BeiDouChef

tvboxnow.com2 I5 X  g# _% C& @; x
南瓜小塔
7 K  A( Z1 A$ F$ {0 w1 q& ]8 v公仔箱論壇【材　料】
* [) h* J3 W( etvb now,tvbnow,bttvb塔皮：* X! I: o, D1 z1 C
低筋麵粉       
2 M$ l1 V  g2 z, p, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
( g& Q( {: `/ ]% {0 g' S3 C' mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         ' Q3 y0 x5 x* @; w7 e$ M$ Z
120公克
8 v  V+ }$ i9 a' }; w4 b# h糖粉        
6 C6 q4 p- c) ltvb now,tvbnow,bttvb55公克) l* d8 t7 [$ q3 l4 l% G9 X
蛋        
# k% }- X4 s7 ~! L' e2 J+ o7 @" l+ D: B6 jtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb) T: V) p4 Z* N
餡料：公仔箱論壇3 F9 x( y9 g3 }! d4 w
牛奶        公仔箱論壇5 ^0 K! k2 k, b
150公克
1 }" [4 O. h, B/ j1 U9 mtvboxnow.com卡士達粉        
! C* i/ i9 n) _( t1 B4 Q# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
; j& Y( r* ]8 w# x: ]打發鮮奶油        
/ R. x' \7 a& ]% k100公克
# ?' U. X: ^6 y7 t, D" R公仔箱論壇南瓜泥         2 h) t9 ^" I' E' T
300公克公仔箱論壇0 Y, N( E  t1 D! \% [5 R
       
3 F4 @+ H; K+ k) B, |: D$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- X# }+ ?6 u; h1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5 `8 J' J7 F- C
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。8 z& Y: C. L7 S& S! G+ ?9 u( B
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
% Z3 J% w9 `8 w7 e% |( Q/ @: c3 B' p公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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0 s( A- m3 O: D$ E5 H3 M土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb: L/ s# {, \/ T6 B$ X! V
【材　料】
' z. J" L% I. x9 g去邊土司        
8 Z9 G. Z/ o) P' z/ t0 S6片公仔箱論壇$ ?5 B* \- j* V" }& h% m$ M
雞蛋         公仔箱論壇6 _  B7 s' Y- v1 s0 y6 Z; Q) A7 K
3個$ j: P* A! t9 z$ N7 g* t( [5 j+ h
糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 X7 V9 S: s" u( G$ x0 S' c
1大匙
$ A/ }. C! x( W2 K/ ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         " {. _& \0 d/ L; e# l7 z
75㏄; f% l0 J1 I7 U# O0 D2 O) j
       
3 \7 X+ m$ j* h5 n【做　法】公仔箱論壇9 u: F- W% m8 L) l
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
% |% _: @& R+ [1 }5 Q; ]' Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
" T' D4 P( E: Y7 q, H+ etvboxnow.com3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i  D1 K6 f# u$ w) U
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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: v1 \# T2 r2 W0 I9 G: @2 F

; P9 r+ q5 M9 v  v( U公仔箱論壇
+ ~3 {+ f: Z7 q0 J0 b7 O乳酪塔公仔箱論壇1 b9 Z: p) M# Y& ~3 N6 {" z, o
【材　料】
' N. i! ^; P6 s原味塔皮         
# _4 y1 C  `6 C5 Q( A+ e+ f' H2 w( B公仔箱論壇5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ V. z' X, s3 N4 U
內餡：9 m" w$ E% F3 S' ~1 Y2 M, C% W! D/ U
奶油乳酪        公仔箱論壇6 c6 V3 E+ b6 l* F1 n3 G- i
200公克
2 E9 ^3 Y% w) @' j% K細砂糖         
  ]# j3 k) h+ }7 W; }5 e$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
7 o) m, O, y, O& f4 i' @6 |# A' |蛋汁         
, |1 x1 s* c* a2 e4 E7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ z8 h3 l( M) I6 p
        
  M- I- ~' X/ n( |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 a) L8 [. k( U0 M; Mtvb now,tvbnow,bttvb1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
* k) v' o( b' U6 S! d8 ftvboxnow.com2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 @' {$ J2 B3 @& y1 ^4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G4 d. S1 ?. ^

" d; f9 Q$ _( G$ ~/ u0 ftvboxnow.com原味塔皮
  ]3 A) Y2 H- L, c. y. }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; n# f6 g% [, e: z高筋麵粉         75公克
. D4 C' P6 o& U1 b4 [0 O+ K2 |# D低筋麵粉         140公克tvboxnow.com" Z0 I2 a7 x3 B( `- f2 A
奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% A* T7 d4 g
泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* ?+ X  H' a# e/ m) ~
無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 ?$ [4 }4 k
糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb  }  m2 o+ u, t& \2 ?# `+ S
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ `5 o8 s+ T. L# t
蛋液         43公克
, g7 G9 p1 v/ C- c/ e' qtvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
' H# {5 Z) R+ {4 K+ e- X$ q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U  T( g& K: q/ M* e, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 K, [% p& R. W, U
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。) r( B4 a9 l+ v
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# n" x7 U; ?, E# a  s9 g" o. a( b
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
$ x6 Q3 Y/ x. b( v$ X8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
1 J/ Z) _1 x5 B  J' [  p% i公仔箱論壇5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。! q7 h2 m+ Z$ v8 [: `- k
tvboxnow.com$ S0 O6 Z0 A& f7 \3 ?
甜味塔皮公仔箱論壇' C( ]# J& J5 H- m9 r
【材　 料】
' X+ s4 g1 L; d9 Z. b公仔箱論壇低筋麵粉         210公克tvboxnow.com2 M- v: M" J$ y9 W( E
杏仁粉         25公克
  x3 @" n" s. F& Q無鹽奶油         145公克
( ?9 ~& {  s5 T* H糖粉         80公克3 ~7 V( W5 B! F
蛋液         40公克$ I$ [  y% r) z' Q* S6 i
鹽         1公克) M3 O( Z9 D( m' y3 M$ `! ]
香草精         少許, F, ]# J' ^# ]
5 }$ w6 ~, k+ G3 y# G" n2 E
【做　 法】
1 ], b3 S! h- v# t6 ftvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: ?% r8 x' V% k4 g3 y. ~
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvboxnow.com. C, a/ s. o6 E
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
/ o9 ]7 @/ k" q; B4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
7 E( @( R# B( n, dtvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& P" p. l+ L
雙果奶油塔
, e* D* ], v: b8 D- F公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com5 G! g, ?; q1 O- v' |) O
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& g( B8 I5 _" c
4吋2個tvboxnow.com9 p7 l' z3 {$ ]& E- F4 ?, K
內餡：  @1 \3 P0 {2 V& h4 i  A6 r
百香果汁        tvboxnow.com1 P* x8 k" ~0 y% x8 L0 `0 Y
130公克3 p8 M9 ~- V. g) P4 P2 q5 [3 f
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- D( r! u: v6 X/ {- G0 }* M; D
40公克
3 `5 D* G( y: r& d, [2 Xtvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇) n3 l# x, u8 u$ P$ W" J1 t
60公克tvboxnow.com( u& s, O* N8 I" O  |
蛋黃         公仔箱論壇! R% w' j& ]" a8 |8 k' d6 N# Y
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' [# q$ D: n! ?# O' i
奶油        
* l! f  K3 r6 A50公克% P( S4 s7 Z8 ?9 s5 _6 I  Q' I
吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb6 M. m0 I8 U  x1 w9 e
2公克
) P3 }6 @2 e. G( r裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) l% `6 m# Y8 n: z; J
奇異果        ! B; i  y' o5 v: L( s& o+ Z- Q
1個$ Y' }: D' B1 Y; p+ e
草莓         公仔箱論壇. w; ^* G; K/ K6 B/ K
2個
( U1 R8 }) T6 F杏桃果膠        
4 t, D1 B' F$ F( x$ z$ t$ u適量tvboxnow.com! ?0 j* q9 `" `: c. Z; @
       
1 G: x0 y+ {2 l: v1 m' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com8 G& d* S/ z% [& _  @/ v
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb, {6 }, @' y  @) v* u
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

3 N2 O+ ^" j, u8 }2 P) M" g: |
西西里迷你塔% i, G4 u. q  i6 R  M& R) ?
【材　料】
. e( _5 S( d5 A) c  m公仔箱論壇原味塔皮        
% H1 F8 B* v# I; }: {3 V6 ?迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb* e% W6 z0 o3 h5 u7 y. [" A; m
內餡：
7 @. w9 Y" K+ N/ o% H6 K細砂糖       
! ], E8 R0 J5 d* Ptvboxnow.com85公克tvb now,tvbnow,bttvb. |2 C0 r, T% {. j5 b7 z
蜂蜜         公仔箱論壇4 E0 @3 `% ]+ `
100公克
  \. Q2 }2 f( t/ K) n鮮奶油         5 E' t9 w) R2 R
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 ?6 _5 x. }. w, }& h5 s
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" f8 j1 U- j) z# O5 o$ p
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 t$ t" T. K. A
南瓜子        
" _! A' u4 N% h4 _, otvb now,tvbnow,bttvb300公克
1 n. E% o* {0 K7 z' O' Xtvboxnow.com        % C$ g+ B0 ?( e8 H7 N: l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' P- K" Q8 ~  j/ Z! ]1 u9 X
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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, U) Q7 A+ Y3 i) N- |4 D% e1 Q
芋頭塔
4 r+ q7 R/ A" Z6 B, l【材　料】
" D1 |4 U& Q9 m5 ?tvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：  E  h8 N" Z/ T
低筋麵粉       
' g3 G/ f+ h- b7 Q# P$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克$ i0 R% c( {" H* D) U% t  r3 ~! n1 K, K
植物性奶油        
4 Y9 S4 n4 c& X6 Z& `100公克tvboxnow.com) O6 U0 B( X0 w/ f0 Q4 g: H
奶水        
+ V, x2 t, e6 ]* _& Q) h9 H# Ktvboxnow.com50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; ^% B: ?4 s6 e. p0 Y
鹽        
+ O3 i2 K, E$ F6 i/ D1 C公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" B4 |% N# U; U2 Z
細砂糖         3 l; A8 h$ S8 _: C/ ~) T) z5 M/ K
3公克
' x/ ]$ q2 g2 \, E5 K) c公仔箱論壇餡料：
, _! {+ N. o7 g6 s# T: n' e; y9 ]: U公仔箱論壇芋頭       
' g2 |0 ^$ A  g. l! {' S300公克
6 I9 e* ^7 e% ^4 `植物性奶油         " E& s9 t7 o8 E' u% Z2 g4 Z
40公克  [8 Y7 u: }8 d" \1 x+ v$ Q
奶水        
/ @2 f) Z) \0 Itvboxnow.com20cc/ u. l  H7 t3 H1 D  _
細砂糖         ; W3 z" E) T: i+ n1 J/ ~' `6 a( p  e7 N
60公克
) y) n" e3 G, i- t. F( g) Qtvboxnow.com打發鮮奶油        
, \$ ?& n$ o$ D) x. V8 B+ mtvb now,tvbnow,bttvb100公克: ]  O, @5 S4 ]+ r" Z- U
       
5 e0 a: w! W4 t; B. z" d【做　法】tvboxnow.com' S3 ]) f% A+ J/ ]% w& r1 U
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
! q. A9 k4 }) A4 @1 ?! |tvboxnow.com2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
/ ]) _( [" h, b" O/ l. q4 P3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
8 I, Y! O+ c( W! ~1 i, B* P) ttvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
% B+ m% z! o/ F3 r# otvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
  H5 _- U4 M6 \2 d6 y. Etvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
* K1 j- s- ^3 r+ c公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvboxnow.com" C3 p6 ~& y$ h! ~- c- Q
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
6 \; j6 ^$ v- A; F' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇/ e+ h9 u8 `) y4 Y5 R
數量：15個

BeiDouChef

. w+ e1 _+ ?$ t; c$ Z( {4 F什錦水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  }( K$ `+ ?3 N+ _$ i" y
【材　料】
  Q9 q' H: @4 J% J# u+ N+ @) `2 v. Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvboxnow.com/ A7 J. l6 c" d2 D' w3 }$ W0 |$ Q
170公克公仔箱論壇/ t% Y) \* L3 K) g9 [. ~
植物性奶油        
: Y* W. O( D! ~$ ?. W110公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t) a: N8 x7 H# p/ o: _
細砂糖        
) v8 r0 X% A" d: n- T' Z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克. z' d+ B4 j: g' y# G! b$ o
鹽         * j) }! X, h1 j2 T2 p
2公克
$ i+ E$ h* i, h/ h7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
% R1 d# C1 q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 g, h4 n4 C* z) A" b
植物性鮮奶油         公仔箱論壇8 n4 g! C* v" }
200公克公仔箱論壇1 j  o( p& x, T7 E, N
各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb  H9 _7 v! b  ?% n/ C
適量
) B" r! X4 v1 ~" ~tvboxnow.com       
1 V. w# a& |5 s【做　法】
0 b' h1 Y& u8 Y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
% Q' \* Q$ z9 q/ Y; u, H7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvboxnow.com9 J8 H6 c! q  }& s2 e* G
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。, m. k+ A0 J) F) G
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
" B6 k  _/ V% C- T' T, u0 S* l  [5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
' N1 X- z7 ^9 `  U! M% F; |) U# q5 ~【備　註】( ^) ~2 ^" G3 A3 T: I- C# U* l$ g
數量：15個

BeiDouChef

5 [- X& ?) I2 `' D南瓜塔
3 B8 S) j! L4 N+ C# R& u公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 S' V; }6 q+ p1 v
塔皮材料：! m$ i4 G/ y* T: u
低筋麵粉        tvboxnow.com+ s4 ~0 H- o: r3 E
150公克
$ j- f! t: Z4 I8 f& n植物性奶油        
/ W5 g' y" f' R1 w% z8 rtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n  W/ t7 x) w
奶水         tvboxnow.com: ~. v8 V+ u9 y4 O- m' D, C
50cc7 P: U* B. j' J0 l+ C; C- n
細砂糖        
) V; r0 V  w3 M$ h& a: O$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3公克
0 ?& _. x4 h, S: g3 A* Stvb now,tvbnow,bttvb鹽        
9 F2 o$ y+ Z# W2 Q6 C$ Xtvboxnow.com2公克* O' e" o  |5 Q0 B; P8 a
餡料：公仔箱論壇; n% A9 V& E+ Y
南瓜        2 o# I) m' G8 }3 x$ \
300公克
7 h6 o# }6 B1 }% m高筋麵粉        
! t# ]8 o2 B! Ktvb now,tvbnow,bttvb30公克" W0 }: g5 i  O& {, G2 J
玉米粉        
. o( X& l3 r9 {0 Ftvb now,tvbnow,bttvb15公克; i$ X. i8 B( H
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U" d5 S& i) Y" N" ?. ~; D6 E2 Y% }
30cc
" G* @3 U+ k' I3 rtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 h6 I5 b6 X: S+ j5 C
20公克
4 q& P) }3 s/ ~5 S5 v細砂糖         ! h) K  T  ]0 T$ N
80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 J! x+ o% V: |* s
鹽         ! W9 T7 I' O0 Y/ F
1公克tvboxnow.com' y2 F5 F. ^) b+ S% v
南瓜子        
5 J( o  x! z* h# N# B; e3 h公仔箱論壇適量
4 o# G7 N" a. l8 S: ~       
. _) I1 Z8 t, r8 `4 B9 k7 s. o9 S【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( l: |1 x# }! i0 T/ N- g7 b2 D
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvboxnow.com& T" S6 u. u! i0 ^, s" h2 v
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
7 [, {1 S, g% |, w公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
- E0 O8 G1 k. v公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
& A& V  F0 S- o7 J/ Atvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。" T3 F3 a0 w- r+ N
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
( f0 b5 B3 J8 W: Q% L公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
! T7 G$ W; r' v+ A4 Q/ o6 T* I【備　註】
3 Y) E) i$ g6 b# Ttvboxnow.com6吋1個

BeiDouChef

7 g9 K) r) \/ x" A$ jtvboxnow.com比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔( n; G  q' J$ E) ~& s4 U* P
【材　料】
( y4 j/ L  Q' p) f1 J比利時原味鬆餅         9 v3 V, M4 l: s( S* H8 v! f
8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ e4 q0 I2 f
蒸熟搗碎的地瓜        
$ r4 L' h) N5 w- ~3 Q: g3 z6 N. {公仔箱論壇400公克tvboxnow.com5 D* R  e; F* Y2 @
白蘭地        
9 G  r- j$ y4 v7 ]tvboxnow.com25cctvb now,tvbnow,bttvb! r8 I6 G9 ?- `" {, ^6 `/ \7 `
鮮奶油         ! a/ K, {  Y" r/ w
250公克公仔箱論壇9 C9 I7 D$ v6 W* V) B
彩色巧克力米        
- x3 C  E% e7 E/ H( htvb now,tvbnow,bttvb少許
1 P' U. f; j, {* U1 A$ vtvb now,tvbnow,bttvb        / D1 [. ], [) A: {6 U8 [0 E9 o
【做　法】tvboxnow.com. {, i6 z1 t. `" ^, J
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb$ S" o  u" k% }5 J& h
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。7 e% {9 C2 U$ O( O) b9 F- r
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。tvboxnow.com$ `6 F1 K5 H# |% S: G  |. Z2 M
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

8 V/ d" S" Q. D: J% Stvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 h) \6 I% j0 Q- K1 y0 `4 b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 P, I$ m( w+ h: q% B
原味塔皮        
6 a* b1 }6 G2 N, M& |tvboxnow.com6吋1個
0 Y4 u/ B5 i2 L2 c. o公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb! k! j: m0 O8 @6 l+ C
奶油乳酪       
% e0 O. _! B8 \6 B9 P200公克
) n% N1 t' |7 c; V4 e1 H( |5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
& w# K* S3 ^' f) V' r5 @公仔箱論壇120公克
( p! I4 h& k% x1 h5 r5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com" H' O( a4 R. ]8 w* ]
50公克
6 ]) k$ e; F; k- @+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
  ?  q: i, {. t9 B' j5 @! ltvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 ?8 ?1 m* L9 V/ p- F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" ]; Z7 T5 q/ W
【做　法】. e$ R  H8 b6 }& [( C/ s0 m1 j
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
' Q6 j- p+ x3 _' p; `& etvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
1 S0 d) F# r3 o) v0 Htvboxnow.com3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5 k+ \2 g3 i9 j: x9 @4 w公仔箱論壇杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb+ E; ]. b3 u# r% ]& O4 L. H& u
【材　料】
/ T- F, q  P2 @2 }原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 J& Y2 h! q. }
8吋1個tvboxnow.com. h% _9 A6 d2 E: c* }
杏仁餡：
- f* V4 u( W7 T6 u  b" jtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& z9 j/ K$ s, a: s5 q* G8 z# Y
75公克公仔箱論壇4 T1 n, ~+ W1 {) e+ W' u
低筋麵粉        
& B0 F5 x2 \5 k2 \+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. w  {* B5 O( D
無鹽奶油        
3 F( M0 D' B: ^% |! @9 wtvb now,tvbnow,bttvb100公克
" G1 i+ J$ d" A/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 c& m; Y' m3 ]; ~
100公克公仔箱論壇  H7 R) l1 I7 v/ r
蛋液        
- ]/ d" W. [* O9 W2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 G  g' _' ^8 {7 H3 R
裝飾：
1 `: J& N! w" Q) e) q' h* otvboxnow.com杏仁片       
, q# M7 {1 B( n- K5 o- o' vtvb now,tvbnow,bttvb適量
; Y* Y: m! U) W9 I0 Z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 {& B7 i7 S' u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) [. C) s) }6 P8 L- B2 C& j
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
+ C" ]9 U; E" e6 k2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
  j' s* `) j- c( Qtvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。tvboxnow.com2 h5 O- w" k: ?% y  v
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. ~, \7 ^0 N- l6 K1 D. I
松子塔, N" [8 W7 r; c/ C' A4 \0 g
【材　料】公仔箱論壇* M. [, c3 n# ?" S# s
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ V1 _% E% K! ~% w$ V2 `: @! {
5小個tvb now,tvbnow,bttvb4 f+ D* u6 r5 T6 Q5 G
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ m0 Z: V. J. Z$ I& J  `
奶油        公仔箱論壇6 h8 {( d# @4 @9 ]2 o1 a
50公克+ k8 k  D+ b* E+ t
細砂糖         / A- I" Q0 N/ u# Z  e0 R/ @
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% d( ]; o* \
蛋液        
8 G: y0 N. v3 L, W60公克) P; E. P/ N, T- h
杏仁粉        
$ G& V  }$ F- n! k' ^# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克: p$ h) [! ]+ l8 \
蘭姆酒        
4 d" Y6 e" d( ^  t+ @! |8 [tvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇! Q" I1 v6 T$ i" K0 Q
松子         tvboxnow.com1 @4 a8 x: k2 {) h' z& Y# [
300公克
0 b! V" k0 `8 w% R4 t7 o  o3 z公仔箱論壇       
1 i& G8 ^$ C7 F: g/ s2 k" I, d9 N【做　法】* C0 Q0 E( t5 a
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
* K2 S. s* g  q+ d0 G& ]. ?2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- b( Q( M: |7 m( d0 d5 ]
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. t" n5 Q& w, A/ A- [5 o8 X( t. O/ Z: k) y
玉米火腿乳酪塔
. Y7 R6 \1 h2 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 d* E( A. f& @1 }
原味塔皮        
9 z9 r$ h2 g& H$ E/ A公仔箱論壇8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ g2 l6 N; [1 F4 g
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb# V' j" ?( D% ]: S
奶油起司        & J5 C2 m( a" x3 O2 V* |% e- C7 I
100公克+ Y. t/ C6 V! P8 A% W
動物性鮮奶油        
% M6 A5 [1 }: E' A! O3 {0 n$ [# l" {公仔箱論壇100公克
6 u  l, h3 ?( Xtvboxnow.com牛奶        
" m$ o; c. _5 h# O100公克
2 l7 G- h8 f/ [' |蛋液        
0 ~' ?3 e6 J( v. C! K" X$ b2 J2 ktvboxnow.com180公克
- {1 r3 R& M3 I& E鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 F2 e9 T- M
少許
1 [2 E0 q1 R! h( Z. jtvboxnow.com菠菜碎         4 t% s% Y0 ~: s$ }1 M; g4 a
適量tvboxnow.com, F3 g9 z, S( B' c4 Z* C: T
火腿碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P4 c7 t7 k8 b3 |/ N( P
適量
3 e+ l3 i. r! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         公仔箱論壇+ ^9 [) u% M: h: c+ C
少許
" j5 `7 S) u* Jtvb now,tvbnow,bttvb       
% l1 ^' k' w* P$ ^3 j7 l【做　法】
9 Z; ?0 o, H6 Z# {8 |1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
" f$ X8 _/ M; k  j" C4 ^tvboxnow.com2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
* U2 ]5 ^/ S4 Y& @( m1 m% x3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

- J9 N- k! g, c) p洋梨塔" d# X. y& a: X* j. W0 q, u
【材　料】0 M) b* z# c; b3 j' `5 ^+ |
甜味塔皮         tvboxnow.com. s* O, |' D  Q" g
10吋1個
! n+ ?0 _- F" a% x. ctvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：
; ~0 _8 z" {1 y3 e7 N. ~無鹽奶油       
: _- Q4 o1 I3 X# M6 ~4 K公仔箱論壇75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" G( C7 w' j% o+ I2 m
低筋麵粉        
1 t# e2 O! L0 }! g" Y+ c3 e% r公仔箱論壇15公克公仔箱論壇! J4 h6 o4 x$ _( J
杏仁粉         公仔箱論壇  E0 H* m( e2 \
140公克tvboxnow.com" D! A) v6 S) z2 M+ t
糖粉         1 @4 X1 n6 o( G# O1 h" Y& }0 j
140公克9 G- L1 y9 S8 C' n: ~7 C
蛋液        
$ C: z; X- ^" O) `2 X! U0 R4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克tvboxnow.com: ?' A8 N% T( D3 W' k
蘭姆酒        
4 Y$ ]3 r9 R7 _4 T/ [6 b' N, Q+ X& H適量公仔箱論壇6 a4 S6 o! o* Y5 T$ L& f
裝飾：tvboxnow.com3 T% M; T1 b3 c8 A$ _$ A
罐頭洋梨        tvboxnow.com& o/ H( H4 Q5 F+ u
1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 D6 D5 E3 ~( }. H& {- P* Z. @
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb! `4 @; |; O( L1 f
適量
5 c9 ~* M! T* o       
( z4 J2 z$ G! ^3 y! k$ {- h$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ d+ M# Z# K' q. p, O& a8 ?& N3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvboxnow.com# b3 W$ _6 o8 }2 w8 x
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
, i: \7 M( f- J% ?: _' v8 W4 x; {tvb now,tvbnow,bttvb3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
, c0 s' Y3 n; w, F# d) i. ?公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
& Z# t4 H4 T! C- G5 }) S8 l5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

/ N$ p7 e- C2 h7 X8 v
鳳梨塔
* d7 ?, [# y" r: p, V6 X! rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ k) p; o. P( u# V+ f+ Q+ q
甜味塔皮         
" V* J2 h5 B: i: H) Y10吋1個
0 U# h% ]& T5 b. s* w公仔箱論壇內餡：tvboxnow.com! O7 h% S* S- `) G0 ~5 T/ l
鳳梨罐頭        
5 a# G# }: R5 l, U: i) z1罐
( `# V0 I' V7 z4 c6 U( t鮮奶油         
) b" j  F# E$ z1 S1 G; s5 ~$ Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 ~: n* O! |7 G, C' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         
4 Z/ J  P6 w' D* `5 B0 R. b公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 p9 [+ q3 x; p% a
細砂糖         tvboxnow.com% Z( e  a/ }% I; O
80公克
3 {# X* i- \4 k! G0 T5 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         公仔箱論壇8 q* `7 c: T. d( P- G* F
60公克
9 u; M4 \+ ?& Y; X! e6 ]* [& m' Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇6 F, e+ B) R# s3 h9 \4 v
60公克tvboxnow.com6 h5 f9 J. {/ w: }  Q# P9 H5 c, T
香草精         
) K% L! h( ]: c2 q: B7 y少許" c- v  Y" Y' E1 |0 B6 L
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 \8 h. ^" _# i
杏桃果膠        
" P" K1 }( n: M2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" x# |# ]+ X0 m. r7 V6 m( v公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ q& J# |7 u# I! R" l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& ^, V0 k+ ~! [. g
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
1 i- X$ p: s5 {公仔箱論壇2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。7 ?% j) }( |& l. n
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
. g9 |7 I* c6 A6 C9 _1 N; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。