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4 S) ^" I7 H- l  w. w. Ftvboxnow.com蛋         tvboxnow.com0 [# b7 `$ ]8 c; l4 ^! X8 U: j; F8 F
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+ t# ], l# m: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬屑        
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鹽        
7 F' u/ u" `0 j" }0 k& [公仔箱論壇1小匙
; b2 w2 @5 u; j$ Z! ~法國麵包         tvboxnow.com8 v: T0 h' F/ L8 I. m
1/2條
2 {  V5 U' B& Z2 I& P) y0 |7 X: u% [tvboxnow.com奶油        
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8 t9 K$ o% S% w4 _* }# Qtvb now,tvbnow,bttvb       
, O( D+ j6 n! y0 t! wtvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, Y; y6 ]7 C
1         將蛋打散後過篩2次,法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
. G0 e& J8 r  z% ]5 w+ Utvboxnow.com2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用,不可刨到白色內皮,否則風味會變苦。
6 X2 n, U( Z8 z8 s" ~; q3 Stvb now,tvbnow,bttvb3         將所有材料(法國麵包除外)拌勻即成布丁液。公仔箱論壇9 ]9 f, ^6 V: B+ p! k( u3 c
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油,排入切片的法國麵包並倒入布丁液,即可放入預熱好的烤箱,烤盤上注入適量溫水,以160℃隔水加熱烤約40分鐘,至布丁全熟即可。
' i/ W% g( x$ V- ktvboxnow.com5         取出後要趁熱食用,食用前可灑上肉桂粉,喜歡冰涼風味者,亦可冷卻後冷藏再食用。; a& ?3 V1 v% K) r& r$ X
【備 註】
$ f, W! V5 ~; _) u5 E$ r& M( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替,質感會較為軟嫩。公仔箱論壇; e. k+ Y0 E+ g9 o* C; a
喜歡布丁底層有微焦質感風味者,可以不採隔水加熱法而直接烘烤,溫度與時間亦同,但底部較易沾黏烤模。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 N5 B% x( b. j0 H; Z
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酥鬆蛋捲糊tvboxnow.com% v" s- w. s. G8 N
【材 料】tvboxnow.com/ T& P4 }3 k, ~
低筋麵粉         
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0 m( U' K/ B8 z8 O  F鹽         
$ Z6 Y% ~/ R9 V公仔箱論壇0.7公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 N. i( ^$ F! _7 D5 j2 S6 _
全蛋         
5 U8 v8 N, P9 i% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
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【做 法】公仔箱論壇) l9 d0 a6 X6 Z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! k( C# s7 ?0 J) }4 G8 x4 K7 j) c公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
$ T+ @" ^8 x. i$ B  `3 }( {1 Atvboxnow.com3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。
5 o9 \: ]4 O, ]" e7 z) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 H* f( z$ R! ^/ p9 _3 a
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" F- Y, l( ^6 t. g
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' y8 i: f5 N* w  [公仔箱論壇脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb6 a3 I+ D* D# V3 q% B% d" E2 j
【材 料】
( O0 ]7 l  x0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
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1 D& y" ?: [) Q- _無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  ?: ?  k9 N) D9 o
100公克" G4 K( t8 W- J% C. g
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【做 法】
$ q* @$ C' S# u, N6 ~' b1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。" P) B6 j! ^7 ~, Y* P, W
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
! x, ^2 l/ a, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中,與糖粉和鹽一起拌勻。
# k# h+ L' E; k# s+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白,混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇$ t2 z" r3 `2 H2 ]1 |; L* B( T
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。

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2 O7 K) G! d0 ]2 Z0 E: R% F公仔箱論壇【材 料】
% X2 }/ n- x! Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
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5 d5 }. m; v, c( i公仔箱論壇香草粉        
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( h+ ], L5 S2 f* r9 C: w$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
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鹽         * A: h# V3 }9 A1 _) H3 K
0.7公克tvboxnow.com+ y. k1 S# @$ ^3 t0 y. S
全蛋        
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) O8 X) U# g( ?% f) r0 r! }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# I9 D2 {& L# E: U1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p4 K! l0 `8 R
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
9 ?4 Q) B2 k5 ztvboxnow.com3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。/ |8 \( \4 ~) S+ t: G) A
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。tvboxnow.com6 ?& C. M  F& e
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。
; Y) A; I. V+ I公仔箱論壇6         取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度。
0 H; w4 c# p2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊,蓋上上蓋等待約20秒。
3 e. V& `  a) F1 D8         翻鍋面繼續烤約10秒,再翻回來烤約20秒。打開上蓋,用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
# m) j% m1 f+ s7 btvb now,tvbnow,bttvb9         捲完整支蛋捲後,稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面,預防殘留渣渣,重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。
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香草原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 S& v* J$ Y1 ?3 G; Q
【材 料】
  E. a; W0 U- [# K# \低筋麵粉        
0 A, e, H( Y/ c5 L公仔箱論壇100公克$ x: T5 \9 j! H# h$ i
香草粉         # [$ I8 I& X4 ~" Q( r: L
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 W5 h% E$ t$ ]& ]
無鹽奶油        
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蛋白        
+ J5 c  a0 u* _. K8 k- B$ itvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 e4 w5 i& P0 A" d/ s+ M
糖粉         9 z8 h% p) v1 G
100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 z7 v9 G. u, ]" i6 H* r
鹽         9 }) k8 H! b  t% I
5公克公仔箱論壇' e: \8 H4 x2 ~. c" n8 ^, H
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【做 法】+ ^$ N( J- o+ M% F
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 X& }3 C1 X
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
9 ], H8 o1 m* ?# O2 v! e! t% V5 l3 [3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中,與糖粉和鹽一起拌勻。  A% B# h: p8 [
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白,混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
/ r" {: Z7 Z+ b# |7 L0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。
5 |5 f9 _+ s( I0 y" l  Z6         取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度。
0 @  c& `- }- ?( p" ctvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊,蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇+ k3 l' x: V4 z9 J0 _3 {; j
8         翻鍋面繼續烤約10秒,再翻回來烤約20秒。8 M$ k( {* P/ ^2 Q
9         打開上蓋,用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後,稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面,預防殘留渣渣,重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。
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黑芝麻蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c) d5 `. v1 a" A
【材 料】
( {- u4 d7 @+ Z7 P% E: Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
6 o4 R, V9 J1 L" N& I3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
/ i$ d; ~* \- A* c* W7 ]- q' M. I公仔箱論壇香草粉         5 B3 t% k" r4 _; K
0.3公克
$ X+ [4 t* ~9 I' D無水奶油        
9 z$ C' c4 i. h4 s# utvboxnow.com182公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. @6 ?% Z7 J# p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ ^7 \# m2 l2 L7 o
302公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 z; y! B- ~# G2 h& @
鹽        
# m6 b) b8 q- U9 ?4 n+ o9 {0.7公克
$ q. m: r9 t" V, c- x# P9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
0 N7 w& s( {: o( P" M- I363公克
) S4 B( w/ I. ?  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻        
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        tvb now,tvbnow,bttvb3 o* s: ^/ s" T4 U
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 n/ `1 j5 `9 o; q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。1 q6 s2 I; i1 P& A' ~1 l
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。! k+ p2 z, P0 T- [
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為黑芝麻蛋捲糊。tvboxnow.com( Q' \2 o; K; g5 a- M; o% R8 v
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
' N% j& O; n  g0 f) e! K* ftvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支黑芝麻蛋捲。
& n* n( m' T: T% T* n公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

  i, l( t. H: U" {tvboxnow.com拿鐵咖啡蛋捲公仔箱論壇2 q$ c& Y: S, E" Z+ f& J- |
【材 料】# _" x# |9 D7 Q1 d. h  j1 ]$ f
低筋麵粉        
2 n6 R5 g; d4 j" l6 B9 q% d151公克
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, {5 o5 o$ S8 ~2 p) o0.3公克
3 A. y/ z: p9 N無水奶油        
9 g2 D1 y3 e. d; C2 ?( L  b182公克
$ m" ~  D+ \7 J# r# }細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* W; Z7 H" X8 w7 b
302公克
) l7 P7 T3 E$ ~( ^" Q. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         . \- j# D6 G7 ~; V# Z5 _# g
0.7公克
# L% c- H# d( w: W& V9 ?. M' c全蛋         ' ?: h$ y5 u- Z6 k6 Q
363公克
* R5 D" c. E7 t3 f" @tvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡醬        
' O0 v% o  ^* o9 ?/ ctvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: a! h9 u, l
       
" m1 T! N# z7 y+ o' J2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】: B1 H: |$ T0 E# {1 C# K
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。0 l: |* L* L8 ~- S
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) h3 q$ j: R0 e# O1 y, [, t) Z3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入拿鐵咖啡膏,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
8 Y$ c- l0 q- [3 P6 n9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 N6 E* f- k/ F4 G" c1 z. H* ~+ P" X公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
1 i) Q. w# X$ H" f  o* itvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

/ ]9 d% D' J9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥蛋捲
4 ]  P0 ~8 g$ a" M1 _7 N0 Rtvboxnow.com【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% V+ D( n; {: t! T( i  t
低筋麵粉        
5 u% p; a' ]9 Z/ z- q+ U151公克: o- r9 [+ ]* f& r; n. t; F9 `, |" E
香草粉         & M0 q8 ^/ A# o4 A+ \
0.3公克
9 D2 G+ n4 b% r8 r/ S) O9 u7 \公仔箱論壇無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 i3 `6 Y( W6 ~
182公克
- ?5 \- F$ z; X9 e1 A細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 n( [0 z) R3 L1 S0 \9 X$ j, k2 ?
302公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ l! A, X) w1 o' A, J
鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 K5 j! X$ K# [  E: x4 m: d
0.7公克' H( b/ q# Y2 a
全蛋         公仔箱論壇1 r$ R' y. F% {! i2 g. N" Z
363公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 Q  r; F, s6 @# D& G" \
山藥香料色醬        
8 V! }' w2 [( {2 j) b! @: }$ n10公克
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ t3 n( L& R  W
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
7 F: f; x  T) _/ Z) I1 g# V, F2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 ^  p+ U* l3 \" S
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入山藥香料色醬,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為山藥蛋捲糊。
  v: s% \- }( B; f: f3 C4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb) ]5 `9 G. H8 v3 K+ t' O# ]- v' i" Y0 t
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支山藥蛋捲。
8 d+ o1 z6 N8 Q" ztvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。
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和風抹茶蛋捲公仔箱論壇% S  F( R$ M, m  t" I( i
【材 料】公仔箱論壇4 i. \+ _5 C! _4 p+ N  F
低筋麵粉         6 |1 S7 k7 g) a9 x
151公克公仔箱論壇) k4 X- g1 H3 r
香草粉         tvboxnow.com8 e0 G) w: u3 r$ X2 C) u
0.3公克
% u2 H0 {+ r( b( y/ ~0 Q" k公仔箱論壇抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 \+ \. t7 z# @1 b. @. a, Y7 ?+ E
10公克
  y( f) l5 k" z公仔箱論壇無水奶油         tvboxnow.com! ]) E( f) p! N
182公克公仔箱論壇3 X! X/ K# L5 \# l
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: C' ~3 A% G% c; C5 h
302公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o, b9 l* V# a0 ]8 s# T4 U
鹽         公仔箱論壇; f% I# U; H, q5 E
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb# K) P8 O+ a; k. U" x- _/ S
全蛋         tvboxnow.com8 T+ u+ U; j  P1 G0 K0 p. x' A6 O1 X. s* ?, ~
363公克
* V4 x. O/ S% a/ V' E/ wtvboxnow.com       
2 ]$ a7 m& s: l2 Y+ xtvboxnow.com【做 法】tvboxnow.com3 r$ N- M! M' ~7 s
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。, a" F" R) S, M( w  B8 y# C
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。) |2 z7 L0 e: x$ I3 p$ C, `! N( W
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為抹茶蛋捲糊。
) L" b0 l7 S6 dtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 N. C. p  U$ B+ x% Vtvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支抹茶蛋捲。
# w+ m& ]$ C- |" l9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

. ^8 h1 ?  k4 s1 w* A3 @/ i公仔箱論壇小麥全穀蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) @4 `) `2 D. l/ N6 _) A5 |! ^
【材 料】
* H* B5 N8 B" m! h: ztvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀粉        
. @  g8 b+ ?2 L* @, w0 Z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb151公克
& k8 E* R* g# D+ j- F& U香草粉        
2 N  V$ v$ R  Q+ ~; B$ P公仔箱論壇0.3公克tvboxnow.com) o& ~, r6 V& |# o1 G7 D- u
無水奶油         3 Z: w. q2 w; {) N. G1 s* E/ n
182公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 K# \; A! Y2 y& ~. ~
細砂糖        
+ `! d1 |6 b& |; z- o  D302公克
0 b5 q/ x1 H$ ?$ X3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ! {- A9 l/ |* J( L6 l7 m* J4 i
0.7公克
5 }- E9 Z, w' ]( }全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 p" d  E/ ~! |4 F4 t: q# L1 B
363公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 N! E3 ]2 y* e5 b
       
0 T7 ]! t: F& Ctvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: C) |# f) y& _/ F- Z, u  `
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 u5 o5 V" Q& @+ O
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ H0 j; ~6 |0 U! N" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為小麥全穀蛋捲糊。
* l. ]7 m3 G2 |; M4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) P+ z% |0 Y/ o; L' I( w0 N/ m& ktvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支小麥全穀蛋捲。公仔箱論壇1 R7 q* |3 Z- T% O/ [% ?; |
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

* s/ U+ f- _6 Q5 [1 b' s% rtvb now,tvbnow,bttvb竹炭蛋捲
: V" a! ~! v: O# z【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ s) n% o# m2 i$ C! ~4 s
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 c; R9 z! w# n8 D# c& q
151公克公仔箱論壇% ^1 Z* f  i5 Y5 A
香草粉         公仔箱論壇1 C' ~& k: Y* e: E. \8 t1 ^( a3 ?
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 L$ K" B' t) j
竹炭粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 @& ~! y9 E& o& Q0 k
10公克
* N$ t* J9 n$ f  _9 S) C2 A* o  U公仔箱論壇無水奶油         6 G! z. h8 I: H2 d
182公克: `4 |# b, {7 T2 B: X' ^
細砂糖        
0 o. _3 C$ \7 v0 n. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
/ X$ H; T, u7 P- ]公仔箱論壇鹽        
& G$ \. L% G- t0.7公克
7 t, x$ G0 u5 ?6 o* gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
' P9 N. q# B  s3 ltvboxnow.com363公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 I6 I7 f: X' p# T
       
. U( \* |7 ^& C' s  {: r* n5 Dtvboxnow.com【做 法】
' L/ i- s+ o& M: R" j1 Otvboxnow.com1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。+ }/ Y7 x& m* o! x4 b: u0 ~8 {/ m+ z
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。! f# M% z, c) c1 G2 F! D, `( O
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為竹炭蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb# E) l$ }6 Y  T6 J
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb7 u2 ^) `- \  l
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支竹炭蛋捲。
! Q" ?$ v: d% @4 \/ ^6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

( {9 Q( z% l, vtvboxnow.com胚芽蜂蜜蛋捲
0 k3 H: U2 G+ X【材 料】8 `$ N) \+ H0 s5 B! C
低筋麵粉         tvboxnow.com+ e' E) g! L0 z; C+ `( |8 [$ _
151公克
* N; i0 \0 T/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 G' a9 m5 P& _
0.3公克公仔箱論壇) B3 h. G- X" f- H! r# ~
蜂蜜        
3 ~/ ~# B! U) [tvboxnow.com10公克公仔箱論壇) b- K1 m9 a* b# o1 i0 [
胚芽粒         tvboxnow.com' T& \: y5 D' v& k3 r
10公克
) G& m5 I' v2 ?+ s6 [公仔箱論壇無水奶油        
/ t+ y- A, z) r& e! v' ]/ ~& L182公克
0 }7 d1 A, D$ |$ h% D$ Q細砂糖        
$ ]# z1 g6 Q: e1 ]- J, ^252公克
! T7 r# [$ W% ]0 ]- i: K鹽        
. g/ p$ T2 `# n0.7公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 b, |' Q( F) t
全蛋        
* f2 [# \: x  Q( q( ~5 V" N! l363公克( c* x- |# a( u
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: D" s- r! k7 n5 k1 S3 P
【做 法】
1 ~1 ~! J! {$ L  C6 y. ?& ~1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 K, b) q! C" d. n7 F8 p8 }7 z$ u
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- Q0 m: E% ?6 F+ Y7 a- h
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘,此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。; h3 h: A$ f" u! v, Z
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。9 ~# D4 `$ a. l# \# w
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
* B: U7 p& O; Z$ K  V8 j' v% K/ {tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。
: ?6 V( h2 v/ W& Z" v2 F7 {" |/ r" R
櫻桃蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' m& k7 [) }; W1 q. J
【材 料】
* r5 @" L2 C9 x& }% b% v低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! M: l' B+ l( _4 n; W% c3 `8 p
151公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 ^* R0 n  ~
香草粉        
& S# @" e6 V2 S& h: S6 ^% T0 J" d- n8 c0.3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ t) O1 H! i* ~& S1 G; V
櫻桃果汁香料粉        
' f/ d1 C* d2 Z4 {- {公仔箱論壇10公克
5 g# {- Z4 r9 q( Z8 D無水奶油         1 m9 Q8 s9 B. I* s" c0 [8 @
182公克
4 b& R( J, a( U2 [- m$ P& v1 m細砂糖         9 T3 E7 Z6 N1 {5 ?0 x) @5 y
302公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X' ?" S" I& _) V: }
鹽        
! G. o5 V' D* A! d3 b3 S4 D1 ]: u0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i) o& ?7 Z0 G# i) m7 b; F( [8 s
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ M- g$ U, `( d
363公克公仔箱論壇5 U/ s1 {/ N6 a
        5 S" J6 d* ~- ~! m) e1 \
【做 法】tvboxnow.com6 ^& H7 K- `. a& r* Z$ y. z
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
9 g* ^5 t' O! X$ ~2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。6 ~3 }' O, K0 D( n; X# [
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為櫻桃蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i  {# {8 m/ \0 V
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。3 u+ g) q$ l* _. ?, u# C' S
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支櫻桃蛋捲。
2 T: b+ U+ W7 m+ a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。
) s& i) i0 a+ T" Y3 J: r) s" Z% o
蔓越莓蛋捲
2 `" @* b( t/ U7 c% b: H( V7 ~& Ytvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇+ |- q# s/ ]6 P) D" }
低筋麵粉         ( y! b* i$ b8 j; x/ z/ I' x  C
151公克tvboxnow.com8 ~" Z# p) U5 e5 r
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb& `8 f/ k( j) d' d% b  L1 a
0.3公克
4 m3 w, l0 k- B4 F0 T$ u7 L- wtvboxnow.com蔓越莓果汁香料粉         5 H7 ^7 `: B5 z9 F( `" p: S
10公克
- i' _* g4 {- R公仔箱論壇無水奶油        
& w) i8 N2 g# l. a* [/ s; h% F公仔箱論壇182公克
7 F! E* Z* A6 Z! U+ c9 t, V5 g細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z$ l- `1 Z! g2 j! M- Y4 F+ @% o
302公克tvboxnow.com. @( ]# s; M' W! f
鹽         tvboxnow.com) F1 Y) P+ A* l) S7 P' ?# A
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: E  q# g& t4 m6 z8 M1 O! b  d
全蛋           _- J4 ?$ a% q. y- B% w
363公克tvb now,tvbnow,bttvb* e$ R' Y  l& o2 n# u9 \
       
$ Z# f4 J9 U4 M" Q* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. Q1 A9 q1 m# F; k" |1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A6 x, P( l/ s
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: s8 q* y. q6 J. C7 F" h0 a! _* \
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為蔓越莓蛋捲糊。
; G% Y  V% L2 F& v. P! z  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 s9 E- ]+ X" c& d1 x
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支蔓越莓蛋捲。
7 z* p5 ?+ G0 C! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。
Le Biscuit 餅乾
$ j# Q/ n8 t! Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 }: c# B3 a' b, p4 H

6 R% j! X- b2 n3 g6 N5 V  S  g+ R$ i7 `9 ~" G; B5 y
法式指型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb' n+ v9 g) L& ~/ J, c, y( j
【材 料】tvboxnow.com) @: I; R! b4 y
A.蛋黃         + u' P3 S8 D, p! t
62公克
1 u9 l' x8 S% Q. c$ b 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: H, ^/ V/ X( Q
62公克2 E: @2 O0 x; u3 N7 s
 鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 p# E. i( H
2公克
& o4 M$ k& G8 B: C$ }tvboxnow.comB.蛋白         公仔箱論壇6 V3 Q: I* w% P- ^
124公克公仔箱論壇+ h6 k) B: P% X7 V% U3 J* [& f3 R
 塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* |0 I# t- }! _
少許公克% `* j( z) c( A4 I& d# z
 細砂糖         
: t0 p, F( D$ Z. [5 ?4 ^+ t9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。144公克% @4 H- S! ]7 g$ {
C.低筋麵粉         
# |7 J1 }' U+ x5 z6 I/ Mtvboxnow.com206公克
! V: k: l$ e- _tvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         
- G& S' Q# N3 N, W6 m4 S" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
- A6 b. c: H5 \6 u        
$ J5 J( R: Y4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" y* E0 n: Q  A2 b( O# k1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌,至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度,備用。0 n$ G- z8 H1 B- {0 C
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌,並分次加入細砂糖,打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡,以橡皮刮刀拉起時,尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \' @- V* F8 K/ F  K7 S
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻,備用。2 k' }" q' H1 o# e4 n8 k( E
4         材料C的低筋麵粉過篩2次,加入作法3的攪拌缸中,攪拌均勻成麵糊。
7 F+ e2 k# U4 N, E: h5         於烤盤上鋪上白報紙,取一平口花嘴的擠花袋,裝入作法4的麵糊,於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊,均勻的撒上糖粉,放入烤箱以上火210℃/下火160℃烘烤約8~10分鐘即可出爐。
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 K9 a1 |" }: O1 _4 Z  U
甜心小餅乾公仔箱論壇- z5 f$ |6 [! {' Z) b
【材 料】
* D; P0 r. G4 w1 ~' t& `# X5 htvboxnow.com全蛋         tvboxnow.com2 R" F) E( Z' C8 {. e
240公克
* |  P5 {+ L* ?0 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇  G4 q5 e% K3 \. W4 }  }
40公克8 r  s4 |# k0 h
細砂糖        
/ ]( V# i; I5 ]8 Y1 u1 D公仔箱論壇200公克公仔箱論壇* v' r% \7 O) I
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ p9 N+ W- w! }6 u  q0 S: ~6 P3 ^
4公克
* w% O! H$ j7 t" Atvboxnow.com低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 F. [, ^2 i2 F# `8 Q6 K
240公克
2 j; A" P8 U. Z9 t2 \- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓醬香料        
4 T& h- O8 [- x* utvboxnow.com5公克
4 v7 v; S% u$ X: o# ^糖粉        
7 ~1 @% R( B% h9 t1 d4 w+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' I  x6 R* c- [! u& Qtvb now,tvbnow,bttvb       
5 p2 z2 C& M. C& y* j+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! @9 B/ K1 I" E; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後,再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z/ m" ?# k% p
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻,即為麵糊。tvboxnow.com! x) R5 ^7 p0 o# m, R
3         烤盤舖上白報紙後,將麵糊裝入擠花袋中,並使用圓孔平口花嘴,再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上,並撒上糖粉,放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8~10分鐘即可。
: F/ j& H0 A% \6 C& T【備 註】* B/ k( I" H  u/ \3 n  G
烘焙火力:上火210℃、下火140℃
4 ?) x) t& N9 n5 m2 j烘焙時間:8~10分鐘
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