BeiDouChef

公仔箱論壇8 E3 A7 C% B) s- Y
南瓜小塔
. N% l( b3 B, Btvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: d! r9 Z0 Z$ k* s$ t9 |7 H
塔皮：公仔箱論壇- c/ C1 _) i5 G, b( K
低筋麵粉        ! k# C1 A% n- d4 l+ E% l! B' ~0 F, h
230公克1 A) `2 O+ ^* K% N0 U& h6 @
奶油        
9 R8 V0 o) Z, X  w/ o3 rtvb now,tvbnow,bttvb120公克
" L! d+ ^! S! V4 }: x1 Q  T2 }4 t糖粉        
$ h5 \+ a/ _0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P( Z; V! B/ ^9 [% K
蛋        
) d- a- J% ^! [! D' R3 f9 e# l6 a4 }tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb) {- @$ y  i, Z* q
餡料：
% _. A  \' A! Q+ ^0 H5 a. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        公仔箱論壇& `5 y( P6 x; \9 P! l% K. |
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& t& J! v; R2 e4 E2 ^6 L
卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ F0 ^1 A# P" a
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 h# i+ h. h
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) D1 Q. |4 n# G: j0 }9 r
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. I* N8 |/ T  e0 j
南瓜泥         公仔箱論壇3 L9 h. T4 s; {& j9 \9 U
300公克
) m2 A5 O. w7 W3 O- m  wtvboxnow.com       
% I5 L1 u6 K# E7 N; t【做　法】
8 _6 @  ^% _+ G: _1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ Q# F3 p% W
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
$ a: k3 t, d9 b/ e. x9 Q6 k& s3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
9 E2 _. D1 u, j公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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2 m% J8 E5 c* D+ A. \8 {/ {土司蛋塔
* k8 Q& w! G2 e1 {2 L公仔箱論壇【材　料】
9 B" g) l2 E9 o- z) B公仔箱論壇去邊土司         1 k4 K: c4 O7 V: f& Y
6片tvb now,tvbnow,bttvb. {$ H7 |- i$ b: k" r  M
雞蛋        
" m. g; p- c! B8 R% W. n/ \3個+ t+ B0 a2 r# Q( H3 v0 k
糖        
% Q1 B. A' E  b8 X" L" m( i# |9 |tvboxnow.com1大匙
! A9 V6 G5 @3 Dtvboxnow.com鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 U# b% [; z6 }
75㏄
9 x4 T0 r  a3 e5 V  N0 K! y7 l公仔箱論壇       
2 e; k. X- X3 U: m: x【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- f6 m2 B3 N$ ?
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
$ R2 @) Q) m" S; I' y0 ?! Ltvboxnow.com2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
4 U; G  w; G; i, j0 o! a8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。公仔箱論壇% \: K/ r1 W& V4 L  J
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

* t. M% S% Q1 c' u0 z% u
' F# {6 k( ]: [. q! q% D' i9 o* w

, G. l0 s5 m* }乳酪塔* Y! b5 t; C9 |# z, @+ g  g
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 O& `$ Y; r4 v: O2 {
原味塔皮         
! J2 o/ D8 O' m4 q9 vtvb now,tvbnow,bttvb5小個
0 D/ j" J2 ~+ z& w5 H公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇% T7 J# l& ^* q4 n3 `6 M
奶油乳酪        
: e6 I9 T1 U) T( }200公克公仔箱論壇/ I" k+ {% F" `1 ~
細砂糖         
3 {9 z" g: ]3 s; h& ?; etvb now,tvbnow,bttvb45公克1 b8 i5 b4 {& E# n& _* z5 C
蛋汁         tvboxnow.com- i9 I0 a$ q' S2 y1 r2 c) l
100公克
/ d  b: V) ?9 t  N6 a        & V# i0 n' u( d
【做　法】
4 ]: t' |. m3 R3 ]tvboxnow.com1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
+ ^0 q$ z9 Y/ ^8 H  u' F1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; t5 p0 o! q
tvboxnow.com# X7 r# s/ {; z% S4 v
tvb now,tvbnow,bttvb7 f# Z, f4 _" H! A8 l7 u6 ~( b
原味塔皮
0 j8 O9 m( ?( d  T8 I" u  }【材　 料】公仔箱論壇+ }0 }& S7 I: s
高筋麵粉         75公克公仔箱論壇; F2 n- K" @4 `# W3 t! `8 d+ |
低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 c$ b6 ~( B# c4 L
奶粉         10公克
! G- v: q2 p$ R3 _泡打粉         2公克
# k" i! P+ q( b+ o6 stvboxnow.com無鹽奶油         140公克3 W2 u  A- q2 E2 [7 t
糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb* l8 t: P3 \- Q* |/ p
鹽         2公克公仔箱論壇1 r6 W' L$ N. v1 m0 X
蛋液         43公克公仔箱論壇6 j! ?0 @. G5 w
水         10公克
0 A6 }' J# M! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' |* o* h$ [$ s& l. {! ^
【做　 法】tvboxnow.com' M, J$ M7 H5 x  F* B6 d
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
' ]" V8 m9 z5 j! ?8 W: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb$ I1 O% x+ M% d3 _
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
3 J/ S2 r5 c6 a: m2 ~公仔箱論壇4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
8 Z, U! d/ b( Y8 z( Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。$ d1 M% V. T: M8 Q, t& A
公仔箱論壇) ^* e! C. m* ~; f7 {# K
甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb7 @% H, a' n/ c7 J- X5 U3 W
【材　 料】
- [; V# u9 O  w) Q% |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克
" q  ^. O  H5 Ftvboxnow.com杏仁粉         25公克
' R3 o# ^  y- a/ \無鹽奶油         145公克
6 N, b/ p8 Y# L: Qtvboxnow.com糖粉         80公克
- f* V; ?8 |0 J* w" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克
+ u. w: o3 Q, u4 V- Otvboxnow.com鹽         1公克
) k) f% O4 x% ?& S$ T+ l) g5 N公仔箱論壇香草精         少許
9 J  ~6 |# P6 U$ atvboxnow.com
5 z7 D  W3 t5 H. v公仔箱論壇【做　 法】
7 u6 w% c8 I, W0 i" z; _# X$ q1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 r6 A: s+ k) n# H6 z% V) u
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。8 _2 K& T% C# ?2 F8 [% i4 W
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
7 z( J7 O. P; F5 U( Z, U5 g4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
" M0 Z+ Y2 g* f4 r# F  Gtvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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0 ]8 z6 z% F3 ^- l2 Z公仔箱論壇雙果奶油塔+ k! t, R! A1 V" G
【材　料】
' z1 n# _4 ~$ n" A2 M" e原味塔皮        
* o) c; @9 [: A7 b7 v! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4吋2個1 `) }9 Y" x9 v9 D3 P$ b" j' F
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb: s7 z8 n5 f4 q4 W2 P2 ~8 Z
百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" i2 {! K1 F5 y! x( o1 l
130公克
7 z- d4 B% i$ }" _細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; D" s+ ]4 J
40公克6 x, E2 b& @, U% U& D$ B
全蛋        
! F6 p! v1 d2 T2 s* U( }& y60公克
/ ?$ O( a* b5 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇8 q% m' i  I) |5 g$ n" {' P
40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 j* B5 [2 W- I, e4 g9 C( o8 u
奶油        
. j9 X; c' W! I7 I9 n4 t, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  i$ U7 {- J" r* m5 Atvboxnow.com吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 z- ^) |0 \  i! V: @, G
2公克) {4 ?5 L/ c0 h& Q. {$ X- X, N
裝飾：
4 V9 @7 k) I- {& y2 ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
: O' ]& ]# A) V  S. w. U2 d/ |! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
8 @' P% _/ G7 `% J' K" Z( R- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         tvboxnow.com! @# S; f1 a# i  g
2個, t2 b7 Q8 u! B
杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 p" M" t% y
適量tvboxnow.com6 x  g. W3 V! u; ?+ f0 {. t( K- Z# L+ H
       
4 G$ Q1 k7 g5 ^) F. z( t: C【做　法】' B8 _8 ?. j/ A& y% a. X
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb4 _9 k& m2 U) l  W9 p9 @6 ?
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" S0 s5 a; f- f
西西里迷你塔
% r& H; w9 ^: v+ e  atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( y" V/ k# O2 R* @4 M# \% s' n原味塔皮         7 |( k) o4 O+ u2 I1 w( q' X# H
迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb9 n) J2 I$ o. L+ b8 X1 [+ J
內餡：
5 V! t. _5 A/ E公仔箱論壇細砂糖       
( Y3 ^; _) _4 s/ w& P3 D85公克
0 T. T" {( O7 |& D6 ^+ Stvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
4 u" g1 I) @! t公仔箱論壇100公克
, T, ?% o, ~5 y; o/ o. vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% _9 b; k' C+ Z0 f. I( W
40公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y4 a( M% ?0 ~- f7 j$ w
奶油         公仔箱論壇2 n+ ]% q# {* P& _& s2 b7 C" t+ B3 o1 }! @
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" ]2 A7 ?6 e9 _3 e0 ^
南瓜子        
- T0 u' U* |% ~3 l! ]! x: vtvb now,tvbnow,bttvb300公克
9 H* k5 ]* ?6 Q- H8 K  O       
  @! Z; ?* L+ T* n5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* I: `9 j3 ]0 ]9 f9 [" z$ l  D
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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0 }1 _/ }- ], w3 y3 _0 r公仔箱論壇芋頭塔tvb now,tvbnow,bttvb* s- m1 A- B" [4 a. m% f* B$ N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% h; o1 s* g& m4 V
塔皮材料：
- c3 H, b( E3 S  |) E: R2 w. A低筋麵粉       
1 z0 W4 i, \2 i* q  F公仔箱論壇150公克
! H! D1 j0 {9 i% W& T2 t$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
0 a' S4 z0 p% E3 X! x8 d100公克公仔箱論壇+ h1 p. b, U0 v& N$ @
奶水         , R' Y  J( ?# G- X4 y( q) r0 I
50cc
" S; q* W" n  ^% D+ X: d8 T1 q1 y9 dtvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s+ C3 X, ^) h& \2 E6 k
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- l; T0 \( _8 `
細砂糖        
+ e+ c& |3 g6 {: f) {" }, htvb now,tvbnow,bttvb3公克tvboxnow.com/ \9 O6 m1 g2 }- B: c0 Q, T
餡料：
9 K6 _9 i* p2 s9 u" \1 r3 u& `+ X) Y芋頭       
4 i; e5 p$ {' A( `$ l6 a8 a4 B300公克& {/ n* Y5 C. }- W; p+ x
植物性奶油        
* q5 {; M! U8 c- D* B公仔箱論壇40公克
$ g  x7 N  E* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
  Z. h7 C# A7 Q6 S! K20cc
& ^& C8 ?' J$ d$ f  {2 ctvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com/ T; D, |0 s4 X% X3 Z% q
60公克) h/ P9 j7 |7 L) E$ i. ]3 M
打發鮮奶油         6 }# ~' g) D7 B  W3 ]
100公克
" m  E8 _/ l% d+ T2 s( f        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; t+ {0 Z- ?0 z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 p" K: c+ k
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
& o% N* ]$ _4 C公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
5 ?7 C: _; ~/ m4 k  Gtvboxnow.com3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
( A3 [* _* M" V; Dtvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
' g6 \5 N  J+ b3 C% K! X  atvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
: S$ Y5 C# g& i; B/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ t7 G# q3 J) g+ D- V9 k9 p
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 J. F/ E3 G6 u1 E
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
4 L2 B9 u. G0 h) ltvboxnow.com【備　註】
: C( T8 R7 E, A' qtvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

tvboxnow.com: ?6 A9 y( k; j  ]0 I% T. m$ M
什錦水果塔
2 f1 v2 A  C; y. U/ P- _: D. x( W公仔箱論壇【材　料】
1 ^% p; q! x7 k5 d  I低筋麵粉        
# `# e+ |+ p# W7 y4 w170公克tvboxnow.com1 j( `7 V  q4 Q2 Z/ [% I, [
植物性奶油        
2 G) e8 {- R; K  ]公仔箱論壇110公克
' K( `* ~6 q' [8 K! E$ Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         # {- [, g; u9 \, J3 t4 a
60公克
9 ?/ P% }" ?9 G* W鹽        
7 C+ F  _8 A/ C- Y* c3 H; I3 S& Atvboxnow.com2公克' z) G# c: _% }0 j6 G! b3 N
水        
9 g% g4 x# o! f40cc
6 u% b$ M# A# C5 O$ ]; M8 c植物性鮮奶油        
/ e' N& M$ Z6 F" r  g$ j  i200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 ?' X' Q+ u( f$ v8 {# `
各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 T6 g3 S% \7 G
適量
3 v7 e+ |- x2 l" o1 _% `$ k9 m2 X4 L* Stvboxnow.com        * p% ?/ y1 \; j0 x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ X( V$ k/ }0 ^; Q
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 J) P5 t) @  X9 e% T
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb! Q" Z$ D  M3 `
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
! }# X  p9 _8 s" O1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
2 v/ o  j7 U% U4 N8 z6 S6 etvboxnow.com5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvboxnow.com% L- V: ]0 @5 `. R; \, ]
【備　註】公仔箱論壇! y7 ]& ]$ {+ A; H4 U
數量：15個

BeiDouChef

' Q0 }" A5 g/ E( K% c: e. M; Gtvboxnow.com南瓜塔公仔箱論壇) }4 D  ?* @; r
【材　料】
% [: [2 c5 h7 {9 \: d% Otvboxnow.com塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ J0 o% q3 O1 H
低筋麵粉       
1 L7 x0 P! y6 u# ?' G  d150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' ^9 }( F, j: \6 V
植物性奶油        
( C: W' N0 k/ d9 f( H8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! x& z0 |3 ~$ `: K# m! r. b8 C奶水         tvb now,tvbnow,bttvb) }. P" f, E& g
50cc
, n+ E* A; ]3 C6 k* \* h- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ J6 }2 A$ J9 B+ ?+ x  W: _1 R
3公克, W% o  a' X+ Z: J  z; I+ W( s
鹽        
5 q) e8 X* }4 gtvboxnow.com2公克
% c5 c% c$ O4 O" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
; ]5 C0 U. G0 U# z$ z2 c' P. gtvboxnow.com南瓜        tvboxnow.com6 H  m7 ~& i; V5 y) T! U$ x" U7 U! ~
300公克tvboxnow.com2 W* M1 `/ w8 @6 b+ v
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) R% q+ L( J" V" W6 p6 Y) L2 U/ C! _
30公克
9 A& n: k$ f: c  ~8 qtvboxnow.com玉米粉        
/ h/ Z7 R. `6 W1 X0 }* u1 g15公克
( K4 H! j( n2 Q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶水         tvb now,tvbnow,bttvb3 X6 \. m7 N- E6 d
30cc公仔箱論壇# b2 S" O& e6 _. |, s& L) r& o
植物性奶油        
' g  K/ Y# U6 o. U8 O/ Z, [) |( C20公克
: x0 b8 c, W9 S. N/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 U7 s: C, B) [. K; s
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' X7 G! \7 [
鹽        
: {. Z% v- ~; g5 s9 F) Ytvb now,tvbnow,bttvb1公克
( t2 R. z6 r) I' C9 w% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
8 s: u. |' Y2 C" N& i適量0 _  H1 n; o1 B& g* c& ~; r
       
5 T7 e# E# B8 m9 g3 a4 \$ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇' t5 B6 p: k$ \
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
; Z7 a7 C0 A0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。0 c+ |$ w; e$ h
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
* |# `1 e+ x3 L8 U8 i/ _# x7 T! ^公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。5 D- }* k8 r3 T! v; _
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvboxnow.com& ~2 @# i1 X, a+ o2 P0 h
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇' l) M$ d5 @* [
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" l3 v+ y+ L: y8 t8 U+ S6 u3 F
【備　註】
9 [7 |4 I7 w. [2 o. mtvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

公仔箱論壇% @- I5 n. k, n& N4 m
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
/ a& t$ v: y9 j5 \* s& K【材　料】
9 q* H5 L7 I5 j公仔箱論壇比利時原味鬆餅        
; x; p' L% g- |0 t7 q公仔箱論壇8個) D- Z+ G" k0 Z% P7 y! Z0 Q
蒸熟搗碎的地瓜        
% z! e" u. k4 c+ h; x400公克
* v( C% z( D' A6 D- ?9 K白蘭地        
# y5 n9 T- [  h+ s1 Q5 u. G25cc
2 n. T6 I# R( T  ?7 b+ o鮮奶油        
  v' x, {0 j4 N2 I, H7 C8 M: M$ H250公克
- A6 s! v* _& i6 G$ x6 x彩色巧克力米         tvboxnow.com) v, n. ~1 c9 _4 \
少許tvboxnow.com1 W( B8 ?8 c8 _7 h3 l' m, v
       
! J( u! r  ~! h4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ t! ^4 f1 Y7 @! Z& U( u* Mtvboxnow.com1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
8 g' o7 X8 c9 ?9 A- G1 A+ n  T% P3 e2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. e! k' m8 j# m7 d$ h  Z
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  Q' ]0 {/ d. L& A! ^: G$ C
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

  s, @$ Z/ f' J7 y2 x( Dtvboxnow.com雲石乳酪塔
, s& e) b3 t3 }4 ~tvboxnow.com【材　料】% u! v1 P9 s8 W$ h$ }
原味塔皮         tvboxnow.com+ a7 W2 P; g- @, R
6吋1個
' n8 v# B/ k# Ytvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvboxnow.com7 t2 N1 L8 J" s# P) Q1 J
奶油乳酪       
) r$ _) `" X, `5 K! j8 P( |. C200公克  T0 Q' [- v, C8 `2 }, ]
蛋液        
+ c# {7 y4 t0 Q+ Rtvboxnow.com120公克
$ I& @; U6 Q2 g4 stvboxnow.com細砂糖         + s  b  H- U% h4 a7 c6 t
50公克tvboxnow.com7 d  K+ T- V% T5 Z: L3 Z, ?
巧克力        
7 q/ n  }) \3 o% u, `9 M適量
# c; r9 }+ L- b% w' m8 m6 p# `/ q' [        tvboxnow.com: @1 O2 ?/ V1 M. o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m2 m, @' O$ \6 n+ |3 K
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
7 H! B/ q4 Q  e. W- m1 U" U0 `tvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。6 I1 U- R! {  I5 A4 n
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

6 E; p$ ]8 u7 n" D4 u' ktvboxnow.com杏仁塔
* f5 a) e& O8 [; e5 w5 G! X+ ~【材　料】
9 m% U  {, `: ^! xtvboxnow.com原味塔皮        
: f! [+ H6 O1 N; g' Y" Wtvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
! \! {6 r# [7 `公仔箱論壇杏仁餡：
7 y) T2 {+ X# l) L- }, l6 Ltvboxnow.com杏仁粉        tvboxnow.com* h. H8 }' D2 Y  A4 H) _
75公克
/ v6 G( I, f5 R( B; q! e( r7 L9 n低筋麵粉         + e8 J# P4 r# \1 m! z- }* N
25公克
) s: \$ y, H' l% ~  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ U+ }5 X9 g% F/ R
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: @* j0 M# |: u3 G' u; B
砂糖        
/ J% @0 s$ L7 a. E$ s100公克
4 K3 O4 l! K; H. L5 c: i8 x公仔箱論壇蛋液        
  G& m' ^& u& Z: c! Q; x100公克
, t6 }$ _, F2 \- ^3 v9 x, _$ gtvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb* W! J8 g. Y/ {3 m$ u. J
杏仁片       
& n/ ]: O0 n* y  Ytvb now,tvbnow,bttvb適量
$ k; M$ N1 X2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& Z! y" ?3 F+ Y4 H+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 ~+ @* W  |5 t* M. ktvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
0 A2 Z" y# z% n5 A$ r& N公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。1 E) m; ~# `2 Y* c
3         表面撒上杏仁片，入爐。
# G. p, m: L2 r; R3 q" u; _4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 r( R! F7 h5 I/ D) J/ N1 ?
松子塔
( O0 J& x" B! r1 Z" X  Z2 c: q7 V" i% l公仔箱論壇【材　料】
0 D1 Z0 j% `& U; z0 e$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
# J9 K4 {$ F  v0 s7 E, z4 mtvb now,tvbnow,bttvb5小個
4 m, \& z/ G  i! }  Y/ [tvb now,tvbnow,bttvb內餡：" B/ D" [- P4 F/ {! \. i) l1 f) R
奶油        公仔箱論壇, ?6 x) ?- P8 ?
50公克
8 C3 w: k* ]: ^& o6 z6 @! ttvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" a; W+ C2 l9 U
50公克公仔箱論壇. p6 z' j% Z6 I! U3 W9 W
蛋液        
5 x" }" w3 g! Z7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克# i$ U9 x' c4 R4 H
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' C7 a: R# p$ r
120公克
, \; {& b! ^0 W; Q# Z4 }+ ~蘭姆酒         公仔箱論壇: T( [6 r) u7 X
15公克
# X7 Y! U  g4 b! i, Wtvboxnow.com松子         4 Q. k1 y# I2 z% y- O8 g- [
300公克
4 w, k: C# q' \4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 Q" ^6 }( j7 Z. w3 e! G/ N【做　法】
) z! K7 \9 F+ _tvboxnow.com1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。& k4 [* M7 m6 h$ S
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。tvb now,tvbnow,bttvb: I* y' s. D3 i2 h- t
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

  i' B) d! Q% a. s玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb0 S& I1 G6 c. r) `% k4 A$ ?7 L4 v8 z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 @1 S5 X+ ?+ w
原味塔皮        
3 g* W) v' H' c5 ^" mtvboxnow.com8吋1個9 s) W, d* ~0 p& C+ y6 r
內餡：
) \# M. S7 D# P# H* c7 @* b; S3 L奶油起司       
) y: I# a0 h3 l公仔箱論壇100公克
4 _9 T. q% m1 S動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- F7 j# \8 F/ U4 |. Q, J" D! O
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* U" _4 L0 X6 E/ a( u
牛奶        
; P0 E" l4 Z4 \3 J, e) Xtvboxnow.com100公克
( w+ u/ J, g  Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
8 C+ T6 c& x7 a! ]9 J9 [" l180公克
+ N. m8 k/ i4 t" w, L# v* R3 itvboxnow.com鹽        
2 I& ~8 m, R; _; G" Stvboxnow.com少許公仔箱論壇' ~# X7 R/ r6 N! I
菠菜碎        
+ n, ?, V! Y9 B$ J: Itvboxnow.com適量tvboxnow.com; M! P6 s9 A$ x7 u& u" A
火腿碎        
1 }# r0 z4 q  m% c5 A2 w' Utvboxnow.com適量
; O, V; l+ D7 s  D0 X: Ztvboxnow.com黑胡椒        
) D$ o$ A  W; q$ d6 N少許tvb now,tvbnow,bttvb; ~2 A' q  B* h# k. ^; @! ]
        . @; {7 |, n: S' Z9 b# k! i! y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 a9 m6 z* ]8 x
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇, j9 a( U0 n" \, D! F" V
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
$ k( _3 N+ e3 _0 [5 r3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com2 `; @; a1 j- g& m+ A; H. K
洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb& f4 W/ e7 n. x  ^- V9 |/ f" x1 g% Q
【材　料】
; _0 w, k3 S: R5 |% ~' Wtvboxnow.com甜味塔皮         # Q9 a! _6 {5 z
10吋1個tvboxnow.com0 t: E  y4 a; |1 ~6 C  \
杏仁餡：
/ t  R1 J$ ?) c3 G+ M% n3 e無鹽奶油       
4 I+ }7 @' h4 `2 e公仔箱論壇75公克# `+ e) z4 b) w: x2 L9 e4 @
低筋麵粉         % j8 b& i3 y* ?0 X# j
15公克公仔箱論壇/ _& B9 U0 n+ z9 A3 Z
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' l7 q9 B4 [- V
140公克
8 Z. c# T% `/ F$ Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
* z; p% X3 a) l140公克
, t5 \. Z( E2 X% k- L8 [tvboxnow.com蛋液        
0 c6 i% {5 o/ e& ?8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
# g# h, {2 p1 W# N7 _4 ntvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
8 @7 l2 S( B: q. ?4 h7 V, [公仔箱論壇適量
% A, N4 A3 X1 [% W  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 u8 |9 K' u- @' H: W
罐頭洋梨       
. [2 Y" r4 b/ v* I8 o/ f" p. D1罐
- E2 ]/ k, E  A5 m. w杏桃果膠        
4 d8 L! k( n4 T' N) _! t7 F% Utvboxnow.com適量8 E) {1 ^8 h! Q6 |1 }% Z. M# ^. L
       
' X' T+ k% w: C9 ?' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! X8 w  s" @  Y" W2 q% wtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。% _, ~& |$ h+ i8 I1 m9 ~
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。/ i8 s/ O0 m$ J1 G& J% H
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。. q5 n: T' v7 n% g
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
. v4 t' U+ i- d3 xtvboxnow.com5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

6 \2 }) r  g  R( O1 Z鳳梨塔
% k5 o1 p  v9 F& |6 R/ y- f【材　料】
: O2 G, r) C% |/ ]% W# }0 T甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb  ~5 Z$ [$ s2 L/ U, J1 _
10吋1個
" X1 S' d9 C0 a/ I" p7 l6 V; A: N內餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 ?( J9 p3 B3 W) H  ]6 n
鳳梨罐頭        
" W+ _8 K8 F9 k! P8 w' Q3 D; _公仔箱論壇1罐
+ C8 D  h$ D/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         
9 m% h0 a* w0 q* D0 htvboxnow.com100公克
1 M" ?/ G5 ^" O: ~1 S! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         
- G5 T' e! n5 f: i* r* g  Z% Q8 O$ k100公克
3 A* O& m5 Y! y& g. T8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
* ?8 Z# ?8 Q  c( z! G& h8 @/ d' _80公克3 t" M  ?( {3 ]7 p
蛋液         
* B& C) Z. m$ r' K7 I, ntvboxnow.com60公克' M0 }$ g* a, c3 ]. ]
蛋黃         
( g7 r. F9 M+ o60公克
1 m7 V$ ?( a% T0 W" Z- C$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         公仔箱論壇1 {: c, W  x2 c1 Z% M- _- O3 }- K
少許公仔箱論壇0 [3 _' F3 I6 |1 b, s* ?
裝飾：
* u+ Q$ H& o# y% K- f9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
9 x, A3 M2 f9 @9 v5 T適量
, B' R5 @2 i9 F7 R5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! s- w! R. N, ^; i
【做　法】
- l( S0 H  z* P0 U公仔箱論壇1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇  A+ t8 P+ ^7 e+ T3 ?
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
) W- W' n- F* l6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。$ y: W$ \6 {3 E" `! L$ U9 H
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。