BeiDouChef

; R6 ]0 Y, r9 j5 d+ P6 ?
玉米火腿瑞士捲
  d+ N8 p. Y) m/ q, U# q& Y公仔箱論壇【材　料】
1 i( N7 c8 q9 t! A* Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1 Q& S8 {* ?9 }
210g
: ?$ V7 N, f, L, |+ x6 m( o+ F; x% J7 H塔塔粉         8 c$ ?9 @7 Q' x' E6 r
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P2 k( S( j; ?% C+ o2 Q
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 I. [1 L! [" i! z! |
2g
$ L0 T8 l( X1 H$ X細砂糖        
7 ?! s1 w8 D9 m( E% E" F8 V. ?公仔箱論壇80g
* O& }0 u- s' s1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         & \' k2 I9 J, B; R- @6 U$ P
100g
  h" ^" D+ W1 b' Q' Dtvboxnow.com罐頭玉米粒         tvb now,tvbnow,bttvb, V& v; k; A4 G1 h5 `2 d. l
150g公仔箱論壇2 }7 v1 f2 K: W* C$ N, y$ i2 w' g
火腿片        
$ u: ^; X1 M6 F2 m6 H  \# u& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40g- J" _2 }" _  L8 Y  a
沙拉醬        
1 D( L- [5 q0 N6 P8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g
" T. `! y* b0 i7 U2 [2 K        tvboxnow.com9 h  @# {8 S# B+ `1 X+ y
【做　法】
6 r$ m8 ^1 u8 s% X$ D  J2 w) _公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
. h, s1 z$ w' s" A- V8 u" {* {tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
/ B6 L7 x7 a) Ntvboxnow.com3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。公仔箱論壇; t9 w- O* _8 L' L* p5 v+ W! i
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
1 m" k5 Y( p% X, L5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
" U. V" R0 [# F4 d7 Q$ d. n6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# `& H! |, Z3 C
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
. F# }: c6 o: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
/ f% }9 b: w9 Y2 Y: `% v公仔箱論壇9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

! c4 H/ q  {" s" v* z# F) m- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆海苔瑞士捲9 V, `4 O: H( J# R( _0 @" D* u: d! `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, M% F/ d, a: e5 z% m3 k/ Z
蛋白         tvboxnow.com6 @9 H" H2 U/ |4 M7 b
210g* y! W* b: P! O9 m, ]( k" A
塔塔粉        
8 N  X) p2 _- m  @, r+ v6 T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2gtvb now,tvbnow,bttvb( P# D: d: L6 }  X4 d/ D* K6 w4 g
鹽         公仔箱論壇0 F0 n- h$ z8 l4 ~1 q! Q
2g
) c" y3 r( {! y: W- O6 J細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) r. S3 y, ?& W, d+ E( w: j7 ^  U
80g
& [& G- Y- @, O1 X5 x1 a6 H低筋麵粉         tvboxnow.com9 F# i! O- y+ ~% U0 }  k1 j
100g
6 G/ }# [+ D6 F9 {" F2 J海苔肉鬆        
% \+ `% J+ E) w- {7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30g公仔箱論壇) K5 M, s3 y& p+ L2 S
蔥花        
6 X& I  q! N) {30g
% v5 x5 s" ?  R. K" _沙拉醬         公仔箱論壇( e  ?1 }8 X- x" d3 m
適量
# U, u7 ?+ ?9 n公仔箱論壇        tvboxnow.com* K2 s  l8 W2 f2 x. V6 k# G) X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: @& k* y. i( H5 n! D
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇6 c' `3 |" U0 K- n! d/ b
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。" @9 R  s9 O% U* p# g
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
2 Q. k: s/ m( x5 m0 A; _- K& P公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。/ S, m! m+ G! B/ ]% G. M( i
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
" t- o/ d. J7 w6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
2 R! K6 u8 U- h  mtvboxnow.com7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
% ^" c* @3 E3 u' O1 F/ L9 e  Atvboxnow.com8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

7 w+ s6 x3 s4 M) @
果醬瑞士捲
# z% J7 L& ^, X1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com/ x- W- p1 w+ R4 o
蛋白        
- I6 t) v9 Y$ ^7 r170g& W) U  s: l- P
塔塔粉        
/ }+ R! j% K$ r/ B9 W+ N" k* E9 b) g- jtvboxnow.com0.5gtvboxnow.com# R* E" x7 E8 ~3 ]9 W
細砂糖1         公仔箱論壇! p. e$ l5 C& \4 U& V5 U
85g
4 v4 U: q& W3 x# B公仔箱論壇蛋黃        
# Q: q4 G7 a* L1 [tvboxnow.com85g
: T4 V2 W0 u: B5 Q6 l* e( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖2        
; Y/ {4 T; k5 Y- N4 \6 W2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g
3 {1 F2 `4 H" P; A公仔箱論壇鹽        
  V6 p8 n  N% C6 _. [$ S1g
. W* @* ?3 n& ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
" C! i3 T/ \9 j3 S% Q  S1 d+ v1 ?tvb now,tvbnow,bttvb40g
, D- t" `, N% \- a9 `$ \tvboxnow.com奶水         tvb now,tvbnow,bttvb. H- F, N0 h6 f* X) n! {+ p$ }
40gtvb now,tvbnow,bttvb1 }* n% V8 u. Y* ]
低筋麵粉        
+ X% m  \6 ~5 ]8 x85g& I3 _4 U; k+ a- a: Q9 d2 s
發粉        
' D: k: N8 J; l: t- C2g
' @6 j0 g# J! I2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬         tvboxnow.com8 C/ X/ @9 |* l2 E6 B# B& l* d# ?
適量tvboxnow.com; b8 {( \; z6 a
椰子粉        
. \0 z& ~& `1 k: ]  j8 [6 q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量; G: V3 y7 ]5 J6 S2 c0 \5 @
        tvb now,tvbnow,bttvb" a5 R9 I; Q3 q- F
【做　法】
3 \2 V6 m- n  J1 ]. wtvboxnow.com1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。% I7 G: b" u5 x) p) \* @
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
+ C( i6 Q% U! w( H  S6 w7 E公仔箱論壇3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
9 L; U- j3 @& c3 X4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。公仔箱論壇! i9 O4 X% p# e0 {4 u/ s# R
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
9 h- @3 l0 ^) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

$ ?. H$ \6 [! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽蛋糕捲
/ {) g% Q1 p  x$ `, f9 Y* T0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】. Q) h& H+ h9 b
A.胚芽粉         7 Q6 B. \5 Z$ s" M9 U: |2 F; q( q
15公克
- N$ A$ j& m! z4 ttvboxnow.com　蛋黃        
! t' }. z6 |# \( F公仔箱論壇4個
6 u* d* j3 z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
4 \) P: B4 V4 u: }1 C4 S8 D% u80公克
+ p3 E" I( P8 w" C! f- u$ htvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb0 a, g& E) Q9 O4 `$ O: Q8 @4 q0 G
2公克
: t4 k+ V$ C) B. R' a+ \, b2 ^% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油         % n; N+ |& d: W# j, e
80公克tvboxnow.com; Q3 H( v: R8 i; g$ ^3 f
　奶水        
% q! b  q( g7 \% w( w" a8 k. V8 A: p公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _; M" t& y  V! b7 a
B.低筋麵粉         tvboxnow.com$ D2 B. ]' x) @. D: ?+ X1 u5 m
160公克
0 d3 Z8 }; @7 v' r7 K8 d$ {　泡打粉         8 u( y6 ^' @" k9 k- s1 f; x9 K! [
5公克公仔箱論壇2 F& W! i; N) E9 x) E
C.蛋白        
" A* _2 x: {& M+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個9 {, {8 d% z+ f6 h/ n7 b, c
　塔塔粉         * t( O( l# f' C0 r  m
1公克
( N, Q2 m4 \% @! j9 i% ?公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 r! `9 `+ ]; _, ^9 ?
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" k+ `; ^5 d  K3 g+ \! _$ ]9 g
【調味料】
5 v. j" K3 O" O. p2 H/ Z; d  ]. Stvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
3 ~( o) L/ w: G- x  M  Ptvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p3 f* a8 A% \/ ?# D0 e3 e1 w
適量+ U- t, Y$ u: H$ x5 D4 Y
鮮奶油        
  L5 d! r2 O  i! mtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb2 i& F6 q  c* L4 N3 D2 `
       
& |/ c8 a' Q- @. i% q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ g9 \. ~# x; G3 t1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。1 z- ]0 N  t5 R
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb4 e+ o, l: B2 m" i* A
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! g7 O- r3 A/ j9 f# q' k* H
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 S! Q# h1 R+ n, l% t2 w8 d
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 b, ^9 [+ [! F' i
優格檸檬蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ U, B! |/ X# U) [' v
【材　料】
) K# o+ Z7 F3 U. o" g, V$ w2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格         tvboxnow.com' e" I$ B' `# f1 c
1罐2 Y! X1 g9 T# C/ a8 k6 C) h" ^) L4 v
藍莓果醬         tvboxnow.com; x4 N! y8 {( G" b$ Y
1罐tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) Y+ I( b" l/ k
罐頭鳳梨         2 r" [, i) P+ c; t+ b) K6 P8 t) h0 v7 d9 y
3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 \  D$ ?7 |# w) T
蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb9 H4 Z, a7 s+ ?6 b2 g
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 n3 U2 O: y7 A3 X
檸檬        
: M# |5 `/ Q- F8 D& _9 S公仔箱論壇1個
! S$ o+ N8 k9 W4 N3 C& t紅櫻桃        
" m4 ^4 x0 ]/ p# S4 P& b' F. ?tvboxnow.com4顆* |2 u1 t6 `# c; M8 V/ }2 i
鮮奶油         " J+ [; ^; ]+ ]
適量6 o/ f" q, T$ t5 c) T
【調味料】
6 Q* a$ |1 h5 K9 Jtvb now,tvbnow,bttvbＡ.全蛋         tvboxnow.com1 f! k/ {7 Z. B/ h5 F) r: }
1又1/2個
- m: D- r3 A  d( |8 Jtvboxnow.com　蛋黃        
  C3 n$ `* K( Y& @公仔箱論壇1個
. N* u. H6 L, D8 g　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 ~6 p7 f# @  W; c; q7 I/ }3 w5 Z
46.5gtvboxnow.com8 ?, Z' J2 W( M" C+ `/ Q' M
Ｂ.低筋麵粉        
6 \, Y7 w; _0 w0 |tvboxnow.com31.5g9 L+ o: u0 Z3 z0 }  U
　玉米粉        
8 O6 q3 [' s4 O# ?; \; X2 |公仔箱論壇6g公仔箱論壇2 {: A9 v7 q1 O& L
Ｃ.奶油        
8 `6 j7 S! ?. E  Q25.5g
8 f3 }- Y, m& \$ l& c6 Dtvboxnow.com　牛奶        
% a3 P+ P2 g: l/ w. T0 i* L3 W/ Etvboxnow.com13g
; ]/ ?2 i4 d  j: C　原味優格         9 f0 V/ j# z, P- ^# Z1 T
7gtvboxnow.com& L8 G; j1 D/ {# M0 m
Ｄ.檸檬汁         tvboxnow.com3 ?5 _9 l! N& y
少許6 ~; ~- \: K5 J& ]* `' O9 A3 \
　檸檬皮絲         9 b/ S9 D/ L6 C$ t) l' [; a$ m6 T
適量公仔箱論壇% F' p- S6 m0 h2 `4 z
        ' p+ P/ T8 @- s7 F5 k3 m/ t( A2 y
【做　法】
$ z4 x  @3 O8 f& I9 B; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         爐作法：1 t; [  w; J9 X, I
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
& F3 N5 |" L! g5 s( z8 W7 \* O公仔箱論壇2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇# a" |6 t- V5 M3 z, ~+ i
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
4 `9 R! A# P1 Z1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 V; W8 f6 \0 Z# d* P% s
5         爐作法：公仔箱論壇: g& r! G1 y% f% M7 p6 j
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
9 w! _- D( ?1 F0 J# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
' r0 ?, G) G) v$ f8 I7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
0 ^1 D: t. y; O- M$ O# y7 q8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) E+ Z3 x: J; p
鼠尾草乳酪卷
( u! }  k3 o. |2 O8 O4 z  j公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com  ]+ D: J+ X4 z' E
奶油起司         4 @1 |6 q. Y! K" x1 G3 e
適量公仔箱論壇4 n' |2 F$ N! o1 x' o  {& R. P7 k
鼠尾草        
9 L8 }! d4 z  ^( u* d/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: K# u, t8 G" w# t) N公仔箱論壇        4 w# ~6 V/ p* l4 _  @% C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 q. L/ x  ?9 U3 p
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。tvboxnow.com0 {& N8 e. s9 D/ l& t. b
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。" l. }: n! l% D% ~& I3 k" \' }( L
【備　註】
( E0 J. }/ r: N3 U8 o" etvb now,tvbnow,bttvb若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

公仔箱論壇& f: E/ g$ o# h2 O6 h' K5 v
果香慕斯蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 g& ?, G7 X7 b7 O9 H& r
【材　料】
/ i0 }2 m6 _7 Y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花果茶茶汁        
' g2 Q: c$ C) H" H1 J/ p- }& M) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克+ a: A1 S1 R8 x2 [" V& W
2.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 J; ]9 x( f" z
2個
: {2 W* f) g# y  X: l* s! K6 L+ htvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
9 M: ~! }0 G; h& @* Jtvboxnow.com150公克tvboxnow.com( r9 ~; l9 l8 j  \; i  I
3.吉利丁片         tvboxnow.com4 Q7 T4 b+ Q) c6 |0 [
5又1/2片! v2 o0 B3 T9 N* [
4.動物性鮮奶油         & p  m( R$ i7 I6 I$ p8 s
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 v' ]4 S, s
5.香橙酒        
4 h& Z  I4 R6 Q4 p" j1 J" z9 d1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" N# ]3 E  ~0 B! t; R
6.海綿蛋糕體        
2 m' {3 p/ [% a* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片tvb now,tvbnow,bttvb! N7 ^4 j5 D: d8 L7 r
【調味料】
3 B: ]- Q! t& p# a: v* U裝飾：
! S3 M6 u, N: ?0 d( W( ?tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片       
8 E- I% x- _. Q# a. E- V4片公仔箱論壇9 s1 Y* U7 W" R) `+ P
花果茶茶汁         ' l5 \0 D: ~- d4 \0 V4 |/ d
250公克
0 r' ]: c% e- E' c0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb4 v* t: ?$ I  l6 f6 X$ J7 f: h9 J" f
【做　法】- O0 ]& d/ {2 b0 w! N) t. L
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 U. o" y4 K  e5 ?+ w: m! ^) ?
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。% Q6 S4 @3 }1 s
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
; ~9 t% c) r! ]4 q6 ?9 btvb now,tvbnow,bttvb4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。& L4 k' H+ U" v. `  E
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb; U$ @4 T- M" |5 {# V+ s
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 L' e# v6 i
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

公仔箱論壇  m% ]0 o  N. \+ [# e" k7 I2 }# ~
香橙果茶蛋糕& c9 K, v. Z1 @# |
【材　料】; w1 x8 x2 X: m! b
1.蛋白         ; e9 O% X/ d) J' F% V2 N
230公克
/ L9 T( c7 S# `1 K- ^" A公仔箱論壇　塔塔粉        
7 t6 c1 H3 t7 Z+ X4 v( t4 c3公克
$ f& Y/ C$ `" w1 g2.細砂糖        
8 K( B/ l% f+ ]7 L8 W+ `7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克tvboxnow.com# t8 L/ _4 p" x) c9 c
　鹽        
# Q; ~3 w: p; O2公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O  J& c: h. e. E
3.低筋麵粉        
9 j3 t! ^5 V/ V; K: e1 z) I6 _9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: e" ~! p# a3 U
4.花果茶粒        
/ y, n8 F* ]) s, X60公克# B( i9 i) n* E, ^1 J: I* F/ _  h. F
5.花果茶酒汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 K( A* Y# q" H' O$ j
15公克
! f7 I4 D( j1 c, i; U公仔箱論壇       
/ {7 r2 V* L; C* ?  U+ h! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 p' C- K6 W# }7 f
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可tvb now,tvbnow,bttvb/ _% ~; ?) N2 ~7 A5 h2 ^  ]( [

' d6 U7 J) B- s* ^公仔箱論壇2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
8 Z6 l8 u7 z4 E) B' Mtvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
) N4 `% q0 y9 w' stvboxnow.com4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
# `2 j7 ^1 m" ?【備　註】
$ o/ N" r+ W0 f' o% o' u" d; Wtvb now,tvbnow,bttvb份量1個。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& B* d( Z# K3 W" l9 V
抹茶起司蛋糕
7 M7 a2 a! H  m  D1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ U' Q4 m. g  r9 V1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油乳酪         9 b% u! {4 E  P" i6 b% }) W* C
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ c/ m" i8 D) ]  o
　熔化奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) T5 J5 ]; g$ x  O7 a$ k
100公克公仔箱論壇# K( M/ O& W% T) ^. a7 E7 u
　鮮奶        
( p' L' Z8 K% r5 D8 R- ^. s* ]  d150公克
2 t* R) Z  U6 D/ ?% }tvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉        
8 a6 g. Y/ m% V  C/ b7 @  C1 v& vtvb now,tvbnow,bttvb6公克
3 E% ^5 w9 D; ]3 T& ], Rtvboxnow.com　玉米粉        
4 I5 b& g5 i% z0 q* _tvb now,tvbnow,bttvb20公克* a) ?- b  X9 R/ [# l, H  g: z; U
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 a9 u) V# g& ?
15公克公仔箱論壇. M6 j4 G1 G2 H% k
3.蛋黃        
* S( `: H4 b' _3 A7 r# ^; o! Ktvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇; H0 y! |# u/ I  l7 z3 O
4.細砂糖        
! e9 R0 L+ I+ u1 p35公克
6 |* T+ b1 H( {6 r2 j8 G5.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. W2 {& E( Y2 m! `& l9 T# d! L) b0 t
120公克
5 z( K" Q/ f" m2 d4 E% J　細砂糖         公仔箱論壇2 @2 K  `! T8 z+ J6 E7 V
70公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z8 y8 |* ?  C3 R8 v4 i4 }& r
       
- I+ d, _. ?+ ?( ^. K& s  ^tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇: j1 m  @; a6 ]/ m6 }1 d
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
( {1 Z" ?' c3 {/ k5 u2 ]2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。! m- V) J. d* z1 X
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。公仔箱論壇/ B# Y9 E  M6 p1 U' m
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
: `. @5 V& R8 w【備　註】
& {% S6 F7 M: W2 k0 L  N; _公仔箱論壇份量8吋模1個。! X1 B! o; H; y9 D
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

7 e7 H( ]6 r& ]# @9 \紅茶海綿蛋糕
9 ~" x( p* X- b; ]公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 w' p2 M* H
蛋        
* ~( x, T1 h. U2 A+ p4個公仔箱論壇0 y/ f+ x% O3 C  C2 `
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: S+ S: z$ N' `) `
180公克" q9 J8 J) [0 h0 M0 E
低筋麵粉        
) O- H- i; x8 j* S+ xtvboxnow.com120公克3 [* k/ K2 m# H9 y' w
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 X1 _& X5 r) W
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o: @1 Q' }# ~5 s+ k1 {' z! t3 v: H
沙拉油         % M" z2 K) g. e" {+ B
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b4 _. s$ K- f) Y. f
紅茶汁        
6 `: h1 j8 L" l7 j$ f公仔箱論壇30公克
. d$ c: h8 h5 A% |公仔箱論壇紅茶茶渣        
' S- k# u. k5 b# J4 _1 N1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ z4 ^) U6 _4 s
        公仔箱論壇* w9 _! v: P& z
【做　法】- j; C3 _3 c. T
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb3 v: v+ [) |$ `$ S/ E
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
$ E# G+ B' J/ `& s: F# s公仔箱論壇3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。" n# a1 }0 [; r; ^$ z& ^
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
4 r: ^+ T* Z/ y8 S8 jtvboxnow.com5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
3 w' H# r4 p. @% I* h; ~【備　註】tvboxnow.com$ |0 ?8 n" L  w, t: ]
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

tvboxnow.com3 L! v% v7 p) b. }( o3 J3 K5 G
薰衣草提拉米蘇公仔箱論壇' A2 Q# C3 N; L7 f/ w' P8 L
【材　料】( R: m" V' x" o; y+ @
動物性鮮奶油         * Q1 V4 z2 `; U( G6 H
500公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]: k0 e( K% ^/ x) k% S
鮮奶           M+ F9 P. g. O# \3 s
100cc
8 }4 Y8 ~: p' j. `$ e- r# x  e! a' g新鮮薰衣草           o7 f9 @4 V; r
3枝
7 p" ^: [4 T6 C) t# c: g% n: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇慕斯粉         tvboxnow.com, u. L/ Y7 [' B( |- o9 H
125公克1 h) p* o" @0 C# B% |) |
手指餅乾        
/ h3 Z- K* f5 j  A4 W適量
! ?+ @) z- i) Q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草茶        
, F2 G3 l# f. Z. c, r" \0 p# @tvb now,tvbnow,bttvb少許
1 b. ~3 u7 i# o; G4 Y* Wtvb now,tvbnow,bttvb       
/ {4 o& J) `. X8 O, x公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com. f3 G5 x: T7 `" W
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。tvboxnow.com' _5 D0 N& \+ h4 k7 N5 D  x
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
3 g8 [& G8 `3 T; i/ f$ O3 @tvboxnow.com3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。  j: l1 K! B9 x5 B
【備　註】
: J* {( k  g4 F  o8 I/ [% N- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。' u- l& {0 E+ f  C
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
5 @% W) f% c! u! N& X$ q薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

' |1 E' c5 W0 l3 K5 b
酒漬櫻桃乳酪蛋糕tvboxnow.com: ^) S8 k& z, U) X
【材　料】公仔箱論壇& T& H3 [1 ~, `! |2 q
底層派皮：  P' k. o% y( F- Q4 X
糖粉       
; D( Q, T8 l$ l: A; c公仔箱論壇10公克tvboxnow.com1 z6 T/ N- L& Q$ I& J1 X% n# Y
消化餅乾        
. |* v1 M" ~7 {7 q/ Atvboxnow.com150公克
9 k% l4 H4 C+ _奶油         公仔箱論壇# z; Q2 c' x3 P7 O, W
30公克
1 L5 P) x$ l7 {( u1 E牛奶         $ J% l: {6 X9 l5 f: f  s
15公克tvboxnow.com" x# Y! L. \  @. s  K; X. N. W/ y( \; A
蛋糕體：公仔箱論壇9 ^( F# V, L" @( k
酒漬櫻桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @0 n, N  C4 W) b* I+ n% Z# c  k
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* r; A, _: p, |9 J; \" \& E
動物性鮮奶油        
8 d. a6 X* m; m1 @1 x( j7 Ktvb now,tvbnow,bttvb31公克tvboxnow.com9 H8 H, P( Y6 x; v
奶油起司        
+ B% a* I/ t  d+ Otvb now,tvbnow,bttvb314公克8 f+ K$ r7 t6 g2 K$ j1 m
細砂糖         - k* v7 @7 X3 V+ a. a8 b. c+ z
63公克
, ~: J, Z9 {. r0 t3 ]% j  ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
9 {4 @( l7 F8 I1 X公仔箱論壇35公克
8 \- C9 {7 {7 g1 i: z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb- m/ T, i# g* v/ c4 g( \
25公克" w2 h8 i, n! C2 h3 t3 v. T
牛奶         # r0 L$ R5 u6 f
126公克
2 I# T$ F  \; r8 f7 ]tvb now,tvbnow,bttvb        3 ?4 u& @4 L! c& w  c  N. U2 ^- [
【做　法】' `1 d( E0 T4 W9 D, Y; a3 U% u
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
5 R1 w4 a. Z  z# ?$ _tvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
  w1 ?+ }0 m7 ?4 w! {$ s公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
  ^/ V  t2 ]/ T  a4 U: j5 Y/ E公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
) _" `6 v- |6 m9 \5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 L. m# i1 [6 p9 L1 e  ?; }* R
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
8 r) @* j" x' j; d' k7 G1 d! M- stvboxnow.com7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
0 |1 }& d2 [# T8 x/ u  t3 m' a公仔箱論壇8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

% e' m3 K( c9 h# p9 L, o% Q公仔箱論壇輕乳酪蛋糕
1 A& Q0 Z: P6 \4 ^0 e# p5 w0 E! R- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. v& t5 m; b$ K; ]! |# U# ^2 ptvboxnow.comA.奶油起司        
$ }* x2 T* X. N9 r0 `3 M: D1 x; stvboxnow.com250公克- P9 @! y) Y7 C6 q- E
　牛奶         2 }. y8 M* `5 l- x$ v5 J
250公克
5 S3 j" g: n4 ]& ]tvboxnow.comB.蛋黃         tvboxnow.com( h4 K9 x9 J" \% C% u3 n( h; L, S
100公克
( ?! a9 g# o, C% }1 F" dtvboxnow.com　奶油         " n' L8 A  F2 d6 r7 q7 |  y
100公克
8 d1 z; `1 `* V; E& r  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ ]! s$ A/ e! `3 [
35公克
# m: e1 _" F" m: k' z/ J! J  d# N　玉米粉         tvboxnow.com3 Q3 O0 u5 P7 d& M5 x
25公克
% W2 |* b0 }, V4 \& c" q+ Atvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白         公仔箱論壇) z: v0 _+ a% G& W3 l" _/ M
225公克
2 k( u3 g  w* |) V8 c+ ]0 Q( `: n公仔箱論壇　細砂糖        
! D- P0 z2 U" \) i& Z6 }120公克
; \. X7 ?# c/ z$ s$ N. ftvboxnow.comE.檸檬汁        
# l0 z6 Y8 Q$ |, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
- L. A- s+ m1 S0 ], \& Mtvboxnow.com        公仔箱論壇0 Q) l" K. m9 X6 X, T! z$ x* A
【做　法】
+ }9 d, b/ T) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
! f) z& W1 o: A# u9 e( V: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
0 a1 k' G! k" k0 b, V3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
/ M  @' g$ ~! T+ J! }  L4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( c2 ^) L2 N: x; q) V
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
: N* W. H3 ]1 t6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
4 l2 j1 _  G, g7 x% Btvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇) t* o: k  Q) J3 I$ B( b
酸奶乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y& l! D0 b4 s4 |' Q
【材　料】" R/ t; R8 L/ R6 P! s
底層派皮：
" i* F( q- R/ `* g# Z  ltvboxnow.com牛奶       
& v1 `7 z" p4 L$ f' ~( \+ a' qtvboxnow.com15公克
; O/ o: b. O7 j; o( u7 q) J/ F0 k1 F3 k, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
# C7 l1 Y, X# E$ r: j/ p+ W  S: Vtvboxnow.com150公克
! k" f  L5 q9 r) H8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
* C) e2 X' T0 Jtvb now,tvbnow,bttvb10公克' L3 q0 s5 @( M- q0 d* C# h  Y
奶油        
) `: U) ], M5 ]公仔箱論壇30公克
/ U" V% S* {* R& n0 T  z蛋糕體：( i% X, ?$ C- m2 a0 k
酸奶       
( W0 z. f/ [1 _tvboxnow.com適量
( M$ X% f9 i' G7 btvboxnow.com動物性鮮奶油        
6 [- u" t1 k; Z; P. |公仔箱論壇31公克
& V8 K$ ]: _. D, d4 g* r1 s公仔箱論壇奶油起司        
$ e" V$ O8 `( |3 P- r314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 G  b3 x* G! k
細砂糖         公仔箱論壇, h0 C8 s7 V) p. i3 T2 j: G0 v0 a
63公克
3 W# i( D  ?! htvboxnow.com全蛋         $ F2 X; s+ r8 {6 G' l7 u
35公克/ L6 a; a4 H$ p( X5 P& l7 }
玉米粉         tvboxnow.com3 h9 f$ a; r) q6 c+ G, f) @% q- `
25公克2 L8 k4 w; l* E* c  d" F) \3 E6 _' A
牛奶         公仔箱論壇: R% b$ M4 s! u$ z2 ?) e- P0 Y
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. o! v' I( \5 {# Z+ y. l
        $ ~' X, \; C! ^- k0 F8 }2 D
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; A% g# T. {0 ]& ^  l. h
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
+ ^: I0 m) Z5 `9 w# [4 c5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
1 `$ B! d1 l/ m' i1 C3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇: B0 I9 A* d' c! E# b  @6 T
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
# X3 I* h' f/ ]; W5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
# P3 R- e% h' f6 g0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。tvb now,tvbnow,bttvb) m5 q0 f9 z8 b! U, g, Q& E* E0 K
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 z2 q$ q* M' r; b
藍山乳酪蛋糕公仔箱論壇# `7 u7 _6 i$ w, `# z: H" z0 C, [
【材　料】公仔箱論壇6 a, E% n0 ~0 D3 P* H
底層派皮：
1 N- y7 P5 d7 {) m, I3 @# K+ P9 P2 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' H% T+ n- o1 Y2 G5 `$ t
15公克
& o/ j4 m3 p* z! `% C* s* m- p2 Y公仔箱論壇消化餅乾        
8 B7 b5 K* r3 f( n/ {公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& k) y; W3 t8 c) q) V4 C
糖粉        
& m% j# _' Y: K+ V. H7 m, N  n* [3 X公仔箱論壇10公克tvboxnow.com3 z% F4 {1 i) e: w/ ~6 T
奶油         tvboxnow.com' }$ U+ j2 b, G. V4 ~: `6 O9 H' G) _
30公克, {" `6 w/ S" r1 e# z/ E8 B2 G
蛋糕體：tvboxnow.com5 E* A# j9 k) x! _6 ~6 J
藍山濃縮液       
1 z/ N$ [' R  H% \/ v20公克
( ^8 n; }7 D0 M" Y. P動物性鮮奶油        
/ d2 m3 g% S. d3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
0 }: r% s- ~2 l% M% }2 h' K" Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
3 C% X, K+ s! G/ q* D7 G" a1 A  [! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克9 t5 z- p8 ?! Y. _, c% x% N- t2 u0 e
細砂糖         , Y3 |7 L5 E$ N2 _' c# g
63公克公仔箱論壇3 q; o) w  o, C. b. o
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 I6 n6 o) L5 B" x- p3 n
35公克
2 g1 d' \2 G5 T" K" N1 g! E. A9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
# x* N- A1 }! W公仔箱論壇25公克
7 o: H- U# a/ `) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 s# P6 q' g" T2 u5 B
126公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 W* h; I, K( |  c* D
        tvboxnow.com3 x6 l) y1 j$ E6 p3 p/ W( K, `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 P2 l- G: {  C; u! _# f  p
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
7 [# \/ V$ e& _, S1 n0 S7 f8 Btvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com! r* \3 H6 Q: v1 p2 ?6 W& C4 P
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇& x% R3 ]* \! _' A3 }/ {
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvboxnow.com& S/ y/ R! r" R. Y
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvboxnow.com# }$ P: d7 |5 y; L
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。