BeiDouChef

: G) D1 u2 X! C2 r, ^% }) `公仔箱論壇南瓜小塔tvboxnow.com1 A  x, p# p7 D: L* a( y
【材　料】
" Q+ ~* x+ v1 s" E公仔箱論壇塔皮：
0 c, B' L/ P! H  _0 e8 _, wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 k( f3 R# p9 h9 G8 B0 Y
230公克tvboxnow.com- w% n: R' S2 S0 P* f( F1 M
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( Y% D, h4 I2 `% S
120公克
( _; c- ~, [! _3 `4 atvb now,tvbnow,bttvb糖粉         9 K2 P- y2 R; m6 {* N& `3 ~
55公克
% Z3 T1 g! Q, f+ J/ T; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
/ I2 P3 Z, h7 R  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 A/ u( `8 Z3 Z0 ~- z1 F
餡料：
& ~6 [  n+ A' V0 r1 Gtvboxnow.com牛奶       
6 e1 L% Z( f- `: }$ y. o1 v# P3 F150公克
  A( s: F/ P2 f' `0 [$ C; `# z- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉        
7 r- [0 e1 E$ a# P6 A7 t. p4 }tvb now,tvbnow,bttvb80公克
) f4 c. ~# F- w% \tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         公仔箱論壇- ]4 u) \, ]. _7 H5 W- q& \7 A
100公克公仔箱論壇. P" s& y% `8 W9 `: \8 C/ a, {
南瓜泥        
& [: k  M2 A7 e$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvboxnow.com6 A+ X! ?3 [5 V0 T( V
       
# V! t7 Y9 m" S公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 a5 A" b/ s
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvboxnow.com) n; e! O$ f! m" H+ T4 @8 m1 o. x2 N
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。& R. [1 y: R; q5 ?
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
' [+ X; k4 i- ^! R1 W4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 ]1 |" j  r; a. h  }! k
土司蛋塔: d: E$ f7 d1 u
【材　料】
- |2 C8 b+ p$ O8 B- u: stvb now,tvbnow,bttvb去邊土司         + D- Q5 m2 g- [9 ]  Q$ X$ `( s
6片
3 N( {1 ~* A$ L1 w5 x1 F# D雞蛋        
' A) a6 a. O) ~4 s7 y% K6 X3個tvboxnow.com9 e6 E; Q5 I3 Q: [2 U: P4 O1 X
糖         - a( G' n+ G- V$ ~1 c. C) q. t
1大匙
. J( z9 C3 K+ g% I: Itvboxnow.com鮮奶油         tvboxnow.com! _, L2 k. M: H' P; r" v$ o
75㏄公仔箱論壇2 x8 S1 a9 n" B6 v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- ]& u7 h# s1 g
【做　法】
5 `" ^/ k- {' d3 ~; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。公仔箱論壇4 S# o' S! G) ^9 Z' y# I: I$ U+ _) Z
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。tvboxnow.com  [6 m# F9 y8 ]/ z$ Z
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。公仔箱論壇& w6 A% w/ U7 b/ m' B" m3 x/ I( N
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

0 D/ W, N+ v) m( d0 v3 c+ [7 D: a% T" X

; G9 o7 C% x% otvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔
4 W- Z$ c# y/ X$ V; V2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 K; j: _; e9 x- R$ }7 g: M" f
原味塔皮         tvboxnow.com* Q1 \4 t( P. g& q" p; t# q# Q
5小個" R/ }0 v: s2 W, t
內餡：公仔箱論壇/ j) p6 @) _9 y) ]+ ?  c" H6 b
奶油乳酪        
. d* f# G8 a6 b公仔箱論壇200公克
- M4 x- l( |. j& W7 Z! i9 Y/ l細砂糖         
6 D% k1 L  z+ T# v( qtvb now,tvbnow,bttvb45公克; F3 R9 u* e4 Z' v0 F3 T) q& E
蛋汁         
6 H8 |0 V# \3 y( T5 _* gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
& X! O9 u: |' O8 e0 d9 k公仔箱論壇        ) a" E3 u4 V) w$ v" r, \" R# {: \
【做　法】
, R$ \' b# r6 i9 N1 L" o公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
& [5 o/ L9 {5 _" K! d0 b+ c" R) Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。8 i+ w2 \1 y& N5 `

2 z) L9 W5 W/ q$ gtvboxnow.com
6 D$ @3 [5 q, D原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 [7 n: z8 Y; i6 N
【材　 料】: T7 J& k: f; Y7 X0 i8 R6 N
高筋麵粉         75公克
3 g' B8 J! Q# W* e5 Q低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& B( |8 p5 A+ Y7 L
奶粉         10公克tvboxnow.com% t9 M" `' b8 I' B
泡打粉         2公克
( c- f) l; Z8 `" ^無鹽奶油         140公克
0 n. t- j0 _4 }! c" C1 n/ u  l糖粉         75公克) p0 @. G4 C: ]8 w) z& d
鹽         2公克
! l3 w. U/ O8 s' t* r2 R2 J蛋液         43公克tvboxnow.com, ^9 S' \( A2 _, r4 h
水         10公克
5 Y# j  ]# S+ i( ]+ P公仔箱論壇/ ]& m8 j9 J9 }& T$ x# {" {6 X
【做　 法】
4 {! r" w& M( z% ?  a9 j) ntvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
: P* c' }5 O# s1 `' @5 }tvboxnow.com2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。: O9 ]# A8 h1 }  v
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvboxnow.com$ R6 A$ [( r5 Y( m  I# d4 h' M5 Q
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvboxnow.com8 H7 U6 V+ R/ D4 f/ n
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
4 u& s( Z2 |$ ~$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* g  z* @% r3 E/ h
甜味塔皮
, L/ R2 V3 w% f, Y) a* D2 A8 m$ ]【材　 料】
6 m/ g. G. [! H* L1 S公仔箱論壇低筋麵粉         210公克
, S: N+ D, E9 S4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         25公克
8 q* I8 B6 C  T$ c% E8 g$ ltvboxnow.com無鹽奶油         145公克
+ g4 R3 w' D* d2 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
, f& O+ H4 f" \/ |蛋液         40公克tvboxnow.com& B* a) C, b" @9 l$ g/ ]/ \  d
鹽         1公克tvboxnow.com' z$ r' P- R  ]
香草精         少許tvboxnow.com2 ^' p0 `1 X9 d
tvb now,tvbnow,bttvb& C, @% u9 p: M
【做　 法】
, r# E" C/ o- o2 ^! P, K6 V9 j# d0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
9 x  a) Q9 e/ ]. Q2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
& Q8 v5 C: X8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
5 u6 }% C5 a& v. ^  i7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb% v; @, N8 o) @) L
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

  B* g1 r  M6 _/ l, E! ^# |雙果奶油塔
4 W7 u# {  V# P3 E/ J) n7 P; {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 E2 q* ]% |' Q原味塔皮           |1 s( _! A3 i) F9 n; Q3 o
4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( h7 c6 u% L6 t! l
內餡：
' B$ X( v/ M* o" Y4 }3 P2 g: l  b: Q公仔箱論壇百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 l, {4 B) J7 p2 L1 w6 a1 g
130公克
( N0 P$ X% [: n5 L0 I4 I細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ r5 A, u) ^" x0 J: a9 T) `
40公克公仔箱論壇' \  d# X" ~) v( Z: A: c* s
全蛋        
' }* j5 ^: k' n) \4 {60公克公仔箱論壇% w1 e$ o: \2 q
蛋黃        
7 D" H- ^0 k: i3 u; r, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 E* n9 L( C  r3 q公仔箱論壇奶油        
3 b2 m4 i1 k3 q8 W  P3 D9 B0 |50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 D3 p. W9 @1 p
吉利丁        
) R+ D8 C8 n, }/ ptvb now,tvbnow,bttvb2公克" H! L4 c  }  G/ C3 I
裝飾：- n5 }/ c3 D& j$ H& m5 E1 F
奇異果        6 F3 o2 {) N9 d8 T" {
1個2 `# q& c# I7 l$ f) |2 q8 d! `/ ~
草莓         tvboxnow.com3 z8 |6 h. Z. e4 b8 A7 m. q9 [
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( J$ w0 i: S; C
杏桃果膠         公仔箱論壇) W2 E  o) A9 T8 T5 V
適量
7 E8 n; k7 d( o- k6 {tvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com" F" c% p* y" Z' ]5 P/ u0 I  H( r
【做　法】
* H5 b* N! |+ ftvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。5 [; z8 x7 k! n- H3 G7 J4 B
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

: a3 a/ ^" p" d& ]1 L0 D1 T西西里迷你塔
0 z6 G% A3 u- e- }* Z公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ C. }/ b8 [7 Y5 |
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) }5 B9 J7 o1 A
迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ d( a" @1 |1 T) b
內餡：
5 r% C# A; {0 B8 k& S3 [; _& r3 y公仔箱論壇細砂糖       
- I) R6 ~# U: o: G+ Y- }/ utvboxnow.com85公克1 W8 s. G5 Y" e! h( b
蜂蜜        
+ y- G! B# N2 d. V3 wtvboxnow.com100公克
# J3 b; r' m# N  g- Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         公仔箱論壇$ n( q* R: Y+ l7 E# l% l
40公克
- v& m3 G' w" R4 a奶油         ) g3 K( V, M7 u* w( W
20公克
8 U( c/ I) e8 `( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb- E' R$ B5 {! ]% L
300公克
' s5 B  F3 X9 J0 ?2 `4 atvb now,tvbnow,bttvb        0 h$ H! ~. S9 s6 _, B4 Y
【做　法】# x( k/ s8 t# V$ K- j6 M( F' s: D9 y
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

! m: E5 z' f0 X0 Q/ }* S
芋頭塔
2 N' e9 l* Q5 e! D: m: f* d0 w; y$ z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q+ g0 K5 d# I3 i( b3 G6 q
塔皮材料：
8 \% g7 a3 \" U4 N, x( otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
, ~: b: j5 [0 i" K- f! P; i6 wtvboxnow.com150公克
6 F* l- P( s7 ]1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
) p5 l  ?: e9 t1 V. v3 O' _公仔箱論壇100公克
4 [: X/ x# a% f6 mtvboxnow.com奶水        
2 J' C6 c- X6 X1 s* k; p0 y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb50cc公仔箱論壇5 }( r# {4 w7 T/ z. m7 W
鹽         $ I% e- N% L8 [5 q, `: L" J
2公克# W! N3 C- t9 F- {1 F/ w
細砂糖        
  f) ]% B! p* P7 I' p. {0 F4 K" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
: P' V2 ?& R. _. f) A  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：" @( M8 U) q- X" B3 z) H; c
芋頭       
1 g- e* {2 X0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- l% b/ I7 D+ O/ S7 y# F
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 K& z4 i: u$ D$ f4 s
40公克
% @' m: T* c, S/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! w9 ?& m" F* E
20cc
/ `) p$ g( N+ _9 Y. ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 p! ~# i! x+ O0 vtvboxnow.com60公克
. n/ n8 b! p: @1 k0 \+ B) T, X打發鮮奶油         tvboxnow.com# a5 J5 M0 H& {  W; d  I3 o3 ?
100公克
( T- X) W- s3 E( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 c# H7 v+ J& V- _( q- B3 G( n【做　法】
& F( I) i8 Y$ ?- P' y$ o. t3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。tvboxnow.com/ z1 M9 e2 @+ W
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvboxnow.com" b+ E. S4 a; ]. A" }6 n+ K
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
% h, U4 C6 t6 V# D% X# m+ a; otvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
" o$ b( }+ B& q1 O5 C9 j5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvboxnow.com2 p5 A7 t9 H4 b" ~% c7 p, i# C
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvboxnow.com4 I* B7 j4 H. w# g0 f5 D4 |/ S# J
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
: y) o" q/ m# C4 l  l7 F8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
0 h5 m  e* Z' Htvboxnow.com【備　註】
- n4 }/ `- M/ H& i( \* G8 e, ~6 H" ttvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

5 L+ C( v  M, K: Q" Ttvboxnow.com什錦水果塔公仔箱論壇2 O& Z" Z  W( _8 v2 |# v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. Z2 e% N' h) @
低筋麵粉        
# ?/ j1 X& `" `8 [( x170公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 i! _2 J( P" E  [& a& r+ W
植物性奶油        
3 C6 P- d7 I# F: K' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克公仔箱論壇7 Z1 w' u- T: b; B% R
細砂糖        
" L0 r' m; E0 a4 P5 i& M60公克
4 {; V. l. S! Z! N5 P3 c" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
0 \8 {5 {1 z$ I! ~/ x2公克tvb now,tvbnow,bttvb# C3 i2 g6 ?, k% _2 E6 [  P) c) l' h
水        
. Z, S: ]8 |$ l" p$ A3 Z9 N( Ctvb now,tvbnow,bttvb40cc
6 K( a% }/ N+ k/ [& [: K# m! B植物性鮮奶油        
( S: Y5 }' n+ w% }6 g* {1 q/ y" j; m200公克
+ z1 d; f( F) b! s1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         ( Y7 q& w; w% @( |4 m
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 K/ I, k$ E- p# X  d3 I! s
        公仔箱論壇6 ^4 a' Q, P0 [+ B8 P7 i6 C, ^: s
【做　法】
% `6 j, {8 H$ ?. V3 Q. B公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvboxnow.com. a- t% y/ `4 X- F4 r
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
, W( T' c) m4 m# v: \; v  \% n公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇  \6 w4 S& z7 @3 d4 D2 T% q
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5 N$ h5 i# K. f3 o+ @9 e) j' p
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb) x: B" Y. m4 p% K! `
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' R8 u5 Z# N% a% l! E8 f; o" I
數量：15個

BeiDouChef

2 w5 }& x3 y. ?( Z% g" h6 t5 E公仔箱論壇南瓜塔公仔箱論壇7 \: K- a' L7 n2 z7 C0 j$ Z
【材　料】& i% d# u# S& l. R* R
塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 [, U& E% z0 Z5 {+ E
低筋麵粉       
' H% G- `( h4 H# }- q* atvboxnow.com150公克
, \% |, j8 F! f3 c  C植物性奶油         7 k# y% I. D: x6 o7 e" x  Z
100公克公仔箱論壇" C$ ]% O1 Z& [' T5 \
奶水        
% o+ I- J3 _; Z& K1 x50cc
: I# {; v$ x3 n( H0 Z0 Z細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ ^0 ?' F* V2 M
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 U9 K$ _! f% w2 f6 t9 z! p* ^' @
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ b  Q6 k3 q7 y
2公克
+ ?: R- v2 p9 `餡料：
) v4 g, z6 S7 m- w# q南瓜        公仔箱論壇* G) |# B0 d0 h) q# m, n
300公克
1 a+ |' S( q* G" h, Y# U公仔箱論壇高筋麵粉        
! Q# M: N* C& m* d% t& C: {公仔箱論壇30公克公仔箱論壇! \8 `& K2 l% j; u
玉米粉        
1 w, |5 j" V' Ztvboxnow.com15公克
. a3 t" K1 F8 F, otvb now,tvbnow,bttvb奶水         公仔箱論壇0 P) ~8 w% u8 y- K# J6 t
30cc公仔箱論壇- T0 s- W: R/ K5 G( k
植物性奶油        
* z$ X9 M$ @) Utvb now,tvbnow,bttvb20公克tvboxnow.com) v9 \! @9 y6 y; g
細砂糖        
4 P- D( U3 S8 S$ a公仔箱論壇80公克0 ]7 [" L3 `9 a5 X8 s' D% \
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb9 v% F) S8 y; B# R1 I2 y5 _
1公克tvboxnow.com" U7 F$ m' {5 E4 K  j) v$ A
南瓜子        
) l" m' b! Y6 z8 }tvb now,tvbnow,bttvb適量tvboxnow.com! q4 ~7 |+ w3 b+ y: @: `
        % [  c) w0 a7 x( x2 x. C
【做　法】
6 F  P' Q0 A, g5 c1 p+ _公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
/ \$ b$ }& ^7 m! [8 Q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
& M0 X, y$ @$ U) w5 I3 W3 Z. k; v8 G公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
+ n4 u" o0 k1 B% H( F7 B, |公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
1 v' Q- s8 V$ |4 x; [# M4 W1 y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
7 d( y& k- v: F- c! ]5 C% P5 L  v公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s1 r7 \3 I& E# ^2 x( v
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
3 g/ E/ o: d" y6 R/ F公仔箱論壇【備　註】
# g' r, q' o" J* w/ z1 m- E9 r9 {6吋1個

BeiDouChef

$ x# L  W* O  ~" ?
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
& L4 M& B; J8 R7 c# U# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】1 S& G( w' C4 {* Q
比利時原味鬆餅        
/ m; }. ^& v3 u0 y5 \0 Q8個tvboxnow.com; _& ]9 o( F4 e; `  X1 E
蒸熟搗碎的地瓜        
# }' B% s1 k, o. q公仔箱論壇400公克
( @7 p) J! b' W2 H/ @! Q! Ntvboxnow.com白蘭地        
) }! M1 S& [. x8 R* j/ z5 G* d1 Btvb now,tvbnow,bttvb25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% E5 ~1 X, D/ s- ~7 _
鮮奶油        
) E% `+ r, V8 [% atvb now,tvbnow,bttvb250公克
, w9 X; ]/ o, a: Dtvb now,tvbnow,bttvb彩色巧克力米         公仔箱論壇7 f* u2 U7 t' V9 `- C
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ f3 F2 e/ x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ `/ i, J4 u$ g1 n
【做　法】公仔箱論壇+ x: Z. ?' T5 Y. |
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。9 I2 M: Z& s: D5 F
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
6 n0 m: y$ k/ X3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" [+ q* t+ Y  n$ S
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

4 F1 e, w$ z9 S- [5 s% h( s3 U& S; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲石乳酪塔
$ T' ~0 ?# X2 y" k【材　料】
: F7 E7 }7 O  f" ^6 n. `/ e" {# f, }/ `tvboxnow.com原味塔皮        
: h* s- V3 C5 M: @8 N6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb. `% t  x& W3 H( P
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" q. x, u. D4 ^+ J
奶油乳酪       
! l$ G. t# S% @- Q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvboxnow.com9 r: H# w3 y# O5 s
蛋液        
; ~: y8 y7 T/ t4 Z8 z& ]- b: V公仔箱論壇120公克
5 n9 F6 y0 `2 D8 g( m% b! G# D細砂糖        
7 E& f0 o1 ?; V50公克公仔箱論壇5 E3 J- I6 \. _( N
巧克力         % Y: q) H0 W$ K- I9 |) E! h- [
適量
% K* X5 v; D8 e2 _- s$ ltvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb4 g' n7 _& A2 u7 |% C
【做　法】
. h+ U/ @* M; I6 Y+ F1 _公仔箱論壇1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。) o& d' i4 N* T3 u! W$ i
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
5 b. U" B! U# Y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

# u- x$ x5 s$ T+ @4 Rtvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔
- o4 c" Q' ?  q. H【材　料】
) O1 Q$ n" @5 P0 M  d3 E原味塔皮        
! Q, _, q* k) S1 m. o/ Z- X: ftvboxnow.com8吋1個8 l) e# ^, S6 f9 E9 F3 [2 y
杏仁餡：
5 L# \0 o. h% \/ N7 f5 ^tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉       
" U# F. X! g( \5 C  c公仔箱論壇75公克" o$ m9 `' s; ]& k$ z
低筋麵粉        
8 k& {: o! K* g  j+ Xtvboxnow.com25公克
$ V$ D/ N* ?! U; b* ~; O4 i; i$ e' a0 h公仔箱論壇無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D1 Y. `) F& E7 h
100公克
' C! C( L" P: r: b5 n5 \& J* stvboxnow.com砂糖         1 K5 ]- F8 c5 m( f' h- L, O) K
100公克
; j# r( z: w* W5 w公仔箱論壇蛋液        
$ a; o& P  Z- G5 I% F; F& Ctvboxnow.com100公克公仔箱論壇7 [* ~! h+ p! M0 Q* S& {  v, l
裝飾：
6 N' a8 J+ |- D5 k9 y0 Y$ p9 A, btvboxnow.com杏仁片        6 ~. u# }4 E  w$ S3 C' L, @
適量
+ ~+ r1 a5 h8 z8 G       
3 x$ y, b& R- [# L6 q* m6 W4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 _' f4 j* Q2 Y8 k% a7 p( Mtvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# P! n$ e8 [
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
4 F/ p; ?$ N; y4 i( H3         表面撒上杏仁片，入爐。
5 u9 i4 g4 P# n5 ~& V+ [; g9 }4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com9 [. e- |8 v8 X/ o0 F. D
松子塔公仔箱論壇3 ]5 _+ R! d. f( G
【材　料】# ^! ~) T. h/ N$ l+ y/ [
原味塔皮        
( ]) ~: d+ [# a+ z7 l  k5小個9 \3 k) N" A$ f, M. O7 ?5 E6 r
內餡：
6 i/ C. D' z$ f4 y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
% h' h/ r6 L, R) W! q' o! @50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x3 l- `8 l  Z' z, y
細砂糖        
  [; g/ Y$ A& |公仔箱論壇50公克# l# c9 Y( H+ V/ W$ k, X
蛋液        
2 x: n) v1 t  G' V  [' Ttvboxnow.com60公克/ i* X. {( A* R: Q/ i
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ K% c0 p# y* z$ P
120公克
4 N, d. `, Z! o1 w  n, |蘭姆酒        
! a( @; D: W* Y) J$ i15公克
9 ^6 B# N3 X( g" l: {6 z松子         公仔箱論壇1 F: R# ^. s2 K
300公克
" D( Y% @" P' @+ K  ~3 R% {        , \# N: `/ r6 m$ H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ E6 I0 e' q* w2 }. ~5 E7 i
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvboxnow.com9 q% n. ?9 V/ ?9 W0 k3 X
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
. Z; z" T5 d% `8 R3 H3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

0 [1 B9 r& f* m' D
玉米火腿乳酪塔
' r; H$ U$ i4 r7 }" M9 V, U- M; Ltvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com, b, Q. P/ q  j4 C, _2 g
原味塔皮        
9 a  U' d) \; x+ Q8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |. l" S/ j$ {0 p& L8 U- E
內餡：
& S3 B/ N4 W& J. H奶油起司       
9 K8 P% j- |' H4 _公仔箱論壇100公克
; z  X. _; n+ t  g# @- X. |3 K/ T公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvboxnow.com2 ^9 f' P1 Q4 R+ d+ ~
100公克
2 K) b; e, o' V1 E" T" {% G公仔箱論壇牛奶         tvboxnow.com4 i& m/ e- J6 B+ J) h- N* N- Z
100公克6 L9 j0 I1 \3 C: `; j+ O
蛋液         " l7 |: e  }) r
180公克
. M0 Y9 n& X# r; Z公仔箱論壇鹽        
, H/ I- l! |3 V  ?少許/ Q# H% ^, j, G
菠菜碎         tvboxnow.com, {" a; b$ S; |: M2 ?4 m! p$ R$ R
適量公仔箱論壇; c$ p* P) r2 [! V: e2 B/ u
火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb4 @, p, ]3 T5 F! m7 W1 B0 f4 D
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ A  u- ^7 b3 U
黑胡椒           s1 C. E& G+ r( u
少許
! Y7 Z# D( ]' v, q4 E* G; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) u! H0 @% A; L/ c0 t+ ~6 _7 s
【做　法】
  Q8 u  W- O  C5 y* j1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。1 i2 j+ N6 [& [- T1 Z! A
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
7 B. m- w1 }3 `( l3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

. |# h: T  n  a公仔箱論壇洋梨塔# T7 F: M* L0 O. [8 |2 H0 [( D6 g
【材　料】
" T% B+ N7 [/ ?' S9 |! [- p公仔箱論壇甜味塔皮         1 U4 v$ P5 w$ u0 ~% E2 Q& g# W5 I
10吋1個
: V9 j% H  v, i  Y" V( X: x4 l% }) r杏仁餡：
2 h% _( }; ^: v無鹽奶油       
: s; p& w/ K# S" e# U6 Y2 Q75公克tvboxnow.com! a9 R! f- {& G
低筋麵粉         , I# R5 h8 k! K3 l
15公克
* R% o" J, x4 ^; b, `6 Ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         1 W# ^: j! V7 p& ~; G
140公克公仔箱論壇0 f' J& h7 B8 b7 @* }; U
糖粉         : r9 x+ H! T. \* s. x& m# P
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# l7 W7 [, V* f/ i
蛋液        
5 m  F, _8 _$ W% S0 N( \9 Y130公克3 `3 U/ ]& F$ S) t4 n
蘭姆酒        
; I" V# @5 S. h2 j2 s) wtvboxnow.com適量tvboxnow.com& I/ z8 C6 N- R* Y4 v3 J. \4 D
裝飾：
) q4 V( s- X% R1 X* Xtvboxnow.com罐頭洋梨       
* x; K: C, }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
  [+ f+ s2 m- {+ s$ q% q0 dtvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
4 Y! A8 ?7 d2 r% |% X7 J& G. K2 N2 [  wtvb now,tvbnow,bttvb適量
$ S$ T" J3 w: O" a4 q5 d. P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 a& R% R# B3 l& D- T4 c2 [$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) g" T% B/ g0 Y( \, c+ O
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
; _: m% v2 W- q" M9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。" a' t4 s3 |$ U, d
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
/ {9 }" @: w( {( Z5 |) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
$ V. J: d3 F( p, E( [, s公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvboxnow.com% [0 Q5 j  k# D/ @+ x$ ]% y, G2 c
鳳梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" p% V6 t' `4 I7 {1 h8 z8 F1 i
【材　料】
7 J! [! o% {5 E公仔箱論壇甜味塔皮         tvboxnow.com  W" A- W4 I; y2 r% q+ F8 L
10吋1個
4 W, {7 x, z5 |5 I3 h6 d- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
% h$ ~5 v1 ~0 Y6 J" g) e+ atvb now,tvbnow,bttvb鳳梨罐頭        公仔箱論壇2 q5 J! T$ Z, z% w; d: z
1罐tvboxnow.com1 X* X; p% R1 A0 _' \6 e
鮮奶油         
* u; ]8 w, b& ]0 n& v* T! P100公克
: h( C+ Y( X# C, Z牛奶         
8 l3 @0 W/ Q) n$ `0 jtvboxnow.com100公克
6 v; a. L2 _1 v% J% @# atvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇2 |! n  \# n" g7 d
80公克
3 o$ |1 {3 t8 S8 F; G蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 o5 a2 `% @! J1 [% U
60公克tvboxnow.com: I! E. F  ~: N0 v" L+ k
蛋黃         
# \2 J4 _( m4 T' k' W0 B+ _  Y; B公仔箱論壇60公克公仔箱論壇' t& s/ Q) d% E
香草精         
( R$ |! e; ~) M3 U少許
8 C; z8 Z& }3 I/ R  D  N% I裝飾：
, Z# S( z* o0 L* I; btvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
$ l! a2 c- S/ Q' P. [tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb+ _( M" \  Y- M/ ?5 y+ g
        
1 r0 j, g# b" L3 q/ }公仔箱論壇【做　法】8 e* w/ {; D* J. Z+ A+ G
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
1 B' u3 h$ V, z! L1 v  N2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
/ A+ U: i3 d, X1 Q5 c公仔箱論壇3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
& N) o/ e, r9 g4 D5 Btvboxnow.com4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。