BeiDouChef

, x9 \7 M- q! \# q  y南瓜小塔
! ~# f6 u- a; j2 P: x1 c公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com8 ]& w  v- `$ B2 Y; `: e! C6 U
塔皮：
$ [, _( a% \5 j* J低筋麵粉        5 u- l) R! i) b2 K4 R/ F
230公克
2 |1 {: |. Z6 b: r( z. \3 x- y# u奶油        
" R4 l6 r! [9 A0 I2 j0 b; J120公克
# a2 K0 C. l! l+ V糖粉         公仔箱論壇& ]* p# d! |. Y' i
55公克
( h* l- }9 V; l& f6 V/ z2 L0 F公仔箱論壇蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, K/ V3 G6 N$ @
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {. `' X. v- O
餡料：公仔箱論壇7 Z; f+ }5 [- T  r+ Z. H4 A9 e
牛奶        , _3 Z0 R' P8 I/ F  s& G
150公克公仔箱論壇! \  D1 g0 p, U3 R" Z
卡士達粉        
+ r! j# ]+ F' j$ W- S5 J/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
6 I6 Z3 ]7 n. d8 ~打發鮮奶油        
6 q8 W1 {  t3 i100公克
2 ~& }1 l7 ~$ |' wtvboxnow.com南瓜泥        
/ F& ]4 j/ Z) s# e8 ^7 O公仔箱論壇300公克
! |# z0 @# O/ @5 h& j7 ?) [        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: w) S9 T9 p) R2 }' \
【做　法】
0 Z' c: [7 ?# d: [, y9 F$ f1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。! t5 `4 b1 ]5 h6 \6 R  t3 I
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N7 w- q% K/ c4 i4 i% k' b( w
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
+ |; F7 k4 O" @! w8 \, b4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

" E" Y1 w* F5 X0 U# f1 m7 U" Q8 D
土司蛋塔tvboxnow.com) G5 e: H8 A  I" [" y& F* p
【材　料】& f: [( E' F) P& L& ?9 F# W( }
去邊土司         公仔箱論壇# u% S9 s- t1 r$ {9 R
6片tvboxnow.com8 m3 t3 H3 ]: t) C+ B. P! h% S* I. @
雞蛋        
7 l. x6 U: z0 b  gtvboxnow.com3個
& e5 w" Y6 L$ [6 O) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         公仔箱論壇4 Y+ |( n' J' _" \5 S
1大匙
0 F: ^7 l7 R3 |: `7 j鮮奶油        
4 Y2 W; D. Q) k: \4 a4 ]0 N# jtvb now,tvbnow,bttvb75㏄
  `- R$ b6 L# h& O1 u; b5 n5 ttvb now,tvbnow,bttvb       
+ }8 i4 Q2 ]  @$ z7 g8 [9 h% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& p7 l6 h( I+ U" R+ `# c5 M公仔箱論壇1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
  S# `0 _  i* v2 u; {2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
8 y4 G: B3 P8 X  }3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。公仔箱論壇! A- ^) d* N6 r* ~* s
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* B' ~! M; j$ i- u

0 p! k/ k7 b$ Q% c: k2 Z! P( O1 `6 F9 v
乳酪塔
: D) R" O1 w! V6 g& h- B【材　料】
6 h, ]5 A7 W- otvboxnow.com原味塔皮         + v9 ?- {& p  p
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) r7 W. \' w, t  Z
內餡：
& s' `- Z- L2 {) Q- f公仔箱論壇奶油乳酪        
" J" Z/ i9 W+ N200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 Q4 `% ~) [; S6 e
細砂糖         
9 b, ?# K: L0 G) M5 _- b; T6 t7 L公仔箱論壇45公克
3 C# [+ R# g5 q) @蛋汁         
- V+ q- i8 f  X2 utvb now,tvbnow,bttvb100公克, f' k7 d/ l, D, ^5 K0 S
        2 C; G! E; f- L% F4 w: Q9 h7 w
【做　法】: N0 ~' d5 {( S
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
: x0 [3 p1 C' `: ntvboxnow.com2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
' Q! Y8 Y. f" }+ F公仔箱論壇
+ ]' p2 I. n0 R公仔箱論壇, X: d: N- a2 S% `0 p- q
原味塔皮* l. K$ `' C+ k* f, ~) r
【材　 料】tvboxnow.com3 H0 s8 ^; N2 u2 X2 o7 o. c" J8 P
高筋麵粉         75公克
0 V1 s$ A! B( t' l低筋麵粉         140公克0 H2 i- L$ @" K
奶粉         10公克
( m. U& Q$ V) a泡打粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb" m/ b; H) Z) B) o* K$ Y
無鹽奶油         140公克
  y6 u  _4 S# I/ ?& B糖粉         75公克
; C, X6 n) |/ C/ |9 t9 ttvboxnow.com鹽         2公克tvb now,tvbnow,bttvb& S- b6 s# I( q% {4 z  p4 v% R
蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- _' e6 Y6 d% O# W7 t
水         10公克
! C( G. B% P% o: k& htvboxnow.com
8 @0 T$ J) T0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ g6 ?* }6 H) u0 I! h( E
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o  p5 j7 h, f
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。$ f: W" g; Q' y  L- w
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
7 i& B0 S5 H+ L5 w& p, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
6 q3 F) _& W, R公仔箱論壇5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* {) n% M# h: k7 Z7 c' |

8 s9 ^9 z1 ~4 i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮公仔箱論壇' |9 z  ?6 R: y3 |4 E/ A9 t
【材　 料】
  w) j: A6 S8 Z& D  @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克
# z; g, \% M* N8 J" B公仔箱論壇杏仁粉         25公克
* ^3 Q! W0 R8 W2 }" `  ~tvboxnow.com無鹽奶油         145公克8 G0 H- v% c& s: }& W# c# D
糖粉         80公克
5 H3 u2 M. m; b* _. U: E公仔箱論壇蛋液         40公克
% z9 a; g' O: ?  a, Qtvboxnow.com鹽         1公克
% E/ u4 i2 s, s5 r: q" }香草精         少許公仔箱論壇6 `" b8 K1 F9 H7 m

0 V" c$ E6 {8 {  w7 ]公仔箱論壇【做　 法】
2 i( K$ {" L; P0 q公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。tvboxnow.com9 X2 j5 g% _3 `& r# J
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
0 x1 M9 @' e/ l4 O公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚" V  X2 v( I/ t. P# p* C8 O) v
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
3 v8 T' l7 Y$ k- Q5 X6 }5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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! {, |5 b$ \' t/ itvboxnow.com雙果奶油塔1 \( |8 c$ V4 Y
【材　料】% P6 X" A' @% C- u
原味塔皮         tvboxnow.com) ?/ f2 f/ q5 ]$ k' ]  ~/ v/ |
4吋2個公仔箱論壇- L, d2 t7 p  C& I4 F
內餡：
  z9 ~! n: L& V; {( p) dtvb now,tvbnow,bttvb百香果汁       
( S+ I  O# S' f' b3 u130公克
! z1 r' z/ d, h( |, U/ Z7 b* v2 Etvboxnow.com細砂糖         0 F) h2 U2 Z* @$ H/ h; g
40公克
1 w( a# v& }$ Z0 y, V; x7 X全蛋        
) J5 B" M) Z2 d/ n( E, ~2 N' a! |% ]60公克
$ {; y& a3 w0 d2 Y1 ^2 `  ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇! L  k' n* U) g; k* H
40公克% a& f6 [3 o( Q8 j! P6 p0 D- A" r/ Y
奶油        
' s  [  G5 V' ]+ H% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, h& y( h0 ?+ g' |
吉利丁        
. O! {* s; x2 p3 J) ztvboxnow.com2公克5 E+ `) W6 P# {3 [& H! ]
裝飾：
% k5 f2 y- h: n! Ttvboxnow.com奇異果       
8 [0 g3 L3 G( ^$ \5 xtvboxnow.com1個
7 \- B. ]9 b% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         tvboxnow.com% {* D% r/ ]) r; i; a
2個% W6 `5 d2 z2 ~( d+ A* [( X$ Y( O( H; Y
杏桃果膠        
- s0 U, j0 K2 ]) W公仔箱論壇適量/ {2 t0 w8 |* f  `6 |1 X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( B4 ?; ~/ j8 N( A
【做　法】
4 v; ~. R  e5 ^1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
4 p; G; ]1 d0 f3 }0 wtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

3 F5 R9 U' W4 S- d/ A$ x# C* z0 g
西西里迷你塔tvboxnow.com6 w) `9 |. c4 X" o
【材　料】# h  R" P2 s7 x1 |4 `. @
原味塔皮        
$ n+ h: [5 P5 B& G' }. S4 @迷你10個
. o  ]" S: A$ F: L* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvboxnow.com3 s* H; P- ~$ z) G
細砂糖       
6 _0 W/ K4 f! ^) \7 C85公克
6 @$ j1 p3 R: u) K* E; P蜂蜜        
: N" \( [" `9 Y4 s3 m* I# ]& A" _100公克4 v7 N2 l1 C; G! \+ r
鮮奶油         - Q) d. ]5 T+ O3 }8 e6 j
40公克
3 y6 J2 A7 v; Z8 C/ U公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇2 i* W" I, F" H# Z( w5 v/ g' L8 h
20公克
- G8 ~2 i% G: L. f" u7 ~南瓜子        
/ _3 R$ Q. i  r公仔箱論壇300公克公仔箱論壇. U- G  i" c$ B. ^; e$ m" ]
        ' U8 k7 D7 l$ A* z4 S
【做　法】公仔箱論壇3 b+ ?" r! X, A# u- r, C% p  U
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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1 j! \6 x- i; A: g) V$ a: P% d) Z公仔箱論壇芋頭塔
. ^' D! W% Q9 W! M0 N3 P; R; ]tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇! ~" h5 t& h1 Y8 W3 l7 `& A  @1 a6 u
塔皮材料：
" P! l, o! \2 P( `: t& t, V2 m公仔箱論壇低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb) K8 p! \3 U3 W# Q. D
150公克
# V! W$ _0 R# O植物性奶油        
* h: c/ V- v( W# p- {. T& G1 E/ s+ ytvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇7 [4 f4 e/ L: L. `" Z
奶水        
  |! n# h+ }) m: s7 r2 O& K50cc
# ^% f2 y3 f9 c  `9 a% \公仔箱論壇鹽        
; Y2 G( f& o7 r: y3 ?5 }' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
+ _- ^) x+ y) @) H# W+ J- F. R細砂糖         ! ^! f7 [% g, @6 P
3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 }8 o5 F' j2 p
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb% i& I: R, O" W. H! O( ?
芋頭       
1 ]$ e' x1 M6 |1 G; Ntvboxnow.com300公克
$ N8 [" E* ~3 u, y  y& E8 ^公仔箱論壇植物性奶油         7 N6 w1 {, T' H. t
40公克
  Y9 r) L3 h& w# ?- v- r3 X( @tvboxnow.com奶水        
4 P& R' `5 U1 H/ t) Z: I7 Z0 E# ]20cctvboxnow.com- C3 ?. z5 w4 O" j4 g) T9 I
細砂糖         8 n# h: R  ?  w% a' p( A3 j
60公克tvb now,tvbnow,bttvb& W* ?! y0 T) ^' F# q+ F8 B& Y# ~
打發鮮奶油        
) R* [' J0 Q/ `" o, R( C9 y" A" i& ~公仔箱論壇100公克1 _1 B6 {. f, j" D! ?3 U" S/ B
        ! Q& a  B+ T0 D2 P, ?
【做　法】
+ s; X% K& m0 R2 b2 `& {; r( j1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" m* Q8 u4 m6 B$ i# ~
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
. O! K6 G# r4 N8 ], v: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。5 J, h- x2 v5 O
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* w) z' X6 j/ W9 l; K0 ~" [
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
# M  d  @" ~( g/ h, @6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
( v) c( L+ \( Ztvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* @( E% ~7 U: X
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvboxnow.com% l, d3 s1 Y  n9 P+ O1 d( G" ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) Z6 J, Q5 {& I8 P
數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  g8 z& K- X; ^
什錦水果塔tvboxnow.com, |# J9 o& r$ x$ d
【材　料】tvboxnow.com6 a7 t/ _( j, m, `8 G1 [& b8 @
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k6 K/ h* @$ K6 @6 O
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 P# x5 l) B+ W
植物性奶油        
% U- p$ S: O6 H( S" g' X. U" |110公克. \  \7 H8 w, b, ?% Y' O) u
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, g" e% c0 L3 B& G
60公克
+ L) |0 T/ Q: q; Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvboxnow.com1 }/ _$ l- w6 l* I& A3 I
2公克公仔箱論壇2 Z; x; ^: u  k; |5 C* u
水        
' U1 i  a7 L. }公仔箱論壇40cc
3 ~% F& ?+ V( H) X$ |公仔箱論壇植物性鮮奶油         ! I' J" z; }- R* ~3 [
200公克
. N& O8 s: P; c( C各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 {* Z' F  i$ m& G
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 H# X: [% S5 t2 V
       
7 @. p. o9 n0 Y; [8 G公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ h6 n9 \4 U6 L8 S. o
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  s  x$ f) v3 S. ]
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。) P8 t$ P$ u; h" I1 ^
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。' _( u4 Q6 S5 b5 w
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
& F9 F4 o/ W& b$ Z; ?' U/ Dtvboxnow.com5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, Z* G7 `7 j' C
【備　註】, y; w# d7 m. b- [
數量：15個

BeiDouChef

3 c, ^" \; x3 S0 B6 f! U公仔箱論壇南瓜塔/ O' i# z# n% x$ Q* q% q% r
【材　料】
! }$ L) N* R0 C+ Y7 ftvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 a( }' }2 B& ]2 r3 x& n. i0 s
低筋麵粉        & n* F9 E" T+ J$ p* J+ @
150公克
% N: F1 }$ n/ j7 ~- l" r植物性奶油         tvboxnow.com  @- `$ K2 b' H6 t: c" n, z0 x
100公克
5 C9 \- h- g" s" f* z. y1 X# @$ W奶水         公仔箱論壇# N- U9 o3 C# u# e+ k/ b
50cc
& C6 t" c0 c; v/ Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         4 I0 k2 W$ U6 q7 b' f) |
3公克tvb now,tvbnow,bttvb& z0 n+ v. o7 Z9 e# t
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 ~. a8 ^9 N, a) E) V
2公克
* t# r- s3 k4 P# d# J餡料：
( l; t; ?) \1 c' m7 N8 D1 x- N3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜       
. l  ?/ S* F# K& f# v' Ztvboxnow.com300公克公仔箱論壇3 {1 b( ?% X0 r7 B0 c
高筋麵粉        
! G2 G. w* `! i+ Jtvboxnow.com30公克
* s% T2 b% V/ x: V- [玉米粉        
; D* `  v8 ~0 i15公克
/ r* N- F/ w  r1 ]& u8 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶水         公仔箱論壇) E; C; u& W; e, Z+ K
30cc
/ Y5 z+ I( K5 L$ n5 p+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         7 t; t6 k: }1 \% x
20公克8 k1 i( l9 W3 b) C- r
細砂糖        
4 T1 Q7 z* o% Q& `( h) J80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ r, \* [9 g6 \, Y  K# L
鹽        
4 h9 P) p: U, x! {, c9 w$ B( ?公仔箱論壇1公克" i' ~5 P9 @- B7 b  V- G! M
南瓜子         公仔箱論壇3 r3 j( V/ n& j' m. g
適量
! U3 X. n. R! d: m5 n3 vtvboxnow.com          d& g9 O* D/ g9 f- v$ O! r
【做　法】
! L" ?9 S7 P7 \# D) W3 [) [tvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvboxnow.com  ]& f( |' i( Q2 m* h7 W
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
/ ]+ r" t8 t5 X5 u6 D0 u公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
, r) }! {" |% n; Q  wtvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
0 F0 w& ~, C0 j  o' d9 p- r公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u7 F4 ]  v$ k, f. [, f1 {5 _
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。+ f: Y  `; g: U5 [' H" R: _5 C
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
  ?4 X0 g5 {& ~/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' K1 L( C9 j% g7 U( B' f6吋1個

BeiDouChef

tvboxnow.com5 q: M: n- x# [
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔' j. C- n" j. \9 ~
【材　料】公仔箱論壇% O, J% k4 ^! b0 q' f" k% I
比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ q5 L9 D% s8 x
8個
: n( H  B/ V2 \tvb now,tvbnow,bttvb蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 j0 [# }8 d8 }
400公克- c4 h& I: {! r) b
白蘭地        
% m! Z9 H; p# T3 m25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 C' K8 l" g5 ?6 P9 t
鮮奶油        
; X1 Z! F/ O4 I: C& l250公克tvb now,tvbnow,bttvb: f" U- }, Z& M, P- z( ^% ^
彩色巧克力米        
; H* R! D. I) p2 Ytvb now,tvbnow,bttvb少許
/ ?3 C/ a& d# S! V2 xtvb now,tvbnow,bttvb       
' [. |4 o6 h$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% H( {8 U0 G! f4 T+ @1 E* G
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb; q! H. U! u5 s2 {. I% S
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
1 X$ N* s6 g- b6 T) A公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
1 G7 I2 b* L4 w0 N  @) R$ |* v4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com& V! }! f2 I( r
雲石乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb+ e( u1 j) s  f( ^& O
【材　料】4 `; e/ @! \; Z! C. n
原味塔皮         ) i  O& K: s6 F0 w' _2 G
6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H  J8 ?# F2 D' s! |
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 U8 j+ d$ p
奶油乳酪       
1 O* f( p) \# ]; ^: f  V9 F: m: {200公克
: K' _5 ^# R: @$ G( c: Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋液         tvboxnow.com2 p$ g& X6 a8 M/ _0 E
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! N& k/ _5 Q! W1 s
細砂糖         tvboxnow.com% @; l# g1 M7 b" R2 S) p
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! K0 R) Q- _/ _. o7 l) N
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: a7 U0 G. k& f3 f3 d
適量
1 n- |9 Y# T' r6 u) f- j. ctvb now,tvbnow,bttvb       
) N2 v* B3 F& d7 l. {【做　法】
4 Q+ L! V2 y3 X/ J1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
! k! N1 n" k( O% j# \8 z- itvboxnow.com2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇0 S* |0 X6 Y0 x
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

  E! ]; L! ~8 wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔$ N. [% ^7 v( l" _% c' H
【材　料】公仔箱論壇) i* _5 r/ \! K3 |; B
原味塔皮        
/ B4 T' h; r( h3 D& s0 B公仔箱論壇8吋1個tvboxnow.com9 S" g& ^, j# C0 [, F& ?* s4 \% _3 T
杏仁餡：公仔箱論壇( D) M* Y, }; A% N6 d( A7 O0 X5 k  f
杏仁粉       
$ y6 u# b, x# x) D3 n' ?tvb now,tvbnow,bttvb75公克tvboxnow.com* \/ ?# p" {" C& Q8 _0 ~6 Q2 E% Z4 e
低筋麵粉         tvboxnow.com6 d: F0 a$ ?+ d7 M, }& r# m7 e
25公克
' N- r5 \5 K* ~( v/ F  W無鹽奶油        
' k+ ~# `& q& B+ u: @tvboxnow.com100公克# s( P' G. I  {3 `( G
砂糖        
8 y5 i) H, z0 k100公克tvboxnow.com+ c$ }/ t% g8 r
蛋液        
, }* R7 F5 d! n+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇% C0 B) Z8 m, C4 |$ M0 o, T
裝飾：公仔箱論壇7 h  }' K) [* M8 `7 A
杏仁片        tvboxnow.com+ V, m6 t& r8 T' [' S. W& ~
適量
9 l+ m: {. U- P1 y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) J6 a2 O/ B+ H% }$ h. R' @【做　法】
5 I: C7 t. R8 h* A; y9 B5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
6 c5 t! a8 V: P# Y( c  ^, J& i+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
& \, ~. f5 u0 L; R8 O# ^3         表面撒上杏仁片，入爐。
# U5 u7 Y: Q* v( V, k, Etvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com% d* C3 [  Z6 L5 R
松子塔( |$ G# @# q! @4 f. G
【材　料】
" R) h* r5 _& \1 Q, Z+ F" M* Otvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇* t& M" ^: C; s) y" w! p+ {
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% x% k) Z7 J! M. [$ l
內餡：
- U) k5 {6 O3 U% O4 ]tvboxnow.com奶油       
' Z" d6 A/ T" w# P% ]& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ e; B' f) K, f$ k) t* dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
% h. _; r1 j! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 j% L# @) l" n2 U/ gtvboxnow.com蛋液        
' h# @$ F5 n, Qtvboxnow.com60公克
: G4 l3 P, m1 l( Stvboxnow.com杏仁粉         2 _( Z2 x. S: |
120公克
( d! w& q. B4 ]: I7 ^tvboxnow.com蘭姆酒        
3 e9 J' q* V# r+ \+ `15公克
2 Y* ?: W) T, ]5 Xtvb now,tvbnow,bttvb松子        
5 k# h7 c: c% K7 F) `+ p300公克- C+ ~1 }' J( a# t
       
: u" n- l) @$ _8 ^【做　法】/ F' f# ^9 L% A  c& f5 W
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
& w4 v: t$ G0 _6 c公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
, P/ z; d+ l4 ?6 l" t公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

' h' a, R9 q6 D) F& W% o
玉米火腿乳酪塔
5 a% M! W& o- f  y, a【材　料】
  F0 |8 U* ~' ?% a) a原味塔皮        
, {5 r: k4 [% d/ x, q/ W9 ntvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
/ {( J2 f/ `% V2 i% i& N- A3 V7 l8 j公仔箱論壇內餡：
; r# i) b- J( s  \+ Wtvboxnow.com奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" i9 w- j5 s3 ]1 ]. n
100公克公仔箱論壇$ q' \$ ~" j+ F2 A8 `. E
動物性鮮奶油         tvboxnow.com4 I) I$ @( s; _2 A; ?7 o
100公克
7 T; u) k" r7 ]/ o! j2 v公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ X; C# A( j8 }# i& s9 Z, d; t7 }
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- j9 ]! s0 i- X/ _
蛋液         % l: r8 z8 ?! \5 J: v1 j& D
180公克
6 P" o" r2 \2 b9 z  m3 C  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 e  W* i* t6 q2 N' ~* @
少許
# B5 T; J  N) |8 stvboxnow.com菠菜碎        
, A. I3 o* D' d; L* A適量
# S1 M4 E6 G2 M  B' g4 ^; ]tvb now,tvbnow,bttvb火腿碎         0 C- m# Z7 G4 E1 Z7 p9 }
適量
# S: d& P# j1 W% q' F3 \公仔箱論壇黑胡椒         . j& g4 z, z! F% J6 l
少許! z) x1 }0 V# v0 y4 h0 @
       
5 O1 ^" E$ Z$ d8 B8 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 |4 ^7 B) E6 m% }: y) z; f) ]tvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
: x! G# i2 @) D9 x/ o2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
1 K/ y" j" t" K" Otvboxnow.com3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: u  h: i2 H6 e: P+ e( Z! I' G
洋梨塔
# W  s; B1 L/ p; O+ K- D( A公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com/ A$ {+ A, S& D* y. f' x  X
甜味塔皮        
& j% v; q: ]+ A7 mtvboxnow.com10吋1個tvboxnow.com$ P2 z2 L  Q$ e+ [; y5 B; b6 X2 V
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e! ]" p( D! Y( b" I
無鹽奶油       
; u# @& q8 S- {" k0 |tvb now,tvbnow,bttvb75公克
% R6 F- `7 Q9 X! ptvboxnow.com低筋麵粉         0 k8 n. t; I0 [7 o9 a
15公克
' u' R* x4 X) W6 X; [tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
2 M1 }4 i* k) a8 x5 Y3 h8 Mtvboxnow.com140公克* C! Q1 f0 O+ q* E) x0 d7 Q- V
糖粉        
  V: q- o: Z: ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克公仔箱論壇9 w2 }3 c$ ]2 @4 T
蛋液         公仔箱論壇+ I) l! S7 S4 g; g, L7 w0 R5 @9 k
130公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p5 m5 o' M' Q# \  s5 |: _
蘭姆酒        
1 `" K9 ]/ ~* k7 v' U* @! R5 @( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb# A7 m& N3 ]& S0 F1 x8 ]
裝飾：1 Z9 g  ^6 I# I  ^0 C; c+ d: W# c0 q$ j
罐頭洋梨       
& X% B" `3 I( O! x! D4 f! \# Ptvb now,tvbnow,bttvb1罐tvboxnow.com8 P( _* r! [' P: G
杏桃果膠        
" |# V6 ~6 G& f4 W; W適量
; w" N4 w3 ]7 o( ptvboxnow.com        6 W7 a* z- j% x. q) q6 h
【做　法】0 K0 _3 e  H4 [1 t
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
. K1 D! V0 _' a: n3 ]2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。; y: P+ I! ?" K! i$ j  i# _
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。) e" [+ {4 v, d9 D3 N6 }3 O" _
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
0 f. L! [0 X% a' d2 |1 Ztvboxnow.com5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

0 P+ a0 k2 `, H- T' C4 [, @4 A
鳳梨塔
2 b5 T* L8 [6 r3 v- b公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) u* D; s! R# Z. F* ~4 w
甜味塔皮         
9 V9 \1 @1 g1 A: K$ }公仔箱論壇10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb9 l) a- L# a$ I" f. v
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ r. M* Q/ Q1 U- I  G$ o
鳳梨罐頭        
1 T/ H  G  O3 f  Q& ?: Q- z$ H# R; G1罐
! {  N, `5 G* \% i2 Y/ `2 }$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         
% ~8 N8 W& ^; c9 l3 Q$ {" \tvboxnow.com100公克
8 L5 I, e3 U6 A8 L0 `# c. ?( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         
+ ^/ E. L6 V; C4 I$ z) P( Utvb now,tvbnow,bttvb100公克7 ^- H# \! c+ }* _4 t
細砂糖         tvboxnow.com8 z1 j/ l  V' p9 L' ~& L
80公克公仔箱論壇1 M3 |7 N8 j( j8 t2 g1 B% j( _
蛋液         tvboxnow.com. V( y" }9 b3 z
60公克
: l9 K6 {# h8 ?0 x) Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvboxnow.com: p3 g$ O, ]6 n1 v
60公克tvb now,tvbnow,bttvb' n& g- X1 D* u( R6 f
香草精         + B% v% w' Y' e& l' q1 `1 Q
少許* ]2 x5 _3 U, p' S3 Z) f) C) q9 R
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 l- j+ L  O' Y; I
杏桃果膠        
3 M, Q  z) J' R3 Z' Q公仔箱論壇適量tvboxnow.com) z7 l& V, P/ W) K; ^9 v2 Q
        
$ w% @& n2 I1 k/ v4 |$ Ttvboxnow.com【做　法】
' i, w( D% |2 k6 x公仔箱論壇1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 v# t- J3 D, a
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
, L' \! @3 H2 _  v4 q/ s1 ~0 P1 c: xtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
1 [# U2 I+ J1 x1 ^4 l" o4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。