' d, t2 k5 \" N7 O* M, q
鹹魚雞粒炒飯
7 r( k- h, x. G7 ^# X/ T: q【材 料】. Q, L8 z( [) I7 i, O
白飯 220公克
! S; a, Q6 N$ G! W* q6 [) ctvboxnow.com鹹魚肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# u) {% H9 @. v: B( A
雞腿肉 60公克
2 E) M- I9 j" y1 v% N) q( q公仔箱論壇西生菜 50公克公仔箱論壇3 F" e- k6 w* q& Q" O
蔥花 20公克
( y. c- J3 W/ M( l! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ S$ T" K; V/ l( h- u, L, h
鹽 少許公仔箱論壇! v; y1 @8 P3 U% J6 r, S
白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W. t) s1 H. V" {
7 P- j( S% a* D; Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: T6 }# d, [" s( s w3 g% ?! I1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v, H" t$ k8 J- O: ?
2.鹹魚肉切丁,放入油鍋中炸酥,再撈起瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N5 N$ z' l' r; e' g" B
3.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。公仔箱論壇( F6 U7 K v1 V' L4 V' L0 a
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。 |