BeiDouChef

( ^) e4 y# s( C7 y; h' G5 mtvboxnow.com杏桃塔
9 @  M9 W: o: H公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com1 c# I. v* \# Z7 ?: h) `  h6 I
原味塔皮        
4 ^5 i1 k5 M: Y+ u2 ~% \" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
4 X! R7 _5 d) }: M0 Htvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, ]2 C0 v( A4 j* l7 ?* M
杏桃罐頭        公仔箱論壇5 ^3 @/ m8 O, U% k$ E7 s3 b
1罐
7 M. i  u  O, ^4 Y, u蛋黃         公仔箱論壇5 k# e: U3 h- ]  P( N7 r
40公克
% o  G' m# s3 E% M4 `; a6 S; j細砂糖         # Q, }; u5 Z, W6 k; l
40公克
8 t- a7 {( Z& q( ?tvboxnow.com無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. }; w, r! E
30公克tvboxnow.com7 O* k% d: j; O/ U) [; r
鮮奶油         tvboxnow.com: A6 M  C, b9 ?' x
70公克
$ }& V3 Z' W+ z) ~* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         ) I# p3 j2 `  z3 n
10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q) ~% S& N9 ^: _3 p( r8 n
低筋麵粉        
+ P5 Y! O* E) f, M7 g5 G2 vtvboxnow.com50公克
6 s: V; m) R9 }0 s# J蛋白        
5 m3 i+ P3 j( c( M" Z2 ]公仔箱論壇60公克$ D3 S; ?1 |- Y" O' G
細砂糖        
. N+ l4 d, M3 T5 _* @tvboxnow.com20公克tvboxnow.com+ o/ q1 ~4 e# g3 }9 |7 t6 w% t
裝飾：
  |2 e- t" W( G( f' m糖粉       
' [8 E1 E* T" M' m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 i- {- J4 n8 ?$ w* B2 |) v公仔箱論壇        tvboxnow.com3 ~! Z5 r. V+ U) _8 B- H, e0 X0 Z
【做　法】公仔箱論壇4 P* I9 T$ c! f- E. A+ T# D
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。2 ~$ B8 ^1 }) {% _; Y1 u6 w2 J
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
! _) L9 b( V; _! m* F( C3 u7 O& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 b5 A8 B. j; C# z, b; b
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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7 q4 x# H' l  t4 q. \tvboxnow.com卡布奇諾塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ m- t9 D+ U/ p4 ?: b) k
【材　料】
9 m  n) |* m1 H8 F6 B( ?. q/ K' Ctvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         tvboxnow.com, ~" ^/ c0 a( @; H
5小個
+ o$ ~2 m( u. N6 V內餡：8 `$ c1 r, U: r- L# e( F
牛奶        8 C& o. V0 q/ P3 C% H& q
400公克
- Y) z  j3 t' U) V! v2 C2 z細砂糖        
  l% q! @2 m+ l. ^& Ltvb now,tvbnow,bttvb275公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# C2 |( u+ m' t5 T* J9 n
鹽        
: g" e9 [) I% C7 Z. r2 M0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3公克
  D8 a2 d$ t6 L$ S/ c4 M) vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
" Q5 \6 c6 M1 B. Ktvboxnow.com240公克
7 k# Q9 i; Q# M; h蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ {, ~3 v; c; b% I7 `9 y4 W
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 |% x# x( Z
即溶咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb( [2 ?+ h7 V% P1 C* f2 t
10公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]' X9 Y5 U+ m0 Z1 e
熱水         公仔箱論壇( Z& }! n4 @# @7 R8 ]
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 {5 c  y- J! N) K/ v8 t7 l
咖啡酒         tvboxnow.com. L; t- A3 m- k, e9 A; V% P
15公克
4 k- l( A- a! {% E: gtvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb) O2 F4 O# m9 d1 S" B8 G8 F. A! A
【做　法】
9 k9 j; v* _1 }- H! v) `+ k; C$ ztvboxnow.com1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
4 ]7 L2 E5 K- q/ ytvboxnow.com2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
  p1 B( @, K' p+ V3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

- N* Z6 o! V7 Q0 \) z, Q
巧克力蘋果塔
* m  n( J2 r: w5 u6 O  K【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 B& [; K6 n  f
甜味塔皮         公仔箱論壇9 X5 w* `, a* G- ?' P" O
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb  ]' Q# _' o; H6 h0 N
蘋果餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 H# Q3 n7 f
蘋果        ' S' U" F5 s; d" r* Q
2個
" A6 ~- U! ^( h無鹽奶油        
2 c3 U( O+ H* Ftvboxnow.com30公克
' H( F0 I6 a1 T; q/ k+ @- I+ U細砂糖         7 p3 I0 j7 _! s; i
30公克tvboxnow.com) R% @- _8 y0 `6 E
肉桂粉        
0 ?5 C; ]+ l4 j# c5 |公仔箱論壇少許
2 X3 M0 T. i: O公仔箱論壇蛋奶糊：公仔箱論壇4 j9 \4 ^* N, h# G0 w" u
蛋液        1 S. W/ ~. q2 j) k4 u% K
60公克
) v/ G* e: G: S$ \/ O9 `0 x0 k鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' r! q; P- B; E' s# h* ~. N
125公克( M. i6 D  A8 X( L! E" s8 k+ Q& q& H6 b
櫻桃酒         tvboxnow.com5 ?3 _6 a! I3 v9 t* o
15公克
6 d' R+ u, c$ h9 Ntvboxnow.com苦甜巧克力        
1 ], k' D7 r, ]( R+ K150公克
" K, o6 A& a. v' T        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( P  O8 j- }
【做　法】% x% X( D, I4 d0 w7 b: O1 ]
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
' c# w4 ]4 l! t; A' w; A& D( V& c. ltvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
3 J* @$ b* J9 ]+ d公仔箱論壇3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

- Q1 N' ^( h2 {$ O  ]- W
巧克力塔
  ~) U* S$ L1 K9 c( p8 x【材　料】
/ ?! @) ]1 \2 l$ ^4 j* D9 g- S" |公仔箱論壇甜味塔皮        
- z, T% t6 M7 ztvb now,tvbnow,bttvb5小個公仔箱論壇5 z7 L  S8 J7 j- `- ^7 o
巧克力布丁餡        
7 ^( G% l: @- Y& C. ~公仔箱論壇適量
6 u9 r/ A1 v$ m" N% {, @tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         公仔箱論壇6 ?: g6 c1 t/ _- ?
100公克8 y# x6 Y6 p8 X% W8 `& S8 b0 h
動物性鮮奶油        
' t/ k8 h' V, j2 G) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克' V( f, \# D9 t5 q; b( w
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ b1 N3 N4 C3 R- U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ T/ ]- p5 [
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
. t4 C4 p; ^2 E. H2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。' j' u  e4 l( X& j% [
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
  w) c  p; O7 J2 H6 |公仔箱論壇4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

: c, C! i# w2 i* s3 v% o! W水果塔3 X# B& Y* p2 ?1 p$ T7 b
【材　料】
' Y# V" ]6 [- o' E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         tvboxnow.com/ N2 w! P9 u$ {3 Q% d
5小個" k5 G" x" L6 k$ J
裝飾：公仔箱論壇+ ?' S* X3 p; \0 ?0 ]! B: u
巧克力        2 s! f' j9 ^% S) M, t
適量
7 G: t$ W+ h( k1 H' h# c0 {# Y$ o  C: Z公仔箱論壇法式布丁餡         tvboxnow.com1 C1 S5 V# _; U8 q' W) R
適量2 l* x, F& r( Y& }* ]
季節性水果           P# c+ S7 B. v% o% z) r% p
適量tvboxnow.com; `! j7 O5 U$ m+ a' a: O3 M
       
# E$ w) T4 K% y* Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 b5 r  Y1 l% u5 i
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

$ f$ V/ }5 t. M3 H
披薩塔
% z9 p0 q+ {/ b, Q3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 F9 b+ j# @5 R( S0 Z3 q塔皮1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A8 K2 {2 M8 W0 f  x" i/ ], b5 u
白油        公仔箱論壇) o" d$ J$ H8 v* U8 I# J
80公克" G& u% m$ j! B/ `: ]3 V
酥油        
* E1 a+ x8 d% K& _' Utvb now,tvbnow,bttvb80公克
) {* a8 i6 k/ Y3 M/ X糖粉        
3 l% E0 `$ @5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ J! |' q* D4 }) f7 y$ W# I
鹽         公仔箱論壇5 r  J4 j4 P9 {) f
1/3小匙
' R/ B" _! P, c  B# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮2：
; k' T  N/ s! i& Q& Z& R蛋       
" \; a8 d& |& z7 |% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
2 b; H. X% H! G, Ctvb now,tvbnow,bttvb塔皮3：公仔箱論壇: g( ]: X3 U- Z; n! b  }& [/ @# [
牛奶       
) D" Q; j% q9 B) J& T) s. W1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
1 `* r: P  o0 H. H塔皮4：3 X* o. [5 E+ t! v% H) {% n2 w
高筋麵粉        公仔箱論壇0 V7 G7 o- J6 a" ^4 Z
135公克
$ U5 [/ [0 D  J+ jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
7 I9 D8 B( M- \3 K* y135公克
4 |8 k4 C( o- a4 u' Q, \4 k& L公仔箱論壇配料1：
, r) e4 z" I& Y; I7 l! P5 i5 n& s番茄醬        tvboxnow.com3 E: H# v7 o! e, q
1罐
! R5 D  v! w; w( v8 h6 Itvb now,tvbnow,bttvb配料2：
' n; `! `' j1 n( y/ P& g+ k7 v7 n* G7 O公仔箱論壇起司絲       
. g# z1 H/ W* a* Dtvb now,tvbnow,bttvb1包
) q2 K  {" J" O( A5 S配料3：
& y0 a  b( ?  F青椒        tvb now,tvbnow,bttvb' c. r; t6 q/ W1 K$ T1 I
1個公仔箱論壇7 M8 c9 |7 I2 h4 w. d
罐頭鳳梨片         公仔箱論壇; d- v, g7 ?8 T; u! `' M
6片
2 i) a" m# x) H( {公仔箱論壇培根        
0 L/ N( g/ D6 ?7 W& w, ~公仔箱論壇6片
* S; u/ `, }7 e8 N/ S公仔箱論壇蝦仁         ! e+ m; n6 j: M! f  e4 Z
18尾
, l( n3 }  @5 `- G6 c$ Ntvboxnow.com塗料：
& P" k+ n% G( d! ltvboxnow.com沙拉油        tvboxnow.com9 C) m" _# ~3 f0 c4 n
適量tvboxnow.com- c5 N  _* l  x5 s9 S8 d2 U
        tvboxnow.com( _7 |, Y. `2 Z- M. J
【做　法】tvboxnow.com8 n) {( \% s5 c0 Y4 L  M% \, v
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。  x4 @3 d9 e% k5 Z8 o7 p
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。tvboxnow.com; l& A. \0 Z2 l6 R) [6 y6 d
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。tvboxnow.com! B9 M5 Z" {9 l' L
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
) Z$ k. h+ w3 O' K【備　註】tvboxnow.com. c# _& y/ c6 g* V; Q
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

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tvboxnow.com3 D6 V, `, N4 _) _# L& D0 y
蘭姆葡萄乳酪塔
. s2 g0 `6 c  V2 m3 F: ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, _1 y2 Z, z0 O6 Y  I7 |
塔皮         公仔箱論壇) c" ~, F# ~$ h0 _7 C* \
200公克公仔箱論壇! l7 P; |' U. m: \
1.奶油乳酪        
" Q# G: `  \: ^8 G+ e5 u  k0 r; btvb now,tvbnow,bttvb230公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C  Q  Z3 i& D% L/ d6 v- `
　細砂糖        
7 ?  k' u, d! s* utvboxnow.com20公克
  N, U* L9 ]2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: M, X( \5 w2 I
1個tvboxnow.com! p$ g$ {+ j' Z6 P3 L
3.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb# [1 w( J$ T4 K+ Y0 p
10公克
' [% o9 r! N7 O" u  \) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: I! g8 r$ u$ v/ P# I" p
少許
& C' W' [* b* \4 h5 ]  U  c3 C公仔箱論壇4.葡萄乾        
4 i% x+ a# p+ S% `3 @$ }& jtvboxnow.com50公克tvboxnow.com0 j  \7 g: G& @8 j
　蘭姆酒         公仔箱論壇% f! A* X+ Y% H. c0 L1 \3 Y
30公克
  \" h# n- W( t- J: d  o3 `       
- R) @. B2 q( o7 o2 e5 l+ Dtvboxnow.com【做　法】
* {% f) R7 T$ _! ?. n6 btvboxnow.com1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。/ A8 p" s( y2 F! J7 z! m
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 N' g: f1 p" o8 n$ Z9 N) N* O7 L
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
( L* u9 F* W' n# f4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
2 R/ z$ U4 R' ^3 o: E5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
. @7 v, f: G# ?/ s" c) f1 t6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% U4 V0 X0 m4 V6 t
【備　註】tvboxnow.com& c: v0 ~1 J, _
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

7 B2 A" x6 R% R6 d. a4 s6 W, |
葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) M9 ^  R- t* N: u) G5 t* G
【材　料】* l( H, f/ H# B: I3 d! `, S
塔皮Ａ：
/ N1 _, ?8 X, K( j  Y( S. ntvb now,tvbnow,bttvb白醋        tvboxnow.com5 Z9 r6 _0 Z" V# X" [
12公克
9 m& B  ]! T' t; r' q# M+ Y4 ~高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ t$ C0 w" a& ~5 z# i8 R! z# C
472公克
1 ~' ~+ x, A7 s8 {% M9 W+ Y, G, ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
. t7 z4 @; F5 |- P( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。118公克
- W: `, d1 r' ^" }* K細砂糖        
  @: S; U  r/ h" u7 \7 @, Qtvboxnow.com18公克/ n* u4 Y, o- b8 Y
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ m" y  {; y
295公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ P- _+ }# i! `+ I% d
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- I; ^3 W) k2 M; x2 T4 i; V
40公克# a$ m8 b! q+ ?$ O! `6 \- d
塔皮B：
5 U  w3 x3 _8 U, v( G% n/ L' B0 ~$ C奶油       
: c1 I# w4 x7 R3 {% H" H/ ctvb now,tvbnow,bttvb90公克tvboxnow.com3 d9 e: l) z- n; S
塔皮C：* b6 g: W* j: U# b4 U2 r& \
起酥片       
. G) ^8 c9 O" Q9 U! V1 e9 ktvboxnow.com500公克! e9 b* N2 t8 ]$ z  }- k5 Z4 Q
內餡材料：
- {# B# \( Z, Q蛋黃       
+ F  k- Q/ }4 c4 h' X' ctvboxnow.com90公克
- f8 p5 x  x0 m) [5 a公仔箱論壇動物性奶油        
4 S  F8 b& _6 B& j180公克tvboxnow.com* E" S+ ^9 y. \0 z
鮮奶         : k- S4 `$ F# O6 S: V( d
180公克
6 \; e. v  ^( `/ p+ g3 R: c/ c; B公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& ?/ Q$ _% W! j. k2 l
90公克
3 P4 l- |& G9 {: O! l        公仔箱論壇- r. L- j6 G" Q% D, l9 K
【做　法】
5 G8 i1 g9 ]0 S. `公仔箱論壇1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
9 T3 i2 d2 @" _+ R: E: P; c3 m公仔箱論壇2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvboxnow.com2 F' g- T/ n& v/ e6 {
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c+ a* f8 \& e& [9 v
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。. I5 f: R1 n# P! y3 p: E( p! _
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。1 b! ^* R6 ]! x4 e
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
) Y4 [" E& }- u9 [* Y) L公仔箱論壇7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
+ ?1 {0 `/ D8 y$ A8 l【備　註】
! p5 c) H$ |7 Y/ C  q% e作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

, l, ^# ?5 V/ J- {  X6 C) u. V( [黑森林葡式蛋塔
* d& k9 b7 G9 E2 j; Q# o【材　料】公仔箱論壇: R0 h* T9 ^# e4 o) V
葡式蛋塔塔皮         4 O- {2 w6 x4 a
10張
( _: S" }8 Q4 F: E! E苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: I1 w; \, z/ t" Y
適量公仔箱論壇7 Y( q9 G9 o" O- p
罐頭醃漬紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb. h% _6 P- g1 q7 |
5顆  N8 h- Q5 C( V' I
內餡材料：公仔箱論壇8 y0 J  v. P6 w  ~1 J
卡嚕哇酒        3 f0 o! }: c- A9 e: A
10公克
/ C5 i1 X. [! W0 N, M( U公仔箱論壇鮮奶        
% q; n" i5 Y+ ^& j% }tvboxnow.com120公克# a. L3 L0 a6 o( F% Y) t3 X
細砂糖         / H6 k/ `9 ?# r- x) c7 I
60公克
' h  G) P! G& htvboxnow.com蛋黃        
' T! [" j9 [0 D' g" S+ ]3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
" e9 J. Q9 X" c% c# x公仔箱論壇可可粉         公仔箱論壇& }( W9 F5 i' U! {8 \
10公克
7 k3 H" C7 k4 p1 N& I1 ttvboxnow.com動物性奶油        
$ s. d  h3 M& r' ^& W6 [tvb now,tvbnow,bttvb120公克
, Y8 [1 Z$ Q+ B- U2 H- u% wtvboxnow.com       
* ^: q  U7 R' o* F5 |【做　法】
. V0 c! E" {9 W, r* j. ~tvboxnow.com1         可可粉過篩備用。
8 \3 l- t1 e7 n公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
1 R$ f+ e" \5 s& v$ y, K1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
3 F9 P5 I" v2 c+ S8 Gtvboxnow.com4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com5 U, I2 T) F* r, K7 b
柳橙水果塔, z  }3 U& v, K9 r2 ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" ^$ l9 ]/ u1 {" l5 T) h
A.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb& h) Y/ l! `! w+ T9 K2 M0 x7 H
70公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 R$ {5 E" ~" B  k3 D
　奶油        
" w6 j* E2 O+ Y( [8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 j8 _$ h$ l) `; D
　糖粉         ! f# D5 g" a  G$ e
60公克* H' b! O0 V$ h3 u1 u, _( D* A
　蛋        
0 e/ ^4 T* i! T! r4 ^1顆
: g' W4 S; V. S) ?7 Gtvboxnow.com　蛋黃        
  Q1 s3 x1 k/ T* J0 w/ W' R$ e1顆
% J; u9 z& y8 q3 |. H" a公仔箱論壇　新鮮柳橙汁        
, d9 ?, V3 r1 O( K9 g3 Atvboxnow.com20公克公仔箱論壇' ^& v' H( s; l8 i5 b9 M: I! \' c
B.基本塔皮         tvboxnow.com# N7 `3 Y' j) I; G! ]
300公克公仔箱論壇  B9 F" O( ]% D5 \  |& A: ]
C.蜜之果        
5 a& I. @# m( {- n5 V適量公仔箱論壇( m8 S" n8 S% g! m. K
　柳橙果醬        
( ~3 D8 |' {) j0 E( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 Q5 V5 [$ c2 c: e" K1 \
       
, P9 p. f& p0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com# W+ j- G# Z, d) B
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
" g( \# q6 ^1 q/ @/ q# a2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
( }6 a* X) E. {( a: Ptvboxnow.com3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: w2 L. E% p" F- l. a
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
/ m+ w" l) J8 ~  n5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成tvb now,tvbnow,bttvb# O, f% D9 b! J# F4 Y
【備　註】( a2 C, P; ^+ f5 H% ]# |
約25份
1 G- K" Q* b  A, ]0 m' b6 U2 n6 W1 ^# ]tvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @) @( `- A  R+ _$ I3 {1 v' f+ F
核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; l: S% b% O  ]  X# l3 ?  C
【材　料】
+ S( }' N/ g3 v6 n$ m& o公仔箱論壇A.蛋         公仔箱論壇; b) X* m: h' ~! M
1顆
- v7 A) E5 Y! K　核桃         tvb now,tvbnow,bttvb0 B2 R3 R0 {9 @7 z
50公克tvboxnow.com  y$ j: a, R" x& a+ |; b+ D
　奶油         . j! V; H# B" O/ Y% x/ r4 B7 ^
15公克
( P/ `( \" N4 X4 Xtvb now,tvbnow,bttvb　紅糖        
1 U- ^+ ?% ~2 {4 h% ?8 _* s0 K: G公仔箱論壇80公克
0 G3 e. [: N. Q; Z/ \, C# e% v9 Htvboxnow.comB.低筋麵粉        
6 X) R. W) l" Q8 I! c100公克
2 K" l9 m7 u4 N$ ^　鹽         tvboxnow.com% {! `! F& B9 Z& q  l" b4 e
1公克
3 V# ?7 `8 L: N' u2 d! vtvboxnow.com　無鹽奶油        
* e! p7 z7 m1 g+ u$ M' Q+ C4 ttvboxnow.com100公克# Z2 e! U& ^7 G$ U8 w$ ]
　細砂糖        
1 x- m- W/ {/ p$ u( `6 Htvboxnow.com5公克( [5 n) I, r; D( v" X
       
. R" m3 |3 n5 g" q6 ]5 P+ H6 B& A公仔箱論壇【做　法】
. Z( s9 e8 V$ X' q4 ?; `9 G/ }tvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
% n, s/ X  Y( r+ v1 |# {8 X公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。: A+ F" V2 f( l: r) j
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
* c4 }. u& a/ g) j+ _. P, d8 B# R" xtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
+ N" L, ~2 r, A9 J5 O9 c" ^- q* K5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% ^( k" w" Z) y( }; B
【備　註】
! c+ T- H3 `" a% M. v0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇7 ~/ @9 I' {1 f. u
椰汁鮮奶塔
  Z9 o: b. f' X3 L公仔箱論壇【材　料】
; m/ g) ~! v. g' m公仔箱論壇A.白油        
, [( N7 Z1 G  H* |+ E2 s* a* O$ j7 H! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- G' x+ R6 A, }* u　瑪琪琳        
# n6 ^4 K- ]7 ~: b; y300公克
; G8 {& I2 h) }$ C8 Ttvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
  f6 F; e# r. T0 d# v4 y' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
) r1 B* z: ~5 X; b0 sB.中筋麵粉         公仔箱論壇% q5 L8 a9 Z- H  \# n
200公克tvboxnow.com6 y* d2 e% ^+ ~
　雞蛋         4 p" w% U( `, U3 }& H& d1 {5 P
1顆* N) {  Q: u5 i1 c$ m: l( R
　豬油        
0 L4 J' d0 J, g! otvboxnow.com50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ X! Y. i9 d, h5 N3 S
　水        
) E/ i4 x0 B. ?8 Y  l. Ztvb now,tvbnow,bttvb100㏄tvboxnow.com1 k- I+ x1 u! C. t( v
C.細糖        
3 @& e2 `1 ]& ~  U# {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 w# a; y* C5 ~. |" t5 f公仔箱論壇　開水        
: h- P, E3 j/ vtvboxnow.com50㏄5 n, j; s* P# X; a
D.蛋白         $ L. k' c) L. X! b' R" O
200㏄
6 N* K6 U  o# r6 U" b: t$ g公仔箱論壇　鮮奶        
+ T1 W* v4 Z; b. n. Z9 p) J8 W; V6 Stvboxnow.com100㏄
$ O- E7 S! X, A# U8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰漿        
1 K. J) m2 g3 Z6 _# ?1 _! I! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄
3 y5 F$ B7 b/ l: n公仔箱論壇        公仔箱論壇1 |' H7 X3 H2 d- `! X( h! T: H" _
【做　法】
( a  ]6 z" g( |, E1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
. C! {8 K* O9 _5 y+ s% x. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
0 Q' M/ c4 f+ u2 ~: d( C公仔箱論壇3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% T. ]5 l* i
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
4 s( f) w9 g/ j% x: d. C. J5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。

BeiDouChef

$ Y" I) `, U. g2 G( Q% Ptvb now,tvbnow,bttvb桂圓塔
' Y: R' F8 P2 j( Ntvboxnow.com【材　料】
$ K: m3 d- L3 Z2 gtvb now,tvbnow,bttvbA.松子         tvboxnow.com4 Q+ i) M$ I. @6 L  e% E
60公克
$ k$ z; M7 l' G9 Ltvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5 r3 e; @4 c+ ^: M5 L
50公克
2 X& A# T: Z* H' Q8 Q7 k7 O7 q　紅糖         8 Y7 S0 ~  G* t% `- O8 x
30公克tvb now,tvbnow,bttvb- d! G8 c7 _0 l+ W' d
　鹽        
4 F/ S3 o- B/ F& Ttvb now,tvbnow,bttvb1公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E' W* [8 F; a  [9 w* O
　溫水         tvb now,tvbnow,bttvb+ [1 Z5 z4 J  G! O! ~1 b
150公克
7 c9 J1 z( R+ i+ W$ k7 Ktvb now,tvbnow,bttvb　桂圓         ( C! M7 i; R5 B* R8 ^
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 L- l: E# E5 X
　葡萄乾         & u4 K  _3 p& p
70公克# D1 ]0 o3 _7 @% L* u- [
　無鹽奶油         8 a5 y6 J, x- ]- Z( t; u4 [
40公克tvboxnow.com1 z, Z) {9 L2 S$ N! \/ o* g
　中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^. v0 E, |+ n- p, D$ Y) ]
70公克
) `& a* l9 v: \( K$ H% u　發粉        
" P: W9 B9 e2 r) z( P+ Htvb now,tvbnow,bttvb1公克& x) t: y+ m  N! h6 C3 Y
　小蘇打粉         tvb now,tvbnow,bttvb! Y: d# ^& d. S5 ^$ J5 {# \9 E8 W
1公克tvb now,tvbnow,bttvb; u* ?9 K  P( i1 Z
　蛋        
) a1 F0 @+ N) R, }公仔箱論壇50公克
/ y0 t9 M+ A3 o- Q8 `B.基本塔皮        
, x. x1 P( {: U7 C6 u300公克tvboxnow.com% b) `7 K* {, B) v( D' d( f
       
* K  |" ^/ h% z$ H4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 N' t9 f* u* S9 V; v9 Z4 q% w, v
1         細砂糖、紅糖、鹽放入溫水中融化混合。
% i, ]3 w7 K2 q# D) s/ W2         桂圓、葡萄乾切碎放入作法1的材料中拌勻，加入融化的奶油混拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、發粉、小蘇打粉和蛋攪拌均勻後，加入松子拌勻即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( f) A2 s7 L( l, ~6 w( X" k; C
3         10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇+ m: q* H: r2 H/ R- e. ?. Y8 V/ }2 s
4         將作法2的杯塔餡料用小湯匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。
; I, u7 D+ ^- F9 y) I7 D【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' x: f- B8 o, R1 @
約20份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% F1 n5 m" c0 T2 o
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

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$ d& W" V8 `  }. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 ?# m1 k$ `0 J1 _
【材　料】公仔箱論壇  O  J) B) v: K2 }
A.奶油        
" q4 g2 d; a% x# B20公克$ M; l/ e6 p* y: ]" A7 ?8 O
　杏仁片         4 `0 f6 P+ W+ w
90公克
6 Q) I9 j; X$ r公仔箱論壇　蜂蜜        
/ t8 A2 f% u9 d. atvboxnow.com70公克) h1 n$ b* a0 B+ T  }
　鮮奶油        
. p# H' \3 F; o# o1 @40公克  s: H1 v; Z1 e- X1 u# F% Q1 q
　細砂糖         tvboxnow.com' c0 b; i& n- [$ |& I0 P" O, W
50公克公仔箱論壇# `; ]5 s! b# ~. a& j% ]0 y4 b1 P& q
B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& W$ F! o7 X4 x
200克
  a: S0 y0 }7 V! h; b, Z        tvboxnow.com' c' \: `5 V+ e# f! b
【做　法】: R  E: A0 E+ Y' M' R# V
1         將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。公仔箱論壇, O, Y! U5 h( n; ^7 w. p  A* i
2         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。公仔箱論壇2 t+ e: M. z" D0 _' F) |2 z
3         將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
0 s. V% K. D2 g! m/ O4 ctvboxnow.com4         將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。& B* o" d1 R. ^! B& y& o* I
5         用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
4 {/ r. n9 l1 q* \0 w( j6 ~【備　註】
9 D+ G+ z. e( [: u+ V$ K7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約20份tvb now,tvbnow,bttvb) w" N- C; c( G( l( r9 W5 I
1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。$ q( x+ W% p# L% L; w
2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2～3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。. u3 X' U, Z) O2 _6 \+ ~
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。

BeiDouChef

  E( V) p: l* N( [2 _$ x7 I; w- l藍苺蛋糕塔
/ G  L" H" Q( e( M8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com6 G7 u4 P: J! s/ J* \
A.奶水        
# i" C- J" v3 a8 A5 }6 ?5 _! \tvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 {; y& _. @4 G
　奶油        
) N) ?  t; N8 l% Q& I0 L& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvboxnow.com9 P& h0 [. i& e1 X: V' _; c& j* W
　雪白油        
: p. R; T/ [" S公仔箱論壇30公克公仔箱論壇" t; A! @+ |; P5 A
　低筋麵粉         7 P& M2 F" {8 g( Z; j5 X
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J8 B( Q! Y" H4 E' F- A
　發粉         0 E* `$ e7 l2 {( b' H+ @; j
1公克
5 N- F0 x% n( P& h3 r* h- ^tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l  m0 c$ a$ r* V- O
50公克公仔箱論壇- S& A1 r- k# y. i9 X, g; C
　鹽        
) r& u) `4 F, s" l) ytvb now,tvbnow,bttvb1公克tvboxnow.com  Q4 }/ G# O" q' u! B0 |
　蛋        
( \6 M/ O& \5 R) Q; ]1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆. }9 [& H! R8 B
B.基本塔皮        
- q: V$ \' C8 r, y0 k+ w' t3 j公仔箱論壇300公克0 f, c6 N% g) H
C.藍苺果醬         tvb now,tvbnow,bttvb/ `* m, E& ?, x
適量tvb now,tvbnow,bttvb, Y4 f6 v) z, t4 r' B6 H. u+ G
       
; L1 h; w8 J. ?: J( ?5 E, o2 O& Ktvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇7 p9 ~3 \/ p0 F8 w: @6 U4 o
1         奶油、雪白油軟化後，加入過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌均勻，再加入細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。公仔箱論壇4 E! l2 a+ [, e, I: z
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再慢慢倒入奶水混拌均勻，即為杯塔餡料。tvboxnow.com) a; {4 |1 g/ K5 P2 H% n3 O
3         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
8 }1 u- x" U' }: c. ttvboxnow.com4         用小湯匙將作法2的杯塔餡料舀入作法3的塔皮凹槽中約6分滿，再用擠花袋將藍苺果醬擠在表面，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 n8 D6 ~* X  u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  [6 S* s3 T7 }
約25份