BeiDouChef

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玉米火腿瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) ~, i+ I4 `/ o0 E$ d) h" J: i
【材　料】7 k- D# l8 X2 O- B: h, L% z
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( d/ B7 |2 U3 j5 h
210g
7 u9 P: i' J5 _0 f! E8 \公仔箱論壇塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 j$ b1 C) ]3 O3 M' L
2g
- `/ `( E- s" ?: K; y8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
/ q4 q8 f* g' V4 c+ L7 f& btvb now,tvbnow,bttvb2g2 k7 `* Z) t4 c" C
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% E( }! I2 l  a/ B
80g
  X6 Y0 B9 s7 {( p: y& Z低筋麵粉        
1 S9 S' [- U' q, J: \# R, C100g
- r: I6 L5 F$ p罐頭玉米粒        
/ d+ q0 e. b  n; X% {0 d公仔箱論壇150g公仔箱論壇: `, _: D/ z/ L  J& T+ }
火腿片         ! g" L( D# v% ]( B
40gtvboxnow.com  a2 v) w) R% N1 ~
沙拉醬        
, F. a" e* Q1 n' L0 l) Vtvboxnow.com50g
* Q+ c- L: V0 ^; L1 P* G' ~tvboxnow.com        & z0 E2 ~' c) r, j. M6 C  o
【做　法】
9 J+ a( `  ~) y" x! c2 xtvboxnow.com1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
4 c  \& ~4 z- |( T5 U; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
" ?# ?9 c6 b$ `tvboxnow.com3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。; c! ~* C4 r7 R  M, R8 ?
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
/ [" Q; C7 H% [- O3 N, y- n3 [5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇/ B* n, m- [6 ]6 Z7 h
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
6 a: ~% g2 K# L8 b3 J# G9 G7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
" k# m1 \4 N/ [5 |9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。5 c9 _9 t6 m/ g# i; l6 W
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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肉鬆海苔瑞士捲
! A  g; z! P5 a2 S  E; e( u2 y) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  v4 `2 s, f1 Y* G) ?公仔箱論壇蛋白        
2 u+ Z* I" Q! Y: L$ Etvb now,tvbnow,bttvb210g
, y1 s- {1 v# Z3 h" m塔塔粉        
- c, C+ [* i- d2g
& ?8 k0 K# e+ M2 D) U! `- \tvboxnow.com鹽         tvboxnow.com" ?2 I* H; [7 ?7 f# o$ S, A# i
2g公仔箱論壇& G7 e, j/ |6 a4 j9 V/ H. g1 _
細砂糖         + b- j& M7 ]5 f& |! T8 c! y
80gtvb now,tvbnow,bttvb+ g, I; p; Q' m2 L
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" h1 s7 Z7 z" W0 O
100g
. F; p2 V, E& e# a海苔肉鬆        
9 p/ T9 V0 O) p7 ~$ G" ptvb now,tvbnow,bttvb30g- ~5 k- F- E( W8 ?4 x1 e; \, [
蔥花        
# |4 C6 h: S- V% C7 H  l30g
) q$ u, ?$ Q, J3 gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬        
9 i) J6 f  m) z; t0 X適量
6 W4 @/ @$ o/ p% D7 g& Vtvboxnow.com        公仔箱論壇! d" X+ G# v% v, x5 J) W! G
【做　法】% r+ @9 y# Z, P: ^% B" M, W
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
: p; k/ b( U) ~$ `" w7 a4 w: P7 I& |) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ e' _* `0 Y) g( S' n5 X- C
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
: Z/ Z" v. f, q; g, f公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvboxnow.com  W2 _( b/ k* d) n% e; {
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
- G8 W$ U; V& @: ]6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。  N3 i& ^: N7 U% W+ @7 q) Q
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb& W9 \# k1 S2 n$ I) \- Z' C
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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tvboxnow.com8 [3 ^7 m# y! v% |7 _
果醬瑞士捲tvboxnow.com* ]+ g' A4 B2 x# S8 E# q2 `5 o
【材　料】
( x4 f5 `; {: `& @5 l. H4 i$ H蛋白        
2 R" F4 A5 j! x( z' Z7 t% Ltvb now,tvbnow,bttvb170g
! L  ~2 Q0 H# m/ y+ }  U' O8 I/ J塔塔粉        
8 E3 f8 l  N+ U6 }, P: Btvb now,tvbnow,bttvb0.5g
  L' U& n5 s# j; m; z! b8 utvboxnow.com細砂糖1        
1 \) h: u$ w' f# s. W: ]tvboxnow.com85g' y+ {' w* r( o) G0 g. j+ g
蛋黃        
4 E7 _6 C/ K; I) s, F85g+ Z1 l" @* O2 G% R+ K% ]" M
細砂糖2         tvboxnow.com0 N7 u4 R( v4 y9 @
20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 x8 t. q, Y, G
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) K$ l2 O6 v0 ]* x& \
1g
0 C9 ~. e+ }$ g+ o3 L: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
- T( m- e4 t1 E6 p+ Jtvboxnow.com40g
) C- R2 h/ J# I5 X& ntvboxnow.com奶水        
1 k! ^( o" \, V6 O7 H40g
+ D9 [- |7 N* u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvboxnow.com, b, J6 |. Y5 p0 W" @0 ~) X
85g
/ b2 _$ T; {2 ~. H0 {發粉         tvboxnow.com' H( C" Q8 @0 |( A# a/ I
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( b0 x3 i1 z+ F8 b6 K5 l. I
草莓果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- z# a/ V  x6 ~* x
適量
% h/ [& t" x! \2 V' J: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
) s2 M; h; d* T  D# i2 D適量
! b" d! Y) e6 Y  {4 |: stvb now,tvbnow,bttvb        / r1 u& ]/ h/ i4 W
【做　法】
+ B6 x7 l3 u7 f4 S7 Etvb now,tvbnow,bttvb1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
, A3 G3 r( [. t: C2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 W  e; {& N* W8 Q0 P
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
7 ^$ w; F5 Z  s7 _1 \* C3 o4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
1 }4 N  j1 C- J  l- g) Z5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。: k  c. o0 `* l  i
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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# y  J5 z" J5 s& Q0 {& ]tvb now,tvbnow,bttvb胚芽蛋糕捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& h7 k! c8 h+ _' h
【材　料】
6 O! G; d+ n+ q, u* c+ d1 i" ^A.胚芽粉        
- a- A2 P, f9 M8 f$ ], M- z15公克$ d/ Q: V  l+ k1 a- m1 \
　蛋黃        
$ e# E' A3 r" ?/ Z公仔箱論壇4個公仔箱論壇" c' Z8 u) E4 Z, ~3 |% ^2 F
　細砂糖         公仔箱論壇3 H/ g. y+ q8 F6 R
80公克
- u( ?1 l) O2 u' \  Y* w公仔箱論壇　鹽         tvboxnow.com+ x. _! n" f$ X& g7 W# w
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: f' j! T* s
　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb( ?# a2 u- U/ D/ C, F( V5 G/ K+ o
80公克
- ^2 L1 D7 w, f1 ^% i( s, i　奶水        
2 O: Y- X, t' E- v+ c! w4 ntvboxnow.com100公克
# R7 x6 t8 [9 ]9 ]% e公仔箱論壇B.低筋麵粉         公仔箱論壇& R& s# e. ?  a4 s
160公克公仔箱論壇$ _" i# B& g. U
　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 R  j% K, o9 s" N; x- I
5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, _- J" a9 q) j, c
C.蛋白        
2 f$ h8 Q9 K8 ?5 }+ w公仔箱論壇4個* c, \* G% b5 O
　塔塔粉        
( k  |/ [4 @+ }! K- u公仔箱論壇1公克公仔箱論壇- U5 K: r  l0 j  r7 v. L7 y6 |
　細砂糖         公仔箱論壇5 h) K1 M( l6 Z6 w" j5 c
100公克公仔箱論壇: G) x  k9 g* W* Z. G" O! y
【調味料】
$ Y/ K$ ?9 i/ v# E* v+ a3 c2 O公仔箱論壇裝飾：
# ~/ l3 D; k0 `/ ~1 T4 M9 y! }/ a, m  T$ }公仔箱論壇葡萄乾        7 O5 o. M% K/ Y+ t
適量
1 a4 S9 \* m) Q公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇" c' M3 l0 {! N# f2 u- b
適量
3 c; e- @/ D+ v- h  j: y% T       
* d4 T/ A4 r; W8 F1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& q5 B0 p0 s9 U% U1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
" b* V9 M) e7 f( o9 d& q# }$ E2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
' ^" e) @& z- U( u5 {+ gtvboxnow.com3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
/ z. l9 {( S0 Q* I! ~tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。$ w2 t$ J+ z2 R/ r! F3 C
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

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, a. b& F' a0 `+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格檸檬蛋糕
& l2 V- G: R5 A# ?3 P: u4 S【材　料】tvboxnow.com( Z' @, R6 v2 W
原味優格         5 z3 d! r7 W) E2 V0 ?# l
1罐公仔箱論壇/ U, v& h- r8 R0 @0 s: G
藍莓果醬        
2 A% C5 d1 j# u( t* |& F9 P# U1罐公仔箱論壇6 t% n: c) S& J6 f4 C
罐頭鳳梨         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# J0 J$ x& L1 }
3片公仔箱論壇' t* Z+ a5 X3 }, f4 a6 N
蜜黑棗        
. T: G1 V: M  c& g% E3 M( ttvb now,tvbnow,bttvb適量' V% T/ \( i2 O# S+ z$ @, u5 Y' X, d/ a
檸檬        
7 h9 }9 l- e# G7 H( V3 W# q1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l( J* n/ z4 d- \1 g5 q
紅櫻桃        
1 d: u" N  l+ I" ?9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
" D, d3 H' K5 W8 O鮮奶油         公仔箱論壇3 i" e/ A: Q! }) g) y' a1 z+ u; {
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ i- y" d- S1 A& X- H9 w
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I  \% m1 ?( A4 X1 T
Ａ.全蛋         公仔箱論壇: I; U! W* x  J7 ?% v
1又1/2個
. k% ?- ?9 K! o$ Z" Z　蛋黃        
/ Z' E+ i! E8 d8 E6 v1個
$ L: ?; b& K" P) s7 l. c; xtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
7 w- A6 W/ l  G) Btvboxnow.com46.5g" g( ~. d) p! `. d8 r+ m" d
Ｂ.低筋麵粉        
0 S1 Q8 J9 @% d! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.5g
) Z* d- P. w& p公仔箱論壇　玉米粉         / |5 m4 z3 I: u+ S1 z
6g; D- K; |! s  B( `( ~( h$ q% g9 B) m
Ｃ.奶油         8 u& V" k+ V3 }* `9 t% i
25.5g
/ F/ Z5 n* F+ }( ?2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         tvboxnow.com# x$ n) L" K- S
13g7 c3 Q- D5 E1 G9 q
　原味優格        
' B7 f, K) z3 j  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7g
. B; c5 p* L6 K/ s, @& utvb now,tvbnow,bttvbＤ.檸檬汁         公仔箱論壇4 O# U' T5 H; ^0 B# Z
少許7 h  l+ j4 _) L5 X- m7 f& [
　檸檬皮絲        
: I( Y) Z, G; [* R1 ^tvboxnow.com適量
* Y7 N8 X5 G) Q) f- G        tvb now,tvbnow,bttvb! k! |* B; n$ Z+ O5 v) \
【做　法】
) t% O, _5 J; y  y/ M' ^; i; ttvboxnow.com1         爐作法：+ a4 w" U; H( S8 p9 e' B- v: m
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
5 h' U+ p! Z. E* k2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
& u/ \7 ]$ @4 t, H  M* Y$ z+ r3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
, f  a* d' r# P" T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
$ Z$ S1 |) Y. m) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ n; c7 `+ h1 I2 e" G! A
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
& _! I4 R- E1 ~+ p3 vtvboxnow.com6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。( k+ G, E& z0 ^6 A
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
- d7 U3 S8 B5 F; Q8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

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, Q1 Q' }* Z  H; R  b9 C6 n& I) f! E鼠尾草乳酪卷7 z8 Q5 a* E: [! w# E: b6 \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: a# D0 N; o" J& j
奶油起司        
" L+ A- m7 r" g* h適量公仔箱論壇7 x% Y% N$ }& b7 b. w+ D# \
鼠尾草         7 r: `" }3 s) X8 p5 U, u
適量
9 t8 \. A3 x1 Q( o2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ q9 Y9 k) F  f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a/ J" G- A4 Q. _  f" j' D
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
& F' `; d4 R( y6 A- B6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。& S4 i0 Q8 R7 _9 z& M) {& N- s
【備　註】0 t/ _! c# x2 e
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ~: c. [# x' u$ X# t
果香慕斯蛋糕
" @; t5 N2 i& U% Z8 j. O$ p+ |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 P" C, k; C  I1 Z# g9 e/ Q+ x/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花果茶茶汁        
9 P3 [, Q# n! z; J! W  f- F1 Y0 ~250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 W" N! z$ c/ d& g; o! \& D+ o
2.蛋黃         2 s: E0 J# d4 t: Y4 [
2個
5 R$ n2 }! Q3 S( B/ |: K1 @　細砂糖         tvboxnow.com6 s. I0 N7 A+ I# ^9 u0 r
150公克
0 A- x% a, ~- f. m4 a3.吉利丁片        
2 U4 P) U/ \$ m+ N" j0 q: J5又1/2片
' t. @( l  Y' J% |4.動物性鮮奶油        
( z4 [5 F& j4 L5 X( H% T) Mtvboxnow.com250公克8 `& s! G8 |' b9 I" }) K3 i( O
5.香橙酒        
( P# x# ]2 X# N% p  n+ P公仔箱論壇1大匙
' j% c% t0 N2 l5 K+ `) ~: gtvb now,tvbnow,bttvb6.海綿蛋糕體         tvboxnow.com3 b& x6 q# d* u  k0 r! {
2片tvboxnow.com2 }$ c: w% O7 u; z
【調味料】公仔箱論壇, H% Z/ J9 u# \  F% R4 Z. G
裝飾：
% z. P% w2 q8 qtvboxnow.com吉利丁片        tvb now,tvbnow,bttvb) ^, d5 n# Y3 @( Q2 Y5 U) o3 m
4片
2 R  L' i7 }6 ]$ G花果茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ M2 q7 m. _$ W1 O6 |
250公克tvboxnow.com, [7 L2 K" H7 z( [9 D. f4 T# j
       
* ^$ s/ ?" A1 ], c6 ^! gtvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( {$ a/ U- g: c( h* q, b, \
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
$ R/ R, S( m! z" i; E' v2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
3 F. G: `$ @0 ~0 K; t+ t9 a3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
4 K: j' A  _: |( D) M- \3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
& x7 J: }( S0 ?2 |) a- Itvb now,tvbnow,bttvb5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
. ^+ z' w6 G( @! U, O, U+ L# O$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  k% `& D) k% o8 [" T  D1 _# y份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

$ B  U" `8 I/ x4 Z/ u! m) H5 x- L  j
香橙果茶蛋糕
, H. \+ n5 m" J% n: {tvboxnow.com【材　料】( Q. O0 N8 d) v* ?$ c% z
1.蛋白        
" h! t/ H, e; @! o4 e230公克
3 }' u/ t% a9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         tvboxnow.com& I* X3 w4 V. w4 @2 L
3公克公仔箱論壇4 D7 \! t1 l2 w
2.細砂糖        
; H6 J& M# m! R0 v* @tvb now,tvbnow,bttvb160公克tvboxnow.com4 @- X- C% ?& p7 ^) I
　鹽         tvboxnow.com0 F. D$ U: X% |8 g! H( w
2公克
) U6 w( T; l( L6 Y" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.低筋麵粉        
( V& C. T( z0 d/ {8 G* Z100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 e: T9 X" m# p! V* v% e
4.花果茶粒         $ h2 n1 Z2 P& D6 t, C' g
60公克! p  K5 \# l; x5 W7 l
5.花果茶酒汁         / @" G" P+ R0 `0 i- T! W
15公克tvb now,tvbnow,bttvb( n$ `3 O0 J: S. T7 o: c
       
; U0 @0 ~0 M) Y& F/ v3 O9 d9 C8 W% Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 J( d( l/ [" H$ j" W; b公仔箱論壇1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可tvboxnow.com; S% [* S; U1 w7 t, k4 z4 b! f* j
- x# W& R$ K: G
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
. }+ n; C3 ~9 H) {- R) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
9 U4 n, i3 v4 e, Z4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。- ^7 g. t/ e) r4 p( d
【備　註】tvboxnow.com" G- d0 E; [5 [6 Y
份量1個。

BeiDouChef

5 L' ^3 y2 V& x, j! m; c
抹茶起司蛋糕
" i4 Q) A/ o$ U& V  I+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 D9 K, p$ |4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油乳酪        
: W& T% X! M" _/ ktvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb* `+ r+ [4 c( {: Z* c
　熔化奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 x, {( V3 s4 s/ a
100公克
% o+ S6 e( ]! Otvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb; V# V5 w, J# v6 k% \& X0 L  |
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 h$ X) r6 a6 ^
2.抹茶粉        
) {% [& V6 D, L6 H公仔箱論壇6公克tvb now,tvbnow,bttvb: d, Z. ~( D. r" `! z
　玉米粉        
0 d% {# E- G1 W1 l; |( Z) }公仔箱論壇20公克
' P5 R: }+ O. ?! S8 x) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# Z- e* v: Q* h* _+ u7 \
15公克
, g: m! q+ ~0 T. M" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. ]" D# }: G6 `" _
40公克
2 G9 c& t* U- W# O3 ~: \tvboxnow.com4.細砂糖        
) ^. {5 w* t! h35公克
1 |3 v: v8 O) |4 q0 {+ z: T9 C0 `公仔箱論壇5.蛋白        
' r5 B; [. W+ W1 K+ r; L% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvboxnow.com% d1 \1 C. Q: l/ f2 T
　細砂糖        
# q, N* Y/ y. [! {70公克
: k" e8 d9 L4 N+ n" utvb now,tvbnow,bttvb       
$ Z8 a2 t. t9 H& B8 h+ S- u【做　法】
* \$ i! N  q9 n! I7 U6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。. A* O  E# \: I1 P7 T3 C$ x+ j
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
: W4 ]; C. w! X8 X公仔箱論壇3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
$ I7 r6 j& x7 A7 V/ d! }tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
  \; y  w8 c$ C7 D5 S# i2 l" ]+ Z【備　註】
/ f4 b: O. i5 N- i* |9 l6 w份量8吋模1個。& P, w4 v9 d  C0 S- w
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 a, O. F' K5 o
紅茶海綿蛋糕0 j0 r" o9 @: X& p4 x4 t
【材　料】tvboxnow.com3 S3 o' P2 i$ v
蛋         8 o4 ]* ]1 u4 `, X- J! ]
4個tvboxnow.com! g6 _9 S. Y& `& e# D5 V$ c8 l  E
細砂糖        
. @$ o. B- b/ |1 C180公克
& @$ S# j: Q! Y) {tvboxnow.com低筋麵粉        
/ H9 I5 B; P& ]0 ~  ~6 K; b' ^  ^公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ Z, l0 U/ o
奶粉        
0 Z, T* E! l% [: s1 Q9 v$ U+ q7 N1 [tvboxnow.com3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ J# ^: S4 j% A' m
沙拉油        
& _* q7 G! A/ x; Y3 m30公克
! b& _/ W% y3 L2 I: F公仔箱論壇紅茶汁        
( P  Q0 Q* k7 G30公克
6 Z1 n4 g2 Z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶茶渣        
- F  g& g$ a* |1包" |+ H+ t" F9 p9 T! @& G3 f; j
        tvboxnow.com+ n+ ~, S3 y5 Q9 ]; d. {6 f
【做　法】
4 r& C  b+ o7 H/ ytvboxnow.com1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvboxnow.com% w9 O" r5 O5 s) i) h0 P; {
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 Z8 J9 i7 U: d7 D9 e) O+ E
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
$ f0 ~' S2 r6 k; R4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
, D" L' C" v( l$ B6 F公仔箱論壇5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。公仔箱論壇. S$ I# ]( h4 X: O# ~/ i7 y
【備　註】
( i( x. g# l& I6 z份量約8吋模1個。

BeiDouChef

tvboxnow.com5 d/ f8 J( F. v0 n4 \  V
薰衣草提拉米蘇公仔箱論壇/ N: L4 B  O+ l% i$ ~
【材　料】
4 N' e+ n+ S( N公仔箱論壇動物性鮮奶油        
2 P5 P4 r9 }, _3 i7 g, \0 Y  k500公克3 C" i: Y& k! F- N% f# y) J6 @
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 S& B9 ^, F4 u, a& C/ [* S" o
100cc  ], N4 Z; l  g+ f! }
新鮮薰衣草        
( y& Y' J+ z7 R- V3 ]1 z  ~* i$ G3枝
! {9 |* u! _- }# F2 Htvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇慕斯粉        
4 i2 u. s8 k5 u+ e  _125公克
. _  J3 h( n: }手指餅乾        
  d$ U7 E" s/ ?6 j" p2 Y2 D! v$ \' ltvboxnow.com適量
4 ~- _! I/ Q2 m# J8 ]: d9 d% w$ Wtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J8 a1 J# ]! \, m
少許tvb now,tvbnow,bttvb) S* V, t% ]" `7 N1 p
        % j0 w! J, L8 p, A' G& U
【做　法】
/ A: H  r! U/ ]# q( K1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。公仔箱論壇: N6 k6 t/ g  F
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
0 Z- }7 T- O0 C) u3 X4 S- `1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。公仔箱論壇1 Q/ V" _! e5 K4 e4 G
【備　註】
' ~  z6 ~2 ~; f( ?tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
7 ]3 x, e8 [3 s提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
$ ]5 L7 X4 p. ?0 u  t: Utvb now,tvbnow,bttvb薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 ^/ L" q! m: W+ m0 a3 p: l7 G
酒漬櫻桃乳酪蛋糕8 w( {3 ]1 \- G% ?* ?
【材　料】: y( Q# T8 }3 k  G) B9 u
底層派皮：
* k) ?/ j0 ^. V5 e糖粉       
$ I* I  U( @  ]2 r& Q# F10公克公仔箱論壇( F" K' c  L5 m7 E/ I4 a2 N  m' d& Y5 q' d
消化餅乾        
  H1 u' v- X. y2 Y150公克
. r1 x! A5 Q6 k0 Y4 |! Q奶油         tvboxnow.com4 n# y7 w0 l+ o1 N. g6 w1 f
30公克
6 Z5 N1 k& o: a6 Z) g& c牛奶        
& h+ m1 j* I# i, @" m" O* r6 utvb now,tvbnow,bttvb15公克
( w- v, y5 m$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：公仔箱論壇* J( {. K* X: Y; `) K5 ?
酒漬櫻桃       
; g& J3 G& i  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
3 _5 A+ T( v1 E6 h; i9 @! P$ Ltvboxnow.com動物性鮮奶油        
: O$ E' x: }4 D" j  }; M公仔箱論壇31公克8 j6 u7 P  h8 L" K/ O) I: r
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb- P( Q, e% @9 ?* t) ?4 e
314公克/ U  J( d) V- Q: D
細砂糖         tvboxnow.com" M: `4 @$ {2 f0 f4 [1 X
63公克
9 i" H5 b) C; s" Z全蛋        
  f9 k/ \7 H  r" R3 G' Ytvb now,tvbnow,bttvb35公克
$ R& l& E; q" A1 |- w7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb, p" U# X7 Y# U; }: F) e# E
25公克tvb now,tvbnow,bttvb# R- A( @) Z  d& G/ \
牛奶         * O9 [3 u8 {+ b+ q5 B" e4 i
126公克
! i, w* }8 m* gtvboxnow.com       
  G- G$ @; S9 o- z( `3 q, \8 o' m1 Y! \【做　法】/ {. r- @% Z( z6 b, P& `# M
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
9 X- z. |. [. Y# d* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。tvboxnow.com0 `; u- |4 T# B4 `# g
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
; ^% u/ [0 `+ s0 x# a; v. etvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
3 g' q8 @0 b' L' J5 Wtvb now,tvbnow,bttvb5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
0 H" B! t4 }+ V. O% \; ~$ `5 O; X+ T6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
& @) t3 Y7 e1 y# P8 itvboxnow.com7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。tvboxnow.com0 s: X$ i* V2 o
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

% t7 n+ m& P3 f$ o$ x$ _
輕乳酪蛋糕) I% M" I  p! Q, u% y$ b2 J
【材　料】公仔箱論壇  U, h% W0 B& Q9 ?5 C- Y
A.奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb: g/ x9 A; n4 p  o2 A4 P0 \( {
250公克tvboxnow.com0 X2 o4 T% h9 Q  H
　牛奶        
) d% D  i* R- B2 q- h) p! y8 X0 Wtvboxnow.com250公克
) U1 ]( y7 c' w4 d2 KB.蛋黃        
( _* _/ H* w6 X& Z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% C+ H* m/ j9 ]) F/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 \3 k3 V* `
100公克公仔箱論壇* a% j9 w! B, l) @. D
C.低筋麵粉         0 i: T/ P$ L7 d4 `$ \
35公克tvboxnow.com6 b& P5 i) i: q$ ]- W/ d
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s  d% \1 n. P5 ]
25公克/ V% ?0 r# e: B. R
D.蛋白         % E" q/ V" Y$ h' e1 E& k$ S: o1 E+ u
225公克公仔箱論壇) }' `1 E, L; d' l4 n9 S+ H
　細砂糖         + O- k. R% I" b( y. T1 e9 f: ^6 S
120公克! o  M7 d+ E- z& W* b* i( Z$ Y9 f1 B: o
E.檸檬汁        
: F# y, f0 c5 w  D0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
" K; B3 _2 d& r1 Htvb now,tvbnow,bttvb        4 T2 H+ e  x7 \2 P" ]# F! y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# \9 a9 w# }% l8 O  t
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。  b; }' _, Y+ q$ n4 ?8 r4 b
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvboxnow.com( u! j; H/ S& r$ B
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
4 K& B6 p) b  v, d) otvb now,tvbnow,bttvb4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。公仔箱論壇) x+ o9 U1 V1 y4 f
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。tvboxnow.com# a" D, N' A) e
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
1 a( p( Z  B% ^# Etvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

' d  v4 |$ D6 Q1 |公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 G( x% I. t; N3 }0 E5 I) x0 b) j
【材　料】tvboxnow.com9 w2 W: @3 X- p( |9 F& t
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb4 P% `' \9 w0 B. V) R/ o, J! D* Q+ v) ]
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @. e9 O& O. K/ V0 s- w, p3 A6 Z
15公克3 O5 T2 q& V4 }7 ]) p  p) D
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 b4 f% _; N" p# E- B
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( ]' I! F0 Z
糖粉         公仔箱論壇( i# g3 L3 C/ u* W  G
10公克
, \/ \# C5 D4 b4 Utvb now,tvbnow,bttvb奶油        
6 b' @& V) V. a# D( e2 G! y8 M8 Itvboxnow.com30公克tvb now,tvbnow,bttvb" L3 H" K9 X4 ~, C* _. {; E
蛋糕體：
! K2 w1 e, e( G0 l( \1 X6 Otvb now,tvbnow,bttvb酸奶        tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 s) Y4 \7 c6 R* O  e
適量公仔箱論壇+ a! P. A, l5 }* Q% L2 u
動物性鮮奶油        
3 q" \4 y# {( l; h$ I! F* c31公克tvboxnow.com+ t" F  e; Z8 g" Q7 x; n) R
奶油起司         tvboxnow.com* y. {- ~, L& u# F
314公克
9 L. W, g9 D7 a* B8 K& @tvboxnow.com細砂糖        
7 S; f9 G2 Y& S, R9 X# I8 X63公克tvb now,tvbnow,bttvb# q. Y( g8 B7 j- }9 u* @
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 {$ v" ~, I
35公克公仔箱論壇! y- S2 P8 \- D+ l
玉米粉        
9 m2 p/ X5 z" N! i! i( |3 V$ `/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
) a. u) A7 A4 g# ~( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         + S) Q# A. v. x. b
126公克
# q3 S2 y) x& b' m公仔箱論壇        tvboxnow.com/ q4 M4 A7 e; @6 f
【做　法】
4 i5 W9 ~  S/ S4 ytvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
$ C! {, [3 z6 h" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。& \5 z' @0 A7 p" `7 f: z
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com+ D/ x: ~6 t$ b& `: W, W
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 {; a  B2 ^1 @# d! @) V( O
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。+ Z7 L( j! D# [/ s
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。5 t1 A/ x+ b  }0 h- ^
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

3 U- u4 J3 M; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山乳酪蛋糕( K6 j: {1 N8 ~
【材　料】
7 X4 F+ _; J# p' i. @底層派皮：
: S% `+ ~) n, s- C3 U, X$ @6 Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb7 t: M3 ^0 k: u9 U7 `
15公克
/ R% e1 h9 i5 S( G* c1 }消化餅乾        
5 j, W2 h9 L0 ~: _tvb now,tvbnow,bttvb150公克
' @5 V8 _% s2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         8 v/ `, R* w5 \) x6 d, z4 ]
10公克tvb now,tvbnow,bttvb! y+ e/ Z$ K! M7 \) V4 t' J
奶油         , H" Y9 |; U& Y- f" g& k
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, R. ~0 O* j5 C( }/ C* X
蛋糕體：公仔箱論壇- N& x# b2 ~- u! g9 D* @
藍山濃縮液        公仔箱論壇3 }! |2 E* Z* w* K2 S7 W
20公克
" {4 v0 \' q6 }- k. v動物性鮮奶油         4 E# a3 K- e- l- F' m; H0 n; `" c) B
31公克
+ Z1 c4 l2 q* T" h8 ~) c/ {) Q) c公仔箱論壇奶油起司        
' q& R7 C. Z' m. V/ u公仔箱論壇314公克
9 A  N% @5 A$ f細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! k% y/ u8 g
63公克
- v$ V+ i8 n  a6 K. D) _, F全蛋        
8 p% r: y2 U+ H5 }0 z) H& ?! Ytvboxnow.com35公克
$ P, V1 R1 [, a7 [8 Q玉米粉        
3 o. O  x7 _2 o- z4 m: [4 ^公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 A9 {$ Q5 z( i) i% G/ M
牛奶        
  d3 h% Y7 U4 s; R) a126公克
% |; y6 p- Q$ `* d3 L5 K       
- A& V: `  R& ~- l: Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ a* B* `* d0 x/ |# l; w4 e6 p( f
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( v/ A( V4 o! Y4 w+ e0 E1 k) q
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
4 ~; S4 I# P3 j  }5 w( ?6 S2 O/ d( x3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。- @% d% y. |  T8 {7 F' h
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb% r" v# o# X6 b- _! u
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
. Z8 l* P, g4 E) b3 z公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。