BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ o, P, t4 H$ v/ B( |
青醬海鮮燉飯- O1 ~6 q+ O  h$ o4 ^: @' q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 ?, R' o9 @
洋蔥丁         20公克, `+ C/ A# m' O
西芹丁         20公克
( l" q5 Z1 H. H3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
* K' q; ~4 H% _# l) p* v$ f7 Y2 l鮮蝦         4隻. h3 L  J3 k2 \/ n* E
蛤蜊         6個
. B. s/ c  T+ }, z/ y花枝         40公克
2 i8 r1 H6 ~, f' `( J) Y) Y2 j4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         80公克tvboxnow.com; k% a' d# B7 u: v
九層塔絲         1大匙tvboxnow.com% H7 v$ ?8 A% M6 o1 K2 I
【調 味 料】公仔箱論壇3 H9 y. J. X; [* L) B8 j8 N; D
橄欖油         20㏄
3 W6 n" w1 a( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄tvboxnow.com* U! s1 K* k7 w& a
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ B7 c" e( v) }, W" I) U
青醬         2大匙公仔箱論壇! L  Z6 r; \& P" `$ s& Q
鹽         1/4小匙
0 `3 i/ D- d) x  T8 rtvb now,tvbnow,bttvb5 ]! l3 A8 m% P
【做　 法】
4 M$ v" x' N% X  ^& a; t' y公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ @6 ~* V4 p$ q
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇) e( ]: s1 y7 k' h3 }2 I% ?
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 U5 V: _4 _& k) j* g
墨魚燉飯
; O; M/ Z. @* f, `! B3 {3 @公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) g9 R! H( b
洋蔥末         50公克
9 v  A' x! T9 N7 L# ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
* ?: l1 k0 U4 i9 o: g* D; a! atvboxnow.com墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  S4 H3 \& `6 u6 F  ?
義大利米         100公克8 E" p" A9 y- ?/ B
墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb( T" S# T  p, t& n
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k) z/ H+ L! A! p. @+ ^+ H
【調 味 料】
3 V& ^7 G. ^& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: k$ G# g# ^; @( O
白酒         10㏄
8 C; J6 L5 x- i6 \/ `6 x6 k魚高湯         500㏄! e, x/ {4 f  O
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com$ X- O: k7 d3 q' Y& Y" `, l

3 M2 t- q* R# Z2 |【做　 法】
) s' V1 d5 k  ^& M2 G6 j0 J7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
1 s7 x( B7 ~, I( ltvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
# m2 I4 _& J; @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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0 ?4 x: H( C, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯
) H$ `# P$ @0 O- y: i【材　 料】
. s3 f4 \) L9 ]- l9 E鮮香菇塊         30公克
9 g4 I9 p0 f' }. G% o公仔箱論壇金針菇段         20公克
& ^# l! ~; H+ G1 T% s% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克' L2 ?4 a6 ^8 U# a+ x, o( N
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 |& C9 q( G0 h' K8 |- }8 S" ~
白飯         120公克公仔箱論壇$ z- `$ z2 a- J8 p3 p/ m9 u
【調 味 料】
- [  o- Z5 E! N1 S* U9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄6 f* y/ M& @' |, g
鹽         1/8小匙
8 E% `" Q) J# ^3 x3 L+ T" Ttvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb& i) D4 P$ U9 K4 E+ Q1 N
公仔箱論壇5 b: j: x* V8 Z/ O
【做　 法】' ?5 z7 v! v5 ?3 Z
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
: p  x1 w! Q) j- A3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
6 v; U2 C! j9 Z+ [3 j5 y$ l2 r3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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1 J" r) |; M/ R: M# G3 {tvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯
5 t7 S0 r  Y3 A) b4 u4 r【材　 料】
) ]" z9 M" _- U) q6 `) |: Q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒; X% x7 a, g, Z) B" _7 a
蘑菇         4朵
5 e- @2 _  W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許公仔箱論壇6 g/ d: {4 t( y
B.奶油         20公克公仔箱論壇( W# e8 L" [  A' J+ r6 X/ w9 M; O
蒜末         少許* h, U! M. w; k" d" X% u
洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb# P+ P/ a3 X$ d4 P6 }. T. n( y
牛奶         150c.c
3 @: U7 x6 M1 X$ t: y" s高湯         150c.c
2 m6 d/ v8 s: O2 ?# ?! J- M# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
( S4 ?  T) U8 O( Q8 l) _1 c. ktvboxnow.com低筋麵粉         20公克
! q1 h) G* G/ V$ B" {+ K& j【調 味 料】
" ?& R+ G% [' U" {% @鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* y! |2 c8 w; ]. }) f  ?
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 j3 U5 q: {' S* m. C) I; J
胡椒粉         少許
) ]' Y, b( D5 F白酒         20c.c
7 F$ C; O0 x. Q, ltvboxnow.com
3 |8 S0 |+ A8 ~$ C+ G【做　 法】tvboxnow.com3 H3 T+ P+ R' @+ \/ H2 J7 j: o
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇, u) e1 g- C, R. V. C( O
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。" }( h$ T3 r$ d6 @1 }
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
! e5 ]/ H7 [2 k9 E4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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+ \0 @% W0 K& \2 C! itvb now,tvbnow,bttvb優格白醬燴雞腿飯( l7 S2 ^7 g# s
【材　 料】
8 P2 j- N$ {" |3 b! h% k5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支
; J( \  u; O; l2 S4 D. J, ^  m! |公仔箱論壇高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb; @1 @3 K3 G+ g
B.雞腿高湯         100㏄tvboxnow.com! I) D& q) |$ `9 x; z6 L4 N$ s
優格         60公克tvboxnow.com4 }' Z3 m; }* [6 y0 Z& f
【調 味 料】tvboxnow.com8 H3 }+ ?2 `, ]8 `2 j1 D7 C6 y& _
米酒         少許9 H5 C  z7 A! b! J$ U
鹽         1匙) R# E+ l  h) C2 p4 d6 b2 J8 W1 V* X
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb! t( p; O) F' o; H$ l3 k9 M
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! v3 [  I/ Q* a) A
【醃　 料】
7 Q# h6 ~8 c+ G  J% [tvboxnow.com米酒         少許
( b& `7 d! F3 u# [- b+ c2 Qtvboxnow.com鹽         1匙tvboxnow.com% p+ O: N6 Y# c* T4 i* ~; ]
胡椒         1/2匙tvboxnow.com2 A0 Q1 A2 r" j# s
糖         1/2匙
5 B) }- i, H3 F$ F9 t3 N( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `7 |- c; t, ~& h9 q  y0 v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& V; n: M: x$ ^
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
* H+ h) T" L$ a) F/ h% [公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
: i+ d8 M. R8 y9 R* f, Ctvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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. j* x8 F- ^7 P0 [; E4 R義大利肉醬燴飯
0 S$ n  s5 M, {2 d" _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?, Q; H& h' q: I6 f- G( R" ~
豬絞肉         150公克公仔箱論壇5 c1 h! ~. `6 @- }3 a4 k% R$ u- A
牛絞肉         150公克tvboxnow.com6 Y6 F5 B3 K  ]1 R2 i2 S8 o! J3 v
洋蔥         1/3顆
8 i7 l0 k' Z0 E5 f4 m& i  ptvboxnow.com紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇6 J7 k* o$ s8 i5 _- s; {9 d
蕃茄         1/2顆
, q0 L2 p" }/ v5 A- q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
0 H& V' N- r3 u# _& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
5 R  G1 b& }4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒' b* R5 R* i$ {
月桂葉         1片
  a% O0 F* f$ G5 d) Ptvboxnow.com高湯         350c.c
( [5 S% e* _( l9 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
: S# P. E: Z- o* V6 M【調 味 料】tvboxnow.com4 h7 A4 ]4 n% o
紅米酒         100c.c/ W4 B9 X: A$ g. M, W9 N
黑胡椒粉粉         適量! B9 G+ b& r! r8 S: m
鹽         適量
' Q1 r/ V! P- _; o- K9 X! ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
+ y' j% {2 _6 y* C3 s$ l公仔箱論壇義大利香料         少許tvboxnow.com  W- C  T; c; I( D) R0 |) f, i# t
公仔箱論壇4 f1 a( Y0 K% t' [5 R: V
【做　 法】公仔箱論壇+ A6 W7 C4 l) C5 V6 Z+ R/ I
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 @8 U4 S6 `3 `0 H
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. c% h0 p8 p* V
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 D% P# N( f1 Z
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
: _- X3 K$ @1 B6 t! c5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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, b& W! U+ K5 Btvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯3 L" O4 e1 J! W- Z
【材　 料】
2 Z! Y, S% ^- X7 a2 c% \! r鯛魚片         1/2片
' T' V: Q5 q5 j$ Z$ u公仔箱論壇蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb& g5 m# H! g4 Y1 c' c  J9 A
文蛤         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q. h  a6 T* V  `9 A
洋蔥         1/4顆
0 S0 C, c; f* D2 N' h6 {青椒         1/4顆公仔箱論壇7 Z% w7 y" u5 b5 o( p* o
蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" ]2 H- h$ @) W* V/ m- \
蒜末         1小匙
  \- l2 i9 G/ z& ~& Z月桂葉         1片& t8 C3 Y* _# D3 `! C
【調 味 料】
) ]! Q# n0 _7 Q! F3 e公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙tvboxnow.com, L! t6 t0 ~" `$ o* b0 q- c6 X
蕃茄糊         1小匙
3 k7 H7 v1 u9 a0 }  `) f& \白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 j5 L5 h" h2 \' k
高湯         200㏄公仔箱論壇9 v1 R# `4 h5 W/ f% c1 F5 l4 t
麵糊         適量公仔箱論壇) a6 q; Q6 B& C2 ~
義大利香料         少許
4 F% n7 g$ W- \; ~4 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
$ B/ C0 ]+ A2 f: _公仔箱論壇糖         適量
% Z  K& A9 E2 R: p' q4 {2 \# mtvb now,tvbnow,bttvb
; R6 J! d& E0 w- X( ?* d1 [& ?【做　 法】6 J0 n& i" \  P" N
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。! l) n; m2 V2 Z. D
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
6 |* D5 F% M0 h% V* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
5 k+ V& S1 t8 _0 G$ r7 T) z5 X$ H# M4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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7 |# T# N; i7 A1 D6 a- }- @. j" ]tvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯公仔箱論壇  ~  h) n) c9 ^
【材　 料】' x, x7 I( w4 N. m2 p; \& R: e  X
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F: Z" ?' }6 d, A, ?
鹽         少許公仔箱論壇8 A( q/ W; O" ^9 J, T% Q
黑胡椒         少許tvboxnow.com% T; T* f( \' u& ^' A: G8 i& u/ o- n
沙拉油         15㏄
( p( E; y6 d  Q- R: F6 M( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克; E9 Y2 G6 X# s! Z, d
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }  U5 G" D5 l$ T0 r( g
醬油         10㏄
- Y+ ~. W0 M5 k* j8 }公仔箱論壇味醂         15㏄公仔箱論壇  Q/ V; x- T$ ?0 B* B  v, D
B.蘑菇咖哩醬         適量
, r! L& G+ S! v. F2 S$ ]7 r2 C綠花椰菜         適量tvboxnow.com) C4 S9 O  w% N- o; a9 A6 j
紅蘿蔔塊         適量
+ S; Q( F) G: Y  a! jtvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# R; H9 w) ^- L0 \" g4 R3 }

4 I# ], \7 V7 K9 ?8 U* A2 s( D2 W公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 M, |8 o1 k' ~# w$ N( H
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。) R4 t* c5 q9 u0 c2 C7 h1 k: u
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
7 ?' z8 r# |+ R0 B3 \4 V: ?4 x# i3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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  l( f( S7 f& U7 z- A2 i
紅酒燉牛肉燴飯
7 L; l& e/ U! R5 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; V. L; y, b9 O+ utvboxnow.com牛腩         300公克tvboxnow.com0 i- s% @1 e( w, ]- z: x9 t3 @
紅蘿蔔         1/2條
7 M0 }( }, C$ T" v公仔箱論壇蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, {! n% k. P; I+ N9 ?4 V
蘑菇         60公克% {, q5 q( |5 a$ X; n
蒜         2粒
9 ~6 f5 T) H) W2 C& y公仔箱論壇月桂葉         1片3 M# k8 E' v' k! h4 @% q4 j% r+ H
麵粉         2大匙公仔箱論壇5 z4 I" D, r+ R# ^& U$ c& P
高湯         600㏄
7 \/ s! U! _' `  a【調 味 料】
& S/ z) B! k5 v  z  ]3 g. mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄
6 Q- Y1 {, Q! X* o2 E- v+ c0 htvboxnow.com蕃茄糊         40公克: Q. P7 x% v& C; J5 G4 @& l  }
百里香         少許
2 R7 D3 ?: q& Ltvboxnow.com胡椒粉         少許
& i3 B3 `2 l2 X. Y% ztvb now,tvbnow,bttvb糖         適量$ [& I" W  S( T$ S2 E+ p) @* t6 P
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. g4 S0 T2 v" e/ V* T7 A
【醃　 料】公仔箱論壇3 ~; T6 I5 I3 k  z% y3 Y) ]9 `& E& D
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 e+ \- j( f' n$ K8 T6 b
麵粉         少許
  w, f3 J! B- g! T
" p0 ^( ]6 y% N3 m( d, {+ j【做　 法】
  Q9 U. A5 I3 w3 |: C+ `7 z3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvboxnow.com2 e. |5 v: L! I  p! N# }
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。  I" C2 D2 `0 _% ?  L
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇, }7 Z" z* f# W3 Q5 G0 j4 l
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ g8 b/ m8 L' h5 p6 h
羅宋燴飯
8 H' b8 j2 x3 `% U: U公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s& R6 j. f9 T5 F  G' Y
牛腩         300公克& X- F2 @3 q8 d: N1 D. X0 z
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% \  \; H' w2 n/ B, ~
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% H  r1 O: y. g0 U
小馬鈴薯         1顆
/ U( K2 D3 D7 y! dtvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克
5 N! B) U. c8 ^6 n7 v紅蘿蔔         1/2條
7 o; q/ h; F4 \! r  S  Itvboxnow.com月桂葉         1片
7 k8 N! R9 }' M; M, Itvboxnow.com牛高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 u' X0 I7 |. i) M/ Y( P
【調 味 料】) F' a' T/ w# D' v, `% s( n: O1 l' q9 l: ?
鹽         適量
6 [! G* I! X. n  z糖         適量( b) z& n) [$ H9 V: F8 g
蕃茄醬         2大匙
4 l$ {" v7 h. W8 Btvboxnow.com麵粉糊         適量
. {- Q* k+ K1 [8 ~3 N. v  o& ?; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d5 k! p% f7 i1 H/ Z公仔箱論壇【做　 法】
: w9 u0 ?9 a, ]& t% u1 N" E' \tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
* b5 Z8 V) ]' |: r! j% `+ ~tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
9 n: y5 a& C# o# F3 U* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。0 E( @4 d  P: K9 ~  \. i0 m& u, ^
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

/ O3 ?& O, d4 p1 }5 v9 E
蕃茄肋排燴飯
5 M' B/ L7 \* g$ `公仔箱論壇【材　 料】0 o7 d4 R- P) o, z
豬肋排         6隻
. \$ e" I# o. H; N3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
# Q4 m6 L; e$ A% E1 b, ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
/ ?6 r0 y. L" V! A4 ^2 Z1 t公仔箱論壇蒜末         1小匙; e0 i- D/ g: e) @5 Q
麵粉         1大匙公仔箱論壇* X, k" q8 r: ]5 |, p: \
高湯         300㏄
( @3 d' T& C2 C; g. ^3 a【調 味 料】tvboxnow.com; u+ Y9 m# E/ Y+ f
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- d! o, Q& R) w, ?! j7 Y, l0 ~
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?- a3 z! h/ y& _, }* X
蕃茄醬         1小匙
7 x: D1 T- ~- @  g5 \5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
. n2 r, U+ r, M$ I: r8 V" r% {( L公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
, g& H  v8 U/ E  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許  `. T8 c# c% z; r& S( Q4 G" [5 d
【醃　 料】
. K5 Z: I2 K6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙
0 a* s  ^, J$ U% I, b! Q匈牙利紅椒粉         少許tvboxnow.com- i8 [  _8 H# H4 c- L  K! e
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: w7 o& J' \- Q0 ]
蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. ?8 n8 X) D9 I3 |) D) I
醬油         少許公仔箱論壇  u  T& S2 ^; p% o  E8 I! y7 G  w' R
Tabasco         數滴
$ k) t7 {; f( _2 o- Q! w+ Mtvboxnow.com
- Q* L( y" }1 g+ P/ \' f公仔箱論壇【做　 法】
% U/ j! G2 P4 m" p% [; ytvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
+ Z2 c' [6 w6 }5 D& J公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
/ o1 ?5 H: V( F9 j- @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。% L' @8 B3 ^- q  R
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5 u& b4 O% ^/ V1 S0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
% Q" v% |$ q4 R' N5 M公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
0 @) T. e, n% b  e" I& B$ M7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ F: F+ }* l3 X! \: m% ~0 }# q9 o
蒜香雞排燴飯公仔箱論壇8 _# x7 K% [( v9 h- o; a2 `
【材　 料】
+ U' v/ U) c0 |  K' u去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) Z- U, ^* C, c) Y; ~7 G
蒜頭         4粒
4 F  O2 C2 f) _5 f4 _0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒tvboxnow.com1 p% l# m1 ?$ D/ ]$ t6 g" }1 x
洋蔥         1/4顆7 n, o+ N. `1 H, K
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 ]2 I& {+ m. `3 t1 [" ]( i
紅椒         少許
; N2 }; a% Z' b$ u+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆4 G* K9 N9 c) k
月桂葉         1片
2 A6 E5 p$ y* B- ~  I, V) f  Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙/ l1 J% v) S* t: j- \& t
高湯         200c.c
& m' s( r8 q4 }: p: M7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C4 q! p& e; U. \1 l
白酒         1匙
4 y" D1 h) a3 d+ r( Z6 t, l# Q黑胡椒粉         少許公仔箱論壇: D- t' _( D/ |6 ^' S& c
匈牙利紅椒粉         少許
3 U5 N& W3 i, J( a鹽         適量
/ O8 m. f4 r9 Z# `" T" r公仔箱論壇糖         適量% N' t; O) M* p
【醃　 料】
9 s# r5 e+ B% L( ]# c6 j米酒         1匙
3 R/ ?( I3 |/ A: \; btvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇  r) Z" Z' [  \/ y" \9 M8 c
蛋白         1顆
0 n* O) n! {+ p7 m$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
* M" L7 ^0 G4 R/ p3 [4 ]" z公仔箱論壇醬油         5～6滴
* p  |7 j$ L8 @! ?2 {公仔箱論壇糖         1/2匙
/ H/ M3 U0 U, c$ T2 L, p! Otvboxnow.com! y" y+ v3 p" M: p. H. M1 o& u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ^! M' \) }& d7 o+ H
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
- _% Y8 F: B6 k) N0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
1 K5 o& H2 g  v: \2 A! h3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvboxnow.com2 j; ]) p* c8 y5 H& G: S; p5 @! x
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。( M+ y% }# B2 n& Z8 o* Z/ J' @
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvboxnow.com  t* y# j# B$ Z9 |3 D3 [4 z2 P
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

8 w) c! i/ ]6 v& _/ z# x& U
橙汁飯) K4 z2 u' k. Z: \7 H  b
【材　 料】
0 s! `  c( O; d/ n6 ]9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克tvboxnow.com( V* O, D, @+ J/ d; I0 v. ?* F
小黃瓜         30公克6 g8 h( p# g* q) d  e& K$ l
柳丁         1顆
9 q! c1 W4 v0 E2 f" h) C柳橙汁         150㏄公仔箱論壇% |/ \; f3 u4 `, `
蒜頭         20公克* t# O. m! f( x+ `4 f
辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ d5 \3 f' ~3 |" g( `; ~
【調 味 料】
, \& ^- {2 S. B, ptvboxnow.com醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 k# R8 O5 \0 S
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- D% N' a  _% j) ~
tvboxnow.com/ f' E( [& P2 n3 [- v2 p) O
【做　 法】tvboxnow.com% O) \4 f' [/ s- V% G
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvboxnow.com! T# Z9 [( z  ^: W( Z" Y% V% O
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- o( U8 A# G1 y" w4 x7 v- v
鮭魚飯0 [, X6 z3 E( s
【材　 料】
. w; }& |) z. Q* ~& rtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克
2 p0 }2 J+ R! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克
& v& [& ]& @( R" v, y8 b青豆仁         20公克
/ G3 t; R& M" r, H, S' x4 G* X: M公仔箱論壇洋蔥         100公克
# n' N6 E* r$ l" M7 z/ i  P鮭魚片         200公克
- F1 H/ s9 U! R5 f/ I. ]橄欖油         30㏄2 x1 t6 X. X3 y* v
【調 味 料】公仔箱論壇. x; l& g' X/ Z) Y
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ d  h+ @: l  l8 s3 f7 I
老抽         適量* a: s; z# s1 ~% w& L. s5 I
綿白細糖         適量
' c" a6 @7 @6 m2 d* a3 E/ H$ ]% `- p: |鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, D+ i; b! u6 X, b; Z( t
玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, I8 V9 q+ I1 a8 B3 g2 i
水         10㏄
( c/ q% y+ Y5 g" I/ qtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, ^1 X' }& Z3 f3 f
【做　 法】
: t* M- ^$ y- V  T5 T' |tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvboxnow.com" h) m5 U! N# ]5 @( ^7 O
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
5 F7 q* f6 e% s8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 N4 s( h3 _( U+ V
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb, v1 V- i% ]5 V3 A
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。( J+ U7 S7 F, _3 x  e& A* p  u
【備　註】
6 l) }$ J( l& U3 |: }1 x, z調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

5 F3 W  O' G9 F( g  G! P公仔箱論壇鮪魚飯
& J: V- A% M/ }5 M& N  z, o【材　 料】
/ ^# Y* e/ j- q3 ~美國長米         200公克公仔箱論壇2 J. C& K' R4 |2 c& z! ~
油漬鮪魚罐         1罐
! W, L& m; p: P: m素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y  T' K- p$ l, C- b
蒜苗         1支tvboxnow.com7 p( C$ @: m- t5 O- B) A- J
青豆仁         20公克# {  a/ }$ ~) x% q
【調 味 料】tvboxnow.com" U" `2 j2 @: P
辣椒粉         8公克
1 `: u6 x5 F' h. C& L  |* ^9 i7 l鹽         5公克公仔箱論壇- M9 c! g8 y  R8 P  _3 O
        tvboxnow.com4 R% K9 h! a* ]' Q- @; t4 Y
【做　 法】
; z$ z& x  C% V& _! P1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
+ V9 [( X1 u9 D# }& P; ?4 B! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
% I7 U$ Z' q6 {# \& D公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。