[甜品] 簡易麵包製法

carmen_girl

材  料 :
. P1 W4 i1 M1 l. a# {: f& { 6.5 克鹽, _" I0 [) g* W, @* U5 E
21  克糖
# |. ?; J5 z# |% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  21  克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^* o) A8 C( u  W5 k- [* K
  180 毫升水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 [2 n- ]% l4 `% u
   35  毫升牛奶
' G1 p& O; O5 g* ]( Y3 Q    5  克乾酵母
# u6 D1 N& z- }3 }    350 克高筋麵粉公仔箱論壇' H& ?( }. Z) Z+ @* k/ |+ U1 B

( w2 D; |- l' g3 @4 v) q0 R做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
" u7 u0 z4 e# v+ J  _              揉成圓形麵糰。
( u1 `; g$ m* @# l5 i5 ttvboxnow.com          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
% u2 R8 W$ P# l5 o          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
" y0 Y, l6 f# ^8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              作放氣。
, r7 r. v! m( w1 p+ Dtvboxnow.com          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
- g# K, _; c6 E2 w& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
& {# E& u( c3 f7 |' Stvb now,tvbnow,bttvb          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。