BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' M1 @; N* T, N; B4 c4 V0 `) L
揚州炒飯
! b& o6 W4 J; _( y# ~tvboxnow.com【材　 料】, i* o- a* p) d+ n3 y$ q
叉燒肉         20公克2 X$ S7 `9 t6 ]9 K/ u7 f
蝦仁         20公克
) ]9 i3 k0 C" s# Q) i4 D! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* D$ B0 y7 l7 |; u
美生菜         10公克
  B0 `* _' v. I& R# p公仔箱論壇雞蛋         2顆6 s8 J5 w& [2 C0 j. B
白飯         1碗
- |9 y  A6 [" F- U# F; \4 b- Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
# H7 I: g1 x' \  [, t' p8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 W. L( u% v: ~/ X
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 ~- `  g8 L- m- n: y" J  w
白胡椒粉         適量
: h. H: q: J" @) L% Rtvboxnow.com6 Q6 a0 R1 P' R- t
【做　 法】' I2 I" O' F1 ~, T# w; Q
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
" Z0 S  c$ m3 f8 R: h& P$ S" g7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
& x; V1 W# n* J' g$ u3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; E9 J; n+ l' \$ ]2 e) J
茄汁炒飯
4 `/ w( J/ C0 Jtvboxnow.com【材　 料】
2 V* |) j) }$ V: n2 w, h9 @tvboxnow.com雞腿肉         20公克
" L- g* H% z( _2 K9 Q9 [tvboxnow.com洋蔥         10公克公仔箱論壇) i4 M" {8 b* P: ^' C
青豆仁         10公克
$ N; j2 c& W4 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆* g) v1 R9 n8 g: B; h  D% y! D3 j
白飯         1碗
- G( a' G& I  e+ T% X6 r沙拉油         20㏄  K; {+ Z/ O! J1 p- Y8 j! Y( ]
【調 味 料】4 b- o5 V7 u& ^2 R) d0 P- p
蕃茄醬         50㏄tvboxnow.com4 V% ^" c8 t3 _( A
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* b) d/ c3 i' H1 n% g- t
白胡椒粉         適量4 p$ k2 D) W9 s# n4 N# i1 f

4 ^4 z. j& k  A3 P" N7 X+ {/ _' e1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 M8 O. h. T, G
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
! r% S& h6 R  I7 T( t2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。公仔箱論壇8 B: L4 q  @& k, m# e8 A2 l  B
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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# l5 u: o" a8 {  `( F0 L翡翠蛋炒飯tvboxnow.com* y* \! q5 W! x& R, B3 Y: c0 T
【材　 料】4 W) m5 y; X. }) X* B1 I0 m
青江菜         20公克7 u0 y) E' R# X9 Y& d5 a2 C
大蒜         5公克) R' h; S9 O5 L1 ?9 C/ W+ Y7 S  F
中芹         5公克
# g; X0 U' D/ v3 L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
9 ]8 d! I) x# E4 j+ \) Z  atvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ {( C- y) y" |* u$ k
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 N6 ]& M  Z; p6 h2 i, P
【調 味 料】
; M% {" W. Q+ ^5 U- d% Dtvboxnow.com鹽         適量
0 v  I* T  m' M/ |# v, H白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 j! y! S& _/ e% P* V! y- C- b4 M

$ [; N) J2 M4 d5 x- j/ m" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- i7 l$ {# C( i8 w: M+ i公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
0 X8 {  B& O% X公仔箱論壇2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
$ H" o9 x( s+ N6 c, D8 H9 W2 O3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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, v, U7 y- U( p& x公仔箱論壇火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! u! L/ C0 e- |  ^: S- {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% n- A( ~9 a: p6 ~
火腿丁         30公克
" z! Z* [2 y+ S0 a  ]; r3 r公仔箱論壇青蔥         10公克
# y  T" k( E5 h雞蛋         2顆
2 _! N2 o! R: M1 F2 P, j8 L+ l- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗tvboxnow.com  b4 g1 E5 z2 N. I# o
沙拉油         20㏄* X% j9 l$ M+ C+ m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- o  a# X' r$ U0 Z
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, r4 u5 R/ s; D3 x. \
白胡椒粉         適量公仔箱論壇$ r2 o: J/ o+ ^. B" S
  u! D3 v# i) F5 R, s
【做　 法】
4 `* \/ r9 Z$ Y- @8 s* Y2 D) ^tvboxnow.com1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
' O" U2 W$ ], B* z( D! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvboxnow.com* j" _& z( M% B& u) Y) e
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。$ {9 U- f1 Y. U% N# S$ `
4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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; \5 ]1 ?7 N0 P7 V) z' Y$ xtvboxnow.com滑蛋蛋包咖哩飯
3 c3 e, F/ H- N' [, Y1 A8 Z& g; `" t公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) b" @& M, t( A$ W8 j) ~3 P  |3 l
蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 G& W6 A1 z/ J0 F$ s$ P/ h
牛奶         15㏄
' K6 L( _8 @" c' E公仔箱論壇鹽         少許+ ~* k/ A' W  Y$ M; D4 V7 R
胡椒粉         少許
: K9 k- H" g( K* C  B3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15㏄tvboxnow.com( c! H+ T" d# \* z* m$ `8 G+ M
茄汁炒飯         1碗公仔箱論壇. H# E( [* \# W# r' p- F
辣味咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ O2 g9 u2 r) \' y$ }
巴西里         適量
( H' x0 j  R* w0 @* C$ gtvb now,tvbnow,bttvb) G9 H+ F$ M7 `, ^2 Q; @
【做　 法】
& o" h' |1 q2 M0 F" g1 S$ n1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
& P' N- c) D2 P' ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
1 a& I; r( ~  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
6 E% |7 R% s1 o5 s8 C: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
8 s; [7 {* h1 p* B6 o$ z' R公仔箱論壇5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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# a3 ?8 p* `2 x- m4 ^3 f7 Ytvb now,tvbnow,bttvb招牌蛋包咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb! m# ?% ^. p2 M0 g7 ]" Q) M3 O& J  T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" P/ m" Q) k! [, W, A2 z
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, u9 @! H6 A# i. O; k: |
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- X9 i5 ], Q  {9 w- @4 v6 q$ Y
胡椒粉         少許公仔箱論壇9 A4 s3 x# B$ `3 \" Y8 y2 u  c
沙拉油         少許8 y$ b6 ?4 G6 O
茄汁炒飯         1碗) T  M5 u" y- S
辣味咖哩醬         適量
9 p1 ]3 A! P' G) W6 }+ p& s3 A3 X" B
【做　 法】! i% s; J5 ^3 @) T
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。tvboxnow.com, f& l" D0 ?, b# y
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
& C" R: ~$ E" P8 W, n7 D3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& K! B( j, G+ g& M0 ~
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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) _9 x' `& M7 J6 i# T+ qtvboxnow.com茄汁炒飯
. d* b4 g/ K; |' l/ G4 o0 m; h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 W+ l1 D' _4 n2 h) Z7 [
白飯         1碗
* s$ w) t, r+ @* a2 a  j公仔箱論壇沙拉油         20㏄
* ~- G0 v" [0 `: K. ^1 f4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克
% J2 }9 l2 d: r9 D8 u醬油         少許tvboxnow.com' p1 P1 {: R# T+ d5 U& n+ ^
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 P  V- _! W) ?( g
蒜末         5公克
9 @- k2 k2 K# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1/4顆tvboxnow.com# A$ M5 q5 N  p
蕃茄醬         30公克
) m$ d3 c* b3 g) E+ q0 I1 q8 U鹽         少許; q( B8 V3 ^% F  [+ M
$ X4 h$ F9 S5 @+ h+ p- t
【做　 法】tvboxnow.com: Y1 c0 f, g# V+ D" I% r
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
( y! D. q0 }- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
8 ]( `& }# _0 d6 T5 }$ H公仔箱論壇3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! P+ v1 {6 P( c7 h" s' s
滑嫩咖哩蛋包飯tvboxnow.com/ z: X, O; G# {# e
【材　 料】
$ F, q7 Q7 p* r8 {4 f. p1 T+ P! ptvb now,tvbnow,bttvb滑蛋A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _/ D# P: L  p" Q
雞蛋         2顆
5 X, g# S; u5 U. I/ \牛奶         1大匙
/ R6 l: R9 f0 Ltvboxnow.com鹽         少許# @; Z; N2 C9 R1 ^/ q
胡椒粉         少許7 s- c/ a. T0 I/ C& }3 r
滑蛋B：tvb now,tvbnow,bttvb: r. t9 K4 V/ s- u. j! n2 Y7 B* C
奶油         15㏄0 {; r$ o% Y0 x2 H- S) S
其他材料：
3 _+ p8 j" |5 ~# H茄汁炒飯         1碗
; H; u! `8 |7 r  e8 H咖哩醬         適量' x) p/ m8 L" \, n

: T4 x2 ]$ {, }( x0 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) f8 ~6 y3 W4 T7 v( W
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
  O% g& K  `5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a: i% Z) \% F) u
3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. K: f$ K* d, D- ~6 }
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com  p2 D9 ]* E, d: A3 D! X) V! b
茄汁蛋包飯公仔箱論壇. _0 q/ d& d: T$ r
【材　 料】
5 ^& H7 Z4 m4 T7 C. ?2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮：tvboxnow.com- R! t1 U; t6 S5 N% a
雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 o3 k/ m0 {
牛奶         1小匙tvboxnow.com* u* u0 p" e+ z& a, Q; `
鹽         少許
# L- w" y' M6 Y5 ^  B胡椒粉         少許% [! W9 D5 W1 ]$ |. |, b2 [
炒飯：; v3 E& X: i* Q  A, h! f
白飯         150公克
4 `5 L9 X( n. q. V蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 ]9 j% p3 ^& G7 R+ Z
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" m6 ^  s% U* V
培根末         20公克公仔箱論壇% L7 V% `5 E9 @( |
蕃茄醬         2大匙
2 V8 k1 L4 l6 w! T3 X! Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% o, G! B/ P# x0 [) p+ k" ]5 @$ ~胡椒粉         少許
6 K" x& s, _+ Y
4 w0 |4 u  m! |1 V- a" R# N* U  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) |5 W- p  A7 J5 C$ Z8 q1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
8 P5 m; a( q; V1 S2 [6 \tvboxnow.com2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。& ?0 `% |# ?) ?6 z: k  t* A
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。tvboxnow.com- L, N2 e+ ]& j' g
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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/ I9 d0 `- E/ P9 p五目炒飯蛋包堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 `  j. h9 F# X0 W9 y% }) w3 i
【材　 料】3 J2 b& p4 G2 T) ]
A.蒟蒻         30公克公仔箱論壇! p2 T- u: ?( f9 G0 y
紅蘿蔔         15公克公仔箱論壇& u8 W/ l( k4 e4 m/ F$ [' k
牛蒡         20公克2 v% q) F! j! z, n6 }
水發香菇         2朵
/ i# [) D! k" P8 n+ m# J' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1隻tvboxnow.com5 L1 x3 B4 G3 p) ?
B.蛋         1顆tvboxnow.com: T+ f; c! D, j' f$ Z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; E9 ^8 a* s1 p/ u/ m1 A; j
胡椒         少許
# ~8 s3 v! |' ^! `. M3 _! m( XC.蒜         1顆
; b2 E7 h; H: OD.熟米飯         100公克
% s1 {. f" }* |- i* I) u5 ^, C$ Q公仔箱論壇F.大亨堡         1個
5 z2 Z6 j' w; T! \2 k% etvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇) _. v( _3 \1 V
水         50公克
# ]  j! K6 v1 V; _; }1 z& x' Mtvboxnow.com糖         5公克公仔箱論壇+ `; i% B& z+ c) D& s/ P0 I% j; I
醬油         10公克8 ]8 D- J. d/ q2 q
酒         5公克tvboxnow.com" C; W# c0 w/ J: e! G( ?+ t

. ^0 }/ q7 @8 I  b2 l7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# o7 h- |% B; V# u  S3 J- i6 V1.將所有調味料混合均勻備用。公仔箱論壇; p# B; p" _2 g
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r" T9 @% o2 O% y1 _: k
3.B材料攪拌均勻備用。! h" D$ H, p$ ?8 t* U
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。tvboxnow.com6 x6 N( ^7 v, [) `
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
& Z" S! C" R/ l" q' s, j9 g8 A0 C, e公仔箱論壇6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~