BeiDouChef

3 H) P. `6 y" xtvboxnow.com大理石牛角麵包tvboxnow.com) {8 |8 R2 _2 J# g& I8 c
【材　料】
0 C% v6 H9 \% o  ]tvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
3 ~" J2 ~' ]- L, D! D, ~高筋麵粉        ( g. p" |1 \3 O* O
207公克tvboxnow.com3 \: N7 T$ ]# O1 w- @
速溶酵母        
: _5 m5 y9 J( I! j# K公仔箱論壇3公克8 t' A5 ?8 Q: ~6 k; p, b+ z
水         8 W4 ?- ~$ D4 I. R( U) T: w! G
104㏄公仔箱論壇2 e7 j9 g6 v' I$ y4 s3 ^
主麵糰：公仔箱論壇7 r+ y- v" s4 _' H$ K
低筋麵粉        公仔箱論壇0 b8 |) j: G. J; f! ]( i
207公克
0 [. ]* A- r0 S  H" ]3 ptvboxnow.com細砂糖        
$ A* p* o  n. A( `% t9 ?100公克
# [2 q' n1 f, l9 [" j2 m, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇! J- u9 {( H: K; v! C
6公克
, o4 n" u+ S7 A4 Q1 @tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 f& {+ k7 M/ f5 C4 `, @
25公克tvboxnow.com- Z$ @$ x8 c( x' \/ ?0 g
奶水        
0 ^/ v, j/ E: h- w% a( a公仔箱論壇78㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 |  Y7 z. r+ _6 |- a8 V
奶油         ; t7 C9 u7 g* U; J' e3 ?1 v! O
66公克
, \$ D& a7 P  q; u& Mtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
$ K! P5 [0 {+ ]2 l巧克力醬        tvb now,tvbnow,bttvb" G9 E- S+ [+ U! L# s) U8 A" }- A
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a: O, z) y. H  e$ q" E
裝飾：公仔箱論壇7 |" C  a/ ~5 h: b/ G& T! R
三花奶水       
% t, \& f8 q0 h# a  v1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 t' x6 I8 `1 l6 s, Y  Mtvboxnow.com       
) m) n* {3 s0 [, t4 R( W【做　法】
' B; L  r: E) T2 ]+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
# r" w, t/ C$ N5 G- w, o# M2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
- M- i: G* \% V- U公仔箱論壇3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
0 `4 m/ P0 |3 A+ B% t1 O公仔箱論壇4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb, f. {& W: M" [) {2 E9 k
5         將作法1的麵糰滾圓後，鬆弛10分鐘左右後，再用桿麵棍由麵糰中間向上下兩端，均勻桿開成長形麵皮。再將巧克力醬塗抹於麵皮上後，將麵皮折成3折（桿開後再折3折的動作需重覆3次）。再桿成薄厚度約0.3公分、長54公分、寬32公分大小之長方形，再於表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
  v! H" ^$ z& F3 Otvboxnow.com6         用滾輪刀或刀子把麵皮不規則的邊端去掉，再切成每個底為9公分、高16公分的三角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% A5 G% H. i  i5 I0 O
7         把每個切好的三角形麵皮的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時將尖端放在捲好的麵皮底下。
9 @. e( F6 Y2 u2 b$ R( n4 Btvboxnow.com8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，進行最後醱酵約40～60分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
- B4 t$ C( a0 L. l5 I! _2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         用毛刷在牛角表面刷一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火200℃，烤焙約20分鐘。1 L1 @4 v- H5 F/ p
【備　註】8 [  ^) {1 J' j3 `/ @: e  Z
數量：24個

BeiDouChef

+ T5 R( f; [. k1 z" Ftvb now,tvbnow,bttvb花生牛角麵包# w' J5 f. Y) k: `# O/ @- i
【材　料】
. o( ~) }$ _3 h, M- W5 Y$ L2 @5 L) O3 n中種麵糰：& O# R0 K* F4 T  A
高筋麵粉       
5 p; ?% H, l$ X6 H5 }. F203公克tvboxnow.com0 c& N/ K+ u2 J! ~
速溶酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  W; ~. }* m0 s' c
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& S  g3 ?$ _; o7 E2 m' D, j
水        
% `) n7 p5 Z  M* A2 G1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104㏄
2 M% t7 D% E3 z# j公仔箱論壇主麵糰：
& i1 p# r4 i+ A% {: Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        1 }* l8 ?( w9 x  V) p
207公克: Q* t  {6 J- _
細砂糖         5 p  c) d$ N, c# }" A/ l8 v6 `
100公克
1 i- G' [2 A; K% Ltvboxnow.com鹽         tvboxnow.com! E$ ^* ]; g  b! z
6公克
  c. z1 T. ~) U, O全蛋        
& K7 ?& N, K% z2 P8 e/ c25公克* t1 C- b% [4 h
奶水         & F4 L) I4 d2 G" @) H: i% x5 E
78㏄/ K9 U, w) H9 e8 A( L
奶油         : x: D- J1 R7 r' F4 v
66公克tvboxnow.com/ K; M5 Y0 D% f: j5 s: t5 D
內餡：
' ?. O4 p) l& o7 ]花生醬       
+ ~5 y- n9 j' e( v7 R$ W2 v7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇# Y" W' k3 ?  @
裝飾：tvboxnow.com0 O" o* S, L6 R0 r# x' V
三花奶水       
$ d& g6 H' X1 N/ n! R公仔箱論壇少許公仔箱論壇% P: h' N8 A4 M3 R  X  {2 }) b; g4 V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h  e# K+ a; d3 f5 M+ z: P4 X, f
【做　法】
! ^% T6 {' p0 A! ^, ctvb now,tvbnow,bttvb1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, Q% z8 D( s  F
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。公仔箱論壇) n- P9 Z$ Q3 f# s2 m9 h; g$ ?0 C/ }
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。tvboxnow.com9 b6 ?* q- b, a+ c6 X
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。; T* x6 x3 r2 S- f) {$ d4 i
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
! ^7 @! o; [4 m( x; W7 k! q6 B7 Mtvb now,tvbnow,bttvb6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
6 ]% i  W+ `" w+ D" F! j- N公仔箱論壇7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的花生醬塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時將尖端放在捲好的麵皮底下。tvboxnow.com! q+ {/ {. z1 p, c! X+ c8 F3 M
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。9 U8 C) M- P) g% S) h, c+ o
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。公仔箱論壇+ z  O; D: f* d
【備　註】
5 q- M  E( O  C- X+ R& p3 `tvb now,tvbnow,bttvb數量：12個

BeiDouChef

$ _6 E* b8 u( X/ vtvboxnow.com全麥牛角麵包
3 G/ }0 ^' b! q2 f/ Ktvboxnow.com【材　料】/ J/ f/ B* m4 R! q
中種麵糰：tvboxnow.com; k: m# a. m/ D9 D7 ]
高筋麵粉        公仔箱論壇5 z* T: j. a' s- m3 W& Q: f
207公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' S1 [+ ]8 o
速溶酵母         # s+ o1 ~5 h2 g4 q! S. ]6 R  Y
3公克
  C) Y! e3 q& E- _tvb now,tvbnow,bttvb水        
1 T6 W) w, A( T% ^* c" h' {* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104㏄
. i( }" T* h3 N  Q' Q/ j# ]tvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
& p% j4 P' l1 M# C; Y1 w, Xtvboxnow.com全麥麵粉       
4 ]2 K0 U; _! I9 N" i3 \tvb now,tvbnow,bttvb207公克tvboxnow.com) t1 d; p. b" k9 z9 |
細砂糖         - f8 T9 C5 q! ?
100公克
2 A, v/ ^8 t- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
  I* Z% C, C' l$ R0 F4 ^  [公仔箱論壇6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: g1 ?$ l( I! a; Q0 t
全蛋        
+ e3 r$ \( ]2 J: x# m1 C; Etvb now,tvbnow,bttvb25公克
2 \# `1 f9 J" @公仔箱論壇奶水        
/ @* [2 X: |) ]5 Vtvboxnow.com78㏄
% b' B) w9 H; v! D. ^; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
1 B8 ^: A. M, P# ~; l7 o8 ~9 G0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66公克tvboxnow.com4 Y# T$ Y, m/ ?# I
裝飾：
" ]3 I5 }2 I9 d8 P三花奶水        tvboxnow.com. D, B1 w: T8 l
少許
9 M; u: Y7 h. I# D& J! c: M) t       
# {, ^1 Q  t& W. z: F- z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 X* r3 I5 j* g
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
( p% V! B# H, ?+ ~6 b0 C+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。7 D5 q, U6 }$ r1 H/ E9 w. V
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。1 j8 W1 L8 w  m0 W: v, a/ D
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
3 s3 W& {; \# M  S" F) x% v  N) i3 v5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& k: t7 T3 k6 |, D
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 |% E% M8 d, U
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。公仔箱論壇4 s( k6 H0 R' U. m7 m0 w" d* t! I
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
  {) E+ }9 ]0 u3 [; n. Gtvboxnow.com9         於用毛刷在牛角表面刷上三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
6 [2 x& I; M' i" g* C2 x公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: P: I( _/ n/ `( u
數量：12個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, Z: F7 L( R# ]) \* {: t, z
堅果牛角麵包
' _# T0 C0 h4 @# S/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇1 z' J. n- S% ]
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb1 b. [4 x& g: e# s6 i
高筋麵粉        - ^& y  w3 K% |8 {3 s; k  `
203公克
8 X3 z& f* I9 [8 r; r9 x: h# u速溶酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* @6 |) z& t  p- E4 K! ?
3公克
0 o4 ^! x) j' p# h+ s0 r- ]tvb now,tvbnow,bttvb水         2 e* m1 t& f2 D5 M2 W
104㏄tvboxnow.com  t* L/ r0 Q3 B; D
主麵糰：
/ M) L/ |& a3 c1 M- ^; ~0 D% g$ b低筋麵粉       
3 E/ Q- r+ D, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。207公克. t1 W! W" x4 G" P) C6 i
細砂糖         tvboxnow.com, E2 \: M- c* l
100公克
5 c4 P  O8 K& l7 B1 s) O鹽         公仔箱論壇8 l- r$ w) q! i8 P
6公克tvboxnow.com; ~+ V7 ~& I% A( j! R4 ]+ C8 U
全蛋        
- f( }! O3 `2 W# U; D3 k" A! m公仔箱論壇25公克
1 ^0 A! c0 z) w1 ^tvboxnow.com奶水         公仔箱論壇- v  ~  m8 f) B
78㏄tvboxnow.com- b* V2 ^  ~: o3 r
奶油         1 q7 r+ F- S9 `, F+ R+ G
66公克公仔箱論壇3 s, N' {; M$ h" K4 W/ r! D( t
裝飾：' U$ Y+ [2 c2 B0 }
三花奶水       
) V1 ^' Y  W1 B3 k* i1 Z少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 S$ I7 \& c$ C- r
核桃        
% Z+ z0 r+ [% `, x3 o$ a適量
! B) J- D+ q; N% N6 [  G2 [杏仁角         8 L$ Q/ ?- n& n5 R
適量
6 g: n8 g# l" M/ \, h% Y南瓜子        
9 r; ]; u( `6 ]* O$ }: Q; n# gtvb now,tvbnow,bttvb適量
2 m( a$ B. f5 T; Etvboxnow.com新疆葡萄乾         " f5 Q/ l- V: }1 s9 [0 ]4 n
適量公仔箱論壇/ ~6 R7 l: m9 X- R
        5 j! t" F$ v2 q! g8 ^
【做　法】& ?: Y& Y% k2 R& X, ?
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
" H9 q& s$ w' k. ^/ X( k! xtvb now,tvbnow,bttvb2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 N0 C% ^  x' a
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 s5 x  }: |9 h: U
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
: F& b4 z1 D/ n& }  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
- p- p; ?8 k$ }5 q  n6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。tvboxnow.com) @) ^# S# r) D, t% ~4 j8 D
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 T' C) ^) Y1 B! E
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。# x7 ?& b- w# k/ K& x
9         牛角表面刷上三花奶水，再撒上適量的各類堅果後入爐。以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。公仔箱論壇6 t1 ?1 Z8 |- V% e% \5 t+ b
【備　註】0 k6 f& ]& K; h' k
數量：12個

BeiDouChef

tvboxnow.com* G! q! @/ g5 a+ n
菠蘿牛角麵包( [0 M$ X3 l! r8 a" k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- [; v9 Z4 Z  e& V
中種麵糰：
% z* V( }/ Z9 a- Vtvboxnow.com高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; U  q7 Z" e
207公克公仔箱論壇- G! O0 x3 J5 t/ P5 F7 j
速溶酵母         5 s( ^. J+ Y1 D5 h3 o  [; c
3公克. q4 ~) a7 E; v' N1 C
水         ! {* `( m3 _  a
104㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 b- {2 @: X. i5 j6 H" g1 d
主麵糰：tvboxnow.com$ L0 R4 i: k) T! k9 f$ d
低筋麵粉       
$ y% m0 Y* [- stvb now,tvbnow,bttvb207公克
* L2 ]2 S/ W5 ~) n$ |. Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com. P; Z( {% b0 B1 _
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; \# Q& M- n0 Q! a/ t* _% H
鹽        
7 \' w) J% P! ]1 B4 P+ L公仔箱論壇6公克
# t2 ^4 n/ ?* I1 j$ k公仔箱論壇全蛋         tvboxnow.com2 D# [8 e  G. \9 K. V% V/ J9 G: D& d* [( w
25公克
* b+ _$ L+ j' o: I5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
  x' u) e! \# n6 t( Y公仔箱論壇78㏄
* F2 ^$ z3 W: r$ W( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ u" w$ x/ A! p. t+ `; Z* g! D
66公克
3 m; ]! s; k. V" C4 b0 ztvboxnow.com菠蘿麵皮：
/ U: K; P$ O% R6 G  R/ y! m4 gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
# l. T; W1 j6 M. \3 ?$ N( {3 P( j公仔箱論壇140公克
+ C6 y) j' G, Ntvb now,tvbnow,bttvb奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 u7 v- @2 D
3公克( i5 |- J4 I% H: M" ~$ n4 R- K
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 q% N# m! K0 z* R0 g8 v5 Q
75公克公仔箱論壇1 ]' j* k" Y* E$ n6 Z; k/ o
奶油        
. P" _' D  l; t( R0 G4 z' ~% _$ F公仔箱論壇100公克
% M2 V# \; W5 |( e+ J& Y% Q白油        
" K2 D& [, a/ G$ [4 ^; L1 [" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" y" \; G9 s7 x6 u- l公仔箱論壇全蛋        
8 e2 `' f; y3 m3 d7 x* b* wtvb now,tvbnow,bttvb30公克& C1 D9 l6 y7 g! D7 D
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 L- p1 t+ g
1公克
0 D6 w: j' q. U1 f. z5 j5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! I$ r& P2 U8 C& B8 r: b7 Q" R
【做　法】tvboxnow.com) @7 H, Y7 c( f( x* |3 w4 b
1         蘿皮作法】tvboxnow.com. J, d. m) s: P. R
1.將低筋麵粉、奶粉、糖粉分別過篩備用。
) w  c6 d2 A" Y3 z' i, J3 {) E) E1 I2.將奶油、白油、糖粉、鹽放入鋼盆中，用打蛋器混合打發至呈乳白色後，再分次加入蛋汁並充分攪拌均勻。公仔箱論壇, F% r- V& s$ r0 W
3.將過篩的低筋麵粉、奶粉倒在桌面上，混合後用刮板挖出凹槽，取出作法2放在凹槽內，再以按壓的方式拌勻，不可搓揉出筋，最後整形成糰，即為菠蘿皮麵糰。2 R0 z2 g" u  o8 }
4.取少量作法3，用桿麵棍桿成圓形皮後備用。
0 U. f* N$ g/ x! a. atvb now,tvbnow,bttvb2         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
5 @- U' |6 y0 O4 ?2 x$ l1 s3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
+ K6 M6 G- C, l5 Btvb now,tvbnow,bttvb4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
# z: o, z8 P5 O- M. F! ltvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。tvboxnow.com+ f7 K1 n) y3 {2 j% t  f( c
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。tvboxnow.com) o6 j. q/ @; @5 g! r+ X
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。
7 f2 [$ C: K$ I6 {' }8         在牛角的表面中央處，貼上菠蘿麵皮後，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。牛角表面刷上三花奶水後入爐。以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
9 U" }  I$ s. G: gtvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; s& e: _: h9 D* L* f2 w( D5 P1 Q$ S
數量：12個
" p! W# |# ?' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿皮的作法中，分次加入蛋汁的過程需特別留意，每加入一次都要等前一次的蛋汁被吸收後才能再加入，否則容易產生油水分離狀態。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 m& q6 B1 O5 i5 j
楓糖牛角麵包公仔箱論壇; H  E! Y5 e* p3 ]1 h; V- D
【材　料】9 P" r+ a& r$ Z0 Z% {+ r0 l
中種麵糰：1 V) `6 Y8 |+ ?/ Q! h( p8 `, M5 J
高筋麵粉       
  I6 T# E/ k: ^0 S公仔箱論壇203公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N" l4 l; X9 P4 Y3 E3 g1 y
速溶酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; w8 u7 J9 E7 T4 y: z, n- ]0 D
3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X; P' q( Y) W$ U! q% {
水         tvboxnow.com+ y- d, M4 P5 k$ e
104㏄
: Y4 i9 ?! }1 C1 _, i公仔箱論壇主麵糰：: T0 V( I) M9 g4 ]2 V
低筋麵粉       
8 E; j; n2 B) ^5 o- @公仔箱論壇207公克9 A6 d8 y. G) U0 o, A
細砂糖        
, P& _5 E! |( P5 M  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com1 q0 w6 i0 c! w* N
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 p* Z9 S% x; o0 b! \6 e
6公克
2 z7 x8 C! ?9 a# {! @全蛋         公仔箱論壇! x, Z5 |: o$ J! a( l
25公克
  X  @3 i" R$ n0 M* ?5 z- H# e8 J- T奶水        
; Y: N, P' \3 m" d# L9 ]78㏄
: j* W' ^5 q- o+ {2 v6 j/ s; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇) C# n! Q# e) L( |( h9 n9 N% o
66公克0 D- F$ B1 O, M
內餡：. i' \: W, i0 y# v6 b7 P% H' o
楓糖漿       
; y6 T. G. c1 Z適量
( P9 J! y  b& l% Dtvboxnow.com裝飾：
) ~/ W, y" o0 itvboxnow.com三花奶水        tvb now,tvbnow,bttvb5 n, @  ^. ~4 ]6 K+ z' A2 Q
少許
/ Z# E+ n% F# h9 h" utvb now,tvbnow,bttvb       
2 c( Q6 X+ S  D% L! |【做　法】
# p: H# p6 D; ?0 e5 F5 P  v+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
- Q1 ~$ F: n! x5 ^$ V1 n) V1 ytvboxnow.com2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
$ Z9 h) R1 ]5 g. atvb now,tvbnow,bttvb3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
& E) U: \8 Q$ P8 m! v: K9 U" N! Ztvb now,tvbnow,bttvb4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
$ w$ |/ I9 u# R% Y! m7 c公仔箱論壇5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。% T$ q1 G- `6 ]% v
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
* J3 \# H. e/ Y, q3 T7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的楓糖漿塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。8 v% Y3 }( ?) {4 O4 b$ n& ^# n' t: R
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。公仔箱論壇2 U5 w0 X; E: V" Z$ M4 O- x
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
) R; l7 Z; W% t; O% D: r1 I3 ^2 R公仔箱論壇【備　註】; n+ Y+ }  H4 k/ P1 l
數量：12個

BeiDouChef

; H! F4 f% ?& ~$ k, n% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥牛角麵包tvboxnow.com1 Q6 u% d9 u! t$ ]8 B) ]
【材　料】
( j. g8 u2 S- a% L: g中種麵糰：公仔箱論壇, e5 L8 Y  V6 U( a% R
高筋麵粉        ( P% I$ ^2 E, l9 ]
207公克公仔箱論壇" i5 X  P+ P% `( o3 C
速溶酵母        
. i2 _8 H. J; D1 d3公克
2 |" ~) K3 N2 ^" G; Jtvboxnow.com水         / h4 |0 R  `* @' j7 y5 Q
104㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 r# J  R. `% l) W  E" V
主麵糰：
& Q6 H9 `( B& h5 V低筋麵粉       
- v4 P7 j# Z0 W7 g, u; vtvboxnow.com207公克0 s% A8 l. M! p) L0 u* _7 |
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. f0 v3 a- o! {  \$ e$ A6 f
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 L- p" v& O5 T
鹽         tvboxnow.com% r5 r+ c7 U2 L; d6 ^. N" {
6公克
' l* W+ ~) }6 W$ q公仔箱論壇全蛋        
& a$ S$ {1 z3 Z  x. [4 u$ w25公克公仔箱論壇2 G& @+ R1 ]5 Z
奶水        
3 B( ?' R) Z" Y公仔箱論壇78㏄tvboxnow.com6 V) p, j5 i) p# T
奶油         , e- Y) f% n' d7 u
66公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. e: i" M8 ^- ~) j' e
芋頭香精        
. y: i& g5 V6 t  e+ {& J30公克
' X2 X  H6 A6 v  ?# _# {9 o  Y內餡：1 u& }' a" a7 z- X) Y
芋泥餡        7 x0 l  o4 |' I) d0 \& `
適量tvboxnow.com7 M) K, h$ J' d, [* ?" }: T8 `& H
裝飾：
; B; C  J2 e- Ttvb now,tvbnow,bttvb三花奶水        公仔箱論壇: r2 S& \, T( Z4 T1 \# X5 ?7 ^
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 v  {5 m) i7 t7 i) A
        tvb now,tvbnow,bttvb, q- a" C7 p3 k8 Y
【做　法】
. ~/ y  `  S, e. _% b) ?1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 w* ~8 S0 g* K; }# ^/ Y0 M9 g0 U
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: N, x, c5 ^/ {0 v/ c) i
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
( W0 b0 h3 R$ E1 `: \4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。tvboxnow.com  ]$ q/ I& O2 x* O0 D. T3 q0 i5 F/ O
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w( T( K4 Z' P" W8 s" k
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
5 S# Z8 Q9 _6 D: d1 q" D7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的芋泥餡塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。% ~0 M# \. E# {! \- t' k
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
, x; q! R( H. K$ n! \9 j9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
) {- B9 d; `* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: v9 i6 y0 \$ `- v. Htvb now,tvbnow,bttvb數量：12個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; z! _3 R8 C+ a6 O4 M4 V, r2 o. K
咖啡奶酥牛角麵包+ e  s) v7 O! b" K( B- }5 N1 ^
【材　料】
1 g1 j% |7 p& t中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 t% J% Z8 g
高筋麵粉        tvboxnow.com. m4 A9 r- S- a9 ?. Q! d/ s
207公克' [# b5 s! z2 u6 z6 Y
速溶酵母        
, T( v8 e/ B$ m& i  h5 T2 |( }3公克
: Z! y- O# o3 r- v! a" I7 X5 K水        
# z2 Y+ K' u* ^4 O3 h, C3 e; A104㏄
% m6 q/ @8 e: R公仔箱論壇主麵糰：tvboxnow.com4 X9 D" h) b0 a. Q* M, P, o) j4 {
低筋麵粉       
8 T9 V7 E) B. H: O3 Z公仔箱論壇207公克
! n5 U8 I7 o9 y# J- o" j細砂糖         4 w8 d0 A' r  X# g2 J) I
100公克
6 S+ |" }9 h5 I7 I- @公仔箱論壇鹽        
5 P# D9 e& v! l* k公仔箱論壇6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @3 c/ J* v" i2 O/ k9 @9 R
全蛋         公仔箱論壇1 |; ?$ s$ p% V
25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P( ?9 `2 n, r$ f2 k
奶水        
: j& N* \& t+ {, V6 _% U/ t6 Xtvb now,tvbnow,bttvb78㏄
% K+ _* [! A; C5 P. v. P1 ^* G  l. ]奶油        
( ^4 |- d9 D; ]( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66公克tvboxnow.com' V4 y+ A7 {; }8 L. k
咖啡粉         8 x8 r1 a' V( c
10公克公仔箱論壇! U" J3 I) I. `, a7 b7 Q
裝飾：
) n" K/ T6 D7 j3 t) g4 N三花奶水        公仔箱論壇/ {) r1 F2 F' ?
少許
- D5 N# L+ ]1 Mtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
, d: y5 i3 c& Z公仔箱論壇奶酥餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& ^2 @9 \" t4 k
適量tvb now,tvbnow,bttvb. g% @4 z* M3 p4 {
        公仔箱論壇' H! Y" j9 l) J: [  C& V$ h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 T' ~& V7 D) p) u$ n
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
5 w2 L& u9 y1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
9 ?* f5 Y- n3 [6 y0 m9 ztvboxnow.com3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
. ~6 e2 i' `3 \) i: F: Y" e4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
2 W  E3 d/ q5 B2 _5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。  k( ?& R; E# F% q
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
2 J3 N' d% `9 q" ytvboxnow.com7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的奶酥餡塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。  X# @; ?4 |6 W3 E- d: X9 V9 }; H) c: e
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
& y1 L0 _% O. B- e6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
0 L9 G& o, [  u5 Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ Q3 L4 U- v3 |. T8 @! l  |公仔箱論壇數量：12個
3 V8 d) S4 \: S' ntvboxnow.com奶酥餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p  B% c, a5 r( t4 `
材料：糖粉80公克、奶油50公克、白油50公克、全蛋20公克、奶粉100公克、鹽 0.5公克
7 h3 V3 X) @* Stvboxnow.com作法：5 F! T% k. X! _9 n8 m
1.糖粉與奶粉分別過篩備用。公仔箱論壇# e0 y" R/ ]- _' P
2.將作法1與奶油、白油放入鋼盆中，用打蛋器混合打發至呈乳白色後，再分次加入蛋汁並充分攪拌均勻。
& P$ Y$ T! A1 [+ J公仔箱論壇3.將奶粉、鹽倒入於作法2中，拌勻至無乾粉狀即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 P% B: ]3 ]( U% G: x5 N
香橙牛角麵包
, g5 l1 h) b* R* V" T! I# utvboxnow.com【材　料】
( `; V# r5 N5 o2 h& `0 x( e中種麵糰：
% Y1 t5 z) `/ `3 p% W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
( _$ j1 q+ V6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。203公克tvb now,tvbnow,bttvb: q. `' X$ r# h/ t
速溶酵母         tvboxnow.com  ]4 a2 m& o  A2 f) k0 y
3公克+ ~. Y# r! z+ J0 k
水        
, K/ z) j) u, V3 p" _7 i104㏄0 M! m( W: Z7 B+ }" ]( n) [
主麵糰：
, v) N" K/ g/ R* H6 N2 j公仔箱論壇低筋麵粉        . u$ A! X; J% M5 z9 B5 R
207公克
' O* a/ [  {# C$ Q公仔箱論壇細砂糖         tvboxnow.com# Q8 }! T. ]+ ?. M; F) ~8 k
100公克
+ w1 c5 U) o; u2 Q2 z5 j" Ftvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 ]! d7 L+ A9 ?8 K7 J( p
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 \/ h  D1 s  {+ d- C; X
全蛋         公仔箱論壇) f; M4 l" Z1 U, P  [# y0 j6 N) f
25公克tvboxnow.com8 Q* _/ K1 U5 o. o* U7 B" f6 D' |
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, k! p7 u8 Z$ b$ Q
78㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ v# x0 E5 Y- X6 h
奶油         ) x' s; F" a8 o
66公克
" o  E" m/ L3 [& ?" r內餡：& q9 {  |  N1 }% A. @
桔子醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) b, v7 @% S& _8 S9 @: h. o& O
適量tvboxnow.com" E0 H. V9 R. c& n7 }
裝飾：
# M3 _8 U' Z( A( P4 q  ~公仔箱論壇三花奶水       
: C8 s6 I3 u' K0 x: B2 Stvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 T' G- }7 E1 u/ g
橘皮絲         公仔箱論壇" n6 ^2 E% s9 j! \( C' `: F
少許0 q. Z8 ~+ v8 e  ]
       
  L5 V$ q$ }8 c% H0 V& Xtvboxnow.com【做　法】
1 x: Q0 j3 `1 q+ Vtvboxnow.com1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
2 M9 a7 I- U9 H' g7 o- S8 @/ V2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% f3 g" K7 b) {& V# p) y/ m
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。3 I0 `' Q# `  v
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' {5 m- K2 z/ l# |
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
5 |6 t* t/ f  r9 ?( jtvb now,tvbnow,bttvb6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
8 [+ e- u1 h+ c1 D# E, Atvb now,tvbnow,bttvb7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的桔子醬塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
$ S  Z' }# i0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。- g* x$ R" c3 e+ K8 N5 d" E
9         在表皮刷上一層三花奶水，再撒上橘子皮後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
4 X0 x. }- |# U【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 E4 V3 ^: k+ c& J
數量：12個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 @# N1 T) o6 {# Y9 ~% b" u$ N
德式蜜豆麵包tvboxnow.com: J& m  r% b% r% M% r0 X& W2 \
【材　料】
+ p% I) k: L! J/ o9 C; K% S( Z胡椒餅麵糰        
, j0 @$ w& x, _* p+ V1 ^- q公仔箱論壇500gtvb now,tvbnow,bttvb- H  q* r) |( g! t0 y) o& W
市售大蜜豆        
8 G( _! l6 \( o8 S% jtvb now,tvbnow,bttvb250g
! X3 q7 c: {  ~tvb now,tvbnow,bttvb        % M7 A6 n; y( W( M* e, X9 t* W) R# ]* ]
【做　法】
) A+ l' b! b7 q# J1         將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。/ v4 q/ O/ e2 d% G5 S! ^5 _
2         將大蜜豆分成5等份，包入作法1麵糰中，捏緊收口，再靜置鬆弛10分鐘。
) n% X* O7 p/ Etvboxnow.com3         鬆弛完成後將麵糰桿長成牛舌餅狀，再進行最後發酵10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 y9 C6 k6 D0 W/ A
4         將發酵完成的蜜豆麵包放入烤箱，以上火220℃、下火160℃烘烤約10～12分鐘即可。

BeiDouChef

, c( ]5 W$ a  C) M# m1 a# L千層鮪魚麵包
. J2 y2 r% o# z' D& M4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# a  ^; d3 U3 K' |3 p. Ztvboxnow.com酥皮材料：/ f9 s7 Z2 v0 x. \& g
白油       
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高筋麵粉        
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低筋麵粉         6 n2 ?9 G3 e  r3 L
90公克
2 m. x) W% Y' g( H公仔箱論壇水        
+ \, N2 {6 Q  X公仔箱論壇270公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) m6 w$ L0 u- G& W
鹽         " m/ Y) C# g' l
5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q* ?, J+ f, r; |/ q, m
起酥油        
1 ~" h0 L% {6 y8 C公仔箱論壇340公克
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2 d1 ]( o  a; h, i( w  Htvboxnow.com麵包材料：
2 W6 [' G$ A  `, wtvb now,tvbnow,bttvb蛋       
# \( D0 n- n. p: a* stvboxnow.com1個
- C( ~9 _8 E3 N公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 n# z4 J0 v, G1 c% o& B7 u
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; j* k5 [9 L) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         tvboxnow.com3 z+ a& k' e' q' L" i3 {0 I) T
472公克
, f* U/ M) w8 }! gtvboxnow.com低筋麵粉        
9 v: m( U7 d4 Htvb now,tvbnow,bttvb118公克0 b! F7 J1 _: \4 a8 Y: G
細砂糖        
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, Q5 ]8 i* a7 s# G2 j0 I酵母         % p; l! }2 f) T$ J
5公克
6 Y1 U9 g5 `$ F1 G  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
: s' ^, m1 E/ l  Ntvboxnow.com50公克
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6 H( m- l6 j! X) R+ i& y7 P水         8 m- I1 S+ @7 z' n- y" S  n
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內餡材料：
8 W) I7 e) `# k6 ^tvboxnow.com鮪魚餡料       
* i7 E  W+ \' t$ ltvb now,tvbnow,bttvb適量
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# V6 C9 [; i6 f8 V4 S" ttvboxnow.com全蛋液        公仔箱論壇0 p% W+ h% z& z" x* n2 d
適量
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9 X) Z3 k( B" a: x) t% @【做　法】: N! [, n/ n0 z4 O6 a* y2 N
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
* U8 r1 o  |* W0 s2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成約0.3公分厚度的酥皮麵皮後，並於表面上刷上一層全蛋液後再捲成約直徑6公分的圓柱狀，放入冰箱中冷藏至麵皮變硬後取出。
: M1 _# t1 @( w$ D: a& q: [9 X6 X+ [公仔箱論壇3         使用刀子將冰硬的麵皮切成約0.5公分厚度的片狀後，再桿成為0.2公分厚度的圓形薄片麵皮。
' O0 p* I8 H4 ztvboxnow.com4         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份75公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入鮪魚餡料。公仔箱論壇/ c% A/ }: q. J
5         取作法3的酥皮麵皮覆蓋在作法4已發酵完成的麵糰上，放入烤模內後再放進烤箱中以上火190℃、下火200℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 [% M, y- M+ t
華爾滋麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: s7 ?6 e8 d! p1 K% F
【材　料】
! i3 P9 J/ O' y6 K& wtvboxnow.com酥皮材料：/ g4 u* M7 v- m$ `
白油        ' F9 M* [" |7 ^5 k  Z! |( S
45公克
3 J2 G! h2 Y$ N2 U2 N6 n: H6 G  t公仔箱論壇高筋麵粉        
/ G+ U8 w/ [( @% r" i, s360公克tvb now,tvbnow,bttvb; K: k5 O7 D: ~7 a
低筋麵粉        
4 x8 x6 n: h4 Rtvb now,tvbnow,bttvb90公克
/ r0 T2 }! r0 K$ z# ~( Htvboxnow.com水         tvb now,tvbnow,bttvb. b( {2 F1 o! N! f- R9 u
270公克公仔箱論壇, {- P4 O  ?' k4 g4 p
鹽        
; X/ N. ^4 B2 S2 c% n* B5公克
( t# A, U" z' D* q公仔箱論壇起酥油        
6 ]0 M0 u6 f# ctvboxnow.com340公克
; A) O) ~' }: N細砂糖           T- e0 g) \. g
20公克公仔箱論壇* f# [) E4 E: T. _( ]; w! V4 t0 c
麵包材料：公仔箱論壇9 s* q' V# t& J# |& f1 u) x% E
鹽        2 G1 A1 }4 @1 x# f6 t' c
5公克
7 f& R. e. G6 y4 v4 F; S# T公仔箱論壇酵母         tvboxnow.com$ h4 l! q/ D7 T% O! b
5公克  ^8 E$ N; \1 m
高筋麵粉        
0 R8 t0 A3 w) X8 L/ \* p3 ~320公克
. i, q7 T3 l" e( o. Z' ]0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         # {) E. ~: w' Z1 v$ G' _" K, }4 x
80公克4 e% G$ q. O; H$ G
細砂糖        
; C4 R6 |3 L0 B! I4 Y2 |75公克
9 d! r; g  {, N" P9 w6 ^( G& n. h全蛋         " |7 J: Z* l4 c, e; c
1個
4 \2 E  O% o% z, X5 M) ^$ ltvb now,tvbnow,bttvb奶粉         tvboxnow.com% L+ V' n7 J7 P3 v' {; O
32公克tvboxnow.com5 y1 `' Z. b1 {2 B/ j& E6 `* [
奶油         3 V1 f7 _8 z- `5 L
40公克- a7 i4 Q- b/ g: {8 b& [
水         tvboxnow.com* y1 {- k4 x. [2 X
200公克
# ]3 m- w9 j/ l0 g& ntvboxnow.com內餡：
: d. s* R% w. N( y, n奶酥餡料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( B0 Z' Z- P9 ?9 w9 C" U
450公克
. T- r8 F+ u4 R& i$ U* F  t% {其他：" q$ e* s$ J; r, v/ j% T
可可粉       
) r; Q* ?  P0 c5 etvboxnow.com適量
6 f" A. J1 b) G2 i. U% D公仔箱論壇全蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb  g! Z: F0 c+ k. G1 a' ?
適量
2 q& c, F( k0 q9 o8 N9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 I6 }7 i" ?& _$ U! g0 ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* c8 r! R1 i- g4 r. n
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰後，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。另一份麵糰則加入適量的可可粉攪拌均勻後，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! P8 M' ], ]& O5 _; r0 z! l1 D
2         將作法1已完成的2份酥皮麵糰，各自使用桿麵棍桿成0.3公分厚度、大小皆一致的酥皮麵皮，再重疊往內捲起來後，放入冰箱中冰硬後再取出切成約0.3公分厚度的片狀，使用桿麵棍桿成圓形麵皮。tvboxnow.com) x9 r2 {! l; _5 i$ N7 {  k
3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份54公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入奶酥餡料，放入烤盤中做最後的發酵動作。公仔箱論壇+ E- K5 T1 F  e0 g! r# Q
4         在作法3的材料上面刷上一層全蛋液後，再取作法2的圓形麵皮覆蓋在上面，放入烤箱中以上火180℃、下火190℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

/ b. x- ]+ J1 X8 b( R9 }9 ?( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油火腿麵包公仔箱論壇% b" q6 F, m/ q! d, T9 G" l" A
【材　料】1 z* }1 O4 p5 U) L4 r
酥皮材料：
; c% Y6 j1 g# I' \起酥油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 x9 N4 {+ q/ a0 F5 ]
185公克
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) F1 _) [+ [) W8 E. L* ttvboxnow.com175公克公仔箱論壇+ ~% k- B/ q" D) r  X
低筋麵粉         ) O3 \( {1 f8 x2 v- I& g" l
45公克
1 R7 C! E; R1 i1 wtvb now,tvbnow,bttvb水        
: w4 k+ u* b* t. B' w6 stvb now,tvbnow,bttvb130公克
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( u: i, K/ Y$ i( h5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ g& x/ s  f9 @5 d5 m- E+ d0 N5 Y
白油         tvboxnow.com+ x1 J; X* c4 s. q# t/ h, c5 E0 K
20公克
4 Q4 n5 L8 y2 |% |" V! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 |4 n* U+ T, |0 S1 z* V10公克
) m, z) D( F& u. ~麵包材料：tvb now,tvbnow,bttvb" E' ?0 ]2 x+ F/ x$ v& O# }, b
酵母       
& U6 Z9 V' t1 ]1 |  L1 jtvb now,tvbnow,bttvb5公克
" y$ M9 _* B) x  Btvboxnow.com鹽        
) x3 {$ f- U4 X% ]3 I$ y5 l2 x公仔箱論壇5公克
, {& z2 V- R; ftvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         / k( t3 {: c7 C6 t# X2 v  y5 g
472公克
! L9 _) o6 t! j% b4 A  j低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 R% s( O+ z* z3 Y' v
118公克
; G, C" w8 X/ v3 j- P, s9 @細砂糖        
, ^- M6 c! C) P1 _! ^8 @0 b3 b* K2 D105公克tvboxnow.com) Y  U" j" C4 r
全蛋         tvboxnow.com5 Q2 u( u: k# d8 T0 ^- L& B% f0 O% Q
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奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: j1 s& o7 M  e5 a/ f3 P
50公克tvboxnow.com& y/ @( N: s, r( M0 w! L' h. @  T5 M
奶油        
& R$ ]  A& R$ c0 N) T" wtvb now,tvbnow,bttvb60公克
* K* n+ c' W. q7 c- E6 E8 m公仔箱論壇水         tvb now,tvbnow,bttvb4 e: q( \' }$ D* h; c6 O
295公克% Y) W" E7 k7 ^9 \7 m% h
內餡：tvboxnow.com7 D4 m3 Y! q- m4 U; p. g0 ^! h3 S
奶油火腿餡        tvb now,tvbnow,bttvb( X+ D3 K; x! c# N+ f/ _9 _% T
600公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 z0 l# f- I+ l; s0 O2 D
        $ ^  }8 b/ o! q4 n, g- `; w7 z0 @
【做　法】
& v' [2 B7 e; N) p  e' q. ^5 Ptvboxnow.com1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
- s3 W, e6 s' j# Dtvboxnow.com2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再切割成長寬各13 × 13公分的麵皮備用。
* }$ e6 F& f4 \5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，將它分成每份75公克小麵糰並鬆弛15分鐘後，再取約40公克的奶油火腿餡料包入小麵糰中。
& [1 e9 N2 j& h- b' t8 Ntvboxnow.com4         取作法2的麵皮包裹住作法3的麵糰，然後放入模型內，再覆蓋上一層烤盤紙，放入烤箱中以上火190℃、下火200℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

  J) V# a* J; _7 E6 M7 J' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式蘋果麵包
! W7 r) d7 f1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" X$ @3 G3 u- _+ k
酥皮材料：5 V5 R0 k; C% |4 S& a
起酥油        tvb now,tvbnow,bttvb( d& G+ K: u# ~+ V
185公克
1 k  C/ L8 h8 l3 ^tvboxnow.com高筋麵粉         tvboxnow.com" d) A8 [6 u6 U$ q
175公克
. j0 _* K6 b# R7 qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvboxnow.com+ p6 o$ [5 P7 ]* c1 B# [
45公克
, J3 N( x9 _; A& Atvb now,tvbnow,bttvb水         tvboxnow.com, `1 L" m1 T$ N& g3 l
130公克6 [& g/ o" v2 y8 A9 N# k2 g
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: p6 b- q( H( B7 k; b4 Q( O  y
2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 i6 ?8 i9 J
白油         tvb now,tvbnow,bttvb% O' H0 A% j4 A9 X
20公克
% x( b3 D7 N9 ~) x/ _( n細砂糖        
! \5 I8 e" h" S7 r* Y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb10公克
/ |* |' O! D: \* C' P( W  ?麵包材料：
) ?8 C( Z6 A2 E# {# o$ S鹽       
8 n9 ^3 [9 f% p5 f  I4 L5公克- y0 w- l8 j0 g& ^  {+ e5 p% M
酵母        
& m7 Y1 H; y0 W& X: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
3 J) U* o; E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         - {5 I6 D. F& d: e
380公克公仔箱論壇& W- c9 t) g7 n, E+ \" J
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: o9 K! I+ L4 v  b6 Q# x) R
95公克公仔箱論壇& g0 e: c% g' k
細砂糖        
+ `1 i. P. ~, T5 R+ M6 s7 w7 X85公克
: {' }, g. u5 G/ P( |8 u9 x全蛋        
9 |0 @* T1 P7 h7 D8 G& W5 t公仔箱論壇1個公仔箱論壇6 J: O" W9 J! ]. ]* Z
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ q0 C& X1 P3 e3 u
40公克
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50公克tvboxnow.com4 W! e# W, I$ k9 e, w
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250公克. y& ~4 w  B/ L+ j3 y
內餡：
+ y7 t  K  q: ?卡士達蘋果餡       
  B. O! |! J) ^/ \  K" ]6 c3 Atvboxnow.com450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 f& y' |* ~+ O% D7 V
其他：
; `( J6 t% Y( |2 t4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 \# D) o! L
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 P- H) J9 _0 H/ Y) \
        公仔箱論壇# O3 N/ R! ~7 Z3 }' I4 e& L1 Z
【做　法】
, X( L9 W% \; q; r+ H$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb! O! i% T' A" V
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再切割成長寬各13 × 13公分的網狀麵皮備用。
. [5 ^( O& ?2 r% ytvboxnow.com3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，將它分成每份60公克共15份的小麵糰並鬆弛15分鐘後，再取約30公克的卡士達蘋果餡包入小麵糰中，並於麵糰表面上刷上一層全蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 A" [7 I1 \  a
4         取作法2的網狀麵皮舖蓋在作法3的麵糰上面並做最後的發酵動作後，放入烤箱中以190℃烤約15分鐘。
3 Z" u9 I# E' W2 z5 ]) H7 `【備　註】/ M& o0 n9 A( {  p- h
卡士達蘋果餡4 ]4 V& k5 }) L8 z9 w4 P& c3 p% R- a. t
材料：市售蘋果餡250公克、卡士達餡250公克
9 d, u7 P  I/ ~9 a! \) r! ], z' q公仔箱論壇作法：將市售蘋果餡和卡士達餡一起攪拌均勻即可。

BeiDouChef

) A* @$ Y! C( \1 K7 W0 A& p' j肉鬆起酥麵包
, f/ Y) m! o: K5 W1 ?8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ s1 k+ O( c4 i5 `' i8 S酥皮材料：3 V; L- x1 F' v$ H* ?
起酥油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( Q2 M; g$ d1 w
185公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J: |+ _) |# v7 j/ k: f0 g, |
高筋麵粉        
9 l  D$ [3 _0 t6 g8 B! d公仔箱論壇175公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b# \6 @* N% C# B
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( J( O; n. j  U+ [
45公克公仔箱論壇5 s6 d* U# @2 Z  g6 ]/ o
水        
8 I# G8 a( l, @; ^2 w( m7 G8 U130公克
# N% ]/ l, D+ q2 o, \! i. f6 stvboxnow.com鹽        
6 d5 u* t& h* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇* C# b# w: v7 V2 u3 P+ N; r, {
白油         公仔箱論壇' v/ k  \7 z: y* q( n& w& R
20公克1 A/ n( N2 h4 \3 R% D9 ?) m, y
細砂糖        
( y+ `6 w. ]8 [; x10公克公仔箱論壇% Y, H! c4 C7 T& C. z; z
麵包材料：tvb now,tvbnow,bttvb; ~: e! _+ I, c: ^  k% B( Y5 {
酵母       
$ f* P- m) N" Ltvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇# _- Z, p1 H/ C2 r, q" v* ?( }
鹽        
6 B) B( H' b# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
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內餡材料：
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【做　法】
# t$ a% M; n' o5 O2 q1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb1 A' K1 ?0 j+ P1 [
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮，再靜置鬆弛30分鐘後，用刀子分切成長寬各13×13公分的正方形酥皮麵皮備用。
, \; t3 a, O8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份54公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入肉鬆餡料，放入烤盤中做最後的發酵動作。
' ^" M" m3 `3 J4 w' g1 M9 d; dtvb now,tvbnow,bttvb4         取作法2的酥皮麵皮並在表面上刷上蛋黃液後，覆蓋在作法3已發酵完成的麵糰上，放入烤箱中以210℃烤約15分鐘。