BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯
, K3 _3 Y* V: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- a' A  m; m! a- H6 ^, x
洋蔥丁         20公克tvboxnow.com! y' r4 e: l1 S
西芹丁         20公克* N: G# Z3 C* Q: h
魚片         100公克
5 b, P4 a. c$ L, Gtvboxnow.com鮮蝦         4隻
3 ~7 i: v& L6 \' U5 i6 t4 ~公仔箱論壇蛤蜊         6個
. r9 x& p$ w! ]& ]/ A花枝         40公克
" B$ I% d! \  V義大利米         80公克4 h! `( a+ d# a( G7 N# q3 D) W
九層塔絲         1大匙
+ m) t6 g  h) J* L【調 味 料】公仔箱論壇0 }' O$ g1 J+ }! p" n
橄欖油         20㏄tvboxnow.com* P, w# Q5 J3 q/ ^
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 a, f6 D5 E- F: `
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 R  Q1 y" L1 H0 |; Z3 \$ T0 W
青醬         2大匙
) r  M1 I( M# ]% L# }' `鹽         1/4小匙
; K$ x. N* s8 ^+ Stvb now,tvbnow,bttvb
* d& d: ~* x2 b( \8 `6 k. ptvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 N/ t6 K/ B+ s  E/ h
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |& H6 ~& V& F/ P
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
8 v/ c  |1 T: ?% u( L公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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5 D% Z" i- c/ p" ^墨魚燉飯
8 S) ^0 x/ }- _; T【材　 料】
! u! [- v8 v9 Q( a5 r) etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克+ _) R/ C. H9 C; d) ^2 N
義大利綜合香料         1/4茶匙# E4 z0 x* ^8 S" R2 _, b
墨魚         200公克
! J: m0 v+ x6 z義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 ~. p' A+ Z% i( J9 ?6 X& h
墨魚膽囊汁         5㏄
5 [- P5 Y: E2 i$ i9 B; G$ A3 F& m九層絲         1/4茶匙
5 n, V6 M. l8 H【調 味 料】公仔箱論壇( @! T) S- Z, C% z1 z5 G, ]8 T
橄欖油         1大匙
' S% P. a0 ?& l( Ztvboxnow.com白酒         10㏄
: N% F' ~2 B2 n( l' |1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄6 k) V& a6 W9 }* Z2 z
鹽         1/4茶匙
8 F3 p% B! A  C0 z+ ^* V. ?: r8 x7 m; C: {- V6 D
【做　 法】/ w2 z4 k  U3 m, ^+ w
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇/ D8 g. a) W- m1 e5 c+ g
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 H, H) h2 ?/ u
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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; ]* X0 h) `8 n: S* _9 s
野菇燉飯
0 r) c1 x: u- U5 x6 E+ k. Z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- }: p; {5 Z: a$ Q
鮮香菇塊         30公克
6 o, \6 s4 q9 ~! Qtvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克
' ^4 Y4 D: o' I9 L2 z. u2 ptvboxnow.com秀珍菇         30公克tvboxnow.com5 V' b; J& n5 k( O5 i
洋蔥末         20公克
+ M: o5 x' D3 u0 D8 R公仔箱論壇白飯         120公克公仔箱論壇5 e9 c7 M# \5 d  y) l9 C1 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n  O9 }; p7 |* |* O) K
牛奶         200㏄
5 A5 g' i; f( Q9 j8 l0 ?公仔箱論壇鹽         1/8小匙
' p, ~+ T5 h' ~8 I5 |1 w# Atvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙
, [9 A* K! y* l1 ^+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?8 h- ^2 p  i" {) {( k8 z$ Ptvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) `* H$ {$ m* w3 a* k3 ?. M
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ B8 c) {1 ]% r9 ^: e
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
& q+ r7 h5 d, v  Gtvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 z" \1 @5 \+ o. a+ Z' ]$ ]- _$ m
白醬鮮菇燴飯tvboxnow.com# {$ M0 G+ R, b8 I. a
【材　 料】1 x, O/ N: P$ ]% P% f$ O; ?) L4 ]8 ?2 ?
A.鮑魚菇         1盒tvboxnow.com. e0 ^4 B" ^' u+ Q6 D
蘑菇         4朵
# d$ W' m% M" w' P) u: h$ {% u1 ntvboxnow.com奶油         少許
! ~+ H: U9 c+ W& L7 l' xB.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 Z8 W% o" n6 f
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 A/ W- N/ K# h' o1 ^( P6 f
洋蔥末         1匙
4 |. ^2 M1 D; _tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb$ s3 w" t8 h. z# s: e
高湯         150c.c
' ?' Z% {. ]" D鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 g" h) }/ y3 y3 e% N
低筋麵粉         20公克9 ^% K, W7 w- l) [! l1 ]' l1 Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  h2 g# w- R3 X6 H
鹽         適量
  S3 }- b1 n2 i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! h5 b* b& [
胡椒粉         少許
# U% p- M* X- A; E白酒         20c.c
; w" P' H- b" N( ^公仔箱論壇
8 w, Q% {8 A% ^  t/ M' w. X【做　 法】
! v: D6 \% O: H7 V2 d+ A! o6 i8 v2 N. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
* E6 n- g4 l) utvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
7 S( G4 C& p. S1 Z+ Y4 |2 I. M公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。6 `: o0 z  c. f
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯tvboxnow.com& z3 p  E, _6 a8 i2 m
【材　 料】公仔箱論壇  E- U7 E- J- m% s
A.去骨雞腿         1支tvboxnow.com, d- ?* q6 T- U4 V8 E
高湯         適量tvboxnow.com; P! q3 I3 x/ e; e( x7 r
B.雞腿高湯         100㏄
0 f% L* `. u2 f1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克
, e8 w' E7 R% c- p公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! u4 {! s' a8 U& J" P
米酒         少許
6 M. Y  {- Y1 r公仔箱論壇鹽         1匙
, R7 m! ~" K: s胡椒         1/2匙
+ Y6 g  C$ U; x  i' ~0 R% Etvboxnow.com糖         1/2匙6 m0 f7 p# B; T4 i0 U* U2 k8 g
【醃　 料】tvboxnow.com  k2 t+ _( D& j4 F$ w* N5 M$ Y
米酒         少許
7 j% O' o2 m( P- o& r: A8 ^0 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙- x3 g0 T- u/ Z  _
胡椒         1/2匙/ s$ i& ^: W- k
糖         1/2匙
5 E- F% [3 X) X: z公仔箱論壇( M" Y& E; M9 q% E. \
【做　 法】
( R* [; L! P; j; ~% S) k1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
- O. e$ G) P2 }2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。/ P1 T8 y& ~, F/ H" r6 x1 E& x7 l: y
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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/ v) a2 s5 q; `/ v1 E6 J2 C& S" ftvboxnow.com義大利肉醬燴飯
8 ~% p0 D7 G9 a5 i2 z. s/ q【材　 料】
$ Y2 {% H. X. u! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
# o* V2 s: M$ y* }牛絞肉         150公克
: s$ [: J* v: ~7 ~% @# Gtvboxnow.com洋蔥         1/3顆1 m1 g+ p5 d: }/ v
紅蘿蔔         50公克
* A0 `0 C% K# D; H蕃茄         1/2顆
  Y9 K$ l9 ?9 ^. Q! g' x. _公仔箱論壇西芹         50公克
- Q2 G: F$ |3 H/ O蒜         2粒1 C- x  S. z6 L* I
罐裝蕃茄         1粒tvboxnow.com7 a8 N1 x% |% Y
月桂葉         1片
+ u4 U% i+ W# T9 P5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 [  c. q6 {* h, C
麵糊         適量
5 X1 g) h8 _6 y9 A  |5 Z! n公仔箱論壇【調 味 料】
6 p. W- x3 o* X4 s6 o公仔箱論壇紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb, N' y7 U/ [5 y. ^) |) B6 n5 ^
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇* J$ U+ T& ?+ M" u3 x
鹽         適量
& F2 ?4 n; l0 Q: Q/ D" xtvboxnow.com糖         適量
# u4 l- }* l. K/ D0 V義大利香料         少許tvboxnow.com9 Q- o* t5 p2 r+ j5 D3 o

" k9 V& U9 p" I6 C2 B# {6 h6 l【做　 法】
9 L( T' M+ ]+ |1 @9 `! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
: F. i: N: h& y* z1 L1 C. X2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvboxnow.com' \, y; @1 ]! ]
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇6 ?7 z9 x. w% T
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
  [$ F3 b% p6 `1 \+ w8 n公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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6 r' p$ T; U+ t! o. f7 i) otvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
  _7 ]1 d. U/ ]- s公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ B. _9 N" ~7 O8 F- n
鯛魚片         1/2片
" h8 j' V0 o7 [, N3 h) k. ?2 h公仔箱論壇蝦仁         6隻
8 p' R( b4 h/ ]文蛤         6顆公仔箱論壇& C* Z) N* f+ j. d
洋蔥         1/4顆
. _' e7 I/ R0 x; F青椒         1/4顆tvboxnow.com3 X7 Q; f/ n- z/ c: r1 u* K
蕃茄丁         1小匙
6 I: Q, ~( o9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# _% b3 ^5 H0 c8 _5 ~9 U' w9 s% T
月桂葉         1片# k- ^9 {3 C' e/ c5 c8 Y: X
【調 味 料】
0 U, j/ ^. L% ~* ~9 n2 [  g$ x* W. Y公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇* ^0 I; b- M' H5 m2 P0 k% L5 u
蕃茄糊         1小匙. |  O, E2 N5 K) W# V1 W: n- N
白酒         1大匙
% ?9 c8 R! ^( I& V! Y. C高湯         200㏄tvboxnow.com; v/ c# r' h  N( g' s- x
麵糊         適量
4 v% M* e# u. z* ~4 g, L8 W義大利香料         少許
& A! ]' e, ?/ n5 w0 G. ^2 L鹽         適量
4 [0 }: `: l) \# q7 r6 C4 ktvboxnow.com糖         適量tvboxnow.com: |# W; r; b2 Q. f  u

( @% M# W4 Z; k; b公仔箱論壇【做　 法】+ z5 U: f. y2 l; Y" V1 B5 ]! ], q
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
; x. e6 w8 ~3 n公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
. E9 }' c' P) `公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
1 M  j8 d# U; L$ b) t  O+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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) |/ h; t  A# o( q4 G% F牛小排咖哩飯
7 d: X& e6 ~9 P1 m: B【材　 料】
0 F8 t: z) t5 ]  W& Mtvboxnow.comA.牛小排         150公克' o% c! h; X/ P% d
鹽         少許tvboxnow.com. g8 s. Z% P: M/ q5 C+ u* m
黑胡椒         少許
5 g' O* c0 Z5 ?# Y& u" F沙拉油         15㏄
8 b8 d# F6 e" p/ z公仔箱論壇奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! O1 j' E& w6 ]' f5 a- V
白蘭地         15㏄
6 b# K% z# }: \% \, p0 I$ x醬油         10㏄
5 @4 U  X4 g8 b/ O" {7 u8 A味醂         15㏄tvboxnow.com8 c" U' V/ i& s+ w8 Y  G9 X. r% A# Z( w
B.蘑菇咖哩醬         適量tvboxnow.com$ [$ b$ ]# r/ b7 L. F
綠花椰菜         適量
9 @& F. q+ F  d5 o5 f0 Q' e紅蘿蔔塊         適量tvboxnow.com6 g5 o: B  Y' T8 t; L0 d/ i; g
菠菜飯         1碗tvboxnow.com& S3 Z$ V2 M7 V: n( n3 z6 O
  ~( O0 a6 u, `" c2 S( [% E
【做　 法】
2 w! ?' Z; @2 A' ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
4 n) n/ S9 |- E2 ], N: A2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇$ {& ]5 k) K& t
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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# T9 Z% H+ D4 g% N4 i9 T3 Y* s紅酒燉牛肉燴飯
" a8 ~2 Z/ t* H' ]【材　 料】
1 O/ @* y9 M6 X6 q5 `' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
( }( F' O4 Y8 x" d0 |  i/ j公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
' T8 B- @, Q: L8 Q蕃茄         1顆
0 \& }" F9 u; J3 {2 e公仔箱論壇蘑菇         60公克
1 z5 w4 b4 t6 {+ o+ Z蒜         2粒
% n: `* G* h+ V2 c. S/ k0 @公仔箱論壇月桂葉         1片) \. B1 W6 ~4 Y2 V3 z
麵粉         2大匙
, v# U4 E6 f* t( p) Z2 j6 C1 v高湯         600㏄
; g: V* D& F( a公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 Q; D' X) p* }& j/ |' _& ^
紅酒         300㏄
! v5 h. Q& X3 T7 F1 E( {" i. K+ Otvboxnow.com蕃茄糊         40公克
  g. I0 b# {. \* t, [8 P公仔箱論壇百里香         少許: S; k( n; L! O: Y9 S8 ?$ |# ?
胡椒粉         少許
! ~3 S. L6 }5 N  {糖         適量  \5 ^/ J5 H6 ~: q$ A. A
鹽         適量tvboxnow.com/ f" z: p( F9 I6 ~2 g
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, q) ?! ^7 k/ R6 `: I% V% `  F
胡椒粉         少許# Q# A  X# P7 @: d, V8 k; l
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 G" R# D4 P/ e- m8 x; W, k) {) T$ e

$ Q/ a& [: J2 M【做　 法】' I9 {; k& s# K! q/ |, w5 b
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
+ i8 I5 ^- L$ W% j& ~5 w' i2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
. T* e! p' s, h* X$ J$ P# `$ Z3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvboxnow.com! K4 L2 `# a3 o. P& X5 M
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) t1 e7 P1 Q; U5 n) ?, u; R4 P
羅宋燴飯
& F4 h- q4 A$ F/ a& U9 W; U【材　 料】
% Z+ Y4 V4 I5 m! P6 K/ C% Y牛腩         300公克
& L7 x  F4 a, d4 e! |公仔箱論壇洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 Z: n1 H! v- ~3 P& Q! K
蕃茄         1顆
; I9 \7 ?. b, T: c2 G: j2 ?小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( s9 G4 F9 g1 d/ s
西芹         40公克
/ ?8 Z  A# t4 T% {公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇0 I1 ^  c" j# |4 l) \, v
月桂葉         1片
, ?$ y% E3 x$ ^# B5 `) P9 c% v/ Z: K$ ]牛高湯         1500㏄
7 m9 G) H1 C, y& V4 L8 I/ v+ Y【調 味 料】tvboxnow.com& t, U; n$ U# Z7 {- P
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; `, l. \6 y. V) g" a" V% C6 ?
糖         適量tvboxnow.com0 M* m! J- r+ G9 I$ c$ B
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇4 x7 W2 |: x6 s/ d& `2 l6 h/ L/ S
麵粉糊         適量
) t* I5 k) b0 V  A4 d3 M! Z公仔箱論壇
! K3 O1 f. D5 ]! l; \公仔箱論壇【做　 法】
- r" p& E0 Q5 p' ?tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( ~, x+ P2 _8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。% o/ j& r( r* p- s" N0 M4 R
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 X% b1 D% {+ |/ F, d) L
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

9 ~) H% K6 y* o3 ]- l7 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯8 h7 F9 E2 u& i- [1 P5 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?0 K  [0 ], E/ z$ |3 `( X
豬肋排         6隻
1 m0 ]4 x' H  K+ V' K0 B, utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
- S: B6 p3 [1 h2 U9 r1 d公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
+ i  n- e. Q$ {0 U% r公仔箱論壇蒜末         1小匙
9 r# }% h- g; t; x9 L" ?/ L麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) P) J" L# r5 Y# q
高湯         300㏄
4 H( I& v% h( E【調 味 料】) V' t6 w+ k$ q- G
鹽         1小匙
; ^5 i7 `# ?+ Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
: m6 ~7 g% ?0 u# ]( B7 l& _蕃茄醬         1小匙
7 \9 l( k0 w2 J6 U6 s# N; r0 Y& X' mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
' {: _( B8 D2 F; U$ e0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
+ o  D; `/ T7 htvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 n- B4 A6 G: W  }3 ?$ r1 c1 T
【醃　 料】
7 f) H" u  u* h# c3 ~4 w' K! s紅酒         1小匙/ U  J4 Q' C5 C9 }
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- t( E. f3 e4 O+ ?! h
鹽         少許
0 q0 M% s. P" T' S8 f4 Utvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ ]8 r2 W# q/ l3 v* `6 l
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb: c# l3 U9 ?) k, [) M  e7 D+ J. e6 c: V
Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb: ]) l! u- L; B. e  O

5 m& W! U: q6 p, e. W% I公仔箱論壇【做　 法】( v: ]' E" E+ P( j9 |2 F. W( W0 S
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% O, q5 P6 W0 R- p6 T5 X$ x* S
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
, g0 x9 D) ?! v, h7 M5 w3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
/ K0 x( P; Q# j) c( b4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。) j! s/ u( V* h5 ^% _
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
' h8 j. M+ i- @1 Etvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvboxnow.com0 u4 m" C5 x8 O& b, @; Z2 P+ H
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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) q4 Z/ r0 y0 W. k6 w. L蒜香雞排燴飯
0 r7 b* [* t' o公仔箱論壇【材　 料】
/ e$ B, g0 I& D/ w" d) Utvboxnow.com去骨雞腿肉         1付tvboxnow.com, ]" n$ f# J2 \5 J
蒜頭         4粒
+ G  m7 u5 H. `& W+ E: y$ f7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
, r$ g& ^4 V, p( {2 H1 S洋蔥         1/4顆公仔箱論壇8 A6 Y$ z4 N* ~: o5 w2 N
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' p7 P6 [" ?# j4 y
紅椒         少許+ ~7 H9 l, J" K; @: D
罐裝蕃茄         1顆
+ C4 Q! M! X! b5 Ztvboxnow.com月桂葉         1片6 f/ ?6 _0 h" i' S
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 P3 ?. t4 D: A1 m
高湯         200c.c
& s6 o# K' x0 H2 v9 E1 f, `! w公仔箱論壇【調 味 料】& `. H4 [+ ?8 S! b$ t* @
白酒         1匙
5 w. F( K% z% r& S; O) A" I3 D9 h0 h公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
- x8 S/ \- ?. k! xtvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許$ K& l9 d. U3 d
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# l. }. F1 {" E/ E8 w0 Y
糖         適量
& B. n9 N& S4 T* v' V  l9 |4 m【醃　 料】
0 u1 S. [: l2 k+ j0 L/ f米酒         1匙
2 g. a1 w7 s5 b" w9 c+ w公仔箱論壇鹽         少許tvboxnow.com5 _7 P- R7 W7 S1 b
蛋白         1顆$ t7 S2 u1 }8 v, F# }0 z
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' y1 ]& u  D5 v8 u2 F" W
醬油         5～6滴公仔箱論壇7 m; Z2 _) H" |
糖         1/2匙公仔箱論壇9 y8 X9 d- J% l6 s1 R  u1 l/ k
tvb now,tvbnow,bttvb: z7 t: F/ ~0 l5 R5 i1 W  m
【做　 法】公仔箱論壇0 `( n$ L% F' ~$ S# i
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇; g9 \  X- j. |
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
# g9 M, b& c, |$ D: j2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇3 j; g/ R2 `6 J( \
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvboxnow.com7 T/ ]5 P. J# M+ ^: Y& |4 g
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
4 Y7 ?# O/ s- D/ @1 q- @tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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# f6 }2 U% r, ?3 c0 C橙汁飯
9 i/ C1 n) D6 r! Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; d+ q0 u- g  L* L- h4 U  N3 ~美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- }" Z) d! c2 o6 b$ b9 z
小黃瓜         30公克. J: E; x1 j, C, G9 V1 g, |
柳丁         1顆公仔箱論壇" M. L  X  n7 r& w
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇3 E5 H' p4 X( s( I- i: K
蒜頭         20公克tvboxnow.com4 ^# U! y: g* D  W8 H& o& }
辣椒         1根
" _) j; D' \" r  d5 `【調 味 料】
- g7 S, h2 v' T# b醬油         25㏄
0 w! k! E4 W/ q5 ]# d9 Y; x- a公仔箱論壇糖         25㏄
$ G4 W% D- \# G8 r6 e0 w, r& @- Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% w0 v6 Q. E# _2 o, t
【做　 法】公仔箱論壇6 i0 v: z( U& D1 I( r6 n3 V# W
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
+ r2 @: }0 Q; \6 q9 }6 H1 K7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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鮭魚飯$ \! ]6 D$ \" h! g% ?( y/ P# L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 N. w2 |% V6 ?; C$ b
美國長米         150公克- I2 X7 f1 V5 V
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇; c7 o% a! S0 M  k2 K: _. W5 J/ c+ Z
青豆仁         20公克
! z% `9 d& \( y/ [+ M% I洋蔥         100公克' h3 }9 Q. B' N2 s/ O& ~
鮭魚片         200公克0 O; I# s0 p- V" w$ @. r
橄欖油         30㏄
9 E' E" C6 I2 J- z4 z" S' O7 R公仔箱論壇【調 味 料】* j, V* d. e6 v/ h. j, B; p
檸檬         1顆公仔箱論壇" m$ t' @1 _6 P% x( |/ y9 A
老抽         適量公仔箱論壇7 ^! M5 S/ }& v0 K& p4 o; o$ a( }
綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, i4 f" q1 S
鹽         5公克/ ^* g  x: p7 ~6 F# w
玉米粉         3公克
' P) w. ^( _. n& V  E" A7 _tvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄1 X+ l/ t: `9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 E& n( J% x9 v4 O4 g
【做　 法】
4 }/ h4 O1 w4 M8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
; b3 M# B2 i6 B; ?公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
. V# e: c0 p; J0 d/ W3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
) D: T. q! B( P2 l- @4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 n8 R/ X3 W2 r
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇6 B1 @- I" K4 {& i; g
【備　註】tvboxnow.com- R, z# T5 P' c
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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: F8 `% n* @9 x" r  U. k- ]5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯tvboxnow.com4 x9 J& [" Q% Q0 ^- h, M/ W3 H
【材　 料】
- s: [% o: \% ]公仔箱論壇美國長米         200公克公仔箱論壇- R& z7 @( |; O6 P
油漬鮪魚罐         1罐
5 {1 N8 F6 u5 y- i( A& v0 etvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
: P/ Y+ _( v- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支公仔箱論壇0 J4 G+ _8 u: L. ?/ G3 K
青豆仁         20公克
. a2 V7 j, v2 J; Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 d6 ]9 x7 z5 j" g
辣椒粉         8公克
' q+ P8 i$ m  U) `/ h1 L公仔箱論壇鹽         5公克
# z1 ?& x/ [) v, @% H2 \5 U0 ktvb now,tvbnow,bttvb        . y# T4 M: ?  X
【做　 法】
' w& U  T: e$ D) e  A" v: Otvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 F. K8 ]/ q0 f8 U8 H8 Q
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
* S" J8 n6 n1 v6 S) S3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。