[甜品] 芝 麻 卷

carmen_girl

材 料 :
( h# r% z$ v2 V5 碗水  O1 g4 f2 J5 W. C) P' F
2 碗砂糖, l$ ~2 d5 Q/ V9 a* `# i! ~
1/2 碗粟粉2 }; a! N, O+ C7 K) y
2 碗芝麻粉tvb now,tvbnow,bttvb  ^. a8 E. Z( m3 u: ^* P* O, R
1 碗馬蹄粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- s" m. {/ Q

/ t  r, n1 q- c  otvb now,tvbnow,bttvb做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; G/ s" v) B9 i# e0 o3 a) h
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( O4 }) D- E4 C! ?; K
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。tvboxnow.com; |. ^$ @0 T% Q( |
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
  a" B1 f% W% p. e(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
# k6 {+ s6 B- i0 \; s& Ftvb now,tvbnow,bttvb卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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: V+ D4 n  Q$ p7 Y! L6 \: U) atvb now,tvbnow,bttvb備 註 : 8 t) p# l4 V4 k0 f
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水公仔箱論壇3 e7 W- r/ A* y/ g" y
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。