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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y5 \8 B. _/ n
丹波黑豆乳酪蛋糕( C1 |1 A3 T1 g' w/ ^% @* I4 \' y
【材　料】tvboxnow.com; f9 S! D9 \) d
底層派皮：tvboxnow.com" O' S' T9 i2 ?9 Q. V$ p) O# K8 S; K
牛奶       
3 C5 }5 E% c. s1 Q7 ~, Htvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& i2 [& \9 s& [( e- o0 |
消化餅乾        
9 M& E# j& ~8 d7 N2 R7 _! P7 ~tvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ O. g, A0 |; D1 D, T: V糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# N  {, b3 h5 K: s* L
10公克2 N0 O/ q  e! g0 w1 R3 F( Q5 h
奶油        
7 ]2 k* C; O+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
( Q3 o0 G: Z2 `0 T5 u/ ctvboxnow.com蛋糕體：
. q3 |: T; N# O- w: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆       
' j1 t& m( F' a5 g/ \( V; J公仔箱論壇30公克
5 F, p2 I- c" U! \' ?動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 x- j; L- Q3 Q7 ]" P; G' p
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 K' D0 r. g  M/ J8 u
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. R, f* F9 r' u! ?* D( Y7 q
314公克tvboxnow.com0 o9 K- `1 W) c+ C0 w
細砂糖         公仔箱論壇& Q3 K7 @1 ?: b, p, j$ ^
63公克
  [- \1 v0 L: n9 l  V# d4 |; wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvboxnow.com9 g& T8 }9 d3 f, S
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# B" K9 f, Z, V: L" o+ X" |  k
玉米粉         公仔箱論壇5 z$ X; a/ j6 K$ S8 v' O
25公克公仔箱論壇7 }# O' k8 A9 u- C+ ]
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% X0 f4 x" p/ ]
126公克
3 \- ?8 N2 R3 R        公仔箱論壇6 x9 G8 k- {2 _$ r2 e" L4 Z
【做　法】" `8 \) }. ]0 a( K4 n; G
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
. G! i; f. H! H- f2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。* y- v9 Q3 C  `) h. `4 E7 _
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。1 i. ^$ p0 {8 r' M. k  u7 y. ~
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
  E3 r- L7 z; b8 y7 o: R7 Z2 ]5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
% d: H0 C/ T" R) v. m* a6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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公仔箱論壇7 Y! _$ y5 r2 ?6 _6 R
紫山藥乳酪蛋糕
6 k9 o  |( f9 I7 H( N+ m公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com2 N9 _0 h( @' B0 N" |% s
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 V8 h3 i3 n/ s* Y
牛奶       
) O7 Z( \  b) C; p$ E公仔箱論壇15公克公仔箱論壇) l* e7 M7 b& `) [
消化餅乾        
: _3 k! X2 }. ^) `$ L' ?( g$ V: L& g5 r8 S/ }150公克tvboxnow.com6 e9 T( q- y& ], J" s
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& q) c9 W, E* P
10公克tvboxnow.com$ x/ m0 B, M( h$ }; m
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 ~! m3 ^8 z' c/ o# p
30公克
. s$ z! H+ S0 G# |0 ?3 l蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb, J( _, a, r, j$ g% \  B- \
紫山藥餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 i! c: s% R
100公克公仔箱論壇+ a  v0 u- {- x- q6 a+ P7 F
動物性鮮奶油        
: [7 C! z# X- V1 t5 x) ^3 M* N7 o31公克
  I) O8 M) l6 h4 j& ctvboxnow.com奶油起司        
: d" d  J7 o1 r) p) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克+ n3 S  R$ {2 g7 X4 v$ m3 d
細砂糖         公仔箱論壇6 A! p5 r1 o4 k. d  |
63公克1 \9 i- b0 o2 O
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- h, `/ H+ k% \" k' y/ C
35公克tvboxnow.com  t) a6 [( P) r
玉米粉        
6 Q* Q6 h$ U/ F8 i% l: otvb now,tvbnow,bttvb25公克
2 V; z; G! B4 o2 O5 I# V0 Y3 K6 Qtvboxnow.com牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb* F* S* I) F& Q2 K( r
126公克( d/ s3 v. @5 r- V' Z5 a
       
1 r& [, H5 U2 y& h8 R% D# _tvboxnow.com【做　法】
( v, N" a$ l6 y2 @% btvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
2 {4 i  W* Q- v3 T2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
4 G3 ~! Z( z$ C8 _% H3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
+ d' O; f- H5 v# \" _% [tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvboxnow.com6 x0 E! \- X: a" X
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
! n. y& r  o) j9 c$ l* I) V+ A! |( T1 k公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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公仔箱論壇& i5 ^( U( I- ]% B6 p
醋罌乳酪蛋糕
! Q5 [6 w# `; dtvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇; a. ^! k- {: s, ~9 ]* }
奶油起司        
& v- p5 D2 b, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvboxnow.com/ r; ]- {: V4 O2 B
細砂糖         公仔箱論壇+ j$ I. H3 W5 b4 y6 `$ e
100公克tvboxnow.com5 H9 I2 e" Y+ ^+ Y) [
牛奶         4 S% o( }. b! H% x, z
90公克
2 _- r3 V7 J* ^: Y, y+ @3 S吉利丁        
* i9 ^9 ^! x' k# z: J# stvb now,tvbnow,bttvb4片
; `7 q9 Z0 }6 m  @tvboxnow.com動物性鮮奶油        
5 u! B3 S2 W( d9 L5 x5 x% S7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 }8 |7 I0 ]: J
醋罌         9 ~+ Q! x# h! X, A/ p5 `
30顆
- T9 }9 @6 C% t4 \! R% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 Y% U4 L5 @5 w) v; f【做　法】
4 p$ g# f. D7 y  e/ x1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
. |' x5 [9 ]$ z1 e! X! L2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
! I6 T7 D8 f( N& R6 {; Btvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
- T( k* A0 g& \- u. b6 T4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
1 |( B9 V7 }! y* L& Stvb now,tvbnow,bttvb5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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藍莓乳酪蛋糕tvboxnow.com% M5 _' |2 F, D2 h' g- M, y- J
【材　料】
8 t& D9 A! i2 D底層派皮：
$ [# [+ S# w6 J! I; r- x( l" }' Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
* a5 z$ P2 D$ |tvboxnow.com15公克5 |# L, l. u6 c8 n
消化餅乾         公仔箱論壇- B- a5 q3 J, a3 h5 l+ \
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! c. C6 d4 A) e+ y
糖粉         8 r5 G. _" j" v" Z, ^2 X
10公克tvb now,tvbnow,bttvb. V1 V, ]7 e  w& j6 K5 h
奶油        
  C& J  ]0 x- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvboxnow.com9 }8 E  i: u% r0 Q6 b- Y+ o
內餡：
) W9 a, Y  V8 q9 |  S1 j+ r+ Qtvboxnow.com藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb  y1 n6 {% r* V# [% P
100公克
) a: k( `* x5 ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvboxnow.com) r7 X* ?" A+ P2 z5 h
31公克
% p# P. D' X, ~/ v0 {, t+ {0 E+ n4 Btvboxnow.com奶油起司        
( T3 d* G$ B, g# T' H4 u" K& F314公克
' |, |& ]% d  Z" x+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ T  Z9 d  w8 U& {, E) q公仔箱論壇63公克
9 q' m( O! h7 E# P2 u5 J3 r  }公仔箱論壇全蛋         ! m1 o. A: D& i
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ Z  e2 ~, p* u" R7 v! L
玉米粉        
) m, M6 |6 w7 j+ q) ~tvboxnow.com25公克
( F  _  F8 B5 Y! E, y6 i  |tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
2 y  x' ^0 P# ]; M$ A. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克tvb now,tvbnow,bttvb( s1 v0 W4 H/ [" y, y) E9 k& X
       
% O* I1 T6 ]" etvboxnow.com【做　法】: d- v8 A$ U1 |$ v1 B
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。! `, e: H0 U# K, A! ]
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
4 x  S5 D0 L+ \tvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
9 A5 o/ W) ~* H) F$ [4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。# p; J) D1 A, c- H' K
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。4 u# Y+ m! N* c9 A! y& I! J
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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tvboxnow.com4 {+ I7 N# E1 \! I/ a- `
核桃乳酪蛋糕
# L8 L, |4 s5 L# A7 X; I% q【材　料】
* T: ]$ ]2 X& s' q% G5 p2 ^公仔箱論壇底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E4 B- t6 Z4 g
奶油       
9 e1 e+ J$ d# C* a; p' _+ Stvboxnow.com30公克
9 `. P( T! S) `6 ttvboxnow.com消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 {4 L* _6 c- i- n. E7 K
150公克
. P4 @# x0 V" C7 M$ Z9 D( ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 X0 [' A( H: v
10公克
6 N$ L1 B' c' n公仔箱論壇內餡：
; m: S& a6 P# m  M9 v4 P4 l核桃       
1 D2 s4 ^) q( ^1 |50公克
  T' e4 l* @5 ?動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. l" Y7 g# U+ C+ l4 T
31公克
0 J# G3 T& L5 |% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         # r* S/ ]! X& s% u" x3 _
15公克
% _/ `: R; F; m: n6 L: }, w奶油起司        
: @+ x) d6 V6 ^. ^. j% |314公克
+ U! E+ I0 [7 ?* ftvboxnow.com細砂糖        
# x9 o) ~& r+ D% H1 r63公克tvb now,tvbnow,bttvb* _( C) \6 _7 X) P$ U
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( B3 c( m5 V! P9 e4 C- A) G
35公克
& H( A- B7 {4 ^9 B玉米粉        
4 @' u8 z* R) W* R/ m$ O25公克tvboxnow.com8 f0 c- [6 R+ W
牛奶        
0 M: W/ s7 ^5 {126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ Z! i' v- c; W0 r- y* Q
       
/ r6 Z2 z' V+ x6 [1 Y7 |6 Ctvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com( d. W5 m5 l, q4 E
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。. i  f$ B0 C/ E3 S1 ?8 p: }
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。3 ~, \3 G5 M/ i/ g
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
+ f6 T( h* Y# a# D4 ^, @: @8 u" H3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。6 I$ F4 \* _8 K! \2 v
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
; h; k: m; a9 F& ^" S0 ]6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
7 ~, ~) }7 W& d) ]) s0 Q7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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公仔箱論壇3 M* x- y# t6 P! E
舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ z8 z) U0 q: S9 z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C6 K. q# e/ B' R5 L9 d4 a
A.全蛋         + t; n. l$ y; G8 k
10個
9 P" b+ F) c- U2 s9 ]) N3 I% Ttvb now,tvbnow,bttvb　砂糖        
& P, o8 H) `4 F$ R, ytvboxnow.com250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s  x0 @( A1 a6 r
　低筋麵粉        
& e. A& C/ g' ytvboxnow.com190公克
- k* c$ N, s, G, R0 f. P　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 i; L0 l5 h0 ^' c4 r# r, ?
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V' v. W( B6 o- A; O( [
　全脂鮮奶         公仔箱論壇6 k4 V) B+ N% l1 T8 m
60公克tvb now,tvbnow,bttvb. {4 V- l6 c! Y: X
B.奶油乳酪         公仔箱論壇- A" _3 A1 G( M; `* ?1 j" I
375公克
$ C) K& ^* m) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         ' V6 z& o5 m0 t7 ]
120公克tvboxnow.com* h' g) _9 N! ~& |* X7 s( O
　全脂鮮奶        
' K$ H) R4 [% ytvboxnow.com330公克tvb now,tvbnow,bttvb* e* z: X  T9 t  u
　低筋麵粉         tvboxnow.com- u6 a/ K+ c( i( w, a: @
55公克
; F4 T. ]6 {( w6 m  ^　玉米粉         公仔箱論壇: f! ]& ?4 p: b; v6 P0 X
5公克0 _/ S& G0 ]: H3 c
　蛋黃        
, q' Y; y8 i$ T% O# R% B2 q' g公仔箱論壇8顆+ V! C$ T$ `: ?; J. I, C0 x3 {: N
　蛋白         tvboxnow.com( O/ X6 n, P, i8 O  q: C
12顆
6 I! }2 w, e6 o4 b4 A公仔箱論壇　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 G0 ~& P! D0 I$ F  E" t
200公克
# l! a( m: w3 E- q; f  P0 z8 |, |% ?公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 d5 r" M+ j+ G1 t
【做　法】
; E6 O: h6 K5 M. y+ |公仔箱論壇1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
+ m5 D; J$ H- G2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
7 B% o8 N+ z. C5 @公仔箱論壇3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
3 W# D  V' b. J: i9 o% l7 J' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
$ k' a5 l. o/ o% {, d$ U5 F: v8 Q! }tvboxnow.com5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
9 H3 o. e1 l/ A. A/ F/ E  j3 o公仔箱論壇6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。公仔箱論壇! `9 g# W$ @; p0 D. [3 ]
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" o. w7 U. r* E, x+ P5 ]8 d
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。tvboxnow.com# S5 i  e( B7 I: c2 ]
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
/ l. r% a* b6 \  U' e公仔箱論壇【備　註】  I" D. i: M9 y
份量：8吋2個

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4 h8 R) h0 T0 m) _& H4 I公仔箱論壇草莓起司蛋糕tvboxnow.com% B# j) h. R4 f, r; t. H9 I) j
【材　料】
; r& Z$ Q8 b; Y' U8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb  g& J, n6 O- y
300公克
1 k9 U/ R' _$ J% x2 C' v7 `細砂糖        
) d1 f2 z5 A& ?7 g- }' u( b$ ptvboxnow.com100公克公仔箱論壇- F7 b6 ^! E8 S: B" n& f" D6 D
牛奶        
! R, e7 `! n& F# w: x, a90公克+ v, E. y" w5 v, H) N+ q2 V
草莓優格        
% ^0 _# m+ o+ B% d4 g100公克公仔箱論壇" @8 I; N* s6 m" p1 y! b* [( ]
吉利丁        
- m8 {0 v2 k, ?8 r公仔箱論壇4片公仔箱論壇9 s/ U$ J- v7 ?! }$ L! l; b
動物性鮮奶油         ! u  Q( ~7 ~8 s, ~* v9 b/ G9 m+ |
200公克* ~! x9 v% p& I$ k
       
- U7 R9 R3 F$ s3 L! J2 @【做　法】
2 I! v/ q1 d% G$ Htvboxnow.com1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。1 g3 \& |8 ]) W
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
: W; j% t1 v: y: w% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
. Y) S( ~. b9 G4 Y1 f2 U9 E' J公仔箱論壇4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

2 s5 |* ?* i6 ]& u" W/ L# Ctvboxnow.com黑啤酒起司蛋糕! l  C/ H9 X4 y- |* ^& O  J/ i( M, d
【材　料】
( t+ U& `) Y; F5 r9 m8 o" Ntvboxnow.com奶油起司        
. O& k, Z7 w" m! K/ htvb now,tvbnow,bttvb500公克tvboxnow.com4 z, z: H6 U0 g# T( p
蛋黃         公仔箱論壇& i! X6 t" g( Q& t+ A
4個
& v: n  J% d: S, }4 M/ Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
4 f1 S  l6 i8 n- S: h. K% M0 i6 E# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 g* ^& l/ R( x
苦甜巧克力         tvboxnow.com0 g' K; n: k9 [( g1 _
50公克
7 c' n9 ~2 g6 G公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvboxnow.com+ s- d7 f, \+ P( ^* f9 u# R
50公克
1 j; q$ a2 D; t4 p5 G+ a2 \7 \3 b' ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb黑啤酒        
" G/ M- _( G3 {* \% ]  Htvboxnow.com100公克% O+ ^& ^  Q3 q' U; @
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb8 n( `* l0 D* k9 t
4個
7 W- {; R+ h* X6 B6 ~tvboxnow.com細砂糖         8 o/ b: f/ K( {& Q' R
125公克  P  ^8 ]( a7 o. V7 S9 c- M3 w
甜派皮         tvboxnow.com+ j0 @: H: p! n; o# Z
8吋2個tvb now,tvbnow,bttvb7 z6 B5 C2 }5 g
       
; P, B9 `# D9 `1 W1 S/ G8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# @/ ^. o" |5 N( {# k& a( y
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。2 _: L, ~4 I- \9 ^- n$ A) c$ J
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( {1 q/ i1 z
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
; n8 d  S' t) rtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。tvboxnow.com& |+ X. {* |: R! a* e/ ]
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。公仔箱論壇8 ~. p' Q, N2 Z1 S
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。9 g. v: V6 J  A# t# V! R' r
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。8 u, x" A. _9 m/ l
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb. |2 [, {( f- u
【備　註】
0 \. O" X* i% B1 z* I* n份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

公仔箱論壇6 B5 j. |% ]: N
德式茅屋起司蛋糕
  l6 l' K8 a2 n" E9 S  {tvboxnow.com【材　料】
+ p) r6 Y+ Y9 e5 F) L- r0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。COTTAGE起司        
! o0 L: }4 o- t  Ztvboxnow.com300公克
) c1 F! X1 U, ~, P& vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
' z& w% e, Q3 itvb now,tvbnow,bttvb3顆公仔箱論壇; p8 w! _& d5 R( |1 Z
蛋白        
" W4 t: I0 }9 x+ f9 |tvboxnow.com3顆
3 j+ r8 q1 l% P1 [$ L公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ v( T8 `# C! _
80公克tvboxnow.com7 Y  T& ~9 Z1 v! g. e
牛奶        
- o, G( s; B2 {1 ^' A% s) Gtvboxnow.com100公克
- p3 G7 L# J) j吉利丁         ' ]- i8 z# N% P1 `1 F) c) z* u
6片
" X; U! ]; N2 G3 c7 y: H5 d8 q動物性鮮奶油        
5 [8 I1 Z6 G" Z0 A200公克
& U' _$ P/ _0 Q  |tvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 J/ Q2 j( m; S  W4 |# a% u
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E, d* v4 |) R" V3 `+ [
       
' [' X& u$ G, U/ }3 o【做　法】
9 b8 i. \! v# J4 `  |% K1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
6 q* L0 J7 F3 x- @  E; Q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。  K2 A; p. c; w6 B) V
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  p: L& h  n7 x" I  E
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
9 A9 b) u; w' X5 K8 Ztvb now,tvbnow,bttvb5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: l8 |0 o( J5 ~4 ^
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
4 ~/ w/ k$ H' I0 m7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。公仔箱論壇; n* g2 Z2 ~2 v. H1 z* _
【備　註】
( d8 R4 H# u$ Z7 ^' E8 E  Ytvb now,tvbnow,bttvb份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvboxnow.com* s4 x( ?5 p% b

7 k3 q& h) r( O5 p" G9 E
% `* j7 A( F1 e. l# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kahlua起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 |4 G$ M5 J: x; w
【材　料】
* r/ `# g5 @9 c. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
9 f2 Q2 j6 a/ j: p  b  W5 w公仔箱論壇500公克+ K  d# t; C/ I$ s! ^) Q
細砂糖         公仔箱論壇8 r; L- [) ?; @5 h5 b4 i
135公克
( I! z- K! x3 y6 J1 W% atvb now,tvbnow,bttvb全蛋         , ^3 w% \7 X  }9 G4 N' N
5個公仔箱論壇5 U8 A3 g6 O8 i- r$ \9 L
動物性鮮奶油        
% V- K& v6 R: {' a+ Z/ D30公克
( n, V) l; @* M' R+ B% i% U公仔箱論壇苦甜巧克力         $ ]6 i4 |# E3 j" [) @9 h+ P
75公克tvb now,tvbnow,bttvb  }: b7 [/ O% s! Q* O9 V1 v
KAHLUA咖啡酒        
# [+ x+ }/ w" ~# v' C; j. d45公克8 _) b! T5 W5 H0 e9 E, v/ j$ j
底層餅乾         公仔箱論壇" |( ~; v5 I4 P
適量公仔箱論壇9 u, d# i3 U, L  O1 X$ s8 q
巧克力醬        
8 G3 M' f/ p; K適量公仔箱論壇) _7 u1 n6 U- m- Q1 f
       
. k" y1 `: R, [公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com( W# `: Z; I" i( H  ^
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 O( V+ L9 G* y8 d+ |6 u
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
$ w4 S. B, _! |tvboxnow.com3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。tvboxnow.com, d' |1 H* X; I: p1 s
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
+ f5 A6 t6 \4 R0 Wtvboxnow.com5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
' y' r' m9 I7 c" V1 E& R% Xtvboxnow.com6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。; ]4 u* b/ V" y
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
: }9 p. g8 @" N/ _& C公仔箱論壇【備　註】
4 l: f0 C; ^! t) u% |" ntvb now,tvbnow,bttvb份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

公仔箱論壇6 Z' {( T: {$ I3 D1 @5 E

9 L3 h& H* Y" @. Z0 j) X, g6 r% V& b* B$ N" e
大理石起司蛋糕tvboxnow.com' ~5 t) r5 \4 u6 T& M) }
【材　料】公仔箱論壇' F1 }% k4 j" J+ f
餅乾底：
( U; n+ \) m9 q: a. C# htvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        / k$ L% _+ C2 C. I$ E  A2 \! P
146公克
8 [5 X. q* Y* f+ @) m7 gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
4 K7 N* T1 A" k: e3 R14公克tvb now,tvbnow,bttvb% `. ]) Y) i8 M0 R3 ], F- ]2 p, {
糖粉         tvboxnow.com2 ^3 Q3 ]6 w2 U. M! J! @
10公克
0 |* Z- X" M8 h% [杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 H5 O5 \% v% p: A
30公克
1 z9 j: A' a! E' z/ C; h* [" Atvboxnow.com奶油         
$ I- f& A) k/ a  l! G公仔箱論壇30公克
' p2 f( w' o4 i: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司餡：
3 L  T7 T4 ~" c, L- \" Itvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  H) h3 W" ~
479公克
" H( M; E9 O" h& u# [+ D5 vtvboxnow.com細砂糖         
$ [8 n: S! T2 W: [" rtvboxnow.com110公克tvboxnow.com! w4 p/ V& t# u; C0 A
全蛋液         
0 I% Q$ `: a/ [, T& ytvboxnow.com239公克
# T9 }  X' K  K" Y8 g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         
- D- m4 z/ H3 u8 E3 p1 r6 S! s" r公仔箱論壇24公克
: Z8 m& I5 V8 ^& |8 t( G玉米粉         tvboxnow.com& p0 {$ o. G- P; i  _+ p2 M2 f
19公克
& J0 @3 c6 H' ?/ ~! Atvboxnow.com柳橙汁         
* e+ h4 x9 \. D% F10公克公仔箱論壇7 k0 h0 g( r) ?" g
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb- m( W) N! S0 l, E# Z, x
10公克
$ B* H4 d$ c' f/ _1 j+ c/ @  r熱水         
5 H$ O6 \- e4 Htvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇+ E1 d) H' P+ b, S- w* v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' `( _. i+ L
【做　法】
# y) b, e7 a# P% @' V' s# s8 \5 V# a8 u) O( y1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
3 ~& S. Y- s2 }/ ?. Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。! g# Y9 G0 ^0 J
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。. g, }- k. F( R3 l+ @. p9 B
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
- S" L# a1 \7 m2 \2 a% ~; gtvboxnow.com5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。- D& z# x/ _+ {
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
7 F* s- t$ W, b$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】) P2 i; o! ^' c' h1 z) F
份量：6吋2個
8 \1 {) y! y( m7 y6 e公仔箱論壇
/ ]0 W8 o! I$ ]4 p9 }, J! jtvb now,tvbnow,bttvb8 o4 T. X. ~( X! ^7 e5 U$ z

, c) ~4 v5 q) Q* i9 ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡千層派
6 _0 |( ~4 {- @* o3 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& j2 X- L3 J5 z+ P公仔箱論壇咖啡餅皮：
: Y- _! P; o  t6 R8 ~tvboxnow.com奶油         75公克tvb now,tvbnow,bttvb; }) K2 q5 y7 \* [
細砂糖         150公克
7 Z3 P% n8 ]" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(1)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M$ Y/ }8 z: y
低筋麵粉         220公克公仔箱論壇+ |* j; Z9 P7 L
全蛋(2)         245公克
+ B; E5 Q0 P2 j$ K5 {# Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克
2 c- }/ ?  {* E) D4 h. U即融咖啡粉         25公克
1 W/ q% p, a3 O6 a3 z( v/ i, rtvboxnow.com香草精         少許
. |" o  P8 A* ^+ P+ Itvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：
8 e/ x& d, ]1 ]- P- U3 {: f咖啡酒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ k& O9 R0 _( q1 L* m
鮮奶(1)         500公克
  @- }9 U  V+ t9 M8 v: y) b北海道牛奶醬         18公克公仔箱論壇( R0 T/ N" Y, q9 \  G& R, t
鮮奶(2)         85公克
- I7 x, o  \+ r/ M公仔箱論壇蛋黃         70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 U, p; P2 V6 R4 @
細砂糖         85公克公仔箱論壇& S# w! c' T+ F  A
鹽         少許
5 ?* w7 [% a/ G公仔箱論壇玉米粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, H* \, t0 L% U. c; Q9 g+ O+ g. K* u
低筋麵粉         45公克
/ d4 A" i2 t) I3 M1 N7 ?公仔箱論壇奶油         25公克tvboxnow.com, t7 }9 B+ p; v# _* J
鮮奶油         300公克公仔箱論壇" [, d$ ?" \' @3 c# J( A5 m
% B1 U# |, U2 q
【做　 法】
' k& a. ^0 k% q3 _( e# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。公仔箱論壇8 z. k0 T* J; w" d! ?) I3 d8 u
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。: S" u! T. z% J6 Z
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 |. Y) S2 f9 A, q
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! h0 F! q% g4 z8 w1 Q: u/ J
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。公仔箱論壇0 t. D% J8 h+ j4 b. F; Z
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 _, v/ S/ ~7 U
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

2 t7 Q2 m4 S7 x: utvboxnow.com" w- a" o5 q& Y# w
Tarte 餡餅tvboxnow.com) v+ D) l$ A4 o  g: `1 C0 t5 s

( S8 x1 x! P$ J- p! _' b) O9 }' i公仔箱論壇
3 S2 c; F9 w+ _& K6 m$ Ttvb now,tvbnow,bttvb, a/ c7 f9 ^# \& z5 m: P
草莓杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ @) _0 j, {4 X9 Q5 y% u+ e2 F
【材　料】2 G6 p1 v$ p2 N+ [
塔皮：tvboxnow.com) ^# Y! c: o4 V+ g
奶油        
$ S5 g! ]& F4 p  G+ j3 {# X2 z6 I120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# ]) Q7 r0 p2 Z) `8 ?* I6 f
糖粉         
" K1 w+ g# M$ D8 c8 y" w, ^tvb now,tvbnow,bttvb70公克
# i6 |4 M/ @4 a# ?5 _5 x鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% r7 o8 z8 e9 A
1公克3 d4 C% j9 Q. X- G
蛋         ) J$ x0 C# r: Q- r
20公克
1 M4 {* B$ z: P4 ~; U/ [7 S& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         tvboxnow.com4 W$ t/ c2 S6 H* G
100公克
! i  e& C; L9 M# v5 {' _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
  m* E5 h* b; Y5 e公仔箱論壇100公克
$ z; [0 Y0 j7 O泡打粉         
5 X! o$ ]6 z; @# M9 ~& T1公克公仔箱論壇% R9 `- x4 B5 _+ D
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb# J" a1 a* s+ w6 A/ _
8公克tvboxnow.com8 O7 R4 P- B) P' i0 e4 B, ^+ O# F
水         
1 _6 a2 G: }4 ]0 L5 V: ztvboxnow.com30公克
' M9 D3 u2 p6 A4 I公仔箱論壇杏仁粉         tvboxnow.com- |. p  a8 m; ]7 [, d& U
50公克! G- [2 j. E: W6 C) l- W/ b
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 l8 j7 V" Y. o/ y6 y7 _+ ?
草莓片        
, h$ r3 i" ~8 f- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
4 S: }/ z$ }4 C5 A* S1 y% s6 `公仔箱論壇打發的鮮奶油         
! ^4 g: x1 j! Q# [/ @適量
- Z; W, d5 Q$ `0 F! B7 K4 ~tvboxnow.com碎開心果         tvb now,tvbnow,bttvb$ W; {* k5 v) p
少許6 p% C; Z0 g9 c# {8 N
        tvboxnow.com/ b9 a9 V1 K" g& G
【做　法】3 @" U% _' R8 b; W! u( o0 `
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。$ \$ \& S8 s5 I
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
) S: A' v- Q  Z& V9 l- P3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。/ e2 u5 I# P8 A$ Y6 T; q
【備　註】
9 O" X6 C9 w! V2 I9 g5 ~7 k份量：24個

BeiDouChef

" p9 K! |( z4 ?6 N/ b( Otvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔公仔箱論壇2 D' `% r- A: c8 g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, Z; p% C$ R  A- z
A.塔皮        
' q2 a' m. ]- S1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克& V; q5 O9 S# S3 L: y
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" t8 B7 V$ i
4片! j3 T! U: Y; T) n: T
　奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb0 Q. D; J; Y- `
150公克
6 v7 R0 \  D% n/ I* f- }$ gtvboxnow.com　原味優格         . G0 f; U3 s; w* ~7 u
30公克
. ]7 B" t  A* W2 [* D' Ltvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ y! O9 \; [- d. g* m& ]
15公克
6 a' w. C5 y) }8 E; |/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb6 t& \9 d3 w; `, J1 N
100公克0 W( I! I5 t3 p0 E
　打發鮮奶油        
/ A  N4 _& J. Y4 {9 u1 t* ~4 g0 d100公克
* {2 V  o2 X' ?- G8 ~& K- ~! X公仔箱論壇　白蘭地酒        
% t3 N( Y$ C/ ~7 dtvboxnow.com10公克
0 H3 o* O2 `5 O, [. [7 wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
9 r$ e$ U7 w5 |. K2 h草莓       
, m, S2 ?4 e- v8粒
  v! X$ k% X' \# Mtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a2 X  C# C; g" z( k" t' t
適量$ ~9 m. K9 ~2 A* v, n
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 Q4 A$ B/ e1 v! A6 O
【做　法】
! Y3 D+ c8 W( s. T& f& L+ |8 H; A公仔箱論壇1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
% g4 X' _1 T/ i2 Otvboxnow.com2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
# m* d0 b0 [& o/ a% C8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
! Z5 C: }$ N& n, M8 L# k' dtvboxnow.com4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

2 t3 }& |+ m: i" v% L3 o, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酥塔
3 I% e4 e% Z3 T1 i% T【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 r& r) }( W! Z8 g6 j8 |' G
杏仁法蘭酥粉         ; E5 a& d7 `% b
125公克
( g, H8 R' d, J$ n8 ^2 y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvboxnow.com6 r$ W1 q! Z* M3 Q
25公克
. `$ ]0 K$ t; s4 @/ t7 ptvboxnow.com蛋         9 Q3 j" l$ _+ _! x$ _
30公克5 k* a# V( t8 H8 t  r
克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb: [( ?9 T6 y4 D  z( P$ }
180公克
% g/ ]8 _. J' ^9 n: a9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮         , c: `+ K, |; P7 s4 @2 W  U
10個
& W7 Q+ B% M( [9 ~$ a' @tvboxnow.com          S9 S% }6 S) f+ R: |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% @; ~! N% L" B5 d* o6 Z( }" K+ D
1         奶油置於室溫下軟化備用。
9 D/ C4 r2 w6 W0 U) A, W1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
9 |% a9 h/ M' Z2 {3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。1 d6 t) X: ~9 m9 i, C* V. @6 t+ \
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

/ v! M" y* }# q& g, }草莓起士塔公仔箱論壇* ^) B6 j2 c3 U. h/ O
【材　料】tvboxnow.com# m, |& I% ^% T  a  T" j
A.巧克力        
* d9 U- P) m9 P  d0 K* I* l# R公仔箱論壇200公克公仔箱論壇) w" v$ \! L2 E' {' ]
B.奶油起士         , N- a, p) V: G8 d. ?1 ^
100公克
8 f8 f# t" m* o3 v　卡士達粉         2 z6 I8 m1 F( d
60公克
$ H3 w' |9 [4 E' x3 W' i* P8 D　牛奶        
1 r1 S* i3 [1 Z2 \tvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y+ R" Z, _5 y2 ]' R; Z5 {
　打發鮮奶油         # x# n* e  V* z( T6 g$ ^8 p9 F2 i
150公克tvboxnow.com) w9 ?3 A. I  o
【調味料】
, C7 L! {  h$ R1 o裝飾：
" r) |% u* W5 H3 t草莓       
  |5 P, K& P9 G& r9個, Z& m; l0 e  {3 r/ a$ s
糖粉        
/ E/ e% r* O) G( F: @1 y  R3 x( x: |' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb' L& u  q" Z$ \& ^; }: p
        , D8 J8 N, f) p1 v7 L# X' R
【做　法】
, d2 D! V, H* @- S. N$ C6 V, x1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
$ ]$ p/ \& i- O8 _3 K6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。/ L  n) ^5 |3 L0 ]% z. c" T4 z
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! N% P9 a0 C1 `( B" [
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇2 s6 i1 c9 d/ R* ^' [% o/ G
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。