BeiDouChef

公仔箱論壇+ m) Z+ z1 O* t% h3 x( {& v2 t
南瓜小塔
- h% G5 R- N! b+ z3 W- S【材　料】tvboxnow.com. m3 W  H% `& T+ d
塔皮：公仔箱論壇0 y6 O5 t& F, j' w0 E& _$ @( q
低筋麵粉       
) }% C$ o" j; Z* Q5 otvb now,tvbnow,bttvb230公克
! {5 M& |6 ~3 J3 n7 m- B公仔箱論壇奶油        
. ]. S/ y" K  Z2 `2 b5 x/ ~tvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! s7 F1 w7 Q* [- z1 p( \
糖粉         tvboxnow.com4 M/ }6 C6 h( M. @. d$ F. w/ D4 c8 {
55公克
; `5 c5 p& R. p0 V+ |$ l9 M/ h蛋         7 K0 x" Z, _# ?: t
50公克
3 T, ]1 `8 H& p公仔箱論壇餡料：, U- F1 T) M  o* t, W
牛奶        公仔箱論壇. b" t2 i" ~* |' c  X( R3 v/ O
150公克3 _0 X! k5 ~! v& N5 F* f
卡士達粉         0 C" W- V. |" A, v6 X& M4 F- \6 L
80公克公仔箱論壇0 m1 X! z8 m; a
打發鮮奶油         $ y# ?+ l: Q/ y2 r
100公克2 J' Z$ K# ?2 H. c
南瓜泥        
" R) }& f' s6 t' Y) q* I/ p$ c公仔箱論壇300公克
! c5 R" L  B9 Z# n公仔箱論壇       
* O5 G3 v" @5 N' O7 _0 w; k5 Q【做　法】+ }1 H9 h  q& E. Y8 A! [3 m
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {8 K0 e3 |) H: Y: i3 p/ a5 S
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
9 L0 p9 R- }6 t  k3 p公仔箱論壇3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
+ }- D5 G1 I7 g" U% c, }2 e$ I4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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  @$ E# j0 F$ H/ a. M- _tvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- B# B+ r( o* {% i9 k
【材　料】' `6 g; R6 U  V' V6 s
去邊土司        
( C9 @3 f* l( {2 s; G- B. Mtvb now,tvbnow,bttvb6片公仔箱論壇* r- j, E* }8 D
雞蛋        
/ _* h! y  C$ P8 W4 |2 V9 \tvb now,tvbnow,bttvb3個公仔箱論壇6 |8 z: @- |6 U- s& }5 m% t
糖        
" f: g( r" O! u4 C, ytvboxnow.com1大匙
* y$ z+ J. m; T, _8 L% S, a" Mtvboxnow.com鮮奶油         tvboxnow.com) A* A' `) ?& _- h
75㏄) Q* f% o1 Q& ~
       
9 W8 I$ s2 l, _2 F0 o+ G0 Z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 X/ q% `. d2 A* ~5 }& E* O
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
8 I# Q- Z5 C9 I) y- l/ W* |' O1 N2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。8 |" F5 X3 m! q; @; ^+ Q" k3 @" l
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvboxnow.com% c- B  T% A; Y" v1 O7 ?' S& A
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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2 G1 j, M: ~3 U: mtvb now,tvbnow,bttvb
$ I$ g% f( y4 `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- T" x+ y0 A! M/ q
乳酪塔tvboxnow.com: Z$ B* I/ O7 \5 h% a' r& \
【材　料】
# s  O; {/ [) n8 A/ z1 o9 w原味塔皮         公仔箱論壇1 ?! e0 _0 G$ y4 p9 C
5小個tvboxnow.com% o% _% ]5 _! X$ H; y
內餡：
0 u) I) {+ V% t! \奶油乳酪        公仔箱論壇9 \* `9 I* ^' A: z- m: G! v; l
200公克
1 y5 |0 I2 h  W8 b, h2 t( ~) Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
1 @( `& O. C3 L2 f- s45公克tvb now,tvbnow,bttvb. `# o8 L9 r, ^, Q$ E
蛋汁         
% W" W! ?5 U; x100公克
4 J7 S, {5 l5 h. g0 {tvb now,tvbnow,bttvb        0 G( Q% {$ y, X. U
【做　法】tvboxnow.com* o; c) L4 ]& Z
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
8 J3 P# z5 Z) \! u& i) G6 K' Vtvboxnow.com2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
2 O$ s6 L. n7 x7 _6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C' |+ C- j6 P. m+ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; T- `( W) u/ x1 J5 K* t$ N! N
原味塔皮
& p( r; N3 t+ {& B【材　 料】
' f) p9 }) H9 z' X高筋麵粉         75公克
: c% O2 e7 B+ k1 F; v/ }tvboxnow.com低筋麵粉         140公克
$ p6 c( m% y* A3 [& A' @奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* R! |5 S8 r6 J, k
泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?3 M; z* b9 c+ ~; ]
無鹽奶油         140公克
; x( w# c7 a+ ^% Z& m! p糖粉         75公克tvboxnow.com- h. d8 e5 @4 {% _+ o' s
鹽         2公克
/ r1 b4 q- {: l% i公仔箱論壇蛋液         43公克tvboxnow.com6 g1 J, h$ B8 G0 U/ |8 p
水         10公克9 V9 C7 n$ t5 ^- b8 D; R
3 d& O- [: ~- l+ S  i  {
【做　 法】
) ~' X: ^; {) u, |1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
, R; X7 _( \# V, T9 b3 m  x2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
  ~0 z& D4 M$ J' {5 E' Jtvboxnow.com3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。2 s% r- Y. L4 T+ F9 W
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇/ p3 y; }1 x5 Y8 @& h
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
8 e0 P# o1 b0 f1 O# n/ h9 A: btvb now,tvbnow,bttvb
: `2 G. V7 D9 s( t* u( K$ t1 I% \& Y公仔箱論壇甜味塔皮
8 q( N+ c7 A: J' ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& ~. K, I! e' y
低筋麵粉         210公克
1 m" G- ]  K5 f- z# itvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         25公克
& [1 y, \' ^3 i, U" w! Gtvboxnow.com無鹽奶油         145公克
# F* l. P0 \* V. z; T" H# B0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克
, J) N* M- K9 i6 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克tvboxnow.com/ i9 e( X7 W, O
鹽         1公克tvboxnow.com3 R6 h: m4 _8 @8 _& E) r4 C
香草精         少許
9 R6 r6 _, O. J+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 I; i" V1 B# [  Q% E7 q: L
【做　 法】
5 U' t4 G9 g) t1 q. X  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。tvboxnow.com& E9 z+ J& ]: [2 f0 t
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。6 ]& X6 a! D: J
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
2 t" L! w5 T3 f( W: @7 Atvboxnow.com4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。/ L* s6 s$ x1 {( g  v& E) a# \* d
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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) J* K; [3 a/ G7 r- o; \0 M; U; b
雙果奶油塔
0 m+ D- ~- ?' A) r% |8 W" @【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 g% V2 n, v/ T8 ^( H
原味塔皮        
% e" I# D. z0 Y' ztvboxnow.com4吋2個
  `6 H# r: T3 e' m" l) i6 Ftvboxnow.com內餡：公仔箱論壇5 r) Z- v0 z2 U. e
百香果汁       
. \  `" o' H( o130公克9 x, Z$ r* w0 l1 `# a0 v
細砂糖        
, V1 _' F% x* |( \40公克
0 |% d, q( P: B: _5 z9 y0 j& a全蛋        
  S! X/ t5 \7 [, b# J公仔箱論壇60公克2 y! k( ?1 R9 e3 T
蛋黃         tvboxnow.com5 h0 P% _) d  c9 Q2 ^6 h6 e
40公克9 K" G4 A% D0 @6 C
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ j" N% W/ O4 W) P# u
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 B2 {! g& ]9 \9 T* S! |8 e/ S+ W
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) K% |" A- ~  q! u' N7 C/ Y6 _/ B
2公克公仔箱論壇  k+ Q- z# O& u/ {
裝飾：tvboxnow.com8 `2 |$ x+ V" @9 t  J5 U' C6 k
奇異果       
0 V( v5 ~' D0 n7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個8 M! e) h- s2 s$ S  ?. u% m  B0 C
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb% k( v* C! ?" t4 m  ]! B
2個4 s7 s4 d0 J6 P$ H! t
杏桃果膠        
  ]* W2 v! ^- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
, i3 N( T4 f8 U* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# `& t0 E* T5 o& G【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- P# ^5 l9 l" F9 v: n
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇9 Y, E1 `0 e* w" U. G- f- J8 L
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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, L0 j8 p% S2 T公仔箱論壇西西里迷你塔
; d1 K( d2 u5 t+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】* N( Z2 }1 K# Q* p
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb- v  p7 i+ h+ ~0 r8 H) H: g
迷你10個$ W. r& B4 C( |
內餡：tvboxnow.com9 }6 l& Z& ~* S6 Z
細砂糖       
: j8 ?; z' D/ S1 Ptvb now,tvbnow,bttvb85公克
1 ~/ l! c: m- Q4 r8 ^0 d蜂蜜        
4 ~* N" Q1 K/ a  Gtvboxnow.com100公克; {, ?' k/ s' K
鮮奶油         % T& m( v  o0 k, [  }& b; o
40公克# T) D+ R3 r+ u- x4 \
奶油        
8 f' p5 h& P4 @& ?tvb now,tvbnow,bttvb20公克tvboxnow.com2 {, Y+ q/ I9 ~! J) H) H
南瓜子        
) L" w/ V: o& F: L, N7 S300公克
1 y& ]1 I  n4 h6 Z3 u; ~tvboxnow.com       
. r& c9 J! ]! \4 ]【做　法】
6 r/ y  `, K  R. Z1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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  W! y; s' A! H% e芋頭塔3 r7 e( d" L. U/ a+ x7 s" I
【材　料】
, P( E# _; |$ N4 {塔皮材料：7 o/ J4 m4 i! b
低筋麵粉       
9 s9 w% V2 g1 T7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
% A# t6 k- D: M! x6 F/ c公仔箱論壇植物性奶油        
( `( X6 l4 K7 U6 G; g; m1 s公仔箱論壇100公克
) L% L' i5 N, w. ]7 c1 a& f' X奶水         tvboxnow.com# x3 ?7 Q  J( D
50cc
9 G# M! C+ `6 ?9 ], J! }0 h鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |* w8 [7 S. R( X# W4 h
2公克
/ E; f6 d: m& W9 o8 J" z2 F' L& N( Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ! ^- t5 b; `, H
3公克
# I+ p  L7 u" p# d7 j餡料：tvboxnow.com+ E$ f# Y- |9 k% a) \; m
芋頭       
' h/ l6 s# P$ otvb now,tvbnow,bttvb300公克
: @: y& V1 {! F7 b9 }tvboxnow.com植物性奶油         5 N( ~: p3 ^/ U3 J& q0 _7 u; M
40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 g7 h2 m/ I1 ^
奶水         . E; |( V8 V/ n4 q" d1 w5 M8 {
20cc公仔箱論壇+ v: e8 k3 e, F5 v$ G
細砂糖         tvboxnow.com& J8 a6 v! }/ v2 P
60公克
' K. M2 r9 _( T1 |打發鮮奶油        
0 s! q: I5 `2 Y2 C' ^8 I: r公仔箱論壇100公克
( M/ D" @" H$ v) i8 |       
# z: |- B9 o' a* a0 q+ h! Z& @" s【做　法】公仔箱論壇0 P0 u$ B3 w" A+ t- u, L# }* x. h
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
! b2 X# S; L  T, E- j2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
; T8 Y# g+ F3 Wtvboxnow.com3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
4 u8 w! [6 y: Gtvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 b' {% i: o
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇3 ^9 b; y5 h! g0 Y
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb# L( y0 c1 t9 x7 D2 O! A" B
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
6 s" U& x8 T& S* a  Y! O1 Ptvboxnow.com8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。$ a& [/ Y) i: C0 l, T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 z! ^* D6 C: P, Q% i9 J( R
數量：15個

BeiDouChef

tvboxnow.com: H1 d' e, n& S  ], I2 o& g+ a) O
什錦水果塔
: e2 {9 z* J2 x+ U$ H( F# {公仔箱論壇【材　料】/ `, Y2 {$ `5 J
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ o  B) o% N( r
170公克
: b  k4 w! m9 r% ?( ^& @1 c; c公仔箱論壇植物性奶油         tvboxnow.com" N' \  x6 I# s
110公克
" |, D. W2 F3 |& ~$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( o$ ]5 o- M* t5 B0 O60公克
! N* j2 }$ M5 ?5 e' l2 a+ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvboxnow.com" k, w6 x( _) t8 O* ~$ }& v
2公克
6 @% D) @* j, Y水        
8 X6 |- t; L- ~, _# W6 a# {40cc
( z$ p; m* @  F7 y3 i  i6 E; w$ ztvboxnow.com植物性鮮奶油         , x/ `8 Y! m4 f6 S) u8 W% t( X
200公克
) s. @2 B6 M) E$ `4 w各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! [3 O1 I! `$ h; V7 N6 @, a
適量公仔箱論壇4 S) R! \; Z. I+ c# ~
       
2 X0 k$ }2 m( P" v7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 I6 u. |; a; B, ?  F公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
$ }9 ?; z) m5 }' t( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvboxnow.com$ h3 F* k0 C; b9 Q6 c
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvboxnow.com# @) U: m! n. E1 P$ D* ?5 B3 I% q
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 j# N# ]0 `7 D' e% B! J; q" N8 i
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
1 R6 F5 {: l+ i, T1 {7 Z1 N【備　註】
) v% G# U9 A5 ?% l3 ~數量：15個

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7 L0 i( [" ~7 D! R公仔箱論壇南瓜塔公仔箱論壇1 E! `: Z8 A, J" V
【材　料】; \, ?2 \' _! m) I
塔皮材料：tvboxnow.com8 p' `% O6 O, @9 I& g
低筋麵粉       
8 s9 i: d0 R; ]  R150公克公仔箱論壇( u2 {! J+ d9 K6 x
植物性奶油        
4 G  T- V, r& c8 Ktvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb  c: n! |9 g  T7 l
奶水        
" o; M8 b' Q9 C公仔箱論壇50cc
7 o9 B6 y# A" F$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ' E$ o1 f% \0 f
3公克公仔箱論壇% Z' n( e8 @8 E& u0 N
鹽         ( C, f$ E: A) q2 r( w. v) A  N: H
2公克
! q4 R- ?" k- L4 xtvboxnow.com餡料：
7 F4 ~- }% N0 Q南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- r) k: y5 \8 @
300公克6 \8 [( Y& \* `( f
高筋麵粉        
% ~- A/ [2 H2 f' d公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb( m4 o! V4 y+ U" U0 H
玉米粉        
9 N) O% }7 L3 ftvb now,tvbnow,bttvb15公克! o% S; P+ |& S" K' z  _9 ]
奶水         1 W: x7 n) @+ x/ N4 a" B9 w5 K* L
30cc
7 ]9 e" n8 @9 y  i9 r' D7 m: K, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         # w$ D& p& W# e8 n6 D
20公克
8 m& t5 ?- A7 }. Z  F  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& d0 A  y/ E  Z! N0 S
80公克公仔箱論壇* `/ J! l* c$ w1 g+ y1 W
鹽        
  l! i, J( l& o: Ztvboxnow.com1公克tvboxnow.com! T' I* S  Y& a4 t2 n% X9 q/ H
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb$ \' Y3 a3 R- F/ c( D* Q; Z4 ]& c
適量
4 m7 z5 o# |- ]$ ]2 l1 ftvb now,tvbnow,bttvb       
; }: i& |* ~4 s7 L1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) O$ G5 E( S' s! u) X1 x7 Q
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。0 D; k0 c' |4 }
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
3 w+ {; f* i% B  ?8 L! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
7 v- k8 Q- C! l' Etvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvboxnow.com+ u' B/ v3 v; |1 D2 l3 Y
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。8 K9 M4 A1 r; G( u$ C" V
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
/ Z6 D. p/ f# r6 Ftvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。公仔箱論壇, D1 h1 P) o4 N/ {2 q8 Y+ R( E
【備　註】2 y; P, L& }6 o. H! ]+ s8 L
6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 s6 ?: o9 f/ H: d/ r/ t1 G
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔3 p  H* t1 L0 {$ K6 I7 s! x+ s( Z
【材　料】
+ ]( a* y7 B. f2 I6 B比利時原味鬆餅        
8 Q* ]8 I% G$ p, p1 x, M, P0 M3 w$ _$ B公仔箱論壇8個
0 w$ Z" `& J- v% t$ L! L蒸熟搗碎的地瓜        
+ h  y" u( p& _6 o6 d5 E( [tvboxnow.com400公克
5 V# n: d$ [! c# }2 G& P8 H# c2 p白蘭地        
2 [3 o8 g1 h% J  ]+ n/ h) v" h% |公仔箱論壇25cc# O: y7 {# C9 n8 _
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, D9 ^! g2 W9 A0 _" ^
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. \" }  |2 v
彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, r5 C9 k: `) q
少許
/ S& F! u6 v5 Ytvboxnow.com        % v+ y( t' d" x6 W' E5 J
【做　法】tvboxnow.com5 u! V; a7 Y' m4 r5 o
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。5 M, ~0 [  G8 N" L
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
6 A' l+ h3 z2 @8 _' l+ {tvboxnow.com3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
& ^- i4 u4 a+ J0 P+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

4 N1 p! V# Z$ u: s% v雲石乳酪塔
9 X. h7 |$ i/ _4 ?9 K0 Z9 w【材　料】
2 N3 k" M$ i1 S8 X* N7 M公仔箱論壇原味塔皮        
/ b4 |9 Q0 [! `% U1 L3 y- }' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
8 [* @- o) W& E' ?. R" e' Ctvb now,tvbnow,bttvb內餡：
. Q( m; d" [' m; `8 A( Qtvboxnow.com奶油乳酪        tvboxnow.com  X: j* R) P' n: o* U: z4 Y
200公克
- `0 Q) w1 O  B6 v' ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         tvboxnow.com; m7 ^6 C& ?8 L& ^# D1 B9 v
120公克公仔箱論壇( f1 K6 i' s  e4 B
細砂糖        
1 S7 F1 J6 t& F" l. E5 z8 [1 f$ }/ S50公克公仔箱論壇$ `0 ~/ v1 N" O8 r0 N
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 I% J1 ~4 i2 c* ~; c
適量
8 K( R0 Y2 g; W7 u- ~% T- J' H; I        tvb now,tvbnow,bttvb% f: T, D1 |% |( q
【做　法】: m* n0 I5 `& P* |' |* F
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
, t/ P: b( B, ^, i! k4 v, b2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvb now,tvbnow,bttvb6 h. l2 w% N/ t, c' R/ Z8 P9 |+ j
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

) v. B/ z; c; ~$ C, L2 V0 D. M
杏仁塔
; j" F8 O. G, ~3 d! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 Z0 w2 c6 z9 G& j" `. {原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j! i; `) G9 j/ H4 v
8吋1個9 v/ k2 M! M: }& O4 g! _
杏仁餡：tvboxnow.com2 o- j: T2 B* e; k; @" j" A
杏仁粉        tvboxnow.com3 m1 }) C0 ?, L3 Z3 @# N( `! q9 e8 Z
75公克. |2 g8 ?. {5 R( u
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. I" s* l, P9 `8 h8 J1 t
25公克# Y0 B4 A5 N: v1 }
無鹽奶油        
; h* {! p8 }% L  H( V' T* y0 b  y( A100公克
  W- o" @& p3 e3 ^5 O3 H2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         tvboxnow.com. G/ _3 j$ ?# Z( e  U5 u& o! s
100公克tvboxnow.com. f6 s/ w+ G7 _" m0 m7 N! H/ N( L
蛋液        
2 `. t# B& a5 i- Y2 R2 stvboxnow.com100公克
0 [" G- P9 f; R1 ~. X  J( xtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvboxnow.com( v# J; W+ J) d$ d
杏仁片       
4 {" @8 X" I$ Y3 A$ z適量/ g9 ]( |' y# V. ^. T) b
       
0 m  S" w6 ~' N1 E, y# J5 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ X: c# N" b6 Z/ h; P9 u公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 |, s, o- E, w; s0 K; c6 ^1 Z, U! t
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。7 e0 U! v+ t" K; d% O  j( J
3         表面撒上杏仁片，入爐。
* }+ ~0 A/ }  i+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

" S) i1 `( ~; _% u松子塔
' A; X$ d* i( F. ^3 F【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ A5 J9 t* e& z; f
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb* i* _6 [# p8 A' q/ u0 d2 L
5小個
0 i$ c0 h# K8 h內餡：
' w1 L  Q# A; U4 {% {奶油       
) z8 V/ m$ c( ]% t- `# ^. t, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvboxnow.com& d, g! e# Y* K1 n, i5 c/ n9 j+ f
細砂糖         / C  h+ j( n! _! J
50公克
3 P6 h9 Z+ A( U$ c& P7 e+ a: n( K蛋液         公仔箱論壇- X; Q- `4 @* @) S
60公克% W/ W0 n! {6 Z8 h7 M0 T
杏仁粉        
; M( o+ C' I" h# D, Z( z* ytvb now,tvbnow,bttvb120公克公仔箱論壇) M( U2 z) ?9 y# X
蘭姆酒         tvboxnow.com* [$ C/ q8 c' B9 I' e) C
15公克
1 ^  [, t, J( ]* @; G) ?& Ytvboxnow.com松子        
1 J- M1 d0 f6 |6 C+ u: w公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 T! c; ~, v) t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. O! L$ M2 }
【做　法】
# W- g- i3 \  C2 ~( S+ B; D1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。- _1 L4 A% F+ h/ T+ u
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇0 C& d8 i! M; w3 R1 j) \
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

; M: _' ^: a( {( Y% u) ^9 [0 b# D
玉米火腿乳酪塔
- G6 N( f; A) F: ~& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) d8 v& o, H! l% Q
原味塔皮         tvboxnow.com* x3 @8 D: O- A% ^" D$ k' T
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb' r( h+ Q( }3 Z5 b
內餡：
: A2 l2 ?1 K2 J2 B# K6 @公仔箱論壇奶油起司       
9 A2 M' n& @" h$ _) ytvb now,tvbnow,bttvb100公克9 {0 O/ |* w: f: E2 a
動物性鮮奶油         tvboxnow.com# S, r8 f1 Y8 W8 s
100公克
8 P5 n$ W7 u7 K4 H牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  n( }4 d- P6 Q4 n! m
100公克
$ G* Q. F0 L1 r$ P公仔箱論壇蛋液        
1 [2 e9 }# m  _tvb now,tvbnow,bttvb180公克7 {' G3 ^# k% o
鹽        
% r% {- {- f& B8 X公仔箱論壇少許tvboxnow.com- _( ]' _; _7 _$ A' R6 q9 r
菠菜碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, v0 D1 l2 s- E8 s. o; J
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W  Q, V- h8 f2 v# C
火腿碎         2 l- d; R) n, ]& {' R
適量
; o' J  b, D3 Q. b黑胡椒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) ~; M, P# N& {$ i5 v
少許
3 |3 ]4 e; K$ t% n1 T2 X5 R1 utvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ U7 v& S& ]& z* ]6 U  a
【做　法】5 B( L. h# E: p% i  |
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e& q3 ~) y7 X, o4 q
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
, I3 B) |" Q* v/ Z& {% htvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

( [: p' ?0 [1 Q; Q/ [公仔箱論壇洋梨塔
  }1 Z# k% B9 E. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 `0 a8 g# P5 g; N4 I+ Stvboxnow.com甜味塔皮        
* m- t: X5 K* w10吋1個; P9 U- w7 O+ B% h9 g8 ]8 s
杏仁餡：公仔箱論壇5 B/ O9 ^4 }* c# G5 O0 f
無鹽奶油       
" U+ ~+ \& b: S  z5 y4 D75公克公仔箱論壇2 d8 @  v" E0 X4 {6 N
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. {' Q" y6 B, w3 Q
15公克
  h7 {" K! ]; A2 ?+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         tvboxnow.com& N0 ~* h2 o) e: x
140公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 K* C1 o3 J  j' S3 u( l# c; X
糖粉         tvboxnow.com2 Q4 G1 P+ v4 ^' r- _6 L. r, q
140公克! y  \7 R: {3 Z: J, y  y, C4 Q: c
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 \9 f( y& Q6 B% r! r2 s  j
130公克
) }( Z& D( |3 Q' y2 b, q( W0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         - k3 L9 j- s1 l, T, U9 r
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* @5 y; L" S- |1 \
裝飾：
' o5 W- y$ L6 o8 i  r2 a公仔箱論壇罐頭洋梨        tvboxnow.com: h8 g& r$ [: T  L" O3 j# k
1罐
" j$ y0 p) z" J$ q  M2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
* f9 X/ g1 D8 |; R. b: x3 R適量
. a" J5 ~. v  D. P公仔箱論壇        tvboxnow.com$ T* H# U0 p8 a
【做　法】公仔箱論壇' ~8 K- N$ [+ j% H" y* S
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
3 n- `% M9 f7 J( K& f公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb5 S, V' @1 ]# y
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
( e! N$ p- a; [$ O$ b% k+ ^  |tvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。tvboxnow.com$ P$ k; _2 t0 j) o
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 a) J5 D& Y0 @( @5 }8 I8 p
鳳梨塔
& n& F6 P3 ~: g+ d, Z【材　料】
7 g2 g8 _5 Z$ [! z: {甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u+ ^3 y' g- L1 ~" e. h- J( s$ g
10吋1個
7 q- g7 b& W1 _2 T% @tvboxnow.com內餡：
1 B  Y$ {: a: s+ j! [4 P5 D# c9 E& ltvboxnow.com鳳梨罐頭        
8 j0 H0 |' l1 y0 u$ F& ]tvboxnow.com1罐tvboxnow.com/ ]$ u* E* h( \3 X, |! v
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' p  d; n# p$ J
100公克tvboxnow.com  y2 |1 O, v( x0 M3 w# q) U
牛奶         
' f( o% j* T6 u/ Ltvboxnow.com100公克
6 C) z- w3 b1 g% ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
5 T& z7 I: P! d8 t8 w7 Z- {& \" D- |tvb now,tvbnow,bttvb80公克
5 n9 T8 Z1 y- R5 p蛋液         
2 h( J) r; x! h& F9 y$ |+ z: |60公克5 F; M0 A& }/ G
蛋黃         
0 R' y3 ~& t  O( ?0 R2 C, s. o5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvboxnow.com- C$ n; f1 {7 X8 G* O
香草精         公仔箱論壇6 V& g7 n& ^% i$ o: T
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 \1 \* @# U$ I
裝飾：tvboxnow.com  j+ \$ C! Q; W& y$ e  Q
杏桃果膠        7 G2 B7 j4 n2 f# E6 M7 q0 ]
適量+ ?- G# m8 d- y+ Q% ?& o
        
# u  }- ]0 a$ W6 q# y: |4 e3 H【做　法】4 ?* b& i6 m/ b1 f: _
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇$ k/ r( |& ^# r* V- I. n1 |
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
: h: Z6 m5 x6 y) B/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。! |2 |! G/ \& R) H( E! s5 p# b
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。