BeiDouChef

; e. U# b. P2 c/ M青醬海鮮燉飯
& \" u  m# D0 e/ @1 z【材　 料】
6 E9 X. r$ D8 D  X; H+ g1 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 W& Z& B4 i9 ]0 s; N
西芹丁         20公克
" q# t1 l, ^# b7 m公仔箱論壇魚片         100公克tvboxnow.com- ?" I! ?$ x& k, G% m' M- l/ O
鮮蝦         4隻6 c) R" Z: b( I7 _( h' G+ i
蛤蜊         6個
) O/ ?9 ?5 t2 f5 w! n/ _* a0 T4 B# O花枝         40公克tvboxnow.com/ j9 B' k7 D* }2 |, v. s7 L
義大利米         80公克tvboxnow.com5 E! l5 T4 d8 W+ u4 y5 \
九層塔絲         1大匙
) a% }1 w- ~: j! G3 l9 q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- |; A) L1 O6 y9 Y9 w
橄欖油         20㏄9 y; K- w: x6 J: M" {
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# N' Y$ }, [7 a
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# p; k/ w9 W8 {) }
青醬         2大匙tvboxnow.com  O( p$ `# k$ _- f. {7 W
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 L, s$ ]) n% Q. t, `' P, u

  h! ]7 }- i7 P# |7 q- Z- V8 X【做　 法】tvboxnow.com& E' N4 W) w  Y. g! [% L- T
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n2 V3 j) ~" F$ K. H
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。+ U. o8 M0 s" ]! x( N# A$ e( W: f
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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8 O1 j8 F( U5 w0 i) D: L1 b公仔箱論壇墨魚燉飯
. [$ L+ U) T+ W% [tvboxnow.com【材　 料】
* V/ w/ r9 e1 |# k0 btvboxnow.com洋蔥末         50公克
" O3 A: `$ a' W* V  H' t公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
" E  \0 Y4 y8 O; ^0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克公仔箱論壇8 N8 K7 ?/ {2 }$ W+ o: c
義大利米         100公克tvboxnow.com: m/ J" D4 G3 a8 \; b2 ?/ |0 g1 G
墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ u. E8 t" Y7 k. y
九層絲         1/4茶匙
1 ^) y( o; C% N% L) k! stvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 A0 d2 v' }$ D$ a# r
橄欖油         1大匙/ I' H! P. L$ w! |  E. M! s# x
白酒         10㏄0 u$ J) J" Z$ B0 }2 [$ G
魚高湯         500㏄tvboxnow.com: w9 v, u0 n2 M" j1 G
鹽         1/4茶匙. g8 p# X8 G) }( @3 C8 Z

5 x7 M$ M& a/ s2 F. H9 p/ Xtvboxnow.com【做　 法】
" V* o; ~/ k3 G) `  @$ P* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
8 ~) c, h# N1 Z  d2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
# s/ @1 j" e7 n# X9 Y/ f" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 P- W, K' J! _. s& z+ O, q
野菇燉飯
$ e) F5 J; ~( H$ M. ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 R) i5 X, e2 @, f% ], [tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v( d4 i# c1 P- r! H: v
金針菇段         20公克
6 l) x2 |! `; s+ M- Ntvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克tvboxnow.com1 R3 `9 u5 P$ r( ?/ s6 Q3 @& z& Y
洋蔥末         20公克
+ U& h% B2 ?7 M白飯         120公克
0 \) S9 ~% x; a# F; G2 u3 b$ ]公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 r2 ~# a) s# O- }" d- R; Q, e
牛奶         200㏄
7 @, B* D3 M' i* O+ m4 T. P3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙tvboxnow.com8 j# V* T! a; F$ p; t: ~
義大利綜合香料         1/8小匙
! B. o& d, M+ ^3 D3 btvboxnow.com
3 B! g% ^9 g% H& ?+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: V: _- Z  c# f2 h- u$ h: Z* ^/ o
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
' r$ }$ b" }7 y1 Otvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。9 B6 Z" s6 b$ c. K$ C# q
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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- u9 n8 d- l3 ?8 I0 q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯tvboxnow.com2 Z9 I# K- s, L' h6 y( |
【材　 料】
8 ~0 P6 V0 v4 g9 _8 otvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒' w3 i! P* [4 ~6 c8 ?
蘑菇         4朵+ V( Y* g9 _8 r, Y' c
奶油         少許
5 Y. y: W  Y7 A+ f+ KB.奶油         20公克公仔箱論壇; S- `  s. N* v5 T8 o
蒜末         少許
" ~3 j7 o! Z& O洋蔥末         1匙公仔箱論壇& B" v+ `+ E$ V
牛奶         150c.ctvboxnow.com! C. g! r  y) F/ X  M' \1 t
高湯         150c.c
" p) s6 [. u' w, z, g: S公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
9 F" a6 N: O9 \' a2 {" \3 T- s7 R低筋麵粉         20公克公仔箱論壇+ \8 o2 }2 V7 E- E
【調 味 料】
2 M# t8 P7 w% o+ f& o5 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
* _" g* f" B3 Y! ?6 j# _tvboxnow.com糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 ?& _8 L+ p/ u  @$ Y
胡椒粉         少許
1 G2 V; _) l$ k3 u4 k1 z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c
' w+ F# G4 g" ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- l5 \6 ]! s( B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 H; K. E. N* b$ B/ Y
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ z( H2 {) m( c$ Q
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
8 P' x% L  h, U7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。5 H0 S7 g% x; s( t6 d
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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# Y( H8 I( |9 L+ }$ F. m優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb' W2 h2 p# o8 r3 H; t/ c
【材　 料】公仔箱論壇3 F" x( F% {4 ?/ f4 d, l
A.去骨雞腿         1支
  f( T1 m: V4 o' u  x9 H* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! O* c; J3 t* n6 H6 h
B.雞腿高湯         100㏄
, a' d6 o4 C5 x7 v4 A4 o7 Y公仔箱論壇優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb. w, ?5 h( K# K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y! D/ V6 b2 j# H3 J$ T) L
米酒         少許
( A  P; k4 U' c* B3 j7 N! e鹽         1匙
" c, x2 n% d. n胡椒         1/2匙
/ {# D) F$ L8 c/ D+ w糖         1/2匙# B$ C$ r' r% y
【醃　 料】
' F' c2 b& a  |5 D3 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
6 F3 K1 H6 A2 ?/ k9 r- y( W# ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙6 v: ~2 E( M* b% _: |
胡椒         1/2匙公仔箱論壇% X6 _9 U7 F( z/ ]# l6 U
糖         1/2匙
* J2 _5 s7 u( s9 W
- m# P$ O0 G: U6 T) |" v- Xtvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 \# P2 W/ w! A) E$ |
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
5 y6 b4 |; k) g$ F2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。  P" y, S: P9 {, g
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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5 _2 i$ e& j# H) P+ s; ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬燴飯% a& {0 V% Q& v# i5 g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: }3 y% p* N; ]' i" J
豬絞肉         150公克
  L1 R2 \5 ^4 z; }. Htvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克- _1 |  Y7 T0 s1 R2 o% J9 s! `
洋蔥         1/3顆
  A( |2 m2 N- b5 F; t* w% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G1 n: z6 z" g/ l7 F0 l7 I0 \# _5 h$ D
蕃茄         1/2顆
# |& R) k! h' Q: qtvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克
8 t, B1 u/ f4 a公仔箱論壇蒜         2粒) P  z) L$ p: _! Y, P
罐裝蕃茄         1粒
2 q: z6 r. x/ T公仔箱論壇月桂葉         1片tvboxnow.com( p3 k" }' n: z' g2 Y6 Q. k0 m2 n
高湯         350c.c$ X" h( X5 K) }
麵糊         適量
  u/ a- E6 J, [% W, N3 n: ]【調 味 料】/ N' f5 ?, R8 Y$ i
紅米酒         100c.c
4 n* W! Y) B# J/ G4 X( D1 `2 htvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量
  X( k7 j& x  E* K4 {4 r1 B' Vtvboxnow.com鹽         適量
- g/ X! X, j8 A2 I& }; ftvboxnow.com糖         適量
$ O2 C% m( i% etvboxnow.com義大利香料         少許
6 x/ g* p/ p5 K! J$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o- N0 b0 ^1 m" s+ s7 \5 X0 O【做　 法】
0 |# F( ^2 k. W3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
4 Y6 j4 r+ O+ s3 g2 i" ^; Q7 `8 n2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。. J2 }/ R0 j& ]! W9 b  e
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇2 F+ V& u& `2 h1 c
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
% G3 w8 n. Z2 |  ?公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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) _9 I( ~* I$ V5 b
義大利海鮮燴飯tvboxnow.com  \$ R& F: Y% I/ j1 z1 Y  k# a
【材　 料】
2 t* s/ i7 P5 U0 O% y2 ^鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb5 S( v4 n! D, e/ }1 B# a
蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb! _: @" x. y' E# K- \
文蛤         6顆
. Q+ b% W, h! l7 g- e! ~; Z  |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇3 Z3 f) @1 M8 f' I5 {7 C4 P, Q9 w
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb! _' Q! W: H1 J7 Q2 e
蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) p8 `6 u/ m& ~) E
蒜末         1小匙tvboxnow.com0 `. n) b  E: K8 g& }0 d
月桂葉         1片公仔箱論壇& [4 J/ ?1 r* {$ |' S
【調 味 料】0 Z6 c8 Q( Z! s9 a
蕃茄醬         1大匙( L' f2 J1 c; h! @. [: c8 W9 I
蕃茄糊         1小匙- f) E/ _$ o/ ~4 J- L: H
白酒         1大匙
+ B1 B# N( I! Q" n7 j( |高湯         200㏄) u+ [5 D5 b/ @
麵糊         適量( q2 d2 S% p+ o7 x# [
義大利香料         少許
* R" Y1 {' A1 I% }6 j鹽         適量tvboxnow.com$ G3 e5 ~1 }" j7 M% \2 I' v
糖         適量
: x( s% ~6 g$ _# Z& h  K公仔箱論壇; J  v) F# y1 }) l0 M+ X8 \# j
【做　 法】$ c1 i* F2 B) y8 N# N& s
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvboxnow.com2 u/ x6 N+ e0 E
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p: o: L, y! ]$ p
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
1 V1 L  h3 k# o5 L4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 y+ w# {( {2 E; V
牛小排咖哩飯& S- n* N1 \; g, {. C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \& n3 H" H( f7 ~; t. _
A.牛小排         150公克
. Y5 H, i/ U3 J0 X: J5 }2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# u" J3 j! k6 t+ n; ?
黑胡椒         少許
5 P, W8 e# n0 w- }7 h# vtvboxnow.com沙拉油         15㏄
! v7 X( H. E, q1 G; `5 o公仔箱論壇奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" s. y) L, n% e
白蘭地         15㏄
( R! q  M+ P, h0 k1 v" d& Z! L醬油         10㏄
  Z, k: S: S: b! I- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄7 N" `- m: K4 j+ O
B.蘑菇咖哩醬         適量
4 {. _0 Z! {: O5 ?( Z$ `公仔箱論壇綠花椰菜         適量
  G, \6 K& y, q/ M5 v2 y; X4 G公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量9 f5 C, G4 H- ~# W
菠菜飯         1碗% y5 k8 n0 A9 f* \! y. ]' d& S; b
& B/ D: b2 g5 v& C* v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 K  _! d- g! m# I
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* }% {4 \' o
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 P- k9 ~0 J0 z; ~0 J# D1 ]
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

" M/ o' F/ [/ k8 b% c: o& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯
4 [' a* Y) c% O* l公仔箱論壇【材　 料】
" w! Z; v5 g- A. C$ K牛腩         300公克
# @, A* k/ M/ Q2 Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
0 F* ]0 k5 j/ U# i蕃茄         1顆
' d$ L" h+ K* e4 z7 H; ?" v# P! u蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# d6 f8 A0 l" w) Z6 {; q9 l- {1 O
蒜         2粒
) b7 a  T% P' T& F' ttvboxnow.com月桂葉         1片& B* N# U% K# K* X9 R" d% f
麵粉         2大匙3 V& ]4 d: o6 a* e  b* d" o% u
高湯         600㏄
; Y% T3 d0 A6 B" ?tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 e) R) p9 V* M2 V' }
紅酒         300㏄6 _9 v0 f  H. Z& ^2 E$ x
蕃茄糊         40公克
4 `4 F, o! a! v* w6 h9 Otvboxnow.com百里香         少許公仔箱論壇7 d: G3 [6 C2 [3 I5 a) }
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ T$ k9 U, `8 r9 j
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ Q6 N8 `* |
鹽         適量+ [' v  e* L7 g! K& e
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) z) ~: S; P5 G4 A/ |0 Z8 u" n
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 @: u1 T: ]- _6 k
麵粉         少許7 k/ n- @% P. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 {/ y3 E# k
【做　 法】
( C; V, i1 v6 `* G' u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
( K3 Q" ]  B5 Y" Qtvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
- ]: R9 z" |6 ]) l) Y公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb5 `( M" G5 `6 S+ M
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

$ T# L( u' M7 p' l1 g& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
, o- [3 Z0 d. z1 c3 u7 B, I$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, s* ^8 e6 Q/ F3 n" I4 p0 r牛腩         300公克
- J8 _% i) Z/ f0 r! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆tvboxnow.com) _3 c* @  h, r  u8 I
蕃茄         1顆tvboxnow.com7 `7 {2 W; O6 N6 w1 B
小馬鈴薯         1顆
3 P- n8 s5 ?2 [$ {, U1 E/ V4 n/ R, O西芹         40公克
) K/ \  @% ^1 ?4 l% {8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條- s6 O' D8 e  K+ |0 \# C8 f: n
月桂葉         1片tvboxnow.com2 f3 l! O+ t# I/ F% a1 {
牛高湯         1500㏄
! h; v8 ~# T9 V4 M* r【調 味 料】
1 U2 F( ~5 m' ^) @+ ^" M& I' O鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ r0 u" _  o+ c
糖         適量
2 j& x* z, M' J$ H; ^% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙2 H  W+ r' m5 L/ T+ v8 C# ~
麵粉糊         適量0 [6 T. j% d7 `4 p3 d2 D
公仔箱論壇7 H2 t( T' ?4 o
【做　 法】
3 A) n% H9 J7 ~7 }, a* ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( @2 L& R! I* l% Atvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ o0 P7 s8 U$ K, W
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
1 y* f& l+ O$ Z" W; R+ x1 A2 Qtvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

& _( \+ o0 B8 O, R# qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯
7 ~) G7 d; g3 I/ k8 p( K% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ P) b2 q7 W/ S: ?0 T) h2 U豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( H, _$ s* U1 }5 Y
蕃茄         1/2顆
* `, k7 c0 ^+ N" q" w" v6 T公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvboxnow.com# d$ @- e1 e3 v
蒜末         1小匙1 l% y  A' M* x2 j0 Q
麵粉         1大匙
8 V1 |7 y( {% N+ E- t7 G高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 |. m6 ?) R. \" m* C
【調 味 料】
2 P2 v1 ]. X, Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D) P; d& c5 O/ _
糖         1小匙
: T  X: k1 e, T# e3 u* l8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙
9 v1 G! m- o( u) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
  I+ s; I5 i' p! ]; n! u黑胡椒粉         少許公仔箱論壇4 T; x) t6 q: r8 k$ C
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 c5 `( I; w6 L) m- `) L0 H
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! ]1 t- E5 N8 q$ C; ?5 U$ v# _# k2 }
紅酒         1小匙
+ [5 x& ]# R+ x1 L! D0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
/ w2 T4 j1 N$ M2 y3 m0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, s  T. A! r2 a) H( ^. |蜂蜜         1小匙$ _" ?5 R3 V+ l/ A
醬油         少許7 ^) }1 l- M$ X  M* I$ c2 c
Tabasco         數滴& ]5 j1 ?1 h! U) z  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 A6 W5 \3 T1 X& W. g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 c# P6 \. n6 h8 T! z8 q
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
7 J2 L( T: k# m, l2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
4 j% f3 ]. W) G: L& r, ]3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }! u6 r2 p$ }% a: h
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。( x& j! ]1 a: T2 Y4 j# r
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
7 w: v& Q" V5 z" B" z$ Ytvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  K' _, S) A  Y
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯
, r8 e; d' o: k- P! E  K0 `0 H9 gtvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 w" w" |0 s/ N! f) y$ [$ c3 G
去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 C+ X6 t8 Q' `# O- l4 q$ K
蒜頭         4粒公仔箱論壇* x" A" t9 \* n6 L8 a
蘑菇         3粒6 }8 @/ P1 P5 \! V
洋蔥         1/4顆
) p& x' a" X" ?3 u青椒         少許
1 P" y) A7 ^$ m1 i# X6 \, u紅椒         少許
7 z2 ]8 H" c3 j* x  ^tvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
2 E( X1 ~0 g  r, r. E# V* }% Dtvboxnow.com月桂葉         1片) M& D9 C+ B$ _) P
低筋麵粉         1匙1 i$ V& d' z, w2 D
高湯         200c.c
, Z2 S: S( d8 D5 X2 s- V3 n; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# s4 r! `2 V" x# dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙tvboxnow.com4 R& \0 e- e( |+ c4 M
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇3 \5 h2 r4 p8 B8 Q- x
匈牙利紅椒粉         少許: |% q' B! C' n( Z5 v2 G' X
鹽         適量" J6 Q# A( j  Z* I
糖         適量
8 C: k  a" L( g; i! r2 V  |4 g【醃　 料】
; l* u! W$ d$ J米酒         1匙
+ O' `) U/ b% j; I8 A: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
* \9 A, z2 Q' T6 v蛋白         1顆6 @7 D) \% x$ X/ x
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% @- R( {. [2 I% A# Z3 }3 X) `
醬油         5～6滴tvboxnow.com* M6 v4 Z% d) B6 r
糖         1/2匙
8 g+ p+ f# Y0 q6 }8 `" V/ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ K5 d/ }" T# v, D. ?* j2 y( x
【做　 法】
8 V( Y7 f6 S+ E2 b' N' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
1 X8 r( F4 c# ?* R+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvboxnow.com4 p& H- Q- e1 m; x
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
0 N. x7 _" [+ I- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
. G" e% ?- k7 @2 T  f+ t* w' ^tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。9 j; }  M/ H! R" L
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* O! R# l6 m  U) E$ b/ Z
橙汁飯
! ~1 }9 q7 T! f1 i$ r" m# U公仔箱論壇【材　 料】
5 s( [( E8 t2 g1 B美國長米         80公克0 ?+ Z/ r* o& C/ V" t! d. R
小黃瓜         30公克
0 I% G8 ?' O2 {4 vtvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆
6 E3 X3 F% X& I; |5 v公仔箱論壇柳橙汁         150㏄
; ~6 G$ k; }! W7 {. F4 S$ i' s: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
8 B2 n9 X; M$ A  U. ]$ {辣椒         1根
- O& c" _9 g  E7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! K- D! {2 U9 `5 b1 Z, O: s3 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 X" m, X% A- x9 _/ m
糖         25㏄
7 {) Z1 Y4 g6 N+ N0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# P: `( w; ]7 X' X5 s- w9 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ a* W! C+ t5 _5 D
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。; D) A1 D2 H9 w* X* A
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. r, _% U0 B+ p. R
鮭魚飯tvboxnow.com; ~& h& E+ y$ T& p6 q; v, D4 ?9 C
【材　 料】" ?! Y; v1 p1 C- f+ S/ s
美國長米         150公克' l+ U6 n) t2 D' S5 y
海苔香鬆         20公克
; X' G  N7 ]) ]  ktvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克9 [$ V8 P6 O5 n* \
洋蔥         100公克
$ f+ p' f0 @3 N' @: M9 y4 C$ Y公仔箱論壇鮭魚片         200公克
. r4 s0 f: v2 ?# \  K+ w; a: Q橄欖油         30㏄
7 J1 L5 O& c( N' l. o. K, @公仔箱論壇【調 味 料】
* `; T  {/ G" Z. b) e& etvboxnow.com檸檬         1顆
. m# I, Y1 p1 n$ h# b老抽         適量
0 t# ^- G0 O) Q5 t, x1 v  m7 `; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量/ p( W5 y6 f9 W8 K% G/ X3 U
鹽         5公克5 Z) V0 R$ ]/ M+ A
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb# W* |; O) j0 f
水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. f7 G/ `$ S& b# n
tvboxnow.com( Y0 L- ^* a$ J* a- n$ l' }) @
【做　 法】
: M; O4 i8 v( F. Y, l4 ^. P3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇, I' d% t% n* R! O
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。, m& D: y1 e5 D. t/ J8 u
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
* G3 L9 {  m7 h! }  ~  Y) U* V. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。3 T- `3 `; j% V) j8 h+ F; F9 S
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
; ^( S  j: f  t0 y6 Ktvboxnow.com【備　註】
7 j$ r7 j, Z8 xtvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇- b! e3 E$ X! `& n7 {
鮪魚飯
6 W% ^+ r9 l0 g/ `( R' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% m% t- W6 g: C
美國長米         200公克
  l' T- G" @2 ^" Q8 A$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐
& ^6 T9 e. J6 j7 }+ V/ h公仔箱論壇素肉鬆         15公克tvboxnow.com/ L1 f1 Q+ ~' g1 F  b' }6 i
蒜苗         1支
  r. E0 L* B$ t青豆仁         20公克tvboxnow.com/ {6 z. Q9 E) t; t' i3 d
【調 味 料】+ E6 h; H' \) p( H3 |
辣椒粉         8公克4 X5 h1 ?# T: C/ W. N
鹽         5公克
8 T; ~  m/ X. Gtvboxnow.com       
6 a4 W4 V; l" n【做　 法】1 p5 U2 \1 Y2 L5 N$ K! |
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
! |" z) u  Y& e- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( s6 c; {9 G
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。