BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' D/ \9 m- X# c# s$ d8 a" f
青醬海鮮燉飯
. ?- C# i6 k- {9 T) p1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" d( O! e/ Z9 N! k2 n5 C: Ttvboxnow.com洋蔥丁         20公克
. l2 q, ^, E, }9 {( Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克
1 t6 S+ ^) @: F- b魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A% w5 Z7 {* ?
鮮蝦         4隻
3 x3 V2 h! o& C( \: {4 [9 u5 Utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
* O( s+ I  z/ i8 p5 g9 E3 V& Ttvboxnow.com花枝         40公克- W1 y9 c. n$ E9 e" Z# ?
義大利米         80公克公仔箱論壇0 {' W7 o9 K1 `5 j
九層塔絲         1大匙
2 e7 e' K1 _) x! ~' A3 P$ X公仔箱論壇【調 味 料】
2 d7 F; G7 I+ w% Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
8 n8 ?' V9 y1 T7 ]* K7 T9 r白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; A) r( b! T$ X" b. W
魚高湯         500㏄tvboxnow.com1 s; S& r* q7 Y; s; K" a
青醬         2大匙tvboxnow.com% h3 s4 P* B/ X. k5 k; F' Y
鹽         1/4小匙
- R/ M# N. Q9 d; T; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e) O. b& J* F! b- r. F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 E1 P3 J9 N! }! O$ K$ b5 y
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvboxnow.com: u+ k7 _3 \  F) j
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。7 }2 X4 k* U. f% v' @
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇6 N; a; B$ n6 O* y* k. {: q
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {/ a3 k- F" }. k( Y# l& M. |
【材　 料】公仔箱論壇0 o6 `0 ?+ {* G1 m& x( G
洋蔥末         50公克
' u8 H' O" G: n# u義大利綜合香料         1/4茶匙  A7 \6 V( u$ g
墨魚         200公克
! \. q! A2 n7 otvboxnow.com義大利米         100公克
/ n* F& {4 J4 b  }, d" Z: E墨魚膽囊汁         5㏄
  ~! d1 Y3 B# ttvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇! L! ~2 P, i: C# H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  D+ a: l! w, ~1 |
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 `  h3 q/ C: y/ Y1 p
白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 Y& V: ~, H+ E5 a) g4 N& \9 \
魚高湯         500㏄
, A8 |/ V, w5 ~) F! ^8 ~+ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; N9 D' J' e0 {- k公仔箱論壇tvboxnow.com" C, C! A8 N6 Y' e9 c( R& P
【做　 法】
5 O# l* E4 Q5 c& T# \" atvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。, _, _6 i- i/ a+ X( h0 I
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
0 `2 W( k  @0 r( \: C3 V0 V3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& w- s6 X5 w  J. f6 W4 D
野菇燉飯
4 o  o3 {# P# v0 d: vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: ^9 K& }$ u" V! m
鮮香菇塊         30公克
+ i1 r- `! M' A$ ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克公仔箱論壇, {0 k+ |/ C6 |
秀珍菇         30公克
- E! M; U* j( n$ E3 t洋蔥末         20公克
  j* Z& z. N$ k1 ~9 u& utvboxnow.com白飯         120公克
0 i, f& t* Y6 j3 r) ]! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ {' T7 ]  n9 T# H8 r5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄
7 o: C" J; {# E- ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb  f+ @9 }5 ^/ _# e6 I1 D6 X; A
義大利綜合香料         1/8小匙
0 o! R% c" o* n* D+ i# r8 p  S
" O9 y' |' w2 N; t. F" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# u2 \* p- r9 U( [5 ~1 n- l公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! u. k3 o9 P6 k9 L1 [) c6 p
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
$ V$ F( G# d; U) [' _tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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" j0 a. h& P+ p9 ~* T6 m7 |4 |公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯
4 |  Y, X- ]4 }) Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 H- b7 T0 L, u- q7 X; P/ W
A.鮑魚菇         1盒
7 d, o4 z( E  k  I蘑菇         4朵9 L  {3 H- p  c! n# P
奶油         少許tvboxnow.com. L9 q7 X$ @" ]" s
B.奶油         20公克
2 d  i* h: X* ]; n0 q" A公仔箱論壇蒜末         少許tvboxnow.com! D! ~/ |% b4 A
洋蔥末         1匙tvboxnow.com9 y# }# G) W- L
牛奶         150c.c公仔箱論壇7 a! x' ?# Q9 A
高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb, }6 d' e/ y1 Y- T  W
鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb3 D1 Y; l, }& q( o' D/ I8 Y
低筋麵粉         20公克
; O  E0 v, ]/ P3 A, N公仔箱論壇【調 味 料】6 z8 ~5 t  @; d% X
鹽         適量" i% I2 O, a2 j9 f$ f& b
糖         適量
: |; m2 y6 R& Q  d" p7 k$ k5 K; g胡椒粉         少許
7 M" |+ p1 U8 M1 \3 ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.c
+ B7 y. Y. I! }: P' B; d
9 G. r( V2 v& c8 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. }% R1 T  x( b  E( Y$ g) A
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com4 Q& X! {: q% s6 |( `
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
: r4 x& Z& ]! R: A/ o' k8 K0 g3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
& I( t; Q. x) F1 J: ~' l0 h, }4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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5 G1 u) ]  }7 Y. W4 _
優格白醬燴雞腿飯
9 D0 x' `1 g4 P& c2 F+ y公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% O" c3 ]' b9 m5 _5 s" s
A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 R/ t8 k: e5 ^; y
高湯         適量
4 b# \: n2 _7 h* k- f+ @& |B.雞腿高湯         100㏄tvboxnow.com! Q% J& q0 \; H/ T$ e4 {
優格         60公克2 p& W9 e* j% |, A1 n
【調 味 料】
. ?: f9 k4 {2 v# U, f4 o公仔箱論壇米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, i" d/ O  X! }5 _6 w
鹽         1匙
+ }8 U* r9 i# n" n! o' i公仔箱論壇胡椒         1/2匙tvboxnow.com7 {  z. S- `8 G' `# b/ X
糖         1/2匙
  C( H, b. N, L& @  B公仔箱論壇【醃　 料】, W; d" C3 H" c2 W+ X5 w7 A
米酒         少許
! O5 \) T2 }/ E3 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
6 k9 m4 t2 E+ U+ P8 \胡椒         1/2匙
* m# m/ {8 |: Y7 e3 X. Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
. o- c8 x6 ^6 e/ C$ ^tvboxnow.com( t* N/ g" y0 k  Z$ j# o
【做　 法】6 L' _' x( |! {) s. E* A
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
* B( h$ B- Y: ~# c# }0 v0 w4 R  i+ s2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。4 M* U6 p" w& N# ]! c$ a+ H
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇2 Z6 }! `5 o' o) X& q
義大利肉醬燴飯  Q3 o& }+ s" v) |! ?5 _. I
【材　 料】
+ Z4 K- Q0 p9 R  F$ E, n豬絞肉         150公克tvboxnow.com$ l  c' Z2 Z$ l% y% p1 A4 B
牛絞肉         150公克
. q1 T6 j- m  a" t) ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
2 F1 x& ^% ~3 G/ I5 U8 J8 V% o- F公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
! y  A- v$ D8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
! Z1 O; ]) K, K: stvboxnow.com西芹         50公克
7 o/ ]: S# _: }5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒公仔箱論壇% K3 _/ o. q) o& h: R) L; b/ s
罐裝蕃茄         1粒
) @" F( C+ ?5 Qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
2 ]% k; h4 X+ \: x' O" }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c; E6 H, d6 A/ {  |
麵糊         適量% R- Y3 b2 L! |' Z  x* v" Q. \0 v
【調 味 料】
' s( Z' Z6 T+ P2 mtvboxnow.com紅米酒         100c.ctvboxnow.com( P7 |* ]8 B9 P3 B$ t
黑胡椒粉粉         適量tvboxnow.com6 x7 B! c/ l0 ~7 [! X! F# w- r: E! [
鹽         適量
: c' l+ h2 L9 G' b' X1 r# Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& z  s0 v  s/ |
義大利香料         少許, O0 b. Z$ ]' [- f+ z

7 L6 k5 E" \- z3 `+ x/ h# C0 utvboxnow.com【做　 法】
. g1 w9 _- z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
* h$ o. ~8 K6 J# |( }4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3 Z2 Y0 I2 o9 t4 p' @tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。) Y* D2 U' ^) \2 o
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇. }- T' M# |4 g5 u+ C; S
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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6 u5 ?4 t5 L9 T公仔箱論壇義大利海鮮燴飯
7 g& t: S( o3 O. {- I% W1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) M. a% z7 F5 r9 T公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
* `( x) R: O2 Z! ^tvboxnow.com蝦仁         6隻tvboxnow.com+ f/ f3 o& g$ ^* e! Y1 x; M1 ~
文蛤         6顆
4 P; {; o& T& z$ {1 v& ~公仔箱論壇洋蔥         1/4顆公仔箱論壇+ j( }  C: D( L" @+ D: i! W
青椒         1/4顆
5 n  g4 E. N; V# f0 F: W蕃茄丁         1小匙tvboxnow.com+ g" G9 R: ?4 Y4 Z
蒜末         1小匙
3 K) r1 r6 n) [" t月桂葉         1片
7 V& `0 v, b& \8 @4 o【調 味 料】公仔箱論壇7 c! c( b6 p3 V
蕃茄醬         1大匙3 ?* H, D( i* k( ~, x
蕃茄糊         1小匙
; O$ A: }) ~- b+ O6 M. \白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 |8 y9 w2 Q
高湯         200㏄公仔箱論壇' z. k. X5 O; c6 h
麵糊         適量
: R) Q: u0 N5 X. Y公仔箱論壇義大利香料         少許
9 D6 |9 W' r" h8 G2 E: ]& E. ttvboxnow.com鹽         適量
/ u# q; l# ~; _" B' o% Z) W糖         適量tvboxnow.com& V1 p& n- c& ]% Y  y
tvb now,tvbnow,bttvb- l" K1 l- X2 g9 `' Y, q4 C3 F/ p# g
【做　 法】tvboxnow.com; k% s* H9 ?) y1 r  U, M
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
( X5 g* t& C8 E- s/ ~) F2 P( @2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvboxnow.com7 r7 \6 B  e* P# g$ E
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
7 f& F/ O0 ?6 y. z4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ r% |* M* c# l
牛小排咖哩飯tvboxnow.com' {( u7 j$ t! ~
【材　 料】
$ Y# Z# l  {7 o: C; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
2 I2 u# _3 z, h8 ]* o# C" m鹽         少許
) [$ l2 k6 A& T" Ytvboxnow.com黑胡椒         少許公仔箱論壇- ~8 v# S9 M9 |+ X9 `+ |1 O
沙拉油         15㏄公仔箱論壇2 X$ x; m. y4 G& ~
奶油         10公克
9 u/ Y6 q/ X, Ltvboxnow.com白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 s" t( ^: ?+ g- e7 _$ w
醬油         10㏄
) O4 Z, W, E% g' ?$ |, s. L# W( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
# I# r; g) p. n- T# Dtvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量
) I/ ?2 V" L$ X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量
) j0 }& P! h+ s4 N8 U! Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量tvboxnow.com6 V8 S$ S) y, r& K- J; e1 I  p# E: g
菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- R, G* u8 q, a: p8 Z

, U: Y; X0 ?5 |【做　 法】
7 W, i  B9 |+ C8 F: j, u! gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
6 M! L+ M' a3 N5 z7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇* A) K4 ]1 m5 z9 Z! w6 r9 V# `
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! W' u- T7 L9 a- \; o
紅酒燉牛肉燴飯
! R: g6 i/ U% X: ~5 M% a6 C【材　 料】tvboxnow.com6 [# O) N/ R' \/ j
牛腩         300公克
4 J4 D& m  u$ d6 }- O+ T公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
" `/ U/ A( q3 \: t# I" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
0 D' h7 z1 o, H2 g) B2 Y% Xtvboxnow.com蘑菇         60公克tvboxnow.com. c6 D) X$ f$ z6 b9 x. p; T" ~
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& b1 Z! c5 R" h6 P
月桂葉         1片
/ @) n, O# {6 h/ @麵粉         2大匙; O% w4 J- T! h: F2 r
高湯         600㏄
5 {4 R! H. B5 i/ G# j, @4 G% f公仔箱論壇【調 味 料】0 ~0 w0 r1 W" u  X9 [
紅酒         300㏄
4 N" E0 o* q/ f9 K, ntvboxnow.com蕃茄糊         40公克
. B, Q) m+ c" L& o0 x0 a公仔箱論壇百里香         少許
9 @  G3 r$ Q. R4 J& {tvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 [# B8 }- e8 |, H* g/ s# ^. v
糖         適量公仔箱論壇( n6 d! r+ [- U! s( R" _
鹽         適量
1 ~0 `) K2 f2 ctvboxnow.com【醃　 料】* c7 u/ h4 x" G) [9 r' H/ t
胡椒粉         少許tvboxnow.com" J/ K' l. z( k: h
麵粉         少許公仔箱論壇( C3 H0 |$ ?+ d( W+ g$ }  x
tvb now,tvbnow,bttvb- U5 x% c2 K( [$ `  P$ F  n
【做　 法】3 D/ ]7 N, Q( C) N7 C, v6 Z
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
. d' _$ B: }2 g+ ]: O$ g/ y. `7 @( X公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
" ~) g% `# c3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
: F  B  M9 N( c* w8 J: S! `4 ztvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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4 D2 t0 N4 J3 `3 g羅宋燴飯9 e; _6 g/ o$ K# H5 x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( Y& U, N& L  j  j0 ]$ [( s
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 z2 K7 P7 C: t: G; I
洋蔥         1/2顆
+ @: `  v, R- w蕃茄         1顆
3 ]; q2 @. j' ]6 H, ^tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆tvboxnow.com( ^0 t! B4 C7 o* `/ I1 b) e
西芹         40公克
. \4 s% t8 l. Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
; t+ z( m$ {8 M' r2 n( Z5 C' H# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片2 {2 T+ h% E/ A# D
牛高湯         1500㏄
4 |5 u: ^3 y% I! h. v# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com9 Z- g* u# F; n; }. C& Y# j
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; k* d: T8 M6 }, l4 K* H3 N
糖         適量& p  B2 `& W: C3 ^( i5 \
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A' |/ p" s* s  {: \. [3 ~
麵粉糊         適量公仔箱論壇$ B& P" R% i2 B2 d; I! |+ I, Q- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; V0 C7 _; {) Z% {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 I+ @2 _* V/ o2 q& X
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
+ M$ Y' ?/ P6 F4 o" P3 W% ~$ E+ q2 }2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
2 q! {; l& h) y7 h' c公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
' K3 d5 o9 |: j7 N  U: g* A. {: ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  M: a  x2 z/ R/ T2 F$ m9 s
蕃茄肋排燴飯
' A; r/ B' I/ m( b公仔箱論壇【材　 料】
/ B; g2 G" C, @+ v% P7 L* i豬肋排         6隻
( U, W1 g7 O  `& ~! ?4 n/ Ltvboxnow.com蕃茄         1/2顆
' i$ t& w  J: A# b洋蔥         1/4顆tvboxnow.com$ t+ n4 |- x2 {2 o1 }0 ]+ G
蒜末         1小匙
/ N' n) @; `4 k& K9 V麵粉         1大匙
2 W0 M! s% e2 s) X4 utvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄
" o% z6 V6 G: Q% I$ A; btvboxnow.com【調 味 料】
* ?! U1 K1 H4 d; Vtvboxnow.com鹽         1小匙
1 C$ a9 C. m' ?7 o( ]tvboxnow.com糖         1小匙
4 ^. V1 Q; ~+ E" J% m$ I1 ~公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙, e. a2 @1 e2 {5 R; Y
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G  l0 V, M1 V& [
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- @5 c5 D7 V, t) O* X
義大利香料         少許5 q+ e  e9 i: j& W8 h
【醃　 料】
- E+ `" H2 G1 }3 B  y0 L2 a7 Q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙
  J% n% Y; d/ j* l; j/ ^% M. t匈牙利紅椒粉         少許' y$ {# N6 c' d3 n
鹽         少許tvboxnow.com  L! H1 w9 b* i8 u9 D% u% j
蜂蜜         1小匙
' W3 H, D4 {' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
: j; j1 i1 F6 x& m! A( Jtvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
- o  \4 B3 }9 u& U6 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" p7 _: o( O4 B' \2 S( u" G
【做　 法】
" A, E4 O% t8 R6 A" F# F公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
( ?+ J: M" s/ p0 n8 X' W公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
9 k$ `0 T1 X& e6 p0 o2 x0 x公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
. m( C: s7 s1 r9 q* `. }4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。8 o4 V' H& h. K9 O6 ?
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
* \/ ?9 d) ]9 |/ k" l/ |; c6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 X( r4 ]; c$ ~+ @7 P
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" Z. S  A  q+ }5 P! j
蒜香雞排燴飯公仔箱論壇& f1 ^( N7 v2 m- N, P
【材　 料】$ d. X! j( }! r; _
去骨雞腿肉         1付
5 k: I5 `9 r+ Z7 {- g5 w蒜頭         4粒7 n9 [, E2 c, A6 \9 T+ @
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb0 I/ C( L7 z; l1 z$ E/ |& ~
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ g: M  O: A% R1 O3 G; {
青椒         少許" b  t+ ^- T/ N' c
紅椒         少許
' F2 h9 C9 m, D  y! G* B' G8 ~公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆9 z& z( c  J% `
月桂葉         1片
( Y# U6 `* b# {& q8 f; R( m低筋麵粉         1匙" ~9 y! U8 }' ^
高湯         200c.c3 S/ N) M$ `: ]* L: N" Q# A- X
【調 味 料】
. |2 v. C4 {. H' I公仔箱論壇白酒         1匙
! N# ]( R8 a. Z! W' T* h黑胡椒粉         少許
+ k3 R5 Y9 b( N1 y  m% v; R! Otvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇4 B4 V: [  w% o" B
鹽         適量  p! `- w( }9 {" i% R  s* x3 D9 V. T
糖         適量
, D( W, J8 j. A! f; n  J; z【醃　 料】3 n. V  p9 ~2 X1 r
米酒         1匙
" \) v" X9 d& ~. {! S4 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 j- s6 G9 W: r
蛋白         1顆
# t; h1 [) u* H公仔箱論壇太白粉         少許! @" |! F" d* |0 p- ~0 J
醬油         5～6滴
2 X4 S* B  c, ~3 N1 R糖         1/2匙
/ F* y- a# g1 {4 t
$ k1 |6 ~% J3 N9 V5 r* }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ I7 N/ }" }! z6 {2 m  R
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com, v- {' _/ `' d5 P# B: k
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvboxnow.com" B# B1 G4 p0 x5 p  k
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇5 }. i1 [9 T4 E% `" \6 I
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 n; {3 O1 u
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
- X2 l+ ]7 g: R6 b4 p$ I0 L0 H6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( h! }8 L( t* x/ J
橙汁飯
& E5 q7 e; P% H+ B- w6 w- Q4 [公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com$ O9 b3 m1 C+ n) i" j/ F
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L- q* X4 W' n- P2 \
小黃瓜         30公克  c2 n% B$ @# R1 g; {
柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 a5 C  F0 y# \. ~$ v  O  g* C/ i
柳橙汁         150㏄
: j9 a" Y% D0 b, rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
1 N; Z8 Z% T3 V6 ^辣椒         1根
, J7 B: F' Z9 M' k1 F【調 味 料】
- G1 j) N* {  @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄) b& Y7 ]( B( `- w" }' ?. b
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: w) n  m; S& O. I
公仔箱論壇) a) i  a& h, t: X5 C0 ^9 K
【做　 法】tvboxnow.com  J: w: J, J, |; t8 W. Q! l+ l
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇, A3 M; c  d6 D4 W( ?: E
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

9 w: ^# q$ g# U* g1 [鮭魚飯
+ i( ]1 t* Z9 s. htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% Q/ K5 F, k- v% ~! V$ j0 z美國長米         150公克& M  E7 K  @3 ^4 A2 q1 B  y
海苔香鬆         20公克! K1 ~0 z$ W6 E# H) W+ ~3 k' R& k
青豆仁         20公克
" }0 u$ j# g9 P" T: G% [. W洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 Y  h- Z& O4 U: }
鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% n2 w& j, k; [/ m9 s
橄欖油         30㏄公仔箱論壇3 S" I: J% T1 T& \
【調 味 料】$ i$ M' j# }# D9 u( B! A2 R, F. ]
檸檬         1顆公仔箱論壇- g9 Q5 l5 i/ D; Q% V3 x
老抽         適量
' r! C& c9 q0 ]" P/ Ktvboxnow.com綿白細糖         適量3 {. G; ^6 ^! o8 ^, Q
鹽         5公克! {* `5 t1 N, U! F4 P" u: U- q: M$ ~
玉米粉         3公克
5 s. M& d! g5 Dtvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
8 J* g  |) X. |* J8 @0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: k/ h- s" J9 {$ s' U
【做　 法】1 |8 c5 I. f6 V# B* n
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇. y9 E, v7 k3 t/ J$ ]% U6 H5 o: p
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
% n0 B+ s+ @. a3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
. B4 m6 m% ]* o! }+ Q) q$ w2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
2 @2 X1 H/ |7 `) A7 Mtvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
( C* Y# A/ _7 ]7 q+ b5 }【備　註】  i" x! \6 u: N+ o: Q/ ?$ _
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

7 i( z9 Z3 y- _; @& w, T6 O- V鮪魚飯* r6 J7 {7 J. @- A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 }. _4 n) h/ f5 t0 W# O4 t5 ]
美國長米         200公克
- q, l: d& X0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb: M1 r& }) n: F/ H2 E5 x; }, F5 |
素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 u. _  l5 t
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb; e1 a$ E& p) ~3 [! ~
青豆仁         20公克
+ G5 t' y) S+ t* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% x8 E: }; s' I) L
辣椒粉         8公克
" Z9 a$ v6 v. `: L鹽         5公克7 k5 B0 g: [" I4 C% n5 ?2 c
       
3 p. U' N& q4 ctvboxnow.com【做　 法】
9 n( R4 i8 W( O# b5 F1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
7 O9 z4 c2 X, H7 i2 x) A( J7 s公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
0 k2 `: q0 B; _; ~% Z8 G: n; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。