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tvb now,tvbnow,bttvb6 u: {9 K' m. |& \0 K0 _4 S1 I7 I
揚州炒飯
( K! @! [9 D3 r& a【材  料】
/ L! |9 k0 T2 Gtvboxnow.com叉燒肉         20公克6 s; |& b' S0 S4 _
蝦仁         20公克
- q: L3 i# r5 n! x- g8 Vtvboxnow.com蔥花         10公克0 ~$ _: d9 G0 ]6 v1 Z* K6 d1 f, r
美生菜         10公克
* o& |- G* Q4 v* R( E6 G/ O/ m% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
/ F0 r+ \  U, B" O" z6 I白飯         1碗: U' I% D9 k6 G6 k  X
沙拉油         20㏄
; B) S7 l5 Q% U1 ntvboxnow.com【調 味 料】' t+ K. V6 _" u% t4 d: h
鹽         適量
3 b! u/ D( u% n6 [公仔箱論壇白胡椒粉         適量
% k( |+ M! }( Itvb now,tvbnow,bttvb% t+ W; G0 U* K9 a* ^' q
【做  法】
5 G8 U, L: {+ ?0 F; Ptvboxnow.com1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
" x8 |0 ?3 i* u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。
3 @5 `4 z1 X  p- L+ F0 Q3 x9 O1 X6 }公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。

( V- D" b6 Q9 [+ P8 O. G公仔箱論壇茄汁炒飯
6 Z& P* c8 a( ?+ ~2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】) R! H$ R8 x3 x& T: S# n& {
雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( T7 x; s8 _' \
洋蔥         10公克6 F+ X0 t* w/ N1 s
青豆仁         10公克tvboxnow.com5 v/ Q4 L/ J8 V( b* D$ }
雞蛋         2顆
) {) }$ e' T. atvboxnow.com白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 f4 Y1 f. l( b
沙拉油         20㏄
9 Q) Q5 e  |! p公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |1 ]: q: M* F& M1 X! x( `' m
蕃茄醬         50㏄
) v5 F8 M% \: X! ttvboxnow.com鹽         適量
5 b7 {2 J- Z' ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
  o  N9 N3 z5 d% a; b& [# ptvboxnow.com
: P7 }% p, @) Z【做  法】& D1 B' O# ~: L4 b
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb0 `% x& p, @6 l& X5 e5 A  I
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。
2 n: p) [+ a# w6 v3 w( f, A$ Q3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _3 G& x' L  N6 M3 [9 w
翡翠蛋炒飯
% {/ M5 @  _5 y+ Q  i# X* b  e1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇# c$ U* b1 a/ U8 e) @
青江菜         20公克tvboxnow.com2 E0 N! a4 i3 l  J, s$ `
大蒜         5公克
5 B" J# p, ]/ i1 N9 V- q中芹         5公克公仔箱論壇1 K& Z3 V$ j3 [" G9 s
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb* _: c& l6 J/ h2 c9 C' P* l
白飯         1碗
5 L& X4 n2 H" @7 A# g' Ctvboxnow.com沙拉油         20㏄
* i) t2 ]1 G9 P- Y  F【調 味 料】2 G5 y. V6 ~1 S5 M1 x
鹽         適量
4 O, W9 D9 l. _- X( l5 v+ O( \白胡椒粉         適量
3 L, D/ s9 |- _2 n% t
/ g$ K+ z  P: A+ p7 I) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
& J! t. |! ^4 Z' Z9 M1 [& i' Htvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; Z; q+ L- [* M. b  F2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。8 }4 L* A. Z3 b& D
3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。

+ k# s% c9 c9 N/ f  e7 ?) _9 B公仔箱論壇火腿蛋炒飯
2 Y/ N% F9 x1 B2 p% U! ytvboxnow.com【材  料】
. c$ u% j5 |. z) @7 x; P1 dtvboxnow.com火腿丁         30公克) c/ V- h% M5 F, U$ J# t1 j
青蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# A5 |0 S) f; A
雞蛋         2顆( z5 ^) ^# C. ~: s( W' e
白飯         1碗tvboxnow.com. N, x1 n# P3 o2 Y# K
沙拉油         20㏄
1 n( H, ]" Z8 n! @! ptvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇* Z7 E& P1 c+ v( K, U0 [
鹽         適量
, y5 {5 e) C  p, J% S$ |) p  e0 z白胡椒粉         適量( l2 n& M+ ^. _

; O; h$ F" N/ L5 r& q【做  法】
+ I! t7 g( J1 K( W& [公仔箱論壇1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。公仔箱論壇2 o) e8 t9 g9 g; ^
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; e# i0 h* c9 S( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。tvboxnow.com* P; }" ]: b/ s% I6 Z
4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。
tvboxnow.com# L" u7 _- a1 p, E
滑蛋蛋包咖哩飯
# _7 |- b/ m1 j1 ^0 D$ e" r公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb) {) r, m* Y" H' ?; r9 \. x0 S6 O7 J6 N
蛋         2顆
  k4 T6 X5 [- a3 |: Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         15㏄tvboxnow.com% o! A/ E' u+ O
鹽         少許
( a8 W" x9 [9 W* i, I- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvboxnow.com! H0 R- j. J% B4 |& D' u
奶油         15㏄
! F1 |+ G7 R: _7 f% m* y- f茄汁炒飯         1碗! A/ z. P9 o6 \. @9 v& J# j
辣味咖哩醬         適量
6 t5 V. @4 a, W' Y% H; x公仔箱論壇巴西里         適量
! ^: H, K& H& r& w. ^" e; F8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' T4 v) F- W& X. m0 g( }; d
【做  法】
% Q6 d) u# z( N' Q9 ~4 }3 q( x4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。
2 u; ~; K" \0 Q7 K5 H8 t# p; f2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
3 `( k: O4 }2 }' e( E, Z公仔箱論壇3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) k, l; ~& S+ o- \
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。( x/ @2 R. }) j$ [! M5 {
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

: E4 l# T5 E2 Q* C$ `# [; l& l$ Utvboxnow.com招牌蛋包咖哩飯
. _+ p+ \% H3 [0 u【材  料】tvboxnow.com) U( u2 S" P6 o- u
蛋         1顆公仔箱論壇. o% y# n3 V2 @. }& T
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: L# E; g# x/ F- }( u- I
胡椒粉         少許
' r! I8 Q5 `1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
/ K1 F% d7 d1 m/ H9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯         1碗
0 b- ^( j6 {9 j" O( s$ ]* G. y% J辣味咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  W3 |9 y& v$ W* |/ z
公仔箱論壇, H8 r% o' Q* E  {7 W2 W) D9 I: q
【做  法】
& ]4 H6 F9 k* {( Z! X8 h( N$ n" Ctvboxnow.com1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
& ^) Q  v) |/ B. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)
- c9 ^2 s4 ]1 c! j2 \3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
/ e- ~" }# H; S0 P2 j5 [4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。
  a% i  U/ R* S2 H6 B
茄汁炒飯  c( y$ b' P2 z7 ]) @, K
【材  料】
$ T' c; I- K, S1 ]' W白飯         1碗
- L; {2 H+ D3 Y) \沙拉油         20㏄
5 v& J' Q3 i5 w3 A2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克
( {( r5 ^$ ?2 z7 u) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
' l* c2 |2 ]# S. Q& \/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~2 @' U$ ?6 _( Q0 D4 ]
蒜末         5公克
2 Q* x; ?1 l3 ~! f8 F1 `% ntvboxnow.com洋蔥末         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) Z0 U' V% y6 F4 @
蕃茄醬         30公克
  C1 O3 y, G: G/ O2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 e. q+ A$ s, N4 \& O7 G0 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; e* }# {' a
【做  法】& I: i- u  L' y$ g8 r' ?; y
1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。
) N/ y# d9 y  p% }, {  u" V2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。
$ m7 V) Q9 w- Y. W3 w5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。

. p0 F; V, |* {9 N滑嫩咖哩蛋包飯
: w8 z& R, R  \& f' htvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
  K  K' J) z# G" ~- {( ?8 x滑蛋A:tvboxnow.com  R- q  l- H' O, r+ ?* Y
雞蛋         2顆
# F7 r0 F) X1 t公仔箱論壇牛奶         1大匙' G8 e3 J$ H' L! l: k
鹽         少許
6 k8 Q% e' M- `胡椒粉         少許
0 b: Q6 k& u1 X  [* |* V$ B: Gtvb now,tvbnow,bttvb滑蛋B:
) b1 f/ d6 ^5 q$ g( k- R/ K# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15㏄
$ A$ T+ m7 p. g3 j6 H! m, |4 otvboxnow.com其他材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: u; V/ t; C) A
茄汁炒飯         1碗! [, y% i% K: S" F; i- e( C
咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ v* ]2 J# f, `

" s6 ~# F- I: L- t! y公仔箱論壇【做  法】
; v+ M" Q7 y% T9 B5 X2 b) U' S; O1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。
$ U+ j1 d2 e' y4 \0 |1 e1 Etvboxnow.com2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R% V8 s/ A% x9 c# E6 y) S
3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。+ _' G, J8 x$ ~" T) i
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。

- `6 \- O% b7 E- F2 q茄汁蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb# r, E. `2 i5 n% u3 [7 p. y
【材  料】( @' c/ i. ?! S1 j0 K+ N
蛋皮:
7 b% V* v) |, \8 O1 ^  u2 \2 [雞蛋         1顆
  B, B: b* n& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* ]5 H1 I2 q' p* u7 H, a
鹽         少許
3 Z6 E, P6 r/ V- z7 W, A- gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許" u6 _) l5 G7 h# a; k: v
炒飯:tvb now,tvbnow,bttvb: o/ O9 L! g- q. o- m/ W% P: q
白飯         150公克
3 l. |! P9 i3 t* D/ Z7 \% N, A0 F公仔箱論壇蒜末         5公克
6 N5 |; s+ G/ ^0 u( A/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克/ ^: j! x5 Y) q2 n1 K+ f
培根末         20公克
( Y; g/ G$ Z* ~( U; B- etvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
8 V9 D- o7 r; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvboxnow.com- d9 @# S: y8 U; w
胡椒粉         少許tvboxnow.com/ k5 S6 ~; X+ b* K
tvboxnow.com4 z, W4 E7 {, p- M+ A7 H5 n$ N; }
【做  法】
7 L* K" n  h7 I7 ]8 t$ c1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。
$ Y* N$ [1 |/ G% \. m# y' B2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。1 `# K" t8 R. D: Q, o/ R! O) F; U
3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) P) x& T9 x' A; @7 ^7 h
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)

0 k% U- M+ v6 c6 O" m9 \. }% R1 Q: `tvb now,tvbnow,bttvb五目炒飯蛋包堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; ^( H; U  Y+ O' S
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 C% @7 K2 U6 q2 e0 q3 V
A.蒟蒻         30公克6 G/ x4 K2 _7 \5 o& H
紅蘿蔔         15公克
  v$ ~( B, ^7 `% N$ `  D5 a4 x9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡         20公克
" N9 [" U. P% z7 Q) c, r5 e/ n1 k* {, n  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇         2朵tvboxnow.com3 O5 w( K" K  o2 B/ K  z( y5 j
蘆筍         1隻, X; _+ x9 z' b0 K
B.蛋         1顆公仔箱論壇: k0 D4 M. I5 P( T1 B3 O8 _
鹽         少許公仔箱論壇% k( ]- A. i: Q- \+ P
胡椒         少許公仔箱論壇* R9 L. R1 L. Y/ q
C.蒜         1顆
8 U' X3 z  y/ T& l5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.熟米飯         100公克
1 N, n1 [) I' L$ N/ F! w公仔箱論壇F.大亨堡         1個
; f( ]# W5 u+ y6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ U% q- ^' g# I* H7 K' Y6 f0 O* \
水         50公克" g2 M, G, T9 G3 X  _& U& w
糖         5公克
, ^1 Q2 k) b6 ^# O公仔箱論壇醬油         10公克
6 W' B5 C9 c8 M* ]酒         5公克
1 F8 j7 D. ]* ]' s9 ptvboxnow.com
0 a( y. @, O( r' d4 |公仔箱論壇【做  法】
& |9 d/ L. N8 R5 w8 utvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g* T; l3 U4 |1 r3 p  P, W
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。9 {( K% \* n, A0 M( M) B3 ^
3.B材料攪拌均勻備用。公仔箱論壇% q. d# r4 A3 X/ ?7 h. v
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。公仔箱論壇6 ~  a9 v+ m6 X; X/ y0 D
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
. R9 g8 _% f4 A1 z4 x5 Y+ B1 o( u5 g公仔箱論壇6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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