BeiDouChef

6 N  a% t4 j% ~  H' M! e4 }* ftvboxnow.com南瓜小塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 k' a* Z* E1 F7 R
【材　料】
8 Z/ y! T" d! F2 n& f! |塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb) T0 d: E% N: D3 w( Y) d& N
低筋麵粉        4 J2 F/ s- h2 Z( O  t& ^; K
230公克* Z% c+ w4 r' G+ H! b' f
奶油         + f! F- D* A& A4 Y
120公克
: ^% }6 ~) Z( Z* P( M! z糖粉        
# o: D* H9 I; K' o55公克
. \4 K# \6 w- ]# y0 u蛋         公仔箱論壇1 x2 \. o# z* k3 D6 Y8 ]
50公克# \4 F! ^9 B3 `* |
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ ~2 H2 k7 `
牛奶        4 X) j* k6 ]- f5 i* q0 c, Z+ m
150公克
+ y9 U* }, [3 e  M3 g0 btvboxnow.com卡士達粉         8 F! c1 w9 E4 a9 O" k& f1 y
80公克tvboxnow.com$ |& x) R5 e% n" m: n- I
打發鮮奶油        
5 |) O' Y  Z# [" I/ U100公克
. J% m8 R5 G9 Q8 V% s! [% M公仔箱論壇南瓜泥        
! G6 v! k0 a: }300公克
/ }' ?- @' Z3 A6 C6 h$ V  \       
( x+ a! z' J4 x2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com6 H0 ~( v% B4 O# U9 J3 t0 `& ?
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* m" [3 b/ }% S. t4 }  D3 ~5 V
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
% y* @8 d  m, F9 D3 i  W3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
: P! k! T: @* X; K. Wtvboxnow.com4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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8 y4 r; M3 s$ _; }+ J6 y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb# |( L& h9 S# T
【材　料】公仔箱論壇5 G9 Z0 D% I- _. _
去邊土司         tvboxnow.com" [: n- v. \; s; @
6片0 A) B; B1 o1 J1 y  V
雞蛋         * u2 ]6 i) E3 M! ?4 S9 T
3個
" Q1 L/ G9 ^2 b  u' e/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        
# C  I' o/ i/ [9 _4 V1大匙
: L8 I* \8 @6 E& h% o, m+ btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         公仔箱論壇8 m9 r  D' Q( m, \4 q
75㏄
' h* T7 |6 ^6 F3 ~' u- E3 H. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# a- h. Y6 @! {  V2 Y9 ^tvboxnow.com【做　法】
& _" O" R, g/ o) u" k; Z+ B5 Y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
3 ]" p4 t( s) I9 o; x1 E2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
2 \9 L6 [" P! A/ p3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
" t! o+ a; F( U! J  C' atvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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$ h3 r& n  x) K8 G6 i公仔箱論壇公仔箱論壇4 a4 O/ E8 b6 i* K0 \+ A

/ A# M' I0 W& o# Ktvboxnow.com乳酪塔
1 S( a" f. C6 [) e+ x, S; T9 f公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 F# X0 K4 A1 |
原味塔皮         公仔箱論壇  u/ I0 _5 V: d2 w5 `
5小個tvboxnow.com! i3 Q4 M0 p  ~, g) a- ~  R
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# z9 `( c* {7 z! _3 W% ^
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb5 {: F$ i- {# q
200公克
9 W; s. E+ h( L, Z+ c6 t4 Q細砂糖         % V5 G. H+ v7 y9 d: ]# s1 M
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 z( M0 T: W$ F- \8 e
蛋汁         tvb now,tvbnow,bttvb( B1 O6 X1 M: \( K, g8 j% e
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 P$ O2 h9 @2 b4 \/ O
        tvb now,tvbnow,bttvb- L% O: i: T+ ]3 x
【做　法】, n: ]* X6 a; f  v
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
& e* G# R, h  K6 ~7 V2 R6 Q  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
, N3 Z( ~& G8 g7 Stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( `: a0 `& ^4 J4 M- ~/ e8 j% W& I
( [  [  Y7 ?( p& k8 Q
原味塔皮
3 }# z8 W9 I4 K% z! \6 m, x【材　 料】
3 w3 }% g4 d( G6 K) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         75公克
! f$ ?( j3 c7 V+ K$ r低筋麵粉         140公克
, H# I1 W2 W* f1 J0 ^- d  Ttvb now,tvbnow,bttvb奶粉         10公克+ ?2 m) K' s! R$ Z$ m
泡打粉         2公克公仔箱論壇3 A( S/ n9 R3 @& F
無鹽奶油         140公克! e0 P. s+ g( E/ r. z
糖粉         75公克
- ]2 S) U7 e$ l2 Rtvboxnow.com鹽         2公克
1 B2 w+ X3 o& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ w! y" U3 O9 S
水         10公克
3 O$ z. H/ i8 J: U8 V* ytvb now,tvbnow,bttvb
9 e! k8 @- ~$ J% a, Z0 U. ^8 }公仔箱論壇【做　 法】
( f) D- l  C9 |8 U/ S$ J# K+ s1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。* w4 X' k( K" Z* n
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
2 p$ l$ o  z% g, ~公仔箱論壇3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
! a7 I" {$ d0 p& t% H4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
- M/ g6 A3 H3 d; s# xtvboxnow.com5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
+ p' o, n8 D- J; {8 Q1 Y公仔箱論壇tvboxnow.com) \, `  `  F( r+ h7 C; a( J
甜味塔皮
; x  e% q6 \1 m- x% W2 B" A公仔箱論壇【材　 料】
9 |' H( c3 E& n+ U0 z  Y公仔箱論壇低筋麵粉         210公克8 u" B% A$ z7 h5 k% K0 X
杏仁粉         25公克
' }+ z2 x  ~/ U5 i$ ^0 `9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* l7 c; u5 A( }( W; ~
糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; \( z$ |9 z& [0 B
蛋液         40公克tvboxnow.com9 s/ V5 A0 Z$ B# C. }+ F
鹽         1公克! l% X3 I9 P/ X8 x2 F, w' Q; e3 D
香草精         少許
! A! S# b  |, y  Utvboxnow.com
( j$ n: U9 A, X! Y- Z. h/ ]【做　 法】tvboxnow.com/ A* i; Y6 C% B0 q* E
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
5 `. k" ]$ R; }2 a" Q2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
1 T/ N  N" l. q8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
/ K: ?, \( \+ t( o' }5 `公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
$ x+ n2 r) g% @, \. V公仔箱論壇5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T  A, r9 s+ m& M* z$ E$ U
雙果奶油塔0 X( l+ W& @: }# g3 r& k% M% }
【材　料】
2 @0 s4 e7 h! F; I, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         5 k5 f( \) u! `# R7 d# n3 w9 a1 k" K
4吋2個
$ S6 m9 T. J4 R# ?, f內餡：
+ O) }$ O3 m1 H' P5 N& L百香果汁       
# o" C% Q0 E3 `6 Q公仔箱論壇130公克公仔箱論壇; P0 ?4 \. {9 ]9 x
細砂糖        
1 B" k) j6 {6 N7 D/ {! u- R  T6 J/ S) @40公克
2 p) h3 A& o4 f' r* _8 i! M, j' Ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvboxnow.com  ~  T5 x; Z, }7 G8 C. o
60公克
- N" }- F1 E. q蛋黃         ( G4 ]" X. F- w1 D( \
40公克
1 R% G9 p" R) \1 t公仔箱論壇奶油         " M: ]% M( ]) C# E; K9 r
50公克
0 a, ^! p) Z+ p0 [$ e8 s吉利丁         * z& y( r% O5 _3 o
2公克
9 t" F6 Z* I. a' Q  d- t# X, ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
* C* a$ U" ?$ K; ]  w. Y2 g% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果        & L6 g5 Q+ a+ h  a. Q) D
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" u! i5 f& a0 v
草莓        
0 \/ x+ I3 \6 F4 X# ^0 s3 i  S6 _2個
; B3 u. I0 w' P6 R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
' P- p% k- l* l% n1 `% L公仔箱論壇適量& e( E0 v. H, k4 i' U" ~+ ^% X4 G
       
& g5 h( q2 \5 S- J! b1 M* ?【做　法】
" ^7 J" F8 k, F/ I9 i& r1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! }+ t+ Q* d; {5 B
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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3 r" v2 }. ^$ ~# ^+ `西西里迷你塔
8 V# S; ?" b4 y! ?# Z* ztvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com" e+ F$ o2 J: i, U* M/ k. ]
原味塔皮        
: C0 u' R# _, o9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb; d4 M+ V6 }. E6 O# p8 o- t
內餡：
! \5 j& L- s% p, Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
7 M) N0 ?0 w0 U* Ztvboxnow.com85公克
% u7 |% s! b5 f  w0 K. O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @9 E. D" I" n: X- f. H' ]5 H
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% `( _8 r) D/ g- L/ F) m/ e
鮮奶油         ( I) L9 m7 a3 P* d: o9 S
40公克1 I& C- Q8 B! V9 \0 l( _
奶油        
5 z+ `  c" S" i: _" @1 E" rtvboxnow.com20公克
+ e2 z6 |/ b6 a1 C8 R6 r2 O3 r南瓜子         " ^4 ~$ a* ^8 C; f9 A" m
300公克
/ }. h2 T0 W6 [' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇7 D( X) J1 ~* `8 j
【做　法】公仔箱論壇0 j2 ?! H5 K+ }' q  A2 g0 R/ }
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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# X( J- o1 G1 X0 s) A" F芋頭塔
0 g- X* _+ a" X& s8 Z- {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" ?4 N9 ]1 @0 }) j8 e, t公仔箱論壇塔皮材料：tvboxnow.com1 Y! n0 u3 U) c0 V, v; e+ r
低筋麵粉        公仔箱論壇; V' k! H1 C" s- {8 z4 z
150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N: u0 P  A8 y/ N, S
植物性奶油         公仔箱論壇* C8 P- q! g' _4 a$ i
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% f3 W4 h4 G* c: _4 D
奶水         + D" p* Q5 s# e8 B% o
50cc
. ^) D+ y) c6 V9 R" @鹽        
+ v: Q( S( r" N& q公仔箱論壇2公克
: D0 e5 d- w( W7 {, }( _, q0 M; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 ~* S* [/ T% s% m6 C! g* ]# d
3公克
5 q5 F+ x1 }8 y3 w公仔箱論壇餡料：
# M  R2 U/ |& ^tvboxnow.com芋頭       
9 L# x  Q/ S  f) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ t. j( B! L* E2 k
植物性奶油         公仔箱論壇) t) c4 B* P. F/ }- F+ v2 w: s
40公克
6 W" g0 {) k/ u/ U5 U% W: w6 D9 p! D/ x奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ i; D% r+ u$ _- A
20cc公仔箱論壇& h# J# p& Y9 [6 y3 p2 {1 |
細砂糖         $ I: z0 o- l( U2 u' S) Q
60公克tvboxnow.com1 F/ Z2 q% D  U) n
打發鮮奶油        
% w1 K" q' l0 A" f- h) D0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& p1 b: Y& R  J9 i公仔箱論壇        公仔箱論壇; L7 d" B1 K& t4 O7 A7 g5 ~4 E4 S5 |
【做　法】% r7 C0 P/ V) J8 ?. f/ q
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
: y1 O# W3 e- [/ d# L8 S2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvboxnow.com) V, F: d$ x% x8 f$ j
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
- e( `! j% D/ J9 Q; @1 \+ z4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。9 [: Z- T2 Q1 d8 M( A* ^1 |; R! t  b0 L, ~
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。% X! g# s0 A" M( j
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
& W, U6 w( p. T+ K! k% _/ h! ~tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
2 }) ^, l2 _; q- z' I公仔箱論壇8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。# {6 {' F, j& @0 C9 g
【備　註】
( w4 B: R" }9 t% @tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

' C& `! f! C5 [) V' {
什錦水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 G) r, A9 ~- h7 g/ Z, ]% R
【材　料】
* k- x! M  Q* C( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
! N1 p5 E, n+ g7 c0 C  e% I6 otvboxnow.com170公克0 Q2 F2 ]2 h6 g' e& F9 T" R7 P
植物性奶油        
/ x) r$ g, k9 e. B6 D& l( m) @110公克
+ ^* ]4 w; P/ B& R/ c0 Btvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com# Q  L, L$ \& m: ~- `; p) I
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ I! R! w/ y4 s, m9 Z
鹽        
6 A9 k  H$ D; V+ A2 t( X% j- T公仔箱論壇2公克
, `3 `/ t% C: j! U! r9 p+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         8 x# t) J7 |2 E% a
40cctvb now,tvbnow,bttvb. l  W/ \) G5 |
植物性鮮奶油        
/ d( O. s5 K; `! atvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z  s9 O% X4 W( F) {
各式水果         公仔箱論壇6 K! S: [# X& J! {! v' \- G, W
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' o. f5 H; H1 Q+ G& q
       
  ^, K8 }- a  r  J+ I公仔箱論壇【做　法】
# i: R6 t# k- `4 atvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
+ f% x; T2 f1 m3 ?$ Htvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
8 }6 l% g6 D+ s# ^- ?1 p公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
  x; F# w. ~0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。/ Z9 R* J4 o1 @  r
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
/ M" r8 D4 D( [$ |公仔箱論壇【備　註】( H9 G4 B* L. [# O1 ]8 Q
數量：15個

BeiDouChef

6 S) `" T8 p5 ^  k  C, ~8 r5 a南瓜塔tvboxnow.com* A  J! z/ a2 r! H/ t
【材　料】
$ U  m6 b& U# {8 _# v塔皮材料：
, b/ }" d' x0 g公仔箱論壇低筋麵粉       
. ^5 {1 u1 ]  k) G- W150公克/ m! j9 p) ?, J& j. F. B) \# M
植物性奶油         tvboxnow.com, m, N* b+ U$ f( e
100公克
$ n! V$ P$ @$ R' _, P奶水        
- M# l" z# ?+ n公仔箱論壇50cc公仔箱論壇) ^6 h+ Z3 d5 v6 ]4 ?) `
細砂糖        
" L5 C# p; w: x( K5 X# ]tvboxnow.com3公克
( k- D' ^# e0 r4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
0 e4 `! V2 e! z5 f2 e9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2公克0 p8 V. t- E' y$ G8 T
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb  H! `: [5 e7 q( t
南瓜       
! u  ~% d) |4 P) L8 a9 i; K公仔箱論壇300公克
  J) I) y; {0 {& n; h% l; u6 b0 c公仔箱論壇高筋麵粉         公仔箱論壇+ X4 P4 }8 }, V$ x
30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 b# ?: v- A( g* v
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ }0 @: O: g+ A6 Y4 t7 {- `# M
15公克
% l1 F" \3 R2 ^, C# k奶水        
( D3 M& @9 r3 A- t$ _30cc
% n% h  k) E1 d+ q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         * L7 ?4 V$ V% ]+ h& ]* p3 F
20公克
. m$ Y1 Z, ^2 e5 Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 y4 o: c4 _* r* ?6 O' N2 Utvboxnow.com80公克
+ X1 V: k, [1 [鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 i% c  G% h" h# q% q4 U) v6 c
1公克
: K4 q% e9 I: z" m: ^南瓜子         公仔箱論壇5 E3 D, T9 T9 J, ]# Q4 Z8 x; t
適量0 K# b0 }7 R1 H2 x# Q3 d0 r
        tvb now,tvbnow,bttvb- m6 A5 {& F0 C2 }
【做　法】
* n, _' a. n5 {5 v4 n1 c9 o1 D* k, ]! p1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
9 c& A( U+ a% `: t9 }% Z; r2 i5 v: e, y8 H2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。( Z7 x  o( B  R5 ~9 x" @4 P
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
" E* g/ [  Z8 r( ]( Y. mtvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
! j  @. p- d' |" a( `, \公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 V! h7 a4 S, n0 r
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。9 ?" y0 H$ Q7 n% ]- E: M
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。0 y3 S. A) f5 a& {) a. A
【備　註】
& t5 x% N' P  Ntvboxnow.com6吋1個

BeiDouChef

& X: d4 Z: S3 Jtvboxnow.com比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔/ C& c# a4 M1 f; c6 V$ a* c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 J, z3 G  Q7 T
比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb& c9 Q9 D7 C: {8 z4 @# i
8個
; U  s1 j* {) j. {/ x5 E; b- ?蒸熟搗碎的地瓜         tvboxnow.com3 G, s+ M  X# x1 R( G
400公克8 n( A; H6 |1 R! {# R9 k- C  C6 }
白蘭地        
; {! D- @, O% A* s& g# J4 f25cc
+ k) |2 ]! E' B5 ^! l( I2 Ntvboxnow.com鮮奶油         0 e: ?! j' {  b/ G2 w- t" _
250公克公仔箱論壇' [  ]; m2 i: v8 C9 u) _
彩色巧克力米        
, `7 j' M# j, A# c公仔箱論壇少許tvboxnow.com7 L9 H; C) N& M. b# l
        1 f: N" l, |0 R$ B- W; `
【做　法】
  B0 J( S4 q  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvboxnow.com6 R, G# Z+ f8 c+ x5 h$ n
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvboxnow.com/ }. _$ z% U1 }" P/ N
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。) b( \+ u: j4 d$ R3 e- V
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

! Q: Q& m6 M, w# M$ S  J4 D公仔箱論壇雲石乳酪塔
! ]2 Z7 n) H! P$ u* ~/ |; P【材　料】
$ N9 l; W, k1 C, `5 ^- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
) a% J; X5 R4 R7 W6 d  V. o1 vtvboxnow.com6吋1個
4 g- H. d0 n# Z. A+ _4 |" V$ R( ~公仔箱論壇內餡：
7 _: s; f$ m1 R# M; |奶油乳酪       
$ C( B+ ]$ T$ A% m! y200公克. w/ c% @; o+ b& r4 {6 C0 x  [5 O! I
蛋液        
$ q6 a+ Z! `. c2 _! ~4 ?tvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R! w* y2 I: t5 L/ x( V
細砂糖         3 t( t) D7 q$ I; ]" S4 G
50公克3 l5 T7 A0 t5 H; I- d: n) p
巧克力        
, A! T$ k0 F% t. ?6 v( I6 `* Rtvb now,tvbnow,bttvb適量, w- G. \% S4 j, k
        tvb now,tvbnow,bttvb" O6 R1 u, t7 m7 K
【做　法】. n7 u# B" N2 d8 }' K! O% u" ~' K
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
; p5 i* `/ O* O. U' o- d: y& a公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。. e; ^8 B# ?3 |0 x6 m
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; A7 o; L$ y; d9 _% e7 ^
杏仁塔tvboxnow.com8 Y+ q( c! |" k
【材　料】6 r2 g2 a5 z' h$ [
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ X/ @$ ~! A
8吋1個
2 O2 Q/ A& @4 T( l# @公仔箱論壇杏仁餡：公仔箱論壇" b* M2 X- t# _: j, ~
杏仁粉        2 k8 }1 g/ g! u; V# f
75公克tvboxnow.com& _3 d( `2 Q, @* x# b# T
低筋麵粉         # v% P$ d) R* E/ g, E! W, [. ]1 H
25公克
2 t( _  l2 ?/ B5 ?* M% n* h8 k無鹽奶油         ( C5 _- i7 Q0 _  \2 }
100公克, b' a$ ~" w4 h6 o! z0 Q' N. M, j; n
砂糖        
5 I" v6 G6 o# j* Ftvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb" _4 a1 e  K* \0 b: Q: K# m
蛋液        
8 J2 x5 s/ a+ c. p公仔箱論壇100公克7 V- K1 M9 m) \5 D
裝飾：
; l* Y/ y1 l+ ~: K! K公仔箱論壇杏仁片        8 @" y( G, ]+ B* T2 L7 o; ?! b1 u& c$ X
適量
3 q! W- p: f0 c        ! R; Q7 Z) ^* N0 h3 l) _6 a
【做　法】
8 P+ ^/ J4 E3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; z) h& u% G* y
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
. P- n( C, o2 d  u. \* i6 r3         表面撒上杏仁片，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ g1 u. M9 A- d" b  U7 ~
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

& q3 |( |8 \8 P& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔公仔箱論壇4 V9 Y) w3 j% Y8 q/ e( W  k; G" ]  ?
【材　料】tvboxnow.com% @8 a$ \, g7 q: @
原味塔皮         公仔箱論壇0 w4 G* [' n- `4 T" Y" s+ m
5小個
; w1 d/ r% g7 G+ P/ Z# [6 Y8 N內餡：tvb now,tvbnow,bttvb, g* c/ }: @+ `- I4 A
奶油       
2 j8 C: j* t: _3 @: X$ j50公克. t8 T# N- c; \* R6 Y* h* t
細砂糖        
/ S! Y% A. E" g, T8 N3 _/ f公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb, V7 j$ W7 z* _  K# c5 v; x
蛋液        
+ g" [+ ?( i1 e. d! @1 m60公克- ]) @! X  E$ J' U) R9 \( Z
杏仁粉        
+ n1 C; t( a; [# B120公克% g; s) Q, \) i
蘭姆酒        
$ Q& d% d1 y7 I$ N0 q7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
% r' N; i8 K2 \- X) A" j7 I8 y% F公仔箱論壇松子        
8 H& H, O; o5 i/ }) A300公克tvboxnow.com) p# R) @: r8 q4 H1 U. k; z( I% m1 F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p  q  O5 a5 f
【做　法】
& u7 M9 r9 }! \* {tvboxnow.com1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
3 Q8 U" J7 M% J7 C+ }" l7 ^" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。" F' e2 f/ ?/ B# O- n" I% a
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

; m) e+ p% V7 k6 t9 _/ \公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb+ J. p7 n2 x  m9 K# R0 n, V  u
【材　料】3 {$ P3 n6 Y8 G) E( S1 Q! c3 l4 J% u& T
原味塔皮         tvboxnow.com' v, `* @+ l8 z5 Z( R5 T5 C) Q3 W
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& k, X$ G' i; l6 r. [- q9 C
內餡：
/ }/ G9 ^4 b1 o8 T, Y/ ?奶油起司        公仔箱論壇* `/ M/ u4 G6 p
100公克
0 n' i" ]+ @" h* J6 Z% Y7 |公仔箱論壇動物性鮮奶油         : D" g; G1 L! [; {( h) a: m0 l
100公克. J$ B. f- @3 U5 T* Q9 L3 U: v
牛奶        
% B, f& ^& e# Q+ ~100公克
" {5 v: P3 X; k4 v2 m# X( X) mtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         公仔箱論壇3 `  y; n2 F6 T
180公克) p% [' U, W  V9 b! }5 J
鹽        
% L0 B$ ?5 o' z' U8 d. z+ u公仔箱論壇少許
0 J6 N: x9 Y7 s! \菠菜碎        
5 Y9 a7 f% }$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. l5 h  S  S4 {# X火腿碎        
/ r2 p! L6 H: u% H9 Y/ V. dtvboxnow.com適量
# a/ d) f9 ]1 G, S3 D黑胡椒        
$ v7 P4 R1 K8 \8 D6 R1 Z4 w8 k少許2 w: K& ]3 `* b3 r# ^. w
       
, G6 f! V1 m) g8 ~- y& n公仔箱論壇【做　法】8 l+ U1 H; y( ?. ]0 ~+ J9 c# r( _
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。( h( @$ o: I( v# C  [% l
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
  d7 a  S3 W" b/ c公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 j7 s& k+ b) K' P
洋梨塔公仔箱論壇. j2 Q1 g! I  u' Q5 T4 P* k) L
【材　料】
! K6 T7 i/ r2 c* d" R公仔箱論壇甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb7 v: @1 i7 F# H
10吋1個
% i; X1 D9 l1 e* x杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* E8 A/ _2 B! U: g( x
無鹽奶油       
: V7 j4 D* a4 h0 Z0 i1 A75公克
! f6 h* ]2 d  I' L# r$ ]% c低筋麵粉         公仔箱論壇  w# h- I  i6 e$ L( v
15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 F2 S* u. J" v5 j* T" t# P
杏仁粉        
/ e, Q" v: ~3 ~* b8 [5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
* {& B% ?( q8 A8 ]公仔箱論壇糖粉         2 d) t& {! N4 m6 p2 t" Y  H
140公克tvboxnow.com7 O7 ?0 }( |, ?$ G; k9 @+ z
蛋液         3 q; d: H% H' r1 T' L1 t/ d# H
130公克
. W  q/ u1 K! y$ x4 j& gtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         公仔箱論壇' h7 o7 S! Y  A8 {# }! N
適量公仔箱論壇! w- O4 y# Z4 s( S- b/ z  \
裝飾：" U$ p3 v8 @0 v; t' }6 K
罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L) W: a: n4 ^
1罐
$ }7 k* C7 I* @; N  j" y! jtvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 v0 K- n/ m7 Z' C7 e
適量
/ Z  {% V; I, c. f- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  v# ]: c5 Q" }/ U# _9 P9 Z【做　法】
. p/ _+ C5 ]0 p5 I. _# rtvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。, H' v. G9 j2 t8 E1 s* [0 M
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h2 V0 E: F+ v
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
/ v/ q8 t$ R9 V, _' I4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。公仔箱論壇/ F9 m" h9 g/ C. L9 E
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

# w6 F8 _% c% l4 D5 Q1 [
鳳梨塔2 Y+ A7 D6 F; g
【材　料】公仔箱論壇5 O4 f0 @& R: g7 g8 F1 x8 b
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: T0 b6 c  i+ ~- a5 G
10吋1個
1 E9 M5 D; Y3 x3 j! b2 V4 n. B! @& C9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
! o- r. s0 `- Z- t+ n1 e" [0 Qtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* m; k6 F# J9 x* i. H/ Q. h6 Z; s
1罐
0 J9 ~/ ]& }, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         
1 c+ }0 Q( O* O' g$ W6 }100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 W9 L, |8 G- B9 x8 u) J
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 y* {9 b; T6 x
100公克3 o7 a0 d1 G& Q
細砂糖         
8 y7 X% }6 G: }. g9 b: ~/ vtvb now,tvbnow,bttvb80公克! j* B7 y: o: \% o8 ~3 D
蛋液         
6 v# o/ Y. E! n1 Ltvb now,tvbnow,bttvb60公克tvboxnow.com- U+ J+ C+ a) j# j1 I4 I
蛋黃         
) e& m( @4 i9 d' y, W60公克9 P; W; a) |  w1 [* l; d
香草精         ; H" _5 v! P, t
少許
* j. `7 U6 G- j% B% V1 ~公仔箱論壇裝飾：, D0 k7 ?! |& J3 V, T
杏桃果膠        
% c5 E' O6 Z% x/ i& [# P3 ]適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( d; W5 v" c: s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 g" H( l/ `$ C4 H3 w
【做　法】3 N) g$ }) n# j( }/ y
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvboxnow.com; p3 B1 P9 l5 g1 {$ b, q6 {7 {" |
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvboxnow.com/ F" j+ j/ z$ N7 F, @& f' f
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
" g' Q, i8 u3 \$ I8 c0 L7 ]. H8 U公仔箱論壇4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。