BeiDouChef

! e2 s$ S; ~* {' n! g' v焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 \+ E$ s5 T* V; w2 b
【材　 料】
2 H, }; ?* q# g$ T+ F7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. W% Z5 V9 g3 ^" R* n# s
洋蔥丁         30公克
/ _" O. \  l, \6 J: p1 `雞肉丁         50公克tvboxnow.com, \$ k4 k6 h* P+ e
白飯         1碗
9 X; q$ v# F% X# l1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         2大匙
4 p, D7 L$ x8 H3 q7 ?* `& Y' o% ttvboxnow.com雞蛋         2個
1 ]  E. b& R$ X7 k$ \  ~. ?起司絲         100公克, z; o- _8 S. x- ^
公仔箱論壇, q; r- P  z" R8 B
【做　 法】
+ E( y6 T2 u* ~7 p6 n2 xtvboxnow.com1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
/ |+ q# ^, `7 c2 Z1 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。7 M# \5 d) d6 ?; h
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。6 J9 q3 n+ J) \' U2 v* r
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。tvboxnow.com" [) f! n% G9 y7 u) r; P
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! J3 [7 I! x9 I% z3 J. L, e( H  i5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤時蔬燉飯
9 v% Z( b! Z6 }【材　 料】
) u+ w1 x7 {" o9 P. c2 `( m長米         200公克tvboxnow.com- ?! ]* \. U+ Q3 q) _! M
橄欖油         1大匙! R' \0 G2 S/ C" M
蘆筍丁         50公克
0 F$ J- C- m8 h( h  ~. x8 ^; `tvboxnow.com紅椒丁         30公克
0 f( p! Q, z; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         30公克
5 z3 t. G+ `# z, F, M" Ftvboxnow.com洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ S& c- M! ^
南瓜丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b+ a9 r: _% e- z
高湯         500cc
7 W3 q2 h/ z8 }5 b: r" @( m公仔箱論壇起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* t. i6 ^6 v$ N5 @: V7 f& o) F

1 W0 h  G0 P5 q4 {tvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com9 }/ m: u+ {. ?" E  [
1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇" I& N. h$ Z- Z) v
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。8 j) n" y. s& R
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
: N/ `  E: J; B6 Q4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) u# i! s; }$ y# R$ l4 T+ F公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包
: m6 k2 g8 s) t* U, o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ Q+ T! t, u8 d% s
綠花椰菜         50公克
1 m( W: j) W' O( t% Btvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克公仔箱論壇1 b7 m/ ?9 C# T: T- d/ m7 _
蘑菇         25公克公仔箱論壇0 }# }& J, X. X* Y- d
杏鮑菇         25公克
+ D- n/ k9 N* `莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ O$ i3 s: q" J" g1 E
米酒水         適量
" E9 S' O6 O2 @, a/ r# \5 W洋蔥         50公克
5 y& q* M" ?1 c) D培根         20公克
3 ^, `5 i1 j0 I6 g* s* |% K' D$ w* R公仔箱論壇沙拉油         20㏄
! a/ ?4 E  i* Z) {: W% @奶油         50公克# q/ N2 ~% y- H% F+ T
白酒         15㏄
$ T( v/ s5 _8 K3 d2 R原味雞高湯         100㏄tvboxnow.com6 C+ }# P! x; j. _' d
鮮奶油         50公克
# L. ^3 t, O3 t9 R, h3 E* xtvboxnow.com鹽         少許
- Y5 n8 q! F( i8 C0 V公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; W# e& D# c3 u# i
蛋         3顆8 j) p) A% Z+ u  Q# Q
乳酪塊         20公克tvboxnow.com  y0 y" o* l* @6 `* t
乳酪粉         3公克6 |% X- J+ u8 X
原味起司片         2片* v8 Y$ b+ {4 J2 g! @

+ {, U5 |: `& N% s9 n: z4 k+ W【做　 法】
2 p* B( U5 g( @* S  i1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
! ^: T, B0 }  A' e; ]: A) U公仔箱論壇2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
$ M; O  D0 G* L, ?, x3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
* C/ `6 G0 f, G* U& Y" V) q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。4 x- `: A1 O( V& s* d. z
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvboxnow.com  m2 k& R, J/ @9 s* G: D
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
8 e( r+ v( a7 T3 v" p- B+ utvboxnow.com7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。4 s6 M' n0 d& R8 \0 H  y) s
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。: U6 r0 p5 M- _2 E- N9 m
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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& G/ `5 V( }9 ~/ u& ^& ?5 `" P蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& ^$ A( A! n- Y, i8 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 p( G: M+ v% u
里肌肉片         50g公仔箱論壇  n, U1 J( G7 t7 ^) N0 }! N8 h
蕃茄         100g8 Q% u: M7 l9 Z+ z( z$ V1 r/ g
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 N1 `& ~" p$ _8 o  U
蛋豆腐         150g
( P- Y) S5 X' t- P/ x; Y洋蔥         1/2個# X# ^. x6 p0 S! z( H) `9 `3 Z* ^
起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb4 A% B$ \5 T: X
白飯         150g
) @3 b* h7 ?1 \+ F0 {6 w* ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 [# e8 ?2 c( X, j7 [. G5 j0 F
【調 味 料】
  |7 c9 Q, N( F醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 O9 q2 X; x1 g0 z
糖         5g
" u+ F9 s3 i8 @- p, o. m2 {" S蕃茄醬         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! g2 v; b% C# g; Q
水         150㏄tvboxnow.com; ?% `" `5 c3 c) L8 S' {
太白粉水         15㏄
& V$ X5 o% g5 ]3 x公仔箱論壇0 Q, U# {/ F! O1 D$ o
【做　 法】
3 }6 z0 @' U2 Y& g/ Y8 u7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：) u  p) {7 d5 B  |% S# M0 b
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb3 X- R6 }. A" `2 Z2 C
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvboxnow.com9 K8 e# q0 h% G& {4 z9 a
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
% o, l2 |/ ~! [0 R4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
# w) ?5 D. o9 E. ftvboxnow.com電磁爐作法：
! m4 c- b1 o3 h. o' btvb now,tvbnow,bttvb1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
9 o6 A5 S2 \  E! L) Btvboxnow.com2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。% X& o0 M3 o$ `' U7 x3 j
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。0 r0 t+ s& C  }" p
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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, O. R+ D6 y/ n: v2 ]0 ?$ y公仔箱論壇焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" U  e+ H8 k( l9 S
【材　 料】tvboxnow.com; y7 x$ [0 Q8 s1 ~
南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb) g- A" {& ]4 h; t; W" B$ \
蘆筍         2根
) i3 T6 o; L1 q4 x+ V培根         2片
- x  q+ H! B( ^3 ~  ?6 x* q+ T, K5 ktvboxnow.com蒜頭         3顆
. p) [2 ^1 P# u5 S" }( L: `公仔箱論壇蝦仁         6隻
# s" ^' [; r$ v: Q, Q) c7 G2 d白飯         適量
* y: s  K6 M7 Q( A乳酪絲         少許
. f/ F* X. w+ R# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 e. d1 i- t: T6 v
鹽         少許tvboxnow.com- k0 g$ C3 R$ l: N
胡椒粉         少許
, k' \% ]$ K* R  H0 ttvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇% I& _: D3 [' o
【做　 法】tvboxnow.com4 t. x  a1 p" C. n, N. Z7 d! W+ D
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
) v- z* m! C) r" `; P" F: q5 B公仔箱論壇2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。% z  t6 M8 ^8 j; P3 B$ X2 B
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。! O$ G  J2 Y. T8 ^# s
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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! f) @( B* `2 B8 u$ p! S. Htvboxnow.com咖哩雞肉燉飯
) o( J" @% w  Z# q$ d2 d2 O+ z. v4 @公仔箱論壇【材　 料】
/ l# i" o0 O& Q4 a0 n雞腿肉塊         300公克
  k; |8 l. s2 h5 ~# d公仔箱論壇西芹塊         20公克
# C5 T+ x: Q$ e7 ~( V* x# g公仔箱論壇洋蔥塊         20公克
9 ~7 s7 v5 L( Y- M- H* i0 gtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片tvboxnow.com+ X( @0 q( S' U* }' W- V) x+ X
義大利米         100公克公仔箱論壇9 w1 O, R* Z; D' \, S+ L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ H! u9 \  ^) N0 R
雞肉高湯         600㏄9 A6 ^: O& M5 ^2 w
巴西里末         1/4茶匙% H) @5 ?, Q: X. ~$ a
咖哩塊         30公克
6 x% d7 n5 K: o' q雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W% _; T, B$ r5 U' s' l: q
橄欖油         2大匙* W8 @2 V- y/ f
【醃　 料】
- b# _: \8 C2 wtvboxnow.com咖哩粉         2大匙
% s4 P, c( h( v9 W& u- k  J- R6 `白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 P: Y7 |9 I# J" N4 v% R
鹽         1/4茶匙
0 o% t2 F3 p) C6 k% z, X) Y) b        　
, X3 u. o/ q  E公仔箱論壇【做　 法】
( `4 i; Q, I/ Z) \: f& m8 _8 g& Gtvboxnow.com1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。* W" i2 x0 V' R. E
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ G  s# i2 v8 P5 n
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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( C  j0 }( [0 G, W8 e9 ]; ?; r
西班牙海鮮燉飯
) Q; R$ {- Y8 _* j; ~9 ]公仔箱論壇【材　 料】8 h$ @5 s/ n6 A, C& Z4 x4 m+ T  M% `
蒜末         3公克
5 w% f- ^4 M, U5 T  y公仔箱論壇洋蔥丁         20公克tvboxnow.com* t$ Y( u" @0 @5 _
西芹丁         10公克
. A, E( X* R& F  Z7 R' j0 ~魚片         100公克
+ T* \" h! u, S3 q鮮蝦         4隻
' T3 U$ N8 Y; g$ E. v% o- W0 `  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個tvboxnow.com2 e8 N2 `* v7 h/ x
花枝         40公克
9 w  @& ~- d2 ~% F8 e6 A義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 l4 o  \" z& d2 L
鬱金香粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 s- ?0 u  H6 D  _4 c
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 o( u* o+ p6 S1 _2 p5 q+ R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ N( y' }4 V4 @
魚高湯         500㏄
9 g; Z4 a, M2 w$ O橄欖油         20㏄tvboxnow.com7 S. p' K1 E& d% t
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% T9 s) ~+ p; A4 k! l
白酒         50㏄5 i3 [; B. `* O" A' P( U* a
5 W# D) s. W1 m$ T
【做　 法】tvboxnow.com" s2 p5 D0 q3 f+ D6 a8 p
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
( i( R3 J" U8 d/ I2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
) l: s  m3 J6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
8 F8 }1 ]- D% M, b! B4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯
  N* u$ M9 ~# J& x; J4 k# }; W- X公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com# O7 P; `5 f1 X3 V& ~) I
去骨雞腿肉         80公克tvboxnow.com3 A* L, b  ?7 n; a
洋蔥         20公克
: x& }/ C1 d; e1 F; Etvboxnow.com蒜碎         10公克
% \: H% D* A/ z5 p" A公仔箱論壇蕃茄         50公克
2 N) M0 |& S2 \3 W$ {: vtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
' j9 S1 M9 b% h% }& i! A長米         200公克
4 _9 b9 K5 [/ r0 p* D8 [雞高湯         400㏄
9 L, A! q# P0 }  E1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
  C2 F/ n" X* @5 `! P6 E. w【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 r& x/ @0 F
辣椒粉         5公克
( F2 f7 Q7 o5 E2 f" i5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 F1 W1 T& A4 i3 I
白胡椒粉         適量3 q7 S" q: F2 I  X$ }/ X( j% s2 `
tvb now,tvbnow,bttvb- S8 I! w. j) P0 a) X9 ~& \
【做　 法】$ p# {: v7 p* k/ A$ I  S7 [
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。0 O' s* n. J; O
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvboxnow.com7 |1 ^5 U7 P7 N- ], y
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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( C0 E1 X$ _5 ?9 `  t
美式海鮮炒飯公仔箱論壇4 ~* m! p/ X' M' u5 a
【材　 料】
/ g9 D6 H5 g- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D, S& r/ I2 X) k0 W) o# Z, \
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇' M, a4 ]2 |- X6 t" C
蛤蠣         2粒
  P4 `1 t" o4 q; A* N& S# b鮮蝦         2尾
) L+ O& X0 k% ~1 u3 D( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克
! Q/ u2 K$ W- y1 T6 Q; r! b/ _tvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克公仔箱論壇, W4 J/ U8 E/ u3 N* z* s: f
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N$ @/ |( b1 n
洋蔥         10公克
: z0 |2 v, M8 w! Q& ]/ i+ z. _蒜末         5公克
/ a# s% Y$ O. C) T$ |7 p, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* L; }) T: X( i0 `
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( w$ A: \9 B4 T" D9 c% N& S
橄欖油         20㏄
! `0 {* ]8 q+ F* H: H& ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) J4 V( G% P& u2 B5 d公仔箱論壇tvboxnow.com4 z" m( s9 F6 [+ q4 J
【做　 法】
$ a% s2 r0 x: P1 A* a+ h2 Y公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。  ^! u# u1 G6 G& E" M# M) Q( A0 o" H, n  `
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
8 ]* R8 v9 V4 B# @/ S7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇0 U0 P% t8 X2 g  v4 n/ T: _0 T
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com, m7 z* I6 ?& T  }# H
海鮮米粒麵/ m8 p: a* I5 Q: Z" t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P% S7 q# I# U5 H9 V1 q) w' e
墨魚片         適量: p; T/ R5 o7 C6 N! n& i" ~
蛤蠣         適量公仔箱論壇' ?; z! y4 [, Y$ m
蝦仁         適量8 _( w1 w; r* n& H- m2 k
奶油         40g
& y1 @! f' ?+ C, I& a0 W2 @% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         40gtvboxnow.com: S; d+ i* a* ?# v. u; ?6 ~# q
蒜頭碎         15g
4 S: `5 a( V. z1 L( j- ~煮熟義大利米粒麵         180g
6 v7 O( M, M" J" N. w公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙公仔箱論壇+ A1 Y6 E) }: _
起司粉         適量公仔箱論壇- K9 p$ B3 b9 k8 h3 d% k

3 Q% M$ z* N2 w5 q% M( A公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 D4 G6 c5 }. t6 L
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇* |2 V& Q% v% B8 g# Q
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
4 s- w4 m" r6 H8 Y- F- f* @% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: i6 _; N' h. ^+ D8 _% x& P# o# Z
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

" y, ^* S7 B2 j  @0 Stvb now,tvbnow,bttvb咖哩燉飯: Z$ M7 x/ w5 e: c/ h
【材　 料】公仔箱論壇3 H8 h& o+ Q! }8 w. i: J* M
奶油         40g! R+ L% M6 m+ }! ^8 T) p
洋蔥絲         40g
# @: @" h: g& r7 S雞肉丁         50g
7 B1 U" H) o' r/ m6 C/ p煮熟白飯         180g公仔箱論壇, M( h' ]8 y: K4 s  }, r
三色蔬菜         3大匙
. I) g& V7 ~6 p0 V7 r, N咖哩醬         6大匙
" q( g' L# D$ c  k) |9 U起司粉         適量
% G" X: {9 w/ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ Q3 b% n- R& a/ L2 B
【做　 法】
$ o' ~/ r" r# Q. l5 m! Y) H/ gtvboxnow.com1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- n' K8 b1 Q6 J
2.加入雞肉丁煎約3分鐘/ \+ X' T3 e1 ?
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。8 a( ^* s8 O# C
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvboxnow.com( g9 r0 n6 F3 Q- i/ I) Y( l# W3 B; Y
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ o6 E& z- T. P: r( e# T
西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇6 F3 X# @2 Y+ ~" n1 s: t& A
【材　 料】
9 y8 t; L+ {, f: n, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
& u4 Y$ R* p! c7 X& M, o. }+ ntvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克
7 R* }0 S0 W% |7 d花枝         1隻
, ^; ^6 q9 N, }1 S, t公仔箱論壇培根         25公克tvboxnow.com, F; }  O: v: F5 f
雞肉         50公克( `' B- L7 y, [% N. j
淡菜         4個
  c1 Q4 t$ d; Z  Btvboxnow.com洋蔥         50公克
1 R$ Y% h" J# V! R- R8 P' O公仔箱論壇蒜頭         15公克
9 |* R9 o6 L4 m/ H# q& @蘑菇         20公克
0 O0 a2 {+ y/ h( b! Z) q芹菜         20公克
' N- n* \: A( }' G, otvboxnow.com青豆仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 H$ {) }$ i8 f. b
雞高湯         250㏄
) b/ G+ F" w& ]% d/ O. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         2公克
7 L( g4 ~" s  q4 M- b公仔箱論壇無鹽奶油         30公克
8 x* W: r  v* h: E2 K4 f【調 味 料】
7 X0 [* s5 ]# Z3 g  T3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H3 B1 D% L/ ]/ n8 }; I( f0 w
胡椒粉         1/4茶匙
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7 A; u  @" I, F& @公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 c/ d3 [; h0 ^8 X6 {# K
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
: `5 H& }$ R, ~: V8 p; u0 N; p- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
; l6 j# H5 b9 W7 {' A3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。, k) X9 X  F7 j# g( X
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
9 \  ]4 P/ v# D5 q' s4 L4 B5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
1 A" S/ X  R. m% k' i) Xtvboxnow.com6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
" m' t0 O3 |8 L* D* H2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

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鮭魚奶油燉飯
  C$ T: x$ l) y7 H  l, C公仔箱論壇【材　 料】6 h) L  W; F$ y7 B, A
洋蔥末         50公克
: n% M  l& a) {, K: Ttvboxnow.com鮭魚丁         200公克
+ p$ J: D8 @. @' L1 A' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
$ }% \3 w0 A2 V( e4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄
6 B, C+ v) L% X" K$ C4 q4 etvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克
# f9 _: g+ E! t; k1 d% [薄荷葉絲         1/4茶匙
# u4 J* K7 X3 U; X6 W! A5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ A; H9 h( ~  I8 J- O  a
橄欖油         1大匙5 ~0 Q3 y6 q/ l7 `
白酒         2大匙
# G4 g4 D% o- Q1 H0 ]# htvboxnow.com魚高湯         500㏄公仔箱論壇. F; e# {( K' t  }2 a4 X
起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" Z  Z' f# c; [/ p

2 q4 J) O& S9 X2 [& ^) o+ N% `【做　 法】
; m. i' t( F3 }) A8 {3 V& Utvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。公仔箱論壇! s! [# }" E- w) o) W4 t6 F
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
9 e3 E/ K" Y0 f/ Stvboxnow.com3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* B3 y7 a6 k- u8 [& v
奶油雞肉燉飯
  }9 L6 U/ _# q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com$ a' d; Y" S9 |
雞腿肉         300公克7 [& y  X& Y! y
洋蔥末         50公克* Q3 p& {: a2 G* C6 V& V
蒜末         10公克
! b# T5 o. V! g+ _tvboxnow.com義大利米         100公克
8 H' ^; W& _6 J( Y. N- S; h% |tvboxnow.com動物性鮮奶油         200㏄, E! @; j" Q3 A8 f$ f+ K0 J
【調 味 料】tvboxnow.com. W3 q. l  r. n# z! L4 [
無鹽奶油         1大匙公仔箱論壇) _( h+ a& P: V' S
義大利綜合香料         1/4茶匙. K  M# ^0 U; O# K% D
起司塊         10公克+ O" f/ g4 F, y( u8 \$ Z
雞肉高湯         800㏄3 ]& j- n8 T$ b( P% X
【醃　 料】公仔箱論壇: o( m" w9 r9 R1 |
迷迭香末         1/4茶匙
' [- ^8 a  b& c- s4 i+ T% b& X公仔箱論壇白酒         30cc
* \) k! D/ e" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 e' @) A/ s( |8 p1 V" o, \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 H, k  N1 D0 {5 }/ e
【做　 法】
) G1 T! E5 U, L6 n0 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvboxnow.com6 f8 Z' a6 N3 q9 _6 y1 K- s
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
; m* v3 k/ i) M) i( N* X, r7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
2 J& s- N7 P/ p: W" U+ j5 [- P! \tvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

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  n% d, r' G, H/ A青醬海鮮燉飯& o& ~+ n7 U. S3 N7 l
【材　 料】
% E$ W2 Y/ _- Q! k; Q洋蔥丁         20公克
3 W4 G9 |5 ~3 P3 R! H西芹丁         20公克
4 A, i# S5 Q8 `7 @8 d3 u公仔箱論壇魚片         100公克
0 V( T- _7 d7 |. l1 X% g, u! d公仔箱論壇鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb( y  ~5 i9 w* W/ M+ t  O: t. \
蛤蜊         6個$ V* p+ w8 Y$ ~- h8 [
花枝         40公克tvboxnow.com# p9 ]) }  h- c& e; ~  P
義大利米         80公克
# M. E) b% {: l6 q" e' [tvboxnow.com九層塔絲         1大匙tvboxnow.com3 n# v& Q! ~- P# v# ^  O  [
【調 味 料】. u. K. T: `9 e3 l8 }: \
橄欖油         20㏄7 N8 d1 m+ ^( ^& b) c8 J% \
白酒         50㏄公仔箱論壇# `: O2 b9 u. t) _
魚高湯         500㏄
: m. _6 _* K* K" q* m' ^公仔箱論壇青醬         2大匙7 D$ k# k5 p0 I' o) W2 d: N1 A
鹽         1/4小匙
  Z( a2 n9 g& J" C$ b公仔箱論壇tvboxnow.com6 P3 ?6 m, T9 s. b0 s: ]8 [
【做　 法】
# R  |5 s' P' i% \- ^# P$ z0 K7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
7 R( W2 ~+ G, g$ A5 k) Z8 ?2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb( a, H. w3 m0 r9 r
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。