BeiDouChef

tvboxnow.com, a( Y6 u  l3 X5 ^3 y# F; o
南瓜小塔
" o0 p& t$ l. u8 R公仔箱論壇【材　料】
! Z" q* Q+ o+ C1 k塔皮：
7 Y( T* _+ t1 F低筋麵粉        tvboxnow.com( S6 }' k& a. q# n; X- T" h/ h
230公克tvboxnow.com3 `* e0 @8 C* p/ q3 A+ R
奶油         公仔箱論壇. B' E4 y7 B8 c/ r0 ?1 R- R
120公克公仔箱論壇4 V& l; R* f  `
糖粉        
! _. u9 Z# M- R6 G6 Z9 a/ e55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 G% o) N( a6 g
蛋        
5 M  i' @% M/ J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" ^  @4 \; p( K3 j! Y. S' q
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 T6 q$ o9 X8 `) [' M7 R7 a
牛奶        公仔箱論壇% I8 B" k% d) [# I$ I- V
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- P8 U0 x1 E+ `4 m, L' s2 z/ y
卡士達粉           D# x8 c7 E7 C; E# W
80公克
5 X, I" K1 j( ~0 L打發鮮奶油         : b$ v7 f3 `* m
100公克
( I5 ~. o4 m5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
6 E7 i6 T0 Z3 k& V8 H  V公仔箱論壇300公克) }) W4 O/ e7 \' }9 h6 D. C+ @
        tvboxnow.com% q' r. |1 Z' R; L/ `7 g+ \
【做　法】
0 H0 x& ~& s8 f$ B% \1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。& c0 V, w) w1 @( s
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。# g$ g$ {% S3 t( |
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
) [  n' F# q+ L+ M4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

+ M4 R" g0 V$ G9 T0 ytvboxnow.com土司蛋塔
2 B0 T6 ]& g' C' J. R$ G: D8 f$ C& ~【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 N9 y8 C9 d. V8 U, O* ~2 N
去邊土司        
. [* h  N. m5 Z公仔箱論壇6片
6 u) I  S3 P  e0 V5 @+ @. {雞蛋        
7 S1 @( y7 R! E' c& ?8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 Q  r" W; ?* u. q0 R7 Y
糖        
9 t0 _* s! C4 x$ K. w. \& Xtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
/ q, l9 l2 W0 S4 {2 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ L, [% M6 C- @, S% x
75㏄tvboxnow.com) a. Y  L8 q! ^' j9 b
       
% u4 W6 q/ u) d3 k: p9 M# G4 y8 E【做　法】
7 P! l  G; i+ `# B3 x9 }1 rtvb now,tvbnow,bttvb1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
4 x# E6 y5 {( E+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
( b! U& p+ p0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvboxnow.com8 U( q1 t4 E0 l$ `) C
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ _: h5 H( c7 F& P

9 `# v9 _4 u, O3 t* _! Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; P8 [$ Q" X0 A, l
乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 M2 o1 S% Q
【材　料】
; X5 X6 S' I% M: e( @! Atvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         
5 `/ X' F  ?$ L& i7 Q1 o* ^5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
8 m2 b, v( A& T& J. @內餡：
7 q. ?2 d) H: I7 o3 n$ M9 P- n) Q奶油乳酪        
  ]+ ^+ X8 i7 V# v200公克
- y3 F) x$ G. Y" A細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' a' m( Y* P' ]3 n2 D* ~; o; r
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 {: H: T  }5 f$ L/ ~
蛋汁         
: x" F8 i, ?, w1 m' s" X) A- f1 W; ~5 btvboxnow.com100公克
4 I2 \4 H8 \- u  x9 _        4 J. _/ Z2 x/ B; i0 s* N! i, e# I
【做　法】
  K! l0 _$ {* _# F& s, T. n6 v) h7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
1 T5 J4 [3 a# u; q+ i+ ptvboxnow.com2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 M5 B4 W0 u# p

( x  M- h5 V. [* p' k) g1 k. }: {. s0 A公仔箱論壇
0 ]( T4 i; \5 l" @4 Dtvboxnow.com原味塔皮
/ |% d: n# N( V0 N% S8 c; @【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 `9 p  Z" f+ [5 e+ K5 g! y3 O
高筋麵粉         75公克% E1 d' s5 I' Y: W6 y. {
低筋麵粉         140公克* U2 v! u' d) j4 E
奶粉         10公克
7 [. V# k; y& S% B  v5 ltvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         2公克
$ O1 ~1 G4 p3 `# i無鹽奶油         140公克
- T& ?9 G) m1 U4 jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克
) u: }' s! e' {+ O% e& T" _  b! T+ d* ytvboxnow.com鹽         2公克tvboxnow.com2 T0 ?- X( W' A. Z  Q" l' [
蛋液         43公克
% d& A7 y) z* J+ ]" y& w; c- {$ utvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
+ d. V+ }% @/ A7 F5 U, v* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! \% E1 |* m" M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" f3 }5 x8 A+ d
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。8 D3 O3 P5 x) O) L) ]: L
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
! ~1 U4 s# ]2 D+ itvboxnow.com3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 u# m4 @) `) i. Y6 ^9 q) ~3 G
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
5 w& W, U' h& Btvboxnow.com5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
. k" }/ ?# W) W, x8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 h9 Z* |" m' }. m( d2 I: o
甜味塔皮
1 u. M2 I* ?: Y! t: k【材　 料】
; N8 ]1 g  S+ y- d6 q- k5 vtvboxnow.com低筋麵粉         210公克
% L: D9 c6 c  Y# P" v! ?杏仁粉         25公克
3 y+ V, B$ t3 N& m$ ~3 b+ x無鹽奶油         145公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o- o1 B7 G) [7 ]" O
糖粉         80公克
- V# p. k! b3 e蛋液         40公克
8 k8 g: N& p" ]: m' Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克9 G% A% e! i9 O2 C  O! N7 g9 r# h  {
香草精         少許公仔箱論壇# }  x' B4 v: M! W
公仔箱論壇3 D& w. M0 i! P+ C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& n4 X; E" a! u% M+ }
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) P8 Q/ d1 s' E% i/ k# u4 s
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb. c! F! n0 V9 a  Y; @/ p. U8 {1 i
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
" a2 s. k( y  gtvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
; r9 Y. \; i) z- p( m公仔箱論壇5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

' a9 c% o! V! i' q7 L1 W4 t# ttvb now,tvbnow,bttvb雙果奶油塔
; d5 \0 _5 G( R% }/ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, S* _0 T/ T6 ]: C7 X公仔箱論壇原味塔皮        
6 O, O: Y( h0 d' h" w0 P+ X* n4吋2個( w, G1 l, T: \7 W8 Q
內餡：
: Z) j5 b) q3 K) d0 j公仔箱論壇百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ c& d& g# ~% ~! n
130公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 c, T2 y5 l3 \5 v
細砂糖        
" Y# y* [9 l" Z, q( w! g40公克
2 E; R6 p- y8 `) ~7 \& |: H全蛋        
% M6 Y: p5 `) D3 }1 vtvboxnow.com60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( B, q# j3 P5 {) P
蛋黃         ' G0 A  a) _/ t  V
40公克公仔箱論壇9 f& V" H& ~. ]  D& t
奶油         tvboxnow.com3 k3 t: T: A. X" h8 X
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; B4 e" z% o
吉利丁        
( ^4 X, i% Y( P# U! n. Jtvb now,tvbnow,bttvb2公克4 H+ \, [$ ?1 N0 k- v3 i
裝飾：9 G& |9 _6 }# f2 ?" C6 l
奇異果       
$ u. [4 T5 X& ]. n' O4 Y1個
' s+ p) a( `) ^( l2 N% jtvb now,tvbnow,bttvb草莓        
% o2 u# N  H/ k8 {) n公仔箱論壇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# g7 E0 E7 g9 Y
杏桃果膠        
" J) Z6 A0 X. Q1 o* F3 g/ B公仔箱論壇適量
$ i/ R: ~: E  f; @9 y! ctvboxnow.com        tvboxnow.com/ V1 W' s9 E& i* k
【做　法】
+ C+ V# J- J  M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 k+ k$ O/ d, T& q% O7 e( L- T
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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+ i8 [: c# ?  w2 x0 n' P+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里迷你塔& {. W8 H% q) F. U# K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 y- L1 ~9 a3 I' S- G
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) F0 m/ x0 q& k/ p+ F( {$ b
迷你10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; }5 M4 y7 ]2 U3 T
內餡：3 }+ b- ^! u7 C% ~
細砂糖       
: E7 ]& {  ^8 h* j& i85公克tvboxnow.com$ |! ~, H/ Y- e- ^4 _! p1 g
蜂蜜         公仔箱論壇" j- Z6 p) w+ Y5 F, S
100公克公仔箱論壇6 _) Q8 ~& e, E" i2 c
鮮奶油        
( O) ]( s, [4 f# x3 Y8 W40公克
% m! b" W0 z+ o奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 u: m" S5 G: g: R4 b- y
20公克
" J. Y+ ?" D, I( A, i- H9 v南瓜子        
) p4 O+ M! G2 [7 o" j; V% I/ Wtvb now,tvbnow,bttvb300公克
/ B" {  n4 P( k公仔箱論壇       
( \' F2 _; M8 C1 x8 |) f【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G3 S6 d: ?, A5 A. Y4 `. i1 H: D
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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0 I( E9 c2 h( F+ V& a: A芋頭塔
# X. A9 S% {* I) V; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" s1 X+ I+ `' |$ Z塔皮材料：
" I  ~/ L; [6 w% C低筋麵粉       
# Q/ f- z' j9 B" J6 v150公克
* K0 V9 i& J* i- U1 k  x6 R植物性奶油        
" V9 m9 U0 j8 c100公克
6 _: Y& v5 @* P% [; a- R8 l& d" Rtvb now,tvbnow,bttvb奶水         . [) [9 J, s0 U: W& s
50cc
5 ]% z& z* {3 Q9 A, Ftvboxnow.com鹽         6 f6 P& R( K% w- Y2 Z9 W: t) h1 M
2公克
& R; J/ h6 ]7 {& Q$ [5 S0 mtvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇* ^. e, e: b* C" b/ `
3公克公仔箱論壇% W+ H& T) W8 s& |# U* ?, S
餡料：4 Y) x' _2 z4 B9 l% t5 f" _
芋頭       
  n- B0 ?9 k. {" A7 C) y7 O% Utvb now,tvbnow,bttvb300公克
) T9 W8 \0 @+ M- q5 ]$ r5 z植物性奶油        
4 |) L4 v4 H8 w, h3 }& C公仔箱論壇40公克tvboxnow.com2 J; y4 X. P) H  ^3 R6 |* i& ?
奶水         tvboxnow.com9 ?9 G  G% m) E  J  L: I! m& \
20cc
" F8 X0 {0 e6 T8 u. v! E5 A, \1 C0 @tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 J  s' p* v. p2 h: g# C
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 w. h$ |, G& d( r4 w8 Y7 P
打發鮮奶油        
7 W5 P5 S, f- l2 ~- s: A" S' Ptvboxnow.com100公克
# d5 j, y: b2 G  l$ R3 H' Otvb now,tvbnow,bttvb       
6 J4 m( ]+ S2 |: O7 G+ Z2 }3 [- V【做　法】
  L0 [* z4 j- k" |" V( y' dtvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
! p2 [# L" S8 |2 x- X" v2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。6 c% U/ |2 q! Q& U
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
6 f$ H4 }! T( y5 ]# V" z8 Ptvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇9 W8 f" g! A/ ]# ]: b0 L8 I# K
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
7 u% w% g; z, }' P4 B1 O8 }6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。! E; m1 h: |/ |5 H$ O; d0 w
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 g  `' p7 p. B1 }1 y
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvboxnow.com) H% {4 R! l" g9 b; C
【備　註】
8 P( r2 [1 ]( R7 r9 _3 ~: `tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

4 c1 b/ I1 P+ u( y$ ytvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔/ V1 D9 [4 ?7 f# a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 K- W- B2 E/ m" K1 m1 v
低筋麵粉        
. Z# ?8 ]7 X  }tvboxnow.com170公克
* k$ B1 @6 Z8 |9 t" i8 itvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         公仔箱論壇- X( i* I, t( a  A8 ]
110公克tvboxnow.com% h/ B  q# A$ |+ w3 p
細砂糖        
2 V* y, y2 H  |tvboxnow.com60公克9 l( G* j0 T7 z, t7 k
鹽         tvboxnow.com  s8 A7 i! }' u9 I0 X9 ~
2公克
4 h4 I" o, D! J5 y6 N; H( t公仔箱論壇水         公仔箱論壇2 \8 [- Q" p$ I$ S; ]3 I/ U9 E
40cc* m  H- @! f1 q) f
植物性鮮奶油        
+ _4 z  J. J( u3 M200公克. w2 @( P! q( e9 I3 Z) G) Y: _" R; i6 `
各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb- e4 M$ v' ?# ~' @, k9 L
適量
- a' F' E/ ?6 Z9 h8 Q6 R公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, q" ]9 Y9 H0 A- U
【做　法】
  A" u, M# e0 ]# S6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。1 Z* A3 D* [$ q6 `5 |
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。公仔箱論壇0 L1 L& u3 H+ ~! ]: \
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。3 |6 Y( s! m- O6 _, q
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。0 G! b/ B# K) O, Z$ {3 _+ s
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" g, T; I# K0 K0 v( A
【備　註】
% g5 B9 S3 k9 z* ]8 m" L" O數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 L- \5 j5 v; O8 W
南瓜塔
1 B  ~  I9 P' t! q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 u, M, l7 r  b4 O& T; d8 z, Ttvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：公仔箱論壇' u" h% e% ], ^" V. M* w1 {3 h- ]
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb# M  z6 ~) K+ V: b" i
150公克( m  |+ p* l& m- w. `" ]! D
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" q1 T/ i: {: p
100公克' t# P! ^1 m. m$ e" f; Z
奶水        
* o: e, \, T6 o- M3 l$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc
0 r) n9 y8 G: C5 C- G  {) o細砂糖        
$ i6 U( n( J4 Itvb now,tvbnow,bttvb3公克tvboxnow.com" y' R8 l- G( E# l" D2 W
鹽        
8 E  z8 ~5 w6 z2公克
4 X8 }4 p- g% Z6 ]% `( x9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：tvb now,tvbnow,bttvb* B/ \- ^/ k0 H6 }! R3 ]. n. {
南瓜        ! n5 u  z' C; B% _
300公克
7 _+ u3 l! e3 {# Y7 b8 r! ^8 ]6 rtvboxnow.com高筋麵粉         3 I$ j+ r* w% w( P6 X& @
30公克
0 F) ^. _; @' _( ~玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 T' q9 t2 X' N* S* `7 k
15公克
5 q0 ~- l0 E/ s) Z' F  R奶水         公仔箱論壇1 q9 d* ?. ~8 T  E7 c+ m5 ]
30cc1 R# H- `! C- ^- k/ n
植物性奶油         % g4 t7 G! H& j1 S+ p
20公克tvboxnow.com6 s8 \: ^  K  u
細砂糖        
( F. j+ ^# `6 j" x7 z6 y' gtvboxnow.com80公克6 F' Q' @: V7 b  f
鹽        
3 `" R8 P+ k" Z& T' d% n1公克
. e6 ~% @0 w1 ?( Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
- r) w3 {/ m# ~" g7 k+ a* O' m9 jtvb now,tvbnow,bttvb適量
& D# X% W0 d/ B8 u9 R; }% Ktvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ F& u; b  l1 v2 s
【做　法】
- c% _. F+ Q: K' J2 G) }1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇/ L; f8 {$ N% c! b9 Q6 g- k' M
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
3 [4 r0 z( n+ P/ Dtvboxnow.com3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
' H% g. ~  d% q1 J& f' X0 D4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
4 {; ^! F" n% V0 z1 m0 ~/ @! e3 N公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
( x8 B% h' E( J$ k& {% Mtvboxnow.com6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。. ~/ [: `& s' V5 `7 h
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 X4 S0 y. N7 g0 }
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 L) k2 e; r) U3 ?2 h9 d
6吋1個

BeiDouChef

9 b8 S5 Q0 q/ a4 Y
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
. z+ M& T4 H; etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】: d! p( l0 W/ w. Y- C- g1 q4 J
比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L/ `# F, K) n  v) k. p* d
8個& L7 d. K& m0 ~
蒸熟搗碎的地瓜         " F1 O! S8 t3 p; G. S
400公克tvb now,tvbnow,bttvb* s  P1 N0 v! `( R8 ]
白蘭地        
9 d' h8 [" u3 ]* _公仔箱論壇25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 T; p" H5 _3 [! w
鮮奶油         公仔箱論壇' X( Y. d( v) l
250公克
4 L2 ^* _& `& W& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米         公仔箱論壇% u. B0 h. U. \( _" X" Q
少許
7 B$ U2 x% N2 L' O- D) W$ rtvb now,tvbnow,bttvb        6 e( R. o7 Z) o1 C( t  z5 C
【做　法】
( ?  m3 x7 L" N! W9 k1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇3 i8 A1 e) K) H& z
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 g, t& f+ D; J
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。% {4 r* f. s- O8 b( B, O2 O
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

, h! l8 n# E* `公仔箱論壇雲石乳酪塔
5 U# U3 ?2 s4 d  q( Z/ Z' u公仔箱論壇【材　料】7 B7 }7 J2 D5 {- D: J$ _# }
原味塔皮        
9 D; k3 W; u& P( L- A, \- ^2 O公仔箱論壇6吋1個8 [* c0 ]+ p- D( l0 n& b  j. C
內餡：
3 {) V' M" \6 h( X" x! S' ztvboxnow.com奶油乳酪        . k8 M) d! N+ ?# u* {/ v
200公克
1 S* q5 ~+ S7 Y& R# b1 b公仔箱論壇蛋液         公仔箱論壇; a# D/ R2 f2 \& }5 H3 j" m
120公克
1 T8 t- ~* ]/ Z; m) |0 d細砂糖        
2 F: s4 q6 \  _# g( [) M0 E$ d6 ^tvboxnow.com50公克公仔箱論壇0 k' L2 i( E/ @8 A' C1 v5 ?6 Y1 y8 a
巧克力        
5 Q4 ^+ r4 F( s# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
- m7 e& c3 t; b& Wtvb now,tvbnow,bttvb       
8 \  J5 Q  s9 |+ I, U【做　法】tvboxnow.com, s% V9 W  n- L. U  r) r, p7 M7 @* ^6 {6 k
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 _* r" ~: @* B, A- ]6 i; Y! |
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。+ z! I* a2 L4 b8 P& d% C. r
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

- N) q. l$ Z" S2 F# h) }
杏仁塔
8 v3 \; B" b0 ?( a8 _- {/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% ^; T4 ~8 T9 t4 P% D3 n公仔箱論壇原味塔皮        
; {4 X, d$ U* d! F2 b8吋1個
1 w/ F$ h! e  [杏仁餡：
5 q$ |. ^5 B- M7 {6 l% J  g9 Z6 ztvboxnow.com杏仁粉        公仔箱論壇1 A' x* }+ M- J) a  f
75公克; K, ?' b+ z1 g+ Y
低筋麵粉         1 l) {0 ^- C/ l! F) I
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( ]% E. m" ?5 \8 s$ g/ {
無鹽奶油        
5 J. J& y5 U2 c) S- ^5 H* w+ f公仔箱論壇100公克
, n3 e' j; ~# R5 O$ X& K& m% r7 t砂糖        
! @, q5 m( u+ c3 l! |; Z100公克
! v( K4 W1 e: W6 A1 e公仔箱論壇蛋液         / I, C* B4 Q, \
100公克
+ _" z. w6 o5 N3 L5 N* Q) X- Q/ A裝飾：
9 L* j$ X7 Y+ h, a杏仁片       
) l, \6 V6 H- _公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb; V  d, s4 k3 w$ r6 h5 p+ u! u* u( w
        tvb now,tvbnow,bttvb! z5 p5 e7 o/ Q
【做　法】tvboxnow.com6 u5 T' {1 |# }: v8 R! `/ T, B
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。& @& c. G# ?& u  U0 h5 ^6 v
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
3 s$ v3 o) P7 P3         表面撒上杏仁片，入爐。tvboxnow.com& H8 ?  b$ b" K7 f! J1 q
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com( E0 O+ ^# t; k4 m) K' s# S3 w4 A
松子塔8 _$ r  B. u# ^$ R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' ^" V" n3 z( E' J: t7 {0 `
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W* u& e0 Z) _
5小個
/ Y( B7 V5 _# Y( L公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 o& j3 V5 U: b) G8 D
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ u2 \* |7 N! a
50公克公仔箱論壇& j* q! U+ H; Y' e
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: l; o' u1 Y1 H0 m" T5 ^
50公克
" y( j  W% A5 d2 s2 p/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb6 z0 {/ K* ]. w0 f6 G; Z
60公克
- p) B) E! i* G! L3 i公仔箱論壇杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 r  ?# }9 h$ j( c) _  U
120公克
- Y4 \1 a: b  s0 ^$ a3 {; _" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         * m4 |" f8 _1 V& B' o; O" _, \
15公克tvboxnow.com: N% y' _% {' J
松子        
' q( O! F1 s# e6 T. b0 k0 w* q9 m' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb: N/ @0 e6 ^! e7 F1 u; ?5 r
       
# l; B" z- f, Z: D0 u公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. x2 C3 Q+ M9 ]7 L) W
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。  v5 c: N+ q! V
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇% T8 v  R- _. t" c( N. B- e
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- N+ t* ]* [# k3 z: A. ^
玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 j$ o, b; {8 ~- i8 p+ z6 ]' Q% f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 o2 l# g7 g2 S5 n- R
原味塔皮        
* U1 y$ M0 n' j" u* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個tvboxnow.com) I+ N  q( L9 S( c* B4 o" o
內餡：
) \/ {/ L0 a* g4 D5 Q奶油起司       
4 d8 u4 e3 X: B+ ?0 N2 W# y100公克! P8 _5 f2 r/ l. J; l
動物性鮮奶油           v& T. B+ P& g, b2 E' Y
100公克
) J3 H6 k; ~1 b" r- b6 E, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvboxnow.com. T) R/ M+ k. L7 p
100公克
, T. X6 O- M! H% u& U6 O1 [" itvboxnow.com蛋液        
: |  X/ S- l  `' Etvboxnow.com180公克
  {, ?; G; J; t& S1 E公仔箱論壇鹽        
1 O- s1 I3 q& e少許tvboxnow.com% H+ i' A5 i* e; ^4 O$ u* Z% \9 f- H
菠菜碎        
6 O  S7 u. B9 w6 K7 D) r) I6 r; v7 B適量tvb now,tvbnow,bttvb" i1 r  U) @  r# y
火腿碎        
7 p. C$ U, b  q- r( f公仔箱論壇適量
* u) r5 e4 f3 O) f8 q, S+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒        
( g' A5 r% h0 I- ~3 o7 u8 t少許
5 |9 p  k( ^4 I3 ytvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A2 {9 d9 t, K  n0 K/ x4 P
【做　法】
+ Y# \& Y7 p/ O9 V5 J/ gtvboxnow.com1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
  Y! B/ i( z6 K& N& m# j! f, O. ttvb now,tvbnow,bttvb2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb% ~, b* {( m9 B0 v
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. [: y; B" x6 P9 b! Q2 ]
洋梨塔
' a2 m/ @" ?. q( ~0 K! h/ y5 ~' w: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 R! j5 l$ c( e5 e+ s, Jtvboxnow.com甜味塔皮        
  A) P$ c( M& T1 J3 `# ~* q- ?10吋1個
( Q. H5 _2 B$ U6 s杏仁餡：
! K4 \) w! t+ t, T  U  w3 f7 H" ttvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        : i. y4 D# B7 U9 K2 S
75公克  [" T/ v: g3 u2 ?0 [' g5 _+ P
低筋麵粉        
: F1 W; }$ n9 `* h( r3 O7 {15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 A, ]& l+ f8 U/ z6 y
杏仁粉        
, n1 |+ U7 L6 g0 L140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- k7 }. D1 F5 X' r$ c; P$ ]! ]
糖粉        
! }1 z3 n" |" s# ]140公克
1 m( n, b. w, `* K0 l  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
5 d/ q$ Q0 |  C3 Q/ P: S130公克
; X) s  I& B* K蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ D6 V2 s/ \2 V( k% s
適量公仔箱論壇" t& X" a8 e6 |: P6 u% u5 X
裝飾：
% P' d& J& N0 L4 P: t0 G; @tvb now,tvbnow,bttvb罐頭洋梨       
$ n# B- _5 G( t/ a$ _5 B1罐* H, G9 l- I7 C! y& x) B% T) d
杏桃果膠        
* B4 R$ B8 C7 J) r適量
& x, q( N/ v, ~0 e. v! F) x9 e        tvb now,tvbnow,bttvb& K: Y) y3 z4 A) x* d6 A: c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. [4 z* V& K0 J: M7 m7 L
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
6 O) ?1 w2 B- Z! z# g% ]5 w$ J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。9 \+ B& C  [7 }. p; e; B
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
  e& `% N, E( j! y: j) ^- l$ Q4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
& B2 [2 @  W- G* u8 otvboxnow.com5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

9 J) N# |% X& D  B1 S5 P3 \tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨塔
& Z# ?: |* f* d7 }公仔箱論壇【材　料】; ?) Q4 l/ I; Y5 M  r
甜味塔皮         
. b5 \$ G/ f- k5 n0 Dtvboxnow.com10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* F) G6 a' Y+ O& U
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb# N; L: O. ~# B* T. {+ j
鳳梨罐頭        
2 d0 k# A+ l7 `tvboxnow.com1罐
2 h, i" l- \. |0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         
- a  {- y6 a  a7 A; H* ^/ c公仔箱論壇100公克
' @! @/ z  H) J7 b& P/ C' |牛奶         公仔箱論壇0 K+ ^' O9 G+ V  L& q7 o! {# p
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# a0 Y+ B9 ~8 ?8 `6 j* p
細砂糖         
2 Q: `3 h3 o# n  ~6 W- t% Rtvboxnow.com80公克
3 f7 m% U- O7 t' F公仔箱論壇蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb2 {: q# A7 i  A1 z9 [2 r
60公克公仔箱論壇- Z6 c, P& c* \5 T
蛋黃         
. ?3 r% W* Z2 L7 [tvb now,tvbnow,bttvb60公克5 g/ b5 t( u! g) T/ N5 u
香草精         tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 P- r% r0 T$ J% d, y
少許
: W* a5 ~3 S+ q; e  V  d9 m) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
- ?0 s9 U+ X1 `tvboxnow.com杏桃果膠        
/ N7 z/ r/ m$ a, J) p0 F* ^: X6 e適量
: d4 k- }) ?+ I; J6 g0 c/ Z( m! c9 j$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 E' D( z! a( g7 H5 N: m, o
【做　法】% _' ^7 g& ~+ _; O
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。$ G4 N* v! B# ]1 G1 |, x3 v' @
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvboxnow.com4 Q# t7 u0 l# w9 Q) T; ~
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
; [* _4 Z+ h' U7 n+ I4 H4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。