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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* f2 V, O# c4 L& \+ g! g+ j
丹波黑豆乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ A5 t8 H- S6 t* N
【材　料】
0 E6 I6 P1 ]* v) v# F) @5 d底層派皮：
; i. z( ?7 D( gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        公仔箱論壇7 B  L3 Z( y! J3 A: j* c; N9 c
15公克
' ^2 v# P* f* A; `公仔箱論壇消化餅乾        
) K' J" B3 ^' y1 c& utvboxnow.com150公克# u6 i3 f$ B: L' i% c! D
糖粉        
% T5 c* f& ^( jtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb* g# L8 y( D" u/ a6 c% e  ?1 S
奶油        
5 A4 b+ H. f  S9 mtvboxnow.com30公克
) Y; _2 q* b/ O5 h* }6 B) ntvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：公仔箱論壇( X3 r8 j; m7 @7 I2 }$ E- d5 W
黑豆       
5 W% a6 M8 O0 ?' j7 Z$ n8 U* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
, c, e- t7 m/ B2 S動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, k8 K8 k: ~
31公克tvboxnow.com  R) ^9 u7 y  @: @# z; z7 A
奶油起司        
7 W3 H6 o' Z9 g9 d  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
2 g+ @# n( r) E8 `5 G( Jtvboxnow.com細砂糖        
% m% P( e9 S" h- q63公克tvboxnow.com; T: }' W/ R- q" c3 p! ], ?: n
全蛋        
3 b' u% \7 a; H$ \4 X, h1 `公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb# O8 }, o9 Y$ j; s! p, B( p3 E
玉米粉         $ i2 |: I* Z$ L
25公克
4 @1 H# |$ z! h" h* S3 j公仔箱論壇牛奶        
) z! r( y& ?/ m8 K公仔箱論壇126公克
6 t% ]) |, O+ L. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 v4 w4 O, s3 A& z3 I公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 _* @4 R! Q" Q9 _8 z
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ p! B. v7 o2 s
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
$ _3 e) t5 w- q/ T1 j1 d1 A3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
% {" r  d) ]) l4 l5 Y2 ~- Q1 Ftvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
+ S% ?$ U7 T1 ?% C5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
! W9 }* w4 F; s: k) R2 i公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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  ]' O, B) X' W# {9 {0 C! V
紫山藥乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ N2 }- m% S
【材　料】5 G! ]+ _2 r" s& j- U$ r9 q* U, ]
底層派皮：
. i2 |4 J$ v; r- @* P" \( X6 B牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb- u# W0 ]1 p1 z
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ F- ^$ {$ S# g8 \
消化餅乾        
; X& z( J* ^2 _tvboxnow.com150公克
$ ~2 ?; Y; K% ]2 [) dtvboxnow.com糖粉        
" J) q- R6 x7 d4 p10公克8 N( V1 I( r6 N3 y+ R
奶油         tvboxnow.com; m) H! G5 j  j6 o
30公克
" O1 j) T9 _; o; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
4 d, N( k' [* M/ {0 U紫山藥餡        tvboxnow.com7 n. k5 \2 k* m- q- S) l
100公克
5 i; ~6 P1 _6 B% c/ `9 u' V  u公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvboxnow.com" i3 y+ r9 M. G: U1 ~
31公克. V% l# ~, ^* W% [4 p/ k
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ z- \2 @" D! L# O. p$ y/ e
314公克
; t1 F9 V' W+ D8 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' }6 ~7 `* ]8 m5 O63公克
0 b% N" {$ T; h; [1 X* d; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 u  H9 N/ h* b4 e( \: l( J
35公克
- Y' _0 m/ R2 \/ V$ }公仔箱論壇玉米粉        
4 }! w5 m' T; G8 j+ ^+ U$ a25公克公仔箱論壇0 Q6 n9 \( |: Z3 P
牛奶        
6 c+ K# [7 w3 x  ?. ytvboxnow.com126公克tvboxnow.com5 Z. I8 c9 D" Q! F2 W
        公仔箱論壇: @/ z  ^- G) S+ U8 L8 v( ]+ ?
【做　法】
1 b* u( W8 V! H) Y1 l4 c2 t3 h8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b  T5 \# s! j# N7 ]
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
: n+ U4 `& ?$ U9 t& q( Z3 R$ M, O3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
% |) q3 s0 J1 {3 etvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇2 m0 y# G2 d  y7 n
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。2 p# Z- V$ E; ]/ A% c
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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醋罌乳酪蛋糕0 _: \  I8 J. }$ Z6 h
【材　料】
) X+ v% F4 F) n) g" p& Q奶油起司        
# ]0 m% W/ O8 Y# o+ r' w300公克: ^( G6 k# `5 W8 y8 f
細砂糖        
8 s) g' z: ^) B, A) @公仔箱論壇100公克; A+ \7 @" _' H7 Y6 _9 l
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) q# ~2 t! f( i8 D2 K
90公克
  o) C& y% j6 ?, ?6 ^3 Ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         公仔箱論壇2 _5 {% V; c! A- a
4片
/ ~8 U7 u; a; r公仔箱論壇動物性鮮奶油        
) Z% L7 H& G  `2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
  R5 N2 ~" j$ Y  F0 r( E. rtvb now,tvbnow,bttvb醋罌        
: @4 `* U( K  g( q: X) d" {3 {tvboxnow.com30顆
' O" O, f* P9 i. n, b7 G. [% L0 @        / Q8 K+ {$ ~% C: v% i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 F" D, o  L$ e" t" Q% n  @- J
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。+ R/ w. m( r7 t2 g
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
# }" M, S# Y' |( K3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
/ F0 T* ~; V# O' `% h* x4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
) ^; B( }& ]; V5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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* m" |7 I4 g: E' ]公仔箱論壇藍莓乳酪蛋糕公仔箱論壇/ w9 X) K+ Z4 u* Y7 N
【材　料】
  _% {/ `+ r, l公仔箱論壇底層派皮：
* H4 Z, e! g( Z* A/ G公仔箱論壇牛奶       
7 y; U' d; N2 |( W. Z$ a$ n. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
* M6 _& I5 X/ Y& R! W+ x公仔箱論壇消化餅乾         ) V& g8 E9 R" R+ B0 X0 ?
150公克
5 H9 G# v8 \) j3 {6 [3 y# S- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ I* Q' s- U$ _$ ]0 n! k! K" T; }2 K
10公克+ v+ }& b$ ]$ {- S# u
奶油        
1 A1 n8 n1 x, G1 V4 \# Otvb now,tvbnow,bttvb30公克- M1 m* }, r+ z7 z
內餡：
/ \" ]9 q2 F0 m7 L$ z( O- w/ Ltvboxnow.com藍莓粒       
5 R) |; v, I! J7 f" z, q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com% ^  l( E- C! E7 w
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ ~  @3 {7 w' d. y5 V
31公克
" R' p( i6 d8 R3 `- b, U! B; htvboxnow.com奶油起司         : ^' I7 P/ r! n$ S3 S
314公克公仔箱論壇9 c) i6 _, z8 g9 ?! ]
細砂糖         ; T; X$ E1 K( x2 y! Q- l" m6 [
63公克tvb now,tvbnow,bttvb) v$ C, [5 F# F# O
全蛋        
8 q% e9 m3 p, d$ r35公克1 ^6 E* }( t8 C. M: b: D- o
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ I' b% l7 t; [. g
25公克
! c3 ?9 s  B& w3 j3 b6 jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
" K$ P* [& L% V* x0 [* f, V1 |126公克+ T3 F" ]. K( N: W/ e/ h+ c
       
+ l8 H8 Z2 F/ m& n$ J" R* y+ I【做　法】
& M. Q/ R3 J8 W1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
- O  l6 z+ A# @; L5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) N9 H7 l/ Q: @, P* |7 p2 X
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
9 C3 C# g2 {" U7 N# p  Z' G公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。tvboxnow.com, T' v3 M8 H, I: M4 n1 o% W
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# c4 C. B$ k) B
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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$ q7 t- n! u& i8 t: S6 Q( G
核桃乳酪蛋糕
6 X/ K7 @8 S. @5 q: P$ B公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H% ]% c3 {) C& O- J, V6 m( @
底層派皮：* r' o1 ]( r% |( F4 e( Y! F) r7 _" O
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 b9 j5 K/ o* W1 r! }
30公克
" \! o/ J+ n0 A  D消化餅乾        
2 @7 b0 Q: ?# M/ w/ t: V公仔箱論壇150公克
0 y3 h4 U0 g: Y9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j& a+ ^+ F- u* D3 U8 }
10公克: R+ d4 r( t) T" s1 D* |  x
內餡：
$ {. Q" c( s6 G& w8 d8 ?# m% qtvb now,tvbnow,bttvb核桃        公仔箱論壇% M. r# F- K/ h0 M* p
50公克6 ~# j$ X* F& Y% K5 f% h: _
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) c+ P7 \1 T+ N9 t3 b
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' X# g" d8 A& l$ F8 Z. Q& [
牛奶         $ r) e5 T0 N" F9 l2 Y' Q1 X
15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G' P* M4 `5 R2 P- r$ b
奶油起司        
: o- Z" ~% ~/ x% Z) @& S+ |- u; x3 Htvboxnow.com314公克
% J- x# S; g2 Z6 m5 @細砂糖        
! O: p' G& B: M8 C& v63公克
4 p$ g7 C$ s- [0 D$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvboxnow.com, [+ _8 Z4 a. e( h
35公克tvboxnow.com% N& W6 ~8 s1 p$ ~
玉米粉        
) {+ t; E" q# R8 F& R9 J% t) G. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvboxnow.com+ ~! B0 t& Q$ ^7 c5 F; {
牛奶         tvboxnow.com# i8 k2 J" I$ {: V3 p7 [5 x, p, _
126公克tvboxnow.com6 C- T" p. h7 e7 u  A3 B0 p( u
       
5 x' j5 |1 u" k【做　法】
3 e- j  i: [3 R* R+ @1 T  }tvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 x. H/ i6 d7 j: ~' n
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com8 j# s" N2 H1 w
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
9 r" z8 T2 P9 d* n4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
9 W! O, V4 A# r) Ytvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
$ c& ?# y, E' o公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。  \1 g9 h9 T) \( |! j9 a
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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公仔箱論壇' Q; U- j! f1 c
舒芙蕾乳酪蛋糕+ }1 ?7 N0 w0 p3 ?  T  s( y
【材　料】tvboxnow.com% x5 }/ w! q/ C$ e+ w( }
A.全蛋        
7 O" o; N/ M6 X0 ^$ `; Z" |% k10個
1 ?3 I: m$ A( \) B4 H4 r+ s　砂糖         tvboxnow.com( ~% V4 a; B) x8 ~
250公克
* [1 |- r$ c- D% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
/ V; g3 C6 y% C: V1 _tvb now,tvbnow,bttvb190公克
- g; l2 c1 M9 g6 J, U$ |* F2 H5 Wtvboxnow.com　沙拉油           B1 B; u9 t' o$ H4 \
60公克) |5 U! F& }5 n- n2 F' Z
　全脂鮮奶         tvboxnow.com5 l% y# h+ F& x6 }
60公克
1 L' W! u3 W# @2 E! W0 U3 w, ztvb now,tvbnow,bttvbB.奶油乳酪        
1 n+ ?' B: t4 ~0 Z+ l& U公仔箱論壇375公克
, B, Z" }5 A. F& A. f- m2 n　無鹽奶油         tvboxnow.com2 t6 B/ ^/ r( l% e
120公克tvb now,tvbnow,bttvb! k6 O  O* d8 a. f6 M
　全脂鮮奶        
3 C6 f7 E4 o/ |% T$ T; P9 l3 H330公克
8 t3 P" A& }2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         公仔箱論壇' t) l$ @5 g0 q+ E- r
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. e) j5 W7 X+ N5 U; C/ i- l4 t" n
　玉米粉           X  \( v/ t9 {3 P( k
5公克) m5 d- k* h( `( z* ?4 }
　蛋黃        
8 X6 S) K/ }, M; I9 W; C- R8顆
. f1 D5 T$ t: y6 o2 H公仔箱論壇　蛋白        
! @0 D) a9 C1 G9 p) ]12顆
" H$ Q' \4 {7 ]5 B; K. X, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖        
. k7 X0 G7 f$ X7 c. d6 l200公克5 k4 G) x9 i; e9 t$ u! P1 l; p
       
$ X- u$ A' y0 p. Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ F* K) t8 q% ~( \8 h8 S; L公仔箱論壇1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。. k) o- J$ e/ y0 F9 F# b* L
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
3 i! M7 q2 b+ C+ K# \6 b" f0 S1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。9 u) L% g! Z6 X9 Q0 A
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。公仔箱論壇( v! T% q( Q* V$ n
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
& y: d% R: s# b8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- A9 {- r6 [- z1 X
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。/ v3 o8 ~5 x$ \; c* F
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
0 k+ c( X" r6 N9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。公仔箱論壇5 [- z, K( G! q- `7 C9 @/ u
【備　註】tvboxnow.com* @' F- x: C5 S- O
份量：8吋2個

BeiDouChef

7 d' `0 f+ V0 z  L2 Z( W
草莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X0 E9 ^0 C) F4 i' a7 R: N1 }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; A. }& u6 G" |. m
奶油起司        
1 t1 ~5 x$ m: `" u. @公仔箱論壇300公克7 m, q  {: k' r, s( }! D; Q) R) m
細砂糖         公仔箱論壇2 V, U; I' [$ Y; n: y" V9 H- ]% c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* t# I6 s0 ]) _/ ]
牛奶        
! k5 H( J: U* E, j; }tvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 ~- Q0 ^% Q6 _& N* b1 G2 U
草莓優格        
* \2 T0 c- F0 D) z, Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
' v9 M% q0 b4 X6 A9 x' Z吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N. Z9 J' z$ p
4片
- l$ N# X5 F( O- P# ~7 @動物性鮮奶油        
  M, m! H- O2 |" K1 T公仔箱論壇200公克tvboxnow.com& c6 G6 I* w$ e$ ^: j. |  T
       
# f. S% d3 ]. u1 q【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 U- F: e0 Q: k8 _* `' q$ R6 ^
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvboxnow.com9 g1 U7 u- `1 x/ A
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。tvboxnow.com. r$ D1 s# ~9 j2 `6 J' ?2 N) ]8 P
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。公仔箱論壇0 M* J" f! U2 S' |
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 P, I' Y  K- {
黑啤酒起司蛋糕
  J+ z  F2 o7 ^tvboxnow.com【材　料】
+ j* N2 z# f; R9 I+ c- C$ h奶油起司        
1 B  T' W+ u2 X5 u9 V; B500公克
) C1 O- c4 c, d8 b" a4 G% `" I+ Q6 F公仔箱論壇蛋黃        
& O0 s- K' Q! I7 l' B: l$ R4個tvboxnow.com; x+ r. E+ ?5 {, z# V( U
玉米粉        
& O5 q/ Q; h$ ]: `- [# d# i1 A' atvboxnow.com25公克3 j7 [6 p/ `- q2 J
苦甜巧克力         tvboxnow.com6 q$ c! V, U! u* \, X% k$ r" G, S
50公克
6 }7 P, p% o( \/ ~8 U9 C動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 K+ c% o% T" A
50公克公仔箱論壇  R2 w  v- a0 K( i. V
黑啤酒        
, W$ h* x$ L) o9 `0 E. w: z100公克tvb now,tvbnow,bttvb: F- F! u2 N+ ?1 x7 l0 L
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f( f; N8 l4 C& t* P
4個
3 p  V! m- L+ }6 r5 V( C5 A細砂糖         公仔箱論壇. @3 S: b! G' W+ x  ~& c8 k2 \
125公克
9 s2 S/ }9 M& m5 b- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜派皮        
$ x. V" E6 j; n! K( ?公仔箱論壇8吋2個
. p( g# C  ^3 @3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 X0 O2 p/ l8 N9 E( U【做　法】
$ f, u: R& e' {& m公仔箱論壇1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, w- q# K5 X; C, ?/ f, M
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
! |# z5 E6 n) L; ktvboxnow.com3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。公仔箱論壇# o. b3 D' L! N& |: j; n3 D  L
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。公仔箱論壇) _4 _, @# @4 P/ z1 V
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
7 K: P; j: M4 B5 ]7 z1 m: g- Rtvb now,tvbnow,bttvb6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。公仔箱論壇  b2 D( d2 K" f
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。公仔箱論壇! ]. d0 C# v4 f; g* |
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。8 ^, x; l+ p" Q& T: [* A8 e- v
【備　註】
% U" ^8 h2 m( O. ?6 Gtvb now,tvbnow,bttvb份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

. m5 V1 k+ }% V' Q, _, itvboxnow.com德式茅屋起司蛋糕
* B2 B( W% B* K' Q2 i) i" \【材　料】' V/ `% _+ ]. @  s4 d- ^
COTTAGE起司         ; M, H  n5 }5 i; I, k( M/ L/ k
300公克
9 R5 t* e$ C  @  S+ W& y: [蛋黃         tvboxnow.com) ?: K  N9 b+ u2 i! g/ U: h, R
3顆
# x  ~9 p+ w* ]: L* P0 z/ B/ C蛋白         , F, e! B9 H% r$ x
3顆
3 O9 F* G' ]5 M( [; G5 {公仔箱論壇細砂糖        
1 L  L$ i; q3 P8 d) i4 W80公克
0 X1 ~3 s+ _- Z" w: s牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- b/ B) p8 L+ U3 X# ~6 Z
100公克
. T9 i, q* b' t% T: V) \- Z公仔箱論壇吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 A5 g% g7 x0 M! e
6片
8 f9 r( C6 d: M+ O7 f% R動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 \' ~7 H& t* r. f4 J0 x5 ~
200公克
, F/ H: ^7 c% U1 Y5 l- h2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾         3 F9 r% C4 e* t* \
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 K2 u; m% B: `" W9 H& l2 g: g3 p9 j
       
; q& L: Q4 @2 o【做　法】tvboxnow.com  E- \! t. @& V2 E* U
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
2 y. J& I$ `! _! Z9 \" \% e公仔箱論壇2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! U3 h0 {5 M  s; A
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
, O, {0 y0 x1 K! L公仔箱論壇4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
/ P0 \& K" d* a4 l2 {  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。4 q+ m2 L- Y9 T6 j
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。tvboxnow.com) C" s& V$ X; w( H2 u, o; Y! _- A; ^
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。tvboxnow.com3 ^2 d( t$ Q( a! K# o! A) P
【備　註】3 o: G* _, d+ [; p
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ W" X- N$ B# c+ N3 r
0 N; G4 K: `- e' }' s% P* n% V
: R2 @+ w! E, r8 _8 q8 z: v
Kahlua起司蛋糕
1 C/ Y( I- n% |3 v$ t( F; k【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& d! n7 q$ Z+ A9 U& ^
奶油起司         4 U! K/ \9 z% u) U" u# C  @
500公克
- p7 j. b; r( }: {" d1 x細砂糖         : O) ]6 U. D' Y
135公克
3 R9 w6 V5 w  {- w9 z: ]# ^# [tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ Q: a& N0 a$ t( ^6 y
5個
  I# O1 \. \+ Z; Vtvboxnow.com動物性鮮奶油         ! `: e" q# b: q) m2 r7 z$ c+ X, p
30公克
5 o6 _2 L1 E2 k; C( c( T苦甜巧克力        
3 s; t* L/ a* ]3 P+ @6 O3 mtvb now,tvbnow,bttvb75公克
. o  u# j+ s# y7 E5 l* S; C" Btvb now,tvbnow,bttvbKAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ y! F" c: Q* q0 L: X
45公克
  S4 f- m, I, a: Z: F3 Ktvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb  m4 F6 ]# D2 G; i# b  x1 a2 Z
適量tvboxnow.com( d4 v6 x9 ~; z) e7 D+ ~5 F- r; o
巧克力醬        
! X# n/ c) B! {6 R3 ^" a! [; _適量tvb now,tvbnow,bttvb4 [& ]' Q) M3 x6 n+ _3 g4 R* K
       
' n7 D) W! J/ }# t4 V* B* \tvboxnow.com【做　法】
: @4 Y8 Y1 F, }& u; J: P7 Dtvboxnow.com1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
/ ]& K$ W7 S) o2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
3 e4 [' T0 @3 J; x* s4 x/ A3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。公仔箱論壇* P+ y/ V" _3 s: |4 E, [5 @; ^7 a
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。6 l* b# j* c* Y0 v+ X2 ]
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
1 q4 T: b3 k8 G# Y7 Ytvboxnow.com6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。tvboxnow.com* F( f, J+ {% y2 _* i1 b
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。公仔箱論壇4 A) F7 U$ k- i8 W4 A
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: W: x0 z0 N. M$ I- a5 v
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

公仔箱論壇: P) i7 q3 `, I
tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 J/ _) l$ j+ T' p* d* `* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) H0 s# a& K5 Q% T7 ~
大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% a( o2 R2 t$ x- u
【材　料】
( F6 Q' h4 j0 m* `tvboxnow.com餅乾底：公仔箱論壇  q" u- [5 [3 G
消化餅乾        
& N9 V% K, l4 V公仔箱論壇146公克
1 M0 N8 ?' g6 B& N; _7 D# R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         " |7 k$ G3 e1 w3 Q
14公克2 `" k! C. Q! B+ c  _
糖粉         
  p% u/ d7 M/ ]; e$ e- ^/ ftvboxnow.com10公克公仔箱論壇8 O' _; p: y6 d; ^5 f+ X, s3 w6 W
杏仁角         
2 a' ]4 t7 ~; [& w2 A9 A+ k1 m30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( ?3 d2 y0 c2 W, z4 u
奶油         6 \: ^- X  C9 v1 `/ E3 R
30公克9 u' w: R& t& |$ T
起司餡：
2 `  x) ~* ~; H% F0 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
& ?6 G0 u- d, K" s& b! `2 R+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克
/ m" C. Q" t: b4 |! d8 [/ X$ h細砂糖         
8 W) H8 v( ^4 e" K# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克公仔箱論壇" i2 o- T5 X9 k2 U
全蛋液         
+ R' L2 b9 E1 C239公克
% Y( y; E# k% H; x奶油         
, a2 e3 A/ e; d公仔箱論壇24公克公仔箱論壇* w! y0 m) c  Y" `, ^3 c/ x+ V
玉米粉         
: S, K7 q1 u9 f6 W5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克公仔箱論壇. s; y. L4 e- |& B4 K
柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- x  g* {$ ?) Q
10公克$ C, z2 U4 j+ j
可可粉         
% L6 [) ?% r8 q# A+ Z6 S: |/ ^: d10公克
: H" ?: t% H4 E5 P/ C' |熱水         8 h" h" P: i' `: Z% W8 T
20公克tvboxnow.com, B1 E  M$ W5 I, g3 ]2 i3 C0 P
        
2 x5 S; ]/ F4 H% L! Xtvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- u' _! B, I9 m+ N2 _8 G
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]  X2 h$ e0 ~1 U: B! s' d  T
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇4 m. h* S6 M# V
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! Z2 o1 L! o' v( X, ~
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
6 [) f6 S* M$ ^' Ptvboxnow.com5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
2 k: d& k& N' d; D& ~6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。tvboxnow.com4 H2 L; U5 ?6 p) U
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 Y, Z' r; V
份量：6吋2個
" M1 Q7 y* X, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 J/ |1 @: p6 ]2 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 u. k# G3 q8 S2 T7 @
3 A' H/ j: |, n0 e" v
咖啡千層派
# [& T6 _- z0 c# z* y【材　 料】7 M4 ~6 k0 A+ P. C9 Z/ ]
咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b  z& ?' V- {" K
奶油         75公克
* W* X8 I, f" p. B! A. s公仔箱論壇細砂糖         150公克
' v9 U9 J6 G) L4 \9 f& D% J公仔箱論壇全蛋(1)         245公克  ~9 T! i9 G0 Y
低筋麵粉         220公克tvb now,tvbnow,bttvb" N0 M8 x; {* d5 O3 l5 [& ^" f' _# ]
全蛋(2)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U$ s6 g$ j$ @5 {
牛奶         580公克
- X+ l/ u) C5 A3 O' N即融咖啡粉         25公克
6 R( o/ k: ]  H$ O- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許
0 c4 g: B, \. y# t; a2 J' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁餡：
: u) s* ^* c+ c公仔箱論壇咖啡酒         30公克
. o3 d  y+ {, U# u8 C& mtvboxnow.com鮮奶(1)         500公克
5 L: T# @3 V' w% P$ B公仔箱論壇北海道牛奶醬         18公克tvb now,tvbnow,bttvb: {1 `9 l* u& {5 _; ?, B: N+ `
鮮奶(2)         85公克
: M, d' W) g# H9 p+ o3 t0 L0 O蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- v& m+ F# U+ s$ U$ Z( d- t
細砂糖         85公克
% f' F( K# \9 Q3 g& etvboxnow.com鹽         少許tvboxnow.com6 B" Y: n- r! F0 ~0 s
玉米粉         20公克
+ D- Q! \# Z$ O  W4 ]- ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [3 P8 z5 ?( I5 M6 Q" |) v
奶油         25公克
8 f4 r# f% }* P/ k7 O9 z: b鮮奶油         300公克3 L( P) Z5 r7 i( d
" i; k# q5 y9 [. V( b
【做　 法】
& v4 W. v, v* N" i4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。3 s  x- p  a  R( \' b8 G
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。tvboxnow.com3 j# e) ?7 i! m* r4 n
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, s! z: R/ S
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
  t0 J1 B5 q% ?公仔箱論壇5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
2 A6 _4 ]- i% G! S) i  o公仔箱論壇6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
, M+ g5 `1 _! ?( V/ w7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

- v+ J  h0 Q' b) [* n$ V' |% ntvb now,tvbnow,bttvb
* H) R% w1 _: A4 n, d) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tarte 餡餅
) V: d/ v0 ]8 [# i: ztvb now,tvbnow,bttvb
4 j! t6 n! e4 [! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 j% ]( o. z9 }8 j5 J/ }

8 W9 Y0 p8 `  M5 r; G$ h7 b公仔箱論壇草莓杏仁塔
# v8 I# D6 `% M5 I0 _; V【材　料】* }. v$ z9 k0 J( D; X! `
塔皮：tvboxnow.com2 f9 T! G" t  D5 [) i/ v
奶油        ) K6 F0 J( r/ h
120公克$ ^( n, K# `, f
糖粉         
2 ^* x; X( H) D- C! i70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  J8 `& ^" @0 U: M! Q- Z3 E- ~
鹽         
- O+ {) @6 m( z. U( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvboxnow.com5 I+ S, v3 p$ m* c
蛋         , H8 N8 H5 I0 s! p8 `9 H  P7 P
20公克
4 Q9 r+ p- p9 b- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         
! k6 i' B  S& g; Otvboxnow.com100公克
6 r, W4 e! m6 f. s5 {4 v, W/ T低筋麵粉         
+ M+ u9 K* q" x; a9 N9 S! K公仔箱論壇100公克tvboxnow.com& Z0 O" @, f3 V  j- x$ s
泡打粉         % J3 [/ w# g; C# |* M0 y9 d
1公克; i, Y6 h/ j( ^& B$ z! r
奶粉         # \2 b8 C1 c. }/ ?
8公克
+ g, q# k- d' @. t  c3 B水         
' c, B9 i" }7 r* s- ~; K6 Ntvb now,tvbnow,bttvb30公克/ p1 W- D% T/ g8 R7 x
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 K& t4 [  w; @: Q* O
50公克) w5 s1 r% x6 E/ e( q% F: A
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 ~8 W$ V9 g7 ]  l9 g
草莓片        
6 f" v  |0 N; O) `* Y適量tvboxnow.com4 z; |8 X/ g  O# m
打發的鮮奶油         
2 E, n5 x  D' F適量
/ E' I# b! h2 c! s2 F% R, U碎開心果         
' ^, |5 E- Z8 C( Y, i1 _8 |: gtvb now,tvbnow,bttvb少許tvboxnow.com5 t2 F; [* `1 D
        ! g8 t- }' T( m9 T. n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" l, m6 {7 u" P9 K
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
2 l" _/ F6 D; @3 _/ D公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。$ [4 e' H  i/ j: ]+ x
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
, D+ V" M: E1 b4 |% E5 [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ N& R- J- c8 J$ A) s
份量：24個

BeiDouChef

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草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" B2 y) d- _. ?, A2 Y
【材　料】公仔箱論壇" l/ D: y/ G0 A0 g% ~+ L
A.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb, z) [4 j6 Y0 |9 T! V- L+ d
450公克& h0 K) r9 l9 F6 B
B.吉利丁        
! ?0 ^2 u* D6 V" s3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
9 R5 H* j; n2 J3 J　奶油乳酪        
! ~" M5 k% |1 O4 V3 K150公克
( c1 R% U0 V. B4 }2 a7 e　原味優格         公仔箱論壇% t2 a8 \7 c- ?* S/ C9 K- t
30公克# A) W! b* P+ k/ Q4 o: j" R
　細砂糖        
* ~1 t4 Y+ M, _. `( U3 Z0 g. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克6 [- s, m! v' N2 Z4 q. M; m$ R% S
　草莓果泥         公仔箱論壇8 q2 |) N6 E5 j  ?
100公克
( U: K) o1 d  q& O# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 a) D1 E- F4 L4 w# {! N+ o$ ^' S
100公克
# t( Y7 N. K% J+ jtvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb" b% @1 Z3 f. M) c3 u
10公克
2 `' A7 R! X4 y; H% L# D7 w* k9 C裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! w* Y# w# R! t7 p5 W/ ^
草莓       
& c2 M+ }# p' Q; j/ D& I, I1 a8粒
% y; V, n' \6 Ttvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( e0 X7 n5 u6 D. Q4 r3 d
適量公仔箱論壇# y4 j, M1 B) c7 W+ P# }, x( y
        公仔箱論壇2 Z( E, [% H( L, @% B" H
【做　法】
. d# [! n% X% G) H& z. r1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。" A' R8 }& d0 t9 V; t
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。8 p/ n; `3 Q" H2 |+ ^6 [+ j
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
$ ?. S3 L# z8 s( P3 R0 O4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

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杏仁酥塔" {, ~: ?% {6 S. N3 b3 s) b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  F3 s& A" v& u! \$ C
杏仁法蘭酥粉        
5 J! r  M& @. ]$ Y4 ^125公克tvboxnow.com7 I1 w/ [) r) ~& a7 S
奶油         公仔箱論壇  B7 h$ ~: X0 j+ A; B: g, s  p) S
25公克
" Q+ c9 M1 S$ e) z( h  j; m蛋         ; l0 n8 A% Y) M
30公克tvboxnow.com8 V2 {% u1 [* v' M# }
克寧姆餡        
8 B6 E% x4 q( B# p  T1 J180公克公仔箱論壇6 x; T- Z; \2 _
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 j( F! J) D9 M: B/ a3 c5 `
10個公仔箱論壇5 J* d4 e6 R1 l1 U
        tvboxnow.com' f# i" H; h* X: \: w" k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: p4 h. u% b7 y- b( D9 I1 j0 s8 g
1         奶油置於室溫下軟化備用。8 S8 p% x* r' x4 L2 ~/ B
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
3 {) `; W# w2 t4 c& k) e3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。! I; M/ w/ Q, C+ |# q8 p
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

+ {* m; v& x7 ]" K/ t
草莓起士塔公仔箱論壇9 G; k4 D9 T. P% i; c  V, S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: E% z9 q1 J$ I4 X# p+ ^
A.巧克力        
- n  U7 s/ b0 ~- G# S- ^  D' h' Z200公克
/ f+ w. X5 U0 v6 X. t  A7 etvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         tvboxnow.com  z' a0 u! `) }. a7 K% [( R/ I
100公克
: P, x; Q% p3 _3 Q$ n; J; M' U　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 e: F1 J! t7 z' S, B- w+ D- m; c7 H5 k
60公克
3 I' O4 J" ~7 C: n: e4 q0 p　牛奶         tvboxnow.com* l* q+ e8 C" P( ^- G
150公克
6 G! b. E, m" }" d, g2 R% S/ e2 Jtvboxnow.com　打發鮮奶油         ! t3 z/ P0 L1 E/ ?
150公克tvboxnow.com4 j- l& s' h" q; ~; y
【調味料】公仔箱論壇, N6 C( c6 H& B  R* [. K
裝飾：9 z; K0 `. R1 Y. t6 C3 U' m1 p
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) G+ M  A3 \1 X
9個
" f0 }6 J! p7 u& V5 H) E% ]公仔箱論壇糖粉        
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( V( w; A2 ?) L% d$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb; x3 r9 T1 m' ^, @
【做　法】7 x) |9 A6 G/ Z5 G
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。tvboxnow.com5 }1 H& w0 Q; A2 D# i0 l
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvboxnow.com  Q- `3 A* _& b& _
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇: l( Y; Y! f# B2 `1 D9 c
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
, _( A& y7 R% f2 H2 W4 o6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。