BeiDouChef

& J; K! T  \8 R2 ]; A, f3 I0 G原味麵包甜甜圈
3 q! ^; c1 ]  J9 j+ y$ Q2 n公仔箱論壇【材　料】
) b# F1 K9 j6 R; `麵糰材料A：
& g1 c1 i; k0 X5 W6 A& ?; }# ]水       
  @# S/ s$ |. X. e, ~+ F公仔箱論壇518公克
* y" j9 e* N5 x6 e公仔箱論壇高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! [$ a6 w7 Q) W* s
836公克& q& x9 w) V% \& ?8 u8 {
酵母        
" v) S* O8 a# e公仔箱論壇37公克
3 a' ?9 m3 _; q. p鹽         tvboxnow.com3 l) h, M6 Z. Y$ }. I% B2 G  L( O
10公克8 ^# X$ f/ ~$ g# N5 J9 g
麵糰材料B：
/ {" o3 w1 n; u# ?6 ^7 \tvb now,tvbnow,bttvb白油        公仔箱論壇( K# h& G) J! O; D4 H
125公克tvb now,tvbnow,bttvb  z8 p* d! O/ K. M6 T
高筋麵粉         ! [( P% O+ G" |: }3 r6 W8 _
209公克
0 h9 R7 x- K0 T) e# C7 S公仔箱論壇奶粉         tvboxnow.com; y) I! V& _6 R; M+ I6 e) D
31公克
, G: U, ]& w; H( v& ^# {, E8 b5 f公仔箱論壇全蛋        
! h% p0 z% `8 `8 S公仔箱論壇84公克tvboxnow.com/ m4 s& B+ k3 F5 p& l
鹽        
0 l1 A( H* b& z' P! Z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 l1 J) Z- q7 j+ V% K7 M6 x% t" d
細砂糖        
" P8 }7 a$ z+ W) O" V9 V1 L  w1 d3 stvb now,tvbnow,bttvb125公克
* s- r: p8 J3 I+ [7 s& ?公仔箱論壇水         公仔箱論壇7 w1 Q6 A4 L# R, J( Q  q
15公克
  Q7 }2 e" E2 K9 u5 n裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb# J7 I5 K, G$ Z: l
砂糖       
- V/ z; n/ q+ f: K+ t公仔箱論壇適量
) R3 Z" {+ y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 L2 v+ ?0 z2 [7 I; T# h4 d【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 |  {) F* Y! \
1         將材料A混合均勻揉至成糰。- `& ]1 C8 Q8 c1 n9 r3 g+ b
2         繼續將作法1的麵糰揉至麵糰的中心溫度達到27℃。
8 X& @/ w5 Z: j8 X3         將作法2麵糰放入鋼盆中以包鮮膜包好作基礎發酵約90分鐘。/ B5 p7 K# O; Z% y
4         將白油之外的材料B放入攪拌缸中，分次加入作法3發酵好的麵糰。, r6 i; c" }0 h3 Q8 ?0 C; r
5         以中速攪拌至均勻成糰後再加入材料2中的白油繼續攪拌。
7 D* F# ]- x$ v$ A$ W! G  K! itvboxnow.com6         持續攪拌至麵糰拉起來有筋性的擴展階段後停止。
' z8 I* ]2 \9 S/ N" L# S! t; {- D7         將作法6的麵糰取出，以桿麵棍桿成約1～1.5公分厚的麵皮，再以保鮮膜包起來靜置鬆弛10～15分鐘。
: E9 T' G6 i8 Z: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         以甜甜圈模型將作法7的麵皮壓出甜甜圈形的麵皮，表面刷上少許麵粉，排放在平盤上再作最後發酵7分鐘，放入180℃的熱油中炸至外表呈金黃色，起鍋瀝乾油後立即在表面沾上砂糖即可

BeiDouChef

. R1 P4 J  H( j6 \
普雅乾麵包
+ n# U6 ^* H& a8 u( ?0 `$ L# I公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! }9 b- z/ U5 @) ^$ d8 X% }' V
中種麵糰：
6 k' [7 V) r: ?# s5 [# f+ p1 _公仔箱論壇水       
6 L- [* Z5 J& o5 U( _224公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) @: z7 D2 B0 P
高筋麵粉        
# i% o( K0 X% F4 a; qtvboxnow.com374公克
/ I9 G9 p& a% ^4 ^/ v5 ?. m. ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速溶酵母        
8 C9 D0 V8 H" M1 c6 L7公克
1 e: ?, n: L9 j1 x: R& |公仔箱論壇主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb/ d( v1 Q# C7 E3 K* D
鹽        tvboxnow.com' T& [; q- Y. s+ m/ h# d. z( D& X
5公克
' ~: S! G4 E6 O( }) i( S! _高筋麵粉        
" S3 U8 _% r+ v) w" h$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93公克tvboxnow.com/ p3 q' E5 r1 b" N8 Q
細砂糖         公仔箱論壇6 l3 K8 P2 n' l2 S
19公克
# G8 T6 z8 y" A$ v7 H3 O0 f0 r3 ?% y小麥蛋白質        
" A: S9 ?6 P7 n& n# {tvb now,tvbnow,bttvb23公克
% a$ f. v& e* u水         tvboxnow.com! c; K. C3 W  R: r- g. _; h  Y
56公克
4 Q9 X" M( j4 F改良劑         # i( @( r, O0 k2 z( O* ~: k
1公克
5 r) C) }, U9 h3 @8 F公仔箱論壇橄欖油        
% R1 ?- f0 Y7 e( ]" u1 F$ D, n' }1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37公克
- B$ ?4 @+ R8 |2 R! F9 G$ Dtvb now,tvbnow,bttvb夾餡：公仔箱論壇2 {! p& m' X# c% G. N* C8 u
榛果醬       
# n+ p. R% z0 }0 stvboxnow.com適量- d. N( M3 F! ~. @7 p  h: ?
       
/ D9 P$ X' y  d【做　法】
. Q/ Z0 ~6 p5 g/ q" a: k1 B1         將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。
9 k4 d$ c0 E+ \2         將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
9 J1 _% ?1 z( ]0 |& O& o: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。公仔箱論壇6 j" ~( m9 n' z+ z
4         將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。tvb now,tvbnow,bttvb, c% B& n7 ]) _+ F5 r
5         將作法4分割成每個約40公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10～15分鐘。
7 p. g: O1 Q: Jtvboxnow.com6         將鬆弛好的作法5搓成長條狀，再螺旋捲繞成圓形，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、溼度85%進行最後發酵約45分鐘至體積膨脹為一倍大。tvboxnow.com# J. T6 r1 w$ N
7         將作法6取出，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘後取出。
* N) E/ N/ Q% a公仔箱論壇8         將冷卻的作法7橫切開，中間抹上榛果醬後夾起即可。
, k5 t6 ?& X" e) G8 w+ L" Q公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 T( ^% J+ @# Q
份量：20個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* j6 B, U% {( Y; W
日式菠蘿麵包
' v' U7 o8 V; {5 @【材　料】; O: x% |9 ]+ Y# }6 J9 F
中種麵糰：
3 S: S5 I- i$ C2 N5 q公仔箱論壇水        tvboxnow.com- k7 G4 P, y* M* q1 N! i
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. _" G; J9 ^0 H  o* t
高筋麵粉         tvboxnow.com' H/ u  t1 ?; A$ h
167公克  T3 V0 t! T' c& {% f; E
新鮮酵母        
- w5 b! {1 J* d" k. r7 {5 v" C+ i  G10公克tvb now,tvbnow,bttvb- @& ]6 u7 @  j# t% W, k6 u2 W9 n
主麵糰：
- l3 W, E) ^" x% t; dtvboxnow.com高筋麵粉       
/ O! i2 t, M2 @6 C$ J公仔箱論壇167公克
. u! \% i- v  L0 ]3 O( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         : ]8 c% e# ~3 x
14公克tvboxnow.com" r3 P5 s9 |+ C4 Y7 o8 }
細砂糖        
0 \; ], O$ r' S/ ptvboxnow.com40公克
- o" h9 T9 _8 N+ r6 d5 U& Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ Z  J. v" k2 e
5公克% W1 A9 h7 {* x" k6 g
水        
6 ^" k" S# K! x; y& e# F3 P: x1 Ptvboxnow.com67公克公仔箱論壇1 y2 N) q/ r! ^0 m1 g% R1 ~
蛋        
5 f5 ?9 p9 K% e1 r20公克
3 p" i' o6 T; v8 \奶油        
' _9 f/ n9 J+ C2 K( f/ w& Z5 s% J* C公仔箱論壇40公克
, ]  D& |2 @+ {5 X; o5 ^# n公仔箱論壇菠蘿餡：
$ ?6 h+ G( F- L- J* P  g# @8 e高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb: b6 h2 l7 C( f
250公克  t) C) P- a! _3 n
酥油        
* V: j( ~, C. i- w  ~0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
; ^" |, `7 e' ^$ q3 \& m, ^0 V全蛋        
/ t1 w. U- A% w" h2 X# K/ \- d公仔箱論壇83公克* x8 [( E4 i, A/ I- q# N
       
/ I0 B$ w1 ^  f【做　法】
" ~8 Y: T# d& ^$ }& wtvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
7 q/ [+ t% a& v% }2 y$ c- [2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
! T! k5 @2 p1 d3 ?, V& H  x3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
- d6 _$ h3 X$ C! C% P4 n$ [公仔箱論壇4         作法3分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
6 p5 ~- c( {  e0 E' u# Ytvboxnow.com5         將波蘿皮壓平鋪在作法4麵糰上，再移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。
' ]* [6 f$ {, O0 }# V/ otvb now,tvbnow,bttvb6         烤焙前表面刷上蛋液，入爐烤焙以上火200℃，下火180℃烘焙約12分鐘即可。4 S$ S& j& j& T. Q8 Z' I  m
【備　註】
# p% U9 z7 s+ Q3 C5 ^. v  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10個

BeiDouChef

- k7 f& n% v- ttvb now,tvbnow,bttvb全麥核桃麵包$ [5 h2 C8 U7 b: |  I0 A
【材　料】
. G1 W: K  O' Rtvboxnow.com中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb% W; F2 Z9 u2 o( L9 B: B$ p$ q
水        # N# j! i; K0 k' G% @
211公克公仔箱論壇' H; C: J- F5 B
高筋麵粉        
, ?# ?' D2 U+ t: h4 h: r6 ]tvboxnow.com352公克
# R* c% R8 h# ?新鮮酵母        
* V1 k6 |7 }7 q2 S18公克6 b2 J( D) n, O8 v  S# B- [, f
主麵糰：公仔箱論壇/ K# V, P) D7 g- L! D& ^2 V0 }" ~  c5 J
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 f7 R) W/ B! Y' u
12公克
! D# [* F9 j' o5 d* ntvboxnow.com全麥麵粉         7 d% k0 E1 g4 D' |' f, L/ a$ u
234公克, C. t* K* `% ], h
小麥蛋白質        
) r) \! F  e6 p, i+ ftvb now,tvbnow,bttvb29公克tvb now,tvbnow,bttvb. L4 C8 B, M* K' i, T3 ~0 l
鹽         公仔箱論壇! w6 n# I8 y2 e5 M& l2 \0 |
12公克
* g! }( X( W6 [7 R; u公仔箱論壇水         公仔箱論壇/ _: w# Z/ O# F% Q  v# b* G
135公克
+ w- J- E) v6 p$ n+ I0 v橄欖油        
% T+ n8 G+ g4 {* p" stvboxnow.com59公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g; ^) R- Z8 w. Q
核桃        
3 Y3 Z+ {% p  H- R' |( y150公克
  [7 ~% W( ?, H3 ?. s       
0 d, J9 q6 f1 k: l【做　法】公仔箱論壇5 _5 z% s5 f* |
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
2 n: k2 r9 S+ r2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; w( k$ E4 H/ e& g1 o+ `1 b+ D
3         除橄欖油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入橄欖油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
* m- a3 M5 X9 i+ f# y% S' ?tvboxnow.com4         作法3分割成每個約100公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
5 W3 p) H2 S% U" ?" M5 ^5         將作法4桿成牛舌狀，放入核桃捲起成橄欖形，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 Z- ^/ Z/ Q: H
【備　註】
8 j+ K/ C# ^2 r( N5 X數量：10個

BeiDouChef

/ Q7 T9 \! t( e2 m- [
布里修歐麵包
2 O. j. `: k0 a$ I' o7 M! V公仔箱論壇【材　料】
; z& p6 g$ s; L; u; `中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 K# z- X5 I+ d  Y
水       
0 f8 Y$ @8 o5 F# t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克tvb now,tvbnow,bttvb& D- c' b9 R1 I  }
高筋麵粉        
3 Y6 t0 Z: F6 L+ @公仔箱論壇350公克6 x/ v$ m5 C7 U  J- m. W
新鮮酵母        
' T; B  s5 J; l# F3 E( `$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克( c3 q! S* q) O& c
主麵糰：
& \( n- V" i4 ^3 R3 e/ t公仔箱論壇高筋麵粉       
, `0 _8 ]3 R( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇" a2 R# X1 }2 z
細砂糖        
3 s% \" @  T& u" |. ~6 @/ f. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克. V3 ?4 j; N: F8 J1 L3 |4 _  I
鹽        
5 q% h1 g/ {* \3 X% e: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
- e* g: S; ~# v0 a1 ]奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% t3 x/ ]$ i& m' b" L$ w4 ?
10公克tvb now,tvbnow,bttvb, W! K$ i0 F/ T2 J; Y/ S; J/ [- d* S
蛋         tvboxnow.com, _) l7 P/ B) x1 K- e! V
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( v" ]9 A- y1 A* E1 p8 i. ]1 _
水         tvboxnow.com: ?, v! w. }& j) k: N& |
50公克
+ L9 Z6 J; s* Z# C奶油        
# B6 N1 u7 ?  T5 t125公克tvboxnow.com# m) ^+ K& p( |& O/ V" L4 a  f5 P
瑪琪琳        
, H& z7 b% o' d; Z0 v125公克tvboxnow.com# b0 C1 f6 ]3 G4 F2 R( D; }
        ! v4 i8 f. O% p* t) h+ D0 ~& D' {
【做　法】
: e( `5 ?* [6 a1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。2 b+ X3 I4 m& \/ Q5 h
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。9 _: u- F( m0 u/ w& e
3         奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvboxnow.com; C  O) j2 b& J& h8 L
4         作法3分割成每個約35公克的麵糰，另分割12個每個約5公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
4 n2 x+ u6 t# A0 N# i* Wtvb now,tvbnow,bttvb5         將5公克小麵糰貼在35公克麵糰上，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

" L- i4 \" A; `9 vtvb now,tvbnow,bttvb巧克力布里修歐麵包9 {% {5 m* ^) Y1 F- t+ e, T; h& _
【材　料】
$ t3 |9 a9 n' }% i# N( Q: ~9 k中種麵糰：
, \. A" ?3 u$ F+ _$ u! r6 L* Q水        tvboxnow.com6 k$ W; ^* W; M, j# D8 o6 A# U
210公克
& V% s3 U. k9 Q0 }4 F( s6 ~/ htvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O5 M* u9 q% o8 s/ P+ h2 \0 W3 w: a
350公克公仔箱論壇3 X, Q6 t) U5 f) K/ x& o
新鮮酵母        
8 z9 K( a. k+ K  ~/ N* r* D/ J, k: R12公克
0 p, r: L4 H3 J; v主麵糰：
* V2 h) L9 E: k" V+ q高筋麵粉        4 `7 {/ Q3 _2 Y- X( S
150公克
, I' F  F6 X2 z- J6 Q* S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" I6 P3 r- m% b# Q7 N$ v: H
50公克
2 _& L" ]9 ?& _9 S) S3 l4 P公仔箱論壇鹽         + {: I- G" e9 `% {" `# g8 D
10公克7 Y* h% Q1 Q/ t; M" C2 k
奶粉         ) D+ x, g2 n: e* [$ H
10公克, k6 t; Z2 F* G' a
蛋         " `6 P5 o4 k% {% k
90公克公仔箱論壇2 g0 j1 `* p8 x
水        
, F% J) x5 B! Z- p% h* ntvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb" D6 g2 Y. j, z
奶油         ) U4 Q5 E8 K$ c
125公克3 o  g3 K  B2 P: h8 H0 N' E
瑪琪琳         tvboxnow.com! h" _1 Y2 g7 s6 j* V
125公克! g6 n: P# n6 m# W
        公仔箱論壇: ]6 |4 I+ }( m" h
【做　法】
. \  L1 D9 x3 o  v4 q- S& k) b9 ]1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvboxnow.com9 z. F2 P' `; t2 J- d3 L
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
/ m: W/ w7 |2 E3 o- x3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇" |9 F# R) O( n7 @6 M
4         作法3分割成每個約35公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
) q) d+ f$ W2 `# C0 e" h5         移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

3 J) Z8 o3 p: w, Otvb now,tvbnow,bttvb紅豆湯種麵包
& {6 c! l' F, t7 b' X【材　料】tvboxnow.com# A' x; X/ b* X! u
湯種麵糰：
7 b% M9 x5 ?. m+ `; t0 B- t" ]3 X' [2 i水       
+ W; d3 r" T2 p8 z1 t$ h8 H' U% ]tvb now,tvbnow,bttvb100公克
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10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 ?- k5 ^; Q1 T0 `
主麵糰：- [9 n0 o+ i5 J- p
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, l4 @5 W4 D* ?* vtvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡        公仔箱論壇8 V: |$ T3 w: {# P
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5 h, p+ T9 t3 E" {3 k) `1 Y( w, g【做　法】
/ e# N% z* W7 K$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
0 N4 R! k8 f' `4 e2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com0 k' E3 L/ S( Z) o' m# F- D3 X
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。, C, S: r+ ~: `. ?: z" T  J
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
, Y, u3 o2 i# l- Y5         略壓扁作法4，中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，用剪刀剪五刀成花狀，放入烤盤中，表面撒上白芝麻，中間沾裹黑芝麻，壓下成中空狀。tvb now,tvbnow,bttvb# j& D0 {" S& x
6         移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出，表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
- G, S2 i2 ]0 M) z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvboxnow.com% A7 L& b: m! K: I7 _% h
數量：10個

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【材　料】
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20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% b' u7 h) }2 K' I  f: J6 _
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內餡：公仔箱論壇5 V# J- y$ l0 J2 e# g
布丁餡        ) j6 y+ k8 O- D; E& u
適量tvboxnow.com( Q: c7 K* ?6 Z
       
5 N9 _- O9 [% _1 A9 L【做　法】
' E5 Z% ?- L! e" P" t4 Mtvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇5 x" G, \/ f( {$ @3 }$ y+ ^  A
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
0 K$ n* H$ H  z" x6 J- ~$ W* itvb now,tvbnow,bttvb3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 n7 A6 d( h, y
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ _: k! @6 m2 u- {, v/ n$ L
5         略壓扁作法4，中間包入奶油餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( {9 _9 A" [9 r+ {
6         移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出，表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

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牛奶巨蛋麵包( A% d/ }' n7 H$ \4 R
【材　料】) N! S. o- s5 F8 D7 I* q5 w
中種麵糰：- W. J7 z& ^/ S1 J! Z" U) a
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主麵糰：* D9 N  T. u$ G8 [, r; h6 z- Q
高筋麵粉        公仔箱論壇1 w! n, S7 @, n
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40公克
9 `  x( T1 ~* \5 }" Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         ; s9 Q' R# k* C5 w3 _
80公克tvboxnow.com; e" Y, D4 c1 ?! F. O
        公仔箱論壇, C: N: ^1 S' \3 }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 ]9 ]" m/ v. Z: T8 x
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。0 A1 j8 _/ U! p$ P  E9 d$ Z
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
+ h) @! }$ B. {! J3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
! Z; X/ m+ k5 Z: A( s0 Ttvboxnow.com4         作法3分割成每個約300公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
% p' J$ E4 x: c' U7 s0 P1 W, F5         再次滾圓後放入模型中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出，入爐烤焙，以上火150℃，下火180℃，烘焙約20分鐘，出爐後表面刷上適量奶油即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: p, }' x! f  z; {. q& S4 ?, Q
歐克麵包
* I. R. \; ^1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ o* f; T* y% @; P6 e9 b
中種麵糰：
- [( ?8 y9 q5 J0 k& t. E, |水       
1 W8 ^+ z. L4 }! T3 U+ C" ?tvboxnow.com211公克2 u8 x. T8 X9 `5 }3 v4 ~
高筋麵粉        
, g$ W8 M/ F0 R& ?7 G: A公仔箱論壇352公克
+ N! ^) z9 L) z0 o" Y" z. Y) ftvboxnow.com新鮮酵母         0 S. A& a% x: Q( G; K; C- B
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全麥麵粉       
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細砂糖        
* Q9 X$ s/ T. C$ `% ?5 Q) l% Q/ F12公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @, i) @' w# n1 X0 _" P
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/ f' A" `% l2 c0 T7 l- \tvboxnow.com12公克tvboxnow.com: `& J) E. |0 v3 c7 x$ L8 ?6 q; v
水         tvboxnow.com9 q4 M4 A2 v9 A  n- S6 e- q
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: Q$ m6 t% m* v; e9 N6 `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油        
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其他：公仔箱論壇) M, r/ }% X2 _1 R6 U
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5 e, R- Q% r8 ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
' b0 _" ?0 v  }+ W1 x+ S核桃         $ b3 H8 A: j# y8 o/ {" q* y- w
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表皮：
7 _- k, I8 D# B6 \) ?高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb. X' d7 t% V& K  b
300公克5 f# p, \; w5 b+ y. _. N
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0 U: F- Q8 M! j# _. I* L) u180公克' \, \. ?+ V; ^9 ]/ X
        tvboxnow.com: M" {! h4 A6 N* f+ g: v- K
【做　法】
) c8 `+ b7 ?8 b4 [) z# r! O公仔箱論壇1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvboxnow.com$ e( \- V  ?  K8 [
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇# Q( O# T) v9 R1 s: l$ ?
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，再加入黑芝麻繼續攪拌至均勻（可加一點沙拉油較容易取出）。
9 {4 F; t/ u  ^, f1 ^1 u4         作法3分割成每個約250公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
4 ?4 L: o% Z$ k, }" R' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4桿開成牛舌狀，均勻撒上核桃後，捲起成橄欖形。
# p% _* X* V0 U; p% X3 Ntvb now,tvbnow,bttvb6         將表皮材料的高筋麵粉和水混合揉勻，桿薄成0.5公分厚度，包住整型好的作法5麵糰，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出，表面劃開二刀，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

. F) Y" u' m- p4 ]6 W8 U2 g5 t" Atvboxnow.com拖鞋麵包tvboxnow.com* J. y. e) I, |- E: o7 S3 x6 U) Y+ |3 f
【材　料】6 k  [; R) O! h' o
高筋麵粉        
, g7 P: Q, @9 G8 W- P6 N7 i- [公仔箱論壇343公克  a8 B. ]/ x+ M7 a' i9 b/ H# [, T/ ~
全麥麵粉         公仔箱論壇/ }5 t6 }; \4 p$ U7 Y
229公克tvboxnow.com7 x+ E% c" `8 ]
快速酵母         tvb now,tvbnow,bttvb8 K) l! F( ]- x8 W8 {7 X/ s  N% h
1公克
3 X* t/ w& }8 ]4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽         tvb now,tvbnow,bttvb7 `; _5 M  L& B) p3 d# n/ J  {7 [( V
3公克公仔箱論壇6 ?( V% T& |1 s2 _, ^) M! c0 S
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- t7 x+ e! l5 V/ s
412公克tvb now,tvbnow,bttvb! j1 \, c9 x9 k9 T( `$ d* q
鹽         公仔箱論壇3 c/ B: C$ _! m7 _3 _1 x2 T
12公克
! }& {6 O4 p# i& j0 U" |; u) Otvboxnow.com       
/ W3 Y4 C) K7 ^8 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% x0 C- d$ n9 e( P
1         將材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
# q% R6 N7 }5 E7 D# F2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度25℃、相對溼度60%進行基礎發酵約20分鐘。
' s/ F5 ~( _2 B  _tvb now,tvbnow,bttvb3         為使麵糰有筋度，所以將麵糰用拉扯的方式進行翻麵，翻麵後再放置室溫中約20分鐘進行發酵。公仔箱論壇7 \% i; w4 v( W5 U) c& o( ~( `
4         同作法3，把麵糰用拉扯方式翻麵，翻麵後再靜置約20分鐘左右。
& \8 g+ N5 ]2 j* D7 C3 C公仔箱論壇5         此次麵糰的延展性更高，再一次翻麵，再整個滾圓後放置室溫約4小時。
6 _% T2 D, @7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將桌面撒上麵粉後，鋪上作法5麵糰，將麵糰桿開折三折的動作重複二次，再將麵糰的四方向裡折，鬆弛約10分鐘左右，
& v' K; b8 ]! `) g2 V# o! f4 a, l公仔箱論壇7         將作法6麵糰桿成厚約2㎝的長方形，再靜置鬆弛約5分鐘，分割成6塊，移入發酵箱，以溫度26℃、濕度80%進行最後發酵，約20分鐘後取出，入爐烤焙，以上火240℃，下火220℃，烘焙約10~15分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 W* V5 F6 R9 g& g6 q5 Y
大理石麵包tvb now,tvbnow,bttvb" Y) _5 Z) s% w& D3 G
【材　料】
2 A% r7 Z9 s3 r$ V( u% k公仔箱論壇中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 t9 Z) B1 p( z
水       
. A, a( c1 j# p3 W8 x  xtvb now,tvbnow,bttvb210公克  i& D% r  K1 t1 Z
高筋麵粉        
$ R) A+ P5 T0 h, g  B2 mtvboxnow.com350公克
5 ]8 Z2 I9 g# }tvboxnow.com新鮮酵母        
1 K, w* V! x6 d$ b- W) ptvboxnow.com12公克
: S/ w% ^' h% \/ M: D5 htvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
# [0 w6 S. j) I1 Z- {) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
/ B9 s& v& d  c, b) j( G! k9 m8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
" l- ]# U( I' m- q- T* m0 T$ A1 D公仔箱論壇細砂糖        
# t. `4 Z# T7 R) J# \8 |$ a公仔箱論壇50公克
+ m4 D% @) T2 n4 k4 Q% T+ o6 r鹽        
7 L: R' P/ K5 R1 l( k2 btvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 C& i% Y! x$ y& s8 ^( o
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, }7 t* D1 {. Y
10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E% M$ B- c0 B2 R, @8 G: j# q7 z2 D, C
蛋        
. F$ R8 h6 S( B5 ]6 w# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
+ b( {: d0 ?( c" O4 Z水         tvboxnow.com" B# l" s. B# N0 H- v
50公克* ^" j( B) R5 C2 W7 u
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ y* L2 H+ X5 a. f
125公克
6 [( k8 v, p" @( y& z6 z! o% wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; Z  U6 }0 }  a# y8 C' otvb now,tvbnow,bttvb軟質巧克力片        
" e6 S; W. B) b4 ttvb now,tvbnow,bttvb300公克* c1 H. l, G! p. `, X; P+ o1 y' J7 X
       
7 F' y6 M9 G& y: etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" z  }. ]+ |. W$ {$ a. f$ i9 h
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
1 ]# h( y, Z; [, p/ j公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
1 w; \; |. A0 @- P/ s- \tvboxnow.com3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。4 [( a3 \' H+ F8 c8 k! T! z* y
4         將作法3麵糰放在桌面，展開成正方形（比巧克力片大一點）後，放入軟質巧克力片，四角向內摺使接縫處密合，桿開成長約45公分、寬15公分，厚薄度一致後，折成三折，靜置鬆弛約15分鐘後，再桿薄至0.5公分厚，再度靜置鬆弛。3 T4 [( k5 q* r( n; R$ x
5         將作法4捲起成模型的厚度，再切成模型的寬度後，放入模型中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出，表面劃開二刀，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ g0 O2 q2 z7 _; ]+ b2 e
起酥肉鬆麵包tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 @( `" Z3 K: r' r
【材　料】+ b. D3 g8 h# ~/ S2 y9 V
中種麵糰：
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【做　法】
8 g. B6 s) _. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。" g  @) }; `+ F* }  ]' z
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
# O( W* t3 ^/ [8 }- H; B公仔箱論壇3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 J* M8 U9 K+ D
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。7 ]: o+ g- F! `# {! z. N, x
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。
4 G* b  o, G* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
& r8 R% ^2 O+ c% W" E. C+ T2 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! {: C/ X3 K8 Y* }數量：10個

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* T1 J% W) v' d: |' ^/ m
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 ~6 F# i# r+ s7 i/ E
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主麵糰：
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水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 M/ b! T3 n+ t% {
58公克
2 X7 H7 B, N9 n  ~+ Atvboxnow.com奶油         & [. G/ h1 }  ~! B
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: A. m1 A9 `$ o; L& r& i0 f【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" b$ `1 m+ G! n/ x! _; i6 j
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' p+ J* ~- J! }
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
4 {' C1 t0 c+ `! w6 Q* C- I  T9 Q3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。: S1 y, l% d1 x9 U
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: w( t- t- W6 Z, z6 S2 r& O/ {
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
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紫米紅豆麵包tvb now,tvbnow,bttvb1 o# H4 x$ {5 I0 o
【材　料】
6 n0 u' B$ z% r- E) m% e) s  U中種麵糰：  W$ g# }5 h6 y  s* t
水       
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高筋麵粉       
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奶粉         $ c3 ?' c, N) p$ a
14公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ o- p) `- `3 w* Q6 Z2 U; _; z$ k
細砂        
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2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
  O# X( A) P- l5 y( n) r+ ptvb now,tvbnow,bttvb3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
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5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。tvboxnow.com; G. k% N1 Y# N' B
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