BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ |2 T$ _/ Y9 ~3 T- w
羅宋湯
1 n! H; B" E% S! m# B: y+ F, r  Y5 g【材　 料】
& U" a. p4 J& `1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克/ A) ]  ]7 U" x& t) L& P
紅蘿蔔         100公克7 \" W1 z! T- h- S
馬鈴薯         100公克
+ Z, s" K6 d2 `7 _6 A$ [公仔箱論壇洋蔥         100公克tvboxnow.com6 @$ R0 ?, |  T- B
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( r. c& i. {9 H% |
蕃茄         100公克
5 I$ ?& a% y6 p* M" j* a7 t1 B! G3 b高麗菜         50公克
  J/ d6 c4 M" f7 s3 t- i  p4 s/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克tvboxnow.com2 r! c1 F7 o1 n$ S5 {9 f3 @# l
雞湯         3000㏄
9 m) V- x! O0 }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; T2 A% t: e+ {& m- C7 ^
【做　 法】
- ~5 {: Q# D7 ^1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvboxnow.com/ Q+ \; C( N! u  T4 ]
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R  K6 F+ [, w
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。7 L, v, d( K( _( y1 n5 S- t
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
2 W5 ~+ x' I6 J# @9 S+ A5 n9 qtvboxnow.com5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 \  `- N% E  c
匈牙利牛肉湯        
& H3 Q7 _  q0 `$ R# `8 c' F% {$ T( V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 t# p' ]4 q+ v4 ?
牛腱         400公克
9 M1 e; O; Y7 Z: c* c& L洋蔥         1/2個
# O+ T+ ^% R8 c9 G  v馬鈴薯         150公克
$ [- n$ c7 W; O! b4 V# s: q, [公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F# O! n1 Y  a- e& \; C
奶油         60公克公仔箱論壇$ u- }. R; b( q( M4 v  \% h
蒜末         10公克5 H! @$ P4 \* q/ j8 W
牛骨湯         1000㏄
  t. R5 J. F) v0 J6 c6 J+ J. btvb now,tvbnow,bttvb
8 x- G! y, z/ b3 \公仔箱論壇【調 味 料】
* Y! h! s- ~" B: utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
0 W  Q8 n# l8 i) f1 a匈牙利紅椒粉         3茶匙
3 |  c  P7 n2 s0 Z( q2 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
0 W: H; A5 h5 O: B# D, Z+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙" ?+ y6 {+ [2 g/ Y( @. Y, V4 u

% t! U* J; P2 \' E6 i% `9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! S% K4 o/ S0 @; ~tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvboxnow.com( N% x7 h7 j% A  x; s- E2 c3 m
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
6 b% w& e# y: c2 h公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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* ?: `# r( s; V8 l. }5 f公仔箱論壇蛤蠣巧達湯         ) |. q! J$ J3 q3 A' j  r& f) ]* R: j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% d* ^. z# @8 @0 i
蛤蜊         300公克
1 _; \2 b) T4 O, h) T) l/ j洋蔥         1/4個tvboxnow.com% c* Y1 @' a6 Y
紅蘿蔔         20公克
# [, n! G# p( P4 r& I1 P4 {. I* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克
+ _* F# x/ S) M( r& G5 P: z馬鈴薯         100公克  e3 k& j" q* Q5 o0 M  R
培根         20公克
0 B6 |3 x5 b8 w: M1 v# M公仔箱論壇奶油         30公克tvboxnow.com0 R+ e" w5 L! @- p3 [, t
魚湯         800㏄
, H1 g/ m& [% H$ K) r" o- Y公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
) l3 o1 r' W+ l9 w. u' etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; Q2 F) }. v& Z" {  ~6 |. X
【調 味 料】
, F9 H. _/ S8 V' E( R& z, }; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
- B4 c; v# O5 M- a百里香         少許
) X0 J* m; }* [公仔箱論壇月桂葉         1片! \. ]' D% }: p! E4 B  N$ a
Worcester汁         1茶匙
$ t, ]6 o0 @2 r( k; a2 [: G, c公仔箱論壇麵糊         2大匙* \1 W! ^2 F# a! l

- W2 v' T6 \( x" d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 k1 l, o; _* O5 Z* m
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
" e# e9 v2 q% \2 X7 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvboxnow.com1 \6 P: h  N3 I7 v% z1 m8 ~7 l* C0 d
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
% X  k. H# H3 T) K6 ?) Y" ~' K4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。) q, I5 ]' A8 u) P( R- j! V
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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, Z% t7 N) s) z. H2 Z鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇. F% ^1 Q  _, v: Q3 Z/ f& m* P
【材　 料】
8 M% A; c" u2 L5 \菠菜         50公克
+ f5 n2 T  Y/ y' e' P9 dtvboxnow.com高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" p# J; `; D+ P0 z9 E, z1 s
奶油         1/2大匙
8 h+ H1 T$ |  W! @1 M. c$ u公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
0 w! b+ P/ z- U3 a5 T! n6 L6 W洋菇末         1大匙
+ R9 r) P# a% l0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
+ S; w/ _& [2 `7 ^1 d5 g鮮奶油         50c.c
0 F0 J7 h, z! h# Y5 H2 m蝦仁         3尾
4 b0 |2 L8 g+ R6 I, z+ ~起司粉         少許
( Y, J% J6 Z9 R+ G公仔箱論壇2 e& u( Z* h; `, R4 s& C! B& [
【調 味 料】
' f0 Q3 D' T' g鹽         1/4小匙, @% ~) r) d' n# K* H3 R' x9 _' \1 N

! Y5 Z) |1 f6 T  t3 Y【做　 法】
% F+ m# A/ ~+ T- x1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。9 I4 b/ f, M. h
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvboxnow.com% `, O/ V8 H9 D. }! J9 N8 m
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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0 M: T. Q0 u& c7 q公仔箱論壇法式洋蔥湯公仔箱論壇4 v0 R1 k' N9 Z& b. t
【材　 料】
2 R& x- M6 l' Y4 k* X公仔箱論壇培根         20公克tvboxnow.com8 t  m/ m) V" c' _2 E, ^; ^' k
洋蔥         30公克
- ^! N# s4 g- E' H法國麵包         1片公仔箱論壇% C, i- O' T  a; n
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 N# r$ T$ O& a- @; s! m1 J
牛絞肉         30公克
1 D/ g/ M% X8 X+ ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙公仔箱論壇2 x3 S. Q( |" G( j/ g: U4 L7 Z
高湯         400c.c" g! k  S9 S6 M# k3 ~" C2 g
起司絲         少許
* g! P% b* p( U+ q4 n% R西洋香菜         少許
  l. o2 L# d. l) ~+ \+ ~9 Stvboxnow.com
; Q" J; }5 h; O; f! N& J公仔箱論壇【調 味 料】
5 ^4 S) d6 e$ @, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R) U1 Q, q$ W6 S; r
黑胡椒末         少許
! C6 R- O. R* C- @公仔箱論壇
3 @" s$ o3 D, p1 J$ s% }/ {, R' Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' H3 s  f$ m- O8 U  l) J7 l. f
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ I& J' x& d- `9 R$ Ktvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
; C7 H# N% p2 }" itvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ h4 P5 Z, `6 ^  y
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: X4 }' O) G( `公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇1 _8 F1 j. {9 w$ N
米蘭蔬菜湯         tvboxnow.com3 {; D# o" w' i, f$ Q. B
【材　 料】
, `. C- R" l/ |6 jA.培根         20公克
! b8 T1 T; ]: k6 t3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
' h4 j, z  k: q) Y( itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
$ Q5 F6 `1 ]3 g, h  D  g西芹         10公克
, ]& C; m$ V6 T8 t1 j' x+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆
( X& p' d$ l/ U公仔箱論壇高麗菜         10公克
1 E! c; V; R: k) `! Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
4 O$ o3 n) |, T4 F5 A( h6 otvboxnow.comB.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ r: n+ c4 F" H( N& e  F1 Y, d
高湯         400c.c
' l* u& v7 `7 A3 |5 ]! f+ ~7 N, d義大利麵         10公克6 g. {6 |/ s8 P$ E, M
西洋香菜         少許
2 Z9 T' P. x  s/ b
, D9 _7 S$ W  h5 |: _【調 味 料】5 k0 Z- C% l( q8 _; v* M
鹽         1/2小匙
. V+ r' d0 u+ E/ l* d黑胡椒粉         少許
4 B* d5 x. x& o1 d4 N蕃茄醬         2大匙
  A7 Y6 d  \; T
1 @- E( S" e: Z% qtvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! n8 U0 F1 g: j7 w; U
1.將材料A均切成小丁備用。
6 y* d. p: f1 Z/ }- J2 g& h2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
8 @  P2 A$ W/ Z- |. z: c! p( Y( H# i3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb+ v) @) Q9 }% D# V6 ^
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 }! U3 v' w. l. t' c( g3 p. E, D
羅勒海鮮湯        
* m) F. [# d/ _9 r+ ktvboxnow.com【材　 料】
5 Z7 S1 \" Z( Z1 w# N% htvboxnow.com紅蕃茄         2個
; e, n$ \8 C. S9 V$ F/ R5 `% t洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 V; g  e5 y5 f/ J1 Z
蒜末         少許
! _1 F0 b8 L- Q+ P$ `% C2 J, f. ctvboxnow.com草蝦         適量8 ?: D1 T7 z8 A3 Y
魚肉片         適量
( i6 {; ]' C6 Y/ `蛤蜊         適量
2 i/ L' B7 u% {8 k3 D新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 A! A  o$ K5 D
中卷         適量公仔箱論壇, y2 i, y4 T- U' i+ L; f, b+ i
孔雀貝         適量0 q& J* J) ?& W' }# [
白酒         少許
, r" A2 [1 z- w/ V2 ~, t香草高湯         適量
4 I3 e9 |& n: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# Q1 D5 G+ D: o( q7 V. J
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 X3 T9 _% J

9 l+ I, e. R( }- c2 b( Otvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇( g  |3 n& h9 M& ~& C4 u
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
* P! W4 e) @) ~) H# P7 P( _. z) I+ btvboxnow.com2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
' a, W; u- u' r公仔箱論壇【備　註】
5 R4 X- _# ]$ u( s0 B公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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: `) J4 ]" ]& ?* O. f. |% O+ ]蝦仁通心麵濃湯        
, V9 s. k4 \' A- ~! I【材　 料】公仔箱論壇5 H& s; O% }: D- Q
義式螺旋麵         100公克
: W' w4 C7 f) `- d$ _4 X2 ^奶油         50公克
7 j+ q, H' A& q1 s% ~tvboxnow.com麵粉         50公克
6 {; o0 x  Y6 g- H3 K, M0 j公仔箱論壇牛奶         150㏄. \- V  w6 W2 K* Z, T. z
雞高湯         500㏄公仔箱論壇5 t2 ]) H. F9 }( o0 f1 }7 ^/ k2 s. |3 o. l
三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 P) h: |5 _0 @' ?
蝦仁         少許公仔箱論壇4 s% i" u; q3 l! i. m$ x3 U

8 b1 K, J/ R3 D3 W% Atvboxnow.com【調 味 料】
! @/ i# _7 S0 b+ J. Y( H- ?鹽         少許
; J: W& ?" v" stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
5 W7 Y! |8 c, y  P! U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( n( X9 g% \* r2 T! _$ O! V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; {- v# O2 q7 n; F; c
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
9 L- \: V+ f0 I! y公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
' P- r$ b$ m( }公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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公仔箱論壇( |1 n/ D9 |( R
巧達海鮮麵包湯        
6 N. \1 q" C1 n3 z  x4 Htvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com/ b( x& d% w0 b% q- C
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
' X( X2 v: l9 a- e0 \Ｂ.奶油         50公克
' h9 t) C/ |# L" b6 U6 p麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 U& R- q9 a1 H
高湯         500㏄
& N& j. E2 s! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量tvboxnow.com; R; h' D2 U) O4 c0 ?; ^5 h
蛤蜊         適量' a. x0 ~. i( Q) G. Z3 P3 a- Q0 g
蟹肉         適量
/ n- L1 Q% v$ L/ M1 a4 m6 ?tvboxnow.com蝦仁         適量
) ~/ g1 j5 W  F! h3 m; n花枝         適量
5 E4 T; d$ X5 M3 n/ |. i公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇; ?! e+ p8 w) z: ~- o3 m" [
西洋芹         1根公仔箱論壇3 Z6 {$ E4 |0 L) j8 E
2 ^( v6 x( b( r8 ~1 B$ N% l7 R
【調 味 料】
# _9 d  {3 ~% Z& Q. R鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) c# I1 ?# y1 s# v
胡椒粉         少許
$ B7 P4 v# X2 g! b" s& E( I  K公仔箱論壇
/ P3 q% f& Y% k; a% D【做　 法】
& ]2 Z" [5 u8 V/ d公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( G, B% V+ V' d
$ d$ I" u3 g& O6 `/ |( @" g; w
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
; \% z& w2 v4 Q& b; K2 g公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N+ f% M! z  P8 v/ _6 a
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5 u5 L% |% w" r' V; p4 p
優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇- b6 U7 R* \- e  b6 k$ @4 p
【材　 料】: ^2 l5 k5 m- `7 p6 Q" b7 w* f
胡蘿蔔         450公克
5 s0 _8 B' r# V+ V4 E" ^tvboxnow.com洋蔥         1顆
4 E: B8 Y0 U& R$ N, M; i5 v1 P優格         240cc公仔箱論壇+ h4 u4 l2 n% [1 @
水         1200cc
1 V  c; F( z* I( g2 Z& s薑汁         2大匙: ~; f! D: |- @. s
橄欖油         2大匙tvboxnow.com8 w) \; v3 ]4 D# w4 u9 G  O
鹽         少許1 [7 I4 [1 H4 k( e, e1 B( m
黑胡椒粉         少許6 \4 m3 E5 }+ ]' Q0 f+ h8 a) D

' d4 ?3 D% ?( D. M! a( a# Ztvboxnow.com【做　 法】7 c+ }! c7 Y1 c+ L* \8 C
(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇8 S, o( Z. q" Q0 r
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
9 a* Q9 e' x4 Y7 C; o1 n0 @tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇; _% S0 S1 D5 x9 [& \  ^
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 M3 D/ `% g5 k' W9 ?; j
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
9 [& ]4 l( u( B6 S! A2 ztvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 [# h$ Q9 J7 `, ^' m
【備　註】$ q- L: v" W% S' s& v% Y
6~8人份

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; j; r* p2 U% ~3 R) @1 J9 Gtvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         7 ~' a; K6 X8 `7 I
【材　 料】
. b7 h; b/ N9 ~" G" _4 P公仔箱論壇土司         1片. g7 o0 u! S# Q$ Q: U8 J
奶油         1大匙: r& T4 p; S" H$ A
雞蛋         1個tvboxnow.com1 {# B+ W, B8 v. m8 v
罐頭高湯         250cc
0 E# c3 Q0 A: b& p' t: F黑胡椒         適量
$ {( x- r4 D0 A* s% L* n. y2 vtvboxnow.com起司粉         適量1 [$ x  o' o0 Y
香菜葉         1片tvboxnow.com, s: S& y  D- O/ m
公仔箱論壇& B5 G7 P2 _6 P( U) O* E9 H" W7 X
【做　 法】
$ Y% q+ }6 x$ j# ?# p( s' g公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
0 W6 G6 k* W) _; Q' |0 l5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
$ E4 \& `9 s3 Y+ i/ J+ `' z5 D公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# `. Y( S, [0 g
【備　註】tvboxnow.com" K: t$ T# m/ L/ W: Y+ U- w* R
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯        
0 v1 [5 V7 A6 v1 ^0 ?  Vtvboxnow.com【材　 料】
& o! f& m# ^# A. K7 H0 i' M帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇; ~# e% @8 t6 f/ Z
馬鈴薯         100公克tvboxnow.com% @7 d1 [( n' X: d7 a2 H' m
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 q* a- Y" J/ z5 e& ?* ]% Z4 y
紅蘿蔔         30公克
' }3 w7 Q5 u% q6 V; N) x- rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄公仔箱論壇) _, l% w: P, D1 a
奶油         40公克
. V' f/ P1 i. S4 x' Dtvboxnow.com魚湯         800㏄
2 s: ^; k1 [# m5 n6 ?7 |2 o- }9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
  Y" A- r8 ?+ V& A1 o) P3 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `/ [3 {3 G- d# P* y. q
【調 味 料】
/ w6 P" P% ?' Z# [tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! t/ G& N8 c2 f# R- d, ?5 K7 v- b
百里香         1/4小匙
' O' e  T4 ?3 {5 q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克
) g6 \$ N, E9 A! S鹽         1茶匙
6 Z  g& [0 S- T麵糊         1茶匙tvboxnow.com% \$ E7 x. e, b" C: h

/ ?, s! F; l2 v" f) p% W" K* J, K公仔箱論壇【做　 法】
" ~' u  Z$ [( ^0 W0 |+ V( P' s" d. R  ktvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。- u9 \$ ]7 d1 v% D' e
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! T" u4 d3 s+ a) i! x/ z. C
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 f2 O/ ^" [7 d2 P' S/ n
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

" v; Q+ L) G+ ^6 A
馬鈴薯菠菜湯        
5 R& b( M0 t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* }6 g" |. q; m9 [7 p- E+ H! l馬鈴薯         100公克
: }' f6 @# w5 Y6 [5 A# R6 N9 {7 g公仔箱論壇菠菜         100公克
4 \2 T0 z# Q' w' K公仔箱論壇熟雞肉         50公克
/ r" I  O4 i' b3 Z: b0 @, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
* @. g9 [4 l; Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄" b$ R- v7 b  P$ ~: U- j
tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 e- x4 t% q: j
【調 味 料】' `) d1 H0 I: O# @
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙/ {1 Q2 t' T- z/ ~& X' S
雞湯         500㏄tvboxnow.com8 {- Y3 o; K1 S* a1 Q
麵糊         1茶匙
6 H/ ?$ d; v; x8 p: l公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
8 a6 r1 u+ K: g" i! ?; d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 @! z$ W& P7 l6 h; b: w% k
【做　 法】公仔箱論壇6 N/ h. j4 `  d; b5 `
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
/ g% h# A  x( v$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# Q2 R7 T& n3 F
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- U! G' r. i- {# P& i0 @
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

0 O/ Y3 r( _. j  g5 R, U" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯        
: U, T2 u2 m+ u; \3 d* C3 t【材　 料】公仔箱論壇9 p0 g) M0 J  Q; c( H8 ?8 l5 Y
牛尾         500公克公仔箱論壇4 o0 V2 ]5 x/ o3 K3 u' W
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  X2 T$ n+ D! `7 N& J- L
紅蘿蔔         150公克
, j( p6 a5 ^6 e8 d. Jtvboxnow.com馬鈴薯         150公克
+ i/ \4 S* n& m# a  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
2 e8 ^: _2 ^0 V1 a. G$ rtvboxnow.com奶油         80公克
: X$ B) j" H  y5 K& a牛骨湯         5000㏄
) K; L7 O  Q$ B$ }6 t: B( F* stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 Q$ d/ z; \# G9 h2 t4 {* P
【調 味 料】
. n" [7 X9 J5 d( F/ ]# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. b3 f; X5 N( I
紅酒         100㏄
9 G& [" X6 U7 v0 d% d+ G綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O) `( R6 r# O: e- p
鹽         2茶匙5 B8 s8 E8 @- ^0 |7 }$ @
麵糊         3茶匙
  F/ p4 C+ ]& E* Q- [/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O( T$ T/ q8 x& j5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 a$ P. u: ^+ G( d; u% e
1.將牛尾洗淨，切塊。
# ?, _0 k( [6 K* L4 R" `$ z6 H7 stvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
. j' @! Q  ^, o. ~/ f. X7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
1 k) W( N% w6 G8 K# o* @tvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
, [& B- O$ b  m0 A+ k1 `( xtvboxnow.com5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com$ `5 J+ k  A$ Q- w# V3 \
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
" O5 m9 Y5 W. A0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 ~9 y5 g# L! r$ A" a
熟雞肉         50公克
* ^' D2 q! I- ?, A公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: F* X% Z- V0 C' j9 p/ w
西芹         1根
% }  p. L7 G; ctvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb% @: d3 R& g" A3 k: p/ p% g" ?
鮮奶         150㏄
0 r/ y6 `- {1 [5 j) \6 E奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 q! d. o- t* r; T
酥皮         1張
6 t: J1 f  t/ otvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄9 T( ?2 e+ k7 D5 V# P
蛋黃液         少許
) }' v4 d& q( M& Z( m4 Etvboxnow.com! J' b. s1 r8 \4 P4 r; U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; m8 |) g3 v3 K  R
麵粉         1茶匙2 z3 N6 s5 U2 \/ v+ {( x( s
鹽         1/2茶匙
7 |& C, Z9 J' E- l# V9 i公仔箱論壇
/ `% e9 `* v1 xtvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 I) q! I" x7 j& t/ J( [1 `9 g
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。8 ]& ^' e, Q8 ?9 o
2.蘑菇洗淨後切片備用。tvboxnow.com8 z& {$ G$ d* i6 r: f: M! r5 M
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
5 n) N. W& l+ {$ \8 a0 m$ h4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇4 Z& K5 a. R7 Y1 n4 Q3 O
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
" n8 m* Q; Y7 ^4 B公仔箱論壇【備　註】
1 E4 w4 m, i# F2 y+ E# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) q9 t, E2 W

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9 B2 m9 D( b' k; x白湯        
' _; v  i* g" \. Z+ c( Ntvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com; n' ]( D' P% w# m7 m  c* {
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r  u( R* N& c2 [& Z0 `
洋蔥         1顆tvboxnow.com% m9 f# G* \: x5 ^" L6 k; ^$ x
紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb8 j: I5 F( |( y0 F' N( \, t
西芹         150公克tvboxnow.com- o  u4 m; O/ M7 P2 v+ Q
水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb& h, M+ `. W" P) m% {9 M
. T1 e8 v7 V& }/ V( Q
【調 味 料】! l" a1 q7 |2 f: G* f
新鮮百里香         1支公仔箱論壇0 \! b2 T! a1 w. e
月桂葉         2片tvboxnow.com4 ~! M" d& j% l- g

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1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
: V  y4 g6 |: `: i! ?3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
1 k3 T$ f+ |! a# t3 B公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。