BeiDouChef

( _8 A; _' ?1 b5 p7 W" _迷迭香巧餅
3 s. x  F* {5 R' x# y3 q! Y/ M1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' F0 W0 ^. u& |. V; j0 J迷迭香        
3 Y' t, D2 @/ V4 |" g! j% C( F* y公仔箱論壇2公克
; }5 U9 G$ s0 K" F% ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪         tvboxnow.com' d7 Y% Y+ g6 H/ c5 x
50公克
; a. I: a. N& T( N. \公仔箱論壇無鹽奶油        
7 f/ N- ?) T1 s+ x3 J. J) gtvb now,tvbnow,bttvb90公克, h5 D. _* v% Y4 j  w, v. m, [
細砂糖         tvboxnow.com2 E2 c7 k- s# B+ l5 Q- Q& ^
10公克
6 w9 Y, v3 H) j4 Y2 c9 N2 Ntvboxnow.com鹽        
* @( g# i7 X8 h4 a1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 n& _0 T* w' s+ O9 _! }
低筋麵粉        
1 r  l* n" Z2 [& B) E150公克7 z8 T1 t9 w6 O
       
% i; R& Z/ U# _2 W" g- s【做　法】' c9 t8 X- P% [  p& O
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P. A7 s& ^5 M- y
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
. i- u% B7 G; B. @tvboxnow.com3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 ^1 J& i# F3 h; I3 E7 @2 f
起司方塊餅
+ J" u" M3 k( S# a& `. [& f6 l9 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】# E9 ?" Y, H8 \5 D6 `" E9 d
乳酪片         3 b% ]' ]8 [: k" o1 _. y
70公克
( M7 G3 ?  I; n; U: H2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         ; b8 ?. `; s; {$ d6 e, M* h% I- @
25公克tvb now,tvbnow,bttvb% X/ A7 @1 l( j7 W
細砂糖        
# f" W. O, y# Y6 `7 E( E10公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~) k' q9 q# s$ @, ?
鹽        
9 W' {. l- e# H0 [/ H/ w% Q2公克' u- ?2 Z: X- g
低筋麵粉        
& |1 o- E( K: R' v: y' otvb now,tvbnow,bttvb120公克tvboxnow.com: ]. z, M+ y4 c% A
高筋麵粉        
( O: z* ]4 ]1 \; a% Gtvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' x& g+ _) f- _- K4 \
水        
% n9 d2 k8 G- ?1 v  y- g130公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ r$ C: |) q, l8 @7 i, _& E. M
       
2 p7 y6 ^& u0 u- m9 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com# V6 b3 i- a* W& _5 t/ m' l
1         乳酪片切成丁狀備用。tvboxnow.com* a! s% x  Q9 |3 {  m
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
+ E" R3 S: c: ^* ~/ mtvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q9 ~; ~  c; r7 J- u7 l/ E6 k
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

5 l9 M, P8 I0 w$ ~5 T- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃酥餅公仔箱論壇; r3 a5 ]0 e: P" U" U- u* l
【材　料】
3 B2 S# p8 i$ G0 B- |- y! Z  \- a% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎核桃         tvboxnow.com8 W3 _4 M$ H! {( D. b
50公克tvboxnow.com; O! p' n% e- \, ?
雪白油        
: W4 {" n8 d( I公仔箱論壇160公克& T! ]5 Y. B/ Y
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 ^: W6 F' X0 w
120公克
' w6 O9 s. w$ Y1 t7 z9 x6 ~% x8 L鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 r8 S$ w7 r% j+ D! G/ ~! [
1公克
6 I; ]" J3 G9 `/ V. f, @全蛋        
8 j# _( o+ Y5 w; [' X) b; v1 T30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \# p& r7 L+ {; Z
低筋麵粉        
7 u* x# L; M4 x( |0 n: Atvb now,tvbnow,bttvb320公克
. O* T$ \3 N. Z3 E小蘇打粉        
5 f" o6 C; q/ R5 v) c1 w# C' Dtvb now,tvbnow,bttvb4公克
, a1 a+ \6 r# [1 b2 A( _+ P發粉        
' _$ g& H3 {; q7 H2公克
6 ^9 X, g/ M  X" Z+ }( w- g+ a公仔箱論壇蛋黃液         公仔箱論壇. _0 N5 v3 z" ^+ o7 G- D" Z; S
少許
% K' @  E% }6 S" T* c$ z# y公仔箱論壇        & n6 B* s7 E7 i; K$ M. a8 A! m
【做　法】2 B! t: u9 I0 h0 A
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。" `2 Y& e/ X  E9 O
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
3 Y, U# s; i$ }. @5 w) Xtvboxnow.com3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
& Q% f% O+ D* q5 I5 X' Otvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
. S4 V+ o- M+ k8 j+ o# e$ }' q; ntvb now,tvbnow,bttvb5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ i! v1 q, p  E  ^( `" o
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

# x/ J3 f+ {* N" v奶香葡萄手製餅
% a& _: H, l% |9 [- [1 r" ^公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com7 Z% [9 M) s" \
無鹽奶油        
" n, v3 E# G1 L- ^4 }; `8 w: e公仔箱論壇100公克
  E; e$ t: G' o% X) \tvboxnow.com細砂糖        
  Q: I! i! ?+ i80公克
: `$ I5 q% f+ S' X9 h公仔箱論壇全蛋         2 m' @$ f' P7 Z3 [- L
50公克
+ A& _4 d/ x, B7 B$ J, O2 H奶水         公仔箱論壇! E9 A; _! B" x
60公克
& d  Q/ M& H; Q0 x  K8 X& Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" l, x7 u0 N- Z+ V9 g: [% m3 z, E
150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E* o- |+ C# o# C& I) L
葡萄乾        
4 T% K, a+ n% }& B; u" Qtvboxnow.com60公克
2 a; [2 P& {5 ttvboxnow.com       
5 r& i5 r( Q  I+ ^% k  M' ttvboxnow.com【做　法】
0 ^! _# r0 p5 P* R6 v4 q  G2 U* G1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
  D. e; \8 h& e- o1 L! O2 W2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
/ T# B8 c( K. k4 l3 N! D3 K; t9 a公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
% M4 L* R1 s! s) O* b$ y4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: i! d) O: }6 L0 l" u7 P
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com) e6 Z( J, |- s7 O( w+ {" x9 g- N
杏仁蛋白小西餅tvb now,tvbnow,bttvb" b# |+ ]! O  k9 [" }  N
【材　料】
1 Z) F' x3 ^* M3 H4 z. f7 t蛋白         tvboxnow.com* o/ T/ A: E2 e9 K4 j4 S9 E6 O
120公克
# N' O$ ?0 s9 C" j; X( M5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ( I5 V  }4 C: }1 V6 I) H8 m5 |
60公克
( T4 H2 t4 c8 b( U; J. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvboxnow.com3 [& R8 j/ m! Q' j
40公克6 d# {. J- [# W% }% c
杏仁粉         公仔箱論壇  @$ j/ z( w- S& Y: [" B; X
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* n% L0 O' c& E6 a
糖粉        
6 f9 `# j* e5 E* @9 o7 ]6 y& ?7 r150公克
4 h+ F+ t. L/ r藍苺果醬         7 G, W2 j. M2 ]" |; @6 S! H+ w, Z6 ?
適量
$ e3 U" }1 a2 v  {tvboxnow.com        公仔箱論壇+ V  Y* W) i) {
【做　法】公仔箱論壇; B8 R5 u4 a2 T  Q8 @3 }1 g
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。tvboxnow.com# z9 [; v0 v3 m8 }
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
% a- T) }. I0 T2 |0 @7 a% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
! r. {- k& X# r/ S+ ~5 btvboxnow.com【備　註】, O( _+ I( ?" ~% n8 f
份量約50片

BeiDouChef

tvboxnow.com+ j" _+ t0 Y' _3 q6 y* Z
棋格脆餅2 P. D* I" B+ I  _* N& |: L
【材　料】
9 P% Y8 M$ K3 T. R9 ]2 i) Ytvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
; K8 c/ m  \% f, z' X+ Ktvboxnow.com180公克
% [, \9 o/ y* Y3 [" l糖粉         ) X9 }" a6 U; ]  S& h: v5 x
130公克
% E! O4 Q) `( @) n/ y公仔箱論壇蛋        
8 H! V  t( s* n2 Q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 g$ k& u% c# ^+ Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
1 ~6 `6 @: `6 c350公克
2 T" G7 s# E4 B: s) Y公仔箱論壇可可粉        
* U% o5 N& g) s; S, `7 B$ x# N公仔箱論壇20公克
/ S5 J8 M! B  }' B        公仔箱論壇- Y! S9 v' }! d# n; ]! T1 u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 K3 O% w0 y- D3 U5 p# {; W+ X
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
6 @- e+ T6 z5 X0 u4 z" W4 e0 @2 E2 qtvboxnow.com2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。8 u3 X& c1 |2 z! v0 g
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。tvboxnow.com- Q! G% R3 _: e) ~9 o, [8 N% i
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
4 z# G- C" x8 u( V7 k# K1 Qtvboxnow.com5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
/ t7 }; [9 t% ~. h, [+ }tvboxnow.com6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
$ O' ^! N  ^& B7 e9 X/ O+ M7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

2 \4 Z% x$ j3 x& ntvboxnow.com椰子奶油脆餅/ R4 d, z/ r' h" A% R
【材　料】
# T& z3 g7 [* V# G- Q$ n公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% Q5 c" A* v- P
80公克
9 N3 g) h% U# h+ S1 _7 o- h3 m白油         公仔箱論壇- I6 d( D; s. n; j$ R" b) _
80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T! K! g7 H' \: ^  R8 A! N
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 w) Z7 F& a3 f% o8 s/ Q/ A# B! w
80公克9 J( X8 X$ R& Z% `3 n
紅砂糖        
) Q# t+ v6 `3 X9 j. y7 s65公克
8 [$ v* z# d% a公仔箱論壇蛋         2 a7 i4 C! i( T+ h# k( m  ]
2顆
  c* t8 x1 ^  v. Z# etvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         公仔箱論壇! ]# \. d7 F  n0 d1 C0 G" X
80公克3 o# G& ?$ s6 S# h7 }% O$ X7 E
鮮奶        
! G) }8 X* M) ^" j6 E; M4大匙tvboxnow.com8 i2 H3 u1 Q3 m& w8 I
低筋麵粉        
: m0 p/ w- Z8 \' g200公克
5 H0 a, ], v2 y3 t! X$ ?% j$ i+ E公仔箱論壇發粉        
# b# K) V: J% p8 [3 W1 v4 H2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙公仔箱論壇1 `' H1 a$ D1 e) W( f6 c% J. U6 N
椰子粉         tvboxnow.com* q+ K8 i6 L  l) ~* x
100公克tvb now,tvbnow,bttvb  j8 }% {9 U# L- ^' b. m# V# a
       
) U4 j% i0 J+ h" v( B5 S* c  K【做　法】3 B3 C6 ^9 R$ B$ b3 c: z6 }) m$ M
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ D9 \' P3 X" }+ _* `  D
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
! v9 e  E$ G3 t" atvboxnow.com3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
6 ]( V# l5 H7 e4 x3 A8 Gtvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇3 `" f. ^8 Z* ?. `7 ?3 J
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 B$ i+ T7 `' b) D$ m( d
份量約20片

BeiDouChef

; Q% T. @3 ?. D6 Q. G8 S# qtvb now,tvbnow,bttvb花香酥餅
. Q9 R6 |5 |1 A* t【材　料】& {4 \8 b) u: q* b; _
奶油        
& k' f4 N- g/ y9 H6 [140公克公仔箱論壇" d7 ~& B8 Y3 b( a8 R  w7 }
細砂糖        
9 k. [, i. k% H) x# Z5 v% V100公克5 v% ]: V2 V# B) [. ~
蛋         tvboxnow.com& f4 ?: @8 P- K3 m. L
1顆tvb now,tvbnow,bttvb( e- t  d  \! \+ E2 P, O
低筋麵粉        
$ p  Y0 w/ J0 {' l5 w/ G. r, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
0 K0 i+ l% S" ^5 F3 I! Z2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉香片         tvboxnow.com4 r* c0 n- G; }! u6 b
1大匙& L- K9 H0 v9 I' e+ a) k
        ; ?4 B% m3 H# D& Y: S
【做　法】
1 \, L4 v1 _1 ]- x! c3 h* U8 D公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
& q5 [$ {2 q- Z' n6 y3 h公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。  ^+ ?# m, U5 D, |# W6 C. t4 X
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
' d/ D5 i& @- E/ a3 f+ G0 m: {7 I4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
* F5 d' R, A+ g+ H; Qtvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
6 `/ I; ~8 c, i$ v1 X5 `. a$ p2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】1 Z7 I  u- c( g2 B
份量約30片

BeiDouChef

& _) }# C6 D5 u. V公仔箱論壇動物造型餅乾
: `8 x/ L4 b" K. Y2 W/ l9 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】9 w$ R5 n/ }; N* a9 S& y+ t( z
糖粉        
) K( k- v- F/ n1 D6 ^9 Q1 L) S3 V/ X5 [tvboxnow.com120公克公仔箱論壇4 ^4 w1 t7 E7 P3 u8 g; G$ \9 y4 B
奶油         # ?6 K" H7 G% \8 M' m7 p
130公克
' Y" [9 `" F5 ?2 V! \6 S公仔箱論壇蛋         公仔箱論壇5 {& S+ B4 I) m, x3 ?2 d& r0 V
60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ c  O$ n. E; b
低筋麵粉         公仔箱論壇8 h* D' D, H+ h5 f2 o
300公克
+ a# [. K, V3 C        tvb now,tvbnow,bttvb7 o) z; T  C0 G
【做　法】
) S8 A  i0 o9 m9 ?' A7 [9 vtvboxnow.com1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
/ n4 T1 v$ t0 r8 ^. J- r* _2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
$ q. y; @' @0 c# @, P, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- A1 Z4 B7 O1 w4 @
【備　註】公仔箱論壇6 v" D5 N8 D& U# e0 i
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
! V$ v' U9 E( {7 i# W# u卡片餅乾
9 j0 n6 h% R! N9 h$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. D0 z$ S3 u. O* N2 p4 M( t' I1 R' O細砂糖        
# d9 \1 E' r8 n; X) W" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克) D" t) P; j1 e, O
奶油        
8 n: k. n) J- r! ~6 a4 P, q9 Itvboxnow.com90公克tvboxnow.com. d1 v  o, R' a: d( l+ c* h
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 J! g0 [% O$ u4 v+ @
50公克
$ d7 x7 B9 e" q1 J低筋麵粉        
& Q8 B% s4 L; Q& N160公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F0 Z" z5 z" H' ]
高筋麵粉         公仔箱論壇5 r0 Q& A1 b( U4 l& ?+ V8 A
40公克
! G- K# j/ ^8 O" u. y* M6 ftvb now,tvbnow,bttvb可可粉         ' M. L6 v1 s3 q1 o. z
1大匙6 q$ y5 H! r) c7 m& C* _
牛奶巧克力        
/ m  _1 m4 e5 T! b5 o9 \8 etvboxnow.com50公克
: z3 a* A8 h, z" ?$ z: }1 I        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. c3 i8 g5 Y) z- ~/ x
【做　法】
% [: p! S3 X& w4 b1 |4 v公仔箱論壇1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
. z' y  Y' I: ^+ [- O, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
8 m3 H. u  t+ P5 G3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
1 r- c. Q8 X" l# T( ntvb now,tvbnow,bttvb4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。2 f5 Q8 Z1 T- p" F
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! Q, k; E; u
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
7 m: _1 [( u) n: F4 n: R1 X【備　註】tvboxnow.com8 Z* L$ v# v- l# A' Z# g6 K
份量約15片

BeiDouChef

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乳酪小西餅
8 A$ h/ E+ m8 S; I( otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# d! |: p  R' x; x: ^tvboxnow.com奶油         公仔箱論壇' E+ a$ `0 O' N: l0 P
130公克
) s5 Y0 `. P) T$ e. j& F. k公仔箱論壇奶油乳酪        
+ Q% }( U2 b; ]! p8 Z65公克9 u. j; b9 \- i& p
糖粉         7 s$ ^9 I6 t. h' k, C
55公克
' o6 t1 I( L  J0 V/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
/ C3 h& k7 j8 i8 ~tvb now,tvbnow,bttvb220公克8 u# p- ^4 F" R  [7 U9 x
蛋        
/ v  z. S7 ~* z) n* C9 q) X; Ltvboxnow.com65公克
! l& R- M  X, p' E1 t公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ m7 g; K# h9 h
1又1/3大匙  p4 c% \6 m9 N" S( Q
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& \1 _% t3 D/ T9 S
1顆
) Z6 P7 }, F# o2 T/ a3 n/ Mtvboxnow.com乳酪粉        
4 w4 n8 J5 \% J- z9 S+ K& p& ^適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 Z) L8 ]; l& M) j
        tvboxnow.com! Y$ \# K1 E5 ]. P0 u
【做　法】1 S5 U" @  e( e. B, l
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。tvboxnow.com3 v+ b5 `; j8 I: t* s
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb- n# H2 k) `% p- z: @
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 x: r( Z! a5 u+ U, g' r1 L5 v; `. M
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。% ?7 _6 F  ~8 N% D+ g" f  ^" |7 m  v
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇3 r& A  w$ e: A* e, U: Z) r( E2 C% }
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ L# V0 j6 Q  T& ~, `
份量約30片

BeiDouChef

tvboxnow.com* L6 M: F  @) U9 n
丹麥小西餅
( ]' P7 K2 e7 k4 W- W4 M1 m' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# F6 B: R1 y0 B( A/ X
1.奶油        
; B% t8 D* @. w. i公仔箱論壇175公克tvb now,tvbnow,bttvb& \! S; d/ ~3 c. Z7 T
　細砂糖        
  O/ @# D& d( M  i% Rtvboxnow.com125公克6 }3 Y0 N# N+ d- i
2.蛋        
1 S7 v" u2 C4 [+ X& o$ h公仔箱論壇60公克
) j" b( ]$ i, [. x- B! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶         : O" o" b' X+ @, x# e; Y  [
25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N- L+ Z9 B9 H9 a2 A
4.高筋麵粉         tvboxnow.com( O; S- V) H" r5 p
250公克tvboxnow.com! Q9 g3 a$ N, _) O( I
       
  B, n: I# Y# m: ]* r【做　法】
4 I8 j% d9 F; L1 `# M2 ltvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
. w8 @! Q/ o( R/ W0 J. gtvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。tvboxnow.com, I0 t; h* `) Y/ M- R2 o) }2 G
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
. ^5 F9 A8 i  X" q/ }4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。tvboxnow.com; H% F8 w9 E& r$ \
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。9 ?3 i0 G& ?0 Z- H9 H! c7 R, i
【備　註】. q% ^# E; J1 F0 W9 ?
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
& p, E4 g: {' V, G2 M2 A# A份量：50個

BeiDouChef

tvboxnow.com" S4 d8 N/ d5 L* {
三角鬆餅
3 @7 m/ j! g; @& K7 A3 ?tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, u* j5 y; E% F: y7 M  R/ x, m5 F
1.高筋麵粉         tvboxnow.com1 W3 z( r8 |6 C9 ?& u; ]; ]
200公克
3 N% z' E$ G# s4 S- q0 @) N$ B% Qtvboxnow.com　低筋麵粉        
  x4 I( j3 w. ytvb now,tvbnow,bttvb50公克tvboxnow.com+ r9 f/ A. Z2 H) f
　水        
8 j6 ?% y2 h( s" ?9 z公仔箱論壇125公克
1 a4 x. n; ^7 Z- n, W; G# W" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
5 l* ?5 {' |: q7 `1/2個" j( q* {4 x. L: R% [0 O$ ^  s0 v
　白醋        
' v4 _# v- w' h& ~+ p3 R1小匙
1 ~3 ]7 g% Z% I2.奶油        
0 C  D. ~# W, g7 ^# S50公克
! O* v+ V4 K  I' z0 t2 b( F3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb4 U, r8 n2 ?1 D! Y& @3 V4 t- i( V
220公克
- o* s, U; V1 _2 ]! c" p; gtvboxnow.com4.罐裝藍莓餡        
/ t& e; i$ D' q/ N9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1罐tvb now,tvbnow,bttvb3 [" q% b, w- n5 r' n+ T6 W
        公仔箱論壇0 ]3 a9 s: T& r5 U( s# E# p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l7 x: ]8 S- f+ t$ s" M) b
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇2 n4 Q0 ^7 h9 G3 i8 n6 C: V
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇! Q$ _4 X# r/ G
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvb now,tvbnow,bttvb, j. [7 x, N6 j2 c& @
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvboxnow.com  @, V. _" @) u8 b: i& R
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
3 @, ^. {0 [6 G$ a9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】: J1 @' z* H5 `. ^+ `5 k& L; o
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb+ I# |0 W+ a7 J3 d3 d3 x
份量：18個

BeiDouChef

2 z( }, x, }" @7 w7 p5 J5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 m& @' v  Y+ ^
【材　料】
$ _3 n3 G! p6 T4 n2 |2 U+ L1.高筋麵粉        
5 N8 ?4 J; p; Y' i- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
1 X; S6 Z+ K/ Z9 d1 c8 I9 [8 P" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) ^1 ]& @6 v! _4 U
50公克tvboxnow.com5 t8 z9 u* {4 v0 T6 f  z
　水        
: A- q9 E/ z0 d4 q$ v/ c125公克
* ^# U3 K$ x- ]; N1 w; Z$ m: b公仔箱論壇　蛋         tvboxnow.com9 b6 b3 b+ u4 d- p+ W5 A2 ^
1/2個
9 T6 e5 N8 a0 B. Z7 o+ Otvboxnow.com　白醋         $ Y0 ^- ^4 g* _/ H& }- H9 p6 ~
1小匙
8 s8 m, A: v8 j4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         , V6 l5 {3 x3 C9 r# V4 r7 ]( l
50公克
& M. Z4 C3 p6 s; ^' ^1 ]公仔箱論壇3.瑪琪琳        
4 H+ @% I$ H% w% ]8 x, S4 e220公克; o8 X2 W2 U* ?% E& q0 F" L3 |
4.罐裝櫻桃醬         * g  I7 j9 j/ T+ q
1罐
/ e% C& z. ]$ Q* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 S- i% [: ^! j
【做　法】公仔箱論壇. S8 _0 O( a. }6 \& E. c
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
8 N6 t& [! V: f2 K( Y8 @0 V2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 l# o, z8 R& T
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvboxnow.com+ f/ k0 V% l! o/ w
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇' {+ Z6 A$ N( X# d( G# D  }  p3 u
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
. w  @# b- x2 E【備　註】tvboxnow.com* }9 u* h5 e) H: {: r+ l
份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇; M1 v) ]. n0 i$ \" _8 }& A3 q$ C
果醬夾心餅乾
0 p; X" \. t: R$ u  C: ^公仔箱論壇【材　料】
: D; d# o  ^2 K. c6 _  P1.奶油        
) ~6 i% [+ }! k3 h1 L* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克
0 ~- ]6 V( s, ?" u* ?4 \; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% G, {5 ~; P
100公克
3 ]+ x/ Z: a6 }" L5 H0 ftvboxnow.com　蛋黃        
9 m: t7 u4 y; v0 z! c8 J# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克" O7 C2 T2 w: O0 u( N$ s
　香草精         & R/ ?! A2 U# z/ w
適量
% i$ t* ^8 ]8 @$ Y4 C2.低筋麵粉        
; @" T2 B) p9 \, P8 r$ Ytvboxnow.com320公克公仔箱論壇% F- d. K) U* B  N$ K4 i
　蛋黃        
3 W2 c; A1 c2 q' R- J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
) v5 e7 q" d9 T: i% Mtvboxnow.com　餅乾壓模        
% K4 i/ j5 M8 Q, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
" L# ^2 \9 k/ A7 G　塑膠袋         & R/ w2 V) I) `2 u& p' g9 J  n
1張- O, m+ ~2 z7 y3 F
        tvboxnow.com$ q- x. ?" ]" O! t
【做　法】0 x3 S6 D4 S+ p( M. f
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇" y( V% N! o% T, Y! K
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvboxnow.com( z: f1 T# @; u5 B( d: |/ {; n
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb" k, |. b2 n* B" T3 u" L
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  {8 b: ], T, d) d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! N6 ~& Y% e9 k
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。