BeiDouChef

公仔箱論壇: i$ e, m0 t8 @+ f
南瓜小塔
. s4 h% u9 l/ s  {# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' J3 T: ?, R% X& p& u5 v& s4 ltvboxnow.com塔皮：
+ [6 J, V5 N/ z4 L9 b7 j低筋麵粉       
) W6 o8 A  i3 K. _* g; E& m公仔箱論壇230公克
0 h: W* I5 w3 w: d公仔箱論壇奶油        
+ U1 T4 R9 P3 [1 v. W  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克* F# F+ a: N7 n$ k0 I0 N/ E
糖粉        
" E' U0 g0 n9 o3 h) p$ p/ ?tvboxnow.com55公克
/ H. j) s, p5 X5 B* x% P) E; i% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         ) k9 F. d2 t( x
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- G, c5 ?) s$ F) D- [
餡料：
2 t! b$ D) f6 f公仔箱論壇牛奶       
1 F+ ]9 Z1 p/ T1 F* Z150公克
9 h) ?! @6 O2 A3 c卡士達粉        
! G! ]$ s- V8 t' E2 C公仔箱論壇80公克, z& C, e3 ^6 _
打發鮮奶油        
" o1 X, b# w% [( Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 ]# _9 {4 ]6 u$ z7 n南瓜泥         # t$ U1 h$ |% U6 p
300公克tvboxnow.com$ ~0 S5 h6 T8 r  O- T8 {3 m' k
        6 u9 f) z7 M1 o# u; b0 W  O
【做　法】
% c( H# [1 @5 l3 S2 E. m) Wtvboxnow.com1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
/ e+ ?! x* k' }) X& @- m9 `2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
+ F+ _* s5 p4 Z9 r5 U3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvboxnow.com" h: ?4 \$ m0 {- K) ^0 G8 [
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: }3 c  D) U* Z* ~$ ?% G3 ^. p
土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb  n: `4 x0 a  c3 b" e0 O+ [2 N
【材　料】
7 D0 n( H: e( F# R& k( p! d2 a" y+ Ttvboxnow.com去邊土司        
% m# ]  r4 k& e7 q$ \: [tvb now,tvbnow,bttvb6片tvboxnow.com- Z. z* j7 p, Z, z+ y
雞蛋        
* t3 N( T7 G* xtvb now,tvbnow,bttvb3個
, h; Q% q9 H/ A9 m' h糖        
+ d: o/ P; ~, Rtvboxnow.com1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 P& I. S' @9 j9 |3 V3 i
鮮奶油        
) L5 ]5 K' H" x公仔箱論壇75㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 w  j" V# d/ q
       
# p0 j: Q$ w( w7 r: C8 v6 f9 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 R. B* u* r3 d, {; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。公仔箱論壇; B) v: @7 }/ X- p/ T4 j
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。公仔箱論壇4 ]  _6 _4 j9 Y1 P. r
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n# Q* A0 d1 R* U0 U
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

$ A5 r& b. X& U. s) ktvboxnow.com
& k0 s8 v: y/ V! |$ `4 o7 Ntvb now,tvbnow,bttvb$ e2 h2 ?% L9 F& ]
乳酪塔
" o  u2 @  R2 G! z1 j  L& p% ]) k【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( i7 S) ~: E0 W/ f+ n  e$ b
原味塔皮         : e3 P! X+ v( p' j9 n/ ^
5小個
6 \7 U1 O; W- v5 |- B% e! `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvboxnow.com" w7 h) j. P6 H- l' j
奶油乳酪        
: w1 @$ @$ o" l4 z200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 }7 j. I; c+ c
細砂糖         
$ d: L+ d9 Y+ N% j, a  @! B. Ytvboxnow.com45公克
4 a' N& n5 U4 P/ {tvboxnow.com蛋汁         9 v* v2 C, U% t! d
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {1 g# D. ]3 P+ w# A+ B& V
        4 a  E1 Q. _3 C' |
【做　法】
  d) }9 _8 C8 p  v2 C* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
& R; Q, y1 y8 z/ T' n公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
5 r- D. G* o/ N* p6 h- ^1 B  |5 ]
! D* }6 I/ N2 e0 i# h# P% S) btvb now,tvbnow,bttvb
9 {* g0 D* ~& ~; n原味塔皮公仔箱論壇/ ]; x7 M7 e4 }
【材　 料】. b( A% a* ~+ }' [
高筋麵粉         75公克
" N; V# e7 M7 b  A* y* x低筋麵粉         140公克
7 l" \, x$ M" l" g5 G2 ]$ v公仔箱論壇奶粉         10公克tvboxnow.com+ x7 o* F& L- `( G4 C; q
泡打粉         2公克tvboxnow.com; |  n2 x4 d3 x' G& I
無鹽奶油         140公克
* n2 C* Z! C. L- v& Rtvboxnow.com糖粉         75公克
2 g2 x. I/ Y6 g7 N, [( J公仔箱論壇鹽         2公克& S& N# [6 k: Z5 y8 B$ n% a0 n
蛋液         43公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X% l) V. ]. X! b5 i
水         10公克
1 ^' r, f* }% [) A' |* u4 ?' r  T9 I公仔箱論壇
4 G$ t: A: |9 f- {8 S2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com  Q& ^9 z' l& [  b
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
1 p3 f# k4 C" mtvboxnow.com2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇7 Z. {! w  r. Z/ k
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J  [: `. H6 p) k5 N2 \! q
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。  o2 i6 Z4 B" P3 W! o
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' f1 d6 p& I$ l- ~0 y9 I: v8 S
tvb now,tvbnow,bttvb% W7 x: o. l$ [3 C! U. c7 }
甜味塔皮公仔箱論壇9 X* i7 w" [; E- {3 l
【材　 料】
  Y' \7 x* i8 @; D6 j% }' H! H公仔箱論壇低筋麵粉         210公克# c6 n4 i! s7 n& `! i; l0 Y
杏仁粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W  x& `0 P! I, h
無鹽奶油         145公克
" a) _& w* v1 J8 [) Y6 Q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
' Q. j* m. I% m4 ]0 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u. L  E. y7 N6 ?
鹽         1公克. n6 M5 r6 B. Q, R
香草精         少許
5 n6 `7 B$ i1 q0 b4 X公仔箱論壇
8 s- M+ p" Z9 p- W【做　 法】tvboxnow.com  r5 e/ d" Z) N6 U* W9 n. \
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
3 ~& L* P* s5 t$ z" G" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
% Y; r. g: S" U0 |, K& g公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
1 c# M+ M9 D2 j; s* ntvboxnow.com4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvboxnow.com6 t# L  ]- j" Z5 u
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

0 t" o: O: v7 T. K+ {% @3 r1 i% [
雙果奶油塔
  \8 X% c7 J& q- T% f6 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】) R0 ?7 F* Z. Z( p- b
原味塔皮        
. |# P( S7 p8 s7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4吋2個
/ A, ?! _& U) Itvboxnow.com內餡：tvboxnow.com1 W4 X5 k1 H: ^5 o" {/ _) K7 n) T' n
百香果汁       
! @& S6 c4 l+ Z130公克
6 v, ^1 P6 _8 d- d7 M0 d細砂糖        
/ G% M7 L' L9 h1 v" v- U5 ?40公克
1 U- P1 f# X* d8 K全蛋        
$ k7 \! K: N' s% Ltvboxnow.com60公克
( v$ k3 A0 W9 |( I+ l; }蛋黃        
* Q! ?. A9 i0 R, _8 J9 ]tvboxnow.com40公克
, C1 s$ \' C8 R8 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
/ M) q* O; z& ?& \2 ~% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
$ E$ Q/ e: r8 t; _- n1 ^) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         * t/ U" \. _  p
2公克
; k! T0 V  t) U$ B+ M% p* {  B裝飾：
% c4 S5 U6 ^7 f  A" y/ h1 M公仔箱論壇奇異果       
' O$ ?. p7 P3 \2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1個
& r+ h5 M- K/ P. ?" z) M6 L草莓        
( |/ o6 r0 _; A* h4 Z- x) @+ w1 j公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb; D. s: _( L4 ]$ b4 T4 [7 N
杏桃果膠        
) P. J+ t7 M8 W/ `tvb now,tvbnow,bttvb適量
* t: b! B- a3 ~( P4 [公仔箱論壇       
! r8 ?) ]4 C; B' n- q! d8 j" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 E/ B/ W- |7 L/ G$ R4 T- `tvboxnow.com1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
1 L, @, U, N2 U# z1 Q. _0 \* ?- Itvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

% O' L0 i# a! g. u/ t  k4 Y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里迷你塔
* Z' h# s, }* e+ S) m公仔箱論壇【材　料】
4 W' d2 [* F% g: {7 y原味塔皮         9 k# b, r% _; J% D- q
迷你10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. ?9 ^. Z7 f# b2 L
內餡：tvboxnow.com# c( X7 I9 I; F( T- Q) |
細砂糖       
7 t' d* ^! H7 Q. X$ C. i' H公仔箱論壇85公克
3 e; \/ P6 L2 p5 _蜂蜜         ; x3 Q4 l! e, s# ^( u: N& |7 f
100公克
4 F) Z( Q5 _4 S5 |鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- o) u+ u2 J! @7 }
40公克
6 [7 ?6 ?1 l8 E4 ~! g) H# O/ ~8 |tvboxnow.com奶油         tvboxnow.com: c! {$ @* N& c) V1 \% ?+ ]
20公克
' ]4 S6 D3 o# Y- |& \6 }6 Otvboxnow.com南瓜子         ( A# V; B* F6 {; E
300公克
4 U1 R# D) }8 ?' K9 s" b- X       
' i) b0 E# \$ v" T  C【做　法】
& K  e& g7 b; o- L# Itvb now,tvbnow,bttvb1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇  h* b& h8 n9 s
芋頭塔tvboxnow.com6 ~: E7 a2 D9 J8 X! d: u; B
【材　料】tvboxnow.com/ P% H' |* F2 V& \2 \+ A/ k
塔皮材料：" t( V* u5 L- T2 v
低筋麵粉        tvboxnow.com0 L! y/ E$ p' r" a. [; u
150公克
3 m  c# ?) j% V5 P1 f$ k植物性奶油        
% K$ c# H# u, Etvboxnow.com100公克
9 R% n  P8 B/ q) b/ d4 O, `- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvboxnow.com- x( t- i9 u/ }  b0 |2 z* j
50cctvb now,tvbnow,bttvb2 v3 Z% q. N0 h" X- j' Q
鹽        
6 _% B3 R3 I- x( x7 D" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
$ w' }( ~( c$ M8 m) p/ v: ^細砂糖         1 a7 r- t8 v4 M# ~* _
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# _9 e; S5 i$ l# E$ o. d
餡料：
! \; {* b% Z, W! n芋頭       
% q/ S, B+ P. }4 r" U$ C5 J0 n! a& Y; s300公克
5 s2 L0 j9 j! m4 Q0 ]/ [5 I, N植物性奶油        
; q/ Z2 w, z- S# f0 d1 btvb now,tvbnow,bttvb40公克
3 M# n! i8 g1 G/ p1 x$ t公仔箱論壇奶水         公仔箱論壇3 i6 K; K8 q! F
20cc
" W1 i$ _4 J2 C3 y# \# J細砂糖        
! d1 q* a' u! E( Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克4 N9 B- ~$ k2 K6 o6 N& B% ?
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ C; M0 G9 s; a$ `9 o! y
100公克
/ j6 V/ Z0 @: u1 X3 F3 h       
$ H, W4 R) N3 T( `' A, itvboxnow.com【做　法】
; h& Q: K" m- l& A1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
# i7 g) |) s+ q6 n# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 c5 b7 M9 d  Z" [' N  [
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~0 ^! W/ }8 m0 B9 q+ J
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
2 u; a$ s# b' g; ?tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb; f2 J. L: v" Y
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
" v6 p- g  }! @% n( g8 a! L% Z7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 ^" l8 J- ]6 L- _
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvboxnow.com& _1 u  }0 R( T' y  i. }
【備　註】tvboxnow.com1 ?4 A! }  t: ?5 e: ]$ v
數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) S$ _5 C: z+ U
什錦水果塔
' g7 ]" H/ n* W* r【材　料】; r2 M! c% }  P
低筋麵粉         tvboxnow.com3 T% w( ?! V7 I  S
170公克tvboxnow.com7 B& f' |3 c: Z% [) ]
植物性奶油         4 }# x5 A) @* I# R$ @! N7 q" a& T
110公克, a+ [0 r* B* E- m& t- B' r
細砂糖        
/ {1 X8 d4 J. Q/ M  ptvboxnow.com60公克
  D4 ^$ B' S* x; l鹽         公仔箱論壇5 m" }6 W6 c/ O; \4 o% X) I
2公克
9 l- S+ e& h  V, u0 p水        
; o% B: F" n% j, ^3 V6 a# S9 etvboxnow.com40cctvboxnow.com; M4 s8 b2 e/ P7 x
植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, s' j- U8 o' A2 I0 O  F0 \8 _
200公克
0 @" `" r; o% w. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 v  A$ E' ^8 u
適量8 s& o+ S; a  h; T" W0 {
       
4 n' {( ]9 ]% d  F0 R1 m9 B, R' @6 H公仔箱論壇【做　法】
1 B0 U+ ^+ C" c, p% s& W1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
( `4 h( X% {/ F0 l5 b0 B9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。公仔箱論壇) j* A8 v0 }% c# T9 l4 T
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
2 I# @. `) q  m& O7 s* j4 k4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ w$ i# _1 M8 {+ J6 k1 m' C& [
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvboxnow.com3 s$ l: S6 m) s0 J
【備　註】4 p/ |: T8 u+ v) o! x4 n- _$ l
數量：15個

BeiDouChef

9 u  J3 [) s$ I: D2 [tvboxnow.com南瓜塔
% n( V- ]& z: R* qtvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com, }. a9 x( Z# F1 a; ]% x4 o' |
塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 |. p1 k7 n7 n0 @- W
低筋麵粉       
8 a# Q4 c. h  t8 I; h; Ltvb now,tvbnow,bttvb150公克
& L+ L+ M3 }! p9 j/ p5 P, Ztvboxnow.com植物性奶油        
6 R" u5 b' ?( k& rtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 V+ L/ _( B: m, {
奶水        
6 o8 b1 c" B- w/ [tvboxnow.com50cc公仔箱論壇' c9 C2 b2 j) j' w/ y
細砂糖        
  _# m' z; k/ L" E公仔箱論壇3公克tvboxnow.com! b: E3 n" w8 j2 ~  M6 ^. k: e
鹽           g/ b. q0 \6 P/ r/ H* S7 V6 Z
2公克
0 H0 X& a. Q5 @, }  I2 Y5 [tvboxnow.com餡料：+ |  k9 D6 E3 D6 ~/ d
南瓜        tvboxnow.com4 C$ O' k# |/ u
300公克
0 n8 C$ Y% n3 R7 E4 q6 |# d. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
8 l& H) G2 y/ i( H9 T, Z" itvb now,tvbnow,bttvb30公克
7 K4 L, [) ]( N3 R/ h- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
  ~! Y3 a7 j5 @8 M% v8 j' }( }! z' h公仔箱論壇15公克9 w! j- s* |. l& f: v
奶水        
0 H% \0 L, g5 y- o1 @$ F30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 d5 O8 I6 G/ p! y+ D
植物性奶油        
( O2 K) E" ~4 r& K- A公仔箱論壇20公克
9 x) A$ q4 |: ]: ptvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 j& \: ]. I  E& v' j
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h5 j# S( |; X- d$ M( Y; P4 a
鹽        
% G% t3 U( Z( a) I+ M# D0 ktvboxnow.com1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) T5 R6 I# e$ {, M% `
南瓜子        
3 C; O# V" i  T, D5 E& y適量
" k! ^( B9 \- B8 p" v8 S# Ctvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com- v$ P: P3 @% a: r+ D% J
【做　法】
6 G. X' L5 z& m" l/ o6 N; o8 y3 K1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。8 h6 V/ \4 r- t1 i
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。+ e; \* \7 v5 p
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ @0 `: v) B  N# D# \
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' ~6 c4 O/ P! b* ]
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvboxnow.com6 ~  {3 v3 I& a
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。+ D4 l8 B& b" Y. z# o* b/ U
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y  [8 a# }2 M7 b
【備　註】
3 z7 F7 S$ [6 {1 o4 _6吋1個

BeiDouChef

  o3 Q! K. z  j
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
# y5 \# \# V3 I. |. Z6 |; B【材　料】
* V+ g5 n& D' V$ `: ?9 _, ltvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅        
& M& U" l6 b8 Q! N7 Q9 o公仔箱論壇8個/ U4 c9 A: s4 F7 r$ g
蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 t/ A# s7 u. v4 z# T
400公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K) e  ?# x: }0 Q: c4 r- N! ]# _
白蘭地         公仔箱論壇# |; d! S0 r& @8 m( S0 ^" [% `
25cc" K1 \% U# P. }" E
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 f: C9 E; Q. `* x+ q3 D8 T1 B
250公克
$ j8 u3 T( |" ]( _8 a公仔箱論壇彩色巧克力米        
' T- A9 F5 B! s! _$ M6 R公仔箱論壇少許公仔箱論壇7 t- ^0 w5 Z5 e$ U& g5 \: H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' Y# [' Z$ S
【做　法】/ }) V- O& G- V" w
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb  y2 ]. E1 N5 f) N
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
  C0 f1 H5 n0 r$ S3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。9 P0 h0 O$ S' V- n
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. i( f+ I8 G2 l. T
雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. V3 d4 j/ M9 V2 ?4 u5 c/ W
【材　料】
7 O7 ~7 v' k$ F7 ^6 ?原味塔皮        
$ L- ?- u& I: g0 r6吋1個
3 V, n( P8 |2 }9 k5 Q: i% r內餡：
8 N+ g+ C, w/ n" ^奶油乳酪       
( G5 O4 O9 J6 P2 a200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 F' k4 w9 T) j# J; J+ Y" z
蛋液        
& @6 p5 S  u8 Z6 M; M120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 ?1 x; `8 N$ [/ n7 x
細砂糖         # J  ]) y* _( B/ r& ^. q; p) I3 I8 f
50公克
2 T/ ~0 c- u; s( M, c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         公仔箱論壇2 @2 D' ~4 R. g
適量
5 h: x9 l) e5 E, utvboxnow.com       
! h6 v" \# B8 Y+ w0 D0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇# A+ K) C: N, G- Q  c, ^: S
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
: B0 F) G5 |2 |  E4 O6 q$ J2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvboxnow.com- D& I0 b8 V9 t; i( [, q% T
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

% E0 R- p7 z: e( t9 {2 R杏仁塔
6 A2 h0 T9 E9 [% T8 b【材　料】$ Q& S7 x. {1 Y5 O- I% U
原味塔皮         tvboxnow.com/ L: C* P, m7 `" ^& I
8吋1個
7 r# ?, y* I0 H3 V% `2 S! M' n0 f; Ntvboxnow.com杏仁餡：
6 v" V: \8 P: q  Y; E; Otvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉       
' F6 v6 A# _# ztvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 L: {6 O3 @7 O8 ?/ T( t) z& a( U
低筋麵粉        
& R5 U* D  e9 O7 o4 a% w" J% W25公克
' f! y7 i! u8 O, I1 `, r2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
- x) V' D! R% {$ l5 Btvboxnow.com100公克
1 `5 H- h  S( I: M5 S- N; i# V, s  t公仔箱論壇砂糖        
! s0 [5 E0 Z, r3 l100公克公仔箱論壇0 S7 |. w: s' ?! q) V5 x
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 R' L! X5 D4 c8 r
100公克
# B) N* r; P6 }" s裝飾：公仔箱論壇' ]3 p' |" F# A- N0 a2 S
杏仁片        # M! ^) c- d" g9 P
適量0 {( v" D8 u) [& S5 S( Y
        公仔箱論壇6 M5 O- `5 c, a0 l! m
【做　法】
% _! k0 l  h# v& Y8 q$ f2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。$ f5 q% Z- u1 e; y
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
; t- s, i2 n' ?* z' B" k7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         表面撒上杏仁片，入爐。' l+ B" D/ W+ W2 ^' G
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

1 ~) b  b2 {- `6 [4 N松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O  ]  T  d2 s: _
【材　料】
/ w2 U9 K4 q! z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
% p  T& Y% r9 T' L5小個
, U2 I( \3 X$ J7 j) Q內餡：公仔箱論壇5 |( }* S% y# d# {& z' O) M( l
奶油       
' {3 E* E; c* c1 S. R, J2 W/ y8 Etvboxnow.com50公克" I3 \* T  s- @* @/ f! n
細砂糖        
! h7 l  L" u* _2 L4 ], G公仔箱論壇50公克
+ F( d* B6 k! Y- p& f: d2 N, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
, q, q5 S  \) M( _( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb) C1 s/ Q8 L* o2 B9 q! ^
杏仁粉         公仔箱論壇8 C+ K+ m$ w4 S" z. s9 {
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 x* f2 X7 [+ _2 A
蘭姆酒         * O: w  S% A6 m! z& X
15公克
9 b" @/ a$ H( O" O( L) I1 n公仔箱論壇松子        
1 K7 D8 d9 r+ D+ y+ ?tvboxnow.com300公克
* L/ T) M& b, q/ @' |' P       
" t+ C4 M8 y! N: [8 w2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r! D1 a% @5 S9 e) P) O& L" R; d
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。% Q7 V, [5 M) Z# v2 _5 x0 l
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
4 K& k4 n1 H+ P! }* K) ptvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

- ~7 R, S8 r0 n. `( T公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔
/ v. n; N( k! s, f6 b  Ctvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. W. o9 t2 ], t5 p) `0 b# _
原味塔皮         + Z6 p3 w8 w0 G  n/ `) S: W
8吋1個
; N4 i; `& V; I( P  Rtvboxnow.com內餡：tvboxnow.com0 R* @0 ~& q8 ?: a& h
奶油起司        tvboxnow.com6 ^' d( K) \1 u3 G" F6 i
100公克公仔箱論壇. j3 K0 Q  Z, y' p
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. u- j. x1 d5 F( I+ `7 p
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: p. R2 a7 S4 ^
牛奶         2 b) k/ z7 i0 a9 e5 Z0 f+ T. j
100公克
' G3 Z0 R8 x% ]- u3 p- b公仔箱論壇蛋液        
# m$ M4 R6 T3 Z6 t5 x, x% Gtvb now,tvbnow,bttvb180公克公仔箱論壇" K1 {" s( c3 J) f
鹽        
6 x4 S5 v5 _0 m3 N% P7 ]: Btvboxnow.com少許tvboxnow.com  p7 V! D  t9 e8 ?8 W) p* w
菠菜碎         tvboxnow.com" h- @, D# i4 @: }4 Z
適量
. m7 h, }9 J2 I$ G* m火腿碎         公仔箱論壇, D7 w% J( q3 {
適量
1 s  M' N$ J( S  I2 j: ]* T! s3 |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         tvboxnow.com# A, F- o( a3 [9 w, a
少許
$ e$ o, o0 Q) v  L& I- \tvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com% K$ A2 ?8 i, ~8 s3 r( O/ g& E
【做　法】
9 `  q( q6 q( L# o1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" x9 b; w. e7 v% l- K
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
5 e! D$ B  v, A/ n+ c3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

- N" {$ ]0 R  M. W8 b- u公仔箱論壇洋梨塔0 O( i9 S: C7 J
【材　料】) E6 h, O+ V) }# S! I1 T! D
甜味塔皮        
. p+ ^  S; U# U! w% q( u# utvboxnow.com10吋1個8 x7 x: i/ I0 J7 L  j
杏仁餡：公仔箱論壇# w5 t1 b- @% q
無鹽奶油       
, h( w/ W' o) V* H/ P# s" H" m75公克tvboxnow.com6 `2 o5 m8 f$ j  T
低筋麵粉        
7 x2 S( k. J5 r+ ]" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 Q: f7 K  y
杏仁粉         ! B3 R. ~% U+ q+ Q' _
140公克
  w; u2 Q$ {8 H* C- f$ q: ^tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& d& ?. Z9 n7 h
140公克公仔箱論壇5 U% D8 |. m/ D6 f7 _4 {% R
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V% z! Q3 f; Y' k6 w. }9 ^; X
130公克
. \! a% S! v/ i( N5 L; s公仔箱論壇蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb. F# `1 G! N! |  [7 M% r6 q
適量
! q5 T! h" H8 d$ \tvboxnow.com裝飾：
. X! |( R+ T$ V* Z" O2 g2 k: ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭洋梨       
6 F7 u0 d, n' J1罐tvboxnow.com, l; _$ N% `9 \" V: l
杏桃果膠         公仔箱論壇3 G& A5 U+ d+ H" W& E  B
適量
3 S8 s2 i) A, P; T' x9 V/ H        tvboxnow.com, S' A$ J& ^* H; k3 _2 u# p
【做　法】
% @6 l# J% s! ?7 H1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
  p" J1 S8 y# P公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
! F1 V# Z$ k+ o7 ?# ctvboxnow.com3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvboxnow.com8 [% Q! i0 k5 E  g
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
2 `2 y% ^# ^$ t) O! _, b# a2 Qtvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

8 A6 E1 e( Q/ H1 x* S
鳳梨塔
% c' F6 S( F- M7 Q. u【材　料】( B7 ^5 V3 G$ C# t4 P
甜味塔皮         
/ ?( k/ l- C- _, d& \+ d10吋1個
7 b2 R. V& x# }) }公仔箱論壇內餡：
* J+ I3 |" q- Q1 e9 z* l9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭        
" |# h( t# M$ S; C' N4 B1罐公仔箱論壇0 r/ r/ M! A9 k% j
鮮奶油         
% q$ ~& C9 B6 i/ e+ T. u( y( q100公克
7 z  a. Y) s# ]" E& Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
5 k- o2 }! ~) W4 [5 i! H公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 ^, J  q. u+ i* x5 s
細砂糖         
0 [' o; ]" `" x1 F' K) s& a% |" L80公克
- w! m! w; y! b2 X0 o2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         
1 t3 @9 [3 E( }3 D7 `, c$ l60公克
0 o  ?' ]! x9 X- m* mtvboxnow.com蛋黃         
- q7 j, K2 d! v, b/ B60公克
; R1 u8 g) i* A! [8 l$ L0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         
) j# ?: n& ]& p$ m! z少許
+ m& l6 E" d6 M/ L2 g* X公仔箱論壇裝飾：
6 u& `; Q" T( B3 u- {& e3 q  z公仔箱論壇杏桃果膠        
/ L2 b7 a6 w: d- ?: l, P8 Y. l) o" gtvb now,tvbnow,bttvb適量tvboxnow.com# `* j6 M' m3 U7 j- R" Z- ~
        & t- p, u4 Y9 b4 I2 g4 g
【做　法】
$ x" r* G) B5 |0 B+ l1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇0 p/ j. ^' {1 \5 h. \6 O  l
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
1 X$ L1 c0 ~" j6 b# U" l9 H% T3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb  |; V- n0 p/ @+ @5 F7 `
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。