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茄汁鯖魚炒飯
% S( g! q7 J- Z# d4 P# D3 T" _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& _' `% R4 S- p+ J: {5 v/ |8 D白飯 220公克
- \8 |* S7 u7 [. X1 o& p |$ T9 ntvboxnow.com雞蛋 1顆公仔箱論壇, ]5 _& ^' |+ B% d8 W( U
茄汁鯖魚 1罐
2 F# \+ e! y" ]) G. h) etvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 30公克
, \ v/ N4 j2 F9 z0 H公仔箱論壇蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c& i( W- A# R; U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ `0 E' F; I* i/ r8 b
鹽 1/8茶匙
# f) J) G: u* w; H) A4 u4 B, ?tvboxnow.com黑胡椒粉 1/8茶匙
/ O0 b* Z9 ~4 k: o2 S. m+ \6 E公仔箱論壇鯖魚茄汁 2大匙
# J9 }- h7 @- r* b# {5 C {4 w2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" u/ T- C4 e6 A5 T% \
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ {3 F% c1 \: g- w6 Y( Z. ?( K; `
1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。7 g$ |: {5 ?; D. \) d
2.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火倒入蛋液,快速攪散至蛋略凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 B& H# K: ?, j7 @
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。 |