BeiDouChef

tvboxnow.com4 J" g: \7 }' s- \& |# |
青醬海鮮燉飯
2 L; X+ l: t0 {' A8 r9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 t6 ?7 t! T/ A7 e+ \. h洋蔥丁         20公克
. ^' i' J" S7 l4 ^6 u+ ]# D9 O2 B西芹丁         20公克
* V- R+ u1 |# e2 Z- R' _tvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
6 B2 P3 A* U4 K$ b" I: C! R8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
: h; q6 E% i$ e1 q0 Q/ vtvboxnow.com蛤蜊         6個
  b5 C+ V# W5 E/ B2 W1 f, W0 A2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克tvboxnow.com* G+ ^4 C1 v# p! }- w5 B; ^
義大利米         80公克
  X- U0 R% ^& \/ {- {, X. y* f+ F公仔箱論壇九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j% J$ K' B2 G* E) F: J
【調 味 料】
2 J! E) N- Z; z5 `/ C橄欖油         20㏄公仔箱論壇# b2 t* Y( u) L
白酒         50㏄
  C+ \4 Y7 B4 |; M4 I: {* btvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
' p2 R. f8 i3 N! A) G+ i% \5 jtvboxnow.com青醬         2大匙
% ~3 C; T6 l7 z3 S& H4 e3 h! G公仔箱論壇鹽         1/4小匙
4 ]- `/ z4 N' J4 ^, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \: X  Y6 N0 U$ U0 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 w9 Q* ]7 `2 _% u
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvboxnow.com) S( F, L$ y+ T' b
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
: F! }( Y- i; v* g! ?  _6 f3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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# [4 q% `( _9 E/ f2 w& O* J) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯公仔箱論壇& d( ~7 A9 u8 Q% ^
【材　 料】
9 a$ c, j# M0 v公仔箱論壇洋蔥末         50公克" h4 P! ~0 ~' @
義大利綜合香料         1/4茶匙
( k: D2 u& Z6 t0 }2 |. r3 N- w& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
% X: S' r% f0 X. Mtvboxnow.com義大利米         100公克
* s$ y4 Q# w# [. U: Z4 ^0 d8 ]4 Otvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄
' L8 ~' Z9 A+ F- W- c' ?# Q九層絲         1/4茶匙
/ W$ M: O5 C! o( o3 Q. x+ T! _4 X) jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 L4 M; T) A- o/ l) N7 h7 H7 p" F% ?
橄欖油         1大匙
( {  ]3 n" O7 `- W- q+ i. ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄
% [* [" i  A4 {+ o8 p/ htvboxnow.com魚高湯         500㏄
* y2 |; Q& H5 [1 \* x+ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S. {% A0 d; n

: ?5 _; o+ ]# d) m【做　 法】tvboxnow.com( }- G* \* l) e6 ~2 W6 B. F
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 ?. o0 W' t9 I. i7 ^7 D
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇2 _* P9 {2 s' L- B
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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9 g4 ]3 [5 R7 H% j& g" y4 Wtvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯' h0 G; q) d; X" q: M8 Y- a
【材　 料】
5 T/ s& _& x& h7 s2 W鮮香菇塊         30公克, K% }0 |3 L  q$ T6 k) N6 v
金針菇段         20公克
. {! Z9 l& O. \( e& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克
+ B. [9 b5 z" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
' z1 ~6 t) h/ v; [8 `) G5 qtvboxnow.com白飯         120公克tvboxnow.com* T" h! ]# I# ~4 E* ]. Y0 y
【調 味 料】
5 l9 J# z# h8 R' \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄tvboxnow.com' P/ z1 W6 H1 p4 i, l7 ]; E
鹽         1/8小匙
; U0 C. d1 T. H/ D' }5 k% L義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇+ [5 P& S) v3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: B: W/ P3 ^1 Q/ K0 o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 S0 X7 \1 H( k$ G$ K3 ?) H8 e
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。  W- R( ?3 z$ b9 K* X7 L. J
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% z6 J! Z6 m; O" U: K" W
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvboxnow.com  Q; k8 r0 N0 C/ W7 d
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb3 ~  B; T/ @3 H" o
【材　 料】
+ f/ C3 r: H" Z0 F$ [% \0 Z0 @5 E3 v公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒
/ |% z6 E6 r1 Z公仔箱論壇蘑菇         4朵
* o  |: _, o2 V6 v% x公仔箱論壇奶油         少許tvboxnow.com/ q. ?% w6 Z1 `4 K  i( N
B.奶油         20公克: T9 [4 K/ K7 W+ J
蒜末         少許
+ Y/ Q% O1 w$ f8 _, F洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* q( ~9 R: `  \
牛奶         150c.c
' ~1 J" w# i; T' p7 m! {高湯         150c.c
' h% x/ P3 T! h; i, A% B鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e' t, z# Q: ^2 w( T
低筋麵粉         20公克
7 v0 L9 L$ }3 K8 Q( o* Atvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& X1 j7 |' X$ b. `5 ]7 @' W
鹽         適量
+ _' k$ u5 P2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
4 r4 d  j$ F: A, P$ N; m" x9 B( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
# h9 b& i6 G' q2 G1 jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.c
0 c  {5 n5 ]) `1 f8 g: p2 j  ]: s9 Y$ t
【做　 法】
/ p7 h# l" W  r& A6 F5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
* }' [) A& n4 I5 K8 g( ]- @" q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
$ K5 q( a6 N  o, k2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
- o& C' R1 H/ U9 R% q, u3 B4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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6 B2 I3 I/ c# u+ |: `  ?, ~" J' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n. U3 G( T) I5 Y1 B# j; c* z
【材　 料】公仔箱論壇# A/ _$ ]+ v1 ?
A.去骨雞腿         1支
6 p: c, g8 q0 V: z高湯         適量5 }- O6 h; _+ ^6 K. b8 y' `# [
B.雞腿高湯         100㏄
8 {' S7 _! s! m" I3 o+ f( d/ I優格         60公克
( s4 b: [' c% n9 ~3 O7 H: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 Z; I$ ?8 F3 q3 W8 L6 |3 `# m/ v
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 L/ O, b* ~% L6 \( p4 B& B
鹽         1匙
+ l3 z2 r* s& e2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
5 O: P3 v* C7 R3 s: [! atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙公仔箱論壇. j* i, Z2 U/ `7 @2 y# a
【醃　 料】
+ [0 z  N, c! P) M) Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
% g: U+ b0 G5 S6 \1 k$ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
. W( j; s: [+ X) d9 p% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
: s( S: F1 F- F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙) x8 W9 |& D# Q% ~

# j" g. p- s3 K, htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 Y: B' q9 v; S1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
$ s2 J, S2 i# \& R9 d- o2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
6 F) {7 C) N! g0 ~8 S% y公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 M* X5 L  ?6 r' d
義大利肉醬燴飯
% M9 R2 ?$ R$ k, H; G* W【材　 料】
7 ~8 `% ^1 \! S" q+ |2 b* d" {tvboxnow.com豬絞肉         150公克
: D; n0 r& ~% ktvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
7 z/ [6 B, {& ]7 C洋蔥         1/3顆
" i: Q+ A: f* @* Z( X" \紅蘿蔔         50公克
5 v+ j0 f) d+ Y0 x6 m6 c- L蕃茄         1/2顆0 |: d1 c) S, S) \
西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& S0 a; L/ Z' i
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 L3 g4 Y. }9 r$ Z. f
罐裝蕃茄         1粒
, Q' n  w. r7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
$ b! f) V5 q, y: x. Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.ctvboxnow.com# ?! j5 h: B6 i9 |( E
麵糊         適量
! D0 a- D- |6 t( P8 ]tvboxnow.com【調 味 料】
) ]  K1 p3 ?) ]: K9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c公仔箱論壇( Y2 j) i" F8 t6 |3 J4 ?. m
黑胡椒粉粉         適量
, T7 v$ D# F- t" j/ H公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  T! |9 B. n! b
糖         適量tvboxnow.com/ Y" d+ e& ~# V, F# ^2 {. g5 H
義大利香料         少許tvboxnow.com! V. H& N' w' @9 R1 T

9 y8 Q2 a' a0 ?【做　 法】
5 C& u' |. p/ v0 U$ m. M公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvboxnow.com, f& b& \8 p" e, \; I. C' Z
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。2 |# |4 U- S+ z& i3 b$ R
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
5 V* Z1 S( O. p+ {, X/ H6 b9 w  E公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5 t9 y0 K" I. B4 v" B' G- Rtvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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/ E: V! K4 P* ~4 v( ^& o公仔箱論壇義大利海鮮燴飯
% A! o4 O0 R9 w0 C# D# g* E9 [【材　 料】
* e% d6 L% d! }2 c公仔箱論壇鯛魚片         1/2片tvboxnow.com/ ]- L% k* E) a$ L
蝦仁         6隻5 e0 ]: z6 B& _. u* y3 o
文蛤         6顆tvboxnow.com$ \- n) ~% L" L3 R; Z
洋蔥         1/4顆# q7 A. o0 B9 q
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* b7 h  ^- k) l4 ~1 v
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S& b: L5 K. b- I. ]" t) L
蒜末         1小匙
4 P2 w. {3 h- F+ M' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
$ I7 E/ O  @% A& e: ]9 s【調 味 料】公仔箱論壇. B1 p) N- i/ e, ^* _2 f
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇$ H& W) F$ x" b
蕃茄糊         1小匙
  _7 Q- ?* e. Z; {4 ]8 [* s$ p3 Q" t9 e6 ztvboxnow.com白酒         1大匙
9 t" P3 O: n3 E- vtvboxnow.com高湯         200㏄7 B5 |7 @. I% d3 J
麵糊         適量
  s1 y& z2 e' ^4 o義大利香料         少許% y  }! u& [: ?2 {0 t/ I
鹽         適量2 C8 y4 J& v* x
糖         適量
2 [: D' g7 x' ?2 `3 j) Z# k( Y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a  U% t; e$ B( N3 Z5 Ctvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- _& g$ E( k9 r4 ~
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
! t' h  u& }0 q& y3 @' U: e' A$ z2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇8 z; a# j& Q) q( l7 Z, t
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb5 i. n* F7 Y& n3 k, P# Q7 n
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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# {& C* Q0 x8 a9 S4 S& }公仔箱論壇牛小排咖哩飯公仔箱論壇7 w: X5 w# u% o! c6 r
【材　 料】1 h% a! O' p" H# t- L2 D- Q
A.牛小排         150公克
& D9 b+ @8 e/ Q3 P% s+ c9 t鹽         少許
4 p( ~: n8 A* u! K# V* Y黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 X1 F3 @% o* ]
沙拉油         15㏄
! V% V- B. d& r+ t) ?( v- [8 N! H9 a+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ Y7 j9 Y) r9 A! `: e, t
白蘭地         15㏄
  Z4 |9 p3 Z/ N0 F- ^, J/ l8 F! Xtvboxnow.com醬油         10㏄
2 \% g. b( K: Gtvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄6 [0 K4 q! g$ r4 T
B.蘑菇咖哩醬         適量tvboxnow.com1 Y9 z/ i' f) b2 j- p3 z: U
綠花椰菜         適量
. r- d) a7 \2 w, m% I6 S0 [: J紅蘿蔔塊         適量
5 w7 W+ s" _3 o! X6 }( m/ atvboxnow.com菠菜飯         1碗
% h# \) ~7 J5 Y6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 T: b  R; {* V
【做　 法】
$ z4 G* s* t, c. g' e公仔箱論壇1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
" V( ~9 j8 J# L8 \( y( C! btvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
# ^, B9 _! i, a* E, R3 s& O, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

公仔箱論壇" m  w9 e# g& J1 ]4 K
紅酒燉牛肉燴飯
) g& l# E$ B% C5 u( Dtvboxnow.com【材　 料】
4 g2 T0 e0 M/ \" v; c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克tvboxnow.com$ [  p& f2 H" t* N2 q7 `
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇" h5 f" O1 C8 I% ?0 ^6 m8 i
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' `; V, ?# U  O8 R, U  C
蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I; H9 ?6 w7 \. ~' w7 v
蒜         2粒公仔箱論壇1 P5 O5 X6 U0 ~3 n" K* R# G& w$ S# e
月桂葉         1片
1 D4 R% ^& i1 a+ D) m( J公仔箱論壇麵粉         2大匙
; W- g, K% o, T. y8 ?  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ I; k0 |, S' I& l9 o4 R
【調 味 料】
. E& P9 b: H' V- ?3 W0 i7 Ftvboxnow.com紅酒         300㏄
8 o* a9 I  \1 W8 r& P4 D" N5 z, Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克
2 x# H8 q8 v6 O# |0 v公仔箱論壇百里香         少許
" W4 l: A  R( N/ |$ `tvboxnow.com胡椒粉         少許
2 Q: N5 Q8 f+ R8 c7 W+ U/ x, Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
2 A' V1 y' H/ H公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇1 ~4 a2 G7 X9 S# K6 G: s: @
【醃　 料】
: @+ y% n6 \  d: @: u) f) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 z# Y- H' C6 ~8 Z5 d. z  G
麵粉         少許) }2 B8 e4 E1 @3 F& `

8 i0 Y( k7 V. y【做　 法】公仔箱論壇. G8 K5 W1 W4 P6 n9 t, Y
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvboxnow.com" c& Z! r/ j5 q) f
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
% f* i( Y; m3 H. v, x3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
- Q# u! T3 w0 C; htvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

  U; k- q, [) |$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
( A6 z# U, d. a  t! V【材　 料】
; F. Z# t8 g/ q1 d' N2 s公仔箱論壇牛腩         300公克tvboxnow.com: C8 E1 D% Z* ?1 t$ T
洋蔥         1/2顆
$ b, M" U; e% w3 T蕃茄         1顆
5 g# t6 ?. t" z: L  n6 |+ ttvboxnow.com小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇. I4 p% I9 o6 J
西芹         40公克
6 m( S1 b+ h" I6 i; I* y: i- ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
% q6 Q8 ?- z$ ?7 G" u7 Etvboxnow.com月桂葉         1片, D& ]3 V7 w) \2 L  m
牛高湯         1500㏄
0 F5 L, R  C! V/ |3 c【調 味 料】
: }9 J2 c2 ?3 G2 I. E2 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
$ y8 U- W! H" f; [; q8 f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
" F3 d& q4 u$ j1 L# M! Q: l. c公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
' G( `9 W! t2 x, X' \' K! q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb) k. o8 @  I+ g; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 w& t4 \" C' Z/ q  P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 c; L- H/ B1 [6 x- Q. J
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇' ?2 x7 X/ D" G
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvboxnow.com6 ?/ I7 S. ?) C2 F
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
) g4 P+ ?4 {% M# E- v& `4 C5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯
& \. S/ ^5 b$ r8 U公仔箱論壇【材　 料】
# W: Q, ~8 y6 r! A; \9 P豬肋排         6隻tvboxnow.com+ L; J* Z: r& U- L, M7 i4 u0 p
蕃茄         1/2顆
$ O; S, {0 \4 B9 p! V  ^4 l5 G洋蔥         1/4顆
& l. F8 O# I' D- Q* Y# |6 `公仔箱論壇蒜末         1小匙
- R* K& g" Q/ y% f& b+ X9 h! _麵粉         1大匙+ n1 i. V1 o# H, w7 M% `. |
高湯         300㏄
9 ]  N; Z( {% C6 S4 i公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) a3 h$ D: i: J* \8 C( m
鹽         1小匙
  b3 v/ [# M9 V  jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
1 `* C! P6 w# a# L/ Z6 r6 f公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙
- `% f3 s' M' A0 K" w8 Y蕃茄糊         1小匙  O, a5 I# @$ O1 B, l
黑胡椒粉         少許" A7 J" e$ E& M' a
義大利香料         少許
, L6 l5 a* y2 \; A7 K2 T: }【醃　 料】; I% f* ]! n& w
紅酒         1小匙
9 f+ k& z! F3 vtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許8 K& r/ l# q& V
鹽         少許
: u- E: F1 {# h# b9 {6 O2 ?$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙
; I' w( R0 T5 s2 m9 y公仔箱論壇醬油         少許
8 M1 Y# k- S1 v! n4 n! y) N& Ttvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
1 J6 q. D9 K* j( F! r7 \( x! z( s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 M& B8 ]( @: K
【做　 法】' `$ U' s0 s2 ~
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 q2 e' ]6 M3 w; j
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
  H/ p3 s- ?2 `7 q9 E  p# v+ [: X公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
  w/ |0 N/ H* T9 etvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
1 i/ H  \! `% S, F$ [& w1 I6 |5 n公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
- m9 Y! `1 V6 rtvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇. W7 ?, E  [9 V' f9 ?0 {- k- j/ C
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

4 v' L# F. P6 r/ Ktvboxnow.com蒜香雞排燴飯
/ t8 ]% L/ Z" I1 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com, a( v: a0 G! S/ V- d+ M- H( m3 J  G
去骨雞腿肉         1付1 ~5 Y: M3 N4 o0 Z  d/ l8 P5 ]
蒜頭         4粒
# [1 t6 i) }( G: G3 w6 u; ptvboxnow.com蘑菇         3粒
9 a- a0 b: K0 P4 Y8 z7 r洋蔥         1/4顆
* G% E" o' a9 |8 e8 ]0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許tvboxnow.com; U4 w2 a4 [" M
紅椒         少許tvboxnow.com7 r, ^( N. f# i4 L' X+ ?
罐裝蕃茄         1顆tvboxnow.com  i. n+ d9 @. r- y  W' D( O
月桂葉         1片tvboxnow.com  W' }: [$ [/ p6 [9 M- @9 F
低筋麵粉         1匙
* v5 n5 M8 E/ w6 a7 D- P. a7 U  v* @, y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
& u  M1 m( _! R+ }1 G5 N) ]" Itvboxnow.com【調 味 料】9 g1 f: H8 N0 `' a0 \" w$ Y
白酒         1匙
/ B, B/ y' f, b7 m$ m黑胡椒粉         少許
8 W8 J6 r. K/ |匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; u: ]8 N/ s, O9 p! m1 @
鹽         適量公仔箱論壇6 s7 ~' h8 J' o9 V  l7 q
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb. W4 m' }) P9 o. L' ]: x4 e/ B
【醃　 料】公仔箱論壇# D9 m* ]" O  r! p- }* |! b8 Y, Q
米酒         1匙
- \- {+ |$ {5 o/ x, P& Z1 C7 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許  ?5 L1 K; w- ~5 t$ ~3 D% y3 S
蛋白         1顆
5 |: ]! L9 U' q/ H! y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
+ ^5 D5 _9 R, c- E! G1 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴
# T7 Z/ p( e+ R糖         1/2匙
/ j: o8 X" S$ S* g0 U( {% B公仔箱論壇  ?" b. @: U! ^3 y2 l
【做　 法】公仔箱論壇9 h0 I' e) m1 w& u" ?
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com, u5 k: V% K8 ?9 C; Z: X: Y+ o/ i% P
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
8 s$ q3 Y1 w- ]3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z5 a) g: G; B, \+ p! W. p
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
* [, Z1 i" x# I# O2 v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 Y) j& K$ |! V& l) z" ~. i" G& E% V
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

% b- W/ L9 s6 K4 W) O3 v1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯
& L: V0 J$ Y+ v, d' Ftvboxnow.com【材　 料】* e$ F2 F) x7 g1 G( B/ i' A' j
美國長米         80公克0 P- n& q& s- v4 N# r
小黃瓜         30公克
8 W( }3 f% F* x0 R: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆
# N8 B: S& f: @tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
# c7 d5 ~) ?- V( p蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F; d6 j1 w; r) Y9 l. s8 h7 F
辣椒         1根公仔箱論壇' M- [  i: ?8 M$ M
【調 味 料】, o" i6 T& F. n$ J) i- ~) d% V) U
醬油         25㏄公仔箱論壇; p* b: ~: A' d( }- u
糖         25㏄tvboxnow.com/ P+ y2 \& ?2 V

5 d) Y/ K! v" ?$ [0 m公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com5 q5 k) @4 z' R( P  K
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
" d0 V' E$ }2 A5 u; {3 F7 h! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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tvboxnow.com. y3 v! V+ R$ ?. R1 h( X
鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ Q# b: L. B2 \8 O" ^
【材　 料】
- k! [3 E2 E2 X" w( T美國長米         150公克公仔箱論壇+ ]% l. H0 r' m, `0 g8 K& ^
海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e% G+ a. K6 G9 l2 V( n9 q# u
青豆仁         20公克) \6 K4 X. \; r$ _+ o7 O6 k/ n
洋蔥         100公克4 h9 t* l. {0 S
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. I4 ]) ^: k$ Q/ K
橄欖油         30㏄
0 z: w/ [; Y' Z0 _; g; N【調 味 料】' [, Z6 d, L. z+ o
檸檬         1顆
2 \" e$ r2 H% d) g8 p9 xtvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量
# }  ^( u( ?5 _; u公仔箱論壇綿白細糖         適量
: F; k3 b% A8 _2 T4 e' ^3 N; Y鹽         5公克tvboxnow.com& [- d# {* b7 m4 }
玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 e! `: H5 ]6 [
水         10㏄
3 l; [- M! [. d
. D, B- M# I  q& p% Q( |& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 U. v( R2 x: l
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。5 {* n3 ?5 G' t+ v7 w
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
  O5 _  O1 [" ~: d+ Y3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
7 I" F" ^: p: |, g7 ]5 B% _! i$ @tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇1 Q- B; q' `; e* D6 l! @1 L  @* ^8 s7 S
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb* _5 F5 P/ U: L8 e5 }
【備　註】
% Q" U0 P4 h! u9 c0 V1 \3 R調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

4 L/ g8 `6 Z! A6 }6 w2 G- otvboxnow.com鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 u, R6 D$ l1 g# V
【材　 料】
$ |9 y8 @. _  otvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" ^+ L) M# v" q( O1 k
油漬鮪魚罐         1罐
$ \& u) k9 O2 ^5 ?tvboxnow.com素肉鬆         15公克
. k7 [7 w1 V1 Ktvboxnow.com蒜苗         1支tvboxnow.com1 R6 P6 j7 {6 \5 E0 ^! |
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 v+ V, l$ ?
【調 味 料】5 H" M7 l% X+ Y% c7 r- r& U
辣椒粉         8公克
0 L2 o; s# k5 P鹽         5公克5 f" J  a" D% R. D/ A
        " E2 [4 |+ h; O! F; }2 O: @
【做　 法】
2 G# d/ B" U% u! {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。4 o; p+ S; ]! s5 k' }' ^
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
* M' `4 ]" |; ntvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。