BeiDouChef

0 k/ w! @) _) F2 |- \! `tvb now,tvbnow,bttvb丹波黑豆乳酪蛋糕
2 u0 {/ \& \3 n  ]. V& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# l2 i* l" z+ V- U$ u- [# I6 s5 A3 Qtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
: \, H9 x+ v. H5 c  Atvb now,tvbnow,bttvb牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# ?+ ^0 v! X6 e: \; s$ H5 Z- ^
15公克
5 i/ Y$ d2 o5 i. I消化餅乾        
5 W. u0 f4 @) _4 \150公克
, b, O' e* [5 r) }' ^4 B+ htvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvboxnow.com, @! h1 O+ M0 d. E" k2 A
10公克% M" G6 |, R6 N1 W; h; v, g
奶油         7 m& T# h8 Y$ k# @
30公克
2 I5 T- |: ?; w$ C, P8 \) z7 d" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
8 U1 y& b# }# N  D: c, o2 j公仔箱論壇黑豆       
" C$ S5 |% g) I9 P30公克公仔箱論壇; z4 ?0 i5 m! m# K# o$ j+ l2 W4 M
動物性鮮奶油         + y' E5 k3 c, x6 U7 j- S
31公克/ {6 i) ?/ g  J+ |6 z  r; N& j
奶油起司        
8 ^; b2 z" @0 ]0 n: t, y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
+ t% H; r6 x! y; C7 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 m6 X% s* w4 {5 T, ltvb now,tvbnow,bttvb63公克# y1 x9 o5 y' c) F, V! |
全蛋        
6 \" u5 l/ v' Z4 ~" n* N2 C: _35公克
. n7 {: p. `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 x8 h0 d: ^( G5 f8 d
25公克
+ D6 A, X* j- u* X# U牛奶         tvboxnow.com( m( P; D. g5 y& r# x4 A
126公克公仔箱論壇( q6 Y, t1 M$ l9 [6 C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ C! [$ u5 ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- [, ?* w3 r7 D4 e! [9 k9 s8 e/ a$ }
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 s5 S* Z( ?7 J/ x
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇  L- _7 D. M, ?* T8 G
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。8 I; e( I* _' H6 O* ~
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h0 [2 W# t6 O# ~7 \3 P- t9 C
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。tvboxnow.com$ R- T+ Z* ~* |4 X' g- B
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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公仔箱論壇+ u" k. E9 U# m; D+ z
紫山藥乳酪蛋糕! m% z9 o: M( M* Z
【材　料】
8 |8 m, l/ Y. g: D# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
/ |7 x/ s9 O+ m  r9 @5 @* P/ E公仔箱論壇牛奶       
! A! Y7 r( C! m7 @7 C; U. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
' J- _8 B8 T% C8 p  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         公仔箱論壇8 y: H; t! `2 T  u$ N& V: v" e8 Q
150公克
2 j( J, a2 Z" q: ^' I9 c- s8 E. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V$ `* S3 I- a+ v6 R9 M0 G7 M3 G
10公克tvboxnow.com+ j4 a6 f' U0 X. {3 p. T
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 ~0 d3 l9 u( N! o
30公克
: X: d! x! I9 W( N7 @蛋糕體：公仔箱論壇4 k! D5 F! _' \# o6 R, `8 Q
紫山藥餡       
  E! B0 J8 k' S+ C公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb. C) E, G+ J: b. v: l
動物性鮮奶油         ) d+ M# `% p6 B; w7 b
31公克tvb now,tvbnow,bttvb$ k& W) @% C  p+ m, f5 R0 \; o
奶油起司        
" k! n+ G3 }1 c) T7 h8 Utvb now,tvbnow,bttvb314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# ]+ I0 @4 J2 {8 B  o! M
細砂糖         9 e' M$ q9 }% E: C
63公克tvb now,tvbnow,bttvb; J- ?0 E( @1 T6 F
全蛋        
+ A- D7 X7 B# N$ E- l3 Vtvb now,tvbnow,bttvb35公克公仔箱論壇! n" ~, e; D7 O# C) C/ F' A
玉米粉         ; z. c3 ?- k7 K
25公克
+ }" e3 |3 [7 }+ G, s; |5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇5 w& T" H* t; J( b; J6 Y- Q" I
126公克tvboxnow.com3 p7 p' Q" i( W7 A, z0 m- L3 c
       
' H" e. \# v) wtvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com( ~" i7 m5 a. v& Z  y, H. P
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
) D* a( h7 u- C0 W+ Y0 gtvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。7 J2 j- x$ q5 q/ o' s+ A, _: |
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。3 J' Y9 o4 R$ ]* r- H7 p0 ?# t& c+ ]$ A
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
  w/ g- _5 Q9 D. ~  f2 ytvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 o2 a; K4 p
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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" N/ y7 q; @$ A! T
醋罌乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o  |! l9 w) K7 T- t, W+ D4 g  ]* V
【材　料】tvboxnow.com  t+ Q* B5 J9 H
奶油起司         公仔箱論壇* N  a+ ^5 w8 T$ N" t9 X
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 N* a  T) J
細砂糖         tvboxnow.com3 h* x- P5 X7 x  l- a
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% a, ^, v3 O; r, e, e' l2 m
牛奶           d0 [! q# G- u* I3 j
90公克
6 k3 S6 u. z4 k1 G; E- i9 [  xtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
( e# Q; \& O$ F7 z# d4 @tvboxnow.com4片
: i- w' _7 B7 J7 k& btvboxnow.com動物性鮮奶油         , e2 Y% [$ r# ~: k" J0 o: F
200公克tvboxnow.com! G3 ]$ l/ e$ ^1 H: F2 U4 h
醋罌         公仔箱論壇3 ^" X: H" N6 f
30顆5 A) }6 N9 Q! v5 F/ J9 n
        公仔箱論壇! x; s8 Y0 c) @- b& J
【做　法】# x# T' }$ o1 q4 V' {" [" K
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 x8 `( e$ W! X2 L
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
+ ~3 M' I. k0 T# N; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
% ^. K# R+ ?) B- o; n; Htvboxnow.com4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {. _4 i, K# _# E) {
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

+ e+ W! b- j- ?+ Y/ x8 b# v% ?
藍莓乳酪蛋糕
+ ?* G) M. c( d5 a# ?5 {2 V! w/ a( _【材　料】
0 N% t2 {0 ~. l) Y8 R# H% x7 \底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 t( U' O6 e% _0 O1 P2 {4 u
牛奶       
* Z0 y, A9 H6 |! X8 ~tvb now,tvbnow,bttvb15公克
) N& @. y! O  d消化餅乾         公仔箱論壇2 K( X% T  K- u: R! X: {9 E! y
150公克7 |1 i7 H( ]- b& N) ?4 D
糖粉        
0 h7 p1 [) w( i0 A- d! Ztvboxnow.com10公克
1 ~0 k; E; U2 F: I奶油         5 A) y7 z$ S1 c$ z( W. u; T
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, C- c2 R/ ^* k; {
內餡：  _8 {0 \6 x; ^1 h) \2 o
藍莓粒       
" ]* V8 ]8 I; d3 G0 R6 v8 w$ Z( M$ G100公克
2 C# @+ U+ W# C5 [. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 d5 f# R9 g2 Z
31公克公仔箱論壇6 N, a& Q  C8 t9 S
奶油起司        
+ {! j) e2 c4 j; M" d/ K/ v& e3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
; ~5 S5 o' e& r  w" a公仔箱論壇細砂糖        
5 x8 L4 W8 }: U- X% W63公克
# _  f( t% v$ H$ e全蛋        
0 O, b* r$ X8 W, h# V; @* ]3 `8 I# ~. y公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c: U! o2 S$ ?3 X* s
玉米粉        
8 {/ g+ J1 ]& b! _- J1 m. k  }3 I% @tvb now,tvbnow,bttvb25公克
& h" K, j: E/ w) ~5 l1 o牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' d  A- y6 y/ Y
126公克
% u: _6 X# t* }- S8 t3 W) j        $ Z; X  k3 W  N5 K7 P' r$ e) K6 p& Q
【做　法】
; j3 g" U8 @  O* x5 l) K- e# g公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
7 o# N* z5 r" ~0 D8 z" b1 `/ X7 R# Htvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
# w1 x' o  G" w; Ntvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
5 p% E. t9 f3 ]3 btvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
9 d6 {: q4 h2 Z5 c- Htvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
7 q8 L+ o1 g7 r) K2 Ltvboxnow.com6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

2 a* g* K6 |* F: O; d& T核桃乳酪蛋糕公仔箱論壇0 D$ I& Y( \9 Q2 ~5 R; J, x1 f
【材　料】
! F6 p: p) N/ p底層派皮：  X* ?7 E  ^  D1 w" \) N
奶油        tvb now,tvbnow,bttvb- J7 s: t! _" K0 p# X) h
30公克- K( x; R- u* w5 U
消化餅乾        
* B( o2 O! t7 [* U! f2 ]( A/ ztvboxnow.com150公克( M) f7 o9 ?( R8 T
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ }/ i" I! ]1 C: @
10公克
: J8 e6 K+ n( m  B3 m內餡：tvboxnow.com0 k) L4 H. ~  W5 ]
核桃        tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' D- m+ O$ k! |: g; {$ p! q
50公克
! c% o; @% t. s4 ^動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ X; f5 W4 `% {. w8 `( q/ ?2 Z
31公克tvboxnow.com- z" Z9 H1 q* x6 `
牛奶        
$ s5 l+ f. S! jtvb now,tvbnow,bttvb15公克
- u0 n! V$ T0 k6 G0 b# Z) @: N公仔箱論壇奶油起司        
) ?! s) o5 H) a% ^. k# o2 O' _314公克5 h2 p3 X, V) Y+ a/ f: m
細砂糖        
  D& [. K) E$ c- _1 q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克) u. M8 ?& `! L0 l" I! }5 R2 {
全蛋        
9 \; Z- O: W, W- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ W7 x0 m* X9 r6 i
玉米粉         / y( m$ V% U3 r1 w
25公克
5 M1 Z' Z/ f$ F, X& Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         : p- F  R, C% s# e1 P  w
126公克公仔箱論壇' i( Q/ ^# f5 W  F$ F  q* f$ u. u
        , `  G. S3 H- D8 `! H9 [2 {5 `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 @# E8 I2 p( e9 ~" H
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a2 Z' U( `4 _7 l3 q/ d! N
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ O) h4 b# d
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
% M/ _5 g7 F# Q+ i6 V% F9 Itvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
+ v$ o" |$ w  r% d" {- \5 [4 h$ Htvboxnow.com5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。7 }; H) h3 i! I  ?1 ^; L
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。tvb now,tvbnow,bttvb& A7 ]7 z, f' j! b4 @0 X1 S
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

8 c; |. t% a1 G- n3 p6 `7 o" ^tvboxnow.com舒芙蕾乳酪蛋糕
  m1 v* r, Q& W) E1 W0 H【材　料】
5 w. v* \* v7 p# d( k# J5 XA.全蛋        
1 O$ M6 A2 M! O, |5 a- \: t) l10個6 B  I- W: p. N" _- n
　砂糖        
) S- Q. ^6 [, k, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
5 R4 N8 n% l6 W9 P4 r: q0 Atvboxnow.com　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 q) |- _% M5 r7 V/ M4 r
190公克
0 H5 U  g' F  ^7 L" Y4 Y　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ ~2 t: F4 W- X
60公克
, {' {* a: p/ E4 E2 m4 S/ I! P公仔箱論壇　全脂鮮奶        
) X) _  _& F  q+ b- otvb now,tvbnow,bttvb60公克
  h% b9 T( T6 J5 C2 K) C. A7 |tvboxnow.comB.奶油乳酪        
" E/ l6 v% q2 o8 X375公克
6 U5 l: N% G" U2 k　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 W# i7 E3 T) v! O. H* D& f
120公克公仔箱論壇3 e) j  _9 f; {: l2 E) T# E: w3 g
　全脂鮮奶        
4 l! g9 R: j) ]) [公仔箱論壇330公克9 E, w8 R5 D( ?: P% g& K( ?. g
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 P! g! x+ E# x
55公克tvb now,tvbnow,bttvb* l# x2 l8 k8 |6 H7 P
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; b2 k8 t5 b5 ?
5公克
* H; i4 W( V8 u% ]. @6 t6 _公仔箱論壇　蛋黃         公仔箱論壇) X/ M: i% ~- ~6 R
8顆tvboxnow.com- S# J; N9 @* D# j2 m& E
　蛋白        
/ _+ {" t9 m+ D8 Ctvb now,tvbnow,bttvb12顆
5 J7 e6 l8 ?' j" R; U2 T　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! q0 ]' q( k  X+ M# F& Q& ~
200公克tvboxnow.com* A9 b0 p4 v$ ?
        tvboxnow.com* g/ ~) y" O& ~2 }' W2 G
【做　法】公仔箱論壇8 c$ y% W) P: ?; g
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
0 u4 m" |. v5 ^4 M! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。公仔箱論壇  W8 r6 i% a( [. o- S" x
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
& U# K) L9 x! R* E# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
! Z5 f: y6 Z) i3 s% [: ~7 Jtvb now,tvbnow,bttvb5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
! I' @7 B$ L: R) F; l公仔箱論壇6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
3 A5 _) f. A2 y# A. h6 W( R9 K5 g3 N7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
% v5 _# |+ k" G% p0 Q( ^tvboxnow.com8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。公仔箱論壇% V/ @: q; h+ S* w( y
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
0 |0 I4 D6 }; g* }1 k【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 b+ m3 |/ H$ K0 m& D7 H
份量：8吋2個

BeiDouChef

公仔箱論壇; Q+ [' s7 u  H0 P. ?; S
草莓起司蛋糕
, t: j, t7 e, e- J3 ]! s公仔箱論壇【材　料】
4 \' F* `; s  Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- ?+ C# i! [' g
300公克公仔箱論壇) j( I8 h8 r* o3 z; f
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# G; w6 |6 _( A2 V6 |
100公克% u2 s: L* V: p2 F! ]
牛奶        
  e% R9 J3 H" V6 P* e0 |8 ^公仔箱論壇90公克
7 T2 ?0 F% ~- Z) f" Q草莓優格         公仔箱論壇; U: v1 s  M1 _" r& x4 c8 Z) w( V( s
100公克
* h/ f2 Z  F4 `tvboxnow.com吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 T* s, u+ @9 b& d& A4 R" h9 y
4片
! u* ~4 A) k. @. ^動物性鮮奶油         tvboxnow.com1 c3 m5 d+ S5 @& K7 f
200公克
) q8 h( w. ^* p; v        tvboxnow.com$ D4 a5 j) L$ ~+ C7 A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ x* F- _, U- X' i# a( t& k# d
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
# F& ?; Q6 [% }. @2 N6 E& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。tvboxnow.com9 Z8 @& v9 ~# i) k* Z: k
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。tvboxnow.com+ n- y1 D& d+ ~1 {; F8 z
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

- d( p( {9 U: W2 G: T黑啤酒起司蛋糕6 j8 i; Z/ L" a  v: o) j
【材　料】
& }9 E0 w7 x% E: }$ P$ W公仔箱論壇奶油起司        
* c3 X, K, D+ p- ]! Etvb now,tvbnow,bttvb500公克
# A2 B: T* V- g$ \1 C' Z! e, {; Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇; f9 \/ V; F. |, \" h1 B/ J8 R! X
4個
0 ~9 N- L. u' U. x玉米粉        
, g7 ^. |" p( F5 x8 G4 C4 o25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' H0 I5 ^, |" [6 [
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb/ I) }, f! N. Z6 c" c! C
50公克
2 Z1 Q* d* J$ `1 x) {# i公仔箱論壇動物性鮮奶油         : x# j: h! L1 |2 p. L% b2 q
50公克
) H9 }! ~% D& T, [) c: x) ?$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒         公仔箱論壇# g1 V" S8 k% B5 l- ^, Q
100公克公仔箱論壇: t2 E/ I9 a+ \* e/ H/ T! F: E
蛋白        
: `8 F& y( F! T  Y" _& ~tvboxnow.com4個
  G: h1 Z7 F; i9 h, O) O% r" w. R細砂糖        
) O4 J, @( I. D! ~+ ?$ F125公克
7 Z* }; y( D4 l' a甜派皮         ; \) n$ a& g" o1 P! U6 G% B
8吋2個公仔箱論壇5 a( P# @' V: I9 X0 u0 @8 k$ G
        公仔箱論壇- h2 F4 I3 f" R  K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# J8 d& D* ^% N( B
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。tvboxnow.com$ V3 a0 ?9 J$ c2 ?
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。0 ^" x! `& [! n) S  o' I
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
# r" \& z* K# j4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。$ J/ O8 X' w4 V7 ~0 Y
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。tvboxnow.com5 X/ m8 A' c1 e. c
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 W% u- y  e, v
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
! l) |& d( x7 d( Z; }6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。公仔箱論壇1 R' z/ D! |" P
【備　註】( Q, ?: j% m* D2 d
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

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德式茅屋起司蛋糕
6 ?2 i+ e8 U! }+ ktvboxnow.com【材　料】  {5 L! S1 n7 R* B6 i# ?
COTTAGE起司        
6 ~6 @" x6 o: K5 N- T/ L300公克
, s4 k- R* a4 X& t' a% }. ~蛋黃        
: |# Z8 l( T' ]; z7 e6 D" ?3顆
. H) @+ {% _' q3 K4 @) `& J: Z5 }蛋白        
- Q) }( Q. f" v6 M' Qtvboxnow.com3顆公仔箱論壇. z9 k, A# p3 ^& a
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 b# g/ W6 s7 v7 [
80公克tvboxnow.com" H& J$ |6 B  Q' S
牛奶        
0 k9 g) j- Z; G7 r7 B; O- ?( htvboxnow.com100公克公仔箱論壇" Y" z1 O# |5 N5 z
吉利丁        
. Z! q7 b) F: j$ b3 ?' H公仔箱論壇6片
/ [8 e$ r: b; A/ u: rtvboxnow.com動物性鮮奶油        
  o- V# U* ?0 A& A* X, @3 I200公克
0 i! V& S& a# }& F底層餅乾        
" R  F+ V6 r  w  u3 G# u7 stvb now,tvbnow,bttvb適量
+ C, A0 a7 z: l2 N- z- V, a( T: g       
: }, w# R# Y8 V: ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* z' F0 P' [: D7 p2 B& }( [2 t
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
2 N( W" k! D* d( g% V$ N; {5 jtvboxnow.com2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- K' G: k. t% m3 h. R) d2 k
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。6 s/ l4 {' X/ O- `* Y
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
( Q/ J4 E4 h* t( a8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。公仔箱論壇# J/ p4 z- I# Q" G4 {4 n
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。& F# ^% H3 R9 t% W
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
7 g' j/ Y. R6 p, R4 I【備　註】公仔箱論壇! P& }, p( m9 _8 V
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& e: B3 }* |5 U6 A7 c# {) K+ b5 G" V

8 `( s; R4 Q+ z/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `, Q( l  w, Q3 X5 }9 r2 ZKahlua起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" D9 R  Q2 M% U. C8 U
【材　料】tvboxnow.com+ ]& K* \+ l5 ?: ^
奶油起司         公仔箱論壇8 J6 G6 i4 z- J: \2 z
500公克
0 T# J/ u( ~5 q- P2 ^6 R) |% ?公仔箱論壇細砂糖         tvboxnow.com& y" C( J8 j/ I, r# ^
135公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 }: M- J0 b- g0 h! `5 K6 f
全蛋        
7 R$ [5 }2 Y" I# g- z0 d5個' B+ H" B4 T; m- R: l9 `8 y/ n- s" ?
動物性鮮奶油        
/ _. P+ N8 V4 r# s+ _30公克
! a' E( |  m0 n- B+ }苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' S3 J6 q9 m, V. l
75公克
- v+ Y  a& H: W  I% Itvboxnow.comKAHLUA咖啡酒        
; U% o) f; [8 `" U" A! S; L, Z45公克
% n$ s8 g8 e7 I; H0 n0 \tvboxnow.com底層餅乾        
( V1 Y3 r9 C5 ctvboxnow.com適量, |0 w: j" ], a7 D% ?) O
巧克力醬        
' u5 X( }/ g: E! ztvb now,tvbnow,bttvb適量
" Z& b9 D0 y/ [9 w' K) y公仔箱論壇       
$ W0 |7 ^4 Y9 H: U& G0 R2 M【做　法】
. G% m) @+ R  s: C& Z; Z0 r2 b. b公仔箱論壇1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ k, `1 @% r0 X  T8 j+ a
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。tvboxnow.com. j! @; `( L/ m. w/ ?" k
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
- N/ [( f2 g( A( S/ ]. v: ?' Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# X, j- _& H, \, ?  T
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
; I4 a2 X# z" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
" c9 w: Y, a& a5 F9 P1 Vtvboxnow.com7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* Q* ~! w/ \. E' Q
【備　註】: \( `8 B: o. B8 \
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

1 a3 N9 c0 c* A7 [tvboxnow.com
: i. G5 Y- g6 u& F# d" ctvb now,tvbnow,bttvb
/ y. y) A0 V/ ?! G* D# h& c% D大理石起司蛋糕
0 R: O! B6 s5 e+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% Z$ D, m# e( }. A5 U8 w0 B% F/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：
2 u6 m# C; ^2 q* W  [/ xtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        4 |( X, F1 u  p* W& S+ W0 e; S0 X/ b
146公克公仔箱論壇2 o/ m& o& g# E3 G' v
牛奶         
! B6 q# ^% E* P  u- B% Xtvboxnow.com14公克, ^, i, ~* ]3 O8 }$ k: e2 Y8 ?
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 P! O5 Z8 b2 @/ a' I5 x
10公克
6 }2 k9 S( G1 d杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb1 [- O! M7 @: u( @- Q0 `6 k7 X
30公克
  t# x6 j8 A( f9 q6 s2 M9 i公仔箱論壇奶油         ; W- Y8 E% M/ O
30公克
8 `/ Z8 ?( O8 B7 V! L6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司餡：
' l* w! r0 e- U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
- L# A! i7 Y. F& |: [4 |) f1 otvboxnow.com479公克
8 a; @. @7 X5 Q' b細砂糖         
. A0 k/ C) O" l8 v+ C4 U9 v: jtvb now,tvbnow,bttvb110公克tvboxnow.com& [# m$ P5 d: L/ }, G" X# t
全蛋液         5 f* A  `1 O% @- a' y  e
239公克1 H' l& Z$ J: o/ W4 c% {- B! |2 V7 |
奶油         
. L% F8 E1 b4 a6 `$ s公仔箱論壇24公克
) m+ ?" A) q, G7 k* X+ o, Otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         
" X2 o2 z5 B: d: [( etvb now,tvbnow,bttvb19公克
) C0 @  ?+ B6 k# ]: ltvboxnow.com柳橙汁         
, t, [% p! n9 A/ o$ [tvboxnow.com10公克公仔箱論壇4 e6 K" l1 d7 q) H
可可粉         % [& P/ @; B* Z' R( ^
10公克
7 v7 A; W2 Q+ X4 s% Ttvboxnow.com熱水         / P1 j2 @: |! J/ ~# D
20公克tvboxnow.com1 s+ @+ }; w- m( W6 G
        . C/ K" G3 q1 c( ?5 f
【做　法】
1 `6 T8 C/ m5 ?公仔箱論壇1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
( D+ b/ G; E8 ~1 R( q/ z7 Z2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。) P# P# h! |/ L" b# y3 ^
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。& O, h, I. L/ Y& r( g# [; e
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。公仔箱論壇6 \7 b) i  ~- R& c/ s8 Q
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
" }4 u, Z  O9 G% v公仔箱論壇6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇+ \& w$ O" b; S% C5 N
【備　註】tvboxnow.com( @" y- A" g( l! d: d- b
份量：6吋2個
" X+ t$ h. ]% D公仔箱論壇
/ U* B2 x6 Z4 m" R% H公仔箱論壇4 f+ X1 p% z7 I9 V* f
) ~8 ]; B2 T) e/ c* J
咖啡千層派tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 Y% L4 Z0 e7 F) q( r! r9 y0 w. C
【材　 料】, K% x: F/ T, }- i
咖啡餅皮：
6 k8 o6 C( m7 K, O  N6 g* ]' g奶油         75公克tvb now,tvbnow,bttvb; d' i- m7 P  G( `$ ]9 Z6 ~8 F
細砂糖         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 ^& v& a+ }) D1 r
全蛋(1)         245公克
; a8 z8 F+ p; z. Y低筋麵粉         220公克- T, i& x0 c, b4 F$ Z
全蛋(2)         245公克
! U8 \2 q% [4 K0 }3 m, s1 W) \牛奶         580公克
" I5 u6 h* e/ E/ n  t公仔箱論壇即融咖啡粉         25公克
6 T& @$ o* `# a香草精         少許tvboxnow.com2 G5 o4 X9 C9 c
咖啡布丁餡：公仔箱論壇5 p& Z  X; e% f+ t; ]2 M9 t4 W5 B
咖啡酒         30公克( a& W  x3 G" w8 Y' ]# c
鮮奶(1)         500公克0 r8 {, I! J5 A, H( T) H
北海道牛奶醬         18公克/ z" B' n, a, D9 m; d- M
鮮奶(2)         85公克
, G) G9 |2 f' Q0 k' T% {, Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         70公克
# l# j1 _6 |' \  B6 D& X細砂糖         85公克+ u5 B- c' z" _
鹽         少許
- v. v" {% z0 w5 w( q" d8 ?tvboxnow.com玉米粉         20公克
4 ~4 [0 E* @! ]+ Y, z% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         45公克$ U- V& f# [6 m) b. ]! ?
奶油         25公克公仔箱論壇  K& I$ t  Y. ^( K) Y0 y; A. D
鮮奶油         300公克
) r7 |3 o9 Y3 b; k
6 [  _. d6 b9 S) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, g# O# G0 l. X- H' }tvboxnow.com1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
, q# ~( ]! o0 N* d/ m6 a, h3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P" f9 r/ f+ u$ B
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
  u) u$ j- F& K0 N1 i$ d+ A公仔箱論壇4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
/ V9 e, d8 e: G# o0 \  n& h; ctvboxnow.com5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。tvboxnow.com: s7 K: i( M! |2 f- S9 {
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
3 G( i" G" c2 q9 n6 M公仔箱論壇7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

/ L+ U5 G4 q& v' x  ~, E$ l) ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ u; J+ S. g5 s+ k
Tarte 餡餅
8 [: v/ P! e/ e8 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* u% I$ I2 \" l1 Z

0 N8 a/ j+ s( s( B$ itvboxnow.com公仔箱論壇0 m/ W& B0 o7 i/ o5 i. G; j$ o, n
草莓杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% I. Z/ A* W* K# \" e6 L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* L# r; @1 f6 g; L- n: C/ z3 r
塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& a$ M9 v% H' z) b$ d) [- }; F
奶油        
0 D9 {2 I, _6 d  Q+ G9 n120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 ]+ r2 p/ X) Q# F
糖粉         
5 I: ~! H+ v* }' W* Ptvb now,tvbnow,bttvb70公克tvboxnow.com# s6 u- m/ }4 `% \5 k) @+ l
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  J7 q/ o6 M  h4 H% n) o6 m
1公克* W4 d" r, d5 m6 L
蛋         
& e  P5 Q+ y# ]3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克3 q- ^3 Y2 Z) D3 i7 o$ K* E
高筋麵粉         tvboxnow.com# ?! t6 X; \$ c  l" w# B1 S: f
100公克
* |0 E; [% f1 x( _# `/ Q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇; f2 _+ H9 Q0 s* s9 @
100公克tvboxnow.com5 {$ ]+ ]) J$ F. e0 u" Q2 v* [: S+ `
泡打粉         ) J4 Y* g1 W  r/ H$ F; L  m# S/ M
1公克
( `0 L+ K# V6 K' W! ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         
! T% d3 `9 ]0 V2 o8公克
; ~5 \" e; A, n6 p$ w. A- P; c公仔箱論壇水         
+ D( L: _& N& m3 @" qtvb now,tvbnow,bttvb30公克
4 b* U  _4 Q/ V- @7 A  Vtvboxnow.com杏仁粉         
2 j8 w9 k+ T1 t7 @1 _8 l9 Z- Z% {50公克4 I; W) {* f0 I9 ~& j. ^+ X
內餡：
/ U. s* Q( ]+ \tvb now,tvbnow,bttvb草莓片        
9 z  t8 q) n8 E' m5 |& Z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 ~) K2 L1 k- q8 j
打發的鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' y6 F; P8 @/ g+ |) C. Q) G2 H
適量公仔箱論壇1 u/ n0 f2 {3 B- u% x- O) E
碎開心果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 r4 Q& O9 k& j4 m, G
少許tvb now,tvbnow,bttvb) u6 Y8 s2 P! q6 j
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【做　法】
* ]0 ^5 R7 l. ^1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
: ?0 `0 K* {& l6 [5 \7 ~6 w2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvboxnow.com1 I8 h2 e/ E4 |7 s1 U$ D
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
8 l9 w# F5 N" w* _: M【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J2 J* `: _; p7 ^- G
份量：24個

BeiDouChef

3 k2 g0 s, X# J
草莓乳酪塔
  O1 [" j* C+ N/ d  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. s' z4 q6 Z' J4 c  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮        
2 K- ?, F6 U1 r& @: W& atvboxnow.com450公克
+ m1 D0 r, X6 E- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁        
' }6 ?( y3 O, \6 htvboxnow.com4片tvb now,tvbnow,bttvb5 i- b3 ]* p5 Y4 `% B7 _
　奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb' I9 a; C  T0 D% }: B# g2 X. l9 l  e
150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e& b( W' Y6 H
　原味優格        
( a8 a) V0 U( f( {tvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [! b6 k. r6 q* M* y' _( B: o/ m
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. |1 f& R8 r4 h; N3 c
15公克tvb now,tvbnow,bttvb* p# q0 M) h1 W# ~' A& {9 u
　草莓果泥         公仔箱論壇9 ~4 o& D- c( ^, V
100公克
) P% U# R* K1 k7 p$ }/ Mtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
4 X3 D; Z' w4 p0 U# S) z  X公仔箱論壇100公克公仔箱論壇8 L, A' x/ s2 k' Y# c
　白蘭地酒        
* `0 |2 u- N5 O: `9 ~公仔箱論壇10公克tvboxnow.com! K: U" [1 `8 e0 W; X. ?
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 U* h( j; Y7 K. i! a
草莓       
- V/ `  E/ O1 F" _2 m$ r! {! Dtvboxnow.com8粒
, {6 N3 @& D4 b, G8 M! P% s　打發鮮奶油         , E8 C4 b0 d) h$ g) ~7 x
適量8 r% |0 I  l. e7 t- x. f+ J
       
8 A& |3 i3 s) x# t$ O" U2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( F3 C, g0 L( v
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
+ ^- `$ z! }# A/ Jtvboxnow.com2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvboxnow.com* s- X6 V, E) Z* b! x
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。2 g3 Q' g; R7 w  m& D. b& L, k2 H
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

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杏仁酥塔9 Z) N3 c: k) w9 w) P
【材　料】
& l; Y( X6 }4 g, P7 R$ I杏仁法蘭酥粉        
+ O# v2 V1 L: T- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克8 T2 ]1 l1 F8 L( O, P
奶油         公仔箱論壇1 z1 {! e' _7 \7 ~6 Q, a) a% Y1 {
25公克* P8 h+ j1 x8 [; t# U  K9 h% Q
蛋        
) [/ E4 U  h/ L  J3 B: wtvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇$ n$ Z" w9 e$ V& f7 Y
克寧姆餡         tvboxnow.com3 f; r# Q& t# i; h  e! Z
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 A, q2 _+ m- R) }
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb! z  R& y6 b4 G0 e7 c
10個
5 e; f" I3 E" q6 ?  e4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com4 i/ {4 V2 h% T* B) |+ y$ H
【做　法】
9 O2 I2 G) |' {" F- c& S' m1 H  J6 mtvboxnow.com1         奶油置於室溫下軟化備用。
7 ]  z) g9 X. z: |# y公仔箱論壇2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇- X3 |& ~9 ~9 Z5 ]. |
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvboxnow.com+ q2 T, i& A1 V4 _9 }9 z
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com' C, a- z$ |; R  n* H* }# O$ s0 S% o
草莓起士塔
# P' U0 |& G; L, g$ J【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A, M" d! [7 I* C8 r
A.巧克力         公仔箱論壇2 b0 R0 Z( ]0 y/ M
200公克tvboxnow.com7 @' k4 l+ E( n( u1 o
B.奶油起士         公仔箱論壇* @+ y( }+ J  c" q$ i
100公克tvb now,tvbnow,bttvb) }1 S4 x% o2 q' T0 }
　卡士達粉        
, p. U7 q/ N# b. p8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
3 a" i$ U( L" S0 N$ {0 ^# a公仔箱論壇　牛奶        
; V( Z, ~) k" y7 }) Z/ v- y* Jtvboxnow.com150公克
: ?: c5 A3 W/ Q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ j" Z: S5 ?
150公克
2 L1 R( j, C4 o0 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】. T0 I8 ~/ n$ }$ Z5 L
裝飾：公仔箱論壇; C' A! p( N% X
草莓        ' A. O- ~' z( N9 Z: M
9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C. S  {) ]5 N( f
糖粉        
0 N, g  j1 x6 _/ G- ]# V5 U, G公仔箱論壇適量公仔箱論壇# E0 K1 L2 `0 _& d! K
       
: E9 M8 o3 i5 Z. utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- {- {) C) N, V# `' r1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇& v  r8 h9 O7 S0 r5 k( Y9 |
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
* T% @7 U9 s7 X) B5 y% K公仔箱論壇3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
' f+ d; Y0 W" J9 S3 t) y4 t) i4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
* b2 {$ y( J/ e( V& ^tvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。