
9 ~) H% K6 y* o3 ]- l7 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯8 h7 F9 E2 u& i- [1 P5 L
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?0 K [0 ], E/ z$ |3 `( X
豬肋排 6隻
1 m0 ]4 x' H K+ V' K0 B, utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1/2顆
- S: B6 p3 [1 h2 U9 r1 d公仔箱論壇洋蔥 1/4顆
+ i n- e. Q$ {0 U% r公仔箱論壇蒜末 1小匙
9 r# }% h- g; t; x9 L" ?/ L麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) P) J" L# r5 Y# q
高湯 300㏄
4 H( I& v% h( E【調 味 料】) V' t6 w+ k$ q- G
鹽 1小匙
; ^5 i7 `# ?+ Etvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
: m6 ~7 g% ?0 u# ]( B7 l& _蕃茄醬 1小匙
7 \9 l( k0 w2 J6 U6 s# N; r0 Y& X' mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊 1小匙
' {: _( B8 D2 F; U$ e0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 少許
+ o D; `/ T7 htvb now,tvbnow,bttvb義大利香料 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 n- B4 A6 G: W }3 ?$ r1 c1 T
【醃 料】
7 f) H" u u* h# c3 ~4 w' K! s紅酒 1小匙/ U J4 Q' C5 C9 }
匈牙利紅椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- t( E. f3 e4 O+ ?! h
鹽 少許
0 q0 M% s. P" T' S8 f4 Utvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ ]8 r2 W# q/ l3 v* `6 l
醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb: c# l3 U9 ?) k, [) M e7 D+ J. e6 c: V
Tabasco 數滴tvb now,tvbnow,bttvb: ]) l! u- L; B. e O
5 m& W! U: q6 p, e. W% I公仔箱論壇【做 法】( v: ]' E" E+ P( j9 |2 F. W( W0 S
1.豬肋排先用叉子戳一戳,用醃漬料抓勻醃漬1~2小時;蕃茄、洋蔥洗淨、切丁;綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% O, q5 P6 W0 R- p6 T5 X$ x* S
2.將作法1的豬肋排取出,於表面均勻沾上少許麵粉,重複此動作至材料用畢備用。
, g0 x9 D) ?! v, h7 M5 w3.熱一油鍋至180℃,將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
/ K0 x( P; Q# j) c( b4.另起一油鍋,倒入1大匙橄欖油,轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香,再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。) j! s/ u( V* h5 ^% _
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排,改轉小火一起燜煮約30分鐘。
' h8 j. M+ i- @1 Etvboxnow.com6.另取一鍋,放入少許奶油燒至融,先放入少許洋蔥?不是用完了?先炒軟,再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊,盛入作法3煮至開呈醬汁。tvboxnow.com0 u4 m" C5 x8 O& b, @; Z2 P+ H
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。 |