BeiDouChef

$ {7 C, t) u) X- f
玉米火腿瑞士捲公仔箱論壇4 [+ W( u3 Z  b% c/ ~& q* K6 N
【材　料】
3 r3 W' O* h! i9 Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白         tvboxnow.com$ F) D$ q. @4 S' C8 o2 ~, q. i
210g
3 I; t1 j$ a# atvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
3 c: _+ e  b$ ~: I4 @0 L" xtvb now,tvbnow,bttvb2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I8 }2 w0 H' I. d4 w
鹽         8 D' e5 m2 }2 v/ ?; v
2g* T  `! T4 N; c1 Y
細砂糖        
6 j/ ~( j7 J0 `9 g80g
. L6 |) N9 w* x6 t" E! Q公仔箱論壇低筋麵粉         & c5 l1 _: a4 y4 G) _& h3 A; c9 M
100g
  y; i+ w- P* |( \罐頭玉米粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: b+ _( L2 F% n
150g
' {8 k$ {8 n$ V7 F公仔箱論壇火腿片        
7 @* P2 \. j! itvb now,tvbnow,bttvb40g6 H. X- }- ]5 A+ d1 \
沙拉醬        
, l4 b+ ]% B0 F( l% j+ }& ~: s50gtvboxnow.com2 x  p$ Q# l# T! p6 w8 z7 ]/ s8 C
       
2 h. a# L3 j1 ]5 E& m( A公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 |$ u3 t. N5 q, T( c" a! |
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
4 M8 \  L" e1 M; m- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvboxnow.com5 i% |, k& p7 o* l, E
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvboxnow.com' g8 Y/ y' L; L/ S7 m
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E$ Y3 y8 ~9 v
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
+ G4 n* _7 |3 w  }2 V$ ]% U6 C6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
  ?8 _7 E* w9 Y' Q, G  ?tvboxnow.com7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。# N8 p" }7 v9 `, N8 X
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇( U% w5 L8 p$ o: ?
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ ^/ u' T3 `' V! d9 _& c
肉鬆海苔瑞士捲公仔箱論壇+ t! z$ f( O  L2 O
【材　料】8 n3 p% d# p; ]# e* ?# P* p
蛋白         tvboxnow.com2 ^) ]& v% D% R2 e" V7 [
210g公仔箱論壇$ E6 U- {2 n. W! I# P
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb; }3 b( o. {0 x" w" y  X
2g; ]; G3 Y: I$ Z' y0 `7 [0 |
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 D% _  P) A! \8 [' l
2g8 {& ], {/ W" q: q1 M
細砂糖        
2 j9 E0 b1 [1 H3 U  z' {80g
, H; Q& I- [5 s/ T, s低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 L! }  W( @1 K  x# M7 c
100g
" k" m. x9 W2 \$ L海苔肉鬆        
' j7 M( F7 P9 T9 e/ l* Ftvboxnow.com30gtvboxnow.com2 B' c7 b( s  e: H; t' K
蔥花         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 v! K/ X0 N1 ~
30gtvb now,tvbnow,bttvb" q( s8 E, V  L" E! m4 T: G
沙拉醬        
$ r6 e$ B' U* z* K適量公仔箱論壇1 J  T0 _  D. l/ X' E( o" X. W
       
* l  X! r/ S0 O  _3 e. F公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇" u0 x# Q8 M' H! |3 A. b2 x2 A
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
- ?4 q# X# c, v, X1 c# E1 `1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
$ y1 ]" q" g: E- Ytvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
4 s( p6 ?# O9 F7 ^  a: utvboxnow.com4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。: Q) D! O3 r. N0 P  ^
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。+ u7 ^# A* `5 d+ M! Y( o
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。- Q% K6 x  x3 C0 a- u
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。( }7 |) X5 ~# r/ T3 Q% N5 m5 E
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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# p. ]$ f" b0 y3 K9 i公仔箱論壇果醬瑞士捲tvboxnow.com  G7 Z/ D. B5 r3 B/ B, w, w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# M2 t( N9 z8 {* w) R+ N
蛋白        
, o9 x0 s. }, m' @, ], fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170g公仔箱論壇! _& P% R; R5 \5 v
塔塔粉        
. n: [$ r9 f) t1 F* a0.5g
- e. B5 t* Z4 Gtvboxnow.com細砂糖1        
  {, g! G. |1 jtvb now,tvbnow,bttvb85g
. q" A6 B9 [3 q+ h- U- w3 J3 }! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvboxnow.com) \( v% @$ a7 x3 j) g, M+ B& P& M
85g1 @: w$ j) V' w" T+ |& p
細砂糖2         0 w; V" q6 ?7 z" S' Z' ^
20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( O5 y. `, c5 k
鹽        
6 D' _% c4 \/ ]4 ]- F+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1gtvb now,tvbnow,bttvb2 t7 S5 l% ?% x0 j: O2 w
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& }$ L+ \. Q. i9 ^' ^2 p, _# I
40g公仔箱論壇7 V2 C1 t  q! [+ Q' u8 C- I
奶水         ' l! v/ o+ C6 W2 P7 b; t$ |
40g
5 C# V* u5 W% X: V( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 f* Q( P$ t% Y0 n# d: a
85g
+ m# L+ s* Y/ Q% T' m0 gtvboxnow.com發粉        
# f9 Z. m# N5 [1 r2gtvb now,tvbnow,bttvb1 K* [1 q, ~( A* l
草莓果醬        
8 F* _" N* i9 g- v7 m# J& B  H公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 r% B0 ~4 g: x- _
椰子粉        
8 ]+ c$ r5 \9 X/ atvboxnow.com適量
1 Z( l* y, f6 o0 o" s# M5 Htvb now,tvbnow,bttvb       
( W' m6 }% p0 V, L# itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% `: S3 u) B% G" b% J
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c) Q7 ?& F1 l1 \1 K, q+ E
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。8 Z7 S1 I% i4 x1 m5 ~( E1 r4 x' V
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
! ?4 e. Z( ]+ P公仔箱論壇4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
- _6 Y) r( J$ {3 p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
+ J/ T4 J1 f9 k* ?0 t& [% g6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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$ x  j8 O! J. A胚芽蛋糕捲
7 d4 ^6 o8 z; D. p( P* o, d【材　料】
; [' P1 h  c( a; z- r$ i0 L( N$ \9 G3 ktvboxnow.comA.胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. `' Q  Y. }) B, X) \6 Q: r
15公克
! I  X4 m; K, _1 K6 Vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         公仔箱論壇' w1 p; W( _: e# z# U1 x( d
4個
4 I# L) K3 g( m$ b$ t3 d* G+ Dtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇' M/ H3 V- D  N6 d2 i  ]
80公克
: u$ _, e% R  C  t; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
( `8 f6 D  [6 A+ v& ~, ^" s- N- Atvboxnow.com2公克) V: @7 A+ `! K9 U( m' y& O/ w
　沙拉油        
: ], r; E1 }) p. T4 N( Qtvboxnow.com80公克
3 o. k0 ?( [/ B5 u$ R7 B　奶水         8 O) o2 R/ r# U
100公克公仔箱論壇  Q$ _, W/ l: p9 d  v! C5 o
B.低筋麵粉        
; E# M2 k  E, H# \5 `5 M0 N8 Gtvboxnow.com160公克
! W& g3 B. L/ [tvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
& C. i. a/ v& X, ~& H4 Ftvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 m+ `+ ^3 ?$ o; A
C.蛋白         公仔箱論壇6 @( U- ^9 s$ |4 _: d
4個tvb now,tvbnow,bttvb0 q  t* W. s4 G' e: T3 @$ D: T6 M
　塔塔粉         , t+ ?) Y. T. ]  G- S: w
1公克公仔箱論壇5 l8 W& Y9 n3 L# ]
　細砂糖        
. ]! S# F! |. J# g, o- |tvb now,tvbnow,bttvb100公克
  c& b$ R" Y# z- f公仔箱論壇【調味料】
6 G6 ?4 ^' U0 H: [! F公仔箱論壇裝飾：0 Q. N4 a  K/ X% S8 G2 o6 ^8 v
葡萄乾        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, b% |+ ]6 @. g1 j- Y
適量
3 r- Q) O# @3 R. f5 ?6 p( d鮮奶油        
# g$ ^' F3 y1 T9 H- f2 r8 X; R& c! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& @$ u; j( S3 N1 Y
       
. @4 R4 J" K6 }/ C4 Rtvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& C1 r7 a1 v& s* `; W5 Y( K7 ~9 f8 h
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ T  W2 z- X& E' c
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
8 f# q4 c6 H( q* u$ x( Rtvboxnow.com3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 @/ _: e$ e! R9 f# I; r! w/ q
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。2 z- E- y6 v$ t+ A
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ g* C; g" \4 |! t; [/ y" D( d; ]
優格檸檬蛋糕
: J; N7 |/ g6 \: G) b% Y' I) ?$ K【材　料】( x+ k+ ^. r$ K5 Y9 q* L
原味優格         6 t* U; @$ ]; w8 P( J
1罐
* u5 g  F) c2 D  H/ v藍莓果醬         ' e( K4 [: O: Q
1罐
) T6 T" K2 a4 s& A  a5 Y, D罐頭鳳梨         tvboxnow.com6 e) R, P' B" ]" ]  i9 D! E
3片公仔箱論壇! S4 d- E" I8 d+ v' Q8 a0 i( t
蜜黑棗        
( a9 l, [2 j( l8 X公仔箱論壇適量
/ m( J- P8 k3 q9 t. ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬        
9 a* m3 W" |( ?1個
( E0 C2 G+ S, |' n* Ttvboxnow.com紅櫻桃        
) T5 B8 b6 V. L& v) ~: y! Q4顆公仔箱論壇& t+ k$ V% g+ c% S; O
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  `  r6 u2 X
適量
+ Z  d3 _: w2 [9 x' h& E  _【調味料】
" t/ F* n& z; P+ n8 v# u6 E2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.全蛋        
4 }. B  n$ y: Z, U2 q1 a# Q5 t; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1又1/2個
- ~' W; L; ]+ k) n0 {; b) `. b公仔箱論壇　蛋黃        
) b1 D2 h& F0 K; e# s3 b! `( }1 f公仔箱論壇1個% `. G1 Q/ j4 N* Y. L. A, u8 \
　細砂糖        
0 _9 h- Q( e$ {/ ?+ B# Ytvboxnow.com46.5g
: h- a4 {  {0 R8 P! E. otvboxnow.comＢ.低筋麵粉         5 J2 @: w% A% K# h+ L
31.5gtvb now,tvbnow,bttvb" F$ G! t, u- H8 i4 f: |
　玉米粉        
; l- e6 z/ t+ l9 y9 l; ntvb now,tvbnow,bttvb6g/ w; j9 {( Q3 y3 K( z
Ｃ.奶油        
7 A8 V) ^, K+ utvb now,tvbnow,bttvb25.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U5 p- A- W( \0 B2 d3 Y7 ?3 D: O
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ M8 e+ `7 b) w
13g. ]3 q% k' b: D
　原味優格        
+ d, |/ F1 W+ H9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7gtvb now,tvbnow,bttvb1 ^" N2 N2 P: h2 `6 G
Ｄ.檸檬汁         9 p( A2 a* s* u6 |2 p( {- x
少許; c- }2 T2 d9 M
　檸檬皮絲         tvb now,tvbnow,bttvb; @4 N/ t4 ~( [3 ]+ f
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P' w6 C9 N6 H3 }) c2 z$ b" d
        % y) V0 q; x6 p0 X5 `
【做　法】5 w3 e$ e( s6 ^& D
1         爐作法：
- P) v/ R4 ?  H5 X& N: ktvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 d- T& W' Y2 S7 ]
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M% X# O0 F2 {8 ^5 |) v! n
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
. E7 L$ `' A& Z( R4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。) g  r! k% E6 J" N. S! C( }
5         爐作法：5 E$ b; _! C0 r; B
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
! k: o' z7 p5 E& h( I+ k6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 Z1 i9 ]+ M7 @
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
1 O. G" ~& V; \& R$ `公仔箱論壇8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

8 [4 D9 Z3 g2 d* F" d" Utvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草乳酪卷
1 @$ R5 f5 U7 Y, ?tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 a' q. q9 o8 l  {8 i
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 i; [, B9 i$ S
適量tvboxnow.com0 I- b6 p6 {# O: W- v% V$ m
鼠尾草        
+ A$ [/ m& s1 etvboxnow.com適量
4 E8 f+ g9 K: J  ^! G0 i' D公仔箱論壇        + @  E* y5 n( W
【做　法】
: ]6 o; ?8 g% B9 ?5 q* F) X1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。2 _3 l8 _6 \# T1 t+ g1 L3 }* ~& d
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。tvboxnow.com+ G; G! N% Z) r; q2 ?
【備　註】
. W" N& E% F2 \. h/ f/ `9 s若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

公仔箱論壇) a( v! U1 w4 U7 b
果香慕斯蛋糕公仔箱論壇- b  ^8 ?4 D5 G) o+ p( e
【材　料】
, |& o4 w2 W9 q) V0 N5 @5 ^$ R1.花果茶茶汁         公仔箱論壇6 A! }, x2 K) V% c4 _
250公克
! A3 X0 E: U2 A2 x, S2.蛋黃         tvboxnow.com5 e/ J) g9 Z+ a  O  E3 u
2個tvb now,tvbnow,bttvb; `' U) X' D  J% f& b1 G
　細砂糖         tvboxnow.com  x: L( l/ B* s
150公克
; l6 U7 y. J3 z( H- a. w8 C3.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 k+ u6 H" {/ E& W5 I
5又1/2片
' ]" t, s- Z6 p' O8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.動物性鮮奶油        
' h9 k! x* W1 @( C2 @tvb now,tvbnow,bttvb250公克
) R! n9 p  w. m! Z" c5.香橙酒        
, W; ?5 J  F2 B7 P- X3 I6 }1 b1大匙
+ `& J& R+ d- p6.海綿蛋糕體         & x3 d) g4 F8 J; b/ \7 E
2片: ^: x' b! G4 Z# I/ }" c  Z$ n: x
【調味料】公仔箱論壇3 m! H8 l( h, g; t. Y  a
裝飾：
) u- c# [$ v4 t1 l  A1 R3 J& X) D# b公仔箱論壇吉利丁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 u" f4 T8 H1 |/ p7 I; N& n
4片
0 P  V9 g; }9 V3 n- |( f% e花果茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb% w7 V2 @& W7 |7 ^" Q+ M
250公克' H) V% h# f* T/ `% t5 Y3 J; b) |! l
       
) u, N. Z0 ^, y9 N$ m% P5 d公仔箱論壇【做　法】- i) U" ^7 V$ S9 ]
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
% K; U8 |/ m3 y7 D2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
0 m0 Q& `1 m* h公仔箱論壇3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。tvboxnow.com5 m9 p( x* k5 N8 h
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
( q+ C6 B" z/ @( A1 T7 ^8 B2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。tvboxnow.com' Q) ?6 N- A( T2 v5 _# k
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ T( [! F0 _/ O( W
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 {/ b1 p" E! `; o3 q- V% d2 g9 u7 [
香橙果茶蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb0 H' y' E4 h/ G' J2 I# T) \
【材　料】
3 N7 a0 X/ G9 [, S% Q% `1.蛋白         9 }) Y6 Z# Q9 F3 f6 R+ k( w
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 ^! q; |/ x# X% e/ L
　塔塔粉        
: w+ w2 F* a+ ?- btvboxnow.com3公克公仔箱論壇9 F0 l0 q7 E5 V/ I3 p; |9 e  f
2.細砂糖         tvboxnow.com: {& d3 Z$ Q- n, s8 M! x8 q
160公克公仔箱論壇$ X4 r9 h8 Y8 ~
　鹽         公仔箱論壇. h2 i+ B( ]. c# q
2公克
# h: U6 N: @" }* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ }% S" g* [2 k+ M+ F* {7 K
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 `% e- ?" m! g
4.花果茶粒         公仔箱論壇% ]; ?. m% G/ ?" y6 m
60公克. s! Z/ v+ F; e, e9 a
5.花果茶酒汁         tvb now,tvbnow,bttvb2 v+ {6 E: C1 ?' m/ c1 L
15公克
% S; d7 G! A* K; P. V4 ~2 S        tvb now,tvbnow,bttvb4 t: Z7 G" i3 ?; B& X
【做　法】; A0 o( J3 r$ w. w0 j; k8 A9 S
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
% E/ F* g( p2 P! s+ _- _1 {公仔箱論壇
" G+ T1 S7 a9 f5 X: b6 F( ?- s$ I5 ?2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
1 l8 i" q5 ]% q5 ~8 h5 Q公仔箱論壇3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。# R& M2 \2 g; q% y, A# X
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ }4 f1 B7 S# L
【備　註】
: [# b6 Q& i1 L9 W0 E0 H* Ztvb now,tvbnow,bttvb份量1個。

BeiDouChef

- j+ f. V4 |' A* n: P# p, k抹茶起司蛋糕
: A; i* h- I: U- @4 H; stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】, ]& V& T4 E2 E& d9 F/ |, j
1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) L1 _+ h* \6 M) W
150公克tvboxnow.com1 h1 |% O  |# K  _2 l3 ^" \
　熔化奶油        
3 k  {' k1 n& T3 H/ h2 C  `" e公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 S1 l8 ?* c% b, ]  ]0 c
　鮮奶        
' e- G4 G1 E1 Z# d$ J2 |* F5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
4 K& o4 V- }$ ^; d$ J5 v" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉        
0 k/ C; Q! w) o9 W: F2 D/ k5 Atvboxnow.com6公克
( ?9 Z9 G; W# a3 T2 o1 r: Ktvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
! Z2 ]; J, H; Z- E7 Z20公克
, q. P& A0 F% k" ~$ ~　低筋麵粉         7 {9 Q2 n0 v; W# |% v
15公克
( q) n  U# m4 |tvboxnow.com3.蛋黃        
, {% Y& }* |# j6 e- \: N  L40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 \( U7 `, W. ~  q: O( p
4.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ M% o! N- a. A* E+ ~8 q! J* A9 z, T
35公克公仔箱論壇" X8 r8 D7 k2 F( l# V
5.蛋白        
* O+ g. k, f  R: s7 |tvb now,tvbnow,bttvb120公克
' M0 D* Z7 j& n/ Z5 c3 R% @! Ktvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvboxnow.com# N; A4 q0 L# L4 F0 O+ P
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c7 c. d* w8 a4 G! z& L; @
        & e! D  n" ]% B
【做　法】tvboxnow.com# f* M' ~6 {9 f+ g5 o
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。# M8 W) M! U" y9 q' I5 U
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
- W; u; [5 X& x9 j5 g: ^$ N+ d' E3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
# s4 l" I+ r- c) Z. ~公仔箱論壇4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ H& S# p& Q& b3 J' X' f
【備　註】
: b3 v( M4 n$ w3 [  P份量8吋模1個。tvboxnow.com. _* @9 h6 m- n4 h' u' }# k
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

  o- g/ T2 \% J! [" C+ V* {6 ntvboxnow.com紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' m0 a$ ~8 e! m+ A( t) `+ w: V6 k
【材　料】# Y2 G0 a$ M. ?: ^: f
蛋         ( z$ B8 P  C4 r% I4 d
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& ]) c4 n5 C! ~9 k- I$ N
細砂糖        
( X+ R" f; s! p180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* X8 s5 n$ n, i7 j) F5 }0 U
低筋麵粉        
) a* y* B9 F7 t0 y2 L; ?+ G( utvboxnow.com120公克公仔箱論壇$ O0 @" t( n3 v
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 z' O4 h, Q& Q! t8 g- o5 O$ }* {1 p4 u: V# Z
3公克
! X) _2 v3 f  }沙拉油         公仔箱論壇# C4 ~3 B. g' o0 B
30公克
, G, L' x( b, e( o. Q紅茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E7 }; Z  l! K2 @
30公克0 {! n0 H" L& M, `! k: _
紅茶茶渣         公仔箱論壇% ]  A; ]; d" U7 L
1包
2 m, S" Y: j2 D- ^  L       
. C4 m* ~: T% [% V: o3 T2 }; R【做　法】公仔箱論壇6 W4 Y5 p3 G0 {1 H& f. D- z7 `$ m
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
8 Z7 Q, Y* r. gtvboxnow.com2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。公仔箱論壇/ ]# W% D3 Y% ]6 N7 A' O  }/ ^4 T, |7 ~
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
/ M" U9 G( l! _公仔箱論壇4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
( |! D- x6 d, a2 Wtvb now,tvbnow,bttvb5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
2 K" q1 c4 d6 E  r) @: ~1 J& D# h公仔箱論壇【備　註】tvboxnow.com0 B4 i. X. _' M' D; X0 G# K( V
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

# n: \+ x8 h9 Rtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草提拉米蘇tvboxnow.com- S) F: o8 u! L3 X3 b+ l. R
【材　料】
7 a4 {* E: O: i" @5 a1 |1 @  ]動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* Y* g& L4 S6 r- G) H; V) d! {0 V& r
500公克
: V' R6 }" L2 F鮮奶        
7 s: q9 Q& ~* [0 U: x5 |' {, G& f' r5 V100cctvboxnow.com4 U% e5 Q0 L! U$ i
新鮮薰衣草        
4 Z' b9 O! f1 i% Wtvb now,tvbnow,bttvb3枝
0 A8 P6 u8 p  S# F5 j5 z+ S提拉米蘇慕斯粉         1 z1 @* `  r: S/ J+ h4 Y  ?
125公克
+ m0 r6 o6 D7 h" [& n! t手指餅乾        
: x* S5 H! Z. S7 P& j公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k% u1 L! u  R5 e" E
薰衣草茶         公仔箱論壇  h! b( |8 r2 O" j" K7 W8 Y# ?! I
少許& y6 F/ ~( [' e4 h
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 Y% c: R$ L7 m* ~) m
【做　法】
3 @2 E+ c1 y+ v1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
5 ?- |. n5 x2 x; Z' Y4 }# N) Q' I公仔箱論壇2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: A% m  R) H
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 R  [# w: N% q' M+ m4 n
【備　註】
; S: l) b* Z, Y: E0 H公仔箱論壇薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。tvboxnow.com- [$ k# |' j7 w( c- H
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
( F( R) Q' d; g  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

! f. ^4 m% T8 |! Atvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃乳酪蛋糕
3 I9 j' e3 \5 d8 O) s' P3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvboxnow.com% \' Q( {) b* O: j! q0 v+ N% |
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb/ g) }/ {, V3 O& E( E3 T
糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; X& C& i6 O6 _, E' Q. J
10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u. f5 n) J) P: M( v0 S- Q
消化餅乾         tvboxnow.com0 V$ b) i! n2 {
150公克tvboxnow.com8 L6 ]( [5 ]- N% S0 W- ?- c" t
奶油        
$ ~" O3 A9 O' n4 N公仔箱論壇30公克3 s% z8 C8 o% i8 [1 v
牛奶         公仔箱論壇9 b# V( S; o0 Q% j' E3 t- P; [. N
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 q2 G: a" C5 f( h
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ c& J2 ~, B5 r# i, T" [0 g& O) {
酒漬櫻桃       
0 L+ H. O2 b7 b8 l: q4 F+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvboxnow.com0 m1 s2 q9 r7 n# w) }# `, `3 M' K
動物性鮮奶油        
. c! I; j1 p: Z; i  d0 u公仔箱論壇31公克
; V+ \) J6 u, `! y. D公仔箱論壇奶油起司         7 E4 G5 s% m* r( t2 V
314公克tvboxnow.com5 N! o* R9 T. O( L/ P
細砂糖        
4 n, M' M' P- J63公克
( r& C8 @4 G# v% Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
' K& x3 k; W. S35公克公仔箱論壇; F1 j$ ?/ N2 w* x4 a
玉米粉        
2 K$ Z; B& ]5 s5 T6 Ttvboxnow.com25公克
9 b/ N9 q3 S2 i. f, F; K, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 `  S% H% H: a6 u
126公克
/ F$ M% M/ Z+ l) i0 H, j  P9 o& g  S/ c        9 v8 t8 a0 p! D' j4 n" Z) X4 s+ |$ N
【做　法】
$ ?* ~3 ~" i4 n9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
9 E' U& }0 m2 L. V- \- htvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。公仔箱論壇9 ~  `( f5 g8 D
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。tvboxnow.com) l  M8 Z' i. @1 \, D+ V
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
1 v  m2 _( K1 }: X0 S2 J: |4 [5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。tvboxnow.com% E, A# |6 q( D3 w; q
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb, c2 f& \- J- t9 E0 C" _/ p; `, s
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
0 w. ~! H! A% ?) u. }  W) I公仔箱論壇8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

; G. ]/ J9 m- w# stvboxnow.com輕乳酪蛋糕
1 L8 E3 t* x( P' b  Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( P6 u. R, g9 D* n; |A.奶油起司        
) v& T! b3 ?- p4 y) @; x250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 ~- v/ u) p; V
　牛奶         / S! ~: P# b  `# f7 R1 M
250公克0 D& f/ r: A0 H9 p" u! l0 {2 ?4 c7 r
B.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 L# B9 K3 }6 ^6 z% Y$ |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' o" Y% t/ Y& B1 l
　奶油        
6 W8 c2 M9 z  o" V, J( v公仔箱論壇100公克tvboxnow.com! P9 `8 H7 r0 j: C0 }' O1 {  e
C.低筋麵粉         ) k8 ~6 K8 m) U1 p* B' a$ g" k
35公克/ V+ e. ?  f; o4 q& }! U
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ I0 s' H; F/ h' t4 T
25公克公仔箱論壇* P: S: r* G8 n" ?, y/ @
D.蛋白        
& P# M1 n8 e1 q* Ztvb now,tvbnow,bttvb225公克
+ [- @+ N+ g+ X公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇3 i) g6 r+ T3 w
120公克7 @; D/ H- O$ ^' c
E.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 a' b1 U* V4 |' j) r! s
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 V4 L( }0 y+ @3 Q9 A3 z: D: N. O
       
' }/ X4 I5 l3 |2 @6 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: H+ q' d" o4 x8 t& ]1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
( j" s4 m( V6 v  _" t# f: htvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 v! ^4 Q: n! B+ ^3 F
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
. H, r, b7 k, t$ q3 T6 Ytvboxnow.com4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。公仔箱論壇+ O' u0 U3 U5 c
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。5 r7 W* x) C/ l% N- m) S5 h+ O
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
4 k+ n, m: k9 B* x- s: `1 n. \; c公仔箱論壇7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

! _, g; S; u+ X: @) x/ P- Stvb now,tvbnow,bttvb酸奶乳酪蛋糕tvboxnow.com$ Q9 G3 @5 B) v/ G2 z/ w
【材　料】
- k! e! E0 k3 U7 R公仔箱論壇底層派皮：5 ~& K# ]3 y/ B3 d7 {' v; t
牛奶        5 D3 z5 @: b: T7 W: z; M$ ]7 l9 ~! U
15公克
. l" Q/ I; B+ Q+ V0 k+ j1 @tvboxnow.com消化餅乾        
2 G; U* P! e. q150公克
! m4 E( ~' D6 m: U; k9 [# M糖粉        
: ?; n3 x" f6 P7 k! ?; {( u9 E& t10公克
1 s" t4 E6 l# w' V6 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 F& L4 s& X
30公克
. M9 L9 E3 I: k4 D. t蛋糕體：
# Z/ x, D2 N0 ]  R+ r% L" itvboxnow.com酸奶       
  C  c( x6 g, y* d3 D# }適量
+ V/ Q, G6 N' Y) L公仔箱論壇動物性鮮奶油        
1 a' ~: _  C% \% Y31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; e2 a9 j3 P( t( H/ s$ Q, ]
奶油起司        
3 i+ W0 y  s% \% E& X* h6 f( ~3 i; htvb now,tvbnow,bttvb314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. ?7 u) ~9 `8 J" T0 A; \
細砂糖        
5 g  K# H6 m! w63公克# y% d/ _& ~: {8 ]6 f& X$ W
全蛋         公仔箱論壇4 \1 E  U8 V2 T: F; v; {# f
35公克公仔箱論壇3 E3 v' E* w8 n3 r# |
玉米粉         ' ~  o. h( u8 @$ {( D. D# R, g
25公克
7 e3 N; ^9 h8 B1 S公仔箱論壇牛奶         tvboxnow.com  _0 E4 k8 `+ N+ w+ W" S& l! ?
126公克
+ X' c+ s( q" c: |+ p# x- Q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb       
1 b+ X' r4 |: \9 i公仔箱論壇【做　法】# W8 H" |5 D: N' I, i( T
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
& I3 U: S. L0 ?( j  t# K  ~- {$ vtvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 p7 ^/ ^: A6 M4 U% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。2 t- O# o3 }" h5 I
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
7 N( w& H, C* X  E% f5 Y5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。+ V- z) e6 w" @( z  X- w
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
  q4 \1 z- L0 G5 D0 ?$ qtvb now,tvbnow,bttvb7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

: e& s& U4 ?) f$ b" _+ N: a4 Ztvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 J. \9 ?" Y0 |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& F7 ^3 h' Q% A2 Y) l; d, O
底層派皮：tvboxnow.com5 o7 |" L& k- B0 W. W# N+ v- w; d& u
牛奶        5 A# ^: @" ]3 s% q: t8 t8 x4 O
15公克tvb now,tvbnow,bttvb. G' K2 o7 f" C. |9 y, d
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb% c& P; N- I  `9 n6 N
150公克
( x* Z& N; V- ?tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. \+ G) k5 N  o1 h% l
10公克tvboxnow.com- P: G- u0 [. ^' ~( ^2 {6 [8 N
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 I0 C* _+ Q/ D1 S
30公克tvboxnow.com4 e2 T+ P0 J. [5 Y/ N
蛋糕體：" c- m4 x5 d) L
藍山濃縮液        tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ \% O  q% a! n* d
20公克tvboxnow.com; i8 O+ Q0 M& e( x6 h$ `. u
動物性鮮奶油        
! G7 J9 B: H" wtvboxnow.com31公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q( s' }6 v2 p9 x
奶油起司         公仔箱論壇$ t5 g, ~" R2 u* V, Q5 W
314公克
) a; m4 o' {7 a9 u, h; @. X. ^公仔箱論壇細砂糖        
& U6 x# e: `0 C; Wtvboxnow.com63公克
. b, |1 Z9 ?) w/ K2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvboxnow.com$ D3 J* g5 x9 a2 m  c& x* f
35公克
0 \4 {$ y- b4 J2 etvboxnow.com玉米粉        
0 ?( c& R- M: s$ s/ s' M! N* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克' C. n+ v$ A/ V0 W+ p3 F* y& F
牛奶         2 v6 b4 ?9 b8 o5 C9 u4 t
126公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p& V" L% e% D! F/ N# u: [" N+ b. ~$ Q
        公仔箱論壇7 D' J8 L# i) ~9 K( m8 m  L. p& b( r& D
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- `2 z: L' W9 _, b5 n& L9 `
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
) J- [6 i& M# u; w' a公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" v1 J( F  L+ V  W( }* G( s  g
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com( {/ N% M6 |! w* I
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
; `0 e* z3 z8 B5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 E" s! F! N. X+ v( s: w6 {; S
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。