BeiDouChef

+ w$ ~8 x( Q0 [9 y杏桃塔# ^+ c5 g% J+ y; T
【材　料】6 K4 G' V/ E& [6 b
原味塔皮         公仔箱論壇9 i! t7 J& b5 J0 k3 m8 b0 Z) w
8吋1個tvboxnow.com4 f0 x6 B) N0 G* J% ]2 ]
內餡：
8 |' Q7 D+ M! G8 m3 P" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?  H; B1 @. ?+ {
1罐tvboxnow.com9 R7 ?0 ?# O4 z( D
蛋黃        
) u. X# A& @1 U- C1 C  ^/ g1 Y- Ftvboxnow.com40公克公仔箱論壇& W4 N+ S) [3 {  q
細砂糖         ; w# }  r$ `: s# K# z9 Y
40公克7 K5 ~6 s  `( ~# z
無鹽奶油        
/ }7 W2 U6 f( S30公克
9 W! \$ D% m" l3 {. v( ^. t0 z+ ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         % }$ t5 o, p/ c9 |7 M
70公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \, g7 [' g2 P$ _2 q
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb, b5 |" L7 s$ C4 f: c7 M& i
10公克tvboxnow.com( D1 B9 d7 x6 e5 o& t  c
低筋麵粉         3 O- A2 b- V5 Q) E1 D: Q
50公克
: x" s( S6 d, e& R) R9 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
, c/ Z, k% K" b$ v7 _60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) U: p+ U% d" k  z- q) @1 l" m4 m
細砂糖         ! I3 n9 E: @; h  m: G! C( _9 K% c
20公克
. j' T" l4 O" f& vtvboxnow.com裝飾：
$ @. o: D& M5 d3 w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        tvboxnow.com) n7 j9 [" L) B6 \
適量
! r9 }% q; y+ L8 Atvboxnow.com       
# Y, w" h# o! T* y; c3 Itvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  ~$ _0 y0 [  P" K
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
( N; f( `5 I" e3 H5 N' w" R2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
5 G; M; L( I9 r  T; s8 e3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
  P: N' O& A: ]& _8 B公仔箱論壇4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 }( b: t- D/ d( b; Z2 C
卡布奇諾塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ d! c" b* ^
【材　料】公仔箱論壇8 H2 I( v' _' O% N
原味塔皮        
$ V. `# V8 u+ n) ]0 ]5小個
4 a2 e4 l' V* S( P  r7 Rtvboxnow.com內餡：
- ?4 Z) z, J% J; l0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
* h2 i' t2 S* K% L' f8 v4 Dtvb now,tvbnow,bttvb400公克+ w  m4 G  N2 X, G) [, c' j. b
細砂糖        
! F) ?! h$ A: T4 e' F$ ^% o0 H275公克
# `, G$ P$ ~' I5 b. ]; ]tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇) M& z& p6 @9 R# u- h* b, L
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. k' y2 u+ [7 J0 G
全蛋         tvboxnow.com$ P: i  Z1 A! e8 i; t
240公克
2 R" K& L; Q1 u1 S3 E- _1 u4 W; ~公仔箱論壇蛋黃         9 l6 ~1 j9 m; b
100公克公仔箱論壇; H" P% h; J& G; m  z' R2 i, ^9 u
即溶咖啡粉         公仔箱論壇3 t& t7 C3 g* B. l
10公克公仔箱論壇4 q" R0 M6 G" m
熱水        
6 @* H8 e$ ]1 f" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvboxnow.com4 P- g% Q' B( _
咖啡酒        
' c% Q* Z8 u% Vtvb now,tvbnow,bttvb15公克
) X% f* N! g3 F- S' F9 s7 h        0 f3 Z0 Y, `$ o2 ^5 A  i3 S3 ~1 Q
【做　法】
: ]( _' b# F. q4 k5 W  `1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
2 h% [( g3 M" _- k: H2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇" k- o' k" C8 j/ W9 L
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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# g% |' u" u4 r& Z' E4 I& }  }tvboxnow.com巧克力蘋果塔
& T' M, ~# s: q9 z. r7 E% A公仔箱論壇【材　料】
8 x6 k  s9 W4 Z) E& d- ]' i$ k5 Mtvboxnow.com甜味塔皮        
6 A" z3 i% @( H2 H% q" g) `+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個tvboxnow.com. k) U: D' m0 D
蘋果餡：公仔箱論壇0 Z/ i9 z0 q5 L; R* D. |
蘋果       
( G4 z/ E4 M* W8 ^( q) wtvboxnow.com2個tvb now,tvbnow,bttvb. x, X- @* x+ O, }
無鹽奶油        
. V* _4 }2 Q6 Q! b  V- Ptvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 @: d' {5 Z* w6 k
細砂糖        
5 Y) G9 T( a) x3 a30公克
) t; E; M1 r; J4 \% W9 ztvboxnow.com肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 y9 x, h' X% r3 F' A
少許公仔箱論壇' |7 {' W' ?0 T
蛋奶糊：公仔箱論壇/ B( }7 a' c1 O. X" z9 X9 [
蛋液        % X( y3 s3 y2 X( }* A- e5 E6 L
60公克7 r& u0 A$ I7 w8 e6 K# W8 t+ M
鮮奶油        
5 o: p# i0 D$ w* U, e# f125公克
) q# ?; _" G; h. |: Z) l  o5 e櫻桃酒         + f+ m, c# ^2 s2 {
15公克
" L" i% O  U9 a3 _9 |; C公仔箱論壇苦甜巧克力         : b! C' T+ H) _0 T1 w8 {
150公克! a6 Z+ Q: a4 }) e9 ~# U
        0 h( T, O+ B5 n6 ]3 n1 f9 v
【做　法】- R, C3 U( R( I# s) i' |8 q
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvboxnow.com4 J; J/ g7 x5 G4 U$ m6 F+ V
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。" e3 N/ K- g+ P1 m. p, x
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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7 l: I0 O, e9 A; s
巧克力塔公仔箱論壇9 {: x$ U- F" k" o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 i  U% Z. e. a7 f( Y
甜味塔皮        
. Y+ N  ~8 n' z7 c7 {. X- e% |公仔箱論壇5小個
4 c# `7 F3 C: N% _( d( b7 L巧克力布丁餡         , o5 U6 e: k+ \/ t0 Y8 f
適量公仔箱論壇6 g: s3 x2 p, W7 v% I
苦甜巧克力         ' p9 T0 S) _$ _
100公克3 s' j; w# V6 m; h- E* i
動物性鮮奶油         / W" ?& G* P7 o; N1 I- R4 S
150公克; f( I0 M' Q" P8 R
        tvboxnow.com+ h" g; W3 z" N8 x
【做　法】
. ?$ z1 c+ X7 b2 E) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。0 ~( F; w" M- M. Z1 g
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。# g- R# X% k# P$ Y
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb. _* A/ n8 K2 Z% f, I
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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8 H6 A# V7 P2 T. z2 `tvb now,tvbnow,bttvb水果塔tvb now,tvbnow,bttvb6 M. h6 p9 f( J8 r, r! A, ~
【材　料】
: A% g. b5 w2 ]4 U# a& W公仔箱論壇原味塔皮        
& i( C- {7 ?  u' C  ]" s5小個. t1 q; T2 l* F  {/ m0 j
裝飾：# E: T  f  Y) {
巧克力       
& n5 S  t( d8 ?tvboxnow.com適量
1 d# u8 J$ z6 l) a. a法式布丁餡         tvboxnow.com' J  P; w' T& K- ?
適量
& N) F* R) ~% D; p3 u) p8 Q) L季節性水果         tvboxnow.com3 N9 Y0 Q$ D3 ^# R
適量tvboxnow.com0 G+ p" I. z/ Z8 v0 F( G
        : o8 W% P8 G3 y
【做　法】
& y# p( X: ?% ?: U6 s  f6 Z1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 w0 I1 q2 n) ?% e6 A* N' X
披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb. Q" p; t1 n* n* O. Z
【材　料】1 W/ Y5 C* w# `) r
塔皮1：公仔箱論壇+ k+ `1 [/ M+ x% x
白油       
3 b9 L2 t) ?' @/ L; ^9 @80公克
* I3 k5 U7 N1 e; r$ ?tvb now,tvbnow,bttvb酥油        
3 m* X4 M2 D* o( L4 b0 Ktvboxnow.com80公克
* `4 ?0 \  l: S0 f& T- b) O糖粉        
" T2 Z; k9 V7 X; |) M0 w% T90公克公仔箱論壇5 m9 O/ r) Q1 Q" W" S
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. l. h" G+ E) V6 S  U
1/3小匙
/ v1 c% w; X! p& i1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮2：公仔箱論壇+ F' [! h3 S. N
蛋       
0 b7 o" w2 ]5 j% w9 k: K8 {9 I' e27公克
6 W8 Z: |+ Y& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：tvboxnow.com3 ^( \3 @: I7 o9 ]& p8 B8 R
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 [6 w; {$ p1 G8 Y7 e2 f) q
50公克
1 Y% q% Y) F. S+ l# c+ T4 e# z5 Etvboxnow.com塔皮4：
& V" C- E1 h8 u: ~4 m6 ltvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
1 k- q( L0 i3 s公仔箱論壇135公克
8 X2 \4 b( m/ K" H$ r7 y公仔箱論壇低筋麵粉        
: O8 A0 D; ^: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克" E. U1 g+ w$ r8 m* Z* U& q  P
配料1：
7 X) W$ `' C$ Ntvboxnow.com番茄醬       
0 B6 y& \% A  c& D3 y: Atvb now,tvbnow,bttvb1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 c1 \; ~+ \
配料2：tvb now,tvbnow,bttvb: P, @4 ^% m! E$ l( l! a
起司絲       
5 d2 s' V& `& ~8 W: G: s1 z1包
  f6 x7 Z+ z/ O9 f8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：. M. E" y/ y' e5 a5 t: P
青椒       
% j, K, |0 V8 D# ?' Otvb now,tvbnow,bttvb1個
7 U9 {+ v: \- y, R+ t罐頭鳳梨片         tvboxnow.com3 ~2 l$ R) G2 T9 t3 x3 n4 A2 u
6片
1 ?! p$ f; J* A( {$ Ztvboxnow.com培根         & o. h# _+ a7 n& X8 b
6片
1 ^5 n5 S5 |" o+ s5 D7 Y; y6 [1 b蝦仁        
" t8 N" ~( m- Itvboxnow.com18尾tvboxnow.com0 x8 d& `/ j1 H
塗料：
* ]4 y! v' v. stvboxnow.com沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 \& Q+ B3 `# \6 |$ v' O' s
適量
3 D- _2 x1 O* m. r4 `tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 z' H0 L) q2 g" s! E
【做　法】
3 Z6 c1 {8 r4 U& s* [3 Etvboxnow.com1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。8 s! O* N% I8 p" K5 {5 p% W
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
( v9 |3 _/ h( H3 c$ x% U, R" Ztvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。tvboxnow.com9 c7 A1 W' W7 a/ n+ s9 |6 A! }3 Y$ O; u
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: j$ v+ y3 K/ _2 u3 W# X
【備　註】tvboxnow.com( Z% w* u# r% I7 E0 d
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

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tvboxnow.com* q5 O1 h7 ~9 @& _2 Z* w& e
蘭姆葡萄乳酪塔
7 [; A; P& T" A) |公仔箱論壇【材　料】
1 U$ Z; n, b  v  t( S7 ~tvboxnow.com塔皮        
1 K& a; b! C- ~: @2 K6 [( K( }8 M200公克
: T+ U, O* }* ~7 w8 j$ B' t1.奶油乳酪        
  P* l8 Z! N) u& t' y/ R230公克
2 l8 |) l5 z2 u8 v' E; \% f　細砂糖         公仔箱論壇% r* F6 v  [- S1 u' r2 y
20公克
; i5 x2 e$ T' b# y' ?2.蛋        
# X& S4 ?6 A  V$ v$ ]: A/ V1個% T" P) ]9 {. F7 @0 y3 }9 t, j
3.檸檬汁         # V' D) W7 L; s" S( M
10公克* r+ v6 g' @- l. i6 ]" q. g2 z; L
　檸檬皮屑        
6 A$ K0 i5 p: j. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇6 x, Z0 c' o, w% Y
4.葡萄乾        
  Y6 q% S1 y1 g* i, Qtvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb. n: D$ A! g3 k. h  ~( I
　蘭姆酒         tvboxnow.com* c$ g$ x5 g2 L
30公克8 r. M* u" }0 C3 z& O) O2 o) P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; T0 _- m) T+ ~
【做　法】
; G! L( P/ r# Y, E  q$ c, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
) ?) z, J5 J) {+ k5 O( v  o2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
6 ~/ N# E4 z0 z) a3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
$ J1 D1 K' w0 Z公仔箱論壇4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇+ ^/ j% G( k0 h  \" r- T  X. |
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
# s  q/ y$ F2 A6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; W3 Z6 U, M5 g0 z8 K2 @
【備　註】
% C* m% J; `2 N/ |& I) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

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葡式蛋塔
' \4 p1 l  {8 d, @: I- `公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* I  ~/ I" V, m6 c$ t; E/ S
塔皮Ａ：公仔箱論壇8 k$ ^" _1 z! Y1 _% ?
白醋        tvboxnow.com1 N! D4 q' U) n1 G, S1 C, S
12公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G% t3 H' D- n1 {% @) T
高筋麵粉        
% P' m3 F- ^  T472公克6 }; h7 W" P' J! W& }7 L
低筋麵粉        
% q# r7 P. ]- ]% N) s' \, C, q公仔箱論壇118公克tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 X$ h6 {3 g# N
細砂糖        
5 w  |$ N7 G) N1 q2 i' N) f+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克0 H( i: ?8 o" X0 i: `; m
水        
- O) n3 ]' q, C) F# Mtvboxnow.com295公克tvboxnow.com4 d; g' Q1 u* h
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. _4 z: f4 B$ p; \* J2 h
40公克
+ Y: m4 i$ Y- ~tvboxnow.com塔皮B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' w' c4 P% G/ N: ?
奶油       
( [4 s- a  ^6 T+ y& W! P; a3 P  m公仔箱論壇90公克
: ~  u# Q) e) c# ~) S" {/ T$ U# l公仔箱論壇塔皮C：
  i8 [6 q5 D, @* F- m起酥片       
' }9 j7 {0 ^8 N% Y' ktvb now,tvbnow,bttvb500公克
$ G0 q) c7 ^" o0 i. V( ?# Rtvboxnow.com內餡材料：
3 i% @) O" ?5 P0 t$ S蛋黃        公仔箱論壇# @/ U) O( F; N5 I% p
90公克
- I0 l3 ]/ ]7 u. Jtvboxnow.com動物性奶油         . P0 d' F* b3 J' h: V/ H, ~4 \
180公克
- f! Y3 o. r0 i. |3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
$ ~, }7 b4 s% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
  M/ d( v8 D. u# Stvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇) l6 Q9 w, ?4 Q" O4 a( o
90公克5 z" c8 J  s6 P, s+ @% B6 d0 M
       
; U& M3 c; ^6 k9 k  [2 q7 ^【做　法】tvboxnow.com0 L5 p* S4 z- s: b
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
$ N* ]7 z, h# Ztvboxnow.com2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
( ^& B4 }4 a. b2 b3 Htvb now,tvbnow,bttvb3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
" h( |( x6 p( w- h2 Ntvboxnow.com4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
! {4 J' e7 S/ x- U: _5 }/ i0 O5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
1 Q, O7 L% J- |  ~' z6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
! d4 I+ c5 k& t. R* g* M; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。) |4 h8 e4 T; \1 B
【備　註】
, C0 n; X& L9 v8 J7 m1 r" b公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

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2 x: M' L. b8 V+ A: r# f公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb- z5 t9 Z2 u6 b+ m% w( t  g$ w& a
【材　料】/ W/ H2 q3 y8 E# V' U
葡式蛋塔塔皮        
4 h& i; N+ g, ttvb now,tvbnow,bttvb10張公仔箱論壇6 a/ \# _2 G4 Q, i  O( ~1 T
苦甜巧克力碎屑         tvboxnow.com0 ?5 ~3 r  K6 e. s0 L+ ^% W
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 D  N) T, @8 m! w8 I7 B6 w3 p
罐頭醃漬紅櫻桃         - e# x5 V* a, p9 ?* g- S
5顆
2 ~8 E7 T1 d6 `% \% z4 s2 a$ l公仔箱論壇內餡材料：
( Y# k4 o( y/ U( X5 Gtvboxnow.com卡嚕哇酒       
  g" Y: M; J$ E9 J* w' x9 L% L' F- Utvboxnow.com10公克公仔箱論壇( \) B! w& G1 v
鮮奶        
$ r9 G. _+ r. T1 m& [公仔箱論壇120公克
, z% x& ^2 P5 }1 W/ }, S* [tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 e1 p' q' U
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% S. G7 Q$ D
蛋黃        
2 z* v$ ~5 m. O  rtvb now,tvbnow,bttvb60公克
8 _- r1 S  T4 H公仔箱論壇可可粉        
, \( L) V1 Z- d# D2 l( Y# O6 ]3 etvb now,tvbnow,bttvb10公克3 h6 V  T3 r0 g$ [0 W
動物性奶油        
  f5 v/ k2 |: I, j4 F* }公仔箱論壇120公克
" l0 b$ D4 a, V公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 v' x) v+ P3 H: V
【做　法】0 ?0 Z" X' r  y, T; D
1         可可粉過篩備用。
8 {% z$ }) W" l/ g0 d& gtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
. A( p4 S0 ~, ]; g5 B9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
# R0 J7 `& i! Ntvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

0 f. O2 t4 q* y. U6 \
柳橙水果塔公仔箱論壇5 C2 ~5 @  E7 x! a
【材　料】
  s/ v" f+ q" p) W; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉        
, R) d6 Q, E. W  b8 gtvb now,tvbnow,bttvb70公克
9 J2 J" [2 z4 \2 s* c  U4 ~　奶油         ( b; a- `) A  s" x( j  `% Z
70公克; [7 S" H2 z+ O9 v" c
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 H. m1 j1 h8 p8 Z" o8 a' M
60公克
  o( @6 e' t4 f4 a4 f公仔箱論壇　蛋         公仔箱論壇$ R0 Z: f# U0 q8 f1 E2 n1 J
1顆
& I! h7 M4 j, P7 @tvboxnow.com　蛋黃        
" F( K; o5 R, l( O& C# G8 A4 M7 f公仔箱論壇1顆
1 S, G# E# E1 T/ _& D　新鮮柳橙汁         tvboxnow.com7 _( n, l2 N: o  L
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z, r! V+ a6 M! r) @" b5 X/ n3 {
B.基本塔皮        
) W) e3 ~% C: ?* j' M5 F  {5 A300公克
% {. N( ~/ m; R* \6 nC.蜜之果        
  K- z: S" p! s; r/ w5 _5 itvboxnow.com適量" r5 }' ^1 o- ^" L6 l, u# v/ R% |; Q  c
　柳橙果醬         % |4 h; Q: Y9 f( v: N
適量
9 j# r# r( ]+ x8 s- O3 K9 d* c公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 C5 O; R$ H1 X
【做　法】tvboxnow.com& N5 B0 ]0 ?6 L! x' U. L9 V
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
. k( _7 t. `6 V公仔箱論壇2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
+ h' ]: O  B2 I5 Q3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇. A2 j& i6 G0 U0 R0 i6 S
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
+ w" u1 w% }1 {, w- l$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
/ x& `% o: E* m, |7 i3 D' E【備　註】
: V2 g2 L$ L- o7 F% v, ^約25份+ K7 G& C+ o( C3 o1 r
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

. {  w' G1 V' a$ t7 A# L公仔箱論壇核桃杯塔7 |$ Q* s) H9 q+ {2 e; V4 @
【材　料】
4 d: E; Q9 ?3 j, w8 h6 l& v9 hA.蛋         公仔箱論壇) f. K. J% C0 ?
1顆
9 B5 O/ T1 T; _3 K7 E1 j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　核桃         - p  M! `  b' i% q( u0 b
50公克
: h7 b! f* A2 f9 g* n8 L& A. f( Btvboxnow.com　奶油         tvboxnow.com" W# g4 V2 W& U5 P1 a
15公克公仔箱論壇( R2 J- F( Y4 i0 C4 r3 M- @* J. C
　紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ ^7 p& x0 F% o" Z2 @& X
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 H. k) H1 Q4 s8 ^# _2 o$ Q9 v
B.低筋麵粉        
, L6 T& A4 I" \, z$ N100公克tvboxnow.com+ R$ _1 [1 V  Z4 D
　鹽        
) q: f/ B( i. A. t公仔箱論壇1公克  t4 C! W1 n9 J8 S& M
　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 Q- ?2 E) n: M/ g
100公克tvboxnow.com8 y# L8 P0 |" C& V3 N
　細砂糖        
- X, c1 b2 b6 u# I3 J8 y# V, ctvboxnow.com5公克, G2 }7 u* X" `  `: b
        1 B) _5 O' O5 P" l) w  ~- X, L! I% C0 c
【做　法】公仔箱論壇" a6 Q" F6 f# \* t4 W
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。tvboxnow.com% ?9 X/ ?0 u; ]7 `2 W6 E
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
/ H! G( i( x4 w; T/ [' d+ d公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。! U3 P3 w. W; B4 C7 {, y. [
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
- W. _6 \2 u0 v  |5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。) h9 X0 x1 A5 y  r
【備　註】$ P+ u2 q+ G3 I. l. X
約10份

BeiDouChef

; A/ A, U9 k/ J$ Y
椰汁鮮奶塔
8 }6 R+ @8 N# C: H5 X  Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. D! n4 x4 e: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油        
( |' ^6 V, C# d5 q7 S  t, I公仔箱論壇100公克; D: e8 G' O# J6 W! o
　瑪琪琳        
0 q1 `0 z* n9 {: V公仔箱論壇300公克
/ r! Q% Q3 O. @6 q, m# @( gtvboxnow.com　低筋麵粉        
8 y. T- Y9 \* Y) V. i200公克  Y' o, a5 h- {0 N5 U
B.中筋麵粉        
* D1 v5 G) `5 h* S" j1 n  F4 Z200公克
- G; C! A0 ^* F1 K: a2 A8 Dtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋         ( H7 D6 D) J7 i8 C
1顆
! k8 g8 W: M4 [" f9 gtvb now,tvbnow,bttvb　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb0 \; j9 @2 k  O4 T; O7 J! U1 ^( t4 A% M
50公克8 V$ L3 j) e# y3 a8 q3 m/ t: k
　水        
( s+ W, ?! C2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 _% |, \( w4 C
C.細糖        
0 S; Y5 b$ w! i8 Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H, b7 E/ c: D" j
　開水         tvboxnow.com7 A7 B, d! t6 q- w- \: Y5 r
50㏄
- m" ^( j# b: s; jtvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白        
& S$ @  b0 l2 b4 t- ]2 `200㏄
3 H5 b, F# S$ K% y% T) J* ~　鮮奶        
) s; n3 B% y1 M5 z- m& [8 P$ stvb now,tvbnow,bttvb100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: f: o  c, S, ]( ?
　椰漿         8 D7 M! e' d, x. `  S/ o
50㏄
5 Q% W8 m, I5 R2 I5 A# Itvboxnow.com       
1 Q" A- @. z' s+ v1 u公仔箱論壇【做　法】
$ n% z1 T/ H6 r4 k" b8 Gtvboxnow.com1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇1 j7 e' ]  w9 r% [
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& c/ ?5 q  N0 T
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
1 c0 u4 E( t( D1 d3 I4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) a3 d/ o9 t$ @0 h; B, T# v3 c
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。

BeiDouChef

" f2 _; x  j; W- H( B2 r7 {
桂圓塔3 N4 Q" |& H" l
【材　料】公仔箱論壇: J0 C0 }# d1 _! @
A.松子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 S. C) Z5 w
60公克公仔箱論壇# B. W+ S! w7 c, o" i' w# W4 J
　細砂糖        
+ Z# U$ b  \7 U" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvboxnow.com1 G3 m  ~0 R( }! H8 }& T
　紅糖        
9 V  `5 y- f0 a公仔箱論壇30公克
& Y( f/ _! ]9 ]  W  m% ttvboxnow.com　鹽         tvboxnow.com. B+ {, x& I& ~# A* |
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u) z/ Y3 S& Z# O( m1 K# _
　溫水         : v0 y. I0 y) ?8 X1 I# D# L( s5 T
150公克
1 d. b) g& p: V　桂圓         tvboxnow.com! I5 b: g3 l4 b; \3 m1 g& f' l2 E9 n
80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k. E2 w, w' ?- O; d' r
　葡萄乾        
+ c+ y+ q( T0 |2 }/ _2 S公仔箱論壇70公克
* D# e$ o. I' @" t　無鹽奶油        
) C1 L, J4 \+ `; n/ d3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克* D' c8 s+ }4 @0 v$ p( d% @
　中筋麵粉         0 T  V) T( ?, A1 P( n8 }
70公克公仔箱論壇9 e  @2 ^8 o* r
　發粉         8 _5 k' L( a% w
1公克
) X1 d6 f& h  I0 P　小蘇打粉        
2 e+ j# r% i0 F+ ~1公克* q6 c, H9 ^- E; T$ @8 E4 p  a
　蛋        
8 M2 X7 z, ?. A) \, Z! I. Ztvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ X3 y3 a& ^, Q% y+ DB.基本塔皮        
; d' `5 s; U. Otvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 c6 u! k4 A1 y( _0 t
        tvb now,tvbnow,bttvb; ]. Y6 K  d6 ]
【做　法】
& ~2 [& {2 ]! p4 btvboxnow.com1         細砂糖、紅糖、鹽放入溫水中融化混合。
9 r) z3 v$ W9 ~$ g3 o* k* ptvboxnow.com2         桂圓、葡萄乾切碎放入作法1的材料中拌勻，加入融化的奶油混拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、發粉、小蘇打粉和蛋攪拌均勻後，加入松子拌勻即為杯塔餡料。* u6 B3 ^, B$ L) q) v! t
3         10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。" {: H6 W% M7 L& q* o4 x
4         將作法2的杯塔餡料用小湯匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。
2 T, _3 H3 J* Z9 t4 mtvboxnow.com【備　註】$ i0 C* m& A# |; H& C
約20份
% Z! ]5 N* ]" ?tvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvboxnow.com1 O% Z- ]/ N% R9 {% _, V; B; f, I
焦糖杏仁塔9 M/ a) S; Z4 M/ u  H1 x( g
【材　料】
! y' v; N, }! R- h, Z  B& VA.奶油        
6 H: t# n" {1 {  n# Etvboxnow.com20公克
8 M5 v9 l! ~! [5 T　杏仁片        
) u& O8 }; T; G' [- u6 Ptvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb- W. q& \- E6 i4 v' @
　蜂蜜         公仔箱論壇- v4 L, M7 q7 W+ [2 n& r( D
70公克
5 P& `( j1 N" L5 x6 X　鮮奶油        
0 K3 j# ^" Y! v4 X5 o5 `2 ^公仔箱論壇40公克tvboxnow.com0 K/ G5 f: f8 H  m% c
　細砂糖        
* k# j! c+ f+ I7 [3 b1 W$ |tvb now,tvbnow,bttvb50公克
2 N+ e2 l  s+ H* l$ g0 I( U9 d' FB.基本塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb! m' I6 l, j+ t8 w1 V7 k( u
200克9 a2 o8 u. `" k1 N' N+ ~! b( S
        tvboxnow.com1 u2 i+ U. [$ f: I  _. F8 \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  t& b; k0 V( f' _* v' |& |
1         將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
* A( I. Z& g, a( D9 B- l2         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。* A) A+ _( F- R) ~! N8 u& r* h
3         將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。公仔箱論壇/ z% C7 h1 f2 V! I  X6 R8 j
4         將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb( f2 N. H& T, @( Y3 d
5         用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。: }' m' e5 y. y9 M7 ]8 u5 J& k$ d0 R
【備　註】公仔箱論壇) A; Q! z  {: P; `/ V, h' C
約20份
- q: z5 s9 x- m0 X6 r- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
  V! n% r* y) O& t2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2～3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。2 U, a! M( T! y0 z% ^& ]
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。

BeiDouChef

- }4 w( N0 J! C2 |( e$ l; Q0 X) B藍苺蛋糕塔4 l6 A9 H, c- }1 @$ i+ P% M- F
【材　料】
# U7 f$ d8 d, G( E. @* LA.奶水        
9 T; g* O# ~9 W5 ^( U3 Q' W# ]tvboxnow.com25公克4 T8 k- g" n8 o' d! J( _) R( H: t
　奶油        
9 j4 J- K7 `- T6 A, ?! ~20公克
5 p2 e9 Q3 f8 J! b# h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb　雪白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) A* F9 b  d) n& u( }
30公克tvboxnow.com9 Y5 I& N1 |  e/ m; i( J- C% s
　低筋麵粉        
' E8 }2 I  q5 c; ?& _/ W% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
4 t/ U. u$ {! [/ e' k6 ^. n　發粉        
, E$ z. S- ~  |/ `/ e  N1公克" H5 }" u. }0 M$ l) \
　細砂糖         # p/ r4 V' o& t' L3 H. n7 y
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 ^) M' Y4 S6 W3 S4 p
　鹽        
5 h$ B3 J& O7 J( `; T+ T7 S' U# u+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) F# o/ j! Q2 B6 p1 ~* P
　蛋        
* M+ N- }: R3 {5 h8 X( q* F1顆
" E2 R1 h4 |( C$ D; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
+ e- f, i8 q" j公仔箱論壇300公克
) ~2 F  N$ O9 G7 O$ S+ H! d' {tvb now,tvbnow,bttvbC.藍苺果醬         $ `; T9 k0 }& B8 Z
適量' S% _( w( o' C) m
       
- @  G6 E* k. f7 X3 O5 V# etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. i7 C& K$ k. y! V1         奶油、雪白油軟化後，加入過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌均勻，再加入細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。
2 F9 O" _: _* b% x) rtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再慢慢倒入奶水混拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& {- n' Q3 F% e: `
3         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# \5 G4 J' M& [( b% e7 W
4         用小湯匙將作法2的杯塔餡料舀入作法3的塔皮凹槽中約6分滿，再用擠花袋將藍苺果醬擠在表面，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。tvboxnow.com% {8 k& H' k  z: d& d" k) l5 a3 p4 g4 R
【備　註】
7 P6 W" ]* D! B* {# u* y約25份