BeiDouChef

# L. f/ q5 w1 ?+ O0 x杏桃塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 @, @) q" {7 U6 o  \
【材　料】tvboxnow.com. k5 e' R; a% {' L
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 y2 X! u3 g, D- u
8吋1個
1 q0 F! B/ H9 Q$ M& ?+ e4 s7 E9 J內餡：tvboxnow.com: e" |7 r" ^8 s$ R
杏桃罐頭       
4 \; z$ Y2 t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
7 u) T! [( R  J. J+ otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
# ]/ K: I% W0 ?% I8 w; u6 {" h) ztvboxnow.com40公克公仔箱論壇$ U$ {& {" D  C& n' C: r
細砂糖         & h% V$ d7 r( K: _5 j: u4 z. f5 s& }
40公克tvb now,tvbnow,bttvb; G6 R6 x  t, K
無鹽奶油        
9 M/ n) i( U! W+ U4 t公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( b; M( Q6 n/ D. H5 d
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 C) N' O) T2 Z7 R- E
70公克
; f3 ^; n* q* U$ ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
1 q: Z! E$ _% O) m公仔箱論壇10公克
3 _/ v6 {2 w/ ]1 _低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. _& n( |  b9 n" L! C
50公克tvboxnow.com  i  Y) |, x, J' B
蛋白        
" M  G0 N0 ~# K7 @/ T60公克$ G# M6 a% W( R9 q: l& c
細砂糖         公仔箱論壇' h- y0 `8 n; z
20公克
+ x3 N/ g( M% \" S/ m2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：. R  [( ]7 q3 M! P8 S
糖粉        $ v* [! m& ^; `1 A+ B% T' |
適量/ V# q  N$ I# c; i! E6 u
       
9 j4 w' X) H8 L# y* K% m【做　法】& v% o% s4 V$ [5 f( d, k
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* |) p# a! \" D# |/ ]0 t+ p
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
: e  J/ L3 q/ g- o8 s3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
; q% G# S& |" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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; ?" p# B* q5 g. R卡布奇諾塔
; h- v# y2 C" N+ w1 q/ @tvboxnow.com【材　料】2 l, L- `% i8 ?- I- O. Q
原味塔皮         3 p0 y5 r$ @0 F% X0 z. c( h
5小個tvboxnow.com& i; [$ x% p, U8 S
內餡：
# \% ~! G+ c8 {4 C* dtvboxnow.com牛奶       
1 Z1 ]' K& [6 J/ Y$ z  x: k5 Otvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?  U# B; h6 o; e8 ~
細砂糖        
3 e8 o! y# r. w  g, n$ g: P9 ?  k275公克
$ V2 j! M4 n4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% ]. w, B" }- u/ D- t2 o- b
3公克tvboxnow.com* y4 D, e% m* P' ~5 y* e
全蛋        
# G3 v; Q( I8 I, _+ H& t5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
& O6 S  M) y4 j6 o; A/ m' {! i9 i蛋黃        
& D5 o  c5 l/ A: {tvboxnow.com100公克
& H. U2 b" B6 atvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉         公仔箱論壇9 t1 j3 J- C# p- E1 I) u
10公克公仔箱論壇) h, P& k+ e: i3 e7 M: h0 f  Y
熱水        
$ W- H( U5 K2 r* ^" G  u* ]適量tvb now,tvbnow,bttvb* [' k) U3 q( @; ~1 u
咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb" c5 y" q& {3 Q; Y. l3 k
15公克
- A' s* N% ~# v$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com# K, I- B7 P) O6 ?- z8 v  _9 }6 ?
【做　法】# L! M: [( Z* ]% z' q0 J
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
$ A) H" _) S  V4 d9 l3 o  g8 ]2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇+ N' g. t# s5 F/ `8 Q/ X" _& G
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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4 K: s# L+ H# g
巧克力蘋果塔
* o. m+ f9 w8 @tvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com- X- I1 U3 x9 ?  \
甜味塔皮        
; K# b" p2 t. {# F( a- x+ x: k3 Z6吋1個
: L- H: }: t9 U+ A公仔箱論壇蘋果餡：  K* E: i4 ]6 a/ E
蘋果        - c$ R* E6 g( }5 K
2個
  o) g: e& \, P) K公仔箱論壇無鹽奶油        
! [! _* W9 R0 w3 z6 o9 E公仔箱論壇30公克* S/ ?; A  X. g7 \0 G. E6 g
細砂糖        
5 z5 @0 h. K# j9 x+ K& Ntvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 n) S7 j& Q! I
肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; y1 Z, y% a" U1 `
少許
: q  M3 _3 n$ m7 Ytvboxnow.com蛋奶糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ ?9 g: Z/ D  }  Y: T
蛋液       
/ z9 X' K$ y& T7 h* s: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇- n+ Y% B1 x9 B+ X6 p
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: _- a! v' l6 w  b7 S
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 P5 F6 n: x" }3 f0 V
櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 r; h2 M$ V0 f$ U
15公克公仔箱論壇# a% }' `) r# O2 h  \
苦甜巧克力        
9 S  V* ~' m( x1 i4 n% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
3 K3 ]  O1 P6 j1 p' u  k  U( ctvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 D* i" [" Q4 ^3 M, w  @, k5 M
【做　法】
6 V" s+ q, w6 T: s# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 p; Y# U* Z& ~( \$ J5 K
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
) T/ |* C* G* u7 ^% [5 F" K; ^tvb now,tvbnow,bttvb3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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+ Y4 m( l1 G' n0 X9 D2 j巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb) T! I: c5 S* J6 J/ G7 U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 P3 k" E. L3 |- p2 H
甜味塔皮         8 c' B4 W8 c7 D$ c& y5 b- ?# o
5小個tvb now,tvbnow,bttvb& X  c9 y! n3 o. L2 m4 b& h; g
巧克力布丁餡         tvboxnow.com! m# E5 l6 ]# w6 s1 q( V  V" P2 u
適量
5 F! d  r# ]+ c  `6 x% i公仔箱論壇苦甜巧克力        
6 J3 S: E7 {" Ttvboxnow.com100公克! l0 {: u+ X" e" n+ l6 y
動物性鮮奶油        
, z; ~/ o7 X! h& c6 b3 q公仔箱論壇150公克
  C) _) l9 c/ d/ @- T! \8 I- w1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 A% l! x, F+ N, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; x$ V( [' }, v4 x  {8 I公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。& d7 L8 e8 Q1 h" P0 {  B6 f
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。, t& b: V9 ?/ N$ R/ k7 i
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。/ M0 V7 g& K$ H, `0 u
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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1 k4 h" B" G" H+ E8 _/ D" f# u  z水果塔0 k& b. U# ?* _
【材　料】
) A  r" k5 v& N' R- htvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         " b6 u! t$ z( G9 Z4 E; P/ D
5小個
/ ~9 n0 n- a2 }3 I裝飾：4 k) [4 a1 I" h7 N4 ~( b- J* Y$ C
巧克力        2 X1 t. b5 U6 [& u2 C
適量
0 f' m0 r2 L( d5 E$ L7 N- ntvb now,tvbnow,bttvb法式布丁餡        
: T, g+ |  ]3 d9 ^適量0 [% ^) o: k4 B% P1 K1 ]
季節性水果         公仔箱論壇; q3 z5 b' \, E8 t/ M
適量" o0 J7 g2 o: K1 k. z1 z
        公仔箱論壇2 Y0 v/ h% J! n7 k7 L+ c
【做　法】
3 \- S; W, Y6 f" `- J6 e1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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: e: L' N8 d- Z- }5 ]( B披薩塔
* H; U+ S& R5 w7 V) ]' ?* O2 p: Ctvboxnow.com【材　料】
# z0 e  `, Q$ P; i! p& u塔皮1：公仔箱論壇* V( {9 k% V0 M; E/ B% v* x: N/ w
白油        tvboxnow.com2 l$ ?' B# V9 c: g0 @' r
80公克
5 z8 ~3 V+ d1 f" P  G6 D/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油        
) t/ n( w  S5 q, P6 N$ b公仔箱論壇80公克* I) S+ D" I) `7 }7 i
糖粉        
: H) [7 {0 o; etvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb# L! ?0 m  T# k' G$ w# s
鹽         公仔箱論壇5 _# g6 M1 ?+ x( w- H/ n: k
1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y( {9 {. f; z
塔皮2：公仔箱論壇) k9 u% X, s# E8 r- K* p# v
蛋        公仔箱論壇! U) p, n7 h( Y2 P
27公克tvboxnow.com7 T+ E3 M  I& e' _
塔皮3：公仔箱論壇, U: A% H$ S/ i& N$ v2 g1 ?9 {
牛奶        tvboxnow.com! t9 A& ]8 Z- r# V
50公克
( T- B2 g! k5 G  Mtvboxnow.com塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb) k- P! q5 p. a! f; {0 M6 g
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb5 A" J9 y) H/ B: d
135公克
. @8 y2 U& x" R5 A3 l' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         " n9 g) n: t5 K+ N# j7 V
135公克公仔箱論壇9 Z" }$ L  M/ X' ?- ]. h2 \
配料1：
1 N# o3 d1 J% h7 B; I& F番茄醬        公仔箱論壇$ z" ]# \( v$ g3 ?9 J# P" l
1罐公仔箱論壇, X9 Q5 W- O$ c( G" h: L
配料2：
* i! Y+ W* Y; c% O  r4 b; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲        tvboxnow.com* l5 d7 r+ [/ r/ B) D0 r! t; h7 e
1包
3 F2 K: }- p# H" x. f, U. ~tvboxnow.com配料3：
. l, Z7 X. N8 ~  f3 `  W3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒       
5 N8 x- J* E0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvboxnow.com5 [" e: d3 M: F3 ^  O* t
罐頭鳳梨片         / i  M% T; H, j. G# o0 j9 v' \
6片tvboxnow.com  M5 K! I1 b+ A
培根         0 P0 {) H1 b4 z) G/ x4 i3 d, {
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, t  N2 V4 [# ^2 E+ C
蝦仁        
" i7 f  a$ r- O$ ~9 R/ B! V9 }: Y: X18尾tvboxnow.com! n( j9 G% i2 \2 a' @
塗料：
! F. P, J  p1 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油       
+ r, ^# D9 W6 m4 Ctvb now,tvbnow,bttvb適量
9 v, L  @& H3 J4 N) P" p公仔箱論壇       
: B3 U% E$ _( F- k1 |【做　法】
# L: R1 V) r& _4 q" g2 q1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
8 j, i8 w# _& P) Z- H0 i% R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
' b8 k- q/ E& m0 H; U3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
0 F7 h2 M8 w. a4 Z. D- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
* @) v. r" j; U) k$ q- D3 Etvboxnow.com【備　註】
: M" A( t6 f: t$ u- y! X公仔箱論壇記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

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- t7 ^' P; o! S5 h& y* Q
蘭姆葡萄乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb/ S% T$ h5 J" L8 V; F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ u% p5 L) ^0 Q" G
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 F* l" c: ~5 w
200公克
5 Z2 w+ j8 |6 K  u$ L+ }$ ?# Stvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪        
" w, Q/ v6 P6 ?+ l; J7 W230公克
  b, I7 y5 B, y+ J# |8 N* n　細砂糖        
2 \, I4 ]/ _0 l8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克8 r3 z/ C$ q7 `' m, r* q6 F% W
2.蛋         ! a1 \! y) j& D
1個3 [/ M( P0 I) h! `
3.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 L- S4 a6 K" n5 X9 d
10公克
- I5 B' l( x8 Q　檸檬皮屑         tvboxnow.com) p& Z! u6 T6 x# V. J- }$ \7 G# e- \
少許
. j6 ]( Z$ V; Q6 Z0 |0 v5 I' J4.葡萄乾         公仔箱論壇, u; c. b6 d) g7 `' j- t
50公克tvboxnow.com; y& Q2 }6 u# Q* n! J8 r( H
　蘭姆酒        
, m, |' |! K% i( E公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( K5 W( o  H% ^* b7 p- o
        tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 m9 d& [' E# p) Q1 P& z7 d1 g
【做　法】tvboxnow.com0 {4 P7 T" H/ k; d8 x2 ^  {
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
. Y; K) f7 L, y4 u2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。9 o. J4 B7 t. `% y" \& g. T
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
7 q( L; t9 P5 ]4 C$ J0 v3 Q* y* G) _tvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
/ v( ?0 X+ ?4 ?9 h' Ctvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
. G# `9 N+ C9 I* J% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 U  v5 m9 Z# g% K
【備　註】
$ w3 D! z+ H3 @* w0 p# m檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

8 g: @; g7 s' Y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔
1 [) a; t8 r9 }7 C, S; `【材　料】
3 a; K( x& v/ {4 U3 k塔皮Ａ：
5 T' k1 v$ Q/ }白醋        tvboxnow.com$ y, ?: o& |# @
12公克
- q& X- O  U8 V3 ctvboxnow.com高筋麵粉        
+ O5 J% D# v" A# \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。472公克
) v) d' G, D$ Y" t* Z5 K& d* G) U低筋麵粉           u6 H% w8 y3 g/ N+ F9 r
118公克tvboxnow.com/ T& Z3 z( T7 `6 b6 u8 d
細砂糖        
7 E+ h( S; l( {9 g18公克
6 {7 |& `+ S$ L1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb9 H  Q8 _7 A6 A4 F1 i3 @
295公克tvb now,tvbnow,bttvb; K: g0 H1 M$ d. c
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l; [! g1 P) {
40公克( L, r. k  c- E  q, }$ w1 N! ~
塔皮B：
' l4 {# ^, p% ^公仔箱論壇奶油       
, }/ T0 d+ f, w# a5 l90公克tvboxnow.com( r' s+ j% J$ F0 Q0 K9 c" V/ C, M+ ^
塔皮C：
0 H! X: r5 c* Y/ M3 z/ c起酥片        tvboxnow.com8 ~5 ~0 t  V* x7 N# F; V
500公克
8 q. g2 ~) d$ K3 |# X' d內餡材料：/ Z% o0 k) b( ~) g
蛋黃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* J+ a8 }) p, q3 T7 {
90公克
( r5 Q: u2 k& Q2 }" j' n- G動物性奶油        
- ?; Q  U5 Y8 v7 g$ N7 I) ^180公克公仔箱論壇' C& c% S% I  A# y6 d* H/ T3 @
鮮奶        
* l! Q! t; U6 D4 ^" O0 M9 C180公克
4 }! r" D- d, D- |% B細砂糖         tvboxnow.com1 }2 C8 t  X. K; O! s. r9 o
90公克
: s3 O! L2 d% ~! O1 Y0 ztvb now,tvbnow,bttvb       
" g2 D  j$ C, g0 [0 E( K1 z5 `0 Ltvboxnow.com【做　法】
: {: O7 z& G" y1 c" i; H1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
2 Q; ?* F3 u/ H7 a7 Otvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。5 R( u" N4 O) v6 C
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
9 k  F5 G0 i. H4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
4 ~: I3 ^1 Q! C/ P; Z* K6 Q2 M5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。, v  i* k; \: ]! P0 N7 y8 u
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。2 f) B1 x0 `9 A$ V
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
5 }6 b! m# T: x: rtvboxnow.com【備　註】
  O- p" U/ ]# c7 B' ~2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

) d* O1 H5 ~, R' R: _! _+ m; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑森林葡式蛋塔
! X- _% c( n2 Y0 e; ?) L$ S6 D【材　料】公仔箱論壇) A- Q( r1 A' _6 {! S7 v! F
葡式蛋塔塔皮        
, M! ]) m- a8 r- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10張
8 I8 @# t4 d" T. w" X4 atvboxnow.com苦甜巧克力碎屑        
! S& m4 N7 t; v9 z- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
0 ~6 b0 T' a, T7 V公仔箱論壇罐頭醃漬紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' }+ i* W0 S) H
5顆
* d# X. Z& l9 v- Z" \tvboxnow.com內餡材料：
7 }2 Y! e6 E* x) O# d4 R4 O: r* Vtvb now,tvbnow,bttvb卡嚕哇酒       
" e3 N& ^; b: S' F10公克
' [, u' U! A' P5 W- x: h" O鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 Y2 `9 ^" z9 w* T! P
120公克
  e& S3 A) X3 L7 B2 A- h/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 i1 B/ A# S. N# l1 F; @
60公克
. c; T8 v6 E  Jtvboxnow.com蛋黃         3 T: `9 D4 {. m2 V' Z& e
60公克
0 [# Y: h; y/ o# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb# f) q0 t; a( Z4 F" W1 m( n+ E
10公克
) a: X# [- S" E) k# s公仔箱論壇動物性奶油         ' V2 F6 ^; m1 a' K
120公克公仔箱論壇8 K$ Q) q6 v" h3 r" C( [2 B+ b
       
! n& N1 ]5 O6 G( C5 ?公仔箱論壇【做　法】
! {3 ~% c1 j" l1 O8 e1         可可粉過篩備用。
5 q. ^. l8 Q) f3 |- T9 d& wtvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvboxnow.com, p, D: b, O" R/ P3 }- a. |1 j$ g% L: m
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
$ G8 X( a4 s8 _6 t# c0 z) ~+ ^* Stvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

7 U' a& X! D9 c, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙水果塔
5 m3 o6 p5 q9 M7 ^# ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇. ?6 C0 ~1 v, }/ }4 o9 x3 f' [) c
A.杏仁粉        
* D1 z$ T, }2 ?tvboxnow.com70公克
/ ^* u7 n& B/ T+ ^2 t) V1 a2 q1 P　奶油        
7 [) G; t/ X+ \( N  T70公克
: P9 I) v6 a7 ?8 ctvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         & |. D9 r6 p3 S" b8 O( x# j
60公克6 m+ A& j; s* m
　蛋           l0 k7 v- T* k
1顆4 I7 {8 B1 E$ S' R
　蛋黃         公仔箱論壇& w! l, E. D+ a4 v$ |* f1 I
1顆公仔箱論壇4 u" S6 l* b; {1 K
　新鮮柳橙汁        
1 p9 A  }, j& G1 ?% L' J  u& D20公克公仔箱論壇: M2 }" n/ b8 X% s' L
B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) J. I( F5 v3 ^8 L
300公克4 B5 ?1 r4 P" L
C.蜜之果         公仔箱論壇9 O& U3 Z9 K. K  U
適量
# \$ W8 R! Z2 J8 {% gtvboxnow.com　柳橙果醬        
3 y. ~# k5 J" h$ d+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇1 |4 _6 s9 S1 X/ r( `3 n
       
( X3 t, h: y& m% X. a1 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" G9 _# o3 E* p9 V" x
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P  |' ]6 `7 H# g, y) o
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
/ E$ a% s6 t* }8 y% `3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
. Y  Q' Z$ `% W$ H! A! k9 U% \4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- y. j7 E) U2 g* F: K* n
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
4 u- d) m8 g+ b2 c3 J【備　註】
& O- u; Z6 c  {% Z約25份
  A/ k0 V" m  P; ^7 d- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 m: U7 x" l6 X  N1 D# R
核桃杯塔
/ z7 I, y% |# n( }' I7 ]【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  M: i! W/ l1 W5 I) _( [- C
A.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 U5 h3 y( r1 z! F+ \! w
1顆tvboxnow.com' p0 U6 q8 S0 [& a6 S1 d
　核桃        
! t) a+ l% t. Z6 u8 x3 U! ?  R  t50公克
0 t4 H+ `2 I/ ?) B- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         $ l2 b8 P3 \; R% c0 F& V1 h5 L
15公克
: }) ^& W$ }) l1 {& l' D& M　紅糖        
3 {7 G( }7 A. B* n6 i- ]" {tvb now,tvbnow,bttvb80公克
7 I3 @2 k, `) q5 W) Y, v% vtvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉        
  @* k) U' o: G1 A$ f& Q- V. V- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
# t" z- E* x8 H* K. stvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
/ }' G" _. H7 {" K1 R, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
# o1 b* k1 d7 H  u9 I3 @　無鹽奶油        
1 w7 }/ H  s6 E& f7 j1 E100公克  m9 _9 _0 G. D! o9 j
　細砂糖        
4 M; y9 i& }$ [4 }2 z5公克
" v3 U: X  ^% s. Atvboxnow.com       
/ N# M! t# Y- d3 c公仔箱論壇【做　法】
7 f$ y0 l; g) M3 U/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇* U9 q; o" j! R& C, f' }; R) B+ P
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb4 H# A: H; }: C
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 I3 m) m8 \0 Z) j. w
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
+ H5 {' e& S8 S5 ^1 o/ }$ ]7 }tvboxnow.com5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
  _: d, n/ p2 s+ \【備　註】
% h- w8 y1 u. }- X6 O公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

6 G& s0 l" f5 T5 `2 f) G9 w# ~椰汁鮮奶塔
9 I  I( h4 _0 i6 }) u【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) T- e0 j" Q3 c
A.白油         tvb now,tvbnow,bttvb& R2 R1 A2 {2 I2 I' N1 _
100公克6 j6 L$ m) h0 j
　瑪琪琳        
+ O' w! t% ]' p1 ]( k2 v8 ]4 o公仔箱論壇300公克
1 a0 I( j! X( L6 M9 Q! C: f1 K　低筋麵粉         公仔箱論壇, c+ |( B2 _$ L" e1 K
200公克
) D7 V" H. o/ n" P" n6 @B.中筋麵粉        
. m4 O! i3 Y$ ~+ k( I% o200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K3 v: {. N6 _9 w4 j6 `* c8 w7 Q
　雞蛋         % e0 C! z  p5 h# [+ {& N! P. |9 u
1顆9 m7 V+ g  f: E7 L
　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) K! b/ T) d% v. j5 b1 x
50公克5 u& w% h+ \6 d
　水        
+ h6 m1 }1 z' W1 ^5 u) o100㏄
: m2 n! [7 O7 `9 N; Stvboxnow.comC.細糖        
/ M" V7 u, J* l8 O+ {4 dtvboxnow.com100公克
$ r6 C  x# O6 f; b* K9 _　開水        
, W9 l) ]) H" D7 L2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄" L7 k6 ~( e' m* I
D.蛋白        
# a2 b  B! X1 S0 M3 f200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- A& J  `. v# t
　鮮奶        
) x" ~6 P$ V. k- n100㏄公仔箱論壇% d# c3 @- R) w( _" ~& {
　椰漿        
& W, L! Z/ m) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 C3 r0 }  b& u
       
+ y" a6 E3 X+ o. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com' E$ s9 a* u; S
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
9 q* k9 r6 D* Z, ]8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。; X* u' n' F% C% L- \- K
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
+ Y- c6 Y% U. D; f公仔箱論壇4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
8 T* u' {! h8 |tvboxnow.com5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。

BeiDouChef

. u) ^  g$ j4 x; ?) P: X
桂圓塔tvb now,tvbnow,bttvb1 i! T7 k$ Q9 e, G* j
【材　料】' T: h6 T1 L+ o! Q" [
A.松子         tvb now,tvbnow,bttvb+ X" O( l/ ^2 C( _8 t; r
60公克公仔箱論壇& d0 P' Q. ^( F; e* F6 b1 O
　細砂糖         ' x8 G! Y: T/ l0 ?
50公克tvboxnow.com3 k+ g0 S" p9 y+ h( ]4 E
　紅糖        
: u, V, z' m- g4 X公仔箱論壇30公克tvboxnow.com. ]) A8 I* u2 [0 p
　鹽        
+ _* l" ~& @- W& s; u- U2 k! _tvboxnow.com1公克tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 ?  x4 Q- M6 }4 ?7 W" e
　溫水        
; C8 v5 P% j5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
7 B/ z! x& G/ K( O  N7 e! l　桂圓         ) K7 `, v; n0 l) B! ]3 i
80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b  {8 R+ ]' a  m' g8 m6 |: g
　葡萄乾        
, [' |+ i1 `. M  A4 ~1 T2 G( rtvboxnow.com70公克公仔箱論壇! S  f$ Q2 L/ a7 n
　無鹽奶油         tvboxnow.com" l/ m- A& ^0 J
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 q+ n( \, d% N8 j! \
　中筋麵粉        
$ ]" j- u" h$ j  D0 M, J公仔箱論壇70公克公仔箱論壇! q5 h* E- z0 v6 Q# D
　發粉         tvboxnow.com7 @2 k, O9 ]& j; v. M0 R, A- s
1公克
0 s! q; n* l0 L; N7 @4 t　小蘇打粉         2 W) b6 Y5 ?: b" y$ S
1公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D. m' V  A' Z
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) s4 G2 D# V: ?' g# w' {
50公克
; U5 E* e7 c7 J$ F. G公仔箱論壇B.基本塔皮        
# [* b9 Z' z) `  A& E! ~: U3 z) Z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
8 l) [$ s8 i& F        tvb now,tvbnow,bttvb) r; i. _7 t# }8 h( N
【做　法】
# S8 {" n( U6 @0 x7 O9 U* ]tvb now,tvbnow,bttvb1         細砂糖、紅糖、鹽放入溫水中融化混合。tvboxnow.com* n3 x) n# k; \8 t1 K* R
2         桂圓、葡萄乾切碎放入作法1的材料中拌勻，加入融化的奶油混拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、發粉、小蘇打粉和蛋攪拌均勻後，加入松子拌勻即為杯塔餡料。5 z5 q% {! s5 I4 U0 d$ m
3         10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。6 n( k7 x) [5 [- j  u! P  J' j  ?
4         將作法2的杯塔餡料用小湯匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。tvboxnow.com( M) I+ R  k9 P  S! A0 l- Z: V
【備　註】
1 u- P( `$ k5 N. K6 X* `' n約20份
: J5 b% ?; Y5 l! \基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 |' I7 f3 C9 C
焦糖杏仁塔
+ L0 Y( w7 `: l2 f: l; \- Gtvboxnow.com【材　料】
( H: Y' d- g) R' B9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油        
+ a; @# g+ x/ X' v8 K( R! O* a# N5 P7 z公仔箱論壇20公克
* T( K" W$ ]- O7 }0 g7 n" o8 Z4 gtvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片         ; z) e1 n; `# s5 s+ Y' c1 Z
90公克) B4 A& \/ p# }2 \5 o1 c; B$ K$ F9 w
　蜂蜜         公仔箱論壇, l5 W( n2 ^( S( M' D
70公克
# `( N  C5 Y7 y& s! [, R  ^2 C3 Qtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
" F1 X  N: p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
; ]& a8 j3 A0 ?+ I( I! p) M) C4 ftvboxnow.com　細砂糖        
+ s5 X" [- H1 {50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H9 m! t9 ~) S  d
B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; F8 a7 {7 B$ x* B: \
200克4 ]* F3 C# K+ E
       
6 V" Y% d( W6 @1 b' Z* H- z( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇* i2 C6 \# k1 Y; G, G
1         將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。  f% f; s% j4 n, {0 I" @7 `
2         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
( Q: B" K) b; W! C: Q* X. |: ltvboxnow.com3         將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
% x. \" V; U7 L# l公仔箱論壇4         將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
9 |  B2 `  N7 H1 G4 c6 ztvb now,tvbnow,bttvb5         用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
+ X7 l/ W6 N+ L7 l6 Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇2 e- G+ E. K6 T
約20份
& g8 c! ]8 d7 K# ?' }! J1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 a' y- c$ q% i! q# x
2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2～3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
: J4 o5 G% z( d- E' Z0 Ltvboxnow.com3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- U& ^5 S+ n! ?, t, I+ `# O
藍苺蛋糕塔
7 u, r( s9 k- w; ~5 k" D公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ Q; w# B, q$ R- k1 O
A.奶水        
6 i$ V% _; }# m$ e3 B, ctvboxnow.com25公克
$ F/ r) i1 d/ k5 |: z0 ?　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- k" b0 C% k% U9 }
20公克
- @& Y6 E9 B/ ?& N6 p　雪白油         tvboxnow.com9 Y7 @, j7 d7 |3 ?( `" _
30公克" K. u" l) A# m, G3 G
　低筋麵粉        
7 M7 N' H% x2 W6 i70公克7 {! s3 `6 g3 B
　發粉         tvboxnow.com) ^1 W" h5 D; m/ e
1公克
5 f' D- W; f) d" B+ j+ Ytvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
5 m# r2 f2 C; k7 d' D50公克公仔箱論壇4 E* D8 ^! G  w
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* X5 i% b3 d# @$ E. j
1公克
: K+ I+ v+ y5 Z- w/ F3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
1 H# d, H  X) x- O1顆
# O8 o: x; @" [: D+ e" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
) I3 R. s5 M( T6 [) x300公克tvb now,tvbnow,bttvb% P  t8 e, f& d* T; W" g0 ~
C.藍苺果醬        
) T# M5 T2 _) L7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
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【做　法】
2 G( b# B8 a4 d( c  `8 X1         奶油、雪白油軟化後，加入過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌均勻，再加入細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。
1 i. X$ ~/ z/ B; n5 dtvboxnow.com2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再慢慢倒入奶水混拌均勻，即為杯塔餡料。
3 R/ K; B" i* [/ ^# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvboxnow.com3 b$ l. M6 I, j: e2 |* M0 a
4         用小湯匙將作法2的杯塔餡料舀入作法3的塔皮凹槽中約6分滿，再用擠花袋將藍苺果醬擠在表面，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( {. c7 q$ P5 s0 ~/ E- X6 d
【備　註】
+ T; W- X  R0 W: x4 G( G! x. B# Ctvboxnow.com約25份