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抹茶起司蛋糕
" i4 Q) A/ o$ U& V I+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
7 D9 K, p$ |4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油乳酪
: W& T% X! M" _/ ktvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb* `+ r+ [4 c( {: Z* c
熔化奶油 tvb now,tvbnow,bttvb1 x, {( V3 s4 s/ a
100公克
% o+ S6 e( ]! Otvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb; V# V5 w, J# v6 k% \& X0 L |
150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 h$ X) r6 a6 ^
2.抹茶粉
) {% [& V6 D, L6 H公仔箱論壇6公克tvb now,tvbnow,bttvb: d, Z. ~( D. r" `! z
玉米粉
0 d% {# E- G1 W1 l; |( Z) }公仔箱論壇20公克
' P5 R: }+ O. ?! S8 x) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低筋麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb# Z- e* v: Q* h* _+ u7 \
15公克
, g: m! q+ ~0 T. M" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. ]" D# }: G6 `" _
40公克
2 G9 c& t* U- W# O3 ~: \tvboxnow.com4.細砂糖
) ^. {5 w* t! h35公克
1 |3 v: v8 O) |4 q0 {+ z: T9 C0 `公仔箱論壇5.蛋白
' r5 B; [. W+ W1 K+ r; L% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvboxnow.com% d1 \1 C. Q: l/ f2 T
細砂糖
# q, N* Y/ y. [! {70公克
: k" e8 d9 L4 N+ n" utvb now,tvbnow,bttvb
$ Z8 a2 t. t9 H& B8 h+ S- u【做 法】
* \$ i! N q9 n! I7 U6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 將材料1以隔水加熱方式煮熔,直到黏糊濃稠光滑時離火。. A* O E# \: I1 P7 T3 C$ x+ j
2 材料2過篩後加入作法1拌勻,接著加入蛋黃拌勻,最後將細砂糖加入拌勻,即為麵糊。
: W4 ]; C. w! X8 X公仔箱論壇3 將蛋白打至起泡後,分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
$ I7 r6 j& x7 A7 V/ d! }tvb now,tvbnow,bttvb4 將作法2、3的材料混合快速拌勻,將麵糊倒入模型中,即可放入預熱好的烤箱,以150℃隔水烘烤30分鐘時,再將上火關掉續烤30分鐘即可。
\; y w8 c$ C7 D5 S# i2 l" ]+ Z【備 註】
/ f4 b: O. i5 N- i* |9 l6 w份量8吋模1個。& P, w4 v9 d C0 S- w
烘烤途中需留意水份是否足夠,若已蒸發掉需補充熱水。 |