BeiDouChef

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玉米火腿瑞士捲; m2 Y9 c- R+ g- M/ W; _. {/ G
【材　料】公仔箱論壇; h& Y4 W( L! P$ W: R- \* F
蛋白        
3 K, h$ I' c5 T1 J6 i! B6 Rtvboxnow.com210g
' D/ ~' q! T1 O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
. U3 {7 \+ \1 {+ ^. ^; G7 m; q  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
0 A9 \) o9 \5 ptvboxnow.com鹽        
; q; t5 ?: ^4 e7 A, Z2gtvb now,tvbnow,bttvb1 ~& q! C: _3 r4 {. L* V
細砂糖         ( d8 M1 d4 d2 i. {$ S/ p4 s$ p) ~
80g
* D' G8 X: D; |& [, E6 htvboxnow.com低筋麵粉         6 l+ A# a( }/ a/ I5 r
100gtvboxnow.com) R4 n* y7 ^' J
罐頭玉米粒        
6 H! T5 ?* |7 {9 ptvboxnow.com150g
& X( n4 I  ]7 k  S& W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         ( M1 U. n" v7 S7 S* ]4 V
40g, L0 q7 |) Y0 G: ^: J$ [1 Y8 r
沙拉醬        
6 `* \7 @  [, [3 t5 U; Vtvboxnow.com50g
& z( r$ X! R. t/ K- otvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com' X5 X' {# n1 G) v2 W7 n3 G( y0 W
【做　法】
  Q! {6 t- G; B/ b/ l6 c4 |tvboxnow.com1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, F1 P. M3 T- F) Q
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
6 C. T/ p8 I& _7 l: ~/ Q3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
+ }' E8 {1 h9 o; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
" k5 F$ T' L5 `$ L* Atvboxnow.com5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
7 c4 d7 C9 [% N% ~: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
" z8 l3 C6 Q. m2 ]) A$ v) mtvboxnow.com7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
3 T+ b6 @0 r" E+ o8 xtvboxnow.com8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d  F$ M* ~; x0 z4 O; ~
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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9 g8 I# Z8 m2 M5 T( x, }tvboxnow.com肉鬆海苔瑞士捲0 {7 F" H& u/ w* C$ W& P
【材　料】公仔箱論壇9 z1 m. H* b1 \6 n
蛋白         , I2 u8 ]! o$ U% @4 a. K
210g
6 w* @9 ~' Y" {0 q% j" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
. O, H* q4 u4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2gtvb now,tvbnow,bttvb& t4 h/ z: a, T, D
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! N) X& |1 I& H5 F" r7 t
2g公仔箱論壇8 s+ y5 H- H5 P- o
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 {) I3 p; P/ X5 I
80g
. r4 B. u9 O* B8 u5 ^: A( p低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ Y2 `. }; X6 H5 J, o+ H7 T
100g
& S$ @( R6 L( P海苔肉鬆         公仔箱論壇$ ^& w* ^2 j0 K9 w$ W6 @
30gtvb now,tvbnow,bttvb2 f4 Z" j6 F- O2 z, C) s! f; ~7 j
蔥花        
/ {, i" u& ^1 u+ w' Q: J) A  B30g
. w. P# y- d, A/ h. L: f公仔箱論壇沙拉醬        
) T% I$ E3 A. W/ ]) T* _+ dtvboxnow.com適量公仔箱論壇5 R8 Z7 Q' m# U  Y
       
* a8 x8 d- }( }6 J9 ^5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 N0 o' a) s4 I' a9 atvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
; L" |- X& F' h0 ~( `+ wtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb; Z  b3 x0 Y! g9 h+ \8 o
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvboxnow.com) W5 @- C8 ?/ ^6 ?7 i- X/ `" a
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvboxnow.com- `" K* G, v* n9 b
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇1 e7 [  y' e, o2 N0 f- V
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* c+ a. h: \1 a, W/ v& L6 {
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
8 J4 g# Z4 _! ?/ B6 `9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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5 i: f7 ~- u' Ntvboxnow.com果醬瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" v, f- |, s+ l* U6 S- U% V, `
【材　料】
' T# p4 d$ X7 t) }蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( V% O" a+ i# Z( b
170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 b# @, |9 T% w1 F: ?: j- f
塔塔粉        
1 ~4 D& A4 w9 X( d) D' a6 d" k% mtvb now,tvbnow,bttvb0.5g
' A5 u" X& ^) z* B) G  jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1         tvb now,tvbnow,bttvb3 _; z3 W; a' J( @6 T! N+ E
85g
8 F  u+ O, Y* b. S2 e蛋黃        
/ l$ b1 B( D, W# o* ?9 etvb now,tvbnow,bttvb85g
' l' k; D- W! ^7 [' |% |7 n, N' P4 `細砂糖2        
2 P% E* b% }- ?$ A1 {6 I公仔箱論壇20g
. d" f4 [" x( I% h5 {2 Ztvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: E" l% B0 W& S; q
1gtvb now,tvbnow,bttvb1 k9 L4 J+ e+ @; B
沙拉油         公仔箱論壇  W  J7 B2 j, c0 t9 S: c
40g$ l. h1 n* ~* @8 |& i! c
奶水        
/ i% q+ M" h" s6 R6 L40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: c8 c: d) P# H* u; S8 ~
低筋麵粉        
" y6 ?5 X3 F0 O" L85g
; ]- X! L$ I7 b  J6 x9 gtvb now,tvbnow,bttvb發粉        
0 h+ ~. C" }  F. `tvb now,tvbnow,bttvb2g
" L3 u8 T8 ]8 n% }tvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬         tvb now,tvbnow,bttvb) B% b  T& B; ?2 r1 D* d/ E! L2 G
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 X0 I* w  D$ A. K, O7 j( T
椰子粉        
! ~$ S) Z$ h/ a, Rtvboxnow.com適量tvboxnow.com7 u1 y' i" _7 m$ X) p
        tvboxnow.com$ a) Y, M1 e/ H# C
【做　法】
6 v" j% C  K2 X3 stvb now,tvbnow,bttvb1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
  v- [: g1 k4 ~( j  J2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
4 s: s2 h* x: u8 B6 ~3 ?公仔箱論壇3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
+ K7 x- r1 W3 Q4 x$ W- v; O8 v; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 S( f' ^# z3 h5 q( [) H4 C* S
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。公仔箱論壇5 m* k& y2 V7 P+ y* f( Y4 q6 s5 Z
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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$ n9 Q0 W- x9 t' b- `1 B9 y* ^胚芽蛋糕捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; D: l/ S! s: j7 ]. i/ K$ C" }
【材　料】
; ^$ m1 d8 \; L4 Z- Ntvboxnow.comA.胚芽粉        
8 B, X) A, U: w0 c公仔箱論壇15公克tvboxnow.com% j; ~! M5 O4 [7 G' P6 v
　蛋黃         公仔箱論壇+ L  J( j3 |4 M7 {" g: e1 H
4個# y3 x+ z+ ?9 j
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. t. D3 c6 U* U. n  r
80公克tvb now,tvbnow,bttvb( j; ]2 F( n+ _
　鹽         tvboxnow.com" r% D' n# ?% q5 X+ x8 x
2公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z* o$ y& m4 g# t1 Z% y1 U7 h
　沙拉油         : f. u" e: u; e9 V7 V6 d& S
80公克
2 D- Q% `& L  h　奶水        
7 W- L3 {& S* D3 J) h, L/ Z100公克
. h* L0 m0 g1 W% z# n  Q; P公仔箱論壇B.低筋麵粉        
5 g6 R- t$ g+ }7 M0 O4 f公仔箱論壇160公克& C1 B# g8 X5 Z' e. p' z7 `7 r
　泡打粉        
5 j6 m  u" L% G2 b0 e4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
# m5 v% v& ], s$ C! x2 U5 i5 u公仔箱論壇C.蛋白        
, A' m  D* \4 }/ B  }9 Q  q4個tvboxnow.com4 Q- c1 i' b( Z- g" }
　塔塔粉         " N, A+ G5 @9 Y9 L  o8 s2 M0 ~3 F
1公克' @+ n, E( q  M
　細砂糖         公仔箱論壇/ K! v& T; H, q* [: g9 x  Q
100公克' g1 W9 n5 I' k3 C
【調味料】
' p2 v! m- l! }- [" H8 m  r" U/ q裝飾：
* A( q9 b# V' i4 Ntvboxnow.com葡萄乾       
, P/ ?( o3 E$ r1 wtvb now,tvbnow,bttvb適量tvboxnow.com4 B. ?; f- l- X& k
鮮奶油         : X& v$ s; m' q3 {( ^
適量公仔箱論壇$ f- Z" \+ b. I& j% z( Z, _
       
+ [8 c# p* i+ ]' z* n# j2 t5 {8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 J' D- X9 Y; `5 G+ R6 C
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。公仔箱論壇- c6 z% C+ I# r5 w* y/ Y) Z+ ^
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。tvboxnow.com, V1 ?7 {9 Q% X3 h0 K1 N; }
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ C6 `- t1 q, ?( u# e
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ J: g% H8 P; |' g
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! O6 x: M$ v% e* Z4 L+ P! _# L
優格檸檬蛋糕tvboxnow.com: }8 h; F; p, C1 f/ p+ M
【材　料】
0 o4 F1 m# w2 r$ S  B% Mtvboxnow.com原味優格         tvboxnow.com+ r5 L, ~5 O$ v7 {
1罐
% q3 ~0 a" y5 p' z7 I. w公仔箱論壇藍莓果醬        
  O; k( i6 L5 c' Jtvb now,tvbnow,bttvb1罐公仔箱論壇8 _0 O' g3 ]; v& x( H6 X  ^
罐頭鳳梨         tvb now,tvbnow,bttvb. x  t/ ~9 v. N/ p+ G; I$ f
3片公仔箱論壇$ s4 B& T# I$ L) K8 s/ s9 @! O
蜜黑棗        
' L$ R1 n& _6 W8 s6 `" r適量# [& E! P- {+ L  t( d
檸檬         % A" o  V3 k! Z) H# E  U0 d& j0 {9 h5 p
1個
' Z$ x% q7 |6 u4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃        
- x4 P+ i  f3 _6 v) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* [/ d( D- L
鮮奶油        
( |5 Y; X. B" ~7 J+ o公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb  A! Q9 z: ~! h# J& M1 v* A0 X
【調味料】
/ M+ B* Q; B- o' g& dＡ.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" _3 v3 ^* t
1又1/2個
; x3 [- d) t' y( v7 q) u  H! l. U: L! u　蛋黃        
# e. x7 b5 K* R! M. `tvboxnow.com1個
8 y5 E! @( o* Mtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         3 ]) l; ~4 {( X7 T: ^
46.5g
5 ~8 i6 f2 I% G( V6 L6 U5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.低筋麵粉         7 `7 y& C1 N8 \
31.5g
7 S4 A. F+ \, G) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb) ]. m5 c& d2 _+ F
6g
. H: L+ J  t' m3 p$ C+ n# x/ l公仔箱論壇Ｃ.奶油         " N6 s2 Z0 R3 b$ P: W
25.5g
5 n3 a/ e( m! J: P- X% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
# _7 S8 H( j  x公仔箱論壇13g
) z4 C  [& o" Z2 ~* E# C( wtvb now,tvbnow,bttvb　原味優格        
7 s! h( G& U9 O7g
5 @7 i; U" C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.檸檬汁        
- y/ u! S6 }3 n" U: q少許7 z% o; b+ Q3 w4 \1 g: |/ N
　檸檬皮絲        
' {7 ^- W& T2 k' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 \- S1 f" {; c; ]
        6 u3 d# ?+ k3 e/ a* w% V# o/ ?
【做　法】
( X2 x5 U3 Y/ ], x+ h* e) U. {: Ytvb now,tvbnow,bttvb1         爐作法：$ Z. x( ?. @! l% a1 {5 F% f% _
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。公仔箱論壇( C4 E2 i. \1 I* y" T
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
, o. e( Z, @" l3 f5 vtvb now,tvbnow,bttvb3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。$ d! R: [3 q/ J4 Y
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
. E7 S; d2 |$ E& |7 A/ q公仔箱論壇5         爐作法：
! q, e* y: m0 K' M3 @tvboxnow.com1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& a% w* f2 L# B
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
- ~( m3 R: A! ?% C$ M7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
$ x2 ^" z3 o" vtvboxnow.com8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

! b5 o. ?$ C: h. }) `" \tvboxnow.com鼠尾草乳酪卷
$ T  ]( ]" T6 t* E, m. X5 [公仔箱論壇【材　料】
( ~2 R4 \+ Z; b: i  s/ Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
/ ~7 _/ O: G2 l" o- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量! S1 `# V, z2 E2 F8 [8 w% R4 G
鼠尾草         公仔箱論壇; W) J) R" L8 V+ D
適量, i, z& L. ~2 q) g
       
/ N2 E, w  J4 j! L) K8 Wtvboxnow.com【做　法】
9 r1 Y9 a# @7 `$ w" ~, rtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。7 P+ m& t3 C) z& x, c
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。  A6 }2 {" t% E8 u0 Y
【備　註】
9 v, F2 F) E+ y. `; ]9 F1 n8 z若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

公仔箱論壇# ~! o2 k% j, d. V7 \# k
果香慕斯蛋糕公仔箱論壇2 j' n6 W1 c, J  W- X- J# O
【材　料】公仔箱論壇# P3 i8 T+ H$ v  z9 }( p0 O
1.花果茶茶汁         tvboxnow.com! w  L% K  A0 i, Q8 B" \% u2 ?
250公克
  t1 n, y* h% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃        
9 U, O' o3 D8 _! o$ o+ _  N公仔箱論壇2個
( v0 N& V9 |/ X: l/ [& r# D公仔箱論壇　細砂糖         ; L/ p! X( ]7 U* a5 a
150公克; _! z1 b/ J4 N% i, M& j) H
3.吉利丁片        
! g  |; R) J# K3 x9 H' ^% G8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5又1/2片tvboxnow.com; H+ @; h2 _3 E6 o& [/ `7 P- R" S- r
4.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) K$ f; N, R2 b8 j( {
250公克
; e/ D4 f- g, C2 V0 ?1 ~- w2 Y, w: \5.香橙酒        
$ t- q6 E- B' r3 R# E0 [! Utvb now,tvbnow,bttvb1大匙3 y! b% v! p  r* v, H0 l
6.海綿蛋糕體         tvboxnow.com8 `/ M6 o1 n- r5 {' G
2片
3 r8 b# k5 L# a# ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】2 {' y5 D( G$ Y9 n2 }
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& u! z: }8 i) X, \  z3 m# `7 ^
吉利丁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 l2 g' _4 f7 x$ P, T: p( ^; k
4片
3 l+ W$ q; _; s* s& U* @花果茶茶汁         公仔箱論壇0 V8 [7 x- }$ T# l7 l
250公克$ j- {0 u- \/ R
        + d! K2 P% o/ b0 g4 T. W
【做　法】
$ ~0 [' z) y  c& @2 ~( g( p1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。tvboxnow.com5 E3 t& J1 L) n" |9 @1 K6 z
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
2 y/ j" @) Q( w# s& N1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
5 D/ o( y3 p5 M4 Z* R1 Z! l2 ntvb now,tvbnow,bttvb4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
) T, b, d2 F# u5 g+ e2 h6 m$ ttvb now,tvbnow,bttvb5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。4 j+ J6 ?" e6 x* W( V
【備　註】; F+ H) V* `; @* H8 _$ M( i- d
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

2 Z  r( n4 @7 m* f- B香橙果茶蛋糕公仔箱論壇$ Z& u6 V8 J5 J, i5 N
【材　料】
1 j/ A/ h( M- |% _  E$ g% ]公仔箱論壇1.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb% c$ H! X. i: Y$ v2 y5 Q
230公克tvb now,tvbnow,bttvb' `1 f% t3 `5 i
　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 O3 t* u( Z$ H& o- a
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V  K( F- E! }
2.細砂糖        
$ B5 U0 R! v+ P. r( C) j: Q0 Wtvb now,tvbnow,bttvb160公克
, F  ]5 T" S' n! T0 ?公仔箱論壇　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( Q! N* w- [8 ^4 B6 T
2公克tvb now,tvbnow,bttvb% e$ ~, J4 l  D' {
3.低筋麵粉         公仔箱論壇1 S6 i7 A  Y. g% G
100公克
9 R/ o1 g0 y8 E$ E6 Z4.花果茶粒         / m! ^+ \4 t$ n3 |
60公克
7 G) l+ n5 g% A3 l2 S* ~9 A公仔箱論壇5.花果茶酒汁         tvboxnow.com! ]8 t; h2 s  O2 _& A1 t9 L
15公克1 z$ E% |( `6 Z# @8 D; i6 Y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ p6 l' G7 }' w9 v# _' y
【做　法】
6 o3 G7 g/ G5 f( C  ], Dtvboxnow.com1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可5 v/ p! f# a4 m
tvboxnow.com5 e) q$ M6 S0 B; W' ^* M
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
" c+ E! t- P" D/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。( R8 V& [; l) k
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
& b: ~9 Y. i+ J/ U; ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvboxnow.com' i/ t- k' ^) q8 D
份量1個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 c/ x! `3 w, P2 E
抹茶起司蛋糕tvboxnow.com5 D3 h( v: K$ L+ D+ c' H& I
【材　料】3 T' A7 K+ t% j, G, {! M
1.奶油乳酪        
# J, ^1 }" c9 v7 i公仔箱論壇150公克
2 G6 `. O# C# ~5 K8 c+ Vtvboxnow.com　熔化奶油        
& F. `" h6 e+ a' m, m1 p100公克tvboxnow.com4 x' u, N2 k0 C/ P
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 q3 f% H& F) \
150公克
4 e% H: x# O( `2 `% A公仔箱論壇2.抹茶粉         ( l8 _) H# G+ G! y7 u+ x; m" O3 ~
6公克tvb now,tvbnow,bttvb( V" k9 R. C) b9 ^4 d
　玉米粉         公仔箱論壇) E9 W' n, F( G3 }
20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u* U% ?, N% l1 F; N0 g2 z
　低筋麵粉        
/ C1 j7 a, @/ ]2 f" M6 Q4 H公仔箱論壇15公克  L0 r) T4 p& d8 r; z
3.蛋黃         公仔箱論壇: S) s" y" f& Y
40公克
+ \9 u6 \2 d$ y( h1 U4.細砂糖           U  f3 h+ \* z' A! p- [
35公克
. Y. x* V0 _* \: B' R3 U1 Rtvboxnow.com5.蛋白        
: S6 ^" T% V) a" f; t* y) p5 Ptvb now,tvbnow,bttvb120公克
5 V, [# z1 c! q  X, v$ k& e公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 s/ v9 |7 R  V0 G7 |* f7 }
70公克
* C. g" u) I( n        + v" \4 O3 J9 _0 j, Q4 Z3 C1 K
【做　法】
2 Y9 l" I' P8 B& a+ e1 W% M公仔箱論壇1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
- y3 I7 U% ^/ y* W- \0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇7 S$ Q7 p# U' h# o4 ?
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
% f/ K* |( k( o4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
/ L6 }( l% }" p% l2 P$ {【備　註】
, Q+ u7 Q4 o- [tvboxnow.com份量8吋模1個。
4 s" d& \- @2 E5 U% k8 O) e$ k7 i0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: D6 E5 r; ^' F8 s8 m7 r
紅茶海綿蛋糕tvboxnow.com* L: w- H: I* R7 v7 i
【材　料】
8 K( N3 Z+ \, j8 Q" M蛋         # w+ X% b/ W6 w0 H) x9 n
4個tvboxnow.com: ?1 x8 d' ^$ B  J% l
細砂糖         - L6 {- `% Z" Q" G
180公克( m* A, A) x4 \2 _! N! I
低筋麵粉         ) e* t& ]: y/ u( J7 L
120公克tvboxnow.com- k5 W8 ]0 {7 [0 r
奶粉        
5 e; x% x  N3 t# r$ u3公克* l/ z3 h% Y! G! z- B
沙拉油         ! i1 y/ T, I( r  B3 h
30公克
. T  e5 C+ ?1 H% b2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y/ W2 ?* C1 y2 N$ Y8 I1 E' r5 C
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ v) u" n5 s8 ?
紅茶茶渣        
$ B4 W2 p* `8 m7 k) l' o2 a. e1包
; b# w" k* b& U# Q0 O" vtvboxnow.com       
5 W( u7 O8 g1 y! k' e" |* n: p【做　法】. E3 d) J& F6 S, B
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 J6 }" ]  n$ Q
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
( d& S5 e) J9 @8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
& p( _+ e+ ?4 C, U4 |0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 x) @3 z1 m8 r1 i) L/ `
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# S' J/ Z" M; K
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- h/ Y+ ]8 ~9 P  x5 J
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

5 T2 O- \1 Q' J! Mtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草提拉米蘇  ^, i8 X$ i5 [# T
【材　料】
( E5 G# A) d+ c7 u0 E. i公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ W  a' a" n; q% h# V6 Y& d
500公克0 \+ R! F' e' x/ v7 C- e2 L
鮮奶        
6 w5 _7 O1 c# O4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cctvb now,tvbnow,bttvb5 i) D- F$ H! C3 f' L/ W: e
新鮮薰衣草         ' v2 L9 {; j: M% t5 d" j
3枝tvb now,tvbnow,bttvb; y+ z4 H- s. V9 ~- g8 G7 I
提拉米蘇慕斯粉         4 P$ [! V7 R9 ^* Y$ \' ?: y% f+ y. D
125公克公仔箱論壇& K' Q) N' W+ L$ J
手指餅乾         , z$ [3 }% ]5 {! _9 v. v
適量tvboxnow.com1 G5 E% N& u. d$ `# R" S, b
薰衣草茶         tvb now,tvbnow,bttvb5 k) d- O& L$ ?' C! x5 p- J
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) K# i% U/ m
       
0 I( \. C" H7 [6 ~+ m; htvboxnow.com【做　法】! v7 [3 j) i* |- [  d
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。0 G9 J. e8 L4 C
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
: b7 L: c! j% ~. ^, Z! s/ ztvboxnow.com3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。公仔箱論壇, k* F% |' Y9 |; A' x
【備　註】
8 R- g2 T3 v/ `, ~tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。tvboxnow.com% Y6 t: L  k5 ?4 e- c+ S
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
) h1 F" }3 ^, r2 O% n5 Wtvboxnow.com薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

+ f/ A7 W1 F# [* W, d6 E: l; Y公仔箱論壇酒漬櫻桃乳酪蛋糕
5 o+ ^, S3 P2 v& {" e' V公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 E. @. j, n4 w& R/ }
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 [$ N& w7 T* D
糖粉       
: x* C% E% W; d' I8 l1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvboxnow.com6 k& _9 O; h3 p# I
消化餅乾         3 G1 J0 g3 c9 C/ y. X
150公克公仔箱論壇7 \& j: E7 C* K# Q% z( L
奶油        
$ S7 H* e. d- ]* q- ]公仔箱論壇30公克
: M+ G1 i$ i+ Q  mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
4 a& L  ?( Z& F/ Z- |15公克# W+ ^- m6 v" x. W5 Q
蛋糕體：
- L$ ^! ~9 B, k, }/ {* j# f公仔箱論壇酒漬櫻桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# Q$ X4 U" v7 S. H
50公克tvboxnow.com- m6 d  `% r3 u* G
動物性鮮奶油        
7 h. z# p) _4 Vtvb now,tvbnow,bttvb31公克
$ b' V9 X+ i3 d7 n/ u3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
) G# [" W" M& o7 f* K4 Xtvb now,tvbnow,bttvb314公克
% i; i% J. n; R* w  g7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 b  ^  V: A& o+ W) b$ h63公克
. d; b. m5 n, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvboxnow.com. D" N# G0 C4 u( x4 A
35公克
1 p) s, y3 R0 ftvboxnow.com玉米粉         公仔箱論壇$ i+ |4 l6 e8 v0 S, h8 W1 X/ u
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 X. X& @0 Z- G; X5 a
牛奶        
; W+ _5 L4 e! N1 p" g/ A( Rtvboxnow.com126公克
7 A3 J5 N& ^: Q% R. f4 w公仔箱論壇       
! S2 b9 z% o$ u+ \公仔箱論壇【做　法】
) j1 o# d( J/ v' F5 r公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" C" {. Z! n. l9 }/ l4 ]
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
0 |  Y) H( o& q! u$ W3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
4 a/ \. C* ^8 o/ A6 s% r% J4 I/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
2 }# G% W1 x$ ]1 v4 H+ m. I公仔箱論壇5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
( c( T) z) m. c1 g, K2 C6 n3 Z7 ktvboxnow.com6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
' f0 v) h  Q0 c2 f+ t% L7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
. v2 R$ n; V  K: r1 Q- M9 H: |8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

& X& w5 M+ P9 g; {0 K; K- b
輕乳酪蛋糕
6 q& w. u- G" _: b9 r: y1 C公仔箱論壇【材　料】
* ~- {2 R" B* W' {8 l" ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 v$ q- P) g: n8 t$ `
250公克公仔箱論壇. d- Z: c2 _4 b+ P9 ?
　牛奶         tvboxnow.com$ E; V- b% Y$ a" S% Y1 i$ |# ~0 J
250公克3 P3 Q2 k0 o3 p( P4 Z6 K
B.蛋黃         tvboxnow.com( ^  A$ }/ a+ z; b! F
100公克& [! Z0 q$ |4 a$ X# ]* P# X
　奶油         tvboxnow.com' y9 v/ h+ G# q6 n1 f
100公克公仔箱論壇9 y) N$ ^$ }( v* d" a
C.低筋麵粉        
! _  b8 K+ G$ L  ^. q  V35公克
' v2 ~/ a8 f0 }& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb; m* ]( V' F% U3 G1 j
25公克
3 G* g. J; L1 E0 f1 V3 lD.蛋白        
9 J, ~$ C; t5 h5 {1 U$ ]225公克* o8 Y/ s- n' W! r  j4 F! @
　細砂糖         / l- K- x1 A) N# e  L/ a
120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t( X) ~0 y$ v( A# A* G1 M4 j
E.檸檬汁        
2 a6 }1 ^  @/ n# M10公克
9 R, ^! z1 K1 r, e8 c7 Ctvboxnow.com       
7 m$ F& c* R9 B' j- ^tvboxnow.com【做　法】# V$ K  V2 F$ g3 S" _! B) G
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvboxnow.com5 l% B$ R' v2 `: [6 P6 T& E
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
8 ?4 P  w* B! U% W5 y公仔箱論壇3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。tvboxnow.com/ K; r# j3 ?% n# L' X# s
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。. g' U  L2 R8 [# t  {
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。  u2 n$ K" {. O0 u$ u7 y; h, t
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ U2 S' Z  ?. o
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

5 f/ I9 a7 E) p7 d4 s4 Y8 h5 T, e
酸奶乳酪蛋糕
- }& J& q. B, G# \: p$ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 Z3 C( ~- D; ]% ~# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：公仔箱論壇/ s. g* x7 r( h+ A2 c
牛奶       
7 W3 p" s7 P, x8 @tvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 ?% V% P6 ^  e  Vtvboxnow.com消化餅乾        
' p) _$ a* Z( k* ?% j6 u8 S1 I公仔箱論壇150公克) U) D* [& I  H+ s/ N
糖粉        
, E3 H9 N) Y! P) G- j公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v- ?, Z4 \( a% H; G
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 u9 K2 B1 F; U% P- r. t# _
30公克+ j1 }- f: [5 l* f+ @1 i
蛋糕體：
/ V0 ?' n: f% l( B% A# g1 M酸奶       
1 W7 x9 y7 n2 v5 d, ]8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 _" x5 r- A1 }! D( S
動物性鮮奶油        
8 k. x' l! n. N2 |# `$ K  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克tvboxnow.com. X# ]) E2 c. D& ]1 H* m5 k1 \
奶油起司         ' ~- `. t# d1 J: y- o# y  S
314公克
) b7 d! |" Y, g7 q1 o6 Y" W細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# x" I* r2 z* X- e6 `( d. Q% \
63公克
& J9 g5 L1 s. n. r/ f& F8 Y. x3 `公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 F; x2 X& K! e0 _  E
35公克
  N$ Z/ w# g$ D4 E( ?$ K9 [. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
- {7 }: X- `+ M; @: [7 Q% n" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
9 |) @# V1 ~0 ~  I" ], Otvboxnow.com牛奶         tvboxnow.com7 L, R7 S/ n. I* u! T" x) I
126公克- x- Z- p- W- Z! m0 ?. l
       
1 y# K. t, m! }0 C. B公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! ~% g& S: r, s
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
4 k& ^4 J5 [, e, o1 I/ v8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇; E, B) X; o# F9 j6 X
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
! s8 s3 }& O; c! u5 j# l3 ctvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
( [% ^7 C% T' f/ d! i# Z公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
9 K9 }1 X. q/ }5 I) Z6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) r, ]8 a1 O  f
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

; l3 d7 O& J/ ^+ Y6 x藍山乳酪蛋糕
5 g/ r. c! n9 @& E公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇! E, y& Z( A- ]% M: Z% I0 Z' h
底層派皮：
" G/ s1 K* W1 }) J2 `tvboxnow.com牛奶       
( ~1 h# k* F2 E9 r公仔箱論壇15公克
1 C  S! p9 D7 r4 K' `: U消化餅乾        
% R3 o$ _$ |! t( W. v3 {公仔箱論壇150公克5 c: Z7 ?. t5 N' [+ W
糖粉        
+ K& L" S) _, t( M公仔箱論壇10公克
* O4 U. {8 w' D7 ?2 _/ s6 n6 ?tvboxnow.com奶油         6 D6 y4 |3 |& ^8 u, [4 K
30公克; U# k, Y: S' p0 G
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( @9 i3 r/ [" G8 k% [/ i
藍山濃縮液        - a% R& }2 ^: N9 Y
20公克
8 m) g' q, W2 a5 V2 N( g$ O  ~公仔箱論壇動物性鮮奶油         % U( }/ G+ I8 F" c# }1 r) C
31公克$ s/ b' c+ L$ j8 k) o
奶油起司           H' W, u5 I, t
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T4 P, `8 l% x( f% e( f; I
細砂糖        
  h% V' c: }* m/ z% l63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 K' k) j$ e- c
全蛋         公仔箱論壇* i! q8 z" }# N7 o
35公克
; r2 o5 K$ \# T1 M/ Utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
6 G$ t* g8 x/ C8 q6 x, K& `公仔箱論壇25公克
1 E: h/ g. p8 ?* Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  y) ~8 U" u5 R2 T. w; q
126公克
1 J/ ]6 D+ o& X  S" b       
- {6 }$ P* `" k! \5 i: n【做　法】
- D/ o1 o: E# V9 N5 M* e公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。% z; v5 `" T, H
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇3 S$ W+ R# T3 l9 w) W
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
5 G" B5 B4 e6 r; u4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb# {! R! i1 L: _
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
/ [/ Y2 S5 u- `: r6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。