BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ h9 b  ?% Z5 G3 `8 Y
南瓜小塔tvboxnow.com4 Z4 c6 |; [+ ?& k6 V9 ~" g
【材　料】
! ?% A$ `; _1 U5 d公仔箱論壇塔皮：
% U* C2 o0 k- J! o低筋麵粉       
1 |8 M8 o" {  o- |) N* G230公克tvb now,tvbnow,bttvb' K8 z) M4 {! |/ @5 X$ `
奶油        
. x0 _3 l, n; r120公克
% p# h/ P3 g, s, K+ f4 ]7 G6 F5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
  A' t; ^6 X) `/ L: Vtvb now,tvbnow,bttvb55公克tvboxnow.com- p6 Z6 |7 s% g! T4 Y3 ]
蛋        
2 v, l# `- z! ]% c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvboxnow.com; P6 ]3 p: [: G* D  Z2 y5 {
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb1 u2 R1 N5 N% `5 K
牛奶       
1 I7 f4 ^0 D/ H. }  ?8 w7 Rtvboxnow.com150公克tvboxnow.com- g/ B7 H6 u4 B. Z5 g: I4 v
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 q% i9 A7 U7 s3 K+ F2 a( X
80公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ Y- R" k6 e) D8 J" g
打發鮮奶油        
9 w) Z$ J# j! q; Q( Stvboxnow.com100公克
$ h, E0 O( v' S, A) T1 o# e3 p- ?; j: Jtvboxnow.com南瓜泥        
7 E5 ]9 z, e; P" B! Atvb now,tvbnow,bttvb300公克
, o- ?& L! t+ `5 btvb now,tvbnow,bttvb        1 g$ a6 o; V6 |* ?6 ?* X6 z4 b3 n
【做　法】
6 K0 M  d5 `0 Y1 N/ Y# ttvb now,tvbnow,bttvb1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 _' G& t. F
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
8 M6 q3 C  v# g4 T( etvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
" J8 |. c* P0 @tvboxnow.com4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

8 m" [0 g% Q; d; R! w2 }土司蛋塔公仔箱論壇( S9 o% x% U$ Q
【材　料】
: k  ?4 j7 R6 T6 D8 N/ l( N去邊土司        
0 ?0 R! I7 `! _( w- b' J公仔箱論壇6片( }( A1 n4 {! w0 g$ O3 D
雞蛋         tvboxnow.com7 N$ U, |. s; M3 D$ v! i
3個
! N+ U; n. d3 itvboxnow.com糖        
; B1 V0 i! _( u$ v1大匙
( W  u) k6 X9 _0 p4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
1 a5 @8 ]7 K/ s, K3 x75㏄
: K$ Y3 N: X0 |% B" ?8 F& s$ f" o3 Ytvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f) H3 z& J- f# n- ~8 P
【做　法】
: e" F% N* c" h0 l  M: h  H" G6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。公仔箱論壇3 f& n/ s8 Z+ b3 t, m1 U
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
9 }1 S) E0 A; u$ L4 f! s3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T% s- i# S0 v
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

' a1 k- F' e& L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 c# Y2 q( P1 s0 J: T# A

" w% G) }5 c" @- D4 Btvboxnow.com乳酪塔
+ m3 q# v( _! }9 L! F' C/ o& Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】1 G* y/ W2 t/ f# o
原味塔皮         
2 `+ l  F. @0 Y8 r7 T/ t公仔箱論壇5小個7 ]9 y% ^, q6 P# F, F  N: ^5 a) c4 x
內餡：公仔箱論壇  J0 {' O' ~' R0 O$ y2 @" u  y
奶油乳酪        
( U1 k6 X9 u* E  N5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
" {+ s- n0 A5 B- Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
& ]- D8 Y4 b, L& b6 c) H. |* o45公克公仔箱論壇+ @% M( z" F" F$ C1 D* R
蛋汁         tvboxnow.com6 W& c9 e5 H9 X2 E
100公克
% x/ @! h- o0 C- G        tvboxnow.com- ^) W9 j8 y; l  Y9 I
【做　法】
0 M6 p& R/ ]; z8 d( E: ~( Y1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvboxnow.com" U9 t' `5 z' ?' i8 V
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvboxnow.com9 y4 o3 C  e2 W0 y( Y( M3 B% ]

6 {' \+ k7 `4 m+ c公仔箱論壇
/ d5 _6 T7 J/ W$ ^% }6 o" k公仔箱論壇原味塔皮
5 [; _& [- N! Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 G4 X9 j& v) B6 Q, U, a- g
高筋麵粉         75公克
/ {4 I; l- ]: S: ^7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克' @5 m9 M+ O. p1 Z
奶粉         10公克公仔箱論壇% P4 t  A  r* o5 _$ S) g: }
泡打粉         2公克
% r+ Q3 X2 r4 B# n, ^* F無鹽奶油         140公克  x$ b, T% ^' G2 k" L6 O( |/ w
糖粉         75公克公仔箱論壇8 A# Y+ J7 a" {
鹽         2公克
2 p: E* s/ ?5 v0 A6 A/ u公仔箱論壇蛋液         43公克公仔箱論壇# e6 b% b* d1 T, h  _  T
水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, [7 n1 G$ m  t

7 c9 F7 ^9 y7 ~8 r【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 R& `2 ^3 q0 a  m) \
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
5 _0 m  L: a8 b% v3 [. _) d2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
7 ^6 c7 n# c" S3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* o9 K2 j0 s1 `9 u2 y
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
' S: |1 _1 g# F% u+ ^. s( O5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
( V" H0 @. K1 T; R% z1 p& S( J公仔箱論壇
6 B; b" ]6 N% ^3 ?; ptvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮
+ {3 E5 r) X: m. Mtvboxnow.com【材　 料】: E# K8 \; `+ _$ d1 Y' s( ~
低筋麵粉         210公克
2 j1 [# P2 f6 Q& J8 T杏仁粉         25公克
$ N' L- k9 R. Z8 ?7 ttvboxnow.com無鹽奶油         145公克
9 D' Y% O. [5 ?) M) ^糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- p) h) _( I+ w7 J
蛋液         40公克
* ^: a0 H3 w' T' b鹽         1公克, k5 o; j5 M% M9 Z" h/ [
香草精         少許
( D/ S* w* s5 G: \. z% B) i公仔箱論壇
- J6 V! n7 a3 E6 N9 ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 l9 ~; d2 A- @: N2 B% q" q& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
, @5 j- g7 i- _2 f- {; atvboxnow.com2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
- O( ~% S; B9 X4 X5 c8 e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚0 F4 h3 Q2 B% L4 s- H( E
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
9 p0 ]1 v5 F; c/ a( \5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) Z. y* U% l  L. ?9 @& F1 Q+ s  r
雙果奶油塔
! \  u  J. Q+ O. a! L+ H【材　料】% A1 ^, T" W9 ?7 x
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb; q7 c3 A$ n% E7 m8 e7 {. B
4吋2個
3 O9 J- u# ?9 u/ A! X1 Q: ftvboxnow.com內餡：2 k# I  _, s. _3 W1 X' I: {
百香果汁       
- ?% j$ c) ?9 @1 w% htvb now,tvbnow,bttvb130公克公仔箱論壇6 F/ b, X) D. Z
細砂糖         tvboxnow.com8 l) t0 N  i: x" @
40公克' N: h9 ]6 i6 e5 N5 V
全蛋        
* Q) N# W5 e, {2 ntvb now,tvbnow,bttvb60公克
. R) q* x) R2 L, F& {& {9 j公仔箱論壇蛋黃         tvboxnow.com7 [) A3 b" {! K' u8 [" z$ E5 P
40公克
, ]" _, h0 \, U% |6 N, N5 `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
8 X3 J9 g$ P; v  ]# qtvb now,tvbnow,bttvb50公克
! ^5 B! ]! {9 `6 Y5 `0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         tvboxnow.com5 u2 c6 s! Z9 s9 [' d6 Q
2公克
5 l+ K; k  \; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
2 ^' W1 ?, X. m# X8 F" T; E4 d+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果       
2 ?0 g- s4 a! b7 B$ r, H1個- ?! X- H3 H; d! u0 ?! B( A$ X  q( ?, O* K
草莓        
. g2 m& N' `; c$ }( c. }1 k6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個tvboxnow.com9 ?" O: D1 Q( |3 y6 B9 a$ z+ v
杏桃果膠         8 h* v$ Q; S4 Q# J$ G
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 B! S. y  g# U* D
       
* I) \  ]+ d1 C【做　法】
9 {% {( j( o' L: R$ A1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb& z) I) [, Y0 l
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

7 d8 ]+ \% ^: `$ Ltvb now,tvbnow,bttvb西西里迷你塔
# w2 t/ C9 m0 N+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 k+ a1 J; T' [; h公仔箱論壇原味塔皮        
9 Q  V8 H- N. `3 t7 j- m公仔箱論壇迷你10個
$ Y2 Y& K+ n9 m5 E# M# z$ Z內餡：% k5 r( ^: x: ?4 f, p% M! n: S7 m
細砂糖        公仔箱論壇) R2 J! J1 q1 B& w2 ]
85公克
; P$ s+ J- @/ b4 A3 ~  g蜂蜜         公仔箱論壇- \* ^, r5 Q- P* u% L  f: x
100公克) c, u, w# F$ a# t4 N6 _% D
鮮奶油        
7 S3 x( d3 b; \5 ~tvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇  I# l! @3 [9 J" D
奶油         tvboxnow.com7 g9 w: i5 d0 Z* T' {
20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b& e5 ]; E9 e- e1 D' j
南瓜子        
+ b: t/ g0 J) U9 s! u: }3 Y) Q300公克公仔箱論壇2 f- J5 U. J3 [" z' W
       
$ `( k* Q9 i8 S4 [【做　法】+ L5 @7 l. D5 ?7 X# A# g
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

2 z8 |1 ]% e( t2 x% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭塔, @1 s+ M2 m; k- S% g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* l8 h$ M# z7 u2 I( K% z- G
塔皮材料：
2 _% K, B9 z. [7 I' h8 \  ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        7 j# k1 H1 _3 C4 ?7 L4 w* p. A0 _
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ r. O# d3 u4 ~; S" u
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ g! z3 p/ G- I
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; d; C: P* k2 ^2 ~
奶水         # D9 [: j* K6 h, I4 }5 A- A
50cc
. u8 ^/ \; v1 Z7 _2 O. w4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2 E% s" M2 |( G9 d7 {$ N( X
2公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ S8 ^$ y- p8 M% W
細砂糖        
8 G5 B1 z' s8 j. h2 M3公克
8 K; F- u  D, @( ~tvboxnow.com餡料：公仔箱論壇; Y4 d% m5 v6 w1 b
芋頭       
* p. Z( [* f# U5 [/ Gtvb now,tvbnow,bttvb300公克
- ^4 g3 z4 T  I8 x9 }% R植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 k, j! v, t" ^' |% W  d
40公克
& n4 c" Q$ W, W- U+ }$ o! K+ g奶水        
! V' Y9 [- T5 l% B20cc
: j: P  V& ]' l$ t' m" _1 h* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         $ _: U7 l5 U2 [" z) o$ r8 \) N7 {- k
60公克公仔箱論壇$ h  f) U8 X4 }
打發鮮奶油        
% Q- p* F4 v9 _3 j6 ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 w- g$ o* A5 C6 _公仔箱論壇        * D( N: P& z9 Z2 O/ Q9 {; @) _
【做　法】
5 [/ k; M# y, }6 @8 V/ Q8 Q. jtvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
$ f) z& g* v2 G0 b. m1 j! Gtvboxnow.com2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。7 V! l$ J, {4 y  l$ Y& e
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvboxnow.com  f3 m0 G3 Q/ b+ ^8 r* u
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
8 j8 x, Q& Q+ [tvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvboxnow.com+ b4 b  S' B" C4 y
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
$ I& M; _# W4 U: m  S9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
* L" J% j5 E1 x% C/ ^% x8 S& \7 s公仔箱論壇8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
: Q+ B0 E) \# c1 R, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% D/ w) L, W, D數量：15個

BeiDouChef

/ W) `# y" M7 e) Q. t  u  M5 ]4 H什錦水果塔
+ M/ r- k( I; L【材　料】
, n- I5 b; J* g' W8 m' f低筋麵粉        
6 M1 n3 b6 @: K5 C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
( A; i" V7 y! P! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
" u5 {$ m- q, L- c* [: }2 |1 [110公克tvb now,tvbnow,bttvb, G# _8 v4 U; p, p- s- X
細砂糖        
5 D/ Z) I1 x' I1 j9 `1 itvb now,tvbnow,bttvb60公克
; P6 A1 Q: `: m, I0 \/ j$ V# |鹽         8 M+ X. X3 Q" t; A2 J
2公克
+ @) E  W* j5 c0 ~; {tvboxnow.com水        
8 H" n" ]' G- Y- ltvboxnow.com40cc
2 |# d- Z$ o" T/ o& J植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* E+ n# e1 b7 E7 F9 d& w
200公克
! ~' u: q6 ?2 A8 D6 g公仔箱論壇各式水果         tvboxnow.com6 j, Y  a" U& A7 ]3 q) G
適量
2 v2 i9 W" c( o/ [* S公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" ^& P% @" d
【做　法】
3 G0 X/ O- L+ xtvboxnow.com1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvboxnow.com) e. f: l, {3 Y' Y0 {
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvboxnow.com! w6 \  N) X) e
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ m5 Y3 k8 V8 ^6 N
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。% Z1 w' k/ n/ o, Y& U
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
( `0 V# J3 m3 j, T9 j" ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】. d, K1 W% l: d! `  \" t
數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 f/ Q' o  z: O
南瓜塔公仔箱論壇% y3 y+ c# C' Q, M0 i0 ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 I0 f: O7 s3 @' n( t7 Q- \
塔皮材料：
( j% }, ~0 B' O7 Y公仔箱論壇低筋麵粉       
1 S& A5 p5 Z1 K; Y$ P9 ?" g公仔箱論壇150公克
8 ]. d5 p! Z* N  Z$ {. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         公仔箱論壇' C5 c8 K8 U( R0 v2 q
100公克
* C  W1 [! B: p0 h3 htvb now,tvbnow,bttvb奶水        
7 y3 m0 {5 h1 k4 d' Etvboxnow.com50cc; a6 ]" d5 x* z# `, C: Z7 G
細砂糖        
# o4 R8 @8 x9 \5 o5 E3公克tvboxnow.com0 u6 g  `# ]8 r+ u8 y/ _
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 n3 H# w) p/ }1 \! }! `" X
2公克
$ g) Q& e! H  m1 E2 t; r, Jtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
. O9 I: @- G6 Y, s' G公仔箱論壇南瓜        tvboxnow.com) }. ]( g5 @& \; ^. K
300公克
) f+ o8 q- e% ^9 `- l+ T7 K9 x高筋麵粉         公仔箱論壇! A% D  m' D; v- C5 ^- P
30公克
' K4 ~3 b% W  e* X4 C公仔箱論壇玉米粉        
& S# i8 n. U: y2 x0 Xtvb now,tvbnow,bttvb15公克
" g+ U, @) h4 P. F奶水         tvboxnow.com( p: X' r6 h! I
30cc
& _1 v$ u6 g1 ^; C植物性奶油         tvboxnow.com' P: S% z7 _1 U. p2 U& |
20公克/ A, B7 ?. y, z
細砂糖         tvboxnow.com. L- a0 c) k/ o( U1 E4 Y
80公克
' X# P: O. c1 M% E% r9 _公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 D  _* `' k1 V. M! a+ A
1公克
3 h: ~  R$ w& G$ s7 K- I1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb- {4 v( q0 Y4 k  f1 f
適量tvboxnow.com9 V' G& }: ?: R, }1 p1 z. o
        - x- m7 T3 F$ Z1 P6 z& s, d7 C
【做　法】* h- j' R2 d$ d5 T
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
( Q# U" }0 G" L7 w, m. @2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
: M) K$ l; d% B% r2 u) s1 q: gtvboxnow.com3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [1 k1 {% |& o' _% H( w# E
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
  F  z0 A6 y, U$ M3 |( i* Ntvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
" i6 l. d- J( g7 Z6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ o: I+ d" h
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。tvboxnow.com1 g) D! h1 [; s+ e7 y1 E
【備　註】tvboxnow.com; H" l3 z& d  }. W) l3 X
6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 Y+ _/ b3 e! s, s( U- o- u% W# ~
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
, ?5 }6 ^5 g' p- otvboxnow.com【材　料】
. t) r2 S" ^# [  @  Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅        
% u/ ?8 s) Y# h1 _/ l' jtvb now,tvbnow,bttvb8個
: j* u2 h8 _9 X  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜        
: J+ M& g8 s. r$ T1 b% `400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 P$ l; f' e/ ^' {7 E
白蘭地        
$ l" M, ^3 C% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cc
( o* e" i, S5 g. `% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
* L9 i  P6 X* o7 N; i% F% Q250公克
6 x, [9 W" q9 _5 \2 [& S公仔箱論壇彩色巧克力米         , I4 n9 n6 Z, f: d( z! f
少許
% }7 s8 e2 h4 @4 r        2 C+ Q3 d( m0 o, Y
【做　法】
1 S0 A  `4 w( q' Z! Q- _3 Y公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
2 I6 q0 {1 ~3 w, T. Gtvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
$ a" F8 n. P6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。tvboxnow.com) z, ?9 p* q9 [! ~7 {
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 u3 D  V! i" D7 M- [9 G5 x) P; L
雲石乳酪塔
. T0 |; g8 K7 H" [# |% m" @* t! |! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 S; H; g+ @5 a! ?9 _7 {tvboxnow.com原味塔皮        
4 h6 P1 u+ \2 L1 {  X  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
9 C* q4 U! c. j" }+ b內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ m. ]# |  |$ H& Z0 |% x
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb" W! g* q/ _" v
200公克
* n; j) N" H& b2 X- {tvboxnow.com蛋液        
/ D+ N3 [( D- g6 n* S6 p& W120公克
! n# ^% l5 V0 V  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; Q2 b( d2 P# {4 j50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \# M4 j1 R( |% G# R) H, g4 ^
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb2 }. a) c4 J. R
適量公仔箱論壇+ j" @. w8 v6 K' _: W( j/ z
        . h) F6 `7 V( l0 B4 U, q- j
【做　法】tvboxnow.com. u# ?, j4 B' p
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。* n( c& V) o0 ^6 `4 Q; E+ T' G
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇; K+ n4 c0 D4 u- g
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* J- z. n9 Z5 L" @
杏仁塔
; T: G  K% e8 G. n0 O4 ^" s- I+ {$ G【材　料】) L2 M. `2 V. A  F. `; I
原味塔皮         公仔箱論壇) \) _0 d6 Y- k/ k5 Q, G2 O/ U8 p
8吋1個
$ e1 g% Z2 m/ f! A9 u% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
/ r) r; k  F: A5 p9 s* `杏仁粉       
  n$ u1 M5 h7 @; r( c; Etvboxnow.com75公克3 Y1 S/ r9 f; a
低筋麵粉         4 t9 K, y2 S1 z9 x
25公克
# V$ C/ i- d& d0 B+ u, z公仔箱論壇無鹽奶油        
' h# l: r3 U4 d( G/ a+ v, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com# K& A0 r* E* l& m
砂糖        
& X! m/ y6 ?& l公仔箱論壇100公克
, A7 ~+ x  t* Z. i! _公仔箱論壇蛋液        
& F: B: b: o, ktvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 x8 L1 W+ J) X
裝飾：
0 i2 X. N( O9 ^* h公仔箱論壇杏仁片       
4 K) x3 I# c  Y( |' Y; p公仔箱論壇適量# O- A# I3 y8 h. K# [; g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: O" k# G! C
【做　法】
/ l# O# K% X" s* _+ o公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V3 t: d1 P( d! V( [3 o: M
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
2 r+ S+ u( S+ f3 k" ~/ ltvboxnow.com3         表面撒上杏仁片，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb/ a! `0 J9 I: f# T
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

3 y" W2 [, i' Q, B9 w松子塔
# t6 K* W  R) ?) S【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 N! u0 H- y" f* A. f
原味塔皮        
) U5 N8 K  z7 X% e8 j% A  V. m" Ntvb now,tvbnow,bttvb5小個tvboxnow.com$ @; q. K+ J" w7 V" C4 }7 Q
內餡：. P; U+ h& k+ {% w: l* N' g
奶油       
, g- p/ q! N- r5 @1 o" V0 k50公克1 G' L- U# ^2 ^' y
細砂糖        
! M3 ~5 ^- B% Z2 y; ~公仔箱論壇50公克公仔箱論壇3 w: v2 _4 ]0 ^$ z- G7 w
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& |( Z9 |4 E. _7 [/ Q
60公克
- Y8 T8 _; O6 V% ^, X杏仁粉        
5 r7 U7 i, C9 g公仔箱論壇120公克
' a, N! o7 ]6 n8 Utvboxnow.com蘭姆酒         0 k1 J9 y: f+ J
15公克tvboxnow.com3 J/ V! y2 U: t5 F# ~6 t
松子        
7 T" m$ d' u: W# d" j2 F9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
1 R' t+ |& Y* K5 S* v1 L- _2 |       
2 u! _/ ]- l4 ]8 I6 ~. G" N【做　法】& Q1 ]% K5 F3 V  i+ L/ Q4 n
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q. h$ m7 T( Z( l, n6 U; w2 j
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。1 C$ L7 i, |/ c) q2 [* T8 Y$ x
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) o4 L3 e  Z2 }' u, L" `+ P- f
玉米火腿乳酪塔
/ `1 e* l2 R) ~) o$ u& `$ O公仔箱論壇【材　料】
2 q1 f7 x/ T+ _8 m, `5 k; b) ]. X公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇2 G, X5 R( b" L+ a
8吋1個公仔箱論壇1 S4 O1 N! L( X3 c' u+ k5 W  U
內餡：
+ Y7 s2 v/ I5 D  W) ctvboxnow.com奶油起司       
; Y1 o* p! ^; d# @4 [* w' [( R, Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇% z7 e! r3 Y# B. F' X4 |
動物性鮮奶油        
# f. f4 ~  r% V# x) T, B  m: ]4 X7 Ctvboxnow.com100公克
- U* K: W1 e, I6 b3 b  [+ t; K公仔箱論壇牛奶         % p; s& [% r, `& Q
100公克
8 Y- Z- v" X; R$ s- H5 l: y: qtvboxnow.com蛋液         公仔箱論壇. T+ o! o3 ?: I; F1 k' Z
180公克公仔箱論壇/ W" [8 a& {+ x9 R/ Z7 z
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 W' H' v0 x- A% F. F0 Z
少許tvb now,tvbnow,bttvb2 v) O1 O5 {2 E$ U! h0 N1 V
菠菜碎        
3 X8 ]; u% U6 f- Ftvboxnow.com適量tvboxnow.com. ]+ l1 H: i" G+ A
火腿碎         # K$ u6 x) P9 C: V! R+ P8 J4 }+ x2 g
適量
$ t8 \9 O& f2 r0 H, r2 o4 ?黑胡椒        
$ v3 R' c& @2 w& w9 h- T" Q公仔箱論壇少許
2 ^6 \  H( H1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % _2 _. d. }" l4 H" f8 ?& I% ^% h9 M" I
【做　法】
. g. P0 V4 k; N1 v( Z  W8 ?' p1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
7 _+ L1 I! ]) A- X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。  v7 }* d/ t) O# W5 B. O- G/ s4 g# T
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

9 O5 r6 [5 T. F' t& _  d5 Q9 i公仔箱論壇洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb( G7 U7 M$ P; J9 c; F# ^2 z' B& E
【材　料】tvboxnow.com! y2 ?& J: m7 O: \6 u% j
甜味塔皮        
+ O1 ?. B' x( ?' Etvb now,tvbnow,bttvb10吋1個公仔箱論壇; \7 |. n$ b" ^: y% w7 z8 Q
杏仁餡：
+ g; ^, J' Y6 L/ ], ttvboxnow.com無鹽奶油        公仔箱論壇5 F, {5 n7 q2 Z' e
75公克1 k" i/ X6 L, u+ s9 A5 Q- s' T
低筋麵粉         tvboxnow.com9 l4 U8 ~6 d; Z, E7 o8 L
15公克公仔箱論壇% Q4 c6 L* r2 I& _: G7 b2 o
杏仁粉         " Q4 I& o( u+ Y% r
140公克
8 E, a$ ?* C( R糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: B3 S! C$ y+ L. B
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% O, N! J8 u6 u( ^; I+ ?
蛋液        
3 R7 J" E* L0 V3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
: O# ~5 \4 X/ r' v公仔箱論壇蘭姆酒        
# h3 _! I% q4 U6 Stvb now,tvbnow,bttvb適量
; L/ O8 i6 m7 v. R公仔箱論壇裝飾：
, z# L0 u6 z. b1 t% |) S4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 @% \2 p8 ?' y, @. g
1罐
+ |( x& K* X7 z. ltvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠         & A3 m4 J8 K$ l; Z" l0 r5 V
適量
8 k0 \0 {- F+ ?* l/ C0 b' H/ h" L5 ]公仔箱論壇       
) J) g' W- b( Y+ X% I$ j/ |  }. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* K- M+ a$ J" l6 _4 Y# n5 ]+ l
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! P' a$ \9 @  q
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。; O3 j0 h; u: \( o# J8 q
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
8 K9 \* t9 F. J$ E/ @4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
" [* Z. a+ y. M3 m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

7 W2 _  f. L$ r7 k! F1 o5 R鳳梨塔
7 B9 G, N' c7 N【材　料】6 w: `, k. T# k4 ~3 b
甜味塔皮         
: Z' n" f/ l* D8 p4 `10吋1個9 l5 P  P% t; e
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! }) n8 H7 M* b
鳳梨罐頭        
6 f6 N, b7 m8 f4 c- C  l8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 t- P6 |! c- Z5 a5 X
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, b5 J1 ?0 _1 z2 r7 `2 t* G8 ~
100公克
/ n  p) ~, R. d- C+ Q: Q9 Z: z% Z( O公仔箱論壇牛奶         
# E6 w' c5 d" W: N  \+ v7 c100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 f6 T7 h1 R! i, H8 i
細砂糖         
$ @/ ?+ k# U. O- A' ntvboxnow.com80公克
) F" t6 B3 d3 K- C# qtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         公仔箱論壇& e: G1 N5 ~3 k) K4 M' o5 g0 E
60公克tvboxnow.com! X% n4 p; U8 A6 u4 d  T, {
蛋黃         公仔箱論壇, r$ X' V; \( e
60公克
% \5 W# M3 a# w% |; Htvboxnow.com香草精         
0 l9 ]" s" m, {3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F7 \7 l5 k) e" {1 L( ^0 G/ h" w
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 {# w( h  C# ^7 V: X+ t( t) K
杏桃果膠        
$ P  A4 \5 s& R- Otvboxnow.com適量
8 z, ]4 p0 p, l! p5 [6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
& _+ i$ u3 _7 ~* s* r& Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 r- @. \1 c  d7 M6 F1 ]0 m( g2 |$ htvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。3 a  ^9 o$ `4 y/ B
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
3 X+ d0 G- ~8 W4 |- T8 Ztvboxnow.com3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。公仔箱論壇) b5 D+ p- a  C' n+ |! S3 E
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。