BeiDouChef

) V$ u* }2 @4 P& c4 _tvb now,tvbnow,bttvb南瓜小塔
! {: S, R$ j' U! a% c; n3 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇; u4 I3 K9 a' g9 I2 k3 A8 N# T9 B
塔皮：公仔箱論壇5 ^: ?  |6 E- N0 I: H* R2 j
低筋麵粉       
* v$ [4 x- l1 m9 ktvb now,tvbnow,bttvb230公克
) r& U/ {6 s& M6 y6 D- l5 `- ?1 u公仔箱論壇奶油        
, C7 h# b. o7 T5 W2 F120公克; [9 p. a# ?  P: r8 u) P6 h
糖粉        
  s$ B. G* f6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
5 r" V" m, N( ~蛋        
+ \" O+ \( n$ ~0 Y( x& E& I  r1 q0 ]50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 l& m" c# t6 Z7 ^4 c
餡料：
8 q6 H! \0 }$ f" B  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
$ o" o0 b6 |7 S+ j" C% l' }- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
# e8 _( C+ A- G5 e3 h3 `* x! ktvboxnow.com卡士達粉        
) J) \+ `, Z# n. s9 n# u. ?2 c公仔箱論壇80公克
" T; o5 _! W: U2 L  Itvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
% u7 w# N8 f; V& [100公克
5 |  d: n5 T* k南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb% W, \( u* y/ J! W) o
300公克
; C3 F7 W8 C& m* L7 x& y       
- x' C+ ?/ o: D* T1 L2 |公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇2 c7 i1 X+ Q/ j5 A
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
' Q& }4 V( ?: A7 x$ D) F( O  Ctvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
/ v% e2 e# x* Q3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
  n9 n$ ^( [- J; e! K2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

- X6 d% v9 i1 I: _) @9 E
土司蛋塔
8 N: D: I3 x- h, B公仔箱論壇【材　料】& Q; [/ p. a# {2 e: j0 [
去邊土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J" x0 g* e$ k- D# s
6片
; M1 D, @, H0 h* utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         6 H$ T1 H6 J# K
3個
. q/ k6 T" B4 S8 {6 k) T. o/ x; T糖         0 q4 u5 K* K7 ]. ^8 i/ L1 a: X
1大匙" }7 K& O2 Y$ ^
鮮奶油         / w, f1 ?- j) U* Z1 _; s+ g, T' W! @
75㏄tvb now,tvbnow,bttvb" l$ H( b* p& @# M
       
5 X1 V9 j( X9 S: r3 D- o% n: f公仔箱論壇【做　法】
. C) p! e" ]0 G- m公仔箱論壇1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
7 ~0 k, R& j& x. H1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
/ U# I) ~2 L: S- `  Ttvboxnow.com3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 W( u3 g3 e: W7 [' w3 I
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

6 U; H* D) f2 K; r$ J9 L& S- I, i7 f
- Y1 E; N" a# S
$ P8 g  k8 \  g8 Z7 D+ j! H公仔箱論壇乳酪塔
. v' E; C; A) m# E; otvboxnow.com【材　料】
2 B3 j! l+ h* U3 k- p1 s) Z! m! _原味塔皮         
# B+ Y2 n) T6 r1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個公仔箱論壇" T. G  A# c2 d; s
內餡：
9 C) f) A5 g, f7 F# k) B7 _tvboxnow.com奶油乳酪        
. @( }' [1 a# C6 \! A200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( X0 K) y' {
細砂糖         
' E1 w. |* H% ~9 Stvboxnow.com45公克
6 @* D  c/ I% m) \tvboxnow.com蛋汁         公仔箱論壇7 S+ w' E5 X  e
100公克
7 }5 f7 `" o5 }8 M7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇. q  w1 e# y1 T! i7 X
【做　法】
: B4 g* n- O' n* U; }* z& ?1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
' F" S3 s5 A$ S5 @+ \; u/ c! \% M公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
1 O- F8 w+ i) x; v3 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 i: v) R+ v- a% Z

4 u1 K8 G3 H" {0 U* I$ ?; f9 i原味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 c& `4 f$ ^' q
【材　 料】
7 N" Y0 T4 c1 D( C. V4 Y( I公仔箱論壇高筋麵粉         75公克
' ?) ~! i: t+ `8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克- g9 i( T/ d: J$ C) U. u0 b
奶粉         10公克
* Z5 ]$ H, Y' L) Z  w+ X& L0 i公仔箱論壇泡打粉         2公克
( g8 x5 Q, ]/ m; N無鹽奶油         140公克
0 h7 ?8 I3 W/ ~) r4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克公仔箱論壇3 `+ |* ]! s9 [) x; Q
鹽         2公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 E, U/ e* G9 I( x$ A# z8 r
蛋液         43公克
3 S! k7 b: Y5 j. n公仔箱論壇水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% l, D% B' L  k3 ?/ O

. D( W% _& o( s7 x" R【做　 法】7 D4 q7 C8 ]# G1 p6 K  S
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。公仔箱論壇1 o, B7 U. i+ f( E4 g5 L
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
! ^/ ]2 i1 J; b/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 [- ^. K6 S( j
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。0 {( Y3 C" X, o$ |2 T. }
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。公仔箱論壇3 M: m1 l( N  b% X2 w

/ h8 k$ h# X- O0 ~" S甜味塔皮
; Q8 f, p  H! X7 i5 h- _3 A【材　 料】
9 {( L+ ^3 j! u- V低筋麵粉         210公克
+ I9 e; y5 s" |( l0 ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         25公克
7 F, b. e6 @# Q" Y; M5 |/ j0 \, \無鹽奶油         145公克公仔箱論壇  s4 s' H% \- g; V
糖粉         80公克tvboxnow.com# ^' y- j; `0 e2 K' ]
蛋液         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( H8 G2 P4 F4 D" C- k& J
鹽         1公克
; P" b2 c& q' S  H# z" T7 P% A9 Y7 J1 S香草精         少許
2 ]: I4 c7 B* a- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q* r: o" T3 ?' Y, J! P8 _【做　 法】
$ Y# Z0 c0 t! [$ P# \1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
% A- Q: A: O) z公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
# j. L0 a) B9 t- _' Q* }$ f$ V/ c, Itvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚% O, z) ^$ Q1 O2 {0 {
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
& h. q# }$ Z) _) r, stvboxnow.com5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

' c: F# U, h4 p5 Z  W雙果奶油塔; t- d3 X: f2 f  n1 Q
【材　料】
% V! \  a* y- K+ }# S2 Y) w$ L) utvboxnow.com原味塔皮        
) l" V  r8 P* F  v  h( u" ]  Atvboxnow.com4吋2個
5 t# j* h  F4 Z( H) c內餡：
2 N3 j4 ?+ x4 f7 H) e, ltvb now,tvbnow,bttvb百香果汁        tvboxnow.com3 c. s% ~3 a' [. \( w1 C
130公克
+ o% o. z2 h0 [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         . S4 v- o; G% R+ [' g) o8 t$ l( L
40公克
' [! X# C+ l4 F/ s, O7 F' J0 ?& etvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇. ?! n% P  T( [! ^4 i- ?& U8 N
60公克
6 o( j1 p8 \6 b; O* i: D) m; `tvboxnow.com蛋黃         tvboxnow.com! P4 D: I' s9 D6 p& @) f
40公克
& p- e4 U3 ?, G' O! p公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 l3 U. Z0 h6 p
50公克
* h4 a" L9 T7 W/ z# ]/ s公仔箱論壇吉利丁        
6 ?" }: p# b: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
6 r% i8 y9 I$ V' C裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u' N, g: W* T/ K" z$ q7 }. }
奇異果       
; o0 p* k& h2 U; k0 P1個
  V' z& _  i& z, F: U% k+ Vtvb now,tvbnow,bttvb草莓        
" t" x5 m* h; T0 X! K8 @公仔箱論壇2個
5 Z6 P/ e8 S3 S- d6 P* T1 `: |杏桃果膠         tvboxnow.com" c$ o  X0 C! L8 Z. ~% ]! e
適量
/ I" k7 R* ~- c* f  i; I9 V$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% ?* N  H  G9 ]9 i# A  u' d【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& R" a# B, `* o3 Y" `, {
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
) c; }2 ]5 N% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# a. L, m2 l' r& N% m  s
西西里迷你塔
; E9 v  g- h' d% s公仔箱論壇【材　料】9 C$ u" c; |+ U) M  n
原味塔皮        
6 K6 ]# r1 v1 N7 ]1 ctvboxnow.com迷你10個
5 ?' ?% A; \6 Z; h, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：( H0 {- r0 z& v+ ?! N- `
細砂糖        公仔箱論壇' f. T, K5 I# ?( a9 j: z
85公克tvb now,tvbnow,bttvb' w4 C! N/ z, K% q7 ]1 x  [) M
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 c: v& W9 J. ?
100公克
! p) I0 r8 ^4 P$ Y3 D$ C鮮奶油         公仔箱論壇: J3 Z0 O; w+ m- A  c: h- s
40公克
- y& [' `1 Q: G; |9 ?4 z. Y- m7 `0 t3 \公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇+ ^( N2 \( n5 j
20公克
, w. x  k0 b& g6 I1 K' F南瓜子        
% i2 x1 Q& a9 U1 h7 `tvboxnow.com300公克
+ D# J! _! [5 P) }; Otvb now,tvbnow,bttvb       
# }5 }' l" s$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 r7 i9 C- x- {* c3 q3 _9 v2 X
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

% g; v$ K* M: j; y- k0 Ztvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔tvboxnow.com! j7 a# o0 K) X7 J8 V
【材　料】; O" |1 P7 s  k( r
塔皮材料：
! z: O) B7 E! ^" gtvboxnow.com低筋麵粉       
& a+ F, `- ]& J2 t' {. T( g公仔箱論壇150公克
; C& {) c1 q5 h8 ^  P1 V; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         tvboxnow.com, p+ X( P1 S- N. ^1 T; h$ C
100公克
$ c* L) ?+ {2 |' g8 K6 ?" ?公仔箱論壇奶水        
* {3 B4 v. }* ?1 k+ Dtvboxnow.com50cctvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ h9 H% ]9 S( i( z: h
鹽        
; q) r7 A5 x& |+ k2公克tvb now,tvbnow,bttvb* A) `; ?) S+ u' }' o
細砂糖        
3 y) J7 {1 X8 y& `# m# l4 L3公克公仔箱論壇# R8 ~( K/ y7 C" {
餡料：
  ^. x, P! m" D& T* A公仔箱論壇芋頭        ) l9 K. X3 Q; F# x, Q6 X. j
300公克公仔箱論壇1 d$ _: r9 W: K3 T8 a
植物性奶油        
( x! D( o: C! u$ R8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
5 o. X% `/ c& Y  @) I5 z奶水         公仔箱論壇3 a7 C% w# l- ]; y  w" _& Y0 V( }0 f! i
20cc
% E- G8 H; p6 [  ^" a公仔箱論壇細砂糖        
0 ]' W( a7 g% ~! |9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G) P. k- R1 \5 C
打發鮮奶油        
  ^! a1 w* B- B/ e; j/ S- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& b/ O7 g/ ?! @7 z; b       
! E  e& i" c+ f4 {" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 z. }- E. d* [* r# ?$ |- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
" E% Z% C) V1 b+ E. L" I  x3 O& O公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvboxnow.com; N; k  l! f$ y( U6 u4 i
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
  V6 l; x6 K/ Y, u, Y公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvboxnow.com9 R- l! R3 J' Y6 O
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvboxnow.com( m7 ?- M$ ?' K& X
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
8 e8 K* y. L. e. L, R7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvboxnow.com1 B* t8 h( X( ^  }* F4 b
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
* K# d! n4 `; [. o! {) j公仔箱論壇【備　註】
# M0 a4 G2 ?/ M: x6 ?2 d- b, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- Z7 J0 m' g4 P* X
什錦水果塔公仔箱論壇' ~# t& a) m" @- D3 K
【材　料】tvboxnow.com  I3 X& o5 r/ R6 o5 [: A" U
低筋麵粉        
6 L  L9 u# {! btvboxnow.com170公克
# I) C& o, C% Y( f植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; ^/ S4 j% L- I% C
110公克
; G  H: x; ~, E6 m3 o' y+ r4 J# T! E' ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com5 q0 L2 C, i) }: z
60公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z  Y: M+ x6 v4 s1 K/ }$ `
鹽        
0 H( R- `% r  |9 ^! \7 Z$ Ktvboxnow.com2公克* D" \* o  K: q
水        
& U7 M5 ^% c; l! s: K8 [, ttvb now,tvbnow,bttvb40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 [* l: U' Y5 F( h
植物性鮮奶油         公仔箱論壇$ Z; v" g! a- u* ^' d
200公克
- |2 C! u  L* A各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 _" g* X1 F+ q& s0 v& `0 p
適量tvb now,tvbnow,bttvb! K+ Q! F: ]# F" ~+ M
        # {+ T; V' H4 H2 D( u; `0 W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 e: {+ G( P# z6 X
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; N- e( G3 G( ]3 F
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。0 S( t' D1 U& o4 ?% C  n; G
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
: P( Q* k, |4 k% E4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。9 v. E) A! U( w$ q7 @5 S
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! [; b8 k: N; }/ R, k
【備　註】
( V& [# P" n8 {* k6 }數量：15個

BeiDouChef

tvboxnow.com: U& j2 {2 W- r7 @  [0 I/ Q( C
南瓜塔
, C" G- |. C+ t2 Q+ o【材　料】
0 k9 d& S# _' |/ dtvboxnow.com塔皮材料：
( P, u& e8 U! A/ k. otvboxnow.com低筋麵粉        公仔箱論壇1 E$ a% ?# Q3 t- Y
150公克
& ^2 q0 I" l/ Y+ Utvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
0 r4 U- s! V2 K# L6 k, Y3 A公仔箱論壇100公克5 r: u4 y7 t( U) X4 x
奶水        
7 d$ K8 Z4 Y4 P- Atvb now,tvbnow,bttvb50cc
/ p3 f. \% q9 `8 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇! Y2 z! Z% a9 i3 Q2 \% c
3公克
& z5 p9 \5 z, ]$ \2 h7 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽        
3 ]: n" y& q4 h: z/ r7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
, t2 W% I+ D/ V- _$ U餡料：tvboxnow.com: v' T+ z) n, [$ H3 c5 [8 b  o
南瓜       
6 S- h9 L! m2 u, j; k( p( x+ J  g300公克
6 h8 {7 Q2 K/ K5 Y/ [tvboxnow.com高筋麵粉         ! M& J4 j; u) H  h) h
30公克tvb now,tvbnow,bttvb& b, z0 D$ m1 t$ }8 t& |
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- G4 C* X0 v- Q6 u
15公克0 Q6 q/ y* m; ?
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 y! T5 K, u- J) K9 N% Z2 R
30cc1 w, a. p5 }! x0 a" p2 W2 {% K; |
植物性奶油        
* X- A! J- y3 U, z# I+ K20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) f3 x& s7 j: j9 q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 ?) H; g# V/ g; W
80公克tvb now,tvbnow,bttvb  r6 m1 H7 F- ^% o. {
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! H! D7 b7 [; b* N+ }7 B
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 e# s: k4 L3 b2 d
南瓜子         % `1 R1 M: n; g# M8 g2 r
適量! r+ h5 f3 v* b$ q/ ^+ [# C/ ?
       
, e( B* y8 w4 ?$ ?" Z. L公仔箱論壇【做　法】
; L: q; Y( H# l' b. s& e' D$ A1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |4 c) W3 V/ S9 f$ W8 R5 a+ }
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
- V" j4 z+ h" l1 n8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
/ _( Q/ g& j5 H2 T4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。% Y0 Y4 T! k  o: m
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvboxnow.com9 @  \3 {/ s4 [3 S
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇0 p: l4 p5 k5 f+ [
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
0 q8 E9 p. t, G% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】9 G. K+ o! D+ o1 E( R9 Y0 f: d
6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 f! ~7 ?" K# S; a% b" ~
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
5 x( @; v+ ]3 u# T公仔箱論壇【材　料】
8 U7 r; C+ N1 |tvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅        
2 ]- I* F+ O& e" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8個tvb now,tvbnow,bttvb7 y; ^7 m8 y3 }6 O& S
蒸熟搗碎的地瓜         tvboxnow.com1 |: j3 C* N. M9 x4 o9 o" v& M
400公克
9 G: d' j$ a; E5 |7 Z  B白蘭地         公仔箱論壇4 q8 ]: B% b4 q, L8 g% s) l/ h( i
25cc
) O# N; `, n" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
* D4 a7 ^( n* h: {250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, Q- M4 {. ^5 z" r  X
彩色巧克力米         tvboxnow.com2 R! ?+ e" j2 H8 B$ P
少許
4 l1 }# ?+ S8 z$ Z3 mtvb now,tvbnow,bttvb        7 u: H; l- t( l; o& x- `
【做　法】tvboxnow.com) Y# X( M- \5 x" q; v/ C( n6 Q& |
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
* p. t4 a9 [1 L1 F$ W5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。6 v+ w( e! l: M* m6 x' ]0 c
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. s7 p: j8 t: M* d$ S5 H8 f
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

# \! w  w, w3 ]+ f7 C# E" R) Ltvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔
, j6 V( i- X- ]4 E+ x& j$ |3 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! x& e( @. U: D$ d0 O2 A4 @* ]原味塔皮        
0 l% `4 C( \; n; F# [, i" ltvb now,tvbnow,bttvb6吋1個
  q0 R2 \  J* o0 e6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：8 b. F; }1 P5 ]% E9 @+ T
奶油乳酪        tvboxnow.com7 v$ q' A2 `. e* ?
200公克tvboxnow.com+ D7 l* r: y6 u& }+ ?& O
蛋液         公仔箱論壇* _+ z4 @% o) z
120公克
% M, h6 `0 a3 @3 D- i6 ^0 Q; S7 P' v公仔箱論壇細砂糖        
3 `& Y9 r7 H$ y6 f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvboxnow.com" u) G; |; a; s  G
巧克力        
+ g$ W1 G& N  N( G2 a# ?& e: rtvb now,tvbnow,bttvb適量  u2 m9 n5 P* ~: U6 h
       
( u$ D- ?) S1 y6 n" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 e- n" B0 C/ a7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
6 ?: K$ s3 ?7 a8 f' a. s2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvb now,tvbnow,bttvb: i% q" \- L3 A5 E) `4 l  }
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; }) X$ B% Q. c
杏仁塔, o5 a& K! U5 P" j9 U6 D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 T6 `# F" _$ i& N1 m
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y* f! l' p: S7 S( F/ j6 Z  ?& ~
8吋1個tvboxnow.com; e( t# L3 ^+ `0 b' T  }0 k
杏仁餡：
7 C4 M4 X8 [0 T3 N+ Otvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 l1 t0 r- j+ Y: Y: U
75公克
$ W! p' L( x7 w公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, z. e' c/ U* h5 B
25公克
1 J" z( t  e6 j5 Y/ x- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         公仔箱論壇# m! t9 G0 W- ^. I/ K
100公克1 }' P8 B6 H- u+ ?9 m
砂糖         : L* N- C4 s( }) U" [
100公克
( G) r: U+ R$ ~/ B3 ]蛋液        
+ N) G6 A. y) g* b5 X3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 I6 B# @4 j1 F+ E- O* r裝飾：
# b1 s" {! z$ S! c公仔箱論壇杏仁片       
' Z7 t7 y$ j5 f* \1 G! Etvb now,tvbnow,bttvb適量# j) i2 |0 b" }( p4 J
       
4 b: Q0 ]+ \' n3 P& ltvboxnow.com【做　法】
& S3 I; ~$ b/ t4 e( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
) g/ _2 K& i; b& B2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvboxnow.com; W' ?6 T) D& ]3 {/ }( ]( ?0 u6 g
3         表面撒上杏仁片，入爐。, v+ J( e4 d! L! {4 K+ |
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; _9 _+ h0 I  T5 }1 j6 N/ b. x
松子塔公仔箱論壇% T9 S% \0 E6 S0 L6 `# ]* f
【材　料】/ h0 C3 Q! z; e2 R
原味塔皮        
5 T8 `3 M3 H6 Q+ p2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
; `- g# [# }' T1 ztvb now,tvbnow,bttvb內餡：
; Z8 A, j$ g1 ?2 x7 utvb now,tvbnow,bttvb奶油       
: m( r5 w3 I7 Vtvboxnow.com50公克
  P0 ~  k' q1 _: d* r公仔箱論壇細砂糖         % p% P. X2 k' v' [, H. u
50公克
& ^$ x* J) A. Xtvboxnow.com蛋液        
# W( g, o7 t0 A. L6 |60公克公仔箱論壇4 e9 s0 Y- o6 ?4 H$ k4 S
杏仁粉        
$ _% j9 U8 b  D  E& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
' |! g7 \( N# K( w: @( D; ~; i) I+ z公仔箱論壇蘭姆酒         + w* U: @: P' c9 l1 q
15公克: n3 |' M$ l- u1 X/ g; p
松子         5 e4 S% x. p' h6 M- C2 d
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l1 }! D; N, D  I" h
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ b3 o1 J1 X3 M7 L
【做　法】tvboxnow.com: B9 W2 g! E1 N+ Z  w3 D: k+ W
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 J7 x3 x+ C" H. w" l
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
# i7 S5 J5 \  K7 y' E6 {tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

7 _- ]. a+ d) k5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔tvboxnow.com, W! P! n) T) u4 ?3 C
【材　料】
& }' B7 }! G' w1 O$ m, g原味塔皮         tvboxnow.com, L- r$ h, l0 }/ P
8吋1個
+ [, S) q5 S+ L* @tvboxnow.com內餡：公仔箱論壇& R" W9 W8 `) G' q# c2 v7 w+ F
奶油起司       
! U* }1 g( F2 x0 z! ^# X3 O9 `; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ ~" s( s! C- R# q! g, _
動物性鮮奶油        
8 C  E' k4 y2 T& K6 n3 u  `/ a100公克4 K0 g- v) o9 ]0 a9 K* ]4 M
牛奶        
; V$ M. Y# H/ y  l# i0 etvb now,tvbnow,bttvb100公克
' r, N% z9 e. t/ f蛋液         1 n4 W; Z0 V, ?3 f( Q
180公克% o5 `% t5 O( E1 E
鹽        
6 A( b5 w" k2 Q2 {6 r公仔箱論壇少許tvboxnow.com4 K7 q' C- d* Y' b2 c8 i
菠菜碎        
% L9 I1 h$ k& H( h5 w; ^0 R+ ~適量
7 u( A; \' k$ l; S9 z火腿碎        
8 ~! q, C( Z" [2 N2 m公仔箱論壇適量
, j* |  N  H3 x3 Y& X7 n黑胡椒        
& C# W" w& M, J2 w% b少許4 u8 b3 u3 t7 }' O* Q
        % y. T3 m0 w6 z# h. S, m$ o
【做　法】, [( K+ u/ ]" v! M
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇' p) W. T5 e8 L5 c- h. ^
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。公仔箱論壇5 G: a% d/ {" K3 P/ L7 k9 f
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

2 B4 [' x3 y( P5 w7 c  M2 |
洋梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% t; O; q9 l1 G7 O
【材　料】
1 I7 E, \9 a8 c4 B% f" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 Q/ g  t9 z
10吋1個
/ l4 x; h; x* h8 A0 I. ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：9 M+ a: _' L7 Q! q4 x1 k
無鹽奶油        tvb now,tvbnow,bttvb2 h( m$ h* n* }8 h
75公克
7 q; W" v+ S, Y低筋麵粉         9 f9 C7 s# v# R5 r1 Z
15公克tvboxnow.com, b9 X6 u4 k( ~* u# I, D
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 }% H/ Q7 v' q+ U. @
140公克公仔箱論壇9 n% p  Y" W& h- C. k7 H; n2 V
糖粉        
7 M9 @! ~( \  Q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
9 P/ A) o$ h7 M, F7 j6 ~  Q1 q. v蛋液         8 y9 D% d* I* v/ M) Z0 s
130公克* e+ a6 H% w/ x' T( v1 R* q4 X
蘭姆酒           @5 u: C+ d4 N" Y8 }4 U  J
適量
1 I5 A& o1 L( f' D: k2 O7 \! d9 htvboxnow.com裝飾：
. W/ R5 e+ F; [tvb now,tvbnow,bttvb罐頭洋梨        tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ [; I1 i8 t! e- [
1罐
' w" l: E/ B- c( R1 G( {  a  \杏桃果膠         tvboxnow.com; ?. H# _3 ~- x# B1 \, Z
適量. s& ]. D0 O9 t, d9 U( s  Q3 l
       
4 C' {- {: `; D& V. \. V% |公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 U5 `+ j3 P% \
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
$ r. m9 S. G, l: w2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb) ~" X, b9 ~' [
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
9 f/ ?2 O+ `6 x: r, q4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
: C" Z$ G; a) Z( ^2 {* i0 a5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- ~$ ~8 ^9 T" {, G7 u
鳳梨塔tvb now,tvbnow,bttvb# C& n0 @0 K; w+ z) j- ]  [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 d5 q5 K1 r! M# `
甜味塔皮         
. W" O* E* N; L' Atvboxnow.com10吋1個
/ S" u: L" ^% Z0 y4 S& n3 R3 A# Rtvboxnow.com內餡：
4 K3 v- t6 t! \4 T7 q9 }$ ^5 e: {' U鳳梨罐頭        tvboxnow.com+ j1 |% w, u# e) {2 u1 w
1罐* h' A/ c+ K7 ], ^! c5 L- g. X( Y
鮮奶油         公仔箱論壇" @% d. ], ?* O6 B$ X& \' Y
100公克; T  q8 j! U# e1 i
牛奶         
- c" k$ H3 o9 ^5 J1 e/ O. b- ~100公克公仔箱論壇- m4 P4 C5 W8 N! Y  c* P
細砂糖         
& u3 ?( n* ?7 v) |7 c1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
, p: d" a3 |& v5 k: j' J/ R, G蛋液         
& `5 P/ `/ d+ A0 s; k60公克公仔箱論壇' Y( k, e/ _  ~2 _6 Y# H
蛋黃         1 [8 C. H6 s3 F1 S; x, Y
60公克
3 t# `& r6 C' d0 `. n) j; g% a4 f3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         
7 H( x& N* [4 L公仔箱論壇少許
( s: C3 b$ w' b- t: v+ n; d公仔箱論壇裝飾：$ n/ ]+ i7 `% U- d* @
杏桃果膠        / Z+ M! [& C% H1 f+ z( k6 U+ z
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 w4 I8 q0 n
        : k9 K6 s! z1 J
【做　法】公仔箱論壇, |6 F, t5 B( V# Q
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。! r5 J: C( N  s
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 ]+ ?9 c" u( g
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
4 {5 N; b; K  g- Q4 e! B: G公仔箱論壇4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。