BeiDouChef

9 @/ ~2 x2 i! T0 A2 l  _
青醬海鮮燉飯
; D, g% x; y0 P8 K/ ytvboxnow.com【材　 料】2 W6 F9 v4 I1 |+ N! R) ]4 ~
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇2 ]) d" T- r0 P' J5 w9 K0 \8 v
西芹丁         20公克
4 f: O5 m# m8 `5 otvboxnow.com魚片         100公克
7 ?8 p( z6 _5 A) {, ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
5 [; Z6 O( G3 G7 F公仔箱論壇蛤蜊         6個
  l1 D* t/ h4 e& ttvboxnow.com花枝         40公克, ^# ]& m' q& ^' ^% q
義大利米         80公克公仔箱論壇- @0 p% R3 ~: e  q1 {
九層塔絲         1大匙5 e" P, _# u8 e2 L
【調 味 料】
9 x) \, ^5 J# y& y橄欖油         20㏄公仔箱論壇, A( E- s/ X$ M1 m6 q
白酒         50㏄
# V: X9 a' l, t/ B: y/ C" i/ g公仔箱論壇魚高湯         500㏄
5 q8 ~- \2 s) J公仔箱論壇青醬         2大匙
/ K+ G7 K9 V; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙公仔箱論壇7 k0 N3 D) T  q5 a

+ o& ?  l% q: H4 t【做　 法】
& d* `" f$ ^3 ^' U% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvboxnow.com- L1 B' U/ j9 r* W( o0 X3 _
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 U9 H2 p6 O& B" }
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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  S5 u4 M4 ?$ B: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯
0 g8 T4 S' p( |0 J公仔箱論壇【材　 料】
( N& @4 q* @& I公仔箱論壇洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. Y0 \6 F9 I
義大利綜合香料         1/4茶匙
. p* X+ E7 ?5 d* t* O* m" htvboxnow.com墨魚         200公克
- j4 C; |$ m3 O8 P6 K4 U( f1 S義大利米         100公克5 w7 H/ N& d% C" i/ e' p
墨魚膽囊汁         5㏄
* S9 w' J2 Q2 ^1 o+ @0 y# C  Itvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙
1 X# V- J  G0 Dtvboxnow.com【調 味 料】
  j9 x  z# ~: F- C橄欖油         1大匙tvboxnow.com5 @* B; t* k7 n. g# W1 r! z6 ]
白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb& j# I7 s, R' C% T
魚高湯         500㏄
( O! ~1 U) l' B5 X鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. O4 J& B6 I3 e; ?& f
) k! I1 _% Y, G7 A% G& x
【做　 法】
: Q) S' _1 `( ?* q3 J1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvboxnow.com, N" ~8 ~6 c* R$ h* Z
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvboxnow.com; }1 O. |  y% J: W
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ u" Z& d( j  r0 p2 R- `2 V5 w( C
野菇燉飯
# _" X. X8 ^7 l6 P  I【材　 料】
$ d: q# D9 {" L# w0 X3 K( e鮮香菇塊         30公克
* X: B% \) J& Y' I$ T8 e& k金針菇段         20公克
! R6 ~% A' D9 Z6 X6 x秀珍菇         30公克
2 b  o$ B8 y; e$ e, w. V7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
; h# C0 g/ r- |4 X/ `# A" w; g8 r& rtvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克
/ ?5 ]' |4 c& @; @7 s4 I# ~# ]公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com& f' ~4 l2 H* f" z, u1 a4 d
牛奶         200㏄tvboxnow.com6 w# G/ R. f! q& j8 c; H3 _5 C1 x2 ]
鹽         1/8小匙
5 u) e( _% d" Y6 p: @  Htvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙2 |- A$ x6 d7 f& s4 L) p; v9 }

- P4 ~% V! K! E* }! u8 a7 C/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ f  Y# H' j+ ]% _1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?7 D+ Q& A: Y- d
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。5 p) i+ z: i4 m7 b; L+ a
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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% H- l$ z* h& |1 \4 L5 ~, f白醬鮮菇燴飯
; Y* _# C. Y: ~) `8 V% [, b7 E公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. m1 f3 [/ h: e( f+ k+ i/ o
A.鮑魚菇         1盒tvboxnow.com6 D/ O% A/ X) d
蘑菇         4朵公仔箱論壇, J$ P; z0 C; I$ \6 ]) v* o
奶油         少許
9 K$ w, t7 B% L公仔箱論壇B.奶油         20公克
, t( R" G# \3 x" ?3 g. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
/ r: H2 X3 |; z' K7 [7 Ntvboxnow.com洋蔥末         1匙5 i( Y+ C9 o0 `3 f
牛奶         150c.c
) [! @6 D) v$ i( o, s8 s6 i高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb: F5 j1 j# X6 J( D# X
鮮奶油         100c.ctvboxnow.com. Y( F" E7 X) w4 ~
低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ e7 x, O$ i6 `/ e$ K
【調 味 料】8 P, W: M, t- l5 p
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# {% P9 q/ q, V$ g' ^( P
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ }) M6 d- K1 K2 M& w7 R
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ?( G: D7 ], X* S1 H1 A
白酒         20c.c
/ a- i5 Z- l, ~* s0 i5 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p  h3 P. U# y9 C& m4 V% P' a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) ^. T& W4 Y# q6 X9 r$ m
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
; n  b) C1 B5 q( |- z5 t2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
& f% j; l  c7 |( g3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 y# a- T! x. H: m
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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8 ]- v% l0 `9 b5 G' a0 G( Ctvboxnow.com優格白醬燴雞腿飯
& @6 h- l, ]4 e- N' s9 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n$ x1 u- d/ F% T1 h, |7 p
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇3 a+ p* K) v! ^( m7 M; @4 ?5 p" g
高湯         適量2 F* a- O- ?6 Q2 q6 H6 a! x
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 ]2 U& G! c
優格         60公克公仔箱論壇: C& r- ^, i6 a! }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: c0 N  J$ e' O/ z. Z, Z8 w
米酒         少許
/ ^5 l# W. v& K& e( R# Y公仔箱論壇鹽         1匙
% e0 ~% w2 y- a3 j" G5 {2 T& d胡椒         1/2匙
" |4 q/ k' v6 ~/ s# D" M; [! N0 q糖         1/2匙
9 z/ y  k5 {6 l% c) E4 q4 ^# |【醃　 料】
' ~& ?' ?( T) w! E6 e' Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許" @6 ~! l1 A# d; ^. A
鹽         1匙
4 F/ I' \4 D& _3 H' ^0 l公仔箱論壇胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ [$ h0 f1 [/ |; `/ W8 y
糖         1/2匙
9 E1 W" a% H- x' Z公仔箱論壇: \9 Q  {' @$ v
【做　 法】
  [: p$ q2 h3 R0 b+ y1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
, V# p. C9 |+ t" d$ \/ z, I- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" I/ F0 ]$ ?  b/ f4 a2 O* i' b1 G3 @* z/ F
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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2 G5 b6 m: N+ G' n, Y1 v7 N' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  {; x9 L6 M  _: R/ t& Z+ G
【材　 料】" L& D8 w) D4 |7 y3 p% R
豬絞肉         150公克
5 i' ?9 a' w! P; Z" {5 ?4 e7 m7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克
; d  U/ `6 @* b+ \6 N$ j洋蔥         1/3顆
* j3 w2 |$ n; Q; q1 {; K( jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇6 h4 b+ e0 b6 }0 o" c4 p; I* v
蕃茄         1/2顆tvboxnow.com! \( ^/ L) x+ \3 g
西芹         50公克
2 U/ Z8 a, l* s& z5 U$ J蒜         2粒tvboxnow.com* N, v1 _& z. {
罐裝蕃茄         1粒
7 L; {, L) G3 x7 K, G9 G* B月桂葉         1片
4 d7 J  J" @  S6 |5 {7 Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c
; l  X. ~. t& s* k- [7 rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
# Z; Q4 `1 G' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 [8 a: l4 {9 \5 V- `, t
紅米酒         100c.c
# y2 F8 H4 O7 g1 ^3 ]! dtvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量tvboxnow.com6 f+ ^" E' c8 F; ~2 n; f" ^
鹽         適量
% C  i5 U, L7 b0 u糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb! r- Z' g0 K, s0 r  I, B
義大利香料         少許
  {& n# W* p4 k6 H  Otvboxnow.com+ U7 X: M* {' ]/ u) n" t# U
【做　 法】. w6 t3 r3 i5 I# G( F& N4 m" b
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。; A7 O3 f0 C% g/ l, v
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇- P( K( N1 S7 T
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。4 V0 e% `0 ~" }& `$ R7 P
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
" \" a/ R) |- V$ ]/ t; J& K; _, Gtvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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- d% n3 [/ r& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
/ V5 D! N+ v% B0 {1 Y4 J/ s2 u" x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 i# i: }. T" h8 q
鯛魚片         1/2片
8 o6 Q$ E; x4 g  J% g蝦仁         6隻
* m/ ?$ x/ y: k( x0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
* m9 L! n$ w6 Z  F6 L. i% wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
$ }  l3 V* d+ q; Atvboxnow.com青椒         1/4顆
  ^9 k! b, x6 s; j* G蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 M6 t8 y0 O& y( O2 E1 q7 [
蒜末         1小匙
8 Q; P, k, {. B5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片# p- S6 t4 C, ^) v  K3 _- z
【調 味 料】4 i/ k# E8 j2 X" r: e2 `
蕃茄醬         1大匙
9 c2 j3 C3 @- j+ c蕃茄糊         1小匙
0 ?& B9 H3 r& I公仔箱論壇白酒         1大匙
7 ^5 F6 b+ r# r8 h' l高湯         200㏄" G* j1 l# ~9 a3 d3 {
麵糊         適量
% S5 }7 M$ @6 r+ G  u/ Ptvboxnow.com義大利香料         少許
: J' n, u, m7 U! C( i8 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
6 ^! h% |7 ?) ]+ htvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
% b. X; U$ D) }; t/ J6 T4 w5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 C' h; ]+ Y8 g3 v. s
【做　 法】
: j$ W7 r- K' @; m$ v: U& y公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
9 p! _% ~' V% Z2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvboxnow.com7 K& k& R0 E) U. j
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
" j( n- }- h* F6 t0 Xtvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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+ Z8 p! R7 f7 v  R$ f0 j' `牛小排咖哩飯
( T6 f' i! R5 L# A. X; n4 ]( V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 _1 n* T: T, d- _6 Z: X6 C
A.牛小排         150公克
4 k: u- H5 O/ G% z+ t8 o鹽         少許公仔箱論壇$ E  T/ q2 F3 U. ?( ?* O5 a
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y) F- y( Z7 E) c# J
沙拉油         15㏄
" B/ Z3 b! t* p; ^! N+ Utvboxnow.com奶油         10公克
6 z; |  ]; l- a白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb% ^; q, V) S; P! a3 [8 W
醬油         10㏄
& G3 ~% S5 L+ K/ ?味醂         15㏄
  H$ u) I8 j- n% _B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇0 m& @7 b, z, r: m9 T
綠花椰菜         適量
4 h8 P5 }* F  `5 y! p5 Q% {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量tvboxnow.com7 k, H. p# z% `1 `0 R
菠菜飯         1碗# f( d7 Z$ T) ?

* r$ X; I. ?/ |& L0 y2 Ctvboxnow.com【做　 法】
1 s/ u/ c! ]7 W% r/ [1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ }4 _# @$ A2 _
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' l! C  y6 h( M( y5 N
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇- n0 J) D+ @+ `3 Z7 v
紅酒燉牛肉燴飯
* k4 g' H- a, |# Q$ K8 C& |8 _+ g* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m  m7 Y9 y. t2 ?" `
牛腩         300公克# L5 l6 X1 a& K- L& N) `* y0 V- `8 q
紅蘿蔔         1/2條+ |  }( n2 p& \
蕃茄         1顆
* n9 H; U8 l' G3 M+ v7 C3 c蘑菇         60公克
2 [; m1 g# A& [蒜         2粒
' z" [+ G# K& D/ t月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 n9 [: @4 T. d9 X
麵粉         2大匙
' N2 T2 A& J5 Z- j/ p1 a. g0 @高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# ?# B8 P8 T5 U, t! o
【調 味 料】: e- a% F) X5 @' v4 N* M
紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l2 H/ r2 T# Q0 u, b5 p3 i2 n
蕃茄糊         40公克
1 f4 _  j2 o/ H百里香         少許; s2 L" H! M3 H* F/ v
胡椒粉         少許6 M7 [, |' ~. q  ?
糖         適量
, J1 w( u3 u' M; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
6 Q) }& g, L: R0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
8 |0 ]& z  J: H7 g# U0 I- i公仔箱論壇胡椒粉         少許
/ J& C; H& ?  k( J0 btvboxnow.com麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 p+ g& _( C/ F
tvboxnow.com( a. y9 k( C. _6 `
【做　 法】
: V( \9 e# [2 Y5 K! k1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
( h) Y" f2 Z1 R9 L& v2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
! X$ w- P: b( |! B2 G3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香+ u+ x$ R  B" w
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvboxnow.com3 t" Z7 @3 e) [& U
羅宋燴飯
  K# W& n! [* A1 A% _tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T. T- U" Q) n+ `9 S  T! z
牛腩         300公克
. G' Y. J* _( @' c/ G1 N- V+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
' F) E( s5 e* h公仔箱論壇蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. G% B& w. }9 V. }5 p# Q/ H
小馬鈴薯         1顆
* @! u% D. _0 Y3 i' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克公仔箱論壇5 i2 _* b* C5 B$ A0 G! H8 d
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb2 _) c( Z1 H  G1 H: I/ S( J; ]
月桂葉         1片tvboxnow.com  L% c7 [/ ~9 k. n
牛高湯         1500㏄# u* w6 O# I% q) V+ p
【調 味 料】公仔箱論壇0 c; p! Z! w& Y1 H( s" L
鹽         適量
% M8 ]! c+ d9 p& Y: e. W3 g糖         適量
& F  e: n) k. c" f, J. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: S$ S/ \, L0 Q
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 v+ j; z9 ]4 K' H+ E  j

2 F. |2 p- x1 p# p. N( H2 z5 O! x公仔箱論壇【做　 法】. @' Z" a: O4 v9 `. q$ `$ F& e: V& M
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvboxnow.com/ J" v! _7 i$ S! x4 s
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvboxnow.com9 Q: H2 R+ N2 K3 Q8 j. {
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
8 V- b$ @6 @$ o4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( K6 u, T0 r
蕃茄肋排燴飯* ^1 V, i/ L$ J  ?. D
【材　 料】公仔箱論壇0 I1 Q' e2 c( D( s! ^
豬肋排         6隻9 P, |$ `; T4 K  S1 [6 w
蕃茄         1/2顆
, Z, Z/ j% l9 _# H  s& S公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
3 t  P& \% a: Q: d! i$ }0 t蒜末         1小匙3 p) x$ k1 S5 r$ Z0 S
麵粉         1大匙' z, |% D' h5 b% l$ z
高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 w* r( P5 n& g1 G1 X& B
【調 味 料】, T2 e. I3 P, K6 B4 E
鹽         1小匙; x. w3 P/ o4 Y6 I
糖         1小匙
. w  |& W7 Y* \" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙4 C. ]& X- F. F
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. a9 K  ^/ p7 p# l. p2 W
黑胡椒粉         少許
% P) ?. Q( m" Q' T7 S4 ?, \6 j- G2 u義大利香料         少許
! l+ h; A3 B' I& r4 gtvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, P% W) p2 c2 C
紅酒         1小匙
6 H2 p- R" `  C# b& s1 D- ~% A0 E公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 {! m3 A1 C8 b6 F) S  x/ X) M) i
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) C. C0 M( `/ R' M' W& Z) Q% g
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v- x$ N' z3 [9 j# n
醬油         少許% m9 M3 I1 W0 H2 ?$ Q. P3 R* N$ \
Tabasco         數滴
7 B0 C% j. V0 o
0 P, E8 W0 E0 \# b* Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, n. X! P# ?# i- g! d3 N, Q7 C
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
" Z+ @# I$ O+ A  c( mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇( |& j+ ], e: D6 l) _
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
6 U+ s; e5 x: }$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
% Z  b& ^9 v" ?tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 z' I8 u6 N) i$ b" V8 f
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
) c/ q8 f; o1 t* E6 S& s5 ]' L公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

; z" ^! t1 l4 r% I$ Btvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯
, E# r  r+ d& J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) g2 c5 H6 m; G3 z- c$ ?
去骨雞腿肉         1付9 C7 B/ U9 w5 ?- m, f4 R. J2 u- B
蒜頭         4粒
& q! @& a6 {5 b: f5 ?8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒tvboxnow.com3 @3 D  b5 g  J' y
洋蔥         1/4顆
+ t9 L+ K! t6 s1 x4 U/ c# stvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
6 e! i$ ]! r+ ]) S8 @紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) f5 U$ G2 v0 a& e& _$ U4 _5 j
罐裝蕃茄         1顆
* J- Y( I3 z( M8 ntvboxnow.com月桂葉         1片8 S$ d0 M. |: G* j1 G  i5 C
低筋麵粉         1匙
- d- H" B6 c2 T$ @# e公仔箱論壇高湯         200c.c
+ r2 m6 j, ~2 U" p! d2 J. k公仔箱論壇【調 味 料】
: Y6 x0 @( O' q/ X8 f9 W1 ^  Wtvboxnow.com白酒         1匙
5 a9 z( d& _$ D4 v4 }% b( W* `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇, K% j6 [4 l: k$ J4 J
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N  Y* {5 N3 J& J+ o4 t
鹽         適量
5 F! M2 r9 G: v; R' x  F糖         適量
+ J+ f8 {, O* q公仔箱論壇【醃　 料】
4 Z# Z' T' X- z4 }! m3 utvboxnow.com米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb: d! q2 }' W( e- x3 o" {! D  B
鹽         少許公仔箱論壇9 H+ H8 ^8 E$ I+ q: s) K
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 K4 G- b# K8 T9 @7 f
太白粉         少許0 c, \: ]5 D& ^8 o- X
醬油         5～6滴tvboxnow.com' i0 s2 _3 ]* t1 @
糖         1/2匙公仔箱論壇" c, v, A* s6 P* ]" n

1 M8 m3 j* h" }; F2 H' K【做　 法】1 {. v  Y9 w! h; ?: `# r' S$ g  m9 \
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% {4 ?+ }6 g( x! L, W, Z
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇' q2 c$ j# ^6 l- d
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
# |0 B+ h; I" [5 W+ C# v! j: A4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
. c2 Y8 h8 a% J0 f" G9 qtvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
) V3 ~; k# h; _* {7 W3 w) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" n: V# C% s. X* t
橙汁飯公仔箱論壇. B5 K" m8 ^2 H/ u
【材　 料】
7 y" O) v2 G) E4 q( C0 `6 d" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 d+ V4 Z- [; y- v: o
小黃瓜         30公克& N! n9 Y" G- F% ]# X. c, f
柳丁         1顆
2 i3 }7 J% w) Q9 atvboxnow.com柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 R  @) }  N8 g  _# z4 K
蒜頭         20公克
6 G' b; X, z2 H% c5 V0 jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根. M3 K2 D& i$ v
【調 味 料】
9 F* A, V# t# A% N3 {醬油         25㏄
& P' `: c9 P. |  R6 ?0 i: ?# atvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄tvboxnow.com" Z! ~* @% d% O

- F* ]" z/ c: {+ r1 w8 K3 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 D/ s/ P9 R* H! Q/ k: H1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
1 o; p  {" b% ?% i" s  B2 ^, Ltvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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8 R; n( V$ j, J! o) C3 G
鮭魚飯! M+ i* ?5 g) S+ z4 [' C+ q
【材　 料】
1 l( z- S/ G7 U) b: _+ ], ]* W! v) ltvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克
) O, I0 w7 Y9 x* L% {海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f& w4 f, J/ s5 a- \" z
青豆仁         20公克公仔箱論壇, m; W* }5 {8 f6 F
洋蔥         100公克
8 a7 o2 ?5 `1 W8 K鮭魚片         200公克
! Z$ R: H' p7 {# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄9 l/ t3 r/ e/ [" v1 ~; e9 @
【調 味 料】- f; V$ c4 n! g- G, ~6 I" m
檸檬         1顆
2 ^0 i2 \. R' X! r3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量" i4 E8 i- O: u1 r; d4 v2 I0 b, p4 g" T
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb- v& T+ C; D1 [' Y( [' G
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% o' @: B4 L1 W" M( q
玉米粉         3公克) p3 C) c9 m* b
水         10㏄
& j& @1 o2 h; C% j) d# [4 _9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) r5 I5 H# C5 T
【做　 法】" h2 T) T5 E$ j4 G
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^, p8 t1 V8 G0 a
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
4 V+ c' V- z1 f) W, h3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvboxnow.com8 v* j$ y* J) w7 t3 E$ M3 ^
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvboxnow.com2 X# g4 l( t5 I. z
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
; o; q, `' X3 G2 Z8 R【備　註】
+ ?7 Y0 |3 F9 Q* |& l" ]0 btvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' C( F( e/ W: N+ R) H% A& n& c3 T
鮪魚飯
) s3 A/ q2 D1 T0 @; ?" N5 Q【材　 料】, X2 o+ V- N$ I" j* f, Z
美國長米         200公克
3 O6 x! h% k+ ?. ^: J3 V公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐' j# m- ?' ]7 _& M8 \
素肉鬆         15公克3 x. Y" y# ]' v
蒜苗         1支: I& g/ I( d3 U/ L3 T) R* M
青豆仁         20公克
/ D3 u, `5 W6 [4 B" z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ Y  h. r. o3 q* w& d& l2 ~1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克tvboxnow.com' m" Q. ?/ G+ P0 ^( {
鹽         5公克
, [. o: |) R: H/ v1 `( E       
% D7 r- E- z# n, Gtvboxnow.com【做　 法】" q* x2 m! n2 H/ E/ p$ R9 ?2 B
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
" G4 b9 l' }4 A& _! m( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
: z+ D. T! ]9 l, W% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。