BeiDouChef

  }( q' M/ w" [$ m% j, k2 V- d! H1 Itvb now,tvbnow,bttvb杏仁布丁
1 j) l- K) N+ D& g$ p- l0 {【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' I2 @& T+ N# ?2 F0 {9 A
鮮奶        
- `9 h, v' U- A( Z! ^公仔箱論壇511公克
7 h4 w: B. w% u8 y$ ?tvboxnow.com鮮奶油        
, s- i/ u- g0 \; y; p! `$ Z$ |: O& Z公仔箱論壇236公克
: ]" k7 F# h3 R( |# P/ P( B細砂糖        
* {/ s7 y* q0 d. k197公克
; A- H7 C$ K) F5 F5 N* `3 `tvboxnow.com鹽        
, v1 o' c* n9 ?. G4公克
' k- [, y, s& a# d9 Q公仔箱論壇杏仁精        
, g, o* r: ^! @, l% i5 e+ e公仔箱論壇5公克
$ T: A4 X2 ^" e5 `: Y: P& O' \7 b7 u公仔箱論壇吉利丁        
! O/ F" n/ ]% o- N12公克公仔箱論壇: ~6 n# I" t7 Q" O. y
奇異果丁         ; J8 H2 f5 D& L' s- W. h
少許9 g, r' T# x& \: Z5 |9 N- v2 t
草莓丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i! {; ]! b1 ^+ [, f( j; W) `
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, Y7 A; d7 U* \: r) @* x
水蜜桃丁         ; u5 v% Y7 P$ w
少許
$ R8 w0 i$ I$ g* k  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇醬        
/ [& u2 l1 w, ?3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: ?& a, _: I3 a0 v$ Otvboxnow.com        公仔箱論壇  k9 J, }& Q$ S- h
【做　法】
% t! G  O! ~/ L' R8 C( B+ c公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
' l5 m$ H8 S1 B9 d8 x8 Z8 n公仔箱論壇2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
$ l; R5 d' T; ^' U, d公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
% |" z5 r& M! j2 v5 Y公仔箱論壇4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
8 \% C2 G8 w1 ~* Z5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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* I4 d; H6 k5 H; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 n+ |, i3 [, T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% v, [8 R) r  A* f/ d$ D3 g7 u
吉利丁        
" Q% g+ o! Y" h$ E; Rtvboxnow.com12片
' x, O; N6 N, V' N0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5 J# l" H) x# C, S  v2 m
120公克
2 D1 L$ [& A# B% Ctvb now,tvbnow,bttvb草莓果泥        
: l0 d7 o5 a: Y公仔箱論壇300公克8 F# C( z) Z5 G1 g  _/ e
牛奶         tvboxnow.com# q3 a* }2 K8 U* {
400公克
& W8 I. g5 b; }8 W$ S8 y- k2 ^tvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 k) ^, [; O& G0 k/ C
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ ~) \4 q" x! Q2 k
適量
- P" N# R8 y: P0 Q( q: T/ T公仔箱論壇打發鮮奶油         tvboxnow.com5 r( f3 [" t7 c2 c+ t# ^0 v
適量
( G; n) g& D: f6 }- O$ m; U2 g巧克力豆        
5 b. V8 _$ Z. G4 G& t* z公仔箱論壇適量% L( ]" t* Q3 m* ?! K, ^
        6 K2 a" T! m* c+ g) L6 b4 h
【做　法】
: I8 d8 o) n9 B) k6 g, V: |" n1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
8 O! w+ g* q6 R- \' G2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" Q! [# u3 G  V, i6 l6 a6 w$ z
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
: M& g, H+ ^/ z公仔箱論壇4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& ~$ _, y  K" @  H6 g
tvboxnow.com0 t4 U: D3 n6 I3 B% L  P3 L' y/ [

5 e% H5 H( n/ B) T法式燒烤布丁. Y, J  Z% i% z8 a" h9 S
【材　料】
; J* a7 A/ I( ?8 Y' iA.全蛋         公仔箱論壇0 i. v# d7 i1 }
1個tvb now,tvbnow,bttvb4 i' q+ T! g$ m" g# d6 ~' Y
　蛋黃         
% o# `* ?8 m, h/ C5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
0 X& {  p( {5 b8 ~公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. a- Z( \# F4 U0 a* [6 Q" H' e
50公克tvboxnow.com: @: x" W3 J3 ~
　動物性鮮奶油         
8 @' u5 s! p/ F  x$ `tvb now,tvbnow,bttvb250公克
1 V1 U( E( G) n. n5 o8 o; D　鮮奶         公仔箱論壇8 h5 Q, }. I0 y6 |+ [
170公克tvboxnow.com8 w: n0 x# @- [2 K; ~5 {
　白蘭地酒         
7 Z1 k0 \- m. V" c# i2 `) T& n8 N* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], x# d4 X7 W( @
　香草精         , y. z. o9 Y7 N- j2 C: m
少許
6 ~3 ?7 `; R8 b7 K0 a公仔箱論壇B.細砂糖         公仔箱論壇- x1 s$ f& {- a1 n
50公克: R; w$ m0 B: V7 T
        
, p9 t7 _/ o/ v/ P【做　法】
; \& H" U1 `$ r6 I9 Z% \% C- V1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
  K7 `/ _; J0 p. _4 p( l' ?, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
: `, u) Y5 J, y; ]% f  Z/ g公仔箱論壇3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb/ s" j3 R4 ^9 u  L
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。tvboxnow.com* z4 M2 C* m7 r  C/ @$ n! Q4 N4 T' \
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
' l3 q* \3 J9 Z  Stvboxnow.com
- F, ?# l" y- x; h5 \* `tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 k$ p  F1 _8 F3 P3 v4 ]& D! D- I! f0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 h3 Q7 g) D# C  N
卡布奇諾布丁* t  ?, L: C! d- w/ p
【材　 料】6 {! m2 ]( i- n) U
Espresso咖啡         200公
5 J0 ?9 J* c! j8 G  C1 [全蛋         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. m0 r# X# B6 c
細砂糖         60公克公仔箱論壇: j( o- f* x! ~" h% m( Q- N
鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J. b. ~0 }  R% o+ Z
植物性鮮奶油         適量
4 x1 _% ~4 c- M2 ]# Ftvboxnow.com肉桂粉         適量$ l, z- Z% w! m: e) X; i1 c7 E

6 a, g- \3 |* T; K! A, q; q$ Z$ c公仔箱論壇【做　 法】
4 Y9 d% N: _* A4 W* D+ k7 Z; f& utvboxnow.com1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。tvboxnow.com7 _, V0 [7 g2 H! |3 q$ f  O8 n
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。0 ?9 H, \4 [+ k& Q1 N5 u3 N
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- H1 `# H" u; f7 E2 a
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

% h# l% p9 |9 G# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 s: W8 ?8 N' V7 S) R7 H3 {$ P
+ m3 O# J+ U% b! I
蔓越梅布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: [5 f/ C6 _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 w: I9 X% K0 j  j
蔓越梅乾         
; E! u9 _, }/ `- z" ]tvboxnow.com100公克tvboxnow.com  R+ ]% j' c1 S5 v# U9 T3 j" \3 [3 S; I
起士乳酪         ( K; ^5 v; p2 ]1 H+ k. q
150公克公仔箱論壇: s5 o. U- l2 _
動物性鮮奶油         
- J3 O; f0 S) Ntvb now,tvbnow,bttvb400公克tvboxnow.com$ N& Q: K/ P' Y3 F* U2 {
吉利丁片         ! |+ Q' S0 w( G0 T) o2 ~3 b! w9 [1 V
8片公仔箱論壇& Z5 R; q* a# \, _
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- C* Y& n) \6 s8 R0 c
150公克
, C! M& E, U( |, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
" q! T5 a) c- t  M. w3個
' V) j* M& k3 y1 q. S# l7 J  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒         
5 I2 S9 l, \* x5 w# M+ q適量
" n# D$ n2 M; e( t: [tvboxnow.com淋醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb: o7 c+ m; D) l
香橙酒        
8 ^9 b1 j& ^) U* r1 o0 T$ i7 K適量
# }' o! P( m8 B3 T5 {公仔箱論壇蔓越梅乾         
* `4 t: n3 V% }3 [, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克4 `  N) y5 j% }( _9 s; g! z/ v
水         
& I1 I# ^9 _. @100公克
6 U4 D; l4 {: ^  y# Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 F: M- n' U/ N2 R# f* Y" r7 E% j
20公克
- e( r( ?' r! z9 t; G3 u4 [tvboxnow.com玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% q/ {; [& W. w3 X
15公克
1 M, P6 ?) G, |1 g0 u$ M4 J        & c: E8 X( B) z
【做　法】
% `. Q% Z4 J+ X; z1 k3 t2 D1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。公仔箱論壇0 @" J$ z+ e+ F; q+ D% w0 A5 l
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
5 H' k  _1 I6 ^& E  mtvboxnow.com3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
  g( k, u- W$ v2 f% P$ M: T! D* H4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。) R5 S4 l4 z& G7 }3 `( X
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {" Q" G9 ^4 B! d1 `: q
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。; }/ g5 @2 A, I) I' U7 V, `/ F
【備　註】
' A0 ]. c, A1 R+ i( vtvb now,tvbnow,bttvb蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。9 }( K5 y; x6 {0 d5 ]" \

) ?* Y# ]9 Y" L# ~: w+ e; H3 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& }! [5 J/ I& s/ e
咖啡布丁
" |3 I% q5 I7 N& C公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: X' ?" F( D$ R
A.全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ h3 Y2 [% n% D1 x
細砂糖         75公克( N) ?7 ~, Q* _4 X3 N) {3 d: v
B.全脂鮮奶         200公克9 z0 {0 P- k: r2 F: x
C.即溶咖啡粉         35公克0 L% @! V; o% W
動物性鮮奶油         150公克/ }& G! S& u9 ]8 v, P% [+ ]$ f* M
咖啡酒         少許3 \" z1 W/ n3 h; T! {* w; R; A
D.核桃         適量
* B, `( b# p, t) ~. B0 r糖粉         少許
/ A6 P, C7 r( _, x5 T
+ l  T  z: L  g# h$ d3 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 q% U9 P7 ^+ K3 E$ c5 u3 o
1.所有材料A拌勻備用。
' ~( \& A4 z8 l1 k6 A. vtvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
, t4 x8 R3 ?3 @# b2 p3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

) [9 k+ D  O: G9 C, b, @
* Z" ~. A- c; J6 b0 w0 z5 G5 Ytvboxnow.com
1 L  y- z: B5 ?6 \5 d公仔箱論壇洋甘菊布丁
9 F/ N9 V+ H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇, Q) j1 ]9 R+ }, Q! R
吉利丁片         : c7 @! L& C# H9 x6 T/ y, z6 H
20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ s7 T/ _4 g+ G6 g1 P9 t! z
動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 V/ f& V' g  J3 n- N1 J4 t2 n
200公克tvboxnow.com* b- ~2 F8 \2 s( C6 |9 R% m
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ F( u6 r+ B% y" p  Y" W
600公克
, Q8 x6 U* A& Y% |/ f洋甘菊         
" k+ @7 W& `7 E" l公仔箱論壇30公克
" v$ z+ }# X& `% H' R- x# |蛋黃         公仔箱論壇+ m% c% c6 U4 ]8 E1 l; [
2個
5 L+ ?4 O$ P* Y' u( ~3 Y公仔箱論壇細砂糖         
! |( o/ x" V. r8 U+ |% `  v60公克
+ S1 Q! [3 Q$ a! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
$ f1 p! k3 |, `! g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) S9 i! ]0 f  \# l* E
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvboxnow.com" T& c: d* F/ e# {0 C+ G
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
. {+ b+ U7 {' g+ `) O2 I1 Btvboxnow.com3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。& E& a0 P6 `/ M! V4 D  |" H" z
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
2 @# `; k9 E) R  _+ [+ N: ttvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。2 e* \; |" S1 \

; y% l2 c; t' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ Y7 w- j! U

4 A$ U6 b/ z; b  W3 Ktvb now,tvbnow,bttvb土司水果布丁
; P$ V. C  Q7 s: Q$ r1 E# d公仔箱論壇【材　料】
. e4 u4 O% m& g* h白土司         ; l0 Y1 Y& W* ^: a
2片; S  X$ E8 g( ^4 c
水蜜桃         
) z8 _# s, L# G' N! e9 {適量
' f* R% o* d3 `; ^1 C1 _奇異果         公仔箱論壇; X. m5 c. Q* M: G) q) @! C8 o- N
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ z* C) o# x) Y- u
草莓         
, u$ X; j, C: m9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ \0 r: [/ e3 A6 ~公仔箱論壇柳橙         5 L# v1 }2 ~# s% `  P0 Z& _
適量公仔箱論壇! J" Y  N$ W( r5 Y  L6 }
火龍果         tvboxnow.com, t5 d. v/ q* `3 T& x. {% i; V6 y1 a7 o
適量
2 E# f7 L$ e8 l& J0 m2 O  k公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; n. p+ g  Z, @/ M
4個公仔箱論壇4 k4 j$ K7 \, c  x. a
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" N: y# W$ Q: v. n
60公克
  k. y6 u0 p$ P/ v  |! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇1 u- c4 ]- D1 _4 Q0 n( B4 |/ A
400cc
: B1 W! w, _7 Z. Ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇" \1 X) P& l4 Q
80cc
5 E+ M7 N& K- x+ h. m2 P- N5 Otvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb, V/ B. v$ k1 p2 u2 _4 j2 [
適量tvboxnow.com% X7 H9 j& G$ x9 j
        
; S* {5 ^& f" b, n1 _* P! g4 A  H【做　法】% J" L. w" @  N3 r4 K& s% h8 S) v
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
6 h7 _* r6 f! l' c0 Y& w5 j2         蛋黃加上砂糖打至變白。
$ [! e: m1 l3 h/ c0 d/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。公仔箱論壇% o; e# i0 ?  T' h. S8 G
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
1 m5 v" b. G  K$ z% K. q, b5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
7 ?2 l: {7 O) S; \: Q# S3 @; I8 Ptvb now,tvbnow,bttvb6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
. L7 N6 ~5 A4 ~% s/ d【備　註】
" w: ]: {2 B4 ]4 U8 e/ E& l' otvb now,tvbnow,bttvb土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

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' X  @( H3 s$ e% z: _公仔箱論壇; z3 L% [" d/ ^" H" x
水果布丁
7 a6 X, O7 ~3 i, x  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】, G* J% r7 }* O* @
1.水         
* Z% }# }% f: T1 H- J9 M公仔箱論壇20公克5 v" b9 \' o+ O1 J: G9 F$ B
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ T, }  l+ O$ s% E
250公克
. T9 e. b3 D% x/ t, Vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         
0 s( i/ S8 w: z; y! t2 Dtvboxnow.com2個+ K; C1 a" \- ^
　細砂糖         
( {5 P+ ]! m) Q( m8 T6 h50公克
5 M; T8 J& v7 c) A" dtvboxnow.com　香草精         
' H2 l  g  y4 ?少許
3 b" g' z- X! Ytvboxnow.com　黑糖         9 Y& u; s5 p& N
40公克
) b: v- g  k3 |& z9 V1 }% T" p5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖漬綜合水果醬         
1 T; D8 w3 M; s; Z! U* ^& Itvb now,tvbnow,bttvb2大匙5 o6 E/ s- ~0 a! N5 `0 X$ ?2 g2 ]
        
5 s/ h4 t4 L' H8 b8 N【做　法】
; c8 r' r5 X& H7 ]0 k5 D* [tvboxnow.com1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。tvboxnow.com6 z% ^1 w( \( \
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
8 u7 n+ A5 Q, btvboxnow.com3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。公仔箱論壇6 o% A& W( o3 f9 z+ ]0 ~7 l
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb  G: c( n; F) |
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。tvboxnow.com% A, P* U/ _$ y% v
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。/ W; d" a7 N# @2 F/ p2 s- ]

: D5 p- H, E7 B9 }" t$ p# F! Rtvb now,tvbnow,bttvb
* L% [* O+ U( E! m1 X
; L2 C" A6 k8 l9 [9 p. {tvboxnow.com哈密瓜布丁tvboxnow.com8 Y/ c  }4 `$ n- {) {6 ?* h" }
【材　料】tvboxnow.com  @( S+ R: w' L" m5 \3 K
哈蜜瓜果肉         
8 {& N. S' e3 t7 [公仔箱論壇300公克
6 o- j0 _6 \, {2 c* Q+ K6 G吉利丁片         
  Z, \( y  h, b; F  J4 R8片# X* {+ a: R7 `0 Q
蛋白         tvboxnow.com$ b( ?( t  _% R5 N3 o' }+ r
2個
4 v# `' H" G0 `% p4 ^# ]) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
8 Y: o( i9 y$ h2 a! D2個
5 M( G. c9 B  W# m) Q( }. Q, H細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  e3 C# a; p+ D) x9 L; W) ~+ ^
50公克
9 K" Y% I) _. M( {6 {. r公仔箱論壇檸檬汁         公仔箱論壇! z; m: R+ R' H2 o0 G' [; M
30公克公仔箱論壇' W$ W' A! c) O2 G/ C0 ^" K" l
        " F* }* n5 Y# D4 N1 y( B' ?- Q( ]" X
【做　法】- }- l; l" N  m! O" V# L
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
) ~  R$ {7 P( J- W( y2 C" }tvboxnow.com2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a( x" L% q& n; n  [/ [
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
# F: ^3 k# n1 ^! Mtvb now,tvbnow,bttvb4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x1 K0 x" U! d* f; T- ?8 V5 j
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

% S1 ]9 Z0 K! b2 ]2 \* N1 B' F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 B' a, j" P& V! K5 e7 f  S, ?
公仔箱論壇9 }& e% `1 |8 y6 S
芒果奶酪公仔箱論壇5 y& f* Z9 j( K9 z& K
【材　料】
7 \5 a; d% ?: D  M. p公仔箱論壇A.全脂鮮奶         tvboxnow.com! i7 C2 W! S9 f+ `1 M, d
250公克
( [5 r7 v" L+ I0 z) a  ]# g2 {公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], z) _+ b6 q) G: m
40公克
+ l8 w# b3 {. v* L# l7 z1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
% S7 S9 K6 _( ^1小段7 {) Z& o! S9 D& O1 v/ {
B.吉利丁片        
9 G) Y4 X" |( rtvb now,tvbnow,bttvb10公克
4 c  r0 J2 [- g1 ]. ~( e$ Y1 c* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         tvboxnow.com* ]. N4 Y- B5 g! B* R2 }) S
250公克" E6 i3 T. \2 w- |+ J, J, O
D.芒果醬汁        
$ N# x7 D, `& f5 Z) ?* X8 atvb now,tvbnow,bttvb適量3 K* @7 ]  L& l4 q# F1 I
　薄荷葉        
. a% _+ V: O, R( i! ftvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# v' A  [/ a4 f* g
       
  @* x7 d9 i7 S* f1 B5 {1 j  |【做　法】
. o* N) V9 l( g. N, btvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvboxnow.com$ _$ G/ F. a9 }5 Q( Z
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。# S* t1 C1 ]3 P! a9 q% j
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: H$ [  w' h* K6 t4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
0 H1 |. x) F- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 ?  R& \2 p* e4 b0 h

! H+ s5 t) ?2 o8 w1 L* p公仔箱論壇
; S8 k5 O7 ~: @" s  {6 n巧克力奶酪/ }5 Q! g4 B; H
【材　料】
. S6 u: s, x% `$ ], ztvboxnow.comA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# n# I# f% f; t1 B* g0 ^* G' A
250公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 p! R% J9 N
　細砂糖        
* x$ d" j. q8 r% h7 z7 f. |: ]40公克
$ `  t8 ^: ]  l1 Q2 E( U6 w3 A　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb+ x. M- V2 E4 m: S5 X, }7 u, A
1小段tvboxnow.com) f+ j3 k" x- M) i( d! A
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 M2 `  K$ x2 r. A: O7 j
10公克
5 t% U+ X7 f* P/ V7 s  ?5 ntvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
" U0 G! w3 o2 q; z4 T! ntvboxnow.com250公克
) S0 m- J- \3 Ctvboxnow.comD.巧克力醬         . v  Q+ Y& o, b3 ?! g
適量
5 L6 G8 j, J: O" l: S' w( v4 n        公仔箱論壇$ @) U5 W) \& o' q3 U7 I2 `$ E
【做　法】6 O" A1 b- c! C3 H
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ y! [3 X2 ]0 M  i6 L2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M& N! }# k( T+ ?. K
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。# E' I8 N$ E9 t
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

4 l. ^; R  H/ u( j/ k& |
; i9 _  |  L. L7 Z公仔箱論壇tvboxnow.com% n% i! k) s( b0 p$ v& Q6 @
白酒水果奶酪! p- ~3 r( A$ m& R. N+ S- {! ]* E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 U! b, e) m' Q1 k7 q9 H
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb. P6 h  q# N, Q- O
250公克tvboxnow.com, g5 e9 p% [; q: o% u
　細砂糖         
4 A6 e' f8 E; f7 R  f$ }! w85公克
# ]) E2 i. N/ `% V  e9 C" l: Ztvboxnow.comB.吉利丁         0 C/ n( ~  }% H( D- E5 |
10公克  R: b% x  `$ B. S
C.白酒         
5 F4 l0 s5 m5 w( p! u110公克
9 T& V  K8 S) Z" X; Etvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
9 }; ?8 d) }0 t3 g* [( p公仔箱論壇120公克tvboxnow.com( t% Q4 b0 I/ Q% z! |  h& J
D.罐裝水蜜桃         
3 G7 e# k2 K0 [+ x2 gtvboxnow.com1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* [* \5 J: w" X9 B2 J
E.草莓塊         
0 m* H* Z( V7 z9 W( ^* E, vtvb now,tvbnow,bttvb適量
7 l& C. I1 T7 O9 o* M( L公仔箱論壇　奇異果塊         
0 q+ P' Y& X. h7 r8 ~- D( _tvboxnow.com適量tvboxnow.com$ J6 b1 K  Y  [  b: l
　罐裝水蜜桃塊         
% y! O1 k  p( Z2 j/ X適量
4 g( u9 M% k) Y/ n/ i　食用玫瑰花瓣           _; _1 ~$ t+ A; s% \7 M
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" B6 n2 G" i2 i0 k0 n6 C
        3 d# i9 ?, a8 O1 H
【做　法】: |, n6 q( c8 t0 U: O6 c3 Q4 Q
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。( h. l" K" v9 ^) e$ ?4 p
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvboxnow.com, c) z; r, v7 v) {" q& l
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。1 }3 }) X5 x6 p; {( `5 A0 ~. ]% A2 Z
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 b- I2 R1 ?- n0 ~$ Q* z5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
2 S2 ]# m; u  T9 v( `& [2 t& t
. A0 h8 e! c  P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }4 M5 ^& g! S9 |2 R
tvboxnow.com6 E% y6 F" ^  [; W
檸檬奶酪. V, }( d+ ^6 H  o% w( W: |
【材　料】tvboxnow.com1 N6 Z1 X( X$ K! w) |$ u
A.全脂鮮奶         
; o/ \3 V2 F9 o: g+ o. r+ J180公克公仔箱論壇) B+ j3 S5 u( r
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 j8 v0 E3 C* S% G( I" m
80公克
8 s# Y# c- N" m% |1 |tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
- i6 y8 f# K: c( X) W3 H  V公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ o" o5 _4 D. K
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb- w" J1 R% K2 C6 f0 {3 @9 |
25公克
/ y% a* [! o3 u; k: a2 o0 V' rC.原味無糖優格         公仔箱論壇+ u8 w, u* M7 {5 {
140公克
7 S; c+ R6 o: h& \0 X! n　檸檬汁         9 _& {  n' C& i2 \: X0 n7 V3 [
25公克tvboxnow.com6 S' M6 ]4 [3 a# h, ^% k3 _
　柳橙汁         
7 g6 k" C8 _! s2 S9 V) C" ztvboxnow.com25公克
, d; T* K( E" `- R, v) Ctvboxnow.comD.檸檬塊         $ p& i7 y" ^3 P# b! w+ q
適量
4 |2 a$ w6 m. R/ T, e6 M  _6 F0 ltvb now,tvbnow,bttvb　草莓片         tvb now,tvbnow,bttvb# C5 Y( Q. C) x& ]
適量+ G/ z: v1 y7 f. n! p
        tvboxnow.com' A! n# l# h% n0 w, w
【做　法】公仔箱論壇& T/ W0 k4 Z. N- a5 [$ ^6 P% L
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。3 g  [- R+ O7 l5 L* A; g
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- _2 k) \- V5 T# L4 a3 W: D公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇' @. w5 m$ f1 {' i; {
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。. f, m/ h. _; z1 z& D- B# \

, f+ @$ e; M5 U- _5 S3 itvb now,tvbnow,bttvb% B$ p* w# i- B

: G7 @# {$ n3 I. n" {tvb now,tvbnow,bttvb伯爵奶酪凍
0 H3 J+ n; k2 J% y5 E3 s' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇' m; o8 c9 b0 z0 c! w3 i- v- ]
A.伯爵茶包        
. B0 ], d1 ?5 J. Z; E* |  m5 c9 ?9 O6 ]公仔箱論壇1包
0 b3 J0 O2 v' V: e公仔箱論壇　熱開水         tvboxnow.com7 U9 O+ \. T3 K# P$ u
80公克  A  u% p6 K- {" x6 q5 D# }
B.全脂鮮奶        
, K3 H1 `& w. W9 |6 Q5 k+ h4 g4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克9 x. i# B' B( _1 N( N
　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 R. Q9 m% k
100公克; U: \+ H/ d5 A, f: D- c. b* `% a
　細砂糖        
& n" |: D; s! q7 Ktvboxnow.com45公克0 k& `, o5 ^- M& C
C.吉利丁片        
, C# O7 F5 c, S; a% z; t/ b! m! n$ ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvboxnow.com/ C! O! d  E- w7 N% u; _
D.伯爵茶包        
5 j! B( f/ O8 z5 C! j! W1包
, Q  J5 U( f6 y4 \3 Q7 O0 h  Q公仔箱論壇　水        
" l, x2 `/ U" ~, q. o/ Q& r! e7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z* [2 _  l! i3 q
　果凍粉        
9 c- |# L0 x- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
0 ^% k) j7 s8 \5 f* jtvboxnow.com　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" S; Q+ G& N' m* [
15公克
% c5 |& Z% h3 I* s. D# T公仔箱論壇       
' p4 T, C& k  z0 H2 R  \* Y【做　法】
7 F. U7 ^- t7 c1 F公仔箱論壇1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。公仔箱論壇7 l1 s, z5 P2 a% }$ m! ]
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 p5 V- P! ]0 |3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。公仔箱論壇$ ~& M( G) t7 I5 _) L2 k
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X4 k4 m7 a0 `5 C- c. B. X
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
9 s8 b9 k3 g9 T+ g% q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

BeiDouChef

- v) W. \3 S/ C# @) o( z: O( m9 ^公仔箱論壇
' x- j" F" X  O! d# @$ V; N; [) Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: e9 N. p, D$ |
杏仁豆腐奶酪
6 J; S4 Z; C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; O; B7 s; O0 D- \% rA.全脂鮮奶         
1 M& B+ w* S& Ytvboxnow.com175公克
1 c( H2 q; [8 u1 Rtvboxnow.com　細砂糖         
* @/ n( e" e% V0 k/ z公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb% g1 P' Y* j8 O$ J
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb1 L; L* U' X$ s* T/ u- E' v& c
12.5公克tvb now,tvbnow,bttvb& k# \- C7 o. w4 s' |) G2 J
C.動物性鮮奶油         
8 W. }6 W  N: x) G4 a; Ltvboxnow.com100公克
+ p8 z9 C/ h4 i3 w- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         tvboxnow.com5 |  J# q. S" @) ~. B  `  y
40公克
' A5 R: d9 b3 ?: d' X2 L& M5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
8 h3 n8 K! S; M. a3 h, ]公仔箱論壇【做　法】- Q9 e; h7 W& V
1         將所有材料C調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 [8 O( D5 s: P. L, ~, N! X/ L5 `
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。. c" _% p0 ~6 i7 A4 V
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。tvboxnow.com  l2 F) g# n& y( M0 K. Z
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。( K5 k- z" F; Y8 m5 h# W
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
9 t, t+ y1 t' T" ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" A3 M% A5 F' t2 Q- g7 X+ C
8 F1 ~% q; }- d- k2 t: g4 n% L

2 Y6 z# L8 }9 E9 X8 ], U藍莓奶酪
( ?% P3 ]. l5 h7 ~3 i公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇; S6 f. A8 J( f# S9 u0 R
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, o  I  j1 X) Y4 V+ G' {
250公克公仔箱論壇6 N0 v1 b  E2 v( }) ]
　細砂糖         
( y3 U1 a3 Q2 O, a公仔箱論壇40公克
0 n  t5 R& A4 d+ r# a9 H　香草條         
  A6 ]4 G# M$ Ntvboxnow.com1小段
. A6 H: g2 h0 g. HB.吉利丁片         7 k0 v9 B" I& E0 n
10公克
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【做　法】
4 K' W: Q* H9 t. ~1 B* X- K1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
6 |6 a& q' I  g6 h% j1 V公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
6 _" D  j/ j3 m, B3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 C" Z9 i! l/ Z- Z7 \. P) v4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。/ L& R" C, ]) T- {! s  _& G) C

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草莓奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 V" _: A7 F. |( y/ E  E  F0 r: b6 Q
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【做　法】
; d6 t# s7 h) l/ s4 Etvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 J3 N1 m6 C- ?0 Y. Y* _- ^公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 t! d( ^; O( l2 q" S3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. A% P1 J1 ?1 P6 q* s公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

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" M+ Z5 @* ]" M公仔箱論壇香蕉奶酪
$ Q8 K9 x+ {. B$ j# b* ~- l# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】% s& A' D& n' ]9 @: i# l* K
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( }* j/ |' P# r1 r2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3根
' R0 R- n- t% m  `2 u* F) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " ]0 S) V$ O( X1 Q0 M9 R$ H+ `
【做　法】/ v' w6 v- Y6 @) }% g
1         香蕉去皮切片備用。
; o: t  v4 e" R% Y9 Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。" f+ |/ w1 c) W
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇3 D$ ~' m0 W! K: C6 \+ n; J% P
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。: D6 a9 ]( @5 r" G& I
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5 c/ ~3 x  E+ b8 o
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
: j  @: |/ f" \9 S3 ?& v4 b3 e3 o公仔箱論壇
2 m8 O; w/ k$ r0 y# s& q9 j- A+ |: \# y公仔箱論壇
0 A# }; A& w, h! c5 s  O% x1 s
9 R4 N! V) S$ l) o  ~$ x覆盆子奶酪
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B.吉利丁片        
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【做　法】
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2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
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* o% n9 G0 ^" o2 l6 B2 U公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。+ X7 {9 V6 m% I
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇+ ^, W: i; H' O! p
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
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0 U! y: P+ I. V8 z* E  K! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果奶酪
" Y+ a8 ?4 D+ ?. l+ U# Z【材　料】
4 Q& k! ^$ D( z! z" b$ o" T- @6 E2 o公仔箱論壇A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ L* w# y' @1 o- x, i. f
250公克tvboxnow.com' r$ K; y9 p2 v4 a' `6 }. N
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40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ F) M, V' W! {1 T& x% Z! f
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 p2 d" p: u3 [
1小段5 n% Y  E6 x+ j; d) m" \/ F
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10公克
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【做　法】
1 b$ E- |5 R$ U0 F4 K! P) utvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
! u! t  k% v' a" a# y& N6 Q+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k' U/ q' X0 z, @8 n
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvboxnow.com( R/ g/ U1 Y! H$ B. V. G
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

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, t& }4 V* l- K4 C& g

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百香果鮮奶酪tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 f* N+ z; p6 r
【材　 料】公仔箱論壇2 A& W) H8 ^+ r$ w3 R  {
牛奶         350g
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* z4 \* {- C# F5 `2 b# ^動物性鮮奶油         500g
3 w% n" C# q5 ~6 ^; K! jtvboxnow.com吉利丁片         4片
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7 @7 _2 ?  D/ z: q【做　 法】
% J" Z& \2 v% z公仔箱論壇1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, C  G5 t+ B6 g; Y" U. F
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。公仔箱論壇9 e: r2 x0 Z8 \4 C, s; D: S
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
2 `6 @1 D1 i9 ?3 r. g# @公仔箱論壇4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& B% d6 Q" {+ a  }$ @# X6 P
公仔箱論壇5 k. n" C1 N$ i) K, ^

; U9 o, p5 F( L+ `+ f# C4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb( M* N6 L8 Q2 G1 K5 H6 z
【材　 料】
! [, K, m8 F& m: E0 g8 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' r: `5 x9 ]. l/ M+ Q
鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 E9 g" W! V& x1 m2 H
鮮奶油         200公克
4 x/ U* d& x' j# j: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         150公克公仔箱論壇( c( J* x- [) _, l1 w/ h
細砂糖         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: T# H) V) y; _) A3 m0 \& e" k
B.吉利丁         2片
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9 g. E" R$ J, O公仔箱論壇水         60公克  A9 s' \5 h# n6 f9 U, g
        6 P4 |0 X/ @% f0 S- U! ]  ^) Y" r
【做　 法】
7 F" i. M1 u$ H7 f' I4 p" R5 wtvboxnow.com1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。0 f( S& E' d. e# b8 i9 Y
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
1 U% [2 _! z( ttvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。tvboxnow.com% i* |4 }$ _2 U& r% y" u# \) J( {
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ K2 {" _3 C) ]! D& A' {' D
0 I8 x8 z) s. w7 e+ [1 t
tvboxnow.com% n% V7 I; G; l0 o4 N( `7 e9 T
鮮奶酪& r8 t! m8 H* Q) O4 O) m4 ^( y
【材　 料】
4 Q+ F  ]* M7 v4 r- F1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         10公克- a& Z$ p% Y# `3 I: s* a
鮮奶         300公克
  }  q/ b3 E' h4 R4 {- O! Mtvboxnow.com鮮奶油         200公克
. S" j$ O4 s6 [  Y% ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克
: J+ f  Y0 N- Y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         1滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! R" a' S. J% \/ f8 i+ F: X, G
裝飾：8 F$ J' h1 T% ~1 X
草莓         3粒2 b, u) j( g% q' h3 f
打發鮮奶油         少許
. p& }5 y( T$ F2 n4 z3 otvboxnow.com
% t0 \! B3 B/ L公仔箱論壇【做　 法】
5 {0 ]; w3 Z0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡水至軟化。
/ d  s5 x4 \) F$ R: u+ c2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
' B* f$ [  G6 A1 M9 N' L2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
; [; G3 I8 C, [3 d; @/ X4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

3 M% w7 p" R0 Ntvboxnow.com
0 D0 r' Z4 b2 q* R: V; v  N% B
可可奶酪
/ m4 ?  ]" M7 I8 |0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 i8 I. z7 P* {2 O( E0 C. j三合一可可粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb' K- y  }9 v6 j  Y$ H, b$ `
鮮奶酪         1個
+ u, K, W: l6 }  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         300cc
: s$ i# a& D( ^  o冰塊         適量tvboxnow.com* W5 k4 B6 h& k/ v& P. k' D
       
+ w, p& ~. q5 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 ]$ j1 x$ l4 o9 ?1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
+ w# L! B; q0 D$ c2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f6 s; _! j) F8 s
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。公仔箱論壇1 C1 x$ |. M$ k, N& T1 L
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
0 s% k$ c: R& ?- O3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。tvboxnow.com$ P; m# l- B, c6 J$ `8 c; U& \  H

1 h5 e# d/ f' u0 C公仔箱論壇( E& I1 C0 ?1 ^7 D' q
奶酪
0 a+ Z1 U# t: ^$ r# A/ A公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f/ O' G. e1 m# |3 ^6 a
1.吉利丁片         30公克
1 \7 N3 l5 Y3 q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶         800cc
& t- H1 S  j) @6 @7 r細砂糖         50公克
0 W6 i+ ~" ?$ V9 E4 T: f8 \/ G3.動物性鮮奶油         200cc
* W; [7 Z& z: ^- }0 w+ k9 Z- v公仔箱論壇4.草莓醬汁         適量
. o7 _% I( ]* jtvb now,tvbnow,bttvb
% e9 i, W0 ~# w* s6 i( v& e; x$ d【做　 法】3 e4 |# [+ z2 O2 E, i
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
, A! l) D$ ?1 ~( p2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; w& N0 l6 X) J& Q
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
/ c; f" l+ \+ V) q  E' `7 T7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。

BeiDouChef

- |1 R4 ?$ t' m6 I  K
) z6 o% D0 u$ V3 E% C- ?+ K! N4 s& jLe Gâteau 蛋糕
* q) J9 B$ ?, e. T, g( ttvboxnow.comtvboxnow.com  I$ a9 y) @& g4 a* }; \
tvb now,tvbnow,bttvb( F. @) d9 _, X
巧克力水果布丁蛋糕
7 @/ Y3 b* B& E  y4 l$ U  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇* E5 Z4 @- [, H( o  E
A.可可粉         : u( _, H9 k7 q- d! Q
37公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; L6 Z" ]2 T6 ^  C
　熱水         tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 Q2 j" o3 T, c# u  a5 E
147公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! b& S; k8 u, A8 I. G0 {. N% g
B.細砂糖         / M) c) B: G2 `" m6 r7 O* X) j  u
184公克
9 A4 U7 \/ h; {0 G. D& _5 stvb now,tvbnow,bttvb　鹽         + [# |/ O8 v7 M3 O! b! s9 o3 p" F
4公克) i, K+ p: v- Z' y5 R# f7 _
　奶水         
' L. e; S3 \5 `52公克
8 a$ Y, K$ c( r1 utvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油         
# A: n2 w  n# L& `tvb now,tvbnow,bttvb88公克公仔箱論壇+ V2 g9 E  b; j* g; e4 f
　蛋黃         
2 m0 R4 D. b. btvb now,tvbnow,bttvb92公克
% q2 p7 k; [4 f8 E1 A, Qtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         
, k+ L, t: W1 A. r' u) h0 e; L) a公仔箱論壇184公克9 E& `% e6 j7 R* `
　泡打粉         
: m3 F5 c6 h; z& d2公克公仔箱論壇9 y3 v$ q9 f) n, x3 {  ^) `' W
　小蘇打         3 B( l) H4 T- g) [8 ]: t$ \- k
5公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z* \" F  o  `$ U7 L
D.蛋白         tvboxnow.com2 H4 @" ^0 G) K! E
184公克
, `8 p+ N+ ~; p6 u: q5 S" s/ N3 Ftvboxnow.com　塔塔粉         
4 H- ~/ P3 ?: `2 G/ o" f1公克tvboxnow.com+ X+ F) r# {1 Q" A8 u# R& m4 b% m
　細砂糖         
/ A8 l8 s% _* [, r9 ~, h121公克
7 a' `/ S$ [$ Y% f4 k' x/ B4 Qtvboxnow.comE.法式布丁餡         
* J% h& V$ H5 Q( Jtvb now,tvbnow,bttvb適量
3 a  i' x  o2 P/ xtvboxnow.com　奇異果丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a% h5 e0 |" B4 w, q& g9 t3 \
適量
! C: K) w! }( `2 K+ x, M　草莓丁         + T5 H- `" U  v: F" k, X+ I9 \, `
適量" E7 r: L, A8 N  f/ T! C
        
3 `1 l/ |7 W" e【做　法】; Q1 P2 P8 z# A" O) [& [
1         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?( ]+ ~7 k) d' Q- b9 [
2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ d  V% b% Q4 c# \- F
3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。
( ]: Y( G* o. W7 P7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。公仔箱論壇4 J1 o7 k0 \2 D1 r, a8 p' a
5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。公仔箱論壇! {- m' g1 M) |! R$ `
6         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。tvboxnow.com1 [+ R' d5 H/ X: J# J
7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 Q" U- I9 a
8         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
& [& P2 d; E) i: ]9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。# X! J6 a' |. v( ]
, p& T4 ~; u+ |6 q: W
公仔箱論壇2 j% l' z; S# S/ ]
戚風草莓瑞士卷8 j% b. |& o. x
【材　料】1 j2 {8 y5 P6 e- N3 z1 n' u
A.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ W8 U: z" [# `8 K3 G' K/ l
176公克
. A/ Q: S6 G+ R' n: _5 r9 C　泡打粉           ]. ~# @% {/ ?7 l( j* o+ f
5公克( N7 e3 i7 v5 h3 Z$ |
B.牛奶         7 k9 R, \+ K6 y, ^/ n: S" L
70公克
2 s0 n8 H. P) R6 K0 }/ w; c) M: b( Q　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 t7 @) ^& L8 l/ |( p
2公克
. v  ^& r# Z0 w. D( _tvboxnow.com　細砂糖         
! u+ P& g  i( d- e1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
. E8 ], N- O# t- t  v2 Z; G) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油         
5 P1 @6 a0 w2 \; ?tvboxnow.com88公克  p! b4 O+ @" [2 f
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y; m; M$ _2 L" m6 F
176公克
. f( O' X$ H5 ~. R1 `公仔箱論壇C.蛋白         
" N& U' {, Z. N& f3 z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。352公克公仔箱論壇$ R0 G) V) V3 C8 W2 M% \
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 A$ _3 S7 \" p7 d5 O
176公克
! H  c# _5 u5 z; V" ^5 m　塔塔粉         公仔箱論壇1 j" _6 [* C' x/ C
1公克
* b7 d0 i. D, n/ L( w- TD.法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& O# Z- \! a" V2 O
適量tvboxnow.com. ~, G& m4 R+ S
　柳橙果凍         
. H2 |! K* ?4 N適量' x' u! O) _& ?9 K% b  i6 H! m6 H, F
　草莓         
5 Z" C* s& s% h! X" h4 w2 f適量
7 w; \1 O3 A) R& a! w* y3 I) j* Dtvboxnow.com        公仔箱論壇1 t9 w0 x/ b# X2 q8 l) z2 `& U, G; ?
【做　法】
3 ]* x% S2 z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
$ t  D& c7 _  J2 K* `: Otvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) M0 y, h9 l) G6 N. x/ d
3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
+ o, y9 w, I5 H& X# b. S. d' Z7 x5 y. n( v4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I' s5 T! @6 o4 ?0 F
5         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。0 c. p' L% j. l5 Z; q0 Z
6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
7 l+ ]) u4 p# ?) ?tvb now,tvbnow,bttvb7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( o+ i: S; [5 E" Y
8         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。& o7 Y8 t$ x* d5 F& V
9         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。
+ W* Z$ b/ C0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 J  M+ w& f! P4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V, F; r: Y3 b  A4 Y
海綿毛巾卷
& t# z' f7 d8 e# f2 {/ Gtvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 n0 V- t7 ?# b9 D% D7 Q3 E
A.全蛋         
1 a+ ]" q4 f& n- W+ F! t2 vtvb now,tvbnow,bttvb717公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 k7 b1 E: U" o7 N; e) ]2 m
　蛋黃         
: T' O4 O9 z% r+ W) U+ ^0 btvb now,tvbnow,bttvb179公克  J) F; i4 a9 w3 y: p- L* h
　細砂糖         公仔箱論壇  y: S- [+ ~& K
769公克
6 M& y. f7 m8 Y7 I' I, F( j* ^　鹽         
! ?0 o4 @) X8 ~. b( w- X0 z% [10公克
) X" @* F9 w% j3 ^: i; N6 n' u9 ptvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 g( j/ l; S; C
512公克tvb now,tvbnow,bttvb- j/ O! \. F7 [  E
C.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb+ e+ F# ~8 y" L! z+ g: ~
102公克公仔箱論壇/ ], E0 ]; Y% R$ z% ~3 |) n
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 p) P6 x$ E2 N, \% }
102公克公仔箱論壇) D: Z, [. {  l3 G* n
D.打發鮮奶油         
4 h2 }+ ?+ G% x8 [) p) u4 wtvb now,tvbnow,bttvb適量
( R* G3 h6 Z3 V  k6 g) m! Ptvboxnow.com        
7 }4 s) L0 r) B# X9 X+ Y6 C) Q( S【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  c. f- Z0 I7 u* o8 `+ @
1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。
7 ~5 G1 E% A! z& v$ J. Qtvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。
( m* j$ u* l; E5 k% l8 ]$ m2 a4 Y3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 V' x8 E7 u- _1 @6 Y, D
4         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。
9 V; Y( Z- c* O* _$ F1 q) Itvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。
. R6 v/ w/ k0 M( S, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。tvboxnow.com4 j9 c. }2 E/ s( L" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K  ~5 O/ u( s1 y1 Z

2 t* @) i/ h, Z# @9 _5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油水果磅蛋糕
2 ?, X/ d5 k2 L2 t2 d【材　料】
) e# B5 D# J1 w2 j3 z1 ttvb now,tvbnow,bttvbA.高筋麵粉         ! H: z$ }4 c. V" \' L: e6 F5 S
667公克tvboxnow.com6 a+ k" j+ w2 R7 E
　白油         公仔箱論壇7 @) \; Q# Z. q6 A- o2 T5 M
417公克
) `. Z" r$ R2 C/ X$ _6 T　奶油         % _$ @' |' h- W7 K4 j6 l% k
417公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) F! \" q5 H& @
　乳化劑         
: J$ q3 Y3 h7 g( _+ C  V/ U. Y25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: Y: `0 R$ W6 L) [
　杏仁粉         公仔箱論壇$ z& `. I6 t; ~' @! P' g+ W) r) u& Z3 S
167公克
5 c$ g( J8 Z$ h1 ?tvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉         tvboxnow.com: v! ^5 v1 [4 E+ {# j
8公克
! p: z8 y' P7 N3 M3 \0 A( L　糖粉         
4 N% `# K% h, N0 ]8 k2 c. a9 p: b公仔箱論壇667公克
/ l: q3 w6 b5 d　保濕糖漿         
4 L# y0 _& m% ]' f/ g公仔箱論壇167公克
" F- G9 p4 D. g# q/ T　鹽         6 i7 z' O" K1 v. }% K/ L7 X. |3 q
8公克
2 e% J, W0 ~9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶水         
5 I: S" h7 z, m3 W2 ]9 f2 b83公克公仔箱論壇, y3 V1 k+ [" j. p# n
B.全蛋         
8 p# i  z1 j( c4 {! x/ l9 J/ K8 H" J公仔箱論壇834公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 [. v, g5 k6 K! q# |% }
C.蜜餞與堅果         
% m- U" H8 {/ c. S) q3 M$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
2 @7 N5 x% v& v公仔箱論壇D.蘭姆酒         
8 G3 ]& S, j' N+ T, b) O5 C- l" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 I$ e6 E" T& z0 d# N6 h% P
        
$ H4 W: v2 b- ], \7 L9 k4 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5 E& W2 e: W8 d" U8 Z
1         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。
& I& n8 l2 K  F8 @tvboxnow.com2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。
+ x- s* c# r& T% z/ S1 E3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。tvb now,tvbnow,bttvb1 r: o/ K! s, Q- a* [
4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。