BeiDouChef

4 ^; V" ~3 h- B) h0 a
杏桃塔
1 n& o7 Y0 D0 G6 R0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 \8 J5 M7 o- O, t& u1 |tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
  s. m: [; G% h8吋1個
( G0 u0 u" C& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
+ W: f1 ]6 z2 S! F" c, j0 [tvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭        2 H$ R/ k. j+ A- T  S
1罐
! l& O; F- w5 {- O7 L公仔箱論壇蛋黃        
( n, C, T5 Q% |5 a4 U公仔箱論壇40公克$ Q' T* Z& q' @
細砂糖        
2 D  D% j( ?. T2 N7 b40公克公仔箱論壇( L* v6 l0 O5 s0 n0 Q4 F
無鹽奶油        
& I" B- G9 R6 l" gtvboxnow.com30公克公仔箱論壇. X/ G( W1 r- @% b* e7 u& @9 V8 E  h
鮮奶油         tvboxnow.com( o+ {% `9 R" H4 _4 w  b0 q9 O( L# v
70公克
( @5 e2 |  ?" Z+ W" D/ utvboxnow.com檸檬汁         tvboxnow.com) x- ?$ [$ s; m) C0 o( H8 K
10公克5 I2 @( w+ }) W. b
低筋麵粉        
3 |6 K9 d: C4 O4 u/ s/ `2 c- N50公克
' \: [+ z5 U. e7 a- R: b# n4 h: ?蛋白         公仔箱論壇& I# B2 `" k2 r1 X4 G7 e
60公克
, {9 }4 ]& _( e8 J1 e+ x% S$ B細砂糖         公仔箱論壇  d- o% R( S1 O/ A- r
20公克公仔箱論壇% R( ?- r' Q# D/ G
裝飾：
7 J0 R4 [- D. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        公仔箱論壇% O) T# f( W/ y' R
適量tvboxnow.com$ g, Z' G- }( z! t/ d' x; B
       
7 W, N( s* {3 T* l& g" k8 Q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S# f6 r" }( M! f7 {/ q  m
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。/ e/ Q* ]% D# c! N3 f
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
  [! I9 |& O* y' L. Y" ltvb now,tvbnow,bttvb3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
! I% n" V/ k; Z- R6 N6 e4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

tvboxnow.com' P  e/ _- N1 M4 ^' g% c; r
卡布奇諾塔2 J+ M3 ?# m# Q* J% L! K
【材　料】
7 \/ Q) _1 y7 C% r! N& ztvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb2 K: ]7 l5 w0 ^
5小個
: U* f4 M' n6 V9 `" S4 M2 \tvboxnow.com內餡：tvb now,tvbnow,bttvb: I! e! y# _2 o7 I
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ P: M6 W( H8 o4 h* d
400公克
& R' y( ^; C+ }' e  d# B6 p細砂糖         ( z% J3 z2 V4 D% I# g$ z, e
275公克
& e" K' m. w( M2 O' f3 E7 ]/ R8 Jtvboxnow.com鹽         8 X+ p  n2 l1 L, p" G4 w  K
3公克
' L) s: U( n1 g5 A( T2 l全蛋         # D$ K. ?1 t, R7 k
240公克
& M: V! ?, N  {tvboxnow.com蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# u% `; s# A3 r" B8 H/ ~
100公克
1 P8 L0 a: B4 I6 u* ?" ytvboxnow.com即溶咖啡粉         tvboxnow.com, `* T! t( c+ s; E* O. _2 W
10公克tvb now,tvbnow,bttvb- P8 z8 M- B$ c- A3 @$ S" S
熱水        
1 A* J3 Q: d" `+ t2 J$ Utvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb. w5 p4 P! N% I" e1 S' {/ S& w
咖啡酒         tvboxnow.com, Y# L: z! {0 g! T/ E
15公克
5 d( h4 A7 c/ C8 \tvb now,tvbnow,bttvb       
* v0 a7 R  y( o9 X; s- @0 [7 Ltvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com# u3 D) w& ?: x8 y
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
) }/ X0 f3 B2 ztvboxnow.com2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 H! F) \, f2 g
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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5 R, `/ m& o7 n/ F# Wtvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s0 Q+ F  c# j1 m
【材　料】
/ D( C. Z0 o0 o( F3 I$ ~0 q5 g  }甜味塔皮        
, G2 \" c4 ]0 e/ c6吋1個tvboxnow.com6 K) H4 ~1 n5 j. k/ I! A6 ~
蘋果餡：
# s/ n* k  ]7 |: d1 \' q蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb2 J- c: y1 b# W6 A. m
2個公仔箱論壇7 u6 P  |% F/ \( j
無鹽奶油        
! W$ v0 J% ?% i30公克
/ Y! d/ T$ M5 G1 ^細砂糖         8 |" _% T1 ~2 w( [( R* l- {
30公克
) U3 z8 k0 h1 r% N$ o肉桂粉        
; m5 i; Q' g8 k9 ^% [$ k8 J公仔箱論壇少許# `% R) g" A) m
蛋奶糊：
' D! ~0 [% M- _# h/ {7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        tvboxnow.com( K- G3 J+ _5 j$ n1 V
60公克9 J% H- t  F, o2 S1 |" l: r
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( ]0 ?4 y* S
125公克$ O0 F7 j8 R# O; t
櫻桃酒        
9 }3 @6 @$ L3 E15公克
/ ?1 D2 e$ |: ytvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
$ W# l* q% G8 L" X- c公仔箱論壇150公克
' \5 a) F& s/ k7 p/ f公仔箱論壇       
2 Q, Z1 G8 D" ~tvboxnow.com【做　法】
# O6 Q3 f7 `" Q+ C6 f' V1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
- x8 ^2 G+ e0 m+ g3 w6 s4 wtvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。tvboxnow.com" S4 n# J+ Z4 r
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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9 A4 }( b, p2 S8 M- U( A
巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb" f2 m8 l2 E" M' ~+ A- N6 Q
【材　料】tvboxnow.com0 Q3 P' b3 N% T$ V8 S3 K( r- J; ~
甜味塔皮         tvboxnow.com* S6 \# K' O$ e5 H  ]
5小個公仔箱論壇+ D! l/ b4 d) l+ S& m- l) y6 B
巧克力布丁餡        
9 @* E0 c1 h1 w& I9 r適量tvboxnow.com9 T6 W% R3 I# ~0 |( C+ r8 l! U8 A3 v
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb+ w) b" c+ d* u& X) ^- g: ^' f
100公克
; [3 H+ p1 D' U動物性鮮奶油         + |6 y; N' j) R# V
150公克
' k4 G; A) q) t/ e. ~% u# f        & p1 \4 @% j, E1 n# s
【做　法】
! L. ~2 c( l( B% L  }! W" A" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。公仔箱論壇7 @0 G4 _, W' b, ]6 \  F8 w  Z+ C7 M) o
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。tvboxnow.com3 [0 |7 W% J6 n8 F1 Z1 j
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
9 g3 {0 k5 ?8 J" e( H/ y0 Htvboxnow.com4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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, ?5 C. d; p. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果塔+ b* M1 c" T: u. f3 \# i
【材　料】
, C1 d0 g7 `$ k& D. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
% V$ w* m. [% k6 L5小個. K. }; C0 ?1 V6 G0 U
裝飾：公仔箱論壇1 H! y5 l* h6 I1 P0 a, }+ `( ~
巧克力        6 }, n7 |! ~+ @) H& y+ }7 u, ?1 }- D
適量
: p0 W" t& ]5 N# O' l法式布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb) P  z5 }9 w5 C0 O% }- q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w% x# D' E( ^, v5 b* o
季節性水果         tvboxnow.com9 ~8 v) a. F! v  y% a4 H' L: [
適量4 Y. ~+ h$ A/ Z
        + f4 `$ D1 k( |3 ?4 p
【做　法】5 W2 }: K$ v0 o. B+ V8 k* E
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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3 J, \. p7 Y- a$ T* o
披薩塔
7 D% A* Q8 S7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 E3 w& m4 l2 A. L. ^/ q' Q0 t
塔皮1：公仔箱論壇" W( n) u5 V3 \2 [
白油       
. c" v9 T8 ~0 K3 T1 ]5 k8 Z80公克
7 j- L& [" f) ^- G, ]' R( T酥油         , Y* b5 ?6 j  J5 y. m: {
80公克
( E) v; c/ j* j9 ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
" a2 F2 R/ \( o/ c9 s& N' e1 M$ {90公克
5 u4 A- L, t8 v; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
& t+ w9 |5 _: b7 W: Stvboxnow.com1/3小匙& H' {$ d3 l/ l6 }' Z
塔皮2：# d; B2 _+ D; T! S4 _
蛋       
- \9 k8 J" Z( etvboxnow.com27公克
. X' k2 ?+ E$ d+ }2 G塔皮3：2 j4 ^- _& s+ F" l9 k
牛奶       
* e5 {" s" G/ e% o5 k5 \8 p/ dtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb! V' l: p8 A4 n% l1 f" s4 l
塔皮4：
! |# w: Z$ W) u/ q1 t  f1 q1 l高筋麵粉        ! K+ Z, m1 t, S8 ~2 v
135公克
* S" a) H0 \# P- }3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvboxnow.com, k* S, t4 g- R# A3 V
135公克
- Y8 t# A+ Y, U) c# Y& q5 C, dtvb now,tvbnow,bttvb配料1：
! R' P' b& V  [8 c6 i; Stvb now,tvbnow,bttvb番茄醬       
9 L2 J7 }, J9 b( E! E- O  c1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% V$ I  M: [# K2 y9 h8 ^6 n/ A
配料2：1 `* {4 @6 D% e$ c/ e- h' x
起司絲        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 J  N* ^3 [2 H. B
1包
+ f4 b* n4 G% r- etvb now,tvbnow,bttvb配料3：tvboxnow.com" a- H7 n: u% X1 }% U8 Z" j" S# Q
青椒        ' [8 C8 T3 Y0 Y& ]% B: c  H: Z. b. t* r
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ _. R/ w: _+ g" o: I. }
罐頭鳳梨片        
1 z' P4 @: U* S& v" Ftvboxnow.com6片
3 O) T- g4 j7 M& a# J) }培根         公仔箱論壇, |( X, m9 e3 W! p/ t
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* i; P+ o1 T& }) Y5 U0 K  e
蝦仁        
, u, a& u5 y8 Z8 g& }2 F9 ]2 y# @tvboxnow.com18尾
# n8 N5 {7 I7 @* \6 Z塗料：
/ t: D7 ~6 X6 e  n% d" i沙拉油       
, d7 `) i6 E* N8 M5 B4 Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
: Y- j) {9 z: rtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇# ], F2 R) S% Y1 A- P- R
【做　法】
7 }; T' T6 d4 j- J  J1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。) ~8 b1 {6 G4 Q( ?! r2 W4 k  i
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb, @6 H3 ^$ n( `  g
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; e8 g4 ^* A& U
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvboxnow.com! h" N3 K/ K6 x- h! l
【備　註】公仔箱論壇( o% Z* A+ C- N" E9 F. ^0 s6 N
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

' N6 v! Z2 a& K5 G: |. V
蘭姆葡萄乳酪塔& b1 ?' J8 t- h: E, E
【材　料】9 U4 K' s% O. i. B5 p7 d) ^
塔皮         公仔箱論壇. a2 b1 K" M& R1 }* @
200公克
7 T/ P# `4 H* [6 ]& K. Ntvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪         ! e" z. `4 S4 g& I
230公克tvboxnow.com1 H% r7 r. w. r/ j$ b
　細砂糖         " `% V# X# L- @9 ]
20公克tvb now,tvbnow,bttvb. p4 u, |& K( J1 ^4 I- L. r+ H
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: \2 K5 @" K) W# C6 W$ T
1個
. k8 y  x" o& t# Atvboxnow.com3.檸檬汁        
3 N+ r$ r3 Z. P& @! H: gtvb now,tvbnow,bttvb10公克
* N! w1 P/ l8 r2 _+ Stvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑         tvboxnow.com; D4 U* Q/ N" S
少許3 ?; F1 y) ?  c4 m" g, \
4.葡萄乾         公仔箱論壇7 e6 y- l7 c; x
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b' r  ]( j7 q5 ~* h3 x
　蘭姆酒        
" }1 w8 D. O  c0 \- ]4 Vtvb now,tvbnow,bttvb30公克
4 t& z) N+ i9 N* z* N9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 C. }  d: Z4 E5 J9 O1 u) E$ v/ f公仔箱論壇【做　法】$ }& F0 D( m0 M$ }7 @
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。7 U  e/ Y7 F0 L4 a
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。公仔箱論壇2 o) H: B( p& Y# e6 U( Q- o9 L
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。; h* n* c: G. u2 F5 }1 B
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。& N5 f! ~; J$ o, E
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
; i; m, h+ J$ }+ q; Q1 M% @# y6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。- Q% p3 l, c  h/ c
【備　註】
+ O4 U( F2 F- s% T: B檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 }/ i% |( y4 O* I/ k
葡式蛋塔4 u0 o8 L4 E# t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C; S! Y/ G+ m
塔皮Ａ：tvboxnow.com6 }! c; K0 |: v" Y
白醋        tvboxnow.com7 `2 `, \9 g. k" m7 C
12公克- y! b6 W6 x4 k* P) {3 _
高筋麵粉        
! e, m& k1 H( m6 B+ A/ C472公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o& U; t8 l$ E+ y: r# i, ~
低筋麵粉        
  y; T$ b$ g4 Z公仔箱論壇118公克tvb now,tvbnow,bttvb. s- ]9 Y) G# e1 q
細砂糖        
  Q- `3 F$ Y7 K+ u. h+ e6 ttvb now,tvbnow,bttvb18公克
* ?4 u/ {; S/ R- Q- ^& ]9 _公仔箱論壇水        
/ Q: H0 Z( x) f6 F7 r295公克
) ]! V1 @: E* I- c/ t! K! F全蛋         tvboxnow.com9 C$ t: I: D8 @' l  }8 E
40公克
! v. e8 h3 u5 i' Ptvb now,tvbnow,bttvb塔皮B：
& v: k  W  J- V2 r2 m1 Z7 h奶油        tvb now,tvbnow,bttvb# H: x9 L  @. y  N" x4 E
90公克tvboxnow.com/ c9 _3 \* {4 b$ d4 k
塔皮C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 E& ]8 |0 x0 x
起酥片        6 J4 M, c. U4 {$ x* X4 l( @8 D, R
500公克
6 B/ {8 K( n' r1 S3 a) B公仔箱論壇內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I: s" O3 C& Q* _/ b2 e4 x
蛋黃        公仔箱論壇! X- U& s+ g- F  O/ O  E
90公克
$ [: ?% D: u6 a/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油        
" T# T3 c& n: P7 s, l3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
$ p$ W1 M/ @8 V9 |% D/ d. t5 S. N: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
1 [' V( |0 r5 V' x! i) d, k1 v: I180公克( u+ s- ^# u" A+ U( k# W
細砂糖        
; B8 c  l7 y, Jtvboxnow.com90公克! D* z0 Y( ]9 q' n6 K7 ^% B
       
5 ]8 c. Q6 q$ d' j  t, ?tvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com$ k' W. H* e5 f: w( }, k6 i
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# \0 E5 X8 N6 A
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
; \8 l$ Z% X4 A公仔箱論壇3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。8 Y% T5 d7 f- P- N
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
3 G0 h, _& q7 _$ B6 b. @) ptvboxnow.com5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。: u5 d( k- ?& R1 Q( L6 J2 P
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( o$ l% _% ~
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
0 H. Z: ~- c4 U6 k: H公仔箱論壇【備　註】
4 a) M$ X7 u+ D1 `& w" N9 x5 wtvboxnow.com作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ }: B" ~- E6 {& ?
黑森林葡式蛋塔
' a  c4 \. b, q" G9 g【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ E0 Y: }, W3 j: _
葡式蛋塔塔皮        
) D: f% J; U! P! ^3 |/ L10張2 U5 v; h% l6 E! [5 m4 }
苦甜巧克力碎屑        
5 I5 I; @4 M; _9 _. x( p適量$ y! |# W9 M% v- u( V
罐頭醃漬紅櫻桃         / m% E, b) ?2 m' N
5顆
* `9 y! i' Q3 P) J9 k2 stvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：  L! B! ~4 H4 V5 F  G5 b
卡嚕哇酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ J! ?* K+ g. u9 g
10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 O, ~9 f" x$ e0 y
鮮奶         公仔箱論壇4 m) p: Q3 u: q, H+ e" @
120公克
- g  z6 C8 c: r+ U; E4 s5 e( Z( s0 S公仔箱論壇細砂糖         2 Y8 f1 J/ z8 w( s5 p: r
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* n! v( T: @% E" e8 I' r
蛋黃         8 Y% r1 U- V* K  C& f4 @1 H9 t
60公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z9 ~' a  l2 a& a0 m6 |
可可粉        
8 A( u( w/ A2 k) ]  itvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 N: U' f6 @9 c" K公仔箱論壇動物性奶油         : e+ B( z. V3 w0 u; Q% Y. g
120公克
2 R" h+ ?7 F9 ftvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com: \0 q% T" N9 T- i7 Z
【做　法】
4 j1 C+ _. ^+ V$ P3 B% j3 y& c) e/ T1         可可粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d/ F  x4 B$ U3 M, w9 S
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
8 w1 j* d( M* T+ n/ U! o9 btvboxnow.com3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. X: j8 m: G. S3 ?$ B  p
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com- T9 o  y: Q/ B9 o' F
柳橙水果塔公仔箱論壇8 e7 l# M' _1 J# i& ?( t, i2 a
【材　料】tvboxnow.com0 ]2 O: i8 @  Q+ C6 A1 `
A.杏仁粉        
7 Z3 G5 ~9 n3 p4 s; Z1 L3 C1 i: Ktvboxnow.com70公克# x+ r. p+ c6 @% Z4 c3 Z
　奶油         公仔箱論壇/ T$ V8 ?% X$ s5 S
70公克
: l& \0 w$ Y; x6 B) {9 P5 D9 H; a3 X- U公仔箱論壇　糖粉        
2 z) E/ N3 a% I5 \/ i60公克
5 [5 V6 G9 J" y/ b2 d# d$ w. @　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ R" _; Z  P, v5 {9 n* d. m' q
1顆公仔箱論壇( W, e9 ~- m8 q
　蛋黃         # p/ \4 T. i- R/ B' }) d  K( h
1顆
6 m' Q' d. x. D; k0 V* Y7 L) Ctvboxnow.com　新鮮柳橙汁        
% `4 Z+ g* @# ]9 }tvboxnow.com20公克tvboxnow.com) r5 S' K5 w0 X0 F
B.基本塔皮        
& U6 V2 t% Q) K/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
* F( u1 w4 w2 Y% y. {- Y; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果         tvb now,tvbnow,bttvb6 i" \( ^6 z4 a+ |5 `; T; e6 {* x
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 @6 S5 V! M1 q& ?- Z5 ~+ {
　柳橙果醬        
! f! M) Z+ j! R; Q" a, H5 {tvb now,tvbnow,bttvb適量
, s% _% p& u' ]7 y/ L5 @        tvboxnow.com( B1 x& H0 |6 }5 ]4 d" W  L  n
【做　法】
0 R( o7 X7 q9 {$ V, x5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
/ B+ a9 C. t+ L! O" t6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
5 U  O* g' p+ J/ D6 A$ o4 y& Btvboxnow.com3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb* D0 M1 u# i1 M- y' H& ]; \) A) D/ a
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
! G1 H% |7 |' u: F, V3 Y7 T5 q5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
' v2 t0 J$ Q4 W, q: }( Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】& `- F; o, |! B: s
約25份
$ C" \! ?1 ^; v& a: v$ X; j公仔箱論壇基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

0 [- J* N& [: V9 u, H/ G5 I核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb- `! s5 B3 ~5 A$ O; a) F
【材　料】公仔箱論壇& g5 m: I$ Z, Q* B" G- @
A.蛋        
/ @6 I4 g, b- a! t- t& K1顆1 S6 r5 c" H, j
　核桃        
1 U" |% N7 X6 }& r7 [" G50公克
. N8 }" d) l+ s; K' s公仔箱論壇　奶油         公仔箱論壇& p' A) `9 `4 E
15公克
! C' n# r3 a1 Y: h1 L; W5 v0 \( R公仔箱論壇　紅糖        
5 s% q1 J" a8 {9 ~6 Mtvb now,tvbnow,bttvb80公克/ S) o! ~. w7 ]0 a
B.低筋麵粉         tvboxnow.com( ]8 N( J" M3 h: U
100公克$ u/ q+ e. Z0 m! h! |1 J( L
　鹽        
. @) R, m$ }3 Y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S" C! c7 @% Y, _/ A* k; ?
　無鹽奶油        
5 ~. e  I! @! x3 h0 {0 X公仔箱論壇100公克, E% Q1 F: s  h; y! f& Y
　細砂糖        
, T5 C1 i; H" n) P+ }. q6 \- I5公克2 [& _9 k' n) m9 e0 I* m
       
) m/ @# e% B" C( A$ `【做　法】6 v& b* t3 n! b# z
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
( y7 Z% t7 u- V" H3 {: T! gtvboxnow.com2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvboxnow.com7 P  `* I7 e$ w1 P) u9 C- W
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
, Z9 G3 _. n, p* R# D8 O4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
3 g$ O* @+ e( d3 `  a6 A/ v' d5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。3 A4 o. x$ w6 x6 K
【備　註】tvboxnow.com1 q: r+ W! J$ R" }5 U
約10份

BeiDouChef

tvboxnow.com- {/ x* G/ O8 b+ Z' w* T- m7 Y4 L
椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) Z+ e3 {' C5 \# Z
【材　料】
/ K& e# l; G1 O, L: ^) }tvb now,tvbnow,bttvbA.白油         公仔箱論壇' x9 F" k- D& w7 J( A8 b
100公克" k- G5 h3 z6 W( r& ^) j' p
　瑪琪琳        
7 N0 n0 d; n$ \# vtvboxnow.com300公克, t8 @( l0 ]" K  j4 s& f/ T
　低筋麵粉         8 }. t: D$ c2 i; \' \
200公克
, u3 T6 j" j0 N7 E! aB.中筋麵粉         * A; V) i2 @1 ?( b( g  {
200公克tvboxnow.com% |$ T. n* O- Z! ^- h
　雞蛋        
8 G0 l: n4 Y7 i# ptvboxnow.com1顆tvb now,tvbnow,bttvb! ~; I% q  _/ j  F5 t
　豬油         $ C& D& q- [: `
50公克* r! f& U2 i5 L
　水         tvb now,tvbnow,bttvb; T& `. U# E& q6 f+ g* `) h
100㏄
; m2 b3 s9 F: |# y. R' L/ wtvboxnow.comC.細糖         公仔箱論壇. {1 h8 I1 E) M( R: M
100公克
' G7 e; n( \2 S, c! G　開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ N' k+ h: |8 E& G( e# G
50㏄
. A8 k" M5 T5 jtvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白         7 E+ S( h( f/ J
200㏄公仔箱論壇2 t( X% a$ \& \' X
　鮮奶         ( {2 L3 \# j: G; s
100㏄
) g0 Z: }* i- L0 h5 n　椰漿        
5 D1 P; n' C; C. _0 S! O50㏄
3 @- n7 a: s/ J9 ]& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 U* z5 x/ F/ P/ a' p8 e! O8 Y% X3 k【做　法】
" u/ m) x! u& ~/ {公仔箱論壇1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。# g' j$ i! c" e! a! \
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# o2 O2 U' S. p% N/ d
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。0 M5 j$ L/ _7 d) h9 e: g) o
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。tvboxnow.com( y! b3 V7 u% f  ^' H
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。

BeiDouChef

tvboxnow.com8 O5 u# H( D2 P' R7 p+ L
桂圓塔公仔箱論壇3 ~; n; u% l3 s5 }* Z$ A
【材　料】
/ p! t2 S& V3 Q* l. @0 {A.松子        
% \. \/ n1 F* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
; S$ K; N; ^' t& E' J  ~公仔箱論壇　細砂糖        
) J" A& |" g8 utvb now,tvbnow,bttvb50公克
" J; g( H  \6 o' Y/ _1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅糖        
4 O0 @" H8 f4 ^3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
: c$ ^7 q; Y7 x* @9 @; U1 d% M8 L  p　鹽        
/ Q7 F! `5 p. d% ^9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1公克
6 `" g2 Q+ D: n/ y8 I* Wtvboxnow.com　溫水         tvb now,tvbnow,bttvb: f3 K3 y. R: h9 e, _. q$ g- R
150公克公仔箱論壇9 P" S8 x2 `; B# a9 _2 ^8 U- q& U
　桂圓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* O0 a6 g) b" h" g( ^
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 n0 H' U! T. [& n9 n( G
　葡萄乾        
% y& A$ P1 V: t4 l2 w  `) U& E70公克
. i2 K. L, \4 Ctvboxnow.com　無鹽奶油        
5 K2 s0 z# Q% f: N3 Gtvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇4 M* s8 q- R9 Y* Q
　中筋麵粉         公仔箱論壇( `" }; A' j% U
70公克
" Q9 D9 |1 L4 n) t) d- P　發粉        
' P: M/ t  Y8 f# M+ D1公克tvboxnow.com, l3 j6 Z% h+ ]4 M
　小蘇打粉        
. c1 }9 V4 L1 z! j6 l0 `7 Q公仔箱論壇1公克1 ]$ v# p% \) j7 y
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( i9 c) r- a# B( j3 V' ]7 ]2 V
50公克
: u6 l$ [0 O  ]; nB.基本塔皮         tvboxnow.com  w  h1 J/ B9 w( t; W. C: L
300公克
) d# `5 \2 \# N8 Y8 t# }tvboxnow.com       
1 Q% {% F/ t7 U+ E6 s$ y  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 O0 s1 o: L5 l1 ~( L1         細砂糖、紅糖、鹽放入溫水中融化混合。
# ]0 L& ~, T$ }: e' t) a: l$ A5 i2         桂圓、葡萄乾切碎放入作法1的材料中拌勻，加入融化的奶油混拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、發粉、小蘇打粉和蛋攪拌均勻後，加入松子拌勻即為杯塔餡料。
7 y% Q' F; q' Z# r7 V1 {# K2 ?3         10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
! C5 ^! ?" ~, T" }4         將作法2的杯塔餡料用小湯匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。
( v' C: [5 J5 C' N- ?9 g. T% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; V- r2 U8 [# V; F- E
約20份
6 G0 M; Y- u0 U$ ktvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

8 j8 U9 P3 k9 x4 H  o/ Q焦糖杏仁塔' N/ r' Q- x% C( x  N
【材　料】
; o: L: x% O. p  Btvb now,tvbnow,bttvbA.奶油         tvboxnow.com! ^, H, W. _+ _, \
20公克
$ E8 e7 k: \) [( e) ~3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁片        
% e: t+ n# r$ n/ u" Q7 x: G90公克
( Y4 y5 L# i' \! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蜂蜜        
; S7 r, [5 w* M) u8 l公仔箱論壇70公克
3 G3 T* j, I" h2 |3 O3 Q: l, W7 Ftvboxnow.com　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 q! A! y& L) l' t9 U  I9 ~, L; V
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L9 [; V, C8 X* s7 v- }
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! z% Y1 }; s+ S
50公克
2 d( P* R1 l4 E! @" P) Z公仔箱論壇B.基本塔皮         公仔箱論壇% X, `' [$ u( P4 u
200克公仔箱論壇1 t0 F" m7 ?6 u5 B2 h- T
       
% o) ~8 s- o# {- T: s/ n1 |% wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ ]+ K+ s# s2 f- |$ j) V8 r9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。- C: ^+ S9 J) S; z8 I8 `. {
2         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
, [' @1 G0 i& Y8 Z: s- H公仔箱論壇3         將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 P  s# ?4 [( E
4         將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb. A  H- L/ `. P3 Z
5         用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
  C0 w, J4 S' f/ Z/ `6 X【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 H) t& _; [9 d1 r
約20份
- P$ k. j' u/ q+ }* W6 Qtvboxnow.com1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。# E; j$ K: d! }1 o/ o
2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2～3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
7 {+ P8 a, c3 r$ s, K( ^. f1 Z3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。

BeiDouChef

) X% L4 ~; O$ Y& z" K
藍苺蛋糕塔
: r8 [2 h4 h1 m# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; U" x  [3 |+ R2 J: ?tvboxnow.comA.奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 q1 y' r$ c$ ?
25公克
, c1 _/ k6 p& W6 Q1 A* I　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; p+ z* U! Y
20公克公仔箱論壇' x. L% [9 |3 m  g
　雪白油         & E9 |; Y5 U% P& L! z
30公克
2 _6 C; _7 I, S$ v) G1 Ytvboxnow.com　低筋麵粉         tvboxnow.com) V/ N7 u; g1 r( L( w
70公克
/ s  t' `6 w2 Ptvboxnow.com　發粉           M- x  }" h0 J* J# M
1公克$ d. {2 ?' F1 ^( g  E) \  L
　細砂糖        
: X3 B2 A: X: I6 k; Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克, g0 E2 h) i4 x/ l
　鹽         公仔箱論壇2 t+ a8 [; s2 U% @0 R8 E- z
1公克
- b0 c' {; g5 I% Q4 `% Ttvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
# n" M9 D8 T5 w6 v) v% a2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆* l  x7 a! S: @. h. N$ k
B.基本塔皮        
3 V$ |* p/ w" S2 f! ~( `8 \300公克
, l) }/ u* E. E% ~" {: }C.藍苺果醬         公仔箱論壇4 x" _4 c/ g5 ^; w3 a. j" H
適量tvboxnow.com1 I+ D* p0 x( I$ j& u/ F7 j: Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 ?' b9 R; j2 H  h. F' l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! e# z9 g) ^( k; c
1         奶油、雪白油軟化後，加入過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌均勻，再加入細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。公仔箱論壇! W2 T, ?6 q" W' X4 q& X% X
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再慢慢倒入奶水混拌均勻，即為杯塔餡料。
- N' `& G$ j! O" _- a& y0 k+ w6 p3         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
# N' R$ `# F- t' Z6 Ztvboxnow.com4         用小湯匙將作法2的杯塔餡料舀入作法3的塔皮凹槽中約6分滿，再用擠花袋將藍苺果醬擠在表面，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。公仔箱論壇2 t6 s5 ?4 N& Y/ t
【備　註】tvboxnow.com9 i; d0 g" j% F
約25份