[甜品] 簡易麵包製法

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材  料 : " n+ K! V- F* d3 x4 \
6.5 克鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 u  H+ w1 D2 I/ Y7 |
21  克糖
/ p$ y4 k/ ~9 P$ a( ]tvb now,tvbnow,bttvb  21  克牛油
" F& i7 @' _; t! N8 v$ W- _tvb now,tvbnow,bttvb  180 毫升水6 A, B% }: @" j# {' h  U
   35  毫升牛奶
1 F) y, j) A( u! _+ b' i    5  克乾酵母
( c- J% @( V7 O" z+ j" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ I+ V' A2 P# R5 `* i
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做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvboxnow.com6 `1 H+ R3 x8 z2 w
              揉成圓形麵糰。tvboxnow.com- g; o, `1 w( x8 Z
          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇! ?) N( e& Y7 ^1 E1 s  r  v1 _
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下: |4 j. h: ]5 H0 ]: t( y
              作放氣。tvboxnow.com2 M6 p8 y# O# u2 d; Y
          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
- ^7 T/ [6 L+ d7 u) z! v$ g' _tvb now,tvbnow,bttvb          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。9 S! V; g5 R' W( U, [8 |
          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。