BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, i$ N3 M  N: k# O
玉米火腿瑞士捲
# h1 Z4 e% A: c2 L  J' ]; |' [公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com3 `. |# ]+ w3 Y5 b' s3 Q, G1 ~
蛋白         公仔箱論壇* T, y1 [$ D7 N! s7 C3 t
210g6 m- Q7 a5 z& Y8 u% p" @
塔塔粉        
9 {& X: n/ C6 V; {8 y1 E0 v( R2g2 S* `( o6 _/ W6 U! R: ~
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 l# c: I1 \% i: D( v
2g公仔箱論壇$ ^6 d5 m$ e) q
細砂糖         ' t7 g) m6 k6 L8 U0 I1 G" z& _
80g公仔箱論壇  Q4 F: p8 i: s1 t1 a5 W
低筋麵粉         2 l2 ^" V1 _/ Q/ f
100g
) e9 V9 w0 ~. ], k6 Q4 Jtvboxnow.com罐頭玉米粒         公仔箱論壇- D7 @  b: S5 e/ b- Z/ W
150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ z* w5 x! ^0 ^9 M% ]" _! y- j& {
火腿片         公仔箱論壇- R/ w/ {0 I& L+ a5 ^: _  t" g( y
40g
* L& K( o' c3 ctvboxnow.com沙拉醬        
6 A7 G* Z, i8 j6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g6 W, I: [3 z: Z: P
        ( k! {  k% w- h: P% J% o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 c# v! A  j! b7 x+ Q( z
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvboxnow.com: y1 h# H4 m7 ~/ [
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvboxnow.com) O0 r7 _9 {) O/ i' n
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
2 f0 q  M( H! s# T! l; mtvboxnow.com4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
1 V+ G% c, F' ?" L! g公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。0 ^5 d; q. Z& r9 j3 U% p! m
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。* U, g* u* u6 q) c7 y- i" @) n
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
4 e  y1 i4 Y5 q  K1 C# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。% @6 f2 W' _6 v" j7 Q! ~% ?
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

! `0 N5 D) I+ P- |6 x. f, l6 y- |3 o5 r
肉鬆海苔瑞士捲
. Y0 n) ^: T, y- h0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, ]% \' B2 H- W7 ^( g+ ^公仔箱論壇蛋白        
, w( Y2 B& i/ r/ h210g公仔箱論壇3 I1 R/ S6 Z  F1 Z$ f2 ]
塔塔粉        
7 D6 R. A) n: i8 P3 S8 o2g公仔箱論壇3 X5 I; d5 m; H2 }+ w" z' ?
鹽         ) L! J9 p/ Y( y1 h9 X# `
2g
. y9 f/ c+ }, @# z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         , G3 K( t. d7 y  d+ ^" Z
80gtvboxnow.com' W4 B: P  _/ Q5 e
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @' D1 G* |) X5 i+ ?4 x; h, I
100g
+ A4 i2 v/ E! T8 Q) ^9 B' T5 ^+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔肉鬆        
9 Z" z; L! o! @$ ]( T. ]' ~( P" V30g
& i3 E+ ~2 S7 D9 J3 v" dtvboxnow.com蔥花        
2 A' ]8 p: a5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 B# n* u0 z  A- _$ V2 [
沙拉醬        
4 T4 F# Y. A( ]1 J) J2 ?適量tvboxnow.com4 Q' Y0 J7 {2 \+ X2 X
        - e7 m4 W9 R3 R, t% J& B4 Y! V' ?8 I
【做　法】
4 y+ e5 w( j  Z4 k: s/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvboxnow.com  d* o- r- V: @% A2 A
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇7 j. R/ C' H* Z
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvb now,tvbnow,bttvb- }  t6 s- Z, ?9 w
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
6 ~. [$ K" n; I5 w6 Z2 T公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
1 x! J& _+ b# ]8 btvboxnow.com6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
0 a! R. o) i2 ^4 P. `公仔箱論壇7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
- U$ w* U& @- A  T" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

- p- x5 `3 j4 A: Z3 x% d" V2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬瑞士捲
) J1 D& v8 M$ z% ]7 O/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5 r8 m( Z: W/ C8 V. U3 M
蛋白           X2 J  W, k4 I8 G/ O+ N
170g
6 r& X& A! P1 Q; ~  `6 N' v5 c塔塔粉        
. {" g( Y8 d9 x- ~0 X3 f9 n0 E公仔箱論壇0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" L& K8 M$ ?; p
細砂糖1        
; y( K8 Y0 I0 o' ~+ q# [1 C公仔箱論壇85g2 C$ Y0 d) U6 T; S$ ]
蛋黃        
1 c7 g0 [3 d( R1 u' r85gtvboxnow.com$ A$ B0 P* ~. W( v) I, D
細砂糖2        
+ |0 L) E9 H6 K7 `: v* u4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g
- i+ A  [* V8 M& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
$ ?9 z0 ^, b0 ^: U% g/ m- \! K+ K1g
* X- z* u3 `  Q7 t2 {4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         tvboxnow.com4 @9 x4 q( r. ?7 L+ J+ ^2 R
40gtvb now,tvbnow,bttvb9 Z7 F( B5 k- v3 d
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ n; M2 I( v* k# c0 C( r
40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% @4 l: w1 d6 H( ?3 K/ L
低筋麵粉        
" s' ?) r, n  v公仔箱論壇85g$ K) |. W$ s1 K$ A' v: Y
發粉        
* J3 G8 X5 f  Z6 S2 \公仔箱論壇2g) o1 s, }2 W: k) i: x# z
草莓果醬         - m8 ]' o) s. y2 }. n1 c% B/ a
適量
1 w0 V% P. u) g8 |/ e椰子粉        
" U! e# T/ e' [5 i2 R$ R+ s7 Ntvb now,tvbnow,bttvb適量
4 S+ n) Y- j- F" p        tvboxnow.com0 }% Z. J4 E/ i& B6 k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \0 o, Q- }. k% Z$ O- a+ Z) C
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
2 P$ O) f1 Z) t2 ~8 W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。公仔箱論壇# O: \- L1 d2 _1 L) F5 }: ^
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 L! z6 L3 b9 R
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。" `7 j, J0 g8 I) s) y8 Y1 h8 B- C
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
/ j1 R) x) g4 t6 c) d; atvboxnow.com6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 v/ ?2 H5 z; r
胚芽蛋糕捲
- s; P# m0 n4 V, t, T# N公仔箱論壇【材　料】
% D* ?$ R$ z, V- N" b" M% DA.胚芽粉        
  i. y- I7 R1 ?' [2 ?. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvboxnow.com* ^2 d0 u0 p. K! e! N
　蛋黃         公仔箱論壇  P6 u0 P% S  g( @) P6 L
4個tvboxnow.com: ]0 [" z$ s& L. _1 W" o
　細砂糖        
- o, p) d/ ^0 c) e- P: Mtvb now,tvbnow,bttvb80公克
& b9 `) T- s4 g7 n公仔箱論壇　鹽         ' W( t" [0 G% O  z- C. Q% t
2公克# T7 Y! J. U- m1 M8 i  ?
　沙拉油         + B& {& T' E; B
80公克
* U8 `  q- d- W* }' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶水        
" g# y0 E8 @9 Y" V( W8 u+ p/ T100公克
2 d( x" [4 }. I1 C! c' {2 Ttvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 c0 R* L, p+ _/ v' q* H
160公克
, U: b1 P: ^; f# O　泡打粉         tvboxnow.com/ r9 {4 q8 v6 k; S
5公克
$ [5 b+ ~) {# x/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋白        
. s& h! B# E/ u1 h$ z# Stvb now,tvbnow,bttvb4個
3 W; m- V7 m, H1 h; p# ?) Ptvboxnow.com　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb" I% ^' U7 n3 I7 ?6 M- l
1公克
* Z# X! H5 D+ ?1 S: j4 w$ C6 Ftvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvboxnow.com' p* R9 Q+ w  J
100公克# U- p0 ^4 P" K( \0 B
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ i# y- X& |0 w8 A1 f
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z. z" X9 g8 r8 E, U5 i
葡萄乾       
4 s6 X0 ~/ L& x- w公仔箱論壇適量
" u) O- K/ \0 E& m. O* t8 P8 I公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇, g- a5 J! N) l5 _6 e
適量
* u' W/ S, R, A9 {0 c3 vtvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" b  V$ J! o
【做　法】
6 f+ U: L+ J0 y' c7 ^5 K5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r* P( `( |' P% x8 c
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。! M# O! W1 P- i. d
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
) H& d  [$ S& ?- c. rtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
: y7 c, c& n5 n7 D( ~3 f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

. t0 ?2 p: a1 X) H" N1 R& y' Q% A5 {! Vtvboxnow.com優格檸檬蛋糕
, Y/ W& o. d' R$ ^' X【材　料】& {$ W! ?" c! T3 _3 J' }
原味優格         0 c$ @  w7 r! {* [
1罐
' i2 K9 G. a' \; }) u, }藍莓果醬        
3 H. `' ?& J- ?5 R5 J- htvb now,tvbnow,bttvb1罐
8 y( r9 e( |, r" u" u, w, f公仔箱論壇罐頭鳳梨        
1 M# h- O+ O% C6 j3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ O. u- I' k. I3 L- P. W
蜜黑棗        
9 r- I$ E9 J- e+ K2 h適量
- F3 O0 [6 ?' S& u- }, U公仔箱論壇檸檬        
& R- D+ c4 z0 @' L* |$ W4 Rtvboxnow.com1個
4 y: @: f8 @5 m$ z9 btvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃        
; W* X8 U2 j' J5 X) G- z# @: _, Wtvb now,tvbnow,bttvb4顆$ @( p6 L+ v# [- [1 A: Q; Y
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ n: f9 K$ j6 c$ C
適量
# b% }  _& ]3 L% a8 H; G公仔箱論壇【調味料】
; D. @2 k6 }; p# i3 W6 G6 H) s& J" Q公仔箱論壇Ａ.全蛋        
$ Z) `" w* C! C1 y# u1又1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ ]- d# p; W/ X, n/ Z
　蛋黃        
. M% a3 E* \/ d4 o7 U1個2 c1 f. H3 E8 M
　細砂糖        
# n3 }# m% u# b& @- Ttvb now,tvbnow,bttvb46.5g
- ]) z* X4 r( \. Y公仔箱論壇Ｂ.低筋麵粉         公仔箱論壇/ A; Q! t8 r8 F/ q1 S
31.5g
6 y/ b! h; F$ \) t- H% Q$ o2 W: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉         tvboxnow.com2 l0 T- {! g1 q0 z9 r9 [
6g
2 _# q0 O8 k3 O公仔箱論壇Ｃ.奶油        
# h) T- X( O& |( f2 Ftvb now,tvbnow,bttvb25.5g
. D7 z& P5 z" E  k% a: U　牛奶        
. Z3 t9 |* A. _" P13g
! R% D* x9 N# [* g7 ]公仔箱論壇　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb4 T, K- B. ]+ y7 y' e2 A! R" D; f
7g( \" X( T9 z0 s* q8 J
Ｄ.檸檬汁        
- y7 _1 d# U5 i( b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" C9 k8 L# A2 c　檸檬皮絲        
( @8 x  p+ `0 s適量8 E" p4 v$ s; p& P$ d' a% M, h
       
  [' s8 _, ^& K. P0 Z, i/ h3 J* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ L; y0 L, M; n+ T% f1         爐作法：' S, e" A+ j* [  {& X
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
4 c! k& Z0 N7 v: y9 k) J公仔箱論壇2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. k8 \2 v  f2 L
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb3 K# d8 r' F. ?+ c
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
* K4 [+ b2 }3 }$ O- p# S5 @5         爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 @& }. V1 L/ |, h7 o! Y+ E, p! N
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
1 U  @4 J) `$ L1 C9 @6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。: `' F# [2 T/ V; n$ |8 e# ^/ f3 J3 y
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvboxnow.com# a' [, k6 w0 F" N
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

1 [: \; c4 D6 M' {tvboxnow.com鼠尾草乳酪卷
' D7 H+ v5 W/ ~' g) }( R2 R5 |tvboxnow.com【材　料】
/ |/ D/ V, l$ F8 n1 x0 m% e, q) ^奶油起司         公仔箱論壇, f+ E- d2 F8 J; `8 f# M' D9 ?
適量
9 c, L8 A/ ^5 z% J: A2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草        
4 U( ?1 Q+ ?. y5 M適量1 \! C  G; Y4 n" h0 H& ~  y" E
       
  O& z/ H1 h9 p4 }/ s. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ S/ u/ {/ {% j8 h9 k1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。/ A6 R* F+ g  e3 a. y5 ~$ t/ @' ~
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。+ \# X7 E- b5 G) S
【備　註】公仔箱論壇4 e+ u7 t; F' O. u5 E
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

3 D* i/ r- Q+ x' d* _果香慕斯蛋糕
+ F  m- v# r" u2 U- A  `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 \0 w6 R2 z  A% O* J8 |& |; t& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花果茶茶汁         tvboxnow.com* W' p6 Y7 l; k/ {3 k
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" \7 ~. M; r
2.蛋黃        
* ]1 @* m, |; _( ^2 R9 f: p$ V公仔箱論壇2個: G0 a1 v3 _) v( o# S9 ?
　細砂糖         tvboxnow.com; t3 ]- j2 E. p6 W- E  K2 A
150公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]' Z8 a* w: l7 [$ P
3.吉利丁片         tvboxnow.com9 G% O2 s7 T& X& ]
5又1/2片4 N( W: k& |5 I9 W) |- X' H
4.動物性鮮奶油        
' e1 x9 S8 ?$ p# T" Xtvb now,tvbnow,bttvb250公克
2 F+ B" a( f/ ?' Y5.香橙酒        
6 Z7 I# D3 v  v7 i* i, Ptvb now,tvbnow,bttvb1大匙
1 C7 S# J, D8 j; q4 j% m6.海綿蛋糕體         公仔箱論壇6 D) d( M# I* o" x3 t8 t% i$ y
2片
& h& Y  s5 o- p  x: z) etvboxnow.com【調味料】4 q% ?( {8 z/ x% V
裝飾：
" [' Q9 S" o2 k- p# Xtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片       
) d2 r9 M$ a9 E1 L! ~7 i公仔箱論壇4片公仔箱論壇: C; l' w5 L0 m1 O! i! ]8 h
花果茶茶汁        
% O4 T  T2 H( O( \/ j: [5 a, wtvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 N) v! l1 F
       
6 A6 A; k( x6 K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* e4 Q( t7 @9 ^/ G! i
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
, D+ }! f9 g$ F- Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
7 p" T! s2 T* o! V8 j$ u3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
$ U4 O1 |; c. X) A% @4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
( Z$ r) R5 ^8 G5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, J2 O( V. s) E! T
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j: z! w3 K5 x0 y$ e
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 ?1 X8 j' Y! }7 w
香橙果茶蛋糕; a1 F# `$ W' U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ u" M8 w- ]1 H! l! F
1.蛋白        
! [% a2 D; _7 B+ {+ O; mtvboxnow.com230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& F8 E1 C4 M% y8 P- U
　塔塔粉        
$ T2 j- t' D* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^/ I  x! [9 Q# Y' f) t5 l
2.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 a  [  n' K2 j7 P7 r0 Q9 g6 B
160公克tvboxnow.com! i6 q1 h0 V6 Q( ^: o, _6 M
　鹽        
$ F7 H$ Q, B) C7 m& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
) P; X+ B) ^: e4 L: Ptvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉        
6 ~& r$ }) G  P8 o9 G, k7 ^$ h( Utvboxnow.com100公克公仔箱論壇, s. [1 M+ |6 b, q) e; g
4.花果茶粒         2 P* D/ W, P$ C: g; s1 O- B/ g
60公克
0 i8 G, X8 W5 O: Q公仔箱論壇5.花果茶酒汁        
/ V/ U% i, F3 p& R% p5 z# I  G8 O) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvboxnow.com) e% |: t( q) n7 q3 {
       
4 B; q0 Y: k- \) K2 W5 [/ Y. n+ I) Y【做　法】
& c( F9 c; C  v' u1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
8 E' h* z% \. a# @- Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, c9 A: e& x$ Y" x. F& K' e8 Y* }
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
  Z% d, p& s' @/ G1 q5 o  J3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
" Z9 l/ ]* R& T/ ~! T+ u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。8 P% |) O  `0 Y6 d1 a
【備　註】公仔箱論壇+ S7 D0 K. T9 K& R
份量1個。

BeiDouChef

6 R. F4 E# e0 @/ O( [9 f抹茶起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  J! d3 B. |7 n, p! Z4 m
【材　料】公仔箱論壇' Z5 @- g9 _' T
1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 Q& e* c% b
150公克6 v; E) Y: S' O: w: N" P
　熔化奶油        
, ?/ ]& `: Y& B' |100公克
) M, c) E' c" }5 v6 d公仔箱論壇　鮮奶        
5 d- H: i# K5 N0 xtvboxnow.com150公克tvboxnow.com% V$ z* f& M% f6 Z# y5 O
2.抹茶粉        
& E0 v& [% F# p) x  \/ K; ?$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克" w+ j, }* ^! c# _! e
　玉米粉        
6 N' ]$ j5 ^6 N+ h+ u4 D; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇. I7 w& B: a4 w7 o; p1 ~9 i
　低筋麵粉        
6 {9 `( R3 l7 @tvboxnow.com15公克
* j- f8 R- E5 r( M6 d3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb) D% Z2 g$ I# c  U$ p
40公克" B4 ?' f& e; M+ z6 [3 m. _
4.細砂糖        
, \# [3 B- U! p2 K3 b, L$ Ltvboxnow.com35公克
! c  b) g4 {2 i% m- z公仔箱論壇5.蛋白        
- S. t. _8 T* F- o; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
: L( a4 \2 Z, E% C6 H1 y! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
& G8 j1 ?2 C. `% \  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvboxnow.com; [& O" J2 I0 k
        tvboxnow.com( _) U; J" X6 Y% E( d
【做　法】
0 B+ \* ?0 L1 N# I( p" ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
& _1 l- U) Q. S7 q* ?1 Q& D# wtvboxnow.com2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
" a$ |1 @* ?; Y0 \tvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
' v7 U# F" N  K  }( I9 V# i9 |  ~公仔箱論壇4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
2 s9 Z6 _8 X( W, q4 p【備　註】tvboxnow.com9 j  c3 Y" Y$ Z! H1 M
份量8吋模1個。
3 Z& H7 [& z$ G' |- E/ \  o公仔箱論壇烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

3 f6 h% O& ~9 l2 X: H9 e2 O: S
紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 i7 s! h+ g* {  s
【材　料】
" `/ s& [: g1 X4 [% \, E6 r蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  L& C1 [4 S% U
4個
/ \1 q5 _& G! Z" O5 b0 T/ i: y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: t  h7 D) W9 P1 \tvboxnow.com180公克
0 R( ?# ]  d! H8 E: A低筋麵粉        
4 }7 L3 t$ I8 n9 t& e$ y120公克
( w6 Y0 L0 ?2 ~* `" p8 O$ y! ~tvboxnow.com奶粉         公仔箱論壇8 u5 z2 k" t+ e! y$ W: g& G/ D) U
3公克
5 Y0 Q2 Y1 {: ^* g$ O沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' V2 x" N* t4 u6 t7 j  R
30公克
& R- X* R! Z6 Y6 k紅茶汁        
/ F$ S) g4 n. l9 n' k. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
- w$ }+ Q+ s7 X3 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅茶茶渣        
8 H( Z! e* R+ `# W8 L公仔箱論壇1包公仔箱論壇+ ~) ?3 G1 T6 _: L2 G/ y
       
# Q- `8 v" y3 Z( M8 \5 S" @公仔箱論壇【做　法】+ j  y+ O8 c1 L. V8 f* Z
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
- `' t( Z$ G& l7 o4 V2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
4 N- {7 M. b- Q6 }1 f" ]tvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
0 D7 ?- d6 j' }$ Z/ g4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。" U& F8 }6 d0 U  S* U* W
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
; d0 D4 r) |/ ]4 z【備　註】
8 K; v+ V: U. Y- ?8 X) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約8吋模1個。

BeiDouChef

0 o9 ~- l8 P! i- g7 }1 b1 D9 }tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草提拉米蘇公仔箱論壇$ L- D( Q" |2 K2 Y) o
【材　料】tvboxnow.com. R. S, F# e% h* F8 A# `$ w
動物性鮮奶油         公仔箱論壇) E7 \0 a# r' Q& U4 l% @, S) E* M
500公克
: a& R6 d7 k6 e0 X' G. T* ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
% Z3 X( j5 c% t  E' D  D* t7 |% {100cc
3 n" Y9 s- I. r  o1 k; V. R新鮮薰衣草         tvboxnow.com/ x4 c% b  @: _/ j5 _7 r$ \& H
3枝
( w9 W+ B8 k7 E2 s6 qtvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇慕斯粉         tvb now,tvbnow,bttvb, U& `3 B. _: H
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 p" w0 X% g  q7 q2 O8 t7 i
手指餅乾        
8 F. V' z4 O* D: H- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇( @/ u5 \8 Q* G
薰衣草茶        
: ?6 c3 }% w! m8 s9 B2 V( Ttvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇- e8 M  g* x% A  w4 t
       
. i% b5 n: x2 f: I! O/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com6 S9 c1 A5 V& Y
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
  I8 M3 B9 @: \2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
  X8 C* @! ~# D( @+ U! Ltvboxnow.com3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。公仔箱論壇4 o* R$ L- Q4 j  V  H
【備　註】
" I. I, f- n& T+ c3 E薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
& N$ n. y2 R7 M; K* }* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。tvb now,tvbnow,bttvb& \. V5 h! D7 K* X8 j7 G2 t5 P
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 n& U' r7 p4 a
酒漬櫻桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 y0 A) e, h
【材　料】
  @8 z. h% E/ G2 n# B8 {& |公仔箱論壇底層派皮：
& z8 C( a# I9 X; m' E4 [/ [tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        公仔箱論壇( f; w! r  A+ _8 d$ F* Q( |2 E
10公克
/ J7 q3 Z) O& v# k$ C8 n% ]tvboxnow.com消化餅乾         公仔箱論壇* q3 p) Q3 r, |& v3 Q1 z
150公克
0 ^8 d2 K( I! `( ]1 j奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 ~+ Q. N' H* P! M) n+ y
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ ^/ O6 R& t$ |
牛奶        
3 ]) e" V: s% T% ~15公克
5 Z6 y" o: a6 K+ O  J蛋糕體：3 _8 d. s/ [) g
酒漬櫻桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! c- O# k4 k) H
50公克' ]  w5 X9 w9 Z6 t7 S& s  Q5 J
動物性鮮奶油        
$ Y$ q7 b! n4 T. d9 [tvb now,tvbnow,bttvb31公克
( b' L8 b* b6 i1 @- ftvboxnow.com奶油起司        
: o1 o9 q. F: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克公仔箱論壇4 e8 n& w5 R3 Y
細砂糖        
% Z' _& x. X3 \1 ?63公克tvboxnow.com" O1 `/ F& V5 r
全蛋        
) Q# ~+ D+ f7 i  O, ]. N- F公仔箱論壇35公克tvboxnow.com! I7 j: d0 e: v/ ]& X: C
玉米粉        
. u$ f. I  z: R! I公仔箱論壇25公克
+ N/ m; h/ x1 i; p公仔箱論壇牛奶         / @, O5 r4 B0 ~
126公克tvb now,tvbnow,bttvb* O3 d9 c7 |9 E3 x: v& v
        tvb now,tvbnow,bttvb+ K, z0 |1 a3 _, T3 ^. H6 k
【做　法】
* ~) |- R9 q3 h, g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w# `) l: q0 _* J/ q, a0 e# Y
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
$ ?2 U$ x! W+ U1 F1 Y3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。公仔箱論壇* `" U4 j. `/ c$ T8 \' t3 w4 M
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
1 r/ c; @: h! R  |& S5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
2 M5 Q& E; y( S: A( v4 D0 X' Ztvboxnow.com6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
. i" \% i7 l) N# M6 V5 I8 i4 ^# a公仔箱論壇7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
4 }# M, l- e, F* n; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

9 L( j  M4 @- k5 ]7 y% D, K
輕乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# L/ x7 @  d( F8 |
【材　料】
4 g( l  t. f: Z6 O  |# ]2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油起司         ' P! @5 j2 f. _& {
250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i2 r0 n+ Z# I/ q7 Y' \( L* M2 T
　牛奶        
$ e! Y5 {0 T( Z) G250公克tvboxnow.com$ L( b- `/ p( P. {/ U2 F* q
B.蛋黃         公仔箱論壇* i, c, Q. w& m2 h2 r
100公克tvboxnow.com9 a/ I* J9 E$ u  ~% ?
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ R( I2 V$ M9 w6 s8 n% E8 |8 i
100公克$ T1 P- ~$ ~+ f& i* `
C.低筋麵粉        
# d3 k& L: |6 K+ Xtvboxnow.com35公克
3 T5 N* e0 D4 N0 }  }　玉米粉        
- N' n2 y( x8 A4 _' c8 h4 p) w公仔箱論壇25公克. m; J) J5 W* n" A" u7 }* v1 a6 ?
D.蛋白        
* C4 a3 T/ O2 F' b# D8 Jtvboxnow.com225公克1 N# v4 |) |" ~, h* O
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" q4 h# X  q7 ^. P: p$ f
120公克
  H; w5 G$ ]) Dtvb now,tvbnow,bttvbE.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ @, k0 ~& g9 |
10公克% f0 @# @! e. P4 F9 H: b% r" E- ~
        公仔箱論壇. x* w, \1 j& H
【做　法】
! a* t9 U" c- `, V3 j公仔箱論壇1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
  X& e' J4 g0 y2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
0 x  b0 E  J2 ~; z7 ~, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
" i3 C2 t& `/ N& W- y4 e3 g- l  g7 Ztvb now,tvbnow,bttvb4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。) z6 Y2 ^2 S3 y; G% ]! j
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
% X3 I' q7 \! {4 y' f- c6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。8 U2 j8 I- J7 j+ I$ b3 c8 _  k
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 p* i2 D, L0 S& p0 Z: L9 a# ~9 A
酸奶乳酪蛋糕
! W" Y/ }  |0 Y* |/ v! {* N8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  m+ e/ k* D+ \9 \# t8 f, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：* G+ }; u% y' F: Q! Z+ h. q! P: b+ f
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q  z# X; E* n  h' u
15公克
' |1 r0 i9 Y3 c/ j2 l, _消化餅乾        
) c' I( B7 A8 b* u& b: e150公克tvb now,tvbnow,bttvb; m& d) t2 m5 [& ]: p. }' M
糖粉         # I9 t0 f" `  _9 e) f2 U  C7 d% X
10公克tvboxnow.com% J: e/ y+ e4 Y4 l. Z+ U% q: z
奶油        
- }1 B1 F7 y0 n; d1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
+ j+ H9 L. [. v2 C+ c5 C蛋糕體：tvboxnow.com0 v/ E2 a, G. e8 }6 e
酸奶       
3 U: G: w8 ~$ m1 |) _tvboxnow.com適量
" r7 ?4 h2 x' [1 ?+ }* V" r* Stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
* l  s4 U/ t; {) `( x. S' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克6 W  R" m/ z& N+ s
奶油起司         tvboxnow.com( r7 `0 }; \9 ?9 C# y8 \2 B* ]& P
314公克  X* A( ]& E9 y' A8 e) Y) _
細砂糖         . J8 X6 h' @/ m/ ?4 W
63公克
4 w( W/ M( ^  k6 v# H- u全蛋        
. f4 B- \2 h" Q# ^( g4 [/ ^3 x& W) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
* E9 P4 o* L  M公仔箱論壇玉米粉         公仔箱論壇# [$ e/ X1 N% j- m$ X+ {
25公克tvboxnow.com, k8 n/ a) i! A" t4 a: |2 ~
牛奶         公仔箱論壇% t/ G1 x  a# I  b
126公克公仔箱論壇; s# I* S3 B  L9 n
       
3 @) f! B' E1 u: j: m/ y【做　法】
- O: Z* H' _' b. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。tvboxnow.com. h/ C' G& H" Z; x4 _
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, Q# T# M5 J; o3 g3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
- g9 c2 w! w$ P  L' l公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
) g2 B1 M( O' L! d8 j/ \& O4 e7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
7 }: P+ R% d  Y) n! ?- Xtvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。6 e1 F* ~) O1 Q9 i
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

" H2 y! g+ Z0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山乳酪蛋糕tvboxnow.com# }7 Z  M0 Q1 n$ h0 z
【材　料】
! c$ i# T1 p. H8 ^底層派皮：
, O3 E  m8 x8 r3 H) Stvboxnow.com牛奶       
1 t  b9 F5 J: T( n( btvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇/ W* Q4 c) v. a0 F, l
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb' F4 o, A$ d- V" D4 k0 o
150公克
% P- P: g9 w% n! p0 m: m公仔箱論壇糖粉        
1 y& Q: p( r" D0 l3 J% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克) _* _. ?6 d, @; y
奶油        
% J; N. `& c4 Z  h8 c9 P) a  p3 Ztvboxnow.com30公克
3 z0 s: H8 M- O/ G3 w* e4 T公仔箱論壇蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 s  q" M# z8 s
藍山濃縮液       
/ z7 w# L+ ~& W: Ltvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇. p7 B" A0 D! h
動物性鮮奶油         0 s8 L3 L/ m: v! s! U9 `& a9 X* o+ O! K
31公克tvboxnow.com2 R1 j8 }& W' r1 ?5 e' z( D5 h& e- }/ D
奶油起司        
& M& B& F0 h: h: j$ g# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
" @4 ?0 n: E# K! [/ l7 I/ v9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇( D; K1 ?! [8 I* ]3 n
63公克tvboxnow.com1 F# t( n  r2 f4 C# q. D
全蛋        
: _$ P* x) F3 P35公克
; n$ }. ~7 y2 D1 ?. s3 ~- K7 b/ [玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& `$ |  o' n' n0 l- H3 u+ D' x- T, p
25公克
8 p* |3 n9 f) B$ |# Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 c0 |: B: Z2 O, E. T
126公克
5 l7 Q% m0 V' G" E+ F7 ?) ]tvboxnow.com        ; n$ ~) F( X, {2 P% l* k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# ]; y% A9 v2 _2 [) P1 }8 S! }, _
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
5 J9 r0 R+ k( j$ i( l2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇# F: `/ n, q* D( T
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。5 J& d, d: L$ N3 c
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇  J, E- u6 a" Q' d& Y
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' [3 Q) w# T/ A
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。