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五目炒飯蛋包堡
; d! b: [- t" X8 V. {: Q0 ^【材 料】
; r4 ~# y; U1 Q; K9 Z/ ~5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒟蒻 30公克
1 w3 q4 ]% t9 n* vtvboxnow.com紅蘿蔔 15公克
4 b! ]$ h; `7 |) V/ J9 _6 [" H牛蒡 20公克公仔箱論壇0 Z& y* G, d& [& i) q$ S. v
水發香菇 2朵5 U% B4 d0 }2 i! f; H
蘆筍 1隻* q' [$ _! j% Q# o' m
B.蛋 1顆
/ h3 @1 A5 f" @& T. |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
' H3 @% r+ G6 b4 K9 g6 W3 }胡椒 少許
& o* x! k+ N. u# W公仔箱論壇C.蒜 1顆
- F0 T5 L7 ~/ PD.熟米飯 100公克
5 M- ~+ f# I; ?; Atvb now,tvbnow,bttvbF.大亨堡 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 s' Q+ q' p0 n& W$ u
【調 味 料】
2 X' l/ E0 F) E. ^tvboxnow.com水 50公克
/ p. E, E M, @; }8 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* }/ f" J7 K+ q. j; k( {
醬油 10公克
- V Z; { l2 O- {7 F; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 5公克
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) V- H6 _6 C3 _8 j8 K( y【做 法】tvboxnow.com( R7 t8 n7 X5 n. O; b
1.將所有調味料混合均勻備用。7 A0 K! t% s( I) d, }# [# @
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y% n: ~ D4 v% m& D `
3.B材料攪拌均勻備用。
1 a; y f% M5 W: Ftvboxnow.com4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
# T9 p8 n4 ~' s: f8 ttvb now,tvbnow,bttvb5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
9 a: }- ]+ z4 `+ k" L+ U( p6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |