BeiDouChef

tvboxnow.com2 m" b: Z  i. E' @* A# [
青醬海鮮燉飯
( k$ b; R1 j, r: M' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% S  r# \6 Y; z$ Z: j8 _: Y: T公仔箱論壇洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# T4 \% L) B4 L( }+ p3 o
西芹丁         20公克
1 _6 R! J% {& s3 \2 q. ntvboxnow.com魚片         100公克0 ~9 {( E8 Y) C
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 [# t+ j- Y
蛤蜊         6個
8 y# l2 N- G4 t+ @花枝         40公克
: g  c: T" Z, s* O; K1 v# d7 @  \tvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
3 i0 b# ]8 }5 |. H$ ?0 a九層塔絲         1大匙tvboxnow.com+ N) j# ^" e3 Z2 i2 N
【調 味 料】# A) C: X' @& n* j
橄欖油         20㏄
# ^. x: e  L- m& i% l8 [/ t/ o9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
6 a+ u" p6 k) e7 O$ J2 z: h0 f魚高湯         500㏄tvboxnow.com: u3 i0 y9 B( m# W6 T
青醬         2大匙tvboxnow.com7 A6 ~& ^/ b- o4 u5 i
鹽         1/4小匙5 A4 P2 [" W( U5 p

$ u0 z3 A3 A* f$ t0 d, Z: Ftvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 p4 u4 i% ^) J8 q6 v/ O
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
3 r# a! _  A( W. V2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
& g. i2 c/ W) n公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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& E6 o( }. q7 F" h
墨魚燉飯9 G4 Q) v0 m& _6 d' x, p
【材　 料】
- j" Y0 Q, i2 J0 l" }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
$ h! J0 p9 ~& [# D  J義大利綜合香料         1/4茶匙
. a7 ~. T# S$ l1 G2 S! O2 t  e# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
4 C2 f% ^8 M$ N0 K9 m! w5 X8 K, F公仔箱論壇義大利米         100公克
6 L: t! A" K7 C2 \3 `7 C, ?8 _公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 k. l$ O* f# V- w
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 X2 a& Z) i3 r  t5 ~: b3 d- n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 B7 a: \# x. s* w8 r( K  f
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 X& E# v8 }8 E2 k
白酒         10㏄
( \2 U' u- N' k5 O6 N' E, a) F魚高湯         500㏄
- A! t( D# y  p0 I0 u; r鹽         1/4茶匙
- C: s, e5 t' |' \2 l* \* q7 t3 m6 d% R; [' W
【做　 法】& P8 U! }3 |) o# ~; x% O
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" v/ o- y: F0 x) `. S7 W0 F$ q
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。) B5 g. r2 r2 K
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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* ^, N& x% z) Q# ~' O/ B
野菇燉飯
. `: V* [3 n! K( f  n( H9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 W& q) Z- i5 `* B# E& g7 u鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) E8 w. B5 {/ C2 D
金針菇段         20公克
7 f$ H1 l; ^3 v/ v, P. ?公仔箱論壇秀珍菇         30公克
6 U% l" y1 Z2 u- [+ Z公仔箱論壇洋蔥末         20公克
* u+ q! M1 e$ J公仔箱論壇白飯         120公克
. s2 @9 o, e# r+ k( M# D- P【調 味 料】tvboxnow.com  p% J/ |- \* \+ h% O$ t; O" g
牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ M, w7 U- t8 {, f& w( Y( j
鹽         1/8小匙
+ w) Y7 _' q9 o2 ]7 atvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙tvboxnow.com; }% K+ {1 T! A
公仔箱論壇+ t; k9 g% [3 L
【做　 法】
0 m5 D2 G7 U3 R. dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。! m! ?3 f1 E0 n) r
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 w1 C' D2 E- E2 G6 i9 L$ k
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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8 d& p5 D0 ^; J; \5 y' X4 M
白醬鮮菇燴飯
2 k. f/ f, f/ C/ R) {( Z公仔箱論壇【材　 料】
. m* i$ U! Z% e0 z. Q! s公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒
* S/ w0 ^2 _. k公仔箱論壇蘑菇         4朵
! E0 k! A7 }2 s& y0 p公仔箱論壇奶油         少許
8 e' i  W/ x* z1 \" A4 B& itvboxnow.comB.奶油         20公克
: g' R, I. Q& J( @: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許tvboxnow.com0 H4 ^) W0 |3 }
洋蔥末         1匙+ G* {2 q/ }. X" K
牛奶         150c.c: c: R8 Z/ x2 t" e0 Y9 V
高湯         150c.ctvboxnow.com( v9 B4 W: M. z  x4 I/ {
鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ Z3 c, x0 M$ L8 d2 l1 ^8 B
低筋麵粉         20公克公仔箱論壇, a9 s1 H! T: u3 f+ X0 m! j8 n
【調 味 料】
4 p0 K$ a( X/ ?6 A% o' ntvboxnow.com鹽         適量
; x9 F1 y! C5 p$ r+ ?. b糖         適量
4 x  I4 L0 f+ I4 A" c: q5 v; Atvboxnow.com胡椒粉         少許2 O. u2 b: E' @4 |6 x
白酒         20c.c: C! V# q3 x- }( N
1 a. x' ^. n; J- e/ b- u
【做　 法】
- t. @! V" Y  b: Z0 b3 A1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
; P4 D6 K$ }2 h/ C/ W9 s2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ^$ j* y% p% I! H2 Z& H2 X! Y
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇' I. \6 \0 k- N+ w9 X" l  z
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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* J& v- m% w3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯
% n5 G6 t  I1 s0 s/ t公仔箱論壇【材　 料】
! s1 ?5 e7 q; S5 ?A.去骨雞腿         1支. j2 X( [+ v4 S: h! W
高湯         適量公仔箱論壇* u3 ^3 F8 S( m! U
B.雞腿高湯         100㏄! T) v* _* B% L& g
優格         60公克
& L% U0 ^) D- i' P* r4 A# ltvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q& S9 I4 S: W% d% Q$ [2 j) Z4 x2 V
米酒         少許
, `/ p" ~5 q7 |0 P鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb: h0 H8 B* B) h
胡椒         1/2匙
" g6 n- _/ E2 `3 ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
! R6 g) t7 l# x5 _5 [) `【醃　 料】tvboxnow.com5 z/ C$ Q1 F; t- @
米酒         少許tvboxnow.com- V) `% }3 D7 e2 D( a
鹽         1匙tvboxnow.com: A- m8 \' W; \# n* `
胡椒         1/2匙
- ~7 ^* g6 ~# I糖         1/2匙3 \1 a: y! a3 x' V, L1 p, z+ @
tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 F: C6 c3 x4 P+ q
【做　 法】
' g6 b; j3 ~; \2 Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvboxnow.com" Q  A1 V: B; \4 R4 y
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。( Q9 ]$ `& u0 q# n( w( I
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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1 v9 f1 y3 E* c6 ?; T8 x公仔箱論壇義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ V/ M& U6 N, Y" b8 O0 `
【材　 料】
( Z2 G& @; r. v公仔箱論壇豬絞肉         150公克
- P/ K: D" y- H3 I4 a, `公仔箱論壇牛絞肉         150公克
, o( [9 f* C& Z8 E洋蔥         1/3顆公仔箱論壇- h" p, a  q6 k' \
紅蘿蔔         50公克
% ?% j7 O. M& n# ^  S; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
+ E, h" f* }) E2 B8 |tvboxnow.com西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m* L; v5 b/ N% \5 _
蒜         2粒
8 l& Z; {$ x0 G/ Atvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒
9 g; }+ f1 @' T月桂葉         1片) l5 T- L8 U) S& D! F; K% X2 O
高湯         350c.c
' }/ L0 ]( o  x麵糊         適量
6 X$ h" \9 R) c: l3 f& `1 D【調 味 料】tvboxnow.com- Y* u) N' W2 d8 ?. w
紅米酒         100c.c
3 Y( I* H5 d$ _2 x; ~9 j! M黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ L* \7 }' J$ ]7 N3 C! y
鹽         適量
6 T: i) [/ ]' U; V/ J# htvboxnow.com糖         適量
) c5 @2 z" u# N( I# l0 q% U8 h義大利香料         少許
1 \7 j2 b) J5 N1 j7 W: y* @8 W, P+ q2 Q- E, u2 u1 v) Q/ G4 H  y
【做　 法】
) M9 u( g+ c* g6 v公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
3 n9 m3 M2 z- c0 f/ e" `8 B公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U  i; n$ y  p
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
) v, K1 ]3 k+ R4 ^4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvboxnow.com# A. B: `- W8 B, E: V, ?" v
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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# H, u5 x: q0 p' z$ W& ^tvboxnow.com義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 }2 ~6 A! ]4 N1 k
【材　 料】
+ O' U6 G0 ?) W, b/ W+ U7 a  W+ M鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 a! ?' w& {6 X& Y
蝦仁         6隻
) W. O5 k3 h4 s8 Q公仔箱論壇文蛤         6顆公仔箱論壇! Q4 q" L- M  A6 T! n8 y
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇0 M5 y1 x+ |3 w5 W9 x# l, ]9 V
青椒         1/4顆tvboxnow.com% i' w+ j& g1 P' B% _3 q% a# l4 `
蕃茄丁         1小匙- n* e# N! q+ d8 @% o' _9 [
蒜末         1小匙
3 C9 j& R' b. z0 `/ n  r1 m' N: Htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
# w: d" k' ]- M8 c8 Atvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇! k$ X+ a6 c% ]: Y2 K
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇) J# }; ?/ V2 v7 L# L
蕃茄糊         1小匙
  i6 P$ Z- D* o. b6 Z; ]' htvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
; T: F+ a8 ]9 m) `; v& ?* `# r高湯         200㏄
  J; f# `) n5 x: x9 L麵糊         適量
- k( J1 F# N2 Htvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
& ]- E' `6 H! n* p2 u; r3 u鹽         適量公仔箱論壇9 U, [& B) F2 M7 E
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e  R$ ~& j& {! Q- B8 V
tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ I/ k/ f5 z2 N
【做　 法】
: m8 d" W( u+ }( G7 H) stvboxnow.com1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。( _; S" C" d! i6 H
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
# z" E& f0 w2 K7 ~9 Y公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
  W9 z8 x5 W7 t4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 I* Z: Q5 U. b. U5 P  _
牛小排咖哩飯
9 W8 L2 r- a, W【材　 料】* ?  v4 }! T1 ~) |- O# I1 o4 S. q, a
A.牛小排         150公克tvboxnow.com+ U' s5 {$ e* Z$ h/ N: n" [6 G
鹽         少許
. P, C+ t: f+ O0 `: _+ P) x5 [" U0 |6 Ctvboxnow.com黑胡椒         少許2 C9 o0 q7 ^3 ]! [" a4 n3 b
沙拉油         15㏄
3 q: ^1 b; u: O' [6 D1 }1 f. p( n( qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克tvboxnow.com6 N' P0 v7 {" L0 E2 d! G) e
白蘭地         15㏄
  `& v) _3 l' n' c0 H醬油         10㏄
. \" @1 \3 {' E' y  G公仔箱論壇味醂         15㏄
/ g* ?+ y3 f& l& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量7 {2 `, a9 d7 p1 Y" Y$ w* j) o0 `
綠花椰菜         適量
5 ~1 _$ q  I4 S+ T6 ~tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量/ }$ T' D1 d2 L, u+ j" x) S% _
菠菜飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb0 d: ^/ C' X1 m' e( v
公仔箱論壇" [, ^% `6 o0 q1 T' r
【做　 法】
& z! Z3 L; U  I8 I0 _: ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" i# |0 h7 I  O
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇  |% L2 n. `+ {! }" V1 [
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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  C1 M% i. P6 K  b( Z4 G
紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" Q1 N4 s% i8 g
【材　 料】
, R% ~; a7 D7 G. C- w! O/ }tvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
2 h' ?3 i0 ?$ u5 |紅蘿蔔         1/2條
0 ?9 ~; l# M" }$ Y" K9 Ctvboxnow.com蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 L" m% O' n3 K- b& l7 O
蘑菇         60公克8 S7 Z, {% h# [. g( L, g& r
蒜         2粒
- I0 A. {: |: `# }! atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
& _2 K4 i8 t- U  B, jtvboxnow.com麵粉         2大匙公仔箱論壇4 z6 L0 M& c1 q2 [3 {4 I3 I4 s* B
高湯         600㏄3 o& M6 H1 @$ h5 V0 Q4 A* [/ q7 k& {- e
【調 味 料】
, o) ]/ n& B+ d# r" Y0 O) b1 wtvboxnow.com紅酒         300㏄* p" J+ u5 a1 W( M
蕃茄糊         40公克
  F! o9 T. y1 h! a# Z2 N百里香         少許
( r9 P7 o8 q8 r3 M胡椒粉         少許
- Y, |+ P. k8 j5 Z2 I糖         適量tvboxnow.com; X% W# @5 B9 I
鹽         適量) c  ~# L! p8 m8 V" O
【醃　 料】
9 A* M6 w2 C3 ]/ P! ~  z6 Q2 G' p公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇8 S7 Z7 L5 Y% x+ `/ G1 l
麵粉         少許公仔箱論壇  z5 ^8 H$ F7 k* f& i& q# [
# M6 b# Y3 Y/ U$ C( M3 ^; K
【做　 法】tvboxnow.com5 L  l+ x2 F  ?4 h
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。/ E, p) w- Y' w/ y8 s) u
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ v. w9 E3 R
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvboxnow.com; ]# [* k& r2 T9 S  D1 v# M0 i. W
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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  L: |, y7 X% I羅宋燴飯
* E& [& P1 D6 \  @& u' `【材　 料】
6 u% g$ G/ }& W6 }# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克公仔箱論壇% c! o' k  z* c( n& S" H
洋蔥         1/2顆
+ h7 j8 H4 q" w5 y/ z) h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
, N/ R7 F3 m; {. M* U6 H小馬鈴薯         1顆
4 R  L& l6 o) J  \( k西芹         40公克
+ B7 ~9 Z* }1 h- ?紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb# g# F3 h0 m& j4 s7 o/ C
月桂葉         1片
( @: d0 L2 ?5 s5 S公仔箱論壇牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `, U" J* w  E: C
【調 味 料】
+ e5 b) N9 B1 C6 Etvboxnow.com鹽         適量
7 x' x7 y5 [7 y8 R6 U0 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇- k9 U9 ?6 z2 p* T2 h" o$ _
蕃茄醬         2大匙
: z; S4 q  q3 l9 y$ G麵粉糊         適量公仔箱論壇& I6 {- J4 L) j' W
' t0 J+ f7 u2 Z; ?, m4 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G4 N# a) J/ N
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 [6 t1 L6 e/ h' P) a' q
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
8 h% T4 {" q. W, A# ?$ n8 V8 \# j3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
+ F: a" E( o7 ]. E! c+ Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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- c9 D  P' g# t5 x% S7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb- U- l, e" q# v0 b% p' K' E& N/ X& o
【材　 料】5 J0 _) f. |5 E( y
豬肋排         6隻
' k, A7 O# g% k蕃茄         1/2顆
5 F5 o) n/ g# `. B# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆tvboxnow.com4 s( q7 l: O' t; |/ ?$ w3 r4 K1 ^6 p
蒜末         1小匙' j0 Y1 d. q7 @0 z4 O6 ]
麵粉         1大匙
& Z5 M1 v+ q6 y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄
6 J3 ]" [" \+ }) D% a& I! etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 t7 h- {" o) k1 O. X鹽         1小匙tvboxnow.com+ D' `( p% ^" i
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! j9 \: m& j* n" G5 H: Q4 B* }
蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇. k/ O0 U' j1 v8 }$ y: I6 r
蕃茄糊         1小匙
! i3 w) u5 z8 ^) Q) \& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇' \4 L, V$ n2 a. _# F! g
義大利香料         少許1 P3 b+ _- n& ~3 `* t2 E7 F
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 h; q1 Y% Y# N2 `! x
紅酒         1小匙/ F$ q  q$ c; Q) X( T- c- j
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- p1 q! b( l$ S3 T  M; Q
鹽         少許9 I! K9 o3 m' u5 p
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* v) a4 ]3 N% k( p
醬油         少許
/ A. N7 r- Y  l" j. ETabasco         數滴公仔箱論壇2 v2 v6 D# W  F$ U0 \: t
1 u6 y  V" [2 \1 ~- F: c
【做　 法】
8 e# m) D3 _- g& e; C公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。0 W; |& m- t. \: D- ?
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。9 o/ |/ r( U% W1 {+ w
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
# d3 _- V! T+ k- ktvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
: ?: Z8 p/ a% ?3 h/ L+ ^公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇8 i  B, ?; E6 e1 e, n
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。9 Y% t/ p# g! Z+ Y5 H& i; ~3 Y2 {
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 `$ ]2 L9 _7 P8 q, B
蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 W' c. D9 ^5 S
【材　 料】
  ]4 D  X2 N  r/ w. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付
7 X+ Q/ j+ P: |' A0 s; Mtvboxnow.com蒜頭         4粒tvboxnow.com6 V& L7 Q; q" i% |) O  f; k
蘑菇         3粒tvboxnow.com% q6 e# N6 ?, L
洋蔥         1/4顆- O3 }0 c7 M! y/ J
青椒         少許tvboxnow.com. [; ]# j- \1 T5 C! `. z: L3 b
紅椒         少許8 l6 B& Y1 A2 E- w% z4 o6 [
罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇& i& b" e1 F# t% i1 W$ H* Y3 N; Q
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) K% }4 H. G* S/ ^$ h8 w6 }. T
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇+ \0 ~5 e0 l7 m& H7 h
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb6 T) p6 x- a/ Z; g, e, d
【調 味 料】
) X6 P4 ^4 k) g9 l( n0 _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙tvboxnow.com& F0 ?. h6 I4 Z) w: d
黑胡椒粉         少許
" Q% `) v) a2 ^! |公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
! `% V) h' F( q8 e' e6 E4 Q+ _公仔箱論壇鹽         適量tvboxnow.com2 U7 ~& N  i6 T$ w6 u+ I
糖         適量
) ]% M+ D* A! L1 Q【醃　 料】公仔箱論壇4 @, _( V; @  a% f
米酒         1匙
: u  h; R4 X9 n4 U4 \( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
! W" w% G" o, i# i蛋白         1顆
* i! L  `7 H& {, Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許公仔箱論壇' O  q2 A& f: ^4 Z6 \
醬油         5～6滴
+ Y, P# L8 `, ^0 @! O9 _糖         1/2匙
# Q( Z. }4 M" d. {- M# K' G1 Y* o
% X- L( v* ~* ~: C! W- Gtvboxnow.com【做　 法】
( i/ R( B7 y- Z& u/ a1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
9 g4 N* k% V5 a9 N! I公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇0 E& q5 d; g" Z* O
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇" z( j2 A5 Q0 l! Q
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
, h+ X* K/ Z$ X; ^. ?9 Z& P4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇4 t% c# ]7 x8 ^: F8 I" K
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb' P2 D5 Q; z$ e- X9 x: b; ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: o% d1 M8 T4 i
美國長米         80公克
+ e" `5 Z$ S. @; Ctvboxnow.com小黃瓜         30公克
7 s4 N5 M7 e, f9 O# k0 B# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: W. y3 G/ _# O7 G! `. H. Q/ m
柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C, o' @( t. s1 b6 N' z
蒜頭         20公克" a0 ?9 G7 I% ^
辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- j. ?2 J+ s$ q+ ?/ _- w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 v6 v9 i' j  i  b8 w- z- a
醬油         25㏄tvboxnow.com, Q7 }) a! Q2 c0 L/ j
糖         25㏄, b- O. Q& C9 e9 E0 B

* E6 @7 L  X% K# R2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) o8 l4 b  C  H7 k1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P  K# l; n4 y! Z5 I; m8 s; g
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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$ X6 h4 b3 c7 n% u5 s
鮭魚飯
. b  f( ]$ D4 \* ^7 V- o5 p5 ]【材　 料】
5 ~( h5 V5 q% c) \7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ I7 x6 G: B- }& q* E1 ^
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇/ P# b' v0 Y8 I$ A* z6 l
青豆仁         20公克
/ G6 C, |' h* L洋蔥         100公克
* h  k7 F; c6 R0 C! B! r* n, Wtvboxnow.com鮭魚片         200公克公仔箱論壇2 w$ I1 f( z  V* w- B
橄欖油         30㏄公仔箱論壇& {8 I& O* t! j  G0 }) f. j  n, D
【調 味 料】
& c! L' f! @4 y8 h& C6 Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
! w. ]0 y, h/ h9 A; a  D老抽         適量
9 z( j( A. a- s# y* v+ Y0 b  Stvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量
) y2 S2 [4 Y9 N4 M. v- E  g- Btvboxnow.com鹽         5公克/ Z# ?" ^6 Z. {. u" n' C9 N2 r) Y# E
玉米粉         3公克
: S' F$ e7 k( @1 h# M2 l水         10㏄tvboxnow.com2 n3 u7 M- x2 m6 L9 p# h: z8 z
公仔箱論壇2 h  l- l, ~4 [# {
【做　 法】
( h4 [" Z9 t* H0 p. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
! J  [9 L: G" }) a+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
9 S' ]+ N; ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvboxnow.com8 n. q+ W9 c7 H& K6 @& Q; U
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvboxnow.com! u7 j3 Z% ~, p! c* G
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇7 A# O! S( D8 d9 ~' X) p
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& p* f6 Q% F& r4 G2 l
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

  J" j: m4 E0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯7 R* B' ], w8 {9 T# x6 @* }' @$ |5 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) S( V- Z' K, D/ `2 \  q
美國長米         200公克公仔箱論壇3 t9 C2 h3 K6 e4 u. }( `6 U/ F- Y
油漬鮪魚罐         1罐
' l% g; t9 W" P8 k- Ztvboxnow.com素肉鬆         15公克
: g; j& \% g: {3 K5 P# K公仔箱論壇蒜苗         1支
# Z1 p5 A$ L- C% C) |7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
, X8 `/ v0 f  b& I2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& E  l: T$ K' B7 D1 I辣椒粉         8公克9 t* e0 o1 c( v
鹽         5公克
2 t' I% A/ {7 _6 y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb       
8 `# w3 b9 Q9 m# E, Z公仔箱論壇【做　 法】' `# S: W" e. E( R/ S! P
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
) \$ |' H' }8 X3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 S! H1 @1 o0 x
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。