BeiDouChef

0 B( h7 A. W& P2 V, x3 F公仔箱論壇巴西席拉多
2 w- n" U& P+ E* p2 o公仔箱論壇【材　 料】4 w3 J5 O* I- V7 V
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 f: j8 {4 H% B
巴西席拉多咖啡豆         30公克
6 j. I- d3 w: \: j' z7 O: M9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄* U& q) b# H: k2 G! s) |: _8 s* f
2 R5 G# _$ z( k6 @: h: P# o
【做　 法】tvboxnow.com( R2 i# u9 W- n6 j# O( ]4 G2 C
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
( s$ F/ K0 }1 t* ]: Z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvb now,tvbnow,bttvb! D  _% m' ]. D& x6 c2 g$ t/ u% O& x" I1 O
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
0 p% F0 V" }4 e4 N- m. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 ]9 W( s( X
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
& I5 _8 a3 I/ p+ Q) P" f  @9 U  X6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb/ z; f2 W, t' Q
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
* V' m( s. G4 H" g8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvboxnow.com$ W0 r% x* c2 l$ h# Y4 Z1 o
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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安提瓜瓜地馬拉
& s2 `: Q/ A9 ^/ ptvboxnow.com【材　 料】$ n8 z0 l9 q9 _- j
比利時咖啡壺         1組
; A7 v# \0 t  g' z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
0 X# v. j, K$ u( p4 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 [$ k! [4 C/ a( L2 B
tvb now,tvbnow,bttvb' S7 a- A' F1 i7 I" l1 m
【做　 法】
& e6 t. m* x7 i6 n' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
/ A" Q  P0 j4 V. ?% n+ h1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
* O2 X* m* I  ]) A5 }2 O; itvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 t# U* Q8 M: l
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
- d$ Y& P2 `. l, C: l公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb; c$ F8 v9 u# U, q6 |: P9 m
【材　 料】
: _, q- ~8 z: R) j! P虹吸式咖啡壺         1組tvboxnow.com7 N/ u% O. `# K3 W
攪拌匙         1支
+ \' r: c/ C$ utvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb& o8 N& s  m6 c) D: R: ^
計時器         1副
! s# z, L7 {  y2 H3 }  s) K濕布         1條9 |( F/ X! A3 ~: p! J$ I. @; ^
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
( a4 u; s; a. v) B' x9 U公仔箱論壇熱水         200㏄
1 {& \, |9 H+ v( M" d  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com0 U! O( a& A" o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 P1 c0 N& X6 {4 i) Z& ?2 r# l1 F
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
  s, u3 g' k# E8 @6 N# K公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇& q- I' h. A! X3 `0 I4 i8 i
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {. K3 Y+ ~: W, D5 J- L
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 A0 t1 b! ]3 Q* V- k- X0 m5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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( G9 Y- M+ M! c) g& H+ E5 V0 O公仔箱論壇印度馬拉巴爾
9 ^: T1 \5 ~4 e# ?/ i7 _tvboxnow.com【材　 料】
& I6 ?* L0 Q* N. f+ d7 ptvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組$ r/ l6 q/ y0 y/ a6 i1 ^
攪拌匙         1支
, [8 Y5 q, O( B3 htvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q  K. m% F0 @! g* g6 f
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 h* N7 A6 x  m/ V' P
濕布         1條公仔箱論壇% B) }6 a$ C3 q0 Q7 {; K- z: b
牙買加藍山咖啡豆         16公克
( i) E& q+ W3 o6 e6 Z+ i( m公仔箱論壇熱水         200㏄
5 D" f: D2 s. W7 W3 W- }5 f
/ t0 \7 B2 p" ~. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com: f# G& A6 _7 H! B: D  T  k) C
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 b% S! D/ D2 h6 d9 m! m
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- v7 e" n( j% c
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb( r" v8 d1 A% d" f
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 b2 R; k) K4 T$ W
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvboxnow.com7 ?: ]9 ^5 S3 W9 F# G1 C
牙買加藍山
6 Z! m0 X2 m' T# E0 }% t- O【材　 料】tvboxnow.com; O) v4 C- q7 J1 x! U1 ~
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( C9 r$ @* u0 J4 m* z
攪拌匙         1支公仔箱論壇, Y6 q0 K  U2 N9 t+ [5 l
酒精燈         1個
+ B$ z! [# v% U' x計時器         1副
+ E' A' b# y5 _4 X, R3 Ytvboxnow.com濕布         1條
  t3 J2 F7 k6 f' T; y$ j1 }1 K* ]! ]+ ]公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
4 \% \3 ^  H2 C, y! G' G3 ~tvboxnow.com熱水         200㏄6 ]1 N- v0 @$ v) S) @3 @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 p, F; j* B' E3 l
【做　 法】公仔箱論壇: u3 ^; v( W2 L- c& y
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
; k2 r. o( y  I" Q  b) N公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ {( |6 q: O3 C6 T公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
; M0 F/ W" V5 X. Q0 y8 L; y! `( I- Atvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。8 U' P- l* ^) }9 Z
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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& j0 G; E* j, s' a' R* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧
7 |- C8 D& p, f# n【材　 料】
8 ]0 L1 n) y7 E$ r- ^( J/ v虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb: j0 v; F7 G- @3 `
攪拌匙         1支- P: L  J7 U* q
酒精燈         1個公仔箱論壇( @/ C, ^$ ^. \' S! f
計時器         1副7 N' Z* I! |* Y( x9 t
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- ^& D0 `5 y1 J
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 @9 d, O; i9 \, e7 e* V8 I
熱水         200㏄
2 Y0 U+ Z) D1 _6 Ptvboxnow.com
0 l% e) I+ Q8 z. J) H2 U$ k- `* Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 l9 G$ ~7 A7 s" E8 u2 z( P% {
1.將熱水倒入下壺。
$ y  t6 l' W* p( J) j9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。7 W, a8 f$ N5 U+ p
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇  e- I0 N& L! p1 C0 o
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。' r# }* [) ?1 ~( O# S9 B2 T9 I2 n
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。3 \! u: G$ k0 y7 D
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 ^$ y& v9 D4 y& C0 T
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
8 g! N( J7 ^' d6 ]: p8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 e! F8 N- E& U6 I& O公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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3 L$ u, Q& z0 p! Q8 k7 etvboxnow.com
# r, F$ ~* t  x' u  ^7 Y公仔箱論壇$ x# t0 C" H, f8 M( G' f: y
卡布奇諾-心型拉花
& E! X. g+ m# T5 a  x) p* h【材　 料】
, {6 y, D' ^/ F8 }6 d公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 z+ F+ A6 d% F# b
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 W" a; w. ]6 |8 R
溫度計         1支
/ S, p! I' t- B# ?' Ftvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
6 S$ n7 r% Z: j公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
1 E5 u6 w$ @4 n8 W& g" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / u( {( F; }( L
【做　 法】
0 ]4 y& M* V4 f0 ]) B) wtvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \: \; M, b, n" p' K, u7 J( ^
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
& V( e- h1 o- P% qtvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。; e) D% l& n# R6 o* W/ ]+ G
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。0 N# [. {! W. g9 H  p$ L4 Z
. N) M0 t( u( H3 P9 A

' S) k% L) o9 t3 u% Z7 j! D- gtvboxnow.com拿鐵咖啡-葉子拉花tvb now,tvbnow,bttvb) y  j9 g" l; }) Z, ~  T" a2 s
【材　 料】tvboxnow.com1 e' t& F) Z* x% |6 R. k, Z
半自動義式咖啡機         1台tvboxnow.com- u9 ]9 f9 x7 U
不銹鋼拉花杯         1個
( c$ H2 w0 @* b3 F& ltvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
% }, J2 P$ K4 p( l+ F+ `tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
9 Q- o1 @1 B2 ^5 E( J& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 U& ]. U" q0 ]* e

; ^. v* ^2 F! K1 l: i【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. n4 m$ `+ n* K. o2 O
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
# x$ X2 x9 `5 ~1 `; P4 o8 B; {9 Q" `tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇  Y- H( e- E+ L
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
8 {6 }# h" a" d- q; W/ N4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
! H/ x* Z2 T9 _+ U8 k; s+ Otvboxnow.com5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb- P. {5 M) a( B: U

0 J, b  ~( l% Z1 A& y  Gtvb now,tvbnow,bttvb8 X1 e. [+ q8 ~# G) p
咖啡牛奶泡泡" c8 |, G& x" j' j
【材　 料】
6 M0 T. a- x8 Z, I4 p$ ^# K  e/ H公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
  P9 d: z  \6 j6 I公仔箱論壇溫度計         1支
9 d# Z) G1 `( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支3 [9 J: I1 R0 G0 R$ @
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇: A9 H+ f2 ?0 ]" m& h; P
全脂鮮奶         270㏄
( F9 `0 N6 o" P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O) |7 _9 ^# Z/ p" x0 Z( C2 M
【做　 法】
! \& Y$ x; V* E9 a" d+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
( \/ W8 S9 O% j公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
4 Z' b( q8 \8 h; n# h" b4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v) C, N$ u' U$ c' I$ p! T
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

6 W- Z8 s; v7 h% A# O, t公仔箱論壇
7 V! `" X8 j. w# l" [
2 [8 w" [  Y6 ^( R7 T0 n3 M: z公仔箱論壇康寶藍公仔箱論壇: h% v" E* c$ U" H$ D5 U
【材　 料】
6 W- b! i2 J! M- X% a7 Q3 ^摩卡壺         1具
# W: T$ S$ A' \) `! M" u磨豆機         1台公仔箱論壇+ g7 u) y2 a) {, j  v
奶油槍         1支
" d- p& D5 V4 x7 I, E8 R1 t; {公仔箱論壇瓦斯爐架         1具
) u. Q' G5 \9 ~9 n/ F7 W) A義式咖啡豆         適量
3 [2 M4 G3 ^% b+ t' j" Wtvboxnow.com鮮奶油         適量
' |* U% h/ w# h4 b2 n3 E公仔箱論壇熱開水         適量tvboxnow.com8 ]* M9 a5 T) O& h, }, Z4 z" ]2 |' S

$ f6 [5 Q/ G. m: k7 T/ P9 Vtvboxnow.com【做　 法】
* m# l$ D2 G- s1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
: s8 [; B- M. O! B0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇2 l! S# N. @' p) I1 o, g4 Z# M: K
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
: X2 ]. m4 b5 e  g+ x% C公仔箱論壇4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇( a% C. v- @) {2 r: I: m) x
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
0 f( i; L% Y$ e5 jtvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
3 e, Y- G/ m3 B, D7 `1 u- u7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& r: A$ H7 }
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ]) @* X( d4 B7 ?4 @

+ Y* S. n5 b/ G; w' y/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
; D3 k9 I* u7 ]" k+ \  k5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( s3 n, d& `& X$ o" d- O
瑪奇雅朵
! u7 @3 U' N0 M* A7 _- rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* T0 X: x0 T' D3 K; X
拉式奶泡杯         1組
' f# s* ~0 t% T/ X+ C$ }溫度計         1支
9 P+ ^& G! f$ b+ j- T& K2 H! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
% j6 Y" |8 T+ _/ ^tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
' g! b. w4 v( a; @8 B0 ~全脂鮮奶         90㏄, V% Z- {4 F# C$ E7 ^. z! ]
$ z, s9 x9 ?9 }% G* k1 B! p4 |
【做　 法】
: i! Q6 e6 f, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
8 N# y0 `+ R: ~. o' H) h. ]# @/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
/ U  ]. N% i) J7 P! K! X1 |' u7 Q3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: I0 z5 g0 W- H3 }+ n7 q" W4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。tvboxnow.com2 a* t! g/ f1 {, ]; j. X' ?$ a8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, g" r7 v  U; g$ m0 U5 L" |
公仔箱論壇/ s8 n) ]5 [/ I7 f

2 |5 ~1 N  C& m( w5 J* g( ^4 [6 qtvboxnow.com舒芙蕾) y& G' y3 Q( t& l8 e
【材　 料】
6 w' K  C: W" W公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
% ?! {) L, I$ l, _3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噴火槍         1支tvboxnow.com( ]$ Y  _4 w% n5 a' C" Y
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 y6 B* _& |$ q; u
全脂鮮奶         150㏄) F* T4 H' `3 s! J- i
細砂糖         少許
) {$ ~- J) o4 I, t' N公仔箱論壇
' I6 }4 J( M( \7 Q5 p! C0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 p% N9 N. R' V5 H1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
7 M; h7 B# c2 b/ U* e2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
3 `$ L% w  d1 z; F/ c" n2 p公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 q, \* W8 i' ]( D% _" Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
" a( z7 k1 v! a) y" C/ ~0 j- k0 L5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。8 u& n7 u6 {2 W8 X3 K
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

4 r" m$ k4 N" c" B4 _tvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾tvboxnow.com  d9 S2 R% k: z1 \- k
【材　 料】
8 I( E1 Z  J/ V4 c, V! u公仔箱論壇Espresso         1人份
' L4 Z: S8 q- y) E. W! b4 P巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( n" r3 @$ A4 r
鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb3 s' \5 ~) G+ n; T
可可粉         裝飾用3 Q' f' h" W& i: J. i3 m" C! F% k) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( S& ~7 T6 ^: q8 a/ Z- d7 k9 S
【做　 法】公仔箱論壇  n- `- C# {: Z2 t/ U  _! @
1. 杯底加入巧克力果露。
0 W  s& X- A, p3 _6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B4 h2 s/ \2 {, a4 L% k1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
# m3 H5 F' M( L. E8 htvboxnow.com3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。& m2 V+ x3 X. p% h$ U
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

. s! y' }+ ?9 k0 }# ~tvboxnow.com摩卡奇諾–雕花
, ^0 e4 \! G6 r! Vtvboxnow.com【材　 料】# [: o0 x, R( S3 }
拉式奶泡杯         1組
/ @7 V7 b( f4 X% t8 Ltvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
  a. ?  r! @1 ]7 R8 r' C牙籤         1支
0 Q. z4 G3 K/ [8 L* p6 M' ~公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄tvboxnow.com  m0 T# C0 `: W( U, l
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇  y8 y& ]) f- I0 i/ S
巧克力醬         20㏄
  t7 C0 E  _3 F4 X        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" H+ l7 J) g/ C
【做　 法】
  j2 a; _, t! }& C/ U' Y( S0 {" N1 Gtvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& a- u. Z! G( B% W% C. j5 \
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。4 W% ~$ Z! |, w* d# h
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. ]0 U5 _$ @% {% R/ utvboxnow.com4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
* ?3 O) u! J, e# ftvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com* Y& ~! Z0 ]- n6 [9 E
焦糖瑪奇朵
& E" n  F7 F4 ]: J* a+ ?/ V【材　 料】
& g- t( Z, C, G; ?. B' a: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
( p& N+ ^- _8 `) R+ Rtvboxnow.com溫度計         1支
, z% a1 Z$ Z5 V: I( Vtvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇2 O. Y# O9 b. D$ v3 Z; o0 O3 J
全脂鮮奶         80㏄
  ^' o0 U7 f* gtvboxnow.com焦糖糖漿         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb. M; g2 q* k8 W! w; C# S* l

& u2 H6 W4 n; U# P, ttvboxnow.com【做　 法】1 Z  A" e7 o" N/ c: _3 V: s- E3 K
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
) s. ~2 J# v- s( ~# v- \+ C2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。6 u5 j( U+ U& h$ T' N( P
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S9 l) m- e( c% \; q  P
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
7 y& r1 ~' ~: W  e# ^0 j5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

3 u2 }3 y9 U$ ~  w) ytvboxnow.com冰水果茶
& b& t3 |. K8 U, s( t  Y' S0 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  ]( K$ N; a( C" |* W  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
. @# k1 N5 H2 P; C- I; A+ e, \tvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cc
4 a! A8 Y& A4 _2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         15cctvb now,tvbnow,bttvb; Z; ?* U- w* L+ O8 R
百香果汁         30cc
7 [! Q$ q( Z' K4 X2 _# Wtvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量
- _$ D4 ^5 H& _+ e3 O. [  c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片         適量
( Z6 [, |' J# D) x% s3 {; z0 W3 ~3 y; ftvboxnow.com鳳梨片         適量tvboxnow.com1 r# v" ?* A! q9 P3 x- C6 X
檸檬片         適量
* q0 e, _* f6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cctvboxnow.com. O6 a! A' p% F/ h, T8 ^8 g  Y! P
冰塊         3~4顆
7 M& F6 ^0 s0 z6 L. V# G熱水         100cc
- G7 I2 i* y! L, i: G; ^
, J/ E- n3 K8 d% ~1 z2 ~; A# Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 F& A& k% d- D
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。% M# b% S1 g' x1 R4 t: F8 K- d1 k
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
6 Q' H' ^9 @; m1 C! h, g公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。

BeiDouChef

! [1 ~  O# c4 c! r' o
聖誕派對tvboxnow.com$ P( n; F9 V6 B- O: _4 f
【材　 料】
! D3 L* l5 m' K8 X0 Dtvboxnow.com四紅果茶         1茶包公仔箱論壇7 q, z* J  j$ A
汽泡酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb; u' z+ E1 Q/ x- ~5 |. i& x% |
草莓         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 X/ O# x% |+ G! X8 N* R( {
果糖         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 D( r" D4 Y" X9 F3 p1 m& O* r# T) R
冰塊         2~3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, z" G* X* V4 \5 G
熱水         50cc
% ]% V& t5 j4 s  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇( k( ^) n  L1 G
【做　 法】1 i$ N2 D( u, U& v* G! d
1.取四紅果茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
, `( Z7 Q9 V4 F* x4 X" K0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的茶湯中加入果糖15cc攪拌均勻，再加入冰塊冷卻。6 l) l; G/ l: ]3 c: k0 }, y
3.將作法2的茶湯倒入香檳杯中，再緩緩倒入汽泡酒至9分滿，最後加入草莓即可。

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, p0 s8 r; [: f! c5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5%水蜜桃調飲
7 v1 D. Q* p* Y" Ntvboxnow.com【材　 料】
* q  E% }" c; x' H8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃可爾必斯濃縮汁         60cc
( L; G: k* P' S8 r; ?2 c: E公仔箱論壇蘭姆酒         30cc
* V) b9 O2 `+ f1 b6 Ltvb now,tvbnow,bttvb果糖         30cc; s, ?8 s- x# N; X) y8 o% i
冰塊         適量tvboxnow.com* @! R! \3 X- x* j/ P# v; Z
蘇打水         適量
1 n. p  I$ s" }1 H  e9 htvboxnow.comtvboxnow.com8 y0 K# C8 K" j9 Y2 P( |
【做　 法】
2 q& h6 R$ U9 ?# {1.取一成品杯先裝入水蜜桃可爾必斯濃縮汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ X1 F7 K& q+ I. Z
2.再於杯中倒入蘭姆酒與果糖。tvb now,tvbnow,bttvb) O6 J; c9 _$ f5 P4 |( j
3.倒入冰塊至滿杯。公仔箱論壇  t. z% F) e* E
5.再倒入蘇打水至9分滿。
3 H9 g$ r- i$ k# A& q6.飲用前調勻即可。

BeiDouChef

+ L" G6 R2 R0 u9 F- ^6 u蔓越莓冰茶9 z1 H; U) _/ z' C
【材　 料】
5 L  h6 H- k! J0 W! ~, atvboxnow.com基底紅茶         100cc
3 k3 A6 `, w1 Z, y' x/ btvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓濃縮汁         60cc; g" @* ^5 O2 I, `  L5 u' V! p
果糖         45cc: _4 C/ k9 j2 ?( }* D
冷開水         250cctvb now,tvbnow,bttvb! [" ^% H' g- ^  Q2 I' j3 m# S! f
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 h& [# Y6 w/ f% d
糖漬蔓越苺果粒         適量tvboxnow.com7 |$ y- Z* L) j

, u6 i7 U* i2 ?2 U9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( ]' ?" [- a( S/ L( p( o
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。tvboxnow.com5 O/ {+ {$ l) |) I+ Y" v9 l7 I; R; C# s
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。& G5 i5 i# X5 C
3.於作法1雪克杯中加入基底紅茶、蔓越莓濃縮汁、果糖、冷開水。tvb now,tvbnow,bttvb, p6 j* z% ?: E0 m; N3 U' B
4.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中。1 W" Y9 `- }% f# c& J+ }
5.再於成品杯中加入糖漬蔓越苺果粒即可。