BeiDouChef

; S8 l4 G% H# }, vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁布丁tvb now,tvbnow,bttvb% ^  K" E" Q2 O
【材　料】公仔箱論壇0 H$ U7 K) |5 Q/ f
鮮奶         tvboxnow.com3 S1 j1 ^, U7 S9 C1 ?& z
511公克tvboxnow.com! L' Y% x  p6 @* J0 H8 a  E
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 o' N6 [* L3 [/ o
236公克
. H! f; B8 p) z( y; Btvboxnow.com細砂糖        
9 l( v9 k9 R! t9 Y197公克( e: C$ \  X  d" _9 k" S) o0 }! Q
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 a; ~5 I+ ]1 g- Z2 X+ N
4公克
$ m9 ~& o5 }* G4 @  K) H1 a公仔箱論壇杏仁精        
9 D8 e. c: P' \+ t( J* b4 utvb now,tvbnow,bttvb5公克
! }$ l  W1 o+ d: C, g0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         . T$ `0 b% `3 b1 d  u! }6 @6 Y
12公克
& |& Y5 @. b# \1 J9 r" d! }9 n奇異果丁        
  ^2 e2 e6 |9 N: F+ ~4 u公仔箱論壇少許. Y" N/ ~# n  p4 ~: O9 o# H" m
草莓丁        
4 b; B% \2 i  z6 l$ x( Ztvboxnow.com少許1 p7 K/ g7 H! p9 u; A
水蜜桃丁        
6 {$ c% J/ `# _1 D% m少許
; X5 i5 u1 b  d5 F- Y8 G提拉米蘇醬        
2 _) n2 L% Y- F. `公仔箱論壇適量
8 c- t" z9 H7 g# H5 W! C% }. E8 }/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. q0 }  c3 R* K+ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( y4 K4 f/ w# @8 v, ~/ b+ I0 P$ K$ n3 v5 t
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇% i) m1 E) D2 E2 T
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
+ r7 }. `/ m! _' t- ~" L8 |3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
: q+ F9 s4 Q1 X* z) H2 c4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
  O. I; L- @! ?" K  etvboxnow.com5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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& q- X$ M' u$ f9 g" ~7 ~! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 b- N* Q% k7 K% W" R5 ?/ H, N
【材　料】* K8 S; p' E  y+ B- j" X
吉利丁         tvboxnow.com; c, z' A. C2 x# |9 x0 ~
12片
" ~6 Z. F; E7 Q& `' `0 B1 m2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
5 w1 @7 ~8 @( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克0 k- W3 W' {" O0 t. C
草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 w+ @4 L5 c5 S2 W
300公克
% N+ Z( t7 @  U6 @" Q1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
3 S4 `2 O7 [! S! v/ g+ v公仔箱論壇400公克
, r! @4 R  \; E) K5 }tvboxnow.com裝飾：; b( F( p0 h0 ^1 i) _6 \0 Q& K
草莓       
2 Z: H* ?3 q: }3 k' Y適量公仔箱論壇- b, b1 g1 @  `, a; t* s* s
打發鮮奶油        
0 j! l2 n0 W7 Etvboxnow.com適量
% A* c& u- i- V( a巧克力豆        
, D" O  w0 K- y) N/ q5 W1 Y# B適量公仔箱論壇5 j8 x2 g8 i; C) s% B
        5 q# s3 c8 F+ J. S# O6 i
【做　法】公仔箱論壇# P& O! h3 \: S5 q
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
; |$ y# |1 `* }, o5 \% g* G5 mtvboxnow.com2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ Q8 o0 [* h0 A7 X6 K
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。% G1 x3 f- A8 V" V. _7 j5 J: l
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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5 E* @+ n& d, K2 }3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 h0 X# y: V& G$ T, R/ a1 M
tvb now,tvbnow,bttvb, N0 z! M# \2 M! g7 [
法式燒烤布丁
# ]3 Y+ }  j- X( _6 u7 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】( @- u; Z  T$ K* R
A.全蛋         
* h( G/ K9 V8 o& v9 v# X公仔箱論壇1個
/ `6 u3 I4 r1 B, O9 D' o4 U- L: mtvboxnow.com　蛋黃         " J$ T/ o  o8 K9 L' [2 d
130公克
; ~# q4 R! G6 L, n. z, _+ ~' `tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
" |" N/ ^- d, W50公克  D4 P$ A1 A* h2 z+ ^
　動物性鮮奶油         
) l4 }" n& e9 c: Z, a0 o6 stvb now,tvbnow,bttvb250公克, B4 W+ D0 S* o
　鮮奶         
6 y! p" z& y3 B7 S9 f* u% G170公克
) h, N- I7 B+ W/ y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒         
7 I5 W/ P/ s8 M2 R5 t公仔箱論壇15公克tvboxnow.com0 a- f6 B& r7 k+ l: u, Y0 J; J
　香草精         
" s  D" }. J4 E' @. Qtvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 \# f) d* K* V
B.細砂糖         
" ]4 q$ ?$ F% U. y1 e' |) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
) ~" s" j/ i2 }! Y! `' Atvb now,tvbnow,bttvb        
& ~( P5 E2 H; x+ z2 j9 P8 E公仔箱論壇【做　法】
+ b% t8 J: B. Y( @/ e$ U  l1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
: q/ j, w, y4 w) O" ]公仔箱論壇2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。公仔箱論壇  ~! c$ |, n  a7 a
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。tvboxnow.com# G# D- X* M7 m! h- M
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
0 d; o4 [1 x1 }* M5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。tvboxnow.com4 x/ F6 a: A8 s

* M- w" u/ X4 V- R( V$ C+ ~5 t
6 C: K, Z/ P1 H& |! n+ R' etvboxnow.com2 d# l& y2 U1 r- S9 Y6 J1 C
卡布奇諾布丁$ ]4 ^( k  P7 L5 B
【材　 料】3 b9 x* O& N# ?" U3 ?$ X4 c! n
Espresso咖啡         200公tvb now,tvbnow,bttvb; B& _, R$ H6 I7 H' ^
全蛋         3個tvboxnow.com5 `4 }5 M) z8 f; D( ~, P
細砂糖         60公克  p. K# v1 t0 a# l3 y3 P: d5 J2 m
鮮奶         200公克tvboxnow.com: S! r* j! f; X- @$ O% h6 W
植物性鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 [/ A5 ~! P4 ?7 J! z3 L
肉桂粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 J# V1 b0 ^( @% L) v

! G5 c9 M* E3 _( p) f9 B7 w公仔箱論壇【做　 法】
# i3 z& N' V1 l$ j2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。+ j2 G" a( \0 Z# p
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
( r& e3 d4 E% D* Y/ E) k3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
1 R: e6 |' B2 s6 [9 S$ X  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

2 ]8 f, v$ _3 C( z$ |+ Q" k/ l) \0 z0 h7 o( H$ ?) @7 N2 P! G

* D; M1 \3 E3 r" ]公仔箱論壇蔓越梅布丁tvb now,tvbnow,bttvb( @; j% W/ W8 T
【材　料】
! v$ J3 C! q- J& i, [tvboxnow.com蔓越梅乾         
7 c% G2 x  \/ Z0 {! i100公克: M' f# {7 n2 Q0 U. G
起士乳酪         
. T6 b: Z2 x% j150公克2 N2 Z2 m! a) b& W; G1 G+ Y0 a
動物性鮮奶油         
6 c" |' q0 J. C4 d, ~$ O& y5 rtvb now,tvbnow,bttvb400公克
8 I' w' P. i$ F7 `8 k$ r- Ttvboxnow.com吉利丁片         公仔箱論壇; ?& k. W  o$ G" k! l
8片公仔箱論壇. f) y2 [3 _3 [% h  H
細砂糖         
1 ^' c5 v7 Z7 s% p' S3 W+ C: `公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb& d7 O! d/ ]* x8 |; V' _. l
蛋黃         tvboxnow.com8 h" a/ P8 J1 }' C# G. q
3個
7 `& M+ j% ~, |0 z6 e" [6 @$ ~tvb now,tvbnow,bttvb香橙酒         
  s! e' F0 n" j5 d5 ?& r# T適量
" I) V1 G& {3 ~" ?6 o: B) f淋醬材料：
2 c/ O) p5 `( B. x! i8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒        
7 K% x0 X+ z! X# F# N' etvb now,tvbnow,bttvb適量
, _4 a3 F: W- x& Q6 D/ D- S0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         
1 t4 S( B1 T% l2 y" ?. o0 m+ ctvb now,tvbnow,bttvb30公克tvboxnow.com! B$ \: x1 e$ \/ b! N7 J; y
水         
3 b7 L5 E; P2 I7 x# U% K- c& ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
5 t( V+ ^) i; ~: x: {2 k2 g細砂糖         
: B9 j, D, r/ u* }# Z9 Wtvboxnow.com20公克tvboxnow.com  r" b# o5 P* x1 a7 E) f: ?
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb) D# a/ I0 a! }3 ?" \! \
15公克tvboxnow.com" {5 ]" X$ E% w0 o
        9 u5 t* u: V8 E6 W. u# I
【做　法】" t9 Q, u) V+ v4 o( P. V( v
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。tvboxnow.com, c* d# `7 o9 \- p+ |% x* j5 @
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; U" N: Z: e8 }4 o
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。' H* ]6 D4 q$ i8 c: ^% {& q
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
$ N. t' i  c4 c' Q& e8 W' g5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
& o" p# v* A9 M6 A( k9 v公仔箱論壇6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
/ j. u9 V: ?8 u0 ]' a5 v. J【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 N+ r7 y" m+ a& x8 \
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
1 P2 Z" p# {; a3 _% T) R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i( i5 u  F' e. m* [

$ ^. s- R; e+ z: U; h/ |公仔箱論壇咖啡布丁
  v- v5 f8 V: d& }0 o【材　 料】
( M: G! N; i" j) O8 ]公仔箱論壇A.全蛋         2顆
' m" {. k7 Z: ]& T. [7 s' }0 ~公仔箱論壇細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb) z0 v/ Q% [- c) E) A
B.全脂鮮奶         200公克tvboxnow.com1 D* M5 Y2 d, [2 Z
C.即溶咖啡粉         35公克; e) I& n2 f. i
動物性鮮奶油         150公克
% p9 R9 E6 S5 ]4 Y- U公仔箱論壇咖啡酒         少許
  H# G7 H, v  pD.核桃         適量
8 p$ h1 `% n' k. P" g% rtvboxnow.com糖粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- d6 w; G& H: n8 I* |
/ J. e  `  e2 f0 n; F
【做　 法】
, e; P/ q5 X2 k, k6 V7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A拌勻備用。
. I! s( d$ B- G  {2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 |& N( x5 v/ B7 T& jtvboxnow.com3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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- n( R' G7 Y3 c% X7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H1 N$ Q0 x: X4 `5 k$ h* k( G
洋甘菊布丁公仔箱論壇' c8 c. d; E: M: P4 \/ K& d, B3 w  S
【材　料】
9 V$ z9 S. ~4 T4 J, K吉利丁片         
& I! K; L8 P! [) C/ v% Q公仔箱論壇20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b0 d% y) \+ g! I! X
動物性鮮奶油         
; L. N- u. {) l5 }! K6 ]公仔箱論壇200公克公仔箱論壇. V; F3 ^9 \% k& N) @% a* x5 w$ v
鮮奶         公仔箱論壇- _0 q) I- f% x/ N* r
600公克
, h( J9 [* F# i$ [1 Y; }# R, P, K洋甘菊         tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ U3 r# @: \' _3 _* [6 N
30公克
$ g- ^% A, v4 y4 i/ {3 M  v( L蛋黃         & {/ @/ V' `+ R, x' h; F
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 ~( p' l, C4 B
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ R" L( J, a( i! w, Z
60公克0 z7 p! v6 G) R/ R& s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L2 Y! t3 ~& \6 _5 o& v  Q
【做　法】! q6 [8 V6 F* \
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
4 j8 L% j8 k: _" s7 W+ Q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvboxnow.com( o  N1 z0 @4 T6 G! a
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
/ p+ U5 }+ R' C6 R9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
; q- W% D, n) Otvboxnow.com5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。7 `  N2 i# w6 j
tvboxnow.com8 r# }7 j8 K% L6 C& ^
tvb now,tvbnow,bttvb' [* a; ]; j+ E3 v! }  J; x
tvb now,tvbnow,bttvb# Y; B) |6 d3 \/ @
土司水果布丁
8 y5 Q) @  c5 r% U9 z! n" b& R" Y5 a【材　料】tvboxnow.com) X, j  x: p) s: ~: S
白土司         
+ ~3 D8 j# o7 L. Y/ H/ p5 f2片
: X; F2 v$ S, W1 Y2 J+ F水蜜桃         
8 [  ^- D6 r) M6 ]1 J! @tvboxnow.com適量
/ A6 W6 m; w9 Y+ D/ M  P$ z公仔箱論壇奇異果         5 ^& P; z; K) a: y. v0 n5 z
適量
3 B5 I- _: j' C# |5 i+ r6 ?9 rtvboxnow.com草莓         
- Y2 p( v9 _6 u$ Btvboxnow.com適量
, i; K4 L4 s9 F! W7 Q+ @tvboxnow.com柳橙         3 m! D- ~9 [# e- N3 a6 y2 y
適量
& Z2 e7 [5 M7 o1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         
$ p1 F% c5 K) V& N0 ktvb now,tvbnow,bttvb適量" ^; v7 F1 z  U/ j8 _
蛋黃         8 ]/ ~! I. H* ^; v& d! s
4個公仔箱論壇1 E1 J8 B/ r$ [# K% {: x/ z. h
砂糖         
2 L! z  U: b. h$ [60公克
% J' l, I: _- w/ o1 r! c牛奶         % J5 E5 Y* ^# t" D1 b7 o
400cctvboxnow.com( I  @% p' M5 h! h/ G
動物性鮮奶油         # [! b  ~' n% n  E) \! p
80cc
  |5 k. S! A7 Z( V: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         8 I2 C. `4 @" Y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 o6 N3 Q  |1 r7 s# [
        
3 J* x' g/ z0 g$ e5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】6 V8 U8 e7 s3 B* Q- R7 A+ c. F: q
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
7 M/ m7 l6 x% o3 F- k4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋黃加上砂糖打至變白。tvboxnow.com4 P& ~5 {9 {# ~2 \2 M+ U* e  `
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
6 G# q5 U. \" e& x2 B4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ t8 H" }- p5 e; ~# n
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
. l- P( E- f! l0 O  B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
9 v. w( I# x* O; [5 s" Jtvboxnow.com【備　註】6 k! B% R0 z; g5 j, ?
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

; |! [0 V& G0 X' K0 G9 ?1 X$ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ ]& F0 q. r( X* J4 G, V
* K' @0 P' ^* P# A% ]7 k  h  X
水果布丁
  l5 P0 b  N! Y/ x: L1 b公仔箱論壇【材　料】
+ L7 U5 U9 X% e3 [, a/ P公仔箱論壇1.水         公仔箱論壇9 Y; p; Y/ \. {: g$ o
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 }* h& g( ^: h. Z. A: f
　牛奶         
/ ^9 X9 ^3 O7 H  o, e/ rtvb now,tvbnow,bttvb250公克tvboxnow.com& `% T; C, L) z) `4 m2 A
　蛋         
* o0 J* v4 z/ _% ctvb now,tvbnow,bttvb2個
! D  y5 g! r' _9 I- q4 o　細砂糖         
3 P7 u, L1 S$ U, s! x( T- ^, s2 S50公克9 V/ h7 g  r  k9 ?0 y* R
　香草精         
2 \$ n( S4 o! a: r& e1 x! C/ |7 L公仔箱論壇少許
; i1 H# e2 Y8 i# e& M" @　黑糖         
' D) G2 ~0 e5 R0 S; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- C+ V3 i% @8 e! Etvboxnow.com2.糖漬綜合水果醬         公仔箱論壇2 K. {! L: i1 h& ?: M4 w4 g6 d
2大匙
, }; t) x9 @% f公仔箱論壇        
* O4 M; Y2 u9 n. xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* s4 R3 v: i, k
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# u: e1 m0 d7 _3 |0 T
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
7 f! e6 Q, V  X+ q6 F公仔箱論壇3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
- r) a' Z8 v1 Z& I# E/ I: u4 _& Qtvb now,tvbnow,bttvb4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
1 }( |+ k! i: f6 K2 q7 r8 `* Atvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。tvboxnow.com" s$ n: F8 V( R3 T
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。公仔箱論壇- I* B! w. B4 y& R

5 s1 a. g: w: \8 F. Ttvb now,tvbnow,bttvb* y' f0 K1 S/ h0 [
' K; \9 N7 T) t, O4 w* E2 J
哈密瓜布丁
. u* {- y1 g  B. Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇/ V; @1 X5 J  ?8 c6 p9 e
哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇6 q4 D3 _; \0 g# o) g
300公克公仔箱論壇" w' x6 \5 c5 m' ]7 \* ?
吉利丁片         公仔箱論壇' z0 |9 j9 u1 L- o; X
8片tvb now,tvbnow,bttvb  C: |0 W* U, V0 {
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. `& b- K" J& w, m3 J; ?
2個+ l" E  @% k, D, h/ x) ~- u
蛋黃         1 r7 {9 O/ t3 |& N) @; l
2個
5 A0 o; w6 p% K. i5 n- p細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 {8 ]6 Z0 x6 e6 U. U5 U( L
50公克
- \8 G9 E* a( Q% O9 i& K' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         
7 }: ?' ]9 r1 P; _, h6 ~tvb now,tvbnow,bttvb30公克/ j: {9 ^4 m$ p7 \! `) b+ m1 y
        
+ L  M1 \! c6 \$ Y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  W/ I  F% l) P( f1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
" o. u2 f3 u1 o" ^# t! V7 ~tvboxnow.com2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。( t; I3 q+ z3 X2 p1 @9 H3 b1 `
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
$ _) P; _, q2 v/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
% z& ^! O: x+ }; V8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

  H, @" q& y) {. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# l' i6 _3 v4 W
* M$ ]" f' y& |# O4 e4 [0 t* S
芒果奶酪  Y6 R  T& p( c! H( a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T) t* A; o: `1 x/ O  `
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇( f3 z; I: D3 m7 m: B9 U+ E
250公克- G. U) ~5 P. r; m" c
　細砂糖         公仔箱論壇: l; W& t! C: U# S
40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \- ]$ Y( l$ k. d. J
　香草條        
+ x5 M/ k' r/ B7 [tvb now,tvbnow,bttvb1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 P4 y* R7 C2 j  Z' C
B.吉利丁片        
; [, D2 r& J3 t  Mtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 p* t4 n9 I1 D+ a% e- P
C.動物性鮮奶油        
6 _0 `( w7 z9 u* c  d/ m公仔箱論壇250公克
# j1 e0 t& P: i: V3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.芒果醬汁        
( v: {$ e( u' U; i- e1 F) M+ z, x: Jtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x, a7 |! g+ V5 H2 v! _, }# Q0 G
　薄荷葉        
5 ]# g* t; I7 [2 ^# o6 O% V少許
. z; U8 n( e6 o8 P' ^2 x公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb: J7 \9 N0 x4 p& N3 r7 O) I
【做　法】
+ m- z/ j  W+ \1 Q- `1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 _% S) k- E$ u# _6 s1 J# Etvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
$ j# Q8 ^; Q+ g# ttvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! x# a' s! Z1 N4 S! Y* \
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ C! Y! K0 j) b; k

, w. Y% H# L/ j4 O" c) [3 Etvboxnow.com
9 @" N4 x- ^/ r. e. f0 E0 w: Q8 _tvb now,tvbnow,bttvb
: _) i. @# M) V巧克力奶酪2 N' V) D) D0 g* }- ^, H- ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 c9 F8 l$ {3 Q' U8 H8 F4 r
A.全脂鮮奶        
6 r; O! e( W" o% X: z公仔箱論壇250公克
2 T- }8 V8 F9 {, Z9 w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         ! u9 S: R, R' d$ X, U( E
40公克' e( m$ G! ]) R- b
　香草條        
9 ]7 ^4 W% r4 A1 D( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段tvb now,tvbnow,bttvb0 X  ^& e( D0 q, h
B.吉利丁片         tvboxnow.com6 l1 i8 c3 I( y( \" o
10公克tvboxnow.com0 T+ N# {2 ?& W1 i( O: m, S, k
C.動物性鮮奶油         3 ~. H# e8 \5 B' Z7 d
250公克6 r9 q" M6 F& x+ M. V8 Q
D.巧克力醬         . Q( ^. U  E' U8 N
適量2 T* j: ^0 s2 u1 ^1 x3 E7 m1 G
       
# n6 Y: z; _& i3 E( l【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 X% Z0 F8 i6 p( s0 J5 z  j. l* F
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 s7 ^$ x  g
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。3 _- y( S9 u& ^8 P
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ u$ ]7 g5 P; |tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

, u% h- t6 l: {: vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. ^' L$ g! f2 x1 ?
- Y% S$ w. E; L5 s' }
白酒水果奶酪: `2 O7 {. \" Z( G
【材　料】; n# P: q1 V' r2 z) L. J9 `
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇! s7 C! \& N; z+ l+ N$ E8 M
250公克
4 F' a2 Q/ @& J7 h1 @) f  Otvboxnow.com　細砂糖           j- V  `9 }, b* [( o2 I3 _, y7 E; m
85公克公仔箱論壇: V7 f) A0 _" x: v6 {) W+ l6 o, ]( p
B.吉利丁         公仔箱論壇' ]/ f( g% n& V# W  a: e
10公克
" z* A5 D2 r, \- S) C5 \tvb now,tvbnow,bttvbC.白酒         
# k& [7 Q2 |7 r* K110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ z( I$ b. l: }! `. q
　動物性鮮奶油         + [% Q$ R3 A* Y8 W# j# M
120公克9 A! [) [! ]3 C, d9 ^2 Y' e
D.罐裝水蜜桃         ' x1 _, ^3 m0 a2 X  A3 E  R
1片* a! x. y1 h1 R1 i4 z1 r9 R
E.草莓塊         
3 `1 {& ~( S: B+ u7 Z# [tvb now,tvbnow,bttvb適量
' p. E* j; u$ O$ j$ @　奇異果塊         
0 n$ {9 A' V3 k8 ~適量
( v4 ^" i+ b; K0 M" _* {公仔箱論壇　罐裝水蜜桃塊         
5 C3 b. d: w3 s+ B適量
. B4 }- ]9 O- u7 O8 }5 s# M+ `tvb now,tvbnow,bttvb　食用玫瑰花瓣         公仔箱論壇5 `6 D+ C+ l. d. ]
適量
, J+ g" H( k! N. v& O        
* Y- F# q8 w/ |; O. A3 L3 {公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇$ z' C4 u, u, \7 S  V
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
! M, e3 J. s* {* [5 X0 Dtvboxnow.com2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvboxnow.com0 X9 X/ O8 x4 q5 ^$ N) R
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇9 D/ T6 h: H! ?9 b
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 `& `0 C* r2 f8 U1 C$ D3 U2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
9 }* H8 ?) G. ]1 L公仔箱論壇# L* x* T. X/ y* z% F

7 b1 b$ Z( O1 M1 k* h
3 N" Z& x- q% |* r( g: R2 \tvboxnow.com檸檬奶酪公仔箱論壇" i! {8 ~5 N, i/ W2 c: u
【材　料】. @& x7 |3 }4 w3 p
A.全脂鮮奶         
8 l2 F6 }7 V2 H: D5 v1 a# [" c: U公仔箱論壇180公克6 M$ U6 p- r0 ]- K% [
　動物性鮮奶油         4 G0 U3 T: b2 X' }; a. X6 h' f
80公克公仔箱論壇# c) ~3 I# }( W
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ p: d% A$ q: l: M- ~
40公克
, i, h6 J$ t1 `. OB.吉利丁片         ( }# L7 Q5 d# V( U, E
25公克公仔箱論壇1 b. m( Y; H7 ^8 m6 [
C.原味無糖優格         
  U7 j5 q/ K5 Y140公克
& l$ w9 x3 f4 x3 R! E' _公仔箱論壇　檸檬汁         
) u# [9 }, w( j: z$ M) ^- o3 l) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
  K8 v8 x) m" Qtvboxnow.com　柳橙汁         
) K- z: N3 j* R+ k7 Z% Y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
2 v1 Y! B2 u( Ltvboxnow.comD.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 n+ T$ k* z0 L4 x2 z3 _1 \; r. ]
適量% y$ a6 ?7 m  h7 i- p7 o' v4 A6 b
　草莓片         + T3 a& f7 Y9 B$ R6 }% s
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 |$ ]* G) U% y" ^3 G
        
+ \2 g) U) Q9 @+ ?3 `7 D" z【做　法】
/ X& k( F( \- w7 R" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
6 z" B, K, i6 W; v. H' D2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
; q: O+ U% [3 F3 f3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 `6 u4 o- j; R# [% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。公仔箱論壇9 h! [. F- K$ W/ @$ b0 |/ a

" K9 C2 Z/ T9 w9 O. y) l( c3 Ltvb now,tvbnow,bttvb* w6 X  k9 E8 h; u
/ e5 W& I1 C: Z! ^" u  z
伯爵奶酪凍公仔箱論壇/ m  O9 p: G5 k
【材　料】
' g1 v7 l" ^* U( zA.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb% U! j+ C) N0 F3 Z* }2 B. Q6 N
1包
0 M& W4 ?+ _5 T- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱開水         # D7 }6 ^' R" W& u$ B& Y
80公克tvboxnow.com5 Y; N( L8 W, S+ s; P1 a2 \
B.全脂鮮奶        
* ]& n" K( p" @) F" g6 Ttvboxnow.com200公克
: |! ]5 g& r" v2 z公仔箱論壇　動物性鮮奶油        
% U+ R4 P* M: b+ C; @; w1 htvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ L9 R0 q: V  N3 Z3 O) Y  O/ c) W　細砂糖        
: j2 g. V" I# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克公仔箱論壇( f. q$ J4 t% o) Z$ Y; y( J- P
C.吉利丁片         tvboxnow.com$ F% l) y$ q: p; ?, B
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- ?6 `) W7 K; ]1 p4 n
D.伯爵茶包        
5 a( J: z8 Z" x1 ?2 ?0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 e! N! R$ d! ?
　水         ! q+ \( E7 G# Y
200公克
! X5 l+ i0 M! b0 I' R/ J4 Ctvboxnow.com　果凍粉        
2 T  Q" `& q- [" g/ \' `7 k! F9 Q15公克
& E. [) v$ D! }, g' M) Ytvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
- {1 U  Q" W' F- I) e( X8 i. Ftvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇/ k4 f+ I0 n' Y7 W9 C
        tvboxnow.com/ n& O$ Y1 S2 f# D
【做　法】" Y) r0 O* a; v3 u* g
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
1 M; b& O1 d# W/ s, D, H. Q# \) z0 N+ ntvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇2 z  B1 a0 p1 ]* W8 f: i' X9 m% S5 H
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。, b5 ^" ^1 c# r# d
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- L8 L3 S+ v& F+ @3 t" a# gtvboxnow.com5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
4 \8 H2 E/ a* n. h+ |( n0 n+ V) C公仔箱論壇6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

BeiDouChef

; v( t# Y3 Y1 R; @* a, F+ m1 ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: B* y% p9 d! ]9 G; W

4 x: g3 C# e/ E2 k$ X公仔箱論壇杏仁豆腐奶酪tvboxnow.com6 J( G7 [0 [5 z
【材　料】
7 {7 |; n2 M& P) b$ @+ ]tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" g" g$ T6 U. v! m0 C
175公克
1 i- H/ l/ w6 n1 J% X　細砂糖         
, @" @0 T; J) D40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; Z* P1 b. g& d) l
B.吉利丁片         2 ?/ J/ Z2 }9 _& p1 J' S
12.5公克
& \' w" q' L  E6 M# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         
" M1 O& u- u" K4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克# B* @6 A2 L! i  \+ x
　杏仁粉         
3 W4 q, g* Q7 f. g公仔箱論壇40公克
: a2 Q3 I4 p2 m! k1 c        3 I8 v' q, m& Z0 J5 c
【做　法】
# d% C' r& C2 L; ?* e1         將所有材料C調勻備用。
% E& {1 d. E$ J" G2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ V, w% q, T' p& I1 otvboxnow.com3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
/ l. z0 ]/ i, ?9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* v: D. h, h2 b. J7 ~8 d  u0 z) atvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。. _0 Q1 Q# z9 C0 }' j( r
tvboxnow.com1 X0 e0 d+ T" j6 W0 c& k8 a

# X* r2 Y6 u# z9 @# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {- N9 Q% m1 _$ b9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓奶酪
, H$ B" }: X/ mtvboxnow.com【材　料】
+ p! W% I' W; [+ P. Z4 m) |公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
: z3 ^$ N! M- `+ ~1 s( `+ W1 ktvboxnow.com250公克
$ J- ~( T) l; N" c4 ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l, h* N1 N3 w4 d  ?: u( e
40公克
, \9 E8 }- h0 w2 G6 y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         
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; F$ M% ]" ~9 `* B5 Utvboxnow.comB.吉利丁片         
! F! H4 w4 r5 Y- x! o公仔箱論壇10公克tvboxnow.com7 C* Q& Y# Y$ D" Y4 p+ ]
C.動物性鮮奶油         
% B! U: ]$ ^! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; A7 c8 `/ y0 i
D.藍莓醬汁         9 G/ D: Y4 T( W* e$ K
適量
6 t5 W0 g; g9 ntvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb1 V: g' c% ]- }" A* f. r
【做　法】
! X& V! m, n: B0 h" w2 P1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# [/ p! D7 t7 t2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- x$ `) L4 X5 W" _! Ltvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb# i% B8 u# j; O" S
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
* U$ {& @  I! T/ O" o1 v$ r9 y' ktvb now,tvbnow,bttvb8 [2 ?( J; ^7 I8 S# \  y6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ K) k1 D2 L" U7 G0 y0 ^

+ E# D0 i% F  U6 ~2 O  b草莓奶酪
* U( ~$ E% M. ~' G. P& V+ ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" l0 \$ l8 g+ C+ @, V3 v6 qA.全脂鮮奶        
; s8 K" X6 y* ]+ Ptvboxnow.com250公克
2 l: u0 A7 b, m0 `& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
- n+ \1 ~" ]/ N3 E5 `1 E+ H40公克
% [# c9 P/ g( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
% t. c' M9 ^6 B! h- R! C$ i( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
) z5 Q! Z8 v& h1 b9 Ftvboxnow.comB.吉利丁片         tvboxnow.com5 w4 e! W$ e7 C4 N
10公克
/ f  j1 K9 ]+ \; @1 \# Ctvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         tvboxnow.com& `6 M! K" R: r) H3 x2 Y7 Y* x
250公克6 b/ S" b! j. h% M; m$ z& s
D.草莓醬汁         公仔箱論壇* x! e( z% _5 `1 a0 e, W
適量
% z/ v" @8 c$ Ztvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊        
  E, V2 V+ {- J/ m* Y$ [2 I公仔箱論壇少許
; E; ], {7 c7 c& Dtvboxnow.com        公仔箱論壇  r+ L( m, ~6 f# A! L" W% D* o
【做　法】
3 Z$ {4 h' w) k2 }7 o# Mtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇+ ?& ?4 H4 u5 k/ U7 {5 D+ Z, p& f
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# \( k" w2 Q, x& A; @& p3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5 R: B9 z) B. o9 o" N
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

% k+ C- Q% R, J  I8 l% O公仔箱論壇tvboxnow.com' b* ?$ [6 w4 x9 }

! }% Y, Z  h4 Ztvb now,tvbnow,bttvb香蕉奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, {: d/ ]& l0 i3 E8 s& D
【材　料】
" |- d( ^) m* btvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
8 a+ O8 N& d3 B! z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克* d. w! P, u- y- K- ]# w5 H
　細砂糖         , L- [0 E8 \1 c& y" c9 h: U6 v/ O
40公克
8 A5 U% z2 ~6 T+ D# R! x. A　香草條         
3 z( B( ?0 q/ a$ M  \9 g$ R1小段
9 P. x6 H2 ^4 ?! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
' h1 l& E+ a2 `4 d1 s. j. \7.5公克
3 ~  A2 E' ^: A6 y) i% pC.動物性鮮奶油         
1 m# |  @8 o/ x1 ~: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvboxnow.com! U0 D. ~7 I$ t* k1 Z! v
D.奶油         公仔箱論壇3 O6 y' o% ~: Y, @7 B; i; w
30公克
! q0 i+ D  X& L5 K1 w+ l　細砂糖         % F( y; N+ n, B% H  R6 L5 Z
30公克
, V! J: `, I! a7 p. U　香蕉         " Q$ T& O/ M; Z/ a& V: _  P2 N6 e& \
3根tvboxnow.com3 \0 [: H4 E$ |& f* ^
        
" d9 [  Y  B* m2 _, e【做　法】
$ K2 f; k7 |# y& e2 Ttvboxnow.com1         香蕉去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, a/ h6 k! l5 R$ n; g
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
% [- [  C, K2 b8 M1 P0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t- W$ A+ q- _
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F) g# _! t2 D( P  n" C
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 @" H9 K4 N6 D2 w& E( ?$ ktvboxnow.com6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。+ a5 E' O4 v9 `' O- I8 K/ ]( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* Q5 Y5 t9 H  D

% E- v/ h) z; T4 m  J5 w
/ T9 E# ]% E+ v3 a" W! ?- h公仔箱論壇覆盆子奶酪
' x% u! p( t; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇8 D9 s* y9 F- s2 ~3 u( c4 e2 r0 M
A.全脂鮮奶        
- O! m, F' x, w" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
2 Q$ }& g8 n& e  Q# B! W0 P& o3 V3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
+ i+ ^1 E( G; p- ]40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) C3 I" s- O( V. U
　香草條         tvboxnow.com* l, [3 w" o+ @2 J7 m3 p
1小段8 q2 I: M: z9 u" {6 `; V6 y
B.吉利丁片        
, {8 m2 n) {- C$ c6 X10公克
1 i  K+ }+ z$ M  dtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         - y, I) V# {# q3 l8 n+ f7 c( P: {
250公克
/ l4 N6 H) G4 `) t; A  \公仔箱論壇D.覆盆子醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb0 s7 r  d$ q3 o9 [/ R
適量
( n) x9 ?0 H7 j9 b0 {8 Q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 E; ~& k7 s% o- ]7 W【做　法】, [) n( x2 P. q3 z! Y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvboxnow.com- y0 h* H& f1 x/ q1 B
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
5 r& H6 t4 k- r3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ v# x( N( z; k3 a% m! C0 \公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ S' L5 J% T6 q- x4 |" K
tvboxnow.com- n9 v, g9 ]4 l5 t2 D( B
tvb now,tvbnow,bttvb. D8 k+ p9 G3 N% S  \/ y9 x$ U  k
多多奶酪1 Q5 `" L0 f1 I3 D  @# y7 `3 v) P
【材　料】
) n' A7 @  e& X/ y) `A.多多         
7 c6 k4 ]3 }7 l4 N/ ?200公克
/ y1 h" c9 _( i) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# d) `' N! j' B
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 M- }* n; w  C3 R5 b- N  L
B.吉利丁片         
2 b  _$ P6 r4 o) i; k- ~6 a10公克
- t1 V" |& s& {! F: `公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! b+ G) I6 D0 C/ c) s
150公克
9 t/ h; n( O; c" o) h; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味無糖優格         tvboxnow.com- R$ I3 ~# h# D2 y  t" M' v8 q
140公克
; p9 u: m- j; n" k2 l+ g: H. \! MD.迷迭香         / P$ X  s$ x  j0 `8 ]8 |
少許
# O: C# D3 C4 _5 Y1 `        
# h4 p0 Y. j5 E/ Z' m  J" D' q  x【做　法】tvboxnow.com7 R- o% y1 W* J% Y9 N9 F
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
2 [4 f# X  ^' r  L: ttvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 o; Y+ [+ ~' ~1 u" |, j+ Q- S5 w, o公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。; f7 n- a  t  }' Y/ X& K# b
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。4 r& Q  j( g' x' }. h6 S3 C# I# \
tvb now,tvbnow,bttvb, P+ j$ O* o2 d0 e- b! B
tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ J0 `* z( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' A. V4 w$ z: \
百香果奶酪
/ b! }2 W# Q8 S4 z6 A0 ~* O8 Y【材　料】
: r( G) u6 m3 k$ x0 d$ f' X* O* iA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# _9 T2 n% q3 S+ @" g; i; z
250公克
) J4 u0 |1 ?, {2 ctvboxnow.com　細砂糖        
- n7 A" b% `8 I: I( `" e7 j; ^  n. d3 }公仔箱論壇40公克
/ s9 O2 R0 Q2 V6 @　香草條        
: R& S! z7 O) r7 p* G9 L" E1小段
8 F9 n" S/ y4 c0 p2 G5 X7 btvboxnow.comB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb- \2 ^* |& s: p2 A$ m7 X
10公克
, c- T$ G  E$ f. r5 K4 [C.動物性鮮奶油         tvboxnow.com6 i/ |2 Y) }  i4 \0 ~5 k" s
250公克
) A/ }1 X. p  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.百香果醬汁         tvboxnow.com. ~; P! j) n) J. h
適量
) o3 Q: x8 c5 C$ E- m0 v公仔箱論壇        : o+ x( S/ [) R0 V5 X
【做　法】
9 ~( R5 B6 S- b公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 e$ |2 p5 Z2 T
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 R) ]" z6 `8 k2 w/ l3 y公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  N" i7 i; w( f' @) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 j) R3 c8 O5 o( Q) X! \6 g4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. e: d& ?8 D! s: T4 A, r- p9 v
公仔箱論壇- W+ q; w# T/ ~+ K% V% ^1 C
百香果鮮奶酪
6 k' c0 k$ L+ Q6 |! \' F5 ]0 d, {【材　 料】
# O6 Y3 ^+ @/ G% d6 Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         350g
$ {. Z% d6 M% L7 S2 N公仔箱論壇細砂糖         60gtvboxnow.com, ^' Z" v' T/ b
動物性鮮奶油         500g
# d; [; B: `4 ]4 Q吉利丁片         4片tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 X3 h' O0 F
百香果粒         20g
% |! W& v, u5 b2 Y$ ^tvboxnow.com       
. j, I& t0 u! F3 W" M' t【做　 法】
1 X" p/ W7 p$ Atvboxnow.com1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
4 {0 F7 i2 t  j  v" I  G2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ N- X- h& H( `; A4 \( ^( l, `
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
" i( B; s0 s) d3 S) L) I, o  Jtvboxnow.com4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 |8 a" M0 r% G! r6 e

( c' K9 @" d; \0 ]) U" O5 y: r. \) R" M' N* j0 K4 K. ?
芒果奶酪tvboxnow.com# z! U* P% Q" F: `! W8 o4 \7 X! E
【材　 料】
! b% p) }: [" f$ U* a  @A.吉利丁         10公克
- u2 ?$ [& i# j* c" ]3 N鮮奶         200公克
1 m0 Y5 J. R# ~  K- h鮮奶油         200公克
% h# r2 K  i  G7 v芒果泥         150公克7 g6 O" w% z4 C2 k- L% F# q
細砂糖         80公克+ u' }; D3 H+ U; O, ^6 D0 ]
B.吉利丁         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, i. ?3 p1 x/ q
芒果泥         60公克
9 |+ ]6 p1 m% O. b3 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         60公克
" a0 E) W2 a0 c        2 D3 g, H& f6 y9 d, p. t
【做　 法】
2 A* y- j" U8 D- J* ^- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
7 p) z; I8 Q6 y; ~- L2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。( ?+ @" V! ]- q# f8 [) y
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
( o' o9 D( p3 s& w$ y3 e" b7 l5 [) G4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。: O% Z/ o7 ?9 t7 l3 K  m" R
tvboxnow.com; @/ ]3 D! U4 g# l( s/ ^

  \6 e( j+ L1 u* f4 k* ktvboxnow.com鮮奶酪
3 {4 c0 C. K! Y【材　 料】
; A4 Z7 k; o, D5 Q0 |+ n9 f# G公仔箱論壇吉利丁         10公克公仔箱論壇# D3 N$ x3 T; R. p) G( T
鮮奶         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~7 ?3 P! y$ n  p! |
鮮奶油         200公克7 A6 b: k9 f% S% d& V0 e6 v
細砂糖         100公克
# B' I$ A$ t+ \' x公仔箱論壇香草精         1滴* ^$ q4 y+ l" A! b+ @: _
裝飾：
* x4 t: }/ I- r1 r( gtvboxnow.com草莓         3粒
0 _( v$ [3 R  r. A# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         少許
* I/ }2 [, D' B6 `2 c公仔箱論壇& b: U# P+ I- n# I( n; Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! C& J# a* B
1.將吉利丁泡水至軟化。tvboxnow.com8 q8 ?& V5 t7 o2 j( T/ l; i
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ V) d1 d+ ~1 G8 n
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
1 O% v4 d1 I% i# d- V公仔箱論壇4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

" X! A' k9 B  X' l7 `" b# O4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 V  A  i! n7 M
0 I  Q4 l; x% Ctvb now,tvbnow,bttvb可可奶酪
/ {' G6 k# K. k' A7 W7 p; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ v; l% \& y) |0 h$ k8 w公仔箱論壇三合一可可粉         25公克
1 ?7 `6 `/ r$ h5 X: Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶酪         1個' L! w6 ?" ^2 R7 q. R
熱開水         300cc
% g$ u4 a! T: J. U" h. x4 y公仔箱論壇冰塊         適量
# \, Z1 z; E" s. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- X! n* Z2 Y7 X/ e1 m# Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 ]! s8 c- G) C
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。2 q# x" d$ Q+ o7 X  @7 T7 K! \  q
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。tvboxnow.com' r. `$ p1 Q1 j7 ~5 Z
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
5 H: Z$ m6 Z7 H, E1 w" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
4 t  V' E4 p( r5 D5 R5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
' o" r, w' B$ x( ^  M9 u4 Btvb now,tvbnow,bttvb
: O6 Z) s4 D7 ?, K( w/ J! J( ltvboxnow.com
5 g  e+ w6 R/ E, T8 q' Q公仔箱論壇奶酪tvboxnow.com2 q( v. m) S) L; X. F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m2 T9 Q" s# v' [
1.吉利丁片         30公克
  X' O- H, H% f! @# t+ I$ k$ ltvboxnow.com2.鮮奶         800cc公仔箱論壇$ c5 V1 q& ]0 x# r! h& |$ l
細砂糖         50公克# e2 M+ |% z7 B5 T" y0 B
3.動物性鮮奶油         200cc
3 Z! g' B) q! Y, ^' M4 V- Q* R& F4.草莓醬汁         適量公仔箱論壇5 o) H  f: m! Z3 u. N) @, ?$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! j+ i' T: Y0 I/ S# q1 B3 `  l4 a
【做　 法】tvboxnow.com) \4 @6 ], H' W. U
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。公仔箱論壇* L" E# O/ w7 e; j  Y: O8 Z7 z; `
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。# ]8 u/ P/ C+ S- ?
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
/ g6 ~. w0 {! G1 u" a& F8 E4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。

BeiDouChef

3 a1 y  E2 T- f3 `+ i# \' X公仔箱論壇, W" s" U& F2 c6 D
Le Gâteau 蛋糕
4 `7 ~2 R! e+ Q: F- f
, E( S4 ^. x" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e8 f0 I6 ]0 P+ f5 K; T公仔箱論壇巧克力水果布丁蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- j, U6 x3 X8 I  |  K% Z7 F
【材　料】
1 [! G- g' }; U# kA.可可粉         
& S( d1 Y$ }6 r$ Xtvb now,tvbnow,bttvb37公克公仔箱論壇/ P9 [; |. Q2 _
　熱水         tvb now,tvbnow,bttvb  s, o, F0 `4 k  L5 G& D3 |
147公克
: v/ t& E# O& v% ~0 M7 `8 Y; }1 d7 k# |B.細砂糖         tvboxnow.com7 \( s8 m% m( c! `* Z
184公克tvboxnow.com  z6 L' N: h; B8 r$ H3 `& |, ]8 Q
　鹽         公仔箱論壇* L/ {2 J* u% Q2 J8 v# h$ t
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 ^8 Z. E9 k" M
　奶水         tvb now,tvbnow,bttvb' t$ r  N3 M/ G% ?. }( a
52公克公仔箱論壇; u  N3 c8 C3 _1 P
　沙拉油         6 R/ Q( r! V1 y/ ^# x$ ?
88公克
# N2 c# w- N& Y% d  |6 r; a　蛋黃         
% `# G" C) H  G- V# J1 ]0 K92公克( {) q9 X$ d6 x1 r  G* d
C.低筋麵粉         
  {: z  b6 h9 B: b! {9 L184公克公仔箱論壇5 v8 ^; \0 u1 h9 q
　泡打粉         3 S7 I, B/ |+ J% i1 b& c
2公克tvboxnow.com& |# B0 {6 F# u" W6 O) V
　小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 K6 @: z; |; z& Y! y4 m% J
5公克
/ g3 q2 C! a, P% ktvboxnow.comD.蛋白         ! E0 `7 E+ ?4 i
184公克
6 ?$ D$ w9 c- G0 l; ^; p+ Dtvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         tvboxnow.com7 ~3 {4 y( J6 ~2 {3 d
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 O0 T6 ?3 w
　細砂糖         
) U- z$ ]; ?& K7 C( S# \. D  ktvb now,tvbnow,bttvb121公克
0 r3 s6 z6 r+ i  U, o; m4 R; y+ ?7 wE.法式布丁餡         
3 s4 V  D# Z; A- Z6 mtvboxnow.com適量7 L4 ]  T$ S) K: Q4 `# n
　奇異果丁         
6 C& S3 D# S, \3 N6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量" |2 ^: m/ E) Z* x0 `8 @' Q
　草莓丁         
, {6 N  p9 t" u3 Q: u5 g8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇# p) P5 T( G" d/ E
        
1 h7 Q( s# H  A9 W1 P2 e/ @tvboxnow.com【做　法】
; ?1 z+ D( E  G6 p5 L0 Q7 R1         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。: a7 q0 A& p" \4 _
2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。5 X! R5 y& m2 h
3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。
3 l9 M, C/ @+ K9 [6 ^( L+ ^. G4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。公仔箱論壇8 ~+ I( g$ Z7 G7 l' b* z) S9 O: E) |
5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
# o$ b/ ~! {- M( R4 n3 D6         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
5 X! Z; F& b! x, e- I7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
9 A8 b3 m$ G, m! k: \& `" Gtvboxnow.com8         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
" g) e# k+ x, p+ ^  w: R+ ~: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。tvboxnow.com( E8 o6 q' `# l; Y% |
tvboxnow.com1 t/ x& C: ~( C! Z% b& L

* x2 N* x+ {% |& D3 W公仔箱論壇戚風草莓瑞士卷0 H! \, i. p: V( @, `; d
【材　料】tvboxnow.com; l& e9 R: }* }; W2 E
A.低筋麵粉         
! {; i/ k! F% d* G7 z6 Vtvb now,tvbnow,bttvb176公克
2 P! s/ S9 H# a. X: Z7 ^/ t: ptvboxnow.com　泡打粉         
: ^  s5 d2 S, jtvb now,tvbnow,bttvb5公克
6 |, x% ]8 N4 I- D& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         tvboxnow.com9 j5 {, Z5 c' A+ E
70公克
- F, l" N, ^! N5 J, Q' t0 Y% C　鹽         
. i* A% y- ~& U0 Z2公克
) A; e4 `0 S# d& ]1 }9 t2 K7 O4 [5 }　細砂糖         
0 U! v: S2 j+ X! J  b5 ~) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
. \: K8 F& f& z( |+ [: a　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb- p6 }* l( N' o+ J8 l
88公克
# Y* q$ w) |, z; s　蛋黃         公仔箱論壇1 ?* g, M' {! N$ [7 A5 |+ W
176公克
; j0 G; `  [% M* b公仔箱論壇C.蛋白         
& r3 j0 e& D2 }! j* B1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。352公克
. n2 I4 Z1 t- v# O: {/ Btvboxnow.com　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 G: b7 s) x: u+ M, r1 N
176公克
4 F4 [9 G5 n  [tvboxnow.com　塔塔粉         
6 ?2 e- G: y' U1公克
$ y# b5 N8 n; Gtvb now,tvbnow,bttvbD.法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# F+ A+ M" I, B9 C' o- _
適量
) m, K" J5 i, ~( J: Ktvboxnow.com　柳橙果凍         公仔箱論壇* B# d  f9 Z) C% F, E# O; @5 R
適量
- ~4 E5 g  o; N公仔箱論壇　草莓         : t$ v  y0 X" F/ H) @
適量
) S+ \) t+ s, Y- W; u1 K; k        
/ }# x% h. [% U, {6 T【做　法】6 M1 a. E/ V" U1 q; N
1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
: K. B" m6 b% u! ?/ w) W6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
* x% H1 V4 t' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。公仔箱論壇' s: Y/ _: E# h0 Q9 h4 @
4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 M5 h  Y& }2 V# m/ }" c6 c
5         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
, x/ ^+ Q* d- Q/ T( @  R6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。$ b; F1 H$ z" s, U. E8 \/ \3 o
7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
2 L* ~6 O9 c# \0 \& }+ L! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。
* d9 [; p3 A( r+ \3 S- }/ Otvb now,tvbnow,bttvb9         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。6 |5 ~% C3 ~! ]4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _  ]* C4 p9 ]* T1 X
tvboxnow.com4 {; m3 J' ~6 P7 A% d, d
海綿毛巾卷
. I: q% ^6 ], m' b/ I& i- y2 i( ftvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 ^9 Y" u7 G6 O4 }  b2 Q
A.全蛋         
7 p6 t. A0 E2 E4 Y2 Dtvboxnow.com717公克7 L6 [6 w& a; X2 o
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# R- J( `$ S# G$ W) V4 q# o
179公克
0 G% V( {# l0 x8 r7 Ptvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         ) H" Y5 z" u% ^
769公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. @! q+ [9 v' n
　鹽         
7 U  j# q$ t4 f  n7 j/ ]9 |3 J10公克9 V) K+ b1 h1 N
B.低筋麵粉         
9 q; T0 @5 F* V! U/ z. ~5 F5 j" {tvb now,tvbnow,bttvb512公克公仔箱論壇( T- R0 t: A6 x! w! T4 [3 p
C.奶水         
8 `/ H/ M2 ~1 P( h7 _102公克
3 k/ w( _9 D( G　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb: T& s8 N4 h* L- z
102公克
6 m  j+ Q! ?/ K# s+ i2 a: LD.打發鮮奶油         
9 O3 o# n- \! r$ [( a. h適量
5 z0 K5 L  _+ w/ H* t2 {  ktvboxnow.com        - X7 p' g- w! ^$ y# s) i3 Z
【做　法】8 M) Y3 h5 K* E
1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D" ?8 T7 W* n
2         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。
0 f9 G& z3 E/ }- l- q' _tvb now,tvbnow,bttvb3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。公仔箱論壇) u( c8 M. W8 N. U9 p# j
4         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。tvb now,tvbnow,bttvb0 i  @; f$ P8 Z7 E  V; ~
5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。
. K. r5 ?* G5 W" K% i9 o. ]6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。tvb now,tvbnow,bttvb% |5 J7 y1 h  W  X0 C0 I$ [) T/ B. d0 q2 K

' V! O, |. c# a) X: K1 j. W' w7 N0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
: }( F1 z! U3 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油水果磅蛋糕. o0 i1 O: |, ^7 I3 V( ^3 b
【材　料】
, n& K& I: s4 c! B7 DA.高筋麵粉         - d4 C1 N2 [: l* Q: M0 f
667公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 k0 @; z/ w, p
　白油         
% k+ G; I4 t" G- ]tvboxnow.com417公克
# ]5 K7 b; R; a) k- ?　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ x# p; _/ Q% I7 u& D0 U
417公克
6 n' y* r  f! Z0 L: D5 B9 x  Utvboxnow.com　乳化劑         
7 A2 c- J  l& F* r3 W& \% N公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb! K4 m7 u0 a. j4 F! k: Z+ _
　杏仁粉         % l4 ]! ?1 E. _/ f
167公克& {: @' W) g" }9 H% I
　泡打粉         4 [/ M: M$ I# m. B9 m
8公克tvb now,tvbnow,bttvb# w& R$ y- J+ F! i
　糖粉         公仔箱論壇4 c( l, x; Q0 q1 G
667公克tvboxnow.com) ^! ]/ u2 J) V+ n2 m
　保濕糖漿         
" o: s4 b9 T% j3 H公仔箱論壇167公克
; s8 H0 @5 v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         
% _! J; U4 _, C* P3 t9 ?/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
4 y* x3 N9 `( ?2 X4 ztvb now,tvbnow,bttvb　奶水         tvb now,tvbnow,bttvb: t; X" m7 U2 O6 U- t! Q
83公克+ v/ ~7 o2 O6 b0 Z  A+ w7 W/ u
B.全蛋         
; f$ k8 e' j7 d8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。834公克
9 h8 O% I8 D  uC.蜜餞與堅果         
2 J4 f7 O% f! h7 U) J6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克% z; P& J2 ^8 E& j% K
D.蘭姆酒         
- u. s5 ], t7 X+ t  L3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇& H# W% K5 j" @, D+ x/ }
        
7 l/ w4 ?* \3 w4 V7 D【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 D  x* V$ S6 A' C
1         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。tvboxnow.com  V  y$ [4 s, f/ ^: D
2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。
* ?; P) j% u2 [# V7 P( S4 P3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y$ O! g. U' v9 E& k
4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。