BeiDouChef

3 P4 ~4 ?/ C3 E- X/ U2 |  f+ ttvboxnow.com愛爾蘭咖啡
2 N( h, ^6 h' Y1 M& @4 E  _【材　 料】
3 A# Q# T6 ^9 a1 r. S. A6 ^公仔箱論壇愛爾蘭咖啡組         1組公仔箱論壇9 d/ y6 S  \6 }) q
打火機         1個公仔箱論壇/ a+ `$ j% _/ a3 j$ j/ \: D* K! [
單品熱咖啡         150㏄
1 x, y5 x9 [( e4 G" m8 x% l愛爾蘭威士忌         30㏄tvboxnow.com9 w9 p5 d) `. i8 k1 h7 R  o% O
冰糖         少許8 l0 L7 _/ g6 k( Y! G1 [
發泡鮮奶油         適量
4 m; Y' ]8 b1 v9 l; F4 C4 ~  b       
& I0 g9 O& P% s) J$ I2 Ftvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com1 b* [) W3 E  ~+ h$ a. Y1 N# ?' H* _
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 \2 @. I( p5 M4 g  f
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 P9 U2 c3 _2 _4 l$ n
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。公仔箱論壇0 s8 p. P1 y: ~1 ^
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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tvboxnow.com/ k/ r# u* P4 u
冰滴咖啡! T8 H, J9 r3 i6 b$ o7 _
【材　 料】
- P2 @5 a. e" p4 ~; W- ?5 K! s冰滴咖啡壺         1組
% Y" C7 M7 W- H- ^1 x) H8 A公仔箱論壇磨豆機         1台$ }  g7 W" j- ~2 z
圓形濾紙         1張
* V/ N; j  c4 f! m4 k% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拉米妮塔咖啡豆         20公克
% b7 E& F: Y+ O5 {東非肯尼亞咖啡豆         20公克
. H2 W1 s* h% t* i蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克tvboxnow.com0 o" `& Q, E, f& e
開水         500㏄- T) {! o+ u( c+ b1 v5 ~3 s9 l5 S# q
冰塊         適量
' t  A: X, n0 K) x+ [0 E全脂鮮奶         100㏄
- y9 H" p: |, W2 Mtvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄
* ~9 ^3 p  \$ _4 f9 h$ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 }9 K/ K: k+ D, t1 u) j' n( D
【做　 法】
& _# K9 h6 x: L1 k. Z; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。tvb now,tvbnow,bttvb7 I  O1 G5 U  Y) i( i: B9 ~  o
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
6 q6 b+ X; t) g" Z. `/ w3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
. s6 y* t. U! d! Btvb now,tvbnow,bttvb4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
3 F$ h: z% F1 t6 b1 t5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。5 g! @1 B9 J/ ~8 o' N
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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tvboxnow.com; d0 k7 z$ p0 P: }  B! L
Affogart
6 ~9 S( N" ?3 ~【材　 料】公仔箱論壇- M% E4 v" J* Z: V
冰淇淋挖球器         1支
4 f5 v% [" q7 A) c  ^& c- H  Y  s3 N$ l義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇2 e1 P. x9 s! a2 H9 X
香草冰淇淋         2球tvb now,tvbnow,bttvb% c1 O8 P6 q7 b6 Y' ~# s
       
! v+ ^$ K2 ~6 v) A1 R7 }! @' {$ T/ }公仔箱論壇【做　 法】
8 X' J4 b; G( x1 H, x8 wtvb now,tvbnow,bttvb在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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1 w; _  M1 M: f# ?tvboxnow.com義式濃縮咖啡
( C/ U. k; F2 u' l1 P' U* P# v1 }% I公仔箱論壇【材　 料】
1 p3 x" P+ f5 `& B# V半自動義式咖啡機         1台9 k9 \5 b8 a7 ^0 W. F* f
磨豆機         1台
' L4 M. F* w1 p2 Ktvboxnow.com義式咖啡豆         適量1 \% {+ V- Z. _) l

% V  E* t3 ~, i【做　 法】公仔箱論壇; v/ a* i. {& r; J) h& b# E
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
$ B3 k' k  f% O* c6 y2 j) htvboxnow.com2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
& V: B: e0 H: M" V; ^3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
7 j) _( M+ O0 `0 Q: a  Z# e5 ^+ y, Ctvboxnow.com4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。公仔箱論壇9 S  v" p+ O+ Q0 N
5.將濾器鎖進沖煮頭。
( n6 ?9 f! O+ t: k; q6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
- f! u7 b* q9 q7.靜待萃取完成即可。

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! F- O+ ~2 c" [+ ~4 Y$ {( L俄國咖啡
+ u, ~1 I/ c3 j$ J4 Y- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com# y7 q( `# k5 Y9 p
熱咖啡         150㏄
8 ]1 s# |" F" ~* o2 y公仔箱論壇柚子果醬         9g0 g( G  a( x! d# }( D" ?
        + l) F' p  h5 |$ m! L/ |
【做　 法】2 U* }# B) |. b
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( I3 ]3 o( d
白色主義: V: K: x6 ?4 x# T# d
【材　 料】
0 ?% j  V' a/ X/ l鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H  D. j  U9 k: C
單品熱咖啡         150㏄tvboxnow.com" R8 ?7 A- _8 t$ I, t+ d& q# U
蘭姆酒         15㏄
0 S/ h& d& c5 S2 A$ Z& e/ U* x# y果糖         15㏄tvboxnow.com  |% x% z" y* U& D0 s: Q* [
蘆筍汁         50㏄* G, v4 B+ X; f: R+ v
冰塊         少許
8 e2 F0 L% D: |' D5 R' Stvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb) h: Z: _/ _- |, D) d) H
【做　 法】
8 Y7 ]+ V2 S, {3 f% ^( p1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
, }5 {4 j" V& C8 Z/ Z" i6 |2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
. p5 W# Q7 B; P! E  q5 ftvboxnow.com3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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8 B4 z- |) z% T8 p6 O$ |3 P' Q) j雪克濃縮: l% P8 o5 g( G9 o$ h% Z' G
【材　 料】
8 s& n3 F. t; Btvb now,tvbnow,bttvb雪克杯         1個
' f' v+ P, S7 c! z義式濃縮咖啡         60㏄8 C8 F* ~( A8 ?7 r9 h8 E0 Z
果糖         10㏄
6 b5 @) N- @4 ?$ w5 }咖啡粉         少許tvboxnow.com  i  F' x  q1 Z
冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb( h4 i# `* K9 |3 _* Q0 P
' y$ u0 w# l: }# B$ m( J
【做　 法】
! O* Y% @5 |& z0 j  F. V1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。, d' M  e; [' C* y; g+ d
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
4 t& A( N6 j. C$ o$ ]" c  G( W" Z4 u. _tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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肉桂香咖啡* Z4 t6 x4 r; v/ F3 L3 G; z
【材　 料】公仔箱論壇1 L  o' V2 g- ]; x  X
單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇5 I. v3 m% {. e
肉桂粉         少許
2 m, a! c8 Y$ W, f4 Ltvboxnow.com肉桂棒         1枝tvboxnow.com+ T3 Y: i; D+ @+ T. U
發泡鮮奶油         適量
' b2 m, [- `, ~4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* ^0 o+ G2 k- p3 y. t【做　 法】
" W' B& R! K/ u9 B. a% e8 `  N公仔箱論壇1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
3 X- g4 j! P9 t6 `, @( n公仔箱論壇2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
5 p  o! ~3 Y5 z" L8 z$ ]" y) H8 o* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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/ B. J1 \4 A/ e3 @% J1 p% e/ ^. |
雲朵咖啡公仔箱論壇8 ?* f3 t4 }2 V& A
【材　 料】/ B* n, I( J$ {; A& _  L: A
單品熱咖啡         180㏄
" r1 t; B) H" J* itvb now,tvbnow,bttvb棉花糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: W  U: \1 n+ ^; ?0 Z% U
       
. d% t# d6 H5 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; }6 Z7 F4 O7 ]2 o& [9 Y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' ]& s1 Q+ W+ c
皇家咖啡tvboxnow.com0 y  ?7 c, U5 @- X3 ~2 E# F& k
【材　 料】
6 y8 W. z" z! L8 o& A- H/ stvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡匙         1支( N! H' s+ Z9 G0 W( T' Q9 C( h
單品熱咖啡         160㏄
! ]# ?; J2 e' t白蘭地         15㏄
1 V; e; T% N' W% V/ w$ K4 E; H冰糖         少許
% V: ]6 g/ N% ?       
( W% n* K  W. K; qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _# D8 A8 Y8 _3 w! T
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
  f" q# L) H2 p7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
5 J: P6 r' N2 y; dtvb now,tvbnow,bttvb3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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公仔箱論壇3 u% C+ z* G$ }. c$ }' F6 h/ F
土耳其咖啡
1 U+ h3 M' Y, ?) q1 @4 v/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) E# [) w* S. B- T$ Y- M% u土耳其咖啡壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 F" M6 }2 M
磨豆機         1台
6 ^, Q  S0 b3 l" T% |+ c咖啡豆         10公克
. F+ ~  [# ~1 Gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         8公克( V2 P" T. r; y* e% X
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ T/ E: d5 C5 `2 T
        tvboxnow.com! }7 U  q0 w2 j- l8 [5 v
【做　 法】
0 z5 ^. j6 g2 Y2 ]) f1 x9 D4 W& f公仔箱論壇1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。tvb now,tvbnow,bttvb, j: M" H0 x' S' R, E7 ?
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
' o5 E2 c1 X; p/ [tvboxnow.com3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。tvb now,tvbnow,bttvb, r+ x" n: I' g- ]
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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( }. d! t( x1 [% Y- h
衣索比亞耶加雪菲
; Z/ E' \! `0 m; m: ]4 Q. w* ^【材　 料】, E/ R9 v" Y4 J  I
濾紙式手沖咖啡組         1組! M5 u6 _, @4 _% Q5 m- B) D9 o
濾紙         1張公仔箱論壇- i$ B1 {" C* |% Y# j; Y
手沖壺         1支
, e9 n9 i# |2 t" c/ K( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R  ^& i2 K" b  r
耶加雪菲咖啡豆         16公克tvboxnow.com+ |/ u5 P) k. h
90℃熱水         450㏄
2 O8 M6 c) m. I% ]5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb- s9 T! s: W) ?. o: H9 \
【做　 法】
+ H+ n" l! I% t1 r, n4 p! Q% p5 i4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。* F( u+ R9 X8 h7 ?- c" `3 [: s8 m
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
/ I6 I" w* ~1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
' \2 o( I& S# [* M0 _4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; c( N( D% X- q
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* J2 T4 w8 M$ a6 ?) L) v: b
【材　 料】
$ h  v* Y7 h- K* @濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; D  M/ g  w0 b
濾紙         1張
2 s; O. e& K, p" l- ?: H& C& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
; e0 \0 u' q2 l/ N3 R% ?% s( o; ?' Ltvboxnow.com小湯匙         1支
" L) b/ k3 z9 g7 f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
9 k4 V  y# [3 h- m& Z0 m) Wtvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄
+ W# d4 u* P6 n$ h4 [& \4 A4 ~1 D
. s# X: d0 e  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& C& I7 j& O, l+ G$ o% C( z  g, n1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。$ g* I6 C0 U% X( I; X) |
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 X4 G- C- C! I% u/ Z5 C  Ttvboxnow.com3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。9 |9 A6 c5 L& K
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
( C. ~; L$ H4 k! O7 J. z/ C7 l7 F9 H" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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- P9 c7 `7 x5 G% S# m; Z4 f
肯亞AA東非肯尼亞tvb now,tvbnow,bttvb6 Z  O" F3 Z  ?3 Y9 W
【材　 料】公仔箱論壇# r; V( Y2 C' _* R, E6 t
濾紙式手沖咖啡組         1組
5 o* _; M4 t' U' |tvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
/ w( N( O3 W7 B; {, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
/ y1 |: @; k3 i" \1 z5 K* z9 \小湯匙         1支
" C2 }/ w, k& }% g$ Ktvboxnow.com東非肯尼亞咖啡豆         16公克& D/ Q/ M- i6 V5 Q. B7 F7 s) x
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^' H4 m( v5 S; j! ~
       
& f/ d' P$ E# {% i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" T% V5 ?" X% m3 a; c8 `) f$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
* P* q+ U+ c2 T4 W0 N" L& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
( A9 F1 ]' H3 N4 j公仔箱論壇3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。: f) f. f7 ~) {4 C- K
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。6 S' f. {9 ]# A
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
& Y0 _6 Y+ ]: H. ^6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇, s- \$ J; k9 F9 U" Q5 x9 R/ m
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
- o# n3 m% s0 Z4 l- T' D8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
! t4 J/ S% K. q2 A. q( V$ o9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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( _* I4 N- L$ p& ptvb now,tvbnow,bttvb哥斯大黎加拉米妮塔
8 Z: m1 [* I$ Z' }7 p2 D' Wtvboxnow.com【材　 料】
. e2 u1 B2 j1 n% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組& j& n; {% t( E# h% X& Q. n5 y
拉米妮塔咖啡豆         30公克, b( O9 m8 C+ C& @; L2 E$ L' l
水         450㏄
# v/ H3 j: g# c7 H3 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, K. d! d0 P6 [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 E! B2 e' m$ A
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。$ G' f% m2 X4 V: V7 N$ E
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvboxnow.com9 ]9 S5 C! m$ ?6 S- u: ~
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。2 y6 m8 ?9 g4 Y1 G0 ?- N
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
  A# f* O' v: n9 i; Z9 ~, p公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。