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& K+ ]' c7 G1 S: `* Y公仔箱論壇墨魚燉飯
  N4 B" {) Q4 W5 h【材　 料】
- @6 G0 Z3 o- a8 X. M' U3 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克" N& P8 H8 B& h, y$ l- L( X3 W
義大利綜合香料         1/4茶匙
0 Q# H8 t7 d- d5 `( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& M$ }1 a- ^
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& w, z/ n$ a; S* f
墨魚膽囊汁         5㏄
- V3 t( C: C2 k7 f# h, |tvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙: k* }/ u( y8 E2 {  Z/ m3 f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) s: D8 ~9 N6 Q8 P( J
橄欖油         1大匙公仔箱論壇. R2 y1 ~6 c' Z! Y
白酒         10㏄tvboxnow.com5 ^5 F- o& I' `/ t
魚高湯         500㏄tvboxnow.com2 X* v" e$ t( [4 c, g$ `
鹽         1/4茶匙
& z5 t; r- g0 B. Y0 S) V' |& X( t8 w/ P4 L" y; V- i6 a' V
【做　 法】7 x7 @/ ]. R+ l" C. m- G+ B; e+ |
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。& M* u8 O$ Z, h; F
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
) _# Y$ {  A) O. G* ~' P3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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- ^3 c' B3 F$ V3 p; q, Qtvboxnow.com野菇燉飯
9 w3 z3 [9 Y3 [3 ^5 b1 A6 u( {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 l, O4 h. t8 F1 ]$ C
鮮香菇塊         30公克tvboxnow.com3 C1 N& i) M& \
金針菇段         20公克
7 p4 r6 v7 U6 N3 M8 P/ A# _6 M6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克
" k+ i6 Y+ m3 h4 c1 h公仔箱論壇洋蔥末         20公克
/ p. p6 R: u5 t. @$ k+ K& I白飯         120公克4 l) t: \4 _; Z9 c
【調 味 料】tvboxnow.com% z! @$ q( ?, |/ C; Z- [
牛奶         200㏄" R2 {) R3 A/ L; `! k7 O
鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) U( Z) ?+ f/ a
義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇/ Q9 K9 V# ~' [! O2 F
公仔箱論壇" ]( _% Q4 w9 E# b8 R* C, X9 k% l8 C
【做　 法】
! r5 P. ?6 c: P1 m3 P$ v, k! U, ^1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
0 ~- @7 ]" X( Q9 `' ]2 z2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvboxnow.com' O/ m8 x& `, R7 l3 w) n
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvboxnow.com8 ?1 B4 H+ O0 h$ G
白醬鮮菇燴飯tvboxnow.com& i9 C. X: F$ V6 f8 V$ [
【材　 料】
' Z) X7 e% _% n# M7 Dtvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇. P; P6 K2 C1 d
蘑菇         4朵
' X: {; V$ H7 a, e0 \; z奶油         少許
, s) ^0 z& a( H5 l+ @! btvboxnow.comB.奶油         20公克
; t$ Z& G. G- U( N蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb; O! q$ _- t! B
洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% |5 }+ ~; u6 g8 Q  {
牛奶         150c.c
7 i  i8 N0 W6 x: v高湯         150c.c
6 a: k3 w( s3 w, p7 e; b9 N. E! |鮮奶油         100c.c) t$ Q8 Z- H: U6 J" S4 e
低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F! m: z$ [1 a6 b. h
【調 味 料】
( V$ s8 F6 X! h  y, l9 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量7 g7 W3 I" I9 e) u
糖         適量tvboxnow.com. j& x8 U) I$ m7 r/ V/ A! `1 S7 O
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: m5 f& H2 H1 Y. X/ v
白酒         20c.c
' b' M5 m  y3 @; s) `tvboxnow.com
+ B. w2 W8 G( m: u# Y$ Ntvboxnow.com【做　 法】
9 R8 X. N& i' H! @公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G$ ]# L# J# e; D: }2 \1 N& S
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。) K: {" [0 p# `% V( H- p% C
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
  R3 o- Z8 V. ?tvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯tvboxnow.com( `) a$ u! u2 g, m6 e
【材　 料】
" R5 [. ^; h1 {- v0 N" d* t, C# W3 F2 ]tvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
7 V6 [5 }: j2 ~3 _, h- {  p7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量) `) S4 A5 Z0 A) f; y
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" y% q, `, k# W7 ^( U
優格         60公克
4 \) d" d' n  J! E【調 味 料】
9 s, D* T8 B" N% V) b# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
, B* K& f6 X* @* I# S8 k( ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
5 \8 L5 f( {( U+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
1 _" V% M  y/ h: P3 ?  f9 }" `公仔箱論壇糖         1/2匙
4 @# i* e) p4 y& a3 p$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
# i" ^; v; t) H( r$ o2 [# s1 T公仔箱論壇米酒         少許
; [* _: v2 n& Z0 ~* S公仔箱論壇鹽         1匙+ R# J, I% n" C
胡椒         1/2匙" I8 m+ I* Q3 {8 S/ K; Q
糖         1/2匙tvboxnow.com2 s7 G, r! R* U; s: [6 O- v5 m/ q
公仔箱論壇6 l" I6 {; }3 t' o# U0 p
【做　 法】
2 F/ o3 k$ C7 z) p0 f9 R. y: y4 ]5 {5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
  S" i! R$ f" N! o0 G) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。8 n; N) _; J) \  p
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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* g) S0 N$ L; s/ {8 T& Z/ e8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯
0 Y% W0 T8 C9 ~/ \2 R9 W6 d' N2 ntvboxnow.com【材　 料】) y7 ~& e' R4 b
豬絞肉         150公克
* W/ L4 T: J! K- V. w' D2 v牛絞肉         150公克
) m: z5 H* ~) h0 {洋蔥         1/3顆公仔箱論壇* L) @& @. p. _! ?8 m
紅蘿蔔         50公克
, |/ N% x2 B; Z; x$ qtvboxnow.com蕃茄         1/2顆/ s0 g5 J  x" ?+ O8 s
西芹         50公克
4 W1 p! W' z0 X4 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M% t# N& j/ \  U
罐裝蕃茄         1粒
: d* @% D4 b0 x; V) l- v5 ^tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片' S. O& H( ]" T. W* j
高湯         350c.c
, ?  t! i% {  X# r- G6 n/ ztvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
+ s+ V4 x' `! J: R/ k) Z# ~) J1 u3 k公仔箱論壇【調 味 料】
; k0 f9 `7 m5 z% F$ x紅米酒         100c.ctvboxnow.com6 ]3 ~- H+ o# o  ]! m
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇1 G5 ]/ ~# p! K  y
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( D( @. ^" v7 C' t1 M0 B
糖         適量
; J& L2 n- Z; Q/ b+ _3 X& V8 l義大利香料         少許  ]! p8 h* y' ~5 T

& `, ]: Z6 `3 G3 f1 rtvboxnow.com【做　 法】
6 u; S9 L8 B/ _; p$ Q' y% V1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvboxnow.com- [- p+ K. q2 F, T0 h
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; {$ a: W! }% B2 k" {
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
) W1 m3 ~8 @) @7 T: y( G4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 O0 y/ l. S) O, g: p. Z6 J
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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, g7 s. J- j9 C. d/ d  V/ ^義大利海鮮燴飯
# Y3 b! g( r  c6 c" p# t5 [公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com! l1 o1 Q. [) X
鯛魚片         1/2片1 a$ \  |/ Q) I9 ~
蝦仁         6隻公仔箱論壇& a; H# B5 ^  V$ V: |9 q
文蛤         6顆+ {. q* N$ u7 O- B8 z2 I7 D8 C( w
洋蔥         1/4顆tvboxnow.com7 B% V( _; c' e- ]! ]" X  Y
青椒         1/4顆$ X/ Z) J! T# z: |
蕃茄丁         1小匙
# n& A/ E* n5 ?; Qtvboxnow.com蒜末         1小匙) l, y/ a4 _$ j" `4 S3 m# F
月桂葉         1片
" ]" r$ y- O, m, @4 T公仔箱論壇【調 味 料】
! v+ H6 x! l( H% d: m4 L* a蕃茄醬         1大匙  f+ o6 x# j- m" `! U8 ^) R: j0 ?
蕃茄糊         1小匙
* s) B& s9 ]1 m8 c9 W: C! z$ F白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P  f/ ]+ E- c" H+ P
高湯         200㏄
# ^. y( K- V$ }0 G& p& f- ]8 n麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 a7 L# E* x( ^# s$ b, i# o
義大利香料         少許tvboxnow.com1 _1 O' q3 l# r& f) m
鹽         適量
. Q; G7 C* h4 S+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量1 o4 m2 Q5 D$ |1 X- G; f
1 D6 q) k7 h, l* W1 A4 x
【做　 法】tvboxnow.com; j3 E' o  k8 q& t( p! a
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
, b( h% A) K' jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
+ E$ ~! G  x7 ^+ u+ \3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
: t# i. f+ Q4 x4 \4 R8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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$ x, U9 a" {7 v) q0 x牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ y# d: l/ P4 \- T, J
【材　 料】tvboxnow.com: u4 w2 Q8 v' q/ ]# w/ U, w
A.牛小排         150公克
. {6 N4 z4 b6 J! d: [1 `公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; n8 \+ t9 B. y! k( j
黑胡椒         少許
6 P% @1 q5 T6 F  w) T! t7 p/ w' T  C沙拉油         15㏄tvboxnow.com9 T' u9 d1 s+ H% |9 f/ j0 I
奶油         10公克tvboxnow.com: X  W  I; ~' q% u2 O/ h: K
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 b4 g( \$ g# w
醬油         10㏄
% J- t- N% V& Q& Stvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" A% ?: t5 `# \) `# T/ u
B.蘑菇咖哩醬         適量
+ t- \8 v/ ^% N# ~6 @tvboxnow.com綠花椰菜         適量) o0 V3 E: h( g2 G4 z; ?
紅蘿蔔塊         適量tvboxnow.com9 j: [$ Z8 g6 B6 P% `2 S
菠菜飯         1碗
5 k# \1 a) i& o- q
9 k4 r+ F  r& |! Y9 k+ S: ?【做　 法】
6 a+ y- p: L3 }6 v- y$ c- T6 A" o1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇6 A# I( N. {2 g  X* m
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
+ s* [+ x; N! G. _% M/ Ztvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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5 e. |( t! k, M4 Ftvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; i5 t+ [. J! R" c' Q
【材　 料】
6 t; Y; o, Y4 f* J2 d$ r9 I牛腩         300公克
3 d  A3 g! c* w) \3 T0 J  Y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. _5 E2 Y) ~& v# D9 A
蕃茄         1顆
0 Y& v0 l0 t! L; t- Q" {- s. ttvboxnow.com蘑菇         60公克' o; W* m7 ?3 @
蒜         2粒
8 H6 ]) q7 E$ A4 d$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片公仔箱論壇$ U( o0 U( C4 v+ V+ W/ x7 u; c9 {
麵粉         2大匙
3 B; m3 D. Q* wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 X- W3 f% G" U
【調 味 料】
2 h7 ]& k& S: y0 Z, U% Z: ]2 d! o3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
" ]6 r, e* ?1 _. |2 G; W% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克
, i4 u" \( y: Ltvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
0 F% S, T' U, O, B0 p公仔箱論壇胡椒粉         少許
  o- ?: \! y! n" i  z; w' e- ?8 y& R  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
. ]% f; I/ \( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
6 r( I4 k- J. ^6 ^- d7 itvboxnow.com【醃　 料】
& o1 Z9 Z- ~5 `8 t1 W' H公仔箱論壇胡椒粉         少許tvboxnow.com% H4 A) l/ N. ]4 v' l
麵粉         少許
& H  Y7 e4 G. _! V5 O5 e: I
5 L' A# Z8 Y7 c1 Q2 ^公仔箱論壇【做　 法】
# R  G5 A+ Z; q) F2 E公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。. T5 W* |' @0 l) z% ]$ H- m
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
* `# e5 t  v; v1 w3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
& T& ^/ e; r9 o2 V% C1 e公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯
7 e1 G  K4 o) u7 Q% Atvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com8 |% a; V' j2 U1 r* d
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 P2 g1 V6 \) o$ Z& G( |" ?& e6 `
洋蔥         1/2顆
+ a) S2 K. x. |/ O5 o7 _蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 w& m7 P3 o
小馬鈴薯         1顆$ o. l" T' M9 X5 n% ^3 ]4 |! w& K
西芹         40公克公仔箱論壇( p3 T* \1 Q" a+ l& W4 g
紅蘿蔔         1/2條
9 D0 N- S* |, m. j1 V- ntvboxnow.com月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 l1 w, H: |, d
牛高湯         1500㏄
) l# j; a; S9 C3 I【調 味 料】tvboxnow.com+ M9 L/ Z) `- q& H+ R7 g2 l
鹽         適量tvboxnow.com5 Q7 Z, Q& |6 ~
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 N+ v6 Y  T0 P
蕃茄醬         2大匙( W' p) A; X) x9 s9 t% b
麵粉糊         適量
# l) p! _4 A) c+ f/ q, Ctvb now,tvbnow,bttvb
% K% u) [! N6 L公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; [: i' X' k7 \$ Y
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇1 d; M( o" |/ ^
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
  i2 i* j- l1 ~+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇. v0 K# c5 j: @( w4 n# z
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯
/ R) O3 Q  o5 [/ }, [$ Dtvboxnow.com【材　 料】
" l/ f$ ]" w4 F- F% b公仔箱論壇豬肋排         6隻公仔箱論壇( ^; M5 G. q+ M$ [
蕃茄         1/2顆
! ?$ a; Z6 R; Q2 ]公仔箱論壇洋蔥         1/4顆5 D2 B. ~5 x! y
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 d( z7 ~# l% V4 t
麵粉         1大匙
! M/ N: J6 \# ]! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄
- t9 l5 w' y+ |8 N' O/ c7 Ttvboxnow.com【調 味 料】
' b$ q. r% _. g2 s鹽         1小匙
6 J- i! ]- y# G' V5 [# o8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
3 F" Y. ^: d0 N: V+ Q8 `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 M2 S  ?5 n2 b$ D! q( B0 o: X2 V) e
蕃茄糊         1小匙
  i( O1 c; o/ J5 K5 ?  K2 ttvboxnow.com黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: _) c% x0 P( ^
義大利香料         少許4 m5 M+ d1 d' O& o
【醃　 料】公仔箱論壇4 R0 V* ~6 }! b5 V" R4 M3 ^
紅酒         1小匙
) r4 R& I, f2 g' _1 |匈牙利紅椒粉         少許
0 N9 E) _/ Q& I2 x4 {- z公仔箱論壇鹽         少許
, n& J/ U9 o$ |+ |4 {tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙
. A: a4 @* j/ J: y% Q0 K( _2 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許公仔箱論壇/ r$ k) a6 T7 m+ r, R; S
Tabasco         數滴tvboxnow.com" B1 W4 c8 f  ]* J8 [% |, r+ _% K: ?

* A+ b* j4 p$ O公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com" n# U+ j! M; v9 W: |- U
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
- P4 k) [* y& M: Etvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。6 o. N' _7 W/ H
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
8 [' q" G9 z- N公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇, M: n9 ]# U9 H; R9 C
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! E' j6 E+ g4 L
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb; m. U+ X5 N+ P& y; g5 z
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( w# V- p$ T! t: K2 L8 e, B4 ~
蒜香雞排燴飯
0 K2 Y) ?& B! k( [% t- }! ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ G" ^% ]0 }2 \, _& S& ^) U3 a  h去骨雞腿肉         1付
' P$ l# T- N3 T公仔箱論壇蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ ^( H2 n, v" e
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 Z" p/ a8 t7 M# J- Q
洋蔥         1/4顆
- k6 m' Y& ?) J! B3 x" l$ Rtvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
9 Q8 G0 n* s, ~% F1 |" w( B; b: utvboxnow.com紅椒         少許
& T9 Z" g$ G7 u( y4 Q/ z罐裝蕃茄         1顆
* t0 ~/ E" `4 {. ^) z公仔箱論壇月桂葉         1片
# Y* W) x! ^( ~$ a低筋麵粉         1匙
& O5 h7 a' Y; k公仔箱論壇高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 V) V; l( g4 F9 q. |6 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 l: ?0 {$ t& s/ C1 A
白酒         1匙
2 ^/ E+ Z3 b8 ?7 ^黑胡椒粉         少許
. p; }2 c+ {- Z' v4 ~匈牙利紅椒粉         少許
% E: R- b8 ]% X, G% z: [% ^0 d: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
, j2 h3 S9 @' f8 W公仔箱論壇糖         適量
, p  }. J" z' etvboxnow.com【醃　 料】公仔箱論壇7 |- Y8 `* h! @4 S  d4 E
米酒         1匙
( B$ g9 n( H; L4 J' h* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
4 e! S, y3 m" M蛋白         1顆
1 T( o2 P4 I& x1 @太白粉         少許
6 M- x. X" c! X* e1 P3 jtvboxnow.com醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 g0 j4 V" F; F$ \; u
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" F' ~* j' {" y" Y0 f9 j4 Q6 t
, j, `! V; v2 D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. V( p" \; J; ?4 Y7 j7 x: m
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。  y' f% [$ |9 z7 r
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P- V; k$ y- r% O
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
$ ^$ h4 f( @: m4 D/ `$ |) \4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb8 \: Z: ]7 [# |, Y: Q) _
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# o, Q( A2 c( z+ l. f5 p5 f
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

# K; M" l  _& }0 o* n- B公仔箱論壇橙汁飯
+ {! C4 M0 E: r. o( j* {% O; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f& b& V( s0 e: _, j- V# ~
美國長米         80公克- P5 e- D+ Z; g
小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, p- }. \6 c, R, A. m
柳丁         1顆
) _+ H  R- {  ]6 J. H! h, Y& F9 |柳橙汁         150㏄+ q* P6 n; H9 N: Z# G1 f/ T
蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H, H7 j$ u" ^# J
辣椒         1根
0 T% o5 r# `' jtvboxnow.com【調 味 料】
, u: v9 _, [; p7 K. Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄
+ j6 A9 b; Z. ~% O" Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄
) {$ ]/ s  b; X9 n& E* qtvb now,tvbnow,bttvb
9 B" Q' ?  g8 |- e( K: _- Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 `3 j! d) f8 u5 w* Dtvboxnow.com1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
! f5 c$ j6 e+ ?- Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

7 D( z0 S2 g/ v
鮭魚飯
6 I0 d! |# x& J( Y公仔箱論壇【材　 料】( x1 H1 S% a0 \# {
美國長米         150公克公仔箱論壇3 y! r% Z/ H( B* Z1 J1 W4 t# H
海苔香鬆         20公克0 y3 o- E/ N0 z# [
青豆仁         20公克公仔箱論壇% Q7 A, ^0 c' F) ^3 R2 ?
洋蔥         100公克5 }4 R! S+ |5 T4 z2 j+ U! X) z
鮭魚片         200公克
# t- Z) q- q, O9 {0 Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
. x& l: j4 Q. _  d7 b5 c/ |【調 味 料】
: d! ]/ u0 G- ?- s% K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆tvboxnow.com) q8 @3 |( i& n; f# R$ s% e
老抽         適量公仔箱論壇, P) l; u2 u6 x
綿白細糖         適量
! M; b! d% O+ g* Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克' X" p6 d2 N! ]- g. v0 X! s* O
玉米粉         3公克
8 ]* t  v& L' J' ?公仔箱論壇水         10㏄tvboxnow.com" v$ J8 U7 \" F; l* @/ C7 \

# U. H+ s$ I7 g5 t4 u; n【做　 法】
9 ?6 U$ C$ y6 j: U" V: B公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。5 N- p; f+ e! i: F/ _4 ^2 @3 F
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
: }( e' J. q' |/ Y7 i2 {3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4 u  m5 z! w7 d% }6 B4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvboxnow.com- t5 n$ ^6 @- Z
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
6 X# J7 ?* Z% i1 B& ktvboxnow.com【備　註】0 E6 E3 H. S5 w5 n* {- X: Y
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

! O# a4 t4 h/ D1 j+ F% K: i# r+ F9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯
, S, v' N) e: z8 X  n. ptvboxnow.com【材　 料】' x% k% f( F" M3 K/ ^
美國長米         200公克
2 u6 v% p3 P6 `9 k8 y4 r4 ~油漬鮪魚罐         1罐tvboxnow.com, S5 Y" b+ G/ s
素肉鬆         15公克
. j8 b: ~- d% j2 a' }蒜苗         1支
8 `# w& E4 l1 R& p. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
9 P9 [8 f" o( B) B' X【調 味 料】" v/ ~& S2 U7 ]' R- M" o
辣椒粉         8公克
, b: I) }, r2 M: Z/ Q! l, }  p1 }tvboxnow.com鹽         5公克tvboxnow.com  `( a7 \" ~# Z+ p4 ~+ I  X0 J! ^
       
. a$ n5 }. [, y4 W【做　 法】+ S0 L) D/ T+ e+ n6 G. `
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
7 s( [5 s1 \! y: U* m( S& x2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。& [# {5 C4 @, v6 s# Y0 ~/ T
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

4 T( ^. C) x, F8 |% b4 C. _, P

4 J' P9 W) ?! y& v# i7 K# A- w4 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 b; T. N+ y8 ~# R
什錦蔬菜焗飯
7 g: E% K; w' J' @【材　 料】
2 t" w4 W) \3 e% {( p生香菇片         30公克
& a8 E, K3 g- A+ `9 k' utvboxnow.com蘑菇片         20公克9 H: M4 m% Y" a# z  M7 |9 y& r
袖珍菇         10公克
! C* @& ]& e) C8 P) k  {  }$ V公仔箱論壇紅甜椒塊         20公克/ ]. ]$ i0 [9 r$ Z/ D6 t. K! K
黃甜椒塊         20公克
: U* C/ u) s- E6 F4 t2 Otvboxnow.com綠花椰菜         10公克7 B7 I; f8 y) J9 }' [; U
白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G' ]0 v2 I9 B: d1 Z4 b
起司絲         50公克' o/ R) {& A) Q. E# ?$ [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a  ~% J! S& C; l! L+ I  u( B: Y
鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 u2 R0 V5 c3 \  z9 P
        
8 T4 c1 S) l2 G4 V* [公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. Y- d+ @3 _9 U4 a. f
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
; x2 }) B) H6 G9 Z# |- i0 x公仔箱論壇2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。; h, y& U, F) P0 b. t
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
/ v! @5 B: }0 e5 I. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T# ?* V) F) i( p5 v公仔箱論壇
; G6 O) R" N2 {- x+ |4 f7 H明太子鯛魚焗飯
: j# g/ }0 C+ p【材　 料】
! h  f* j! h$ y; N' D0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明太子         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- `' P0 U* P. \5 I2 }
鯛魚片         100公克1 z! t/ |/ }0 B- S' d3 l. V2 y) ^7 {
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! C+ V  Z% e6 w- d3 f9 Y
白飯         120公克公仔箱論壇( J; ?6 Y7 j) t  c8 Y" {* U, a
洋蔥丁         20公克
/ g8 h* o. l/ Z, t1 j% J" q. i( s- u公仔箱論壇起司絲         30公克
& g6 @& k% f+ K# J6 L5 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% g9 E( t* d/ |- ]+ f
美乃滋         20公克tvboxnow.com/ Y; m3 C; U; j- ?- v( W0 Y& X
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 y3 s/ g5 |7 E) f
tvboxnow.com8 c$ {5 \8 y1 x3 B; Y8 ?# f
【做　 法】8 W+ N8 P) g+ B; t& ~( A
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
" _% Y0 S0 j$ `0 t2 j0 n$ A7 o- ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
- r6 H8 d5 u; N3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。