BeiDouChef

. u1 W- q' E( r, S0 o: f. J& r' Y( q青醬海鮮燉飯tvboxnow.com. m8 _0 w& S5 x$ T7 @
【材　 料】
0 j# ~7 e8 ?/ X. q. A0 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克
8 p+ o: q0 v7 g% V( E& E2 Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克tvboxnow.com3 y. b, g( c- o# A
魚片         100公克
7 I! _3 k, Z3 I; ~1 y! j' D" z/ w; N# p' T鮮蝦         4隻
+ i3 @. \- ^9 _( Z/ A公仔箱論壇蛤蜊         6個8 a# H" l% V' `
花枝         40公克5 l6 k6 C3 o( ?% w, V
義大利米         80公克公仔箱論壇7 T  d; \# e/ W* N7 K2 ?; m
九層塔絲         1大匙
9 Z9 w" x) ~* A8 F3 X7 j& ?公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com' _3 N! Y9 ?! H9 h) _8 }
橄欖油         20㏄; A+ z3 y: F$ z0 {8 I2 V
白酒         50㏄公仔箱論壇/ {4 c" V+ K1 z9 [  @7 u- l
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 h& o+ V) b' @% [
青醬         2大匙tvboxnow.com& J$ M5 I' k: A9 x
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u  @1 W+ Q2 y6 W! x5 |; t

8 [4 k, k' y8 p! c9 G+ h【做　 法】
! Q+ M+ [3 A1 P) d. B3 S1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
+ X9 y  ]& N  F3 atvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。, b0 C7 R; _6 _8 o" @- F. Q
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 P1 q) o2 b8 O  s3 \3 N. A8 r) T
墨魚燉飯& q/ a' n. V+ i' l$ M- E5 W
【材　 料】
5 w8 g% X+ Z( \/ Z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
/ s/ P* e8 R/ u2 X3 N4 v9 ftvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇! I% g! P' }8 T! k+ Q% y2 n
墨魚         200公克
; W4 \; S$ Q+ o4 H公仔箱論壇義大利米         100公克
# [) U) `2 F. g& Z! B- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄tvboxnow.com/ I# l/ X* i) E
九層絲         1/4茶匙
- ~+ ]: Y" U9 V, Itvboxnow.com【調 味 料】
1 o: D6 i: Z  o% d0 wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙2 G/ U( _* H. S6 k7 s
白酒         10㏄
! {# H' O" ~, P$ s% \: [% }魚高湯         500㏄
8 k, w* l& Y2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙2 P, X, W; w6 `0 S/ \2 V

; k$ ^4 M  T7 _' Z5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& w! Q9 [8 z- a; A. k3 V) u
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
+ e5 @$ P5 r; ]% a  {+ N+ Rtvboxnow.com2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
% t  J) L, M$ V5 e. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 B2 |2 u5 _) b+ L
野菇燉飯tvboxnow.com2 z' r% O- g3 `6 L* S( z$ x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' T1 K  g, W9 `5 U
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 M% Z- s. f  m
金針菇段         20公克
( q% s+ `0 U3 m6 K秀珍菇         30公克( U) S  V. v7 b# S- Z' j
洋蔥末         20公克
7 z/ F& ^2 Q0 n* {/ w6 p# Ftvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克
& k. K* B6 T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% P' o& o  W" y! _0 J0 A, w! _tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄
& [0 \: q- U/ X7 t" @; _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙
) l4 ^8 ?: [' ^3 k公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙! b, ^- X# g6 f6 q3 e

" W. x/ ~) o# F$ |; g/ H. Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 N' f4 y- N9 [' ^, l1 q8 [
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
; i3 z- O. Q4 }# l3 v# O+ Etvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。. V: f9 {" e  P1 H- Y7 }( h
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

$ B6 F# F- h4 Q8 q0 O, e+ ~白醬鮮菇燴飯- B) }' G' h4 q+ i+ E' W
【材　 料】
& y. l4 z# [# R: i) P" V; {tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒
- f! a( D1 g! ^8 X( i, a蘑菇         4朵
! g4 L2 Y. p; w3 ntvboxnow.com奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 M/ I/ I7 G; i. A) {; v
B.奶油         20公克
* A$ @& g9 J  P+ N3 [, P公仔箱論壇蒜末         少許
+ l- I+ I1 G7 a; l* o公仔箱論壇洋蔥末         1匙tvboxnow.com8 m5 E' b0 _$ e9 b9 c1 w5 D
牛奶         150c.c
+ c$ {# b0 A1 y: ]+ b( `高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb" I8 C, S+ L  i2 V! s/ C7 J
鮮奶油         100c.ctvboxnow.com0 f8 b6 R0 ^. J( p+ p* h5 Q
低筋麵粉         20公克8 K4 H+ i4 B1 K: U, _
【調 味 料】
( N1 G7 b1 D  v8 p' E/ j鹽         適量
, u# Q, ]( {" G8 ytvboxnow.com糖         適量
% |( W9 k  C" p2 M- i" q公仔箱論壇胡椒粉         少許
% A- S1 ]6 o, O" M1 }+ itvboxnow.com白酒         20c.c" B  \7 `+ U. \6 }. B/ I

+ ~: J# l3 \3 D9 z【做　 法】
) X1 V) n: x4 U' G" d* b. u1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y" X- G6 L; r7 R9 a; {: [
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k& o- ~& Z- F$ h5 p0 {9 _
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb* A% z. k" y7 [: h7 F
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

5 h. ?8 X* O$ v  C( w$ L, D8 o7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯
( B: v# ?8 y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  s, \% \; X( Mtvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
4 W, S* n0 t# ]* [# q3 q高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ _9 _1 C. H- r: z; x$ J' N) C
B.雞腿高湯         100㏄
4 d; C5 e& n# W/ p; Ntvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克
6 k8 Q: W" E& U! Ptvboxnow.com【調 味 料】
' A% b# C( S# D公仔箱論壇米酒         少許
. O' @6 o; J# O) g9 R鹽         1匙
' L# Q- |& N- P6 G6 G8 C0 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
3 _1 n# \% I- g: M& Z% C糖         1/2匙
( `5 l& `. W5 ?1 j【醃　 料】
6 `9 k2 L! g4 v6 s7 |* T公仔箱論壇米酒         少許tvboxnow.com( L% x! b9 v( Q/ ?  i; C
鹽         1匙公仔箱論壇4 E: z) m* e7 {: R5 V2 P# w3 v
胡椒         1/2匙
" {  }/ }$ g8 t- n. ptvboxnow.com糖         1/2匙6 d2 x8 n; d: a9 _* H- C) w9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, d! [% @4 K
【做　 法】
  r  I0 \, a9 M% u公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
" b6 ]( B$ ~  [9 Q; b: s3 ?) r2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。! |, a! W% K, W1 R5 G0 t
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

+ Q3 w- n# E* M! K. e
義大利肉醬燴飯公仔箱論壇+ ~2 \  z& B1 C  v9 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 c" S/ m3 l. C
豬絞肉         150公克
# O+ P: b+ u5 y! }( h6 B7 W! c% V牛絞肉         150公克tvboxnow.com1 d9 F5 |2 q% a( z0 k& j
洋蔥         1/3顆
% g- ~" K6 s: n/ d2 ?# ctvboxnow.com紅蘿蔔         50公克tvboxnow.com" f. T+ H  b8 d& }3 X- i
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 V! n* q4 J8 \
西芹         50公克
: S) T8 N4 @# T; @* F: ~蒜         2粒
! J4 S( g5 u3 b1 l3 K) {7 \罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇2 h/ M/ ~4 ?3 F* T0 I" `! Z& v/ F
月桂葉         1片公仔箱論壇: k: R% J/ T% F
高湯         350c.ctvboxnow.com5 S1 c) R" w9 \
麵糊         適量; h& K# ~1 T" o/ L
【調 味 料】! `) {9 h6 |! a$ X7 @% m1 l
紅米酒         100c.c公仔箱論壇  d  v8 S2 z( S4 {8 H4 M
黑胡椒粉粉         適量5 B. U4 R' u$ J
鹽         適量
9 \7 D: o3 z- e3 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
1 ~) N8 P1 ^7 Q" m# ]義大利香料         少許
$ C0 C9 U  d: @- O
8 x7 o, C7 Q3 \4 K1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) X/ _1 a% T4 O. B  k9 `1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
5 ^  s7 E' Y5 o# Y) b) R* m/ `% G公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇3 D7 Y/ H8 R! z# j+ _1 g
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
6 O- N2 k$ T+ h/ ftvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
7 E) S+ N: l9 Z" [7 i) C: v( S0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

9 q% t3 k# n% h8 m$ ~公仔箱論壇義大利海鮮燴飯公仔箱論壇6 L! w, }! {# L8 B
【材　 料】
4 H# ]+ a- G3 S1 `8 ]; l4 Ttvboxnow.com鯛魚片         1/2片公仔箱論壇- o" h8 @' l* f. a! D
蝦仁         6隻tvboxnow.com% ?) }# D6 a: O8 P+ ]6 t! H
文蛤         6顆* A! `  {/ N+ U2 k( ~
洋蔥         1/4顆  m" s! [  O6 i. ~( n
青椒         1/4顆
9 c# H3 e' N$ N/ U& m6 R% C蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇- s; D0 [  k" K; U1 U, ]* z/ L6 Z' M; G/ `6 u
蒜末         1小匙  f$ X& _, K  {6 N5 s; T
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb* B% q, N& g# m; l8 h
【調 味 料】. o. |9 {$ Q. u7 c" n" i$ w4 Y9 Q
蕃茄醬         1大匙( |6 H7 u2 q+ x" l/ Z  ^+ U
蕃茄糊         1小匙
3 Y; e9 n* a, b3 V% Ctvboxnow.com白酒         1大匙
, A9 \, z7 z# J高湯         200㏄( |. ^, O! V! v0 f
麵糊         適量
: z) J8 r, y; ]2 Ttvboxnow.com義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( Q4 ^8 b' X% x% @, ]
鹽         適量( L  q$ N, z- C$ T: d5 E
糖         適量
& V# ^6 V( d8 {+ R5 s公仔箱論壇7 u5 h2 o7 e0 M, s
【做　 法】* k$ M' g- H1 u% [
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
' j4 i9 _8 J8 J0 \" |& k$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。  M1 V! k' K, i9 t8 C" v
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
' V: f7 U  U4 S5 ?tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 b, g- S( }5 `/ O: ]
牛小排咖哩飯公仔箱論壇' w, q8 [: A* V$ X' h& f0 k, o" C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( M  G7 m) j1 m+ v2 |2 X
A.牛小排         150公克公仔箱論壇$ S% ~- J% j. w  O* ?
鹽         少許公仔箱論壇5 {) J% f* k  `* v% I2 z- w' k! f9 [
黑胡椒         少許
6 M) o4 s; J  M6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄# k; Q9 n8 `, W: O
奶油         10公克+ Y6 t' b( M$ B; R. I2 N
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 f+ d3 i9 e. z* R! K; \
醬油         10㏄
# c4 l9 X0 |; I. C. g3 h* E+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
# `! H1 F+ x% s+ qB.蘑菇咖哩醬         適量
( S+ o3 @* P$ f. {/ {# dtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量
' n: @0 R/ ?9 P; L+ q0 p* A$ vtvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量
; j% [$ F: A3 ], h0 w公仔箱論壇菠菜飯         1碗' j* |4 r, ~; G- J) D

% y) X3 {. A8 {$ W- [tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" S4 e8 e+ g  r, D5 A9 u
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvboxnow.com  h, h3 U( K4 N
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。& H5 {/ q! P0 i3 ]$ F
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

) R; L$ v) u# {6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯
- p( s0 ]$ w$ \# n" G' o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 G+ O6 Z5 y' m9 N8 x4 ~) r; h
牛腩         300公克8 ]2 L* w9 [& _6 t1 e/ }; z
紅蘿蔔         1/2條
! t6 t9 t1 X. e5 G3 Ltvboxnow.com蕃茄         1顆
1 ?, ^2 o) o9 m3 W公仔箱論壇蘑菇         60公克
2 h& L+ R) T* ytvboxnow.com蒜         2粒
6 @! L! u: E8 C* k1 t9 U" K月桂葉         1片9 }, o* N: ~0 S4 G& d- @  `
麵粉         2大匙
, ~* C9 c& k1 [$ b, etvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄
) w) U$ }; J4 `* i公仔箱論壇【調 味 料】
3 r, G* s' Z% g. U+ L! Htvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄tvboxnow.com+ J# s. Q3 s+ A/ L
蕃茄糊         40公克
# d6 f5 R& ?! a- e4 l百里香         少許8 C: [( R2 b# N1 k
胡椒粉         少許公仔箱論壇5 t) J2 J0 j4 j. q& H) ?
糖         適量% L9 U) h! X% G0 Z" Y
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 G. q  n+ t( z5 K* ?
【醃　 料】
7 |' ~' i( z& W/ O+ A; Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
# {: l  n; D% j) m7 }麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* Y" _) }  t; N) [* }  c
公仔箱論壇9 q: f$ G/ f4 A2 {9 S
【做　 法】
  X! o% x" ^% I# l5 j! P2 r8 W- b( ~tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
$ K% t3 C2 V: r  Utvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
4 I! [  S3 G4 N8 \( e' u3 [3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' y( W0 C/ D7 R( a
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

# D1 X. E( D: e7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯& f; l6 u: G5 u: n3 r6 m2 s
【材　 料】
1 ?0 Y( B7 A9 R, y4 q公仔箱論壇牛腩         300公克
1 n: H6 ]$ O6 ~/ L) ^  J公仔箱論壇洋蔥         1/2顆  ]5 F' B/ {- T
蕃茄         1顆tvboxnow.com% k2 J- R. _9 D' y$ F9 s
小馬鈴薯         1顆
$ e3 [' O7 t) `2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克tvboxnow.com" O! [  Q: [! X( @" l# ~* V- `5 e
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 w$ d$ P  L( T3 i
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 Z# [! Y8 h; \+ c
牛高湯         1500㏄
8 H" A; H5 r3 @2 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 b- x3 W& Y& ~8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: @* e1 m  D6 T9 R+ l
糖         適量
3 S  g$ B4 L* \  ]( D0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇* K; b! H- A4 F1 \+ I) c3 I
麵粉糊         適量, C. y" m+ P. B# N# c7 Y' v% L

5 r, l; M0 s- [4 o* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 Z6 o7 D; W& A! E4 B
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇; R, D/ }1 ?' \
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]( ~- M8 H5 p% u" D6 I* k, f+ l+ O
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇/ T6 R& ?9 O# J7 R  p, D
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 q3 C' k% v
蕃茄肋排燴飯' E8 T2 r3 M) ^1 Y' ?8 N
【材　 料】
. o4 w3 p! Y/ y3 ^9 itvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
4 X" Z% @5 g: g7 J* R1 o蕃茄         1/2顆
& r$ N$ Z: c) R5 p( z洋蔥         1/4顆tvboxnow.com% H# C; M# J5 v3 ]4 A
蒜末         1小匙
: w: R/ ^2 \  X% N# h4 b2 `麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n& Y1 A3 Z+ r# Z
高湯         300㏄公仔箱論壇5 F8 g, b3 f$ O* B1 \0 C
【調 味 料】
1 G  O# B1 y. J鹽         1小匙公仔箱論壇4 R% s: _7 l2 n; X7 n8 m9 e
糖         1小匙) c" i/ Z6 E$ ^7 Q% h+ Q7 A2 V
蕃茄醬         1小匙
' U9 v( N4 }* P' [# b$ a公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
/ `% X; A# K5 s6 I% {8 z黑胡椒粉         少許
* {' D0 C+ q6 t$ N% |3 P9 e義大利香料         少許tvboxnow.com$ B* e9 \( P; P8 w0 g9 y
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. o6 h! ~, V- v
紅酒         1小匙& @5 b# d) |5 k9 A# T2 \
匈牙利紅椒粉         少許tvboxnow.com2 t3 b( L" e" D# Z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' j2 P% R; g+ P' g" J  f
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q8 w0 J1 a, h/ k. I7 r$ |( C
醬油         少許
5 \8 ~/ H8 Y/ X4 ?3 \. E8 ntvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
; g$ t# g, Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb% r/ Z- f8 m; O  `) k
【做　 法】
5 |1 M: Z1 G0 S6 j1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
1 H( ^5 [$ w$ Y$ ?& W1 v公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
5 r6 e$ ~. S2 E4 X' r/ A3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 X5 U! N7 u' b/ ~! c1 D
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇; R  p& u3 }# V$ q  Y& ^; z
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
& i# H2 L; N: k1 @2 y1 u/ btvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
( l8 p7 ]) N2 l" G* D公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

& g8 P% i( ^  l1 _+ x1 ?
蒜香雞排燴飯* k) ~* Q9 Q' z; C: s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& e! j1 n$ R) H0 J0 G& X, o
去骨雞腿肉         1付
$ ?0 T. G' j% I1 @! K3 ~公仔箱論壇蒜頭         4粒
- l3 Z+ B0 }3 p$ C# T- M7 }tvboxnow.com蘑菇         3粒
4 S7 e6 E  q; X# U7 J5 _5 \tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
" o6 H. x, m0 @* Q: I0 t+ q( O6 [青椒         少許
: ]% J+ Q2 D# a0 o* ?tvboxnow.com紅椒         少許
7 t$ N" P# ]2 W8 mtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
& @* v) n" r2 T! s% T公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 o, s: l- `" K
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇. J8 X# R9 q1 H/ A/ e" k
高湯         200c.c
5 @* b. q9 n! C% X2 ]8 v9 E# e【調 味 料】- U% C, k( U7 L3 I+ V) k: g! L; N6 @' R
白酒         1匙! ?# C9 Z9 _& E' j9 O  ]$ n
黑胡椒粉         少許
4 K7 z2 k  ?: D' N7 k1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# U8 k& _1 ^. `1 a# Y
鹽         適量1 Z  ~$ U& Q2 L+ t8 b! T
糖         適量
6 O! Z( p1 w3 s  i9 A6 {) wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】# I1 v# J/ M! }' V: W
米酒         1匙
, w! X# u9 M8 ?3 E! n鹽         少許
: P% D' t- ?: A- ~tvboxnow.com蛋白         1顆
( Q$ e' o  K. P& s太白粉         少許
" s) i5 }: R2 Q; J. C$ b醬油         5～6滴. f, ^/ B; M6 V+ E7 R7 W
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) T! x7 j0 o. o) k
! a+ F( c0 g# @  a" a! {
【做　 法】
" z- m) \" b/ y; R' `6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
1 }" {3 B1 d; }. ~2 @tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
2 m9 ]' Z/ W$ f2 Ttvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇( T8 O8 N9 h, V( K/ K* Q" d! e/ m
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
8 t* {: s+ Z& I# Q( ^3 S" ltvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
. V9 s- E6 a. \; a. r8 T, {6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

$ a/ N; I. t2 ]* o% ^2 M
橙汁飯* g- I% L+ @/ ]1 F
【材　 料】
& d/ X; y/ g; m; @8 t公仔箱論壇美國長米         80公克
2 ]6 r$ q$ {' h/ ]' w( p小黃瓜         30公克
1 k- T8 F/ l1 N" T! mtvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆/ ?' k4 O0 P: Q& g4 o3 m) J
柳橙汁         150㏄
" i% ^$ K  |& b: j: p1 g+ A1 L" Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
  Y& {; s/ [: y: I公仔箱論壇辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 o0 g  g* G5 q
【調 味 料】公仔箱論壇1 o8 n. {, _& O" Q
醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& T/ P2 P& g# W* n5 f6 y2 T8 K
糖         25㏄
  w( R. B$ l+ p  J+ p2 Q
; n8 b3 X' v, ^% b5 a公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 Z9 r7 f$ N( ?9 F; R
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。$ g5 N: T6 l. y* V; ?8 d
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

7 q, ~4 |0 J9 D2 atvboxnow.com鮭魚飯& Y: C% ~! T, k6 k# X; L
【材　 料】
; I& @" _* V! t- ?6 `! e" j; L7 ^tvboxnow.com美國長米         150公克
  W. Q2 ^8 T% T! Rtvboxnow.com海苔香鬆         20公克
* m5 _4 Q: I( V- B2 o% @0 K6 mtvboxnow.com青豆仁         20公克
1 u5 v9 H6 B7 x* ~8 {. H. M& gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
0 |  o: L3 ~( s' v3 f8 d& O- f鮭魚片         200公克% s( i1 q6 r, I
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z9 v# V" @+ U( {# \+ f
【調 味 料】
; H* ]( @5 T3 Y' @2 `0 n9 `公仔箱論壇檸檬         1顆
% r9 |2 Q6 ~" J4 K9 L3 f老抽         適量
7 w) E3 p, f# N/ d4 B+ Z& T綿白細糖         適量" b' M  C0 D5 U3 J* [2 C# Y  ~
鹽         5公克
* C7 }* n: H3 P& V( H' Y" p玉米粉         3公克
4 G  p& a4 j! Q. i+ k水         10㏄
# d) ]' m/ U+ z+ n0 @* i' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( o" ?' ]5 |6 J/ z
【做　 法】
7 {% d" w6 t' S2 _4 `5 R* Y9 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。- |; b  |8 L/ e* `3 p
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
0 x% t/ C; A4 k6 s3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
7 `& Z7 f" ~( K9 q# A4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
( V7 U* Y2 U' K0 g) Q: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
; b6 I- g6 c5 ]) P  n【備　註】  S- |% X# j4 Z# ]( L5 F
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇& v$ d: K$ W: ]7 p
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb8 e9 H. R2 D3 R: y: P! ?
【材　 料】
( H' k' [' }  v美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 V# l$ x4 \8 H
油漬鮪魚罐         1罐tvboxnow.com7 y3 z3 U0 U# S) |2 p& P
素肉鬆         15公克公仔箱論壇( g2 H. J; y0 A, c7 P
蒜苗         1支公仔箱論壇6 H, `; D& Z5 y
青豆仁         20公克' I3 C! X0 ]) Y
【調 味 料】tvboxnow.com" a! v0 ?  q6 K# z) j$ t5 e
辣椒粉         8公克
9 i! F0 ^' C/ \5 ?8 p+ R公仔箱論壇鹽         5公克
+ U/ b( y2 @9 d" J: ktvb now,tvbnow,bttvb       
6 f1 X0 {/ G/ ?; P1 B公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com7 K/ x# s! @0 ]# o9 \, l/ r
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。3 c. n+ w; f0 N, c
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
' [8 l4 H! U8 K9 E( |tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。