BeiDouChef

5 E! e4 l* T/ V# F7 w9 Qtvb now,tvbnow,bttvb揚州炒飯
( o4 l& _6 a  x7 _& G6 u2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& g, G& D! K: j; s) d: y: }" T
叉燒肉         20公克* o% d: Y  `" z+ m9 W
蝦仁         20公克9 w9 [% T3 T# m3 D  c
蔥花         10公克
5 m: a# Z+ S$ h4 Q1 A7 n公仔箱論壇美生菜         10公克' _. b/ Q! V! g# ?1 L
雞蛋         2顆
. _( O4 |* m* _% j4 Y+ m5 B/ wtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗4 k1 h$ o% z/ A6 q
沙拉油         20㏄
& a' ?! E1 u$ [  D5 E9 m; ^' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com/ Q; n2 g, @2 J8 w. s& B; U
鹽         適量
: ]7 F# u. [: h白胡椒粉         適量
: _; s5 k* [; A/ _4 l
" R$ r- w6 y! O4 x! u) B/ m: _& ]1 [公仔箱論壇【做　 法】# H1 L2 k/ B3 R  f
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 @! G! f% P! `tvboxnow.com2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 C7 f, W) H  j8 [2 D7 p  ]7 B: s
3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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7 z$ }' }% A3 P- o
茄汁炒飯# a3 o- M; Q$ P' N1 h. ^- |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* Y* R: i  p8 |
雞腿肉         20公克5 n9 r" |  ~* J5 U( c
洋蔥         10公克
& v9 s) w5 ]9 etvboxnow.com青豆仁         10公克
* _' V8 w& T0 R6 ]9 [; [雞蛋         2顆2 U7 a+ B" Y/ w; n8 D% a0 r% w
白飯         1碗
0 G) u6 @( p9 R6 v7 T$ ?! ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; }& q! y; l, N% \1 v
【調 味 料】
0 q0 W3 d  Y) A# o; q6 Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         50㏄& w, L; P0 m: Z( O3 d1 s9 g! C' K
鹽         適量公仔箱論壇) X$ a$ G* t8 s# f0 P8 {& ], d7 n9 ^
白胡椒粉         適量
6 ^8 G+ A4 {; Q4 xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l) U/ Y. [4 A
【做　 法】7 |/ V7 M7 e' C+ g
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。/ {9 {$ Q# y8 W5 o2 a( ^; ?- q3 r
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。公仔箱論壇' ^8 A6 O* ~" T) t" }
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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tvboxnow.com# I" Q5 M; o% D$ B9 n
翡翠蛋炒飯
+ V  Y/ [. C/ X& _! ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 w+ t7 A" A8 J" O# P4 J. G青江菜         20公克6 D9 }- P5 n8 ]+ m3 e& m) v( K
大蒜         5公克
2 e; U: h, T4 I- l- ttvboxnow.com中芹         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D  o7 a! ], l- |
雞蛋         2顆tvboxnow.com, G0 j( G8 e- ]" w5 p
白飯         1碗1 _6 z9 Q  S- N1 j" X+ k6 x. q
沙拉油         20㏄. r2 B5 E6 r0 Y
【調 味 料】tvboxnow.com. l0 q: O3 ~. H7 E) I7 j% A8 _
鹽         適量: f5 }! p  B! m; K; W7 h/ Y1 `
白胡椒粉         適量
0 W8 t8 N! L/ Z  W( X5 E. C公仔箱論壇tvboxnow.com- N- p1 S; q4 o; f% c
【做　 法】
: p: l9 O! _9 A1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb5 d' b0 \4 Z) g" ~8 N. ]
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
$ X$ R" v! j' d7 `$ q( ~tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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/ X# @' m7 h: k# l# f. b# q火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) H" x+ R' R
【材　 料】
' H+ _& T4 Q. v7 ^" f  j' g火腿丁         30公克
0 L! P9 I4 K* ?3 [公仔箱論壇青蔥         10公克
6 L1 t. q1 y& [3 c公仔箱論壇雞蛋         2顆公仔箱論壇1 b1 K( T2 H5 y4 a1 |
白飯         1碗tvboxnow.com. w2 W# {3 d. o! I0 ?! k) Q
沙拉油         20㏄
6 U, u$ N% R  i, M2 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 L* g/ H# @7 F9 D
鹽         適量
" i( B9 g: u- c3 L: b白胡椒粉         適量
& ]" g) |: o/ v% i& w# V" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 `  N8 |% v: y/ _2 }
【做　 法】
2 f: E- |2 R; e4 G+ g. N1 M+ l/ _tvboxnow.com1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
; Z' m, W2 ?# I: k+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。$ |* I7 b9 y9 s$ z
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
) f3 [- y9 o: s9 g. ktvb now,tvbnow,bttvb4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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6 v4 D1 ^* h/ q" i滑蛋蛋包咖哩飯
6 t% m8 u; q. Y; \) }2 g# w  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  z4 S& J, Q, }% i! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         2顆
& o9 C: a# U7 y5 R. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         15㏄
1 K+ Y* T5 g' v7 R' ktvboxnow.com鹽         少許
1 k1 r% O, o. ]9 b: ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
9 L# Y# D+ |1 @. a- D奶油         15㏄" Q# t- j* ^  f- O# p; m
茄汁炒飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 a4 ~( d' }0 J9 ~% [. \: J  }
辣味咖哩醬         適量/ ^% ~# T6 t" w
巴西里         適量
# l7 S* ?/ h' H7 o公仔箱論壇
& W6 H1 I/ |, Z3 a) S$ S【做　 法】tvboxnow.com4 h  [+ Q0 {' c; t% y; D
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。tvboxnow.com! S2 k# m& v7 D2 u; M6 v
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
. |. C2 i3 O( y* a8 G$ }1 v公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
6 ?4 ?( @4 o7 G2 x4 I6 V" s6 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。3 `9 |% J$ ~, X0 ]. m, k( {
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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招牌蛋包咖哩飯
* j( X/ r' l0 n% ?1 [* y  n公仔箱論壇【材　 料】
9 R, T# Q9 q- n蛋         1顆公仔箱論壇5 g: Z, I8 R' b) I1 a0 w
鹽         少許
3 G6 h% |' [# {4 r3 ~/ [胡椒粉         少許tvboxnow.com/ a/ z3 L2 m$ w. f4 \1 L
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb* S, t2 x" P9 \+ Z9 I! [
茄汁炒飯         1碗tvboxnow.com4 `+ N& ]3 s0 ?( x6 l' y
辣味咖哩醬         適量
6 T& S0 k, f( n- D0 l4 \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; v5 H; W2 U4 P; N; Y" @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# h- L- _9 k2 i4 C) Y0 o8 t
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。tvboxnow.com* G+ `/ r# J2 j2 g
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）公仔箱論壇$ V+ `9 g9 b) _" E* p
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。7 M8 j+ ~& q' L/ L6 s
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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5 I0 T5 {% D" V; m' }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯公仔箱論壇3 D2 ?% d3 x+ ^
【材　 料】/ M8 X6 q" d7 ]) G2 A' x0 `
白飯         1碗
0 ]+ e$ m) R' d7 S+ p! F( F# Stvboxnow.com沙拉油         20㏄公仔箱論壇7 T0 g& X, x3 K( G3 t
雞胸肉         60公克
  z, E, d/ T; N* ]: K醬油         少許tvboxnow.com2 n9 k2 {2 c5 v1 a* h3 V! m
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  L, \% x- {, x  Y( V, P. V
蒜末         5公克
: t& q- Z* d$ A! m; |8 S; h洋蔥末         1/4顆
# D$ c) C2 ^9 X  s; p蕃茄醬         30公克
! ~3 [2 \+ @' M. X. C3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
4 r, c9 @( F6 C, b
( e% [( x0 V+ z( W# @9 ttvboxnow.com【做　 法】
! Y( s; [- A4 \) W; R/ W4 i公仔箱論壇1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
% Y  U* N+ b" H6 o) ^  m; V# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。公仔箱論壇( @2 V" J. }4 i2 p' a
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvboxnow.com5 G! E+ B# `/ F5 B0 q$ F
滑嫩咖哩蛋包飯公仔箱論壇% J2 [9 b0 T" u% Y5 Y) i
【材　 料】公仔箱論壇( N& f: {  B8 \
滑蛋A：
! x; r: d* V- }( Z7 G4 I2 R雞蛋         2顆tvboxnow.com' R/ |. ?: Y. e, O
牛奶         1大匙8 r" h- }- ?; J9 R
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ K) t6 C& T, C: r
胡椒粉         少許
- P9 [0 H' L7 U0 btvb now,tvbnow,bttvb滑蛋B：: k0 |/ {* ]: v8 q( T+ T, u+ U
奶油         15㏄公仔箱論壇' B/ e1 f6 ^/ {
其他材料：
1 M$ Q/ i+ q3 P4 t6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯         1碗
* q' d2 G! a! z! L6 B4 D) Y/ U' mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         適量" x9 ?6 Q& g$ U! d" X4 P1 p
tvboxnow.com' L' V: F2 Y2 D2 O: u" L1 m
【做　 法】
& |) g2 _6 _' A8 y1 n1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
  C0 J- t2 }8 `& B5 L( F2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
2 l9 j4 Q) Q+ a2 n公仔箱論壇3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。8 u! f& M( L% R8 @
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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/ L( ^* h( b8 o- Q1 G3 v公仔箱論壇茄汁蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% E4 V- V, t" M; Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 g$ t- s" M: M- ]7 o; y& h. m
蛋皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p) `/ o" z+ ^* Q
雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 Z$ v7 D4 A5 r
牛奶         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 g0 W  V1 R* G$ a
鹽         少許
1 ]( K: q. J+ u6 [1 \- V1 ]* I+ J公仔箱論壇胡椒粉         少許tvboxnow.com. S" J  Q, n0 i% x8 j  d  x1 f
炒飯：
" r# |) M/ }# r4 U! etvboxnow.com白飯         150公克
. S3 H) p. |; Y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
' ]7 t' r$ V, l  G7 Ftvboxnow.com洋蔥末         30公克
; k2 h+ N: v3 `* @6 otvboxnow.com培根末         20公克' U6 h; @! t, V+ i
蕃茄醬         2大匙
8 [6 W3 x6 l/ ?0 f* W. K& _公仔箱論壇鹽         少許
, \! ]) {: ~6 i  {/ L! ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
$ L' x+ ?4 V, G# b: l- ]2 L公仔箱論壇
7 g& w8 r. H8 u- E9 v; e+ h公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. Z4 n* z' ~  E- f
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
8 ^$ V1 |5 k2 T2 X( G: R2 @/ ]tvboxnow.com2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。tvboxnow.com, I' M. q  Z, y0 I! ~2 O
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。: h4 o2 S: P2 q* T1 k/ R
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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公仔箱論壇; r. L8 B7 k1 P  ~% S
五目炒飯蛋包堡
2 N' ^+ [! S& d- T3 [( k【材　 料】
" p5 P" W+ \$ c# `* V6 hA.蒟蒻         30公克
) ~" n  @% L: ]! A0 h* }* ^# g公仔箱論壇紅蘿蔔         15公克公仔箱論壇+ q% t$ |$ I/ T! ^5 W
牛蒡         20公克
6 v5 \2 j* v, `$ z2 Wtvb now,tvbnow,bttvb水發香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 a8 o7 _, L: ]8 ]6 d
蘆筍         1隻
. K3 o. f3 ~4 `公仔箱論壇B.蛋         1顆
. q5 w3 ^1 O" q4 |鹽         少許' ?) W! S1 N0 W0 S
胡椒         少許
7 |# Z; [2 S: i! I: g8 _C.蒜         1顆
6 C3 K* Z2 O  G0 V5 X/ Htvb now,tvbnow,bttvbD.熟米飯         100公克
3 G' y7 @5 R* }+ q% d1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.大亨堡         1個. w: X% {) z6 N: d2 e
【調 味 料】
( t' K! {' O* ]6 h水         50公克
  E3 O3 B4 ~+ Y) r! {$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
; m# N* b2 H' E+ b2 l" d7 H+ s- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  u* H! o! u1 D4 l, z$ r. X
酒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% ?$ e# r* l: ?) F
7 Y! M! ?6 M) o% V& \5 k' D6 Y
【做　 法】
5 d: }+ y2 i: Q/ V1.將所有調味料混合均勻備用。9 e/ f" L6 J8 l# R4 ^- V2 F0 F0 n
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k7 d; ~, J5 U  ~% J- w4 Y
3.B材料攪拌均勻備用。
6 Z0 i5 O+ c: _7 L4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。
8 }9 \) R9 S5 |1 F公仔箱論壇5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 N6 p- I7 c. ]! F7 |
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~