BeiDouChef

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三色豆麵包
2 D  ^% _# s" a5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】" k" @; V, i% m5 o1 Y, A
紅豆粒        
: M; u( a9 V5 t1 P. V$ y& }5 [50公克tvb now,tvbnow,bttvb, r- }# Q5 m+ L# P! \
綠豆粒        
* n$ w- n. t4 G, E( N6 L; {% D" Wtvboxnow.com50公克  H' f( d! F2 _: {9 g9 c, ^9 z
白豆粒        
3 L: l. a/ p- A7 h50公克
. I: ^$ ]$ T& k: n1 v. b公仔箱論壇巧克力豆        
8 p" b7 O' q+ X) ^& Q7 X5 ~, H# {tvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 }5 Q  }- q
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 k; X1 B6 d4 N3 [
適量, r, f& I# [5 O" A" T* y
       
9 a9 B; \1 @- _2 c" }tvboxnow.com【做　法】+ z$ J6 T/ f$ y7 f4 E8 ~
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇* G, W3 p1 K* M3 i) X1 d7 m4 k' q
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。
! b6 [0 F8 d9 K8 c) Z% E: ^% P8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% y5 a& s# l5 D! Y! W& W5 ]
【備　註】tvboxnow.com  \3 J% d3 P% J$ ]
數量：10個

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公仔箱論壇+ O2 ]  w, c6 v/ O
栗子麵包
/ Z1 a1 b- i- l& x  h【材　料】
; |* }& R0 e5 q0 f  O軟式麵糰：& e1 @5 E, O* R0 u
高筋麵粉       
6 i, G* F$ w* J( ntvboxnow.com401公克
4 I4 t" P$ g' R3 u可可粉        
" R  w9 `- p, y& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克1 f$ _% ]7 \, m1 s/ d
新鮮酵母        
- x3 N0 a$ p* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
/ w0 d- X5 w. Htvboxnow.com奶粉        
' y5 P  H3 s( \tvb now,tvbnow,bttvb16公克
, j1 u1 p) y2 G' k, Z* b9 h) ]8 {9 Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com& i7 l. i1 _! \: A  \: t
48公克tvb now,tvbnow,bttvb( E1 ]0 ]- Q+ A  x. ~
鹽        
, _) ?) P( b% r$ S: e! h8 Etvb now,tvbnow,bttvb4公克
& K) P7 w# L; \& z2 Z# {公仔箱論壇水         tvboxnow.com* v; z( l& ?! r7 m6 y5 |
201公克
: B% @* p3 y  M$ q+ atvboxnow.com蛋        
0 C% J6 |" P% @5 W  m6 Q% _% @tvb now,tvbnow,bttvb24公克tvb now,tvbnow,bttvb" `6 t& j% d" r4 z$ {% q
奶油         8 l, p4 q/ S' n" z3 ^/ C$ F
48公克  T/ J2 q1 N3 ~  {
波蘿皮：1 Z  W# n6 f8 a- P+ [% J
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb0 _% d2 D( t0 z* v  q5 }
99公克公仔箱論壇/ b: P& D: d8 R$ m. @& ]3 `
細砂糖         4 _4 M4 ^+ \$ H2 o8 f
53公克
. L& b5 c9 D, g( P7 ktvb now,tvbnow,bttvb酥油         / b  y3 h& z$ j' P% _
66公克
6 ]* z/ D7 L9 Q  ]& _全蛋         0 f: n1 D/ Q% q9 E
33公克
% \5 M! ]* l3 d1 `$ _. W0 t8 t# A其他：
" C; w% K  B$ q栗子餡        tvb now,tvbnow,bttvb: E; a  |; e* E' h* x: t
200公克
! U- u$ C, Y/ f: r# @/ Ztvboxnow.com蛋液        
% U* q7 p6 U: ~2 c2 t2 K) W適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- x3 D$ O# e/ A1 D1 v) j1 h2 _7 v  K
奶油        
! |6 x; |, w! U# J3 I適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' d/ |: V2 i3 r8 s" R& V
        ! V3 Y4 ^# q) Z% \3 {4 J  u4 c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* D1 j6 `4 ]; ?7 L8 A
1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
5 j7 N; \9 F6 n( b1 `1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
, E" k$ k  {1 F( U7 wtvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# x3 H5 \% ~: P: }1 @
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
& f7 P) U+ k) S3 qtvb now,tvbnow,bttvb5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
) |8 l' C6 [2 }# E3 m' G3 ?6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。tvb now,tvbnow,bttvb- s, O1 l+ g6 U$ |- v
【備　註】公仔箱論壇- N+ b! ]0 ~9 D( N- K
數量：10個

BeiDouChef

/ C* }2 ^- w3 N% I8 K
夏拉麵包tvb now,tvbnow,bttvb/ [1 F! Y- m# i' U' q' i# j. a
【材　料】
5 ^6 S9 X- Y8 u) @& itvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
# \. L2 T+ c9 r4 K公仔箱論壇高筋麵粉       
" J  f: K: F4 N- _; Z* S+ O1 U517公克公仔箱論壇/ \! c: l% v7 P! J/ U
新鮮酵母         , l8 A3 b5 M/ L- v  P7 @- Y! h
12公克公仔箱論壇5 `% x9 }% U% j7 h$ u
水         tvb now,tvbnow,bttvb: W1 |2 n$ n2 U9 \
310公克
, W/ p9 Q  H7 `tvboxnow.com主麵糰：tvboxnow.com4 ^! H+ K, q9 X
低筋麵粉        2 E* Z1 W/ T% R) ?' c
222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 O: P5 V9 G' M" a
鹽        
3 k, V/ g7 J4 q& a15公克
* v& ?+ y2 w5 G6 l( g- r* I% Mtvb now,tvbnow,bttvb水         7 Y" s, D0 s5 o  j9 I. x( Z
268公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d: [; q0 x8 x1 h
添加物：
1 L$ O1 P  K# S. O+ d6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草       
: h. l2 e  G- E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
# a! n  W. |: _6 b! y公仔箱論壇        tvboxnow.com7 |# [8 \/ V' r( {% @# [# w8 v
【做　法】公仔箱論壇* q1 o/ E$ J& G
1         薰衣草泡軟備用。( |" A; c+ i3 v& ?  _
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
+ n) E& ~+ ]! N8 O: w3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
0 {1 m  [" h8 W$ l; xtvboxnow.com4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
5 c# _9 t! n; ?$ Z! l7 x! o公仔箱論壇5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。+ O; `$ a6 }  l& L- U# N- l0 W( |
6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。tvboxnow.com; `- o" w" F% j
【備　註】
6 H0 i) D8 Y6 v/ c# S5 {/ [數量：12個

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葡萄肉桂麵包tvboxnow.com, w9 u' h' k' d1 m3 c& N
【材　料】
7 `/ W6 ]' R/ Ytvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
9 l* e6 Y% Z! ^/ Y- p; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
1 ?7 _+ u0 D% R" O% j1 a9 X517公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 O& _; H3 z  B4 M7 d
新鮮酵母        
5 o) ~* d- R" W$ O5 R' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
# q  k8 D9 `* ~- }! A' n% e) x水        
- I/ V1 ?  [1 k" f4 o9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。310公克
. z) h) v. ^$ i% M  s公仔箱論壇主麵糰：
1 ^% n: W* U% I低筋麵粉        # K) g! H4 b1 Y
222公克7 s5 q0 U9 J) w) r
鹽        
3 Z3 j9 S9 e0 I9 J0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 H+ v2 z; ?0 L' r水         tvboxnow.com( @4 A% Z6 e6 B1 F  N  U- I5 I4 l
268公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, X+ Q# D: r/ Z1 I5 z: Y, Q, s( N) B
添加物：
2 h; a0 x, O* S, ?% Otvboxnow.com肉桂粉       
% A4 F. `4 w1 {/ G公仔箱論壇適量* a' P6 L" Q' L5 [: Z3 U4 W4 y
葡萄乾         公仔箱論壇' r5 |2 }& \# X' n$ |* {; Q
100公克: O' X* z+ B) N
桔皮        
* c& _/ A: @/ y/ A) F# X! m7 [50公克tvboxnow.com/ B0 b# Y" ]7 ~$ h& E) s/ Z1 u
       
2 {' J) U( P3 d# f( P. @' utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* y# A$ a/ ]4 _tvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb( E) l8 K  E2 b
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# B# C# Q( `) k1 y) `$ Y
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
$ {- ~0 a0 U) O7 ?  V公仔箱論壇4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( I+ K3 ]4 f5 C6 l) f7 @! B- ]6 L1 \
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。2 g7 |- Z, L9 K& W
【備　註】
# S. @0 |( ]- N; B$ q. f& f* b3 R6 T% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10條

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tvb now,tvbnow,bttvb8 n1 ?! {& }% f+ H
瑪格麗特麵包6 |+ ]# ?( u0 w+ u2 P8 F
【材　料】% w+ y! R) k6 i: e) |
脆皮麵糰         tvb now,tvbnow,bttvb  j7 ]: T' i3 E4 d# {+ I) x8 l
1份3 e! L2 ?5 m! a9 T& _8 ?
高筋麵粉         公仔箱論壇+ ]% D' x/ Z# T
少許
, a: u" h* S) `黑芝麻         tvboxnow.com0 V, h- H. e" ^1 A2 u
適量
1 j! Q; I- J( t$ J3 M: z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
; \$ D  q, W9 c* s* g& L3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 `& `( R  A  i, J6 z        tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 r. K3 [; B1 X3 p$ L3 c. q4 x
【做　法】tvboxnow.com9 u+ q+ E# _9 R$ @9 t4 ~
1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
( M, |5 \$ Q: _' ]  u( Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
/ \) F! h. I, H2 L! ^3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
& K* t. X; s1 g: Ftvboxnow.com4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

" a7 y6 Q$ d% C) ^; U, P7 q
手鐲麵包  o; v% L0 m; I- Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) v! G8 H% R3 C! t6 o9 I4 k
中種麵糰：tvboxnow.com- Y/ D9 E& j$ q$ n) q/ p
高筋麵粉        公仔箱論壇4 C1 {% X/ L' B
269公克公仔箱論壇3 z" z; q8 Z7 b/ G$ Q4 U
新鮮酵母        
& c0 M+ R  {& @. p1 r: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11公克
4 E- r( v2 W" S! F7 |tvboxnow.com水         tvboxnow.com$ A! D9 Q& y' @$ N  M2 J
162公克tvboxnow.com* s3 ^6 s1 X) S* S( Y; a- e# i  q
主麵糰：
  y: ?" d% I" P! o; v/ t- t0 [tvboxnow.com高筋麵粉       
% a! K; v. o; Q) Q3 u  D/ G/ `116公克tvboxnow.com; ~* B7 u, r7 G0 W! ]
鹽        
% T7 [9 k1 N- L8 G7公克+ w0 y3 i( H. V! J* b
水        
, B7 Z! B6 T! f, C, i- s公仔箱論壇100公克
- u) C% Q$ E( K- vtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
9 _+ Z/ F0 G& g14公克; b! S1 B5 g, s, Y* g7 V# F0 F7 k
鹼性液：( B4 I% v0 g7 P: [
小蘇打        8 W2 C1 v$ ^6 N
5公克! x' m2 Z4 ?& e* L0 u7 J! ~* V
鹽        
! ^. b1 {$ M# ?) H6 H1公克tvb now,tvbnow,bttvb! p0 b: N1 s5 s8 J# j' |
水        
$ c4 `2 _/ c7 ~公仔箱論壇200公克tvboxnow.com5 D! B" g  g, V4 x+ {4 C
       
8 ]+ r- `3 S/ P: S( W" n' mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】4 r3 s6 w( P* O' t+ M' n
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
6 K% \* H+ m, [( s6 |tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
1 b5 J( b! M4 Q* r0 y& `0 rtvb now,tvbnow,bttvb3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇$ W. b% C0 N, U
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。
6 L6 F! X- }# n) H; ltvb now,tvbnow,bttvb5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。7 x) O4 W( P/ a; @
6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

- h6 Z! @  Z1 N$ R2 ]' M全麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" w& ?, ^: B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% C1 g4 }4 }/ }- Z) h( E
酵素        
, d" m; G; o6 P) v; Q5 otvb now,tvbnow,bttvb2公克
, l- w5 B6 b0 b. P0 u$ \3 Y/ Stvb now,tvbnow,bttvb水        
; S2 B* U7 o% ?: [; U+ {( B420公克　公仔箱論壇" ~0 b  D+ g3 v! p
麻糬預拌粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 M3 s3 I& ~) b6 `6 L: V  }
15公克tvboxnow.com+ ]' t/ A& i& U) y4 `( G* ?
高筋麵粉        
5 b  b+ q  e9 t9 i- Etvboxnow.com458公克　公仔箱論壇8 S8 j" |  B3 L& G
全麥麵粉        
# p" P! i: l" ~4 j305公克
# V& a9 c3 h7 `  ^4 j新鮮酵母         tvboxnow.com! _3 w. r( x6 L' v8 a  E
23公克　6 x4 s3 w/ w* w* f4 D# v7 |
細砂糖        
, J/ T: x* X* Utvb now,tvbnow,bttvb38公克　
$ W' b+ f0 E- ttvb now,tvbnow,bttvb鹽        
2 a* J5 g4 {. P4 o" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克　
! E' Q& F4 \8 g9 e" D& y" y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
8 z9 E0 j6 C; H# y5 C& Z+ ]' d38公克
/ V& X6 I3 q8 G" I        tvb now,tvbnow,bttvb( p( b$ O; i9 T' s9 Z7 @3 R  G
【做　法】tvboxnow.com* B& D; Y1 o' ~( w6 M
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
" p* k. ?+ l0 C& w: p' A  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q: d: i4 x9 s6 _
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ w' O; L2 Y. h) K$ p0 s
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 o$ H) U3 q4 h( F; g
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
0 j/ N, _+ ~% [. a: R9 s& stvb now,tvbnow,bttvb6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvboxnow.com- n1 R* ^  R9 x) v
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
6 a4 ]2 v/ [7 N7 o# x  t3 g3 C8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

( b8 J; ?- i" K( u8 ~0 O# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓麵包公仔箱論壇# ]. ^9 u* W5 y/ i. Y) Z# h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y% h7 F  D. t) G/ |9 A, q
中種麵糰：
" v5 R( X; S/ K9 g6 J高筋麵粉        tvboxnow.com8 |& y' \9 ]+ M! _/ J
332公克
  J6 ^2 w- ^6 @2 D新鮮酵母        
0 K- b6 h# s7 C5 p+ A公仔箱論壇12公克tvb now,tvbnow,bttvb( }: n+ ~3 S1 o5 f
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 r( Z6 p5 K2 w. T8 ^9 R- u+ D
199公克　公仔箱論壇) Z# E: u! h3 p& b
主麵糰：
) O- v# j1 b+ i  O# qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb; _5 \' u) T: j7 g# H; }2 G+ n9 d
83公克
+ {5 c+ G) P$ |  e1 d9 p水         ( c9 s  {' i6 N/ m: P- P+ c0 r: v
11公克$ j1 @8 u& z# G# u; @8 m6 o+ c* ]
奶粉         公仔箱論壇! M  S3 m; }9 l7 y
15公克　  \2 y" A1 s' H: q
細砂糖        
" s; T& Q& L% K$ W& J: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克　tvb now,tvbnow,bttvb* J; M1 h, ~* I' I$ c# f: G
鹽        
# R! }) ^, f* S3 O) }% m2 }6公克　
# E4 C& U2 C/ v- A: t, qtvboxnow.com全蛋        
8 B6 k& T  a: o, b25公克　
+ [2 X% [$ \3 ~0 W% E  Q6 {- \2 }tvboxnow.com酵素        
" L, U  M( ]0 c5 Y6 W  Atvb now,tvbnow,bttvb1公克　公仔箱論壇) h. X& }  i+ Z/ }: K/ q  ~
奶油         公仔箱論壇% {& s4 I7 g1 `# R; ~
50公克
. Q, I  y: `/ k5 G% Etvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o8 r) Y: [, Z$ p, \* v) N
粿加蕉        tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 l' I1 h! m6 y# i
360公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: S! m  Q, T! @% ?
裝飾：
; u( y8 o" t0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓果醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 h& U# _! T9 h& ^$ A5 @
100公克/ G' a. {! c; P5 p
        公仔箱論壇2 o* b6 y' V1 [' t+ T' W7 a  U
【做　法】公仔箱論壇# ?2 E' X& s3 @3 ?3 R0 k' T+ ?
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
1 A( n0 p( m9 k  b0 Z) m' Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
! T3 W: ?% [$ H3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。( A/ T1 e8 T" q4 ]- L. H+ o
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
2 u2 p5 L  L" a1 D2 [9 l5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! n. I. c2 h4 l
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
% W  T4 L4 S" W+ M' P; h+ K7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

! i+ u* v5 a: G/ J( B
# H# }9 ^$ p, Q0 d2 X9 U4 g; |
8 ]+ h+ j: `8 b; ctvboxnow.comQQ紅豆麵包
& r# S! p( I" m1 J  V- Y【材　料】公仔箱論壇0 v( S1 L  ^+ _. K, V- d4 K
中種麵糰：公仔箱論壇, ^. w5 t; E8 w, h1 }+ m
水        
% F6 B1 O. a' ?- B2 u" K162公克
4 D7 U! Y3 I/ Utvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
! U% i- H1 U. x) s, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。270公克
4 p% h8 r) Y$ g: I8 wtvboxnow.com新鮮酵母         
, g6 J0 i4 P! x1 F) P2 f) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克　公仔箱論壇( e/ D" [/ n9 B9 O4 ^9 X% S' d
主麵糰：& M( ?. S) ?. g3 n
高筋麵粉        公仔箱論壇! h' h- d2 o: p
68公克
1 }+ I& r- L# O# U5 E# k. J公仔箱論壇水         
8 u  D$ P6 ]* J( m- ?3 f24公克　
& k, S) C* Q+ G' j- F* k' }) z* X公仔箱論壇奶粉         
* x  `) Z: ]' h2 l0 E公仔箱論壇14公克　
! z( V7 c1 U2 x8 t0 |黑糖         
% D6 O6 k* {# w  }1 e公仔箱論壇41公克　
4 B2 P) C- w2 b0 m, s! {" Ptvboxnow.com鹽         
5 {/ O: H3 x, S: I, a3公克　tvb now,tvbnow,bttvb$ D- J, }0 t/ V3 V/ |9 q5 X
全蛋         tvboxnow.com" v! ]$ E9 c! I1 {; _+ }' P3 g- D
20公克　
  W4 @: N$ `8 Y* Y0 Z; M* k) p酵素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 ^. s% V9 V/ o' n, G8 |
1公克　
3 g7 }1 B' @% a2 i奶油         公仔箱論壇3 S6 H8 x6 b) R4 n
68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& Z7 M4 b/ P1 Q% I
內餡：
& d+ I& H8 Y9 I) J" \8 ?  S( ]紅豆餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b$ ]; u, D3 I1 @
200公克
9 R0 I- E. A  r; c7 a! ^* z公仔箱論壇粿加蕉         tvboxnow.com2 K/ `6 K+ Q. Y& V* l
100公克　tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 f4 T; m: x" Q% s8 {2 A
裝飾：
, Y# k  {; F$ |) Z/ }! P公仔箱論壇黑芝麻        
/ b! y; {$ _- Y0 Z4 l& ?; R適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ K2 |* t+ i7 c6 Q% o1 @6 d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D0 F! @1 Y+ Z. b% G
【做　法】
0 j# ?" w- I$ ^: `! w% B* }$ K5 M公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* g: L# ]$ n; |4 s3 t, b) Y
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
* N( g! F+ q- n) g- m4 q& p3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。! V' P8 h) h' i$ o3 e" x2 E( b
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
9 o( v: @1 s2 _% d5 V公仔箱論壇5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。公仔箱論壇- ~% |& f3 p4 R  f  C1 ]+ n; ?; n
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。tvboxnow.com  x' Q3 @7 q0 |' w4 ~* t
7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。; {7 D0 o( k. E0 _2 ]
公仔箱論壇3 Z& Q6 {9 E- S! B0 J
) _- V# n) _6 G! P1 m* q# x1 G2 k+ [

. x& A: j. d6 M# F, X) a( C: Y葡萄乾麻糬麵包
; @6 j& l* V4 F, n# Z8 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】& v, @* l$ S! P* M: c/ n/ B3 q
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 D6 e& w4 O
水        tvb now,tvbnow,bttvb+ B; |- y0 |# z/ Y: Y0 n& ]4 i, U3 `
304公克
( Y- F  n# @  f) Q+ J6 N高筋麵粉         tvboxnow.com/ N3 \3 w" H- k, @, p+ c
507公克　
. z( V* r0 p! G% V" a7 o/ O% @公仔箱論壇新鮮酵母        
7 a3 k( K1 `! T$ f. p19公克　
% r9 {* ~# u7 Z$ W$ z6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
# t3 B: Q, E. X( a3 @7 P0 T( |; Qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
( M  l: m; X+ ^' T1 e! b2 L127公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) K' ~; W9 l+ }; V* m& V5 T* @
水        
, q4 M1 Y9 t) Y( q" \8 T- s77公克　
& M0 Y% q1 _1 ]+ \9 H% C! Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  e% z# h- k* ]76公克　
1 K- l& A- P, H8 U: ~  m蛋        
- D4 m; i) h! w1 V+ D" X38公克　
3 g3 s' q) O6 k! \- I+ v6 p* e奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 L# {9 Q3 Z9 E7 C
19公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# ~! ^: c7 J1 S3 S) n7 w7 R! }& @
鹽        
* A. U3 \* A. ~3 h4 F, I- s+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克　tvboxnow.com; ]) G0 O% ~# V$ |  V) O6 M+ @, y+ }
奶油        
/ \" A2 Y+ R% D$ V+ j76公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 d8 L" b0 C4 N
葡萄乾        
0 C3 _" K( W2 u6 h( Z63公克
7 D: Y0 t7 l$ ?6 a/ S/ f# r, Gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 G& \. H3 u3 y) @
麻糬       
. E1 f; m! E- m$ A, jtvb now,tvbnow,bttvb480公克
$ b: u/ d8 W. @( f/ c6 r% ?       
$ h, i  p5 _; h- q, Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& ]/ A4 D6 k$ [0 W+ G7 ytvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
$ m! v$ Z8 C8 ~+ P' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇4 a, I( Q  z/ L% _0 ^: u7 n
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
/ T. [4 f8 B( E; ~8 `tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇: M& X# f, ~! J' |
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
- L. {6 a$ }6 l5 {$ q/ Itvboxnow.com6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
0 f3 Y% s; Y2 j& Itvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
6 K) O3 x4 U$ v( P4 z* c' I4 g: ]8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- K1 W0 M$ f: ]

  Q; S; S' [" }) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ v8 d. N* |* c- I6 }
黃金玉米麵包
& Z2 X/ R' ^$ N, l5 d7 s% a% v0 }【材　料】
7 g/ Q+ r8 X2 M" s3 v公仔箱論壇中種麵糰：
% |) S" F2 W& d4 V水        
, A1 z: Q! Q) M5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。199公克
  k* h! Z8 |1 _/ Q- g# M5 Utvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 \4 \9 z4 W
332公克　% @* N( U' s- ?' p- [/ z$ \
新鮮酵母         tvboxnow.com4 w, f! Q' |2 k7 H1 @. Z% k4 }
12公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) b* O9 l- m' Y9 {4 P/ v3 v* m
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb. U1 ?  v; E1 z
高筋麵粉        公仔箱論壇9 ~8 u$ q  v* p1 d5 t1 I
83公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?. a7 U" T; B! A0 H/ M1 I
水         tvb now,tvbnow,bttvb3 R% l$ \4 a9 q) ^2 _0 r& B
11公克
7 j6 E" {, R4 I  K! Z9 t* W: _奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 ^6 v0 K! ]# n+ s2 S" F, X
15公克9 W& F8 c8 [  u) B5 p
細砂糖         
& b1 A2 i9 Q5 z9 r* T& C0 Q50公克　
  V; C* n# c# I# wtvboxnow.com鹽         
! J9 ?0 H" S! s: z6公克　tvb now,tvbnow,bttvb. `+ H8 d3 W% E/ a- C  U) e
全蛋         
9 i) f: h8 N9 h0 ytvb now,tvbnow,bttvb25公克　公仔箱論壇; P* E3 P' `4 y" ~, Y- f0 U0 }4 f
酵素         
- l+ R( v( y% K+ p1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  w, h: d1 p
奶油         $ I9 d0 x5 A4 W* r! M. [8 S# p: v
50公克公仔箱論壇& m5 Y0 \0 s$ D  P
內餡：tvboxnow.com5 Z+ k$ ~# \* T, _% p( D
玉米粒        " x9 Y& z) d* j7 o* }- K  \
200公克
0 Y0 [" T% _& \$ h! p公仔箱論壇粿加蕉         
; M" V# f! x/ v7 R  G2 G3 h9 O7 x120公克
: C; ]9 t9 T. B0 x' \1 U2 I* ~tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
: m! y5 F+ a: }! c1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗麵包粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, j9 j8 o3 [) }4 K
適量
+ u( _2 ]$ o' N8 c9 n% }tvb now,tvbnow,bttvb        
4 M; j7 g+ K% p1 M5 |【做　法】
9 ^- ]# [) C. `0 |4 |' g7 d1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。$ D$ \. e$ _% {1 b7 J5 x6 }$ j$ f
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
9 h, f2 |3 i  v3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
: L" D+ f6 T2 @5 ftvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。6 D6 D/ _4 U  d4 J
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。tvboxnow.com; ?) }- M' V! T! T8 Y
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇- t: j' K6 R) Y$ q
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。公仔箱論壇+ _: x) g( R: `( ^) v- j

8 S3 U, u7 e$ J/ K$ e9 p7 Ltvboxnow.com公仔箱論壇/ I4 ~; \2 V8 I3 _2 p* ?
0 z! g4 d, z* e3 L' g6 ?
洋蔥麵包
! J4 q, @' C  X' B【材　料】公仔箱論壇% Y0 m- y0 C  d; w7 `$ o+ K% f
中種麵糰：
0 q: I5 }6 `( J4 V: e# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        - t; @- \$ E4 t& v) m! \: t( w
345公克
' Z/ t  v, `( ^. e* m1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
+ x- J! B& x  \6 o' j  V* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。575公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* e# w6 [! C3 @0 z
新鮮酵母        
5 N' n$ M# h& F; z, [公仔箱論壇22公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- [$ W9 `9 J7 U
主麵糰：tvboxnow.com* g" p6 u# e9 J. U5 `
高筋麵粉       
' V" F5 d6 M( _* n, k公仔箱論壇143公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v- n. r; N2 c. i) c1 K( U5 e$ g
洋蔥預拌粉         6 _. f  m" f2 H( h+ }
30公克　
0 H1 B) h8 M8 r9 R& ?- F4 c6 P/ r2 @tvb now,tvbnow,bttvb水         ( v6 ^! Z( A; c! K
86公克　
1 H. ^  k: Z: k* |1 y9 G% `2 A, B. f細砂糖        
" p# t' t) E7 W) |$ _tvb now,tvbnow,bttvb43公克
. X3 ~5 V$ v7 _4 k4 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽        
" ~. M8 E6 @: b. V1 S9 f% V2 Mtvb now,tvbnow,bttvb7公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g$ z! R+ p2 L% Y3 Z) O) [4 X
橄欖油        
3 ]; f: K5 f' \tvb now,tvbnow,bttvb57公克
% C$ d* B; Q  btvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 ^! }1 C- _  |$ L7 k/ a$ E& w
洋蔥       
& f0 L5 Y$ T- D2 i3 i' E  V0 ]30公克　
0 S" [5 O6 I  b培根        
) W. V( O  ~' e: q3 H$ U( [3條　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' b$ u7 U- w( @6 ^( n
黑胡椒        
: n4 n( K: B. O少許
% Z$ \# K- c" c# b7 Qtvboxnow.com麻糬         5 H9 x% R# S: B- a& h! |) ?9 o
240公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 F: M6 A" _( l" U& @
        公仔箱論壇; z% b. ]7 s" r7 p
【做　法】
1 r/ ^: M7 m& q! ^4 qtvb now,tvbnow,bttvb1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。5 z5 F8 B& v# n9 Q9 a. g& i
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇& {$ J7 N5 S8 E4 @
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com4 q$ v. Y! I, w$ V" r% |
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
3 E3 [6 }# v+ D. vtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
( }, t) I8 |" M' r6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
) C- [0 G& P1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6兩邊切割成條狀。- B& o5 Y  R1 i; ?' ?0 i$ W1 W
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
! {6 Q3 v4 c5 b: y公仔箱論壇9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

7 a9 j% E$ W2 }! f( N

5 X7 ~6 i; r7 j. y  |9 {* y" Jtvb now,tvbnow,bttvb
. f9 h5 r1 m+ A雜糧稞麥麵包
/ t2 m2 p( e9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇; v. n: e3 m' x0 Z7 m
中種麵糰：
" C* H. t0 S8 d+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
) K+ A& R* u8 a9 h233公克
6 M& L' k6 ~, R4 l6 o4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         
; m8 p+ |) M5 B4 A+ w389公克　
9 _( J# Y6 _4 A% @# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         
1 v! s  D5 Z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
7 T! T/ V0 M3 u" M主麵糰：tvboxnow.com. F+ N3 r; C; e2 p2 h  [
全麥麵粉        1 E9 ^( o3 ~3 N( E' h1 Z
49公克
# C7 q4 g! f0 t9 \' {8 xtvboxnow.com稞麥粉         tvboxnow.com, d+ M  D% J3 k( n0 d1 @
49公克
1 o! Y- G5 R; y, I/ Y7 ?4 n水         
( k# K. n7 I& U% k) qtvb now,tvbnow,bttvb68公克
5 O* F, G! v$ M: n8 `+ ~5 E' E鹽         
/ j9 i. d2 [5 l( e" H( j, B! p& f/ }tvb now,tvbnow,bttvb5公克　tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% h$ [5 x: Z! y6 q& F
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* u9 t) Z  ~6 \& M; Z6 v
25公克　tvb now,tvbnow,bttvb* S* S2 a. [# t; r( J6 D! F, `
橄欖油         
/ m' I, |4 V8 z9 h1 Q5 h  K39公克
+ y# n* f1 @+ X  \' o: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬餡：
" I" j7 S" ]( G* Q) u糯米粉        
# P4 Y1 e) f! b: U+ C* C$ c210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# `1 o) E* _- t, Q$ j
玉米粉         
; v  ?/ c' L  l" f' E3 c/ J7 V公仔箱論壇20公克
% `/ A/ ^* k' h/ @溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 z, U( o9 d! j9 q  s, t! h0 m
180公克公仔箱論壇: F9 j8 a, }9 R7 O- E$ Z
摩奇軟         
1 o& [* U# E8 F' h1公克
5 a& m5 O4 `( Q6 O; Htvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
% y# h- Y5 w7 v* Ytvboxnow.com南瓜子        
' A% T& x/ Z' ^& X5 T! F& Y. Ptvboxnow.com適量
7 M" e2 H" }8 {1 g8 r0 K" W; g        
: e4 j: e% }9 i( g& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 F2 B1 X; ]& p) x3 z1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。tvboxnow.com+ m! v. b& E5 I- P" s5 Y( z* r
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvboxnow.com$ I! ^! S7 V4 r- E0 y
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
0 h9 B: L. {8 ^5 b( H4         將麻糬分割成每個30公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 g8 X& }$ J3 @7 ?) H% V
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
! ~  S8 q1 J) y& V9 A5 @: f0 {. I; Ltvboxnow.com6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇8 s8 O" Y* y5 z( z  b2 `" T6 P
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。9 `3 A: g& d! B  Q
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
/ e6 v7 C6 u+ \; c1 c- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。+ X. b! X! N3 M( T1 @; ^

# ]/ N8 r. C, }* E公仔箱論壇2 E- ?) w3 O% Y# ^
1 t3 y- D4 j3 I+ x3 P. h
高纖紫米麵包
- H6 \+ M- a3 k  g8 t【材　料】. Q6 Q3 |4 J( a( X, G
中種麵糰：tvboxnow.com* ^9 `+ i/ Z0 P- j" e1 O6 R
水        3 T* N$ U1 h: i6 A+ S6 v
478公克tvb now,tvbnow,bttvb- I% E6 G5 r9 E. K9 l
高筋麵粉         公仔箱論壇  l6 O" b9 f+ m9 H# x' s
810公克　公仔箱論壇  p* u5 t. f6 O2 i
新鮮酵母        
9 C8 V, `7 E, g/ {公仔箱論壇31公克　
6 f- ^" J4 M& ]% a# `- A  p6 \) G: t/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb+ e" i2 p/ _4 [! e# v
高纖預拌粉        ! v9 X! v  @6 T
104公克
: B3 X5 ~  v8 ^2 r  z全麥麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# F. `9 T- W; A. i" X
104公克　5 F2 f* |  l9 j/ E
蒸熟紫米        
/ D. d& U8 L- g: S' V0 }2 \4 {3 l0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克　
0 J1 k5 [! i( ]0 R+ k水         tvboxnow.com( I1 h/ X5 w2 \  f4 a$ a7 P" U$ K
177公克　
8 A% g1 c, z) Ctvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& i% h+ z. w& }+ L! m' f
52公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 o1 F; V5 M. R
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 q4 ~& H) O& x) ]; N( x
10公克　
0 V8 _$ w' Y, C( j( \* vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油        
3 b( b8 D1 I  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
& E3 K% Y" s, m- I! \8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb% |, y4 X& y& l, j0 S
麻糬        公仔箱論壇, v3 z* G8 P# u" }- i
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 t6 p" K* L2 g9 l8 K4 T
       
% t7 |9 m7 G5 K1 ^. H, H2 ttvboxnow.com【做　法】
: w2 w. H& U, |7 U6 X9 ]- mtvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
/ p0 i! B, F5 k  a2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
. I1 P7 [3 N9 g# z$ Etvboxnow.com3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
$ g/ s% R. I% H* W6 b& ltvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvboxnow.com1 V  ~- h- z. d$ b; w# L; T+ P
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。
& @8 e8 b- V/ I% R6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇8 P3 T9 E+ P6 @8 m& u2 c* x8 A
7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com3 ?+ a, I4 {, J+ Z6 ], T$ U

/ e( H% w9 {& ?4 d% E
3 Y$ V1 }3 N0 z0 w田園麵包+ z+ x; _5 p3 }' R# D
【材　料】
0 f" l' D& @5 R3 c中種麵糰：
* c+ v0 z. ~% ?2 p  Y  z; n3 j0 k公仔箱論壇水        7 W5 S  |2 O  X% v3 d# Y8 \# l& r
360公克
/ t$ y3 }" u* {. ]1 G) C高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, |( g# Z3 ~' J! V3 T- a/ L
601公克　
8 S8 P8 t9 `" x) {- f, s新鮮酵母         tvboxnow.com0 p& A& Q- l& \, _4 K
23公克
/ v$ s3 ]& p( V. Dtvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：tvboxnow.com/ h: K' E7 P1 P' }
全麥麵粉        
& A; m) {# e- P2 Jtvboxnow.com75公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y* y; v2 k" o& ?
田園預拌粉         
& t( D6 k: T6 F( Xtvb now,tvbnow,bttvb75公克
7 |( i( \2 c# L( z" |+ m/ u水         
2 y# g: h* M# P$ otvboxnow.com91公克
0 ^& y' h* d% K) ~, L& R8 V8 B鹽         公仔箱論壇% j2 z* I9 |! J6 m1 @
8公克tvboxnow.com& {. J% L/ B2 F( K8 W  b& V
細砂糖         
4 d% m% _0 E) A5 u* ?% O. o公仔箱論壇39公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A$ |- _' d' G( z) b
橄欖油         
0 G- c. m3 v7 g2 k" J8 m8 l37公克
9 K" M. v7 ^" s2 S公仔箱論壇內餡：
3 o! A" J: ~7 X6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# k( W7 s$ [' H9 B3 Y1 ~
180公克
' T$ L$ t) u' a$ C4 H3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
% j- h& d+ a$ _! @1 Q* S, k2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# k; s( Z6 @% J4 q
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
) R8 {6 Y9 r/ t* L( {1 ^. Y2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。9 }3 y7 C. m' ^" i1 y- d
3         將麻糬分割成每個30公克備用。
6 r/ p8 _+ @" \& P. \& Htvb now,tvbnow,bttvb4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
1 L' M" P; `; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。  h1 E" Q2 j3 v1 C* C2 w: h! l, h, m
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb% a* B2 Q; q# O+ |. W6 f( }: ?7 g
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvboxnow.com* \0 z* }  p. J
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。
! b8 |6 A* V2 `: Y8 H7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 q+ Y1 Q" g( B4 {
: u8 {! L' g7 p; ]5 Y

/ o* R) |1 u3 ^, g" r) \- |$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜麻糬麵包
$ V! V- ]% \5 |( D5 ~! H. Z2 U  F$ C公仔箱論壇【材　料】
0 C/ k$ l1 B$ X+ u1 o0 X. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：公仔箱論壇# h' k& t3 j6 H0 ^) {1 j' c  }
水       
- v' T& m1 R8 G7 T& g9 ftvboxnow.com279公克tvboxnow.com0 U: r0 E$ k0 e# J, Q
高筋麵粉         公仔箱論壇3 H) @4 B2 z1 ~6 `' Z) e
465公克　
  z, @8 \5 ^+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
% X, c9 O; X' y0 C# Htvboxnow.com17公克　2 l4 _) F; R) @2 I8 |
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb2 s, R2 C+ y. N. X6 L
高筋麵粉       
( i" `  W3 w& I+ X' h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb116公克
9 J( V' ^( ~, @9 |/ M5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
; I$ V3 H  P6 n/ a6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。154公克　4 r7 D' n$ x7 m% h' S$ ~) C
細砂糖         + J$ R7 p7 u+ Z! L& m' Z* x2 O
70公克　2 k4 q" E4 E. ~  T) G+ A. v& }6 ?, N
鹽         公仔箱論壇% q# ]) Z8 g! N- k5 [& T+ P
6公克
. q1 y* j- G: E8 x  G0 B6 X3 O5 ]tvboxnow.com奶粉         : s4 v) W0 X% X6 m% V) u7 x
17公克　
, E* Y9 H$ n- d- Q5 f5 f7 O橄欖油         7 J' L- W+ ^; E# I) O
45公克
5 [9 }+ C4 A8 L8 \7 I* n內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; g! a" `; w& |: x" T: t3 S7 w
麻糬        公仔箱論壇' f1 y; i. y8 X/ O3 j2 p
225公克公仔箱論壇- V% C# [! L0 z7 V3 n/ t
南瓜丁         公仔箱論壇6 P4 H/ }' Z  k. s: R
300公克
+ T; h, e. |+ _$ B/ ztvboxnow.com水        
/ O) R+ ~9 t% b1 `% Y2 Q6 y+ e1200公克
: s* Q( q+ t! g8 v" Y* {公仔箱論壇細砂糖        
8 ~- M8 O" `0 s9 u300公克tvboxnow.com6 g& }6 X+ D% B6 p( ^% ^
裝飾：
+ I6 g- v7 ^. K0 E公仔箱論壇南瓜皮       
) L5 I# ?9 _1 h+ i公仔箱論壇少許
: }9 g" ^; ?8 {9 y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" A8 u. z6 B7 f+ ^8 ?公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 M* l5 a- E! Q/ r
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
3 }  @) R; p2 z公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
9 Z4 D! L% w8 Z$ }: W* ^# [tvboxnow.com3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
( r0 @. @& R2 X# g7 E1 U2 ltvboxnow.com4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
" s6 r5 g% X7 {! c4 K2 ^tvboxnow.com5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
5 E& c4 `7 z7 |, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvboxnow.com& c; ~; @# f8 z) d5 ?$ P: [% Q
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvboxnow.com& V' m% v- C6 N8 p  P) x% V) ~
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。

BeiDouChef

# [" h" s% ~4 y, ktvb now,tvbnow,bttvb
; [2 ^7 B+ y( e0 j5 f4 m% ztvboxnow.com" J8 G% B* r, S) q8 Y
蕃茄麻糬麵包
$ B3 v8 Y/ }7 s' Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) D& ~. @5 I2 N  q1 @tvboxnow.com中種麵糰：
0 ], a) ?  i8 U7 S* E$ Z  ~/ X4 Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁        
6 I; R4 ]8 D2 V) t; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
7 u. b/ H* n+ K+ y# Q! T高筋麵粉         
8 {8 [1 p' Y/ R- I公仔箱論壇284公克　
7 V+ o4 O/ o& b1 j/ Stvboxnow.com新鮮酵母         
: J" b/ W2 J7 m2 J5 |  S5 |( K$ e11公克　: R% o1 N# J; b3 p
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb, i- m3 \% B5 N; b' a) ]
全麥麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb. n) A$ @+ E0 z
71公克　- B: Z/ n( ~' W& M" {
蕃茄汁         
% o$ E* t3 ~% R1 r. E7 a1 g& ttvboxnow.com81公克　公仔箱論壇/ f2 t: ?2 P! y3 ?( V. B9 x
細砂糖         
! ~  \8 r/ m. W( B; }) \  g2 etvb now,tvbnow,bttvb42公克　
; Z3 a- ]& G& S9 h4 a6 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 N8 h- P# z& L
4公克　
' R- N2 X; q9 {; a. c' \, Etvboxnow.com橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb" R( \% ^7 Z& m/ }8 ?  p
18公克
+ j) W/ x( j, c  v  P! b) Ftvb now,tvbnow,bttvb內餡：8 z! |) Y" R1 ^" x  L3 I+ Y- ?
麻糬        
- U) ?. }$ s# s0 C# I) x* \. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ {- A5 Q! Y- X; G7 h
        
  J$ l3 g+ V7 |+ h# m公仔箱論壇【做　法】' v$ Z) r- k+ U& b5 d" p
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇7 G5 O$ Z5 A; @! e! _! i$ H# j/ G
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
& q- `* L$ Q/ X2 B, ~; {) stvboxnow.com3         將麻糬分割成每個10公克後，搓成長條型備用。! j" m- R  F  k( O% F/ N: C; Q0 W
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvboxnow.com2 z" r% H6 v! m' h& [" }
5         將作法4的麵糰分割成每個60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。7 N. _- p; s* x* e$ j
6         將作法5鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取作法3的麻糬包入麵糰中間，搓成長條型，打一個結，即整形完成。
, s$ n: L0 x6 |9 C& [# y7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇" \0 l% ?! O  ]2 k: R: K. B& g
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
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7 ~9 R7 U; y9 w7 H  stvboxnow.comtvboxnow.com$ R! S6 G1 P* I( M; ]* k
養生黑豆麵包tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 x8 P0 L$ V( v8 ]
【材　料】8 C. u8 U% s* a8 x7 K  v5 `0 S
中種麵糰：公仔箱論壇5 C" P3 B9 D, b' I
水       
5 B2 }- J5 E( g5 R( d+ ^# j# }tvb now,tvbnow,bttvb232公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E, \$ y- t8 s: p$ J* T
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% T! b9 g& J& }, t/ g
388公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _( |. v0 ]9 d/ [& F) K
新鮮酵母        
1 Z0 O* \# _" Q+ X- c, m5 h$ |0 l公仔箱論壇15公克　
5 [9 I. k! g+ e' stvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：公仔箱論壇' E" |! R# c2 V0 ^  e; S
全麥麵粉       
; {; M) ]0 g8 D0 l4 z公仔箱論壇97公克　
/ B, B$ p+ W' x6 R$ q  Q5 e公仔箱論壇水         + y/ E( r4 b9 Q5 q3 B
59公克　6 c& L* s7 M" Z' i+ C
細砂糖        
3 H4 q( Q4 o' w4 d: d; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克　公仔箱論壇- P+ @- u4 s  S0 x
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! b" g% q4 L" ]9 T/ H/ |
5公克　
( R* l! z9 K9 o2 F& @: S( M橄欖油         : [/ x( ?3 z& p2 K$ W+ z% N
39公克
0 n" y& }. F+ l+ }tvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb1 R' U$ H3 P4 p
麻糬        % N, y9 D9 D" v
160公克tvb now,tvbnow,bttvb) N4 ?) J' `, K3 ^+ o! M# r
裝飾：
; i# w. n2 R, A8 k0 ~5 k黑豆        公仔箱論壇3 I& U* o) H% N2 M4 N! D
適量
2 b. ~# U: x& t* k公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# H: ?# ?  a7 W9 a$ W; W
【做　法】, F; l9 x1 ]. V7 a4 P
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。# @& q" c) c1 N+ U$ ^
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。! r6 K9 p; U) v, `
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇2 r% }- Q5 v6 x' j& D
4         將作法3的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。4 ~# o7 \. C: c) E
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，包入？公克麻糬，將麵糰整形成橄欖形。
& I# c9 w% j; Y. v: h$ [tvboxnow.com6         將作法5放入發酵箱以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大
- P2 n' m% V9 r' [3 M. W: w; z  ?7         將作法6貼上黑豆點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約22分鐘即可。

BeiDouChef

4 X) C  k# g4 F+ M9 _0 Dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁咖啡麵包
& y& ~5 g$ b# ?) V5 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 n8 A. L# x0 b( G" L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰：
' P2 C1 r$ W6 L5 j8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
! J! t. P0 j% S) j+ B( A' S1 O192公克
- U1 D& s+ Z' ^) q3 ttvboxnow.com低筋麵粉        
. a, O% D7 H8 B0 h: r192公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 B) T( {; l0 O
新鮮酵母        
7 K) K' x+ Y! v+ N* G9 h- s3 Q12公克
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6 ^  j, `( @; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115㏄公仔箱論壇: o; H* G/ [3 W. n' R7 g# |! m2 c7 c
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. H. b$ V( P6 C* a' J* K4 S9 N
6公克
% Z0 @6 i$ L% x" R  R* @3 U細砂糖         ; S0 t% P) _! x5 @! Y" B
93公克
* n/ a0 r, r. K3 ^: x* Z* h4 K公仔箱論壇蛋        
- ^% Z! {$ Q% l/ O0 Q30公克2 j' I+ m% ?4 q& D3 [3 v
奶水        
3 D- M* v, F# u/ {8 `! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48㏄
4 _1 n/ s6 M5 ^2 s  `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvboxnow.com8 H4 r( z2 ]6 M* T8 B
62公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [: z- A) K3 U, m& a& X
巧克力大理石片         tvboxnow.com( E  D+ @+ R( l0 v' k' b! `* _
500公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: {/ O- A2 W, X2 I0 }
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* S$ ^( S. K" L( {
杏仁片       
* v# o! _# V% Z7 Q* f公仔箱論壇適量tvboxnow.com) H$ Z) w- D( A4 ?
       
7 {+ A8 w, a5 Q% t7 e【做　法】tvboxnow.com0 I7 z/ L! N. w, f/ m1 j
1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。$ R# S9 u" \& [
2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。tvb now,tvbnow,bttvb( W/ t% i: U' z2 K/ C( f, X
3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
. e& l5 O3 Q5 [: `+ E3 n. n4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
/ P! |- L1 R. [5 V  Utvboxnow.com5         將麵糰桿成長25公分、寬20公分，再捲起成圓柱狀，切成每段5公分厚，共5段，每段再對半橫剖開，撒上杏仁片。
1 V- t+ m; ]+ `0 R, z* \  ^公仔箱論壇6         將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。9 |# G7 \" N2 d  c3 [( \! u
7         入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

: p( h& m2 B# l! y7 G
大尺碼雙色麵包
: r+ _, y9 f+ H: h  @5 v公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ Z2 g7 d' t+ v' V9 S3 C
高筋麵粉         , n: Q& D' ?$ {- M' o5 ^
308公克
+ G# N0 Y* N, E, N& x低筋麵粉        
" n1 g8 ^) F. K+ E: L4 j, S  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。308公克
9 {6 q7 g, v' D& W! x5 ^' ^9 n, Y新鮮酵母         公仔箱論壇/ z$ R% u) D* S& c
18公克7 o, m' w: x) q9 [- c7 m' m
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 v& z* X" }3 K5 K
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0 ~: p" L: ~2 ~2 V; d( Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvboxnow.com" q$ F9 B' e  n, D& D
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- N8 _5 F- {! w% o- g公仔箱論壇細砂糖        
* _- Z) C- a( I5 g148公克tvboxnow.com' C2 q% {1 \6 l
蛋         公仔箱論壇0 |; }) o  n& o
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奶水        
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奶油        
$ g# U3 A- n$ X4 D$ ]5 S公仔箱論壇98公克! w+ |6 p, M( Z+ H* k/ F4 L
巧克力大理石片         1 Y, C. N5 q  w/ {
500公克
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3 m. y# ]: _1 X, i. `tvboxnow.com【做　法】
- y/ C. v$ G/ K9 [! c! {9 Stvb now,tvbnow,bttvb1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。公仔箱論壇/ q5 u, I2 j! X) t. Q" p0 B
2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。tvboxnow.com) ?' f  A; A7 t
3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
4 v; T% F7 Q7 ^$ `- t# ]0 x) otvb now,tvbnow,bttvb4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
# p( i3 x  p  I, G5         將麵糰桿成40×40公分後，再分切成10×10公分的16等份。( O9 J, {' ^( X3 Q& R0 _
6         將每一等份，分別捲起放入模型中，每個模型中裝入四捲，蓋上蓋子。$ y0 K$ i1 \8 p7 V
7         以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約35分鐘即可。