BeiDouChef

* R2 C& t7 b4 H迷迭香巧餅
6 Z# J( i! n. B, a1 ~【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. p8 L% t' J  r4 Q
迷迭香         公仔箱論壇3 k( R, C  E0 X4 R9 ~
2公克
2 T/ D) Y$ N, ]7 \$ A, O, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪         tvboxnow.com5 B/ ]" P7 m& h% e" D
50公克tvboxnow.com0 g7 @% m" z2 `: J
無鹽奶油        
) y& w( K. B& {8 h90公克
+ ^$ s1 y) C/ ]) W* T+ N細砂糖         公仔箱論壇% {% B9 o8 r8 D  f
10公克
6 c# K) G" m7 @: |) p0 B0 V鹽         , T! w# w- s+ X2 j# J& ^
1公克
# t1 H# {; l: P: N1 K' o$ `& {低筋麵粉         $ v# o  y2 k- b# `& i8 I
150公克公仔箱論壇# ?5 G7 J' u1 o+ P) [
       
- ~, T, G- {( C; |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】9 a! R. ~& ]$ D4 B+ e2 c6 n
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
3 f0 G: ^) f& m) M3 @2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。3 k) a: ?5 O) W8 z3 ]
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( w: l3 X4 ~/ b
起司方塊餅tvboxnow.com! P4 Q* c4 y) W. C
【材　料】
- P9 A* K+ U# B乳酪片         tvboxnow.com  J1 U: N; D- K' ]. |
70公克
) w& O8 U( k0 Y$ J# Htvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
3 B+ E" s3 M1 x6 R% K7 U* y公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^, e8 w( C* W
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 F) L" r0 o" F% _& b
10公克
- c( c: C" q# L4 T+ M5 p% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
5 q7 m+ T$ S3 w0 M/ E( A5 Etvboxnow.com2公克+ i" V8 j: C; ]. y0 I' z7 ]/ F6 m
低筋麵粉        
, Y. d( f" o. I* m4 Wtvboxnow.com120公克
/ V9 Z0 H) ^, B7 u) |  T0 n高筋麵粉        
$ p* G6 Q; {- {2 I: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
) \" B" h* u8 z  K( E) b. \( p' O水        
) F2 q) w/ W% x! U1 R: n9 h1 m  ^130公克7 B. `) @0 t4 i# ?, B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# O6 a- W4 S  y; E* E
【做　法】公仔箱論壇  R3 t  B: X4 M
1         乳酪片切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. n! {1 r6 R" ~' Z
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
! Q2 M" @' D5 [7 R- T: u* j: m2 a6 Stvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
# z1 `; |) Y7 l3 [; `! |tvb now,tvbnow,bttvb4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

; I' Y  c/ L3 y核桃酥餅tvboxnow.com0 c6 J7 U: O$ J$ _. t) {+ e
【材　料】tvboxnow.com# ?; W! z2 o& P( {
碎核桃        
# o, D/ c: k; Z& ?. ^/ @; p- \50公克
% N/ J7 u4 c' D* t2 c雪白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K" g* O% i" i1 B7 B
160公克tvboxnow.com6 e, N# X7 ~/ p/ x. k6 o6 d
細砂糖        
, L! S* C. M' ?, L1 btvboxnow.com120公克
+ A1 I+ ]/ l) T% X* C' {& `鹽        
8 Y( c  G4 S& P. T* J( D8 F0 b) F1公克公仔箱論壇4 I! {+ a4 z% {
全蛋         公仔箱論壇' \- U7 k% N/ g, l
30公克
' C/ c) ^! C: f& ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇: h! ^0 }+ E9 A# p- |$ y; t3 C0 N# w
320公克
! n+ h; _6 W9 q+ C8 @tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉        
  m2 w) c! h+ _, \0 e% m. wtvboxnow.com4公克
* a* T0 g' v* I) ~3 x公仔箱論壇發粉        
& u1 `: S* C3 {tvboxnow.com2公克
" ^2 |, V0 ^+ {$ J蛋黃液        
) K* _- a# m& R. F7 l' z少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; T$ d$ z) i# k$ r5 t
        9 D* m5 t$ s7 \6 n& U, w
【做　法】tvboxnow.com  \& S1 l4 z; T8 V) ~
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P/ v, `9 e- C! o- B% z% Q
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
7 E% J1 K2 i* a3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。公仔箱論壇) L0 @  G3 e/ F' T* i
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。公仔箱論壇: ~/ z) J8 ?! ^& k! ^6 }
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。( Y  m7 }! A: t+ V9 }& Q
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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' Y  b; c9 Q/ G" X公仔箱論壇奶香葡萄手製餅
! R# U( r: @, q' n, E( g# j【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% a/ ^/ h7 y5 Z  @, u# V
無鹽奶油        
' z+ n+ Y- t  w) \0 L+ I100公克
7 ?- {( Z  y4 I$ K: V! B; i  l! `. I細砂糖        
* a0 U' L7 S& |! y2 M* {. S0 [80公克
% K( l" V6 q; V2 r2 H! Z+ i0 q+ G全蛋         1 n7 ^9 z9 _8 @6 K) j4 f8 G
50公克
& l, J) d, ?% {- |! [7 D. q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb奶水         公仔箱論壇' m% W, B0 ]4 Z$ i
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, f, v" C' D# R
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ X; b! o" n3 G3 {9 |" x7 v! e
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) J, K: z8 c% F2 P
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 A5 c( ]# |
60公克公仔箱論壇' x) ~$ X# a+ J1 `' y% \
        公仔箱論壇9 w0 i. |4 z6 f) K9 t
【做　法】8 J* l5 t- \3 V  y0 }+ y
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
4 Q6 a& n; F& B; B7 x" H2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O. x/ @* z' M4 i% e: ~+ q
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
) _/ O* [; a6 H8 M6 j公仔箱論壇4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- s6 ]6 S, b2 V5 a
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

( T0 r+ @* r' b7 P' _1 k6 C' S
杏仁蛋白小西餅0 q1 ^4 t- l3 G; P; M: i- Z8 [9 A
【材　料】
9 _* l* R8 X) p3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb3 y2 c0 |. O( E% _  l; |0 Y
120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ d& Y7 g/ t. b
細砂糖         $ ~/ ]* b5 Y/ \7 F' S; m" x# K
60公克
1 `  y! N3 @' H$ `9 y0 b/ Q低筋麵粉        
! h1 f4 U9 i8 n  ~40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# X. ~" A1 L3 G/ s; ~9 b
杏仁粉        
; }# v& _) o$ x) U4 b! V8 \60公克
% j$ O1 \8 I; S' _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇- ~, m- T+ f/ Y! B
150公克
" D% A: ]& T+ b% k7 Q公仔箱論壇藍苺果醬        
3 v/ \- j0 ^* r' [1 A適量
3 {: `7 y/ g- {& z       
2 l. t6 A: o% u  S5 \: m* Qtvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# o* l+ O% C- H
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
! c6 }9 l# [  Q- \. Ptvboxnow.com2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。: q7 Z  D' o' _4 K8 i/ {
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。& e/ y6 s" _! u/ S: D( h( S
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o  L7 T+ w! W, j- x" W
份量約50片

BeiDouChef

/ r" X+ ^5 u4 v8 a% H7 l8 l
棋格脆餅
1 j# J4 P7 M, p" p" P$ \公仔箱論壇【材　料】
4 G9 ^6 V* e0 Y  u1 w- r, `, wtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
- F' D5 K. o3 E3 U180公克
$ q( v6 c+ Z" c# E, H5 u4 `糖粉         / F' s, M+ \. H/ g, b7 F9 B- s
130公克公仔箱論壇6 h# ]) r; ^5 Z7 p
蛋        
* S  Z, M3 x1 A  k$ t100公克3 p* f4 T) l7 V- m9 q% F$ e6 S
低筋麵粉         tvboxnow.com0 k, d: H" O7 v/ v7 D9 L
350公克tvboxnow.com1 _/ M5 c! j9 q- }" H5 c
可可粉        
9 q6 O) u; W- y/ G20公克
. K- N5 H; X* Mtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇% u* l& r) b) L/ s! y9 N
【做　法】
$ {5 W1 s4 W) V- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
, j! I& T- j6 H9 a7 u5 l3 [  _2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. L' j* K( o4 P
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。5 Q1 q  ^6 Q0 C" J9 l
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。6 z' `' J4 W& V! w
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
7 O: `- Z) g/ V+ ?tvboxnow.com6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。- [, T0 n  f( b4 x6 d- z
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

0 |; \9 h+ k: q. Q) vtvb now,tvbnow,bttvb椰子奶油脆餅tvboxnow.com9 P( z5 P6 y: u# o: i( U
【材　料】/ A; V: P$ v& F
奶油        
, v. e4 O* |; T3 a& f5 Z/ z5 N公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb& o6 `8 Q& o6 w; P3 e- f; Q# r! Y
白油        
7 {& }% Q" q& t8 j" \! }: F  u6 W80公克tvboxnow.com0 S) W$ r* a3 Y) g! I3 A1 q/ [; n: v4 ~
細砂糖         公仔箱論壇& T/ d+ j' {( T) R: }) r" l2 t
80公克tvboxnow.com& {& T2 _  E6 \  |
紅砂糖        
5 F* j; Q% a- B1 w" O1 S65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; x! m- T. K+ x4 J
蛋        
7 N6 f4 B! b% Q8 D, b' t5 s, Vtvb now,tvbnow,bttvb2顆
8 O) [  \' v* R0 Qtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉        
3 y* p% f- b4 y' W; ^2 Stvboxnow.com80公克
1 Q" o. n# F8 g' v; jtvboxnow.com鮮奶         ( r' V- K/ u* Q; a' Q6 J' b
4大匙
8 R0 E7 t9 \0 o: ^5 I- J4 j公仔箱論壇低筋麵粉         ' j/ a! R% S' l( N+ V% r" s# J  ^
200公克
/ S  L' t$ \. [* g3 T! a1 A0 ~+ s0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 l7 v+ Q9 y3 M% w2 N) [
1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c  ^6 W; ?# p4 R/ y' I
椰子粉        
9 e" u6 g+ h3 ^6 w+ ]) }3 |tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇/ K( u0 _* k) J) I! S% @* k
        tvboxnow.com0 l& V. I3 O; }' I' b
【做　法】公仔箱論壇( \8 R/ h) G$ F$ C
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇9 p, \, ^+ \% G) I# M
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
1 }- ?) I" t7 X9 v$ G5 r3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 b' j2 e# U" R# `$ O; @- X
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
! C4 c! n1 u  M; P9 F【備　註】公仔箱論壇% ], l0 q7 m" d4 @' \
份量約20片

BeiDouChef

tvboxnow.com8 e* i: J; F* l" S
花香酥餅tvboxnow.com2 K" ^, o. @, l" e% k8 @" K
【材　料】
% g' f3 v* |+ K. k' f奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ t9 d$ P! I4 |" l
140公克
& C( s/ J! u9 O; L9 rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 o! K  V3 [4 w公仔箱論壇100公克tvboxnow.com' J+ U# a: ]/ H
蛋        
* ?" |4 `2 i2 M* {& S! utvb now,tvbnow,bttvb1顆
0 d5 |2 w9 N/ ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. M8 {6 b; [; O. Y  J& c
300公克公仔箱論壇$ n" [' o( D" |+ _, s- D1 H
茉莉香片        
  r9 i: m5 }" h' \1大匙
0 f6 g* f1 u4 E$ s- Ytvb now,tvbnow,bttvb       
  f5 @8 K+ r7 }* M7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& K( D) ?6 D8 g5 z( V6 {* z
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。. q& q$ N# D+ {$ }
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇& n' V% w- ~- F- X
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。公仔箱論壇) I! Q" \$ O% [; w% {
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
! R+ d6 c; G2 i! T3 b0 G) _* e5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
* `9 q2 x7 N4 c) C【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S9 ~7 j. B3 z+ V0 K
份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇! Q$ V) \# I5 ]9 p9 \- z
動物造型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; U" [, z+ _* _
【材　料】公仔箱論壇( j6 }8 ?& M- `; ^+ p/ Z
糖粉        
+ G; y& b. @* D* s" Htvboxnow.com120公克9 s  J  I1 T7 B4 V/ l9 D
奶油         公仔箱論壇7 |. M5 s$ q0 w" k( F
130公克
- U6 T4 h0 e- k* m0 J7 V' ~公仔箱論壇蛋         9 G9 A- ?8 m- K) h$ M, y* X
60公克
* N; X  f- T$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
" I1 g( [* g; x" ]300公克tvb now,tvbnow,bttvb& d4 w1 a" e- c6 a6 A9 y
       
; b+ ~* s- y* Y' ?: {( K0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 g0 c8 v- ]  P2 G% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
) y: E/ `' m2 Z( C: G2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, A+ ~" C) k! A
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
% U  O3 \" Q" t【備　註】公仔箱論壇3 j  f* n* o! l2 X
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
) @5 n. f+ l7 J# n( N' U0 rtvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾
, y# K! z- R5 h2 J- h公仔箱論壇【材　料】/ t2 E0 B/ u4 i) C. w2 r% L  M; z
細砂糖        
5 G$ e  V0 N- S. ttvb now,tvbnow,bttvb100公克2 j' x& i2 P9 {: f  K
奶油         公仔箱論壇: e: o9 m- t0 L; q3 H
90公克公仔箱論壇7 L% w- ~' Z9 E  U
蛋         公仔箱論壇4 U0 J% p  F; a; u/ ?4 U
50公克tvboxnow.com2 h& A9 C$ L( y6 o: t) c3 A
低筋麵粉         ! b/ w- D* V: t( G2 k+ z
160公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d; e, J& Q1 r5 U; u' J
高筋麵粉        
$ E9 `" M; M4 ~7 [1 a' Jtvboxnow.com40公克
+ H4 K& f8 L, o1 G9 G可可粉        
9 q5 g" m3 W7 |1 z6 X+ K+ K4 ?1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g; ]' i, @2 j0 }$ q& [
牛奶巧克力         % U5 Z$ F: A/ c3 ~
50公克
: m/ m5 H1 ~( O; P/ dtvboxnow.com       
4 T9 d' \2 j5 e【做　法】
5 u: J% G  Y7 i$ I' f% O/ \. _tvboxnow.com1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。9 k% U" v3 j" Y, e  E6 g! L
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
8 }9 l( K7 E4 Y7 e4 U3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
) [( J5 U) p' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。, I6 R. ~, ?3 n) I2 b8 q
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。3 Q  J1 P8 ^4 ?0 F
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
2 O2 w" ~: |& \/ L% {tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; x# u( h! b+ Y! B
份量約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- y% q6 A% c: t9 z
乳酪小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i7 ?8 S$ c( `0 v
【材　料】tvboxnow.com; s# u( k1 v* ?4 \/ N* \
奶油         , H8 b" j8 }+ G/ @/ a( Q
130公克
: B; s% Y# H% Z. I5 r! X奶油乳酪         公仔箱論壇2 d' n6 Y# W9 l9 E8 v+ S# @6 k
65公克tvboxnow.com+ C3 Q+ R* P- [& u9 \% `
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 T: ?/ a1 J* C0 A: ?
55公克
6 T0 ^; X  [( F3 Ftvboxnow.com低筋麵粉        
( D) \4 G) O; c5 q公仔箱論壇220公克
+ i( ~1 K6 G5 n# E( ]# B) P* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
9 L3 H2 ~2 T" P' p65公克
: ^* P; S8 {- H! I" B/ k! d鮮奶           n3 z# y. w; h( ^. h3 C8 x) Y+ _
1又1/3大匙. B( s8 S& N( H" e
蛋黃        
7 B2 w2 H6 A( \: R1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  a4 B! f( t+ c0 B( M
乳酪粉         tvboxnow.com; `+ h) n6 U9 i- C, y# b
適量公仔箱論壇& Y+ H# b$ N( d4 n6 F
       
1 ]8 u: k) X+ }, b% i公仔箱論壇【做　法】
  \# U0 q& G8 A# F. V! Q( z, f1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。公仔箱論壇0 Z" M  `; `5 _; Z" x  ]6 i
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。tvboxnow.com- W4 |2 N0 J; y
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
  e# H- N0 G# D/ X6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
" ]9 v& m' N( q" H5 Y) ?5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
- i! Z  v9 H/ }+ k" b/ d/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, V9 S# B: j9 G' Y; e% t+ E
份量約30片

BeiDouChef

0 P& V9 L/ @& w8 dtvboxnow.com丹麥小西餅
* }# l% V! S1 q1 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 l; i: Q+ x/ _tvboxnow.com1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  z5 e; [6 h( Q( L$ L
175公克
  h9 v& _5 L) Q& m5 rtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
- X# x0 _/ H3 H1 C0 J- [& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克tvboxnow.com0 \/ |- e, R( m
2.蛋         . n3 n9 O4 Z* P8 s3 h/ Q; m
60公克
' O( i  I9 C2 G, X7 R4 o2 P3.牛奶        
$ B/ Z! W0 `/ h  e  b! Y% I, ftvb now,tvbnow,bttvb25公克
  i1 e( Y% s1 ^- M9 ?. f1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高筋麵粉        
1 X9 `' t9 {) {1 C6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
; N: n! a; }: q        公仔箱論壇5 a3 r* k/ _# u- _) z
【做　法】9 K0 ]  h# K+ Y" c/ w. T
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。公仔箱論壇' I, K6 F0 s4 ~, d6 Q
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
9 Q% j) D9 a% h" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。tvboxnow.com; o* ?- v8 k  _9 ]: Q! V- B! e0 I
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。tvb now,tvbnow,bttvb. P9 }( L$ Z% }, `! g  i! l
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
: O3 K: A& R! Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" H7 f$ N+ v* U1 y  b因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: \. h8 X  v; _! I
份量：50個

BeiDouChef

, q1 `/ F. A- e. T4 a+ }* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅
; P) M. a% P$ n. p: Ntvboxnow.com【材　料】7 {( t0 h3 A( e  z* ?( p, s, I
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% {5 m% A5 [  {. e1 |/ d% o
200公克
6 {' |5 m: {- S: d. Dtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
8 R+ ^- _9 _9 @3 h/ ]$ a, y50公克
3 v+ m2 K( O; [% A4 `8 R/ |% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         4 w4 b  Y' G) ~5 J5 i. ~
125公克
( K0 n9 w1 Y3 M公仔箱論壇　蛋        
$ r6 C1 Z( G% Z( A0 ~  P公仔箱論壇1/2個
, a7 w, d  M( {0 ]　白醋        
- f/ T: |  i' _' L$ V1小匙
6 @9 s) S$ H+ H5 `" g( d: L2.奶油         tvboxnow.com+ R* W% V' o4 A: A+ g% g
50公克
3 P: J1 @: D9 j0 g* M3.瑪琪琳         / N$ z" `+ Q; U+ q
220公克
4 W0 ?. v- \5 _8 f0 i4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 }& [% @5 k' p
1罐
5 ]* W3 |" ^8 R  [( M" s9 R( B( v0 @tvb now,tvbnow,bttvb        ! B  t' F7 ?" Z; o1 U! G* C' v4 W. M
【做　法】/ l* f- a. P) C0 v
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvboxnow.com# O& g+ ?6 U7 p9 G) R7 y& X1 H1 i
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇3 X$ x0 X  Q9 `2 Z  T9 H  H
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇7 f4 I  ?, b" H6 _/ u9 x
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
/ u$ ^5 h, `, i; O% D: t0 w6 atvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
6 ^% j- `$ F3 T, ]( [/ wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) \$ d+ U" \+ N. J
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
. r: l9 \! R/ ]  u, p. q$ p2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

3 `% {3 D0 F2 M
櫻桃鬆餅
! w* M% X: Q* o  t0 g4 n【材　料】2 \; Y! c. f5 f
1.高筋麵粉        
9 r" z7 h$ w# e- D200公克
" m- P- c, S2 l. n6 o6 L2 Y  ]　低筋麵粉         1 w2 x; e, [* K5 s
50公克
( B& D5 v, y5 n& R4 ^; l　水         ! z- [, G  _% `/ u) F
125公克公仔箱論壇, T. R8 b2 G  G% \* Z
　蛋         公仔箱論壇! J" r0 k6 d, z8 f! t/ ]0 R
1/2個0 n1 Y2 S6 K6 }3 Y& s
　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 ~: \9 X! Q) F
1小匙
9 A% \# ^9 P3 _) a+ h/ T' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 @6 X8 G5 D& y" M7 K3 u
50公克
# G# w+ y6 S( A# e公仔箱論壇3.瑪琪琳        
, y3 m: L; r; h6 V! Z2 N$ ^/ e; V公仔箱論壇220公克( B* n4 u1 j6 _. ^+ G. i
4.罐裝櫻桃醬        
5 g$ y/ y# ~0 D7 Otvb now,tvbnow,bttvb1罐tvboxnow.com; Q, u& m2 k% Z) g9 M$ g0 a
        5 [4 k: v7 U( t8 P: I2 z9 Q
【做　法】9 B: I4 c3 O9 v# h. j( @) w8 k2 V; b$ F
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。4 H* [: }0 I  U. [. B) d
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
# U+ W# C" R9 g/ n. t6 jtvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! L' g5 I0 E
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。) y! L# o4 }5 q% A! r
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvboxnow.com0 b6 J5 d9 U4 I% ~
【備　註】
5 ~2 d/ K) @5 Z4 P公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

/ h6 z1 S' d9 d8 i( ?" {1 L
果醬夾心餅乾
- U  M) G+ P' ~  T2 B$ `( l【材　料】
- |# ~9 e2 r* {* k8 O% Jtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
# u3 j/ g8 r+ s9 A1 Q2 N, Y' r210公克
6 R: b+ Q0 i* N1 [tvboxnow.com　糖粉        
, K  S' x% q* @; q+ S0 D5 {% Ktvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb, D" P! ^& U! M2 e: o9 x" C
　蛋黃        
4 [/ y8 D9 A$ z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇* d6 Y+ J" Q; ?
　香草精        
( q* g! x* v8 \' x3 u適量tvb now,tvbnow,bttvb, L) ?' t# x- A* Z; _2 ]; P) q
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. V# p  ~8 u+ M# j! q
320公克
; u/ s+ q$ n/ O　蛋黃        
' n* S: G1 B) n+ U0 a1個
( t/ t2 A5 @  [" d% y  }　餅乾壓模        
* b. G) s; ?( K2 l5 G! }. a數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 L- G3 q+ u$ b% G
　塑膠袋        
- j1 W; [9 D2 E) J/ h$ D1 f1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 g, {6 W* f' w8 U
        tvb now,tvbnow,bttvb; D' H2 L8 ]9 t
【做　法】
7 D; ~0 n: D# P0 S; Qtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb- J, q  a) n+ e6 P# X
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇) E* w1 y9 @5 Z- b) B4 d
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
$ S6 V* K9 l' x! j  s2 g公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。. x9 l; t& k6 Q) O6 W7 n
【備　註】
  x8 w/ d" o) q' D. Z' n/ M一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。