tvboxnow.com7 |5 s2 J! }8 i5 I% z
茄汁蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _/ L) u x5 y; A
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 v% Q; c7 y
蛋皮:
4 S! [* E* g/ Y9 q2 {/ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
- E2 T8 n; C% k5 J4 _; mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1小匙' D: J$ j$ _4 K
鹽 少許$ k: ?0 c" T2 ~* ~! X
胡椒粉 少許 A8 {4 t' n8 `' [) d) h, |; v
炒飯:
3 M; L+ b# h) { q+ e0 r白飯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d% W% ] {) p, e9 g
蒜末 5公克
4 H4 \1 m) G) R2 I8 w4 x! K2 l洋蔥末 30公克! N8 I' u- ]: ]
培根末 20公克tvboxnow.com+ K5 r5 T7 u }: u
蕃茄醬 2大匙
$ g; }/ g0 L6 q a# }tvboxnow.com鹽 少許
8 Q7 U, U$ R0 t: R1 i8 C, n胡椒粉 少許
. x( t9 t! j! e: ]4 E" B
% \* U2 ^, }$ c! |/ [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! S( ^1 [3 L+ B! o. e
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。
/ r0 T' D$ U! \8 X4 b2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb E4 W' K/ O6 v, S" }% i
3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
6 w, D* o. j2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色) |