BeiDouChef

, H- W( T8 |* Y+ ~3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿瑞士捲5 O" z& c  `2 M$ ~2 \
【材　料】
+ e4 @  ^  s/ d: G1 y5 f+ f. [蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; t& ^- Z  i4 d6 w  Z7 t0 w
210g% d) v2 p5 L/ i3 L# I  O+ G& q5 r+ |
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 W. Z9 j! E' A2 J
2g
: {" I8 g* s6 `0 `& I/ I公仔箱論壇鹽        
- I( h& x) Z# {2g0 j6 M- ?' A" H
細砂糖        
" }; Z5 ?, j0 R% |% l公仔箱論壇80g
0 @% J. F* ?( w, h( Wtvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, h# h5 j/ u5 l, L8 A. n$ z
100g公仔箱論壇/ m; N" `0 C) r4 B! N& T: Y
罐頭玉米粒        
9 A: X: w, w$ e: i4 K& c150gtvb now,tvbnow,bttvb- B5 Q8 y- J6 ~
火腿片        
( S- _8 d/ V" `* c$ w( E8 C公仔箱論壇40g
) q9 Q5 e: `& @* t0 A6 J沙拉醬        
4 F0 j/ m6 H: H% r( N; R& E公仔箱論壇50g
- {+ i- \9 v1 l$ _) N       
; H8 W5 B8 N, Y5 g% y- ~1 c- ~公仔箱論壇【做　法】
8 s$ d" q2 d; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& R* c6 I3 e! j" j
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇: k  @% `% K$ y/ H1 ]5 C6 q
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
/ U( h5 I. o5 i$ h( mtvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
) ?1 R1 F+ o- e/ F8 u5 X# M+ N2 O& Ptvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
4 F; _4 L. D6 t7 U0 j, I8 N& p* Itvboxnow.com6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
  R* k1 ~3 o7 X7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
" _& f! |, Z5 P% X4 Otvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
# N! C* T& D( N! [" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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8 ]/ @; E! O& t2 |6 ptvb now,tvbnow,bttvb肉鬆海苔瑞士捲) j8 G" S9 ?2 l! c
【材　料】
4 K0 A) D# I) K- d1 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb# p! X; b9 q! G5 ?- w9 e1 q' R: E
210g
8 Y  Z7 U1 c4 T3 Itvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 R" R% }- R) k* |$ x; I9 w
2gtvboxnow.com8 l3 G# m7 i# w3 e6 ?1 x
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 H+ Z( X* Q! g! Q1 R! t
2g
5 X+ h  Y1 ^. q' S" B1 u. v& }7 w細砂糖         公仔箱論壇+ d8 k6 B  [3 m% T2 W: \/ ?
80gtvb now,tvbnow,bttvb6 `) }/ O; u- V: J% D" R( K$ i$ [
低筋麵粉         7 d$ S# b3 T" N! M; y4 k
100g
: Z( F) A4 Z) m9 N7 |tvboxnow.com海苔肉鬆        
; K. L" h9 ]) g' |公仔箱論壇30g' u' d8 p7 v% M# I# Z6 ?
蔥花        
3 v  h( m0 n# u! m7 o7 t. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30g
" g# `' R+ T$ B! n0 V' g. a- }* ttvboxnow.com沙拉醬        
8 |9 s! e4 A+ m) }適量tvb now,tvbnow,bttvb4 _. M2 F- w) x" \2 c# b
        tvb now,tvbnow,bttvb! p2 _2 [+ v+ c# q
【做　法】, n) f9 `# e- Y7 j6 z
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvboxnow.com- U( q' s0 C" U& W# [
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
8 p3 C( _' ?$ U  y! t& `7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G3 W( L. N( v; E" p! K
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvboxnow.com# C2 Q5 r2 }% K' a$ p- {* `$ R5 w
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
- o# e0 g# M+ Z* Y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
# @" C' I) R4 l! F. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
* Q% _2 k) d8 P$ v8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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2 j3 {' c$ U2 C2 G  o: m' n' E$ mtvboxnow.com果醬瑞士捲
, p+ m' k% `8 N% ?【材　料】
+ E) h" e0 p1 |0 i4 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
% h) e! P' d: n3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170g
' Z7 s$ W' E; S8 ?% _" K# m- ~公仔箱論壇塔塔粉        
6 U7 W- T1 r0 btvb now,tvbnow,bttvb0.5g公仔箱論壇( }8 O! C) Q  g$ ?" j
細砂糖1        
$ L( \1 @* s9 b1 o; [3 dtvboxnow.com85g
5 `3 _9 b; n- k5 e5 ^蛋黃         1 d; l  }  p" G
85gtvb now,tvbnow,bttvb2 U: t) z* |, p5 Q0 P9 i# P* V
細砂糖2         公仔箱論壇. J: H8 M1 i" a( x
20g
5 F9 Y1 y, q) X- xtvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) @7 U: D3 _7 U( g
1gtvboxnow.com* V; L% T4 F& h. \2 f# j
沙拉油        
: |* v- d/ s: Z# n6 X% j4 E40gtvboxnow.com5 d! O9 o& ?0 f6 _  t6 K+ I
奶水         1 v) u, T9 F( E1 ~% n% ]
40g公仔箱論壇3 m5 c$ m5 y; ]/ l! `
低筋麵粉        
* w  U( g5 v; ]1 V/ E85g
7 Z7 b# i4 u" k  U, X% X& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         tvboxnow.com( a: ^  X" t' k
2g
7 W& B8 P4 z* U  ktvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬         " Q/ o- V! D/ m' w7 M, m, y
適量tvb now,tvbnow,bttvb  d. b, k. {8 z/ a# r" F/ q
椰子粉        
& H# t6 L5 V: Ptvboxnow.com適量
# }- v, `; V7 x: Y# \3 d3 a# o          m2 Y! ]7 w3 m. i
【做　法】tvboxnow.com/ n  R; Q7 [9 O! o4 r; ^) G
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 R) G$ I5 g) f: R6 O
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。$ v6 Z5 @2 f- i1 g! ?  ~/ h4 U
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
& u% [1 X1 D# t8 B4 b$ @4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。. @* Z  k, _, Z# a2 ~6 V
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
2 a% I0 ]2 h# P0 u2 k+ x5 b/ c' i公仔箱論壇6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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+ c; J' @9 U) N! _
胚芽蛋糕捲tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 m% n% f7 |0 Z
【材　料】
& b% A& Y; u  Q. N: K' `tvb now,tvbnow,bttvbA.胚芽粉        
2 P, r1 G* w# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
+ q! ^6 U+ x9 u: P公仔箱論壇　蛋黃        
& N9 I- ^6 x- c5 W" Z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
3 G' |% H! P3 v* e) R, x3 S4 W& z　細砂糖        
8 w* V/ I, E" k8 j/ Y80公克' x7 `% M" x% q# O
　鹽         ) W: w3 C! T' H7 a# d! z
2公克
# @3 t) g8 y; v- r4 n7 G9 _公仔箱論壇　沙拉油        
9 b* U6 ~2 g& j8 V: C0 O) y1 d& P80公克
0 m9 t; Q4 x( w2 V% `: ptvb now,tvbnow,bttvb　奶水        
3 G2 H+ D5 J" @9 H/ Q1 d+ Z; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- G& _) A9 A  n4 _% JB.低筋麵粉        
8 N2 A# X$ \  l/ K  p$ ?tvboxnow.com160公克tvb now,tvbnow,bttvb: `: |6 I% {8 o% _4 ?$ e
　泡打粉         ! B; N& {$ j2 `$ q4 ^' V
5公克tvboxnow.com5 W4 J, K% |/ }9 t
C.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; n& Z- m, `# w
4個公仔箱論壇# c/ {  y  \( k6 v
　塔塔粉        
2 @! W6 F6 u. V( a1公克' v0 R0 l, C8 j/ h  ~6 U. F9 `( v( s
　細砂糖         4 f! S( D* O! y, ]7 j0 h
100公克
) Z4 }' v, y& |' p7 M公仔箱論壇【調味料】
- o0 U9 u0 J, c# B  e- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
, a4 l: e! A: T3 E$ I* T9 `4 B葡萄乾       
& C; C4 W5 o: H& ^* k- Ttvboxnow.com適量tvboxnow.com2 _; B  x2 {- u
鮮奶油         公仔箱論壇' C0 p1 G- R3 V: y% K
適量
2 b  a: U4 g5 ^! C1 u; ^4 o6 K5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! h# C. V9 S. E0 R6 Q4 K" P: ~$ W【做　法】# w- v8 F8 u$ E* ~  X1 G8 `
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
7 ^+ u) r9 B* e2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
; |( [- u. h. ?% u. X3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。# U0 f/ g9 L4 L" e/ l
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。8 `4 n' e8 q  d7 x8 K. z% q- z
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

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  q' m# r( |" k! Ntvboxnow.com優格檸檬蛋糕
# S* P' Y- `8 B. f2 w+ \- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】; c: M" T# H; c0 f3 E' |. r
原味優格         公仔箱論壇* b; @/ @! X* `" `, m; r
1罐
/ A  U) s& b) w/ F% I* ]tvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬         公仔箱論壇# e+ L# w; c# G4 V' o/ Z
1罐
2 c, p8 K+ M' Q9 S& i; E公仔箱論壇罐頭鳳梨         tvboxnow.com) t) Z% c9 o- P9 m1 S
3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( X, t' j7 Z/ P
蜜黑棗        
! u0 e+ G9 r: p* b公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ r( y/ L3 ]! H  q$ m
檸檬         公仔箱論壇  y* w- M' N- Y) M
1個tvboxnow.com9 m$ Q( D9 A( e% ]
紅櫻桃         ) R6 ?) T- d$ r  x- c
4顆公仔箱論壇  v( j" f7 s9 P  t! t3 r/ d
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 L* k9 \' a1 r; S
適量tvb now,tvbnow,bttvb- a: F6 Z7 O( Q" u& c: t
【調味料】
& w3 v- ?: B6 ~8 PＡ.全蛋         ( j. n7 I) z* u  ^$ I4 p
1又1/2個
% _1 ]  G/ r  v+ K4 i) s) Utvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
4 Z+ }' T1 W( r3 `& o* v6 j/ v5 {1個
2 ~5 n( u3 ]8 H5 L+ y/ J" `9 {# o( ]公仔箱論壇　細砂糖        
- Z. C9 Y% t' q8 xtvb now,tvbnow,bttvb46.5g公仔箱論壇- m$ `; |& P& F5 ~) I. F
Ｂ.低筋麵粉         公仔箱論壇3 E% ~# ~4 U* K2 M
31.5g
  O2 E4 m& l  r+ ]tvboxnow.com　玉米粉           q3 d2 q/ x& d) f" L9 Q
6g
9 j+ |- D& Z* @. N1 K! D# Ttvb now,tvbnow,bttvbＣ.奶油        
4 l4 I' E* |3 x- ltvboxnow.com25.5g2 G# w3 t* e# q
　牛奶        
% l2 ?4 B- L% q7 m" P3 m- ?! F公仔箱論壇13g
  n0 }# V0 o8 Y8 e8 ~8 n, q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb　原味優格        
- i% x4 Q0 E  k8 [  `* V+ ?tvboxnow.com7g& E0 Y3 y$ p* S/ p
Ｄ.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# o5 r: N; z$ d* y! f; S' Q" r
少許公仔箱論壇$ G9 Z9 U. V) Z& ]4 N8 u7 ]! X
　檸檬皮絲        
1 O6 r! o- A+ Z% c2 ^, Ftvboxnow.com適量
- i, j+ ?! S. F; @8 _        ; j% q( v9 @' K# h3 X# h
【做　法】, R6 a6 X" a6 X. }
1         爐作法：
5 n# A7 R' {. V1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。tvboxnow.com8 x0 V; _! r4 C  Y5 O) Q
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
2 F) l3 X7 ?; g% _公仔箱論壇3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
+ X1 V$ x; s$ ~2 T' s* rtvb now,tvbnow,bttvb4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
" i2 K" g# t* |- D: F; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         爐作法：
' G# V: X# x, q6 k. m& Ltvboxnow.com1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
+ U; i* g+ s4 y1 d9 d$ D6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
) V  Z* T9 F5 R- ?2 c% J公仔箱論壇7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇1 B4 n1 N$ u8 J6 n
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

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$ w; |- r4 A. C% H* H鼠尾草乳酪卷
* L" N+ s& I! o/ V: G+ Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  s, Z$ y5 A% o$ c" }) ~8 s4 K
奶油起司         1 l& S4 I. A/ R) I) P7 A# X$ f
適量. m) H" K4 J. l6 B- D# B
鼠尾草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  i; h+ _/ ^4 G8 E/ x% p
適量公仔箱論壇1 E: m* V  v0 [$ x8 L) \1 s. E. m
        tvboxnow.com4 M, Q/ n, c7 C
【做　法】
: i4 n/ w; B/ J2 Y5 Y( g. B4 N( n$ ltvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
2 |& p6 R2 A0 `$ Rtvboxnow.com2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
1 n  V0 f' `6 }8 X0 R【備　註】
# Z5 ~1 t9 I& b) |tvb now,tvbnow,bttvb若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

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tvboxnow.com; w$ u& u- r0 [' x* D
果香慕斯蛋糕7 G* x/ t+ y3 I: f+ O- ^3 N
【材　料】) Z* J% [' d  }3 \& ]6 D
1.花果茶茶汁         ; f: U6 `9 t( f9 x, t: O( \" X& e  n8 Y
250公克公仔箱論壇, v/ ?' I& K3 `) C7 A; b% G
2.蛋黃        
) L: E9 ?2 ]- c) z$ S9 y: N, N6 V2個
( H% \6 A2 P# Q  ?1 o% u3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         0 H! e2 |8 A: R; S  K- V
150公克tvboxnow.com* L  X/ w- u  [1 T3 T$ j, f
3.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb/ _) p3 B$ R9 k% h
5又1/2片
) J- y  l# G! l! j; r/ @# Xtvb now,tvbnow,bttvb4.動物性鮮奶油        
5 `+ d/ ^. w( k4 ]% r8 ^( Q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
6 v# Z! N5 {7 }* w6 j/ q公仔箱論壇5.香橙酒        
4 J7 r7 u3 y* Etvboxnow.com1大匙公仔箱論壇6 q4 k# L6 k' P4 m0 \
6.海綿蛋糕體        
2 u5 @) N4 B0 [公仔箱論壇2片tvb now,tvbnow,bttvb5 ?0 I% {: }- Z7 C& `4 F
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" }4 w, M# h% Q$ o# F
裝飾：
2 @+ |- O' u2 R公仔箱論壇吉利丁片       
, d2 C2 j: N6 h* Z4片# q+ O) f* R4 T5 a
花果茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 a/ W- m, J6 p" d9 i
250公克
' e( ?; T  q  l' P2 k9 m2 b# Vtvb now,tvbnow,bttvb       
! W) b4 q) q- a【做　法】: x0 G, F$ [6 ^
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。' R) v2 p* a2 i" S$ |7 _6 A9 v
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
- ^0 r3 \# K3 Y' q) o+ Y! h公仔箱論壇3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。; v( u7 D+ H" g( {7 U( ^: H' Y/ L
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
6 b% s) L/ x- G$ U  u0 y& {% \公仔箱論壇5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。! [) S7 x# g, U  a
【備　註】  O" R- a+ k3 ^2 H
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; @0 C$ g: L" x% j5 O* t$ X
香橙果茶蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ @, \. H" R; G; x' n
【材　料】
+ H; ~# s% j/ Y1 [' ]9 J; O9 atvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb% h) X& K. J% t# Q0 c& Q
230公克' W+ j  Z/ I) i
　塔塔粉         5 N5 c. L+ Y% n: m' H+ Z; ]
3公克
& R# U: l3 n: S  `tvboxnow.com2.細砂糖        
& I6 n& w0 C0 |  [/ z公仔箱論壇160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j  e# c- H- O# ^! x- v
　鹽         . X& F& \6 @% Z0 W, Z& F
2公克( W8 Z9 L: A# p" x
3.低筋麵粉        
9 P4 V9 s. h# m+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克" ~, r9 p" a1 g% f4 U
4.花果茶粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 C; `" p2 |, s( S
60公克
/ f$ i$ \2 A( H9 rtvboxnow.com5.花果茶酒汁         4 W, A6 l5 V/ P0 t
15公克, o' I' i/ L5 E$ k; H% h! ?
        8 J8 I3 v; {2 w9 C: t+ P: q
【做　法】tvboxnow.com& O, C& G- R+ w& {, D3 G% h
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可  T: {5 z0 w6 L; v7 i% M2 v, |$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. s+ q) l3 |" K
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。tvb now,tvbnow,bttvb( i& m0 s, @: U) O) z
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。+ P, c3 o+ C7 f: H
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
$ a; Y) s9 ?& I! i+ l* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* O" a9 p5 T
份量1個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& p& k: Q: {
抹茶起司蛋糕
' c( f# a$ j% V" Q6 L$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇$ a/ ~- Y8 i3 D, C4 C% Q  w( V
1.奶油乳酪        
$ Q5 u1 ~" _% e2 `150公克
+ E& L0 ?$ x0 E/ ~  R; m- X　熔化奶油        
( l( ^8 W( [. T! Q" r8 t100公克4 e: l1 N" _% h: S: ^  M; O) l8 @
　鮮奶        
! S: c' }( _8 C* `公仔箱論壇150公克
* A7 R- A: P1 E5 ~) \4 p( r2 L- xtvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 i) t$ z1 N+ Q; A% z0 d
6公克
* L$ }+ ~% T) e% [+ @公仔箱論壇　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ i% ~, \9 o, Y' I
20公克
* p8 j9 A% }: Z3 R+ E/ I4 y　低筋麵粉        
5 Y, H3 i. h/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
, }8 n3 G; c! C2 F- [' `3.蛋黃        
7 S3 U* S. k( s, s6 P! Z& M9 S40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 s* i2 z1 E9 L3 |, q
4.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# G( M" s4 l5 F
35公克
& X% s; j! F5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白        
9 b/ l4 I: `" R- U) H120公克; z% I1 t+ {3 Y' l
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: c5 j2 C/ q/ }" _$ \
70公克4 {; a* l+ x  R. c2 R$ z
        & q, S" ~. o- b; R- D: |+ @
【做　法】5 h. |. K7 g$ N9 C' X* W
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
; `* |+ a4 U' D0 P: V2 n! P" c2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇& _3 ?, g- B: B2 m# N
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
& i" G5 ?7 K- v& k( w8 S# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
; p: Z# A, z% ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 f% l+ u- H4 O; l6 Y- M公仔箱論壇份量8吋模1個。
' ~! w6 L0 f$ F' q% t1 q+ s8 c烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

& N9 {6 Y" p( b6 k: D& Rtvb now,tvbnow,bttvb紅茶海綿蛋糕
% `$ G9 U$ M- d# b4 F3 T8 Q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】7 s9 Z9 H, U  K9 F: |
蛋        
" N  @2 m" l/ P" E; }, y; gtvb now,tvbnow,bttvb4個tvboxnow.com" S& I4 B2 o4 `& o% a* h
細砂糖        
" C9 F/ S5 O0 t/ y- b- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
/ ~0 X( Y2 F4 J* J" G; l# J; \低筋麵粉         tvboxnow.com: ?0 @- S! L/ ^, z9 d
120公克
8 d+ M! |6 {- t. Z+ G  f" X9 Y奶粉         tvboxnow.com& [1 I% `$ X. E4 ?3 `# v  V8 n5 w8 H, w
3公克
' f/ d4 G, ?! T) F- k& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         tvboxnow.com4 }: i" l( p+ G+ e. x. B6 ?
30公克
0 y9 t' b7 @; c0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶汁        
* N! d2 P$ P% m3 M, w, \tvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb- O6 {8 X( `0 k. ?' Q2 a  v( `
紅茶茶渣         tvboxnow.com; P- V7 H, t  C
1包
. g; [/ d. ^7 a  V& [+ r" X       
9 ^! n2 d( R5 S0 M- t# {4 j公仔箱論壇【做　法】' c" K+ y. j5 }
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
/ `$ @& E7 W( A0 ]5 D) N% Q- ?tvboxnow.com2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
3 l& t2 w6 f/ o' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
$ V: S: F6 D$ [5 J2 X4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。tvboxnow.com/ h. d/ W* J5 L, T/ S' ?( j
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。& B" f/ t  C0 |
【備　註】, s4 x5 C% x0 T5 I9 V( ~
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

; @" m  x/ _2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草提拉米蘇
/ K' w8 N* K+ W' J1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvboxnow.com  F4 k3 X% ?6 A
動物性鮮奶油         tvboxnow.com, P: ~( S, C  l
500公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O  X8 I" `- b1 X) s6 S; ?4 u
鮮奶        
* k3 q8 M7 o* F8 I4 D0 qtvb now,tvbnow,bttvb100cctvb now,tvbnow,bttvb5 U. ]1 u7 c7 f! x' M
新鮮薰衣草         公仔箱論壇4 k9 T* [* P# L- X
3枝. G2 `, p1 |0 r& b) Q/ ]
提拉米蘇慕斯粉         tvboxnow.com8 Q1 x) s* s  S( h% U2 @
125公克' I* |7 F9 ^" }6 [5 z1 e  |5 ^; b
手指餅乾        
) w& J5 ?1 W8 t/ G, j$ }tvboxnow.com適量tvboxnow.com1 o+ G: ^) _& x: }
薰衣草茶        
5 _7 d! V+ h! W, S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
; Y. z" v# _! K  {" R! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com( D  P1 {4 p: d8 ]4 B
【做　法】
( O) f. T1 s  S) k3 Ztvboxnow.com1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。tvboxnow.com  o4 a6 y, K* A4 O& e( D/ c& j" D
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
! o& L: s* q7 V3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。9 s5 `0 [- J3 S8 H
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- x) g9 [5 \( F- u- j0 s  n5 q
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ Z( J( A/ x3 h; a
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
+ t) X. f: ~& v  O: ]; A4 h薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

" D! q1 m4 C# q3 ~9 B4 K: A酒漬櫻桃乳酪蛋糕公仔箱論壇- y, W2 b8 s) x) o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 J% c; j! Y4 T/ p" S% p
底層派皮：tvboxnow.com2 \" x; h5 w* `1 ^
糖粉        8 t: g% s0 \3 c8 b2 Q; A% b
10公克
( ^' U9 j! z% z8 R! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
2 b& a; x# `' w) W6 A) ^% c1 e150公克
1 Y6 V, ~% q, Z奶油        
- Y' y: [0 d! d; f+ B! v1 }30公克
+ z# S8 i! L5 r  o: k* g/ {2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         4 |9 y6 S7 d1 N- O" R* g9 {
15公克
# B" m; p- [6 ~$ \& p! O1 M蛋糕體：公仔箱論壇1 a% {, f* Y8 N1 W$ D: |4 C8 r3 m
酒漬櫻桃       
5 B* f+ C2 z6 @# `) w8 stvb now,tvbnow,bttvb50公克
  a' n7 u$ f0 M) n公仔箱論壇動物性鮮奶油        
2 Y9 H9 G& m, a3 p0 ]% T公仔箱論壇31公克
" h0 m, H8 \5 f  P+ y+ p( ~" ntvboxnow.com奶油起司        
& H) }- T& L; N0 M5 |" Atvboxnow.com314公克
0 e4 l) V6 a- e公仔箱論壇細砂糖        
$ T/ P  E/ x  |1 a2 itvboxnow.com63公克
  y& ]) j* n4 C5 Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋           o1 [" t" C. ^) h1 t# w2 A
35公克
( w" b4 b- H/ |9 \/ W$ a1 x# Ntvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
! \( G+ Y' e3 w25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 U8 Z7 [1 v5 }( g  \. b" b! D
牛奶         ! x; ?7 X) S/ o1 z: T, q
126公克
1 R7 P' \9 F' b7 H/ f公仔箱論壇        公仔箱論壇( m' y0 ~" ^" z+ O  n
【做　法】
# r# Z8 I; A0 g; ^6 m2 Q% w; a1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
, D9 I5 F0 y/ k# M4 N公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。! F( ~# C- e8 y
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
+ \3 e* D7 e) X4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: y3 s( M) K8 J# C3 S: E
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。1 I  s! z7 X1 E; Y! M$ k
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
9 a5 R) J1 a+ {+ a3 Z- O" b7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。9 @  m1 q  o4 z
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

7 @4 W# R! y% j# Q0 _! ]/ o. Etvboxnow.com輕乳酪蛋糕
8 o  \9 @) k8 ]【材　料】
' w. G% Q+ c, d1 P* _; IA.奶油起司         公仔箱論壇& Q- v2 a2 D# n" [" s
250公克tvb now,tvbnow,bttvb* l% j/ p0 `, m
　牛奶         公仔箱論壇! c* q5 u+ e; H- E+ z7 S) j
250公克
: _/ r) Q$ |2 O: m# Q2 n公仔箱論壇B.蛋黃        
- Y) ~- k7 y0 @! H8 A公仔箱論壇100公克
+ Q  R9 ?6 P6 k/ ]$ \% \" h/ C9 O% G公仔箱論壇　奶油        
8 V+ d4 I, n% V公仔箱論壇100公克
+ E, _' k. I! W% Ptvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ L: V) q: r0 t0 w
35公克1 X& c0 u0 C" O2 e7 G5 M! z
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 p+ \$ A3 c% B
25公克
0 B1 `# Y2 T, o! q- d9 G4 N# d8 o# VD.蛋白        
- l  y  J) H# ~  e225公克
' T5 D: }0 V$ ^( U4 E3 l$ r6 U. \tvboxnow.com　細砂糖        
$ _/ o. l- I" x5 ^7 A/ jtvboxnow.com120公克
0 u# d2 [5 [$ v, \" m$ ~6 \. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.檸檬汁         公仔箱論壇. w0 k3 b" d$ H- K' H
10公克tvb now,tvbnow,bttvb; C+ X% J. \8 D. t. z% E# a
       
/ m9 R* D( U( Y0 f- \7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇, k0 m, ^3 v7 I8 L
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。公仔箱論壇3 Z) v" C9 u' |& s$ |& O
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 [  y, _" f4 S: s! ]; ^8 O
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。公仔箱論壇0 Z9 g* z5 D) ~/ }
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。3 o* W/ @* b& {. `6 ]+ ~
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
1 w8 k. J. q1 B6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。tvb now,tvbnow,bttvb' G1 ?# w9 [4 o  W- m! `9 L
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 Y/ L/ m0 f( `. S8 k8 f3 h: B
酸奶乳酪蛋糕0 G$ F  e+ D* Y% N5 r& C8 ?) Z
【材　料】
+ |) x( t( ^4 i9 h# l4 `& otvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
9 n+ S, F1 o# }& ?' ?公仔箱論壇牛奶       
2 i( s4 t, b2 P0 r15公克
) H+ ]2 m( g  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         tvboxnow.com# t' \5 g8 ]  N# @+ c; C. a
150公克
8 A$ \" p* e6 K( Y$ `# m! Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb, W; x7 l* U# W$ z& |' Q+ W3 C* ^
10公克
  I9 p0 h9 [; N# w3 V$ a# R奶油        
0 H  H+ K# D* vtvboxnow.com30公克
" z2 j+ ^2 v4 b2 p3 G9 C. L公仔箱論壇蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb. I0 t$ H0 _5 ~6 d- ]$ A
酸奶        tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ M' N" ]. F3 O% |/ c
適量
9 K1 V' @# ]+ q' l* F3 a) Stvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w% j- A3 f' h
31公克; V' `" n& v& s  s  j( d, [  U& E
奶油起司        
1 U) i6 }" J# m- ttvboxnow.com314公克tvboxnow.com+ I/ S' T5 N! H/ \/ K
細砂糖         ! o. m+ c' Z' O
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% `+ d) v1 j( c; K
全蛋         tvboxnow.com; z9 V6 L0 S" W/ X! V5 k# Q
35公克公仔箱論壇! {8 M* K+ X* ?0 |
玉米粉        
( f0 R; I. S5 h, {$ |/ k公仔箱論壇25公克tvboxnow.com- B- e" O8 T& ]& F3 W9 m
牛奶         公仔箱論壇+ M6 `1 x, P' B- h2 a& T2 P$ I
126公克tvb now,tvbnow,bttvb( @3 R# r; k  x5 ^9 l3 Z/ {
       
' S2 j3 M. o) Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 Y* k+ a# Q; u1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
& G4 Q9 \$ k1 K" _& n+ d2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
8 s: |7 {0 q$ u9 G; |2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb. a* }6 L5 t- W
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvboxnow.com2 V+ u* a# o! X
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。. @; [# u+ g/ M& u& E
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。8 i* @8 w% x( D# Y9 c4 o$ D
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

5 V: h  A  j" R) d3 W/ R$ T# X, @
藍山乳酪蛋糕8 ~" z' x1 z4 L, c0 W+ m' [1 P8 R
【材　料】
, W8 h9 }% f' l+ L+ ~4 `公仔箱論壇底層派皮：& d5 e; Z4 f/ j+ Y
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 F( u# r3 V/ V) ~0 P: g5 m
15公克
1 T$ A! ~8 [$ D公仔箱論壇消化餅乾        
8 e  ^: [6 f9 ?, t+ W150公克公仔箱論壇4 J$ \. I0 ^3 o5 d% F
糖粉        
( n$ ]3 {8 m4 l$ f10公克
: n8 }6 ]; K9 D$ M& H$ R* S奶油        
: V4 H+ b0 ^, y1 }. _5 L公仔箱論壇30公克
! V. n5 `8 D7 O4 v4 e公仔箱論壇蛋糕體：tvboxnow.com/ k5 O! H5 T6 L+ e- C6 S) @
藍山濃縮液       
, @$ b/ O/ Q3 w1 p公仔箱論壇20公克
& @/ b' b  k! H5 `! T! O8 `. G1 Ptvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }4 ~) h! z- ], G  o
31公克  L/ ]8 E4 k6 m( k, W
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb, k* k. F+ u/ V. g' x1 Y( Y
314公克tvboxnow.com9 K) t7 S" b+ o  S9 P* [! w
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# n: Y& j2 r+ f8 _3 U7 M" b  G/ ]) r
63公克
1 s/ q3 Y6 L+ A0 X, L. c2 C  y+ Ctvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 z- z3 y! W( j
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: q0 k1 T  A  S  W
玉米粉        
4 f4 ^/ l7 x) u1 L) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
# G+ y% B: I' L) x8 m" F& ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         ' H/ ~0 U/ y: M) x0 P# X, [5 I$ g
126公克
9 p; {) R3 `  V  D2 G3 t9 S! I公仔箱論壇       
* K! l' e  ^. Q. H1 o6 F' W公仔箱論壇【做　法】
  n$ @( H* E; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。/ J. w8 I! ?7 R5 p) M' d  M
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。; \$ N8 A' X4 [0 A# b. [
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
  @/ K% b7 b# j- a; ^" f公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
  s! Z0 E1 d0 R$ h  G6 J5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
, |" o5 D, w2 ^& ^+ w9 _6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。