BeiDouChef

# a# k% S! N* J/ [. J$ f' ~" q" c2 d迷迭香巧餅
( x$ i7 M7 ~, F/ b4 }* O' g【材　料】
9 a2 P5 h5 E, y  e1 `# g1 I迷迭香         tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ R( S, o* Z/ L  Y* e( k5 ~
2公克  g6 K3 T! H+ ~* E5 c! z
奶油乳酪        
7 g( i8 v& {. m/ N0 _! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb" F5 y; o9 G- b- ~( X' D
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! i1 t$ {( d% f  q2 t
90公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 V) ?. `& B& H1 w. g
細砂糖        
: g3 Y4 J& I, I( ^10公克
+ U% m2 x5 z- n+ F9 _9 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
- E  H/ _4 I$ n) C) t1公克
# J) s+ k0 X! e  u( b8 q低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 s3 N' `& Y' Z% N. e
150公克
$ Q* B, p" l9 w; d4 ]( btvboxnow.com       
( Z+ ^( H, ]- U# Q% utvboxnow.com【做　法】
* _, c) c  H) n. \( a公仔箱論壇1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% X* e2 I9 y5 |! ?  D9 @
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。tvboxnow.com6 C5 I3 G2 O) R1 F5 }; @
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

! V* ^2 f4 B8 O) ]4 R$ W- a
起司方塊餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' T/ p( h, I1 U7 U/ G  \, X
【材　料】公仔箱論壇$ J0 \, r, s6 j
乳酪片        
$ H% P7 j1 I: K; V1 n& o70公克
+ p. Y$ k$ j  u. z( l9 D, Z無鹽奶油        
$ g3 d7 k( W# ?- C; mtvboxnow.com25公克tvboxnow.com* W0 ~; h3 D) [
細砂糖        
/ }) s2 r) n. T( C& Z公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* P' o3 l# ~8 m4 [* q' ?& u
鹽         * Y/ a! o  j: z- J5 L2 y' e8 u
2公克tvb now,tvbnow,bttvb- B+ k) N) V' e/ Q) ]2 v
低筋麵粉        
/ w2 j  W7 N) V0 M, I; z5 ttvb now,tvbnow,bttvb120公克( O  b2 M" J/ C$ Y6 M# B
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 f5 c# l+ f( B  S7 R. R4 q
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( j$ J2 \3 _+ q$ d- ^  {
水         tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 W4 O4 D% W
130公克tvb now,tvbnow,bttvb" f. I7 a$ E- G5 n5 t
       
* N- s3 r9 j/ V* z; A. E+ ]tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. [! G2 D. l, Q
1         乳酪片切成丁狀備用。
7 ]* |$ v, U( o2 C/ mtvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
5 \) |7 t! o: m% l: [0 ttvboxnow.com3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
" N  V. s- ~0 ]7 V0 e7 N! G公仔箱論壇4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

, o) b1 N$ c* {7 W0 r) {: Wtvb now,tvbnow,bttvb核桃酥餅
* Q4 ?7 E7 h" f7 R  X5 U【材　料】
+ z  O  _: F- \( l9 f  j9 G. `3 U  c4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎核桃        
+ ^1 q2 @* c! D7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W" }" \/ q# ^, C' R" v. Y
雪白油         tvboxnow.com' N4 m2 ]" G1 p) Y0 V
160公克
9 p# D2 a- Y& U  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇' c( \) r5 S: T: b
120公克公仔箱論壇1 e& g& \5 h. T) T3 h7 i- S
鹽         * F% R3 f- F5 r7 [/ M& m
1公克公仔箱論壇3 k- L+ ~2 B' R; C$ o
全蛋        
& O5 A! d' c9 p/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇! w/ f9 ]8 `# W$ D  Q) U. I2 \
低筋麵粉         # X, n4 g6 r2 T, C: \: b0 p/ }
320公克
' g" z- Z: [& \1 x4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉         ! r0 z" y* X" k0 i; }. y+ a
4公克
* p3 D% P7 p3 P3 l公仔箱論壇發粉         ' k4 M7 a4 h/ C$ y
2公克
6 }+ U& o& F& v7 c4 `# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 E. Y/ _0 l: Y) c
少許
- g; z) _( H7 z  z; R公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb8 H- P. k  r  w) |# _
【做　法】
  \- B8 o& i! b; Ltvboxnow.com1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
' N, |0 E3 G3 ~; e! f/ A2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb; t6 ]5 E) j8 p% [. E* f7 E
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ P! z' ^" c: }4 L
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
# _, w) B3 ?6 G8 w4 v* o" s公仔箱論壇5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。2 b. ]9 z) i4 I. [
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

; L  |6 n  a" D8 k奶香葡萄手製餅
' S9 h: F8 s9 s( @- H  P0 b【材　料】
9 ~5 M3 z5 y8 O5 a; T: s無鹽奶油         6 ^* _3 K& A! `0 @0 J/ a2 C/ _
100公克
8 h5 z, P+ N. Y% g2 G- M8 g) ]) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com1 @! y% F6 d& K- E3 W
80公克
. u9 g  W4 Q) U. e4 ?) L公仔箱論壇全蛋         . G" g8 V/ L. d- {7 W! F2 @
50公克
5 P1 P% r/ g* G( O: Y" O. T. ctvb now,tvbnow,bttvb奶水         4 e- X2 l  W  h0 t% y( S# F
60公克
# k' h' E% a# i+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
8 f& I( T  C, @. q! Q  ]) Xtvb now,tvbnow,bttvb150公克/ I! I0 G! g& D
葡萄乾         ( I2 P, K0 R6 ^) v( H4 \! Y
60公克
5 A1 |; ?6 m9 u! ^公仔箱論壇        公仔箱論壇; y: _1 e1 @3 s* a7 q" L
【做　法】公仔箱論壇9 r) |, }2 u) M4 X2 ~
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
# |6 H5 o) A* q5 ~! Y. E2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
2 W" y, q; K% Y! T1 ]7 g公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
4 W  A$ h% ~8 g- [: r2 V% y: btvboxnow.com4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
1 A4 i$ r1 e8 {2 ?0 B9 \( N: Atvboxnow.com5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

3 n1 f# z' ^' a' H+ |tvb now,tvbnow,bttvb杏仁蛋白小西餅
) l1 Q' j/ Z& H8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇$ d0 J0 T- h# I! L- v  y
蛋白        
* w3 K, D# z! A) `9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
6 @  f/ @2 \* g$ X0 ?, Y2 @9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 x- @# V8 ~( E/ m
60公克
( T# K, \) G$ S5 l. n. a低筋麵粉         tvboxnow.com7 Y* x" D& I' [4 M$ y5 S) W
40公克
$ z: y4 |3 _* p9 |杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb" Z% r7 ]8 }! d/ |
60公克
4 k" K% O! O3 n: D; k) z糖粉        
( ?) I& d# Q) z: G4 q! F  H$ etvb now,tvbnow,bttvb150公克! [6 w4 N) A! `# Y2 q& |1 }
藍苺果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* y/ f5 o( I. M8 I
適量tvboxnow.com( \* {7 i0 F5 f$ b  K" U
        6 Y/ L+ g# {& }9 K; V
【做　法】
6 ~/ _) p3 h1 ]0 h  T' ^公仔箱論壇1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。3 A; p+ T: y; `
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ]7 E& i! y) r2 f1 ?1 m* a
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
: L$ A& S0 J1 e/ |& A+ Z7 U# V【備　註】& M: K% N  z$ x7 @+ e
份量約50片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e: k  B8 Z8 D9 D) @; p
棋格脆餅
: [2 q# z2 d/ Y公仔箱論壇【材　料】
& g4 W& U. t) _' x公仔箱論壇無鹽奶油        
' Z4 @4 ]! E( N& y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
; d# t/ _1 o  W- h糖粉        
" Y( ?: Q  L# u$ g0 i  Z5 {) Gtvb now,tvbnow,bttvb130公克; ~# e! i( H: Q
蛋         9 H- P& v! J4 I' W1 T
100公克tvboxnow.com/ `! W; D' q( w- j* L  u
低筋麵粉         公仔箱論壇( S. Q, v) j3 v* x7 d. [
350公克
7 M$ p$ O6 {6 F. g$ p/ \- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 H  [* B, n* b* W' `, p
20公克
; I- o* T  Y4 O8 }9 i: a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇! O1 A# y- m4 Q% |9 j2 h
【做　法】) Y" v& g6 n  N; ~, Q0 L+ C- I6 x" H
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvboxnow.com( \  K4 E, H7 f4 I: F1 N. B
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 u3 N! e9 U3 O% B
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
/ v) x0 \; g& ^, M, K4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。; \; H' C6 p" u9 \
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
) t# e4 F8 g$ v$ A# A8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
. }/ j9 i( z% ~; d% t公仔箱論壇7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

) }4 U- M. M$ ]椰子奶油脆餅) u) B) v- z$ }2 _
【材　料】
. w" a$ y7 c4 S' j公仔箱論壇奶油         4 X+ p9 [; [+ ?
80公克
0 r  a$ v: N# o8 o( o白油        
* d1 j* u7 i! P% R: Wtvboxnow.com80公克# F4 ^- r5 i# a  [7 E4 a
細砂糖        
% ^+ J. w5 P1 B* q! Q80公克tvb now,tvbnow,bttvb% M$ O' b. W( {) j: Q" m
紅砂糖         * h6 o9 W- s& ^. m3 f
65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' i" v. c# ?- ~4 o; i. W
蛋        
/ p0 D* b3 ]* t+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2顆
1 Q# d5 D9 x. O! b5 d公仔箱論壇全麥麵粉         + |! w) ?5 w  K2 m. ^& l
80公克
- p. }" Z0 z0 L' t. d公仔箱論壇鮮奶        
' O, ~" I' F0 t% Q, ?公仔箱論壇4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, T5 |6 Q* t0 Q
低筋麵粉        
  b% w$ D9 a% h& S' ntvb now,tvbnow,bttvb200公克
$ V- J1 V" V' G. `7 j' L發粉        
$ ^, v9 h3 q/ @/ X- ~! `8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙% o4 h# }: k% j$ ^, T: r$ m# K
椰子粉        
2 X( m" J5 |2 e/ Q9 E, ~5 c1 Etvboxnow.com100公克
- ]% U9 r9 x' y# I2 n2 F/ p0 Etvb now,tvbnow,bttvb        0 B2 S5 y0 [* C, B
【做　法】
' _3 R1 |3 H1 T$ x) }tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
( w5 H( Y3 `7 l3 v( }1 J: v" Gtvboxnow.com2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。7 Q8 j$ b/ r$ R5 b; W. v8 O
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( f1 O( U5 X  Z6 ^# n
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。3 ^& \/ k: |' j2 t' t
【備　註】
3 R1 V5 [$ p1 T$ j6 K0 b公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

# W7 ?$ v: ]4 P+ r& I1 S& d花香酥餅5 b& h  _( l- W. Z- {$ g, O1 P) D. D8 x4 m
【材　料】# |9 g2 e! D1 R9 t
奶油         tvboxnow.com) r9 X' \' Q5 k
140公克
+ i) f6 a# \; {! w6 v) W公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 D, N6 b6 ~* z2 }9 ]  [3 z
100公克. X! ?. C4 K# A/ X" c: D1 z
蛋        
7 w# A- O4 l5 t, G) ^! D0 L' f$ etvb now,tvbnow,bttvb1顆
7 M/ U; \+ p9 R, B& N5 |7 d: Qtvboxnow.com低筋麵粉        
" }( Q/ C( r' h- o. Q+ V) H300公克
. \: S" O  A/ |) R. W' Vtvb now,tvbnow,bttvb茉莉香片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" }& W+ x) R% V# l) I0 z
1大匙
2 U0 V* b4 u# D4 C5 D; X8 R公仔箱論壇        tvboxnow.com) A2 _9 w' c4 r% q0 a) i9 y, r" p
【做　法】
) q" V* j: ~5 Y. ctvboxnow.com1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
" _/ N* {" K* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
0 H' F/ q& \% j6 K$ d+ o3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
9 Z' A( p5 _+ h+ gtvboxnow.com4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。公仔箱論壇/ }& o# P; w3 d
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。公仔箱論壇' H5 u- W, P( d
【備　註】
) x) m& T) \. d# g1 m( D. v; g份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇/ X! c+ c5 n, O
動物造型餅乾tvboxnow.com8 l& s. j& O: i; b8 A; Y* V2 m
【材　料】tvboxnow.com7 o  b! {# y2 l0 f0 z
糖粉        
' z; Z4 _* _* k  e2 xtvboxnow.com120公克
! p2 L+ E. _# s" ~) mtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
0 [$ ~# {% c$ k* Y7 R- X  ^# S公仔箱論壇130公克7 }  k9 A; n  \% x+ F# S7 o
蛋        
- l5 d: H; W) H. ctvboxnow.com60公克公仔箱論壇1 c, J( \- u' M7 \# C# A
低筋麵粉        
- |( G: j7 A& R( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
9 u+ B' j; J% Ltvb now,tvbnow,bttvb       
; m8 K; U. v# y4 |: ]4 w【做　法】公仔箱論壇8 m1 T$ g. S. r9 [( Y) d! k: b& [( A
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
5 j; F0 {) B9 G+ x1 \公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。9 e4 g1 q; t; U  n6 D; _5 g
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
' V" T1 Q$ D+ B8 [- n6 x2 {8 ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】0 Y0 y' I, g" S0 H+ r( A
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
9 S: ~2 M4 ~' |公仔箱論壇卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p! x* g* s% k. u/ }( E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 Y$ u+ A9 o, K& F
細砂糖         " }3 K/ J- K# P+ K5 v; f
100公克
0 [) p( n( O( O1 i7 J! V  [公仔箱論壇奶油        
4 g* ~6 T1 w- E/ @; Ntvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 A" i, f- ~
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& D% K5 e/ p9 s, L
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 m4 x  s0 Q0 c: Y6 L+ B
低筋麵粉        
6 x7 _) I4 j9 V, c5 a- t公仔箱論壇160公克
8 ?' h( |) |! _9 H( `# R) J1 [+ V9 @公仔箱論壇高筋麵粉        
  C# u$ B2 d9 \/ g40公克9 u1 P. }4 K, l2 L
可可粉         5 R, @% }! x8 i& e  m
1大匙
( M6 I" J. M) Xtvboxnow.com牛奶巧克力         " m8 I1 C: }" T" T# S8 \
50公克3 t2 g9 H  I( Q0 L/ m
        tvboxnow.com- V6 y1 N, G3 K" C$ `2 J
【做　法】2 }( Q1 g( I9 |* `6 e' D6 S3 q
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
7 G* L. k% f; ]  I, |4 N6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& \7 k" k9 V2 @5 L
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
4 R8 G: r! [: O# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
# E% N/ Y' z) T/ R( N* ~tvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ d# _' O" S. M
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvboxnow.com- n" C' v9 i; H9 ^. B: V/ W
【備　註】
6 @9 M. N- U! z' x- ^* B- t0 w份量約15片

BeiDouChef

# ?2 L( P: p3 t; m$ a# I
乳酪小西餅
) _1 N& m3 X1 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; B: f7 a# F$ n. U( ~" i- l+ r# B奶油         " {/ D; {3 Q) g* ]% H' C
130公克
: r+ M+ Y3 Y7 m3 J+ k0 t. @; Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb. |# b* y3 O# ~* U, k
65公克公仔箱論壇3 e8 q: U; j2 \! t5 v" _6 N7 I
糖粉         * y3 n  D5 Z) _  z: [
55公克
* d5 ~- R. _8 e9 ^4 |! W7 o/ Ctvboxnow.com低筋麵粉        
2 Y3 G" N! A3 ~* @7 l* u3 x公仔箱論壇220公克
. c, V! ^7 p# P& Y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
1 V; O( h! ^( k& J; V9 btvboxnow.com65公克
2 j5 W) L& R$ V# _8 v公仔箱論壇鮮奶        
, m! l* p1 c/ d- i* m# O* x1又1/3大匙
! B3 h. H6 n3 z& @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         , x+ E, z9 J8 [- ~/ U' T9 q
1顆
1 g2 }  x+ y0 P- c# M! l6 S! ]乳酪粉        
4 U4 Q% g' G4 ]6 Y5 ?+ Z適量
! Y/ k" M+ D0 r- V. [       
5 ^4 }3 c2 U7 M! p" k( o【做　法】tvboxnow.com' H1 o- `+ }# B1 t  M' Y
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
. Z/ K* U3 j9 k6 Q6 o+ o# Q# Ztvb now,tvbnow,bttvb2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
! \* p2 F& j! p  o& D$ M! jtvb now,tvbnow,bttvb3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
* j  ^; u2 G7 X, U) U# o) [5 wtvb now,tvbnow,bttvb4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
! W  Z2 a7 ^( m, C2 S5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
3 [" m# r9 @- }6 _! ?( E# L0 Y公仔箱論壇【備　註】
" Z% m8 A9 J8 L: [6 t1 x公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

0 E( y, t; o" q# n丹麥小西餅tvboxnow.com" c2 B4 z; h: b+ T9 Q9 Z' N, g  m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z5 s! K; {+ C2 Y, a. L: v' O3 p
1.奶油        
: ]3 s6 K& i  S4 c) M; q. Vtvboxnow.com175公克公仔箱論壇, t% m# ~$ h; X6 f
　細砂糖           C& q# F+ B& v: J
125公克
( \/ }; v6 s4 H  q8 i# d8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
: p3 s- q- d7 n8 X60公克公仔箱論壇: o: @5 _: W3 t+ ?, _2 a% R
3.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 A# @7 x/ o# q) E, R
25公克5 F) |7 g' ]% |; O& H8 [- w
4.高筋麵粉        
- _! |* c' D  w; r% k250公克5 X' L0 v! ], p. V) X7 m
        5 `, K) @( X, X  [: t9 s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ y" m+ r3 L& c6 ]  T( |* n
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
( v0 h# g  T1 K+ f4 I4 w2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。5 i3 x4 X/ P1 ^$ B3 C, Q9 H, H
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 N  U9 e- }- M; H
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
7 l/ ^7 p1 I! B4 wtvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
! z4 s3 j/ o' V% h9 ^公仔箱論壇【備　註】
. h2 Q# L/ M+ S* L  q公仔箱論壇因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。0 d* C8 T( o- O0 N- c" P4 _* F
份量：50個

BeiDouChef

6 W! ^! H" n1 G1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅公仔箱論壇7 d0 \; l# O# }" K
【材　料】
  A; B5 L( M- g8 M1 a0 J  ctvboxnow.com1.高筋麵粉        
- ?4 u1 ^# D0 v5 V/ h8 Y; G200公克
0 E' G* Y7 w2 {; b2 ^- J: z: e; ^% `tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
1 z, a% n5 l: I3 Z- H/ S, ^: J50公克
. \& N9 Y' {* X9 V7 V　水         tvb now,tvbnow,bttvb+ a1 {  z8 i9 |  Z0 i
125公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 H& m2 y, J1 V9 `' d
　蛋        
# u9 s3 @1 i/ C: d! p1/2個tvboxnow.com8 k$ _4 {8 t2 ~# g! {4 A8 e; ]
　白醋         ; k+ f8 e2 W' j& Y3 R
1小匙
, ^' a+ U0 t$ }2 m" W) d公仔箱論壇2.奶油        
% j0 U  S5 h, O/ @6 e+ X- Q50公克
8 y5 T4 f" }$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
* }8 i) Z3 r0 D) P% V# f9 W' i5 Ztvb now,tvbnow,bttvb220公克: m, \. C. N  m" y9 n  T* A
4.罐裝藍莓餡        
% ~  G2 I5 n( E1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' k1 G! ~2 H: ]+ R7 _  V
        3 d0 F& z2 a; J! X! t
【做　法】tvboxnow.com5 W' {) e9 J& d2 a4 M" Q
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。* ?; i: M% Y/ N% x) @* U  k/ r8 q
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
* d+ w5 _) r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvb now,tvbnow,bttvb: ]( B/ A0 V" `- A. x
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvboxnow.com; W) E* ]' n7 o% t
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
8 a7 u, }8 i% A' a3 i" P5 q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* c: G9 z0 \8 \2 U1 A+ J/ r刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb5 o0 K% L% Q  M2 @2 {
份量：18個

BeiDouChef

* G) W/ _8 _  p  j! N櫻桃鬆餅
) N5 k: G. N. s公仔箱論壇【材　料】8 {4 l" [, |& ^8 d2 Z; |2 N
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% b+ i3 u3 {$ t, N
200公克公仔箱論壇* H6 Q% Z1 T: r4 c* T# w
　低筋麵粉         tvboxnow.com" g9 t& n; K6 u) N; W) j
50公克6 p" C1 n7 B  A- c. P! ~
　水        
3 x+ O7 K2 k8 v: b- E, j( N! z7 ~# }tvb now,tvbnow,bttvb125公克
4 @; ]$ ~; H# r% }: Q6 v% g, S* L! J2 O$ n　蛋        
  {' }" b' T& B6 J2 r/ P公仔箱論壇1/2個
( m2 E' O( ^/ l$ f  Y! o公仔箱論壇　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 F$ E! }& A) P; o
1小匙公仔箱論壇' [9 |; w2 e- r/ r5 L/ ?
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, M+ ~) ?, N7 U4 i. t6 Q; L& m. W
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 u, n7 x# ^4 s) d* ?$ _
3.瑪琪琳        
! r4 E  w, \" k& Z220公克) P! ]4 d# R2 X: R
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb) P% ~* ]8 U! t# M
1罐
* b" W8 {2 `8 j' w+ r/ W/ N公仔箱論壇       
) f4 i5 K4 T! k( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com# ~  Z* ~' e, [- Y  i: [, e! }9 k
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 S, ?( W- q( G  M9 N, j
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
; t; u* l# L, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvboxnow.com. }0 u6 v: \3 O; l7 |9 l; o% {
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇5 v6 F6 K4 I: s) Y2 t* k2 ^
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。! Q; ?0 z; v' {4 a; H9 J; M
【備　註】
& i3 h8 I9 e# l1 d" m! }+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

9 `- ^/ z: V" S' B/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬夾心餅乾/ |# h6 w! V( |3 O5 O. R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 m! n9 ]* x: p* N& C
1.奶油         * e4 P$ P& q' Q* ^8 f
210公克
* O) M6 T1 r5 j; U5 i: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
6 u& ~- t: m) R, Q" @tvboxnow.com100公克
' b1 v4 P8 S5 l& u  T% P5 A: x　蛋黃         公仔箱論壇! u7 l' k  }2 b& p7 c$ D+ H
80公克
7 w- m, ?; X  s* atvb now,tvbnow,bttvb　香草精         公仔箱論壇6 n$ c7 j$ f) z2 a
適量
+ t4 T+ J1 M& p公仔箱論壇2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. }7 {# a% @. q, `
320公克
& c' f5 l4 {$ h: z6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         公仔箱論壇2 Y8 _# z6 q: S: i1 j7 i8 l4 m" I9 z
1個
. C! F5 c- }7 F8 G8 e, S+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模         9 p- z* J) S+ [
數個! y& P& \& b2 y2 W% o1 M
　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb* ^% }$ F; R: u% L
1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! Z. \6 L5 z# d0 p
        # H) \2 A/ d7 C" Q, u3 V
【做　法】- k0 C3 L. d7 B4 F
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
( r2 Z- K- ?3 u+ c  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
. g5 y6 M! ~( p1 M0 q5 |) D3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。7 }0 h5 g, t6 u6 Y
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
+ m; G' x) J* L5 G" @% d1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】& R8 j0 |0 w  \& ~
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。