BeiDouChef

6 o7 L* V! o1 b- ~) b1 etvb now,tvbnow,bttvb三色豆麵包
# a$ b1 o' [$ r$ u& a3 p8 S【材　料】
0 s; A8 e9 l9 s. S紅豆粒         公仔箱論壇, F7 o  I# y3 ?, R: p
50公克
7 A! s  T! r( x* m; t綠豆粒         tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ Z4 o' R9 Y3 Y/ [3 X: V
50公克: F3 Z" k; f. ]  F
白豆粒        
. x$ d% F( P  @* c2 b" D50公克
& M) |& S" ]! l" v' `巧克力豆         公仔箱論壇/ P1 L8 C2 L( S, J4 x9 N% G
30公克
  q8 q0 }5 k* m0 |6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
5 C. _1 `6 Q/ o3 t0 @& L( D) I& Q適量公仔箱論壇$ F" Z) k# v$ n- R7 ]
        tvboxnow.com% Y0 C9 E7 {& U! ?/ o
【做　法】
7 W, ]! J$ F" y5 _1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvboxnow.com7 ?  v4 W7 J  H7 j% v) G
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。tvb now,tvbnow,bttvb$ b1 e  C; j  f  H
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
7 a2 }' {5 u7 U+ i! d; |2 `【備　註】
( S, K# z1 @9 o2 }7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10個

BeiDouChef

4 r+ G# N* g( [8 r4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子麵包
5 Z3 Z  G7 q. G2 o  l【材　料】
! s& x$ f: \, K# }: s2 i3 ?軟式麵糰：公仔箱論壇3 c5 x  d) Q% h, }1 a; a
高筋麵粉        3 G* y3 R; i8 a* h7 x4 ^
401公克
# t% M" f" ^$ p* A) ^( a可可粉         ' f! J4 A) p, ^; Z3 X9 @- [+ d
24公克
6 _5 A5 z4 G9 e; s5 N& [. Y5 k0 X公仔箱論壇新鮮酵母        
" [& A- t$ t! _) `公仔箱論壇12公克& A# @" i* E; ^0 Y& t2 y
奶粉         公仔箱論壇9 M- p7 u, Q: ]3 Z" C
16公克
9 n, Z+ {& b/ gtvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com2 T7 A2 K7 `* O0 H' i) [  R# y
48公克
) r2 K+ x2 I3 _7 c* d公仔箱論壇鹽        
- }& w) T' L7 Btvboxnow.com4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ k  I6 ~" T  J* K; _. D
水         ) i6 |) f, e! \' L5 ?: X4 J
201公克
: |" n, U7 K$ X  _* I; \3 {tvboxnow.com蛋         " a3 b5 s5 S4 P, D2 m$ {* F
24公克
# h: @' T9 ^% W0 i. c2 S: X) ctvboxnow.com奶油        
8 l& M2 Z7 i3 D( X; W公仔箱論壇48公克
: J3 c. x4 i- {0 Jtvb now,tvbnow,bttvb波蘿皮：tvboxnow.com4 r" e; W- y9 ^$ q" _5 }9 x4 p
高筋麵粉       
8 C9 C; ~* s' H% B% d7 `5 O7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99公克公仔箱論壇/ B4 R) m$ [9 o8 X/ t& d; i! C
細砂糖        
; O% j& i4 N6 c& O! T1 ntvboxnow.com53公克tvboxnow.com% U' S. e4 K  S: y, S, z$ E
酥油        
  O& c# k$ Q: q, L8 s% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 ?9 q/ W5 ?1 [. x) }1 J
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; s3 O1 P) [* K
33公克
8 F( r& n( Z3 P$ p3 Atvb now,tvbnow,bttvb其他：
# l- X  M% y: l( Vtvb now,tvbnow,bttvb栗子餡        公仔箱論壇' X2 ~+ ?( @' @# j& x  H& g
200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' ]* s2 X% f1 Y$ U
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 b- F) q4 i' W, @$ L; c' p8 i
適量
3 |1 S. _/ Y% @8 n- y' F; Itvboxnow.com奶油         . G7 z2 O* k( N. n+ b- m
適量
) _2 K% Z2 d; @. @" \tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% C, o% d( [2 }  ^
【做　法】; Z" \1 {* F) g. U
1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb8 L: t* ?& }* ^$ u
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。公仔箱論壇; B: W6 i' x) f6 N
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
3 I7 q* z1 F) n7 t( J  H- }tvboxnow.com4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
1 l2 P1 S) i1 M2 C+ m9 Z- y& Ltvboxnow.com5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
6 k/ l9 G8 ^2 X! S0 W' U, a5 }tvboxnow.com6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 P- T; _; ]; g3 y! O
【備　註】公仔箱論壇! G3 H0 o9 r' r. A' A7 K
數量：10個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- P; }" I- o0 O" P
夏拉麵包
7 B  x/ g7 x8 ^$ A公仔箱論壇【材　料】
1 v% O  s8 C! v" Jtvboxnow.com中種麵糰：4 n2 z1 y4 `% h
高筋麵粉       
: r, ^) ~/ ~* s; |" `4 d7 }, a" rtvb now,tvbnow,bttvb517公克
5 p/ }% n: M0 o8 X# N* f# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
: a2 b5 s& g! e0 R8 dtvboxnow.com12公克
' R0 O; P" X* W) c4 @+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
8 |9 Y6 r; D! Z; [( S; S' L310公克
5 ?# L/ d4 c( z6 D5 K  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb. e9 j8 X# b$ X
低筋麵粉       
% l& M- B0 T4 V9 p; L& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。222公克8 u( r8 o2 y: Q0 s; H6 a: i- d
鹽        
$ c5 ]7 ]1 W0 C8 s! r, Utvboxnow.com15公克) k. Z8 K4 O* W3 t! l9 j
水         % D) ], F+ h# z& G9 f( z8 C
268公克
- w, l1 o6 o! X# ?4 O添加物：
- K7 R1 W# U" f薰衣草        tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 Y7 \! d* H1 W3 S3 n) e# u
5公克公仔箱論壇& s; ]& f9 Y9 N; c% q. V4 h& v
       
* T& |2 ~( u  h7 l. O7 k1 I; Ztvboxnow.com【做　法】
- t- v9 Z! ?/ N, m' q1 q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         薰衣草泡軟備用。0 |0 \7 ^9 [! g) J( s' x  \2 R3 P
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvboxnow.com: `& V8 E( R7 [' p  Q/ V
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
/ j* i+ R" D( o* F# ?: M% _& Z4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
& N9 r4 h! \4 a: l: w2 I5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。7 c' h- n, O7 c! ^9 _
6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
" r% t5 e3 }# P  G, b2 o【備　註】tvboxnow.com/ n/ R  q& X- v" t6 x4 n' S4 m/ T
數量：12個

BeiDouChef

) R. S5 Q+ b/ V. j
葡萄肉桂麵包
' x6 }! Z9 U, A0 btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, j! L" J1 L! Y2 Rtvboxnow.com中種麵糰：
* G4 [8 w2 ?8 F" ]tvboxnow.com高筋麵粉        公仔箱論壇- T7 A3 _- N2 w9 c' b
517公克公仔箱論壇: R7 Q, n' t8 b9 Y+ E/ X) ]; |, @
新鮮酵母         7 B1 u& e7 ~& u8 p# ]3 e! I
12公克
% p+ y2 v/ ~3 g& z7 f1 ^* K8 O: ]tvb now,tvbnow,bttvb水         8 c( x0 @1 n4 i3 e& C
310公克
% s% X! ~% x' p& p7 d1 S8 r  v7 ?公仔箱論壇主麵糰：% H- x' ^! k  C( H( k- u* q
低筋麵粉       
# w6 y3 J* q& G3 Y9 v" g8 [222公克
+ d& z* }; \& B# a$ }. |公仔箱論壇鹽        
6 ]6 \; ^3 J# w/ e1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克2 i/ Q# l% B. Z$ p/ _. s$ w
水         tvb now,tvbnow,bttvb  x- q# [5 r  ?& m
268公克公仔箱論壇* y& _; Z  B% G9 d9 U4 F
添加物：  F. ^& ?# ?* ?/ I! W
肉桂粉       
. q1 A- i, t' t% B, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
0 S* }/ E0 w# ?4 P; \3 d  q葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 y2 X: [! T# M2 {8 v2 f
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) {( ~9 v4 u  v1 V  m1 |
桔皮        
% d( `- c* \, ?8 ~  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇' U) O5 T: q, U9 _* F# b4 a0 W
       
3 b" T& D: J7 E8 j# \+ g【做　法】
. J# S+ b: J/ ]/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
4 \+ ?$ k- N7 F  \1 W+ mtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
! v6 r  h. B9 y$ k) ~" Z, @3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
, S! Z" X' V! ~4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
1 k' O8 o4 L( p: P5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
2 K' W# @- F0 P7 z1 a1 ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! f. l0 t% c0 G1 ~數量：10條

BeiDouChef

! g- ^* c' v0 r
瑪格麗特麵包
) Q5 C! |1 `. r7 g【材　料】
8 S8 i5 j/ N9 g! t6 Z公仔箱論壇脆皮麵糰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# D  s  n9 Q  Z
1份
, U& v* F7 h8 _% U1 U9 F9 c. s3 Ttvboxnow.com高筋麵粉        
; C5 t2 I" y+ y' y1 [( n少許公仔箱論壇  j2 Z, H; O2 @! w2 S
黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t: K( G6 q" u* |, ^# [+ h6 e
適量
; ]. |( @: u8 P. J0 b' Y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvboxnow.com% ^. h3 y& j# n: F/ t" ~
適量
7 t% b* T' V& A; \% Y/ Btvb now,tvbnow,bttvb       
0 }5 [( u/ l, H% Q- i' Ktvboxnow.com【做　法】/ E. G! G# M! h9 T7 W
1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
6 i3 R9 e8 }4 p2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
0 ]$ W& y5 s  C7 X3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。tvboxnow.com5 B6 ?# a( ~0 ?9 @8 o4 q7 V
4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

7 X! B  B* a4 q, I8 T0 h. C" j手鐲麵包8 |  W) H' E. ^# O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) X  l! N+ C) ~, X
中種麵糰：
4 m8 G! q' o3 {) w: z, G! C高筋麵粉        公仔箱論壇$ P4 {% f8 @8 Q# |( }9 D  |0 Q
269公克tvb now,tvbnow,bttvb: x$ t. X9 n& c8 H. S8 k6 V' Y
新鮮酵母        
5 k- C/ d( c- M  Ytvboxnow.com11公克
* v! |2 j+ b  b6 [+ Stvboxnow.com水        
; x* r! b4 B4 F5 c$ Q$ u/ T0 z* P5 `公仔箱論壇162公克
$ X- A% r0 G- L1 `7 k3 l# m8 k5 @. h  Ltvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 V( I0 t8 R. N
高筋麵粉        & L( |/ C/ F+ {7 h
116公克tvboxnow.com8 w/ Z" ]0 O0 M" [) }2 A( N
鹽        
2 a9 n/ V5 I& ~8 p+ a7公克/ q& }: K$ w+ G# C* ^5 l
水         公仔箱論壇0 p/ v  L6 f6 t
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]) |. I: l* g( U( [
奶油         tvboxnow.com0 D) s1 x4 }4 g& X
14公克
7 d9 c7 n% `7 w% v7 O2 g鹼性液：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 K! f0 t) D8 ^) E! c9 d( V
小蘇打        * h$ I4 h0 |! m$ X
5公克
! K" c4 j' h2 Wtvboxnow.com鹽         公仔箱論壇$ f9 a" v+ d* v4 B1 V
1公克
1 }+ ~# _9 W; F1 k3 x公仔箱論壇水        
7 j. [; o; ^: t8 i% Q3 r公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- J$ r5 Z; S- V' r$ v% c' e
       
' n. E4 A+ U, N! w0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ R- }% ]* s* _2 ^5 y( N& j$ _9 Q* Ftvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。6 u! Q: v: x, `7 H
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
, v# A' X' L( Dtvb now,tvbnow,bttvb3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
) H* `; n& T6 Q' r: l5 X公仔箱論壇4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 P: _0 Q) ?  V6 l+ E
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
% s$ J7 W! b  p" h2 l3 ftvboxnow.com6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

2 E! R% _3 _7 ~6 X, A全麥麵包
0 V0 G+ O4 U' o% x* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 Y' i7 i0 b: s* }$ _( Wtvboxnow.com酵素        
" V6 {# ]1 @. c7 z  N2公克
! }$ O; }, L$ Z: m/ S" e- N& B8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: f" B% r% @( A; J4 j
420公克　tvboxnow.com' _2 j- W% u: n3 ~
麻糬預拌粉        
, a# }, e  |) `( z! q) itvboxnow.com15公克
3 p0 ~6 U) G' j1 i" i4 a高筋麵粉        
# H' e; \6 M* N. |' b! }8 [tvb now,tvbnow,bttvb458公克　公仔箱論壇( a7 p: X; a: ~1 J0 I0 R" t
全麥麵粉        
5 ?6 V( |, M: W公仔箱論壇305公克# @# e& H, `. Q: [- d; q
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb' \! o3 ]8 _, ~: T" [+ ^
23公克　公仔箱論壇1 p# p( W& d" |" u+ i
細砂糖         tvboxnow.com0 }! o1 p* z. n1 k" R5 s0 [5 [
38公克　
$ k, L1 U: W* ^鹽        
1 o3 A4 ]/ W3 Q) x# j7公克　公仔箱論壇5 p: J3 F% v; t$ S; L5 b3 Y& g% m- S
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 \* m) z* _3 ?, C" H! e5 w+ P1 q
38公克公仔箱論壇" p) N, }9 Y/ K$ b% `4 x; E( R
        公仔箱論壇2 K- j+ V8 y! R; \' x
【做　法】
1 g  @( G4 N  x9 ]% k, F8 O1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。& f; ?. [4 E0 g" I7 s+ U
2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
" k: g( x" P6 N8 T- |3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
( ~, t0 v$ f: M4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 N* m+ {5 A" s$ M% S/ B1 u9 z
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
* h: P% Z0 @. T! E公仔箱論壇6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。: Q# v: ?1 R/ ?0 f2 @
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
4 R; h0 o+ j) y  a3 q/ m公仔箱論壇8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

# K# I, W. d* Z( b& U% ]tvb now,tvbnow,bttvb藍莓麵包
: g1 T" p9 g! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】, h* ?# O* q: n, |% l4 G9 K
中種麵糰：
  K( O% `! ?9 r. K公仔箱論壇高筋麵粉       
/ |4 x5 d" I0 p. X7 [2 P2 V332公克) O7 X4 k4 }$ n- `1 ^) ~
新鮮酵母        
6 ~" }4 s& j: p$ d, p0 D6 P" etvb now,tvbnow,bttvb12公克/ N) F+ }, l+ E1 m& J8 E
水         tvboxnow.com/ f% b0 `7 u9 t4 U5 v
199公克　
2 ~3 ^$ P4 t$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：6 U6 \: ?  _: K0 X* O( \, Q' \: l
高筋麵粉       
6 j7 F7 z  P0 P/ T. G: ^83公克
3 O! B6 U5 [6 O4 f4 \水         * t4 ^) [3 ~* m- w7 d% V, n2 Z  ^
11公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a) l7 ]# W2 O5 Q4 ~8 Z/ E8 ?
奶粉        
6 k5 }4 s& G8 z0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克　
9 s: \/ N; u; b  m2 F. H, U細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 E& A. I" Q" Z. v
50公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ p! H! p  C1 ]
鹽        
9 l# E4 d0 Y$ Xtvboxnow.com6公克　& u$ G4 ~: k- ?& [: c
全蛋        
, N% p( F& n8 Q! |6 L& a25公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% u, P% H- U$ G6 ~0 D; v
酵素         公仔箱論壇* I: T3 p; N- B$ u
1公克　公仔箱論壇: _& o  U4 V; E. o& @
奶油         tvboxnow.com9 ~) [+ l5 T( i; e- B
50公克
) p, t4 e* y, m" p( d8 \9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
/ _" o  @. e* f7 L5 B公仔箱論壇粿加蕉       
1 P- D7 n# n7 B" Xtvboxnow.com360公克公仔箱論壇/ P, Y8 e6 A" ^& d
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb2 c% F5 N# Q+ x4 z  l4 P- }: D
藍莓果醬        tvboxnow.com! t% D: E+ [) U4 o/ c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 z, C+ T4 X6 l5 n7 r2 i
       
% [3 t- C" V6 ~# A6 P【做　法】; b9 X1 s# g3 Q% F
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。7 l* V% [/ S, u; V
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
8 N* I# n* b0 D& i1 |* \! D公仔箱論壇3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
7 G& A0 @) {" y9 x3 otvboxnow.com4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
3 B5 o! _; e) h8 |6 v5 w& W5 |公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。公仔箱論壇- Q1 {" m! L/ v$ o& m; O
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 r1 K( l- x6 k8 _
7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

, Q7 s( n# b. p, N3 e
0 W9 M) M' K2 b/ I9 R
公仔箱論壇. r5 v# B  L% K0 ~5 K+ ~% O5 o
QQ紅豆麵包/ N) u- M" f* U: {5 m
【材　料】公仔箱論壇; q5 b5 G: E+ d& g6 U! J! T
中種麵糰：
, r! V  w* m6 _$ B6 S水        
* }1 n* v$ r# }# |, M. \公仔箱論壇162公克
# b' ]0 n+ k9 r' z5 _3 z, V高筋麵粉         公仔箱論壇! y- F' U0 T. d0 s( C$ o( o) z% F! m
270公克公仔箱論壇8 F9 E8 y% p6 P+ |
新鮮酵母         ( x+ w: Y/ _0 `# h1 Z
10公克　
9 J# v- Y& {7 d  Qtvboxnow.com主麵糰：
: v8 A' R6 H" s% Etvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb( M8 J4 t, v0 d7 h2 k9 }
68公克tvboxnow.com. y/ i. @. i! J: ?- v" `( ?
水         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 D2 z7 X7 R8 A+ r7 d
24公克　
8 I" f5 |2 [/ ?) ]* ?  h- ptvboxnow.com奶粉         tvboxnow.com# d* a% l) X" O" d( f' d
14公克　公仔箱論壇1 X) {6 ~: @- n& M* i4 {
黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb, _2 w0 S2 g! \& V
41公克　tvb now,tvbnow,bttvb' j- Z$ H9 ^. b& E9 T
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# `1 U2 j' b- Z& ~# ^  A& B+ B- F* q
3公克　
* ?; f# ?7 q* y1 p+ [7 o! {全蛋         
- r  Y0 z9 j0 c- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克　
, r4 @/ G7 J  z! [* A6 t# s7 ?公仔箱論壇酵素         
; v& m% m$ n/ F7 p* ]tvboxnow.com1公克　
- b% [+ ~% j  l奶油         
) c1 ?! e6 [7 |  R; g+ U3 S9 y. x1 K& ntvb now,tvbnow,bttvb68公克9 A+ q9 i/ i" S2 M! E8 z7 K2 J5 r) W
內餡：3 G" k# H9 ]% l) _. S, S
紅豆餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ Z( d/ y8 f
200公克公仔箱論壇0 Q: ?4 f" `8 q/ U
粿加蕉         ) p$ h1 _$ E5 b* N' o0 Q7 C
100公克　
8 t# }* q  t- b7 F4 i裝飾：
; C5 W( x) s6 D- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻        
  V4 S+ u, M& Q; T適量公仔箱論壇* N' y+ |0 s7 O% j
        
; v( J+ }5 C: m' d0 y) P7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 P; s& _" C' C3 y* ]' k) `5 j% F
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。公仔箱論壇8 E" _  _5 ?5 s" E
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。) _# L2 B8 x" {$ f6 s/ X
3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。公仔箱論壇5 r! Y: U( \/ y7 Q! |
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
+ V+ q. f6 G4 ]3 R9 i; _; R2 l5 Gtvb now,tvbnow,bttvb5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。" o( T8 U& Z  J8 }
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
2 D. Z. h7 z) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
* C+ y, U1 N% w- A公仔箱論壇
3 m. C% h( I3 x$ k4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D; i  M1 S: \" F. u0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d$ C( W3 T% i葡萄乾麻糬麵包tvb now,tvbnow,bttvb' S) z) h& s5 M1 s4 r
【材　料】- W9 s8 L' Z2 q4 ]6 K; T
中種麵糰：
4 M; }1 v) ]) w' O3 O/ Ztvb now,tvbnow,bttvb水       
$ x2 ^9 z  v3 Z0 R! l& _* vtvboxnow.com304公克tvboxnow.com  s: o- K" t- f$ A  b8 f9 n
高筋麵粉        
) `3 x; X( w9 y% K. ?4 l# O' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。507公克　
1 f" m$ E8 `! R: A8 Q新鮮酵母         ) @$ X0 M- J6 n4 U# B4 L0 D
19公克　, j+ p/ N$ h7 l( @  ^  s
主麵糰：# e! p' V  O* B
高筋麵粉        公仔箱論壇7 O8 |8 T. A. B
127公克tvboxnow.com. \% t& g1 M" j* Y, B
水        
( _' Q7 y, g. ^1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77公克　公仔箱論壇* @/ ^+ \' v* W. M
細砂糖        
0 ]) M0 i. l, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76公克　
$ P7 x* L, ~) c0 f3 D% `公仔箱論壇蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! ?" o: I: V5 y: |& X7 j7 o* N8 h0 d0 c
38公克　tvb now,tvbnow,bttvb9 e' m& l* V  w6 F
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( p, T( i/ {' y0 h
19公克2 I% P4 f% d- M1 P( ~1 O. Z! w
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( y1 F8 U! X4 d
6公克　0 n9 s3 [6 L7 _5 [/ a: V
奶油         7 R+ D! r+ d9 H& z+ @
76公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 c$ c: q+ W$ |9 o
葡萄乾        
# y8 g+ M3 V8 p# s% N0 I- }公仔箱論壇63公克
3 D) V( T$ C8 u3 D$ h$ h' ^內餡：
+ ^. W4 D4 a+ ktvb now,tvbnow,bttvb麻糬       
6 X1 L7 G8 N: }$ dtvb now,tvbnow,bttvb480公克* Y& @" i- N9 j. m5 G1 g9 U
        公仔箱論壇5 m/ C+ H0 ^) v& s
【做　法】
2 T1 d% L% E/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
- R3 P, }& k- P5 |( U" V. ltvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
. ~. J' ~/ K& Y5 G7 q3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: p3 v1 p. C% j4 Q
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。3 t, ]1 f2 A0 l. l. L  [7 z
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。tvb now,tvbnow,bttvb2 d+ X; W8 |( y; y+ Y6 s4 G( {0 b
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& ~5 R# }, X# |
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
# n# ?2 S( p, z  L( W( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

' x) U6 P  j7 U6 i. P) i8 z& n) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E, B: z9 y0 S+ G6 v( Y公仔箱論壇- P- w5 ?3 [4 {5 _! \
黃金玉米麵包tvboxnow.com# V9 ^$ V& k" B; C, X8 e3 }7 |2 N
【材　料】公仔箱論壇, d* v2 B! l5 l; k) i% _! }; W
中種麵糰：tvboxnow.com9 {) {+ z  \8 R7 k8 q; _& y
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( l0 O+ B. i! B  S- L; n. j
199公克
, w2 J  w3 ^0 }9 P/ qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         公仔箱論壇% d0 @3 A( c9 T. {) o% N! ~
332公克　tvb now,tvbnow,bttvb3 R* L4 }- i. L
新鮮酵母         
# S1 ~' O4 [5 t( X7 o7 j12公克　/ H9 b( l$ Y9 i3 G6 ]
主麵糰：
6 v% a$ g9 o# R8 O公仔箱論壇高筋麵粉        
' j& X" C' i- F, x# c( _83公克公仔箱論壇7 O1 |/ @; q0 Z* M" n, h% r
水         
& ^3 |) ]. S! Y! ~tvb now,tvbnow,bttvb11公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# r: D) a$ H
奶粉         
# w8 z: D+ B3 Z3 x- J6 Ttvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j- ]: n/ Y& M& N1 W# z8 r+ \
細砂糖         3 g- m/ }! X, M1 c( ~+ h$ ^
50公克　0 q: R2 C6 r4 c
鹽         
, W" c4 V- R& Jtvb now,tvbnow,bttvb6公克　tvboxnow.com2 K8 A' a# a6 e+ h
全蛋         
. X  h: Q9 L8 v' \5 D25公克　
: N# Q/ T8 d4 i6 B% W' stvb now,tvbnow,bttvb酵素         
2 T/ P: {2 I) D1公克5 n* L2 Q7 q9 j7 t4 G- d& l
奶油         
. H$ [+ r7 h. M3 x7 M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
* c8 M; U! j; c: H# b公仔箱論壇內餡：
$ t" f7 }9 Y% E% x+ N5 t9 b9 C1 E公仔箱論壇玉米粒        
5 |3 t" e0 n" l+ dtvboxnow.com200公克
0 e3 v: P, Q! X, R4 N& @& p3 b公仔箱論壇粿加蕉         
9 M( C) d% y8 x0 K; V公仔箱論壇120公克
0 X! s1 r5 [) ^+ f" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
- t7 @  ~5 k) utvboxnow.com粗麵包粉        
$ t; O- ?  i$ P! Q5 c& r6 Ktvb now,tvbnow,bttvb適量
* l* T* I: ^6 e) z& T# t. A# }tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇* b+ q; n4 h0 @% F" b
【做　法】% p, u& P0 }- I- L" f
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。6 F# E! @- r" ?% n. E; X
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇0 j) `' W0 ^) S
3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。公仔箱論壇( D# x. }/ G, K0 j- C, c/ j1 g
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
( w7 c# ?4 T# b7 [) W4 c+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。公仔箱論壇: O# |) S$ n9 T- w) Q. U3 q; F& W$ E
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。tvboxnow.com& v' J) P4 U6 }* Z3 O! }
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
  J& C( A" X, h0 X  d, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* R5 H2 c( K
$ G* @; a  y1 Y3 d0 P
公仔箱論壇2 C2 R3 Y$ g3 b7 l: y2 @
洋蔥麵包
, a  w6 Q: T# D& o& {tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 k$ V- L& N- R
中種麵糰：
& z( d  k/ n2 D/ U; I  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; [5 T  F1 w9 V+ Y* @0 z
345公克
! b" {" z  n8 D  ]4 B0 @# c4 [高筋麵粉        
& r# J1 a1 e9 K% r8 S0 q9 r' D8 d+ @- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。575公克　
3 u* ]1 W7 R+ O  S& H: O9 W; Ltvboxnow.com新鮮酵母         ' ^1 b" Y/ {! e% K" m
22公克　1 P& `* F) t5 \, K
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb0 L- z! h" Q6 f: C2 [$ g7 U
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 s) y4 n" t' `9 m& \
143公克
9 p$ l& M: J6 q# stvboxnow.com洋蔥預拌粉        
- g* I. H9 K" A% o+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 P) V( B+ x( E* y5 S* Q) a
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) F( J+ c6 g& Y
86公克　
1 ?+ l+ n" Z' q0 _0 J7 x) B; Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 G% {. a& P1 R公仔箱論壇43公克
7 w* e  q$ t8 O/ D+ F; s鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; Y* E9 X1 ~( |/ C" w' ]# |) G
7公克　公仔箱論壇0 ~- r! y, s( f3 ]
橄欖油        
& W5 |9 \  B5 j% u$ P+ E5 x, P: vtvb now,tvbnow,bttvb57公克
9 X( }% ^% F7 S5 K; r! `$ I+ I1 L內餡：
2 ?7 ~, v& v- c5 m+ ~6 L0 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥       
7 {* c# p# C. ?0 G( j公仔箱論壇30公克　公仔箱論壇8 i; A# `; g5 z, _
培根         tvboxnow.com$ Q5 Y. N' Z7 ~' q% Z' h, u2 q
3條　
5 y. b( P* ^% ftvboxnow.com黑胡椒        
* a5 F' v/ g" j公仔箱論壇少許
+ Q0 r, o0 Z% ^4 a) t4 a" F" ytvb now,tvbnow,bttvb麻糬        
) `/ u& E) I4 G! c4 z+ r* d. L公仔箱論壇240公克* n* O7 q8 C6 R6 |
        2 c, M% w. b+ _; ~
【做　法】3 @& w7 ]* B2 q  O" H( J$ u
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。1 r: x9 l5 l3 e0 `8 `1 ~( G
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。2 o, h2 z- m5 E. m8 F( }' J
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
  r8 ?; M+ D8 f2 r/ P2 v5 B/ n% c5 g2 Btvboxnow.com4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvboxnow.com% ~! b9 [$ Q1 z
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
; `% v  U" R/ O1 Y4 h6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* L. {" ?# [) m- M
7         將作法6兩邊切割成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ D& _3 E9 F, B# a- }
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
% A' e6 H' z5 U6 x1 L0 `tvboxnow.com9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com' g# A  H- ^& U4 v* R& W

9 ]5 f+ R# o4 O* Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 D% V0 m7 ?2 V& [
雜糧稞麥麵包
7 Q/ S* Z( m+ Z) E% x* n【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 D" S4 n6 |' |' I
中種麵糰：' g- j4 {3 a+ w( C# ?+ W, j
水        
9 {' q1 l: K/ R) F' Itvb now,tvbnow,bttvb233公克公仔箱論壇. i) V; l4 M4 s% |
高筋麵粉         
% f0 x* c( m8 A( ^公仔箱論壇389公克　
- L, l' _% [: f) |# C公仔箱論壇新鮮酵母         tvboxnow.com  n: Y. G" E( s- v; r
15公克
  t" L' u8 @. K4 ~公仔箱論壇主麵糰：
! L5 }, F, {4 r; k' H" |; X) h全麥麵粉        " l9 k. {9 w! k  c4 [- e
49公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 @! `- t; Z, ^* e6 q% ]) K5 {
稞麥粉         公仔箱論壇; b' y5 Y) y# t* Y6 R
49公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 h) T; I5 \2 Z6 P% n; C& N
水         tvboxnow.com" l. V  C/ ?  ?3 y3 _
68公克
4 e* ?; ~* H  H) I. i; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         . j, t. Q$ Y& _5 o$ H3 k8 L# U; b
5公克　
/ U8 N8 ~, X$ W! rtvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& i9 s- |2 M$ W+ l8 t
25公克　公仔箱論壇4 k# i; S3 x( @- X
橄欖油         tvboxnow.com3 X) H# `8 D) Q2 \: E+ N" w
39公克/ t, Y0 [  [0 m0 v8 a# F) R
麻糬餡：
+ ~" \& _8 K. ltvb now,tvbnow,bttvb糯米粉        : w: [% t. Q- K# |
210公克
- @& u. ?) k3 d5 S3 @tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         
6 [: Z1 l6 z3 t! ~; e+ O2 A3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
3 J9 m: m0 J! V+ T* p公仔箱論壇溫水         
  b) A& s- C. F' V8 }180公克
$ w" }2 R2 q6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩奇軟         
7 n8 P) b9 D: b# Ptvb now,tvbnow,bttvb1公克公仔箱論壇; k0 q7 l  ]( f5 v9 Z
裝飾：公仔箱論壇2 H) m; y5 {* p3 D% x2 C
南瓜子        
/ Q  w9 G- L6 q# ptvboxnow.com適量
, p1 i: }  \0 e" _" x- R$ k+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
4 f" X0 L) e2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- @5 }: J. e4 m7 ?" F7 P" Dtvboxnow.com1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。3 N5 d' e( F4 W. K$ u; h( D$ |/ t% ]
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
1 G1 T3 q9 A- W/ b1 I! Rtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
6 @' S/ y7 e/ \  I+ H* ^4 |1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麻糬分割成每個30公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& J$ A; n; J
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvboxnow.com% s2 i; `' `! r: {' e
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇" z* g+ r- a5 B1 n5 f- b, Y
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. z! M6 R6 }) u1 e
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 t% S  e0 Y3 T+ }- _/ i' ]
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
; D8 ?8 s7 v4 I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 |, {& [( \- S3 H9 G, e, N  \
( r" K3 w! w  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j. @, C# Q# T) D$ k
高纖紫米麵包tvboxnow.com. }: k6 F- e% Z# B1 y; m
【材　料】
6 g6 V: _% ^) V, i  ]中種麵糰：
2 c  n+ P, _  p5 R, Ltvboxnow.com水       
. o7 F6 w/ Q6 I. Y$ n478公克
# w8 U4 W8 A: p7 W4 w高筋麵粉         tvboxnow.com! e, u% q* o( A
810公克　
  l1 J8 D6 O) i" }5 T- F" x) I2 {tvboxnow.com新鮮酵母        
/ A! w( t4 L# y. o& @tvboxnow.com31公克　公仔箱論壇& L8 I/ h. ~( p( m5 ^& r
主麵糰：tvboxnow.com  M0 p0 @0 x0 [! [" L# m
高纖預拌粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ R8 W1 k& I% x
104公克tvboxnow.com5 J0 m' ]* i5 [4 P& J0 `. ]* I5 a
全麥麵粉        
" k) Y3 U; S2 B4 Z0 |7 ^104公克　
# O7 M5 p8 \2 X" i" Ztvboxnow.com蒸熟紫米        
( U4 o0 y2 N" h% b0 K8 S: D! ]$ ^126公克　
' `  ^) D( C. }6 ?2 Q; ntvb now,tvbnow,bttvb水         0 S2 v; E9 T+ E- z3 m
177公克　公仔箱論壇* c: e6 K) Q# C5 l1 M4 z
細砂糖        
  D! s& x) Z* x/ b. P* Atvboxnow.com52公克　
+ E5 ~7 d. Q" x- L7 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽        
# _( d; D) u, V: b' {0 {公仔箱論壇10公克　6 P7 K0 C$ d$ z+ ?- g& {
橄欖油        
7 e& x/ C8 A& S8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
% i& m/ _' Q: H$ t+ E0 ?6 Qtvboxnow.com內餡：
- u$ `& h, M7 W7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬       
3 |' m" h& j1 d& @: m公仔箱論壇500公克
! @7 [& N5 f" z) F" a6 a公仔箱論壇        公仔箱論壇9 a, L  N& ~" w" a
【做　法】
3 O7 @5 u" _  f( U% I8 i9 x( s公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb. B5 n8 g$ z/ U% Z  }3 k
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
3 |+ p; K5 d0 `1 W! p/ Z) ]7 f2 V/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
2 o( ]7 i+ S! S) s5 f. A" ]tvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。" y; z: G  t3 p9 d& S
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。. D* ?" R5 ~( P0 C2 s" [! x
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 }! J, y- O& e$ F
7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

% j# ~3 z# Y/ N7 |3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: t! K. T* S6 |  W% x
6 Q* H4 i# e: ]' X
田園麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 v2 o& i6 s4 G9 T; _. i9 ^
【材　料】公仔箱論壇: D( {# J4 w; L1 E% z1 I
中種麵糰：
/ T0 s  }5 S- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
# n! u, L. x3 f3 M. ^2 u0 Y360公克2 q7 Z0 e: l0 X# r
高筋麵粉         
3 p$ j8 b. r1 b公仔箱論壇601公克　tvboxnow.com. k- j+ \( b1 g! D. @2 r
新鮮酵母         
, [/ _/ \* y9 g& Z  W, z# M3 `& I2 v' Ytvb now,tvbnow,bttvb23公克1 z8 @; ^7 c' I$ v# q+ G" V
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb  ~# }9 a9 n; t% A$ q4 c2 G
全麥麵粉        
/ S2 }7 C& |' R' j6 @3 m75公克
4 C2 e: v5 |; s0 K" T( C3 Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田園預拌粉         
0 o* ?$ @) n6 |6 S* z; _! N9 H! a1 _- G3 ttvb now,tvbnow,bttvb75公克
4 A- }8 T% D2 T! T# K* D8 M水         
# I; G# k' R& |0 Z: t- W' J. {- H91公克
: G; `) R7 A. M. D% W8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         
) `: m& z5 {/ T5 W2 M% p, y9 T8公克
: Q6 W. F2 M4 q* |% ~4 h( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
% R* Q& u) c6 N" {  Y0 |1 A6 U公仔箱論壇39公克tvboxnow.com4 P2 A5 I; ^! @
橄欖油         
1 N& ?5 _& N$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37公克公仔箱論壇5 }9 u% `- d: E
內餡：
; O. y7 S0 y: |& v/ l% Q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬        # {: G9 J, `2 W  }$ b
180公克
% _6 z& j  l5 O. N! @: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com0 }% [, V! Q8 E5 o+ d. `
【做　法】
1 b. \% }  m% \公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
; a* b- c2 O# ?4 D: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。, U$ l8 z; F. R8 {  v& f- @
3         將麻糬分割成每個30公克備用。
& }+ U- Y  G; F9 G4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
; t4 E# G) E" ]( Ytvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvboxnow.com0 G$ f3 F" F* Q' {0 G/ Y3 j
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。! v0 ?1 L5 a% a3 G- W5 D, `
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 U) x1 g. H+ s: h* U4 i
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。公仔箱論壇. {1 P3 \- e  _& J+ O: m
) ~4 F& n8 r! a0 _. ?/ r
公仔箱論壇. t( C7 j) Z1 \9 T4 e
tvb now,tvbnow,bttvb: L# \1 S+ U) R7 t" E
南瓜麻糬麵包
& D$ i2 P/ n/ R, Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# h. C+ y2 s% N9 f. @, D中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb0 h0 b' L1 \% U4 a4 F; B
水       
. |! P9 ]8 [& A公仔箱論壇279公克公仔箱論壇, ]' z" j8 Q5 B& Q& V
高筋麵粉        
& K' a: T  ]* W, k465公克　公仔箱論壇$ W- {4 z( i1 M5 Z: b2 |0 I
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 N8 h; L6 z, E
17公克　
$ g* l! L( s9 [主麵糰：
* b( e# B, C0 E9 j8 H高筋麵粉       
; N9 f* l4 X* F116公克
% m$ K% d6 H% K2 |tvboxnow.com南瓜泥         tvboxnow.com/ H" O" J" E; q- h( l) v9 t. {
154公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! ~# n  W1 d( g8 c9 s
細砂糖         tvboxnow.com# {& e, M- s( @3 k7 C. e3 I. a' G
70公克　9 l2 E5 B2 O+ h' M
鹽        
* }- L! @, _+ }$ Q/ t, ltvboxnow.com6公克公仔箱論壇! t/ T5 w8 H( G4 t/ U) B
奶粉         tvboxnow.com3 m9 F5 `7 o! H" V; ?' E: i3 h- \
17公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 A( z1 S1 p! @
橄欖油        
4 ]2 B1 k5 L8 _  J% v公仔箱論壇45公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ p2 q- N4 _( m* W
內餡：tvboxnow.com+ N8 F: M# h: r( c5 w3 b5 v/ {
麻糬        8 \2 G( [9 _, _) h7 e, Z4 D( [, i
225公克
# \# r$ o+ N4 Rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜丁         6 `! L- k. g2 v  Q0 O6 E
300公克
* u3 V$ }" q, Q1 ^( A6 s7 f3 Etvboxnow.com水         ! `  I" v0 Y# l4 ^; n! N. X
1200公克tvb now,tvbnow,bttvb. r2 s: @" ^5 U/ d6 }* X* ?0 ]" p
細砂糖        
& |5 {8 L2 K) ~tvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb* t* v3 W) J" {: c1 R9 {
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb# M; w, c  K7 R% |( _$ Y1 Z
南瓜皮        公仔箱論壇7 O0 K. {- z7 D0 ^! \% s8 G
少許
4 Z: S( p* a* p$ H6 y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb       
( H' y+ ~: o' l' i+ x5 q* E+ `公仔箱論壇【做　法】
0 z9 G! l; D0 w3 ~6 ]. t, f1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
# I2 I" I7 j) `. g' Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 N' a0 v- \8 p* J, m
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。tvboxnow.com$ S; W( i% _# _+ ~6 S! z
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
" c8 f( `! t7 X3 U/ N5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
( j0 l) E4 N3 d' m+ e# t% K6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。公仔箱論壇1 Y) ]; e  a. s& B: c
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
: m& v9 i- K5 n5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。

BeiDouChef

) _4 Z4 {! L. m& Q9 s
tvboxnow.com$ s: [' P0 i1 `
公仔箱論壇5 T9 r5 |. r( ]) q+ j
蕃茄麻糬麵包
# ]4 r0 ~3 Q% m. q8 `8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 h  v; a' `3 a- T中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 Q' h# N' i; i5 [, Y
蕃茄汁        
+ B' H3 K9 ?6 e6 D公仔箱論壇170公克
8 r/ m( p, r: |tvboxnow.com高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 u" z% l# o; ]- `6 K
284公克　公仔箱論壇' R  x' m6 j* j" ^/ J
新鮮酵母         公仔箱論壇; f$ ?7 R: P" g, @$ E! [
11公克　公仔箱論壇: C8 `! O/ k. k5 }
主麵糰：
# \2 b! p( c/ r% m全麥麵粉        
9 O  n- i7 g4 k7 I; Z5 e( a! s71公克　
1 q! {4 Y$ y9 C4 M蕃茄汁         
( D4 q+ w  M$ ]& k8 g0 R1 L7 X& t; x" P  ]公仔箱論壇81公克　
( X* E3 O) ~& vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com' ]9 o* X$ r4 }; b
42公克　公仔箱論壇/ b/ Z9 v+ L" C4 e' {' c
鹽         & Q$ n5 i$ [8 s! V- @" p
4公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 c! K6 e, e/ h# T8 x
橄欖油         
: q2 U  d0 U5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( q" u$ U+ [9 \
內餡：
7 R% j! ~3 X% Y( }麻糬        " n1 u) ]* D7 C' w- t
110公克# g+ E9 O. {3 d- L; I' `
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 ?  P  b) J5 V* ~. O% ?
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 o: i7 Q: h* H7 D- u% k" v2 z- i
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。8 t# t2 \5 x6 t; D
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ S* @2 }: |: e7 J
3         將麻糬分割成每個10公克後，搓成長條型備用。
  |' r4 y2 x! O% B4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
4 [! t) `2 K8 A  B' }4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。9 f) ]' g0 j' f& N
6         將作法5鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取作法3的麻糬包入麵糰中間，搓成長條型，打一個結，即整形完成。
9 J& D/ ]' u+ o" g- Y5 gtvboxnow.com7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
: M5 |' S. ^7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 B8 n4 }, M/ i* w  @
tvb now,tvbnow,bttvb5 t. }! Q" N  F& O

$ i  f: z4 _7 z$ d1 C! C4 b公仔箱論壇養生黑豆麵包公仔箱論壇# V! H6 t% O/ E" x  `4 M( x
【材　料】
# j4 s9 |; y$ utvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
4 w& n  b; M' S* F* d6 m水        tvb now,tvbnow,bttvb, g+ T& e5 J$ l6 `( C: {6 o5 D
232公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% m" r2 u* e8 G5 b' x
高筋麵粉        
3 @( d4 b3 m7 X( J* O, |# [tvboxnow.com388公克　
4 z- s' R1 T8 Z0 b( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         公仔箱論壇. i3 ?7 M8 m9 T5 K0 P. A) B
15公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 }4 C' @/ s; e6 Y8 U
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb: q8 \# l3 ?0 K# |
全麥麵粉        公仔箱論壇! s. |2 h( X# i+ z% R/ y1 G
97公克　公仔箱論壇5 C$ j8 y- ^$ l
水        
% N7 O2 a/ R1 u9 r9 t7 g* S59公克　5 g; i* z7 P0 d3 W, `. _: E
細砂糖        
3 z! W; A  q$ z: a% G7 r6 p9 S公仔箱論壇39公克　
4 n  A6 i/ G9 f) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
! e' W' i- n' ^+ c5公克　tvboxnow.com4 H% N! r6 j4 Q) k" p4 V$ j; f9 }
橄欖油        
$ Z8 v; Q  \0 T6 M# T5 Y. g公仔箱論壇39公克
+ a$ c' y# l2 u" P/ I! H9 F$ x5 otvb now,tvbnow,bttvb內餡：
5 v$ c' \5 Q4 h# Btvboxnow.com麻糬        公仔箱論壇3 w- J& \, Z' C7 U8 e  q) @
160公克tvboxnow.com& f, t: f4 {! {5 D# d3 W: I( }; p
裝飾：
' @8 u4 v/ w- m+ J9 X: r8 ktvb now,tvbnow,bttvb黑豆       
2 d2 F- x2 w: ?. |0 j2 Z) L1 Z公仔箱論壇適量9 z, K1 e% v) n, \1 I0 ?3 t' ]
       
9 G" D( W% m5 u* E" u【做　法】
6 h/ g; v3 X8 a+ J& `/ J) ^1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。: u+ ]0 e* R8 ~& R( j
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
# B0 V" S+ u7 J" K1 Atvboxnow.com3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V% e) R. ]8 e: J0 J
4         將作法3的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
- i" S& y: l0 Q3 z/ @- R) c8 Ctvboxnow.com5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，包入？公克麻糬，將麵糰整形成橄欖形。tvboxnow.com+ v; D, N+ l$ W' [8 A1 H. E. s
6         將作法5放入發酵箱以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大
8 I/ c, H% h  i& D7         將作法6貼上黑豆點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約22分鐘即可。

BeiDouChef

" o# T+ X+ |, Btvboxnow.com杏仁咖啡麵包
0 c. P  z7 B5 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇/ v  x4 {+ @1 j% ^3 [+ v
麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 ^3 S$ i$ p$ f! l# |1 J- k
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb' {2 ~* U$ B- |
192公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" {$ @2 q, I
低筋麵粉        
5 f  c- U  N. L0 _公仔箱論壇192公克
/ o( Z9 \9 i7 m. {! [新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 p+ s. _0 G2 S' A
12公克
/ r, u) }' t6 d2 t% y2 a5 ttvb now,tvbnow,bttvb水        
' H& s  H3 e/ S  k3 y+ w0 C$ rtvb now,tvbnow,bttvb115㏄
* d( _  L; k5 G' d鹽        
2 ^# t* z4 B  u' _( o, ytvboxnow.com6公克
, `! q. U" S' |. E& Q0 Y8 K4 W細砂糖        
! K) @1 ?! @/ b% P6 Rtvb now,tvbnow,bttvb93公克
) T* m) v1 \8 U/ U6 ^0 q/ ?% l9 j蛋        
3 w3 }' [% |$ \8 w& O5 D& etvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 ~0 l- W! N7 x( i$ g8 F
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ i: ]! x* z7 G+ C; ]0 p
48㏄
9 j! l/ G( a+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         0 V  o& y5 f5 a' S' R; H9 F( P
62公克
0 L! _5 G+ H) a$ K0 _) K巧克力大理石片        
1 P& N, O5 [' K500公克
9 K" F( m: K1 l; w2 I1 J" l" wtvboxnow.com其他：
, q; Q% Q. O8 W" D, R. ?$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片       
% K) ]* Q1 T& ], x; ctvb now,tvbnow,bttvb適量( H& w! K) j+ [6 {7 |' p8 v
        / K! w$ f& |% {9 O
【做　法】# G( p8 _/ j- Z9 [* S7 W
1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
5 C. y  l) }; J) @/ r5 o公仔箱論壇2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
1 v- |* M3 H9 u) h3 z/ A& otvboxnow.com3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
  @( f! I3 s; ]" V3 J4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
; f% Z$ t$ r" {* z4 l% {& Z5         將麵糰桿成長25公分、寬20公分，再捲起成圓柱狀，切成每段5公分厚，共5段，每段再對半橫剖開，撒上杏仁片。
. a) j) O* }" I  [. \' ?, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。
0 \* {  x& X0 f# c, W1 E公仔箱論壇7         入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

0 w9 J4 l0 e/ g
大尺碼雙色麵包
& ~2 V$ o  U! Q3 T【材　料】
2 ^( ^6 R; {' x- q, Q5 }5 h( K; D& g高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! v4 u7 T3 t8 [3 ]6 e/ n! h2 S
308公克
( Q4 A3 e, G, s5 \tvboxnow.com低筋麵粉        
, I, Q: E/ u5 Z7 ?& a; \2 d8 K4 otvboxnow.com308公克& B/ {* x1 \4 [8 k1 X
新鮮酵母        
+ u% E+ L+ R# R1 d' I) g6 v18公克
. e2 m" A1 b) ]7 S: f! n. J' a水         公仔箱論壇  g# C- R4 k9 Y; F9 ?4 l
185㏄
  J& [+ D8 l, p5 h9 f! T* htvboxnow.com鹽         公仔箱論壇$ H: _6 S7 r& q- c) X  o! `
10公克tvboxnow.com: r  P; l8 e" {1 l* G, }
細砂糖        
' ~1 A) \2 j# M" C$ g  ?# v2 H148公克
6 c# y6 A% Y7 Z5 u7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         tvboxnow.com8 e9 F6 e! T, r3 l- R
37公克
3 a4 a2 T8 g6 I/ e0 E: ~6 J5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvb now,tvbnow,bttvb% x* W' T" I  H
96㏄
/ c1 M. k$ ?' l3 a2 ~tvboxnow.com奶油        
6 Y! G1 I& D* itvboxnow.com98公克* y. A! r; T! ~' v
巧克力大理石片        
. |* }0 _+ a) W& G5 w3 {tvb now,tvbnow,bttvb500公克
. `8 W2 x/ \! ?& Z5 S) B0 Z  M+ ?2 G        公仔箱論壇7 ~( u9 t3 n. L, q2 F3 M% w" h  ~
【做　法】
4 I, u* g6 q/ k# c! H/ x- D公仔箱論壇1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。& ]2 C% q3 S5 }
2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。tvboxnow.com6 s+ T0 E9 d* b
3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
* _  m3 p8 V1 x, k  d4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
- I" ~  g& ?8 L( xtvboxnow.com5         將麵糰桿成40×40公分後，再分切成10×10公分的16等份。
* c8 t- ?, F2 H9 z* xtvb now,tvbnow,bttvb6         將每一等份，分別捲起放入模型中，每個模型中裝入四捲，蓋上蓋子。6 S+ V( H. q- p. h
7         以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約35分鐘即可。