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" H! J7 b6 I+ [7 g9 ^* c$ V1 y( T2 htvboxnow.com愛爾蘭咖啡
) K) k, L( c& A2 _9 p; Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 w9 T; ^, a3 N% W+ r5 ?. @tvboxnow.com愛爾蘭咖啡組         1組公仔箱論壇2 j8 Q0 s/ g$ m2 G+ u( ^8 l
打火機         1個tvboxnow.com; ~" X* I6 p+ ]3 U- r0 E( C
單品熱咖啡         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 A' G. ^' \8 E5 s) c+ y/ T
愛爾蘭威士忌         30㏄
  D* o* k* j9 G% s. N- V) A冰糖         少許
5 R9 Y2 b* \( n. s, Z發泡鮮奶油         適量
7 j0 o. O( g2 Q  [$ `        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m; Y1 D4 W  z9 M5 R
【做　 法】8 a! S' D, p, W( k
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
# C1 ~7 W0 H4 X; x: j9 o2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。公仔箱論壇$ \0 W! w% s$ N& N' w. z. r
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
& q% h$ a8 I; _) q1 x' @tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  l; p3 e: j2 k* H
冰滴咖啡
% x# c! h, I* n: X6 U公仔箱論壇【材　 料】2 u" N  D: H. F# g; m' F7 V7 o8 K
冰滴咖啡壺         1組
& t$ U& ^4 k& Q- u1 d+ X& Htvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台
& q- h" E: Y% ?$ U- w圓形濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb* m. d4 [0 L" K; m& P
加拉米妮塔咖啡豆         20公克
/ E  Y! n  A. h7 Btvboxnow.com東非肯尼亞咖啡豆         20公克
& ?4 t* s0 q6 i6 d2 U: {$ Q4 h蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
3 [/ P8 D! M7 N  d; {# I; otvboxnow.com開水         500㏄
/ L: i4 v% p& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
# i2 T2 O& E: p1 j" E. l全脂鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( J( s3 R0 N4 Q# W
果糖         30㏄& J( `. e+ e8 L$ W3 e6 ~

$ k. u  C) V# ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, k5 G& r3 |5 B$ g  x1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
* x" L( C0 j1 o3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。* P% J6 W$ c* }' ?
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。& @1 C8 ^$ ?; N7 ?5 `/ m) @
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
! C9 C; L# @5 M9 f6 j/ n' i, b4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
0 j8 f& m; {% o& qtvb now,tvbnow,bttvb6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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( F4 m7 r  u$ h) t9 l' `Affogart
* J% y% E9 l2 p/ R" t$ w【材　 料】
0 H) F! I# \, b* d5 B/ M- I5 B; qtvboxnow.com冰淇淋挖球器         1支tvboxnow.com& y0 t! ~3 f; o" E
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇8 ]# s$ o* ?( f3 e
香草冰淇淋         2球
" D, c, i& `1 etvb now,tvbnow,bttvb        / E! u& x9 D  H: b
【做　 法】
4 m, o9 s- K3 V4 r. X$ P+ j+ u" Itvboxnow.com在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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義式濃縮咖啡
4 s  [8 D6 w. S. V0 K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇, {" A! q6 S7 s7 f- H9 y3 [2 t
半自動義式咖啡機         1台
3 M; P( `/ B5 H* f/ l( T7 n磨豆機         1台
$ M; ?$ o& K, Z/ \  }$ \3 x公仔箱論壇義式咖啡豆         適量
, \6 k0 E' b4 t8 _( n
/ _: n3 x/ q! k; v# U1 K7 W8 s公仔箱論壇【做　 法】, K8 Y. I& \2 J9 d  D/ @
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。tvb now,tvbnow,bttvb1 E% }  c, y- ]
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
+ S# S: L/ K8 |! }; O' w6 ^7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb; @) M  v" i% N, G
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
3 X' b/ W% V, q3 c: U0 r5.將濾器鎖進沖煮頭。
/ I% K) |" |" M. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
4 V5 C& f  z; u- Mtvboxnow.com7.靜待萃取完成即可。

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; @8 L$ Q0 g) k, f8 B公仔箱論壇俄國咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- `8 `8 @# |; G/ c& W( H
【材　 料】公仔箱論壇/ E1 A5 K5 N( f3 Y
熱咖啡         150㏄
4 W! e  i+ t, w4 `/ K# b' B, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子果醬         9g
$ b2 O+ H! `1 y2 q! n- j公仔箱論壇        公仔箱論壇4 Q2 p: @: `9 z' o2 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( W! M& c  a( v
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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9 E" B6 N; H* N; k# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色主義* |: _% j; P8 Q, a
【材　 料】
- Q5 e( U: C% ]7 {0 e鋼杯         1個+ ~/ X) l5 x  ]$ z, F
單品熱咖啡         150㏄
  W4 }$ D. U: p4 \6 ^: [# P2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         15㏄
) k) Z& y8 p7 h6 [6 U3 ctvboxnow.com果糖         15㏄
( l' ~6 K4 J( q' p# {. |tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍汁         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 J* U; ]. t7 g& z
冰塊         少許, p  C6 @( e3 I. A
        ( o3 |1 m9 b# l+ b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; D* ]  `% f! h) v! s
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvboxnow.com% p/ O6 v3 f7 w9 \7 j8 E) s+ W
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。tvboxnow.com. _2 y$ i" m! i0 l/ `* m- i6 V1 s
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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3 Q: `& t# ~) W3 r" W9 Y! X- @# Y雪克濃縮公仔箱論壇& V3 Z0 n/ d' O" m7 N
【材　 料】公仔箱論壇* i! x2 M. a2 d& U4 K
雪克杯         1個
2 f! C  ~; c& T, a8 k  a  G9 p- d公仔箱論壇義式濃縮咖啡         60㏄" ~0 r6 s+ [$ K: F2 T8 X$ |: ^2 T! t
果糖         10㏄
; S2 X! Z7 W6 x; h" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. R$ {7 [0 o9 t) ]+ d3 Q
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 ]& \) V# o. Z; Q
% d! B) \# p! h
【做　 法】公仔箱論壇9 x9 i6 n% j! X! k
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
, M3 g/ W0 {: n/ Y9 P$ f2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb# {' @) R: i; K( D3 a
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 x, I1 f4 V5 Z6 k$ G3 n
肉桂香咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 J. T. |  L( H! W8 Q
【材　 料】
2 _! O0 E5 U2 D! ]7 m9 f9 r2 qtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         180㏄
8 E: \; K. R& M; f( l8 B肉桂粉         少許
! `/ T% }( k& F7 P* |- _0 Rtvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒         1枝公仔箱論壇: j6 D3 [3 j% Z# x" R
發泡鮮奶油         適量* [" w2 \) \4 R2 `
        tvboxnow.com0 M! a3 p; T% J' C  P
【做　 法】公仔箱論壇* s# J2 x9 D3 K2 j- L7 H) t
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. U! e! \2 g9 ~
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
- X4 H  I' F" s  y- h% S0 Htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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7 J' ?2 v; k' Q" g6 A4 ?+ o
雲朵咖啡tvb now,tvbnow,bttvb* q+ A( H& k# o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 b; O& {5 W. h  N
單品熱咖啡         180㏄
, |) b* B& l2 u# Q6 U/ _公仔箱論壇棉花糖         適量
# Y+ A2 {0 b8 G# @1 V/ O公仔箱論壇       
; c) J7 R8 T! w  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com# d$ J7 w4 r: R. F% a3 ?
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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6 K5 \6 T) s& j9 l7 j6 K/ Dtvboxnow.com皇家咖啡
, h1 J: h9 H( A5 v【材　 料】
2 H! v4 q8 {% |( @2 x皇家咖啡匙         1支
$ _2 n* b5 ?* t% e單品熱咖啡         160㏄- w% u' F( P1 o% ?# R0 F2 Y
白蘭地         15㏄$ X, Y. y! u5 z
冰糖         少許
+ R+ M' U# _" y5 ?9 J) |* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 r# U7 @6 Z5 I+ ]【做　 法】
$ X. k7 Y7 S4 b" p  |4 F8 n公仔箱論壇1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
, v6 r) x6 G2 H. S1 j0 s, m. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
7 D( \  {2 a. [) Itvb now,tvbnow,bttvb3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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9 Y5 w  S( |: K4 U2 S/ v8 E6 b8 btvboxnow.com土耳其咖啡3 u4 {% g' e& Z* F- ?9 P
【材　 料】* M& p. Y- A0 }- O0 O* v& U9 J
土耳其咖啡壺         1支$ h0 h6 J+ s- e7 o8 k% [
磨豆機         1台
& |; Y0 c2 |' Ptvboxnow.com咖啡豆         10公克
9 I- d6 Y; r0 b0 \2 ~5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         8公克
; J8 ]6 ~0 j9 o( s! ?  j3 c" n) O. v' b3 X公仔箱論壇水         150㏄
7 g% G/ H5 w) i) |( Ptvboxnow.com       
% r9 V  f$ K( k: ~【做　 法】
: K) a% t: v$ s7 w* G1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。tvboxnow.com' e  Q: N9 N( ~; J2 ]
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 r+ X0 o; c- C+ {
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
2 N6 n( Z% p8 B$ Y4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 }8 b; s! G6 l8 K3 s
衣索比亞耶加雪菲( t7 G8 y' l! t- i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ G, ~4 d" p. z
濾紙式手沖咖啡組         1組tvboxnow.com% Q$ x' S7 G4 P4 G& A
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 X0 e  s. D9 \' e
手沖壺         1支公仔箱論壇8 Z3 ?3 \& z- p
小湯匙         1支
- o9 u; m3 K* Z3 q- S# dtvb now,tvbnow,bttvb耶加雪菲咖啡豆         16公克公仔箱論壇" |" ]+ O5 }! w/ ?  C
90℃熱水         450㏄4 ^0 H) A! T' B; t' ~! N# n
        4 S, l  e( R' i" {) b
【做　 法】
9 f1 i* C5 z; K5 t- }9 q$ y1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~. ^, d! A/ N% v
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。/ Z4 r5 c  d7 ~2 v3 \& B
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
! c9 r7 Z  A# W4 g' T6 l, A2 ftvb now,tvbnow,bttvb4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
9 l! E5 R2 h; n9 J1 u' [; W, g. btvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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- e8 K! ~! X2 q. ^$ x6 j% z
衣索比亞哈拉
5 o+ w( H! z) H# j$ ^: ^7 \+ p- x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 V; c% }5 I! g% a* E7 g0 J' P4 L
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( J& a+ m' b4 T# U
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ U. P' [) e+ v
手沖壺         1支
2 k; H; F) P0 A: ^  Htvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n" I, v" a- m$ t) {$ Z
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
' `. W" Z! V8 ?8 N; b0 w公仔箱論壇90℃熱水         450㏄6 j3 u5 N* m; P, A: s$ {
: `+ S6 W* m& H: n" z' f  [- M$ q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ^( `- s4 U. d
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
; D( {* P" m- \tvboxnow.com2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。8 P+ ?: C3 j$ U, J8 r
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。. e  |9 {; z5 w& a
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。# ]+ X( j: N) N
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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4 n3 T* n( I7 c" [3 q( h- Y; h公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞
( u  b4 Q$ C& _) X! H5 M& w公仔箱論壇【材　 料】
. D$ ^+ H: H9 M. u濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb2 t" e+ s& E! b* B7 N# ~
濾紙         1張
4 Y: o! P4 D0 B( k0 r, m; r/ H手沖壺         1支
8 S8 _% E$ h/ c3 j) x4 I7 s小湯匙         1支
0 t7 j4 h$ |/ a2 s% R! |東非肯尼亞咖啡豆         16公克
; b$ Y$ {9 ?. k2 g" c5 S% Y7 l公仔箱論壇90℃熱水         450㏄tvboxnow.com  v! v& I1 T: ?7 J+ u: T
        tvboxnow.com- v: f  ~% z( ?7 P& Q: L' l
【做　 法】2 h$ B* Q& G2 s& T* |' C0 ?' ^- v
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 C0 c* k5 B& G9 w' D' L, p! z
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
* s' e+ e( o; B: p3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb! P5 {. A5 [2 r. M! l' h
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
! x$ \3 u8 K7 F( b6 p* E. B5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
5 C/ [; m2 ]2 n' H/ Htvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
+ K2 o7 L5 d) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
4 T5 a: x3 [# {$ h8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvboxnow.com7 O  w$ O# n& g0 z; C8 z" J
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvboxnow.com( W* n/ r; |5 h; O6 O
哥斯大黎加拉米妮塔
! |2 M" D' Y' p( H( o0 {& L( x公仔箱論壇【材　 料】
' j) I: _  M& y+ e4 {, r9 ptvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
* k% Y, I- r/ q7 l4 ?  Q# X拉米妮塔咖啡豆         30公克
  {, ]: I$ C) O6 G/ Q+ Y9 v水         450㏄
9 E# J7 l9 s" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O- W: }4 F( F9 ?0 Y
【做　 法】
5 X- b% `" \. w- k$ Y公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
9 B# v$ Y) C: H( f$ _. ztvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
; ]4 Z- ~( ]/ i0 V7 S; [) Vtvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
/ w( g; c1 I: R. `4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" N; c: C/ V2 ?+ h- v5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。