BeiDouChef

* M# N2 c4 ]/ ~; N  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹波黑豆乳酪蛋糕
+ N* |4 W  F: q公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇; P8 h5 A+ I  j3 n) D$ \* I+ M
底層派皮：0 x* v1 p5 l1 s6 ?; ~' }2 n: Z9 f2 W
牛奶        公仔箱論壇6 }% p: {% y4 O* |
15公克- ]0 ^: B7 B; A
消化餅乾         7 o) s, G0 f/ T- N4 y
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 `( f! g- G1 T* p. r
糖粉        
1 w' E1 x2 W1 ~2 c+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
: e: Y0 m% L/ g9 \- J奶油        
) b8 p. d* e+ D1 y9 P6 ~0 u3 wtvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇! Q3 p+ ?1 q) S3 b+ _! H! U
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb" u- ?. _2 b% w- ^
黑豆       
" T) K9 G! ~2 A" S9 m. V, Ftvboxnow.com30公克
: B6 w: @1 ?  a) r& W5 a. P: Ntvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! s% t( O4 y! r
31公克
+ _5 m: F3 C& h9 _& y) wtvboxnow.com奶油起司        
; E5 R4 K4 j1 z; ~9 s$ Htvboxnow.com314公克
$ [( |8 W9 }$ x, r+ G: r8 mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) y2 [6 K# m! d+ y# v, \6 d7 ?63公克
# M! ~3 l: R( i全蛋         公仔箱論壇. c! u$ Y' Q! S* D, Q& g' n! [
35公克' T" ?' m, e+ M3 h: c/ C8 s
玉米粉         公仔箱論壇# t! @- h4 h, c* Y6 F% g2 E
25公克
: H, S/ L, d( h5 D9 M4 \tvboxnow.com牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ F% R, E9 ~# H
126公克
9 s- p6 t8 ^6 ?tvboxnow.com       
" T! }5 i6 }( O, q/ ]" d9 v2 N【做　法】. T  c1 @& p* Y* V: a+ k  F
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
* J7 h7 G7 k( o1 _0 d- v公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇9 K2 `/ I7 c, S6 u, j$ N. l' h
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb& L8 F. Q8 r3 m0 T( r1 f
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
: w* Z$ D/ M9 Y, G7 e0 B9 qtvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
/ v7 k' z- s* s9 O1 I公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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! y: H( J$ R4 w2 r: ]& {, l8 s2 _% y
紫山藥乳酪蛋糕
4 ]) f6 ?- H+ D# I4 z* x【材　料】tvboxnow.com6 g7 k1 P( ?0 F6 M* Q- J4 {
底層派皮：
0 C# e; O# V1 a8 y' j; c; T6 U6 I, ]牛奶       
/ z8 M8 Q4 @9 ?" W6 c3 L) E15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R+ ]* b6 V3 x% e/ D
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ |4 S: z& a# @
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* }3 d0 s& A" ~) ]9 u7 h
糖粉         1 h$ c1 U3 s) J( `
10公克8 r' ~+ |! N# ^
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: C4 a8 ~# \4 N& m; g  n+ w' u
30公克tvb now,tvbnow,bttvb. h+ p2 k1 t$ V4 a
蛋糕體：
4 V5 ~; n9 @4 E: ]" I2 E0 _% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥餡       
4 Q5 J  x3 m, y+ u! D1 a100公克
6 V! E4 @/ c/ jtvboxnow.com動物性鮮奶油        
' _& p, D* A) p; f# l; O- [tvb now,tvbnow,bttvb31公克
" ]* L8 x2 @3 d, D$ C3 |# ttvboxnow.com奶油起司        
$ G" [7 h. r+ Z  k2 z: A314公克
3 r! J( m, }) Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖           _+ G5 F: r2 k  ~
63公克
% V  p0 N( n$ Z" h  C1 atvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
* h/ i; Z% e2 Qtvb now,tvbnow,bttvb35公克
! b6 _9 g6 g+ [8 W/ g0 D' Q, Htvboxnow.com玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ }3 |% t3 {  G" m" E3 l# D" ?
25公克
: G8 S: o+ `: a, ?" h( s牛奶        
0 h8 k, Q6 ^9 Y3 {tvb now,tvbnow,bttvb126公克
6 b' @6 B2 z- Y       
! O$ }& j; F. Q  \! `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. G7 [/ F; C5 P  m) F) N& Otvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P* L# r8 T. }. ^7 F  D! ^
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, ]3 V9 ]5 f6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
. {( S' ~" |) s# w' M0 m( ]. N5 ~公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvboxnow.com4 N- S; m+ n- z3 \4 q# M! ?
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
8 v8 k7 m1 }( F0 C6 L; n$ Ktvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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公仔箱論壇1 R4 }+ ^) t6 q: ]* |/ c8 `
醋罌乳酪蛋糕
% w( w3 v& N% \2 y* ]1 H* T! X+ i公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- j8 T7 X$ u9 u, F6 ?
奶油起司         7 c6 m8 U9 U( T9 k7 ~4 \. c  c; ~
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. I' A3 m2 j/ |7 P
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 S1 q! Z1 G& n% |3 p( W
100公克
6 a0 y  H3 }6 _+ ], f2 @& t' n- m9 q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvboxnow.com* k, Z; \' x+ m  b" {
90公克tvb now,tvbnow,bttvb  v3 g) \( o! D8 ^+ @8 h
吉利丁        
9 C$ a, Y- l/ s+ s/ \2 w5 v. `4片
5 A8 O  B3 z2 x- ]動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: {2 Z! m! L& c; i* z' R
200公克
4 N& s3 u6 a+ y* ^0 b2 Ctvboxnow.com醋罌        
* C- u& {2 e: _30顆
# E4 z; b( ~/ w* ?tvboxnow.com        tvboxnow.com+ f2 d/ S2 q7 e5 v! l
【做　法】
# d% S$ X) d, N7 ^2 E4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入冰水中溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k5 R$ S5 v3 C4 r, c
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。tvboxnow.com7 A8 [2 m9 Z0 d+ v# g
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Y7 C  Q9 s2 V5 Z, J
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 J* C1 L2 e9 ^, P4 }% T  {" ^5 p' j
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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! H, C. Z% N# Q  ~# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓乳酪蛋糕
9 K& P6 R% t# L1 U- m% S. G) K【材　料】1 A! s1 }3 o6 H: `
底層派皮：
  d+ f+ ?3 g% V' A) n- K公仔箱論壇牛奶        3 f! X( |/ `# u) T6 V, b
15公克
/ ^, z4 [2 ~3 `8 ntvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
8 P; n) J. x9 q+ c150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" }; S$ A" Q
糖粉         % ~- C" X3 \8 f
10公克
! P6 p6 p( _4 l3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
6 I: F! e+ C, `  }' _tvboxnow.com30公克
& v& x; Q0 \: y# U" C% Mtvboxnow.com內餡：
/ u, d. ^/ t5 q* {, w* M$ Btvboxnow.com藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb) [7 c% h, }+ J8 Z) Y$ i* ~- Q/ |
100公克
4 R2 q: ^. ~; V" O; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
; z, l% w$ _1 N4 V# B$ N; ttvb now,tvbnow,bttvb31公克
1 u  W+ i% Y3 A0 h  C3 I7 @$ r! I* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 `! ^  y  @/ |: |: O! ~8 o$ R5 ?
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& [% C/ F% R! E  c- _
細砂糖         ( r% V* N% x# O( _; h+ m
63公克) r- V0 P% P9 n- D% z
全蛋        
5 v& y6 s; |4 `$ S公仔箱論壇35公克
; h% V( L2 ^/ ]# X玉米粉         7 I! L, d4 U. ?8 D/ B2 i" b
25公克tvb now,tvbnow,bttvb  {! M! W" F( x. h9 V) t* \
牛奶        
8 s: `: Z& d8 h+ C126公克
* k: y0 H: g& [% @* w! f# N5 Htvboxnow.com       
/ T  {8 |8 _, Z, M% X公仔箱論壇【做　法】
( ^5 v  G! q. h公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb  C  A* M* _8 |& u8 X+ ]
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 F, Z+ ^3 t% S& E/ G
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
5 q! L* V' H3 T% r/ w- I% A# C" dtvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
" w7 L$ l: ]( P( e5 x  a6 _7 x+ Htvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
5 ~! u7 X7 C* g% D  K/ s& @tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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% K8 C0 n9 k- g& a
核桃乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. }0 `7 z* s3 O
【材　料】公仔箱論壇" b: Q* W' G% {; w  R, H6 ^
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb- _" `* O0 h+ F/ [6 a
奶油       
1 j( k0 B) d4 o' ?8 l30公克
# W& [) `! b' J6 a# @$ m3 b4 gtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         0 ?1 O# n7 O$ ]8 g2 s- o
150公克
# k5 h6 g$ G( E) N9 qtvboxnow.com糖粉         ' T0 d/ N. i5 q) I- x' c. H3 u! \. Y
10公克: I" S! R3 T" r5 k/ J  B* ^
內餡：
! O* _) J: s( ?, N0 p- _核桃       
1 T" v( Q4 v+ k3 E50公克
* @$ c; G) g% O0 e! j/ n2 W7 Jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvboxnow.com8 z$ M; |& p$ t2 A* }5 T
31公克公仔箱論壇9 C0 {& p9 G/ K7 X7 Q
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% K8 Y2 {. l, H
15公克
) j2 v' l5 s' D  B: ^) i奶油起司         2 Q/ d: F- F8 o& ?
314公克
8 N/ e- u- T" s1 Q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# Q8 y8 f3 A8 a7 B63公克
4 D1 @9 V) Y8 T2 ]* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
; @' Z* Z) |! }' `0 v. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
5 ^* c% y0 \4 C, Z. e+ R: stvboxnow.com玉米粉        
  ]  u6 r, S. E$ j( w7 E3 N公仔箱論壇25公克
% G8 [0 Z$ {1 ?6 ]5 f! o牛奶        
" h3 K0 f. H9 m公仔箱論壇126公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @: e6 O. O3 W
        4 i8 j1 p/ @& B$ d) O
【做　法】% l! @6 _) [' S# w1 V  i7 f6 Q
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! S/ M: H1 g5 T# f2 m
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
1 C. U( m2 O/ \. U3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。* s) l* B) u# |/ v$ n& y( s" _
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
& x6 F3 z# R! ^  N$ R7 k) i公仔箱論壇5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇. q# A" |2 H9 {. m+ m; {: K& x
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
( T1 x& z8 D& S9 ^, {# F6 Q公仔箱論壇7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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( X1 R% t- f* a
舒芙蕾乳酪蛋糕) o/ X) r* Z' a; k; y8 y
【材　料】
. I. W, t( @9 _( q( }% D6 n7 y% L0 eA.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& X3 }! H: C0 S, S: f5 }9 \
10個
6 y+ S* a+ G& H; G8 C8 g公仔箱論壇　砂糖        
( I; k2 V  {# ?0 Y7 P. v8 M) i! M250公克
  t' v: {. a, t. O# `; t" d　低筋麵粉        
5 N2 Y8 K, H7 k: q8 I5 W) W% j. |2 d公仔箱論壇190公克7 R; I, c! q; O: o7 h
　沙拉油         ) P! e" J/ B3 b8 @2 o# [
60公克tvb now,tvbnow,bttvb& R" t  S% K  A
　全脂鮮奶         公仔箱論壇& v  G5 T2 v5 L
60公克公仔箱論壇7 G' E3 g. {" m; w
B.奶油乳酪        
9 `, T! W6 N2 m公仔箱論壇375公克
) T1 O& v- H, }# s# A0 }% K+ ytvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
. e0 s# L8 n; A/ p  i4 y120公克% l9 J2 h# Z* T/ I) [, K9 p3 ?
　全脂鮮奶         + ?+ a; p( @, Q  z( V
330公克
9 F. O1 h# ], ^4 O' Z  J, U　低筋麵粉        
! p3 X: j: `/ u! S# w7 x) p5 btvboxnow.com55公克
) F0 T) U" ^3 x  G& h8 x+ L- z5 G3 atvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
) X, E, U- R: Y* P, @4 x5公克tvboxnow.com, N0 O5 e! T) m4 T( k* {: q& `
　蛋黃         ! J/ H1 X+ P# d( h+ C
8顆
1 {4 V& t9 r8 }: otvboxnow.com　蛋白        
* H, M4 L! e1 v! c8 s7 _2 P& }tvb now,tvbnow,bttvb12顆公仔箱論壇8 G3 o" E) a3 d8 ^- G. a
　砂糖         7 [; D9 Y$ x! b
200公克
/ m  B6 Q/ k+ x0 k6 |( s公仔箱論壇       
" h+ h2 \* r1 r" L# e) F+ N' o【做　法】. K8 c, o& p: Z
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
! u5 S' ?* W+ @! `5 L. W0 z2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。tvboxnow.com2 u3 W: M! m% d1 ?, i# F
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。- Y" W+ R# U8 C& R+ s$ V
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。$ x+ E- U* i6 K2 w3 ~+ b- Z! `
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
4 Y6 F$ T. I) O+ l0 }& a6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。: x8 S5 a5 l6 B6 y, }9 N$ X
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% W9 ]) G: Q4 x; E3 y+ y( m8 |
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
* ]; l! v0 D8 o( w: Ftvb now,tvbnow,bttvb9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
: S0 l' i+ y1 M& q公仔箱論壇【備　註】
3 v  L: J' P* M0 M: f公仔箱論壇份量：8吋2個

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5 V. j) Q' n6 {& A8 r+ `5 |1 r公仔箱論壇草莓起司蛋糕
* V$ A/ m' b( y5 U9 p% D, k* k【材　料】tvboxnow.com: ]7 y$ H: K' _9 k& C
奶油起司        
! q. {. t0 @, `- {/ Ytvboxnow.com300公克5 R3 h; w, e, J
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; t2 F9 h& G! R
100公克tvboxnow.com2 D( c& v" p/ c0 z
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' l1 e+ O3 L8 i6 F
90公克
% V! w. h( b  p: B6 q; f. m/ q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓優格        
( O7 x' a9 S+ W' F公仔箱論壇100公克
$ y! D/ z: M& B; f% z7 ktvboxnow.com吉利丁        
; B! E( |; s& {+ C4片
0 a# ^  M! l' E: C1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
5 p, ?( O2 t! M5 J8 L公仔箱論壇200公克
0 I" x/ ^* O0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, g1 `8 U! U4 Stvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇* @/ z" T2 k8 D0 P. z2 O
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。公仔箱論壇# h. x: D* ?# i+ H/ A1 @
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。: ?& y2 T, ?; D
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。tvboxnow.com' ]7 T0 M) Y7 \" \. {# G0 a
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: ?! B) b! a( Z) w8 m- E
黑啤酒起司蛋糕
/ ~% n& p4 I4 `: {& W. l, G& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! o9 v( M9 N* V5 M1 e奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 O8 W/ p3 |% R9 Z6 K( M2 R. x
500公克
+ i' n: I& P8 q* ?; K1 J蛋黃         tvboxnow.com% H4 T* x- B4 o0 `' c
4個tvboxnow.com, F" y5 Q" M  t( Z) H2 v% y/ {
玉米粉         tvboxnow.com  t" C) p  w, a
25公克tvboxnow.com, N3 m# y4 X' Q) Q& E7 h
苦甜巧克力        
- \" U$ d' [. P公仔箱論壇50公克
* K0 f  c8 n1 u2 u$ ^動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 ~8 m8 B! t) H) D' G3 L' a
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* z3 \& E2 N6 Q6 v# c
黑啤酒         公仔箱論壇: G" }9 i* D' ?8 ^
100公克
, ~3 M4 u% e8 p" l9 y0 |/ M3 \蛋白        
) N) ]5 M( H3 C# E4個
8 H) E: }2 c' t6 R- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. @4 G; [" [
125公克公仔箱論壇7 V8 Z0 A  z4 T7 W$ S5 w, e
甜派皮        
2 d. b8 c/ j, ?( e公仔箱論壇8吋2個
0 p; p8 i) S% d& q4 q5 c1 A5 {tvboxnow.com       
. u. x  o3 k; u7 [公仔箱論壇【做　法】
, W) _8 I. C+ k5 p: }# m% k1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 ^* V2 t2 x4 z
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
: a! ]8 [) p1 [. f. M) M& W5 H公仔箱論壇3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb) H1 N/ U( Q6 E3 z
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
3 P, l: |8 M* I3 b% @' l5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。( t- U. h0 e( j9 a; K/ G; _/ [1 y& r
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
% {9 D( p2 s; y+ c" f9 T: Q" gtvb now,tvbnow,bttvb7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 [( X1 J' @2 M9 V4 ~
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
8 Q7 B' q6 u( \4 R9 p! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; R3 ?2 J4 y& z* p2 x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

公仔箱論壇8 d3 C' ?7 l6 s2 V) _3 K1 D' M
德式茅屋起司蛋糕; s* y1 H' T) d% k, h: @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( ?% {7 n, h+ V. W% j
COTTAGE起司         + N9 }3 {5 |0 |0 z& ~  b* A
300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 T* `/ R* w
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 j& m1 Z4 D/ L. z1 H0 `
3顆
4 B. y4 U+ c  o1 }" Ltvboxnow.com蛋白        
+ ?  P9 q' b% f- N6 R3顆1 X: J, v8 a1 u
細砂糖        
. T, G+ w# r, H( M1 d80公克
8 P7 _" o; v6 e) s/ h% q  z牛奶         tvboxnow.com( t9 L$ _2 i! B% @0 I
100公克
2 Y. V* T$ a* a吉利丁         0 q1 ~" O# E1 w. U2 Q, N5 A& Q
6片
7 \6 `3 d  H9 D6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
, N& h( S9 j6 X; }200公克tvboxnow.com& Q9 N3 L/ p! Y6 n
底層餅乾         1 \' _) t6 Z1 s9 k
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 \, e6 a0 K& k+ I5 i) M
       
' h3 q" K6 C# ?( B6 k/ W- B【做　法】
+ o: ?/ J7 O" R8 p+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。* {$ ]) N7 r9 q# z! o; N5 O
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvboxnow.com* t0 E( J8 k# |$ J  [
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
% b: r. `& c  D" j4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 Z4 s6 Y$ j; v; D/ y
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
+ v; ?$ n) M$ n% L6 E' E4 z公仔箱論壇6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。tvboxnow.com5 I0 c9 S0 n2 U. C8 @. V
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
, B( _, a7 b% i9 O* G( Z8 D# P  E【備　註】
  C$ G( t% A9 s8 y! b; O7 a公仔箱論壇份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

5 @$ o6 Y, a8 o5 w4 y# i# B* rtvboxnow.com公仔箱論壇4 ]  L" X. X% i) E5 u
, c4 P$ J3 u0 e  s
Kahlua起司蛋糕公仔箱論壇& g, N% p0 D1 I1 b& P
【材　料】! B  [" R: S. b  h
奶油起司        
" \" B6 g% ~0 ~' S, j500公克
  i6 P! K3 z! K& P1 U* e, |/ i' }% D9 E細砂糖         ' `4 d8 a: s1 {$ {& b2 ?$ A' X, N
135公克tvb now,tvbnow,bttvb: z& e4 v3 o; A4 _! m4 z
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- Y( v) w* G6 w& n
5個公仔箱論壇  o8 \5 Q6 B, M/ X+ ?
動物性鮮奶油        
% p& \; \: \5 ^/ i7 z, G  Z, xtvboxnow.com30公克
9 P6 p0 A) m+ H1 [' z8 Z- F苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 ~4 E# |/ @0 T" f
75公克tvboxnow.com- t  A9 T' J3 F# E1 T) E  t% V' F
KAHLUA咖啡酒         tvboxnow.com/ s+ _- B$ w0 n0 v
45公克
& Y" x' K7 a' }9 C. m  G- f底層餅乾        
$ c4 w& J( ?1 U1 k+ t' V! Y公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb7 v" k; p4 C1 v. B. G  `
巧克力醬         tvboxnow.com* a% e3 D$ G: b2 D$ @
適量公仔箱論壇8 x6 o+ |$ Q" B* `# R2 b( }
       
$ S- p4 v1 l* P" M0 N【做　法】
) b4 X; L) N' l1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
9 m$ k, F- }" F2 x; v1 ?2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇4 l. F0 d9 N- x$ }# r
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
* l# r; l. J9 @tvb now,tvbnow,bttvb4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。公仔箱論壇* f9 a, z: k( a' g
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
2 |& Y! X) K. n+ ?) p6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
9 `' T* H, c% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。0 O( O) R" g% n
【備　註】
  w- c, X/ z2 |6 W7 @* `公仔箱論壇份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

6 o, v( f9 A" B公仔箱論壇
, I* j; x6 l) D/ c* v/ htvboxnow.com
) Y4 B% Q) d- Ptvboxnow.com大理石起司蛋糕
4 e& o; ^% I' c2 U【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- H# q& c9 q& ?( Y0 [; u
餅乾底：
7 G- D. W6 C; H4 R消化餅乾        tvboxnow.com4 A6 B' }. q; ^( A
146公克tvboxnow.com2 d8 |3 H4 v! X' _' `
牛奶         
4 Z* e7 M* e7 }9 T4 g, U14公克
& Y) D# U) ^( }' c5 W7 {7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvboxnow.com2 Y& t' ^* p7 R' ~4 @9 L! u
10公克
. I0 H7 ?& v; n" ~杏仁角         
( U' k: G- p; ]: E7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" Z% z1 ^+ ?6 K5 m" T' O
奶油         
6 }8 J! t# d2 {/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5 O+ }5 E: V  Y5 W6 P) j
起司餡：
0 a  K0 b" @0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        ! k6 a7 K3 F3 c) C
479公克tvb now,tvbnow,bttvb% J1 A7 B( y8 P; t' h& L
細砂糖         
& \; q5 y; _: K8 E% C; F110公克
- T7 ^& j8 i7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液         
7 r7 \% V5 ]2 i公仔箱論壇239公克tvboxnow.com- e/ e! S' ]: [: {) e/ ]5 V3 @8 A
奶油         tvboxnow.com1 M4 e* U3 T. K. A* [2 |, y: X$ O0 `
24公克公仔箱論壇' D  f9 h. |' J; A8 d
玉米粉         
% v& ~% t# {0 q6 ^( H8 X  X9 d# n& r" ]19公克
8 A" X7 w5 Q+ K' H4 Q柳橙汁         ' g; J7 K) ?; z1 `$ I0 I8 H3 j- \
10公克
; E: J- }* B+ Z1 {可可粉         
" w( N2 [# p2 y) A公仔箱論壇10公克公仔箱論壇' W/ I; s3 T; v* g1 E0 I
熱水         tvb now,tvbnow,bttvb! U3 ^, x0 }% y" \" N
20公克5 a$ e; m* t7 u, e
        
. E- A& h" V7 w2 d1 _tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇& c. e+ t9 j% ~" X, a
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
$ {2 J# Y' q% W# c: Mtvboxnow.com2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
4 T/ ]+ Q1 V: i2 V8 [3 L! L2 [tvboxnow.com3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。# t, @% e& l$ z1 Q
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。公仔箱論壇$ T& H+ s+ N2 [+ R9 ^1 j
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb5 q' O  D! j1 w2 p" s1 T
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。6 L$ t% B  `) t5 f
【備　註】
: d# }  }, w. ~# L: ]公仔箱論壇份量：6吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% z: H) E" I: @

3 ?( O, Y" h: m" P/ F' j( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L" y$ V' m' o1 p4 _& f/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r, d: d  k3 }# \
咖啡千層派公仔箱論壇0 u3 \1 O5 z1 V1 l5 J3 r. e
【材　 料】
2 K' Q4 n3 @: Y/ Btvb now,tvbnow,bttvb咖啡餅皮：公仔箱論壇1 s# `% S- `: G1 W$ m
奶油         75公克# Z2 {7 C& [  i( q
細砂糖         150公克
! E* Z3 \' L2 p: ]# l) d8 n全蛋(1)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U" ^/ b; u* u7 g8 Y( R
低筋麵粉         220公克
* X  ^2 V- l0 e5 y& A* R9 q; y! S全蛋(2)         245公克
, [7 U' `4 c# ]" ]5 C牛奶         580公克" b0 z1 E9 X" O: N# f
即融咖啡粉         25公克tvboxnow.com* ~/ O7 T$ S: I/ A. e" u- [
香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) u& I% c4 A# F
咖啡布丁餡：
+ X# ^& E8 `3 o3 U& r/ j公仔箱論壇咖啡酒         30公克
0 y& ^- C- e" K2 a6 v5 u" b- Z& a  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(1)         500公克
9 Y/ S0 g6 \& d公仔箱論壇北海道牛奶醬         18公克
) {, [/ C! e4 ?0 s6 w# c鮮奶(2)         85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 l( o/ T: v5 }  F0 K( z( [9 i
蛋黃         70公克8 O3 y9 \9 \& n) w5 a
細砂糖         85公克
7 a) D% U7 [. z+ Y" W公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 c5 W( u6 ?# q
玉米粉         20公克
+ E3 L  J3 j5 }5 Q0 P; S公仔箱論壇低筋麵粉         45公克( J( o2 i; E# V: S4 s; i' }8 g% T
奶油         25公克
* F+ i' h3 G7 w鮮奶油         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n) U' C1 L) Y( q1 A

5 |. N: \" m3 n/ x& G7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 y! g# V' s! v: Z1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
) q# B) i5 r/ d% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
1 `. D. p* M4 A1 ~; O3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。公仔箱論壇+ [+ V0 w2 F" t/ n* W9 d) r
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
  Z+ i: f' [* Qtvb now,tvbnow,bttvb5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 I- n; p8 o5 P+ A. T
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
7 W* B0 _" E# r, u2 p) b! h8 i7 H/ P: @公仔箱論壇7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

, L% w4 g% C  [4 Q2 n# W2 N" W3 \$ Y' f5 s: ]3 F4 _
Tarte 餡餅) p4 C5 x# @- ^8 l, w
tvb now,tvbnow,bttvb; D) Q4 w- ^& K
公仔箱論壇- r& G7 Y1 {, b2 [3 d

5 z0 |; B- u1 K$ C4 ]草莓杏仁塔公仔箱論壇' E0 h! {+ h5 t4 c$ c; h) S8 j. [
【材　料】6 g& R" Z7 e8 W. [
塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' Y3 ^' W1 |  \  y0 V
奶油        tvb now,tvbnow,bttvb" @7 D8 x7 Z* u) k- [! @# g
120公克
. O* |+ f! w, E' n0 K% I' x公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇, y5 d7 G4 U: d) S! \- [7 _
70公克; p0 q1 h* u$ x. G8 O9 O
鹽         tvboxnow.com% ?/ a  H) G/ p0 L2 @& W
1公克tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 B" Q7 H* K4 }* {/ v2 ^+ _) z
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 K& \) n; G0 h  ?
20公克tvb now,tvbnow,bttvb" p( r* c) R: J# D
高筋麵粉         
# j2 @) Z1 }/ x" W3 o公仔箱論壇100公克
  C: b& @: W2 t, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
9 V! {" A# o7 w* I1 r/ t$ g; J, Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克) I4 t; M/ K, m
泡打粉         
' L- B6 [2 L% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克, k9 L' U+ S/ g' P
奶粉         , I% G6 v! }; t: Q) `8 P
8公克
8 U$ B# Z' a* i2 {' h7 d# h2 Atvboxnow.com水         
9 L- l; u4 l3 b8 X; _! w30公克
2 h& Y  G& H: h- k9 n杏仁粉         ; [- x$ o' E' r  w
50公克! ]) P& P) x" S+ A/ J1 R
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 @, L* L& k# b3 R$ B# C0 P* O! `
草莓片        
  x) A/ q0 m. `公仔箱論壇適量6 T. Q8 t, R( R- v7 U3 R
打發的鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& k. t4 l+ g  ~/ @: m4 q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" q) z! |+ ?8 n1 F  ?! U
碎開心果         
, d* u/ U) B$ k+ |少許
5 U6 d' i+ S- k7 H        ' j/ t* d+ p6 \7 Q8 [
【做　法】
, `3 l3 [3 I% Itvb now,tvbnow,bttvb1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。2 @& i. G5 J- o1 }" C) ~$ H# ^
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
* o% a9 X! W# j( s/ u" E- q7 F- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。公仔箱論壇/ ^) X6 D- T" N9 J: u8 ^
【備　註】tvboxnow.com* I3 C0 \2 n, c# a! P
份量：24個

BeiDouChef

5 N3 r; v' e4 P' r) B# I  M
草莓乳酪塔* B% o4 [7 `4 b
【材　料】
* J1 \' ?+ N, ^A.塔皮        
# R2 {# O8 N9 O8 itvb now,tvbnow,bttvb450公克
! d* b1 i9 N1 k7 p0 HB.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ j6 [# ^$ F/ ~/ A
4片
# ^3 v" p3 W- r( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪        
$ j0 R% y5 E" @& ~: J6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' D  y! i/ N9 a# o( }3 q　原味優格         公仔箱論壇3 \5 O# [) `% W2 e9 E
30公克
! K+ U! M1 O* Y　細砂糖        
# A: j" K/ x8 s# d& mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
( e) p1 K, r& N% b. @) \" |7 _公仔箱論壇　草莓果泥         : u/ x+ g1 l* ~6 b
100公克
# [& r, r/ e0 h. O( D, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
4 W$ [9 v7 }" _: f" w9 z# T( ttvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb: |$ W3 }1 W; @: p
　白蘭地酒         ! }/ Y0 f. @+ B8 E; m& a
10公克
( B2 _7 X) e  F' C" E" B裝飾：tvboxnow.com2 B3 ^$ M0 w6 O, P( l
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ E& k% m' d- \( U7 U
8粒
8 f9 X+ y- U8 J! rtvboxnow.com　打發鮮奶油        
/ O& W2 f4 t& y" z$ _tvb now,tvbnow,bttvb適量  L( i! Y' @: b7 V( P0 [& n
       
. Z3 i+ C. K0 j2 y, d( a【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 Q6 E( j# D5 K  e, N* t6 q+ K
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇9 {# E/ W8 F: J+ l# o. t' }
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。6 `! \2 s! S- y. n/ B2 W+ b- E
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvboxnow.com- {! a2 x5 Y8 U+ m8 }7 R3 A" i
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com  K! i' k# U: X: d9 v$ N; p  D
杏仁酥塔
1 w6 P4 Y+ B3 b. xtvboxnow.com【材　料】
+ @/ P( N( B5 c$ p7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉         tvboxnow.com4 `* Z- y* w/ B2 R! _
125公克
+ {  T  k2 {% m. J8 J3 V5 j, A# Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油        
; m# v8 d, x$ G) x( |' v$ ]" qtvb now,tvbnow,bttvb25公克
' y' E$ _! q  y蛋         7 `" {$ Z7 E, ]$ \; `
30公克
2 p$ @7 f+ G. G9 D, Z7 X7 P公仔箱論壇克寧姆餡         ) A; I8 G7 E+ X. F3 T
180公克
2 L" h2 J( |, s" a% D0 F. T1 ^tvb now,tvbnow,bttvb塔皮        
2 S" ?& j4 |( ^& w+ u10個公仔箱論壇, N, n9 n7 v' ^7 u- R' A/ D! N/ ^
       
& r7 }4 ~+ S! \4 C【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" E9 u5 h5 D9 S* I. O, L
1         奶油置於室溫下軟化備用。
1 ?/ c2 E$ ^/ b2 @1 @tvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
( i# I) {- q# A* A+ r3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
+ Z4 g) X' w+ A; C* m/ I& |) C公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

+ k7 F( E' l* S  Z" B8 U公仔箱論壇草莓起士塔
) s% b2 u0 p% ]( H( g( X2 V0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! g: |) n8 m! L9 c; O公仔箱論壇A.巧克力         tvboxnow.com5 {4 S+ V) a; I! L
200公克
  N# d+ B3 ?& C* C9 H  E$ Z, Y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士        
  n; r) S2 X0 l) ^/ H公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ B( I& k. T) x) l
　卡士達粉         1 n, L6 a, y, j: c5 g
60公克
$ u3 J# b2 b9 A6 |tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
# d0 o: y  J" A& z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb150公克
- }/ ^" C) R2 E9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
" q5 k, u, e# h- {公仔箱論壇150公克
5 S+ {+ C9 Y4 m5 i, l公仔箱論壇【調味料】
2 C4 H" o' H  s% B# i1 u% `裝飾：
# \! U8 s8 i% T8 X2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
9 m/ ]: x; }- Z! c公仔箱論壇9個tvboxnow.com" i9 a, \3 b2 V
糖粉         公仔箱論壇; l* }" c3 H, ^# o* F
適量
/ K' Z  Z" d5 F: p8 n- Xtvboxnow.com        tvboxnow.com+ S3 K# g: a. L0 F5 w+ s* S
【做　法】
" Z1 e! T9 q$ z9 f' ?1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
$ H- J! Q) S8 R0 h3 V& l公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。8 P! {7 R  R+ ~
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvboxnow.com" F5 @5 N, f% D/ Z  q/ H
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvboxnow.com5 Q2 _! ~9 Y: r, p' I7 e) O- {, d9 N3 X
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。