BeiDouChef

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玉米火腿瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb! ]* Q# z$ i2 [9 [
【材　料】( ]* P  }& e& S: b2 I0 V
蛋白        
8 X' ^0 p% c* S" E/ h! otvb now,tvbnow,bttvb210g
% H8 i1 E0 j; U, r塔塔粉        
& C! V9 B8 u+ }& I2gtvb now,tvbnow,bttvb- R& a2 y& v4 m! g! w
鹽         tvboxnow.com" [4 Y' `6 F9 b+ J9 B7 U6 l
2g
9 M5 Q) K/ m  Z; E( Y' N8 r+ v公仔箱論壇細砂糖        
+ G3 S* L9 ?: S2 y, Q公仔箱論壇80g0 e7 {' L2 f2 g0 g6 N
低筋麵粉        
1 Q" h; v; V, o0 etvboxnow.com100g
7 P" `2 i4 m& I7 ?1 a/ rtvboxnow.com罐頭玉米粒        
0 n9 N4 J1 _0 Y" H! C( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g
8 S/ z" k( W4 o  r# [' j火腿片         1 ?. u% x6 Z0 D2 h/ h& z
40g
6 d& y( D, C- z8 Y7 m/ ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. g' i( ^6 g4 T4 q
50g
7 v% m7 g9 L$ k       
+ \8 p- C" }, k# ?0 F( V【做　法】
( F9 }: d6 k; N9 j: Z1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. i& X6 c2 x* Y+ z' H
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
" k0 c1 D4 K# `0 s/ \  b2 V公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
% u( @0 c. R3 `tvboxnow.com4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。8 z8 u% B0 S2 A. ^5 u
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
, P6 W6 Y; F* W( {5 S4 q6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。% n4 J( T' t$ K$ D2 A5 l: w$ Y3 Y
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o6 L( m: \9 ]+ s) X2 \
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇* q7 |+ I2 f0 G& u4 z/ p& G9 u1 m
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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6 W9 C9 b7 y8 o# C
肉鬆海苔瑞士捲
- A+ x6 q  Z; f【材　料】
( U# K# Y: `$ A5 etvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇! x* |: \& C8 d0 o7 c
210g
! p5 f3 A. g. n! v3 u7 T7 x% p5 stvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
% B% y' B& a9 S/ b' W$ ytvb now,tvbnow,bttvb2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 |! u- O$ l. E; U& L* k
鹽         ! W; s# ?0 ~! v% r4 h, x7 C
2g
- d7 l& G% K2 \, y1 |5 l細砂糖        
& t" Q1 b7 L) O& n& @80g$ c; e+ n3 o3 J3 J! `- w
低筋麵粉        
2 ~+ }2 }4 z- B) z" v5 O) R( L7 {tvboxnow.com100g8 a( g# Y2 a4 [. ?0 G# p
海苔肉鬆         tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 d0 T. M; _3 K" s4 W
30g# c7 i; L+ H  G: i1 f  Z* i
蔥花        
: [1 _3 t$ U$ ~' V) E9 i& u3 h/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30gtvb now,tvbnow,bttvb& i. g9 f) J' c
沙拉醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 O- m2 k  }6 a
適量) f# g9 H6 h! z0 O' D9 F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `4 e: ~) z- G5 L) x
【做　法】
& d9 ~7 N- y5 E' F9 o. stvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。, u" x4 D- Q, d  t
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a+ I, J& j# @/ V# D2 F, {
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。公仔箱論壇! i- V4 y& M% k6 v# C6 D
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb% P3 ^9 |& W$ T& |
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇: L& y5 w$ x( a2 U, r/ l  h
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
- Z- ]5 A( {% a% O公仔箱論壇7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
: r  V4 z; |5 Z% V9 Ztvb now,tvbnow,bttvb8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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; P) t5 p! E, v' Ntvboxnow.com果醬瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! F; |8 |8 @& q) c8 ^
【材　料】tvboxnow.com$ u  @( |& B2 X1 D0 V0 o
蛋白        
6 T+ \  s% K# H7 [6 U' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170g# R; Q& w7 D5 |) E! `
塔塔粉        
, N! Q: R/ {7 \! b5 Ctvb now,tvbnow,bttvb0.5g
% |" p3 ~3 K- _* Jtvboxnow.com細砂糖1         tvb now,tvbnow,bttvb2 R. |4 r+ e% L8 s* e( X8 D0 {
85g* s, h1 M* D7 o9 b, N- D0 O- v
蛋黃         公仔箱論壇* o* x5 `) v- N" }0 H3 C" ]+ u
85g
5 y4 K4 U) @- q- [細砂糖2        
% f9 n/ u  A0 q  o( I# g公仔箱論壇20gtvb now,tvbnow,bttvb0 u  a! K, [, i+ t: l
鹽        
# I" `  K5 p) Z7 o1g
. O! ?2 _" J5 _9 C) l9 I% Q( Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
. \2 q2 @! w; U5 r, A6 ptvboxnow.com40gtvb now,tvbnow,bttvb; R- M* V1 r5 `7 c6 l
奶水         tvboxnow.com8 k, Z0 G4 R9 m  Z; ^
40g
- ~; q- Y- c( m, D9 [tvboxnow.com低筋麵粉         . q9 w! F# y5 N
85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ J) `) Q% m. i8 H0 a- E9 r8 ?
發粉         tvb now,tvbnow,bttvb  p; X8 l6 a: J  V: L# W
2g4 }& V  L/ B; R' C- S  Z
草莓果醬         ; C5 D9 K/ \# Y
適量
' p+ F5 @& c; _+ L0 w( _) stvb now,tvbnow,bttvb椰子粉         . k! _  J1 z" \+ }  o
適量公仔箱論壇" J3 _3 S  p8 M' o; M: n& S
        公仔箱論壇' ?& Z: }6 v" [
【做　法】
: ^. H& _- k& t4 v1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。8 a# l7 O6 |& k3 }9 P
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。+ D) A2 C. D& N
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇# r  h+ t2 N/ |& v
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。tvboxnow.com+ Y) p& D" T! M7 G: l% W+ Q: a
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
4 U2 n/ C2 K; x6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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! O+ {0 Z" w6 @/ r胚芽蛋糕捲
# q; L+ e$ O7 Q2 R【材　料】
9 p+ g8 v" H$ Ptvboxnow.comA.胚芽粉         2 F# E6 I" s) f  b
15公克
: s! g# p8 M2 F) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
! i8 s0 d7 r: C5 O9 X6 c* a4個
, Q' W( d, ?$ Y3 z; D% e, btvboxnow.com　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 s, @7 P# J, h/ A
80公克tvb now,tvbnow,bttvb' A* F& Z+ U/ {0 ?6 v+ r, T  q+ e
　鹽        
7 m( b; H9 L5 r6 Z& ?2公克tvb now,tvbnow,bttvb% r7 Z5 \  _. D* d* U' P7 I
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- B1 v# ~' x% G0 S% ]7 _
80公克5 A% r* H; P! S3 ~8 E# {
　奶水        
1 a$ G9 j# p! l4 o! u! b: W公仔箱論壇100公克tvboxnow.com2 A3 B0 y6 y) b
B.低筋麵粉        
# S" ^4 ^% c" A( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
) A  }; m6 d: o6 h( Q+ y　泡打粉         公仔箱論壇  Y$ A5 o0 n% d
5公克
7 C! K9 @$ q$ Htvboxnow.comC.蛋白        
1 l" V# ?: }& e/ Y4個
; J; f) F7 J7 W9 E7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
+ Q3 p' C+ y5 T& r4 e公仔箱論壇1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: `/ U) v! I
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ O1 a" R$ {  g; t
100公克
% R/ A- }: T3 j1 j9 Y# I7 |【調味料】
- X0 |( y+ U! R  ~  c/ e0 |: `/ i公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ P6 e8 L0 }2 I
葡萄乾        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 t7 S" a7 O0 {
適量
# A# {. b. w) c6 ]/ T% k鮮奶油         - x, k: a- n4 |' Y2 t# O: ?
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 t& Q2 h4 a% v- d5 ]
       
) D' N3 s, o5 r1 l9 i( Z公仔箱論壇【做　法】
! u- m& D0 Q9 [8 {' d& X& u# [" ^  `1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# d8 Q% R7 a1 ?% a: }0 S
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 j( H* w) d
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。tvboxnow.com1 W( I* ~4 F# J2 T
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 O+ L- U& @% O6 v# V1 @
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

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tvboxnow.com; Q: _& i6 z! W& P
優格檸檬蛋糕公仔箱論壇' ]' ]/ o. F. f
【材　料】
( s3 L$ E+ J6 F* r+ L原味優格         - u6 ]+ J/ n, r8 T
1罐
# b% r6 \9 N) o/ H! P4 h藍莓果醬         tvboxnow.com' R. q1 l0 _5 D1 @# e
1罐( V9 A0 t$ G/ A2 E: Y) c6 D" H2 P. ~
罐頭鳳梨         ! U( R% h2 s- S9 k2 E7 O
3片
2 p+ Q8 M- S# q, N" z蜜黑棗         公仔箱論壇$ r+ U$ j! R4 E+ C1 t
適量
$ x1 ~) B) K' g# N5 g: Q檸檬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( s2 H8 G0 S* ~5 b: x3 q7 z* @
1個
6 y. m. O5 \  Q6 q! A% `2 Ytvboxnow.com紅櫻桃         5 @  y3 O9 z% ^% i$ D
4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 U. A2 f! n& P4 J
鮮奶油        
4 j+ F% q1 ~5 y- p適量
$ ^/ F7 K! D% A$ P/ ?, h8 p公仔箱論壇【調味料】# T( n, t0 K  l1 p
Ａ.全蛋        
0 n0 G" `6 c. n/ K- F/ o1又1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: V9 ^( F) Z2 _. E& ^' b
　蛋黃        
: I9 T: k4 L' Htvboxnow.com1個公仔箱論壇9 t$ C' C5 C6 U# W0 C
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 F5 Y. \. n+ ^3 x( q
46.5g
" ~' ]9 I6 Z" a& F* v2 ^Ｂ.低筋麵粉        
" M! t( q! q6 G) W公仔箱論壇31.5g
0 f- R2 E) r8 g6 k) E, J  E7 g* y* ytvboxnow.com　玉米粉        
5 _4 Z" X+ ~" V. Q- x1 H9 h6g
" F5 A4 U4 p2 b5 j" \tvboxnow.comＣ.奶油        
( H( i1 N+ Q- ]6 r, q  n* A公仔箱論壇25.5g公仔箱論壇% Y4 s, Z' b! j8 N
　牛奶        
" K( P9 v) Y6 a' s$ H公仔箱論壇13g
$ |) k5 }# B2 q7 v. H# ?0 R公仔箱論壇　原味優格         公仔箱論壇0 Z) ~& r  o5 }9 I# @
7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 m2 i0 G) w  T( {
Ｄ.檸檬汁        
+ ~& T8 V$ Z2 ^/ N( rtvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: r5 [% K( f' ~& I
　檸檬皮絲        
& t2 ^! A6 n# w0 _$ L6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" U5 o- x6 d6 `6 L# i/ {0 u1 x公仔箱論壇        4 i1 J4 ~" Y8 V- s: T$ O0 M2 u. X  E
【做　法】
! N4 h& }* ^) _2 ~9 U+ s' A* u* @tvboxnow.com1         爐作法：
5 S; @+ V, B& d5 ttvboxnow.com1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
) P9 u7 Z9 C# `* A- [  b* F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
8 g; H' ~+ \6 W2 j6 I1 Etvb now,tvbnow,bttvb3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。, V  M0 b2 L/ W- E2 X1 m$ t' F6 a9 J
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇" b. P4 `+ s3 ^4 p! D1 q
5         爐作法：
( F% ^5 U+ B& _9 r7 q# `- otvboxnow.com1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ r7 T" y4 X* V
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇) t" a6 s. k% j& D* R( [9 [, B" M9 U
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvboxnow.com3 f& G8 M: x7 C/ k# ?* B7 D* b. d
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

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公仔箱論壇9 ^! ?# q4 q" m$ i8 D8 H6 r) V8 L
鼠尾草乳酪卷
& k+ M$ }( B  ~7 M( u0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 w; R; I  y. ^! `, L奶油起司        
2 M: l1 |# A+ l1 ^+ C! r公仔箱論壇適量
5 g$ X" w$ A$ T鼠尾草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 p2 E/ H# A
適量% p3 @* A2 N9 t6 S$ g( S
       
3 M& m* [  K. l' w& ~tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: [, W6 D' D% R& Q
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。公仔箱論壇+ B  D2 @: c3 G
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。tvboxnow.com0 O5 \9 a0 w) g5 B: T5 K
【備　註】
$ b0 L: S3 Q5 e% y) `3 I  U2 ^! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

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2 M8 \; }, \2 c4 M5 X$ X% g0 Y公仔箱論壇果香慕斯蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% I0 \% k+ B0 R
【材　料】
! b/ O+ t% g% G$ y( p: R+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花果茶茶汁         tvboxnow.com) W4 T9 P6 X6 l* s* {4 @: R
250公克
: x9 m6 A4 c8 m- l/ h, ?3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃        
; e7 _2 Y: ?; l& Q公仔箱論壇2個6 J. B2 S" x: u
　細砂糖         公仔箱論壇* H, G; K4 g* U" z. ~
150公克& E4 d9 r2 D7 k& ^* W
3.吉利丁片        
" t3 h9 b2 g. M7 Q5又1/2片
8 }5 a7 f- k4 F3 c; J9 O4.動物性鮮奶油        
& O; y6 M- F4 T公仔箱論壇250公克$ I0 M9 {) |  n" O, A
5.香橙酒        
) [2 q  M" L( W- T: Mtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
2 m; [, e- M/ m" R' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.海綿蛋糕體        
, z2 o) q- X. s( ntvb now,tvbnow,bttvb2片tvb now,tvbnow,bttvb9 J% R8 d  @4 M- |8 \
【調味料】1 s0 k0 u  n% V5 ?  b/ o1 \
裝飾：
2 C! s! d; F6 L/ {) Ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片       
, r$ K. _/ J! P$ utvboxnow.com4片
+ K4 b1 \# N2 b& L花果茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 c# M( M; e) s1 n% Y/ F4 x
250公克tvboxnow.com9 T; l# \$ J" V7 B/ W: [
        tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 h* [; P  C3 H; l  o' U8 E
【做　法】
5 o+ ^& K0 V7 M( k公仔箱論壇1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _( K. }: x% s* G
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, E# W* G+ {& j& j. _+ i
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
- v! z( F+ p; u* v5 \& Y4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。: q# ]: |9 X" u) Z
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。! E9 p% J, B+ P2 p
【備　註】tvboxnow.com: x: m, ~: _2 K  O0 b
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

; v3 A2 z& r0 o+ g# h0 r香橙果茶蛋糕tvboxnow.com5 [2 [. @2 x" ?* |
【材　料】1 i) j6 [) M" K$ D. {) X9 A
1.蛋白        
8 |5 u) \+ \" p" ^0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克公仔箱論壇, u7 e/ m" M- E! y0 ^: N% C
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 g3 N4 c" a# @% l  M
3公克4 ?: m5 X: K& K( p" Y7 o0 l0 C
2.細砂糖        
+ _* S# ^! v% B# D0 x  l公仔箱論壇160公克
" n# H* v& k. s- X　鹽        
0 h- z- P! h: a9 f1 r1 D; ttvb now,tvbnow,bttvb2公克% P4 w9 L+ t* q, [
3.低筋麵粉         4 a7 r4 B- q) C4 S
100公克
" }/ \4 O) U; o' _8 W( n  w' T: _7 {4.花果茶粒         tvboxnow.com" r$ }* L% j: ~' a& D
60公克
0 D) {3 b" }) m, J1 [9 Ttvboxnow.com5.花果茶酒汁        
$ S. {; S: e5 `' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?* C* s7 \, ]/ [1 o+ ^
        tvb now,tvbnow,bttvb' h+ C( i) W7 m' s1 R7 N7 X- ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& f4 b' I. w4 P0 I1 ~# V# G" \% V
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可& J% \6 W3 _' X! e; Z
tvboxnow.com, C9 s& n$ V6 q
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
$ p. L( F% @* h. Wtvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。tvboxnow.com6 Z# G3 X3 O9 S
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
  a  E* y& Z; E! j& w公仔箱論壇【備　註】$ D4 r8 D, s5 c/ M) ?
份量1個。

BeiDouChef

tvboxnow.com' C& r( e' Y' S5 f0 Z
抹茶起司蛋糕
. e  b  z- `0 H5 \! I1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. e* T& `, D9 x+ h1.奶油乳酪         " v+ _$ \$ h% [. {
150公克
" U$ z8 U( O1 W/ M* C+ C9 Ntvb now,tvbnow,bttvb　熔化奶油        
: n3 C3 r" `; L, u% v% _0 ~$ v4 ^. h公仔箱論壇100公克
) b% K4 g' @8 a0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) k$ `) A, V# p3 a& x! A3 H9 g: m+ d
150公克tvboxnow.com( W! v: {+ }! t  n6 n5 q
2.抹茶粉         公仔箱論壇! A$ h" g* f: p* [# L' u
6公克
% Y$ j9 I6 O5 m' g. `& i, W2 i　玉米粉         公仔箱論壇9 `* r5 T$ ]: S" a5 P2 b% o
20公克公仔箱論壇% R$ J% k  }% }8 @
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; V7 Y4 J5 h& X; U" t
15公克
: A. O/ s, d0 d" n1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
2 n2 l/ i5 I5 P' C3 ?! X40公克
! R( J5 O5 V" A- K1 ~( r4.細砂糖         tvboxnow.com- V( {& D2 o9 a0 K1 X. ~( B0 b2 Y! |
35公克
6 U+ X! }% M2 b. d5 u. ntvboxnow.com5.蛋白         - [* x2 [4 @  A) {
120公克
9 D+ F# I) A8 T; t& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 {8 F! ^! k; S  p, t
70公克
5 p/ I% g/ I3 `" C) M, R' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ j* D7 A* O* w% H【做　法】
6 {% `8 c$ K( C7 H0 z9 g9 y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
& b4 K9 E- ~" ~7 t3 r" ]/ e- L% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
# C+ i4 U- W) H3 _. c# q3 {/ j8 ~- n公仔箱論壇3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
$ N9 c7 s7 a0 p; q4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。tvboxnow.com9 F/ m! Q9 F- u7 w
【備　註】
, P; Y. [$ N- w* X* D+ }, utvboxnow.com份量8吋模1個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ i/ C: I! p  Y
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

tvboxnow.com; y# y+ ]8 z' n9 W6 x8 m+ @$ P
紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% I8 x# A( w3 x. m7 E/ F
【材　料】公仔箱論壇: c  l8 a' \+ Q+ P
蛋        
+ |0 a9 F/ |% J% J+ c. g' _- y4個
& G% Q9 K3 w* E6 C; n# n; N2 _4 D細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 W  s* W  T9 M$ ?9 @
180公克
3 d$ x$ P* G  j低筋麵粉         2 E( i' O# K- H' p
120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 g0 c) g; F! l% ~( X; ~
奶粉        
; Q3 H! k+ ~7 [% u; F3 q) gtvboxnow.com3公克
2 l2 @8 O+ R( n" g8 C3 r4 [tvboxnow.com沙拉油         9 Z. z4 D: F3 _# x, S: c
30公克
: c8 \7 q8 t) s0 }& Z3 W$ H  Gtvb now,tvbnow,bttvb紅茶汁        
, m6 ^( T+ Y2 n$ y5 V8 `tvboxnow.com30公克
  N9 x$ [. a& Z# r紅茶茶渣        
3 V0 l: y% K4 K5 F# }tvboxnow.com1包
8 A8 z7 e" L0 Y, s  [公仔箱論壇        公仔箱論壇, B6 ?; H) r/ \1 F. ]
【做　法】
, _7 |+ }4 Y, t- u8 otvboxnow.com1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾/ P, K$ O9 P. r9 s* h5 |
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! t" w) ~0 B. b; P
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
8 j2 I. a& ^; K$ R公仔箱論壇4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。, L7 F$ n0 I9 O- N9 q$ n
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
8 F; y6 s2 o9 A( j7 E8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】% n. v4 @* j- z+ ^" \$ u  R; W
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- E) _- M) Z/ R+ f
薰衣草提拉米蘇
( @# Q5 N& Z2 L7 z6 h" t公仔箱論壇【材　料】% L4 C- {* G! J2 u
動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 y2 x( w& s+ V1 d
500公克& L' `& t' E' w4 T* J
鮮奶        
' H+ w( p* h4 ?' e5 J) xtvboxnow.com100cctvboxnow.com4 m8 A1 ?0 U& }' a! L% B6 ~
新鮮薰衣草        
7 P. Y/ l4 I, D, e& U& ?' z& L公仔箱論壇3枝公仔箱論壇) d9 @- K3 r; d0 d" H
提拉米蘇慕斯粉         tvboxnow.com/ o' h7 ?7 p9 R4 E8 {
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. V# I2 C( _) a4 D# f
手指餅乾        
, S9 f( |: i3 m7 ~# W4 p+ S適量
% V" _: [( S2 }6 {" k1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草茶        
. J1 r- ?0 j2 m6 s公仔箱論壇少許
3 K; ?, O# G( ]" g, wtvboxnow.com       
# b( {+ @, `  l% [- W0 n【做　法】
# Y+ S9 ?  Y8 ^+ l6 R, v1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。5 K) _; J8 P0 p- S0 [
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
' N0 n/ ?" A" r4 W0 u- Y3 m0 q公仔箱論壇3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。1 Z2 k& x- W  Q4 _( k
【備　註】公仔箱論壇* R8 g/ c) E( m% E6 a2 g
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 w. A4 s6 {7 T! \, j  @& S
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。tvb now,tvbnow,bttvb: r+ a0 D$ y+ a6 }( U7 F1 T
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

, E6 ^0 q2 A! }1 Q( D: p2 S' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃乳酪蛋糕
$ ]( ^* l% T4 j. E【材　料】
7 c8 H2 S) w" `; \  V底層派皮：
2 a, S# N( N2 b) ^# Ktvboxnow.com糖粉       
. p& H7 n( w! v% q- _: p  M& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
' \% G- y$ u" w1 X, Q0 ?消化餅乾         , x+ `0 m. W9 J! ^4 ?0 y5 ~. b
150公克/ n; q9 M& W1 y! y' [( q( ~
奶油         公仔箱論壇2 s0 }3 f" l$ d
30公克
: v8 [" e2 m! t5 B( P+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
# e: h5 p1 N# _  N8 k公仔箱論壇15公克  K( f/ ]. p# \' `. ?# E5 F
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb& ?) u( E  Y7 M' [  B7 J
酒漬櫻桃        / P! b" K1 E+ K4 o) T
50公克
, `% Q$ S5 o0 I' J$ W: M0 Q9 h$ g公仔箱論壇動物性鮮奶油        
! V( R) n# b1 H" e5 ?2 J- l公仔箱論壇31公克
' m. v1 q) a: j3 l, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
6 v) c! p1 V) _" ?( ytvboxnow.com314公克
. u0 }2 i& @: U9 A: l, m9 H4 ^公仔箱論壇細砂糖        
' _, u/ c! D: G/ ?63公克公仔箱論壇& r% k7 R: @1 F' U- n% ~: N
全蛋         公仔箱論壇; S- G# v: S5 _) E, P: ^& l5 |
35公克
1 Z) s3 I& e2 L2 _9 b, Q9 Q7 D玉米粉        
" n1 V% ^  w2 [( R- I25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ k! R$ b5 F7 }6 [0 x- s
牛奶        
1 F& R! p: n8 b- _7 e& i4 f: G$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克0 ?% @6 Q5 u( w7 O; |) b
       
2 |3 R, h; k  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】& I7 w7 m/ W9 X5 e" W) ]
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
- M- {$ l: I/ i$ t4 f. U  Ltvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。% r, ~' M3 {0 f" E0 R
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
4 X6 g1 t% q7 K- e: W+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
7 D: N9 m8 m1 W" K8 Otvboxnow.com5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
% i' A1 H4 |8 W" P6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。- x9 s2 L/ d) F2 X) i4 S4 |
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
1 w- k( k. b! @. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

9 h5 r1 S! @+ p輕乳酪蛋糕
1 e5 c4 d( P$ f' u公仔箱論壇【材　料】5 w- D! I: E0 J. j) q
A.奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ g4 S% u, `1 u. u! J
250公克
$ ?1 q* ?* P# R/ b　牛奶         5 D: t' V, a6 Q& [: V
250公克tvboxnow.com& f  z! [* N) ^# _
B.蛋黃        
* j7 b2 W7 P4 d% |  i2 n9 G  w100公克
* V4 M, ?/ e3 ~1 x) T; i6 F公仔箱論壇　奶油         * }3 t% h* u) n2 w
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 S: o. r" x/ I; h& K6 ]# I( f
C.低筋麵粉        
2 J, M  D4 k7 V0 j, u7 x# ?35公克公仔箱論壇; M# P( C7 t; F) w8 |
　玉米粉        
4 \9 `7 I+ a7 C# g9 wtvb now,tvbnow,bttvb25公克
* ?, N# n& y8 _9 UD.蛋白        
" t; O8 T4 D' ]- s1 ^* h5 |* mtvboxnow.com225公克) M6 k$ {+ A, D, N- r/ g; v8 v9 n
　細砂糖         公仔箱論壇% R- y: h/ Y" Z& d+ ?2 x' Q
120公克
. T$ y4 p; `3 T7 K& k! U公仔箱論壇E.檸檬汁        
/ i7 m9 B, _8 N2 K) c2 btvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇5 m+ [$ S4 E" {) c# O
        " Z4 L0 Q0 v7 c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 t& z0 P; o( g" H9 W4 {
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。公仔箱論壇3 B% ]( F5 [$ ^( s  A, \
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
/ `8 v& F, m9 C公仔箱論壇3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 B. Q9 N, c& g1 ]2 T' w/ Q2 E
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。公仔箱論壇: M9 J! l- s( @5 Z" y
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。7 S9 H# j  Q4 q
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
) U: s1 C. f; e2 I# I: L2 j; C/ c) u公仔箱論壇7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: x0 H) ~, N6 Z% s& J. p+ [
酸奶乳酪蛋糕
- V4 m. G: B( Y. A: I: o( [【材　料】
3 O/ Z8 }) |" ^tvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
7 U& s$ `' N( Ptvboxnow.com牛奶        tvboxnow.com. W7 v$ P1 F8 V. f3 J8 |: [8 V; `
15公克
1 C1 j& H: w3 U% e: |' [消化餅乾        
; ?9 z3 l/ R  J, b) B- g150公克tvboxnow.com! n" N' k( p$ Z7 `  r# x3 D
糖粉        
# B3 A* u/ T+ T, ?. G8 |9 }/ T公仔箱論壇10公克9 }/ _6 E* E* A% @
奶油         公仔箱論壇' {) ^1 ^1 E9 F( M( p% z$ h+ V6 K
30公克tvboxnow.com+ F# s; J. K, K: O! v1 T
蛋糕體：
% ~3 v6 _$ C' q, x, L, ?* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶       
% |% h% {8 M6 ~6 c' \" ttvboxnow.com適量
+ R& q# I/ q, j3 o3 D( \# R動物性鮮奶油        
# j: j- l/ B- @0 ~' U# ttvboxnow.com31公克
9 K7 a3 w# |+ o6 R5 F/ `& \/ E- @+ dtvboxnow.com奶油起司        
' i5 r3 a; _( a+ W# {tvboxnow.com314公克
) f; O. {1 y/ h9 V! ]細砂糖         ) k. _: S- v# d  M3 D) V
63公克
# s) T8 p/ {& Z/ ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋         % C! b4 a% Y8 d4 k: G$ D
35公克tvboxnow.com3 x1 q7 k" c/ i4 t
玉米粉         tvboxnow.com* v4 a" r/ v' ^: a; A
25公克. l/ \( n9 B7 h. \& H6 Z
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  y! _1 M. O* N* b7 X2 t! l
126公克公仔箱論壇6 s1 E- q8 V# {3 |* d- ?
        5 W# w0 m5 A& L9 `0 \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# K, M3 l' Y" x# L
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
9 N* ]9 i- t7 k4 H/ N) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇0 d# n) D+ W; }6 O( g5 Y: b
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。9 I2 n. i7 a) ~
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇, m$ {8 C" Q3 G& M5 B
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 E- W" N8 S
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
  U- l4 `' y3 j* @0 r7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

tvboxnow.com5 ?# b% d1 {8 v# q6 i( _
藍山乳酪蛋糕9 ^, ^9 X1 Z! w7 O; r5 _% {/ ~
【材　料】
. c! f- V# C' y底層派皮：
9 v% A0 i; I1 @6 O6 d, [* K$ M2 ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶        , l0 H! v* D# G/ w" t9 G  r
15公克* T( U1 E+ I1 O, J" h$ F; J
消化餅乾        
% _) X+ m$ z9 {; \: `% ntvboxnow.com150公克
* c( `, V1 H1 J0 O; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
$ z/ U3 a# A8 u  b+ Stvboxnow.com10公克
6 C" A/ t; _2 M- Q8 C' Y7 v0 J% m7 L公仔箱論壇奶油        
. C' ~/ i# T* v. q' M30公克. U$ u8 k4 s  n5 W8 o; j3 e: ?
蛋糕體：
; M7 {! K! |. G" F% }' \8 ]' _tvb now,tvbnow,bttvb藍山濃縮液        tvboxnow.com4 }4 ^/ ?6 m* h% A8 g/ A' F
20公克tvboxnow.com) A+ M1 T$ d9 Z- J
動物性鮮奶油         & t- J0 U1 ]6 C4 ^
31公克
; T5 c# n  `0 l" |7 ]* a9 K2 D; }+ Vtvboxnow.com奶油起司        
2 c% W" W! [- ~8 {* o% e: s! w8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
/ i, ?0 K; ~8 p9 J2 b* s公仔箱論壇細砂糖         3 z* }, C/ V& f5 n  m
63公克
- c5 h8 g8 h6 G& z8 R" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
$ V4 A' C# ~. a5 w1 m9 N! b35公克tvboxnow.com6 ?9 Q' D9 T/ k1 k, Z1 |
玉米粉         tvboxnow.com1 Y9 D% l+ {0 A+ N6 E  g$ }
25公克  {2 A3 l) G0 r6 v
牛奶        
; U6 X3 Q" G6 T% s$ }% `  v3 N: @126公克
0 z$ |$ X  D: A公仔箱論壇       
: h/ F8 R- y1 f/ O+ L# q3 v公仔箱論壇【做　法】
+ k+ c) \) b; T# O: p/ O1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
2 H% S9 S& ?/ Q8 @" O2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
8 R- K# H& F' _* @tvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。* z$ d. u+ g8 h; \1 d5 f6 H
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇1 u2 u9 _3 [( P. b  n/ z# q- F
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb* x' l# j1 f, j1 a2 {  f8 z
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。