BeiDouChef

0 t! p8 r1 x3 \7 K* `
杏桃塔
) x. X# J; l$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ k2 d' n7 b7 |! |0 R9 {tvboxnow.com原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb. j' s, @, O) w* X6 m0 V" w8 B
8吋1個
- h" H0 R. D0 o0 P公仔箱論壇內餡：
5 R" d# N" x# T0 b2 Vtvboxnow.com杏桃罐頭       
) k( s0 U+ l% n( c$ [* ]4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1罐tvboxnow.com, `4 R# s0 y7 K0 o8 U
蛋黃        
4 P. z4 d  p, p2 \% h! j( y+ r- l; l4 v40公克2 w8 @8 T( s/ t2 Y
細砂糖        
/ j4 q" W7 c2 T( y40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l- m9 z6 ?0 h1 b8 z% _
無鹽奶油        
& T3 J9 G9 R; Stvboxnow.com30公克
% [- m1 g) q: W0 y2 _* z4 N- g鮮奶油        
' M& f; N! Y5 r1 G70公克公仔箱論壇' u+ c8 p% a- X
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb( T' V& t) }- }! C( T
10公克
& ?$ ~. i$ {8 n# i7 ?低筋麵粉        
+ P7 M* a' j6 M8 @# J9 x9 H! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb" j) I# x" N& ?
蛋白        
. B0 L, K+ {/ I* _0 J) `" Z; w$ o9 H. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvboxnow.com  b+ L4 O! \6 H6 ?- Q
細砂糖         tvboxnow.com" V. O' H8 A( Y+ z: K' q
20公克
/ Y: M1 T; A% o0 x- i6 e8 K4 Ttvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
5 o, n% A/ B( j; e  ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉        # C( \4 |, Q3 n! k& \, u
適量
9 ?! E. x/ F2 b! htvboxnow.com       
( `% f: Z% `- z( j5 n【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) z0 b& j% o* Y9 v' t2 p
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
; p/ W- K3 B; X! p. r* E2 u4 K2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
9 t  _% |5 B$ _, f, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
3 t  @- ]8 J; K7 n$ X4 A! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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公仔箱論壇+ D: ]3 h0 X( b6 v* o3 ^
卡布奇諾塔
0 Q6 ~. E1 Y4 O【材　料】
$ T1 r; `8 k4 J/ h) p* f) htvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
% M2 ]: M7 [" K8 h, _6 P8 A* a( gtvb now,tvbnow,bttvb5小個
1 X$ c4 L. G+ V7 p: I7 e+ vtvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 e- X9 _, l) w
牛奶       
% z( a+ J  m9 y/ |7 E) C/ U公仔箱論壇400公克4 R$ z: g5 s( e6 A
細砂糖        
) S/ r( ^8 l- H, atvboxnow.com275公克4 |3 @$ ^6 ~. W& ^
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! C: C% \9 S: d
3公克
+ o$ \7 I3 S8 C) q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
5 E1 |$ ^% Y+ p) y6 a, Z5 ^* ctvboxnow.com240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; g( V4 ~! `: j' Y0 X0 X  `
蛋黃        
3 e  y* u7 v/ s, l; Q# V6 A& R( \9 itvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; j4 ~+ ]. |! g. b2 }4 l- a; l
即溶咖啡粉        
6 }% m4 j8 S9 o2 jtvboxnow.com10公克
. w: n. p* V' k: K4 R熱水         ) {& t, m' e' h8 U% {  ?2 P
適量
( i! o* e# o4 |; q4 B* V  f# A咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb: T7 ?2 q  s$ e% }& |8 H: Y
15公克
& C# |  z) E& C9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  h, ^# ^( |' K# htvboxnow.com【做　法】
6 e+ p( ]6 K& |9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
; y, N5 f& o# A2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。: H7 r3 ?* q* d
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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巧克力蘋果塔
" c/ I4 d1 g, c. f7 ~【材　料】tvboxnow.com7 l) I( }: i- G/ a1 C: `2 U$ k3 g7 e2 ^
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 n6 b  c9 N* q
6吋1個
# H$ M4 R) E2 l- s1 i) l公仔箱論壇蘋果餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 Z6 @5 _% J$ V
蘋果       
$ Y# I& ?) }( p- k9 A. `% ctvboxnow.com2個, h" T* t1 _: \" U- t4 \
無鹽奶油        
9 T3 l/ L$ N6 C! V- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
2 o( P8 P4 g# O0 S& E細砂糖        
. f! T+ |! X% a: A$ \& Q. \3 Qtvb now,tvbnow,bttvb30公克
: r$ ^9 G) @2 Z4 Q3 m+ btvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: @- L8 A; R; Y9 p
少許
) a8 h+ u! |- O; T. Y1 I蛋奶糊：
/ k1 q5 P. y7 t  y蛋液        / w( X# {( P- J* |8 b
60公克
7 N9 y, G1 \6 `. `鮮奶油         tvboxnow.com5 f" u' U: g5 K4 N& W5 E8 v! h* L) y& @
125公克
! }  n; I/ U2 b; u$ [, b* o- utvb now,tvbnow,bttvb櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 E4 T3 f; V3 Q" V
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A2 x/ x* l7 V' h* v* B; ~
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb. A$ n' R4 j7 E# U( x! S# y7 C
150公克tvboxnow.com, T' p7 G/ `" m( x& I
       
. O1 ?# s! t2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( b- F/ B: [: F$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% }1 M, p( F2 s
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。tvboxnow.com0 Q3 W, l$ q+ Q% E' M% U" h( g  b
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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  }# x; Z8 _2 q+ W6 r% ?巧克力塔公仔箱論壇3 g/ Y7 ^1 P/ R1 w  m% g2 v
【材　料】' G" ]' q0 S7 z/ H0 s
甜味塔皮        
6 h  S) T& n1 F7 x2 [* jtvboxnow.com5小個/ ~! |+ Y8 `, C2 s* I8 n+ m: C
巧克力布丁餡        
3 M. E4 m2 j9 i2 y- l; |適量
( S& e/ g2 t! [  c0 g苦甜巧克力        
9 {) c9 j5 K& Ztvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W* Y& K- H! P/ t
動物性鮮奶油         ; I6 t1 y, ^9 J; e  r
150公克
3 W1 b# e9 P$ W" m        9 w' I8 G5 A2 O( ~2 [$ e
【做　法】
7 |; V/ k/ r7 p' I6 T7 d, t公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
( \( ]. S- `  W! S9 B& a$ \/ Jtvboxnow.com2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
; S  G3 M1 b% h0 B7 a( g4 Etvboxnow.com3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
; I1 U1 w: P. Q9 J0 r3 H- N  [) Z1 ztvboxnow.com4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

7 F) P  Z- h* A& s& e" q
水果塔
- J; H; t( v+ ?  o7 ltvboxnow.com【材　料】# ]% t% Z) i6 H5 M" c- P
原味塔皮         tvboxnow.com; x' h% v0 p* X+ U, j" @
5小個$ Y( _  C: {1 a* w
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# l) X1 e* d; b3 h  `" N" x
巧克力       
$ H8 @/ [7 s# U' ]" `公仔箱論壇適量公仔箱論壇& o* {9 ~8 z$ |2 |6 t4 U
法式布丁餡         tvboxnow.com2 M/ H4 h0 w; |: _
適量
2 A* h  Q5 y( m( y- s+ E6 Y季節性水果         # x# O& o# I5 A5 i( K' F- z9 e
適量
8 @, c2 g  B! R! N" `4 a) \       
/ G+ v# Q; g- ]1 W  ~【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 N# l1 c- p6 e
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, U; y$ g" F. L! B9 t
披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb1 G' y6 W8 ]0 h: }8 [0 Z5 h; q
【材　料】5 R3 ~8 T1 S/ v' y: Q
塔皮1：$ {, J/ v  D! R  L& Q
白油       
5 a4 w: l2 o$ E% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb! l  N4 D5 L" h; Z
酥油        
5 z- \$ d1 p, ?2 X- I2 @tvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ q- J( K% ]4 c
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 q7 o- r! d- g  }
90公克
! r5 K. U) X7 J# E  q) ^公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 A. h4 P- @2 o8 [1 ?/ ^+ [4 D( s
1/3小匙  c5 F. [3 h2 I+ z- ^0 f9 z  {
塔皮2：公仔箱論壇! g) Q5 e* H8 p7 P: _( Y
蛋       
, G+ O2 w2 j0 t# |$ Htvboxnow.com27公克, q8 Z$ `6 T! ]2 F5 W! b
塔皮3：
3 Y7 X! p5 M( |9 ?$ @公仔箱論壇牛奶       
* P2 P- e/ ]1 F+ M- ~5 i50公克
; `/ i" H% y9 c6 _; s( x: u塔皮4：* j3 A& k6 K8 j/ F8 \) l$ y& q6 _
高筋麵粉       
( i2 I4 B+ J( U, O# @135公克
2 J# G# r. ^' o2 e, D" p7 x低筋麵粉         tvboxnow.com6 p4 J( a- G: {5 w
135公克公仔箱論壇, o% F7 t; }& G5 F! T) O
配料1：0 j" v: m8 Z4 q& \: y: [# s
番茄醬        公仔箱論壇! O1 _$ k- e4 L5 i" V
1罐8 B" a. P% ?) S- [6 s% U# @, m
配料2：
; E+ ^! @) u6 [/ y/ u起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 V. [& |9 z6 n7 Z# |, n
1包! e# c- h! i; J& _7 a
配料3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# d9 I' k; z# \+ z1 p; k
青椒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 V& o+ ]4 r5 t7 J
1個) g/ c- n$ W9 A6 P( R
罐頭鳳梨片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) v& m6 Z& C% }- j, t" U# {  u
6片
; g- I# H: h1 r. u& D公仔箱論壇培根        
6 h: d; U9 `3 l8 V5 k公仔箱論壇6片/ l* W8 S- J1 H2 S: D, [
蝦仁        
% s2 j0 n) ]" [- {: M& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* F2 V1 @9 X' Z: N+ J2 M
塗料：- [4 d6 ~, ^/ H8 T( `& D: W2 U
沙拉油        + g5 i! P' |( X6 z7 h- T; [$ I
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 [: C! k4 g% p0 D6 s
        tvboxnow.com; P) A' F+ q4 w/ E
【做　法】公仔箱論壇: t& M3 M0 z+ K0 J& @/ Q' v
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。公仔箱論壇$ ]: w2 f4 k( A- n, \9 j
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
5 \7 G0 S6 ?1 S0 q  M$ X/ \3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。$ k# [7 _7 l' L# V9 ~( K
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇! \0 ]0 M, q, C6 `
【備　註】
$ b& O6 m: V# P. u公仔箱論壇記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

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$ Q1 x: d; }+ J4 ^, o0 j/ xtvboxnow.com蘭姆葡萄乳酪塔
' W: y3 A6 w1 b: S. stvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇4 k7 B' f  u* {: A
塔皮        
" j! V* e( P7 G8 Q+ y9 `$ jtvb now,tvbnow,bttvb200公克tvboxnow.com. y7 s+ M# p' r1 K3 L  p; N2 P' l4 b
1.奶油乳酪         tvboxnow.com- W- r" K- ^* |! h
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 ?9 l3 J: t2 N; w
　細砂糖         公仔箱論壇+ p* i- J; k/ c: X/ U" k6 W. A
20公克tvboxnow.com' O/ b$ x$ {( d2 _! a
2.蛋         ) z$ d; E1 Y! N; ~, |6 }, l
1個
! f3 [' {/ j+ ]& e( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁        
: e) e* z' H! `4 y. \+ T. qtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvboxnow.com6 s. E# E6 u0 K, k, g
　檸檬皮屑        
+ a! Q* E+ m' A1 Z3 j+ u2 }( Otvboxnow.com少許, a. r, W" Z# N5 k( Y
4.葡萄乾        
) |( P$ J" [# m* t9 I公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb! {2 n0 I7 l; W
　蘭姆酒         9 f) A; p8 U9 w) F
30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 w8 q/ d" V' f- q- S  t. ~" V! J
        tvb now,tvbnow,bttvb* \, x  I9 D/ Q" {  i& M& y. n# Z/ k
【做　法】
1 k$ Z7 @" G$ T  Q' [, ?! @( w1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
% {5 F, m4 N! f7 l1 W8 M2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。: ?$ f( ?6 L3 k: d! |% K1 X4 {" x
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
6 h# V, m1 e, Q$ d7 z0 ptvboxnow.com4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
) J' Y' [2 D: l. E# R, Dtvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
6 G+ a& E; O0 ]: D) E, Q6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
* y- a2 C. e; V8 w$ k$ \【備　註】. A+ Q- j0 _1 s$ @+ C# v1 \
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

3 e7 R! v/ `- B; ~7 o0 i( X葡式蛋塔
. X/ u5 L! h8 G8 o- [' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇" p4 x2 a' Z+ D# W8 x- m. C
塔皮Ａ：8 u: p/ p5 f% A, A- F
白醋       
; v3 r6 V" j3 q2 h12公克
- C8 j$ G# n2 `% Z* J4 W! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇. x( f: B: ?  a( V% h
472公克
7 G- L0 f8 S$ O: |$ T' F/ S# Z+ }公仔箱論壇低筋麵粉        
1 @; \' s; a0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。118公克
" x6 @! X) H( Qtvboxnow.com細砂糖        
) d/ a4 Q4 m7 c3 f; \18公克, f: k6 F8 V: W8 U9 k( l0 i
水        
3 h  r: Q; n) G5 Y. S" i+ P% d+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。295公克公仔箱論壇( F  e' X. W4 o8 l0 V% f- v2 f
全蛋        
1 {3 H  `& H% B4 rtvboxnow.com40公克公仔箱論壇; H" g9 }1 K" x
塔皮B：tvb now,tvbnow,bttvb* a+ K5 j  s: {6 Z# Q$ l
奶油        ) }# z* W. }+ d# X. |
90公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ B; u8 Z- v4 {: }  `' s
塔皮C：
( B4 P7 F$ g- U" \; u+ l公仔箱論壇起酥片        tvb now,tvbnow,bttvb% i! t+ |, [* Z! m2 K4 `) P
500公克
8 {8 ]( F0 o1 s7 x- o7 q& S& btvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
4 `6 X3 n9 v, w, j" x' e蛋黃       
4 \2 G' Z0 H$ w: g/ Z" S# M公仔箱論壇90公克tvb now,tvbnow,bttvb* v* ]2 P3 d7 b) K
動物性奶油         - P/ W. Y# B. a0 |0 T% ?
180公克5 T# L9 X( h) L) H" \. F/ @" d
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% r. m8 h7 z, K1 `" Z0 @
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 ~% v/ ^. u, M9 L% E
細砂糖         . _7 ]7 x' [& |3 O. G4 w2 s6 m
90公克
  Q5 A9 c$ ^! Z& U& f$ n2 X' W       
6 \% A  [  X/ j- L% E; ^* r, M【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; [1 e5 l# \1 M5 C: x/ x( V( E7 H
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
) m# q9 |) L" z1 [9 K( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
; D& G% R3 {# r# r3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
2 e) h% w% q# I. y! Q& F$ w% s4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G8 X& i+ B8 }, o; `
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
$ J3 M7 t7 B! F2 f% ~6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。& P% L7 s) w- d7 `
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。tvboxnow.com- G3 p% [* p. V) u1 R
【備　註】
9 I3 Z1 n0 b! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

0 b( E- _, v- b
黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇( i  O4 ~# N, _4 _2 \% M% O
【材　料】% ^6 |6 N' A+ {0 S0 v
葡式蛋塔塔皮        
9 I4 q6 {  Z0 N+ b% @6 Ztvb now,tvbnow,bttvb10張tvboxnow.com: W5 M% x8 U! _0 Y2 F* x/ f8 x  {& y
苦甜巧克力碎屑         tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 {) R, @2 X; a( u" E
適量
. p3 W: T8 x8 wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃        
4 E9 h$ p$ Q0 Qtvboxnow.com5顆
0 R9 h1 z  g& o. N公仔箱論壇內餡材料：" l  e) @5 o& `1 u; s, D  ^
卡嚕哇酒       
. O" V! b, l9 E( y% c' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- Y, [9 b! ~* }; F
鮮奶         % s; w) [3 e* I0 R+ b: z
120公克
4 p6 N. `8 [  V* p/ {0 ^3 N9 Z細砂糖        
) Z" Z; @( ]; `" [% Y6 E/ l公仔箱論壇60公克
1 i/ W' F2 v: p( H8 K蛋黃        
) O; u, U! G5 `' x公仔箱論壇60公克3 [+ R3 C- t- @# ?5 @* C0 e
可可粉        
5 a" @, {; C, n2 G10公克公仔箱論壇0 f1 y  T" p8 X7 a0 _5 l3 d
動物性奶油         & `( A7 b( g( H
120公克
; U7 o7 a$ f. u- htvboxnow.com        公仔箱論壇5 v3 m) p5 e8 f
【做　法】
- G" U5 F/ g6 ~! |. G3 n' Y: r) K, g公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。tvboxnow.com% I0 c0 f# f( v1 T; w
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
2 D* |7 F' i" ]. A* B8 h- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇7 r) Y3 N* h+ n! o5 d& O1 d; W
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: X9 s, e9 i# ]$ r9 }
柳橙水果塔公仔箱論壇7 k% P: ]; h/ F$ |. H% K3 f9 D
【材　料】
6 g8 ~2 O7 B) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉         tvboxnow.com, M. S& O; t+ Y! I1 R) i% F
70公克tvboxnow.com( O0 R. W3 N  z0 v" H
　奶油        
8 S1 P! ~& I+ A# Y9 {! u( ?tvboxnow.com70公克
2 n" A& I2 S% C) Y9 F* E1 _公仔箱論壇　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb) {* w7 O. G3 _7 T# A$ p
60公克
3 k" R. N5 p9 D, i  t, f8 o　蛋        
4 z% [. X  z1 g& l' n7 U1顆
1 \% u  ^, Z  F6 r7 m. g$ Stvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         tvboxnow.com6 M. G2 c) F- d- R) Q3 e' ]
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" y/ u. |4 M# I' a; y# l
　新鮮柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- `  q& x! T( ]0 M5 V
20公克公仔箱論壇4 v1 Z. i: W5 k2 q8 w# v; r
B.基本塔皮        
8 u) h4 H( ]0 x# y300公克
, z/ A& |9 O' \1 }; b$ n8 EC.蜜之果        
, [+ @* j2 j8 `5 m, b0 X$ d適量
; o' V% n6 u9 I5 {9 Z( Ctvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬        
( v9 _, X5 ~! Btvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇# W4 E- ~! b3 s9 D
       
% c( p1 U3 Q( @% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com/ P7 w: Y8 u1 n6 k7 [
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。; {4 j  Z3 h" J
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb( J) ^' X; R& ]4 O+ F7 G
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。9 @( {' Y' c9 k+ i2 H0 U
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
1 O2 K' r% {2 }公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
2 i1 p7 m' F9 x( E( `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' T+ \% ~# j0 S3 ^2 D5 O9 |tvb now,tvbnow,bttvb約25份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 _. q2 ~* T1 L+ D7 L
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

公仔箱論壇. f9 }* E) t; g
核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ g- s! j) ~9 P
【材　料】
" h$ ?- P& C( l5 h1 A, H9 I- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋        
- U  b+ m& H: S1 n4 l9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
# y5 v# J. K' A6 S. g( ?/ [4 m/ m/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　核桃        
) ]! P% D8 P7 R6 h1 o) A9 C50公克
* A6 @: C/ }' H" Itvb now,tvbnow,bttvb　奶油         ( H7 T# E8 m* W: B
15公克
5 B# {0 e, K0 f$ a# z  o  btvboxnow.com　紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q0 s" a6 E2 l" W$ y
80公克公仔箱論壇5 l# T% l2 U+ S" S6 A5 L* Y& i
B.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! @) T- n1 |# |& F
100公克
8 n5 B4 k! ]0 w0 |1 A/ E) r* atvboxnow.com　鹽        
' m1 G; O+ ~  jtvb now,tvbnow,bttvb1公克tvboxnow.com6 s* r/ F3 m/ j0 M- {2 W9 \" ~3 S3 l# i8 u
　無鹽奶油        
$ ^4 f, m( G2 C: }9 y6 C100公克
6 a* [% J/ O( e' j$ W7 x+ E0 ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvboxnow.com. R7 ?2 ~1 T5 q6 V; b
5公克tvb now,tvbnow,bttvb* V9 T7 h% `6 X* c3 ?$ y; y- q, D
       
3 n1 \  O; x& `公仔箱論壇【做　法】
# h1 X4 |6 E! {! k. utvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。* u, R# p* t2 u* J( p
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
% g5 p8 Z" \9 K- `9 a  ]3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb' Y# ~$ F; V2 d; @7 M/ G
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
# z7 w! h2 B# O: n; q! F5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
! y0 Q6 [+ m! `9 e! X! |& L2 I公仔箱論壇【備　註】
8 l7 Y8 z" X7 Y; J9 qtvboxnow.com約10份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' o: a$ L& D* ^1 C
椰汁鮮奶塔
* q0 W( n  [: H【材　料】  m3 m" ~& o  P' o% y
A.白油         公仔箱論壇1 g# r8 F5 c1 k7 |& Y
100公克4 S7 t8 A; J$ d/ c! k% ?
　瑪琪琳        
3 C% z; x; y( r8 P1 P. ptvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h; |4 v* f, f" Y: m2 V! Z5 e
　低筋麵粉         ( h6 Q! z( I, k! K  w1 I
200公克tvboxnow.com7 Z9 G! M. Y% m, [; n$ L
B.中筋麵粉         tvboxnow.com& Y* U2 I* W: Y( J0 K
200公克
) \, B/ V/ |$ @% v' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋         公仔箱論壇% P' S6 w6 ^& p4 S
1顆
3 V+ {$ i" n5 E, [tvb now,tvbnow,bttvb　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 ?* a  e. E: O# X9 p
50公克; z. r7 X7 `7 K% d
　水        
% h% [) m) {8 R8 ]& h' N2 g公仔箱論壇100㏄
+ e; e5 n, {# y  x4 z$ @! X公仔箱論壇C.細糖         1 \1 w" G) `2 y6 h5 Z
100公克
' G  J" }: C7 i6 Z/ p( D0 h公仔箱論壇　開水        
0 g7 e- |+ K; k) Q& P50㏄- C# u1 V5 f$ j9 P  a+ S
D.蛋白        
) [" e3 Y6 b$ A. l8 |200㏄/ r* y& w' C- X- ]  L% B; j/ _6 Q* U0 x
　鮮奶         ) i4 X: Z5 ]" }
100㏄
2 R5 T1 h# ]6 h0 i! W; I$ Gtvboxnow.com　椰漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' U& F) x" Y
50㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 Z' Q3 z, F2 m) B) D
       
5 z8 q* P$ Q5 p  l' p" Q【做　法】8 w' h' D: y+ C
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇. Y: y  Z/ |; h$ e! P
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
% {  z% z2 ?- W9 j5 s$ p) F8 \tvb now,tvbnow,bttvb3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
3 C5 X: g6 {: P8 q. |tvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
; {' t; F! U; n- q6 o' f5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。

BeiDouChef

: O( }4 ~9 q" R% X' B4 a6 v2 S/ q桂圓塔tvb now,tvbnow,bttvb- A. @+ p" H) b( k
【材　料】
, W7 a9 i* c3 j0 X) s: f* G$ |  jA.松子        
& v( j4 s5 Q9 m. J/ k) Z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
0 C- K, f3 @' K8 {9 F公仔箱論壇　細砂糖        
7 g9 I; |9 E! R; Q! D0 M. Dtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇* l; a" x; t1 z, D# W) i
　紅糖         公仔箱論壇3 K! g, g+ A3 C2 V$ P- c; k
30公克6 z- F& B6 l( K8 p
　鹽        
& T0 u: @( W7 K4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
* M! C5 O1 b; p1 ?* \' Wtvb now,tvbnow,bttvb　溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, f& q7 o+ P
150公克: t+ v8 U( F! {/ S2 {$ k5 M
　桂圓        
; E! y: a2 q, L3 [+ M% y7 |tvb now,tvbnow,bttvb80公克
, U+ M4 N9 @7 S6 G" P+ B3 X( f　葡萄乾         0 J4 l1 r3 L) O3 l! j
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ `2 i- ^# R" H) H
　無鹽奶油         tvboxnow.com9 H* j' v8 c1 }8 l. J  C# P8 O
40公克
9 A1 k5 F% v8 [) p( B3 p( u　中筋麵粉         0 r& A- S% H6 J& V  I. d0 {
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, S+ H% C  R# k( P1 N
　發粉           [- S- P/ b$ V( W& f
1公克8 p. l0 c0 G0 P2 Q
　小蘇打粉         5 p) e+ g' E9 l, o+ i1 x0 }
1公克
: S. M! A" Z+ o5 F0 C  \; R　蛋        
& f' s/ q% P# S* u& Q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N$ ^( Y  O  T! w5 T3 n
B.基本塔皮         % \6 f9 t. L9 v+ I& b+ D
300公克
) F- u* Z7 C# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) v1 W9 R. u, Stvboxnow.com【做　法】
+ ?8 X! p" L& N* }- o: ?/ p0 F1         細砂糖、紅糖、鹽放入溫水中融化混合。
4 D+ V1 T; ?/ I% l公仔箱論壇2         桂圓、葡萄乾切碎放入作法1的材料中拌勻，加入融化的奶油混拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、發粉、小蘇打粉和蛋攪拌均勻後，加入松子拌勻即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U3 E# Z, T( U; c4 ]2 Q2 }
3         10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvboxnow.com, V- s+ v. C! h
4         將作法2的杯塔餡料用小湯匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。tvboxnow.com4 _! v4 }! C; Z" n$ m7 [2 s
【備　註】, l( m% Q, P- n" N: u6 N0 b
約20份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f4 t% U; T- X9 U. y
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

/ Z! W5 Q  [5 F4 `! X( W4 C公仔箱論壇焦糖杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ z$ J% e9 S: _
【材　料】
2 {6 e3 ^8 w4 [' w7 Otvboxnow.comA.奶油        
* K) m$ w, c. _9 r5 q5 A公仔箱論壇20公克3 P- Y& `8 ]* K" b8 F0 Y8 C8 R
　杏仁片        
$ U. b" [/ }/ O; G90公克
- X: ^, a8 S0 b, d6 n( P　蜂蜜        
4 ^) H5 M$ [6 b. Q70公克
2 K$ d& P0 M8 b, A+ k　鮮奶油        
9 `* k' N( ^7 ?0 C5 Ytvboxnow.com40公克
- G9 _9 |- F. u6 s+ ftvboxnow.com　細砂糖        
; r" e( w. F1 `, @tvb now,tvbnow,bttvb50公克0 y; h; U; \2 N5 g# o
B.基本塔皮        
, ~0 r4 E7 A9 f: O( atvboxnow.com200克
( n3 D$ J' q7 \& _6 i8 G6 htvboxnow.com       
9 r5 y1 ]0 a6 y8 ztvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com6 F2 ~. x' i2 G0 O5 q
1         將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
1 q8 E' M! w* h5 @. ~& j公仔箱論壇2         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
6 S/ z  Q- t" w8 {公仔箱論壇3         將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。tvb now,tvbnow,bttvb  z1 K6 O0 W' N
4         將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb1 A% ?) h/ ~/ \  ?3 E; X; K3 P
5         用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。tvboxnow.com$ }7 w0 Q9 [' s# p+ \
【備　註】
) k% w$ Z1 _9 }$ y1 c+ T) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約20份
0 `2 H  U& A1 |. \) P6 I9 G公仔箱論壇1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
9 N8 w7 F/ V+ n0 j  n5 Z0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2～3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
) o% [( T2 A! Q8 f) k3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。

BeiDouChef

9 {! \7 W) s$ y9 p: x藍苺蛋糕塔( V7 j9 F* Y  g' F  S% I
【材　料】
! i  c" g4 P6 Z公仔箱論壇A.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb2 B% R9 `4 l  J, ]. u
25公克# w) o8 x- ^/ w, k8 W% V
　奶油        
+ c# C# R* v+ B8 n! {7 ~20公克公仔箱論壇7 g1 j, r$ W3 @+ W1 Q
　雪白油         tvboxnow.com: e: T7 |6 _/ r8 v- y
30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 |% }. J* Z7 G* v, u, T
　低筋麵粉        
* R/ [. c# Z: F- |tvb now,tvbnow,bttvb70公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {; y( z  O9 b6 B* `
　發粉        
6 _; T6 w9 Q& d/ Q2 @9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克8 {# v% k: e3 F4 P
　細砂糖         公仔箱論壇+ Z8 t" j) A7 t% B
50公克
* X2 m2 ~: z3 m1 q/ z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
3 P' \7 T4 s5 U& ~3 `公仔箱論壇1公克
9 \- u' d7 A: g公仔箱論壇　蛋        
; w1 P, w2 {) @7 V1顆
( ?3 U, _) d- i2 T- o4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮         # ~# k2 o" {: |1 W& }
300公克
, H7 _) ~6 O2 I0 o) r% _4 ftvboxnow.comC.藍苺果醬        
5 a* o" k! Y, B  [/ ]: t9 ~tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb& m9 q3 W$ o; U9 ~. r
       
( C! W( J# O+ O& |$ M! @【做　法】
) @% H! U1 X5 w  E8 t: h* q9 y/ Utvb now,tvbnow,bttvb1         奶油、雪白油軟化後，加入過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌均勻，再加入細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。
( g# D/ N  W! E% k3 b1 `公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再慢慢倒入奶水混拌均勻，即為杯塔餡料。/ {! v6 T" F# p
3         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
; h! f4 J9 f) i1 p" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         用小湯匙將作法2的杯塔餡料舀入作法3的塔皮凹槽中約6分滿，再用擠花袋將藍苺果醬擠在表面，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。8 X/ b8 t& Z$ O+ @9 [
【備　註】
9 w  _  m9 o$ etvb now,tvbnow,bttvb約25份