
+ ?) C8 B5 C" K7 L4 s" S1 q: t( |蕃茄肋排燴飯
8 H( p9 ~: |& o1 A: p【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, c9 E9 n) A# v
豬肋排 6隻
- V$ w$ ]3 c, B2 p蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ X. n% |: F0 _* ?( d1 @
洋蔥 1/4顆
- P7 w6 y! o6 r( Htvboxnow.com蒜末 1小匙
6 |1 p3 R5 H) I' e) X/ N/ V! ^tvboxnow.com麵粉 1大匙
4 {4 R6 C }( e- ]1 o2 O' c0 e4 i高湯 300㏄
4 S, E* b. B3 ]4 x' rtvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇- Z: N& n+ g! p! {+ [6 u
鹽 1小匙
- t6 e' J& e* O& t3 p$ M# U1 J, N糖 1小匙
7 V6 Y% @/ ]: m/ a" ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. i( m$ {3 @7 H8 s3 U+ h2 Y i
蕃茄糊 1小匙
$ h- |/ h1 u0 V) s! e公仔箱論壇黑胡椒粉 少許
1 v/ O7 {. W f" C; Y! g Q義大利香料 少許tvboxnow.com( q# Y7 ]# R" A8 G
【醃 料】
( }8 J2 R4 U& G9 \公仔箱論壇紅酒 1小匙
$ q! h) i" p5 J匈牙利紅椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 G: R6 {9 F- f3 j
鹽 少許) N$ t/ j6 m. t0 f2 x
蜂蜜 1小匙
6 \8 K2 a# E' d, `& ctvboxnow.com醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ E, |2 P, n4 E/ e! ~! \. B6 p0 Z
Tabasco 數滴TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 Z9 u }0 Q# y, y; K) \" k3 R7 d0 |
7 l3 `9 z5 w) f7 |! s4 ~% N5 X; [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇$ o' x% D; o" A& V( C4 D2 g0 s2 \
1.豬肋排先用叉子戳一戳,用醃漬料抓勻醃漬1~2小時;蕃茄、洋蔥洗淨、切丁;綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
/ N0 `& g4 f# l5 r, F: O& U, Itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出,於表面均勻沾上少許麵粉,重複此動作至材料用畢備用。
! [( ^4 Q) _( j& \4 g+ e. T* I) g O3.熱一油鍋至180℃,將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。8 N- B/ t$ V3 e5 J
4.另起一油鍋,倒入1大匙橄欖油,轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香,再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。" Y! A8 C7 e$ S8 `9 A6 _ z, k
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排,改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 y( ^* A7 H/ M$ q r
6.另取一鍋,放入少許奶油燒至融,先放入少許洋蔥?不是用完了?先炒軟,再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊,盛入作法3煮至開呈醬汁。
9 d! E# ]2 s; `9 G& \2 ~tvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。 |