BeiDouChef

) `6 ~% }5 u; ]" Q5 S1 ctvboxnow.com玉米火腿瑞士捲
1 m* P- @5 M% S* i2 [! e* ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 J( B7 \6 [5 c公仔箱論壇蛋白        
# h+ l7 t& J9 I1 X0 [, itvboxnow.com210g
) _' q/ _, @. u3 H* |+ E塔塔粉        
# v3 T2 B- M# L2 R8 t# p2 _) W: ?tvb now,tvbnow,bttvb2g
5 J8 d8 }: s7 J" n# e; ~5 d& z1 ?公仔箱論壇鹽        
. |: ]* q/ `' i* o2gtvboxnow.com( m7 m# i! k* C
細砂糖        
) D( R5 F) _" X0 A1 V' M& O80g) p: d. O. F0 c5 \1 y! u% w
低筋麵粉         tvboxnow.com% Z! ]) I, K1 d- ?9 H* `( ]" ?
100g
( t4 D4 i2 ]( L8 H$ O& G" C罐頭玉米粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 G: ~5 ^. g
150g
5 z- j: @1 E/ t- N% g- htvb now,tvbnow,bttvb火腿片         tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 M  c  E  J4 n' G4 q8 U$ l
40gtvb now,tvbnow,bttvb4 r4 T9 w! g$ z' [
沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb5 f: v  g9 K* S' \# B2 i8 I
50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 v6 P% O& Y5 `5 I' Y7 C
        $ v. h" b4 \% P$ t# u, [
【做　法】
4 R* E: }, s9 A1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
6 {. i4 k: M3 M! h6 ~2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
! C: F6 k5 m3 Q& D9 H( r公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。2 ^& [  b* }. a( _' ~2 B9 F+ s/ ^
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
7 V* T; {$ }5 H% a, M7 P! v公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇" A3 j; V3 C( v" _8 j, G# D' L
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
( J8 R5 _$ S# Q% L" htvboxnow.com7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
1 d4 X( Q6 F9 h0 Atvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇. E$ s1 `9 `8 j/ J
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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公仔箱論壇, z8 |* W- c0 H: O1 e
肉鬆海苔瑞士捲tvboxnow.com% w- y# o' w8 P6 ^- Z2 P
【材　料】
% G1 D0 k/ V# g3 T7 v* g公仔箱論壇蛋白        
, p* T* I+ U8 t+ T210g
5 h8 {6 T- u. a: jtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
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1 ]) R  m5 J. p* G公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 e& b4 Y5 b& d
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. ?% {1 |0 z) m1 w1 J, I4 m; p( @6 Xtvboxnow.com細砂糖        
! J$ A$ h( q+ g; Q4 I7 P/ Ttvboxnow.com80g0 O5 b( D! a# G
低筋麵粉         公仔箱論壇( b& E# m  o$ B( _6 G: E
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& Q. l4 `, P5 z, _! P* d' i) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔肉鬆        
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5 L% J; T: {- t; @# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花        
- e- b9 {+ y- Z8 a; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30g
* E4 @* |; \7 J& w沙拉醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! a- N8 e! R- X% }4 e- ~
適量公仔箱論壇. |* N0 i* z2 F; p
       
: h0 x, C1 h. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( G& Q3 W$ x" Qtvboxnow.com1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。  N" v6 M2 R1 [! p: B* ]
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
  I1 U" M+ j, x9 {9 K+ o/ C! K! ^/ D公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
4 S9 _1 ~5 W+ u8 w0 G4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
9 h+ j6 s0 E) U- ?' Ytvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇; H" I0 [0 o, U) s
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
' K) F( Q1 a, ^7 ~% O' btvb now,tvbnow,bttvb7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇" i* [, y1 A5 u" R" ~0 F/ g
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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, ~* Z. G# b0 I0 m3 E4 D- P6 ztvboxnow.com果醬瑞士捲
) W9 R* x. w% C: R【材　料】
6 P2 l) P- U( x! r/ Jtvboxnow.com蛋白         # y! P* e9 P0 D
170g
0 T# O& E/ {3 m# P8 H, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
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細砂糖1         9 w, O. _' r/ b. L
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蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ U( {9 u! j7 k0 G% {
85g公仔箱論壇+ n; l; f/ V; U; K: r& F) I6 V
細砂糖2         公仔箱論壇& ~$ w' _) ~2 d
20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' m4 E/ R; g2 {# @5 {& l
鹽        
. P% _% V; w$ g1g
, |; D2 ^5 i# J" ^8 Dtvboxnow.com沙拉油         5 o+ X9 _( t7 i4 m1 T  |8 P' x
40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 w/ k' @4 g; _" O
奶水         8 J* W+ T. R0 U6 ]# v
40g% N3 Q+ p* A7 b/ Y1 ^% N+ Q$ ^
低筋麵粉        
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# L3 v2 |- o1 ~2 Q/ ntvboxnow.com發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& ~0 f: x% d( Y% K
2g公仔箱論壇; ?: T1 M+ D6 o" G
草莓果醬         ( n: Q$ R% t5 A/ x
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椰子粉         2 ]8 Q. a# E1 \, ^7 r- z0 M: I
適量tvb now,tvbnow,bttvb' I# g8 S  Q1 Z3 o$ S. F- C$ q' \
       
6 T# m  e. Y) K4 X5 g公仔箱論壇【做　法】
; l, j1 [: T: L! F8 y1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
- m$ V- W! B3 ^) Y2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
- W" s% U) q7 |tvboxnow.com3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
! ], d* d0 Q+ W* g9 ]& l1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
  I8 X+ V9 w2 p2 c: Ltvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。tvboxnow.com5 @4 r% D' ?7 l
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

" Y5 V* x! l4 Z% v8 J; ytvb now,tvbnow,bttvb胚芽蛋糕捲
: B0 u" E* E4 p. S( M【材　料】
+ x* j  Z$ y: m! Utvboxnow.comA.胚芽粉        
9 r* q3 I9 e" G0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
$ B# X6 t( f. D- z. k" T) `公仔箱論壇　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ z! N: ^( R9 \( _/ z" I
4個公仔箱論壇1 b) U4 |" b' i, f4 e2 h, q. n
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ G/ t- W2 s: ^! _/ ?; T# K
80公克7 e% t& I8 b5 I
　鹽        
& S6 ^& E6 [- ^2公克" T) C+ H# C/ `1 v  S- ?; a! S% p  L
　沙拉油         tvboxnow.com# Y* n9 d  ~1 c  q) e
80公克) |3 A1 I6 t5 D( [; b/ \' J8 F) h
　奶水         公仔箱論壇3 s' j( ^  F) }8 n/ M
100公克
: l7 e) p. O5 c% \7 N8 w" m$ QB.低筋麵粉           o- S9 ^" `) Q( x# `* `3 G# p
160公克" O, J. G6 r3 k3 w5 i: o& ^2 T
　泡打粉        
3 ?' i+ h  q8 k% f( S$ Ktvboxnow.com5公克
( f0 q) a  i: `& t! w7 d, K, w" ftvboxnow.comC.蛋白        
3 ~5 ~, ]5 T! b# a: wtvb now,tvbnow,bttvb4個tvboxnow.com  ?# }. U* }3 o6 R7 M# a
　塔塔粉        
  o" C! a3 ]' h/ p, ztvboxnow.com1公克
% }9 q5 y4 h7 J8 g& {3 I6 G3 ]9 T　細砂糖         tvboxnow.com, R* F1 M* ~+ t% ^
100公克
$ h9 A. H1 Y1 @! n2 x【調味料】
9 w* m1 t* m/ x- Utvboxnow.com裝飾：
- U$ k* w( K( o  O9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾       
  A- Y" B) }) X9 o7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvboxnow.com1 L' ^0 N% @( K' q$ s% w
鮮奶油         6 B* ~0 C' v$ w# C2 S# N
適量公仔箱論壇6 n8 i3 a& X2 W4 V' A; l
        / E! d. ]: c. v' x' `6 F
【做　法】tvboxnow.com! Z  e# \5 x" j' F6 O! n6 W
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
8 r8 D- ?0 y; y. v" `) p1 ?: q. D2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _1 s2 O7 a' x2 A6 V
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
3 D9 s$ E6 A; M8 H公仔箱論壇4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。tvboxnow.com8 }8 M' o# N0 f/ D5 Y/ A  S. \
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

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優格檸檬蛋糕
* k2 X6 ^5 `1 O! ^公仔箱論壇【材　料】
) c7 l) h: C8 a原味優格        
$ ^: y4 X" \+ b/ C) a/ {tvboxnow.com1罐tvb now,tvbnow,bttvb; ?; k- ~; |5 ~  Q2 S6 A6 F* c
藍莓果醬         公仔箱論壇, X" a9 J$ N: z! e1 u3 z. ?
1罐
7 F3 f( B9 I6 C6 Q7 u% t/ S- D罐頭鳳梨         tvb now,tvbnow,bttvb# a4 V% X" @- d- y( n5 \
3片4 v0 `# _) r6 y  X4 W* j- L
蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb; E5 k( K! d  [8 v/ {
適量
* t0 z" ~" |# A6 v- `公仔箱論壇檸檬         tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 e9 O, M1 K# k# O: R
1個' M+ ~7 J6 u5 q- k
紅櫻桃         ; c4 S- \( j: y; m
4顆$ R3 t3 t8 B' G6 s; ~* g7 s* W
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 s7 @+ Q. a: j
適量tvboxnow.com, p9 m3 k/ K9 V3 Z# _
【調味料】
8 z. ?5 E; R9 v. l% E4 wＡ.全蛋         公仔箱論壇. k1 V" G6 [1 O5 j
1又1/2個
: t+ A: Z4 Q" ]! N2 M　蛋黃        
  G2 W) W: U; q0 k, Stvb now,tvbnow,bttvb1個
# O( ^9 |4 P- G8 i$ ctvboxnow.com　細砂糖        
) n! B' w8 O) y0 L9 C- Q8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.5g9 J7 `' z, v1 ]) b" J7 T
Ｂ.低筋麵粉        
2 H' w+ M$ m  X4 V! Q3 K5 etvb now,tvbnow,bttvb31.5g
9 o' p, y8 x" t8 C3 o4 m　玉米粉         公仔箱論壇! k0 o. y0 T+ [) Z% A8 F9 U& |4 K3 t
6g
8 w* w* y9 i4 r( X+ h, F: Btvb now,tvbnow,bttvbＣ.奶油        
+ Y# ?) ?  K9 ], K$ B% t% D25.5g
2 L7 N7 A; n. d0 P2 y% D& V( w: x, [tvboxnow.com　牛奶        
" f( p, y: O& R9 E, V+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13g6 R0 x! L3 ]. K( I% \
　原味優格        
1 ~+ Z1 N' x7 j2 M: H# y公仔箱論壇7g
( y& ?& {" G" \# N3 h公仔箱論壇Ｄ.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 f$ r6 X! [% g) m9 W' ]' P* a
少許, m2 B' f7 }# |  m& Y
　檸檬皮絲         tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 a$ L( f& [9 J0 _9 l6 @3 I: u6 R
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 O- t1 V2 Q$ X3 Y
       
" }# W% T* I- y1 P; z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t/ R2 Z8 K  r9 Z$ j' n. @/ e
1         爐作法：/ D5 {" F. {1 Z& Y' s
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。公仔箱論壇  P' t( R. P! L7 M  {
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
) d# ~6 F6 ]6 i3 r' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
  k1 ]. }4 g3 d, L$ H! |0 V4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。8 a" X  @, @8 o
5         爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j* D+ X" G5 ~1 |8 r
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。4 ~  M. u9 I9 S8 g" O
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
+ N7 ]% }; X5 @' @% ?' ^7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。5 ]% w# W# g) X
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* o' o' w! K1 H$ M( ~; _
鼠尾草乳酪卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 T$ F( `0 W/ S2 `8 r" x
【材　料】公仔箱論壇7 J2 ^; C1 S/ G% J5 S) f; e& Z7 T- a
奶油起司         tvboxnow.com+ p8 o  p$ F2 S* Q
適量3 J5 N; Z% T, Y1 z2 O9 J
鼠尾草         7 S& ^; \- I! }; S
適量tvboxnow.com  U7 j9 n- m0 ~, n% b' R" I  ^5 W
       
! j2 _3 G2 L! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】' I& w7 A+ K; z' d  g# K
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
- g, Y6 w0 O6 _, a- {4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 w: u/ h) p( t# d4 f$ V% m
【備　註】
& w9 m5 `; E4 P, @/ gtvboxnow.com若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

! {6 p8 `5 E( F5 m1 w
果香慕斯蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( y( v. H0 \, S" y2 x$ @
【材　料】
9 H/ M( _8 u( v, M: k" {% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花果茶茶汁        
# s- q4 o5 t( P% [5 X- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V: j3 M6 U( }
2.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; t5 r7 M/ P- F/ a5 k
2個$ ], [# ~2 ^) N8 Z2 m+ }
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 E$ O7 W' p2 Z, B9 x
150公克
2 \4 H! b  a6 O5 E+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉利丁片        
3 B4 ]# C/ S2 Y7 Z& M; P5又1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. S* D( _3 Q5 x( a  c& x% s
4.動物性鮮奶油         tvboxnow.com$ P% O7 f* V6 l: v/ I5 f4 R/ |
250公克tvboxnow.com6 t6 n3 |) J* u* b0 R
5.香橙酒         公仔箱論壇6 _) r9 V: J9 s9 [  r. k% z& }
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s! p. e0 w" m- W  U. _' }
6.海綿蛋糕體         公仔箱論壇) {* Q8 U. k0 ?3 h
2片
' ^) l/ Y) |/ H3 t【調味料】% S. ~# ]+ ]7 r5 y6 z* A4 i
裝飾：
- z5 W1 c0 R7 q) m/ I吉利丁片        " ]7 Q! h3 L  P5 t
4片
$ ^5 L9 c7 [& `9 y" P# K+ V5 P花果茶茶汁        
( J6 h& y! s, Q+ P- n& H. \公仔箱論壇250公克
7 f/ A' R# X9 r2 z$ y        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ @9 @" D6 b1 P
【做　法】公仔箱論壇7 j0 _: Y. R# P2 n- |
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。公仔箱論壇/ D# _  u, h" q" E- X
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
& O9 e, f1 J3 U. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 v: v. B4 S$ U. q) o0 k2 V$ Y
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
# o* H) S, n" C  C/ h/ D公仔箱論壇5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。5 J7 K% A( K3 B
【備　註】/ [1 Z1 c+ p1 d$ Z1 S  F
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. `4 D; t7 u9 @
香橙果茶蛋糕' Z  F& F6 w) u! [; ~
【材　料】4 N* E; I* y6 {; Z" G3 G, E
1.蛋白        
; }; M# `2 o3 j/ wtvb now,tvbnow,bttvb230公克
& C" F8 q" `8 G% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
( E' S5 E$ n; s$ L5 @9 M. {+ e公仔箱論壇3公克+ `+ ^* ~4 }' ?" P& L) p
2.細砂糖        
2 \" o2 A3 J6 Q( n/ h' `0 ~tvboxnow.com160公克
, `- ?) f% m7 R; Z+ _6 Htvb now,tvbnow,bttvb　鹽         公仔箱論壇0 c0 |0 y$ ]/ t2 v) k5 p; i4 W
2公克
; S8 l; O0 J2 W9 q4 O3.低筋麵粉         公仔箱論壇1 @. d! `0 T/ E
100公克2 y: O8 S5 S3 t" Z+ j% Y; m9 N
4.花果茶粒         公仔箱論壇8 a7 \) l9 H) X5 x' S( V3 `! d% k
60公克公仔箱論壇% l5 A; x* _& y0 @- E, g
5.花果茶酒汁        
  X, Y( S8 o* M7 e: h& [15公克
- F9 o9 A0 o% Y公仔箱論壇        tvboxnow.com. k! h$ w' v/ u+ f# ?  N5 N) Z" _
【做　法】tvboxnow.com/ e- {! r' n; S/ G0 b4 L
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可tvboxnow.com( H6 ?- D8 p7 q( ~7 t& C

; _# d1 J, C8 T5 L% qtvboxnow.com2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
! C- a) ^. g; g3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! H! c4 _8 M! P$ x& k6 W
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 Y, P3 F& G7 h$ p: W) I; S$ a
【備　註】! G0 G% Q$ ~# t8 r2 R3 ^0 R
份量1個。

BeiDouChef

tvboxnow.com" z0 F8 f! _+ f: J% |2 v$ S
抹茶起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u0 w7 S0 \% |3 v& \
【材　料】公仔箱論壇. }: Y6 R8 r( f( O. ~: v
1.奶油乳酪        
; g7 G. M' z8 X  w公仔箱論壇150公克
' q6 d3 _( u( T8 @$ V2 i公仔箱論壇　熔化奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ t# Y4 {3 v. K  J9 c) y
100公克1 `5 q2 U: S- E+ L
　鮮奶        
) a5 z2 T: M! L) B7 z8 e: n公仔箱論壇150公克公仔箱論壇' f' ^* c6 U- C* V; k8 @
2.抹茶粉        
: b4 e. @, h" C1 ]' i. \' C& r6公克
" l8 f9 h* a7 ], e　玉米粉        
3 x& h' F$ j0 q$ N) K公仔箱論壇20公克
; _+ _* A, e, ]. P) g3 W　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 R5 |  K& A0 O
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, V- |/ y- M( {
3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) A* s1 R9 n  \4 [
40公克tvboxnow.com3 Z, S7 q& d" v7 r/ w5 X. q
4.細砂糖        
1 l2 ]' E6 g7 o4 v! o4 e4 o  e35公克tvb now,tvbnow,bttvb; U  l7 X4 D2 G1 |
5.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. a8 j- I2 A9 J* k* H
120公克
2 E+ F7 O! d6 \' x5 xtvboxnow.com　細砂糖         + @8 [/ H1 G1 \! M& {+ R. t
70公克
  H$ B! J( [) N+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 X7 \* n8 C7 K. ftvboxnow.com【做　法】
* \* m1 E) z) @' {/ gtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
  R% ~1 s! g3 y& Z2 L6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。! e9 A- T1 o$ k+ K+ u% i' N, B" Q5 Z+ d
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
+ c' O1 N6 G( J( I公仔箱論壇4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
. b4 a% C# _9 v- ?% Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 J8 t5 [, ]3 p# F; C' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量8吋模1個。公仔箱論壇( |- t( v: c* `) T
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

) M' `0 x0 m5 v5 ~) R1 Mtvboxnow.com紅茶海綿蛋糕
8 Z' f5 m# u+ e8 q  C公仔箱論壇【材　料】
. p* c) T7 \* I% j蛋         3 y' M$ j( O- \$ Z6 G
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 Q/ `2 i. m) w4 y  n; l" S
細砂糖         tvboxnow.com# T: t+ F7 V! x% g/ Y  ]  m
180公克
: j; a/ R5 d: F) etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; t/ T% r2 Y1 I( Y; J1 I
120公克tvboxnow.com( t, {! z& j7 k' w/ Z  c8 W9 _1 }
奶粉        
+ G. j$ |2 K: G! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
+ x+ d6 J7 o2 t* b8 V; r' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
6 j6 U( E) m7 G4 ztvb now,tvbnow,bttvb30公克6 W8 N  k$ X- k: J' K! j5 `
紅茶汁        
$ P, I! f/ ~& }! ytvb now,tvbnow,bttvb30公克
: u5 G0 ~, ~* p7 b, qtvboxnow.com紅茶茶渣        
* T0 ]% M3 c9 s' m" O5 d5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1包
# ]2 R" K- W2 ~8 B       
1 k1 l$ s- C5 y5 C" N+ ~tvboxnow.com【做　法】
( t  \4 ^( \; P4 v1 I8 Q# wtvboxnow.com1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvboxnow.com* T5 L9 N/ f) b- V+ Z0 G  b
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
) y$ U9 u# p, h, \6 k1 wtvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb  j6 ]3 V, X6 O' M& e0 J
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。0 S5 |6 F" ^" N2 I  r
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。公仔箱論壇6 B+ ~2 l- k' r6 q# _- L& M- ]
【備　註】
& N# D! J. E6 B! C公仔箱論壇份量約8吋模1個。

BeiDouChef

4 j0 N& j; T% j5 Q8 Q; u% A薰衣草提拉米蘇
( U9 ]' s# H. u  g' I  L5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 k( W0 r& C/ m0 ], i: l9 K' \! a動物性鮮奶油         tvboxnow.com5 E' ]. c7 D1 p0 t, `- s+ Q* }# ~
500公克
- t! I8 W' o* ~+ @" h' btvboxnow.com鮮奶        
3 C) H8 V3 L8 d7 x& k* }$ v100cc
- v' W8 `2 C3 M  q" V$ ~" i新鮮薰衣草        
) G* Q0 J3 F* c  U( r公仔箱論壇3枝tvboxnow.com& w% ?' T# H6 i  S: [: I- G
提拉米蘇慕斯粉         + X, ?% E5 J0 }, V% ^# U* H
125公克* ~8 e. q. I* ^+ O3 e( F9 P6 z. @
手指餅乾        
* ~% P. ~* H- S  m6 M2 \0 U  v適量  V6 [) @) u* s1 F$ R! ~7 k
薰衣草茶        
" G# Z# M9 F, M# S& O2 m2 l! A; otvboxnow.com少許
' }4 f9 t9 z+ I0 s+ P6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 }9 I) d# e  U% B2 u* I
【做　法】
- i% b# }: @& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。tvboxnow.com4 Q1 F" j2 t4 i
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
$ ]2 j! h8 J$ f0 Q9 D3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。tvb now,tvbnow,bttvb- R& F" M5 [! {( i: N" A+ o
【備　註】公仔箱論壇  q; b8 v  R; q8 c# ?5 |7 D
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( m+ S" d$ ~: |
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
) `6 C) J& Q; H0 z$ i! {tvboxnow.com薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

; x3 }9 t, V- P/ J+ wtvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃乳酪蛋糕
) Q9 I0 b/ s( I' D. [# {【材　料】+ c# P7 \8 K+ F* B" I2 i$ c
底層派皮：
! ^+ N5 w' f8 \5 S+ j& p+ gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        + e. F- t' ?5 S+ N( ~
10公克tvboxnow.com4 m3 K, k* g9 @
消化餅乾         3 `' X( k9 B/ v/ F
150公克$ Z( x4 l- @! x  p
奶油         tvboxnow.com, w9 b9 g7 H7 O. E& V$ C" o4 v
30公克% X$ i$ D  n% m' w3 d+ T' t3 V2 O+ ?- n
牛奶         9 |4 x+ X6 o0 C& A. X) ^. b
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! m1 l% b0 `; D
蛋糕體：3 e4 J. S% Y1 I* r- S
酒漬櫻桃       
' E6 |+ Z1 S9 ~. b, @公仔箱論壇50公克tvboxnow.com2 {2 K( i0 |. x0 x* S
動物性鮮奶油         & ~/ n- ^* U- s$ Q! C
31公克
; m1 ^6 h8 T0 y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 v( w; _4 _, b1 D! L
314公克
' g' L  a  ]( e5 Y  ]7 m  z# [tvboxnow.com細砂糖         . E- T# R' x% ?; [* Z8 T4 w% J
63公克
0 c9 q5 ^, O1 e. q& }/ Btvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇" B4 l- q8 C; C& ^
35公克
! d7 w1 `" Z& W, n! N- P玉米粉         6 ^$ Z) J3 K+ q4 a% L( ^) K
25公克
$ E; \* Z3 U& I$ O公仔箱論壇牛奶         tvboxnow.com3 E* G  r6 f2 L: F; U
126公克
5 u  o6 X, J. D4 {, utvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb* J- g+ N2 d6 ?! p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# J- U  m% w% x9 |2 u
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。# _5 {/ j5 Y" k4 v* L
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
6 l$ X: D# T) X5 z3 L0 w9 a3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 f! P  Z! N& X
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。- X# h2 A5 Q- M8 [8 L
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
7 K7 r9 Y. ?8 j! x7 D! [公仔箱論壇6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。" p; [- Z5 i# c2 t: Q
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。' V9 v+ e" C! t( z/ u
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

8 W5 n$ s+ q4 M輕乳酪蛋糕
' F1 g' i- o) ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ j. k: R: Q* l9 _/ V
A.奶油起司        
, m. K$ y* R: r) P7 C250公克公仔箱論壇( ~( G" t  |$ d2 g5 l5 Q
　牛奶        
9 G0 G* j. h5 u& U) x6 S250公克
, N4 t( g  ]* LB.蛋黃         公仔箱論壇3 p, c5 ~. [8 D) ^$ @
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }& T1 O( `1 a4 F! ~0 X' b
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 U, ^/ l1 q6 V- S/ E! M
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& T" F  }0 ?  V
C.低筋麵粉        
- u* P/ W4 p" O. Z' {' e" N35公克公仔箱論壇$ x9 `! K" m5 `! G4 _- }9 ?* }
　玉米粉        
/ a$ H- d# g: V: x5 c0 i! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克( _% p. a4 I7 e6 d7 S
D.蛋白         7 R! W& P* D/ x5 P- S( G
225公克公仔箱論壇0 F+ h; ]# [! K' ~5 x9 g+ {
　細砂糖        
" t3 d3 H# A+ z' a% X( c120公克
/ |+ ~1 o# Z. F7 z, A$ C' S& i公仔箱論壇E.檸檬汁        
9 z) {# V6 O" D" U) R2 f8 r/ E. S公仔箱論壇10公克8 v/ d; ~7 u% d, {& P9 @
       
. W/ }  i9 G3 r) H$ ~2 }+ h: b8 L+ ]; |【做　法】
+ W6 O! g8 D$ I3 h  |0 l1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
3 g" M2 W6 t9 O0 w4 b2 ~公仔箱論壇2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
. u6 y6 e1 G  ~tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。* ^/ U3 o9 o; D2 G0 Y* U: B
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb- S' c5 t6 u$ W5 T
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb; W# J) V' n/ w- ~; ]
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
. z6 S, Q7 r1 p" a* }; Z: Q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

4 \: |, }' v' r& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶乳酪蛋糕
- k9 k: X# m( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇7 u' d1 R. u( j8 P% F& G' ~& Y
底層派皮：
6 U$ N% Y7 a; `. [, t) B* t3 a/ w7 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
7 H9 i- r8 f9 @- r' Etvb now,tvbnow,bttvb15公克. g$ G8 g: `0 s# L$ z& _% t3 T$ f5 p
消化餅乾         tvboxnow.com( S3 f. Y2 a* Q* G" q- n  n
150公克
0 h* l# K3 }1 @8 @3 h* z3 y% ]0 Vtvboxnow.com糖粉        
# _+ U9 Q! s! b9 {; J) @) }10公克
% S; ]) \% P+ G/ s; ?& W公仔箱論壇奶油        
8 F) i9 S8 j0 [* p30公克
7 k) [# T  s: N; ?公仔箱論壇蛋糕體：
9 i& g$ L, [3 \$ V% J& I3 mtvb now,tvbnow,bttvb酸奶       
5 O& I' Y* ~/ G/ k  x1 htvb now,tvbnow,bttvb適量
% K" _0 @$ e% L. k+ z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
2 k$ f% t; P$ V  o* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
$ W8 Q% z) ]9 A! U* E奶油起司         tvboxnow.com  o" u# w; u' B# L! F
314公克tvboxnow.com; m! f5 G+ ?3 J* B# ^) n
細砂糖         ' s3 z3 @" T* M$ _* Y5 E4 \
63公克
$ L) C, O4 _! Z' \# K1 K0 I全蛋        
- d0 o. i7 h% _/ L5 C, {tvb now,tvbnow,bttvb35公克
8 j7 E0 I5 p* M/ r玉米粉        
1 M( C, \" T$ h% H% Q6 j  J9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  _; S' s+ }/ I& Z, l4 l
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 l/ m, @4 c, U# {; d
126公克
& r" K. T8 |0 g- W: n- xtvb now,tvbnow,bttvb       
2 ?/ l3 {* _- u7 |# ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5 p1 A4 X) B" A7 r1 p
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! _5 J" A- @/ I
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
- u! J; H' u; S/ ?$ E% F  U% q# R3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。5 {+ q6 O) u! J
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
/ i0 K  I, l+ g' ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
+ D, E' J# ^; b3 y2 E公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。3 F6 m4 S6 @# k0 X) d* o3 T8 l9 L
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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藍山乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" Z4 B# k1 @5 W9 m: Z. S9 p/ h  D
【材　料】
$ u1 S8 p* p: {; E% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
4 U# K+ h2 @  O1 |& _) P5 A" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
9 Y  [( V+ d9 y9 ?  U$ c/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
" Y' y* ?: R& V消化餅乾         3 Y/ C9 Y4 ?' N# @1 K, d
150公克' f1 s! e: n, Y6 x
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K# u5 p8 H! g& a; [, P
10公克
% Z2 n4 c; Z) T+ `奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' X( M3 p& {8 E' X7 G
30公克% v- M, k3 d, V; m
蛋糕體：
" f0 X4 a/ R5 k! Z% c0 L藍山濃縮液        tvboxnow.com: h0 |' ?' E( L" B. K$ G
20公克
7 z; x: {2 X! S" S# {7 a  }5 ytvboxnow.com動物性鮮奶油         tvboxnow.com+ w& _# R. [. w( C
31公克* E6 Q6 ?) o) j( @/ s
奶油起司        
# f, [  B$ k, I6 h! p7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
6 _' i0 ]7 z& E4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 ^* o' @: O9 {5 f( U' G" utvboxnow.com63公克! U" |; W- V0 d% Z* p0 @
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 D2 D. c- Q/ N; Y% o
35公克公仔箱論壇6 Y% k/ p2 _5 O4 u" J2 W& Y0 j: _
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 I) ^2 o8 R! i- v
25公克
, r! J* {! ]" T* h& }2 t* z1 k, Y. H牛奶        
4 l2 g) w8 o, x1 ~, d, atvboxnow.com126公克
# `) h7 ?6 H+ B4 R$ g" E* E+ P公仔箱論壇       
, s  V! b; f9 z6 I6 c9 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 {& u* o( _* D: l8 Q. \tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
, h3 L+ _+ ~! P$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
6 i& s/ N3 u7 [3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
+ @% J2 A2 p6 v9 D& u" i# {4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb( _  i' u- a% ~
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
# q/ F( P3 m0 A2 d0 z0 Y2 Btvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。