量2 ]/ M% \* M6 C1 P7 c1 R
       
- d% c9 f6 d- b: K& g! A  c3 [, \【做　法】
! f3 D5 _6 w, I' s- Y公仔箱論壇1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
- t, j  u) p+ ]' U$ @: y, W5 }2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
; R8 P/ t9 o& [$ utvb now,tvbnow,bttvb3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。公仔箱論壇5 h  a! s  f8 v) T, F7 g
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
- ^" e' W% d3 G9 v- U! R% \5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g% p: o9 h+ P' y6 X* t
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
9 Y0 l: F9 i- u- [7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
2 y  g6 D) B7 j+ i【備　註】
: C& E! g! Z, @# x% j. E( [公仔箱論壇份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

: C- N5 H1 {' h9 v" `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 G2 b3 Z8 L$ V  R# d

6 u" n( f# P" H! u8 R大理石起司蛋糕tvboxnow.com4 z" Z. s0 t: r( b
【材　料】tvboxnow.com  [. b7 ~/ j$ o9 D) p- B; F
餅乾底：
1 z6 Q6 J9 n+ o% V- |tvboxnow.com消化餅乾        6 x# T8 p: b. l3 N- @
146公克
0 h0 B) R1 k: M3 E( H+ g' R- Q牛奶         
0 G- M6 ^" K6 [) r8 h公仔箱論壇14公克
7 _5 C/ N, f: V8 U( |& ptvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
4 b, _& f! Y+ }7 ^tvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb) N2 y4 O3 b+ t, R0 P. d) ]( L
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb( C5 m4 `' i, [  p6 A4 C& G  d" G; d& |
30公克* M5 G; o' E, G0 G
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 _5 Q: z8 g' A: J
30公克
1 N/ F6 |0 E! T% G7 _" F# p0 g起司餡：公仔箱論壇! J5 \  I. M& h/ f5 `. Y
奶油乳酪        
) |- `. \+ ]4 ]2 I5 f5 _1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克tvboxnow.com' t& n2 E: a) I/ l: R. ^
細砂糖         8 y1 c* J& e& j
110公克
  }1 w- `. B% W7 T* [$ }" h  T全蛋液         4 O; A2 M9 o% {! D
239公克2 p; Z# ?2 i) d' d3 J- ]. ^
奶油         tvboxnow.com- @0 f2 e6 W2 W) H
24公克
2 H7 \& P- ~, v1 `* C3 x0 g玉米粉         
% _& m8 Y( S) m/ Q. [* X9 I# H# E3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ w9 T6 s: R/ J: k0 V8 Q' F. h& w
柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb; v% i: s" @# W
10公克
0 f5 t5 |4 S" Wtvboxnow.com可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. b3 l% d# m9 I7 Z7 d' o7 j+ N
10公克
* e8 H( `, Y! o' i( ntvb now,tvbnow,bttvb熱水         tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 u& m, t+ v
20公克+ K% E+ w! X0 m0 g
        
0 }4 f9 J9 ]* i$ ~【做　法】
0 A4 p1 W; c# A& m( ^. O  D( R) W+ h6 x1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
  |1 s: {+ T2 S% f5 y9 D/ q- i+ y公仔箱論壇2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvboxnow.com! `! O1 D9 E) ]! V# u9 K
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。, V- e( A! t! V+ s/ V8 Y: p
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
+ g6 A& k' ^( Z7 A) F& \4 J5 Y5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb' j1 x& @. A) W( E! H' E$ M" i4 n
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。) C& Y% l9 L9 p/ _2 R( w/ v
【備　註】
& z& g! q7 ~: S  Q4 Atvboxnow.com份量：6吋2個
4 z8 D- e! U* M; M
9 f; S7 _1 W' I/ E公仔箱論壇
6 P: Q; `) K4 P- a# c$ X公仔箱論壇
, }9 F& w& p; m9 L0 Q8 _咖啡千層派
9 \# j( Z- ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" }( D0 E, T0 e" P- S咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% |$ W, u* O" b0 _* ~
奶油         75公克
+ D# w+ D: \1 E6 J) u4 z細砂糖         150公克
- c* t7 [# u2 D' b/ s1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(1)         245公克公仔箱論壇2 I+ s" Q" ]( ~/ d$ B' C& R: \
低筋麵粉         220公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 A* k, s" p: q& Q3 D
全蛋(2)         245公克tvboxnow.com' W6 U7 \: d+ F0 R; f
牛奶         580公克
" k/ K- q5 p& t& h即融咖啡粉         25公克
% A5 m* q1 [& r7 V1 h% v, R9 l3 H公仔箱論壇香草精         少許8 P* T5 B5 }5 n& K5 p
咖啡布丁餡：
; h: c* \5 R3 r  Z: j9 x; `, G: y咖啡酒         30公克! B; Z7 T- x, ]) Z" {" w- ^+ n
鮮奶(1)         500公克; g( I5 y' x; ]$ n! C) n
北海道牛奶醬         18公克
: `- g) F4 I" a3 h2 I$ s- J鮮奶(2)         85公克
( h) T+ A1 i% ^( m9 ]蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- b% }. g* C$ w$ w$ D" w
細砂糖         85公克
7 n1 ?: J, B5 _公仔箱論壇鹽         少許; L' `% W% L7 D0 `9 G
玉米粉         20公克
) N$ y( F% J! ~公仔箱論壇低筋麵粉         45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) U" T) Q$ L- ]5 s; s5 z- K
奶油         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z9 A& {2 l, \+ J# d% A
鮮奶油         300公克
' B9 M0 `5 j7 I0 {1 j* g5 ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: u  C3 y- _8 y7 }4 \) h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 H- V, c0 O. ?& x
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
  |4 C: F/ q0 _) P" u# u6 m2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 k1 z/ M. a/ @; f
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
2 g% n. V& o% k* G5 [: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。% j. m2 m. l: m( N7 }! C8 n
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
( r- F) ]$ X) U6 C5 x1 s! R" B. N/ Xtvb now,tvbnow,bttvb6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
$ {9 b  ~+ X% I' W& G7 @7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

& c* t2 m( g6 ^+ b" ?

4 S1 W9 B" D8 jtvboxnow.comTarte 餡餅
. _1 h! U0 E) j, I# _tvboxnow.com
/ I) H$ }. ^+ f; F' r3 `/ l7 _
* d  M; {9 Q. N
草莓杏仁塔, t* r+ L. f) l  O6 B) F: h
【材　料】tvboxnow.com6 Y. b$ |* ^% V  K
塔皮：
9 s6 w3 `# @3 s! b公仔箱論壇奶油        
! {7 V; [3 t( P0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l- U9 w  f4 M5 X* Z
糖粉         
5 o6 }: `) B" D- O7 A7 e( B6 u% I70公克
' Q9 z$ C: I' E; r: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         : q3 m1 p' T# R) y0 A
1公克
3 K, K# _5 |2 G; ^; X! E2 k公仔箱論壇蛋         
3 ~! i$ S9 P5 m- _3 qtvb now,tvbnow,bttvb20公克# a2 G& J+ [* P; v
高筋麵粉         
, Z: V; n# R8 n+ n* g; O+ u9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 M9 X9 S! n" J% f. Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
% X( U" ]3 p8 ^. `+ _tvboxnow.com100公克( L" a! z3 L2 Q- P
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 S: K9 q  W% ]# K  b* H
1公克1 |( T9 o8 _2 g7 b' A; `; o
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ a- }  G/ r& @9 D
8公克
2 K: X+ G) d: s( Z+ ^水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# Q1 _# N- u- r+ j& }6 J
30公克
/ A) v, j6 ~5 v/ A2 rtvboxnow.com杏仁粉         
& z1 V- R( E% R# D+ F7 a! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
1 ]7 T" j+ A) z3 f" c( L公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: Y8 i& H6 Q! i6 m# N$ k
草莓片        
4 J, N9 u% p- S6 }公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb( K7 X5 O3 v. I2 I. c$ t
打發的鮮奶油         公仔箱論壇& h5 s& d9 v. G& Z7 L5 w8 q
適量
* w: F  W- j  {/ C. Q# E9 btvboxnow.com碎開心果         
2 r# n- L# E2 ]6 j$ Y2 V公仔箱論壇少許
1 R3 @/ ?# U$ E% D! z4 T        ; y! c% S" ]8 o8 g  d- H: h4 v
【做　法】公仔箱論壇5 Y% ]( a/ U9 S+ n/ p' w
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。tvb now,tvbnow,bttvb+ N' y( Z4 D! `" x5 P
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇0 F6 ^; o; E6 u. _5 }# ~. K
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
/ q' T( _8 W' {5 S  K, X! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】  V- ]* O+ q2 h; ~0 t( `( [
份量：24個

BeiDouChef

9 W7 [, S4 ^# @4 ~  R& ^草莓乳酪塔
9 I) S; |! ^- Y( y& r* T【材　料】
; b7 _5 h  f* t5 ?2 f% eA.塔皮        
5 `6 {2 t- s# c( s3 E4 r; [$ T公仔箱論壇450公克
0 u- J- K" P, t9 h* {5 y0 wtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         公仔箱論壇& q$ T0 p" T% O* `3 V5 d
4片
' _% e* O, q# h公仔箱論壇　奶油乳酪        
# b7 r, d0 e& u8 j4 o. qtvboxnow.com150公克
  @6 A! J/ }* S* t- _4 E　原味優格         tvboxnow.com- }' D3 \; i) x& m# p& i7 s
30公克
" H1 p7 x5 [3 \0 N) S; K  c公仔箱論壇　細砂糖        
: V# S  G. L! \) ]tvb now,tvbnow,bttvb15公克1 H3 E4 B- J3 [& p. l! s2 ?
　草莓果泥        
  q/ _6 Y) Y6 Ltvboxnow.com100公克
0 E" U; @0 F' f$ C0 K公仔箱論壇　打發鮮奶油         tvboxnow.com; D1 s1 F4 q9 g2 W
100公克+ s9 r2 E0 `7 E8 [, M  t
　白蘭地酒        
1 o% i- [2 X$ g9 o/ u5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ |3 r& x% e$ {  Ftvboxnow.com裝飾：
. x6 \7 Z4 s4 S4 ~' u草莓       
8 S4 @) `6 r! T  Z3 v  [/ ztvboxnow.com8粒5 z8 {, L: L0 p' o) s7 [
　打發鮮奶油        
) g8 p; |5 e8 ^公仔箱論壇適量
& {3 O- G& w- a0 \' Z) R公仔箱論壇       
' c+ m3 @: f! {2 X! \tvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com- j, \) \/ P- t7 e
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。6 ~% h- d' h& D+ N9 [4 w4 c9 R
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
; m* y7 J6 A( R- ltvboxnow.com3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
% B: u8 R4 X- y公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

, G0 n; d5 u+ _, ?1 R2 Ktvboxnow.com杏仁酥塔2 D) R' V6 n3 {/ s
【材　料】
" A% O; Z  W* |  [! X# l3 Q  g公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉         tvb now,tvbnow,bttvb% s& y8 j* v. n' c9 S" K; R
125公克
2 v5 S7 O! L' x- t$ r1 x奶油        
: U; T8 a+ A& J# ]; q2 X公仔箱論壇25公克+ i. a1 h  j" I& [9 r0 [1 ^* B
蛋        
1 r0 O1 a+ T$ O% n6 v30公克4 B& B, j6 w& a1 k: C
克寧姆餡        
: W; h; U. a6 A5 r! i& D6 ~# W7 c; ytvb now,tvbnow,bttvb180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ R+ }0 N2 L9 z, V. L4 _4 m
塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O/ F. K2 G, e" d3 t
10個
& j( e# {  ]; S& S& ?        公仔箱論壇3 Y2 j2 O- `8 i+ U
【做　法】
$ Z* a; \! m8 U公仔箱論壇1         奶油置於室溫下軟化備用。
' ]# F. }! ^2 B6 z5 ?5 Q7 W; c2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。3 ^7 Q7 s$ U0 I0 J7 C1 J& C9 t
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
' U4 c+ E. `& K; ^- d4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: [) j$ N  o# m& J, |
草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb! Q- R) Z9 }! u
【材　料】tvboxnow.com/ S" e- d6 v7 X
A.巧克力        
1 Y% G8 t$ T( o6 L; V6 |& Y$ V; itvb now,tvbnow,bttvb200公克
% ]. M% r- u6 i7 E& b6 `* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士         公仔箱論壇2 S4 I! I. r' W3 j* J" g: p
100公克公仔箱論壇! M+ G$ A. A( M! C& }) `9 u
　卡士達粉         $ g$ q, k1 Q9 G" I2 r/ x! P2 n
60公克
4 O" s. A' z1 p; r0 Z5 T2 S6 Ctvboxnow.com　牛奶        
1 U8 H, t4 k. U1 {* C+ K) r& F0 q150公克tvboxnow.com" A5 w: X4 l1 L( ~. w; P
　打發鮮奶油        
( {* W6 [, m5 N6 L# s9 p公仔箱論壇150公克
/ W6 W0 L1 X6 `0 w* g& m) N* etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvboxnow.com7 F% y2 ?' D( S
裝飾：
! ~0 z( Q' _$ a4 N. E% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        ! p/ k1 Y3 m3 F* e
9個
! V3 K% ~/ n1 p3 wtvboxnow.com糖粉         8 C2 Q0 f9 q5 {$ t7 y8 M2 {: A
適量9 x" |4 Q1 z; w. B5 e
        公仔箱論壇3 w9 R6 Q5 l3 J8 ?' h) X) D% S( v
【做　法】公仔箱論壇" i+ a/ U$ ?$ Z* q
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇/ \5 {4 R9 O$ X9 \
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvboxnow.com8 D. t! u" a" x6 j$ k
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。# u( Q" r+ {: k5 B( K/ _/ @
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。$ D/ e. v$ [* L0 ]5 Q
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。