BeiDouChef

# o. D4 A, \2 P5 O7 `4 D1 Y& O公仔箱論壇揚州炒飯
3 o& e( M- t- c; otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: X/ ^( x5 I  z: k5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉         20公克
- _- s* k9 a  @. c5 N, r- c" n2 Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         20公克! h% y# u# k3 w2 [9 V$ s. Q
蔥花         10公克
+ I" t7 L$ H" x3 ?( p6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         10公克3 }* R4 m7 }$ \9 r& |
雞蛋         2顆  F$ ^7 l, @8 L: k2 M3 ~
白飯         1碗
8 H) P+ {2 @- L5 @- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 x" C! o. ^, i0 E  s# g
【調 味 料】
( l5 t+ h5 b- U1 l, ~/ B公仔箱論壇鹽         適量
$ H, B; \  l- }6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量* @$ ]' ^" h2 M8 H( `. [
tvboxnow.com9 E1 s6 w" y5 o; T, N
【做　 法】公仔箱論壇$ J0 ^8 Y  B3 G, f2 D8 {" S, d
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。- p8 B8 x0 p  R! }+ ]1 @8 L
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb  j' F4 A; r  V% I
3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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0 p2 m" H' e: W( T/ p2 F, C茄汁炒飯
1 {/ [- W* E$ v* Jtvboxnow.com【材　 料】
6 l# f9 h% q; p" v公仔箱論壇雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* B7 B8 q5 i: V2 E3 c3 W
洋蔥         10公克
; Y- r! T1 B1 F2 B. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克& y5 a) V, p' Z7 t
雞蛋         2顆3 U6 `9 j4 A6 c' c  s1 {, c
白飯         1碗
+ {  S, i8 `; h3 G$ M0 p- d公仔箱論壇沙拉油         20㏄( w  @& U. ^% a9 [
【調 味 料】公仔箱論壇$ _+ j4 `! B6 O* a5 R
蕃茄醬         50㏄9 c$ A; X5 K  {4 K" h; l
鹽         適量
, N/ P8 u' \' c3 g/ x5 |8 l公仔箱論壇白胡椒粉         適量+ k4 Y: }# M- Q/ q3 B
# ^& O* W! W9 `+ J) b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 h7 u( ~% ?
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% O( `5 n- m4 n2 {4 m/ ntvboxnow.com2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。tvboxnow.com: S. W! R4 b! f2 d9 H
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ ^9 E. h" @% d
翡翠蛋炒飯
3 k; g/ j7 i( @- g+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com4 K! {" H& ]8 E9 q
青江菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ W' [2 U/ V5 i! z$ v) n4 Z% H
大蒜         5公克公仔箱論壇0 b# G" A$ l! ?# W
中芹         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; n9 t, r3 l6 Z* a8 v& |( M
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 M! r) z6 h% y4 x! n* r
白飯         1碗- N; t: \2 ?% m
沙拉油         20㏄
+ x9 |( Q! b1 L, k/ o【調 味 料】
. \' f, M5 J9 O! K& H2 e; O% C; J鹽         適量
  n  |$ |3 g4 r( C2 M5 e& c! @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量8 @! ]% b' v( J$ l" S0 M( t
tvb now,tvbnow,bttvb; s7 L4 l/ C: N0 A) b. ~3 F
【做　 法】公仔箱論壇+ F0 u) \, F0 V4 ~3 m) p
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ _2 q: _) h5 |# y5 P1 [
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。tvboxnow.com7 @" `" z' X* ^% @. C* _
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

% y. M4 E3 c: n2 Z- \+ a( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯tvboxnow.com7 i3 o1 b& _$ X" q. G! y
【材　 料】
' q6 ~% r8 |7 b5 |( {" r% M火腿丁         30公克
4 z: d# u" K. N0 k, ~. G; h* _青蔥         10公克
' e# c- N1 b. h8 T# U/ F, {- L- Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
7 \0 m1 l8 ^. C- H7 Y  b- k6 w% Y* X5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
  w  ?  A5 I  Q6 {- I1 N公仔箱論壇沙拉油         20㏄
0 C5 X7 o! F; s% w; Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, j4 y" X& T8 @
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 T3 p! e9 G* M
白胡椒粉         適量
  _/ q) S6 o* {tvb now,tvbnow,bttvb
" L5 I- s$ s8 d【做　 法】tvboxnow.com2 K) F) ?9 J; a' U
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
% D! N( _$ S1 F; t" d: _! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- A" t% r5 h. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
) V# f3 }7 Y+ p; D) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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公仔箱論壇9 Y4 G8 `4 k' r. D! i$ V) v
滑蛋蛋包咖哩飯0 w: O" Z7 ]5 ^+ m1 I% j# M
【材　 料】
+ @$ k. f' q. J  C/ ~: N0 F! T; m蛋         2顆
( K' C% Y$ v- r$ W. Ytvboxnow.com牛奶         15㏄  T" l2 k7 M& T
鹽         少許公仔箱論壇+ e7 N& I# X" V$ j. ?. W
胡椒粉         少許
8 w( g+ C4 g- o" _# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* [7 G, V5 |! ~+ H! i
茄汁炒飯         1碗: ^+ n5 G' m& X! f: x
辣味咖哩醬         適量
  O, {0 n; i! Y# T8 x# O  m% Ltvboxnow.com巴西里         適量tvboxnow.com0 `" R) m* Z! Y+ Q3 L

2 ~4 a4 B9 X) u+ ztvboxnow.com【做　 法】
9 Z  g% u  m' K+ z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
7 e2 o" H- d# k1 L+ N2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 A3 `" s1 p6 Q% J0 {- `: T0 ]
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。& h4 Z% j) ]/ A5 M: O  ?  s, x
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
# ?- \9 H4 S  H$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

BeiDouChef

% Q5 e% {3 a4 B  t4 j9 m: u# d公仔箱論壇招牌蛋包咖哩飯
8 X, E, W$ K! j5 C1 P( {tvboxnow.com【材　 料】
" u3 C8 p) z3 }. h公仔箱論壇蛋         1顆
. ^7 Y- J' _1 y公仔箱論壇鹽         少許
" @' r3 |  }" n+ [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ s+ b# v! |
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 G  f" d& b; a2 N/ r
茄汁炒飯         1碗公仔箱論壇2 [2 f6 q7 P: z
辣味咖哩醬         適量! L% B. H  b  {2 R8 R  x! C
公仔箱論壇3 B( \% R% i1 Y' p% y" e) J, g% y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 u: h$ u; P  p( P9 g
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。9 U& t' [$ j. w0 z. s3 W% v2 O" F
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
/ u: j1 H! @0 k6 K) n  c' Qtvboxnow.com3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。公仔箱論壇1 B4 n7 K7 s( \; V% e, S( Y
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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3 D- Y) f  c* x0 R, [4 \, a2 K" p公仔箱論壇茄汁炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ r# m% n7 Y- r* P. s; d' E% U
【材　 料】公仔箱論壇$ @) W& @5 C1 z
白飯         1碗tvboxnow.com6 D% J' H+ I* t+ M) ~7 m* r9 W9 M
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% b+ k; M9 \* Y( s3 @! k9 g5 e
雞胸肉         60公克公仔箱論壇$ W. k+ n( a- a9 c, E$ C+ G$ P
醬油         少許
4 u4 U  n3 [* K. I. e! u% rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
( x1 s  H4 U: w! B3 B公仔箱論壇蒜末         5公克公仔箱論壇* W7 f# L6 h5 x3 L8 o* G" Q/ W
洋蔥末         1/4顆公仔箱論壇! s  R4 ~) o* k: z2 @2 n6 d) ?, [) D* r$ h
蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n' y/ _/ D5 h( s
鹽         少許tvboxnow.com' b1 h. R; o% Y$ X4 b4 R
; G" [; Y8 s+ ]; a$ l
【做　 法】
9 N% B# n% F8 x公仔箱論壇1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: l, @; G$ ^1 k0 X! Y; g) u
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。公仔箱論壇, @+ J( m: A( w* @, `' ^
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

! v; S/ t5 P5 j- u/ L1 t+ Ftvb now,tvbnow,bttvb滑嫩咖哩蛋包飯
; S' l6 e# X! K& ~tvboxnow.com【材　 料】" A" A4 \+ K+ ~4 e$ ~4 J2 T. C
滑蛋A：* l$ |, t" s! W, g, ^* v- u. q
雞蛋         2顆
7 M# w3 Y' h5 m. e. etvboxnow.com牛奶         1大匙$ j' K# c/ r6 B& Z. Z2 t
鹽         少許
3 D( r& e* v! ]; @" J! U6 dtvboxnow.com胡椒粉         少許
; _( n) \; {% {% r$ D5 [; K& ltvboxnow.com滑蛋B：
/ a. A. ^7 r% T' ?6 W$ x奶油         15㏄
0 c* W% x4 S$ N% ctvboxnow.com其他材料：公仔箱論壇1 E  m1 F/ I7 v$ ?6 Z
茄汁炒飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 ]# _  ~* t) H% j9 {% e6 _
咖哩醬         適量9 X8 K6 q% R: t: g# e

, l% l( J9 [3 J: }& b: htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Z) ~& @! o. H7 G$ O
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。公仔箱論壇+ \  c8 k$ m( N( v$ r5 p$ X
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
8 d) a; s' ^+ |0 L; F  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
& e9 i3 O0 w7 }6 g3 v4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# J* H" W$ \; O6 B% q; @( _
茄汁蛋包飯9 V9 J; l4 C) y
【材　 料】公仔箱論壇: l5 M1 Y: P  U/ H, r1 y
蛋皮：2 B+ W0 j* k1 L, z) G' Q
雞蛋         1顆
& j1 B1 @8 O9 t3 {, ?, d. |! ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         1小匙
4 |" \8 z) j! p5 H+ C: V% wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 p+ N0 J7 T/ `) x7 v公仔箱論壇胡椒粉         少許tvboxnow.com1 k1 A, r% m; D9 n4 L3 L
炒飯：
1 @8 G" U) n" I* K8 O公仔箱論壇白飯         150公克
, h4 Y% ]6 |. z2 I( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克公仔箱論壇- e9 G" J( W6 A* [: i" y
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. B0 w3 k4 T2 s) W8 g- u
培根末         20公克公仔箱論壇, M9 m4 ~* ?# O& s1 Z1 ^
蕃茄醬         2大匙! `" c# G, n$ @0 p& ^5 T, m
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ b# j0 R# z% I* C! z
胡椒粉         少許
* h, _/ ^  G4 p; i4 Y, d4 m) Q+ ?
. I7 ~6 M/ c9 P; y9 ~: ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com% x# c0 ^, E1 U( W; ?! q% ]
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
" L- n" F. g! G6 O) J  v公仔箱論壇2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。; L# D1 F+ j/ j' q: @! m) B
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
8 ]* Q  s8 b; W公仔箱論壇4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

2 l0 z) s  u+ ?* G! q+ A1 G0 a# L公仔箱論壇五目炒飯蛋包堡
; V9 ?" a. k" W/ _4 }tvboxnow.com【材　 料】
% I  L* X" a7 d! L# o0 v2 d% {3 I* Q1 |tvb now,tvbnow,bttvbA.蒟蒻         30公克
* Y/ X0 G" c, b/ a# i紅蘿蔔         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w1 {  F' l$ E* ?4 U, W) [) N+ C
牛蒡         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' J) S4 N+ X$ L- Q" Z% L* j
水發香菇         2朵
9 V8 k. z; c& [5 n$ v$ f, Mtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1隻1 [  w* N- p0 I: o; k
B.蛋         1顆
2 K6 k* ?* }2 N$ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  `2 ~6 {' C+ O5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許' `$ k. ^1 Y# m* B9 @1 V
C.蒜         1顆公仔箱論壇" b) q& K: U: f% a9 R7 ~: x
D.熟米飯         100公克
* f" [( u; |& Z# C/ D) A3 q$ Q5 Mtvboxnow.comF.大亨堡         1個公仔箱論壇! E: B+ ]3 j0 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) H) C0 k! y, a& ~! f' d
水         50公克
  p; \: s. Z+ o4 a8 v* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
( p; @9 X0 d4 A" ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         10公克
; _7 j3 A# R. W5 r( O- t+ itvboxnow.com酒         5公克
8 ^6 I+ V" E, z5 \$ A3 a3 Rtvb now,tvbnow,bttvb) q9 d2 U8 P* W' H1 R
【做　 法】tvboxnow.com# Q4 Q; s/ ?  n* C5 R
1.將所有調味料混合均勻備用。
1 H9 x$ L/ E4 a5 n7 Q9 x2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。( K% U9 ^( m) p: o% A
3.B材料攪拌均勻備用。% |, O; W. }  g$ F# b
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。
" \. [4 a7 O, z公仔箱論壇5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
* q% j3 n6 z' _3 H$ r$ h6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~