BeiDouChef

5 A2 _  O' t8 F$ z3 Ltvboxnow.com咖哩炒飯
% Y5 A0 x0 S) k' Q, H【材　 料】
2 C( K' q, R" Q! Dtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗) h7 u" G/ `- l" t# N
雞蛋         2顆2 b6 j/ S' r6 N
花枝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" b% B1 O+ l2 Z
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 m+ r* p' a+ C1 l5 p
南瓜         20公克) s; N4 Z* C" j
紅蘿蔔         10公克5 k1 g9 i# [" ]! B- s, I& k& S
鴻禧菇         10公克
5 g& T5 ~$ b" P+ Z5 r& Q. Gtvboxnow.com杏鮑菇         10公克
. O9 F# \& w" _& R' h/ E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇         10公克
% p" N- R! E% B( Utvb now,tvbnow,bttvb燙過的綠花椰菜         少許. m" |+ A6 l; L
【調 味 料】. E$ s. U& p+ w' h1 y% n
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; H0 K; F9 k! d  [  x0 V
咖哩粉         1大匙
1 L0 s5 _; x3 {9 ~雞粉         1/2小匙
% J5 I9 {2 t- a! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H* T! r4 ^1 D6 Q- s; x! D
【做　 法】
4 g5 f) u/ {& `6 `1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvboxnow.com2 m3 K4 v2 X7 h5 I6 Q0 s6 P
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4 r2 u* R8 j% w+ x9 W" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
0 [3 w/ E  I2 C# J" Y: H( ]% q; p" c5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, _  I7 @+ {/ w% v6 q+ Y
什錦蛋炒飯公仔箱論壇3 \: L) n2 J+ d  L- `3 d+ t
【材　 料】
: G6 D" g) Q. x# H4 w$ K0 ~白飯         1碗
! N1 R$ Q9 g. Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒公仔箱論壇7 Z$ F4 O' u4 Y6 y2 `
豬肉丁         100公克
! j, A" d% G! n) n3 `7 j- i9 U; K, [綜合蔬菜丁         100公克
: a: p  u7 g! x蔥         2支
6 R( ^/ |1 g; v  ?) b; w: @7 [蒜頭         2粒3 F+ K! j9 S7 G2 w% Y. X5 o
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb; d0 s# y$ `! s  C
【調 味 料】
" B* F4 C% y/ r1 j4 p; z5 [鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! J3 ~. M' L/ M& s0 k" `; `
香油         1小匙tvboxnow.com( T" ~% w! {# B
醬油         1小匙
) x& q( v. U7 }4 I  e0 \+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 ~" {( w) P  j# g# k
【做　 法】
9 B/ V- _, q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。0 f$ s) o8 k9 D8 z6 n
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvboxnow.com) W, l* E0 ~: p+ W  S/ k2 B. C& x
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。( l4 t( x  T+ B1 T1 f% d3 }0 D  ?
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
+ I0 [8 e8 ^' Y. M" V8 ^* r% z公仔箱論壇5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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, M0 i6 U7 K% l( C& `& I
火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; g$ G7 Q' X( c* j& q, |
【材　 料】tvboxnow.com! l9 ~+ }9 N8 F5 d( z0 `
白飯         250公克
$ I% L! A$ M* Jtvboxnow.com洋蔥         1/3顆: n9 N$ |; n) a4 ?0 q; y7 R
紅蘿蔔         30公克
3 w  N8 z+ t8 z8 p火腿         2片) y' [5 U. x$ }" N3 {: h7 D
全蛋         2顆
& }( {! q& m& a* I9 D: r! [蒜頭         1粒) @% k+ c  p4 D, p) }; J7 e
【調 味 料】tvboxnow.com1 ]4 L  U+ f% A/ V3 l$ n% L8 ~
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 t2 }  W4 T; W+ y! d
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L* G/ `, m% R
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- p7 Q  p5 j. k( J9 x/ j
白胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) I: t" v6 O+ W* X; i; Z
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. B9 i& m( g5 s. X0 q6 U; ]

  v0 R% F% w: \# H. Rtvboxnow.com【做　 法】
, }) u- `1 f' q/ S/ p3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 L5 ^& I$ ^& s2 \4 O0 N
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。# a+ e4 T! j. ]( F
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
- E6 }3 L8 U* k  V: c8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
0 c" E6 H0 K- o5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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, y0 J! z1 B  N0 N* Q
臘肉炒飯
& L! ~6 l' n  w& U/ w  p公仔箱論壇【材　 料】
$ \- N9 @1 b* c! g臘肉片         200公克
0 o. v9 W+ P  M0 M- E青蒜片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _% @# U/ _$ Z( O
辣椒片         10公克
8 U( m8 Z) d& J& x  y白飯         3碗7 i, L0 p6 p" G0 a+ [
雞蛋         2顆
, }4 X. H: Y; l4 C# q: C【調 味 料】
/ j# g# d' d- v; Q$ `1 p. Utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇- t; M7 H. j5 ?" N
雞粉         1/2小匙
2 |( m7 y, e$ a* R' R! m# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ Q+ a4 b5 {; q; d$ j9 G( N
胡椒粉         少許
% S: N, N4 K5 W- `3 J/ d7 y公仔箱論壇6 y. I# {& z3 D+ e8 e9 p. \7 b" X
【做　 法】
5 ]9 f) K* A6 ]) U0 Q% ]- d公仔箱論壇1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
' z# U& j5 s9 D% \9 ptvboxnow.com2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
" V$ M5 T+ }/ @& Etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

BeiDouChef

* `; @* a: g1 E6 H. ^" H
鹹蛋炒飯
+ h+ f, f: G: r' [3 W# d公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 E4 r0 y- X' ~$ t. r+ p* F, A
熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L: [& U& u, p* ?
蒜末         20公克
  N8 M  K' @( Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花         30公克2 K% T7 {6 t7 d& E
白飯         350公克
. r$ \: N5 p% N6 R0 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 W  ~. O& A& F( u
醬油         1大匙
- ]. g. C4 @: R! P, f雞精粉         1/4茶匙
' r8 c1 U) |: T. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙
" }3 \, e2 R/ q8 s
; V  R6 K* K3 {  j4 c公仔箱論壇【做　 法】
2 s$ n* y" I% x7 u1 T1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
0 z- S6 L! b) `  x: G0 A+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
% R/ S- p1 g$ D) R( e+ S( Y公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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公仔箱論壇( e2 ]; d5 {5 |* t& Q
菜根香炒飯
0 Z: N/ i6 ]9 K7 C' ?, _  R7 N公仔箱論壇【材　 料】2 m) a* y9 v/ P$ k
米飯         2碗公仔箱論壇+ y1 D4 Y* y, {5 {
素蝦仁         10隻
0 M: T9 m$ l. Y) g鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb, I3 Z+ p! B( S4 s, f
紅蘿蔔丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H8 ?" D4 F" g
玉米粒         110公克tvboxnow.com, v! @' d4 {( P; J% k
枸杞         1大匙
8 L+ l- x: O8 F% @tvboxnow.com青豆         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m! F# R+ h% Y4 n
蘿蔔乾碎         55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. P8 V' M- U
枸杞         少許. U3 g6 v+ |% P1 W
【調 味 料】tvboxnow.com  r. H% z4 F  H7 [. }7 ?
鹽         1茶匙
! P6 n! m% h# x$ x6 [; T! M公仔箱論壇素高湯粉         1茶匙公仔箱論壇- w( C4 I0 F. x" `
胡椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M) ]& ]; h1 m( _9 O& V4 S

' c# A4 w9 M7 c公仔箱論壇【做　 法】; y5 L6 d+ j, @% L$ W4 [
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。+ M/ b( T6 ]1 D1 ^& w! v7 k
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

7 L; c7 o( T; U/ |0 g3 A- g& T
辣菜脯炒飯公仔箱論壇# N$ g9 g* M8 ~# l; i; n
【材　 料】
0 j, U) J- q% r# ktvb now,tvbnow,bttvb辣菜脯         25公克
+ N* W) k7 E0 d) U$ a0 Q! r0 ?2 B3 l# _tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個tvboxnow.com) C! W8 L3 O  ^5 P! _
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! w2 J! f" G/ O7 @( S& _- q
蒜末         10公克  O1 V2 f3 J* s' h8 S5 ~
蒜苗         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- j; X; Q. l, ^) V3 ]
沙拉油         2大匙
% e5 r( B. x& Q: p3 k$ q+ A公仔箱論壇【調 味 料】7 ~2 n+ k: q1 ]! N; y" G
A.米酒         1大匙
% ], ^7 r* J  f4 htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
  e  p/ E8 L: E$ IB.鹽         少許
9 F' A3 |' v0 J& M& q" x  ]' R雞粉         1/4小匙
& N' E; d/ q9 n: t3 A* f! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H- z6 m: }8 w& u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" R% T$ }6 @7 v
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。1 o8 r' p" r  S) f
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
; q: M; b: T0 C8 m' S, {tvboxnow.com3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。# U+ W8 \! V, d) y+ d
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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/ G  j3 V( e: ]6 [: F4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦仁炒飯
; C/ p) _3 }9 ~2 l0 b/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' y; q$ p* [, g+ p$ R6 I* L7 [
蝦仁         80公克
) [  d" W' o2 }: |( f0 `tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb: P; x4 q4 ^4 ^9 N) W; i) Y. B
雞蛋         2顆
& L% R4 S" A# |$ M3 ^: o公仔箱論壇青豆仁         20公克
9 A, _" `$ V: ~5 Xtvboxnow.com蔥花         10公克4 g1 M  F; V3 ?8 r- |. f! ]
蒜末         5公克+ O; B  u7 r: p: C' V! a
洋蔥         10公克
# ?" g3 i, z; j0 I  Ntvboxnow.com沙拉油         20㏄
) @7 H! k7 G) Z/ W7 i8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 M% A2 U. Z
A.魚露         20㏄
: f1 x; s! D( Itvboxnow.com蠔油         10㏄tvboxnow.com4 m- k2 g) p8 B+ b
糖         5公克tvboxnow.com; I+ J6 P. X# u+ o; N( A6 ?1 {9 b
B.檸檬汁         5㏄公仔箱論壇4 Y) j0 j6 a1 V

1 _5 B+ \! L+ K- C$ g+ Q【做　 法】
; y7 q. d$ o( _. X" P- k: T" ctvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇' b. v$ r3 o$ i3 x& v+ p
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! q/ q* m; R: Y
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
- C/ }& I3 {* e+ ttvboxnow.com4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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美式海鮮炒飯
2 \7 E1 W5 P: F+ z【材　 料】
+ b5 X$ g0 Z" Y6 r: Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: e* r! ]( m& G
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇( s# I. T+ a* J5 g. b# v
蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 A( S9 A& ~
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R7 o& N, i5 T+ b; W8 g3 Z
蕃茄         10公克
) a1 @6 H3 i! A$ w0 n8 O2 n- J( I青椒         10公克tvboxnow.com) d# F' K4 |: l1 D4 d- h7 F# G
紅甜椒         10公克
: x" c& \( M( t& A" n/ @4 d5 `+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克1 I3 D! h" g8 W
蒜末         5公克公仔箱論壇' ?5 f$ E5 j+ p
長米         200公克
( \4 ?# i# o& Y) I8 `. B: b公仔箱論壇雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, [# `4 _- U3 |+ A( I. R' j
橄欖油         20㏄
1 w" g% B% [" J1 a0 D3 ~  l: d. z1 E鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 J4 ]. F* O/ M0 g) L0 K
tvboxnow.com3 ^6 n: N) b6 a1 C7 O
【做　 法】
( g: q, q* J$ D7 p: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
7 l# p- t2 N4 f+ W/ n公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
# p7 m% j" u  e" o2 f; S3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。7 e8 Y5 R8 l& ^. y. {" h) z
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ [, [# @( E) F  U/ g/ S
沙茶羊肉炒飯tvboxnow.com) m% e; o! ?* ~* i, C- ]
【材　 料】
. T) M7 D6 l: J7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克
4 d4 r) @2 J  i4 X7 u2 ^tvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克
# B5 ^( F! ~, U$ _紅甜椒丁         20公克
* X) n- _0 B  N. S9 W. r& I5 U( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯         2碗' e0 J. Y. [, ]- q
蒜末         5公克
- H  Z# ^+ z9 b+ X/ P6 a9 Stvboxnow.com薑末         3公克
7 B- I& W' [- G【調 味 料】  }5 W. a& i8 b; G4 S& H
A.沙茶醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w& t7 o# H5 l0 H( Z" z! n2 ^
蠔油         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( ]( h, U" u1 t: E
酒         15㏄
7 u9 b# F4 f" z# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. b* v$ Z$ a3 `/ S; m
【醃　 料】
! z8 r( H$ A4 C, E, L7 Y# `醬油         5㏄tvboxnow.com% ^2 }. M+ [7 I6 h+ d
酒         5㏄
- g; f( B; s: i0 |) vtvboxnow.com沙茶醬         3公克
/ P1 C# G8 J) G' N
' P8 d( E% _2 X- l' d公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com5 z& l: I6 E! e' V% {
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
& w& P$ x. [: ~" E& q; K公仔箱論壇2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# D4 m+ Q% t2 i# ~0 l8 n
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
0 n5 h9 i) Z& X4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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墨西哥雞肉炒飯6 |/ y: m: n$ w1 |
【材　 料】: c8 z) G8 Y  ]+ O& k; \
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G* i4 D; N. Y# }0 D
洋蔥         20公克
4 k1 j: G  d6 C& V5 q# M0 g5 a蒜碎         10公克  T; }6 t& [& C9 U' d% j4 Z
蕃茄         50公克
  [: W- A* K- E/ b' d" V公仔箱論壇青豆仁         10公克tvboxnow.com7 r; G1 d# w8 i: P: ]1 S
長米         200公克
" D: T$ W0 q: I0 U6 R雞高湯         400㏄
! m, O- H& M' v8 h3 s1 ~- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄# C6 P; e& w8 S) u
【調 味 料】
  e5 n5 ?( U4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克tvboxnow.com: w6 S/ `" b8 ]1 Q
鹽         適量0 f- E2 w6 C1 r4 Q" R* `
白胡椒粉         適量
& p$ t- d, w" |' q4 `( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R/ D, ]1 Q" B  f( p4 P' N! I
【做　 法】
. ]" [5 o% M2 O1 Z; f公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
: O% b) r9 a& `4 n2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇1 q7 T9 o3 B+ v# \) ~
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯tvboxnow.com2 @7 v1 e& H# f& y; ^
【材　 料】
3 R( |5 ]5 u8 S! btvboxnow.com香腸         30公克
" t1 k+ H/ m& K, ^* W- b蒜碎         20公克
' g+ G/ O+ |/ a! h蔥花         10公克
$ w& M5 B, F6 g$ x紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) P/ g9 p# o* V
雞蛋         2顆
; G/ Q1 e3 M- _* l6 ~, ?: {! O白飯         1碗
! c' Z& E/ [- I沙拉油         20㏄7 Y6 Q" U% a- O" ^2 Y+ v: @
【調 味 料】1 H% c( u1 B) |. a6 V# P/ W
鹽         適量
' l3 W7 @+ m. z1 \7 i( H6 d白胡椒粉         適量
) I0 u9 B4 D$ G0 A7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U9 M* _* C* G0 B% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ H+ a/ g: [% J  X/ Q' |1 U+ d1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
, a6 A! g8 s4 o6 L7 r, utvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。. t3 T# h7 S) l5 Y% g; Y% D
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

. f" z0 _' F. m- A" I9 l
素香炒飯
) M7 h: [% L$ @$ h2 ^6 c, {& htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' V% [4 O* Z6 p, i) M6 I, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ g1 w9 s7 X8 _" v
洋菇         20公克. }* X5 C; R" N
青豆仁         20公克# G. H3 w" `9 B1 u/ u/ u) J: |8 M
玉米粒         20公克
' A& j1 `* ], d  b香椿         20公克+ _- [/ r# L9 w
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 S, d. i7 Z
香油         20㏄
" u% A/ {- W7 B0 a4 H【調 味 料】/ {) d' I4 H9 @4 p( L8 U
蕃茄醬         30公克
3 q" a0 o; j: y4 v4 K鹽         適量
6 ^+ j1 l8 P2 \( @+ C9 u$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 u. r' \  y5 s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  z* y$ ^9 l9 r% M( C: Q
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇4 T3 B" a1 @( m
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
+ ?4 d8 o5 _/ ]) L8 l! R# v" [tvboxnow.com3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

; V6 U- m4 S* V: K3 b- ?& v5 C1 J% ?4 g
咖哩炒飯
; P" j4 K2 R! v' g. }  J【材　 料】
3 R4 \. d$ d: U; D1 ]9 @tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         20公克
# Z" f3 g9 t( \, \# Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 G% j/ A9 D6 Y* n3 q
洋蔥         20公克/ A3 f" \4 p/ r  P1 k" l' I" `& T
青豆仁         10公克5 y( I4 V% u2 G$ C8 l1 w, f; d
白飯         1碗
2 N2 j, `4 U4 U0 H& L$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄
4 j/ `# s5 M: ^8 G4 {【調 味 料】9 y% H  e3 n- H- R
咖哩粉         20公克
7 U; m; d7 P# E. }0 f# X* ltvboxnow.com鹽         適量
( @( b" L" Q# W5 s: y4 ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
6 ?8 y( _. l/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e- D; [6 J0 P* y* Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, A  w2 G2 w) ~9 g8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" w# R  _- z& T
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。6 m1 R. Q) B7 W
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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寶島炒飯
& J# s4 J( s3 l' D3 L3 L! c, f【材　 料】tvboxnow.com1 R- q1 H9 O# N: J5 z
紅蘿蔔         10公克tvboxnow.com, Z, ~. x' p3 X' q8 `/ {
青椒         10公克
/ c, f5 j  ]( C洋蔥         10公克
+ P* r8 q3 g# k, P  N蔥花         5公克
8 ?+ E+ Z0 v: L. |tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         20公克5 N1 v. e: [  }2 D; P
蝦仁         10公克( x# y" H5 p1 r$ P, S/ U$ Z
雞蛋         2顆
+ |! o5 p$ J# X" v2 ~  ctvboxnow.com白飯         1碗
' a- [, o: T: a/ e3 @1 L. X3 C2 T沙拉油         20㏄tvboxnow.com& U% d% ^; q' y# U& f' ]5 m
【調 味 料】tvboxnow.com" q, K! h- S! E0 I; J) {. A
醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb( A! x! K: t" j
鹽         適量+ G$ [1 C& F7 u2 i
白胡椒粉         適量
% \/ f5 n8 `/ G+ H; Y, F* v' X3 S: D公仔箱論壇公仔箱論壇! j! ~6 `+ ^+ w: `
【做　 法】/ L# d; V, [7 G% B* i
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇7 q( ?- M2 P; Z$ V0 @
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
9 `! A" G2 [+ e0 w, T公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。