BeiDouChef

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墨魚燉飯
- M- ^' \: w2 j1 G& @( N2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 K* O1 @  X) e. P; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克! Z8 s& ?" \1 k% D7 k3 k
義大利綜合香料         1/4茶匙5 d1 K% X7 Y) n
墨魚         200公克
* h) Q6 h  Q" f3 t/ q, gtvboxnow.com義大利米         100公克
% H  j/ y, h1 vtvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄- c2 J7 u9 F$ Z
九層絲         1/4茶匙
9 Y5 X8 B* j5 E3 z" ?【調 味 料】
) |6 E% h* K" T# E( m3 ]& H# y4 y橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 M" G/ K* s: U/ X2 D0 n
白酒         10㏄
# L8 [# {( e' \1 i( C魚高湯         500㏄公仔箱論壇8 K- `: O" q1 E* [4 M0 n& U+ s
鹽         1/4茶匙( E' g+ G5 l* C8 e

3 R( b2 A+ W1 Q1 g9 r% _, w( H$ f公仔箱論壇【做　 法】
5 W3 l0 i1 L% P' |$ |1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
' ?* l8 z- k! q/ o$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ }$ L+ g. F+ {+ K/ x3 |1 |" y
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvboxnow.com' ^7 k* ?$ i; r  H1 w( m
野菇燉飯
* A# X. z" n6 d1 S" w* `# f+ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' J7 Y1 @- X# H" d& v" _tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
: B- q! U( |9 Y. ^$ d' {tvboxnow.com金針菇段         20公克
) V# g% l7 `2 {' ~) htvboxnow.com秀珍菇         30公克5 X4 h. A6 O% O! t' }6 R
洋蔥末         20公克4 R- {" }9 T  m4 o1 q2 z" i$ t
白飯         120公克
0 \  ^1 F% P# a$ f! h. C; O公仔箱論壇【調 味 料】: w4 U+ Y! w" a! y7 s& S4 T7 T# o
牛奶         200㏄公仔箱論壇' n* k8 @7 f3 D# X, t& b( ?( [
鹽         1/8小匙
/ O3 X% r% c  B9 j5 i, H2 X1 x7 z* `: C公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙
+ C! M$ B* f) ~4 N( E$ btvboxnow.com. A7 u2 _4 d, j8 y. X7 D& J  Q
【做　 法】
5 g. r4 B' \% c4 k9 l; Z/ `1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。+ x% K- H0 W: s  ]' U$ u
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
% p7 x4 y6 \1 C. P9 r- c* \tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb  o& b* D+ ^0 q  D% U, O. g& {! f9 Q9 e
【材　 料】
8 M0 k8 ^0 h$ _tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒
  Y; o( l6 C7 l& R; \- w$ J5 k1 h3 V7 `蘑菇         4朵tvboxnow.com/ [) S& {7 p) ?
奶油         少許
7 Z) L  s0 k2 f& W* e9 b, @B.奶油         20公克
. s2 b0 V* a; B) ]! d! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許公仔箱論壇# x* m7 i0 p/ |
洋蔥末         1匙
+ O1 J9 c2 r' p/ V1 J1 m; w公仔箱論壇牛奶         150c.c
4 v" o7 _/ l; W8 W4 _; F' Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c
+ `; W1 U+ E- D公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
( d% o% \4 }: r+ z8 o5 [" U5 l低筋麵粉         20公克% m: x! f' @+ S. P4 ?  P2 P
【調 味 料】- T  M3 x( G' c7 L
鹽         適量
, Y9 H- V3 J* ftvboxnow.com糖         適量tvboxnow.com" j( R! y0 V/ R2 G' W+ S, j
胡椒粉         少許
- A! s# {! r4 [0 n  o! q) C8 q5 Q: n白酒         20c.c
( @) N8 M+ Z0 E- T8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 u# l" h  `. ^+ _+ \$ x/ Z- V
【做　 法】
' G7 D! N  S2 o# u" A( J0 a1 \! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
6 Z- A4 {3 w/ r+ v' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvboxnow.com! C2 V/ r$ [' M' H& y
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
1 D4 q+ w; R3 e9 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 l* G" [# W2 o7 ^) ~1 V
【材　 料】tvboxnow.com7 X" n# u; q: {; v
A.去骨雞腿         1支
. V9 F5 \/ w- y* q( {& r, r+ D- F公仔箱論壇高湯         適量
- H1 o2 p- H. b6 KB.雞腿高湯         100㏄
' f4 u# K9 c1 d優格         60公克0 u0 |0 T! `6 ~, }
【調 味 料】# N3 j8 v/ f1 s* U) x; V
米酒         少許
0 _8 V% f& e8 K) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙: @7 F1 h$ ~+ Z
胡椒         1/2匙
# |  j6 \- A. Utvboxnow.com糖         1/2匙
; C# c8 R- l* @& o- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
' C2 O  H8 Y( B: ~4 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許tvboxnow.com, b# F! |( Q9 F& ~  P* U% h( H
鹽         1匙公仔箱論壇+ e9 \% ?) I) y4 |1 R! |
胡椒         1/2匙3 P- q2 c! ?1 j; Y/ z# ^) U, r
糖         1/2匙
* u1 W& `* u0 S$ \
8 g1 R. z' |5 a$ |* h/ u& \: T( ?6 R# [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% z" g8 {. S3 w. Q  c公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v5 u. C& ?* T8 E+ R: ]1 i2 S
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
% M# w/ q+ g, L9 R) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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. p1 ]. l. \2 ]3 A" g  n( f9 U9 _義大利肉醬燴飯
  j: `0 a/ e& M4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. P' @  L3 H: i) [
豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 H; S2 V2 D, O7 S* d
牛絞肉         150公克
- ]' E( q( z# U$ Y$ ?- L' ]0 T洋蔥         1/3顆
) U! G# G+ D& v- y/ a4 f: Ktvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
" T; Y: N+ D) |# w公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
! U' o) D. q, z7 ctvboxnow.com西芹         50公克tvboxnow.com  t/ a8 ~9 D) \2 }' ]
蒜         2粒公仔箱論壇* X) L% z' b+ D0 ^$ \3 f) C
罐裝蕃茄         1粒, @+ v* w. l' i5 F* l7 u0 k( |
月桂葉         1片
) {3 d0 W# O! X0 m高湯         350c.c  T+ ]' k1 Y. y/ e8 u
麵糊         適量
" O0 B1 r! C0 L3 k, X【調 味 料】
. J8 s5 `, K% O公仔箱論壇紅米酒         100c.c
3 n9 \& |, U7 b$ G. [" |黑胡椒粉粉         適量. Y8 Q) P- @4 F* B- T$ o$ h
鹽         適量
0 @) L3 r9 U6 R3 i# W公仔箱論壇糖         適量' f3 @8 [* ^9 ^( `* S. r0 z
義大利香料         少許/ t; m8 y5 }" E% T5 z/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, G; y7 k: d5 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 F# O3 `7 S6 U" N; R9 |
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
8 ?7 w  T* A  w$ w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇- {: ?& G& M: W9 o4 u& t. E. I$ I8 c
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
) l- f7 G" W+ {, g% h; A# X2 z, N4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
; V" l: V' c' Z/ |/ R* O9 ?2 Wtvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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6 K/ g, J$ ~0 W0 u# l: }! S9 rtvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
' B; O0 ^/ u* f& M4 o# l" g  k【材　 料】公仔箱論壇7 q2 {5 b' K# O1 I/ K8 `+ G
鯛魚片         1/2片tvboxnow.com4 e( Y/ a) r. U8 S  h( ]
蝦仁         6隻
0 G" E4 P! O& H& _$ _3 R- P- C公仔箱論壇文蛤         6顆
- v8 P8 o" I/ n+ \! f8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆公仔箱論壇( l# T8 |+ [, `: R0 K6 J) Z
青椒         1/4顆公仔箱論壇) g1 D$ i- B: [  Y1 J. q
蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇6 t0 h: B* g: e. r$ ~4 Q, F
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* I5 u7 H1 {! ?- p8 @* R
月桂葉         1片! J; H8 s" Y7 v* k
【調 味 料】
9 e% B6 D6 o) U9 G* |5 m0 Z公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ I8 M9 }$ x$ _+ t" g4 ]; z" k
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# m  w- d$ D7 |9 W/ \; }/ V1 a5 f
白酒         1大匙
7 p+ G; [5 ~7 rtvboxnow.com高湯         200㏄tvboxnow.com. G5 c2 O5 P1 f- m. u3 Q( c
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 ]+ ?( `& u; V6 p" `0 Z
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 k: k) t+ o4 }# K6 M& w- Z, k
鹽         適量
) h9 c# W, {/ O5 x8 V; G; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvboxnow.com$ J- k4 c" l0 k9 L, u# p3 ^

9 Z! K$ p9 c6 |5 R【做　 法】
; F6 X+ h; Q1 L% T+ @8 v/ A1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \! R6 F3 d' d# J% X
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
6 q+ e5 J; y' K! Y7 o' d3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇) B( `8 O3 c. Z' \
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( ]8 E( A. c* i0 K# W$ H
牛小排咖哩飯6 ]' H( z0 A  J: U9 d; Z$ j
【材　 料】
5 i4 z& f' V+ h& a" qtvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克; J' k9 S% E$ X3 c) J! q
鹽         少許
- Z- V* g8 j: J% U3 Stvboxnow.com黑胡椒         少許( O1 D* L: n# ?" S; G/ R* O3 m
沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 C# z5 b; U9 T: {! l
奶油         10公克
2 _( K; C7 Z1 _8 ^# m' t) S  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
! {# b. ?5 p0 O! i6 Qtvboxnow.com醬油         10㏄
0 C* t/ h6 ^/ Y7 M1 `0 L; T; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
. R/ ?4 C3 y8 p6 XB.蘑菇咖哩醬         適量/ d; h! y( G, D) B2 n8 m
綠花椰菜         適量公仔箱論壇' D! C* J# `" W2 `# x4 P
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇) [; d6 M! T" _4 c
菠菜飯         1碗
& a' F( G$ w! q" _. ctvboxnow.com
! i- Q" w( M) O! s; L# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 b, b9 {$ l& w6 i$ ~2 m& n1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvboxnow.com! F1 f( `3 E  L. C3 V& P
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。3 ?7 I& f0 E3 |  b  s4 Y
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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  X: B* k3 i( D1 t, L$ v, Y公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: U3 a* R  a5 t; Z
【材　 料】; `) Y3 V1 L' `. c( U) }8 }" {6 k
牛腩         300公克tvboxnow.com) ~+ r: g0 B* N+ A* B
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇  @8 ~) E, a8 k& U/ ~# e6 q8 p6 m) l
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% ~) V! e* h5 ]3 f
蘑菇         60公克公仔箱論壇- D8 I5 P2 ^( ^+ d4 W- C1 J
蒜         2粒
' p6 }1 [' `8 ~) ]( `tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( ~+ m: f" [
麵粉         2大匙
4 d% r! b" H) r1 a  dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄tvboxnow.com6 p* c2 b& f& \% k7 E: S
【調 味 料】( ]" w0 P; E6 a) y- h7 @
紅酒         300㏄- O0 i2 R1 F- b4 t5 b4 M: S! |( r
蕃茄糊         40公克
0 V- i- y2 e# Q. x  p( p' v1 b- G0 o公仔箱論壇百里香         少許
' j& @5 p1 ~- b6 ~; ^0 M胡椒粉         少許
& R# a6 j: X, N1 _$ q- s( j糖         適量
) U3 t7 ]- R& Q4 V3 N9 Y& [- Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
3 [' O  f) O+ p# Q* z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
& j- U- X: p9 f% t, z) x7 L- I6 L! n5 G9 Q公仔箱論壇胡椒粉         少許
" [5 {5 ?3 Z/ |) W! K3 rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ M* f0 _. G7 ~; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j  ?- [+ a5 T! M8 W
【做　 法】
. u9 [) O+ Z4 c$ x+ G公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvboxnow.com4 R4 u* |) F' p
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。$ d7 u6 Z3 [% r( y7 b2 I
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香! i9 m/ E+ p( Z+ b) D
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( k7 `" x5 y, w: O
羅宋燴飯
5 \& A' ]4 D$ [% }4 q" w/ `$ L" s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 U9 P. g2 ^6 U& |7 s
牛腩         300公克
  Q. d( E( B& z5 c7 }9 X洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb; ~% V+ i4 o9 `; ?5 J
蕃茄         1顆
# W  ]* K8 W5 stvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆) i4 A3 K( d8 S7 Z3 i6 a$ O
西芹         40公克
/ W( X2 ]& U# A! h, V$ ~4 Q1 t公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
% ?  R" L5 [  t! q# |月桂葉         1片公仔箱論壇- E/ K# v4 N, h( N/ K  a4 |# C( p  Y
牛高湯         1500㏄
7 U6 j2 O5 N5 n- I8 U! V* q【調 味 料】$ t5 o0 q  K/ q" v; W. m9 q. Q
鹽         適量
2 I5 o- M3 e0 t( V! h2 H6 b2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
6 l$ R; j! V9 J# N2 G+ U2 [公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
5 N# t! M& ~. \. [2 b7 X- y$ `6 o麵粉糊         適量
  }; ^' ?" k& H( V  a, w6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, H: f, X8 Y9 z/ f
【做　 法】
% N5 l7 [) ?. P& h1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇. t( N# D. Q& v. V) A" L: @2 x9 c
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
! @+ ~& v/ d5 x- t8 q" `- o. n. n2 T3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
0 R5 |) L2 k) P5 S9 B- Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯
: @- S9 ~  _* ptvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇7 N! K  @$ E3 o
豬肋排         6隻tvboxnow.com) X; u! v" S' x" F; C
蕃茄         1/2顆
& ~3 S/ g6 k6 {0 e4 J; g  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
& T" H% ]( L+ t- y: S* |公仔箱論壇蒜末         1小匙9 j  T  i! T0 P, Z  `
麵粉         1大匙tvboxnow.com" N8 F) U( X# S7 u6 X+ x
高湯         300㏄公仔箱論壇, f# s$ d& Q, F1 g
【調 味 料】
! L& U, v5 T7 h8 H# l5 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
3 h) F3 u0 S2 Y糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( d% {3 h5 c- O: m7 \
蕃茄醬         1小匙4 t, u, d2 \1 n& ^8 `
蕃茄糊         1小匙
2 G) I; R& ~, L! s: O" ytvboxnow.com黑胡椒粉         少許5 g* @# P3 }) @! {
義大利香料         少許* p; C& U1 S1 g. {! u+ a! D
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- _$ t% j; W* l: d3 |7 E$ P  s
紅酒         1小匙8 N6 C. z8 l4 m$ j. w0 {/ \5 x
匈牙利紅椒粉         少許
1 `3 F8 b( F0 p5 N# J  O# \2 @4 ~公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# R' b1 X9 K" @5 m7 U) ?& X8 v
蜂蜜         1小匙
( Y$ |8 Z: W; N* B. }& [' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
) }* v" a' M% t1 _& v1 b$ E0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴
8 Z, G+ O3 X6 {, Y- c. g2 N( n. e% ~% V, O
【做　 法】
5 v* c& B3 _$ I6 D+ etvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
7 W$ w  Z4 ]& }) |" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvboxnow.com2 z, ~& V1 M% g& e5 E
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
) O/ V  K8 T: V% ?公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。& Z5 ^9 }1 \  ~% V5 \! g
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ |3 E8 D: _4 Q# \9 t
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvboxnow.com1 Q$ ~4 \" ?4 u2 h
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 Q' h, W  s, {" |
蒜香雞排燴飯8 e# q7 C- [) t6 O1 ]6 d
【材　 料】5 N/ t. J% x! N
去骨雞腿肉         1付
% J5 P# s$ |- I0 L) y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒+ j3 n0 @6 x  G$ ^5 q
蘑菇         3粒
. S1 S" o; C8 l, Qtvboxnow.com洋蔥         1/4顆
$ Z0 ~& n4 A3 l6 A& n青椒         少許
* L) p6 s0 a1 n1 p% @紅椒         少許
8 i8 D3 U5 R& I6 [' O公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆2 Y3 a% [' ?: M0 D! h, L
月桂葉         1片
6 T! a4 D2 R) {' ?/ P7 G2 w低筋麵粉         1匙
) I- e& O6 k/ X5 {) Y高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb( c( Y+ v0 c- z* V% G1 L. E  P' V
【調 味 料】
9 ]* N7 E: \) I, Ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙公仔箱論壇  b. U- ?% E  Y# D. c6 f
黑胡椒粉         少許
; ^' f3 s& F2 O8 k2 \& B* a公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇& _. p/ P7 M4 G
鹽         適量
" B, K8 g5 F' x- `3 C糖         適量
5 t+ {1 \" p, _! @公仔箱論壇【醃　 料】
, b7 z0 e; _5 H5 C$ {1 E6 P; t8 Stvboxnow.com米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 W. ]8 w: R/ T$ r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) }( D/ d6 v5 r' \% s
蛋白         1顆
9 F$ s0 G$ ]) m/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ f( f% a6 ~% W8 s2 \/ r
醬油         5～6滴
# M6 J% m2 r% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W" @; @' G* G8 L+ `+ D

# o. R2 m: b5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: w# O& b! S# S
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com- Y% R0 `/ H8 E5 g3 a4 m
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
) a# G' O: \2 q1 b# stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
5 f$ N4 ?7 K- f8 o# E" a4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) }  n6 N% ]0 w
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
7 a. a" _/ V: ~: Atvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

) O1 k/ n% {5 K( {6 O5 Z. X橙汁飯
( ]6 o3 Z! j- g: J, A! ^1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ J- X0 H3 a( ~  c
美國長米         80公克
: i! R! I& _4 \  `( B+ y/ @tvboxnow.com小黃瓜         30公克tvboxnow.com/ g' o) A/ Z, u5 {  q
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x6 w/ X& ?% w  T3 Y; k
柳橙汁         150㏄% F( Q; q6 p2 n: n0 U: g" R' z' Q: i0 Y  r
蒜頭         20公克
- n; ^" E, v+ s( l! g" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根" [2 D6 S1 v, M" Y. ?; M+ }
【調 味 料】
6 k% P1 L/ e3 o5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄
3 r" s2 Q* O7 x- o4 l! m公仔箱論壇糖         25㏄tvboxnow.com( c! o2 o! }% C/ f1 k

' @0 C7 D- Y- f, U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 D2 s* O7 s  n' I+ d" `( t
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvboxnow.com- s. \  O8 M6 d3 M4 }1 G
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

1 H( X1 m) N8 T* d, y0 L3 u( h
鮭魚飯, I0 _1 B: F& X7 y7 U5 v
【材　 料】  |+ [" j; M: N% a% E/ W
美國長米         150公克
3 k7 ]* |- ^0 Q2 F9 m+ K. `tvboxnow.com海苔香鬆         20公克
8 l- @5 s8 {( Y0 k青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. }' m5 p( N$ V6 e2 i# F
洋蔥         100公克0 M7 Y+ L3 `% n( @) \
鮭魚片         200公克4 z$ I* I! w" S# e) \
橄欖油         30㏄tvboxnow.com% W+ J9 F; [; }6 U& C* Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( n. M% L8 G) A- B* R, J) z; c: B
檸檬         1顆公仔箱論壇3 q% j9 l: T" O4 L9 Q
老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! ?: d7 K# ^
綿白細糖         適量
) \6 F9 n6 y" }) a公仔箱論壇鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ z. g$ L" b: ?7 D9 r
玉米粉         3公克
4 e0 b- h8 t6 L0 R, r) G, b; k' f. itvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄公仔箱論壇' p# c4 N1 |/ a0 \1 _* d+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 j5 `' L4 F% c% ^( [3 `
【做　 法】公仔箱論壇" d' W1 a5 x3 i) e, v9 Y& u% T# }
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
) d2 S  A* E3 ?3 }7 _9 o  Ytvboxnow.com2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。9 U/ i* w+ u, X; `0 F  }7 {
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。4 d6 K, s7 w2 Y5 j6 |# L
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
1 j+ y* W# v, p, N9 g( W! m7 [公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
! [% S1 O7 d# U公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇4 ?5 O/ ~, i5 \" Z
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

9 D; Q1 ^7 P6 F鮪魚飯' g4 l$ m7 X# N# _  K' v; f1 W
【材　 料】
! Y  {2 \, W1 P% K美國長米         200公克
) T' x9 P# J$ H- stvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐
, k6 R, L' _5 g3 I" ?tvboxnow.com素肉鬆         15公克% b7 t/ g% T. h! {! ~& m& M0 K
蒜苗         1支
5 F, }$ Q, U1 J( k/ Ztvboxnow.com青豆仁         20公克
. Z$ F; x/ A: e4 [& vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 D* y4 r1 v# w2 k2 C) @3 X8 O公仔箱論壇辣椒粉         8公克
7 g8 Q2 t' U: m2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克  j0 ~* i  m. z
       
9 W$ m9 e! E0 R; ^& u【做　 法】
8 ?3 c0 A3 q; k0 [/ W4 ~& Y# b1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
" ~- H3 V& c" J! {6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvboxnow.com% p% H# K- l3 p3 F( \
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

! k2 Z# \" P3 s9 y( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W# c8 C1 q. I8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?; e+ l* ?8 D! Utvboxnow.com什錦蔬菜焗飯* _/ u3 O' t3 V# T9 H$ u3 P
【材　 料】
1 _1 p- i$ q! h3 f生香菇片         30公克
* x# M4 t! f8 r% a5 j5 F% W- t; Y蘑菇片         20公克) b+ g3 }% N  a. E2 B6 u
袖珍菇         10公克( I6 R% I. u$ p6 e
紅甜椒塊         20公克
3 i1 D1 U' l  p4 L黃甜椒塊         20公克
( C3 h* d6 i2 h4 l1 l" o綠花椰菜         10公克
& m5 n( h( T/ v) |tvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克
1 X, P# ~5 T2 I" S起司絲         50公克公仔箱論壇! u! D+ u) V- M6 {
【調 味 料】
4 x2 a/ E0 K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
9 a0 C9 \/ I5 w8 Y$ T' o        . N/ M/ I: |' u. [% Y
【做　 法】公仔箱論壇3 m7 G: g' G$ F& w9 F3 P% R. {
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。6 [4 q) b: G2 v# A
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
0 i' h  V0 C0 n3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。tvboxnow.com% ]( T6 G. C, D; o$ Q
5 s# J% _- X7 Z

. @9 m" [2 }# Y明太子鯛魚焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M& c2 f0 m8 k
【材　 料】公仔箱論壇$ l( {. ]$ x. G( t' H
明太子         30公克; J* x8 b" X% F; u8 m3 a- B( [
鯛魚片         100公克
3 J; @0 P0 |" P4 }tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
: i# q9 M/ Q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ L# z& c& L/ Q
洋蔥丁         20公克
& k0 ~. A! k) o& X% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
9 \) k9 a7 V' N8 p5 A' T! g" x( @【調 味 料】; {! U8 c- x/ a8 ^/ I! }
美乃滋         20公克
  a7 b4 \6 T. c鹽         1/4茶匙
2 D$ Y8 {8 V; P7 Y7 a$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X- i2 k- a# o8 |- `; N( A【做　 法】
( ?1 g0 c, O9 U3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
* x6 j$ Z; E0 N' Q* n% U- \" E2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
" Q- B& o: X3 z8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。