
- }7 A6 m" Z# g- U( b; h Ytvb now,tvbnow,bttvb卡布其諾卡片餅乾: d- \* H- k6 X2 S" j, _: |
【材 料】
' r& p1 \1 ~5 T4 J8 b公仔箱論壇奶油
8 d; n0 e+ c+ d1 A8 U [4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
J) H3 \$ ]' G7 \% {: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 公仔箱論壇" k/ y# m! V3 S
100公克公仔箱論壇1 _! g5 C* q8 |8 y
蛋白
1 D, v* ~+ J0 J0 U140公克tvb now,tvbnow,bttvb' h9 \% [7 {" N+ t8 C
杏仁粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E T, t8 y. }" m
180公克
; N% p. V; @! s% S* o2 y5 ltvboxnow.com低筋麵粉
: }. U) t8 B; H8 a+ ]" { m- @ E0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克公仔箱論壇# H8 f- O7 q: X6 E$ A- O" p
可可粉 tvb now,tvbnow,bttvb `! a$ n' U8 r1 a7 s5 H
6公克tvboxnow.com A& }& }/ e' [7 m$ n0 T
咖啡醬香料
: K: w# [' V, X' K, k2 O0 ~9 Z5公克
& z3 M- U( `" i! ^; Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液 公仔箱論壇, D, \4 W+ V, i+ v$ t" K5 y
適量
6 x& e7 \1 }7 u( x* ^* s+ [- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a8 f7 I9 v, z公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇, m9 o) i- }3 y2 l1 U x& K# x
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇) V0 L6 ]0 e s3 t, x! d/ z
2 蛋白打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
3 v) W \# o5 {: c- a4 s5 r3 繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻,即為原味麵糰。
& Z) ^9 P3 `: |$ s) i4 將原味麵糰分切成2份,取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。公仔箱論壇$ i3 J+ a* I) H& `
5 再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀,再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起,表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中,以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
! j4 E9 Q/ Z6 Utvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
8 s* M- G' P$ P$ Z3 \tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力:上火160℃、下火120℃
1 b* N. V- b# W" M9 stvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間:20分鐘( q8 e6 y A! y ^0 E. r
數量:20片(每個約40公克) |