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茄汁鯖魚炒飯
! ?1 }3 W, B% v4 y! Jtvboxnow.com【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb W; N/ H/ e5 s5 {
白飯 220公克
; }" g$ ~0 q; ^; F' F' ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
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青豆仁 30公克3 r/ z2 ?6 K$ w% A' n; B
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F3 c5 h) L1 M8 p( n
【調 味 料】" H( ?/ x$ D4 I+ w
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 ~% M ~) ~3 P8 J) z( n9 y
黑胡椒粉 1/8茶匙tvboxnow.com: m% V1 E1 O' S& W v- g ]- Y
鯖魚茄汁 2大匙公仔箱論壇: Q* \7 K: Y& L% h* @
( _% F, ]$ ]: T4 l6 f5 O) c" X: Ktvboxnow.com【做 法】1 \9 ?: r( S7 S i, s
1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. k+ }) ?3 W" G( K' n8 A
2.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火倒入蛋液,快速攪散至蛋略凝固。tvb now,tvbnow,bttvb! H$ y/ g i6 l( o( U
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。 |